DOLCE VITA MAGAZIN N° 18 / 2019
19.06.2019 • Aufrufe
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DOLCE VITA MAGAZIN N° 18 / 2019

HEILSAMES WALDBADEN | LUST AUF MEER | FAHRT INS BLAUE | SALONE DEL MOBILE 2019| UHRENNEWS - BLAUE STUNDEN | STILVOLLE BAHNREISE MIT DEM BELMOND ANDEAN EXPLORER| URLAUB IM LÄNDLE | SOMMER MAKE-UP | STRAFF STATT SCHLAFF | DOMAINES OTT

HEILSAMES WALDBADEN | LUST AUF MEER | FAHRT INS BLAUE | SALONE DEL MOBILE 2019| UHRENNEWS - BLAUE STUNDEN | STILVOLLE BAHNREISE MIT DEM BELMOND ANDEAN EXPLORER| URLAUB IM LÄNDLE | SOMMER MAKE-UP | STRAFF STATT SCHLAFF | DOMAINES OTT

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<strong>N°</strong> <strong>18</strong> SOMMER <strong>2019</strong> | CHF 9.–<br />

WIR LIEBEN SOMMER!<br />

Lust auf Meer<br />

Fahrt ins Blaue<br />

Frischekick<br />

STILVOLLE BAHNREISE BELMOND ANDEAN EXPLORER<br />

Living SALONE DEL MOBILE<br />

SHINRIN YOKU HEILSAMES WALDBADEN<br />

BLAUE STUNDEN Uhrennews

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Sterne, Hauben, Flussgenuss – Excellence Gourmet Flussfestival <strong>2019</strong><br />

Crème de la Crème der Spitzenköche am<br />

Liebe Freunde feiner Küche<br />

Wir richten wieder an, liebe Reisegäste.<br />

Mit grosser Freude bitten<br />

wir zu Tisch und laden Sie zum<br />

7. Excellence Gourmet festival<br />

zwischen Basel und Strassburg<br />

ein.<br />

Route 1 Basel–Strassburg<br />

Tag 1 Basel. Busreise nach Basel. Die Crew heisst Sie an Bord von Excellence willkommen. Um 15 Uhr<br />

nimmt Ihr Flussschiff Kurs auf Strassburg. Bei Kaffee, Kuchen und einem Willkommensdrink geniessen Sie<br />

den Blick auf die vorbei ziehende Flusslandschaft. Im Anschluss folgt der Höhepunkt Ihrer Reise mit dem<br />

grossen Gala­Menü im Excellence Restaurant. Sie erfahren Interessantes zur Philosophie der Küche, den<br />

Zutaten und der Idee hinter den einzelnen Gängen. Sie können sich für eine harmonisch abgestimmte Weinbegleitung<br />

entscheiden oder Weine aus der eigens für den Abend zusammengestellten Weinkarte wählen.<br />

Lassen Sie den Abend an der Bar oder bei entspannter Pianomusik in der Lounge ausklingen.<br />

Tag 2 Strassburg. Frühmorgens er reichen Sie die elsässische Hauptstadt Strassburg. An Bord geniessen<br />

Sie das Frühstücksbuffet à la Excellence. Strassburg ist bekannt für sein Münster «Notre Dame», beeindruckende<br />

Kunst galerien und sympathische elsässische Gaststuben. Mittelalterliche Fachwerkhäuser prägen<br />

das Stadtbild. Sie haben Zeit durch die romantischen Gassen zu schlendern. Am Nachmittag erfolgt die<br />

Rückreise mit dem Komfort­Reisebus in die Schweiz.<br />

Route 2 Strassburg–Basel<br />

Reise in umgekehrter Richtung.<br />

Preise pro Person<br />

Kabinentyp Katalogpreis Sofortpreis<br />

2­Bett­Kabine Hauptdeck 570.– 285.–<br />

2­Bett­Kabine Mitteldeck, frz. Balkon 690.– 345.–<br />

2­Bett­Kabine Oberdeck, frz. Balkon 770.– 385.–<br />

Mini­Suite Mitteldeck, frz. Balkon 910.– 455.–<br />

Mini­Suite Oberdeck, frz. Balkon 990.– 495.–<br />

Sofortpreis mit beschränkter Verfügbarkeit<br />

Zuschläge<br />

• Abreise Excellence Princess 27.10. 45.–<br />

• Abreise Excellence Countess 26.10., 10.11. 45.–<br />

• Abreise Excellence Countess 15.11., 16.11., 21.11.,<br />

22.11. 75.–<br />

• Kabine zur Alleinbenützung 135.–<br />

• Auftragspauschale 20.–<br />

Fr.<br />

Unsere Leistungen<br />

• An­/Rückreise im Komfort­Reisebus<br />

• Excellence­Flussreise mit Halbpension an Bord<br />

• Gourmet­Abend mit mehrgängigem Menü eines<br />

Spitzenkochs<br />

• Mittelthurgau­Reiseleitung<br />

Nicht eingeschlossen<br />

• Getränke, persönliche Auslagen, Trinkgelder<br />

Wählen Sie Ihren Abreiseort<br />

Wil •, Winterthur­Wiesendangen SBB, Zürich<br />

Flughafen •, Burgdorf •, Baden­Rütihof •, Basel<br />

SBB, Bern.<br />

Lausanne & Fribourg (auf ausgewählten Reisen).<br />

Unsere Flussschiffe Excellence<br />

Countess und Excellence<br />

Princess werden im Oktober<br />

und November wiederum ganz im<br />

Dienste unserer Feinschmecker<br />

stehen, wenn renommierte<br />

Spitzenköche für Sie in der<br />

Bord küche feinste Köstlichkeiten<br />

zubereiten.<br />

Der Feinschmeckertrip mit<br />

2­tägigen Flussreisen zwischen<br />

Basel und Strassburg ist ab<br />

Fr. 285.– buchbar und auch als<br />

besonderes Überraschungsgeschenk<br />

oder für Firmen essen<br />

eine prima Idee.<br />

Willkommen am Excellence<br />

Gourmet festival ’19.<br />

Wir freuen uns auf Sie.<br />

Bon voyage, bon appetit.<br />

Reisebüro Mittelthurgau<br />

Die Schiffsreisenmacher<br />

Reisebüro Mittelthurgau Fluss- und Kreuzfahrten AG · Oberfeldstr. 19 · 8570 Weinfelden · Tel. +41 71 626 85 85 · info@mittelthurgau.ch

Excellence Gourmetfestival ab Fr. 285.–<br />

<strong>18</strong><br />

17<br />

16<br />

<strong>18</strong><br />

Pierre André Ayer<br />

Rolf Fliegauf<br />

Silvia Manser<br />

Rico Zandonella<br />

1 Michelin-Stern<br />

<strong>18</strong> Punkte Gault Millau<br />

Restaurant Le Pérolles, Fribourg<br />

2 Michelin-Sterne<br />

17 Punkte Gault Millau<br />

Restaurant Ecco, Hotel Giardino,<br />

Ascona und St. Moritz<br />

1 Michelin-Stern<br />

16 Punkte Gault Millau<br />

Restaurant Truube, Gais AR<br />

2 Michelin-Sterne<br />

<strong>18</strong> Punkte Gault Millau<br />

Rico’s, Küsnacht<br />

Route 2 20.10.–21.10.<strong>2019</strong><br />

Buchungscode:<br />

epstr19_ku<br />

Route 2 26.10.–27.10.<strong>2019</strong><br />

Buchungscode:<br />

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Route 1 27.10.–28.10.<strong>2019</strong><br />

Buchungscode:<br />

eqbas11_ku<br />

Route 1 27.10.–28.10.<strong>2019</strong><br />

Route 2 28.10.–29.10.<strong>2019</strong><br />

Buchungscode: epbas15_ku / epstr15_ku<br />

17<br />

<strong>18</strong><br />

16<br />

<strong>18</strong><br />

<strong>18</strong><br />

August Minikus<br />

1 Michelin-Sterne<br />

17 Punkte Gault Millau<br />

Mammertsberg, Freidorf<br />

Route 2 03.11.–04.11.<strong>2019</strong><br />

Buchungscode:<br />

eostr15_ku<br />

Dirk Hoberg<br />

2 Michelin-Sterne<br />

<strong>18</strong> Punkte Gault Millau<br />

Restaurant Ophelia, Hotel Riva,<br />

Konstanz (D)<br />

Route 2 05.11.– 06.11.<strong>2019</strong><br />

Buchungscode:<br />

eostr16_ku<br />

Markus Burkhard<br />

1 Michelin-Stern<br />

16 Punkte Gault Millau<br />

Restaurant Jakob, Rapperswil<br />

Route 1 10.11.–11.11.<strong>2019</strong><br />

Buchungscode:<br />

epbas17_ku<br />

Christian Kuchler &<br />

Jan Hartwig<br />

Christian Kuchler: 2 Michelin-Sterne<br />

<strong>18</strong> Punkte Gault Millau<br />

Jan Hartwig: 3 Michelin-Sterne<br />

<strong>18</strong> Punkte Gault Millau<br />

Route 1 10.11.–11.11.<strong>2019</strong><br />

Route 2 11.11.–12.11.<strong>2019</strong><br />

Buchungscode: eobas<strong>18</strong>_ku / eostr<strong>18</strong>_ku<br />

19<br />

17<br />

<strong>18</strong><br />

19.5<br />

André Jaeger<br />

Patrick Mahler<br />

Gerhard Wieser<br />

Tim Raue<br />

1 Michelin-Stern<br />

19 Punkte Gault Millau<br />

Ehemals Die Fischerzunft, Schaffhausen<br />

2 Michelin-Sterne<br />

17 Punkte Gault Millau<br />

Restaurant Focus, Parkhotel Vitznau,<br />

Vitznau<br />

2 Michelin-Sterne<br />

<strong>18</strong> Punkte Gault Millau<br />

Hotel Castel, Tirol bei Meran<br />

2 Michelin-Sterne<br />

19.5 Punkte Gault Millau<br />

Restaurant Tim Raue, Berlin (D)<br />

Route 1 15.11.–16.11.<strong>2019</strong><br />

Route 2 16.11.–17.11.<strong>2019</strong><br />

Buchungscode: eobas19_ku / eostr19_ku<br />

Route 1 17.11.–<strong>18</strong>.11.<strong>2019</strong><br />

Buchungscode:<br />

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Route 2 <strong>18</strong>.11.–19.11.<strong>2019</strong><br />

Buchungscode:<br />

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Route 1 21.11.–22.11.<strong>2019</strong><br />

Route 2 22.11.–23.11.<strong>2019</strong><br />

Buchungscode: eobas20_ku / eostr20_ku<br />

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Bläschen dringen beim Auftragen in die Poren ein und sprudeln nur so über vor<br />

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Postkarte (keinen Brief) mit dem Vermerk «Sensai», Ihrer Adresse und Ihrer Telefonnummer<br />

an: KS MEDIA GmbH, Bahnhofstrasse 46, 5400 Baden. Oder senden Sie eine<br />

E-Mail mit den oben erwähnten Angaben an: info@dolcevita-magazin.ch.<br />

TEILNAHMESCHLUSS ist der 31.7.<strong>2019</strong> um 22 Uhr. Die Gewinnerinnen oder die Gewinner werden<br />

schriftlich benachrichtigt. Keine Barauszahlung. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.<br />

Über die Verlosung wird keine Korrespondenz geführt. Mitarbeitende von SENSAI und von<br />

KS MEDIA GmbH sind nicht teilnahmeberechtigt.<br />

4 <strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong> <strong>N°</strong> <strong>18</strong> | SOMMER <strong>2019</strong>

HIGHLIGHT CONTENT<br />

SHINRIn YoKu 森 林 浴 :<br />

SO ENTSTRESST MAN HEUTE<br />

In<br />

Japan gilt Shinrin<br />

Yoku als Medizin. Waldbaden<br />

wirkt wie eine Therapie für<br />

Körper und Seele. Die wohltuende<br />

Waldluft ist reich an Sauerstoff, gesunden<br />

Bakterien und Ölen, die von Bäumen<br />

und Pflanzen abgegeben werden.<br />

Wo Sie besonders gut ins grüne Meer<br />

eintauchen, in wohltuender Stille<br />

schwimmen und sich von harzigem Duft<br />

umspülen lassen, verraten wir Ihnen<br />

in unserem Beitrag Digital Detox<br />

mit Shinrin Yoku.<br />

S. 24<br />

<strong>N°</strong> <strong>18</strong> | SOMMER <strong>2019</strong> <strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong><br />

5

RUBRIKEN<br />

9 EDITORIAL <br />

10 PHOTOGRAPHY AMAZING PICTURES OF THE WORLD<br />

16 ENTERTAINMENT CULTURE, EVENTS & SHOWS<br />

Baden-Württemberg<br />

S. 34<br />

58 NEW IN TOWN NEUERÖFFNUNGEN<br />

76 MENS CORNER TRENDS & NEWS<br />

BEAUTY / HEALTH<br />

41 PARFUM NEWS<br />

44 SONNENDECK UV-SCHUTZ & TANNINGPRODUKTE<br />

45 BEAUTY NEWS & TRENDS<br />

46 MAKE-UP À LA FRANÇAISE SOMMER-MAKE-UP VON LANCÔME<br />

47 SUNKISSED MAKE-UP-TRENDS FÜR DEN GOLDEN-GLOW<br />

52 SO GEHT FRISCH! FRISCH VON KOPF BIS FUSS<br />

54 STRAFF STATT SCHLAFF KÖRPER IN BESTFORM<br />

Straffe Haut<br />

S. 54<br />

TRAVEL<br />

<strong>18</strong> DIE SCHÖNSTEN URLAUBSZIELE IM SOMMER HOTELTIPPS<br />

21 VÖLLIG LOSGELÖST HOTEL MOHR LIFE RESORT, LERMOOS (TIROL)<br />

22 HIPPER SCHICK MIT MATTERHORNBLICK HOTEL SCHWEIZERHOF, ZERMATT<br />

34 URLAUB IM LÄNDLE BADEN-WÜRTTEMBERG<br />

48 ROMANTIK IM ATLANTIK GUERNSEY<br />

70 EINMAL DURCHATMEN BITTE! SAN CLEMENTE PALACE KEMPINSKI, VENEDIG<br />

72 GOURMETFESTIVAL EXCELLENCE FEINSCHMECKER-EVENTS AUF DEM RHEIN<br />

Guernsey<br />

78 ATEMLOS IN PERU ZUGREISE MIT DEM BELMOND ANDEAN EXPLORER<br />

LIFESTYLE<br />

24 DIGITAL DETOX MIT SHINRIN YOKU WALDBADEN<br />

32 SCHLAFEN AUF SCHWEDISCH HÄSTENS<br />

42 EINE IKONE WIRD ERWACHSEN B.ZERO1<br />

43 MEER DAVON ACCESSOIRES IN BLAUTÖNEN<br />

60 ZUR BLAUEN STUNDE UHREN MIT BLAUEN ZIFFERBLÄTTERN<br />

62 CAFÉ MOTO GO! EXTRAVAGANTES E-BIKE VON ELECTRA<br />

64 AMBIENTE & LIVING SALONE DEL MOBILE <strong>2019</strong><br />

73 WEINTIPP ORNELLAIA 2016 – «LA TENSIONE»<br />

S. 48<br />

Living & Ambiente<br />

74 SOMMERDRINKS NEWS & TRENDS<br />

83 TRINKEN WIE (G)OTT IN FRANKREICH DOMAINES OTT<br />

WETTBEWERBE/LESERANGEBOTE<br />

4 ZU GEWINNEN ABSOLUTE SILK MICRO MOUSSE TREATMENTS VON SENSAI<br />

8 VORTEILS-ABO LESERANGEBOT<br />

31 KREUZWORTRÄTSEL RÄTSELSPASS MIT GEWINNCHANCE<br />

S. 64<br />

<strong>N°</strong> <strong>18</strong> | SOMMER <strong>2019</strong> <strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong><br />

7

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3 4 Ausgaben <strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong> für CHF 25.–<br />

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Foot Peeling ist der<br />

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Weg zu gepflegten Füssen<br />

ohne Hornhaut.<br />

Gegründet wurde LovaSkin von der Schwedin Lovisa, die in der<br />

Schweiz lebt. Das Konzept ist dasselbe wie bei einem Gesichts-<br />

Peeling. Das Spray entfernt Hornhaut in Kürze. Mit der Hornhautfeile<br />

sind die harten Hautstellen blitzschnell abgetragen.<br />

Das Peeling beinhaltet unter anderem Peeling-Extrakte von<br />

Zitronenschale und eine sehr hohe Konzentration von Aloe Vera<br />

und Gletscher wasser.<br />

LovaSkin wirkt befeuchtend,<br />

beruhigend,<br />

bringt Energie<br />

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Ihr Vertragspartner: KS MEDIA by Karin Schmidt, Bahnhofstrasse 46, 5400 Baden<br />

IMPRESSUM<br />

HERAUSGEBERIN<br />

KS MEDIA GmbH<br />

Bahnhofstrasse 46<br />

CH-5400 Baden<br />

Tel. +41 (0)79 830 99 70<br />

info@ks-media.ch<br />

www.dolcevita-magazin.ch<br />

VERLAGSLEITUNG<br />

Judith Delvecchio<br />

Tel. +41 (0)79 683 64 <strong>18</strong><br />

info@ks-media.ch<br />

CHEFREDAKTION<br />

Karin Schmidt<br />

Tel. +41 (0)79 830 99 70<br />

ks@dolcevita-magazin.ch<br />

REDAKTIONELLE MITARBEIT<br />

Barbara Blunschi<br />

Beat Eglin<br />

Simone Frei<br />

Peter Hummel<br />

KONZEPT, GRAFIK UND DESIGN<br />

Sabrina Dreier<br />

Tel. +41 (0)78 730 13 23<br />

info@aprop-oh.com<br />

Céline Hoppler<br />

Tel. +41 (0)79 810 <strong>18</strong> 23<br />

info@touche-design.ch<br />

Frank Lüscher<br />

Tel. +41 (0)56 535 34 27<br />

frank.luescher@satzwerk.ch<br />

DRUCK<br />

AVD GOLDACH AG<br />

Sulzstrasse 10 –12<br />

CH-9403 Goldach<br />

www.avd.ch<br />

LEKTORAT<br />

Petra Bibinger<br />

TITELBILD<br />

www.istockphoto.com<br />

COPYRIGHT<br />

© <strong>2019</strong> (für den Inhalt,<br />

soweit nicht anders angegeben)<br />

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KS MEDIA GmbH gestattet. Für unverlangt<br />

ein gesandte Manuskripte, Bilder usw.<br />

wird keine Haftung übernommen.<br />

Alle Rechte vorbehalten.<br />

8 <strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong> <strong>N°</strong> <strong>18</strong> | SOMMER <strong>2019</strong>

EDITORIAL<br />

«In the mood for blue»<br />

Liebe Leserinnen und Leser<br />

© Erik Brandsberg, www.pixelklick.ch<br />

« Farben machen das<br />

Leben nicht nur bunt.<br />

Sie beeinflussen<br />

unsere Psyche mehr,<br />

als wir denken. »<br />

Können Sie sich eine Sommerwiese in Schwarz-Weiss vorstellen?<br />

Kaum. Farben gehören zum Leben. Seit über 30’000 Jahren<br />

verwenden Menschen Farben gezielt, um Botschaften oder<br />

Stimmungen auszudrücken. Denn Farben haben ihre eigene Magie,<br />

lösen Emotionen und Assoziationen sowie unbewusste Reaktionen<br />

aus. Dabei existieren Farben eigentlich gar nicht. Die Augen<br />

erzeugen sie erst aus Schwingung und Energie des Lichtes.<br />

Wenn die Temperaturen in ungeahnte Höhen steigen und eine<br />

sommerliche Leichtigkeit und Lässigkeit um sich greift, bin ich<br />

«in the mood for blue». Weil mein Leben so hektisch ist, dass<br />

ich mich nach Entschleunigung sehne, nach Balance, echten<br />

Werten und Gemeinschaft. Blau ist die Farbe mit dem höchsten<br />

Coolness-Faktor und steht wie keine andere für Entspannung,<br />

Ausgleich und Harmonie. Blau reduziert Stress und bringt Ruhe,<br />

Klarheit und Frische. Blau gilt auch als die Farbe der Innovation.<br />

Sie regt Kreativität und das Finden neuer Lösungsstrategien an.<br />

In unserer Sommerausgabe nehme ich Sie mit auf eine Fahrt<br />

ins Blaue: Lieber auf die Kanalinseln, ins nahe Baden-Württemberg,<br />

zum Dolce Vita nach Venedig oder atemlos in den Anden? Mögen<br />

Sie eher die Accessoires in sommerfrischen Blautönen oder die<br />

neuen Uhren mit blauen Zifferblätter – an was Sie Ihr Herz verlieren,<br />

ist egal, Hauptsache Sie nehmen sich ein wenig Zeit und machen<br />

kurz mal blau!<br />

Herzlichst,<br />

Karin Schmidt<br />

Verlagsleitung und Chefredaktion<br />

<strong>N°</strong> <strong>18</strong> | SOMMER <strong>2019</strong> <strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong><br />

9

PHOTOGRAPHY AMAZING PICTURES OF THE WORLD<br />

CALA LUNA / SARDINIEN<br />

Die Natur an der Ostküste Sardiniens bei Cala Gonone ist atemberaubend.<br />

Die Kalksteinklippen unterhalb des Monte Iveri warten mit ausgewaschenen<br />

Höhlen und Grotten wie der Grotta del Bue Marino oder der Höhle und<br />

dem Strand Cala Luna auf. Der weisse Sandstrand steht in fantastischem<br />

Kontrast zum türkisfarbenen Meer.<br />

10 <strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong> <strong>N°</strong> <strong>18</strong> | SOMMER <strong>2019</strong>

Bild: pixabay.com<br />

<strong>N°</strong> <strong>18</strong> | SOMMER <strong>2019</strong> <strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong><br />

11

PHOTOGRAPHY AMAZING PICTURES OF THE WORLD<br />

BIOLUMINESZENTE PILZE<br />

Wer sich in einer mondlosen Nacht tief durch das Unterholz eines Laubwaldes<br />

kämpft, kann mit etwas Glück ein vermeintlich unheimliches Schauspiel sehen:<br />

verschwommene Formen, blassgrün, leuchtend und kaum auszumachen.<br />

Es sind keine Halluzinationen, keine Elfen oder Geister, die einem da im<br />

nächtlichen Wald entgegenstrahlen. Es sind Pilze. Unter den rund 100’000<br />

heute bekannten Pilzarten gibt es um die 80, die biolumineszent sind, also<br />

im Dunkeln leuchten.<br />

12 <strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong> <strong>N°</strong> <strong>18</strong> | SOMMER <strong>2019</strong>

Bild: unsplash.com<br />

<strong>N°</strong> <strong>18</strong> | SOMMER <strong>2019</strong> <strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong><br />

13

PHOTOGRAPHY AMAZING PICTURES OF THE WORLD<br />

Bild: pixabay.com<br />

CHIWA / USBEKISTAN<br />

Der Gründer des Islam untersagte die Darstellung von Menschen, Tieren und auch Pflanzen. Das beflügelte auch die Fantasie<br />

der usbekischen Keramiker. Das zentralasiatische Usbekistan hatte mit seinen Städten Buchara, Samarkand und Chiwa<br />

Anteil an einem Hauptstrang der Seidenstrasse. Beispiele grossflächigen ornamentalen Fliesenschmucks zeigen Musterverschränkungen,<br />

Wechsel zwischen geradlinigen und floralen Motiven, Einbettung von arabischen Schriftzügen.<br />

14 <strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong> <strong>N°</strong> <strong>18</strong> | SOMMER <strong>2019</strong>

Bild: pixabay.com<br />

DRESDEN / DEUTSCHLAND<br />

Kreativ, bunt und kontrastreich geht es in der Kunsthofpassage zu, welche die Alaunstrasse 70 mit der Görlitzer Strasse 23 – 25<br />

verbindet. Fünf verschieden gestaltete Höfe warten mit bestimmten Themen und zahlreichen Restaurants und Cafés, Galerien<br />

und Läden auf. Ob es die Herausforderung war, heruntergekommene Hinterhöfe zu neuem Leben zu erwecken, oder die Idee,<br />

Wohnen, Arbeiten und Feiern zu verbinden, weiss heute niemand mehr.<br />

<strong>N°</strong> <strong>18</strong> | SOMMER <strong>2019</strong> <strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong><br />

15

ENTERTAINMENT CULTURE, EVENTS & SHOWS<br />

BERN<br />

Kunst kennt kein Verfallsdatum<br />

Dank dem Kulturprozent hat die Genossenschaft Migros Aare seit Ende der 1960er-<br />

Jahre eine vielfältige Sammlung zeitgenössischer regionaler Kunst aufgebaut. Zwischen<br />

1987 und 1997 erhielt der damalige Direktor der Kunsthalle Bern, Ulrich Loock,<br />

den Auftrag, gezielt Kunstwerke von herausragenden Künstlerinnen und Künstlern<br />

anzukaufen, die das aktuelle Kunstschaffen der Region Bern abbildeten. 2005 gingen<br />

die Werke aus dieser Ankaufsperiode als Schenkung an das Kunstmuseum Bern.<br />

Werke von Kunstschaffenden aus unterschiedlichen Generationen und Ankaufsperioden<br />

treten in der Ausstellung miteinander in einen Dialog, der deutlich macht, dass<br />

Kunst kein Verfallsdatum kennt, sondern sich aus unterschiedlichen Perspektiven immer<br />

wieder aktualisieren lässt. Die Ausstellung «ohne Verfallsdatum. Schenkung und<br />

Leihgaben der Sammlung Migros Aare» findet noch bis zum 15. September <strong>2019</strong> im<br />

Kunstmuseum Bern statt.<br />

www.kunstmuseumbern.ch<br />

Pat Noser<br />

Migros grün, 2008<br />

Öl auf Leinwand, 200 x 150 cm<br />

Kunstsammlung Migros Aare © the artist<br />

ZERMATT<br />

Berg-Pionierin<br />

am Matterhorn<br />

Die Freilichtspiele Zermatt gehen <strong>2019</strong> in die dritte Runde und präsentieren<br />

«Matterhorn: No Ladies Please!». Nach der erfolgreichen Inszenierung<br />

von «The Matterhorn Story» (2015) und «Romeo und Julia am<br />

Gornergrat» (2017) kehren die Freilichtspiele erneut an den Riffelberg<br />

zurück. Die Uraufführung von «Matterhorn: No Ladies Please!» erzählt<br />

die Geschichte der englischen Adelstochter Lucy Walker, die als erste<br />

Frau das Matterhorn erklommen hat. Für die Inszenierung und das<br />

Drehbuch ist erneut Livia Anne Richard verantwortlich; die Live-Musik<br />

stammt von der Schweizer Alphornistin Eliana Burki. Gespielt wird vom<br />

11. Juli bis zum 1. September <strong>2019</strong> jeweils von Donnerstag bis Sonntag.<br />

www.freilichtspiele-zermatt.ch<br />

THUN<br />

Musical mit Lady Liberty<br />

Die Thunerseespiele zeigen vom 10. Juli bis 24. August <strong>2019</strong> eine<br />

Version des erfolgreichen Musicals «Ich war noch niemals in New<br />

York» mit Liedern von Udo Jürgens. Die neue Regie orientiert<br />

sich optisch an Comics. Zur Kulisse gehört die Freiheitsstatue<br />

Lady Liberty, deren riesiger Kopf aus dem See ragen wird. Die<br />

Bühne stellt den Bug eines Schiffs dar, auf dem Schiff sitzen<br />

auch die Zuschauer als Teilnehmer einer spannenden Kreuzfahrt.<br />

Wie in den Vorjahren bieten die Thunerseespiele individuellen<br />

Gästen und Gruppen Backstage-Führungen, Apéros und<br />

Dinner an.<br />

www.thunerseespiele.ch<br />

© Hannes Zaugg-Graf

GRANVILLE, FRANKREICH<br />

race Kellys Stil-Romanze<br />

Das Christian Dior Museum in Granville in der Normandie widmet der<br />

engen Verbindung von Grace Kelly und dem Modehaus Dior noch bis<br />

zum 17. November <strong>2019</strong> eine eigene Ausstellung. Unter dem Titel<br />

