St_Erasmus_Weinkarte_Juni_18
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WEINKARTE
Besondere Weine im Glas<br />
2015er Saar Riesling trocken<br />
Weingut Reverchon, Konz-Filzen (Saar) 0,1 l 3,80 0,2 l 7,60<br />
2010er Oberemmeler Hütte<br />
Saar Riesling Auslese<br />
VDP Weingut von Hövel, Oberemmel (Saar) 0,1 l 7,00 0,2 l 14,00<br />
2015er Saarburger Fuchs trocken<br />
Riesling-Hochgewächs<br />
Weingut Appel, Saarburg (Saar) 01, l 3,50 0,2 l 7,00<br />
2011er Zinfandel<br />
von der Lage Beyer Ranch<br />
Wente Vineyards, San Francisco Bay, Kalifornien (USA) 0,1 l 4,00 0,2 l 8,00
Offene Weißweine<br />
2015er Wiltinger Klosterberg<br />
Riesling QbA<br />
Weingut Johann Koch, Wiltingen (Saar) 0,2 l 5,20 0,5 l 12,00<br />
2016er Zilliken QbA<br />
VDP Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken, Saarburg (Saar) 0,2 l 5,80 0,5 l 13,00<br />
2016er von Hövel Riesling QbA feinherb<br />
Weingut von Hövel , Oberemmel (Saar) 02, l 5,60 05 l 12,80<br />
2017er Butterfly<br />
Riesling feinerb<br />
VDP Weingut Forstmeister Geltz–Zilliken, Saarburg ( Saar ) 0,2l 5,80 0,5 l 13,00<br />
2016er Zilliken trocken<br />
VDP Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken, Saarburg (Saar) 0,2 l 5,80 0,5 l 13,00<br />
2016er Nitteler Rochusfels – trocken<br />
Elbling QbA<br />
Weingut Hans Befort, Nittel (Mosel) 0,2 l 5,20 0,5 l 12,00<br />
2016er Kanzemer Sonnenberg – feinherb<br />
Riesling QbA<br />
Weingut Johann Peter Mertes, Kanzem (Saar) 0,2 l 5,40 0,5 l 12,80<br />
2016er Kanzemer Sonnenberg – trocken<br />
Riesling QbA<br />
Weingut Johann Peter Mertes, Kanzem (Saar) 0,2 l 5,40 0,5 l 12,80<br />
2015er Wiltinger Klosterberg – trocken<br />
Riesling QbA<br />
Weingut Johann Koch, Wiltingen (Saar) 0,2 l 5,20 0,5 l 12,00<br />
2016er Pinot blanc – trocken<br />
Weißer Burgunder<br />
Weingut Peters, Wiltingen (Saar) 0,2 l 5,40 0,5 l 12,80<br />
2016er Weißer Burgunder – trocken<br />
QbA<br />
Weingut Hans Befort, Nittel (Mosel) 0,2 l 5,60 0,5 l 12,80<br />
2016er Chardonnay – trocken<br />
QbA<br />
Weingut Hans Befort, Nittel (Mosel) 0,2 l 6,20 0,5 l 14,00
Offene Roseweine<br />
2016er Albus Roter Elbling – feinherb<br />
Weingut Matthias Dostert, Nittel (Mosel) 0,2 l 5,40 0,5 l 12,50<br />
2016er Saar Rose – feinherb<br />
Weingut Willems, Wiltingen (Saar) 0,2 l 5,40 0,5 l 12,50<br />
2016er Dornfelder Weißherbst – trocken<br />
Weingut <strong>St</strong>rupp, Palzem (Mosel) 0,2 l 5,40 0,5 l 12,50<br />
2017er Chateau Bellevue la Forett 0,2 l 5,50 0,5 l 12,80<br />
Offene Rotweine<br />
2016er Palzemer Lay – trocken<br />
Dornfelder QBA<br />
Weingut <strong>St</strong>rupp, Palzem (Mosel) 0,2 l 5,20 0,5 l 12,00<br />
2015er Vierjahreszeiten – trocken<br />
Blauer Spätburgunder<br />
Winzer EG, Bad Dürkheim (Pfalz) 0,2 l 5,80 0,5 l 13,00<br />
2015er Haut Medoc<br />
Grand Vin de Bordeaux 0,2 l 6,00 0,5 l 13,50<br />
2015er Vino Maipo<br />
Cabernet Sauvignon Merlot<br />
Chile 0,2 l 5,50 0,5 l 12,50
Flaschenweine Saar<br />
VDP WEINGUT FORSTMEISTER GELTZ-ZILLIKEN, SAARBURG (SAAR)<br />
Winzer des Jahres 2017 (Gault & Millau)<br />
