SchlossMagazin Juni 2019 Bayerisch-Schwaben und Fünfseenland

das regionale lifestyle-magazin
Nr. 06 / 2019 I Juni I Preis: unbezahlbar
www.schlossmagazin.com
Gersthofen
im Aufwind
Stadtporträt
Schön lecker
Kaltes Eis, süße Sushi
Schön braun
Effektiver Sonnenschutz
Schön sportlich
Fitness auf dem Wasser

KLASSIK auf SCHLOSS Schleißheim
Foto: Ernst Schindler
Sa. 22.06. SPANISCHE SOMMERNACHT
Boléro & Carmen-Fantasie
Süddeutsches Kammerensemble | Musikalische Leitung: Markus Elsner
Sa. 27.07. BAROCK & FIRE
Open Air Konzert mit musiksynchronem Live-Feuerwerk
Cappella di fuoco | Musikalische Leitung: André Philipp Gold
Sa. 17.08. KLASSIKER DER FILMMUSIK
Von James Bond bis Game of Thrones
La Finesse
Sa. 24.08. MOZARTS MEISTERWERKE
Höhepunkte aus Die Zauberflöte, Don Giovanni, Così fan tutte u. a.
Nymphenburger Streichersolisten
Sa. 07.09. VIVALDI: DIE VIER JAHRESZEITEN
Der schönste Jahresreigen der Musikgeschichte
Münchner Bachsolisten
Sa. 14.09. ITALIENISCHE OPERNNACHT
Die schönsten Arien des Belcanto
Sopran: Elisabeth Rauch | Tenor: Emilio Ruggerio
Musikalische Leitung: Stellario Fagone
Dinner: 17 Uhr | Konzert: 19 Uhr | Open Air: 20 Uhr
Karten: 089 55 96 86 26 www.kulturgipfel.de
München Ticket: 089 54 81 81 81 www.muenchenticket.de
ZKV:
089 54 50 60 60 www.zkv-muenchen.de
OPEN AIR

| editorial | 3
Zusammen
Ist es nicht so? Zusammen können wir meistens mehr bewegen
als alleine. Dafür gibt es in der Natur viele Beispiele.
So wie der Fischschwarm auf unserem Bild des
Monats sind wir gemeinsam stark und groß. Das betrifft
Tätigkeiten wie zusammen arbeiten, spielen, Sport treiben,
Musik machen und natürlich feiern, aber auch das
Zusammenleben von Partnern, von Familien im Alltag.
Selbst wenn in Gemeinschaften schon mal die Fronten
aufeinanderprallen – unterm Strich profitiert jeder Einzelne doch vom Dasein und
Mitwirken des anderen. Wie heißt es so schön, gerade für den Fall, dass etwas mal
nicht optimal läuft: Geteiltes Leid ist halbes Leid.
Aus dem Zusammenhalt ihrer Bürger untereinander zieht auch die Stadt Gersthofen
großen Nutzen und das seit mindestens 50 Jahren. Ende der 60er wehrten sich nämlich
die Gersthofer erfolgreich gegen die geplante Eingemeindung nach Augsburg, was ihr
Schaden nicht sein sollte. Heute prosperiert die Stadt in vielerlei Hinsicht und kann auf
ihr gut gefülltes Stadtsäckel stolz sein. Mehr über die interessante Entwicklung des
Ortes und seine Visionen erfahren Sie in unserem Stadtporträt.
Eine gemeinsame, von Erfolg gekrönte Glanzleistung war auch die konzeptionelle Neugestaltung
des Friedberger Museums im Schloss, die zahlreiche Köpfe rauchen ließ und
dank bestens koordinierter Kooperation von Planungsbüro und regionaler Handwerkerschaft
in ein optisch wie didaktisch herausragendes Museum mündete. Wir möchten
Ihnen in dieser Ausgabe des SchlossMagazins einen Besuch ans Herz legen.
Harmonische Zusammenklänge lassen nicht nur aus Melodien Meisterwerke entstehen,
sondern auch aus Lebensmitteln edle Gaumenkitzler. Das wussten schon die Köche
besser situierter Gourmets früherer Epochen, zu denen auch der österreichische Hof
zu Zeiten des Kaiserpaars Elisabeth und Franz Joseph zählte. Interessante Einblicke in
die Esskultur des Wiener Hofstaats gewährt die Ausstellung Imperiale KOSTbarkeiten
im Sisi-Schloss in Aichach-Unterwittelsbach. Lassen Sie sich vom SchlossMagazin
Appetit auf einen Besuch machen!
Wenn Musiker gemeinsam zu ihren Instrumenten greifen, wenn Chöre singen, dann
setzt die Seele zum Höhenflug an; es kommt Bewegung ins Spiel, facettenreicher, als
Solisten je performen könnten. Was fürs Musizieren gilt, gilt auch für den Sport. Deshalb
sind Mannschaftssportarten und Sportvereine so beliebt – wegen der gemeinschaftlichen
Aktivität. Mehr Vergnügen im Team als allein bereiten auch die Wassersportgeräte,
die wir Ihnen unter der Rubrik Sport & Spaß vorstellen. Lassen Sie sich
inspirieren!
Halten Sie es wie die Fantastischen Vier in ihrem Song „Zusammen“: …. Denn nur zusammen
ist man nicht allein.
Viel Freude beim Blättern wünscht Ihnen
Hannelore Eberhardt-Arntzen
Chefredakteurin

4 | inhaltsverzeichnis
Inhalt
Besuchen Sie das SchlossMagazin
auch auf der Website
www.schlossmagazin.com
Titelfoto Stadt Gersthofen/Tourismusverband Allgäu-Bayerisch-Schwaben
14 22
38
region aktuell
5 Neues aus Kunst,
Kultur + Wirtschaft
Interessantes in Kürze
10 Weitersagen
Ausgewählte Veranstaltungstermine
14 In neuem Glanz
Das wiedereröffnete Museum Friedberg
16 Imperiale Kostbarkeiten
Neue Sonderausstellung im Sisi-Schloss
Unterwittelsbach
19 Spurensuche in der Tiefe
Unterwasserarchäologie:
Bayern und das Meer
menschen – orte – leidenschaften
20 Bild des Monats
Zusammen
22 Heiß auf Eis
Verrückte Kreationen mit Gefrorenem
24 Süße Sushi
Häppchen aus Fruchtgummi
26 Titelthema
Gersthofen –
eine selbstbewusste Stadt
Stadtporträt
32 Knackig braun ohne Risiko
Selbstbräuner richtig anwenden
34 Sonnenstress lass’ nach!
Die Haut schon jetzt schützen
36 Haar-genauer Sonnenschutz
Gezielte Haarpflege im Sommer
38 Aqua Balance
Fun und Fitness mit dem nassen Element
42 Vivat hoch 25!
Das Neuburger Schloßfest feiert sein
25-jähriges Jubiläum
44 Tastenschmaus
Die Stars des Fürstenfelder
Klaviersommers
45 19. Ateliertage
in der Reismühle Gauting
Juni Spiele 2019 rund um Starnberg
46 Musik im Pfaffenwinkel
Klassische Werke an berühmten Orten
47 Verlockungen
Genussmittel und Werbung früher:
Stockerhof Naichen
48 Tipps für die Reisevorbereitung
Vorbeugend planen
54 Himmelsstürmer
Pflanzen, die es in die Höhe zieht
54
56 Filzwolle trifft Stickgarn
Textiles Gemüse
57 Alles paletti!
DIY Kräuter- und Blumen-Pflanzregale
58 Vorschau + Impressum
promotions
8 Königsbrunn feiert auf der Gautsch
Volksfest mit Rummel
13 Elfenserenade
Eukitea-Sommernachtstheater
in Anhausen
25 Der Seehof Biergarten
Herrsching am Ammersee
25 Genießen und Kahnfahren
Restaurant zur Kahnfahrt, Augsburg
25 Idyllisch Brotzeit machen
Gasthaus Zum Spickel, Augsburg
37 Praxis für Psychotherapie
& Hypnose
Danuta Hofner, Augsburg
39 Den Ammersee
von St. Alban aus erleben
Bootsverleih Ernst
40 Mit Stand up Paddling
auf die Erfolgswelle
SUP Club Starnberg
50 Für Fans vierrädriger Löwen
Fahrbericht: Der neue Porsche 911
Carrera 4S
52 Wenn aus Feuer Geschmack wird
MERKLINGER Holzbackofen & Grill

| aktuell | 5
Region aktuell
neues aus kunst, kultur + wirtschaft
800 Jahre Nördlinger Mess’
Vom 21. Juni bis 1. Juli findet auf dem Festplatz Kaiserwiese wieder die traditionelle
Nördlinger Mess’ statt. Die 1219 zum ersten Mal urkundlich erwähnte Mess´
war bis zum Jahre 1963 noch in der Innenstadt angesiedelt. In der Zwischenzeit
hat sich das mittlerweile größte Volksfest Nordschwabens mit Fahrgeschäften,
Bierzeltbetrieb, über 200 Marktständen und der Rieser Verbraucherausstellung
nicht nur räumlich weiterentwickelt. Die Elektronik hat Einzug gehalten. Aber
auch das Alte, Bewährte ist heute noch fast unverändert vorzufinden. Diese Mischung
macht’s! So findet jeder genau das, was ihm Spaß bereitet. Am Samstag,
den 22. Juni sticht Oberbürgermeister Hermann Faul nach dem Umzug um 14:00
Uhr im Festzelt das Bierfass an und gibt damit den offiziellen Startschuss zur
Jubiläums-Mess! Anlässlich der 800-Jahrfeier ist im Stadtmuseum die Sonderausstellung
„Kommen Sie…! Staunen Sie…!“ zu sehen. Vor dem ehemaligen Hotel
Schützenhof und in einem eigenen Zelt ist eine interessante Ausstellung mit
historischen Schausteller-Wägen aufgebaut. Ein Festbuch mit dem Titel „800
Jahre Mess“ rundet die Jubiläumsaktionen ab.
Programm und Informationen www.noerdlingen.de · Foto bayerisch-schwaben.de
„Ge-Beet“ auf dem Moritzplatz
„GeBeet“ heißt es ab sofort auf dem Augsburger Moritzplatz an der Westchorbühne.
In drei Hochbeeten erblühen dort bis 8. August nicht nur Blumen und
Kräuter, sondern auch Gebete, Gedanken und persönliche Impulse. Passanten
werden dazu eingeladen, auf bunten Postkarten mit den Aufschriften „Laber
halt“, „Hau’s raus“ oder „Oh mein Gott“ all das zu notieren, was sie Gott gerne
sagen möchten. Initiatoren des GeBeet-Projekts sind die Mitgliedsverbände des
BDKJ Diözesanverband Augsburg.
Informationen www.bistum-augsburg.de
Foto BDKJ
800 Jahre Nördlinger Mess`
Es gibt nur wenige Volksfeste, die älter sind als die
Nördlinger Mess’. Kaum vorstellbar, aber dieses Jahr
feiert sie ihren 800. Geburtstag! Der Ursprung der
Mess’ lag früher inmitten der Altstadt. Erst 1964 zog
sie aus Platzgründen vor die Tore der Stadt auf die
Kaiserwiese. Heute locken aufregende Fahrgeschäfte,
Nervenkitzel, Schaustellerbuden, Festzelte und Biergärten.
21. Juni bis
01. Juli
2019
TOURIST-INFORMATION
Marktplatz 2
86720 Nördlingen
Tel. +49 (0) 90 81/84 - 116
Fax +49 (0) 90 81/84 - 113
tourist-information@noerdlingen.de
800
Jahre
1219 2019
ess’
N ördlinger M
www.noerdlingen.de

6 | aktuell | neues aus Kunst, kultur + Wirtschaft
Bobingen –
50 Jahre jung
Anfang Juli feiert Bobingen mit
einem Festival im Park des Unteren
Schlösschens seine 50-jährige Stadterhebung.
Am 4. Juli nimmt das
Open-Air-Konzert „In the Year of 69“
die Zuhörer mit auf eine Reise in die
legendären Sixties. Mit Gitarre, Kontrabass,
klasse Stimmen und einer
guten Portion Charme gelingt es
den beiden Musikern Tom & Flo, das
Publikum zu faszinieren.
Geburtstagsgrüße aus der Steiermark
senden am 6. Juli „Ménage à
Trois“, eine der besten Austro-Pop-Coverbands nach Bobingen.
Die sympathischen Österreicher präsentieren live die Hits österreichischer
Musik-Legenden wie z. B. Wolfgang Ambros,
Reinhard Fendrich, Falco und Udo Jürgens, aber auch anderer
Kultbands. Die Theaterschmiede und das Kulturamt bringen am
11. und 12. Juli Hugo von Hofmannsthals berühmtes Stück „Jedermann“
auf die Festbühne am Rathausplatz, mit 75 Mitwirkenden,
inszeniert und geleitet von Kulturpreisträgerin Ingrid Schmid,
die auch Regie führt. Am 13. Juli gipfelt das Festprogramm dann
im Open-Air-Tribute-Konzert ABBA! Es tritt die fantastische
ABBA-Night Coverband auf, die auch schon auf der Augsburger
Freilichtbühne gastierte. Jeder der 18 Nummer-Eins-Hits der
Kultband ist im Repertoire enthalten. Mamma Mia!
Tickets und Informationen www.stadt-bobingen.de
Im Bild Abba Night · Foto Kulturgipfel GmbH, Tom & Flo · Foto presspic
In neuem Glanz –
der Andechser Klostergasthof
Der geschichtsträchtige Klostergasthof auf dem Heiligen Berg
ist in neuer Hand. Seit Mitte Mai empfängt das aufwändig und
mit viel Fingerspitzengefühl renovierte Gasthaus wieder seine
Gäste. In den 600 Jahre alten, urigen Räumen lässt es sich wunderbar
entspannen und von der Umgebung aus kann man bei
schönem Wetter einen herrlichen Weitblick genießen. Die neuen
Pächter Manfred Heissig und Ralf Sanktjohanser haben ihr ganzes
Herzblut in die Organisation der Umbauarbeiten gelegt, die
in Rekordzeit von regionalen Handwerksbetrieben zur vollsten
Zufriedenheit erledigt wurden. 1 Million Euro hat das Kloster in
den Umbau investiert. Der erfahrene Gastronom Manfred Heissig
legt Wert auf ehrliche regionale Küche: „Unsere Küche ist
durch handwerkliche Arbeit und Liebe zum Produkt geprägt. Wir
bringen Regionalität mit Leidenschaft und Gespür für gutes
Essen zusammen.“ Manager Ralf Sanktjohanser, ein gebürtiger
Seefelder, möchte, dass die Gäste auch die Klosterbrauerei und
ihre Brautradition erleben können: „Der Klostergasthof lebt von
seiner Verwurzelung in der Region….Die lange Brautradition
fängt beim Schankkellner an und reicht über zünftige Bierverkostungen
bis hin zu Biercocktails.“ Bei der Einweihung erteilte
Abt Johannes Eckert den kirchlichen Segen.
Informationen www.andechser-klostergasthof.de
Im Bild Der historische Eingang des Klostergasthofs geht auf die Mitte des
17. Jahrhunderts zurück, da der Gasthof nach der Brandschatzung durch die
Schweden im Dreißigjährigen Krieg neu aufgebaut wurde.
Freuen sich auf die Wiedereröffnung des Klostergasthofes an der „neuen
alten Schänke“ in der Wirtsstube: Ralf Sanktjohanser, Christian Rieger (kfm.
Leiter des Klosters), Manfred Heissig (v.l.n.r.) · Fotos Kloster Andechs
Wemding läuft wieder!
Am Sonntag, den 23. Juni, fällt um 13:00 Uhr der Startschuss für
den zweiten Wemdinger Stadtlauf der Laufgruppe Märchenwald
(TSV Wemding). Nach dem Erfolg von über 600 Läufer*innen
im letzten Jahr ist die Motivation groß. Am Abend sorgt ab 19:00
Uhr die Overmann Brass Band für Stimmung. Im Vergleich zum
letzten Jahr sind einige Neuerungen angekündigt. Wer mitlaufen
will – einfach bis 16. Juni anmelden!
Informationen www.wemdinger-stadtlauf.de
Sonnwend-Töpfermarkt
Friedberg
Nicht mehr wegzudenken aus dem
Jahresprogramm ist der Töpfermarkt,
der heuer am 15. und 16. Juni rund um
den Stadtgarten stattfindet.
Informationen
www.sonnwend-toepfermarkt.de
Foto Verkehrsverein Friedberg

| aktuell | 7
Es geht auch ohne Plastik
Wie ein Leben ohne Plastik gelingt, zeigt Sylvia Schaab in ihrem
Buch „Es geht auch ohne Plastik“. Dabei ist sie das beste Vorbild.
Mit ihrer Familie lebt die Journalis tin seit mehr als drei Jahren
nahezu plastikfrei. Ihre zahlreichen anschaulichen Tipps, wie wir
Plastik aus unserem Alltag verbannen können, sind also selbst
erprobt. Dabei lässt Sylvia Schaab keinen Lebensbereich aus:
vom verpackungsfreien Einkauf und plastikfreien Kochen über
richtiges Mülltrennen und Saubermachen ohne Plastik bis hin zu
plastiklosem Wohnen, Gärtnern, Mobilsein und Feiern deckt sie
alles ab. Neben spannendem Hintergrundwissen („Plastik, was
ist das eigentlich?“) liefert Sylvia Schaab eine Vielzahl an
DIY-Anleitungen und Tipps in verschiedenen „Schwierigkeitsstufen“,
z. B. für Eilige oder Experimentierfreudige. Die Autorin engagiert
sich in diversen Netzwerken und Vereinen für umweltpolitische
Themen, hält Vorträge und gibt Workshops (Goldmann
Taschenbuch, 288 Seiten, 12.- Euro, ISBN 978-3-442-22280-3)
Im Bild Sylvia Schaab · Foto Edith Schmidt
GEDOK München zu Gast beim
Kunstkreis Gräfelfing e.V.
1926 gegründet, ist die GEDOK
heute die größte und traditionsreichste
interdisziplinäre Künstlerinnenorganisation
in Deutschland,
mit der Zielsetzung, talentierte
Künstlerinnen zu fördern und zu
unterstützen.
Jahresausstellung 2019
Der Versuch EXPEDITION
an einer Expedition teilzunehmen
Der Versuch
und
an
nicht
einer Expedition
abzubrechen
teilzunehmen und nicht abzubrechen
Gegründet 1926, ist die GEDOK heute die größte und traditionsreichste
interdisziplinäre Künstlerinnenorganisation in Deutschland. Die Jahresausstellungen
Die GEDOK-Jahresausstellung
finden an wechselnden Orten statt, so dieses Jahr beim
findet
Kunstkreis
Gräfelfing. In dieser jurierten Ausstellung zeigen 29 Künstlerinnen der
GEDOK dieses und des Jahr Kunstkreises beim Gräfelfing Kunstkreis zu diesem Thema Gräfelfing
Experimentier- statt: In oder der Versuchsvorhaben, jurierten ein Ausflug, Ausstel-
um Neues zu
ihre Arbeiten.
Für die Interpretation waren alle Medien erlaubt. Eine Expedition ist ein
größeres
entdecken. Das kann auf vielfältige Weise geschehen, verbunden mit möglichelung
Schwierigkeiten, zeigen die es 30 durchzuhalten Künstlerinnen gilt. Die Ausstellung zeigt, der mit
welchen erstaunlichen Ansätzen und Lösungen die Künstlerinnen diesem
Thema
GEDOK
begegnen.
und des Kunstkreises Gräfelfing
ihre Mittwoch, Arbeiten.
26. Juni 2019, 19 Uhr
Vernissage:
Rathaus Gräfelfing, danach Bus-Shuttle zum Alten Rathaus
Öffnungszeiten: 27. Juni - 21. Juli 2019, Eintritt frei
Do 17 - 20 Uhr | Fr - So: 15.30 Uhr - 18.30 Uhr
Programm
und Führungen: www.kunstkreis-graefelfing.de
Kunstkreis
Gräfelfing
Rathaus Gräfelfing, Ruffiniallee 2
Altes Rathaus Gräfelfing, Bahnhofstraße 6
Kunstkreis
Gräfelfing
EXPEDITION
Für die Interpretation des Themas
waren alle Medien erlaubt. Die Ausstellung
zeigt mit welchen Ansätzen
und Lösungen die Künstlerinnen dem
gestellten Thema begegnen.
27. Juni - 21. Juli 2019
Do: 17.00 - 20.00 Uhr
Fr - So: 15.30 - 18.30 Uhr
Vernissage: 26. Juni 2019, 19 Uhr
Rathaus Gräfelfing
Führungen:
www.kunstkreis-graefelfing.de
Rathaus Gräfelfing, Ruffiniallee 2
Altes Rathaus, Bahnhofstr. 6
82166 Gräfelfing
Mesale Tolu Im „DenkRaum“
Die Journalistin Mesale Tolu besucht im „DenkRaum“, einem Kooperationsformat
des Friedensbüros der Stadt, der Volkshochschule
Augsburg, dem Ev. Forum Annahof und dem Jüdischen Museum
Augsburg, am 25. Juni die Stadt Augsburg. Als angebliche Terrorunterstützerin
saß die Journalistin und Übersetzerin Mesale Tolu mit
ihrem kleinen Sohn monatelang in einem Istanbuler Frauengefängnis.
In ihrem Buch „Mein Sohn bleibt bei mir“ berichtet sie über diese
Zeit. Im Anschluss an die Veranstaltung, die im Jazz-Club Augsburg
stattfindet, können Fragen
formuliert werden.
Informationen
www.friedensstadt-augsburg.de
Foto picture alliance
Sebastian Gollnow, dpa
„Jedermann“
Theaterstück
Theater-Schmiede Bobingen
Do., 11. Juli 2019, 20.30 Uhr,
Fr., 12. Juli 2019, 20.30 Uhr,
Rathausplatz Bobingen
ABBA-Night
Open Air-Tribute Konzert
Sa., 13. Juli 2019,
20.30 Uhr,
Rathausplatz Bobingen
K a r t e n v o r v e r k a u f
Kulturamt Stadt Bobingen Tel.: 08234 8002 -36
oder online: www.bobingen.de www.reservix.de
sowie an den bekannten Vorverkaufsstellen

