Mediterraner Sommer
62 Seiten voller Ideen, den Sommer zu genießen! Viel Gemüse, Fisch, Kräuter und Olivenöl, das sind die Geheimnisse der gesunden mediterranen Küche. Deshalb werden in dieser Ausgabe die besten Rezepte mit den maritimen Schätzen, Kräutern und Gemüsen der Mittelmeerküche vorgestellt. Sardellen, Sardinen und Makrelen lassen uns die Sommertage wie am Meer genießen. Die aromenreiche Küche des Südens verführt von Sonne und Urlaub zu träumen. Selbstverständlich werden auch in dieser Ausgabe die besten Tipps zu den passenden Weinen verraten. Wir erfahren etwas über die AOC-Region Muscadet und über die Geheimnisse verborgener Klostergärten wie dem der Abtei Fulda. Und das Beste kommt auch hier zum Schluss: Köstliche Rezepte mit den süßen Sommerfrüchten.
62 Seiten voller Ideen, den Sommer zu genießen!
Viel Gemüse, Fisch, Kräuter und Olivenöl, das sind die Geheimnisse der gesunden mediterranen Küche. Deshalb werden in dieser Ausgabe die besten Rezepte mit den maritimen Schätzen, Kräutern und Gemüsen der Mittelmeerküche vorgestellt. Sardellen, Sardinen und Makrelen lassen uns die Sommertage wie am Meer genießen. Die aromenreiche Küche des Südens verführt von Sonne und Urlaub zu träumen. Selbstverständlich werden auch in dieser Ausgabe die besten Tipps zu den passenden Weinen verraten. Wir erfahren etwas über die AOC-Region Muscadet und über die Geheimnisse verborgener Klostergärten wie dem der Abtei Fulda. Und das Beste kommt auch hier zum Schluss: Köstliche Rezepte mit den süßen Sommerfrüchten.
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
ERDBEERTARTE MIT PISTAZIEN<br />
1. !! veggi<br />
EIN FRUCHTIG-FRISCHER SOMMER-<br />
TRAUM AUS DEM KÜHLSCHRANK!<br />
Für diese Erdbeertarte kann der Backofen<br />
kalt bleiben. Ideal an heißen <strong>Sommer</strong>tagen!<br />
Für den Teig werden Butterkekse<br />
krümelig zerkleinert und mit flüssiger Butter<br />
und Zucker vermengt. Eine Tarteform<br />
wird mit Backpapier ausgelegt, der Krümelteig<br />
gleichmäßig darauf angedrückt<br />
und in den Kühlschrank gestellt. In der<br />
Zwischenzeit eine Vanillepuddigcreme<br />
zubereiten, die auf den Teig gegeben<br />
wird. Zum Schluss die frischen Erdbeeren<br />
und Pistazien darauf verteilen, fertig ist<br />
die traumhafte Tarte. Auch der Erdbeerkuchen<br />
kommt ohne das Backrohr aus.<br />
Beide Kuchen sind ein <strong>Sommer</strong>traum!<br />
1. Erdbeertarte mit Pistazien | Foto: © Wolfgang<br />
Schardt | GU Rezept | Küchengötter | 2.<br />
Erdbeerkuchen mit Quarkcreme | Foto: ©<br />
Coco Lang | GU Rezept | Küchengötter<br />
2. !! veggi<br />
56
Change language