Das Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken liegt in Saarburg, der malerischen <strong>St</strong>adt an der Saar. Der<br />
Weinbau wird im Familienbetrieb schon seit 1742 betrieben. Unter der Leitung von Hanno, Ruth<br />
und Dorothee Zilliken werden auf 11 ha Rebfläche ausschließlich Rieslinge nach zeitgemäßen und<br />
qualitätsorientierten Maßstäben kultiviert. Hohe fachliche Kenntnisse in Kombination mit Freude<br />
und Engagement sind Garanten für fruchtige und edelsüße Weine hoher Qualität, die sich für eine<br />
sehr lange Lagerung eignen.<br />
2014er Saarburger Rausch<br />
Riesling Kabinett – 92 Punkte Gaul Millau bester Riesling seiner Klasse 34,00<br />
2016er Saarburger Riesling – feinherb 29,00<br />
2014er Saarburger Rausch<br />
Riesling Auslese 1. Lage 60,00<br />
2016er Saarburger Riesling QbA - trocken<br />
Alte Reben 40,00<br />
VDP WEINGUT DR. HEINZ WAGNER NACHF., SAARBURG (SAAR)<br />
<strong>18</strong>80 von Josef Heinrich Wagner als Wein- und Sektkellerei gegründet, wird das Familienweingut<br />
seit Juli 2009 mittlerweile in 5. Generation geführt. Auf dem Weingut großgeworden war es für<br />
Christiane Wagner eine Ehre und Pflicht die Tradition dieses alteingesessenen Saarburger Weinguts<br />
fortzuführen. Im Besitz der hervorragenden Riesling-Terroirs Saarburger Rausch, Saarburger Kupp<br />
und Ockfener Bockstein steht der Zielsetzung erstklassige, charakterstarke Saar-Rieslingweine zu<br />
produzieren nichts entgegen. Alle Reben werden in der traditionellen Einzelpfahlerziehung<br />
gehalten, anfallende Weinbergsarbeiten manuell durchgeführt.<br />
2014er Saarburger Kupp – feinherb<br />
Riesling 29,00<br />
2016er Saarburger Rausch – trocken – alte Reben<br />
Riesling – Kabinett 29,00<br />
WEINGUT JOHANN PETER MERTES, KANZEM (SAAR)<br />
Das Weingut in Kanzem an der Saar liegt auf halbem Weg zwischen der alten Römerstadt Trier und<br />
dem idyllischen Saarburg. Hier wird in bevorzugten Lagen seit vielen Jahrhunderten erstklassiger<br />
Riesling kultiviert. Diplom-Önologe Johann Peter Mertes, ein Mann mit einem Hang zur Perfektion,<br />
führt das Weingut bereits in der 5. Generation. Die Weinberge von Mertes befinden sich in den<br />
<strong>St</strong>eillagen von Kanzem, Wawern, Saarburg und Ockfen, die mit dem edlen Riesling als<br />
Weißweintraube und Blauem Spätburgunder bestockt sind.<br />
2017er Ockfener Bockstein – feinherb<br />
Riesling 24,50<br />
2016er Saarburger <strong>St</strong>irn – feinherb<br />
Riesling – Spätlese – alte Reben 27,50<br />
2016er Wawerner Goldberg – trocken<br />
Riesling 24,50
WEINGUT APPEL, SAARBURG (SAAR)<br />
An den Hügeln des Saartals wachsen die Trauben, aus denen die Weine des Weinguts Appel<br />
gekeltert werden. Das Weingut liegt in Saarburg-Niederleuken am Fuße steiler Rebhänge. In den<br />
Toplagen Saarburger Rausch, Ockfener Bockstein und Ayler Kupp erntet das Weingut auf 9 ha<br />
Rebfläche mehr als 90 % Riesling, 3 % Rivaner und 5 % Spätburgunder. Weinbergsarbeit heißt bei<br />
Kellermeister Armin Appel größtenteils Handarbeit mit bis zu 1.500 <strong>St</strong>unden pro ha unter<br />