«Grace de Monaco, Princesse en Dior» zeigt es mehr als 90 Entwürfe<br />

aus der Garderobe der Fürstin, die bisher im Palast von Monaco unter<br />

Verschluss gewesen waren. Aber nicht nur wegen ihnen lohnt sich<br />

ein Besuch: Das Museum befindet in einer Villa mit rosafarbener Fassade,<br />

die malerisch inmitten eines Parks an einer Steilküste liegt –<br />

sie ist das Geburtshaus von Christian Dior, in dem er die ersten fünf<br />

Jahre seines Lebens verbrachte und in das er immer wieder zurückkehrte,<br />

um dort die Sommermonate zu verbringen.<br />

www.musee-dior-granville.com<br />

ZUG<br />

Im Bann des<br />

«Eidgenössischen»<br />

«Manne, i d’Hose!» heisst es endlich wieder. Nach<br />

drei Jahren Wartezeit steht in Zug vom 23. bis 25.<br />

August <strong>2019</strong> die Schwingwelt Kopf. Das Eidgenössische<br />

Schwing- und Älplerfest, kurz das «Eidgenössische»<br />

genannt, ist das grösste wiederkehrende<br />

Sportereignis und eines der grössten<br />

Volksfeste der Schweiz. Rund 300’000 Liebhaber<br />

urschweizerischer Wettkampftradition werden<br />

erwartet, und mehr als 56’500 begeisterte Anhänger<br />

werden die Schwingwettkämpfe in den sieben<br />

Sägemehlringen live vor Ort in der eigens dafür<br />

erstellten temporären Arena – dem grössten Stadion<br />

der Schweiz – mitverfolgen. Die beiden Bösesten<br />

im Land werden am Sonntag, 25. August<br />

<strong>2019</strong> im Schlussgang des Eidgenössischen<br />

Schwing- und Älplerfestes den Schwingerkönig ermitteln.<br />

Das Festgelände des ESAF <strong>2019</strong> ist für alle<br />

Besucherinnen und Besucher frei und kostenlos<br />

zugänglich. Einzig für die Schwinger-Arena benötigt<br />

man ein Ticket.<br />

www.esafzug.ch<br />

KÖLN, DEUTSCHLAND<br />

Neues Gastronomie-Festival<br />

Jetzt hat auch Köln ein Festival, das sein kulinarisches Potenzial<br />

überregional sichtbar werden lässt. Kein klassisches Feinschmeckerfestival,<br />

keine konventionelle Gourmetmeile, sondern zehn aufregende<br />

Tage vom 31. August bis 8. September <strong>2019</strong>, an denen sich<br />

Weingüter des Rheinlandes präsentieren und Spitzenköche ihre<br />

Kreativität und Innovationsfähigkeit unter Beweis stellen. «Fine<br />

Food Days Cologne» – der Name ist Programm, neun Tage geht es<br />

um Spitzenküche in der Domstadt, neun Tage lang zünden die teilnehmenden<br />

Betriebe ein Feuerwerk aus kulinarischen Highlights,<br />

gastronomischen Experimenten und Crossover-Veranstaltungen.<br />

www.finefooddays.cologne<br />

<strong>N°</strong> <strong>18</strong> | SOMMER <strong>2019</strong> <strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong><br />

17

TRAVEL HOTELTIPPS IM SOMMER<br />

DIE SCHÖNSTEN<br />

URLAUBSZIELE IM<br />

Sommer<br />

ECHTE ITALIENISCHE<br />

GASTFREUNDSCHAFT<br />

Italien erleben und fühlen – dafür stehen die beliebten VOIhotels. VOI bedeutet «Vera<br />

ospitalità italiana» – echte italienische Gastfreundschaft. Zehn VOIhotels gibt es mittlerweile<br />

in Italien – von Nord nach Süd, von Ost nach West. Alle kombinieren sie den<br />

einzigartigen italienischen Lifestyle, den viele so lieben, mit bezaubernden Standorten,<br />

top Hotelkomfort und einem charmanten, zuvorkommenden Service. Seit Ende<br />

Mai <strong>2019</strong> ist das Colonna Village auf Sardinien in Händen der VOIhotels. An der traumhaft<br />

schönen Costa Smeralda gelegen, mitten in mediterraner Vegetation und am türkisfarbenen<br />

Meer, ist das renovierte Colonna Village eine Oase für Geniesser des Dolce<br />

Vita. www.voihotels.com<br />

EINE NEUE ÄRA FÜR DAS HOTEL<br />

KAISERBLICK<br />

Das beliebte familiengeführte Haus in Ellmau<br />

am Wilden Kaiser startet Ende Juni als<br />

Vier-Sterne-Superior Hotel in den Sommer:<br />

mit noch mehr exklusiver Wellness,<br />

mit Infinity-Sky-Pool, mit neuen Panorama-Studios<br />

und modernisierten Zimmern,<br />

Spielräumen für Gross und Klein und vielem<br />

mehr. Vor der Tür liegt eine beeindruckende<br />

Natur- und Berglandschaft, zum<br />

Golfplatz ist es nur ein Katzensprung. Feinschmecker<br />

kommen in den Genuss einer<br />

kulinarischen Reise: Vom grossen Frühstücksbuffet<br />

über die Nachmittagsjause<br />

bis hin zum Sechs-Gänge-Dinner mit Wahlmöglichkeit<br />

– wunderschöne Ausblicke auf<br />

den Wilden Kaiser sind inklusive.<br />

www.kaiserblick.at<br />

FAMILIENGLÜCK<br />

IM CHALET<br />

WELLNESS ALS LEBENSGEFÜHL<br />

Mit ausdrucksstarker Architektur und innovativem Design belebt das Wellnessresort Amonti &<br />

Lunaris der Gastgeberfamilie Steger mit ihrem Hotelensemble das Südtiroler Ahrntal. Dreh- und<br />

Angelpunkt ist die brandneue Spa-Lodge mit über 5000 m² traumhaftem Spa- und Wellnessbereich.<br />

Hier steht der wahre Geniesser<br />

über den Dingen. Klare Linien und<br />

modernes Design, ein spektakulärer<br />

Ausblick, die Erlebnis-Aufgusssauna,<br />

das Ice-Cube-Tauchbecken, der Sky-<br />

Pool mit Whirlliegen, die Sky Relax Ruheoasen,<br />

die einmalige Sonnenterrasse<br />

– Vorhang auf für ein exklusives Spa-<br />

Erlebnis «for adults only». Und weil es<br />

so schön ist im Ahrntal, behalten auch<br />

die Bar-Besucher den Ausblick im Auge:<br />

die Sky Bar des Amonti & Lunaris ist ein<br />

aussichtsreicher Platz, um bei einem<br />

guten Drink den Blick schweifen zu lassen.<br />

www.wellnessresort.it<br />

Zeit geniessen mit der Familie mit viel Platz und<br />

Gemütlichkeit – inmitten der idyllischen Bergwelt<br />

der Salzburger Alpen wird dieser Wunsch<br />

Wirklichkeit. Nur acht Chalets liegen auf dem<br />

knapp 9000 m² grossen Areal gegenüber der<br />

Grafenbergbahn in Wagrain im Pongau. Natürliche,<br />

hochwertige Materialien und der rustikale<br />

Touch schaffen in den bis zu 150 m² grossen<br />

Prechtlgut-Chalets eine besonders gemütliche<br />

Wohnatmosphäre. Eine offene Küche, gemütliche<br />

Kuschelecken zum Lesen und Spielen, eine<br />

Wellnesszone mit Sauna-Dampfkabine, Infrarot-<br />

und Ruheraum sowie direktem Zugang zur<br />

Terrasse und dem privaten Hot Tub. Abwechslung<br />

bieten der megacoole Bikepark Wagrain,<br />

die vielen Seen oder ein Ausflug in die Salzburger<br />

Alpen. Hungrige stärken sich entweder<br />

selbst im Chalet beim Grillieren auf der Terrasse<br />

oder auf Vorbestellung im Restaurant Prechtlstadl<br />

gleich ums Eck, wo die hier üblichen<br />

«Hut-Essen» und Fondues aufgetischt werden.<br />

www.prechtlgut.at<br />

<strong>18</strong> <strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong> <strong>N°</strong> <strong>18</strong> | SOMMER <strong>2019</strong>

HOTELTIPPS IM WINTER TRAVEL<br />

ITALIENISCHE LEBENSFREUDE MITTEN IN WIEN<br />

Das Triest im hippen Freihausviertel Wiens hat neue Design-Zimmer eröffnet und ist um stylische<br />

Kulinarik-Oasen reicher geworden. Das von Sir Terence Conran designte Hotel bietet 120<br />

elegante Zimmer und Suiten sowie mediterrane Genusskultur. Norditalien und besonders die<br />

Region des Collio sind die unerschöpfliche Inspirationsquelle des Hauben-Restaurants Collio.<br />

Das neue Bistro Porto ist ein kommunikativer, urbaner Treffpunkt, wo sich Gäste bis 2 Uhr morgens<br />

von italienisch inspirierten Delikatessen, ausgesuchten Weinen, Cocktails und Drinks verführen<br />

lassen. Wer ein Stück kulinarisches Italien für zu Hause sucht, findet im Alimentari sicher<br />

das Richtige: Ob Antipasti, Trüffelprodukte, Pasta, Amaretti oder Cantuccini – der neue<br />

Feinkostladen begeistert alle Italien-Freunde. www.dastriest.at<br />

MUSIK UND ROMANTIK<br />

IN DER MOZARTSTADT<br />

Das kleine, feine Hotel Schloss Mönchstein ***** s thront auf dem gleichnamigen<br />

Berg, dem Stadtberg der Salzburger, und wurde in den letzten<br />

zehn Jahren mit viel Fingerspitzengefühl umgebaut. 24 exklusive Suiten<br />

und Zimmer, ein High-Class Spa, eine Drei-Hauben-Küche sowie die neue<br />

Apollo-Bar begeistern Gäste aus nah und fern. Während das «Sweet Romantik<br />

Package» den Champagner und die Rosen aufs Zimmer bringt,<br />

das Schloss-Frühstück ans Bett serviert und die Sinne mit einem<br />

Sechs-Gänge-Dinner berührt, erleben musikinteressierte Gäste mit dem<br />

«Mozart & Schloss Package» (ausgenommen sind die Festspielzeiten) ein<br />

Schlosskonzert im berühmten Schloss Mirabell. www.monchstein.at<br />

EIN PLATZ<br />

ZUM AUSSPANNEN<br />

Mit viel Persönlichkeit und Gespür für die feinen Nuancen des<br />

Wohlfühlens wird das Hotel Matillhof**** S in Latsch im Vinschgau<br />

von der Gastgeberfamilie Dietl geführt. Die grossen, behaglichen<br />

neuen Wellness-Suiten und -Zimmer unterstreichen<br />

das private Ambiente des Viersterne-Superiorhotels und sind<br />

wie geschaffen für Tage des Rückzugs. Südtiroler Sonne und<br />

Lebenskultur, Wellness und köstliche alpin-mediterrane Küche<br />

begleiten die Auszeit – zu zweit, mit der besten Freundin oder<br />

mal ganz mit sich allein.<br />

www.hotelmatillhof.com<br />

NEUE LUXUSVILLEN IN ISTRIEN<br />

«Luxuriöser Mittelmeer-Rückzug», so werden die 20 neuen Borghetto<br />

di San Antonio Villas betitelt. In der Tat finden Luxusaffine<br />

hier, nur wenige Kilometer von dem Mittelmeerstädtchen Poreč in<br />

Istrien entfernt, ihr mediterranes Paradies. Die Borghetto Villas bieten<br />

ungestörte Privatsphäre mit grenzenloser Entspannung und<br />

erstklassigem Service. Sagenhafte Grosszügigkeit, exquisite Möbel,<br />

Hightech und maximaler Komfort für sechs bis zwölf Personen sind<br />

Attribute, die überzeugen. Von einem grosszügigen Wohnbereich<br />

mit Küche und Esszimmer geht es hinaus in den mediterranen Garten<br />

mit einem Privatpool und einer bestens ausgestatteten Grillzone.<br />

Und das aufmerksame Borghetto-Team hat stets ein offenes<br />

Ohr für die Wünsche seiner Gäste. www.villasborghetto.com<br />

<strong>N°</strong> <strong>18</strong> | SOMMER <strong>2019</strong> <strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong>

EMBRACE CHAOS.<br />

BE AWAKE FOR THE FIRST TIME IN YOUR LIFE ®<br />

PASSION FOR BEDS:<br />

ZÜRICH | TALSTRASSE 66, 8001 ZÜRICH, T +41 (0)43 333 00 11, ZUERICH@HASTENSSTORES.COM<br />

BASEL | FREIE STRASSE 88, 4051 BASEL, T +41 (0)61 271 82 01, BASEL@HASTENSSTORES.COM

HOTEL MOHR LIFE RESORT, LERMOOS (TIROL) TRAVEL<br />

Völlig<br />

lOSGELÖST<br />

Das traumhafte Hotel MOHR life resort in<br />

Österreich bietet neben Wellness-Highlights<br />

auch den perfekten Ort, um komplett<br />

abzuschalten.<br />

Das familiengeführte 4-Sterne Superior Hotel in Lermoos<br />

schaut stolz auf eine über 210 Jahre lange<br />

Geschichte zurück. <strong>18</strong>06 eröffnet, wurde es 2006<br />

komplett umgebaut und erneuert. <strong>18</strong> verschiedene<br />

Zimmer-Kategorien, Wellness, Beauty, Kulinarik und<br />

herausragende Gastfreundschaft ermöglichen Ferien<br />

auf höchstem Niveau.<br />

Entspannte Stunden zu zweit<br />

Ob im Outdoor-Infinitypool mit Licht- und Klangelementen<br />

schwimmen und frische Bergluft einatmen,<br />

drinnen in kuscheligen Ruheräumen oder ganz für<br />

sich in der Private Lounge entspannen oder in der<br />

modernen Sauna durch die grossen Panoramafenster<br />

den Blick auf die majestätische Zugspitze geniessen<br />

– in der fast 800 Quadratmeter grossen Wellnessoase<br />

MOHR escape erfüllen sich alle Wünsche. Ein idealer<br />

Rückzugsort – nur für Erwachsene. Dabei wurde ein<br />

Platz geschaffen, der nicht nur die haptischen Sinne<br />

anspricht, sondern jedem Einzelnen vermittelt, ganz<br />

für sich zu sein und dass die Gefühle im Mittelpunkt<br />

stehen. Damit bietet das MOHR escape den Gästen<br />

ein nahezu archaisches Raumerlebnis und verkörpert<br />

den Wellness-Urgedanken: Entspannung durch elementares<br />

Wohlfühlen. Der wahrgewordene Wellnesstraum<br />

lässt Stress und Alltagssorgen verschwinden<br />

und weckt die Lebensgeister auf angenehmste Weise.<br />

Die Suite mit dem gewissen Extra<br />

Ein echter Traum für jeden Autoliebhaber ist die rund<br />

90 Quadratmeter grosse 007-Suite, die nebst eigener<br />

Bar, einem offenen Wohn-Schlaf-Raum inklusive Kingsize-Bed,<br />

freistehender Badewanne, Bibliothek mit<br />

Designermöbeln und Echtholzkamin das ganz spezielle<br />

Extra bietet: die Showroom-Garage mit eigenem<br />

Eingang in die Tiefgarage. Getrennt durch eine Glasscheibe<br />

lässt sich so das eigene Fahrzeug von der<br />

Lounge der Suite jederzeit bestaunen. Sogar James<br />

Bond würde vor Neid erblassen! Sich wie ein echter<br />

Held fühlen und nebenbei eine perfekte Auszeit vom<br />

stressigen Alltag geniessen? Beim Fliegenfischen –<br />

der Köngisdisziplin unter Anglern – im exklusiven<br />

MOHR Fischrevier können die Gäste Zeit in der Natur<br />

verbringen, dem Kopf eine Pause gönnen und dazu<br />

am Fusse der Zugspitze auf einer Höhe von 1000<br />

M. ü. M. den perfekten Ausgleich erleben.<br />

www.mohr-life-resort.at<br />

<strong>N°</strong> <strong>18</strong> | SOMMER <strong>2019</strong> <strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong><br />

21

TRAVEL GARBERHOF MALS, VINSCHGAU<br />

Hipper Schick<br />

mit Matterhornblick<br />

NACH SEINER WIEDERERÖFFNUNG STRAHLT DER NEUE SCHWEIZERHOF FÖRMLICH. DER FRISCHE LOOK<br />

VERSTRÖMT SCHICKE GEMÜTLICHKEIT UND DIE GASTRONOMIE BEGEISTERT MIT INNOVATIVEN KREATIONEN.<br />

EIN FANTASIEVOLLES FEST FÜR ALLE SINNE ERWARTET DIE GÄSTE IM ZENTRUM VON ZERMATT!<br />

Text: Barbara Blunschi<br />

Eigentlich sind es ja nur ein paar Meter bis zum Schweizerhof. Doch wir<br />

können dem kleinen Flitzer nicht widerstehen. Das feuerrote Elektromobil<br />

des Hotels fällt nicht nur uns, sondern auch den anderen Gästen am Bahnhof<br />

von Zermatt auf. Das witzig bemalte Gefährt sorgt für Aufmerksamkeit<br />

und ist ein tolles Fotomotiv. Noch viel mehr Motive erwarten uns im neu<br />

renovierten Viersternehaus, das wir nach der kurzen Fahrt entlang der<br />

Bahnhofstrasse schliesslich zu Fuss durch eine schwere Holztüre betreten.<br />

Der erste Eindruck wärmt das Herz und steigert die Vorfreude auf unseren<br />

Aufenthalt. Nostalgische Fotos schmücken ein Cheminée an der<br />

Wand und auf den Regalen darum liegen zahlreiche Bücher. Kleine rötlich<br />

leuchtende Lampen sorgen zusammen mit einem flackernden Feuer<br />

für warmes Licht. Willkommen in der guten Stube des Hotels Schweizerhof,<br />

die sich absolut hip und schick präsentiert!<br />

Aus dem angestaubten Entlein wurde ein strahlender Schwan, nachdem<br />

der gebürtige Franzose Michel Reybier das Hotel im letzten Jahr kaufte<br />

und aufwändig renovieren liess. Das Architekten- und Designer-Team<br />

Kristian Gavoille und Valérie Garcia hatte nicht nur freie Hand, sondern<br />

auch ein grosses Budget. Innerhalb von gerade mal acht Monaten wurde<br />

das ganze Haus mit stilvollen und hochwertigen Materialien umgebaut<br />

und renoviert.<br />

Der trendige Treffpunkt, nicht nur für Hotelgäste, sondern für alle neugierigen<br />

Besucher, ist das «Wohn- und Esszimmer» des Schweizerhofs –<br />

egal, ob man in den weichen Ledersofas zum Live-DJ-Sound chillen<br />

möchte oder sich an der beleuchteten Bar einen Cocktail mixen lässt. Ein<br />

Traum für jeden Grill-Fan ist die riesige Showküche mit einem XXL-Barbeque<br />

Grill, wo über der Holzkohle saftige Fleischspezialitäten brutzeln.<br />

Unser Mittagessen bäckt der Pizzaiolo im Steinofen nebenan und das Resultat<br />

begeistert bereits beim ersten Biss. Die Raclettissima ist eine gelungene<br />

Kreation aus regionalen Spezialitäten wie Raclette-Käse und<br />

Walliser Trockenfleisch. Noch mehr Swissness erwartet die Gäste in der<br />

Cheese Factory, wo ab 17 Uhr im echten Stübli typische Klassiker wie<br />

Raclette und Fondue serviert werden. Unser absoluter Liebling ist aber<br />

das La Muña: Der charmante Maître d’Hotel Jurani Naiborhu überrascht<br />

uns mit einer Auswahl an peruanisch-asiatischen Variationen, die sowohl<br />

geschmacklich als auch optisch eine wahre Gaumenfreude sind. Zum Beispiel<br />

das in Teriyaki-Sauce marinierte Poulet mit Sesam oder die rassigen<br />

Jakobsmuscheln mit würzig glasiertem Gemüse und Auberginencreme.<br />

Zu unseren Vorspeise-Favoriten zählen das Tai Ceviche und der<br />

Jungspinat-Salat an Trüffel-Öl und knusprigem Miso-Parmesan.<br />

1<br />

22<br />

<strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong> <strong>N°</strong> <strong>18</strong> | SOMMER <strong>2019</strong>

HOTEL SCHWEIZERHOF ZERMATT TRAVEL<br />

4<br />

2<br />

3<br />

1 Peruanisch und asiatisch inspirierte Gaumenfreuden<br />

bietet das Restaurant La Muña.<br />

2 Im Wellnesscenter und Spa werden müde Muskeln<br />

wieder munter oder tiefenentspannt.<br />

5<br />

3 Ausgiebig schlemmen und zum Kalorienabbau<br />

ab ins stylische Indoor-Schwimmbad.<br />

4 In der Showküche brutzeln auf dem XXL-BBQ<br />

Grill feinste Fleischspezialitäten aus der Region.<br />

5 Liebhaber der Cocktail-Kunst kommen an der<br />

beleuchteten Bar auf ihre Kosten.<br />

Von diesem kulinarischen Top-Erlebnis können wir im herrlich bequemen<br />

Bett in unserem Zimmer weiterträumen. Insgesamt 95 Zimmer und Suiten<br />

stehen den Gästen im Schweizerhof zur Auswahl. Die fünf Kategorien sind<br />

alle im gleichen modernen Alpenschick eingerichtet und zwar vom gemütlichen<br />

Doppelzimmer mit französischem Doppelbett bis zur grössten<br />

Suite. Von der Nespresso-Maschine bis zum modernsten Dyson-<br />

Haartrockner findet der anspruchsvolle Gast alles, was sein Herz begehrt.<br />

Es ist vor allem die Liebe zum Detail, die uns ins Auge sticht. So hängt<br />

beispielsweise in der Garderobe ein Wanderstock mit geschnitztem Murmeltierkopf<br />

– ein eleganter Begleiter für Ausflüge in der aussichtsreichen<br />

Bergwelt rund um das majestätische Matterhorn. Zum Beispiel auf der<br />

neuen Fotoschnitzeljagd: Die eine Route führt entlang des Matterhorn-Trails<br />

von Schwarzsee nach Zermatt und die andere von Sunnegga<br />

über Findeln nach Zermatt. Bis zur Station der berühmten Gornergratbahn<br />

sind es vom Schweizerhof nur wenige Schritte. Es lohnt sich, früher aus<br />

dem feinen Bett zu steigen und dann die erste Bahn zu nehmen. An einem<br />

Salzstein an der Bergstation sieht man frühmorgens die Steinböcke<br />

aus nächster Nähe, im Hintergrund das Panorama mit den Gletschern<br />

und das mystische Matterhorn. Nach einem erlebnisreichen Tag locken<br />

dann der Wellnessbereich Le Spa mit vom Schweizerhof entwickelten Behandlungen<br />

und entspannte Momente im Saunabereich oder dem<br />

Schwimmbad. Sollen die Schlemmereien keine Spuren auf den Hüften<br />

hinterlassen, kann man die Kalorien im mit modernsten Geräten ausgestatteten<br />

Gym wieder loswerden.<br />

www.schweizerhofzermatt.ch<br />

<strong>N°</strong> <strong>18</strong> | SOMMER <strong>2019</strong> <strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong><br />

23

LIFESTYLE SUV<br />

24 <strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong> <strong>N°</strong> 16 | WINTER 20<strong>18</strong>/<strong>2019</strong>

WALDBADEN LIFESTYLE<br />

DIGITAL DETOX<br />

mit Shinrin Yoku<br />

森 林 浴<br />

Mit der Heilkraft der Bäume Stress abbauen<br />

und die Gesundheit fördern.<br />

Text: Simone Frei<br />

Über 200 Mal greifen Nutzer im Durchschnitt täglich nach ihrem Handy. So wird<br />

auch der Ruf nach dem bewussten Abschalten immer lauter. Übersetzt in unseren<br />

Alltag heisst das: Ausschalten und Abschalten. Zum Beispiel mit dem<br />

trendigen Shinrin Yoku.<br />

Shinrin Yoku ist eine fernöstliche Tradition aus Japan und bedeutet auf Deutsch<br />

so viel wie «ein Bad in der Atmosphäre des Waldes nehmen», also Waldbaden.<br />

森 Shin = grosser Wald, 林 rin = kleiner Wald, 浴 Yoku = Baden<br />

Shinrin Yoku gilt in Japan als Medizin. Waldbaden wirkt wie eine Therapie für<br />

Körper und Seele. Die wohltuende Waldluft ist reich an Sauerstoff, gesunden<br />

Bakterien und Ölen, die von Bäumen und Pflanzen abgegeben werden.<br />

Wo Sie besonders gut ins grüne Meer eintauchen, in wohltuender Stille schwimmen<br />

und sich von harzigem Duft umspülen lassen, verraten wir Ihnen hier.

