Restaurant Wirtschaft zum Strick

Vorspeisen und kalte Köstlichkeiten
Tomatensuppe mit Rahmhaube 8.50
Bouillon mit hausgemachten Flädli 7.50
Tomatensalat mit Mozzarella 12.50
Gemischter Salat 9.50
Grüner Salat 8.50
Grüner Salat mit Ei 9.50
Cesar Salat 12.50
mit Grütner Geißen Frischkäse, Oliven,
Tomaten, Zwiebeln und gebrochenen Pistazien
Rindstatar ca.70gr
mit Toastbrot und Butter 19.50
Kl. Portion
Rindstatar als Hauptspeise ca. 150gr 28.50
mit Toastbrot und Butter
Unsere Vorspeisen können A,C,G,L,M enthalten

Vom Rind, Huhn
und vom Schwein
Tim’s Hackbraten 27.50
mit selbergmachtem Kartoffelstock
und Gemüsegarniture
( C,G,L )
Rinds Entrecôte im Pfännli ca. 200gr 37.50
an Kräuter – Knoblauchsaucejus
mit Pommes Frites
Gemüsegarnitur
( C,L,M )
Rindsfilet ca.200gr mit Kräuterbutter 46.50
Pommes Frites oder Nudeln
Gemüsegarnitur
( C,L,M )
Schweinsteak ca. 200gr.an Pfeffersauce 29.50
mit Pommes Frites
Gemüsegarnitur
( C,L,M )
Pouletfeuersteak mit Kräutersauce 27.50
mit Pommes Frites oder garniert mit Salaten und Kräuterbutter
( C,G,L )
Verstricktes Schweins Gordonbleu 29.50
mit Pommes Frites oder garniert mit Salaten
( A,C,G,L,M)
Schweineschnitzel paniert oder nature 24.50
mit Pommes Frites oder garniert mit Salaten
( A,C,G,L,M )
Metzgerkotelett ca. 350gr mit Kräuterbutter 26.50
mit Pommes Frites oder mit garniert mit Salaten
( A,C,G,L,M )

Vom Kalb
Kalbsleberli 28.50
mit hausgemachter Rösti
( kann Spuren von L enthalten )
Verstrickt’s Kalbsgordonbleu 41.50
mit Pommes Frites und Gemüsegarnitur
oder garniert mit Salaten
( A,C,G,L,)
Butterzartes Wienerschnitzel 39.50
mit Pommes Frites und Preiselbeeren
oder garniert mit Salaten
( A,C,G,L )
Portion Tagesgemüse 5.50
Auf Vorbestellung (24 Stunden)
sind Rindsfilet, Rindshohrücken, Schweinesteak
auf heissem Stein und Chateaubriand erhältlich.
Chateaubriand ( ab 2 Pers. ) pro Pers. 56.00
ca. 450gr Rindsfilet mit Gemüsegarnitur,
Pommes Frites oder Nudeln
und Sauce Bernaise
( A,C,G,M,L)
EN GUTE
Schwein = Schweiz. Rindfleisch = Schweiz und Uruqay. Poulet = Schweiz. Fisch und Crevetten aus Wildfang
von Thailand oder Vietnam und der Schweiz. Pferd= Schweiz o. Canada.
Gemüse, Kartoffeln, Eier und Salat beziehen wir wenn immer möglich von den Bauern aus Gossau oder
Grüningen.
incl. MWST 7,7 %

Vegetarischer und Fischgenuss
Rösti mit Gemüseragout 22.50
( G,L )
Gemüsespätzle 24.50
( C,G,L,)
Ottiker Saibling mit Kräuter- Zitronensauce 32.50
mit Reis und Gemüsegarnitur
( C, D,L,M,E,N )
Zanderknusperli mit Sauce Tatar 29.50
garniert mit Salaten
( C,L,M,G )
Bitte fragen sie nach weiteren Vegi Tagesangeboten
Für unsere lieben Kinder bis 12 Jahr
Gemüsespätzli 7.50
( A,C,G,L,)
Schweinsschnitzel mit Pommes-Frites 14.50
( A,C,G,L )
Chicken Nuggets mit Pommes Frites 14.50
( C,G,L )
Zu jedem Kindergricht gibt es eine Überraschung
Zusätzliche Beilagen
Portion Pommes Frites 7.50
Portion Gemüse 5.50
(kann Spuren von L enthalten)
Rösti als Beilagen Änderung Zuschlag 2.50