extremschwierigen Bedingungen.<br />
2015er Saarburger Fuchs – trocken<br />
Riesling – Hochgewächs 22,00<br />
2014er Saarburger Fuchs – feinherb<br />
Riesling – Spätlese 28,00<br />
2015er Saarburger Rausch – trocken<br />
Riesling – Spätlese 28,00<br />
WEINGUT MICHAEL UND PATRICK PHILIPPS, AYL (SAAR)<br />
Die Brüder Michael und Patrick begannen bereits 2011 den elterlichen Betrieb, den sie im Jahr<br />
2014 übernahmen, auszubauen. Der Haupterwerbsbetrieb bewirtschaftet heute 8,7 Hektar. Die<br />
Weinbergslagen erstrecken sich rund um den Ort Ayl mit seiner weltberühmten Lage „Ayler Kupp“.<br />
Weitere Lagen des Weinguts befinden sich in der „Saarburger Kupp“, „Kanzemer Sonnenberg“ und<br />
„Wawerner Ritterpfad“, welche durch ihre steilen Hänge und dem blauem Devon-Schiefer geprägt<br />
sind. Der Betrieb bewirtschaftet zu 95 % Riesling in der <strong>St</strong>eillage, mit Weinbergen, die teilweise<br />
älter als 70 Jahre sind.<br />
2017er Saar-Riesling – feinherb 22,00<br />
2017er Saar-Riesling – trocken 22,00<br />
2017er Ayler Kupp<br />
Riesling – Spätlese 25,00<br />
SAARWEINGUT WEBER BRÜDER, WILTINGEN (SAAR)<br />
Seit 2012 gibt es das 3ha große Saarweingut der Weber Brüder in Wiltingen. Nach dem Motto<br />
„weniger ist mehr“ arbeiten die Brüder ganz im Sinne der Natur. Herbizidfreie Bewirtschaftung,<br />
keine Entsäuerung und natürliche Hefen bringen die lagenspezifischen Charakteristika zum<br />
Vorschein.<br />
2016er Einklang – halbtrocken<br />
Riesling 28,00<br />
2016er Aphrodite - halbtrocken<br />
Riesling 28,00<br />
2016er Adonis – trocken<br />
Riesling 34,00
VDP WEINGUT VON OTHEGRAVEN (GÜNTHER JAUCH), KANZEM (SAAR)<br />
2010 haben Günther Jauch und seine Frau Thea das Weingut von Othegraven von Frau Dr. Heidi<br />
Kegel übernommen. Es befindet sich seit <strong>18</strong>05 in Familienbesitz. Das Herzstück des Weinguts, der<br />
Kanzemer Altenberg, gehört zu den steilsten und mit 250 m Länge auch zu den längsten <strong>St</strong>eillagen<br />
der Welt. Ausrichtung, Schieferboden und Kleinklima erheben den Kanzemer Altenberg in den Rang<br />
einer absoluten Spitzenlage. Ockfener Bockstein und Wiltinger Kupp bringen weitere Terroir-Facetten.<br />
Die Anbaufläche beträgt etwa 12,5 Hektar. Der Betrieb gehört zu den Gründungsmitgliedern des<br />
Verbandes Deutscher Prädikatsweingüter VDP. Heute zählt von Othegraven zu den ersten<br />
Weißwein-Adressen in Deutschland.<br />
2016er von Othegraven<br />
Riesling – feinherb - Qualitätswein 28,50<br />
2016er Max – trocken<br />
Riesling 29,50<br />
2016er Wiltinger Kupp<br />
Riesling Kabinett Große Lage 31,50<br />
VDP WEINGUT VAN VOLXEM, WILTINGEN (SAAR)<br />
Das im historischen Zentrum von Wiltingen an der Saar gelegene Weingut Van Volxem geht auf<br />
eine römische Villenanlage zurück, deren Fragmente noch heute auf dem Gelände sichtbar sind.<br />
Die Weinberge des Guts – bereits von den Römern in den besten Schieferlagen der Saar im 3. Jh.<br />
angelegt – zählen zu den ältesten <strong>St</strong>eillagen überhaupt. Nach vier Generationen in der Familie van<br />