8 | aktuell | neues aus Kunst, kultur + Wirtschaft
Friedberger Zeit
Vom 12. bis 21. Juli taucht die Stadt Friedberg aufs Neue ein in längst
vergangene Zeiten. Alle drei Jahre lädt das besondere Altstadtfest
zu einer Reise ins 17. und 18. Jahrhundert, die Blütezeit des örtlichen
Handwerks. Dann warten wieder festlich gewandete Bürgersleut’,
Handwerker, Musikanten, Schütze, Zöllner, Cordonisten und die
ehrwürdige Stadtwache auf Besucher. Tragende Säule des Festes
sind die Handwerkszünfte; auch das Schulspiel und die Musik zahlreicher
kleiner und großer Künstler in den Gassen und auf den Bühnen
erfreuen die Besucher. Gespannt sein darf man zudem auf ein
ganz besonderes Uhrenspektakel.
Informationen www.friedberger-zeit.de
Im Bild Wulfertshauser Schützen · Foto Andreas Schmidt
Kunstpreis für Christian Hörl
Der Bezirk Schwaben verlieh den diesjährigen Kunstpreis als
Auszeichnung für das Gesamtwerk an den Bildhauer und Konzeptkünstler
Christian Hörl (geb. 1961 in Augsburg). Bezirkstagspräsident
Martin Sailer verlieh die mit 5.000.- Euro dotierte
Würdigung „auf Grund der hohen künstlerischen Qualität seiner
Arbeiten im öffentlichen Raum und der Sichtbarkeit an über 25
Orten und Gebäuden in Schwaben.“ Verbunden mit der Auszeichnung
ist auch eine Einzelausstellung, die im Herbst 2020 in der
Schwäbischen Galerie im Museum Oberschönenfeld zu sehen
sein wird.
Informationen www.bezirk-schwaben.de
Foto Andreas Lode
promotion
Königsbrunn feiert auf der Gautsch
fotos
Stadt Königsbrunn
Erstmals im Jahr 1967 anlässlich der
Stadterhebung Königsbrunns ausgerichtet,
hat sich die Gautsch zu
einem traditionellen Volksfest entwickelt,
das aus dem örtlichen Veranstaltungskalender
nicht mehr wegzudenken ist. Traditionell
beginnt es mit dem Anzapfen
des ersten Fasses durch den 1. Bürgermeister
am letzten Freitag im Juni und
dauert immer zehn Tage. Während der
Gautsch-Zeit steht die Stadt ganz im Zeichen
der Begegnung. Ob auf dem Vergnügungspark,
im Festzelt oder auf der zwei­
ten Showbühne: In diesem vielseitigen
und reichhaltigen Angebot findet jeder
etwas, das ihm gefällt! Und keine Königsbrunner
Gautsch ohne Fahrradversteigerung,
ohne den Familien- und den Seniorennachmittag,
ohne den Ballonstart
oder das beeindruckende Feuerwerk.
Los geht es dieses Jahr am 28. Juni; der
erste Gautsch-Tag gipfelt um 22.45 Uhr in
einem großen Feuerwerk. Am Samstagabend
ist Partystimmung angesagt. Die
musikalische Gestaltung am Sonntag
übernehmen das Blasorchester Königsbrunn
und der Königsbrunner Seemannschor.
Weiter geht das Programm für die
Ohren mal zünftig und traditionell, mal
romantisch, poppig, schwungvoll und sogar
rockig und funkig. Am Samstag und
Sonntag, den 6. und 7. Juli, findet zum
Ende der Gautsch wieder die Wettfahrt
der imposanten Heißluftballone statt. #
Informationen www.koenigsbrunn.de

| aktuell | 9
Die Lange Nacht
der Abenteuer
Anlässlich des 500. Todesjahres
Kaiser Maximilians I. thematisiert die
die diesjährige Augsburger Lange
Kunstnacht am Samstag, den 6. Juli,
die Abenteuer und Umbrüche zu
Zeiten des Herrschers. Als „Lange
Nacht der Abenteuer“ stehen das
historische Erbe des Kaisers und die beginnende Renaissance
aber nicht allein mit Mittelpunkt. Die Lange Kunstnacht widmet
sich ebenso den waghalsigen Unternehmungen der Menschheitsgeschichte
wie den kühnen Herausforderungen im Alltäglichen.
Rund 200 Programmpunkte an fast 50 Spielorten laden
die Besucher*innen auf einen abenteuerreichen Stadtspaziergang
ein. · Informationen www.langekunstnacht.de
Im Bild Eventi Vertikali aus Italien Foto Presse
Erinnerungsarbeit
Die Einzelausstellung der Künstlerin Kirsten Zeitz in der Schwäbischen
Galerie im Museum Oberschönenfeld zeigt Objekte und
Zeichnungen, die sich mit dem Thema Erinnerungskultur auseinandersetzen.
Mit ihren Werken hat sie es sich zur Aufgabe
gemacht, interessanten und außergewöhnlichen Lebenswegen
einzelner Menschen oder Menschengruppen
nachzuspüren. Sie verkörpern
eine Annäherung an Menschen
aus ihrer Verwandtschaft und sind
gleichzeitig eine Hommage an
die jeweils Dargestellten. Bei ihrer
2014 / 15 entstandenen Serie „Glück
1933 –1945“ handelt es sich um Porträts
jüdischer Überlebender, die
als Kinder in Verstecken vor der Deportation
bewahrt worden sind. Die
Zeichnungen basieren auf dem Inhalt eines Buches ebenso wie
die 2016 entstandene Werkserie „Menschliche Linien“ und „Pionierinnen
seit 1539“ aus dem Jahr 2018. Das Werk von Kirsten Zeitz,
geb. 1976, wurde bereits mit einer Reihe von Preisen und Stipendien
gewürdigt. · Informationen www.museum-oberschoenenfeld.de
Im Bild Mit Textilmaterial überzogene Plastik · Foto Sonja Allgaier
Regionale Radlkarte zum Sonderpreis
Das Radwegenetz im Wittelsbacher Land eignet sich sowohl für
Genussradler als auch für sportlich Ambitionierte. Die Orientierung
verbessert die Radlkarte des Landkreises, die neben 14
Routen auch viele Ausflugstipps bietet. Bis zum 3. Juli ist die
Karte zum Sonderpreis von 2.- Euro (statt 4,90 Euro) erhältlich.
Bekommen kann man die Karte im Landratsamt in Aichach sowie
in den Tourist-Infos von Aichach und Friedberg oder online.
Informationen www.wittelsbacherland.de
Imperiale
Ko s t barkeiten
Kaiserin Elisabeth zwischen
Diät und Gaumenfreuden
4. Mai bis
27. Oktober 2019
Ausstellung im
Sisi-Schloss
Unterwittelsbach
Klausenweg 1 | 86551 Aichach
Telefon 08251 902-0
www.aichach.de/sisi-schloss
Fotos: Martin Kluger (2), Pfarrei St. Andrä im Lavanttal (3)
Anzeige 105x148 Sisi-Ausstellung 2019-V02.indd 1 13.02.1

10 | termine | veranstaltungstipps
Alle Angaben ohne Gewähr. Kein Anspruch auf Vollständigkeit
Weitersagen: Veranstaltungstipps
# Ausstellung # Theater & Kabarett # Musik & Tanz # Sonstiges
Augsburg
Bis 14. Juli
■ Christian Awe
Kunstausstellung, neue Arbeiten auf
Leinwand und Papier, Galerie Noah im
Glaspalast · www.galerienoah.com
Samstag, 8. Juni, 14:00 Uhr
■ Sommerliche Drehorgelwelten
Neue und altbekannte Drehorgelweisen,
mit Günter Ohmberger, nur bei
trockenem Wetter im Rosenpavillon
und im Biergarten des Botanischen
Gartens · www.augsburg.de
Sonntag, 9. Juni, 20:00 Uhr
■ 1000 Jahre St. Moritz
Internationale Chorbegegnung im
Rahmen des Internationalen
Kammerchor-Wettbewerbs
Marktoberdorf, Kirche St. Moritz,
AZ-Ticketservice
Freitag, 14. – Sonntag, 16. Juni
■ Django Reinhardt Festival
Gypsy-Music mit Stars der Szene im
Kurhaus Göggingen
www.django-reinhardt-festival.eu
www.parktheater.de
Samstag, 15. Juni –
Sonntag, 15. September
■ Maximilian Kaiser. Ritter.
Bürger zu Augsburg
Ausstellung zum 500sten Todesjahr
Kaiser Maximilian I., Maximilianmuseum
www.kunstsammlungen-museen.
augsburg.de
Dienstag, 18. Juni, 18:00 Uhr
■ Concerti per il Cembalo
o Pianoforte
Frühe Clavierkonzerte des 18. Jhd.
In Süddeutschland
Festsaal im Schaezlerpalais
www.kunstsammlungen-museen.
augsburg.de
Mittwoch, 19. Juni, 19:30 Uhr
■ ROY – der Augsburger Pop-Preis
Preisverleihung, brechtbühne
www.modular-festival.de
Donnerstag, 20. – Samstag, 22. Juni
■ Modular-Festival
Jugend- & Popkulturfestival des
Stadtjugendrings, Gaswerk-Gelände
www.modular-festival.de
Samstag, 22. Juni, 19:30 Uhr
■ Leopold Mozart & Antonio Rosetti
Geistliche Musik für Soli, Chor und
Orchester; Kammerchor der
Universität Augsburg, Ensemble
Beckerpsalter, Barockorchester Musica
Obligata, Ev. Kirche St. Ulrich
www.mozartgesellschaft.de
Samstag, 22. Juni, 19:30 Uhr
■ Akkordeonkonzert
Bunter Melodienstrauß des
Akkordeonorchesters Aichach,
Rosenpavillon des Botanischen
Gartens, nur bei trockenem Wetter
www.augsburg.de
Samstag, 22. Juni, 18:30 Uhr
■ Kaiserliche Nacht
Sonder-Ausstellung Maximilian I. mit
Cicerones, Musik und Lesungen im
Maximilianmuseum; in Rot gekleidete
Gäste zahlen ermäßigten Eintritt
www.kunstsammlungen-museen.
augsburg.de
Sonntag, 23. Juni, 11:00 Uhr
■ Saiten-Weise betörend
Konzert mit Thorsten Bleich (Gitarre)
und Stephanie Knauer
(Hammerklavier) · Felicitassaal
www.kunstsammlungen-museen.
augsburg.de
Sonntag, 23. Juni, 18:00 Uhr
■ Luft von anderen Planeten
5. Kammerkonzert der Augsburger
Philharmoniker · Schaezlerpalais
www.staatstheater-augsburg.de
Donnerstag, 27. – Samstag, 29. Juni
■ Augsburger Sommernächte
Open-Air-Musik, Essen und Trinken,
Festzone in der City
www.augsburg-city.de
Donnerstag, 27. Juni, 20:30 Uhr
■ Dani & Serge
Musikalische Singer-Songwriter-Reise,
Sensemble-Bar · www.sensemble.de
Donnerstag, 27. Juni –
Samstag, 7. September
■ Lechflimmern
Open-Air-Kino · www.lechflimmern.de
Donnerstag, 27. Juni, 17:00 Uhr
■ Die römische Geldbörse
aus der FrölichstraSSe
Aus der Reiche „Antikes am Abend“
mit Günther Fleps M. A., Römerlager
im Zeughaus
www.kunstsammlungen-museen.
augsburg.de
Freitag, 28. Juni, 19:30 Uhr
■ Exit Ghost: Hamlet
Premiere: Videodreh mit Publikum
mit Live-Szenen aus Shakespeares
Hamlet · brechtbühne
www.staatstheater-augsburg.de
Samstag, 29. Juni, 19:30 Uhr
■ Königsbrunner Seemanns-Chor
Konzert „Sturm und Wetterlicht“, nur
bei trockenem Wetter, Rosenpavillon
des Botanischen Gartens
www.augsburg.de
Samstag, 29. Juni 20:30 Uhr
■ Jesus Christ Superstar
Premiere; Rockoper von Andrew
Lloyd Webber in deutscher Sprache,
bis 28. Juli · Freilichtbühne am Roten Tor
www.staatstheater-augsburg.de
Samstag, 29. + Sonntag, 30. Juni,
jew. ab 9:00 Uhr
■ 9. Schwäb. Theaterjugendfestival
Workshops zu verschiedenen
Themen in Kooperation des Bezirks
Schwaben mit dem Sensemble
Theater · www.sensemble.de
Sonntag, 30. Juni, 19:30 Uhr
■ Vocalise – Lieder ohne Worte
Konzert mit Juri Vallentin (Oboe)
und Philipp Heiss (Klavier);
Kongress am Park
www.kongress-augsburg.de
Dienstag, 2. Juli, 19:30 Uhr
■ Worauf die Stille wartet
Premiere: Präsentation Schauspieltraining
des Jugendtheaters 15- bis
18-Jährige, Sensemble Theater
www.sensemble.de
Donnerstag, 4. Juli, 18:00 Uhr
■ Festliche Tafeln
Kunst-Stunde zum Thema Speisen
bei Hofe, mit Dr. Christina von Berlin,
Eintritt frei · Maximilianmuseum
www.kunstsammlungen-museen.
augsburg.de
Donnerstag, 4. Juli, 20:00 Uhr
■ Alessandro Quarta Duo
Jazzkonzert: Piazzolla & History of
Jazz; Parktheater Göggingen,
bei schönem Wetter im Innenhof
www.parktheater.de
Freitag, 5. Juli, 21:00 Uhr
■ Augsburger Heilig-Kreuz-Spiel
Mysterienspiel in Kooperation mit
dem Diözesanmuseum und der
Universität Augsburg, Westchor-
Bühne der Moritzkirche
www.sensemble.de
Freitag, 5. Juli, 20:00 Uhr
■ Chris Boettcher
Kabarett „Freischwimmer“
mit dem Kult-Komiker, Parktheater
Göggingen, bei gutem Wetter im
Innenhof
www.parktheater.de
Freitag, 5. Juli –
Samstag, 10. August
■ Sommer am Kiez
Kult-Musikfestival mit 25 Bands in
Oberhausen
www.sommeramkiez.de
Samstag, 6. Juli
■ Lange Nacht der Abenteuer
Spannender Spaziergang entlang
50 malerischer Spielorte in der
Augsburger Innenstadt anl. des 500.
Todesjahrs Maximilian I. im Rahmen
der Langen Kunstnacht
www.langekunstnacht.de
Samstag, 6. Juli, 20:00 Uhr
■ Carmen
Oper von Georges Bizet,
7. Opern- und Operettensommer im
Botanischen Garten, Pflanzenhaus
www.kammeroper-augsburg.de
Samstag, 6. Juli, ab 19:30 Uhr
■ Indisches Sommerfest
Klassischer indischer Tanz, Charity-
Veranstaltung der Tanzgruppe
Gayatri · Sensemble Theater
www.sensemble.de
Sonntag, 7. Juli, 16:00 Uhr
■ Urbs Jerusalem Beata
Festkonzert des Collegiums St.
Moritz · Kirche St. Moritz
www.moritzkirche.de
Mittwoch, 10. Juli, 20:00 Uhr
■ Augsburger Jazz-Sommer
1. Jazz-Konzert mit dem
Pérez Cohen Potter Quintet im
Botanischen Garten
www.augsburger-jazzsommer.de
gersthofen
Bis Montag, 10. Juni
■ 50 Jahre Stadt Gersthofen
Festwoche mit verschiedenen
Veranstaltungen
www.50jahre-gersthofen.de
Sonntag, 30. Juni, 19:30 Uhr
■ 100 Jahre Chorgemeinschaft
Gersthofen
Großes Jubiläumskonzert, Stadthalle
www.50jahre-gersthofen.de
Freitag, 5. Juli, 19:00 Uhr
■ Kunstpreisverleihung 2019
Verleihung des Kunstpreises Musik
der Stadt, Stadthalle
www.stadthalle-gersthofen.de
friedberg
www.friedberg.de
Samstag, 15. + Sonntag, 16. Juni
■ Sonnwend Töpfermarkt
Keramik-Markt im und um den Park
www.sonnwend-toepfermarkt.de
Donnerstag, 13. – Sonntag, 16. Juni
■ Focus Gitarre
Gitarrenfestival mit Intensiv-Fortbildung,
Wittelsbacher Schloss
www.focus-gitarre.de
Freitag, 21. Juni, 18:00 Uhr
■ Fête de la Musique
Musik der unterschiedlichsten
Genres an verschiedenen Locations
in der Innenstadt und im Schloss
Freitag, 28. Juni, 20:00 Uhr
■ GroSSe Nacht
der italienischen Welthits
Open Air im Innenhof des Schlosses
mit I Dolci Signori

