GASTRO das Fachmagazin 8/19
Die Tourismusbranche jubelt, denn ihre Zahlen sind rekordverdächtig: Österreichweit
gab es im ersten Halbjahr 2019 76,23 Mio. Nächtigungen, das ist
ein Plus von 0,7 Prozent, bei den Ankünften wurde eine Zunahme von 2,7 Prozent
auf 22,01 Mio. verzeichnet. Allein Wien zählte im ersten Halbjahr
7.940.000 Nächtigungen und somit ein Plus von 9,9% zum Vergleichszeitraum
des Vorjahres. Doppelt so stark wie die Nächtigungen dürften sich im
ersten Halbjahr 2019 die Netto-Umsätze der Wiener Beherbergungsbetriebe entwickelt
haben, und das ist der eigentliche Indikator. Das ist bemerkenswert,
denn viele Regionen kämpfen mit dem Problem der Wertschöpfung. Qualitätstourismus
mit ausgabenintensiven Gästen ist daher das Gebot der Stunde.
Die Tourismusbranche jubelt, denn ihre Zahlen sind rekordverdächtig: Österreichweit
gab es im ersten Halbjahr 2019 76,23 Mio. Nächtigungen, das ist
ein Plus von 0,7 Prozent, bei den Ankünften wurde eine Zunahme von 2,7 Prozent
auf 22,01 Mio. verzeichnet. Allein Wien zählte im ersten Halbjahr
7.940.000 Nächtigungen und somit ein Plus von 9,9% zum Vergleichszeitraum
des Vorjahres. Doppelt so stark wie die Nächtigungen dürften sich im
ersten Halbjahr 2019 die Netto-Umsätze der Wiener Beherbergungsbetriebe entwickelt
haben, und das ist der eigentliche Indikator. Das ist bemerkenswert,
denn viele Regionen kämpfen mit dem Problem der Wertschöpfung. Qualitätstourismus
mit ausgabenintensiven Gästen ist daher das Gebot der Stunde.
Branchen-Partner für Gastronomie, Hotellerie und Tourismus GASTRO 8/2019 | PARTNER DER GASTRONOMIE & HOTELLERIE Sie möchten Ihre Gäste mit den besten Produkten verwöhnen, Ihr Fachwissen vertiefen und mit modernster Technologie noch mehr für Ihren Betrieb heraus - holen? Dann sind die folgenden Seiten eine ideale Lektüre für Sie! Unternehmen und Institutionen präsentieren spannende Neuheiten für die Branche und bereichern mit maßgeschneiderten Produkten und Dienstleistungen die Gastronomie und Hotellerie. Mit Innovationsgeist, Know-how und langjähriger Erfahrung aus der Praxis inspirieren die Experten der Branche die Gastronomen, Hoteliers und Touristiker zu neuen Ideen und stehen ihnen in den täglichen Herausforderungen des Unternehmertums bestens zur Seite. Sie werten Österreichs Freizeitwirtschaft auf und unterstützen die Entscheidungsträger dabei, in ökonomischer wie in ökologischer Hinsicht, die jeweils richtige Lösung für ihren Betrieb zu finden. 12
Bild: Jürgen Angel UNIVERSITÄTSLEHRGANG TOURISMUS- & EVENTMANAGEMENT Start: Oktober 2019 • Dauer: 3 Semester • berufsbegleitend Freitag nachmittags, Samstag, ca. alle 14 Tage Zugangsvoraussetzungen: Matura und/oder Berufserfahrung Infoabend: Mi, 11. September 2019, 18 Uhr • Kosten: Euro 2.500,- pro Semester www.tourismuslehrgang.at Vereinbar mit Beruf und Familie In einer Studie über Motive und Kaufverhalten der Studierenden am Universitätslehrgang Tourismus- & Eventmanagement gaben 83 Prozent der Befragten an, sich für den Tourismuslehrgang der Wirtschaftsuniversität Wien entschieden zu haben, weil er optimal mit ihrem Beruf und Privatleben vereinbar war. Es zeigt sich, dass neben der fachlichen Entscheidung auch die Rahmenbedingungen ausschlaggebend für den Schritt sind, eine berufsbegleitende Weiterbildung parallel zur Karriere zu starten. Berufsbegleitendes Format „Bei unseren Strukturen kann man die Karriere fortsetzen und hat auch noch Zeit für das Privatleben“, erklärt Lehrgangsleiter Dieter Scharitzer. Geblockte Module, Freitag ab Mittag und Samstag, ca. alle 