Volxem übernahm im Jahr 2000 Roman Niewodniczanski das Weingut. Das Weingut Van Volxem<br />
verfügt über Weinberge in <strong>St</strong>eillagen der Saar, die zu den besten der Welt zählen. Es ist das<br />
<strong>St</strong>reben nach Harmonie und Balance im Glas, das den <strong>St</strong>il von Van Volxem prägt.<br />
2016er Rotschiefer – feinherb<br />
Riesling 31,50<br />
2016er Saar Riesling<br />
Riesling in traditionellen Schiefersteillagen 30,00<br />
2016er Weißer Burgunder – trocken<br />
QBA 30,50<br />
2016er Volz Riesling Große Lage - trocken<br />
Riesling 57,00<br />
WEINGUT KOCH, WILTINGEN (SAAR)<br />
Seit 150 Jahren ist der 4 ha große Weinbetrieb in den Händen der Familie Koch in Wiltingen an der<br />
Saar. Er werden neben Weissburgunder und Rivaner zu 80 % Riesling-Weine in Schiefersteillagen<br />
der Saar angebaut.<br />
2015er Wiltinger Klosterberg<br />
Riesling Kabinett <strong>18</strong>,00<br />
2016er Wiltinger Braunfels – feinherb<br />
Riesling Kabinett <strong>18</strong>.00<br />
2014er Wiltinger Braunfels – trocken<br />
Riesling Kabinett <strong>18</strong>,00
WEINGUT MARGARETHENHOF, FAM. WEBER, AYL (SAAR)<br />
Der Margarethenhof liegt in der Gemeinde Ayl, einer der bekanntesten Weinorte in der Saar-<br />
Obermosel-Region. Bereits in 3. Generation wird das Weingut seit 1986 nun von Jürgen und<br />
Dorothee Weber geführt. Der ganze <strong>St</strong>olz ist natürlich der Besitz von Parzellen der weltberühmten<br />
Riesling <strong>St</strong>eillage „Ayler Kupp“ - ein Begriff für Weinkenner aus aller Welt. Auf hauptsächlich<br />
Schiefer- und Muschelkalkböden bauen die Webers auf fast 20 Hektar neben Riesling<br />
hervorragenden Grauen und Weißen Burgunder sowie Elbling an.<br />
2017er Ayler Kupp – trocken<br />
Riesling Hochgewächs 22,00<br />
2017er Ayler Kupp – feinherb<br />
Schieferstein Riesling 22,00<br />
2016er Ayler Kupp<br />
Riesling Spätlese 25,00<br />
WEINGUT EILENZ, AYL (SAAR)<br />
Bereits im Jahr 1756 wurde der Weinbau der Familie Eilenz erstmals erwähnt. Das Weingut<br />
bewirtschaftet ausschließlich in Weinbergen des von Schiefer geprägten Südhangs der Weinlage<br />
Ayler Kupp, die bei Weinkennern in der ganzen Welt ein Begriff ist. Dominiert wird die Rebfläche<br />
von Riesling (90%), sowie Blauer Spätburgunder, Weißer Burgunder und Rivaner. Selektive Handlese,<br />
sowie schonende Traubenverarbeitung sind Grundvoraussetzungen für die Erzeugung von<br />
lagentypischen Weinen (Terrior). Kontrollierte Vergärung bei kühlen Temperaturen ermöglichen die<br />
optimale Aromaentwicklung und Fruchtentfaltung bis zum gereiften Wein. Die Qualität der Weine<br />
wird durch zahlreiche Auszeichnungen belegt.<br />
2016er Ayler Kupp – feinherb<br />
Riesling Spätlese 23,00<br />
2016er Ayler Kupp – trocken<br />
Riesling Spätlese 23,00<br />
2015er Ayler Riesling – feinherb<br />
QbA 21,00
WEINGUT VON HÖVEL, OBEREMMEL (SAAR)<br />
Das in 7. Generation betriebene Familienweingut von Hövel ist Mitglied im Verband Deutscher<br />
Prädikatsweingüter (VDP) und bekannt für seine grandiosen Riesling-Auslesen und -Eisweine vom<br />