| termine | 11
Samstag, 29. Juni, 20:00 Uhr
■ Nacht der Chöre
Konzert mit den Gospel Colours,
dem Kammerchor Friedberg, dem
Kirchenchor Stätzling-Haberskirch,
Voice of Joy aus München und
Singsation aus Augsburg, im Schloss
Höchstädt
Samstag, 6. Juli, 19:00 Uhr
■ Duo TubAkkord
Konzert mit Akkordeon und Tuba,
klassisch und zeitgenössisch, Balkan
und Alpenland, Tango und Walzer
etc., Open Air bzw. Rittersaal
des Schlosses
www.hoechstaedt-bezirk-schwaben.de
oberschönenfeld
Sonntag, 16. Juni, 10:00 – 17:00 Uhr
■ Klosterfest
mit buntem Begleitprogramm für Groß
und Klein, Bewirtung im Innenhof
www.museum-oberschoenenfeld.de
anhausen
28. + 29. Juni, 5. + 6. Juli
■ Elfenserenade
Sommernachtstheater für die ganze
Familie auf der Open-Air-Waldbühne
www.eukitea.de
aichach
www.aichach.de
Donnerstag, 6. Juni – Donnerstag, 11. Juli
■ Talk to me
Ausstellung im Rathaus mit Werken
inhaftierter Mädchen und Frauen
aus den verschiedenen Kunstgruppen
der JVA Aichach, die käuflich zu
erwerben sind
Freitag, 21. – Mittwoch, 26. Juni
■ Bayerisch-Schwaben-Tandem-Tour
Kostenlose Tandem-Ausleihe am
Städtischen Freibad; Voraussetzung:
die gemeinsamen Fahrerlebnisse auf
dem Bayerisch-Schwaben-Blog mit
anderen teilen
blog.bayerisch-schwaben.de/tandem
Samstag, 29. Juni, 19:00 Uhr
■ Tiefengrammatik
Vernissage der Gemäldeausstellung
im Kögl-Turm ( bis 7. Juli)
Freitag, 5. – Sonntag, 14. Juli
■ Volksfest
Volksfestplatz
Sonntag, 7. Juli, ab 16:00 Uhr
■ Barockpicknick
Kammermusiker aus der Region
unterhalten mit festlicher Instrumentalund
Vokalmusik im Park am Sisi-
Schloss (nur bei trockenem Wetter);
Essen kann mitgebracht werden
donauwörth
www.donauwoerth.de
Freitag, 7. Juni, ab 18:30 Uhr
■ 3. Donauwörther Kulturnacht
Musik, Kultur und Kulinarisches an
verschiedenen Orten in der
Innenstadt
Ab Freitag, 28. Juni
■ My Fair Lady
Kult-Musical nach Bernard Shaw,
Freilichtbühne am Mangoldfelsen
www.freilichtbuehne-donauwoerth.de
Sonntag, 30. Juni, 10:00 – 17:00 Uhr
■ Automeile
Open-Air-Autoschau in der Innenstadt
Ab Sonntag, 7. Juli
■ Michel in der Suppenschüssel
Nach dem Kinderbuch von Astrid
Lindgren, Freilichtbühne am
Mangoldfelsen
www.freilichtbuehne-donauwoerth.de
schloss leitheim
www.leitheimerschlosskonzerte.de
Samstag, 29. Juni – Sonntag, 21. Juli
■ 60 Jahre Schlosskonzerte
Verschiedene Kammerkonzerte im
Rokokosaal, jew. Sa und So
neuburg
Bis 21. Juli
■ Vivat Hoch 25
Ausstellung 25 Jahre Neuburger
Schloßfest, von den Anfängen bis zur
Gegenwart, Stadtmuseum
www.stadtmuseum-neuburg.de
28. – 30. Juni, 5. – 7. Juli
■ Neuburger SchloSSfest
Historisches Festtreiben in der
Altstadt und im Schloss
www.schlossfest.de
schrobenhausen
Bis 18. August
■ Bayern und das Meer
Ausstellung über Unterwasserarchäologie;
Museum im Pflegschloss
www.schrobenhausen.de
nördlingen
www.noerdlingen.de
Freitag, 21. Juni – Montag, 1. Juli
■ 800 Jahre Nördlinger Mess’
Jubiläumsveranstaltung des traditionsreichen
Volksfests, Kaiserwiese
fürstenfeldbruck
Veranstaltungsforum Fürstenfeld
www.fuerstenfeld.de
Freitag, 7. – Montag, 10. Juni
■ 18. Fürstenfelder Gartentage
Verkaufsausstellung mit Gartentrends,
Gesamtareal
Donnerstag, 20. – Sonntag, 23. Juni
■ Weinfest
der Heimatgilde „Die Brucker“,
Stadtsaalhof + Tenne, Eintritt frei
Freitag, 28. Juni, 20:00 Uhr
■ Danae Dörken
Klavierkonzert im Rahmen des
Fürstenfelder Klaviersommers: Eine
Reise von Ost nach West, Stadtsaal
Sonntag, 7. Juli, 16:00 Uhr
■ Bachchor & Orchester
Fürstenfeldbruck
Michael Tippett: A Child Of Our Time
Klosterkirche
Juni Spiele
schön
jung 2019
in den
KunstRäumen
am See
Landsberg
www.landsberg.de
Samstag, 29. Juni –
Samstag, 14. September
■ 34. Landsberger Orgelsommer
Orgelkonzerte jew. Sa. 11:15 Uhr in der
Stadtpfarrkirche Mariä Himmelfahrt
www.landsbergerkonzerte.de
Donnerstag, 4. Juli, 17:00 Uhr
■ Musik auf Rädern
Oper im Taschenbuchformat:
Don Giovanni – Mozartoper
auf dem Georg-Hellmair-Platz. Bei
schlechtem Wetter im Festsaal des
Historischen Rathauses, Eintritt frei
Freitag, 5. Juli, ab 18:00 Uhr
■ Live im Park
Sommer-Open-Air-Konzert im
Herkomer Park, nur bei trockenem
Wetter
tutzing
Bis 14. August
■ Kultur auf dem Museumsschiff
Tutzing
Verschiedene Konzerte diverser
Musikgenres bzw. Kabarett,
bei jedem Wetter
www.museumsschiff-tutzing.de
Herrsching
Freitag, 7. – Montag, 10. Juni
■ Ammersee Strandmarkt
Traditioneller Pfingstmarkt am Ufer
des Ammersees, Eintritt frei
Sonntag, 30. Juni, 11:00 Uhr
■ Dominguez-Nieto & Ensemble
Der singende Ritter: Open-Air-Oper
für die ganze Familie vor dem
Kurparkschlösschen, Eintritt frei
www.kulturverein-herrsching.de
starnberg
www.starnberg.de
Donnerstag, 6. – Montag, 10. Juni
■ Afrika-Karibik-Kultur Festival
Markt und Musik an der Seepromenade,
Eintritt frei
www.afrika-und-karibik-festival.
webnote.com
Mittwoch, 12. Juni, 19:00 Uhr
■ Bin i sexy?
oder Ein Schauspieler packt aus
Origineller Mix aus Kabarett, Comedy
und Theater mit Roberto Martinez
Kulturabend im Klinikum, Personalkasino
· www.klinikum-starnberg.de
Junge Performances an fünf
Orten am Starnberger See
22. bis 30. Juni 2019
Präsentiert von
Elisabeth Carr,
KunstRäume am See
www.kunstraeume-am-see.de
Mittwoch, 19. Juni, 19:00 Uhr
■ Hackbrettfacetten
Hackbrett-Duett mit Birgit
Stolzenburg und Lisa Schöttl,
Kulturabend im Klinikum, Kapelle
www.klinikum-starnberg.de
Donnerstag, 20. –
Sonntag, 23. Juni
■ Strandgut Starnberg
Markttreiben am Ufer des
Starnberger Sees
Samstag, 22. Juni –
Sonntag, 30. Juni
■ Juni Spiele
Junge Künstler bieten ein „Funken
sprühendes Programm“ an
verschiedenen Orten rund um
Starnberg; Organisation
Elisabeth Carr
www.kunstraeume-am-see.de
Mittwoch, 26. Juni, 19:00 Uhr
■ Heiteres aus der bairischen
Mundartliteratur
Mundartlesung mit Elisabeth
Buchner, Kultur im Klinikum,
Personalkasino
www.klinikum-starnberg.de
Mittwoch, 26. Juni – Sonntag, 21. Juli
■ Landverwandlung
Ausstellung mit Malerei von Elke
Jordan und Schmuck/Experimenten
von Gisbert Stach, aus der Reihe nah –
fern im Historischen Bahnhof
Starnberg
Samstag, 6. + Sonntag, 7. Juli
■ Schlossfest
Höfisches Fest im Schlossgarten
bernried
Samstag, 8. – Montag, 10. Juni
■ KreARTiv Kunsthandwerk
Künstlermarkt auf Schloss Höhenried
www.kunsthandwerk-art.com
gauting
Freitag, 5. – Sonntag, 7. Juli
■ 19. Ateliertage in der Reismühle
Kreatives Fest in den Künstlerateliers
www.reismuehle.eu
gräfelfing
Donnerstag, 27. Juni –
Sonntag, 21. Juli
■ Expedition
Jahresausstellung der GEDOK
München beim Kunstkreis Gräfelfing,
Rathaus
www.kunstkreis-graefelfing.de

Familien
Senioren
Freilichtbühne
Donauwörth
Fr. 28.06.19 – 20:30 Uhr
Sa. 29.06.19 – 20:30 Uhr
So. 30.06.19 – 17:00 Uhr
je 20:30 Uhr
Fr. 05.07.19
Sa. 06.07.19
Mi. 10.07.19
Fr. 12.07.19
Sa. 13.07.19
Mi. 24.07.19
Fr. 26.07.19
Sa. 27.07.19
Mi. 31.07.19
Fr. 02.08.19
Sa. 03.08.19
Mi. 07.08.19
Fr. 09.08.19
Aufführungen
So. 07.07.19 – 16:00 Uhr
Sa. 13.07.19 – 15:00 Uhr
So. 14.07.19 – 17:00 Uhr
So. 21.07.19 – 17:00 Uhr
So. 28.07.19 – 17:00 Uhr
Di. 30.07.19 – 20:00 Uhr
So. 04.08.19 – 20:00 Uhr
Di. 06.08.19 – 20:00 Uhr
Do. 08.08.19 – 20:00 Uhr
Karten und Info: Telefon 0906 - 8981
www.freilichtbuehne-donauwoerth.de
12 | aktuell | neues aus Kunst, kultur + Wirtschaft
My Fair Lady
Kult-Musical auf der Freilichtbühne am
Mangoldfelsen, Donauwörth
Was macht den Menschen zu dem, was er ist? ist es
die Sprache, die Herkunft oder der Mensch an sich
mit all seinen guten und weniger guten Seiten?
Dieser Frage auf den Grund geht ab 22. Juni das weltbekannte
Musical „My Fair Lady“ nach
Bernard Shaws „Pygmalion“, das
1956 in New York uraufgeführt
wurde. Mit diesem Stück, dessen
weltweiter Erfolg u. a. auf
spritzigen Gesangs- und Tanzpassagen
beruht, haben sich
die Akteure des Amateurtheatervereins
„Theater Donauwörth
e. V.“ ein anspruchsvolles Ziel
gesetzt.
Zum Inhalt: Professor Higgins ist
ein überheblicher, eingefleischter
Junggeselle und egozentrischer
Sprachwissenschaftler. Er trifft
Szene aus der Hollywood-
Verfilmung von 1964 mit
auf Eliza Doolittle, das Blumenmädchen,
eine Ungebildete aus
Audrey Hepburn als Eliza und Rex
Harrison als Prof. Higgins
Foto Warner Bros.
Londons Vorstadt, mit fürchterlichem
Slang und sehr aufgewecktem
Wesen. Ehrgeizig will er aus dem verlotterten Vorstadtmädchen
binnen weniger Monate eine extravagante Lady
mit glasklarer Sprache und fürstlichen Umgangsformen machen.
Wird ihm diese „Dressur“ gelingen? Kann er einen Menschen erschaffen,
der seinen Vorstellungen entspricht? Und wird sich
Eliza Doolittle mit der Rolle des Versuchskaninchens abfinden?
Nicht nur Evergreens wie „Es grünt so grün…“, „Hei, heute Morgen
mach ich Hochzeit“ oder „Mit nem kleenen Stückchen
Glück“ begeistern die Zuschauer, auch flotte Tanzszenen und
launige Dialoge mit viel Wortwitz trugen und tragen noch heute
zum Erfolg des Musicals bei.
Michel in der
Suppenschüssel
Das Kinder- und Jugendtheater setzt in
dieser Saison auf der Freilichtbühne die
Abenteuer von Michel aus Lönneberga
in Szene, einem kleinen schwedischen Lausbub, erdacht von der
Kinderbuchautorin Astrid Lindgren. Premiere ist am 7. Juli. #
informationen www.freilichbuehne-donauwoerth.de

| aktuell | 13
Licht. Spuren.
Eine Auswahl herausragender Werke aus
der Sammlung der tschechischen Investitionsgruppe
PPF zeigt das H2 – Zentrum
für Gegenwartskunst Augsburg in der
Sonderausstellung „Licht. Spuren. Schlüsselwerke
tschechischer und slowakischer
Fotografie“. Viele davon werden erstmals
überhaupt in Deutschland zu sehen sein.
Beginnend mit ihren Anfängen aus der
Mitte des 19. Jahrhunderts beinhaltet
der Kern der Privatsammlung alle Stränge
wegweisender fotografischer Entwicklungen
des 20. Jahrhunderts aus Porträt-, Landschafts-,
Akt-,Dokumentar- und konzeptueller
Fotografie bis hin zu abstrakt-experimentellen
Formen der Gegenwart. Das
Projekt findet im Rahmen der Deutsch-
Tschechischen Kulturtage 2019 statt. Zu
sehen ist die Ausstellung noch bis zum
30. Juni.
Informationen
www.kunstsammlungen-museen.augsburg.de
(l.) Tono Stano, Smysl / Der Sinn, 1992; Bildnachweis: PPF Art a.s., Tono Stano,
(r.) Václav Chochola, Šlépěj / Fußspur, 1970; Bildnachweis: PPF Art a.s., Václav Chochola
promotion
„Elfenserenade“ foto Markus Merk
Sommernachtstheater auf „einer der schönsten
Open Air Bühnen Süddeutschlands“, auf der EUKITEA
Waldbühne in Anhausen
Bald ist es wieder so weit, die EUKITEA Waldbühne in Anhausen bei Augsburg
öffnet ihre Tore. Alljährlich strömen Menschen aus nah und fern zur Open Air
Bühne, die romantisch auf einem Hügel in einer Waldlichtung liegt. Alle Naturund
Theaterbegeisterten ab 5 Jahren erwartet heuer ein bezauberndes und witziges
Theaterabenteuer mit Live-Musik, das in einem geheimnisvollen Mittsommerwald
spielt. Vom warmen Abendlicht beschienen, huscht hinter Büschen und Bäumen ein
glitzerndes, tanzendes Wesen hervor.
Ein Kind, ein Zwerg, ein Elf? Nacheinander
erscheinen weitere wundersame Gestalten,
die aus dem Nichts aufzutauchen
scheinen, sich vor Lachen kugeln
und fröhliche Lieder singen. Das geheimnisvolle,
kichernde Völkchen sucht zwei
mutige Menschen, die ihrem Elfenkönig
aus einer misslichen Lage helfen sollen.
„Kommt und taucht mit uns ein in die
sanfte, blauschimmernde Abendstunde,
in denen im Schweigen der Natur die
Geräusche des Alltags verstummen und
das geheimnisvolle Leben des nächtlichen
Waldes, der verborgenen Elementarwesen
und Naturgeister erwacht.“
Termine: Fr 28. + Sa 29. Juni, Fr 5. + Sa
6. Juli, jeweils 20:30 Uhr #
informationen www.eukitea.de

14 | region | Museum Friedberg
Wieder am Puls der Zeit ist das Museum im Wittelsbacher
Schloss. Nach mehrjähriger Schließung schätzt
sich Museumsleiterin Alice Arnold-Becker glücklich,
den Besuchern die Exponate in völlig neu gestaltetem
Ambiente und didaktisch aufbereitet zeigen zu können.
In neuem Glanz
Das wiedereröffnete Museum Friedberg
foto SchlossMagazin
Elegant und zugleich raffiniert im Design präsentiert sich jetzt das Museum,
das zu den frühen Museumsgründungen in Bayern zählt und auf eine bereits
über 130-jährige Geschichte zurückblicken kann. Mitmachstationen und Medienangebote
wie Touchscreens und Audioguides sowie das neue Museumscafé mit
Zugang zum Schlossgarten machen auf rund 1.000 qm den Besuch seit Mitte Mai zu
einem Erlebnis für alle Sinne.
Im Rahmen der umfassenden Renovierungsarbeiten am Wittelsbacher Schloss ergriffen
die Verantwortlichen die Chance, das darin beheimatete Museum völlig neu zu positionieren
und zu konzipieren. Insgesamt ließ sich die Stadt das Vorhaben rund eine
Million Euro kosten. Verbaute Räume wurden neu entdeckt und gestaltet, aus Garagen
entstanden Gewölbe. Dank professioneller Planung der Münchner Architekturbüros
Atelier Hammerl & Dannenberg können die ausgewählten Exponate nun spannend und
besonders informativ präsentiert werden. In sieben Ausstellungbereichen warten neben
Zeugnissen der Schloss- und Stadtgeschichte die prachtvollen Friedberger Uhren
auf die Besucher. Friedberg war vom 16. bis 19. Jahrhundert eine bedeutende Uhrmacherstadt
mit Uhrenexporten in das gesamte Heilige Römische Reich Deutscher Nation
und darüber hinaus. Zu den weiteren Glanzpunkten des Museums zählen die Abteilungen
der Friedberger Fayencen sowie der Archäologie mit wichtigen, überregionalen
Fundkomplexen.
Gleich im ersten Raum des Obergeschoßes zieht ein dreidimensionales Stadtmodell aus der
Hochzeit der Uhrmacherkunst die Blicke auf sich, auf dem die Häuser der vielen, in Friedberg
beheimateten Uhrmacher goldfarben hervorstechen. Türen und Laden in den Wandfoto
Drees + Sommer
foto Andreas Brücklmeir
verkleidungen animieren große und kleine
Besucher sie zu öffnen, um dahinter noch
weitere Anschauungsstücke preis zu geben.
Die Uhrenabteilung selbst ist in verschiedene
Unterbereiche gegliedert – jeder in
einem eigenen Raum. Für mehr Durchblick
im wahrsten Sinn des Wortes sorgen die
Durchbrüche in den Wänden, die Einblick in
den den jeweils angrenzenden Raum gestatten.
Angeordnet sind die einzelnen
Räume entlang eines Wandelganges, in dem
Ausstellungsstücke in schräg gestellten Objekt-Portalen
präsentiert werden, die die
Anmutung einer Welle erzeugen.
Auch dem Thema Fayencen ist eine extra
Abteilung gewidmet, da im 18. Jahrhundert
eine derartige Manufaktur im Friedberger
Schloss beheimatet war. Hier wird anschaulich
demonstriert, wie aus der rohen
Töpfermasse wertvolles bemaltes Geschirr
entstand. Ein weiterer Schwerpunkt der
Ausstellung ist die Abteilung Archäologie

| region | 15
foto Martin Kluger
mit Ausgrabungen, Fundstücken und Modellen, die das Leben in
der Region in grauer Vorzeit dokumentieren. Kaum zu glauben,
dass in Friedberg einmal Mammuts gelebt haben sollen. Besonders
effektvoll ist die an einen Pilgerweg erinnernde, konstruktivistische
Vitrinen-Landschaft im Erdgeschoss angelegt, die der
Aufnahme der sakralen Kunst dient, einem Themenbereich, mit
dem das Museum der erstaunlichen Dichte von gleich drei Wallfahrtsorten
in Friedberg Rechnung trägt.
Doch das Museum verharrt nicht nur in der fernen Vergangenheit.
Präsentiert wird zudem moderne Kunst mit Bezug zu
Friedberg: Neben Werken des Malers Karl Müller-Liedeck (1915–
2009) und von Fritz Schwimbeck (1889–1972), dem Schöpfer eindrucksvoller
Grafiken aus der Zeit des Ersten Weltkriegs sowie
Illustrationen zu Literaturklassikern, werden Münzen von Reinhart
Heinsdorff (1923–2002), dem Gestalter des deutschen Eurocent,
ausgestellt. Aktuelle grafische Kunst vertritt in der Ausstellung
der Künstler Thomas Weil aus Friedberg-Rinnenthal. Er
gestaltete im Auftrag der Museumsleiterin Alice Arnold-Becker
zum einen einen großen Teppich, dessen Rankenmuster die Entstehung
eines Fayence-Dessins vom Entwurf bis zum fertigen
Motiv nachvollzieht. Zum anderen entwickelte er für die Wandverkleidungen
der Uhrenabteilung Folien, die das feinmechanische
Innenleben historischer Uhren darstellen. Auch das Café
schmückt sich mit Kunst. Die Wände verzieren hier florale Teppich-Kreationen
der Künstlerin Susanna Taras.
Ein Hauptaugenmerk des neuen Museums liegt auf der modernen
Wissensvermittlung: In der gesamten Sammlungspräsentation
finden sich abwechslungsreiche Mitmachstationen. Der
umfangreiche Katalog und die Haupttexte sind zweisprachig;
ferner bietet das Museum einen Audioguide in deutscher, englischer,
französischer und italienischer Sprache an. Kinder führt
der fiktive Uhrmacherlehrling Philipp durchs Museum. Ergänzend
dazu liegt ein liebevoll gestaltetes Faltblatt zum Rätseln,
Zeichnen und Entdecken bereit. (HEA) #
informationen www.museum-friedberg.de
Historisches Altstadtfest
Fotos: Andreas Schmidt, Peter Kleist
www.friedberger-zeit.de
12. bis 21. Juli 2019

