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Der Silberlöffel. Aktualisierte und<br />
überarbeitete Auflage Hamburg 2011.<br />
»Der Silberlöffel« ist die »Bibel« der italienischen<br />
Küche. Grundlegendes der<br />
italienischen Küche ist in breiter Auswahl<br />
dargestellt und mit wertvollen<br />
Tipps versehen. 18 × 27 cm, 1 264 Seiten,<br />
100 farb. Abb., in rotes Kunstleder gebunden.<br />
39,95 € Nr. 602043<br />
Hausmarke. Wie man beliebte<br />
Lebensmittel gesund und<br />
viel leckerer selbst macht.<br />
Von Dr. Ch. Rempe u. a Illustriert von<br />
Kay Bach. Hilden 2016. Dr. Christina<br />
Rempe zeigt in diesem Buch ganz<br />
einfach, verständlich und plakativ<br />
aufbereitet, was alles in unseren<br />
täglich genutzten Produkten steckt,<br />
was wir besser meiden sollten und<br />
wie man uns auf Verpackungen an<br />
der Nase herum führt. Die Alternative<br />
zu den Fertigprodukten serviert<br />
Helmut Gote. Mit ihm werden selbst<br />
Pommes mit Mayo und Ketchup –<br />
natürlich alles selbst gemacht – zum wahren Hochgenuss. 23,5 × 28 cm,<br />
184 S., 88 Illustrationen, geb. Statt 29,95 €* nur 9,95 € Nr. 1120794<br />
Janosch. Herr Wondrak kocht so<br />
wunderbar. Von Janosch H. Eckert, T. Prüfer.<br />
München <strong>2019</strong>. Am Herd ist Wondrak – die<br />
Kultfigur aus dem ZEITmagazin – der Held.<br />
Seine 23 Lieblingsgerichte gibt es nun in diesem<br />
Buch. In Kombination mit unvergleichlichen<br />
Janosch-Aquarellen und den originellen Texten<br />
aus der Feder des ZEIT-Redakteurs T. Prüfer,<br />
ist es ein hochwertiges<br />
Koch- und<br />
Kunstbuch, das Lust auf Schmöckern und Kochen macht.<br />
28 × 21 cm, 136 S., 60 farb. Abb., geb. 29,80 € Nr. 1108280<br />
Weinatlas der Welt. 56 Länder, 92 Karten,<br />
8 000 Jahre Geschichte. Von A. G. Smith Bianchi,<br />
J. Gaubert-Turpin. Kerkdriel 20<strong>18.</strong> Willkommen zu<br />
einer Reise durch die Welt des Weins! Land für Land<br />
und Region für Region werden Aspekte des Weinbaus<br />
beleuchtet. 25,5 × 34 cm, 192 S., durchg. farb. Abb., geb.<br />
19,95 € Nr. 1106996<br />
Zwiebel. Mandelbaums kleine<br />
Gourmandisen. Von Roland Tauber.<br />
Wien <strong>2019</strong>. Unbekannte Rezepte<br />
und Klassiker zur Zwiebel, Warenkunde<br />
und kochtechnische Hinweise sowie<br />
eine Übersicht über Herkunft und<br />
Geschichte der Delikatesse. 11 × 19 cm,<br />
60 S., 15 Abb., geb. 12,00 € Nr. 1131699<br />
Das große Whisky Buch.<br />
Mehr als 200 Single Malts,<br />
Blends, Bourbons und<br />
Rye-Whiskys aus der ganzen<br />
Welt. Von J. Clark, S. Derrick.<br />
Köln 2015. Die Welt des Whisky: Geschenkbox<br />
mit umfassendem Führer.<br />
21,5 × 27 cm, 288 S., geb. im Schuber.<br />
Statt 14,99 €* nur 6,95 € Nr. 1124269<br />
Das Buch der Tafelfreuden.<br />
Die schönsten Texte zum Essen<br />
und Trinken. Hg. C. S. Gutkind.<br />
Darmstadt 2014. Texte aus allen Kulturen<br />
und Jahrhunderten – von Herodot<br />
bis Möricke. 16,5 × 24 cm, 240 Seiten,<br />
20 farb. Abb., geb. Statt 29,95 € vom<br />
Verlag reduziert 14,95 € Nr. 645460<br />
Das große Buch<br />
vom Rum. Von<br />
D. Becker, D. H. Wirtz.<br />
Köln 2017. Alles über<br />
das trendige Kultgetränk!<br />
Ein umfangreicher<br />
Rezeptteil<br />
verspricht eine facettenreiche<br />
Rumverkostung<br />
– alles, nur<br />
keine trockene Lektüre.<br />
24 × 28 cm, 320 S.,<br />
zahlr. farbige Abb.,<br />
geb. Mängelexemplar.<br />
Statt 49,99 € nur<br />
9,95 € Nr. 1007319<br />
Studio Olafur Eliasson.<br />
The Kitchen. Deutsche<br />
Ausgabe. Berlin <strong>2019</strong>. Im<br />
Studio Eliasson in Berlin arbeiten<br />
bis zu 90 Personen<br />
an Projekten des zeitgenössischen,<br />
isländischen Künstlers.<br />
Mittags trifft sich das<br />
Team zum gemeinsamen Essen,<br />
das die Studioküche mit<br />
vegetarischen Zutaten frisch<br />
zubereitet. Das Buch ist ein<br />
Porträt der Arbeit des Künstlers<br />
und wirft ein neues Licht<br />
auf gemeinsames Arbeiten und Essen. 19 × 25,5 cm, 364 S.,<br />
500 farb. Abb., geb. 39,95 € Nr. 791237<br />
Ingredienzen. Das große<br />
Buch der Zutaten. Von<br />
Loukie Werle u. a. Königswinter<br />
2013. Was verbirgt sich hinter der<br />
Schale eines Zimtapfels? Wofür<br />
verwendet man grünen Meerlattich?<br />
Das Buch beantwortet<br />
solche Fragen. 21 × 28 cm, 384 S.,<br />
über 2 000 farbige Abb., pb. Originalausgabe<br />
29,95 € als Sonderausgabe**<br />
9,99 € Nr. 310875<br />
Letzte<br />
Exemplare<br />
The Illustrated Directory<br />
of Beer. New York<br />
2014. In Handarbeit aufwendig<br />
hergestellt oder in Massen<br />
vertrieben: Das Buch enthält<br />
Hunderte von Biersorten,<br />
die alphabetisch geordnet<br />
sind. Ein Muss für Brauer und<br />
Bier enthusiasten. (Text engl.)<br />
23,5 × 29,5 cm, 431 S., zahlr.<br />
farb. Abb., geb. Statt 49,95 €*<br />
nur 14,95 € Nr. 1148273<br />
Der Ducasse. Die besten Rezepte<br />
vom Meisterkoch der<br />
französischen Küche. Von L. Dannenberg.<br />
Wien 2007. Mit über 100 Rezepten.<br />
30,5 × 22,8 cm, 264 S., farb. Abb.,<br />
geb. Originalausgabe 49,00 € als Sonderausgabe**<br />
16,99 € Nr. 404306<br />
Telefon (030) 469 06 20 24 Stunden Bestellannahme Fax (030) 465 10 03<br />
* aufgehobener gebundener Ladenpreis **Ausstattung einfacher als verglichene Originalausgabe<br />
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