blauen Schiefer. Seit <strong>18</strong>03 befindet sich das Weingut im Familienbesitz. 2010 übernahm Maximilian<br />
von Kunow den Betrieb von seinem Vater, zuvor hatte der Jungwinzer auf anderen Weingütern<br />
gelernt und experimentiert sowie Luxemburger Winzer beraten. Seine Liebe zu den feingliedrigen,<br />
strahlig-fruchtigen Saar-Rieslingen ließ ihn ins elterliche Weingut zurückkehren. Dass diese<br />
Entscheidung goldrichtig war, zeigen die hervorragenden Kritiker-Bewertungen: Von Gault Millau<br />
gibt es 3 Trauben, von Eichelmann und Feinschmecker je 3,5 <strong>St</strong>erne bzw. Punkte. Auf rund 11 ha<br />
Rebfläche mit blauem Devonschiefer baut das Weingut ausschließlich Riesling in besten Lagen an.<br />
2015er Saar Riesling Kabinett 27,00<br />
2015er Saar Riesling – feinherb 27,00<br />
2015er Saar Riesling – trocken 27,00<br />
2012er Scharzhofberg Riesling – Große Lage 33,00<br />
2010er Oberemmeler Hütte Riesling – Auslese 50,00<br />
WEINGUT JOHANNES PETERS, WILTINGEN (SAAR)<br />
Seit über 250 Jahren betreibt die Familie Peters auf 7 ha Weinbau in Wiltingen, dem bedeutendsten<br />
Weinort an der Saar. Johannes Peters hat eine eher ungewöhnliche Philosophie: Er will keine Weine<br />
zum Lagern erzeugen, sondern zum Trinken. Spaß machen sollen seine Weine, keine Punkte<br />
einheimsen. Das setzt er konsequent und äußerst erfolgreich um. Wie kaum ein anderer gelingen<br />
ihm Jahr für Jahr herrlich saftige Weine von beeindruckend konstantem Qualitätsniveau, die eine<br />
große Fangemeinde haben. Das Markenzeichen aller Weine von Johannes Peters ist die intensive,<br />
faszinierende Fruchtaromatik.<br />
2015er Peters Classic – trocken<br />
Riesling 23,00<br />
2016er Scharzhofberger - Riesling – trocken - Grauschiefer<br />
QbA 24,50<br />
2016er Scharzhofberger – Riesling – Spätlese - trocken 28,00<br />
2016er Wiltinger Klosterberg - trocken<br />
Riesling Spätlese 26,00
Flaschenweine Mosel<br />
WEINGUT HANS BEFORT, NITTEL (MOSEL)<br />
Vielfalt bei bester Qualität, das ist das Ziel der Weinbau-Familie Befort. Die Weinbautradition der<br />
Familie Befort in Nittel (Obermosel) geht auf das Jahr 1756 zurück. 1969 wurde der Betrieb von<br />
Kellermeister Hans Befort und seiner Frau Maria übernommen. Neben der klassischen Elblingrebe<br />
bewirtschaftet das Weingut Befort Reben des Pinot Noir, Pinot Gris, Pinot Blanc, Cabernet<br />
Sauvignon und Auxerrois. Die Beforts legen großen Wert darauf, dass alle Trauben von Hand und<br />
selektioniert geerntet werden, um beste Qualitäten zu ernten. Rebschnitt, Ernte und große Teile<br />
der Laubarbeit werden prinzipiell von Hand ausgeführt.<br />
2016er Grauer Burgunder – trocken<br />
QbA 23,00<br />
2014er Sauvignon Blanc – trocken<br />
QbA 20,50<br />
2015er Pinot Noir & Cabernet Sauvignon – trocken<br />
Nitteler Leiterchen 22,00<br />
2016er Weisser Burgunder S 26,50<br />
2015er Pinot Noir Rose – feinherb<br />
Nitteler Rochusfels QbA 21,00<br />
WEINGUT HELLERSHOF–ZILLIKEN, NITTEL (MOSEL)<br />
Das Weingut Hellershof-Zilliken befindet sich im alten Dorfkern des hübschen Winzerdorfes Nittel.<br />