16 | region | Imperiale Kostbarkeiten
Imperiale
KOSTbarkeiten
Neue Sonderausstellung im Sisi-Schloss Unterwittelsbach
Rund um die Esskultur am Wiener Hof zu Zeiten von Kaiserin Elisabeth dreht sich die
aktuelle Sonderausstellung im Sisi-Schloss in Aichach-Unterwittelsbach. Bis zum 27.
Oktober sind in den Räumen des Schlosses, in dem die Monarchin in ihrer Jugend
unbeschwerte Stunden verbrachte, kostbares Porzellan, erlesene Gläser und viele rare
Küchenutensilien zu entdecken, die den Betrachtern die Sitten und Gebräuche der Wiener
Hofküche des 19. Jahrhunderts näherbringen.
Text Hannelore Eberhardt-Arntzen · fotos SchlossMagazin, Erich Echter
würde ich nur ohne mein verlässliches Netzwerk
tun“, seufzt die Kastellanin und Kuratorin der Ausstellung,
Brigitte Neumaier, dankbar. Mit viel „Was
Herzblut
hat sie auch heuer wieder die Exponate zusammengetragen,
die teilweise von weither stammen, aus privaten Sammlungen
wie auch aus Klöstern und Archiven. Anhand der Ausstellungsstücke,
durch Beschreibungen und Führungen erhalten die Besucher
Einblick darin, wie wohl das Kaiserpaar Sisi und Franz Joseph,
die österreichischen Adligen, die Höflinge und das Personal bei
Hofe und auf den vielen Reisen das Thema Kulinarik handhabten.
Der doppeldeutige Name der Ausstellung KOST-barkeiten bestä­
tigt die Vermutung, dass am Wiener Hofe bestimmt nicht Schmalhans
Küchenmeister war. Das fängt an bei den herrlichen Servicen,
kristallenen Gläsern und wertvollen Bestecken, ja spiegelt
sich sogar wider in den Reise-Sets für die Kaiserin, die auch unterwegs
nur ihr eigenes Speise-Equipment verwendete.
Wünschen wohl
zu speisen!
Die Speisen selbst waren üppig und von
bester Qualität. Kaiserin Elisabeth, bekannt
für ihre Wespentaille und ihr diszipliniertes
Essverhalten, galt als durchaus anspruchsvoll bei
der Auswahl ihrer Speisen, von denen sie allerdings nur kleine

| region | 17
Portiönchen genoss. Das österreichische Kaiserhaus war
schon im 19. Jahrhundert bekannt für seine exquisite Küche.
Im Fokus standen neben deftigen Schlemmereien Süß- und
Mehlspeisen aller Art. Nur die allerbesten Köche des Reiches
durften diese Schmankerl zubereiten. War man beim Kaiser
angestellt, so galt das meist auf Lebenszeit. Der Koch musste
jedoch für seine Majestäten immer parat stehen. Wie beim modernen
Catering ging das ganze Küchen-Equipment samt
Personal mit auf Reisen, egal wo hin, nur unter viel komplizierteren
Bedingungen als heute. Man stelle sich diesen enormen
Aufwand vor – das ganze wertvolle Tafelgeschirr, die Küchengeräte,
das Zubehör.
An nichts gespart
Alten Aufzeichnungen zufolge hatte
die Hofküche umgerechnet einen Etat
von jährlich 3 Millionen Euro zur Verfügung. Ein unglaublicher
Betrag, nicht nur für die damalige Zeit. Rund 6.000.-
Euro täglich wurden „verkocht“. In Journalen, die auch in der
Ausstellung zu sehen sind, wurde darüber genauestens Buch
geführt. Bei der „Kaisertafel“, bei denen seine Majestät regelmäßig
hochrangige Gäste empfing, wurden mehreren
hundert Leuten acht bis neun Gänge serviert. Eine enorme
logistische Leistung für das Küchenpersonal und den Service.
Dabei galt es, bei Tische schnell zuzugreifen, denn sobald der
Kaiser das Besteck weglegte, war auch für die Gäste das Dinner
vorbei. Von den Speiseresten profitierte das Personal.
Was übrig blieb, bereicherte deren Speiseplan, vor allem wegen
der verwendeten Gewürze und Südfrüchte, die damals für
das niedere Volk unerschwinglich, ja gar nicht zu haben waren.
Diniert wurde an langen Tafeln, die mit exquisitem Porzellan
eingedeckt waren. Was an Geschirr bei Hofe auf den Tisch
kam, erlangte auch im übrigen Europa höchstes Renommee.
So erhielt z. B. das bekannte Wiener Porzellan aus dem Augarten
einen neuen Stellenwert. Von ihren Reisen brachten die
Majestäten aber auch Wertvolles mit, beispielsweise Nymphenburger
oder Bayerisches Porzellan. Bei der „Kaisertafel“
galt eine genaue Sitzordnung. Wer neben wem saß wurde exakt
geplant. Parliert werden durfte nur mit dem jeweiligen Tischnachbarn
linker bzw. rechter Hand. Alle Speisekarten waren in
feiner Schrift handgeschrieben. Die einzelnen Gänge zauberte
das Servicepersonal durch die versteckten Dienstbotengänge
an ihren Bestimmungsort.
→

18 | region | Imperiale Kostbarkeiten
Lieblingsgerichte
Natürlich hatten die Majestäten auch
ihre Lieblingsgerichte. Von Sisi ist
überliefert, dass sie am liebsten kandierte Veilchen von Demel
aus kleinen Döschen genoss. Diese sind noch heute zu
SchlossMagazins, die den gleichen „Süßen Geschmack“ wie
der Kaiser haben, ist unten auch das Rezept für den original
österreichischen Kaiserschmarrn abgedruckt.
Zum Schluss
Kaffee
Zur damaligen Zeit war der Kaffee noch
erwerben (natürlich mit frischen Veilchen). In der Ausstellung
ist ein solches Döschen zu sehen. Kaiser Franz Joseph
liebte einen bestimmten Guglhupf, den ihm seine von Sisi
geduldete Vertraute, die Schauspielerin Katharina Schratt,
regelmäßig backte. Daneben wurde nach Franz Joseph
auch der Kaiserschmarrn benannt, eine heute weltweit
bekannte und beliebte Süßspeise. Was kaum jemand weiß:
Eigentlich war die Komposition aus gebackenem Omelett-
Teig mit Zwetschgenröster für die Kaiserin gedacht, die
dem Gericht aber so gar nichts abgewinnen konnte. Hier
sprang ihr Mann in die Bresche und
kein Getränk für die breite Masse, sondern
den adeligen Herrschaften vorbehalten.
Die klingenden Namen der zahlreichen Wiener Kaffeespezialitäten
verraten, welche zentrale Rolle dieses
Genussmittel bei Hofe spielte. Auch heute noch servieren
die sog. Wiener Kaffeehäuser aromatische österreichische
Kreationen wie die Wiener Melange, den Ein- oder Zweispänner,
Türkischen Kaffee und viele Zubereitungsvarianten
mehr. Der Kaffeekultur Österreichs ist in der Ausstellung ein
separater Raum gewidmet, von dem
ließ sich die Portion mit den Worten
Brigitte Neumaier sagt: „So könnte es
servieren: „Na geb’ er mir halt den Original
im Hotel Sacher zur Kaiserzeit ausgesehen
haben.“
Schmarrn her, den unser Leopold da wieder
Kaiserschmarrn
z’sammenkocht hat“. So wurde aus
dem Kaiserinnenschmarrn ein Kaiserschmarrn.
Kulinarische Inspirationen erhielt
Zutaten Für 1 Portion
1/8 l Milch + 4 Eidotter + 80 Gramm
Noch mehr Gelegenheiten zum „Hineinschmecken“
in die Kaiserzeit gibt es bis
die kaiserliche Küche auch durch
Ende Oktober dank des umfangreichen
Zucker + 2 EL Butter + 1 Prise Salz +
4 Eiklar + Rosinen (nach Wunsch)
die Verbindung zu Ungarn und durch die
Rahmenprogramms mit Vorträgen und
Zubereitung
Reisen in Nachbarländer. Tafelspitz und
Konzerten. An den Wochenenden hat
# Milch, Eidotter, Zucker, Mark einer ausgeschabten
Vanilleschote und Salz zu­
das Sisi-Cafe im Schloss geöffnet. Und
Wiener Schnitzel, Wiener Saftgulasch,
Buchteln, Palatschinken und Powideltascherln,
Kaisersemmeln, ja so Deftiges
wie das Krautfleisch nach Tante
sammenrühren.
# Das Eiklar steif schlagen und vorsichtig
unter die Eimasse heben. Das Mehl
wer ein Selfie mit Kaiserin Sisi machen
möchte, kann sich dazu neben sie auf‘s
Bankerl setzen und sich mit ihr fürs
einrühren. Den Teig nach Wunsch mit Rosinen
verfeinern.
Jolante lassen bis heute den Feinschmeckern
das Wasser im Munde zu­
für die Sonderausstellungen der kom­
nächste Jahr verabreden. Die Themen
# Den Teig in der Pfanne in Butter goldgelb
ausbacken, mit zwei Gabeln zerreimenden
beiden Jahre stehen jedenfalls
sammenlaufen. Die Rezepte für viele
dieser Gerichte sind übrigens auf großen
ßen und mit Puderzucker bestreuen. schon fest: „Mir gehen die Ideen nicht
Fahnen in den Ausstellungsräumen
abzulesen. Für die Leser*innen des
# Dazu Zwetschgenkompott servieren. aus“, versichert Brigitte Neumaier.
informationen www.aichach.de
#

| Bayern und das Meer | region | 19
Eine Sonderausstellung im Schrobenhausener Pflegschloss zeigt bis zum 18. August Fundstücke
aus Schiffswracks sowie Installationen, Abbildungen und Texte, die den frühen
weltumspannenden Handel zur See beurkunden.
fotos Kulturamt Schrobenhausen
Spurensuche in der Tiefe
Unterwasserarchäologie: Bayern und das Meer
Initiiert hat die Ausstellung Nikolaus
Graf von Sandizell, der seit mehr als 25
Jahren mit Regierungsverträgen in
den Meeren nach Schiffswracks sucht, um
zu versuchen, diese vor Plünderung und
Zerstörung zu retten. Bekannt ist sein
Name vom prächtigen Wasserschloss
Sandizell bei Schrobenhausen, das seit
über 1.000 Jahren im Besitz seiner Familie
ist, einem alten bayerischen Adelsgeschlecht.
Zufällig hatten dem Grafen
Freunde einst während seines Tauchurlaubs
in der Karibik davon berichtetet,
dass Portugal ein neues Gesetz zur Bergung
historischer Schiffwracks erlassen
hatte. Sie fragten ihn, ob er nicht interessiert
wäre, ein Bergungsunternehmen in
Portugal zu gründen. So kam es, dass er
1995 mit gerade einmal 36 Jahren seinen
Job als Top-Manager an den Nagel hängte
und in Portugal das meeresarchäologische
Unternehmen Arqueonautas Worldwide
S.A. ins Leben rief mit dem Ziel, das
weltmaritime Kulturerbe zu schützen.
Die Ausstellung versucht mit einer Reihe
spannender Exponate, Installationen, Abbildungen
und Texten eine Brücke von
der Vergangenheit in die heutige Zeit zu
schlagen. Die untersuchten Schiffswracks
vor den Kapverden, Mozambik und vor
Indonesien sind Zeugnisse für die Entdeckungsreisen
und den frühen weltumspannenden
Handel über See. Die Besucher
werden mit auf eine Reise in die
Zeit der Europäischen Expansion genommen.
Durch dynastische bzw. politische
Beziehungen waren auch Deutsche, darunter
Bayern, als Kaufleute, Beamte,
Handwerker, Soldaten und Seeleute an
den Unternehmungen in Übersee beteiligt.
So gelangten u. a. Produkte aus Bayern
mit Schiffen in alle Welt und begehrte
Waren aus Übersee auf demselben
Wege wieder zurück nach Bayern. Die
Brücke in unsere jetzige Zeit bildet die
Unterwasserarchäologie, die Wracks als
Zeitkapsel „öffnet“ und mit wissenschaftlichen
Methoden zu Aussagen für die Geschichtswissenschaft
kommt. Der Bayer
Nikolaus Graf von Sandizell organisiert
und leitet die archäologischen Unternehmungen.
Ein weiterer Aspekt der Ausstellung
ist der Vergleich zwischen der Zeit
der Entdeckungen bzw. Europäischen Expansion
und der heutigen Globalisierung,
deren wichtigstes Transportmittel das
Schiff ist.
Die Ausstellung in der städtischen Galerie
im Pflegschloss, in der Schrobenhausener
Altstadt gelegen, kann bis 18.
August täglich von 10:00 bis 17:00 Uhr
besucht werden. #
informationen
www.schrobenhausen.de

20 | bild des monats

| bild des monats | 21
Zusammen
Wir sind zusammen groß, wir sind zusammen eins
Komm lass ’n bisschen noch zusammen bleib’n
Nehmt die Flossen hoch, und die Tassen auch
Wir feiern heute bis zum Morgengrau’n
Denn nur zusammen ist man nicht allein
Komm lass uns alles miteinander teil’n
Denn nur zusammen ist man nicht allein
Komm lass ’n bisschen noch zusammen bleiben
Textauszug aus „Zusammen“: Die Fantastischen Vier,
aus dem Album Captain Fantastic
Foto Fischschwarm, aufgenommen vom Schweizer Naturfilmer Eric Madeja,
2018 Sony World Photography Awards

22 | GENUSS | HeiSS auf Eis
Heiß auf Eis
Verrückte Kreationen mit Gefrorenem
Neben den Klassikern wie Vanille- oder Schokoladeneis machen uns inzwischen total ausgefallene
Speiseeis-Varianten bzw. -Präsentationen den Mund wässrig. Leider gibt es
die Leckereien noch nicht überall, aber was nicht ist, kann ja noch werden. Die Ideen
stammen aus Asien, haben aber schon längst den Sprung über die Weltmeere geschafft.
fotoS Blossom Ice Cream, Chelo Creamery
Da locken zum Beispiel die großen Bubble- oder Egg-Waffles, die in Honkong
zum beliebten Streetfood avanciert sind. Der Teig für die ungewöhnlichen
Eistüten wird mit einem speziellen Waffeleisen zu einer Waffel mit übergroßen
Blasen ausgebacken und anschließend mit Eiscreme in allen möglichen Geschmacksrichtungen
sowie mit verschiedenen Toppings und Saucen befüllt. Wer
solche Bubble-Waffles zuhause selber machen möchte, kann sich mit einem Cake-
Pop Waffeleisen behelfen, mit dem man ähnliche Ergebnisse erzielen kann. Die leckeren
Waffeln lassen sich auch in Form einer Calzone, also zur Hälfte gefaltet und
gefüllt, servieren.
Dann ist da noch das Cold Stone Ice, erfunden in Thailand, das auf einer extrem kalten
Stahlfläche zubereitet wird. Flüssige Eismasse in beliebiger Geschmacksrichtung wird
zunächst wie für einen Crêpe kreisförmig und dünn auf der eisigen Unterlage verteilt,
wo sie innerhalb von zwei Minuten gefriert. Mit einem Spatel wird dann die gefrorene
Eisschicht bahnenweise abgeschabt, so dass sie sich von selbst aufrollt. Die Eisrollen
können dann in Bechern oder auf Tellern nebeneinander angerichtet und mit Toppings,
Soßen oder frischem Obst dekorativ verfeinert werden.
Für eine zweite Variante des Cold Stone Ice wird auf der eiskalten Unterlage normales
Eis mit Zutaten wie klein geschnittenem Obst, Krokant, Schokostreuseln,
Keksstücken oder sogar Salzbrezeln gemischt und mit zwei großen Löffeln zu einer
Riesen-Eiskugel geformt, die dann in einem Waffelbecher kredenzt wird. Ganz
neue Geschmackserlebnisse verheißen in diesem Jahr übrigens auch gefrorene
herzhafte Dips wie Hummus, Guacomole oder Tahini. Ab in die Waffel! #

| GENUSS | 23
Haselnusscreme
mit Banane
Zutaten für 4 Portionen
1 Tasse Haselnusscreme + 4 Bananen + Brotzeittüte
aus Papier
Zubereitung
# Den Grundteig für die Waffeln nach dem angegebenem
Rezept zubereiten, jedoch zusätzlich eine
halbe Tasse Haselnusscreme in die Schüssel mit
dem Mehl geben. Waffeln wie angegeben backen.
# Die fertigen Waffeln noch warm zur Hälfte
falten. Jeweils eine in Scheiben geschnittene
Banane darauf legen.
# Die restliche Haselnusscreme in eine Brotzeittüte
füllen. Eine kleine Ecke an der Tüte abschneiden,
die Haselnusscreme vorsichtig durch das
entstandene Loch herausdrücken und serpentinenartig
über die Banane und die Waffel spritzen.
Rezept und Foto Miranda Couse
Waffelteig
Zutaten für 4 Portionen
3 Eier + 1 Vanilleschote + 100 g Zucker + 120 g
Butter + 1 Prise Salz + 250 g Weizenmehl plus
etwas für die Arbeitsfläche (Type 550) + 1 TL
Backpulver + 1 TL Speisestärke + 220 ml Milch
+ Butter zum Einfetten + Cake-Pop Waffeleisen
Zubereitung
# Eier trennen. Vanilleschote der Länge nach
aufschneiden, das Mark auskratzen. Eigelb mit
Zucker, Butter und Vanillemark mit einem
Handrührgerät cremig schlagen.
# Mehl mit Backpulver und Stärke in eine
Schüssel sieben. Mehlmischung und Milch nach
und nach unter die Ei-Butter-Creme rühren.
# Eiweiß mit einer Prise Salz mit einem Handrührgerät
steif schlagen und unter den Teig
heben. Den Teig glatt und cremig rühren.
# Das Cake-Pop Waffeleisen auf mittlere Stufe
aufheizen. Mit Butter einpinseln, eine Kelle
Teig mittig auf das heiße Eisen geben, so dass
der Teig auch die Fläche zwischen den Bubbles
bedeckt (wichtig!). Nicht zu viel Teigmasse
verwenden und diese nicht zu nah an den Rand
laufen lassen. Waffeleisen schließen. Nach frühestens
3 Minuten prüfen, ob die Bubble Waffle
bereits goldbraun ist.
# Die Waffeln mit einem Messer aus dem Waffeleisen
herauslösen und auf einem Kuchengitter
abkühlen lassen. Die noch warmen Bubble Waffles
sofort in Tütenform bringen oder zur Hälfte legen.
Rezept Edeka
Erdbeer-Mango
Topping bzw. Füllung
Zutaten für 4 Portionen
100 ml Schlagsahne + 150 g Mascarpone + 150 g
Joghurt + ½ unbehandelte Zitrone, Abrieb
und Saft + 1 Tropfen Lebensmittelfarbe, rosa
+ 250 g Erdbeeren + 1 Mango + 50 g Pistazien,
gehackt + 50 ml Schokoladensauce + einige
Minzblätter + Bubble-Waffeltüten + große
Tüten aus Papier oder hohe Pappbecher
Zubereitung
# Für die Mascarponecreme die Zitrone
waschen, trocken reiben und mithilfe eines
Zestenschneiders zur Hälfte abreiben. Sahne
mit einem Handrührgerät steif schlagen.
Zitronenabrieb und Lebensmittelfarbe hinzugeben
und unterschlagen. Joghurt und
Mascarpone glattrühren. Sahne vorsichtig
unterheben.
# Erdbeeren waschen, Grün entfernen und je
nach Größe halbieren oder vierteln. Mango waschen,
schälen und das Fruchtfleisch vom Kern
herunterschneiden, in Spalten schneiden.
# Die Waffeltüten mit Erdbeeren, Mango und
Mascarponecreme füllen. Mit gehackten Pistazien
und Schokoladensoße garnieren. Minze
waschen, trocken schütteln und dekorativ in
die Waffeln stecken. In Pappbechern oder Papiertüten
servieren.
Foto + Rezept
Edeka

