Branchenspiegel GastroSuisse 2019
Kennzahlen, Statistiken, Gastromarkt, jährlich
Kennzahlen, Statistiken, Gastromarkt, jährlich
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
Wasserkonsum nach Alter (2018, ohne Detailhandel)<br />
15–29 Jahre<br />
30–49 Jahre<br />
50–74 Jahre<br />
Mineralwasser<br />
aromatisiert<br />
200<br />
150<br />
100<br />
50<br />
Hahnenwasser<br />
0<br />
Mineralwasser<br />
mit Kohlensäure<br />
Mineralwasser<br />
ohne Kohlensäure<br />
Basis: Konsumierte Wasser-Getränke pro Stichtag (ohne Detailhandel).<br />
Index: Konsumationen pro Zielgruppe relativ zum Durchschnitt.<br />
Der Wert 100 entspricht dem Durchschnitt der gesamten Stichprobe.<br />
Quelle: amPuls Market Research<br />
Der Wasserkonsum hängt ebenfalls vom Alter ab. Die<br />
15- bis 49-Jährigen trinken eher Leitungswasser und<br />
Mineralwasser ohne Kohlensäure. Aromatisiertes Mineralwasser<br />
ist bei den 15- bis 29-Jährigen besonders<br />
beliebt. Demgegenüber trinken ältere Personen häufiger<br />
Mineralwasser mit Kohlensäure. Von den wasserkonsumierenden<br />
Gästen gaben 40.1 % der 15- bis 29-Jährigen<br />
an, sie hätten am Vortag Mineralwasser mit Kohlensäure<br />
bestellt. In der Alterskate gorie 30–49 beträgt<br />
dieser Anteil 42.2 % und bei den 50- bis 74-Jährigen<br />
sogar 51.8 %.<br />
81<br />
9. Konsum
Change language