Patrick Zilliken übernahm zusammen mit Ehefrau Martina 2009 das Weingut von seinen Eltern. Das<br />
Nitteler Weingut besitzt Weinberge an der Obermosel und an der Saar. Das Angebot ist vielfältig.<br />
Neben Saar-Rieslingen und dem für die Obermosel typischen Elblingen gehören die weißen<br />
Burgundersorten sowie Spätburgunder zum Portfolio des Weinguts.<br />
2016er Cuvee Muschelkalk – trocken<br />
Cuvee von Elbling und Weißem Burgunder harmonisch 23,00<br />
2016er Pinot blanc<br />
Weißer Burgunder – QbA 23,00<br />
2017er Grauer Burgunder – trocken<br />
QbA 23,00<br />
2016er Grauburgunder – trocken<br />
Barrique gelagert 32,00<br />
2014er Blauer Spätburgunder – trocken<br />
QbA 25,00<br />
2016er Spätburgunder<br />
Auslese, Barrique gelagert 42,50
WEINGUT MATTHIAS DOSTERT, NITTEL (MOSEL)<br />
Gelegen in Nittel an der Obermosel blickt das Weingut Matthias Dostert auf eine Jahrhunderte alte<br />
Tradition zurück. Das Weingut Matthias Dostert keltert in familiärer Tradition frische Moselweine<br />
und veredelt diese in klassischer Flaschengärung zu prickelnden Sekten. Mit Leidenschaft, Können<br />
und Kreativität werden schmackhafte Weine, die berühmt und ausgezeichnet sind für Ihren<br />
Genuss, geschaffen. Die exklusiven Elbling-Sekte hergestellt nach der traditionellen<br />
Flaschengärung sind eine Spezialität des Hauses.<br />
2015er Albus Rose – trocken <strong>18</strong>,00<br />
2016er Elbling Classic QbA 20,00<br />
WEINGUT APEL, NITTEL (MOSEL)<br />
„Elbling aus Tradition, Burgunder aus Leidenschaft“ ist die Philosophie des Weinguts Apel in Nittel.<br />
Für die Region ganz untypisch, besonders beliebt für seine hervorragenden Burgunder. Daneben<br />
werden aber auch wunderbare Rieslinge angebaut. Die Weine profitieren von der hervorragenden<br />
Hanglage auf Muschelkalkböden im sehr milden Mosel-Mikroklima und sind voller Kraft und <strong>St</strong>ärke.<br />
2016er Nitteler Rochusfels – trocken<br />
Auxerrois 22,00<br />
2016er Grauer Burgunder – trocken<br />
QbA 22,00<br />
2016er Gewürztraminer<br />
Spätlese 0,5 l 22,00<br />
2016er Orchidenfels – trocken<br />
Blauer Spätburgunder Rose 22,00<br />
2015er Cuvee Philippe<br />
Cuvee vom Blauen Spätburger- Regent<br />
Im Holzfass gelagert 24,00<br />
2015er Nitteler Leiterchen – trocken<br />
Blauer Spätburgunder 24,00<br />
WEINGUT BRUNNENHOF, PALZEM (MOSEL)<br />
Das Weingut Brunnenhof mit Weinlagen in Palzem und Nennig befindet sich in Palzem, einem<br />
Winzerdorf an der südlichen Mosel, im Dreiländereck Frankreich – Luxemburg - Deutschland. Die<br />
Launen der Geologie haben der südlichen Mosel nicht Schiefer, sondern die Böden des<br />
Muschelkalks spendiert, welche sich von Palzem aus über die Champagne, Burgund bis hin zum<br />
Atlantik erstrecken. Sie bilden die Grundlage für Rotweine, Burgunder und die seit 2000 Jahren<br />
heimische Elblingrebe.<br />
2016er Palzemer Lay – trocken<br />
Dornfelder QbA <strong>18</strong>,50<br />
2016er Dornfelder Weißherbst – trocken 19,50
LES DOMAINES DE VINSMOSELLE, LUXEMBURG (MOSEL)<br />
1921 gegründet, umfassen die Domaines Vinsmoselle die ehemaligen Kellereien Greveldingen,<br />