24 | GENUSS | SüSSe Sushi
Sushi müssen nicht immer nach Asia-Küche
schmecken. Für die Zuckerschnuten unter
den Fans japanischer Kochkunst wurden
diese süßen Häppchen aus Fruchtgummis
kreiert, die nicht nur im Sommer der Hit auf
jedem Dessert-Teller sein werden. Sie sind
auch ein Must auf jeder Manga-Style-Party.
Am besten stilecht mit Stäbchen servieren!
So werden sie gemacht.
Süße Sushi
Zutaten
Alles von Trolli
Haifisch-Fruchtgummis + Apfelringe/Pfirsichringe + Saure Streifen in
Rot und Grün + Marshmallow Mallow Stars Banane und Apfel + Saure
Fruchtgummi-Würmer + Hot-Dog Fruchtgummis + Saure Schnüre in Rot
und Grün + Saure Kraken Tutto
Mare oder Octopus
Zubereitung
# Die Haifische auf die weiße Seite
eines Apfelrings legen und beides
mit einem sauren Fruchtgummi-
Streifen umwickeln. Überstehende
Streifen-Reste einfach mit der
Schere abschneiden.
# Die Streifen lassen sich auch
prima um einzelne Marshmallows
wickeln – diese am besten gleich
mehrfach umwickeln.
# Zwei Apfelringe übereinander legen und drei saure Würmer in das
Loch in der Mitte quetschen. Abschließend alles außen herum mit einem
sauren Fruchtgummi-Streifen umwickeln.
# Vier Fruchtgummi Hot-Dogs auseinander falten. Die äußere Hülle jeweils
auf die helle Seite eines Pfirsichrings legen und alles mit einer
roten sauren Schnur zusammenknoten.
# Das Innere der Hot-Dogs mit der roten Seite nach oben zeigend im
Doppelpack auf die weiße Seite eines Apfelrings legen. Jeweils einen
roten Fruchtgummi-Streifen herumwickeln.
Buch-Tipp
Mit freundlicher Genehmigung aus dem Buch
„Süßer Fruchtgummi-Spaß“ Bastel-, Spiel- und
Naschideen für das ganze Jahr mit Trolli
von Pia Deges, frechverlag GmbH, 96 Seiten,
Preis 12,99 Euro, ISBN 978-3-7724-7499-6
# Jeweils eine Fruchtgummi-Krake auf eine Marshmallow-Banane legen.
# Jeweils einen Marshmallow-Apfel mit einem grünen Fruchtgummistreifen
umwickeln und mit einer sauren Schnur verschnüren.
Für weitere Kreationen mit Fruchtgummis sind der Fantasie keine Grenzen
gesetzt. #
Fotos frechverlag

promotion
Der Seehof Biergarten
Bayerisch lebendig – direkt am Ammersee,
an der längsten Seepromenade Deutschlands
Unter schattigen Kastanien lässt sich hier echt bayerische Lebensart
genießen. Für den kleinen und großen Hunger stehen u. a. Spareribs,
Schweinebraten, Burger und Pizza aus dem Steinbackofen
vom echt neapoletanischen Pizzabäcker auf der Karte; dazu ein
kühles Hofbräu-Bier und nach dem Essen ein leckeres Bioeis – was kann
schöner sein! Den unvergleichlichen Ausblick auf den See – besonders
eindrucksvoll bei Sonnenuntergang – kann man nirgendwo besser genießen.
Neu ist übrigens die Seeliebe Bar mit Open Air Loungebereich,
DER Sundown-Treffunkt für einen Cocktail oder ein Glas Wein. #
Hotel Seehof Herrsching
Seestraße 58
82211 Herrsching
Tel. 08152 - 93 50
info@seehof-ammersee.de
www.seehof-ammersee.de
| biergärten | GENUSS | 25
Am 10. August ist Kuba zu Besuch: Die Profiband
AZUCAR CUBANA bringt beim alljährlichen Sommerfest
die Biergarten-Gäste mit kubanischen Hits in Stimmung.
promotion
GenieSSen und Kahnfahren
Restaurant zur Kahnfahrt, Augsburg
Foto Georg Seifert
Tradition übersetzt ins Hier und Jetzt – das ist die Kahnfahrt,
eine in Augsburg einmalige Ausflugsgaststätte mit Biergarten,
bei der man schmausen und im Sommer über den malerischen
Stadtgraben rudern kann. Der Betrieb liegt seit vier Generationen in Familienhand
und ist doch stets am Puls der Zeit geblieben. In der Biergartensaison
gibt es natürlich die beliebtesten Biergartenklassiker wie z. B.
Wurstsalate, Forelle, auf offener Flamme gegrillte Steaks und die seit
vielen Jahren beliebte Bratensulz. Neu ist das selbstgebackene Brot namens
Erna, das in einem Holzbackofen auf Schamottsteinen seinen vorzüglichen
Geschmack entfalten kann. Es besteht nur aus Mehl, Wasser
und Salz – kein Weizen und keine Hefe, nur eine natürliche Sauerteigführung.
Da wäre auch Bert Brecht, der hier einst verkehrte, das Wasser
im Mund zusammengelaufen. #
Öffnungszeiten + Bootsverleih
täglich vom 1. April bis 30. September
Mo bis Fr, 16:00 – 22:00 Uhr;
Sa, So und feiertags 12:00 – 22:00 Uhr
Restaurant zur Kahnfahrt
Riedlerstraße 11 · 86152 Augsburg
Tel. 0821 - 3 55 16
www.restaurant-zur-kahnfahrt.de
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Idyllisch Brotzeit machen
Gasthaus Zum Spickel, Augsburg
Das Gasthaus Zum Spickel am Rande des Siebentischwalds zieht
schon seit Ende des 18. Jahrhunderts Sommerfrischler und Ausflügler
an. Dieser Tradition fühlt sich das Team um Wirt Franc
Kolman verpflichtet. Die Lage von Restaurant und Biergarten ist so idyllisch
wie eh und je, doch das Angebot an Speisen und Getränken orientiert
sich am Geschmack von heute. Auch im Biergarten wird nur beste Qualität
serviert. Auf der Karte finden sich klassische bayerisch-schwäbische
Schmankerln, Spezialitäten aus der Balkanregion sowie vegetarische,
vegane und glutenfreie Speisen. Dabei darf sich der Gast auch mal auf
delikate Details freuen, z. B. auf einen Kartoffel-Gurken-Salat mit Holunder,
hausgemachte Currywurst-Sauce oder Rotwein-Tonkabohnen-Zwiebeln.
Burger, Fleckerl und Pizza gibt es sowieso. #
Öffnungszeiten
Mo + Di Ruhetag,
Mi + Do 17:00 bis 22:00 Uhr,
Fr – So 11:00 bis 22:00 Uhr
Gasthaus Zum Spickel
Hornungstraße 44 · 86161 Augsburg
Tel. 0821 - 56 75 94 70
www.zum-spickel.de

26 | region | Stadtporträt Gersthofen
Das Gersthofer Rathaus – hier stehen Service und Bürgernähe im Fokus. Auch Unternehmer schätzen die kurzen Wege.
Gersthofen –
eine selbstbewusste Stadt
Genau 50 Jahre ist es her, dass Gersthofen zur Stadt erhoben wurde. Aus dem einstigen
alemannischen Dorf entwickelte sich ein zukunftsorientierter Ort, welcher derzeit rund
22.800 Einwohnern ein lebens- und liebenswertes Zuhause bietet, aber auch einen optimalen
Standort für zahlreiche Unternehmen darstellt.
Text Hannelore Eberhardt-Arntzen · fotos Marcus Merk
Gersthofens Entwicklung wurde und wird von vielerlei positiven
Faktoren beeinflusst. Da sind zum einen die verkehrsgünstige
Lage und die gute Infrastruktur. Seit Urzeiten
liegt die Stadt bzw. die einstige Siedlung an wichtigen
Handelswegen, die archäologischen Funden zufolge schon die
Römer nutzten. Heute markieren diese Wege die A8 und die B2
bzw. B17, die sich hier kreuzen. Dann fließt da noch der Lech mit
dem Lechkanal durch das Gemeindegebiet. Im Jahr 1901 wurde
das Kraftwerk der Lech-Elektrizitätswerke AG in Betrieb genom­
men, was die Basis legte für Gersthofens Entwicklung als Industriestandort.
Die Stadt hat zudem Bahnanschluss und profitiert
nicht zuletzt von der räumlichen Nähe zu Augsburg und der Zugehörigkeit
zur Metropolregion München mit ihrem internationalen
Flughafen MUC. Zu Zeiten der Gebietsreform sollte Gersthofen
ursprünglich nach Augsburg eingemeindet werden, doch
die Bürgerschaft wehrte sich erfolgreich. Sie wollte sich nicht
„schlucken“ lassen, was eine weise Entscheidung war, wie sich herausstellen
sollte. Denn Gersthofen geht es heute richtig gut.

| region | 27
Aus der Vogelperspektive – das Stadtzentrum mit seinem Wahrzeichen,
dem Wasserturm
Wirtschaftsmetropole
Im Jahr 1902 eröffneten die Farbwerke
Hoechst AG einen Betrieb in Gersthofen,
was einen großen Einfluss auf die Zukunft
der Stadt haben sollte. Sie bot zunächst in erster Linie
der Logistikbranche beste Voraussetzungen. Mittlerweile ist
der Branchenmix sehr ausgewogen und stabil, was Gersthofen
in der Region zu einem der wichtigsten Wirtschaftsstandorte
macht. Die Nachfrage nach Gewerbeflächen ist größer
als das Angebot und so kann es sich die Stadt leisten, Bewerber
gezielt auszuwählen und eine aktive Ansiedlungspolitik
zu betreiben. Durch die Ansiedlung sich ergänzender Unternehmen
entstehen Win-Win-Situationen. Derzeit sind über
2.000 Gewerbe aller Größenordnungen in Gersthofen angemeldet,
vom Einzelunternehmer bis zum Globalplayer. Um die
Betriebe untereinander gut zu vernetzen, finden zwei- bis
dreimal im Jahr offizielle „Unternehmerdialoge“ statt, bei denen
sich die Teilnehmer austauschen können. Vor Ort stehen
insgesamt 13.800 Arbeitsplätze zur Verfügung; davon werden
11.700 durch Einpendler besetzt. Von Gersthofen pendeln
6.700 Arbeitnehmer ins Umland aus. Es ist kein Geheimnis,
dass Gersthofen schuldenfrei und das Stadtsäckel gut gefüllt
ist, weshalb sich größere kommunale Planungs- und Bauprojekte
prinzipiell leichter verwirklichen lassen.
Industrie, Handel und Dienstleistung treffen sich in Gersthofens
Gewerbegebieten.
→

28 | region | Stadtporträt Gersthofen
Die Gersthofer Kirchweih ist nur einer der vielen Programmpunkte
im Jahreskalender.
Ausgeprägtes
Wir-Gefühl
Zu einer lebendigen Stadt gehört aber
weit mehr als eine funktionierende
Wirtschaft. Gersthofen vereint vermeintliche
Gegensätze: Sie ist zugleich städtisch und ländlich, traditionsbewusst
und modern, Alt und Jung. Die Bürger sind
bekannt für ihren etwas hemdsärmeligen Charme. Früher
kannte jeder jeden; heute kennen immerhin viele noch viele.
Der Zusammenhalt der Gersthofer ist groß, was nicht zuletzt
die vielen Vereine belegen, 120 an der Zahl mit insgesamt
rund 25.000 Mitgliedern. In den 70er Jahren wurden
mehrere umliegende Gemeinden nach Gersthofen eingegliedert,
deren ländliche Anmutung sich bis heute erhalten hat.
Einen großen Anteil an der positiven Entwicklung Gersthofens
hat der langjährige Bürgermeister Siegried Deffner, der
ab 1984 24 Jahre lang die Geschicke der Stadt lenkte. Unter
seiner Ägide veränderte sie sich stark zu ihrem Vorteil. Und
er schaffte es, aus Millionen D-Mark Schulden Millionen von
Euro Rücklagen zu machen. In die Annalen ging Deffner u. a.
1999 ein, als er mit der vielbeachteten Auszahlung einer „Dividende“
von 100.- D-Mark pro Bürger überregional Schlagzeilen
machte.
Kultur
und Freizeit
In Gersthofen hat vor allem das gesellschaftliche
und kulturelle Leben einen
hohen Stellenwert. 2015 feierte die
Stadthalle ihr 20-jähriges Bestehen, die unzählige Kulturliebhaber
mit ihrem vielfältigen Programm erfreut. Seit ihrer
Eröffnung bot sie Raum für 4.700 Veranstaltungen mit
rund 1,7 Millionen Zuschauern. Im Schnitt sorgen daneben
knapp 90 Veranstalter von Tagungen und Seminaren, Kongressen
und anderen Großveranstaltungen dafür, dass
Gersthofen und seine Stadthalle für Gäste aus Nah und Fern
zum Begriff werden. Auch das europaweit einzigartige Ballonmuseum,
das 2003 in neuen, architektonisch bemerkenswerten
Räumen wiedereröffnet wurde und der ehemalige
Wasserturm im Herzen der Stadt sind zu Wahrzeichen der
Stadt avanciert. Im Sommer lockt die Gerfriedswelle, eines
der schönsten Spaß- und Erlebnisfreibäder der Region,
große und kleine Wasserratten. Wer nach Lektüre sucht,
online oder als altbewährter Schmöker, ist in der modernen
Stadtbibliothek gut aufgehoben, in der über 37.000 Medien
in der Bibliothek und rund 36.000 Medien als Download in
der Onleihe Schwaben für geringe Gebühr auf Nutzer war­

| region | 29
ten und alle Formen der Medienrecherche durchgeführt werden
können. Dass die Bürger der Stadt sehr kunstsinnig sind,
beweisen nicht nur die Mitglieder des örtlichen Kulturkreises
mit ihren zahlreichen Ausstellungen und dem vom Kulturkreis
initiierten Kunstpreis, den die Stadt alljährlich verleiht,
sondern auch die „Alltagsmenschen“-Skulpturen in Lebensgröße,
die die Innenstadt an verschiedenen Orten ganzjährig
bereichern.
Die Bedürfnisse
der Bürger
im Blick
Durch die Besiedelung des Neubaugebiets
Ballonstartplatz im Jahr 2002 war
die Einwohnerzahl auf einen Schlag um
knapp 2.000 Neubürger gewachsen. Die
ständig weiter expandierende Stadt stellt überhaupt eine
große Herausforderung für die Verwaltung dar. Dabei steht
die allgemeine Zufriedenheit der Bürger*innen im Fokus. Der
seit 2014 amtierende Bürgermeister Michael Wörle und sein
Team setzen auf Bürgerbeteiligung. Unter anderem werden
mit dem alle vier Monate erscheinenden „Rathausdialog“
sämtliche Haushalte über wichtige Belange und Projekte der
Stadt informiert. Neu ist die Online-Plattform „Bürgerhaushalt“:
Ab diesem Sommer können alle Bürger hier Verbesserungsvorschläge
und die Allgemeinheit betreffende Wünsche
online abgeben, über die dann wiederum alle Bürger – ebenfalls
online – abstimmen dürfen. Pro Jahr stellt die Stadt ein Budget
von 100.000.- Euro zur Verfügung. Die Vorschläge bzw.
Projekte, die die meisten Stimmen erhalten, werden realisiert,
bis das Budget aufgebraucht ist.
Für Jungbürger Ganz besonders liegen der Stadt die
und Senioren Kinder und die Senioren am Herzen. Für
diese Bevölkerungsgruppen wurden
bereits wichtige Projekte umgesetzt bzw. angestoßen. Gemäß
der Prämisse „Kinder sind die Zukunft“ steht für jedes
Kind in Gersthofen, wenn von den Eltern gewünscht, ein Betreuungsplatz
zur Verfügung – von Krippe über Kindergarten
bis hin zu Hort und Mittagsbetreuung. Die Krippengebühren
wurden zudem im vergangenen Jahr um 24 %
gesenkt. Seit 2018 können in der neuen Mittelschule rund
600 Schüler*innen nach aktuellsten Standards unterrichtet
werden; die angeschlossene Dreifachturnhalle bietet bereits
seit 2015 Raum für Schul-, Sport- und Vereinsveranstaltungen.
Ca. 33 Millionen Euro wurden für die Gesamtmaßnahme
am Schulstandort in die Hand genommen. Das
durchdachte Konzept der Schule mit flexibler Raumgestaltung
und umfassender Digitalisierung wurde überregional
gewürdigt. Bis 2023 soll auch das neue Gymnasium auf dem
(noch) Festplatzgelände bezugsfertig sein. Für den Neubau,
für den der Landkreis zuständig ist, bot die Stadt Gersthofen
Aktivität und Bewegung – dafür stehen viele der 120 Gersthofer
Vereine. Hier die Sportarena des TSV Gersthofen
Die neue Mittelschule gilt als wegweisendes Projekt für den Bildungsstandort
und die ganze Region.
Alt und neu vereint im Ballonmuseum: Die Museumsräume im Wasserturm
wurden 2003 durch einen Neubau in unmittelbarer Nähe erweitert.
→

30 | region | Stadtporträt Gersthofen
Als wirtschaftsstärkster Standort der Region setzt Gersthofen
bei Unternehmen auf eine aktive Ansiedlungspolitik.
Entspannung findet man am Europaweiher. Gleich gegenüber am
Lech wird das Projekt „Naherholung Lechauen-Nord“ realisiert.
einen Flächentausch an, der eine nachhaltigere Bebauung in
punkto Raumkonzept und auch Finanzen möglich machte.
Nicht nur Gersthofer Kindern und Jugendlichen steht außerdem
die Internationale Schule offen, die sich in der Nachbarschaft
des Schulstandorts Mittelschule und Gymnasium
befindet. Als Freizeiteinrichtung für Jugendliche wurde
jüngst ein neuer Skaterpark eingeweiht, den Jugendbeirat,
Profis und Nutzer gemeinsam konzipierten und in den die
Stadt 350.000.- Euro investierte. Für die betagten Bürger
bieten zwei Seniorenheime Unterkunfts- und Pflegemöglichkeiten.
Ein ehrenamtlicher Seniorenbeirat vertritt die
Interessen seiner Altersgenossen gegenüber der Stadtverwaltung
und dem Stadtrat. Daneben sind neue Wohnformen
in Planung, die die Bedürfnisse der älteren Generation besonders
berücksichtigen.
Zukunftsträchtige
Projekte
Aktuell in Bau befindet sich die Begegnungsstätte
„Kollerhof“, in welcher
Räume für ein Freiwilligenzentrum,
eine Familienstation und den Seniorenbeirat der Stadt vorgesehen
sind. Daneben entsteht ein Mehrgenerationenhaus
mit über 20 Wohnungen am Ballonstartplatz, das fürs erste
von der Stadt selbst betrieben wird. Auch im Quartier Römertor,
das aktuell durch einen Investor auf den Flächen des
ehemaligen Praktikermarkts realisiert wird, werden seniorenfreundliche
Wohnkonzepte mit einbezogen. Kurze Wege
fürs Alltägliche und eine angenehme Aufenthaltsqualität in
öffentlichen Räumen sind nicht nur für Senioren wichtig. So
werden bis 2021 der Bahnhof für über 10 Millionen Euro
barrierefei aus- und umgebaut sowie die Busanbindungen
optimiert. Derzeit wird zudem an einer Rathauserweiterung
gearbeitet. Im umgebauten Erdgeschoß soll bis Ende dieses
Jahres ein neues Bürgerservicezentrum Platz finden. Auch
an der Optik des Rathausplatzes in Kombination mit der
Bahnhofstraße soll gefeilt werden. Derzeit werden Überlegungen
für eine bessere Aufenthaltsqualität in diesem zentralen
Areal angestellt.
Voller Stolz hat die Stadt anlässlich ihres Jubiläums eine eigene
Briefmarke herausgegeben – mit bleibendem Erinnerungswert.
Vielleicht wird sie ja einmal wertvoll. Der Slogan des Gersthofer
Jubiläumsjahres lautet „Gemeinsam. Erfolgreich. Leben.“ Er
könnte auch für die Vision stehen, die die selbstbewusste Stadt
und ihre Bürger für die Zukunft haben. Man kann mit Fug und
Recht behaupten, dass die Weichen gestellt sind. #
Als besondere Aktion im Jubiläumsjahr wurde eine Briefmarke in
limitierter Auflage herausgegeben.
informationen
www.gersthofen.de
www.50jahre-gersthofen.de

