Handreichung - Feste und Traditionen in PL & D

Weihnachten in Deutschland –
Boże Narodzenie w Niemczech
26
Autorka: Sylwia Januszkiewicz
1. Cele:
• Dzieci poznają i porównują tradycje świąt Bożego Narodzenia w Polsce i Niemczech.
• Dzieci rozumieją nazwy produktów spożywczych oraz potraw w języku niemieckim.
2. Grupa docelowa: Dzieci w wieku 6 lat.
3. Czas trwania: Dwa dni projektowe.
4. Słownictwo:
• Nazwy produktów spożywczych: das Mehl (mąka), der Zucker (cukier), der Vanillezucker (cukier
waniliowy), die Butter (masło), das Eigelb (żółtko), das Ei (jajko) oraz eine Prise Salz (szczypta soli).
• Nazwy potraw: die Rote-Rüben-Suppe mit Teigtaschen (barszcz z uszkami), Fisch (ryba), Kartoffelsalat
mit Wurst (sałatka ziemniaczana z kiełbasą), die gebratene Gans (pieczona gęś), der Schweinebraten
(pieczeń wieprzowa).
5. Materiały dydaktyczne:
• Zdjęcia polskich oraz niemieckich potraw wigilijnych: barszcz z uszkami, ryba, sałatka ziemniaczana
z kiełbasą, pieczona gęś, pieczeń wieprzowa.
• Produkty spożywcze potrzebne do wypieku i ozdabiania ciasteczek: mąka, masło, cukier, cukier
waniliowy, jajko, lukier, posypka.
• Sprzęty kuchenne: miski, wałek, foremki do ciastek, plastikowe tacki.
• Mapa Europy, tablica interaktywna.
• Nagranie piosenki: „In der Weihnachtsbäckerei“.
• Przepis na ciasteczka.
6. Przebieg:
Dzień 1
• Na tablicy interaktywnej dzieci oglądają mapę Europy, z pomocą nauczyciela/nauczycielki wskazują
Polskę oraz odczytują nazwy państw sąsiadujących z Polską.
• Nauczyciel(ka) pyta dzieci, w jaki sposób Polacy obchodzą święta Bożego Narodzenia, jakie
tradycyjne potrawy spożywa się w naszym kraju na Wigilię. Wspólnie z dziećmi omawia tradycje
kultywowane w Polsce, potrawy wigilijne, ubieranie choinki, obdarowywanie prezentami.
• Nauczyciel(ka) prezentuje zdjęcia przedstawiające tradycyjne potrawy wigilijne w Niemczech: Kartoffelsalat
mit Wurst (sałatka ziemniaczana z kiełbasą), gebratene Gans (pieczona gęś), Schwei-
-nebraten (pieczeń wieprzowa) i w Polsce Rote-Rüben-Suppe mit Teigtaschen (barszcz z uszkami),
Fisch (ryba). Następnie nauczyciel(ka) omawia tradycje bożonarodzeniowe, wskazując na niektóre
podobieństwa w Polsce i w Niemczech.
Dzień 2
• Nauczyciel(ka) zapowiada dzieciom, że będą piec bożonarodzeniowe ciasteczka. Najpierw dzieci
oglądają teledysk z piosenką „In der Weihnachtsbäckerei”. Nauczyciel(ka) pyta dzieci, co jest potrzebne
do upieczenia ciasteczek. Zabawa „Ciepło – zimno”. Dzieci poruszają się po sali, ukierunkowywane
przez nauczycielkę/nauczyciela słowami „ciepło”, kiedy zbliżają się do odpowiedniego
przedmiotu lub „zimno”, kiedy oddalają się od niego. W ten sposób odnajdują ukryte w sali produkty
spożywcze (mąka, masło, cukier, cukier waniliowy, jajka, lukier, posypka, foremki do ciasteczek).
• Dzieci rozpoznają i nazywają produkty poprzez węch, dotyk i smak. Nauczyciel(ka) nazywa każdy
produkt w języku niemieckim. Następnie nauczyciel(ka) ustala z dziećmi, jakie gesty pasują do
poszczególnych produktów (np.: mąka – dosypywanie mąki; jajko – rozbijanie jajka, cukier – oblizywanie
paluszków; skórka cytrynowa – ścieranie cytryny na tarce; masło – smarowanie masłem;
Groß für Klein – Duzi dla małych
strona /Seite 85