Grevenmacher, Remerschen, <strong>St</strong>adtbredimus, Wellenstein und die in Wormeldingen gelegen<br />
Produktionsstätte für Crémants, POLL-FABAIRE. Als Marktführer in Luxemburg profitieren die<br />
Domaines Vinsmoselle mit mehr als 300 Winzern von der Diversität der Böden im Moseltal. Diese<br />
garantieren reiche, vielfältige Weine mit einzigartigem Geschmack.<br />
2015er Pinot Gris – trocken<br />
Grand Premier Cru – Selection Coteaux de Schengen 30,00<br />
2015er Pinot blanc – trocken<br />
Grand Premier Cru – Remerscher Kreitzberg 28,00<br />
2014er Pinot blanc noir blanc – trocken<br />
Chateau Edmond de la Fontaine 28,00<br />
2014er Pinot Gris – trocken<br />
Grand Premier Cru – Wellenstein Foulschette 30,50<br />
2016er Pinot Gris – trocken<br />
Grand Premier Cru – PG Jongwinzer Vinsmoselle 30,50<br />
WEINGUT BECKER’S, TRIER (MOSEL)<br />
Im Trierer Winzerort Olewig hat das BECKER’S Weingut sein zuhause. Geprägt von roten<br />
Schiefersteillagen an der warmen Südflanke des Petrisberges finden Sie hier Riesling mit einer<br />
prägenden Mineralität und – bei niedrigsten Hektarerträgen und einer späten, selektiven Lese –<br />
einer überdurchschnittlichen Reife.<br />
2015er Becker`s – feinherb<br />
Riesling, QbA 30,00<br />
2015er Becker`s – trocken<br />
Riesling, QbA 30,00
Französische Rotweine<br />
2011er Chateau Bellevue la Foret<br />
Intensive Fruchtaromen – gut eingebundene Tannine<br />
Fronton AOP 23,50<br />
2015er Cotes du Rhone AC<br />
Köstliches Aroma, leichte Würze, herzhaft<br />
Reserve de la Couronne 23,00<br />
2012er Cotes du Rhone<br />
E. Guigal 28,00<br />
2014er Gigondas Gondran<br />
Würzig und sehr fruchtig mit pfeffriger Note 33,00<br />
2016er Baronesque IGP Pays d`Oc<br />
Languedoc-Roussillon<br />
Vollmundig mit roten Fruchtaromen, etwas Vanille und warmen Pfeffernoten 29,00<br />
2012er Pinot Noir<br />
Fruchtbetont, feine Säure, elegant<br />
Bourgogne – Antonin Rodes 29,00<br />
2014er Crozes Hermitage AC<br />
Intensive Frucht –gut eingebundene Tannine<br />
Grand Classique 31,00<br />
2007er Chateau les landes de Cach 37,00<br />
2013er Chateau Pimorin<br />
Intensives Aroma-rote Früchte, würzige Tannine<br />
Haut Medoc 27,00<br />
2014er Chàteau La Croix de Lamothe<br />
Bordeauy Superier AC<br />
Ausgeprägte Frucht, vollmundig, markant 26,00<br />
2016er Ventoux AC<br />
Reserva de la Couronne 22,50<br />
Würzig, fruchtig mit viel Saft und Charakter
2014er Vacqueyras AC Cru Rhone<br />
Intensive Gewürzaromen – kraftvoller Körper 31,00<br />
2012er Chateau Fontesteau<br />
Sehr fruchtbetont und gut ausbalanciert, elegante Tinninstruktur<br />
Haut Medoc – Grand Vin de Bordeaux 37,00<br />
2011er Chateau Haut Saint Clair<br />
Dichtes Bukett von Waldbeeren, feine Vanillenote<br />
Saint-Emilon 33,00<br />
2011er Chateau Haut Manoir<br />
Pomerol 42,00<br />
2011er Chateau Phélan Ségur<br />
Dunkle Fruchtaromen, ausdrucksvoll, komplex<br />
Cru Bourgeois 75,00<br />
2013er Chateauneuf du Pape<br />
Domaine les Couversets<br />
Delikates Bukett, ausgeprägte Art, samtige Tannine 43,00<br />