Gemacht für Stadt, Land, Fluss.
Ausgewählte
- Teile
der Frühjahrskollektion
2019
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32 | beauty + wellness | Selbstbräuner
Der Sommer naht und damit auch der Wunsch nach
Sonnenbräune. Für alle, die empfindliche Haut haben, gibt
es diverse Selbstbräunungs produkte. Doch welches Produkt
ist das passende? Und wie werden die Selbstbräuner
angewandt, um das gewünschte Ergebnis zu erzielen?
Knackig braun
ohne Risiko
Selbstbräuner richtig
anwenden
Mit einem Spray gelingt selbst an
schwer erreichbaren Körperstellen
wie der Rückseite der Beine
oder am Rücken eine fleckenlose Bräune. Denn durch die Airbrush-Technologie
wird der feine Sprühnebel so gleichmäßig
verteilt, dass man ihn nicht mehr mit den Händen verstreifoto
faviana
Richtig aufgetragen zaubern Selbstbräuner innerhalb
kürzester Zeit eine gleichmäßige, fleckenlose Bräune
für mehrere Tage. Farbintensität bzw. Nuance kann
man aussuchen oder durch die Einwirkzeit beeinflussen.
Selbstbräuner tönen die oberste Hautschicht mit dem Wirkstoff
DHA (Dihydroxyaceton/Glyceron). Dies ist ein Zuckermolekül,
das mit den Aminosäuren in der oberen Hautschicht reagiert.
Bei dieser oberflächlichen chemischen Reaktion bilden die
Zellen dunkle Pigmente, die – je nach DHA-Konzentration – eine
mehr oder weniger intensive Bräune bewirken. Der Vorgang
dauert etwa vier bis fünf Stunden und hält zirka drei bis vier
Tage, da sich die Hautschüppchen unserer obersten Hautschicht
regelmäßig lösen. Wichtig: Selbstbräuner verleihen
zwar einen tollen Sommerteint, die meisten enthalten aber
keinen Lichtschutz. Wer sich danach ohne UV-Schutz in die
Sonne legt, riskiert also einen Sonnenbrand. Es gibt Selbstbräuner
als Mousse, Spray, Gel oder Lotion.
Bräunungsmousse –
das Einsteigerprodukt
Für alle, die Selbstbräunungsprodukte
vorsichtshalber erst mal
testen möchten, ist das Bräunungsmousse
ideal. Denn damit kann quasi nichts schief gehen.
Einfach unter der Dusche großzügig und gleichmäßig auf
dem Körper verteilen. Dabei darauf achten, dass keine Körperpartien
vergessen werden. Je nach gewünschtem Bräunungsgrad
zwischen einer und fünf Minuten warten – abduschen
– fertig. Einige Stunden später kann man sich über
streifenfreie Bräune freuen.
Bräunungsspray – für
nahtlose Rundumbräune

| beauty + wellness | 33
chen muss. Um ein natürliches Ergebnis zu erhalten, sollte
das Spray nicht zu nah an die Haut gehalten werden. Empfehlenswert
ist ein Abstand von ca. 20 Zentimetern. Tipp: Das
Bräunungsspray am besten unter der Dusche anwenden. Hier
lässt sich der Sprühnebel am schnellsten und einfachsten wieder
abwaschen.
Bräunungsgel – wenn’s
schnell gehen muss
Wer in nur wenigen Minuten einen
von der Sonne geküssten Teint erzielen
möchte, sollte sich für ein
Bräunungsgel entscheiden. Es zieht superschnell ein und man
kann sich bereits kurz nach dem Auftragen wieder anziehen. Allerdings
sollte sicherheitshalber auf weiße oder sehr helle Kleidung
verzichtet werden. Damit es keine unschönen Flecken oder
Streifen auf der Haut gibt, muss das Bräunungsgel allerdings
schnell verstrichen werden.
Extra-Tipps
Weniger ist mehr: Lieber die Bräune in
dünnen Schichten über mehrere Tage aufbauen,
bis der gewünschte Farbton erzielt
wurde. So vermeidet man, dass die Haut zu
dunkel wird und unnatürlich wirkt.
Getönte Bräunungsprodukte: Durch
die Tönung kann man sofort erkennen, ob
das Produkt gleichmäßig verteilt wurde
und vermeidet so unschöne Flecken.
quelle beautypress
Bräunungslotion – für
den zarten Schimmer
Wer lediglich einen zarten Summer
Glow anstrebt und Wert auf
viel Feuchtigkeit für die Haut
legt, der sollte zur Bräunungslotion greifen. Denn hier ist der
Bräunungswirkstoff (DHA) gering dosiert, enthält dafür aber
feuchtigkeitsspendende Inhaltsstoffe.
Vorbereitung ist alles
Beim Auftragen aller Produkte
ist es sinnvoll, den Partner oder
eine Freundin um Hilfe zu bitten. Für eine optimale Verteilung
des Produkts kann auch ein Schwamm oder großer Pinsel
nützlich sein. Trockene Stellen wie Knie, Ellbogen und Füße
vorher mit einer Feuchtigkeitscreme eincremen, damit sie
den Selbstbräuner nicht stärker annehmen und damit brauner
werden als die anderen Hautpartien. Eventuell Augenbrauen
und Haaransatz mit eincremen. Und jedes Mal gilt:
nach dem Auftragen Hände gründlich waschen! Damit das
Ergebnis nicht streifig oder fleckig ausfällt, sollte die Haut
unbedingt richtig vorbereitet werden. Je glatter die Haut
und je ausgeglichener ihr Feuchtigkeitsgrad, desto besser
ist das Ergebnis. Dies bedeutet, dass man die zu bräunende
Haut enthaaren und peelen sollte. Am besten einen Tag zuvor
die Haare an den entsprechenden Stellen entfernen.
Dadurch vermeidet man, dass sich das Produkt an den Härchen
festsetzt, was zu Verfärbungen führen kann, und man
gibt zusätzlich der Haut die Gelegenheit, sich etwas zu beruhigen.
Zusätzlich ist es empfehlenswert, die Haut 24
Stunden vor der Anwendung der Selbstbräuner zu peelen.
Dadurch werden abgestorbene Hautschüppchen entfernt,
die zu Verfärbungen oder Streifen führen könnten. Trockene
Hautstellen können durch die höhere Absorption der
Lotion und dadurch mehr Bräunungswirkstoff auf kleiner
Fläche intensiver bräunen als andere. Deshalb sollte man
darauf achten, trockene Hautpartien vorher ausreichend
mit Feuchtigkeit zu versorgen.
SOS-MaSSnahmen
Wenn es doch zu einer unerwünscht
fleckigen Bräune kommen
sollte, ist es gut zu wissen, wie man die Anwendungsfehler
wieder ausbügeln kann. Allgemein gilt: So schnell
wie möglich handeln! Bei manchen Produkten lassen sich
kleine Patzer direkt mit einem angefeuchteten Tuch ausbessern.
Dies ist jedoch nicht bei allen Produkten der Fall.
Wenn man einen Anwendungsfehler erst später bemerkt,
also wenn die Farbe schon in der obersten Hautschicht verankert
ist, hilft es, die Zellerneuerung der Haut mit chemischen
oder physischen Peelings anzuregen. Allerdings
sollten diese nicht öfter als zweimal pro Woche angewendet
werden.
Alles ist Übergang
Je nach Produkt hält die Bräune
circa drei bis vier Tage, da nur
die oberste Hautschicht getönt wird. Diese erneuert sich
stetig durch das Ablösen alter Hautschüppchen, weshalb
auch die Bräune mit der Zeit verschwindet. Aber auch durch
häufiges Baden, Duschen oder auch starkes Schwitzen
kann sich der Bräunungseffekt schneller wieder abreiben.
Durch die Anwendung von Feuchtigkeitscremes kann die
Wirkung teilweise etwas verlängert werden. Wer durchgehend
gebräunt sein möchte, wiederholt die Anwendung
einfach alle paar Tage. #

34 | beauty + wellness | Sonnenstress lass’ nach!
Sonnenstress lass’ nach!
Die Haut schon jetzt schützen
Sonnenstrahlen sind gut fürs Gemüt und – in Maßen genossen – für die Gesundheit.
Aber: Jedes Sonnenbad bedeutet Stress – sowohl für das Immunsystem als auch
vor allem für die Haut. Bei intensiver Sonnenbestrahlung entstehen so genannte freie
Radikale, die den Zellen eine vorzeitige Alterung bescheren. foto Vital
Die menschliche Haut besitzt eigene Mechanismen,
um sich und den Organismus vor UV-Strahlung zu
schützen. Der Eigenschutzmechanismus Nummer
eins der Haut liegt in den Pigmentzellen (Melanozyten) unter
der Hornhaut. Hier wird der Hautfarbstoff Melanin gebildet,
der die (noch immer) begehrte Bräune hervorruft. Der Prozess
der Neubildung von Pigmenten und der Transport in höher
gelegene Epithelschichten gehen jedoch nur langsam vor
sich. Der Farbstoff wird erst nach etwa zwei bis vier Tagen an
der Hautoberfläche sichtbar. Durch die Bräunung der Haut
sollen die darunterliegenden Hautschichten und vor allem die
DNA der Zellkerne geschützt werden. Helle Hauttypen besitzen
insgesamt weniger Melanin als dunkle und reagieren daher
empfindlicher auf Sonnenlicht. Je mehr Melanin eingelagert
wird, desto dunkler ist der Tönungsgrad der Haut.
Bis zu einem gewissen Grad kann sich die Haut also selbst gegen
die gefährliche Wirkung der Sonnenstrahlen schützen.
„Eigenschutzzeit“ heißt die Zeitspanne, die man in der Sonne

| beauty + wellness | 35
verbringen kann, ohne dass eine Hautrötung auftritt. Allerdings ist dieser
Schutz bei jedem Einzelnen unterschiedlich stark ausgeprägt und insgesamt
gesehen nur von sehr kurzer Dauer. Die Eigenschutzzeit der Haut liegt in Abhängigkeit
vom Hauttyp für nicht lichtgewöhnte Haut bei den in Deutschland
vorwiegend vertretenen Hauttypen 1 bis 4 zwischen fünf und 30 Minuten.
Allmähliche
Gewöhnung
Schon bei nicht so intensiver Sonnenstrahlung kann die
Haut auf bevorstehende Sonnen-Herausforderungen allmählich
vorbereitet werden, d. h. allmählich die Dosis der
täglichen Sonnenexposition steigern – dabei sollte aber schon jetzt ein Sonnenschutzmittel
zum Einsatz kommen und das Maximum an Zeit je nach Hauttyp
nicht überschritten werden.
Unterstützung
durch Vitamine
und Mineralstoffe
Wer seine Haut auf die Sonne vorbereiten will, sollte sie
mit antioxidativen Vitaminen und Mineralstoffen versorgen.
Antioxidantien dienen als Radikalenfänger und machen
die Haut weniger anfällig für Sonnenschäden. Die
Vitamine C und E, Beta-Carotin, aber auch die Spurenelemente Selen und Zink
sind natürliche Substanzen, die nicht nur für alle Körperzellen positive Auswirkungen
haben, sondern auch für die Haut. #
quelle haut.de
Polymorphe Lichtdermatose & Co.
Zu viel Sonne kann ernste Hautprobleme verursachen. Menschen, die an
den hier beschriebenen Symptomen leiden, sollten Sonnenlicht möglichst
meiden und ärztlichen Rat in Anspruch nehmen. Da sich das Sonnenlicht
natürlich nicht immer komplett vermeiden lässt, ist es ratsam,
ein Hautpflegeprodukt mit hohem LSF zu verwenden
Polymorphe Lichtdermatose: Dieses Problem tritt mit Abstand am häufigsten
auf. Frauen sind dreimal so häufig wie Männer betroffen. Die Polymorphe
Lichtdermatose kann von Patient zu Patient sehr unterschiedlich
aussehen (= polymorph). Wenige Stunden bis maximal zwei Tage
nach dem Sonnenkontakt können Rötungen, Bläschen, kleine Knötchen
oder Plaques in den dem Sonnenlicht ausgesetzten Hautbereichen auftreten.
Meist wird der UVA-Anteil des Sonnenlichts nicht vertragen.
Phototoxische Dermatitis: Bestimmte Substanzen können bei Hautkontakt
die betreffende Hautstelle überempfindlich für Sonnenlicht machen. So können
bestimmte Pflanzeninhaltsstoffe wie z. B. die Furocumarine bei Hautkontakt
und anschließender Sonnenbestrahlung ausgeprägte sonnenbrandähnliche
Hautrötungen und auch Bläschenbildung verursachen. Als Beispiele
sind die Herkulesstaude oder Wiesengräser zu nennen.
Photoallergische Dermatitis: Nach äußerlicher oder innerlicher Anwendung
von bestimmten Substanzen oder Medikamenten reagiert die Haut
mit allergischen Ekzemen, wenn zusätzlich die Haut mit Sonnenlicht in
Kontakt kommt. Das heißt, diese allergischen Reaktionen können nur
dann entstehen, wenn bestimmte Stoffe erst durch UV-Licht zu Allergenen
verändert werden.
quelle haut.de

36 | beauty + wellness | Haar-genauer Sonnenschutz
Kopfhaar hat nicht nur eine dekorative, sondern vor allem eine schützende Funktion –
vor der Sonne. Doch diese hinterlässt auf dem Haar ihre Spuren: Sie bleicht es aus und
entzieht ihm Farbpigmente. Da hilft nur konsequente Vorbeugung und intensive Pflege.
Haar-genauer Sonnenschutz
Gezielte Haarpflege im Sommer
foto Getty Images
Bei Aktivitäten im Freien wie Wandern, Radfahren, Schwimmen in See oder
Pool, aber auch bei der Gartenarbeit wird der besondere Schutz der Kopfhaut
vor der UV-Strahlung der Sonne oft vernachlässigt. Der für die Haut so
gefährliche Sonnenbrand stellt für das Haar kein Risiko dar. Aber die Strapazen typischer
Sommeraktivitäten machen das Haar trockener und spröder; die Enden erscheinen
oft strohig und die Haarfarbe bleicht aus. Unabhängig davon, ob Naturhaarfarbe
oder Coloration – die Schuppenschicht wird aufgeraut. Sommerliche
Umwelteinflüsse sind also nicht gerade Balsam für das Haar. Deshalb sollte es möglichst
vor intensiver UV-Strahlung geschützt werden. Hilfreich sind Sonnenhüte,
Caps oder Kopftücher und auch Sonnenschirme.
Gezielte Haarpflege für die lichtintensiven Monate ist ebenso ratsam: Sonnenschutz-Shampoos
reinigen das sonnenstrapazierte Haar und die Kopfhaut mild von
Rückständen wie Salzwasser und Chlor. Spezielle Sonnenschutzformeln, z. B. auf
Basis von Macadamianuss-Öl, Vitamin E oder Provitamin B5, pflegen die angegriffene
Haarstruktur und schützen das Haar vor Austrocknung. #
quelle haut.de
Die Sache
mit den Pigmenten
Das Farbpigment Melanin bestimmt den natürlichen
Farbton des Haares. Dunkle Haare
enthalten Eumelanin, während helle und rote
Haare durch das Phäomelanin gefärbt werden.
Durch die UV-Strahlung werden diese
Pigmente im Haar zerstört und es erscheint
dadurch heller. Da das Eumelanin wesentlich
widerstandsfähiger ist, sind dunkle Haare
vor dem Ausbleichen eher geschützt. Das
Farbpigment Phäomelanin hingegen wird
schneller zerstört und blonde Haare werden
dadurch im Sommer heller. Alle weiteren Zwischentöne
bei Haarfarben entstehen durch die
große Bandbreite an Kombinationsmöglichkeiten
der beiden Melanintypen.
quelle haut.de

promotion
| Praxis hofner | 37
sowie Selbstsicherheitstraining unterschiedlicher
Art an. Behandelt werden damit Depressionen,
Angststörungen, posttraumatische Belas tungsstörungen,
Essstörungen, sexuelle Probleme,
Burnout und zahlreiche andere Probleme. Diese
Therapieform ist eine Kassenleistung. Als Paartherapeutin
hilft Danuta Hofner in Partnerbeziehungen,
die Gründe für eine Krise aufzudecken
und die zwischenmenschliche Kommunikation
wieder in Fluss zu bringen. Um seine innere Welt
intensiver erleben und visualisieren zu können,
kann auch entspannende Hypnose wirksam sein.
Im sog. Alphazustand sind Überzeugungen und
Emotionen leichter veränderbar als im normalen
Wachszustand. Diese Methode bewährt sich vor
allem bei bestimmten Schmerzzuständen, zur
Rauchentwöhnung oder bei Prüfungsangst, Blockadenauflösung
etc.
Ein weiteres wichtiges Standbein und Anliegen
sind Danuta Hofner die Seminararbeit und das
Coaching. Besonders Erfolgsstrategien für Frauen
liegen ihr am Herzen. Auch das Bewerbungstraining
steht auf ihrer Agenda oder ganz generell das
Training zu selbstbewusstem Auftreten und posi­
Danuta Hofner:
Praxis für Psychotherapie
& Hypnose
„Es sind nicht die Dinge an sich, die uns beunruhigen,
sondern unsere Sicht der Dinge.“
fotos Porträtbild: Leszek Franz Owca; Kongressbild Valterio d’Arcangelo
Diesen Lehrsatz des griechischen Philosophen
Epiktet hat die Psychotherapeutin,
Seminar- und Kongressveranstalterin
Danuta Hofner für sich und ihre Klienten verinnerlicht.
Mittels Psychotherapie und Hypnose
verhilft sie Menschen dazu, sich selbst, ihre Partner
und ihre Umwelt so wahrzunehmen, wie sie
wirklich sind, um Fehlwahrnehmungen und daraus
resultierende Verhaltensprobleme erkennen
und korrigieren zu können. Neben der Therapie
vorhandener Probleme setzt Danuta Hofner in
ihren Seminaren auch auf Prävention.
Für Danuta Hofner ist ihr Beruf Berufung. In Polen
geboren gelangte sie in den frühen 80er Jahren
zum Studium nach Augsburg und blieb – zuerst
der Liebe wegen. Die Mutter zweier mittlerweile
erwachsener Kinder betreibt seit Jahren sehr erfolgreich
eine psychotherapeutische Praxis in der
Augsburger Bahnhofstraße. Sich Zeit für den
Menschen zu nehmen und ihm in schwierigen Lagen
professionell beizustehen, das ist ihre Inten­
tion. Als „Magister der Psychologie“, so ihr Titel,
verhilft sie ihren Klienten, Sicherheit in Entscheidungsprozessen
zu gewinnen, berufliche
Belas tungssituationen zu bewältigen, zwischenmenschliche
Konflikte zu lösen oder einfach nur
zu sich selbst zu finden. Aus der Erkenntnis heraus,
dass die Entwicklung der Persönlichkeit den
Werdegang bestimmt, unterstützt sie andere
Menschen darin, „über ihren Schatten zu springen“,
um durch innere Blockaden versperrte Ziele
doch noch zu erreichen.
Im Zentrum des Therapieverfahrens stehen Wahrnehmungen,
also Einstellungen, Gedanken, Bewertungen
und Überzeugungen. Die Art und Praxis Wei­füse,
wie wir denken, beeinflusst unsere Praxis für
Psychotherapie Psychotherapie & Hypnose & Hypnose
Gefühle
und unser Verhalten. Eine sog. kognitive Verhaltenstherapie
hilft, die Denk- und Sichtweisen zu
ändern und somit mehr innere Freiheit und
Selbstverantwortung zu gewinnen. Als Strategien
wendet Danuta Hofner verschiedene Entspannungsverfahren
wie z. B. autogenes Training
tiver Ausstrahlung. Am 19. Oktober dieses Jahres
veranstaltet die Psychotherapeutin zum dritten
Mal den Erdiana-Frauenkongress in Augustana
Saal Augsburg. Einen ganzen Tag berichten
Topreferent*innen in Form von kurzweiligen Vorträgen
zu folgenden Themen: Persönlichkeitsentwicklung,
bewusstes Leben und beruflicher Erfolg.
Ein weiteres Highlight: Im Oktober erscheint Danuta
Hofners Trainingsbuch mit dem Titel „Design
your Life now“, das wichtige Selbstveränderungsprozesse
beim Leser anstoßen soll, ergänzt durch
zwei Meditations-CDs. #
Danuta Hofner & Danuta Kollegen Hofner & Kollegen
Mag. KU Lublin Mag. KU Lublin
Praxis für Psychotherapie & Hypnose
Danuta Hofner
Bahnhofstraße 18 ½ · 86150 Augsburg
Tel. 0821-229 300-0 · praxishofner@gmx.de
www.praxishofner.de

