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so den Abend ausklingen. Bei kühlem Wetter<br />
ist es drinnen aber genauso schön. Auch hier<br />
lohnt ein Blick auf die Website, denn das Eataly<br />
bietet auch unter der Woche oftmals ein<br />
tolles Abendprogramm mit Musik, Kochkursen,<br />
Tastings.<br />
www.eataly.net<br />
Kein Münchenbesuch ohne Weißwurst<br />
Ein zünftiges Weißwurstfrühstück ist geradezu<br />
ein Pflichtprogramm und perfekte Grundlage<br />
für einen langen Besichtigungstag.<br />
Wichtig zu wissen, die Weißwürste<br />
werden nie paarweise,<br />
sondern immer<br />
nach Stückzahl bestellt!<br />
Und sie dürfen das „12<br />
Uhr Läuten nicht hören“.<br />
Diese Regelung stammt<br />
noch aus dem 19. Jahrhundert,<br />
als keine Kühlschränke<br />
das empfindliche<br />
Wurstbrät kühlen<br />
konnten. Natürlich gibt`s<br />
längst Kühlschränke und<br />
manche Wirtschaften<br />
bieten Weißwürste auch<br />
abends an. Aber für einen<br />
echten Münchner ist das<br />
indiskutabel, da zählt die<br />
alte Tradition. Dazu wird<br />
Weißbier getrunken, ob hell<br />
oder dunkel, klar oder trüb,<br />
ist Geschmackssache.<br />
Bayrische Brotzeit<br />
© W. Heiber Fotostudio<br />
Weißbier-Spezialitäten ist enorm. Neben dem<br />
klassischen hellen Weißbier gibt es u.a. Weißbier<br />
nach alter Festbierrezeptur „Meine Festwiese“,<br />
das hopfig blumige und herbe „Meine<br />
Hopfenweisse“, das dunkelrubinfarbige „Mein<br />
Aventinus“, das traditionelle Hefeweißbier<br />
„Mein Original“, das „Meine leichte „Weiße“<br />
mit weniger Alkohohl, das „Maries Rendezvous<br />
mit außergewöhnlicher Intensität, der<br />
dunkle „Aventinus Eisbock.<br />
Tipp: Drei- bis viermal im Monat spielt sonntags<br />
von 10.30 Uhr bis 13:00 Uhr eine Musikkapelle<br />
in der Schwemme, direkt am Eingang.<br />
Welche Kapelle jeweils spielt steht auf der Website<br />
unter der Rubrik „Musikantenfreundlich“<br />
Wem es bei schönem Wetter verständlicherweise<br />
nach draußen zieht, sollte versuchen, einen<br />
Tisch auf der Terrasse „Zum Franziskaner“ zu<br />
ergattern. Hier sind nicht nur die Weißwürste,<br />
sondern auch der Blick erstklassisch – mit<br />
Blick auf die Bayerische Staatsoper.<br />
München und die Kunst<br />
Wer an Kunst interessiert ist, findet in München<br />
ein wahrlich breites Angebot. Sehr empfehlenswert<br />
ist das Kunstareal der Pinakotheken.<br />
Hier befinden sich, jeweils nur wenige Meter<br />
entfernt: Alte Pinakothek, Neue Pinakothek,<br />
Pinakothek der Moderne und das Museum<br />
Brandhorst. Achtung! Die Neue Pinakothek<br />
mit ihrer Kunst des 19. Jahrhunderts ist bis<br />
voraussichtlich 2<strong>02</strong>5 geschlossen.<br />
Die Alte Pinakothek wurde 1836 erbaut und<br />
zeigt Bestände der Bayerischen Staatsgemäldesammlungen<br />
vom Mittelalter bis zur Mitte<br />
des 18. Jahrhunderts. Hingegen zeigt die Pinakothek<br />
der Moderne Gegenwartskunst und<br />
klassische Moderne.<br />
www.pinakothek.de<br />
Das Museum Brandhorst beherbergt die Sammlung<br />
von Udo und Anette Brandhorst für moderne<br />
und zeitgenössische Kunst. Die Sammlung<br />
umfasst über 700 Kunstwerke auf einer<br />
3.200 m² großen Ausstellungsfläche und zeigt<br />
u. a. Arbeiten von Andy Warhol, Joseph Beuys,<br />
Damien Hirst, Sigmar Polke, Eric Fischl, Bruce<br />
Nauman, Cy Twombly, John Chamberlain.<br />
Tipp: Gleich gegenüber dem Museum Brandhorst<br />
befindet sich die Kult-Eisdiele „Ballabeni,<br />
die eher als Eis-Manufaktur bezeichnet werden<br />
kann. Besitzer Alberto Ballabeni gilt als einer<br />
der besten Eismacher Münchens und verwendet<br />
für seine Kreationen nur natürliche Zutaten.<br />
Der Renner sind Schokolade-Ingwer und<br />
Zitrone-Basilikum.<br />
www.ballabeni.de<br />
Besucher in der Alten Pinakothek ⁄ Foto Christian Kasper<br />
© Franziskaner Bräu<br />
Weißbier und Leberkäs<br />
Bei eher kühleren Temperaturen<br />
ist das Schneider<br />
Bräuhaus im Tal mit seinen<br />
dunklen, urig holzgetäfelten<br />
Räumen die erste Adresse<br />
und die Auswahl an<br />
Nr. 2-19 JUNI I HOTELMAGAZIN OFFLINE