2015er Chateauneuf du Pape<br />
Armand Dartois 38,00<br />
2009er Chateau Destieux – Grand Cru<br />
91 – 94 Parker Punkte – <strong>St</strong>. Emilon Grand Cru Classè 77,00
Italienische Rotweine<br />
2014er Chianti Classico DOCG<br />
Villa Lorenza 24,00<br />
2010er Bonaventura<br />
Rosso Toscana IGT 25,00<br />
2013er Rudini Syrah IGP<br />
Geschmeidig im Gaumen, weich und Frucht betont 22,00<br />
2011er Barbera d Alba DOC<br />
Superiore Rosso 21,50<br />
2015er Villa Anitca DOC<br />
Primivivio di Manduria 22,00<br />
2012er Barolo<br />
IL Pozzo – DOCG 34,00<br />
2012er Barolo DOCG<br />
2 Jahre im Holzfass gereift<br />
Intensive Fruchtaromen, feine Kräuterwürze 39,00<br />
2016er Epicuro Appassimento<br />
Rosso Passito – IGP Puglia<br />
98 Punkte Luca Maroni Award 2016<br />
„Bester italienischer Rotwein“ 28,00<br />
2011er Rudini Elora Pachino<br />
Nero d’Avola<br />
1 Jahr im Barrique gereift 25,00
Spanische Rotweine<br />
2009er Cabernet Sauvignon Reserva<br />
Campo Marin<br />
DOP Cariñena 24,00<br />
2013er el Gordo Tempranillo DOP Carinena 21,50<br />
2011er Vino Berceo Crianza<br />
Rioja DOCa – Frucht- und Gewürzaromen, vollmundig 24,00<br />
2014er Vino Berceo Crianza<br />
Rioja DOCa – Frucht- und Gewürzaromen, vollmundig 24,00<br />
2008er Conzalo de Berceo Reserva Rioja DOCa<br />
1 Jahr im Barrique gereift 31,00<br />
2010er Rodela la Mancha DO Reserva<br />
Ein Wein mit besonderem Charakter 27,00<br />
2010er Vega Canada<br />
Crianza Monastrell 25,00<br />
2014er Bodegas Balbas Barrica<br />
DO Ribera del Duero<br />
100% Tempranillo im Eichenholzfass gereift 27,50
Besondere Weine aus aller Welt<br />
2013er Trivento Amado Sur<br />
Malbec – Bonarda – Syra<br />
Argentinien 28,00<br />
2015er Terralis-Syrah/Malbec<br />
Intensive-Frucht, viel Saft, würzige Noten, harmonisch<br />
Argentinien 23,00<br />
2012er Trivento<br />
Cabernet Sauvignon, Select<br />
Goldmedaille Mundus Vini 2015<br />
Argentinien 27,50<br />
2015er Klippenkop<br />
Merlot<br />
Südafrika 21,00<br />
2016er Simon Hacket Shiraz<br />
Mundus Vini sehr gut<br />
Australien 28,00<br />
2012er Casillero de Diablo – Reseva<br />
Cabernet Sauvignon<br />
Chile 23,00<br />
2014er Trio Reserva<br />
Trio Cabernet Sauvignon – Shiraz – Cabernet Franc<br />
Chile 27,00<br />
2011er Zinfandel<br />
von der Lage Beyer Ranch<br />
Wente Vineyards, San Francisco Bay, Kalifornien (USA) 26,00<br />
2013er Marques de Casa Concha<br />
Cabernet-Sauvignon<br />
93 Punkte Wine Spector<br />
Chile 30,00
Sekt & Champagner<br />
<strong>St</strong>rupp`s Weißburgunder – Brut<br />
Weingut Brunnenhof, Palzem (Mosel) 23,00<br />
Crémant Cuvee – Demi Sec<br />
Crémant de Luxemburg,<br />
Weingut Les Domaines de Vinsmoselle (Luxemburg) 28,00<br />
Crémant Poll Fabaire – Brut<br />
Crémant de Luxemburg<br />
Weingut Les Domaines de Vinsmoselle (Luxemburg) 28,00<br />
Nitteler Blümchen– Brut<br />
Weingut Hans Befort, Nittel (Mosel) 27,00<br />
Saarburger Kupp – Brut<br />
Weingut Johann Peter Mertes, Kanzem (Saar) 27,00<br />
Champagner – Brut 68,00
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