LIFESTYLE WALDBADEN<br />

«Bäume sind Heiligtümer. Wenn<br />

wir gelernt haben, ihnen zuzuhören,<br />

dann gewinnt gerade die Kürze und<br />

Schnelligkeit und Kinderhast<br />

unserer Gedanken eine Freudigkeit<br />

ohnegleichen»<br />

Hermann Hesse<br />

Alpines Waldbaden<br />

in den Dolomiten<br />

Diese Art der Achtsamkeit bindet das ADLER SPA Resort BALANCE<br />

in seinen Touren zum Waldbaden ein. Auf der Anhöhe Col de Flam,<br />

inmitten von Lärchen, Fichten und Kiefern gibt es Übungen zur<br />

Atmung, zu Achtsamkeit und Meditation und verschiedene Naturrituale.<br />

«Dabei lernt man, sich dem Wald aufmerksam zu nähern<br />

und sich ganz im Hesse’schen Sinne für die kleinen Wunder der<br />

Natur zu öffnen», sagt Annemarie Sanoner, die ihr Wissen vom alpinen<br />

Waldbaden seit Jahren an die Gäste des Hotels weitergibt.<br />

www. adler-resorts.com<br />

Waldbaden & Kräutertouren<br />

im Naturpark Augsburg-Westliche Wälder<br />

IMITIERTE WALDLUFT<br />

ALS ANTI-AGING BOOSTER<br />

Der Naturpark Augsburg – Westliche Wälder ist DER Naturpark in Mittelschwaben. Die<br />

Landschaft des Naturparks zeichnet sich durch bewaldete Höhenrücken und Bachtäler<br />

aus. Auf zahlreichen Naturpfaden erfahren Interessierte Wissenswertes zu Themen<br />

wie Wald, Forstwirtschaft oder Kulturlandschaft. Ob Einblicke in die moderne<br />

Pflanzenheilkunde, Wald-Kasperltheater oder Kraftort-Suche: bei verschiedenen<br />

Kräuterführungen, meditativen Wanderungen oder kulinarischen Spaziergängen lernen<br />

Gross und Klein die Kraft der Natur mit allen Sinnen kennen.<br />

Der Naturpark Augsburg bietet Waldbaden für die ganze Familie an. Spezielle Kurse<br />

für Kinder und Erwachsene bringen die asiatische Therapiemethode näher und helfen,<br />

bewusst dem Alltag zu entfliehen.<br />

www.naturpark-augsburg.de<br />

Nicht jeder hat die Zeit, regelmässig im Wald spazieren<br />

zu gehen. Hier setzt Spiroyal mit der patentierten<br />

Spirovitalisierung an. Die eleganten Energie-Atemstationen<br />

liefern quasi jederzeit und überall gesunde<br />

Waldluft zum Atmen oder anders gesagt, sie bringen<br />

die verbrauchte Atem-Atmosphäre auf vitalisierendes<br />

Waldluft-Niveau. Die Spirovitalisierung gibt es in Form<br />

von zwei Spiroyal-Produkten in verschiedenen Farben.<br />

Diese Geräte bilden das neue SPA-Set und sind<br />

eine perfekte Ergänzung zu Beauty-Treatments, Massagen,<br />

Sauna & Co. www.spiroyal.com<br />

26 <strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong> <strong>N°</strong> <strong>18</strong> | SOMMER <strong>2019</strong>

WALDNESS® IM ALMTAL:<br />

deine persönliche Wald-Heilkraft<br />

Das Almtal in Oberösterreich ist weltweit die erste zertifizierte Region für<br />

WALDNESS®. WALDNESS® setzt aktuelle österreichische und internationale<br />

Studien zur Heilkraft des Waldes mit Experten um und zeigt dir viele Wege,<br />

wie Du die Waldatmosphäre am besten für Dich und Deine Gesundheit nutzen<br />

kannst.<br />

WALDNESS® bietet Waldurlaub für alle, die sich eine entspannende Auszeit<br />

wünschen. Für Genuss-Wanderer, für Grosseltern, Eltern und Kinder, die gemeinsam<br />

den Wald als Erholungsraum für sich wiederentdecken möchten.<br />

www.waldness.at<br />

BUCHTIPP<br />

Waldbaden,<br />

Waldwellness<br />

und Waldessen<br />

im Südtirol<br />

WALD TUT GUT!<br />

Stress abbauen, Wohlbefinden und Gesundheit<br />

stärken. Karin Greiner (Diplom-<br />

Biologin, Dozentin für Kräuterpädagogik,<br />

Volksheilkunde und diverse Naturthemen),<br />

Martin Kiem (Psychologe und<br />

Coach in Wellbeing. Ausbildung in Naturund<br />

Waldtherapie), at VERLAG.<br />

«Der eigentliche Therapeut ist der Wald» meint<br />

Martin Kiem, Südtirols einziger Natur- und<br />

Waldtherapieführer. Er bietet Waldbaden an.<br />

www.frontierwellbeing.eu<br />

Die nördlichste Provinz Italiens ist geprägt von Bergen und Tälern – und viel<br />

Wald. Die Wälder erhalten eine ganz neue Bedeutung, wenn es um Waldwellness<br />

geht. Sei es beim Waldbaden, wo man zwischen den Bäumen neue<br />

Kraft tankt, in einer Waldsauna im Schutz der Bäume oder bei einer Wohlfühlanwendung<br />

in Form eines Baumrituals. Die lichten Laubwälder, hochgelegenen<br />

Zirben- und weitläufigen Fichtenwälder im Der Waldtrend geht<br />

aber noch weiter – im Südtirol gibt’s sogar Waldessen. Wie der Wald<br />

schmeckt, erfahren Sie beim Waldessen mit dem Sternekoch Theodor Falser<br />

im Hotel Spa & Gourmet Resort Engel:<br />

www.hotel-engel.com<br />

<strong>N°</strong> <strong>18</strong> | SOMMER <strong>2019</strong> <strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong> 27

LIFESTYLE WALDBADEN<br />

GREEN PEARLS UNIQUE PLACES BIETET BEIDES.<br />

Waldbaden im Schwarzwald<br />

oder Junglebaden in Indien?<br />

Nur 30 km südlich von Karlsruhe liegt der kleine, verträumte Kurort Bad<br />

Herrenalb im Schwarzwald. Bad Herrenalb ist einzigartig gelegen inmitten<br />

von sieben Schwarzwälder Tälern und der atemberaubenden Landschaft<br />

von Deutschlands drittgrösstem Naturpark: der Naturpark Mitte/<br />

Nord. Bad Herrenalb bietet seinen Besuchern Waldbaden entlang des<br />

Albtalwegs an. Rund 3,5 Stunden können Teilnehmer hier die heilende<br />

Atmosphäre des Schwarzwaldes auf sich einwirken lassen und gestärkt<br />

in den Alltag zurückkehren.<br />

www.greenpearls.com/de/destinationen/bad-herrenalb<br />

JUNGLEBADEN IN INDIEN<br />

Statt Waldbaden finden die Gäste vom Naturhotel Wild Mahseer in Indien<br />

die Ruhe beim Junglebaden und können im Urwald des Eastern Himalayan<br />

Botanic Ark neue Kraft schöpfen. In dem grosszügigen, überwiegend<br />

naturbelassenen Areal können die Besucher die Bäume hautnah erleben.<br />

www.greenpearls.com/de/hotels/wild-mahseer<br />

SHINRIN YOKU<br />

AM URSPRUNGSORT IN JAPAN<br />

Auf der Insel Yakushima im äussersten Süden Japans<br />

kann man gar nicht anders, als in Wäldern zu<br />

baden. Die subtropische Insel ist kreisrund,<br />

28 Kilometer lang und 26 Kilometer breit und von<br />

immergrünen Zedernwäldern bedeckt. Von den<br />

Stränden bis zu den fast 2000 Meter hohen Berggipfeln<br />

regiert die Farbe Grün: Farne, Flechten<br />

und Moose ranken sich um Bäume und Wurzeln<br />

und es gibt Wasserfälle – fast wie in einem<br />

Märchenwald. Seit 1993 gehören Yakushimas<br />

Wälder zum Unesco-Weltnaturerbe, was ihre<br />

Ursprünglichkeit und Unberührtheit bewahrt, denn<br />

hier darf kein Holz geschlagen werden. Manche<br />

Zedernbäume sollen sogar mehrere Tausend Jahre<br />

alt sein. Die Magie und die Kraft der Bäume umgeben<br />

auch das Sankara Hotel & Spa, die jüngste Entdeckung<br />

des Luxusreiseveranstalters art of travel. 29<br />

Suiten und Villen, ein ganzheitliches Spa sowie ein<br />

Infinity-Pool erstrecken sich entlang des Berghangs<br />

mit Blick über den Waldteppich aufs Meer.<br />

www.artoftravel.de<br />

MOOS, ZIRBE, RAUSCHENDE BÄCHE UND<br />

WIESENBLUMEN IM SÜDTIROL<br />

Durchatmen, zur Ruhe kommen, ganz bewusst entspannen: Die<br />

Urkraft der Natur hat im Hotel Pfösl, auf Südtirols sonnigstem<br />

Hochplateau Deutschnofen in 1375 Metern Höhe, einen hohen<br />

Stellenwert. Ob riechen, fühlen, hören, schmecken oder sehen –<br />

bei einem Spaziergang im hoteleigenen Wald werden alle Sinne<br />

angeregt und durch spezielle Sinnesübungen und Entspannungseinheiten<br />

an Kraftplätzen verstärkt. Die Gäste richten ihre Aufmerksamkeit<br />

weg von den Gedanken hin auf die Natur, auf den<br />

Gesang der Vögel, das Rauschen des Baches und auf die Düfte<br />

von Moos, Zirbe und Wiesenblumen.<br />

Jeden Samstag (als Teil des Wochenprogramms) findet im Hotel<br />

Pfösl das Waldbaden mit statt.<br />

www.pfoesl.it<br />

Mit dem Stichwort <strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> Schweiz erhalten Sie bei einer Buchung<br />

einen Wellnessgutschein für das Naturspa im Wert von 40 Euro!<br />

28 <strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong> <strong>N°</strong> <strong>18</strong> | SOMMER <strong>2019</strong>

WALDBADEN IM WALLIS<br />

Manche Wälder eignen sich ganz besonders für ein medizinisches Bad im Wald<br />

– wie etwa der 1000-jährige Arvenwald in der UNESCO-Region Schweizer Alpen<br />

Jungfrau-Aletsch, hoch über dem grossen Aletschgletscher. Im Sommer finden<br />

in der Aletsch-Arena geführte Waldbaden-Kurse statt.<br />

Die Entspannungspädagogin Annette Bernjus hat im vergangenen Sommer<br />

erstmals das geführte Waldbaden im Aletschwald begleitet – ein ganz besonderer<br />

Ort dafür, so betont sie: in einem Arvenwald, noch dazu einem so alten,<br />

inmitten einer autofreien Bergregion mit gewaltiger Weitsicht auf über 40 Viertausender<br />

und den ewig weiten Gletscherstrom. Der gestresste Tunnelblick<br />

weitet sich unversehens, der Atem wird tiefer und gleichmässig, die heilende<br />

Wirkung offensichtlich.<br />

www.aletscharena.ch/waldbaden<br />

Das Designhotel<br />

Tyrol lässt seine<br />

Gäste im Wald<br />

baden<br />

Das Design Hotel Tyrol inmitten des Meraner Landes,<br />

umgeben vom Naturpark Texelgruppe, führt seine<br />

Gäste nicht nur auf die schönsten Wanderwege der<br />

Region (240 Kilometer), sondern macht seine Gäste<br />

jede Woche vertraut mit dem «Waldbaden». Hierbei<br />

geht es nicht darum, mit Bäumen zu sprechen oder<br />

sie fest zu umarmen, es geht vielmehr darum, sich<br />

auf seine Sinneswahrnehmungen zu konzentrieren.<br />

Die Idee ist einfach: Ohne Anstrengung, völlig entspannt<br />

wird die Naturlandschaft wahrgenommen<br />

und alles andere tritt in diesem Moment zurück.<br />

Seniorchef Helmuth Frei geht jeden Freitag mit den<br />

Hotelgästen zum «Waldbaden» und ist überzeugt<br />

von der beruhigenden und heilenden Wirkung des<br />

Waldes. www.tyrol-hotel.it<br />

MIT DEM ALPBACHERHOF<br />

IM WALD<br />

baden<br />

Das Natur & SPA Resort Alpbacherhof bietet seit kurzem Waldbaden<br />

in Form von geführten Waldspaziergängen an. Bei diesem<br />

Sinneserlebnis werden Gäste von Waldexpertin und Kräuterfachfrau<br />

Johanna Obwaller fachlich begleitet, um ganz bewusst<br />

in den Wald einzutauchen, in ihm «zu baden» und diesen von<br />

Kopf bis Fuss zu spüren: sei es bei einem Barfussgang über den<br />

Waldboden, bei der Umarmung eines Baumes oder beim tiefen<br />

Atmen auf einer Lichtung. «Eine Begegnung mit der Natur ist<br />

eine Begegnung mit sich selbst.» – Man entdeckt seine Begeisterung<br />

für das Einfache und Ursprüngliche. Nach dem Waldbaden<br />

ist die körperliche und geistige Ausgeglichenheit, Entschleunigung,<br />

Achtsamkeit und Erdung spürbar. Blockaden<br />

können gelöst und Stress nachhaltig reduziert werden. Zudem<br />

werden das Immunsystem und die Regeneration der Zellen angekurbelt.<br />

www.alpbacherhof.at<br />

<strong>N°</strong> <strong>18</strong> | SOMMER <strong>2019</strong> <strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong> 29

LIFESTYLE WALDBADEN<br />

Die Heilkraft der heimischen Wälder<br />

bei Ihnen zu Hause<br />

FAKTEN ZU UNSEREM<br />

Wald<br />

BRINGT FRISCHEN WIND<br />

Die Zirbelkiefer Elfenwald<br />

Aromamischung von farfalla<br />

reinigt nicht nur die Raumluft,<br />

sondern auch brummende<br />

Köpfe. Mit 100 % naturreinen<br />

ätherischen Ölen der Zirbelkiefer,<br />

Weisstanne, Douglasie und<br />

Palmarosa.<br />

ZEIT FÜR FUSS-SPA<br />

Nach einem ausgiebigen Waldspaziergang<br />

freuen sich müde<br />

Füsse über ein wohltuendes<br />

Bad. Das Tal Med Fuss-Badesalz<br />

erfrischt und pflegt mit Olivenöl,<br />

Kiefernadelöl und Menthol.<br />

Ready für den nächsten entspannenden<br />

Ausflug in den Wald.<br />

200 l<br />

Ein grosser Baum kann an einem warmen Tag<br />

200 Liter verdunsten und nebenbei jede Menge<br />

Sauerstoff und ätherische Öle produzieren.<br />

535 MIO.<br />

535 Mio. Bäume stehen im Schweizer Wald. Die<br />

drei häufigsten Bäume sind Fichte (Rottanne),<br />

Tanne und Buche.<br />

61 m<br />

Der grösste Baum der Schweiz, eine Douglasie,<br />

ist 61 Meter hoch.<br />

WILD AND FREE<br />

Die Kräutermischung des<br />

«Wild sein» Bio-Tees von<br />

Sonnentor mit Bibernelle,<br />

Ackerstiefmütterchen und<br />

Fichtennadeln erinnert mit<br />

jedem Schluck an einen Morgenspaziergang<br />

durch Wald<br />

und Wiesen.<br />

grün<br />

Das Grün der Bäume beruhigt laut Farbpsychologie<br />

die Nerven und stimuliert das Immunsystem.<br />

1/3<br />

PURE VERWÖHNUNG FÜR WALDFEEN:<br />

Das «Huile Silhouette» von Yon-Ka umschmeichelt<br />

den Körper mit einer edlen<br />

Komposition aus Zedern-, Zypressen- und<br />

Rosmarinöl – ein Powertrio mit fettverbrennenden<br />

Eigenschaften.<br />

Rund ein Drittel der Erde ist mit Wald bedeckt.<br />

Est.<br />

2012<br />

Seit 2012 gibt es an japanischen Universitäten<br />

einen eigenen Forschungszweig und mittlerweile<br />

hat die «Forest Medicine» weltweites Interesse<br />

geweckt.www.forest-medicine.com<br />

ALLES ANDERE ALS HINTERWÄLDLERISCH<br />

Die Kiefer-Teerseife mit reinem Kieferholz-Teeröl<br />

von walzvital reinigt gründlich Haut und Haare,<br />

wirkt desodorierend und ist dank antimikrobieller<br />

Eigenschaften eine besonders schonende<br />

Pflege und deshalb auch bei Neurodermitis,<br />

Akne, trockener Haut und Psoriasis zu empfehlen.<br />

21. 3.2020<br />

Nächster internationaler Tag des Waldes<br />

30 <strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong> <strong>N°</strong> <strong>18</strong> | SOMMER <strong>2019</strong>

RÄTSELSPASS MIT GEWINNCHANCE CROSSWORD<br />

GEWINNEN SIE<br />

ZEIT ZU ZWEIT * im Kurhaus Cademario<br />

im Wert von CHF 1’050.–<br />

Die exquisiten Angebote des renommierten<br />

Kurhauses Cademario sind ideal, um die<br />

Seele baumeln zu lassen und den Alltag zu<br />

vergessen. Egal ob Gäste romantische<br />

Stunden zu zweit verbringen möchten oder<br />

eine Woche Detox und Entspannung suchen<br />

– das Kurhaus Cademario hat für jeden das<br />

passende Angebot.<br />

Seit über einem Jahrhundert ist das Kurhaus<br />

Cademario Hotel & Spa der ideale Ort für diejenigen,<br />

die einen Urlaub im Zeichen des Wohlbefindens<br />

suchen. In einer Höhe von 850 Metern über dem<br />

Meeresspiegel können Gäste den schönen<br />

Luganersee und die Erhabenheit der Berge des<br />

Malcantone bewundern und so einfach abschalten<br />

und den Alltag hinter sich lassen. Für ein romantisches<br />

Wochenende eignet sich ein Aufenthalt im<br />

Kurhaus Cademario bestens. Ebenfalls können<br />

verschiedene Ausflüge in wunderschöner Natur<br />

unternommen werden oder man kann die Seele im<br />

Spa baumeln lassen.<br />

www.kurhauscademario.com<br />

* Der Gewinn im Wert von 1’050 Franken beinhaltet 2 Übernachtungen<br />

im Doppelzimmer inkl. Frühstück, 3-Gang­<br />

Halbpensions-Abendessen sowie eine Stunde privates<br />

Spa (Termine gemäss Verfügbarkeit).<br />

SO NEHMEN SIE AN DER VERLOSUNG TEIL: Senden Sie eine Postkarte (keinen Brief)<br />

mit dem Lösungswort, Ihrer Adresse und Ihrer Telefonnummer an: KS MEDIA GmbH,<br />

Bahnhofstrasse 46, 5400 Baden. Oder senden Sie eine E-Mail mit den obenerwähnten<br />

Angaben an: info@dolcevita-magazin.ch<br />

TEILNAHMESCHLUSS ist der 31. Juli <strong>2019</strong> um 22 Uhr. Die Gewinnerin oder der<br />

Gewinner wird schriftlich benachrichtigt. Keine Barauszahlung. Der Rechtsweg<br />

ist ausgeschlossen. Über die Verlosung wird keine Korrespondenz geführt. Mitarbeitende<br />

des Kurhaus Cademario und von KS MEDIA GmbH sind nicht teilnahmeberechtigt.<br />

Auflösung <strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong> <strong>N°</strong> 17:<br />

Das Lösungswort lautete «METROPOLE».<br />

Die glückliche Gewinnerin heisst:<br />

Lenka Diggelmann, 9000 St. Gallen<br />

Sie gewinnen den<br />

Aufenthalt im<br />

Parkhotel Frank in<br />

Oberstdorf.<br />

Herzliche Gratulation!<br />

<strong>N°</strong> <strong>18</strong> | SOMMER <strong>2019</strong> <strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong> 31

1<br />

2 3<br />

SCHLAFEN<br />

AUF SCHWEDISCH<br />

Seit knapp 170 Jahren fertigt das schwedischen Traditionsunternehmen<br />

Hästens seine blau-weiss karierten<br />

Betten von Hand. Dabei ist die Vision bis heute dieselbe<br />

geblieben: die weltweit besten Betten herstellen.<br />

Text: Karin Schmidt<br />

32 <strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong> <strong>N°</strong> <strong>18</strong> | SOMMER <strong>2019</strong>

HÄSTENS LIFESTYLE<br />

Es ist kein Märchen, dass tatsächlich Blaublüter in diesen<br />

Betten schlafen: Das schwedische Königshaus zählt seit<br />

1952 zu den Kunden von Hästens. Doch gewinnen die sogenannten<br />

Boxspring-Betten auch bei uns an Popularität. «Viele Leute<br />

lernen in internationalen Luxushotels den grossen Schlafkomfort dieser<br />

Betten schätzen und können danach auch zu Hause nicht mehr darauf<br />

verzichten», sagt Jenny Gattiker von der Hästens-Filiale in Zürich.<br />

MEISTERWERKE AUS NATURMATERIALIEN<br />

Der Name Hästens («häst» bedeutet auf Schwedisch Pferd) erinnert an<br />

den Ursprung des ältesten schwedischen Bettenbauers: Die Firma war<br />

einst eine Sattlerei, die Pehr Adolf Janson <strong>18</strong>52 in einem Dorf nahe Köping<br />

gründete. Wie damals üblich, arbeitete er auch als Polsterer und stellte<br />

Matratzen aus Rosshaar her. Aus diesen Ursprüngen entwickelte sich der<br />

Bettenbau, auf den die Firma sich ab 1917 konzentrierte und eine eigene<br />

Fabrik zur Verarbeitung von Rosshaaren errichtete. 1940 zog das Unternehmen<br />

nach Köping um; zum hundertsten Jubiläum wurde es königlicher<br />

Hoflieferant. Im selben Jahr stattete die Swedish America Line die<br />

«MS Gripsholm» mit Hästens-Betten aus und machte die Marke so über<br />

die Grenzen des Landes hinaus bekannt. 1978 erfand Jack Ryde, Besitzer<br />

in vierter Generation, den blauen Karo-Look, der gar nicht zu den damaligen<br />

Modefarben Braun, Grün und Orange passt. Heute wird das Unternehmen<br />

von dessen Sohn Jan Ryde geführt, der ambitionierte Ziele verfolgt:<br />

Bis 2020 soll der Umsatz im dreistelligen Millionenbereich liegen.<br />

«BETTGEWORDENE» KUNSTWERKE<br />

Bis heute verwenden die fingerfertigen Handwerksmeister nur natürliche,<br />

langlebige Materialien für die Hästens-Betten. Robustes Kiefernholz,<br />

geduldig herangewachsen in den kühlen Wäldern Skandinaviens, erlesenes,<br />

atmungsaktives Rosshaar für ein natürlich-trockenes Schlafklima,<br />

temperaturregulierende Wolle, Baumwolle und Leinen sind die Werkstoffe,<br />

aus denen die prächtigen Polsterburgen sind. Die Betten bestehen<br />

aus mehreren Federsystemen in separaten Matratzen. Vom Rahmen<br />

bis zur Auflage zeugt jedes Detail von der Sorgfalt der Bettenbauer, die<br />

keine Maschine zu übertreffen vermag. 160 Stunden hämmern, schneiden<br />

und nähen sie an jedem Bett, das für die Ewigkeit gebaut ist.<br />

INVESTITION INS WOHLBEFINDEN<br />

Durch das einzigartige Taschenfederkern-System bietet die neuste Kollektion<br />

an Kontinentalbetten und verstellbaren Betten sogar noch mehr<br />

Schlafkomfort: Das Design schmiegt sich der Silhouette besser an, die<br />

Federn sind weicher und geräuscharmer und die höchst reaktionsfähige<br />

Oberfläche ist noch flexibler. Die Betten sind in verschiedenen Festigkeitsgraden<br />

und Breiten erhältlich. Auch Schweizerinnen und Schweizer<br />

haben die Chance auf erholsameren Schlaf: Hästens führt unter anderen<br />

Shops in Luzern und Zürich.<br />

www.hastens.ch<br />

4 FRAGEN AN<br />

JENNY GATTIKER,<br />

GENERAL MANAGER<br />

IM HÄSTENS STORE ZÜRICH<br />

WAS MACHT FÜR DICH HÄSTENS SO BESONDERS?<br />

Die langjährige Erfahrung, die handgefertigte Qualität sowie die verwendeten<br />

natürlichen Materialien sind für mich wesentliche Pluspunkte.<br />

Wer sich für ein «Hästens»-Bett entscheidet, wählt ausserdem<br />

eine Schlafstätte fürs Leben, die hochwertig, funktionell und nachhaltig<br />

produziert wird.<br />

WER KAUFT IM HÄSTENS STORE ZÜRICH EIN?<br />

«Hästens» wird von einem breiten Publikum angezogen, das der<br />

Wunsch nach Qualität, Nachhaltigkeit und ausserordentlichem Schlafkomfort<br />

vereint. Von der jungen Studentin über den Banker bis hin zur<br />

Seniorin. Es gibt ja auch bereits Betten ab 5000 Franken.<br />

WARUM ARBEITEN NUR FRAUEN BEI DIR?<br />

Das ist eher ein Zufall. Es arbeiteten auch schon Männer hier. Allerdings<br />

ist es kein Zufall, dass mein ganzes Team nur aus Frauen<br />

schwedischer Herkunft besteht. Unsere Kundschaft schätzt die<br />

damit verbundene Authentizität.<br />

WELCHES IST DEIN PERSÖNLICHES HÄSTENS HIGHLIGHT?<br />

Das Vividus: Es wird als das beste und teuerste Bett der Welt gehandelt.<br />

Es wird von Anfang bis zum Ende von den begabtesten und erfahrensten<br />

Handwerkern ausschliesslich in Handarbeit gefertigt. Für die Standardausführung<br />

werden rund 260 Arbeitsstunden benötigt. Dafür schläft<br />

man darauf wie auf einer Wolke!<br />

1 Hästens-Betten sorgen für einen gesunden, erholsamen<br />

Schlaf – der wohl grösste Luxus unserer Zeit.<br />

2 Ein Hästens-Bett entsteht Schicht für Schicht in aufwändiger,<br />

zeitintensiver Handarbeit.<br />

3 Einen Drittel unseres Lebens verbringen wir im Bett. Dafür<br />

lohnt es sich, in höchste Qualität und auserlesene Naturmaterialien<br />

zu investieren.<br />

<strong>N°</strong> <strong>18</strong> | SOMMER <strong>2019</strong> <strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong><br />

33

TRAVEL BADEN-WÜRTTEMBERG<br />

Ländle<br />

Urlaub im<br />

Starke Wirtschaft, schöne Natur<br />

reichlich Kultur &<br />

Sie wirken oft malerisch, zum Teil verwunschen und fast märchenhaft – die<br />

Städte Baden-Württembergs. Gleichzeitig verbinden sie südliches Flair und<br />

ungewöhnlichen Charme, Altes und Neues, Historisches und Modernes. Ihre<br />

reizvolle Lage an den Ufern von Rhein, Neckar oder Donau, ihre Schlösser und<br />

Museen, ihre Kunst und Kultur machen die Städte des Bundeslandes in<br />

Deutschlands Südwesten zu Zielen für Reisende, die mit allen Sinnen geniessen<br />

möchten. Aber Deutschlands Süden ist auch grün. Knapp vierzig Prozent<br />

der Fläche Baden-Württembergs sind von Wald bedeckt. In den sieben<br />

Naturparks, in zwei Biosphärengebieten oder im Nationalpark Schwarzwald<br />

lassen sich weitgehend unberührte Naturlandschaften erleben und geniessen.<br />

© TMBW / Lengler<br />

34<br />

<strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong> <strong>N°</strong> <strong>18</strong> | SOMMER <strong>2019</strong>

Kraftorte –<br />

Abtauchen und Auftanken<br />

im Nördlichen Schwarzwald<br />

© Hotel Therme Teinach<br />

© Talblick Oberkollwangen<br />

Als Tor zum Schwarzwald wird der Nördliche Schwarzwald<br />

bezeichnet, der sich in Deutschlands drittgrösstem<br />

Naturpark befindet. Seine Landschaft ist einzigartig<br />

und erfreut sich weltweiter Bekanntheit.<br />

Umgeben von ausgedehnten tiefgrünen Mischwäldern<br />

mit Flüssen und Quellen, tiefen Tälern und sonnigen<br />

Höhen, erfahren Körper und Seele eine Auszeit<br />

mit Langzeitwirkung – echt und natürlich. Mit seinen<br />

zahlreichen Quellen bildet der Nördliche Schwarzwald<br />

die Basis für eine hohe Wasserqualität in seinen Wellnesshotels<br />

und Thermen. Beim Eintauchen in die<br />

Pools spüren die Gäste förmlich das gesunde und<br />

wohltuende Wasser auf der Haut.<br />

Besonders innovativ und entspannungsreich zeigen<br />

sich acht Hotels, die für ihre Gäste Spa-Erlebnisse von<br />

klein bis gross bieten. Kleiner Garten Eden wird ein<br />

Wellnessbereich liebevoll von einem Gastgeber benannt<br />

(Enztalhotel). Hier wird ganzheitlich gedacht<br />

und Körper und Geist werden mit zahlreichen Anwendungen<br />

verwöhnt. Abgestimmte kulinarische Angebote<br />

mit regionalen Produkten ergänzen den Wellnessaufenthalt.<br />

In einigen Hotels haben sich Slow-Food-Köche<br />

und Naturparkwirte das Thema Regionalität ins<br />

Kochbuch geschrieben.<br />

Mit Annemarie Börlind, der international bekannten<br />

Naturkosmetikmarke aus dem Nördlichen Schwarzwald,<br />

arbeiten bereits einige Wellnesshotels zusammen.<br />

Die hohe Qualität der Produkte spiegelt sich<br />

zum Beispiel im Beauty Spa eines Hotels wider (Hotel<br />

Therme Teinach). Kleiner, aber nicht mit weniger Qualität,<br />

bietet sich ein Hotel mit besonderem Schwarzwaldflair<br />

an (Landhotel Talblick). Hier steigen Gäste in<br />

der Baumwipfelsuite ab. Mit einer Hochsitzsauna<br />

trumpft ein Hotel in einem kleinen Städtchen auf<br />

(Berlins Hotel Krone Lamm). Gerade werden noch die<br />

letzten Arbeiten ausgeführt. Dann geniessen Gäste<br />

nicht nur von den Relaxschaukeln einen sagenhaften<br />

Blick über die Schwarzwaldlandschaft.<br />

Die Seele baumeln lassen und<br />

Energie tanken. Der Nördliche<br />

Schwarzwald bietet dafür die<br />

besten Voraussetzungen.<br />

Ausflüge zum Baumwipfelpfad Schwarzwald mit seinem<br />

40 Meter hohen Aussichtsturm oder eine Wanderung<br />

auf den Premiumwegen runden einen Aufenthalt ab.<br />

www.wellness.mein-schwarzwald.de<br />

© Berlins Hotel Krone Lamm<br />

<strong>N°</strong> <strong>18</strong> | SOMMER <strong>2019</strong> <strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong> 35

