Mediterraner Sommer
62 Seiten voller Ideen, den Sommer zu genießen! Viel Gemüse, Fisch, Kräuter und Olivenöl, das sind die Geheimnisse der gesunden mediterranen Küche. Deshalb werden in dieser Ausgabe die besten Rezepte mit den maritimen Schätzen, Kräutern und Gemüsen der Mittelmeerküche vorgestellt. Sardellen, Sardinen und Makrelen lassen uns die Sommertage wie am Meer genießen. Die aromenreiche Küche des Südens verführt von Sonne und Urlaub zu träumen. Selbstverständlich werden auch in dieser Ausgabe die besten Tipps zu den passenden Weinen verraten. Wir erfahren etwas über die AOC-Region Muscadet und über die Geheimnisse verborgener Klostergärten wie dem der Abtei Fulda. Und das Beste kommt auch hier zum Schluss: Köstliche Rezepte mit den süßen Sommerfrüchten.
62 Seiten voller Ideen, den Sommer zu genießen!
Viel Gemüse, Fisch, Kräuter und Olivenöl, das sind die Geheimnisse der gesunden mediterranen Küche. Deshalb werden in dieser Ausgabe die besten Rezepte mit den maritimen Schätzen, Kräutern und Gemüsen der Mittelmeerküche vorgestellt. Sardellen, Sardinen und Makrelen lassen uns die Sommertage wie am Meer genießen. Die aromenreiche Küche des Südens verführt von Sonne und Urlaub zu träumen. Selbstverständlich werden auch in dieser Ausgabe die besten Tipps zu den passenden Weinen verraten. Wir erfahren etwas über die AOC-Region Muscadet und über die Geheimnisse verborgener Klostergärten wie dem der Abtei Fulda. Und das Beste kommt auch hier zum Schluss: Köstliche Rezepte mit den süßen Sommerfrüchten.
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ZUCKERFREIE SCHWARZWÄLDER KIRSCHTORTE<br />
1. !! veggi<br />
DIE KRÖNUNG EINER KAFFEETAFEL.<br />
Die Kombination Kirschen, Rahm und<br />
Kirschwasser war schon früh im Südschwarzwald<br />
bekannt, jedoch nicht in<br />
Form einer Torte, sondern als Dessert.<br />
Und selbst, wenn sich die Schwarzwälder<br />
sich einig sind, dass diese Torte ihren<br />
Ursprung in einem der grünen Bergtäler<br />
haben muss, so kann dies nicht belegt<br />
werden. Sicher ist jedoch, dass in der<br />
Region herrliche Kirschbäume stehen<br />
und die hiesigen Brenner für ihr exzellentes<br />
Kirschwasser berühmt sind. Eine<br />
Schwarzwälder Kirschtorte zählt weltweit<br />
zu den beliebtesten Torten und ist der<br />
Klassiker deutscher Konditorkunst. Eine<br />
Schwarzwälder Kirschtorte besteht aus<br />
mit Kirschwasser aromatisierten Schokoladen-Biskuitböden,<br />
einer Füllung aus<br />
Kirschen, Sahne oder Buttercreme und<br />
Kirschen und Schokoladenraspeln zur<br />
Verzierung.<br />
1. Zuckerfreie Schwarzwälder Kirschtorte<br />
| Foto: © Anke Schütz | GU Zuckerfrei backen |<br />
Küchengötter<br />
Buchtipp<br />
Zuckerfrei backen<br />
Hannah Frey<br />
ISBN: 9783833865770<br />
eBookpreis: 13,99 €<br />
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