38 | sport + spass | Aqua Balance
Aqua-Balance-Board
Yoga auf dem Wasser gefällig? Dieses schwimmende
Fitness-Board wurde für Gleichgewichtsübungen
und zum Trainieren der Tiefenmuskulatur
konzipiert. Die breite, rutschfeste
Oberfläche ermöglicht eine Vielzahl an Aquafitness-
oder Aqua-Yoga Übungen, die durch die
Instabilität auf dem Wasser noch mehr Körperspannung
erfordern. Das Board kann ganz einfach
mit zwei Gurten, beispielsweise an der Leiter
des Schwimmbeckens, stabilisiert werden.
www.decathlon.de
Foto Decathlon
Aqua Balance
Fun und Fitness mit dem nassen Element
Die Motorik verbessern, die Kondition steigern und dabei auch an heißen Tagen Spaß
haben – das kann man am besten im bzw. mit Wasser. Schwimmen ist zu langweilig?
Dann einfach mal diese „wasserbasierten“ Sportgeräte ausprobieren. Viel Spaß!
Wasserlaufmatten
Durch Laufen oder Krabbeln auf der Wasserlaufmatte kann man auf völlig
ungefährliche Weise seine motorischen Fähigkeiten entwickeln. Es ist
hierbei gar nicht so einfach, das Gleichgewicht zu halten. Die Matten sind
auch für Kinder geeignet.
Foto turnmatte.com
Balance Board
für „Trockenschwimmer“
Fürs Tiefenmuskel-Training bestens geeignet ist dieses Balance Board
mit Wasserfüllung. Sie reagiert auf jede kleinste Bewegung des Boards
mit nicht berechenbaren Schwingungen. Es ist kein typisches Muster erkennbar.
Um in Balance zu bleiben, muss der Körper ständig auf neue,
scheinbar willkürliche Reize reagieren. Gesehen bei Pro Idee
Foto Hersteller

| sport + spass | 39
Stand Up Pedal Board
Intuitiv über das Wasser steppen und sich dabei festhalten kann man mit
einem Board mit Pedalen. Mittels bekannter Stepper-Bewegungen
„läuft“ man über das Wasser und bewegt sich dabei sogar relativ schnell
fort. Das Pedal-System ist ziemlich praktisch und lässt sich mit wenigen
Handgriffen installieren. Die Boards gibt es mit 3,20 Meter und 3,70 Meter
Länge; sie können von Anfängern aber auch Fortgeschrittenen genutzt
werden. Mittels der höhenverstellbaren, aus Aluminium gefertigten
Lenkstange kann das Gleichgewicht gut gehalten und das Ziel genau
angesteuert werden. www.hobie.com
Foto Hobie
Team-Board
Teamevents und Gruppenspaß machen Boards für mehrere Personen
möglich. Sie sind je nach Hersteller in verschiedenen Größen erhältlich,
je nachdem, wie viele Personen Platz haben sollen. In der Regel passen
auf so ein Board vier bis zehn Stand-up Paddler. #
Foto Maui
promotion
Bootsverleih Ernst
Den Ammersee von St. Alban aus erleben
Der optimale Startpunkt, um den Ammersee
auf dem Wasser zu erkunden, ist der
Dießener Ortsteil St. Alban. Dazu muss
man nicht einmal sein eigenes Boot mitbringen,
denn Familie Ernst verleiht dort Wasserfahrzeuge
der verschiedensten Art.
Wer segeln kann, dem stehen Segelboote zur
Verfügung, mit denen bis zu acht Personen übers
Wasser gleiten können. Aber auch Wassersportler
ohne entsprechende Qualifikationsnachweise
werden nicht am Ufer stehengelassen. Tret- und
Elektroboote sind scheinfrei zu mieten. Besonders
die innovative Elektro-Yacht Lago Classic von
Fotos Boot: My Electroboat; Luftbild: Robert Klinger
der Werft Hanke und Dorsch aus Raisting ermöglicht
ein Bootserlebnis der besonderen Art.
Mit Badeleiter, Sonnensegel, großer Liegefläche,
Kühlbox und Mediaplayer komfortabel ausgestattet,
können bis zu vier Personen damit fast
lautlos und bis zu 7 Knoten schnell den See
durchqueren. Familien werden sich über Tretboote
freuen, über deren Rutsche man ins Wasser
gleiten kann.
Der Bootsverleih Ernst, der übrigens nur 150 m
südlich des Freibads „StrandCafé St. Alban“ liegt,
hat von April bis Oktober täglich von 9:00 bis
19:00 Uhr geöffnet. #
Reservierungen
und Auskunft
Tel. 08807 - 56 46
Bootsverleih Ernst
St. Alban 6
86922 Dießen
www.ernst-st-alban.de
Aktion
Bis Saisonende 2019 erhalten alle Mieter
der Tretboote oder des Elektroboots bei
Ernst 10 % Rabatt, wenn sie das Stichwort
SchlossMagazin nennen.

40 | sport + spass | Stand up Paddling
promotion
Mit Stand up Paddling
auf die Erfolgswelle
SUP als Betriebssport oder Firmenevent
fotos Andy Klotz
Wie vielfältig sich diese Art des Wassersports nutzen lässt, hat sich noch
nicht überall herumgesprochen, ebenso wenig wie der Vorteil einer guten
Paddeltechnik. All das wird von den SUP-Spezialisten im SUP Club Starnberger
See geboten: SUP- Varianten vom kontemplativen Dahingleiten beim Sundowner
über Sightseeing-Touren, SUP Yoga, Spiele und Rennen bis hin zu anspruchsvollen
Touren auf fließendem Gewässer. Dazu Paddeltechnik-Kurse für mehr Effektivität
und Sicherheit in jedem Alter, vom Seepferdchen bis zum Ü60 Balance Training.
Aber „mit SUP auf die Erfolgswelle“, ist das nicht etwas hoch gegriffen?
Dazu Eliane Droemer vom SUP Club Starnberger See: „Stehpaddeln mit all seinen Facetten
eignet sich wie kaum ein anderer Sport dazu, eine Gruppe zu motivieren und
frische Energie zu geben. Es kommt einfach immer ungezwungener Spaß auf. Mit unseren
Qualitäts-Boards von Starboard in verschiedener Größe und den engagierten,
top-ausgebildeten Coaches garantieren wir schnelle Lernerfolge für jeden Teilnehmer,
Freude an der Bewegung auf dem Wasser sowie neue Perspektiven für ein Team.“
La Villa in Niederpöcking für die Gäste da
oder auch mal beim Schlosshotel Berg, dem
Haus am See in Seeshaupt oder sogar beim
Alpentestival in Garmisch“, so Droemer.
Alle SUP-Events können in deutscher,
englischer oder spanischer Sprache durchgeführt
werden. Neben den bekannten
normalen SUP-Boards vom Kinderboard
bis zum Yoga-Modell gibt es auch zwei
Teamboards für je 6 Personen sowie ein
Tandemboard, eine SUP-Soccer Ausstattung
und eine fürs Fischerstechen. #
Networking im
„kalifornischen Stil“
In Kalifornien werden Geschäftsgespräche nicht selten aufs
Wasser verlegt anstatt auf den Golfplatz. Der SUP Club ist jedoch
kein exklusiver Club, sondern heißt alle herzlich willkommen.
Ob für regelmäßigen Betriebssport oder ein Firmenevent – hier ist hohe Qualität
gewährleistet und jeder Komfort geboten: Das SUP-Angebot kann an der Station im
neu gestalteten Seebad Starnberg genutzt werden oder an einer beliebigen Location in
der Region StarnbergAmmersee, wohin die Boards per Anhänger gebracht werden. „Wir
dürfen an den schönsten Orten arbeiten; so sind wir schon mehrere Jahre regelmäßig bei
SUP Club Starnberger See
im Seebad Starnberg
Strandbadstr. 17 · 82319 Starnberg
und mit dem SUPmobil im ganzen 5-Seenland
Infos und Reservierung
team@sup-club.bayern
www.sup-club.bayern

JESUS CHRIST
S UPERSTAR
ROCKOPER
Gesangstexte von Tim Rice
Musik von Andrew Lloyd Webber
Freilichtbühne am Roten Tor
29. Juni – 28. Juli 2019
präsentiert von:

86633 Neuburg an der Donau
www.stadtmuseum-neuburg.de
25
42 | Kunst + Kultur | Neuburger Schlossfest
Das Neuburger Schloßfest
von den Anfängen
bis zur Gegenwart
dtmuseum
burg an der Donau
Vivat hoch 25!
HOCH
VIVAT 25
Das Neuburger Schloßfest feiert
sein 25-jähriges Jubiläum
Bereits zum 25. Mal findet dieses Jahr das Neuburger Schloßfest statt – Grund genug
zum Feiern, aber auch zum Rückblick. Dazu lädt die Sonderausstellung „Vivat hoch
Amalienstraße A19
25 – Das Neuburger Schloßfest von den Anfängen bis zur Gegenwart“ im Stadtmuseum
Neuburg ein. Gezeigt werden sehenswerte Schaustücke vom ersten Schlossfest
86633 Neuburg an der Donau
Stadtmuseum
des Jahres 1976 (und seinen
www.stadtmuseum-neuburg.de
Neuburg an der Donau
Vorläufern) bis in die aktuelle Gegenwart.
fotos Volker Möller
Das Neuburger Schloßfest
Ausstellung
im Stadtmuseum Neuburg
Das Neuburger Schloßfest
von den Anfängen
Tausende
Neuburg an der Donau
Stadtmuseum
Neuburger und Neuburgerinnen schlüpfen ab Edelleute und Edelfräulein, Ritter, Di–So 10 –18 Uhr
Gaukler, Musikanten, Hofnarren,
Steckenreiter, Reigenkinder, Bauern, Gesinde und al­
2019
17.03.–21.07.
28. Juni in ihre prächtigen Renaissancegewänder, bis zur Gegenwart
denn
dann ist es Zeit für das Neuburger Schloßfest. Es ist das lerlei Volk sind hier bei den verschiedensten Darbietungen zu
von den Anfängen HOCH
größte Renaissancefest Deutschlands. Und es feiert heuer Jubiläum.
Vom 28. bis 30. Juni und vom 5. bis 7. Juli wird die alte Steckenreitertanz, ein Kindertanzspiel, in welchem sich die
bewundern. Das Herzstück des Schloßfestes ist sicherlich der
Fürstenherrlichkeit
Das
bis
Neuburger
zur Gegenwart
VIVAT 25
der Pfalz Neuburg bzw. „Jungen
Schloßfest
Pfalz“ zum jungen Prinzen Ottheinrich und Philipp spielerisch bekämpfen.
Leben erweckt.
Dazu sind in der Ausstellung originale Gewänder und Requivon
den Anfängen HOCH
bis
VIVAT 25
Ausstellung
im Stadtmuseum Neuburg
Amalienstraße A19
zur Gegenwart
86633 Neuburg an der Donau
www.stadtmuseum-neuburg.de
HOCHDas Neuburger Schloßfest
VIVAT 25
Das Neuburger Schloßfest
Ausstellung von den
Das von
Anfängen
den Neuburger Anfängen Schloßfest
im Stadtmuseum Neuburg bis zur Gegenwart
von bis zur den Gegenwart
Anfängen
HOCH
VIVAT 25
A19
Amalienstraße
Amalienstraße A19
im Das Stadtmuseum Neuburg
Neuburger
86633 Neuburg an der Donau
bis Das zur Neuburger Schloßfest
Gegenwart
Schloßfest
Ausstellung
von den Anfängen HOCH
www.stadtmuseum-neuburg.de
17.03.–21.07. Ausstellung 2019
VIVAT VIVAT
von den Anfängen
25 25
bis zur Gegenwart
bis zur Gegenwart HOCH
im Stadtmuseum Neuburg
HOCH
Di–So 10 –18 Uhr
VIVAT
Ausstellung 25
HOCH
VIVAT
Amalienstraße A19
VIVAT 25
25
Ausstellung HOCH
im Stadtmuseum Neuburg
im Stadtmuseum Neuburg
Amalienstraße A19
86633 Neuburg an der Donau
Amalienstraße bis zur Gegenwart
Ausstellung A19
86633 Neuburg im an Stadtmuseum der Donau 17.03.–21.07. Neuburg 2019
86633 Neuburg an der Donau
www.stadtmuseum-neuburg.de www.stadtmuseum-neuburg.de
Ausstellung
Amalienstraße Di–So 10 –18
Ausstellung A19 Uhr
www.stadtmuseum-neuburg.de
Anfängen
den von Ausstellung
Neuburg an der Donau
im Stadtmuseum
86633 Neuburg im
im
Stadtmuseum
Stadtmuseum
Neuburg
an der Donau Neuburg
Neuburg
Amalienstraße
www.stadtmuseum-neuburg.de Schloßfest
Neuburger Amalienstraße
Amalienstraße
A19
A19
Das A19
86633 86633
86633
an der
Neuburg
Neuburg
Donau
an
an
der
der
Donau
Donau Stadtmuseum
www.stadtmuseum-neuburg.de
Neuburg an der Donau
www.stadtmuseum-neuburg.de
www.stadtmuseum-neuburg.de
Stadtmuseum
Neuburg an der Donau
17.03
Di–S

siten wie etwa ein Steckenpferd aus der Frühzeit dieses Kinderballetts zu bewundern.
Weiterhin werden die Themen Musik, Kostüme und Feuerwerk behandelt. Zu
sehen sind auch Nachbauten historischer Musikinstrumente, deren Klang und
Rhythmus in einem kurzen Film zu hören sind.
Viele der im Stadtmuseum präsentierten Objekte sind inzwischen begehrte Sammlerstücke.
Dazu zählen sowohl die hölzernen Einlassmarken für die Besucher als
auch die silbernen Ansteck-Pferdchen („Pflüftl“) für die Mitwirkenden der vergangenen
Schlossfeste. Auch eine gewichtige und aufwändig gestaltete Chronik aus dem
Fundus des Neuburger Verkehrsvereins lädt mit ausgewählten Einzelblättern zur
nostalgischen Rückschau ein.
An den beiden Veranstaltungs-Wochenenden
werden in der historischromantischen
Kulisse der Altstadt
vielfältige Tanz-, Gesangs-, Musikund
Theaterveranstaltungen angeboten,
wie z. B. Tanz und Scherz bei
Hofe, Tanz auf dem Markt, Hofkonzerte, Fanfarenzüge, Neuburger Gassenspieler,
Lateinschule etc.. Handwerker aus Nah und Fern zeigen ihre Kunst auf dem historischen
Markt. Musiker, Spielleute, Fahnenschwinger und Feuerschlucker haben
auch auf der Gartenbühne des Stadtmuseums ihren großen Auftritt. An den zahlreichen
Zehrstätten kann man sich für neue Abenteuer stärken. Für Entspannung
der besonderen Art – für den, der will – sorgt übrigens ein gefüllter Badzuber oder
ein Dampfbad mit Massage in der historischen Badestube.
Am Freitag, den 28. Juni um 17:00 Uhr wird das Renaissancefest mit dem Einzug in die
Obere Stadt eröffnet. Auf bunt geschmückten Zillen, über die Lebensader Donau, erreichen
die edlen Festgäste die Residenzstadt und werden vom Oberbürgermeister,
dem Herold, dem Truchsess und dem Marktvogt begrüßt. Am Samstag, dem 6. Juli
findet, untermalt von der Musik des Steckenreitertanzes, ein Feuertheater am Himmel
und auf der Donau statt. Der große historische Festzug am zweiten Sonntag, den
7. Juli, sucht seinesgleichen. Etwa 2.400 Personen beteiligen sich daran, zudem Fuhrwerke,
Kutschen, Pferde und allerlei anderes Getier. „Jungpfalz – Vivat hoch!“ #
„Ich meid und HaSS all leere FaSS
und liebe dieses volle Glas,
schöne Mägdelein noch viel baSS“
Lieblingsspruch
von Pfalzgraf Ottheinrich
informationen www.schlossfest.de · www.stadtmuseum-neuburg.de
| Kunst + Kultur | 43
Vivat hoch
Neuburger
Schloßfest
30. 28. Juni bis bis 30. 2. Juni Juli und
05. 7. bis 07. 9. Juli 2019
2017
Steckenreitertanz
Reiterspiele
Höfische Musik
Historischer
Jahrmarkt
www.schlossfest.de

44 | kunst + kultur | Fürstenfelder Klaviersommer
danae dörken · foto Martin Teschner ewa kupiec · foto Felix Broede aaron pilsan · foto Franck Juery
Tastenschmaus
Die Stars des Fürstenfelder Klaviersommers
Für Liebhaber leidenschaftlicher und virtuoser Interpretationen meisterhafter Klavierwerke
bietet der Fürstenfelder Klaviersommer ab dem 28. Juni erstmalig drei Konzerte. Beim „Nachklang“
stehen die Pianisten zum Gespräch bereit und lassen sich mit etwas Glück bei einer
Spezialzugabe direkt über die Schulter blicken. Hier die Pianisten im Kurzporträt
Die deutsch-griechische Pianistin D a n a e
Dörken wurde bereits als Siebenjährige
vom legendären Geiger Yehudi
Menuhin gefördert. Heute gastiert sie in wichtigen
Sälen wie der Londoner Wigmore Hall und
dem Wiener Konzerthaus sowie bei Festivals
vom Kissinger Sommer bis zum Schleswig-
Holstein Musik Festival. Eine Einspielung mit
Klavierkonzerten von Mozart und Mendelssohn,
die 2016 zusammen mit der Royal Northern
Sinfonia entstand, erhielt glänzende Kritiken.
Gemeinsam mit ihrer Schwester Kiveli spielt
Danae Dörken regelmäßig vierhändig. Die beiden
haben 2015 das Molyvos Festival auf der
Insel Lesbos gegründet, als kulturelles Gegengewicht
zu Finanzkrise und Flüchtlingsdrama.
Freitag, 28. Juni, 20:00 Uhr, Stadtsaal
Danae Dörken
Eine Reise von Ost nach West
F. Liszt, B. Bartók, E. Grieg, C. Debussy,
M. de Falla (Feuertanz)
Als Ewa Kupiec 1992 den ARD-Musikwettbewerb
in München gewann, nahm ihre internationale
Karriere Fahrt auf. Tourneen führten die
polnische Pianistin zu wichtigen Festivals und
renommierten Orchestern wie der Birmingham
Symphony, dem Gewandhausorchester Leipzig
und dem Orchestre de Paris. Ewa Kupiec widmet
sich intensiv der Musik Chopins und anderer
polnischer Komponisten. Dabei arbeitete
sie eng mit dem Dirigenten Stanisław
Skrowaczewski zusammen, mit dem sie beide
Chopin-Klavierkonzerte einspielte. Ein weiterer
Schwerpunkt ist die zeitgenössische Musik. Im
Berliner Konzerthaus führte Ewa Kupiec die
Klavierkonzerte von Alfred Schnittke auf; mehrere
Komponisten widmeten ihr Werke.
Freitag, 19. Juli, 20:00 Uhr, Stadtsaal
Ewa Kupiec
Die schönsten Nocturnes
von Chopin
F. Schubert, F. Chopin
Aaron Pilsan wurde vom „Fono Forum“ zum
„Besten Nachwuchskünstler des Jahres 2011“
gekürt und 2014 in die „Rising Stars“-Reihe der
Echo-Organisation aufgenommen. 2017 erhielt
er den Förderpreis Deutschlandfunk. Der Pianist
ist regelmäßig bei führenden Festivals zu
Gast (z. B. Klavierfestival Ruhr, Kissinger Sommer
oder Menuhin Festival Gstaad). Er begeistert
sein Publikum auf Europas bedeutendsten
Konzertbühnen wie dem Concertgebouw Amsterdam,
dem Palais des Beaux Arts in Brüssel oder
dem Wiener Konzerthaus. Aaron Pilsans Plattendebüt
mit Werken von Schubert und Beethoven
wurde international gelobt. Zuletzt
veröffentlichte er das Album „Home“ bei der
Deutschen Grammophon, eine Hommage an
seine österreichische Heimat. #
Freitag, 26. Juli, 20:00 Uhr, Stadtsaal
Aaron Pilsan
Grandios und virtuos
C. Ph. E. Bach, J. Brahms, F. Liszt (Mephisto-Walzer)
informationen
www.fuerstenfeld.de