© gbk - Gütegemeinschaft Buskomfort<br />

e. V. / Thomas Wagner<br />

Stadt der Wissenschaft &<br />

Hochburg des Weinbaus<br />

Heilbronn<br />

©HMG / Roland<br />

Schweizer<br />

Spätestens seit der Bundesgartenschau <strong>2019</strong> kennt<br />

man Heilbronn, die älteste Weinstadt Württembergs<br />

am Neckar. Weniger bekannt ist, dass Heilbronn zu<br />

den erfolgreichsten deutschen Städten gehört. In<br />

kaum einer anderen Stadt finden sich derartig viele<br />

mittelständische, weltweit führende Unternehmen<br />

wie hier. Mit einem neuen Wissenschaftszentrum ist<br />

die älteste Weinstadt Württembergs inzwischen zudem<br />

ein Anziehungspunkt für Forscher aus aller Welt.<br />

Gelegen in idyllischer Landschaft und umgeben von<br />

Weinbergen, ist Heilbronn kulturell und landschaftlich<br />

attraktiv – für ihre Bewohner ebenso wie für Touristen,<br />

welche die typische Weinkultur am Neckar erleben<br />

wollen. Rund um die Stadt schmiegen sich sanft<br />

die Weinberge gegen Hänge, ihr saftiges Grün glänzt<br />

im Sonnenlicht. Der Wein Panorama Weg führt entlang<br />

der hervorragenden Lagen des idyllischen Wartbergs<br />

auf einer 6,3 Kilometer langen Rundwanderung,<br />

beginnend an der Historischen Baumkelter, einer der<br />

grössten, ältesten und noch immer funktionsfähigen<br />

Weinpressen Deutschlands. Wer ein richtiger Weingeniesser<br />

ist, sollte sich auch in den Vinotheken der<br />

Weingüter und der Genossenschaftskellerei Heilbronn<br />

umschauen und eine Kellerführung mitmachen.<br />

Heilbronn ist die älteste<br />

Weinstadt Württembergs<br />

mit mehr als 1250 Jahren<br />

Weinbau-Tradition.<br />

Im Stadtzentrum selbst finden sich 30 Weingüter,<br />

viele mit entsprechenden Besenwirtschaften, in denen<br />

Wein und Speisen eine Genusssymbiose eingehen.<br />

Die Traditionsgastronomie schlechthin ist aber<br />

der Heilbronner Ratskeller mit dem «Heilbronner<br />

Leibgericht». Es kombiniert das Beste, was die regionale<br />

Küche zu bieten hat: handgeschabte Spätzle,<br />

Maultaschen, Buabaspitzle, Schweinelendchen mit<br />

Pilzsosse und Blattsalate.<br />

Von Flussschifffahrt zu Outdoor-Sport<br />

Die Weinberge sind nicht das einzige landschaftliche<br />

Highlight: Der Neckar zieht täglich Besucher an seine<br />

Ufer. Während die einen in einem der zahlreichen<br />

Restaurants und Cafés oder bei einem ausgiebigen<br />

Spaziergang am Ufer die Seele baumeln lassen, gehen<br />

andere hinaus aufs Wasser. In den Sommermonaten<br />

paddeln Kanus und Stehpaddler auf ihren Touren<br />

durchs Stadtgebiet hinaus in die Landschaft. Per<br />

Schiff geht es ins etwa 50 Kilometer entfernt gelegene<br />

Heidelberg.<br />

Grösstes Science Center in Deutschland<br />

Auf rund 25‘000 Quadratmetern Fläche eröffnet sich<br />

eine einzigartige Wissens- und Erlebniswelt mit rund<br />

275 interaktiven Exponaten, vier Kreativstudios und<br />

neun Laboren sowie einer Sternwarte und einem aussergewöhnlichen<br />

Science Dome mit spektakulären<br />

Wissenschafts-Shows. Die neue experimenta Heilbronn<br />

ist das grösste Science Center in Deutschland<br />

und gehört zu den modernsten in Europa.<br />

www.heilbronn.de<br />

© HMG / Ulla Kühnle Inselspitze<br />

36 <strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong> <strong>N°</strong> <strong>18</strong> | SOMMER <strong>2019</strong>

BADEN-WÜRTTEMBERG TRAVEL<br />

So lebendig wie nie –<br />

hippes Baden-Baden<br />

Baden-Baden verbindet mediterranes Flair mit der<br />

Eleganz der Belle Époque und dem kulturellen Angebot<br />

einer Grossstadt. In der «Sommerhauptstadt<br />

Europas», wie Baden-Baden im 19. Jahrhundert gerne<br />

bezeichnet wurde, fühlen sich Kunstliebhaber und<br />

Kenner der klassischen Musik genauso wohl wie Gourmets<br />

und Wellnessbegeisterte. Und: Die Stadt verjüngt<br />

sich und zieht immer mehr internationale Gäste<br />

an, getreu dem neuen Slogan: The good-good life.<br />

Die Römer entdeckten die Heilkraft der Thermalquellen<br />

in Baden-Baden und erbauten dort die ersten<br />

Thermalbäder. Noch heute ist die Stadt wegen des<br />

heissen Thermalwassers bei Touristen und Einheimischen<br />

beliebt. In der modernen Caracalla Therme, mit<br />

grosser Saunalandschaft, Aussenbecken und Dampfbad,<br />

finden Gäste wohltuende Entspannung. Im historischen<br />

Friedrichsbad vereinen sich Römische<br />

Badekultur und irische Badetradition seit mehr als<br />

140 Jahren. Die zahlreichen Spa- und Wellness-Hotels<br />

der Stadt tragen mit einem breit gefächerten Angebot<br />

an individuellen Behandlungen ebenfalls dazu bei,<br />

dass Baden-Baden den Ruf einer Wellness- und Erholungsdestination<br />

geniesst.<br />

Die autofreie Innenstadt sowie zahlreiche Parks und<br />

Gärten laden zu ausgedehnten Spaziergängen ein.<br />

Nicht zuletzt liegt Baden-Baden am Fusse des<br />

Schwarzwaldes, der durch eine wunderschöne Natur<br />

und atemberaubende Ausblicke über das Gebirge und<br />

das Rheintal besticht.<br />

Neben den umfangreichen Wellnessangeboten bietet<br />

Baden-Baden auch eine Vielzahl an kulturellen Highlights.<br />

Eines davon ist das Festspielhaus Baden-Baden,<br />

mit seinen 2‘500 Plätzen das zweitgrösste Opernhaus<br />

Europas. Es begeistert das Publikum mit mehr<br />

als 150 Veranstaltungen pro Jahr von Ballett über<br />

Opern bis hin zu Jazz und Kammermusik.<br />

Für Kunstliebhaber stehen in Baden-Baden die Türen<br />

der unterschiedlichsten Museen offen. Das wohl bekannteste<br />

ist das Museum Frieder Burda, das ausgewählte<br />

Werke der Klassischen Moderne in wechselnden<br />

Ausstellungen zeigt. Das Fabergé Museum in<br />

Baden-Baden ist das erste Museum weltweit, das sich<br />

mit über 700 Werken dem russischen Juwelier Carl<br />

Fabergé widmet.<br />

In Baden-Baden treffen Gäste auf ein besonders<br />

hochwertiges und vielfältiges Angebot an Restaurants.<br />

Mal modern und stylisch, mal mondän laden<br />

prämierte Sternerestaurants, edle internationale<br />

Speiselokale und badische Weinstuben zu feinen Genüssen<br />

ein. Baden-Badens kulinarische Bandbreite<br />

zeigt sich auch im nahegelegenen Baden-Badener<br />

Rebland, einem der bekanntesten Riesling-Anbaugebiete<br />

Deutschlands und ein Geheimtipp für Gourmets<br />

und Freunde des guten Weins.<br />

Das Kurhaus Baden-Baden mit den Säulengängen und<br />

Prunksälen, die an französische Königsschlösser erinnern,<br />

beherbergt das Casino Baden-Baden. Schon<br />

Lew Tolstoi und Fjodor Dostojewski verbrachten hier<br />

ihre Abende. Noch heute dreht sich im Casino Baden-Baden<br />

alles um Roulette, Black Jack und Poker.<br />

Zusätzlich bieten der Nachtclub «Bernstein» und das<br />

Restaurant «The Grill» den Casinobesuchern kulinarische<br />

Highlights und Entertainment in einem exklusiven<br />

Ambiente.<br />

https://visit.baden-baden.de<br />

Bilder: © Baden-Baden Kur & Tourismus GmbH<br />

<strong>N°</strong> <strong>18</strong> | SOMMER <strong>2019</strong> <strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong><br />

37

TRAVEL BADEN-WÜRTTEMBERG<br />

Barockstadt<br />

mit Stimmung<br />

Ludwigsburg<br />

© Tourismus & Events Ludwigsburg / Benjamin<br />

©Tourismus & Events Ludwigsburg /<br />

Achim Mende<br />

Mit ihren vielen Facetten begeistert Ludwigsburg sowohl<br />

jung als auch alt und überzeugt mit Leidenschaft,<br />

Lebhaftigkeit und Inspiration. Ludwigsburg ist<br />

inspirierend und Besucher erleben die einzigartige<br />

Verbindung aus historischen Bauten, moderner Kultur<br />

und mitreissenden Events.<br />

Ludwigsburg ist eine reizvolle,<br />

moderne Barockstadt im Herzen<br />

von Baden-Württemberg.<br />

Blickfang und Must-see in Ludwigsburg ist das prunkvolle<br />

Residenzschloss, welches von der beeindruckenden<br />

und ältesten Gartenschau Deutschlands,<br />

dem Blühenden Barock, umrahmt wird. Das «Deutsche<br />

Versailles» war ehemalige Residenz der württembergischen<br />

Könige. Bei einem Streifzug durch das<br />

imposante Ensemble können die herrschaftlichen<br />

Prunkräume oder die zugehörigen Lustschlösser bestaunt<br />

werden – lebendig und mitreissend inszeniert<br />

mit einer Kostümführung! Das angrenzende Blühende<br />

Barock im weitläufigen Schlossgarten zieht Besucher<br />

mit üppiger Gartenkunst, farbenfroher Blütenpracht<br />

und einem reichen Baumbestand in seinen Bann. Besonderes<br />

Highlight ist hier die überregional bekannte<br />

und jährlich zu einem neuen Thema stattfindende<br />

Kürbisausstellung im Herbst.<br />

Die Vielfalt der Ludwigsburger Events zeigt sich über<br />

das ganze Jahr hinweg im prall gefüllten Veranstaltungskalender,<br />

der für jeden Geschmack das Passende<br />

zu bieten hat. Der bundesweit bekannte und<br />

vielfach ausgezeichnete Ludwigsburger Barock-Weihnachtsmarkt<br />

(26.11. – 22.12.<strong>2019</strong>) stimmt mit seinen<br />

symmetrisch angeordneten Ständen, den funkelnden<br />

Engeln und dem Duft von Glühwein und Lebkuchen<br />

auf die Weihnachtszeit ein. Mit ähnlich viel Glitzer und<br />

Strahlkraft, aber thematisch in einer ganz anderen<br />

Welt, verzaubert die Venezianische Messe vom<br />

11. – 13.09.2020 mit weit über tausend buntschillernden<br />

Kostümen und Masken und einem atemberaubenden<br />

Rahmenprogramm aus Akrobatik, Stelzenperformances,<br />

Feuershows und Tanz ihre Zuschauer.<br />

www.ludwigsburg.de<br />

© Tourismus & Events Ludwigsburg / Benjamin Stollenberg<br />

38<br />

<strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong> <strong>N°</strong> <strong>18</strong> | SOMMER <strong>2019</strong>

Romantische<br />

Universitätsstadt<br />

Heidelberg<br />

(Bilder: © Heidelberg Marketing GmbH)<br />

Rund 12 Millionen Touristen und 1,5 Millionen Übernachtungen<br />

in über 7500 Gästebetten – Heidelberg ist<br />

einer der grossen Touristenmagneten Deutschlands.<br />

Die ehemalige Residenzstadt steht als Inbegriff deutscher<br />

Romantik auf der Wunschliste vieler Städtereisender<br />

ganz weit oben. Nicht zuletzt das weltbekannte<br />

Heidelberger Schloss zieht jedes Jahr unzählige<br />

Besucher in seinen Bann. Auch die romantische Altstadt<br />

und die malerische Lage Heidelbergs am Neckar,<br />

umgeben von Bergen und Wäldern, faszinierte zu allen<br />

Zeiten ihre Besucher. «Die Stadt in ihrer Lage mit<br />

ihrer ganzen Umgebung hat, man darf sagen, etwas<br />

Ideales», schrieb schon Johann Wolfgang von Goethe<br />

vor mehr als 200 Jahren in sein Tagebuch. Und auch<br />

die Dichter der Romantik Joseph von Eichendorff, Clemens<br />

Brentano und Achim von Arnim sind dem Zauber<br />

der Stadt erlegen, ebenso wie der Schriftsteller<br />

Mark Twain, der Komponist Robert Schumann oder<br />

der Maler William Turner.<br />

Wenn Augen und Himmel in Heidelberg<br />

funkeln …<br />

Wie in jedem Jahr, starten am 1. Samstag im Juni die<br />

beliebten Heidelberger Schlossbeleuchtungen. Ab<br />

22:15 Uhr tauchen bengalische Feuer die imposante<br />

Schlossruine in einen mystischen roten Feuerschein<br />

und ein faszinierendes Brillantfeuerwerk lässt nicht<br />

nur den Himmel, sondern auch die Augen tausender<br />

Besucher funkeln.<br />

Die weiteren Schlossbeleuchtungstermine <strong>2019</strong> sind<br />

der 13. Juli und der 7. September. Das Spektakel verspricht<br />

dem Publikum nicht nur atemberaubende<br />

Stunden unter dem Sternenhimmel, sondern erzählt<br />

auch eine Geschichte: So erinnert der Schein des<br />

bengalischen Leuchtfeuers an die Zerstörung des<br />

Heidelberger Schlosses durch die Truppen des Sonnenkönigs<br />

Ludwig XIV. im sogenannten Pfälzischen<br />

Erbfolgekrieg in den Jahren 1689 und 1693. Das Feuerwerk<br />

dagegen geht auf die Hochzeit von Kurfürst<br />

Friedrich V. mit der englischen Prinzessin Elisabeth<br />

Stuart, Tochter des englischen Königs Jakob I. und Enkelin<br />

der schottischen Königin Maria Stuart, im Jahr<br />

1613 zurück. Beide, Friedrich und Elisabeth, waren erst<br />

16 Jahre alt – und im Gegensatz zu vielen politischen<br />

Ehen liebten sich beide vom ersten Augenblick an.<br />

Beim triumphalen Einzug von Elisabeth in die Residenzstadt<br />

Heidelberg liess Friedrich dieses faszinierende<br />

und für die damalige Zeit einzigartige Schauspiel<br />

inszenieren.<br />

Stimmungsvolle Nächte versprechen<br />

die Heidelberger<br />

Schlossbeleuchtungen auch<br />

in <strong>2019</strong>.<br />

Besonders stimmungsvoll lässt sich die immer wieder<br />

neue, kreative Feuerwerkskunst vom Neckar aus geniessen.<br />

Auf den Neckarwiesen treffen sich Gäste und<br />

Einheimische bereits ab Nachmittag, bis sich die<br />

Sommernächte in ein buntes Funkenmeer verwandeln.<br />

Hautnah am Geschehen ist man auf einem<br />

Schiff der Weissen Flotte. Tipp: Vom berühmten Philosophenweg<br />

aus, einem der schönsten europäischen<br />

Höhenwege, geniessen die Zuschauer einen unvergleichlichen<br />

Blick auf das erleuchtete Altstadt-Panorama.<br />

Für beste Unterhaltung mit Musik und Biergarten ist<br />

am Samstag und Sonntag auf der Nepomuk-Terrasse<br />

auf der nördlichen Seite der Alten Brücke gesorgt.<br />

Darüber hinaus erwarten die Besucher auf verschiedenen<br />

Altstadt-Plätzen kulinarische Leckereien.<br />

www.heidelberg-marketing.de<br />

<strong>N°</strong> <strong>18</strong> | SOMMER <strong>2019</strong> <strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong> 39

LIFESTYLE PARFUM NEWS<br />

Chanel soll im Laufe<br />

dieses Jahres eine Reihe<br />

neuer Düfte auf den Markt<br />

bringen. Welchen Duft die australische<br />

Schauspielerin in ihrer<br />

ersten Parfumkampagne genau<br />

verkörpern wird, ist allerdings<br />

noch nicht bekannt.<br />

Das neue<br />

Gesicht<br />

von Chanel<br />

Parfums<br />

Bereits seit 20<strong>18</strong> ist die australische Schauspielerin<br />

Margot Robbie Markenbotschafterin von Chanel und<br />

nun auch das Gesicht für die Parfums des französischen<br />

Modehauses. Somit tritt Robbie in die Fussstapfen<br />

einer Reihe von weltbekannten Repräsentantinnen<br />

für Chanel-Düfte wie Keira Knightley, Kristen<br />

Stewart und Lily-Rose Depp. «Es ist ein Traum, eine<br />

so zeitlose und ikonische Marke zu repräsentieren»,<br />

sagte Margot Robbie in einer offiziellen Erklärung.<br />

«Die Geschichte der Chanel-Frau ist so aufregend und<br />

die Marke ist ein so starker Standard für Stil geblieben.»<br />

Margot Robbie war bereits Gesicht der Herbst/Winter-<br />

Kollektion 20<strong>18</strong>/19, genauer gesagt der ersten Coco<br />

Neige de Chanel Winter-Sportswear-Kollektion, und<br />

eine langjährige Muse des verstorbenen Karl Lagerfeld.<br />

Beide waren durch ihre Liebe zu Haustieren miteinander<br />

verbunden. Während Lagerfelds Bindung an<br />

seine Katze Choupette kein Geheimnis war, hat auch<br />

Robbie einen entzückenden kleinen Hund namens<br />

Boo Radley.<br />

Mit der Daily Soap Nachbarn wurde Margot Robbie in<br />

ihrem Heimatland Australien berühmt. Aber die<br />

talentierte Jungschauspielerin wollte mehr. Für ihre<br />

Rolle als Tonya Harding in dem Film I, Tonya wurde die<br />

Schauspielerin für den Oscar nominiert. Grosse<br />

Bekanntheit erlangte sie einige Jahre zuvor<br />

in Martin Scorseses Wolf of Wall<br />

Street. Darüber hinaus wird sie<br />

bald in Quentin Tarantinos Film<br />

Once Upon a Time … in Hollywood,<br />

der im Rahmen der Internationalen<br />

Filmfestspiele<br />

von Cannes Premiere feierte,<br />

neben Brad Pitt und Leonardo<br />

Di Caprio zu sehen sein.<br />

40<br />

<strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong> <strong>N°</strong> <strong>18</strong> | SOMMER <strong>2019</strong>

PACO RABANNE<br />

Olympéa Legend, EdP,<br />

ab ca. CHF 73.80<br />

Das Echo der Wüste. Orientalisch<br />

frischer und sinnlicher<br />

Duft mit Vanille, Ingwerblüte,<br />

Pflaume und der unverkennbar<br />

salzigen Note.<br />

PRADA Candy Night,<br />

EdP, ab ca. CHF 88.75<br />

Ein Symbol heiterer<br />

Weiblichkeit. Zwischen<br />

prickelnder Limonade und<br />

tropischer Hitze auf Entdeckungsreise<br />

zu fantastischen<br />

Blumennoten.<br />

CAROLINA HERRERA<br />

Good Girl, EdP, ab ca. CHF 83.–<br />

Zelebriert die Dualität der<br />

modernen Frau. Weiblich und<br />

sinnlich zugleich mit den süssen,<br />

verführerischen Eigenschaften<br />

von Jasmin, Kakaonoten und<br />

Tonkabohne.<br />

Sommerdüfte<br />

<strong>2019</strong><br />

TOM FORD<br />

Lavender Extrême,<br />

EdP, CHF 340.–<br />

Unerwartet. Aromatisch.<br />

Orientalisch. Sinnlich. Die<br />

klassische Lavendelduftnote<br />

neu interpretiert mit einem<br />

kräftigen Ausdruck, der an<br />

orientalische Nächte und<br />

mystische Erzählungen<br />

erinnert.<br />

Was uns jetzt im Sommer an neuen Düften<br />

erwartet? So einiges! Von Klassikern bis<br />

Insider-Brands gibt es jetzt nicht nur Neuauflagen<br />

zu schnuppern, sondern auch noch<br />

nie da gewesene Kompositionen, die uns sofort<br />

in Sommerlaune versetzen. Hier kommen<br />

unsere Favoriten für einen sonnigen Sommer.<br />

JEAN PAUL GAULTIER<br />

Scandal A Paris, EdT,<br />

ab ca. CHF 68.40<br />

Ein Duft, der einen völlig überrascht.<br />

So berauschend, so<br />

pudrig, so französisch leicht<br />

mit üppigem Honig, saftiger<br />

Birne und pulsierender<br />

Jasmin.<br />

Text: Karin Schmidt<br />

MUGLER Aura, EdP<br />

Sensuelle, ab ca. CHF 71.90<br />

Instinktive Sinnlichkeit.<br />

Offenbart den Instinkt und<br />

die Aura einer betörenden und<br />

anziehenden Weiblichkeit: eine<br />

ursprüngliche, leidenschaftliche<br />

und animalische<br />

Sinnlichkeit.<br />

SERGE LUTENS<br />

L’eau d’Armoise, EdP,<br />

ca. CHF 150.–<br />

Ein Symbol der Reinheit und<br />

Leichtigkeit. Der Duft mit<br />

Artemisia, Bergamotte, Orange<br />

und Immortelle erinnert daran,<br />

sich auf die essentiellen Dingen<br />

des Lebens zu besinnen.<br />

<strong>DOLCE</strong> & GABBANA<br />

Dolce Peony, EdP, ab CHF 81.–<br />

Die Essenz positiven Lebens.<br />

Die fruchtige Klarheit der<br />

Nashibirne und die überwältigende<br />

florale Kraft der Pfingstrose spielen<br />

mit holzigem Patschuli:<br />

ein strahlender Ausdruck des<br />

lebensfrohen Dolce-Esprits.

LIFESTYLE XX JAHRE B.ZERO1<br />

Eine Ikone<br />

wird erwachsen<br />

<strong>2019</strong> feiert BULGARI das 20. Jubiläum seiner ikonischen B.zero1-<br />

Kollektion. Das Herzstück dieser Kollektion ist der 1999 kreierte<br />

B.zero1 Ring, dessen spiralförmiges Design von der Architektur des<br />

Kolosseums in Rom inspiriert ist und als Metapher für die<br />

Harmonie von Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft steht.<br />

In den vergangen 20 Jahren hat der römische<br />

Juwelier weltweit über 2 Millionen B.zero1<br />

Ringe verkauft. Special Editions in Kooperation<br />

mit dem weltberühmten Künstler Anish<br />

Kapoor und der legendären Architektin Zaha<br />

Hadid haben B.zero1 als Design-Ikone mit<br />

Kultstatus etabliert.<br />

Zur Feier des Jubiläums präsentiert BULGARI<br />

nun eine Neuauflage des Original 5-Band-Ringes<br />

aus dem Jahr 1999 mit der Gravur «XX Anniversary»<br />

in Gelb-, Weiss- und Roségold sowie<br />

mit Diamanten besetzt. Darüber hinaus<br />

lanciert Bulgari auch neue Varianten des in<br />

Zusammenarbeit mit Zaha Hadid entworfenen<br />

«Design Legend»-Ringes in Roségold mit einem<br />

Kern aus schwarzer, resp. weisser Keramik.<br />

Neben den Ringen umfasst die Jubiläums-Kollektion<br />

auch noch Armreifen, Halsketten mit<br />

Anhängern und Ohrringe.<br />

www.bulgari.com<br />

42 <strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong> <strong>N°</strong> <strong>18</strong> | SOMMER <strong>2019</strong>

ACCESSOIRES LIFESTYLE<br />

INS<br />

BLAUE<br />

HINEIN<br />

STIL<br />

FAVORIT<br />

Sonnenbrille SK0238-B in<br />

unkonventioneller oktagonaler<br />

Form von Atelier Swarovski<br />

um CHF 549.–<br />

ANGELEINT<br />

Handykette Baby Boy<br />

mit weisser Lederschlaufe<br />

vom Zürcher Startup<br />

Urbany’s, CHF 45.–<br />

Handtasche Petra<br />

aus Nappaleder, handgefertigt<br />

in der Schweiz<br />

von Leonie Risch,<br />

CHF 950.–<br />

AUF WOLKE<br />

SIEBEN<br />

MEER<br />

davon!<br />

BLAU<br />

PAUSE<br />

Sandale aus der Serie FlowT<br />

mit dauerhafter, leichter Dämpfung<br />

von Ecco um CHF 135.–<br />

Damit tauchen Klassefrauen jetzt<br />

am liebsten auf: zeitlose Lieblingsstücke<br />

in sommerfrischen Blautönen.<br />

Text: Karin Schmidt<br />

Brieftasche Jige Duo Trio<br />

aus Swift-Kalbsleder,<br />

in der Farbe Indigoblau<br />

von Hermès, CHF 3‘500.–<br />

EXTRA<br />

BASS<br />

STATEMENT<br />

Farbenfroher Lautsprecher<br />

SRS-XB01<br />

von Sony um CHF 39.90<br />

Guilloche Drehkugelschreiber,<br />

Edelharz rhodiniert, in Gulf Blue<br />

von Graf von Faber-Castell, CHF 240.–<br />

BRILLIANT<br />

ChronoDate Armbanduhr mit<br />

diamantenbesetzter Lünette aus der<br />

Patravi-Linie von Carl F. Bucherer<br />

um CHF 8’900.–<br />

<strong>N°</strong> <strong>18</strong> | SOMMER <strong>2019</strong> <strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong><br />

43

GARDEN NEWS & TRENDS<br />

SONNENDECK!<br />

Gebräunter Teint? Gerne! Gesunde Haut? Unbedingt!<br />

Dank innovativer UV-Schutz- und Tanningprodukte sind diese<br />

Beauty-Wünsche längst keine Gegensätze mehr.<br />

1<br />

3<br />

5<br />

Bild: Lancaster<br />

2<br />

4<br />

6<br />

7<br />

BODYGUARDS FÜR DIE HAUT<br />

FÄRBEN BITTE!<br />

1 Ultraleichtes Spray, das nicht klebt und ideal ist für Outdoor-Aktivitäten und Sport: SHISEIDO Sports Invisible Protective Mist, ca. CHF 52.20 2 Der Strandbegleiter<br />

schützt zuverlässig von Kopf bis Fuss: CAUDALIE Sonnenspray LSF 50, ca. CHF 31.50 3 Intensiver Schutz und Hautveredelung: DIOR Lait En Brume Protecteur Hâle<br />

Sublime SPF 50, ca. CHF 54.– 4 Schützt die sensiblen Hautzonen: SISLEY Super Stick Solaire Teinté SPF 50+, ca. CHF 70.– 5 Verleiht dem Gesicht einen leuchtenden,<br />

gebräunten Teint mit tropischem Duft: ST. TROPEZ Self Tan – Purity Face Mist Bronzing Water, ca. CHF 36.– 6 Hautperfektionierende und feuchtigkeitsspendende<br />

Bräune aus der Tube: NUXE Sun Auto-Bronzant Hydratant Sublimateurca. CHF 25.90 7 Goldene Sommerbräune in allerletzter Minute: LANCASTER Sun 365 Gradual Self<br />

Tan Self Tanning Oil, ca. CHF 40.–<br />

44<br />

<strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong> <strong>N°</strong> 13 | FRÜHLING 20<strong>18</strong> <strong>N°</strong> <strong>18</strong> | SOMMER <strong>2019</strong> <strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong>