14 Tage, und eine Terminübersicht für das gesamte Studienjahr ermöglichen eine frühzeitige Planung. Berufsbegleitende Weiterbildung Mit Leichtigkeit zum akademischen Abschluss Viele scheuen sich, eine berufsbegleitende Weiterbildung zu beginnen, weil sie es nicht mit ihrer Work-Life-Balance vereinbar sehen. Das muss nicht sein! Der Universitätslehrgang Tourismus- & Eventmanagement an der WU Executive Academy bietet neben einer fachlich hochqualitativen Weiterbildung und der Top Marke WU auch zeitlich optimale Rahmenbedingungen, um berufsbegleitend Studium und die eigene Karriere unter einen Hut zu bringen und Zeit für Familie und Privatleben zu haben. Hoher Servicelevel Das Team des Lehrgangsbüros unterstützt die Studierenden in vielen administrativen Belangen. Damit werden Wege und Zeitaufwand reduziert und der Studien alltag wird leichter. Überschaubare Dauer und hoher Praxisbezug Eine breit angelegte Generalistenausbildung auf akademischem Niveau in nur 3 Semestern – das ist der besondere Mehrwert. Drei Viertel der Vortragenden kommen aus der Branche, womit ein hoher Praxisbezug der Lehrinhalte gegeben ist. „Der Lehrgang ist eine Investition in neue Karrierechancen. Unsere Absolventen können das Gelernte sofort in die Praxis umsetzen“, stellt Dieter Scharitzer fest. „Ein Mitarbeiter, der die Zusammenhänge in einem Unternehmen erkennt, der Prozesse klar definieren und sich auch damit auseinandersetzen kann, welche Zielgruppen angesprochen werden sollen oder wie man Angebote erweitern kann, ist Goldes wert. Gerade in kleinbetrieblichen Strukturen sind Generalisten mit Überblick gefragt, die mit ihrem breiten Wissen vielerorts anpacken können. Dieses praxisbezogene Wissen, speziell auf die Anforderungen der Branche zugeschnitten, bietet unser berufsbegleitender Universitätslehrgang.“ Universitätslehrgang Marketing & Sales Tourismus- & Even tmanagement Boosten Sie Ihre Karriere!
- Seite 1 und 2: August 2019 • Sonderausgabe 8 •
- Seite 3 und 4: editorialLiebe Leserinnen! Liebe Le
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- Seite 9 und 10: Bilder: TVB Paznaun - Ischgl 11. Ku
- Seite 11: Bild: Impuls Consult Ausflugsschiff
- Seite 15 und 16: TiPOS LIVE. unseren Speziallösung
- Seite 17 und 18: Das weiß auch Wolfgang Zmugg: „U
- Seite 19 und 20: Der aktuelle Online-Auftritt von AG
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- Seite 27 und 28: „Für die Lehrlinge selbst ist da
- Seite 29 und 30: Bild: Viorel-Munteanu DIE IDYLLE IN
- Seite 31 und 32: KULINARIK UND RADFAHREN SIND WESENT
- Seite 33 und 34: Bild: Niederösterreich CARD - Schl
- Seite 35 und 36: Bilder: OÖTourismusGmbH/Daniel Hin
- Seite 37 und 38: von Bahn höfen wie Saalfelden, Zel
- Seite 39 und 40: Bild: Tirol Werbung MAG. FLORIAN PH
- Seite 41 und 42: Bild: Vorarlberg Tourismus/Dietmar
- Seite 43 und 44: Slow Food Kärnten hat die Aufgabe
- Seite 45 und 46: Bild: Österreich Werbung / Bernhar
- Seite 47 und 48: Bilder: Österreich-Werbung / Marti
- Seite 49 und 50: Bilder: WienTourismus / Paul Bauer
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- Seite 57 und 58: Bilder: Stiegl Bild: Claudia Ferri
- Seite 59 und 60: Christian Greider SIEHT NICHT FERN!
Branchen-Partner<br />
für Gastronomie,<br />
Hotellerie und<br />
Tourismus<br />
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und Hotellerie.<br />
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Hinsicht, die jeweils richtige Lösung für ihren Betrieb zu finden.<br />
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