BEAUTY NEWS & TRENDS<br />

Zwei Looks MIT EINEM GERÄT<br />

An einem Tag glatt und seidig, am nächsten Tag sanft gewellt? Jede<br />

Frau möchte ihre Haare nach Lust und Laune verschieden stylen können.<br />

Der neue Smooth & Wave von BaByliss erfüllt beide Wünsche<br />

in einem einzigen Gerät. Mit der Smooth-Funktion kann das Haar<br />

perfekt geglättet werden und mit der Wave-Applikation können wunderschöne<br />

Locken gezaubert werden. Dank der Keramik-Beschichtung<br />

der Glättplatten und der Auto-Curl-Technologie wird das Haar<br />

geschützt und es entsteht ein glänzender Effekt. Wie für BaByliss typisch,<br />

kommt auch dieses Gerät mit Style daher – elegant schwarz<br />

mit kupferfarbenen Elementen als Eyecatcher. Den Smooth & Wave<br />

(C2000E) gibt’s für ca. CHF 170.– bei Manor und Fust.<br />

www.babyliss.ch<br />

MOMENTE PURER Erfrischung<br />

Gönnen Sie Ihrer Haut einen unerwartet prickelnden Moment mit dem<br />

neuen Absolute Silk Micro Mousse Treatment. Ein einzigartiges Pflegeerlebnis<br />

aus 40 Jahren Forschung von SENSAI. Die erste Behandlungslotion<br />

in Schaumform mit Micro-Bubble-Technologie und der Pflegewirkung der<br />

luxuriösen Koishimaru Seide RoyalTM bringt die Haut sofort zum Strahlen.<br />

Winzig kleine kohlensäurehaltige Bläschen dringen beim Auftragen in die<br />

Poren ein und sprudeln nur so über vor wohltuenden Vorteilen für unsere<br />

Haut. Das Frischeergebnis: eine optimierte Hautbeschaffenheit, neue Vitalität<br />

und Jugendlichkeit, ca. CHF 227.–<br />

www.sensai-cosmetics.com<br />

INNERE Schönheit<br />

Das Geheimnis von schönem, gesundem Haar liegt tief im<br />

Inneren. Passend dazu erstrahlt die Tiefenaufbau Serie von<br />

Guhl in neuem Glanz. Erstmals repariert die Serie das Haar<br />

5-fach, regeneriert die Haarstruktur bis in die Tiefe, kräftigt<br />

die Haarfaser Schicht für Schicht, verleiht geschwächtem<br />

Haar neue Spannkraft, schützt lang anhaltend vor äusseren<br />

Einflüssen und schenkt seidige Geschmeidigkeit, ohne zu<br />

beschweren. Die neue Linie umfasst Shampoo (ca. CHF 10.–),<br />

Repair-Spülung (ca. CHF 10.–) und Sprühkur (ca. 12.–) mit<br />

regenerierendem Baobab-Öl und einer Formulierung mit<br />

Biotin+-Komplex.<br />

www.guhl.com<br />

<strong>N°</strong> <strong>18</strong> | SOMMER <strong>2019</strong> <strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong><br />

45

BEAUTY SOMMER-MAKE-UP <strong>2019</strong><br />

Ein Hauch von Freiheit vermittelt das<br />

limitierte Sommer-Make-up von<br />

Lancôme, das in einem unwiderstehlichen<br />

blau-weiss-roten Marine-Look daherkommt.<br />

Der ikonische Lippenstift L’Absolu Rouge in<br />

den drei neuen Farben Poeme (290), Caprice (132) und<br />

Idole (<strong>18</strong>6) verpasst dem Sommerlook <strong>2019</strong> einen sexy<br />

und unwiderstehlichen «French-Touch». Passend<br />

dazu: Der French Glow Bronzer im Maxi-Format. Er<br />

präsentiert sich in den Farben Warm Sensualité und<br />

Light Liberté und sorgt den ganzen Sommer lang für<br />

einen leicht gebräunten Teint.<br />

Oh là là, diese Französinnen!<br />

1 Lippenstift L’Absolu Rouge<br />

von Lancôme, ca. CHF 45.–<br />

2 Bräunungspuder French<br />

Glow Bronzer von Lancôme,<br />

ca. CHF 70.–<br />

Liberté, égalité, féminité...<br />

MAKE-UP À LA FRANÇAISE<br />

46 <strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong> <strong>N°</strong> <strong>18</strong> | SOMMER <strong>2019</strong>

SUNKISSED!<br />

4<br />

MAKE-UP TRENDS FÜR DEN GOLDEN-GLOW<br />

3<br />

1<br />

2<br />

6<br />

1 Limited-Edition Desert Heat Eyeshadow<br />

Palette von Estée Lauder, CHF 72.–<br />

2 Limited Edition Ultimate Mineral-<br />

Infused Matte Bronzer<br />

von Estée Lauder, CHF 60.–<br />

3 & 4 Summer <strong>2019</strong> Face Palettes,<br />

Summer Lights und Hot Nights von<br />

NARS, je ca. CHF 79.20<br />

5 Sonnenpuder-Palette Bronzing<br />

Compact, 01 sunset glow<br />

von Clarins, ca. CHF 59.–<br />

6 SOS Primer im Bronze-Ton<br />

von Clarins, ca. CHF 43.–<br />

7 Waterproof Pencil, 07 blue lily<br />

von Clarins, ca. CHF 23.50<br />

8 Eau à Lèvres, 07 sparkling violet water,<br />

von Clarins ca. CHF 30.50<br />

7<br />

8<br />

FÜR SONNENGÖTTINEN<br />

Die neue limitierte Bronze Goddess Luminous Matte<br />

Makeup Collection von Estée Lauder zaubert verführerische<br />

Looks für einen strahlenden Teint wie von<br />

der Sonne geküsst. Die Kollektion beinhaltet einen<br />

cremigen matten Bronzer in 4 warmen Farbtönen<br />

und eine Must-have-Lidschattenpalette mit 9 verführerischen<br />

Nuancen für wunderschöne Looks.<br />

DIE HITZE DER NACHT<br />

Die «Heat of the Night»-Kollektion von Nars verleiht<br />

unserem Gesicht den perfekten Sommerglow – egal<br />

ob während eines langen Tages an der Sonne oder<br />

während einer schwülen Tropennacht. Denn die beiden<br />

limitierten Gesichts-Paletten trotzen jeder Hitze<br />

und wir sehen dabei immer noch frisch und hinreissend<br />

aus.<br />

5<br />

FERNWEH INKLUSIVE!<br />

Die neue Clarins Make-up-Kollektion für den Sommer entführt<br />

ins Herz der Wüste: Die mit schönem Ethno-Muster geschmückte<br />

Bronzer-Schatulle enthält Puder in drei Nuancen<br />

und einen extra-grossen Spiegel für ein unkompliziertes Fresh-up unterwegs. Der «gives a<br />

sunkissed look»-Primer im Bronze-Ton boostet die sonnige Ausstrahlung und bringt den<br />

Teint mit dem Weichzeichner-Effekt zum Leuchten. Er bereitet die Haut optimal auf das Make-up<br />

vor und verlängert dessen Haftfähigkeit. Eine neue feinflüssige Essenz in den Eau à<br />

Lèvres mit langanhaltender intensiver Farbe und einem schimmernden Finish in drei neuen<br />

Farben hält wiederholten Küssen stand. Und mit dem wasserfesten Waterproof Pencil in einem<br />

neuen Blauton gelingt makelloses Augen-Make-up mühelos. Besonders praktisch sind<br />

die eindrehbare Mine, der integrierte Schwamm-Applikator und der Spitzer.<br />

<strong>N°</strong> <strong>18</strong> | SOMMER <strong>2019</strong> <strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong><br />

47

TRAVEL GUERNSEY<br />

ROMANTIK<br />

IM ATLANTIK<br />

Seit kurzem ist Guernsey wieder mit Sonderflügen in zwei Stunden von Zürich<br />

aus erreichbar. Ein Grund mehr, die in jeder Hinsicht aussergewöhnliche Insel<br />

im Ärmelkanal zu besuchen.<br />

Text: Barbara Blunschi

GGUERNSEY<br />

–<br />

FRANZÖSISCH UND ENGLISCH GEPRÄGT,<br />

MIT EINER ATEMBERAUBEND SCHÖNEN<br />

LANDSCHAFT.<br />

Wenn die Guyernseyaner Lust auf Brot und Spiele<br />

haben – oder einen leeren Kühlschrank, dann treffen<br />

sie sich am Freitagabend im «The Cock and Bull» oder<br />

im Pub des Imperial Hotels. Wie jede Woche findet<br />

nämlich ein «Meat- & Fish-Draw» statt. Eigentlich<br />

wäre ja bereits der Blick über den Strand der Rocquaine<br />

Bucht in Torteval und auf den Atlantik einen<br />

Besuch wert, doch statt der Landschaft interessiert<br />

die Leute nur eines: die richtige Zahlenkombination!<br />

Neugierig mische ich mich unter die Einheimischen<br />

und warte gespannt auf den Losverkäufer. Die farbigen<br />

Scheine mit einer 4er-Zahlenkombination finden<br />

reissenden Absatz. Kein Wunder, denn der Einsatz<br />

kostet nur ein Pfund. Genauer ein Guernsey-Pfund,<br />

denn auf der Insel bezahlt man mit der eigenen Währung.<br />

Die Kanalinseln gehören tatsächlich weder zum<br />

Vereinigten Königreich, noch sind sie Teil der Kronkolonien:<br />

Ihr Besitzer ist die britische Krone. Die Vogteien<br />

Guernsey und Jersey sind der britischen Krone<br />

unterstellt. Somit wird auch das britische Pfund<br />

dankbar als Zahlungsmittel angenommen.<br />

Mit meinen ergatterten Scheinen bin ich auf jeden<br />

Fall mit dabei an der Lotto-Veranstaltung. Schon geht<br />

das Spektakel los und die Nummern der Glückspilze<br />

werden aufgerufen. Glücklich strahlend pilgern sie<br />

unter Applaus zum Gabentisch. Der verbiegt sich fast<br />

unter den vielen Esswaren. Zur Auswahl stehen farbenprächtige<br />

Hummer, Fleischpackungen, Gemüsekartons,<br />

billiger Wein und riesige Krebse.<br />

Selten habe ich mich so amüsiert und bin gleichzeitig<br />

mitten im Inselleben angekommen. Eine andere<br />

Alternative ist der Besuch einer Apfelplantage. Beim<br />

Start der Besichtigungstour schüttet es wie aus<br />

Kübeln. Tropfnass stehe ich mit einer Gruppe auf der<br />

<strong>N°</strong> <strong>18</strong> | SOMMER <strong>2019</strong> <strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong> 49

TRAVEL GUERNSEY<br />

1<br />

«Rocquette Cider» Farm und versuche mit gespitzten<br />

Ohren, der Präsentation zu folgen. Der lokale Dialekt<br />

hat so seine Tücken. Doch im Laufe des Nachmittags<br />

versteht man sich, auch dank des Apfelweins, immer<br />

besser.<br />

Über 5000 Bäume stehen im Frühling in der Blüte und<br />

auf den vergorenen Apfelsaft warten schon ungeduldig<br />

die durstigen Kehlen der Kanalinsel-Bewohner. Ich<br />

bin ja eigentlich nicht so der Apfelwein-Typ, aber bei<br />

der grosszügigen Degustation entdecke ich doch den<br />

einen oder anderen Favoriten. Mit jedem Schluck wird<br />

die Stimmung lockerer. Glücklicherweise wird noch<br />

lokaler Käse dazu serviert.<br />

Das Guernsey-Rind ist weltberühmt für seine geschmackvolle<br />

Milch. Der hohe Beta-Carotin-Gehalt<br />

bestimmt die goldgelbe Farbe und der Fettgehalt<br />

sorgt für einen aussergewöhnlichen Geschmack. Sie<br />

leben auf einer nicht nur für Rindviecher paradiesischen<br />

Insel mit sattgrünen Feldern. Guernsey ist gerade<br />

mal 65 Quadratkilometer gross und liegt mitten<br />

im Atlantik zwischen Frankreich und Grossbritannien.<br />

Dank des warmen Golfstroms profitiert das Eiland von<br />

einem milden Klima.<br />

Die bezaubernden Landschaften wechseln sich ständig<br />

ab und begeistern Naturliebhaber – ob schroff ins<br />

Meer abfallende Klippen oder langgezogene Sandstrände.<br />

Mit einer Vielzahl von Sehenswürdigkeiten<br />

lockt die Inselhauptstadt St. Peter Port. Erst kürzlich<br />

würde das aussergewöhnlich Wohnhaus von Victor<br />

Hugo renoviert. Der französische Exzentriker und<br />

Autor verbrachte hier ab <strong>18</strong>55 15 Jahre im Exil. Im lichtdurchfluteten<br />

Atelier vollendete er das Meisterwerkt<br />

«Les Misérables».<br />

Viel aktueller ist der nach einem internationalen<br />

Bestseller verfilmte Roman «The Guernsey Literary<br />

and Potato Peel Pie Society» («Deine Juliet»), der letztes<br />

Jahr in die Kinos kam. Das historische Drama spielt<br />

in den späten 1940er-Jahren, während der deutschen<br />

Besatzung im Zweiten Weltkrieg. Jedes Jahr am 9. Mai<br />

feiert die Bevölkerung von Guernsey ausgiebig die<br />

Befreiung von den Besatzern. Am «Liberation Day» ist<br />

ganz Guernsey auf den Beinen und pilgert in die<br />

Hauptstadt. Auch ich mische mich unters Publikum,<br />

um einen Blick auf die verschiedenen Paraden zu werfen.<br />

Musikkapellen, militärische Vehikel und klassische<br />

Oldtimerautos ziehen an den Zuschauern vorbei.<br />

Viele haben sich in historische Uniformen oder Kostüme<br />

gekleidet und Hunderte von Besuchern flanieren<br />

entlang des Hafens. Sogar Winston Churchill und<br />

seine Lady Churchill sind dabei!<br />

Nach all dem Trubel sehne ich mich nach etwas Ruhe<br />

und setze am nächsten Tag mit dem Schiff auf die<br />

Insel Herm über, die autofrei ist. Also ideal für ausgiebige<br />

Spaziergänge entlang der Küste des 2,4 Kilo-<br />

50<br />

<strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong> <strong>N°</strong> <strong>18</strong> | SOMMER <strong>2019</strong>

3<br />

2<br />

4<br />

meter langen und 800 Meter breiten Eilands. Mit<br />

etwas Glück entdeckt man an den steil aufragenden<br />

Klippen Papageientaucher oder im türkisblauen Wasser<br />

Delfine. Ich habe bei meinem Besuch leider Pech<br />

gehabt und muss darum unbedingt nochmals hin;<br />

zumal mir das Farbenspiel zwischen den hell leuchtenden<br />

Stränden und dem Atlantik nicht mehr aus<br />

dem Kopf gehen will. Und so ein «Meat Draw» stünde<br />

sicher auch wieder auf dem Programm!<br />

www.visitguernsey.com<br />

1 Aussicht von der 800 Jahre alten<br />

Burg Castle Cornet auf die Inselhauptstadt<br />

St. Peter Port.<br />

2 Alljährlich am 9. Mai wird am<br />

Liberation Day die Befreiung von der<br />

deutschen Besatzung gefeiert.<br />

3 Während seines Exils lebte Victor<br />

Hugo von <strong>18</strong>55 bis <strong>18</strong>70 in seinem Haus<br />

Hauteville.<br />

4 Die Inselbewohner lieben es zu<br />

Feiern und man trifft sich an den<br />

Wochenenden in den Pubs.<br />

GEWUSST WO<br />

Der auf die Kanalinseln spezialisierte Reiseveranstalter<br />

Rolf Meier Reisen aus Neuhausen<br />

bietet jeden Samstag bis 7.9.<strong>2019</strong> Sonderflüge<br />

von Zürich nach Jersey und von Jersey/<br />

Guernsey nach Zürich mit Blue Islands.<br />

Für attraktive Pauschalangebote:<br />

www.rolfmeierreisen.ch<br />

<strong>N°</strong> <strong>18</strong> | SOMMER <strong>2019</strong> <strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong> 51

So geht<br />

frisch!<br />

Abtauchen in aussergewöhnlich<br />

erfrischende Momente<br />

Ein warmer Wind weht durch die Haare,<br />

die Sonne kitzelt die Nase. Zarte Wolkenschleier<br />

ziehen am blauen Himmel vorbei.<br />

Jetzt die Zeit anhalten wäre schön …<br />

Tut sie aber nicht! Und wir sind nicht im<br />

Urlaub, sondern am Schwitzen im Büro!<br />

Da können allerdings wundervolle Frischerlebnisse<br />

Wunder bewirken. Wir müssen<br />

unsere Pflegetage im Sommer nur richtig<br />

angehen …<br />

Text: Karin Schmidt<br />

KEEP COOL<br />

Warum es Warmduscher<br />

richtig machen!<br />

Der kalte Schauer am Morgen erfordert<br />

Mut, der leider nicht belohnt wird.<br />

Gut, vielleicht bringen Sie damit Ihren<br />

Kreislauf in Gang, aber ganz sicher<br />

auch Ihre Schweissdrüsen. Durch die<br />

Kälte ziehen sich nämlich die Poren<br />

blitzschnell zusammen, die Körperwärme<br />

wird unter der Haut gestaut und<br />

man gerät schon beim Abtrocknen<br />

ins Schwitzen. Lieber schön lauwarm<br />

duschen. Das sorgt für einen nachhaltigen<br />

Erfrischungseffekt!<br />

Kneipp<br />

Diese Wirkdusche erfreut Körper und Geist, aber auch die<br />

Umwelt. Denn die Flasche ist aus 100 % recyceltem und voll<br />

recycelbarem rPET. Für die Etiketten muss kein Baum gefällt<br />

werden, denn sie sind aus Steinpapier. Eine sanfte Reinigung,<br />

welche die Feuchtigkeit bewahrt, und eine Duftkomposition<br />

mit der Kraft ätherischer Öle – aromatisch frisch und klärend.<br />

Kopf frei. Minze & Rosmarin, ca. CHF 7.90<br />

Dr. Hauschka<br />

Der Duft frischer Zitronen und Lemongrass macht das Duschen<br />

zu einem sinnlichen Erlebnis voller Leichtigkeit. Der sahnigleichte<br />

Schaum mit Quittensamenauszug und Zuckertensiden<br />

reinigt besonders sanft, ohne die Haut auszutrocknen.<br />

Duschcreme mit Zitrone und Lemongrass, ca. CHF 12.–<br />

52 <strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong> <strong>N°</strong> <strong>18</strong> | SOMMER <strong>2019</strong>

SOMMERFRISCH VON KOPF BIS FUSS BEAUTY<br />

UND DIE FRISCHE<br />

BLEIBT!<br />

Das Programm für einen<br />

kühlen Sommertag<br />

Tipp<br />

im Kühlschrank aufbewahrt,<br />

verhilft es<br />

schweren Beinen zu<br />

einem Frischekick!<br />

Hanzz+Heidii<br />

Pflanzenstammzellen aus Edelweiss<br />

und Schneealge beruhigen<br />

im «schaumigen» Tonic der<br />

veganen Pflegelinie die Haut und<br />

versorgen sie mit Feuchtigkeit –<br />

eine optimale Vorbereitung auf<br />

die nächsten Schritte.<br />

Vitalize Balancing Foam Softener,<br />

CHF 38.60<br />

BABOR<br />

Ein kleiner Spritzer<br />

voller Wirkstoffpower<br />

und Hyaluronsäure:<br />

Mit Präbiotika hält das<br />

Facespray das Ökosystem<br />

der Haut in Balance,<br />

während pflanzliches<br />

Taurin aus einer besonderen<br />

Rotalge für einen<br />

Energieboost sorgt,<br />

indem es die Hautregeneration<br />

auf Zellebene<br />

ankurbelt.<br />

Facespray Biotic Fresh,<br />

ca. CHF 32.–<br />

Pixi!<br />

Das Gesichtsgel auf<br />

Wasserbasis ist intensiv<br />

feuchtigkeitspflegend,<br />

lang anhaltend und<br />

auch für ultrasensible<br />

Haut geeignet.<br />

H20 Skindrink, CHF 43.–<br />

CLINIQUE<br />

Das ultra-leichte Wasser-Gel<br />

versorgt die empfindliche Augenpartie<br />

gleich nach dem ersten<br />

Auftragen mit Feuchtigkeit und<br />

gibt sie 96 Stunden lang dauerhaft<br />

an die Haut ab. Hinzu kommen<br />

eingekapselte Lipidkügelchen<br />

zur Regenerierung der Haut an der<br />

dünnen und trockenen Augenpartie.<br />

Moisture Surge Eye 96-Hour Hydro-<br />

Filler Concentrate, ca. CHF 42.–<br />

treaclemoon<br />

Macht das morgendliche Duschen<br />

selbst für Morgenmuffel zum<br />

Vergnügen, denn das Duschgel<br />

duftet exotisch-verführerisch<br />

und macht sofort wach.<br />

Duschgel «one ginger morning»,<br />

ca. CHF 5.50<br />

TIPP<br />

Trinken! Trinken! Trinken!<br />

Man kann es nicht oft genug<br />

sagen – und hören: Eine<br />

grosse Menge Wasser am Tag<br />

reinigt unseren Körper –<br />

hält Geist und Seele<br />

länger frisch.<br />

Le Petit Marseillais<br />

Feige ist bekannt für ihre antioxidativen und hautberuhigenden<br />

Eigenschaften. Das extra sanfte, feuchtigkeitsspendende<br />

Duschgel belebt mit stimulierender Wirkung und einem<br />

natürlichen Duft, der erfrischt.<br />

Duschgel «Feige aus der Provence», ca. CHF 3.50<br />

alessandro<br />

Die sommerlichen Temperaturen machen<br />

auch Beinen und Füssen ganz schön zu<br />

schaffen. Für Abkühlung und intensive Pflege<br />

sorgt das neue Ice Gel, welches in drei Duftnoten<br />

(Minze, Lemon Drop und Pina Colada)<br />

auf den Markt kommt. Wertvolle Inhaltsstoffe<br />

wie Arnika- und Rosskastanien-Extrakt,<br />

sowie die Spirulina-Alge sorgen für eine Extraportion<br />

Pflege.<br />

Pedix Feet Cooling Ice Gel, ca. CHF 11.90<br />

<strong>N°</strong> <strong>18</strong> | SOMMER <strong>2019</strong> <strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong><br />

53

Straff<br />

statt<br />

schlaff<br />

Eine Kombination aus hochwertiger<br />

Pflege, gezielter Bewegung und einer<br />

ausgewogenen Ernährung macht aus<br />

Problemzonen wahre Schmuckstücke.<br />

Text: Karin Schmidt

KÖRPER IN BESTFORM BEAUTY<br />

Beine, Gesäss,<br />

Körpermitte<br />

oder Dekolleté<br />

Selbst sportliche Frauen verhüllen und kaschieren<br />

diese ungeliebten Partien nur allzu oft. Dabei kann<br />

schon moderates Training und eine etwas bewusstere<br />

Wahl der Nahrungsmittel schnell sichtbare Erfolge<br />

bringen. Die gute Nachricht: Sie müssen diesen<br />

Weg nicht alleine gehen. Holen Sie sich professionelle<br />

Unterstützung. Speziell formulierte Pflegeprodukte<br />

wirken gezielt gegen die unschönen Dellen &<br />

Co. Damit kann der verschlankende und straffende<br />

Effekt noch zusätzlich gesteigert werden.<br />

Rubbel die Haut<br />

Zuckersüss und seidig glatt sind die körnigen Vorbereitungen<br />

auf Rasur, Glätten und Vorbräunen. Einmal<br />

wöchentlich sorgt die sanfte Rubbelkur für angenehm<br />

zarte Haut, indem sie abgestorbene Hautschüppchen<br />

entfernt, die Durchblutung verbessert<br />

und über die Mikrozirkulation sogar die Regeneration<br />

der oberen Hautschichten anregt. Das macht<br />

die Haut gleichzeitig aufnahmefähiger für die anschliessende<br />

Pflege.<br />

Um in der Freiluftsaison eine gute Figur zu machen,<br />

ist es mit Peelen und Cremen noch nicht getan: Jetzt<br />

ist es an der Zeit für das Fein-Tuning, zu dem auch<br />

seidig glatte Beine gehören. Ob Rasierer, Enthaarungscreme<br />

oder Epiliergerät – erlaubt ist, was gefällt<br />

– oder aber, was die persönliche Schmerzgrenze<br />

zulässt.<br />

Cellulite loswerden?<br />

Fast jede Frau bekommt irgendwann im Laufe ihres<br />

Lebens Cellulite – die eine früher, die andere später.<br />

Fakt ist: Mehr als 85 Prozent aller Frauen über 20<br />

kennen das lästige Dellenphänomen am Körper.<br />

Doch wenn die Cellulite erst einmal da ist, sind sich<br />

alle einig: Die Orangenhaut muss wieder weg.<br />

Jung bleiben<br />

mit dem richtigen<br />

Lebensstil<br />

Eine rohkostreiche und dabei fett- und zuckerarme<br />

Ernährung sowie regelmässige Bewegung fördern<br />

nicht nur die Gesundheit, sie sorgen zudem für ein<br />

strafferes Bindegewebe und ein rosiges Hautbild.<br />

Fitness-Übungen wie Butterfly, Kniebeugen, Liegestützen<br />

und Kickbacks straffen die Konturen. Die<br />

Haut kann zudem mit Antioxidantien vor schädlichen<br />

Umwelteinflüssen geschützt werden: Von innen mit<br />

Smoothies oder Vitaminpräparaten, von aussen mit<br />

Anti-Pollution-Sprays und Sonnenschutz.<br />

BUCHTIPP<br />

Irène Grimm<br />

CELLULITE STOP<br />

Cellulitefrei – leicht gemacht<br />

CHF 24.80<br />

Seit ihrer Kindheit beschäftigt sich Irène Grimm mit Heilpflanzen und Kräutern<br />

und hat sich mit ihrer Firma in der Kosmetikbranche etabliert. Mit<br />

«Cellulite STOP» liefert die Autorin ein einfaches Erklärungsbuch mit wissenschaftlichen<br />

Hintergründen und Fachwissen aus Medizin und Naturheilkunde<br />

für ein attraktives, jugendliches Aussehen ohne Cellulite. Die<br />

Schweizerin macht in diesem Fachbuch Schluss mit alten Cellulite-Mythen<br />

und zeigt Ihnen Schritt für Schritt und leicht verständlich, warum Cremes,<br />

Ernährung, Sport und sogar Schönheitsoperationen alleine leider nicht die<br />

gewünschte Wirkung bringen.<br />

<strong>N°</strong> <strong>18</strong> | SOMMER <strong>2019</strong> <strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong><br />

55

BEAUTY KÖRPER IN BESTFORM<br />

TIPPS & TRICKS<br />

#1<br />

Konsequent bleiben:<br />

Nach wenigen Tagen Training, guter Ernährung<br />

und gezielter Pflege zeigen sich erste Erfolge.<br />

Trotz grosser Motivation jetzt bitte nicht übertreiben,<br />

sondern lieber langfristig mittel intensiv trainieren.<br />

#2<br />

Tiefenwirkung nutzen:<br />

Die Pflegeprodukte für Problemzonen wirken<br />

intensiver, wenn sie mit Streich-, Zupfoder<br />

Klopfbewegungen einmassiert werden.<br />

Die Büste achtsam behandeln, Oberschenkel<br />

und Po vertragen auch Zupfen<br />

gut.<br />

SCHÖNES<br />

DEKOLLETÉ<br />

Creme, Gel oder Maske für<br />

eine straffe Büste<br />

Federleichtes Gel,<br />

das die Haut sichtbar<br />

verjüngt und liftet<br />

Dragon’s Blood Neck & Décolleté<br />

Sculpting Gel von Rodial, CHF 97.–<br />

(Marionnaud)<br />

Strafft die empfindliche<br />

Haut intensiv mit Extrakten<br />

aus der westafrikanischen<br />

Kigelia-Frucht<br />

Neck & More von QMS Medicosmetics,<br />

ca. CHF 236.–<br />

Die Stars schwören auf<br />

Masken, die speziell<br />

auf die Hautpartie des<br />

Dekolletés zugeschnitten<br />

sind<br />

Anti-Falten Silicone care Dekolleté<br />

Pads von Apricot beauty & healthcare,<br />

ca. CHF 45.90<br />

56<br />

<strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong> <strong>N°</strong> <strong>18</strong> | SOMMER <strong>2019</strong>

EBENMÄSSIGE<br />

BEINE<br />

Mit Hightech gegen Cellulite &<br />

schlaffe Haut<br />

PEELING-<br />

SESSION<br />

Zaubert im Nu ein rosiges,<br />

straffes Hautbild<br />

Vereint die Kraft eines<br />

Anti-Aging-Serums mit<br />

der angenehmen Sensorik<br />

einer Creme<br />

Sisleÿa L’Intégral Anti-Âge Crème<br />

Concentrée Fermeté Corps von Sisley,<br />

ca. CHF 319.–<br />

Befreit die Haut von<br />

abgestorbenen Hautschüppchen<br />

und hinterlässt<br />

ein geschmeidiges<br />

Hautgefühl<br />

Smooth Skin Dusch-Peeling von<br />

Lavera Naturkosmetik, ca. CHF 5.40<br />

Schlankmachende Wirkung<br />

mit sofortigem und lang<br />

anhaltendem Kälteeffekt<br />

Body-Slim Kryo-Aktiv Konzentrat<br />

von Lierac, ca. CHF 49.90<br />

Pflegendes Peeling<br />

auf Zuckerbasis, das<br />

die Haut nährt und<br />

revitalisiert<br />

The Ritual of Karma Body Scrub<br />

von Rituals, CHF 21.–<br />

Der patentierte Primärwirkstoff<br />

CHacoll® geht durch<br />

strukturelle Stärkung der<br />

Kollagenfasern gezielt an<br />

die Ursachen von Cellulite<br />

Anti-Cellulite Creme von skin689,<br />

ca. CHF 79.–<br />

Mineralisches Körperpeeling<br />

mit Meersalz<br />

und Sheabutter. Duftet<br />

entspannend und<br />

schenkt Wohlbefinden<br />

IN’TOUCH with serenity Argan Oil<br />

& Honey Pampering Body Scrub<br />

von IN’TOUCH, CHF 15.90 (Import<br />

Parfumerie)<br />

<strong>N°</strong> <strong>18</strong> | SOMMER <strong>2019</strong> <strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong> 57

NEW IN TOWN NEUERÖFFNUNGEN<br />

Trainieren in<br />

Clubatmosphäre<br />

An der Thurgauerstrasse 54 in Zürich dröhnen House,<br />

Crunch, R’n’B und Dubstep-Beats durch die mit Design-<br />

Elementen aus verschiedenen Kulturen und Epochen eingerichteten<br />

Räumlichkeiten. Dort hat sich jetzt ein gewisser<br />

«John Reed» angesiedelt. Nein, kein Nachtclub, keine<br />

Disco, auch kein zwielichtiges Etablissement: John Reed<br />

ist ein «Fitness Music Club», der Training, Musik und<br />

Design in einem völlig neuen Fitnesskonzept vereint. Mit<br />

seiner ersten Niederlassung in der Schweiz bringt das<br />

legendäre Berliner Unternehmen Bewegung ins Workout<br />

der Zürcher. Der Mix aus treibenden Beats – lokale und<br />

internationale DJs werden hier regelmässig auflegen –<br />

soll «zu Höchstleistungen anspornen» und die Performance<br />

beim Training steigern. Auf der weitläufigen Trainingsfläche<br />

auf stolzen 2550 m² und den über 50 Group<br />

Workouts mit Top-Coaches werden Sportbegeisterte an<br />

ihr Limit gebracht.<br />

https://johnreed.fitness<br />

Le Salon<br />

Zurich<br />

Nach München, Düsseldorf und Berlin eröffnete Talbot<br />

Runhof kürzlich auch einen exklusiven Salon in<br />

Zürich. In wohnlicher Atmosphäre bieten Johnny<br />

Talbot und Adrian Runhof ihrer Mode eine Bühne.<br />

Zusammen mit Interior Designer Patrick Ferrier setzen<br />

sie, wie schon in den drei Boutiquen zuvor, auch<br />

in der Schweizer Metropole ihr bewährtes Konzept<br />

um. Die Charakteristika des Interieurs in warmen<br />

Purple- und Goldtönen sind vertraut und dabei der<br />

Location im mittelalterlichen Haus zum Goldenen<br />

Schaf in der Zürcher Altstadt angepasst. Im galerieartig<br />

konstruierten Hochparterre wird die komplette<br />

Kollektion präsentiert, während das Souterrain als<br />

grosszügiger VIP-Bereich fungiert und zu einem diskreten<br />

Shopping-Erlebnis einlädt. «Wir sind Teilzeitschweizer»,<br />

sagt Adrian Runhof, «daher stand es auf<br />

unserer To-do-Liste ganz oben, in Zürich endlich<br />

eine Boutique zu eröffnen. In Katja und Michael<br />

Hahnloser von Maison Gassmann haben wir ideale<br />

Partner und Freunde gefunden, um diesen Traum zu<br />

realisieren.»<br />

www.talbotrunhof.com<br />

58 <strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong> <strong>N°</strong> <strong>18</strong> | SOMMER <strong>2019</strong>

NEUERÖFFNUNGEN NEW IN TOWN<br />

Funktional &<br />

erschwinglich<br />

Mit dem Umzug in das ehemalige Postgebäude an<br />

der Berner Laupenstrasse 10 entstand auf 540 Quadratmetern<br />

die europaweit grösste Präsenz der<br />

dänischen Interior-Marke Sofacompany. Das Gründerehepaar<br />

Cathrine und Christian Rudolph beweist<br />

mit seinem einzigartigen Konzept wahren Pioniergeist<br />

in der Möbelindustrie, indem sie kostspielige<br />

Produktions-, Verkaufs- und Verteilprozesse auf das<br />

Wesentliche reduzieren. Die Möbel werden direkt<br />

von der firmeneigenen Fabrik in Vietnam an den<br />

Kunden geliefert.<br />

Im neuen Berner Showroom trifft man eine grosse<br />

Auswahl an Produktkategorien (2er-Sofas, 3er-Sofas,<br />

Sessel, Stühle, Hocker, Poufs, Tische, Teppiche etc.)<br />

auf zwei Etagen. Zudem gibt es eine Sofa-Konfigurator-Wand<br />

mit Stoffmustern zum Anfassen und Mitnehmen.<br />

www.sofacompany.com<br />

Supercharger<br />

mit einzigartiger Lounge<br />

Der US-amerikanische Automobilhersteller und Energiekonzern<br />

Tesla hat in Dietikon (ZH) einen neuen<br />

Standort seiner Schnellladestationen «Supercharger»<br />

in Betrieb genommen. Mit 24 Ladeplätzen ist Dietikon<br />

somit der grösste der insgesamt <strong>18</strong> Supercharger-<br />

Standorte in der Schweiz. Tesla-Fahrzeuge können<br />

dort mit bis zu 120 kW Ladeleistung rund 270 km Reichweite<br />

in 30 Minuten aufladen. Ergänzt werden die<br />

Ladeplätze von einer europaweit einzigartigen Aufenthaltslounge<br />

für Tesla-Kunden, die Platz für Spiele<br />

und Aktivitäten, Verpflegung, Erholung oder auch geschäftliche<br />

Erledigungen bietet.<br />

www.tesla.com<br />

Magische Erlebniswelt<br />

der Superlative<br />

Das Terra Technica mit 800 Musikautomaten, 200 Flippern sowie Oldtimerautos<br />

und Videogames vereint mehrere Museum-Welten unter<br />

einem Dach. Auf 8500 m 2 wurde diese musikalische Zeitreisewelt von<br />

<strong>18</strong>70 bis <strong>2019</strong> brandneu errichtet. Nach über 20 Jahren Sammeln und Restaurieren<br />

und ca. 20 Mio. Euro Gesamtinvestition ist diese einzigartige<br />

Welt in Form des Terra-Technica-Museums entstanden und nun 365 Tage<br />

im Jahr für Besucher geöffnet. Es gliedert sich in verschiedene Sektoren<br />

von <strong>18</strong>70 bis dato und stellt den ewigen Traum des Menschen dar: selbst<br />

Musik zu machen. Man findet Musikautomaten und Orchestrions noch<br />

vor dem Edison Phonographen und auch alle verschiedenen Tonträgermedien<br />

im Sound- & Vision-Bereich von der Stahlwalze bis zum USB-<br />

Stick. Terratechnica befindet sich in der Excalibur City bei Kleinhaugsdorf<br />

an der österreichisch-tschechischen Grenze.<br />

www.terratechnica.info<br />

<strong>N°</strong> <strong>18</strong> | SOMMER <strong>2019</strong> <strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong> 59

LIFESTYLE BLAUE ZIFFERBLÄTTER<br />

zur blauen<br />

Stunde<br />

Keine andere Farbe hat in den letzten Jahren einen so starken Auftritt<br />

in der Welt der Uhren hingelegt. Kein Wunder, weist sie doch eine schier<br />

unendliche Vielfalt von Tönen und Nuancen auf.<br />

Text: Karin Schmidt<br />

Je nach Modelltypus entfaltet das blaue Wunder eine ganz eigene<br />

Wirkung: Ein Lederarmband macht die Ausstrahlung der Uhr freundlich und stilsicher.<br />

Mit Goldgehäuse wird sie am sonnengebräunten Arm zum Statement, ein<br />

Band aus Stahl lässt sie elegant erscheinen. Allen gemein ist, dass sie eine ausdrucksstarke<br />

Bühne für Komplikationen jeder Art bietet.<br />

FRÉDÉRIQUE CONSTANT<br />

Classic Worldtimer<br />

Manufacture, CHF 3'450.–<br />

(u. a. bei CHRIST)<br />

IWC<br />

Big Pilot’s Watch Constant-Force<br />

Tourbillon Edition «Le Petit Prince»,<br />

Preis auf Anfrage<br />

BLANCPAIN<br />

Fifty Fathoms Automatik<br />

(Zifferblatt aus blauer Keramik)<br />

CHF 33’500.–<br />

JAEGER-LECOULTRE<br />

Master Grande Tradition<br />

Répétition Minutes Perpétuelle<br />

(limitiert auf 30 Stück),<br />

Preis auf Anfrage<br />

60 <strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong> <strong>N°</strong> <strong>18</strong> | SOMMER <strong>2019</strong>

LOUIS ERARD<br />

Regulator Excellence,<br />

(limitiert auf 70 Stück),<br />

CHF 2’700.–<br />

MIDO<br />

Baroncelli Midnight Blue,<br />

CHF 1’010.–<br />

LONGINES<br />

The Longines Master Collection,<br />

CHF 2’080.–<br />

(u. a. bei CHRIST)<br />

EBEL<br />

Wave,<br />

CHF 1'850.–<br />

(u. a. bei CHRIST)<br />

Tudor Pelagos<br />

TUDOR, CHF 4'250.–<br />

AUDEMARS PIGUET<br />

Royal Oak Automatik,<br />

CHF 19’300.–<br />

TISSOT<br />

Seastar T-Sport,<br />

CHF 545.–<br />

(u. a. bei CHRIST)<br />

Dare to Dive<br />

Mit David Beckham &<br />

Morgan Bourc’his<br />

Im Geiste des Mottos #BornToDare begleitet David Beckham den<br />

Weltmeister im Apnoetauchen und Freund der Marke Morgan<br />

Bourc’his aufs offene Meer.<br />

Der Leitgedanke von Tudor ist #BornToDare. Er steht sowohl für<br />

die Geschichte der Marke als auch für ihre heutige Philosophie.<br />

Zudem bezieht er sich auf die Vision von Hans Wilsdorf, dem<br />

Gründer von Tudor, der Uhren herstellte, die auch extremsten<br />

Bedingungen standhalten. Er erzählt von den Abenteurern, die<br />

mit einer Armbanduhr von Tudor am Handgelenk Aussergewöhnliches<br />

geleistet haben. #BornToDare ist der Beleg für die einzigartigen<br />

Werte von Tudor in der Uhrmacherkunst, welche die<br />

Marke zu dem gemacht haben, was sie heute ist.

LIFESTYLE ELECTRA E-BIKE<br />

CAFÉ<br />

MOTO<br />

GO!<br />

EXTRAVAGANTES BIKE CAFÉ<br />

Das neue Café Moto Go! von Electra lässt die<br />

Motorrad-Ikonen der Rockabilly-Ära lebendig<br />

werden. Entworfen hat das in Europa auf<br />

400 Stück limitierte E-Bike der Industriedesigner<br />

Jeremy Westerlund. Im Interview<br />

verrät er, wie er das Moto-Flair der 60er-Jahre<br />

für das Fahrrad übersetzte und welche Details<br />

es so unverwechselbar machen.<br />

Jeremy, erzähl uns von deiner Verbindung zu Electra!<br />

Seit mehr als fünf Jahren designe ich bereits Bikes für<br />

Electra. Ich lebe und arbeite in San Diego und kann<br />

mir nichts Besseres vorstellen. Für mich stehen die<br />

Bikes von Electra für einen expressiven und lässigen<br />

Lifestyle, ohne an Qualität einzubüssen, daher cruise<br />

ich selbst täglich mit einem Fast 5 in den Feierabend.<br />

Dein jüngster Design-Coup, das Café Moto Go!<br />

ist inspiriert von den Café-Racer-Motorrädern<br />

der 60er-Jahre. Wie entstand diese Idee?<br />

Diese Motorräder waren einfach cool. Damals bauten<br />

die Leute ihre Bikes auseinander und entfernten jene<br />

Teile, die nicht unbedingt notwendig waren. Sie bauten<br />

sie zu leichteren und schnelleren Maschinen um<br />

und erschufen gleichzeitig etwas total Individuelles.<br />

Es ging nicht einfach nur um das Motorradfahren an<br />

sich – man wollte sich von dem Alltäglichen abheben<br />

und ein noch nie dagewesenes Lebensgefühl, eine<br />

ganz neue Einstellung zum Ausdruck bringen. Etwas,<br />

das ich mit meinen Kreationen bei Electra auch anstrebe.<br />

Welche Details der Motocycles hast du übernommen<br />

und im Café Moto Go! umgesetzt?<br />

Ich wollte etwas kreieren, das zwar optisch an die<br />

Kult-Motorräder erinnert, aber dennoch ein Fahrrad<br />

ist. Daher haben wir auf unechte Motorradteile oder<br />

Ähnliches verzichtet und uns eher auf die Proportionen<br />

des Rahmens konzentriert. Die Fahrposition<br />

musste niedrig und sportlich wie bei einem Café<br />

Racer sein – diese Maschinen wurden weniger für den<br />

Komfort gebaut, sondern um schnell zu fahren, gut in<br />

der Kurve zu liegen und lässig auszusehen. Im Gegensatz<br />

zu den Motorrädern, verleiht unsere hauseigene<br />

Flat Foot Technoloy dem E-Cruiser dennoch den Komfort,<br />

den Electra-Fans an unseren Bikes schätzen und<br />

lieben: das um 23 Grad nach hinten verlagerte Tretlager<br />

ermöglicht eine aufrechte, lässige Sitzposition<br />

bei gleichzeitig durchgestreckten Beinen und sorgt<br />

für einen entspannten Überblick im Strassengeschehen.<br />

Neben dieser Coolness sollte der sportlichaggressive<br />

Look der Racer auch beim Café Moto Go!<br />

im Vordergrund stehen: so verleiht der Kugelscheinwerfer<br />

vorne ein echtes «Moto»-Flair. Am oberen Teil<br />

62<br />

<strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong> <strong>N°</strong> <strong>18</strong> | SOMMER <strong>2019</strong>

Jeremy Westerlund &<br />

das neuste Pedelec von<br />

Electra: das limitierte<br />

Café Moto Go! lehnt sich an<br />

die Motorrad-Stilikonen<br />

der 60er-Jahre.<br />

des Rahmens haben wir die Tankform des Café-Racers<br />

nachgeahmt und mit den abgewinkelten beige- und<br />

khakifarbenen Farb-Blöcken einen Moment der Geschwindigkeit<br />

eingefangen. Das Bike hat eine beachtliche<br />

Breite und kommt mit seiner Haptik der eines<br />

Motorrads wirklich nahe. Wenn dann noch der Bosch<br />

Performance Speed Motor einsetzt, ist das Motorrad-Feeling<br />

perfekt.<br />

Was unterscheidet dieses E-Bike von anderen?<br />

E-Bikes sind ganz klar im Trend! Viele Hersteller setzen<br />

schon auf motorisierte Bikes und jeden Tag kommen<br />

weitere hinzu, denn die E-Pedalpusher von heute sind<br />

fahrtwindliebende Frauen und Männer jeden Alters. Was<br />

das Café Moto Go! unterscheidet und von den anderen<br />

Pedelecs abhebt, ist der Design-Aspekt. Jede Komponente<br />

an diesem Bike wurde von mir und meinem Team<br />

genau durchdacht. Vom ledernen Brooks-Sattel und<br />

den schmalen Griffen bis hin zum Gates-Riemenantrieb<br />

und der Enviolo-Nabe, den Crank-Brothers-Pedalen und<br />

dem Bosch Performance Speed Antriebssystem mit<br />

500-Watt-Batterie im mattschwarzen Rohr. Diese High-<br />

End-Elemente haben wir auf einen einzigartigen Rahmen<br />

gesetzt und damit ein knallhartes und zugleich top<br />

ausgestattetes Fahrrad kreiert.<br />

Was inspiriert dich, bessere und kreativere<br />

Fahrräder zu entwickeln?<br />

Ich bin ein leidenschaftlicher Tüftler und liebe es, an<br />

alten Fahrzeugen und Motoren herumzuschrauben.<br />

Dazu sammele ich Autos und alte Trucks, befasse<br />

mich aber mit so ziemlich allem, was einen Motor hat:<br />

Hot Rods, Motorräder, Lastwagen, 4 × 4, schnelle Autos,<br />

langsame Autos – die ganze Bandbreite eben. Darüber<br />

hinaus faszinieren mich Architektur, Möbel,<br />

Natur und Fotografie. Ich sauge wirklich alles aus<br />

meiner Umgebung auf und kann den Ursprung meiner<br />

Inspiration am Ende meist gar nicht mehr zuordnen.<br />

Ich denke, meine Kreativität basiert auf einer<br />

Ansammlung all dieser Dinge und Eindrücke. Ein grosser<br />

Ansporn für mich ist es aber, dass meine Arbeit für<br />

Electra jemandem ein Lächeln aufs Gesicht zaubert!<br />

www.electrabike.com<br />

<strong>N°</strong> <strong>18</strong> | SOMMER <strong>2019</strong> <strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong> 63

MEKKA<br />

FÜR DESIGNLIEBHABER<br />

Auf der weltweit grössten und bedeutendsten Design- und<br />

Möbelausstellung werden Trends gesetzt und die wichtigsten<br />

Produktneuheiten vorgestellt. Was hier gezeigt wird,<br />

wird die Produktportfolios der Möbelhersteller in den<br />

kommenden Jahren definieren und dominieren.<br />

Text: Karin Schmidt<br />

Photography by Shaw Contract and Form Us with Love<br />

64 <strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong> <strong>N°</strong> <strong>18</strong> | SOMMER <strong>2019</strong>

SALONE DEL MOBILE <strong>2019</strong> LIFESTYLE<br />

DIE HIGHLIGHTS DES<br />

SALONE DEL MOBILE <strong>2019</strong><br />

Die diesjährige Ausstellung vom 9. bis 14. April stand unter dem Motto<br />

«Design in Concerto» – Design im Zusammenspiel mit den verschiedenen<br />

Aspekten des Interieurs.<br />

Mehr als 2400 Aussteller aus 43 Ländern und 550 Designer waren die Protagonisten<br />

der diesjährigen Veranstaltung. Die Mailänder Möbelmesse<br />

bot in wechselseitiger Ergänzung mit der internationalen Einrichtungszubehörmesse<br />

zahlreiche Präsentationen. Besonders im Fokus des diesjährigen<br />

Salone: Die Euroluce zeigte Neuheiten in Sachen Leuchten und<br />

Licht. Sie fügte sich dabei hinsichtlich der Tendenz zum hochwertigen<br />

Handwerk in das «Concerto» der gesamten Schau nahtlos mit ein, die<br />

den Besucher von Anfang an durch ihre besondere Atmosphäre zu inspirieren<br />

vermochte.<br />

Wir waren – teilweise in Zusammenarbeit mit wohnbedarf.ch – auf<br />

Trendrecherche und zeigen Highlights in Form, Farbe und Funktion.<br />

NEBEN ALLEM DIE NATUR<br />

Zurück zur Natur und damit zu sich selbst scheint das Motto der diesjährigen<br />

Möbelmesse – und das mit vielen natürlichen Materialien wie Stein<br />

und Holz. Die kunstvolle Verarbeitung der einzelnen Materialien und<br />

Oberflächen sowie die Besinnung auf altes Handwerk bringen dabei ganz<br />

besondere Unikate hervor.<br />

FORM US<br />

WITH LOVE<br />

Petrus Palmér, Jonas Pettersson und John Löfgren<br />

gründeten 2005 das Design-Studio «Form Us<br />

With Love». Mit Leidenschaft für Design glauben<br />

die jungen Schweden daran, dass jeder das<br />

Recht hat, etwas Bedeutungsvolles zu erschaffen.<br />

Dabei gehen traditionelles kreatives Handwerk<br />

und ein strategisch orientierter Nutzen eng<br />

ineinander über. Ziel ist es, sich mit den individuellen<br />

Ansprüchen eines jeden Projektes weiterzuentwickeln<br />

und den sich ständig verändernden<br />

Bedürfnissen der Menschen gerecht zu<br />

werden.<br />

In Zusammenarbeit mit Shaw Contract entwickelte<br />

Form Us With Love ein neues Konzept für<br />

Bodenfliesen namens Inside Shapes.<br />

DIE FREUDE AM EXPERIMENTIEREN<br />

Während es die einen eher schlicht und einfach mögen, suchen die anderen<br />

nach mehr Extravaganz – und genau dieser Trend zeichnet sich<br />

auch auf der diesjährigen Möbelmesse ab. Ausgefallene und knallige Dekoration,<br />

die Einbindung von Kunstwerken, gemusterte Tapeten sowie<br />

Color-Blocking sind typische Elemente dieses Wohnstils. Internationale<br />

Trendforscher sprechen hier von einer «Faszination und der Freunde am<br />

Experimentieren». Durch die Kombination soll ein positives Wohnkonzept<br />

geschaffen werden, welches gute Laune verbreitet.<br />

FARBEN DOMINIEREN WIEDER<br />

Um das Zuhause zu einem Ort der Entspannung zu machen, setzt der<br />

Trend weiterhin auf gedeckte und pudrige Farben wie Apricot, Rosé und<br />

sanftes Grün. Gerade letzteres wird meist mit der Natur und Ruhe assoziiert<br />

und wirkt für uns deshalb auch so ausgleichend und beruhigend.<br />

Auf der anderen Seite rücken dramatische Töne wie Dunkelblau oder<br />

Dunkelgrün weiter in den Fokus und lassen durch die Kombination mit<br />

metallischen Tönen wie Gold und Messing ein Art-déco-Feeling aufkommen.<br />

Mit modernen Textildesigns und neuen Technologien frisch interpretiert,<br />

begegnen sie uns vor allem im Wohn- und Schlafbereich.<br />

KOMPLETTE WELTEN FÜR DIE OASE ZU HAUSE<br />

Bei den Polstermöbeln stehen Rundungen und organische Formen im<br />

Vordergrund, in Kombination mit abgewinkelten Sofas. Warme, helle,<br />

schmeichelnde Farbtöne sowie flauschige, behagliche und haptisch angenehme<br />

Bezugsmaterialien runden das Bild für das persönliche Wohlfühl-Zuhause<br />

ab.<br />

<strong>N°</strong> <strong>18</strong> | SOMMER <strong>2019</strong> <strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong><br />

65

LIFESTYLE SALONE DEL MOBILE <strong>2019</strong><br />

VITRA<br />

Bei Vitra ist die Postmoderne als<br />

Mix aus unterschiedlichen Zeitschienen<br />

wieder en vogue.<br />

ERLAUBT IST ALLES<br />

Nicht nur Farben, sondern auch Epochen vermischen<br />

sich beim Schweizer Hersteller Vitra zu<br />

wohnlichen Collagen aus kombinierten Einzelstücken.<br />

Die unterschiedlichen Wohnumgebungen,<br />

die mit einer Mischung aus Neuheiten, Updates<br />

und bekannten Klassikern vorgestellt<br />

wurden, könnten vielfältiger kaum ausfallen:<br />

Ständige Begleiter aus den 50er-Jahren, wie der<br />

Eames Plastic Chair, neu aufgelegt mit Schalen<br />

aus Fiberglas und in 14 neuen Farben, die teils<br />

dem Originalentwurf entsprechen, stehen neben<br />

dem Vlinder Sofa – einem neuen Entwurf der holländischen<br />

Designerin Hella Jongerius – dessen<br />

behäbige Polster an die 70er-Jahre erinnern und<br />

der mit einem bunten Patchwork-Überwurf ausgestattet<br />

ist. Die grosse Bandbreite an Farben,<br />

die Vitra zeigt, schliesst nichts aus: Alles ist möglich<br />

von leuchtend knalligen Tönen, dunkel getragener<br />

Boudoir-Stimmung bis hin zu Szenographien<br />

in Pastell. Statt minimalistischer Reduktion<br />

herrscht satte Vielfalt an Möbeln, Accessoires<br />

und Leuchten.<br />

www.vitra.com<br />

AMES<br />

EIN WAHRER EYECATCHER<br />

ames übersetzt das traditionelle Handwerk Kolumbiens in hochwertige<br />

Möbel, Wohnobjekte und Textilien. Gründerin und Geschäftsführerin<br />

Ana María Calderón Kayser erzeugt mit ihrer Kollektion<br />

einen einzigartigen Spannungsbogen aus modernen<br />

Formen, intensiver Farbigkeit, traditioneller Handwerkskunst und<br />

vibrierendem Lebensgefühl. Mit maraca schafft Sebastian Herkner<br />

ein ganz besonderes Objekt für ames: Einen von den klassischen<br />

Hängematten Kolumbiens inspirierten Lounge Chair. In Bolívar, der<br />

Herkunftsregion des Loungers, werden seit Jahrhunderten farbenfrohe<br />

«hamacas» – Hängematten – auf Handwebstühlen hergestellt.<br />

Der Fertigungsprozess der aus reiner Baumwolle und pulverbeschichtetem<br />

Stahl gefertigten Stühle dauert 6 Tage.<br />

www.ames-shop.de<br />

Die natürlichen Farben und<br />

folkloristischen Muster<br />

des Lounge Chairs maraca<br />

versprühen pure Lebensfreude.<br />

66 <strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong> <strong>N°</strong> <strong>18</strong> | SOMMER <strong>2019</strong>

CHRISTIAN<br />

FISCHBACHER<br />

STOFF FÜR GESCHICHTEN<br />

Der renommierte Schweizer Textil-Editeur Christian<br />

Fischbacher bringt in seiner Kollektion zum 200-jährigen<br />

Jubiläum Textilkunst zur Vollendung. Die Kreationen<br />

stehen sinnbildlich für einen Hauch von Magie, die<br />

Opulenz vergangener Zeiten und verweisen auf zahlreiche<br />

textile Innovationen der Firmengeschichte.<br />

Zum Einsatz kommen feinste Materialien und ein vielseitiges<br />

Spektrum von traditionellen bis innovativen<br />

Fertigungstechniken. In Gold-, Silber- und Metallic-<br />

Tönen erstrahlend, verleihen sie Räumen einen geheimnisvoll<br />

wandelbaren Glanz. www.fischbacher.com<br />

1 Ein luxuriöser Konfetti-Regen zum Jubiläum: Aufgestickte<br />

Pailletten veredeln die reine Seide von Jubilee. Rund 150<br />

Pailletten in drei unterschiedlichen Formen und Farben<br />

werden pro Laufmeter verarbeitet.<br />

2 Das Dessin des Digitaldrucks Newtopia zeigt in beeindruckender<br />

Detailgenauigkeit eine fantastische Welt mit<br />

Motiven aus den digitalen Archiven des Rijks-Museums und<br />

der New York Public Library.<br />

1 2<br />

HÄSTENS<br />

ERWEITERUNG VON DESIGN-KOOPERATIONEN<br />

Mit drei neuen Design-Kooperationen wird die<br />

international erfolgreiche Zusammenarbeit mit<br />

Bernadotte & Kylberg fortgesetzt. Bereits 2017<br />

entwickelte das renommierte schwedische Designerduo<br />

im 165. Jubiläumsjahr zwei innovative<br />

Designs als zeitgemässe Neuinterpretationen<br />

des legendären Signature-Blue-Checks und präsentierte<br />

20<strong>18</strong> eine auf die Kontinentalbetten<br />

Appaloosa und Marwari abgestimmte Kollektion<br />

luxuriöser Bettwäsche. Mit passenden Nachttischen<br />

und Fussbänken stellt die Bettenmanufaktur<br />

<strong>2019</strong> erstmals in ihrer Geschichte auch Möbel-Designs<br />

vor.<br />

www.hastens.com<br />

Neu bei Hästens sind auch zwei Kooperationen<br />

mit der britischen Designerin Ilse Crawford und<br />

dem schwedischen Modedesigner Lars Nilsson.<br />

<strong>N°</strong> 17 | FRÜHLING <strong>2019</strong> <strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong>

LIFESTYLE SALONE DEL MOBILE <strong>2019</strong><br />

TREND<br />

Shapes ist das neue<br />

Zauberwort. Statt<br />

messerscharfem,<br />

glattem, flächigem<br />

Glanz heisst es jetzt<br />

Form, Form,<br />

Form.<br />

FLEXFORM<br />

Das vielseitige Sofa Romeo in<br />

eleganten Stoffen ist genauso<br />

wirkungsvoll wie in Glattleder<br />

und Nubuk.<br />

SITZENBLEIBEN ERWÜNSCHT<br />

Das neue, von Antonio Citterio entworfene, Sitzprogramm<br />

Romeo wurde in Mailand in zahlreichen verschiedenen<br />

Kompositionen gezeigt, um seine grosse<br />

Vielseitigkeit zu unterstreichen. Als absoluter Mittelpunkt<br />

in hocheleganten Wohnräumen hat das Sofa<br />

Romeo bewiesen, dass es mit Nonchalance Bezüge<br />

aus Stoff, Glattleder oder Nubuk in raffinierten<br />

Grautönen tragen kann.<br />

www.flexform.it/de<br />

Bei Vitra ist die Postmoderne als<br />

Mix aus unterschiedlichen Zeitschienen<br />

wieder en vogue.<br />

PAOLA LENTI<br />

FREIGEISTER<br />

Unter dem Titel In Scena zeigte Paola Lenti<br />

eine Reihe von Interieurs, die mit riesigen<br />

Raumteilern, die wie moderne Theatervorhänge<br />

anmuten, Platz greifend beeindrucken.<br />

Couture von Marella Ferrera für Paola<br />

Lenti besteht aus hunderten von kleinen<br />

Stoffelementen, die durch das Schneiden<br />

und Überlagern mehrerer Schichten in verschiedenen<br />

Farben und Texturen entstehen.<br />

Die Elemente sind sowohl horizontal<br />

als auch vertikal durch dünne Fäden verbunden.<br />

Auffällig: Der Sessel Giunco mit<br />

seinem geschwungenen Rahmen<br />

aus lackiertem Aluminium.<br />

Die Struktur des Giunco Sessels (Design von<br />

Francesco Bettoni) besteht aus glänzend lackiertem<br />

Aluminium, ist in den neuen Kollektionsfarben<br />

erhältlich und mit Twiggy-Garn<br />

handgewebt. Die Sitz- und<br />

Rückenkissen sind mit Polyesterfasern und<br />

Polyurethan gepolstert; die abnehmbare<br />

Polsterung wird unter den für Paola Lenti<br />

typischen Outdoor-Stoffen ausgewählt.<br />

www.paolalenti.com<br />

68 <strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong> <strong>N°</strong> <strong>18</strong> | SOMMER <strong>2019</strong>

EUROLUCE <strong>2019</strong><br />

ERLEUCHTEND STARK<br />

Leuchten, Lampen, Lüster: Was heutzutage<br />

vielfach aus Fugen, Schränken und<br />

Regalen dimmt, strahlte und leuchtete<br />

in Mailand aus Bändern, Stäben und Linien.<br />

Innovative Lichtobjekte buhlten um die Gunst<br />

der optischen Aufmerksamkeit. Handgefertigte<br />

Leuchtobjekte in Birnen-, Tropfen- und Kugelform<br />

erhellten die Mailänder Schau. Sehr zur<br />

Freude des Betrachters – denn von Lampen,<br />

Licht und Leuchten kann es nicht genug geben<br />

auf dieser Welt. Das klingt doch einleuchtend.<br />

1 Ein bisher nicht geborgener Schatz ist die kleine Tafellampje<br />

von Rietveld. Eine Tischleuchte, die er 1925 in streng geometrischen<br />

Formen entwarf.<br />

2 Duo Formafantasma: Simone Farresin und Andrea Trimarchi<br />

– WireLine, ihr neuestes Projekt für Flos.<br />

1<br />

Foto: HGEsch<br />

TECTA<br />

ALS RIETVELD EIN LICHT AUFGING<br />

Der Rot-Blaue-Stuhl von Gerrit Thomas<br />

Rietveld ging um die Welt. Weniger<br />

bekannt sind die Leuchten des Architekten<br />

und Gestalters der berühmten De Stijl-<br />

Gruppe aus den Niederlanden. Zum Beispiel die<br />

Soffitten-Leuchte, die er 1922 für das Sprechzimmer<br />

eines Arztes entwarf und die heute ein Klassiker des<br />

Tecta-Programms ist.<br />

Ein bisher nicht geborgener Schatz ist die kleine<br />

Tafellampje von Rietveld. Eine Tischleuchte, die er<br />

1925 in streng geometrischen Formen entwarf. Überraschend<br />

modern in ihrer Zeit, wurde sie bisher nie<br />

in Serie produziert. Nach Gesprächen mit den<br />

Rietveld-Erben nahm sich Tecta der Leuchte an. Die<br />

exakten Masse der Originalzeichnung wurden Ausgangspunkt<br />

der kleinen, feinen Produktion. Ab sofort<br />

liegt sie in einer Erstserie von 200 Exemplaren<br />

vor, nummeriert und signiert.<br />

www.tecta.de<br />

3 Komplexe geometrische Körper bestimmen das Erscheinungsbild<br />

der grossformatigen Pendelleuchte «OE Quasi»,<br />

gestaltet von dem Künstler Ólafur Elíasson.<br />

FLOS<br />

2<br />

RAUMFÜLLENDE<br />

LICHTINSTALLATION<br />

Seit letztem Jahr gehört Flos<br />

neben Louis Poulsen und<br />

B&B Italia der Design Holding<br />

group. Gemeinsam erhofft<br />

man sich mehr Schlagkraft im<br />

umkämpften Interior-Sektor.<br />

Zusammen kommen die drei<br />

auf einen Umsatz von 500 Millionen<br />

Euro im Jahr. In Mailand<br />

präsentierte sich Flos<br />

erstmals als Teil der Holding.<br />

Das niederländische Duo Formafantasma<br />

sorgte bereits<br />

2017 mit seiner Leuchte Wire-<br />

Ring für Aufsehen. Ihr neues<br />

Projekt WireLine setzt sich<br />

aus zwei Glaszylindern zusammen,<br />

die von flachen,<br />

hängenden Kabeln gehalten<br />

werden.<br />

www.flos.com<br />

3<br />

LOUIS POULSEN<br />

LICHT IN NEUER GESTALT<br />

Diesjähriger Höhepunkt des sorgfältig gepflegten Louis Poulsen-<br />

Programms ist «OE Quasi» von Ólafur Elíasson, eine Pendelleuchte<br />

mit 90 Zentimeter Durchmesser. Das Licht besteht aus<br />

zwei kontrastierenden geometrischen Formen, die ineinander<br />

verschachtelt sind. Das 22 Kilogramm wiegende Gerät besteht<br />

aus einer Kombination zweier platonischer Körper, einem äusseren<br />

Ikosaeder aus Gussaluminium und einem inneren Kunststoffreflektor<br />

in Form eines Dodekaeders.<br />

www.louispoulsen.com

Durchatmen<br />

EINMAL<br />

BITTE!<br />

Urlaubsreife Inselfans, Verliebte und Familien<br />

finden vor Venedig ihr Glück.<br />

Text: Karin Schmidt<br />

1<br />

Nur zehn Wassertaxi-Minuten von der menschenüberlaufenen<br />

Piazza San Marco entfernt, kommt man im<br />

San Clemente Palace Kempinski Venice nach langen<br />

Stunden des Kunstbetrachtens und Herumschlenderns<br />

stilsicher zur Ruhe. Neben elegantem Luxus,<br />

einem Höchstmass an Privatsphäre, individuellem<br />

5-Sterne-Service und einer traumhaften Sicht auf<br />

Venedig, geniesst der Gast hier auch italienische Gaumenfreuden.<br />

Stilvolles Ankommen<br />

Mein erstes Highlight ist die Anreise per Wassertaxi.<br />

Aber auch nachdem der Hotel-Anlegeplatz und die<br />

herzliche Begrüssung mir einen ersten James-Bond-<br />

Moment beschert haben, hört die Entdeckungsreise<br />

nicht auf: Der gepflegte Park und die Fassade des Palastes<br />

beeindrucken jeden Neuankömmling. Und die<br />

weitläufigen Korridore und hohen Räume lassen erahnen:<br />

hier wohnt man nicht nur herrschaftlich, hier<br />

residiert man fürstlich. Die Grosszügigkeit zieht sich<br />

durch die 190 Zimmer, davon 61 Suiten, die zu den<br />

grössten in Venedig zählen und einen herrlichen Blick<br />

auf die gepflegten Hotelgärten, den jahrhundertealten<br />

Park oder die Lagune bieten. Hohe Decken, ein geschmackvolles<br />

Interieur in Gold- und Cremetönen mit<br />

Murano-Kronleuchtern sowie ein italienisches Marmorbad<br />

erinnern an in die alten Zeiten Venedigs.<br />

Einladung beim «Chef»<br />

Herzstück des Hotels bildet die 190 m² grosse San Clemente<br />

Suite, von deren Zimmer aus man durch Panoramafenster<br />

auf Venedig, die Lagune oder die historischen<br />

Innenhöfe des Hotels blickt. Die dunklen<br />

Holzbalken an der Decke stammen noch aus dem ehemaligen<br />

Kloster. Dort wo die Mönche einst ihre Wäsche<br />

trockneten, lädt uns Chefkoch Giorgio Schifferegger zur<br />

«privaten Audienz». Als Erste dürfen wir sein neues<br />

Angebot, den «Chef’s Table» für maximal acht Personen<br />

ausprobieren. Eine tolle Idee, um den Südtiroler<br />

Küchenvirtuosen in völlig ungezwungener Atmosphäre<br />

bei Apérohäppchen, Pasta, einem Hauptgang und Dessert<br />

besser kennenzulernen – nur nach Voranmeldung<br />

und sofern die Suite nicht gebucht ist. Fotos aus<br />

Giorgios Privatleben geben den Räumlichkeiten einen<br />

authentischen Touch und mit einem Glas Prosecco in<br />

der Hand, guten Gesprächen und seiner perfekten<br />

Gastfreundschaft fühle ich mich fast wie bei ihm zu<br />

Hause. Selbstredend ist die Qualität der aufgetischten<br />

70 <strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong> <strong>N°</strong> <strong>18</strong> | SOMMER <strong>2019</strong>

SAN CLEMENTE PALACE KEMPINSKI, VENEDIG TRAVEL<br />

3<br />

2<br />

4<br />

1 Das San Clemente Palace Kempinski Venice<br />

liegt auf einer privaten Insel im Herzen<br />

der venezianischen Lagune, nur zehn Minuten<br />

Bootsfahrt vom Markusplatz entfernt.<br />

2 Wer Ruhe und Entspannung sucht,<br />

ist hier am richtigen Platz.<br />

3 Perfekt für ein romantisches Dinner:<br />

die Terrasse des Acquerello Restaurants.<br />

4 In den Räumen der San Clemente Suite<br />

lädt Chefkoch Giorgio Schifferegger<br />

ab sofort zum «Chef’s Table».<br />

Speisen: Die hausgemachte Pasta und das feine Tiramisu<br />

sind ein Gedicht!<br />

Kulinarische Highlights setzt der Küchenchef auch als<br />

Gastgeber der Veranstaltung «Cena a Quattro Mani»<br />

(Vier-Hand-Dinner), bei der Spitzenköche mit Michelin-Sternen<br />

gemeinsam mit ihm kochen. Im schicken<br />

Restaurant Acquerello ist Giorgios raffinierte und kreative<br />

Gourmetküche von modernen venezianischen<br />

und traditionell italienischen Gerichten inspiriert.<br />

Während in der Outdoor-Lounge Al Bacaro Cicchetti<br />

(venezianische Tapas) und Cocktails mit Blick auf die<br />

Lagune und Skyline Venedigs serviert werden, verführt<br />

das La Dolce Restaurant im idyllischen Park direkt am<br />

Aussenpool mit exquisiten Antipasti, Grillspezialitäten<br />

und Pizzas aus dem Holzofen.<br />

Familienparadies par excellence<br />

Nur wenige Meter vom Pool und vom Kids Club entfernt,<br />

ist die luxuriöse Villa Giardini, eine private Oase<br />

umgeben von den wundervollen Gärten der Insel –<br />

beste Voraussetzungen für einen entspannten Urlaub<br />

mit der ganzen Familie. Erst beim Frühstück im eleganten<br />

Insieme Restaurant fällt mir auf, dass das Hotel<br />

auch gerne von Familien frequentiert wird. Durch die<br />

Grösse der Insel sind mir die vielen Kinder bisher gar<br />

nicht aufgefallen!<br />

Ein Elefant auf der Insel<br />

Ein spätes Frühstück am Pool, ein romantisches Picknick<br />

auf dem Boot oder vielleicht doch lieber ein<br />

Marktbummel mit dem Privatkoch samt anschliessendem<br />

Kochkurs? Auf der Insel San Clemente kümmern<br />

sich die Ladies in Red (Guest Relation) höchstpersönlich<br />

um die Wünsche der Gäste, zu denen auch zahlreiche<br />

Prominente und Wirtschaftsgrössen gehören.<br />

Die Heranschaffung eines Elefanten als Überraschung<br />

für ein Brautpaar war bisher eine der grössten Herausforderungen!<br />

Heiraten im Park<br />

Das Haus ist in eine alte Klosteranlage integriert, umgeben<br />

von einem ruhigen Park. Die romanische Kirche<br />

auf dem Gelände wurde bereits im 12. Jahrhundert gebaut.<br />

Beim Spaziergang durch den wunderschönen<br />

Park dieser 6,5 Hektar grossen Oase der Stille wird mir<br />

schnell klar, warum sich so viele Paare hier das Ja-Wort<br />

geben: Einen romantischeren Ort für eine Hochzeit<br />

in Venedig gibt es kaum. Die harmonischen Klänge<br />

der fünf Bronzeglocken des Markusturmes erklingen<br />

über der Stadt. Bei einem Cocktail in der Garden Bar<br />

wird die Serenissima zur beseelenden Kulisse. Und<br />

während die Dämmerung das Gold der Paläste zum<br />

Glühen bringt, gleicht Venedig einer Dame, die, seit<br />

Langem schon jenseits jugendlicher Frische, in Würde<br />

zu altern vermag.<br />

Tipp: Noch bis 4. November <strong>2019</strong> bietet das Resort ein<br />

spezielles Biennale-Paket mit exklusiven Eintrittskarten.<br />

www.kempinski.com<br />

*Der Chef’s Table ist ab sofort buchbar ab 2 Personen zum<br />

Preis von 500 Euro/Paar, mit Getränken (inkl. Prosecco und<br />

Wein).<br />

<strong>N°</strong> <strong>18</strong> | SOMMER <strong>2019</strong> <strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong><br />

71

TRAVEL GOURMETFESTIVAL EXCELLENCE<br />

Flynn<br />

McGarry<br />

am Gourmetfestival<br />

von Excellence<br />

Auch diesen Herbst bringt der Reiseveranstalter<br />

Mittelthurgau bekannte<br />

Köche aus dem In- und Ausland mit<br />

ihren Teams an Bord der Excellence<br />

Schiffe Princess und Countess.<br />

Text: Beat Eglin<br />

1<br />

1 Flynn McGarry kocht<br />

dieses Jahr an Bord der<br />

Excellence Princess.<br />

2 Lammlende – zubereitet<br />

von Flynn McGarry.<br />

© www.tourpress.ch<br />

2<br />

© Angela Pham<br />

Vom <strong>18</strong>. Oktober bis 24. November bereiten bei den diesjährigen<br />

Fine-Dining-Events auf dem Rhein 39 Schweizer<br />

und internationale Spitzenköche ihre Kreationen<br />

in den Bordküchen zu. Es braucht grosse logistische<br />

Vorbereitungen und auch ein wenig Zauberei, um in<br />

der aussergewöhnlich engen Umgebung in gewohnter<br />

Qualität zu kochen. Die Gäste haben hohe Ansprüche<br />

und wollen einen Abend lang verwöhnt werden.<br />

Flynn McGarry zu ersten Mal in der Schweiz<br />

Als Fünfzehnjähriger wurde er vom New York Times<br />

Magazine als kulinarisches Wunderkind gepriesen.<br />

Heute ist McGarry 20 und seit zehn Jahren steht er<br />

täglich mehrere Stunden in der Küche. Sein kleines<br />

Restaurant in New York hat nur <strong>18</strong> Plätze. Stephan Frei<br />

(Geschäftsführer von Mittelthurgau) entdeckte ihn<br />

und holte das Talent an sein Gourmetfestival in die<br />

Schweiz. «Ich sah den Film über Flynn und war verblüfft,<br />

dass jemand in so jungen Jahren seinen Weg<br />

mit so viel Fleiss und Hingabe geht. Ich sagte ihm,<br />

dass ich ihn gern an unserem Festival hätte. Er sagte<br />

sofort zu. Wir freuen uns sehr auf ihn und seine Interpretation<br />

der New American Cuisine.» Für den jungen<br />

Koch sind die Schweiz und das Kochen auf dem Flussschiff<br />

Excellence Princess zwei Premieren.<br />

Begonnen hat alles als Primarschüler in seinem Kinderzimmer<br />

– und das Wohnzimmer wurde zum Restaurant.<br />

Schon bald entdeckten ihn die Medien und Larry<br />

King sowie David Letterman holten ihn in ihre Shows.<br />

Mit 15 machte er ein Praktikum beim Schweizer<br />

3-Sterne-Koch Daniel Humm im New Yorker Eleven<br />

Madison Park und später bei Rasmus Kofoed vom<br />

Geranium in Kopenhagen. Freizeit kennt Flynn kaum,<br />

denn er machte seine Leidenschaft zum Beruf. Für<br />

sein hohes Ziel – die 3-Sterne-Auszeichnung – legt er<br />

auch <strong>18</strong>-Stunden-Schichten ein.<br />

Die exquisiten 2-tägigen Feinschmecker-Trips zwischen<br />

Basel und Strassburg finden auf den Luxuslinern der<br />

Schweizer Excellence-Reederei statt, die wie das Reisebüro<br />

Mittelthurgau zur Aargauer Twerenbold Reisen<br />

Gruppe gehören. Die Touren sind online bei Mittelthurgau.ch<br />

buchbar und kosten ab Fr. 285.–. Am diesjährigen<br />

Fine Dining-Event auf dem Rhein zaubern<br />

39 Schweizer und internationale Spitzenköche an<br />

Bord von Excellence für begeisterte Freunde der<br />

feinen Küche.<br />

www.mittelthurgau.ch<br />

www.excellence.ch<br />

Filme: www.tourpress.ch<br />

72 <strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong> <strong>N°</strong> <strong>18</strong> | SOMMER <strong>2019</strong>

ORNELLAIA 2016 – «LA TENSIONE» LIFESTYLE<br />

2<br />

1<br />

1 Dieser grosse Wein hat<br />

Potential für rund 20 Jahre.<br />

2 Anlässlich der 11. Auflage<br />

des Projekts Ornellaia<br />

Vendemmia d’Artista interpretierte<br />

die amerikanische<br />

Künstlerin Shirin Neshat<br />

den Charakter des Ornellaia<br />

2016 – «La Tensione».<br />

«Ein Jahrgang, der alle Vorzüge des<br />

Klimas von Bolgheri hervorhebt»<br />

Der Name Ornellaia steht für Exzellenz in der Weinherstellung<br />

und ist eine authentische Interpretation der Schönheit der Toskana.<br />

Der Wunsch, die aussergewöhnliche Qualität des<br />

Weinguts zu fördern, prägt seit Beginn die Ornellaia-<br />

Philosophie. Alles an Ornellaia ist beeindruckend:<br />

die Landschaft unweit der mittelalterlichen Ortschaft<br />

Bolgheri, die enorme Grösse und wunderbare<br />

Natur des Geländes und die spektakuläre Kellereianlage.<br />

Der Blick fällt sofort auf die zahlreichen Kunstwerke<br />

der «Vendemmia d’Artista»-Serie. Seit 2009 wird für<br />

jeden Jahrgang des Bolgheri DOC Superiore Ornellaia<br />

ein Motto und ein Kunstwerk gestaltet, das den besonderen<br />

Charakter dieses Jahrgangs hervorhebt.<br />

Abbildungen des Kunstwerks werden teilweise auf<br />

einzelne Grossflaschen aufgebracht, die dann zu<br />

horrenden Preisen für einen wohltätigen Zweck versteigert<br />

werden.<br />

Der hochklassige 2016er war der letzte in dieser<br />

Reihe und wurde mit «La Tensione» (Die Spannung)<br />

beschrieben, dessen Charakter die amerikanische<br />

Künstlerin Shirin Neshat interpretierte. Mit ihrer revolutionären<br />

und poetischen Bildsprache verwandelt<br />

die Fotografin, Filmemacherin und Videokünstlerin<br />

die Worte des berühmten persischen Dichters<br />

Omar Khayyam aus dem 11. Jahrhundert in ein eindrucksvolles<br />

Abbild der Dynamik und Stärke dieses<br />

Jahrgangs. Shirin Neshat hat nicht nur ein besonderes,<br />

ganz persönliches Meisterwerk für das Weingut<br />

geschaffen, sondern auch eine limitierte Serie mit<br />

111 grossformatigen Flaschen künstlerisch gestaltet<br />

und ein Sonderetikett entworfen, das auf je einer<br />

Flasche Ornellaia in jeder Kiste à 6 x 750 ml Flaschen<br />

zu finden ist.<br />

Axel Heinz, Gutsdirektor von Ornellaia: «2016 brachte<br />

erneut einen erfolgreichen Jahrgang hervor, der alle<br />

Vorzüge des Klimas von Bolgheri hervorhebt: viel<br />

Sonnenschein ohne übermässige Hitze, ein trockener<br />

Sommer für die perfekte Reifung und Konzentration<br />

der Trauben und nur so viel Regen, dass kein<br />

Wasserstress entsteht. All diese Elemente ergeben<br />

gemeinsam einen Wein von üppiger Reife und prickelnder<br />

Frische. Entgegengesetzte Kräfte bewirken<br />

das Gefühl einer rassigen Dichte, welche wir gerne<br />

als Spannung bezeichnen.»<br />

www.ornellaia.com<br />

<strong>N°</strong> <strong>18</strong> | SOMMER <strong>2019</strong> <strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong><br />

73

Mut zum<br />

Vermouth<br />

Die Schweizer Traditionsmarke Jsotta lanciert<br />

neben dem beliebten Jsotta Rosso und<br />

dem Jsotta Bianco einen weiteren Vermouth:<br />

den Jsotta Rosé. Auch der Jsotta<br />

Rosé hat die typischen Charakterzüge des<br />

Vermouths beibehalten, ist unverfälscht<br />

und bietet auf Eis oder mit Tonic viel Trinkgenuss.<br />

Er beinhaltet nur das Beste aus helvetischem<br />

Wein, besteht aus rein natürlichen<br />

Inhaltsstoffen und ist vegan. Die<br />

handverlesene Kräuter- und Gewürzmischung<br />

ist eine altbewährte und streng geheime<br />

Familienrezeptur. Beim Degustieren<br />

wird schnell klar: Der Kult-Vermouth ist auch<br />

als Rosé ein Hit und hat das Zeug, der beliebteste<br />

Drink dieses Sommers zu werden,<br />

ab ca. CHF 12.90 (0.35 l).<br />

Koffein-Kick<br />

für unterwegs<br />

Boost-Erlebnis<br />

mit dem extra Plus<br />

Der Coffee Almond-Drink von Karma ist<br />

der ideale Begleiter für alle, die unterwegs<br />

einen pflanzenbasierten Kaffee<br />

geniessen möchten. Speziell an Sommertagen<br />

erfrischt der gekühlte Drink.<br />

Gibt’s für 2.75 Franken bei Coop.<br />

Wer den Tag gerne mit innocent startet, kann ab sofort<br />

sein blaues, oranges, grünes oder rotes Geschmacks-Wunder<br />

erleben: «innocent Plus» sind vier<br />

neue Rezepturen, die dank ausgewählter Zutaten für<br />

einen besonderen Boost sorgen. Verwendet werden<br />

beste Früchte und Super-Zutaten wie Ingwer, Matcha,<br />

Guarana, Goji-Beeren, blaue Spirulina sowie Extra-<br />

Vitamine, je ca. CHF 4.70.

SOMMERDRINKS LIFESTYLE<br />

Geschmack<br />

von frischen<br />

Erdbeeren<br />

Frisch und mit einer Portion Miami Vibes –<br />

das ist die limitierte Summer Edition<br />

NOCCO Miami Strawberry! Das<br />

neue Produkt wird mit der üblichen,<br />

mit Energie angereicherten<br />

Aminosäure-Formel<br />

der Marke geliefert, die 3 g<br />

BCAAs, null Zucker, <strong>18</strong>0 mg<br />

Koffein und eine Handvoll<br />

Vitamine enthält.<br />

ca. CHF 3.20.<br />

Spezialeffekt:<br />

Die Dose ist mit einem<br />

sogenannten Thermodruck<br />

versehen, welcher je nach<br />

Temperatur des Getränkes die<br />

Farbe der auf- und untergehenden<br />

Miami-Sonne<br />

verändert.<br />

Naturtalent<br />

für sommerlichen<br />

Genuss<br />

Die neue Sommer-Sorte von Hilcona Water<br />

begeistert mit der süssen Ananas, in Kombination<br />

mit frischer Minze: ein fruchtig-frisches<br />

und ungesüsstes Geschmackserlebnis. Mehr<br />

als 100 einzelne Blüten wachsen zu einer kleinen<br />

Beere zusammen und reifen zu einer<br />

Ananas heran. Dieser Effort will belohnt<br />

werden. Daher geniesst die Ananas ab sofort<br />

zusammen mit kühlender Minze das Bad im<br />

kalten Nass, ca. CHF 3.50.<br />

pitzenrosé<br />

aus der Provence<br />

Spritzig-frisch, fruchtig, trocken und leicht – so soll ein Wein<br />

schmecken, der zu einem sommerlichen Abend auf der Terrasse<br />

passt. Bis heute ist Domaines Ott nach wie vor der Trendsetter<br />

in der Provence und hat mit seinen Rosé- und Weissweinen<br />

Kultstatus erreicht. Zartrosa mit goldenen Reflexen entfaltet<br />

der Château de Selle Rosé 20<strong>18</strong> ein Bouquet von Zitrus und<br />

weissen Blüten mit einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen<br />

beginnt er offen und zugleich elegant, entwickelt<br />

dann feine Aromen mit einer Andeutung von Zitrone und<br />

endet mit einem langen, weichen Abgang, ca. CHF 34.60<br />

<strong>N°</strong> <strong>18</strong> | SOMMER <strong>2019</strong> <strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong><br />

75

MEN'S CORNER NEWS & TRENDS<br />

REISE GEPFLEGT<br />

REISE MIT GENÜGEND KOHLE<br />

Der neue Master-Touch GBS Premium E-5770 aus der Grillschmiede Weber ist ein 5-in-<br />

1- Multifunktionsgerät für alle Männer, die die vielfältigen Möglichkeiten des Holzkohle-<br />

Grillie rens neu entdecken und auskosten wollen. Die verbesserte Temperaturkontrolle<br />

durch den Char Ring und die Diffusorplatte sind beste Voraussetzung für Low & Slow<br />

Grillieren und Räuchern. Der integrierte Edelstahl Gourmet BBQ System (GBS) Grillrost<br />

ermöglicht zudem den Einsatz von unterschiedlichem Zubehör wie dem Sear Grate oder<br />

dem Pizzastein für besten Grillgeschmack. Das neue Deckelscharnier mit Federaufhängung<br />

macht das Grillieren zudem deutlich angenehmer. Der Master-Touch GBS Premium<br />

E-5770, erhältlich ab ca. CHF 449.–, lässt die Herzen von Grillmeistern und Holzkohlefans<br />

höherschlagen.<br />

REISE MIT DEN SINNEN<br />

Die neue Kollektion Bentley Beyond – The Collection wurde erschaffen<br />

für Pioniere, die sorgfältige Handarbeit, hochwertige Materialien<br />

und Originalität honorieren. Aussergewöhnliche Landschaften und ein<br />

unendliches Spektrum von Farben sorgen dafür, dass jedes Abenteuer<br />

zu einer Duftemotion und jedes Parfum zu einer Reise wird. Die erste<br />

Kollektion, der andere folgen dürften, bildet sich aus Exotic Musk,<br />

einem Trip ins mexikanische Acapulco mit einer ambrig-moschusartigen<br />

Komposition, aus Majestic Cashmere, einer Reise nach Goa<br />

in Indien, mit einem holzigen Parfum und aus Wild Vetiver, einer Expedition<br />

durch Java in Indonesien mit aromatisch-holzigen Duft noten.<br />

Die Bentley Beyond – The Collection (100 ml/CHF 200.–) ist in der<br />

Lalique Boutique Zürich, in Globus Filialen und ausgewählten Parfümerien<br />

erhältlich.<br />

Die Männerproduktlinien SEB MAN von SEBASTIAN<br />

PROFESSIONAL bietet anspruchsvollen Individualisten<br />

eine kompakte wie hochwirksame Produktserie,<br />

die speziell auf maskuline Haarbedürfnisse<br />

eingeht. THE MULTITASKER ist eine «3-in-1»-Lösung<br />

und wurde speziell zur Reinigung von Haar,<br />

Bart und Körper entwickelt. Das vielseitige Shampoo<br />

ist geeignet für alle Haartypen und erhätlich<br />

für ca. CHF 19.90 (250 ml). THE HERO ist ein Stylingprodukt<br />

für Superhelden. Das Liquid Gel lässt sich<br />

den ganzen Tag über umformen und garantiert<br />

trotzdem 24 Stunden starken Halt und gepflegten<br />

Glanz. Das remodellierbare Gel gibt es für ca. CHF<br />

37.80/75 ml. THE GROOM ist ein Pflegeöl für Haare<br />

und Bart und besticht durch seine Geschmeidigkeit,<br />

Definition und Glanz. Die Mischung aus Traubenkern-,<br />

Jojoba-, Mandel- und Argan-Öl sorgt für<br />

die perfekte Kontrolle von Haar und Bart. Der anregende<br />

Duft von Bergamotte und rosa Pfeffer versprüht<br />

eine belebende Frische (CHF 31.90/30 ml).<br />

REISE AN DEN OZEAN<br />

Der Sommer kann kommen! Die stylische Ocean Wear des Zürcher<br />

Labels Andrew & Cole ist in neuen Farben erhältlich. Ob chices<br />

Diamantendesign, zeitlose Streifen oder ausgefallene Tucans – die<br />

Zürcher Badehosen sind ein garantierter Hingucker. Aus edelstem<br />

Polyester aus Italien gefertigt, trocknet der Stoff sehr schnell und<br />

fühlt sich extrem gut an. So sind die Badehosen nicht nur im und<br />

ums Wasser ein Must-have, sondern auch beim Afterwork-Drink in<br />

der nächstgelegenen Bar. Momentan sind Andrew & Cole im «Livingroom»<br />

im Sihlcity anzutreffen, wo Mann sie anfassen und anprobieren<br />

kann.<br />

76 <strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong> <strong>N°</strong> <strong>18</strong> | SOMMER <strong>2019</strong>

REISE<br />

MIT DER ZEIT<br />

Die «Men In Black» sind zurück, mit einem<br />

coolen neuen Look, einem brandneuen Team<br />

und dem gleichen berühmten Outfit, zu dem<br />

auch die Hamilton Ventura Auto – Agent H gehört.<br />

Die Ventura ist seit ihrer ursprünglichen<br />

Lancierung im Jahr 1957 Kult und war schon damals<br />

ihrer Zeit voraus mit ihrem wagemutigen<br />

und avantgardistischem Look. Der Zeitmesser<br />

kommt mit einem Gehäuse aus Edelstahl, einem<br />

skelettierten, silbernen Zifferblatt, einem<br />

vernickelten Stunden- und Minutenzeiger mit<br />

Super-LumiNova®, rotem Sekundenzeiger und<br />

braunem Kalbslederarmband daher. Aliens damit<br />

bekämpfen kann man für ca. CHF 1095.–.<br />

(Hamiltonwatch.com)<br />

REISE AUF<br />

GUTEN SOHLEN<br />

Der Sneaker RC von Benci Brothers überzeugt<br />

nicht nur visuell, sondern auch in puncto Funktionalität.<br />

Der ultra bequeme Turnschuh wird aus<br />

hochwertigsten Materialien in Italien gefertigt<br />

und bietet einen aussergewöhnlichen Tragekomfort.<br />

So besteht beispielsweise sein Innenleben<br />

aus einem fast nahtlosen Säckchen aus Ziegenleder,<br />

das in den Oberschuh eingelegt wird.<br />

Dank seiner x-light Sohle und wasserabweisendem<br />

Textil, wird er zum optimalen Begleiter für<br />

jede Gelegenheit und Witterung – ob fürs Büro<br />

oder die Freizeit. Den Sneaker RC gibt es in verschiedenen<br />

Varianten und Farben, sodass jeder<br />

Schuhliebhaber sein ganz eigenes und individuelles<br />

Lieblingsmodell finden kann. Erhältlich ist<br />

der komfortable Untersatz ab CHF 329.– in den<br />

Benci Brothers Filialen an der<br />

Zürcher Sihlstrasse 37 und<br />

Rämistrasse 7 sowie<br />

im Benci Brothers<br />

Shop-in-Shop<br />

im Jelmoli.<br />

Auch Model Kevin Lütolf trägt den<br />

Sneaker RC von Benci Brothers.<br />

REISE VEGAN<br />

Die Shampoo-Seife von Balade en Provence<br />

ist reich an natürlichen, biologisch angebauten<br />

Inhaltsstoffen wie Traubenkernöl,<br />

Sheabutter sowie Kokosöl und versorgt die<br />

Haare mit allen wichtigen Nährstoffen. Die<br />

Herstellung erfolgt mit einem Kaltprozessverfahren,<br />

welches die Öle bei der Herstellung<br />

nicht erhitzt, womit alle Eigenschaften<br />

der eingearbeiteten Inhaltsstoffe bestehen<br />

bleiben. Dazu ist die Seife frei von Silikonen<br />

oder anderen schädlichen Chemikalien, welche<br />

die Kopfhaut reizen und das Haar schädigen<br />

können. Dass dem Unternehmen die<br />

Umwelt am Herzen liegt, zeigt sich auch an<br />

der Verpackung. Der Karton wird in Frankreich<br />

mit pflanzlicher Tinte bedruckt und<br />

ist kompostierbar. Die Shampoo-Seife wurde<br />

speziell für Männer entwickelt und kann,<br />

dank dem praktischen Format, überallhin<br />

mitgenommen werden.<br />

Erhält lich zum Preis<br />

von CHF 9.90 bei<br />

COOP, in Apotheken<br />

und Droge rien<br />

sowie in vielen Online-Shops.<br />

HENRY<br />

HUGO<br />

REISE MIT STIL<br />

Die exklusive TRUE LOVE Bespoke Kollektion für den Mann mit Klasse<br />

und Stil lässt nicht nur das Herz von Kosmopoliten höherschlagen.<br />

Sie besticht durch ihr zeitloses wie funktionales Design und ist eine<br />

Quelle von purem Luxus. Die stilvollen Reisebegleiter werden aus<br />

feinstem, vegetabil gegerbtem und genarbtem Leder aus nachhaltiger<br />

Produktion handgefertigt. Jedes Stück ist ein Unikat und sanft zur<br />

Natur. Die Kollektion umfasst vier verschiedene Modelle vom Weekender,<br />

über den Crossbody Bag bis hin zum Traveller und Business<br />

Case. Die Modelle tragen wohlklingende Namen wie HARRY, HUGO,<br />

HANS und HENRY und sind in zwei Farbnuancen und Lederausführungen<br />

erhältlich. Love Kurkuma in feinstem vegetabil gegerbtem Kalbsleder,<br />

Dark Chocolate in feinstem, natürlich mit Olivenbaumblättern<br />

gegerbtem Rindsleder. Erhältlich unter truelove.swiss.<br />

HARRY<br />

HANS<br />

<strong>N°</strong> <strong>18</strong> | SOMMER <strong>2019</strong> <strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong> 77

LIFESTYLE SUV<br />

Atemlos<br />

WENN NICHT VON DER HÖHE,<br />

SO VON DER LANDSCHAFT<br />

LUXUSZÜGE GIBT ES INZWISCHEN AUF FAST ALLEN KONTINENTEN. EINEN<br />

WIE DEN NEUEN BELMOND ANDEAN EXPLORER IN PERU GIBT ES ABER<br />

NOCH KEINEN: DIES IST NICHT NUR DER ERSTE LUXUSZUG SÜDAMERIKAS,<br />

SONDERN AUCH DER HÖCHSTGELEGENE WELTWEIT.<br />

TEXT UND FOTOS: PETER HUMMEL<br />

78 <strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong> <strong>N°</strong> 16 | WINTER 20<strong>18</strong>/<strong>2019</strong>

TRAVEL SÜDTIROL, ITALIEN<br />

Der Name des Zugchefs, der im altehrwürdigen Bahnhof Wanchaq<br />

in Cusco persönlich seine Gäste begrüsst, ist eindrücklich:<br />

Arnaldo Ponce de León De la Cruz. Und der überreichte<br />

Schlüssel mit der Nummernplakette aus Messing ist gediegen; ein<br />

Vorgeschmack auf die imposante Kabine, wie sie der europäische<br />

Bahnreisende nicht mehr kennt: Doppelbett, zwei Fauteuils, Kommode,<br />

Badezimmer mit Dusche, Fenster zu beiden Seiten – Kunststück<br />

nimmt sie die halbe Länge unseres Wagens Chilca ein. Eigentlich<br />

viel zu schade, dass man hier nur zum Schlafen weilt – der<br />

Andean Explorer hält so viele kuschelige Ecken sonst bereit. Warum<br />

sich also nicht gleich mal hinfläzen und abschalten. Doch der<br />

Welcome-Apéro im Salonwagen Maca ruft. Und danach will der Zug<br />

erkundet werden: Speisewagen Llama, Speisewagen Muña, Barwagen<br />

Ichu.<br />

Alle Waggons sind nach Namen der durchfahrenen Fauna und Flora<br />

benannt. Und Letztere kann man sich zuhinterst am genüsslichsten<br />

zu Gemüte führen: Da lockt nämlich nach alter kolonialer Tradition<br />

das offene Observation Deck. Erstaunlich lieblich, grün und<br />

zivilisiert sieht es hier im oberen Urubambatal noch aus: Viel Landwirtschaft,<br />

regelmässig Dörfer. Gut, wir befinden uns auch «erst»<br />

auf gut 3000 Metern Höhe. Nach dem ersten Mittagessen ein kleiner<br />

Verdauungsabstecher nach Raqch’i, der Inkastätte, die noch<br />

nicht so überlaufen ist wie etwa Machu Picchu. Weniger eine gebirgige<br />

Streckenführung, als vielmehr die kargere Landschaft und<br />

die verringerte Geschwindigkeit lassen erahnen, dass es nun richtig<br />

bergan geht. Die einsame Passhöhe La Raya auf 4319 m erreichen<br />

wir zwar erst in der Dämmerung, aber gerade noch rechtzeitig,<br />

um einen Blick auf die zum Greifen nahen Gipfel der<br />

verschneiten Cordillera zu erhaschen. Das Kontrastprogramm bietet<br />

sich abends in der Stadt Juliaca, wo das Trassee quasi als Strassenbahn<br />

mitten durchs Geschäftsviertel führt. Exklusiv dann das<br />

Nachtlager in Puno – nicht etwa am tristen Bahnhof, sondern direkt<br />

am Pier, wohin seit Jahrzehnten kein Zug mehr gerollt ist. Früher<br />

gab es einen regen Güterwagen-Trajektverkehr nach Bolivien.<br />

Frühaufsteher bekommen einen unverstellten Blick auf den eindrücklichen<br />

Sonnenaufgang am Lago Titicaca. Der berühmte See<br />

wird heute auf einem ausführlichen Schiffsausflug erkundet: Zuerst<br />

Besuch bei den Uros, den Ureinwohnern, die nach alter Tradition<br />

immer noch auf schwimmenden Schilfinseln wohnen, danach<br />

Wanderung über die Insel Taquile, berühmt wegen der von Männern<br />

hergestellten Strickwaren. Bei der Rückkehr ist in einem der<br />

historischen Hafenschuppen in Puno zur Tea Time aufgedeckt. Ein<br />

richtig nostalgisches Flair kommt da auf, umso mehr als hier noch<br />

das mächtige Dampfschiff SS Ollanta vertäut liegt, das von 1905 an<br />

70 Jahre lang im Liniendienst ebenfalls nach Bolivien verkehrte.<br />

Belmond/Perurail planen eine authentische Restauration. Nach<br />

der Abfahrt erneut ein Kontrastprogramm mit der Fahrt quer durch<br />

den pulsierenden Markt.<br />

2<br />

2 Die geräumige Junior Double Bed Cabin bietet weit mehr<br />

Platz als ein «Schlafwagenabteil».<br />

3 Das offene Observation Deck ist ein Ort zum Geniessen und<br />

Entschleunigen. Entspannen, während die atemberaubende<br />

Landschaft an einem vorbeizieht – ein tolles Erlebnis.<br />

3<br />

80 <strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong> <strong>N°</strong> <strong>18</strong> | SOMMER <strong>2019</strong>

BELMOND ANDEAN EXPLORER, PERU TRAVEL<br />

1<br />

1 Übernachtung am Haltepunkt Saracocha –<br />

mit Panoramablick auf die Lagunillas-Seen.<br />

4 Ein täglicher Fitness-Stopp: Kleiner<br />

Marsch zur Besichtigung der Höhlenmalereien<br />

in Sumbay.<br />

5 Eine Küchen- und Servicebrigade nicht nur<br />

wie in, sondern auch tatsächlich von einem<br />

5-Sterne-Hotel: dem Monasterio Cusco.<br />

SCHEITELPUNKT AUF FAST 4500 METERN<br />

Für die zweite Nacht ist wiederum ein aussergewöhnlicher Stopover<br />

vorgesehen: In Saracocha. Das war zwar mal ein Bahnhof, ist heute aber<br />

nur noch eine Ausweichstelle mitten in der Pampa – aber was für eine:<br />

Just zwischen zwei Seen, womit ab 5:30 Uhr wiederum ein spektakulärer<br />

Sonnenaufgang geboten ist. Ab hier ist der buchstäbliche Höhepunkt<br />

der Reise spürbar im Anzug: Kurve um Kurve wird die Steigung<br />

erklommen; im Gegensatz zu andern Hochland-Strecken in Südamerika<br />

sind allerdings keine Zickzack-Kehren nötig. Nicht einfach die schiere<br />

Höhe, sondern die Wucht der Landschaft lassen ein Hochgefühl aufkommen.<br />

Auf 4470 Meter ist der Scheitelpunkt erreicht. Damit ist der<br />

Belmond Andean Explorer nicht nur der welthöchste Luxuszug, sondern<br />

hinter dem Ferrocarril Central von Lima nach Huancayo, dessen Kulminationspunkt<br />

auf 48<strong>18</strong> liegt, der zweithöchste Zug auf einer traditionellen<br />

Bahnlinie. Nur die vor 12 Jahren eröffnete Lhasabahn in Tibet liegt<br />

noch etwas höher.<br />

Von nun an geht’s nur noch bergab, fast jedenfalls. Schon bald folgt<br />

nämlich die imposante Hochebene von Imata. In Sumbay gibt es nochmals<br />

einen Stopp für die tägliche Fitness: Besichtigung der 8000 Jahre<br />

alten Höhlenmalereien. Das ist zwar nur ein kurzer Spaziergang, doch<br />

in der dünnen Luft auf immer noch über 4000 Metern gerät man schnell<br />

in Atemnot. Dann wird der dominierende, fast 6000 Meter hohe Vulkan<br />

Misti in unzähligen Windungen umfahren. Bis zur Ankunft in Arequipa<br />

ist ein Abstieg von 2135 Metern zu bewältigen – dies sind noch 300 Meter<br />

mehr als der Höhenunterschied, den die schmalspurige Berninabahn<br />

von der Passhöhe bis Tirano bewältigen muss! Der Belmond Andean<br />

Explorer ist nach zwei Jahrzehnten der erste Passagierzug, der<br />

wieder nach Arequipa fährt. Die «Weisse Stadt», benannt nach dem hellen<br />

vulkanischen Gestein, mit dem viele historische Gebäude im Stadtzentrum<br />

erbaut sind, ist der ideale Ausgangspunkt für einen Besuch des<br />

spektakulären Colca-Canyons, wo die mächtigen Condore so nah wie<br />

sonst nirgendwo vorbeisegeln.<br />

FÜNF STERNE AUF RÄDERN<br />

Der Belmond Andean Explorer bietet Gelegenheit, die populäre Touristenroute<br />

Cusco – Puno und dazu die Strecke bis Arequipa in bisher ungekanntem<br />

Komfort zu bereisen. Der Zug zählt nicht zum nationalen<br />

Heritage, weil es das schlicht nicht gibt. Und er ist eigentlich auch nicht<br />

besonders alt: Die ursprünglich 21 Waggons wurden Ende der Neunzigerjahre<br />

in Australien für den Great South Pacific Express (GSPE) gebaut.<br />

Entsprechend nostalgisch-kolonial die Anlehnung dieses ersten<br />

Luxuszugs Australiens. Der GSPE verkehrte ab 1999 hauptsächlich auf<br />

4<br />

5<br />

<strong>N°</strong> <strong>18</strong> | SOMMER <strong>2019</strong> <strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong> 81

TRAVEL BELMOND ANDEAN EXPLORER, PERU<br />

der Strecke Sydney-Cairns-Kuranda. Aufgrund des mangelnden Erfolgs<br />

wurde der Betrieb 2003 eingestellt. Es sollte 2016 werden, bis eine neue<br />

Eignerin, die britische Belmond Group (Nachfolgerin der Orient Express<br />

Hotels), einen neuen Plan hatte: Einen Luxuszug in Peru. Das plüschig-historisierende<br />

Intérieur im edwardianischen Stil der vorletzten<br />

Jahrhundertwende ersetzte die renommierte Innenarchitektin Inge<br />

Moore vom Londoner Muza Lab durch ein zeitlos elegantes Mobiliar<br />

plus handgewobene landestypische Textilien, welche die Farben und<br />

Texturen der Anden reflektieren.<br />

Ein paar wenige nostalgische Elemente zeugen noch vom Vorleben in<br />

Down Under, etwa das GSPE-Emblem auf dem Fenster der Küchentüre.<br />

Belmond hat mit der Erfahrung von 45 internationalen Luxushotels und<br />

sechs Luxuszügen natürlich das Know-how, um dieses neue Flaggschiff<br />

auf Perus Schienen auch auf dem angestrebten 5-Sterne-Niveau zu betreiben.<br />

Da wird etwa vom Hotel Monasterio, Belmonds erstem Haus in<br />

Cusco, im Wochenturnus eine 6-köpfige Küchenbrigade delegiert, und<br />

die zaubert im schmalen Kochwaggon eine berühmte peruanische Fusionsküche<br />

auf die Teller, wie es Limas angesagte Gourmetlokale kaum<br />

besser können, seien es Alpaca-Tortellini oder der lilafarbene Maispudding<br />

Mazamorra. Vieles kommt aus der Region, etwa Forellen vom Arapa-<br />

See oder Gemüse aus dem Valle Sagrado, dem heiligen Tal der Inkas.<br />

Selbstverständlich wird alles frisch zubereitet – von den Brötchen bis<br />

zu den Desserts. Sternegemäss sind auch die warmen Feuchttücher<br />

nach den Ausflügen oder der wärmende Mandelpunsch nach dem frostigen<br />

Stopp am Kulminationspunkt. Selbstredend sind alle Getränke inbegriffen,<br />

vom Afternoon Tea über rare peruanische Weine bis zu den<br />

obligaten Pisco Sours an der Bar. Zu viel Alkohol ist eigentlich nicht zu<br />

empfehlen auf dieser Höhe – aber vorbeugend gegen die Höhenkrankheit<br />

kann man ja umso mehr Cocatee trinken …<br />

Im Salon spielt ein Pianist auf, einen Waggon weiter gibt’s Live-Jazz. Wer’s<br />

lieber ruhig mag, kann sich in die Bibliothekecke zurückziehen. Der ganze<br />

Zug ist ohne Handyempfang – endlich mal drei Tage entschleunigen! Zum<br />

Hotelservice gehört auf dieser Höhenlage natürlich auch die Krankenschwester,<br />

die diesmal aber bis auf wenige Sauerstoff-Verabreichungen<br />

kaum gefordert ist. Für echte Notfälle wie auch aus Sicherheitsgründen<br />

gibt es zudem einen permanenten «Landescort». Und auch die Logistik<br />

an sich ist anspruchsvoll: In Cusco muss der Proviant für die ganze Hinund<br />

Rückreise geladen werden. Und damit der Zug stets in der richtigen<br />

Einreihung bereit steht (Observation Car zuhinterst) wird von Puno auch<br />

mal ein 100 km langer Umweg zum nächsten Gleisdreieck in Caracota vor<br />

Juliaca unternommen. Für Zugchef Arnaldo eine Selbstverständlichkeit:<br />

«Für einen 5-Sterne-Zug soll kein Aufwand zu gross und eben auch kein<br />

Weg zu weit sein!»<br />

INFOS<br />

Der Belmond Andean Explorer legt auf seiner 2½-tägigen Fahrt von<br />

Cusco nach Arequipa 688 km zurück. Die Maximalgeschwindigkeit<br />

beträgt 48 km/h. Bei voller Besetzung besteht der Zug aus 16 Wagen.<br />

Die 8 Passagierschlafwagen führen vier Kategorien: Deluxe Double<br />

Bed (2 Kabinen), Junior Double Bed (6), Twin Bed (11) und Bunk Bed<br />

(übereinanderliegend, 5). Sie bieten Platz für maximal 48 Passagiere.<br />

Rund 30 Kellner, Köche, Musiker, Sicherheitsleute, Techniker, Zimmermädchen<br />

und Zugbegleiter sorgen für deren Wohl. Wie es sich für ein<br />

rollendes 5-Sterne-Hotel gehört, sorgt ein Spa-Waggon mit drei<br />

Behandlungsräumen fürs körperliche Wellbeing.<br />

Unbedingt zu empfehlen ist die Fahrtrichtung ab Cusco wie beschrieben,<br />

da sie wesentlich mehr Fahrtanteil tagsüber bietet wie die umgekehrte<br />

Reise ab Arequipa; sie dauert auch länger und kostet einiges mehr.<br />

ROUTEN UND PREISE<br />

«Peruvian Highlands» (Cusco – Arequipa) ab USD 1440.– p. P.<br />

«Andean Plains & Islands of Discovery» (Arequipa – Cusco) ab<br />

USD 1225.– p. P.<br />

Neben diesen kompletten Routen mit zwei Übernachtungen werden<br />

zwei Züge mit einer Übernachtung als «Spirit of the Water» (Cusco –<br />

Puno) oder «Spirit of the Andes» (Puno – Cusco) angeboten. Ebenfalls<br />

auf dieser klassischen Strecke verkehrt als Tageszug der «Perurail Titicaca»<br />

mit Aussichtswagen und Pullman-Speisewagen. Es handelt<br />

sich dabei um die bisherige Komposition des «Andean Explorer», die<br />

2017 renoviert wurde.<br />

www.perurail.com/trains/belmond-andean-explorer<br />

82 <strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong> <strong>N°</strong> <strong>18</strong> | SOMMER <strong>2019</strong>

DOMAINES OTT LIFESTYLE<br />

TRINKEN<br />

WIE (G)OTT<br />

in Frankreich<br />

Drei Weingüter, zwei Appellationen,<br />

ein einzigartiger Weinanbau und<br />

eine ikonische Flasche: Geht es um<br />

Rosé, kommt man um die edlen<br />

Tropfen der Domaines Ott aus der<br />

Provence nicht herum.<br />

Text: Karin Schmidt<br />

2017 designte der Architekt<br />

Carl Fredrik Svenstedt die neue<br />

Produktionsstätte in einem geometrischen<br />

Design mit gestapelten<br />

Natursteinblöcken als Fassade.<br />

1930 schuf Marcel Otts Sohn René die heute ikonische<br />

Flaschenform für die Domaines Ott. Er liess sich dabei<br />

von den charakteristischen Formen der Provence<br />

inspirieren: den hoch aufragenden Zypressen, den<br />

Palmen mit ihren rund gewölbten Stämmen und antiken,<br />

griechischen Amphoren. Noch heute vermitteln<br />

die kultigen Flaschen von Domaines Ott einen besonders<br />

eleganten Eindruck und verhelfen den Weinen zu<br />

einem exklusiven Auftritt.<br />

In Taradeau, im hügeligen Hinterland von St. Tropez,<br />

fand der Elsässer Marcel Ott im Jahre <strong>18</strong>96 seine Bestimmung:<br />

Auf der Suche nach dem perfekten Terroir<br />

machte der Agraringenieur in vielen französischen<br />

Weinbaugebieten Halt, aber erst die Provence inspirierte<br />

ihn so sehr, dass er sich hier niederliess. Zwar<br />

war das Land nach der Reblaus-Plage günstig zu kaufen,<br />

doch die Weinberge waren zu schnell und unprofessionell<br />

wieder bepflanzt worden, so dass Marcel<br />

Ott bei seinem ersten Kauf 1912, dem Château de<br />

Selle, viel Arbeit mit der Rekultivierung der Weinberge<br />

hatte. Mit der Ambition, die besten Weine der Provence<br />

zu vinifizieren, erwirbt er weitere Weingüter:<br />

Clos Mireille (1930) und das Château Romassan (1956),<br />

welches bereits in der Appellation Bandol liegt. Durch<br />

Marcel Otts Leidenschaft und seine Ambitionen schuf<br />

er Weine von grossem Charakter, die eindrucksvolle<br />

Zeugnisse der uralten Tradition des Weinbaus in der<br />

der Provence ablieferten und die Weine von Domaines<br />

Ott zu dem machten, was sie heute sind.<br />

DOMAINES OTT<br />

Die drei Weingüter – Château de Selle, Clos Mireille<br />

und Château Romassan – werden unter dem Namen<br />

Domaines Ott zusammengefasst. Die Weinbereitung<br />

steht in vollem Einklang mit der Natur; das bedeutet,<br />

man pflegt die Erde, ohne chemische Mittel anzuwenden<br />

und ohne eine zu intensive Produktion zu betreiben.<br />

Die Rebstöcke werden systematisch ersetzt, um<br />

eine konstante Qualität der Weine zu gewährleisten.<br />

Die Domäne produziert Rot- und Weissweine, sowie<br />

Rosés von grosser Eleganz. Die äusserst feinen Cuvées<br />

haben die Weine des Hauses weltberühmt gemacht.<br />

2004 kaufte das Champagnerhaus Louis Roederer die<br />

Domaines Ott. Die Familie Ott, unter der Leitung der<br />

beiden Cousins Jean-François und Christian Ott, entwickelt<br />

aber weiterhin in vierter Generation die Geschicke<br />

des Betriebes.<br />

www.domaines-ott.com<br />

<strong>N°</strong> <strong>18</strong> | SOMMER <strong>2019</strong> <strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong><br />

83

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