| kunst + kultur | 45
Seit 19 Jahren gibt es die Ateliertage in der
Reisemühle Gauting – und doch ist diese
„Leistungsschau der Künstler“ jedes Mal
wieder etwas Besonderes. Vom 5. bis 7. Juli
zeigen dieses Jahr 31 Künstler*innen plus
ein Gast ihre Forstschritte und Ideen.
19. Ateliertage
in der Reismühle
Kreatives Fest in Gauting
Die historische Reismühle an der Würm hat ein ganz besonderes
Flair, das an diesen drei Tage miterlebt werden kann. Die immense
kreative Vielfalt lässt sich hier kompakt bei sommerlicher
Biergartenatmosphäre genießen: Gezeigt werden Malerei, Skulpturen,
Keramik, Schmuck, Druckgrafik, Lichtobjekte, Fotografie und
manches, das die Grenzen der Gattungen sprengt. Dazu kommen die
persönlichen Begegnungen und die Gespräche in den mehrstöckigen
verwinkelten Häusern, die das Publikum so schätzt und die das Wochenende
zu einer Inspirationsquelle für alle machen. Zum Auftakt am Freitag,
5. Juli, spielt die Bigband der Musikschule Gauting-Stockdorf; am
Wochenende vertiefen Führungen die Inhalte der Kunst. #
Öffnungszeiten
Fr. 17:00 – 20:00 Uhr, Sa. 11:00 – 19:00 Uhr, So. 11:00 – 18:00 Uhr
Fr. ab 20:00 Uhr Bigband-Konzert
Informationen www.reismuehle.eu
foto Kunsträume am See
Funken sprühen,
Neues entdecken
Junge Künstler bei den Juni Spielen 2019
Ein „Funken sprühendes“Programm
erwartet die Besucher in diesem Jahr
bei den „Juni Spielen schön jung“ der
KunstRäume am See von Elisabeth Carr.
Yvonne Schneider Gemälde o.T.,
Mischtechnik auf Papier (Ausschnitt)
Zum Auftakt performt der junge Jonas Beutlhauser am 22. Juni in
der Starnberger Villa Mussinan, Possenhofener Str. 19, „Wirrwarrwelt
und Wonnewunderkugel“ – das Leben und Wirken des Naturapostels
und Poeten Gusto Gräser. Am 23. Juni spielen „Jugend
musiziert“-Preisträger Anton Carus an der Violine sowie Mitglieder der
Streicherakademie des Puchheimer Jugendorchesters im Orlandosaal der
Musikschule Starnberg „Das Blaue vom Himmel“ – die schwersten Stücke
der größten Meister. Das Publikum erwartet ein Familienkonzert – Wolfgang
Amadeus Mozart damals und heute am Starnberger See. Moderiert
wird der Abend von Heinrich Klug.
Am 28. Juni heißt es die „Mühle mahlt wieder“. In der alten, verlassenen
Mühle im Mühltal liest die Schauspielerin und Synchronsprecherin Laura
Maire aus „Krabat“, dem unheimlichen Roman mit gutem Ende von Otfried
Preußler. „Verflixt und zugenäht“ – ein Nähmaschinen-Theater
mit Papier: In Zusammenarbeit mit der Montessori Schule Starnberg nähen
die Textilkünstlerin Susanne Winter und der Bildhauer Johannes
Volkmann am 29. Juni „ein Theater, das schon weltweit auf Tournee war“.
Im Anschluss steht ein Picknick im Park auf dem Programm. Zum Abschluss
der Juni Spiele stellen die jungen Künstler Jonas Beutlhauser und
Elena Carr im Schlafbunker des ehemaligen Max-Planck-Instituts in Erling-Andechs,
Von-der-Tann-Str. 3 – 7, aus. Vernissage der Ausstellung,
die in Kooperation mit Dr. Gerd Holzheimer veranstaltet wird, ist am 3 0 .
Juni, Finissage am 7. Juli. #
Informationen www.kunstraeume-am-see.de

46 | Kunst + Kultur | Musik im Pfaffenwinkel
Musik im Pfaffenwinkel 2019
Sonntag, 16. Juni 19.00 Uhr Wieskirche
Posaunenensemble OPUS 4
mit Mitgliedern des Gewandhausorchesters Leipzig
Münchner Knabenchor
Ralf Ludewig, Leitung - Anton Waas, Orgel
Werke von:
Thomas Tallis - Claudio Monteverdi - Heinrich Schütz
Johann Sebastian Bach - Johann Christoph Bach
Johann Ludwig Bach - Wolfgang Amadeus Mozart
Felix Mendelssohn Bartholdy - Anton Bruckner
Sonntag, 07. Juli 16.30 Uhr
Basilika Benediktbeuern
Ludwig van Beethoven
Konzert für Violine u. Orchester D-Dur op. 61
Robert Schumann
„Missa Sacra“ c-Moll op.147
Weitere Termine und Informationen zum Programm
unter: www.MusikimPfaffenwinkel.de
sowie Tel. 08861 2194138
Die Konzertreihe wird gefördert vom Freistaat Bayern und Bezirk Oberbayern
opus 4 · Foto Stefan Wagner
Im Juni und Juli sowie im Oktober und
Dezember erklingen im „Pfaffenwinkel“
wieder die schönsten klassischen Musikstücke.
Als Pfaffenwinkel wird die Region
Südbayerns bezeichnet, die zwischen
Lech und Loisach, überwiegend im Kreis
Weilheim-Schongau, liegt. Zu den
bekanntesten Aufführungsorten der
Konzerte zählen die berühmte Wieskirche
bei Steingaden und das Kloster
Benediktbeuern.
Musik im
Pfaffenwinkel
Wie seit 1990 jedes Jahr hat der Förderverein wieder
renommierte Orchester und Solisten an einige der
atmosphärisch stärksten Veranstaltungsorte Südbayerns
geholt. Nach dem Saisonstart im März dürfen sich die
Freunde klassischer Bläserarrangements am 16. Juni auf Musik
aus Renaissance, Barock, Klassik und Romantik freuen. In der
Wieskirche spielt das Posaunenensemble OPUS 4 mit Mitgliedern
des Gewandhausorchesters Leipzig, begleitet vom Münchner
Knabenchor und Anton Waas an der Orgel.
Am Sonntag, den 7. Juli, kommen in der Basilika Benediktbeuern
das Konzert für Violine und Orchester D-Dur op.61 von Ludwig van
Beethoven sowie die „Missa Sacra“ von Robert Schumann zur
Aufführung. Die Solisten David Schultheiß (Violine), Maria
Hegele (Sopran), Michael Wieland (Tenor) und Franz Nagel (Bass)
werden vom Gemischten Chor im Pfaffenwinkel und Mitgliedern
des Bayerischen Staatsorchesters begleitet.
Das Oratorium „Die Schöpfung“ von Joseph Haydn wird am 14.
Juli in der Wieskirche zu Gehör gebracht. Es singen und spielen
Anais Mejìas (Sopran), Caspar Singh (Tenor), Boris Prýgl
(Bass), der Gemischte Chor im Pfaffenwinkel und Mitglieder
des Bayerischen Staatsorchesters.
Noch einmal Haydn steht am 13. Oktober in Mariae Himmelfahrt
in Schongau auf dem Programm (Sonderkonzert – Eintritt
frei) und am 8. Dezember wird in der Wieskirche mit festlichen
und alpenländischen Weisen Advent gefeiert. #
Informationen www.musikimpfaffenwinkel.de

| Verlockungen | Kunst + kultur | 47
Eine Sonderausstellung im historischen Stockerhof in
Naichen demonstriert anschaulich, wie die Werbung für
Genussmittel in früheren Zeiten aussah.
Verlockungen
Genussmittel und Werbung früher
fotos Andreas Brücklmair, Bezirk Schwaben
Buch-Tipp
Naichen liegt in den sanft gewellten Hügeln des Kammeltales. Bis 1980 besaß
der Weiler eine überörtliche Bedeutung durch die Hammerschmiede
und Landmaschinenwerkstatt Stocker. Sie ist seit 1990 als Museum zu besichtigen.
Das ehemalige Wohnhaus wurde vom Bezirk Schwaben erworben, restauriert
und wird für Sonderausstellungen und Veranstaltungen genutzt. Aktuell
ist dort bis 3. November zu sehen, wie früher Genussmittel an die Frau bzw. an den
Mann gebracht wurden.
Erst durch die Industrialisierung Mitte des 19. Jahrhunderts wurden einst teure Kolonialwaren
auch für die breite Bevölkerung zugänglich und erschwinglich. Mit der
modernen Lebensmittelindustrie entstand die professionelle Werbung: Plakate,
farbenfrohe Reklameschilder und gefälliges Verpackungsdesign sollten die Aufmerksamkeit
der Käufer erregen. Die Firmen entwickelten eingängige Werbesprüche
und unverwechselbare Logos, um die Kunden dauerhaft an eine Marke zu binden.
In der Ausstellung veranschaulichen Einrichtungsgegenstände eines Tante-Emma-
Ladens, wie früher das Einkaufen ohne Selbstbedienung und Einkaufswagen funktioniert
hat. Zu sehen sind außerdem Reklameaufsteller und -tafeln aus einer Privatsammlung,
ergänzt um Objekte rund um die Warenwelt der Genussmittel aus
der Sammlung des Museums Oberschönenfeld.
Kleine und große Besucher können in der Ausstellung auch selbst aktiv werden und
ihr Wissen über Genussmittel testen. Spannende Mitmachstationen laden zum
Miträtseln und spielerischen Entdecken ein. #
Das über 200 Seiten starke Buch „Kaufen“
aus dem Callwey Verlag präsentiert ein
ganzes Jahrhundert deutscher Einkaufskultur.
Anhand von opulenten Bildstrecken
zeichnen die Fachbeiträge namhafter Autoren
den engen Zusammenhang von
Stadt und Handel ebenso nach wie die
Auflösung von räumlichen Zusammenhängen
im Zuge der Mobilisierung von
Waren und Menschen. Eine kluge wie unterhaltsame
Zeitreise: vom Sprung aus
der Kaiserzeit hinein in die Moderne,
über den Mangel und den Wohlstand der
Nachkriegsjahrzehnte bis hin zu den
Auswirkungen von Digitalisierung und
Globalisierung auf den Alltag vor und
hinter den Ladentischen in Deutschland.
Der Band wurde herausgegeben vom
Einzelhandelsverband Deutschland (HDE)
anlässlich seines hundertjährigen Bestehens.
Kaufen
208 Seiten, über 265 Farbfotos
und Illustrationen
Preis 69,95 Euro
ISBN 978-3-7667-2413-7
Callwey Verlag
www.callwey.de
informationen www.hammerschmiede-naichen.de

48 | Reisen | Reisevorbereitung
Wie viel Gepäck
beim Bahnfahren
erlaubt ist
Gepäck-Begrenzungen gibt es tatsächlich
auch beim Bahnfahren. Wer schon
einmal in der Ferienzeit mit der Bahn
unterwegs war, der weiß warum. Bei der
Deutschen Bahn beispielsweise darf jeder Reisende zusätzlich
zu seinem Handgepäck nur eine Traglast mitnehmen –
also einen Koffer oder einen großen Rucksack. Traglast bedeutet,
dass er diese Last alleine tragen können muss. Nicht
mit in den Zug dürfen Gegenstände, die andere Reisende behindern,
belästigen oder Schäden verursachen können. Damit
die Gänge frei bleiben, verfügen einige Züge im Einstiegsbereich
und in der Mitte der Waggons über Regale für große
Gepäckstücke. Ansonsten gehört das Gepäck in die Ablage
über dem Sitz oder darunter. Für alle Gepäckstücke gilt: Aus
Sicherheitsgründen Gänge, Fluchtwege, Türen und Feuerlöscher
frei halten. Anweisungen des Bordpersonals zum Umstellen
des Gepäcks müssen Reisende Folge leisten. In Zügen,
der Flughafen-Security zu kennen. Wichtig ist vor allem das
Handgepäck. Es gibt viele Vorschriften, was hier rein darf und
was nicht. Da wären zum Beispiel Kosmetika. Alles, was flüssig
ist, muss in einen Behälter von maximal 100 ml passen. Die
Fläschchen und Tiegel kommen dann in einen durchsichtigen,
wiederverschließbaren Beutel mit einem Maximalvolumen
von einem Liter. Pro Person ist ein Beutel erlaubt. Wer Kinderspielzeug
mit Batterien dabei hat, sollte es auch mit auf das
Band legen. Gürtel, Schmuck, Uhren, Caps oder Jacken ebenso.
Nicht dabei sein darf alles, was als Waffe tauglich wäre. Dazu
zählen beispielsweise Rasierklingen ohne Gitter oder Stricknadeln,
aber auch Wanderstöcke, Tennisschläger oder Skateboards.
Größere Messer oder Scheren sind verboten, Nagelscheren
oder Taschenmesser bis 6 cm theoretisch erlaubt; sie
können aber zu Problemen und Verzögerungen bei der Kontrolle
führen. Besser sind sie also im aufgegebenen Gepäck
aufgehoben.
Tipps für die Reisevorbereitung
Herrje – Übergepäck! Kreditkarte weg! Beule im Boot! Auf Reisen kann viel Unvorhergesehenes
passieren. Wohl dem, der vorgebeugt hat. Hier ein paar Profi-Hacks
die entsprechend gekennzeichnet sind, ist es auch erlaubt,
mit Fernverkehrs-Fahrradkarte und kostenloser Stellplatzreservierung
ein Fahrrad mitzunehmen. Aus Platz- und Sicherheitsgründen
dürfen Fahrräder nur auf dem tatsächlich reservierten
Stellplatz mitfahren. Mofas und Mopeds befördert
die Bahn nicht. Wer zwei oder mehr Koffer mitnehmen möchte,
kann sie beim kostenpflichtigen Gepäckservice der Deutschen
Bahn aufgeben.
Regeln für
Handgepäck beim
Sicherheitscheck
Um Stress und lange Schlangen an
den Sicherheitskontrollen zu vermeiden,
hilft es, die wichtigsten Regeln an
Reisen mit
Kreditkarte
Grundsätzlich können Urlauber im Ausland
mit jeder Kreditkarte bezahlen oder
Geld abheben. Allerdings kann es hilfreich
sein, die Bank vorher über Ziel und Zeitraum der Reise in Kenntnis
zu setzen. So sind die Mitarbeiter über Zahlungsvorgänge im
Ausland informiert und gehen nicht von einem Diebstahl der
Karte aus. Das beugt einer eventuellen Sperrung als Sicherheitsmaßnahme
vor. Außerdem sollten Reisende sich vorab bei
ihrer Bank über mögliche Gebühren im Ausland und eine Begrenzung
beim Geldabheben erkundigen. Ein extra für den Urlaub
eingerichtetes Limit kann bei Diebstahl oder Verlust der
Karte eine komplette Plünderung des Kontos verhindern. Wer
für einen Mietwagen eine Kaution hinterlegen muss, sollte das
bei der Festlegung des Limits bedenken. Zwar blocken die meisten
Anbieter den Betrag nur und buchen ihn nicht direkt ab,
dennoch steht das Geld zunächst nicht zur Verfügung. Für solche
Fälle eignet sich auch eine zweite Kreditkarte. Zusätzlich
sollte auch immer eine weltweit gültige Sperrnummer mit ins
Gepäck, die möglichst getrennt von der Kreditkarte lagert. Bei
Auszahlungen am Geldautomaten empfiehlt es sich, in der Landeswährung
abzuheben. Das spart Geld, denn Urlauber erhalten
so meist einen besseren Wechselkurs. Bezahlen Reisende in Geschäften
oder Restaurants, sollten sie die Karte im Auge behal­

| Reisen | 49
ten und Transaktionen nicht außer Sichtweite stattfinden lassen.
Um Missbrauch auszuschließen, ist es ratsam, Belege,
Kontoauszüge und Kreditkartenabrechnungen gründlich zu
prüfen. Fällt eine ungewöhnliche Abbuchung auf, sollten Urlauber
dies umgehend bei ihrer Bank melden.
Versicherung für
Leihboote?
Für alle Schäden, die eine Person im Alltag
an Dritten verursacht, kommt grundsätzlich
die Privat-Haftpflichtversicherung auf.
Dazu zählen auch Schäden, die ein Hobbykapitän
mit geliehenen Wasserfahrzeugen bis zu einer Motorstärke
von 75 kW, zum Beispiel einem kleinen Motorboot, verursacht.
Rammt er versehentlich mit seinem Gefährt ein anderes
Boot, ist dies in der Regel abgesichert. Möchten sich Urlauber
ein motorisiertes Boot oder einen Jetski mit einer Motorstärke
von über 75 kW ausleihen, ist bei vielen Vermietern außerdem
bereits eine entsprechende Wassersporthaftpflichtversicherung
im Mietpreis inbegriffen oder gegen Aufpreis zu erhalten.
Ist dies nicht der Fall, benötigt der Hobbykapitän eine eigene.
Eine Auskunft darüber gibt der Bootsvermieter. Wer auf Nummer
sicher gehen möchte, kann sich auch vorher bei seinem Versicherer
informieren, welche Schäden im Rahmen der Privat-
Haftpflichtversicherung abgedeckt sind.
Kurzweil auf Ein entspannter Langstreckenflug beginnt
bereits mit der Platzwahl. Ein
Langstreckenflügen
Fensterplatz ermöglicht den Blick über
die Wolken und Reisende können ihren
Kopf an der Wand anlehnen. Ein Platz am Gang ist ideal, um
öfter aufzustehen und zwischendurch die Beine auszustrecken.
Ist ein Online Check-in möglich, sollten Reisende dies
nutzen, um frühzeitig ihren Lieblingsplatz zu wählen. Ein Nackenkissen,
Kuschelsocken und vielleicht ein warmer Pulli
können dazu beitragen, selbst in einem Flugzeugsitz etwas
Schlaf zu finden. Um bei der Landung wieder frisch zu sein,
gehören zudem Zahnpasta und Deo mit jeweils maximal 100
ml Inhalt sowie Erfrischungstücher mit ins Handgepäck. Dazu
kommen Nasenspray und Augentropfen für Passagiere, die
auf die trockene Kabinenluft empfindlich reagieren. Außerdem:
Viel Wasser oder Saft trinken! Kaffee und Tee können
den Schlafrhythmus stören. Je länger die Flugzeit, desto größer
die Gefahr einer Thrombose – die Bildung von Blutgerinnseln
in Blutgefäßen. Bereits ab einer Flugdauer von sechs
Stunden gilt: Regelmäßig aufstehen und sich bewegen. Wer
generell zu geschwollenen Beinen und Krampfadern neigt,
fliegt entspannter mit medizinischen Stützstrümpfen. #
Quelle ERGO Group

50 | sport + spass | Porsche 911 Carrera 4S promotion
Für Fans
vierrädriger Löwen
Fahrbericht: Der neue Porsche 911 Carrera 4S
Text Hannelore Eberhardt-Arntzen
fotos Porsche, SchlossMagazin
Stärker, schneller, digital – der Porsche 911, die über 50 Jahre alte Ikone der Marke, ist
in die achte Generation gestartet. Beworben wird sie als „Timeless Machine“ – sowohl
Retrospektive als auch Zukunftsvision. Ich habe den Traum auf Rädern Probe gefahren.
Man setzt sich hinters Steuer, optimiert mit leichter
Hand seine Sitzposition, dreht das Zündschloss herum
und bringt den Ganghebel in Stellung: Jetzt
kann der Fahrgenuss beginnen. Sanft schnurrend in den unteren
Gängen, sicher und geschmeidig auf der Straße liegend,
setzt der neue Porsche Carrera 911 wie aus dem Nichts zum
Spurt an und beschleunigt souverän innerhalb weniger Sekunden
auf höchste Geschwindigkeit, ohne dass man es körperlich
spürt. Um dann bei nächster Gelegenheit wieder in
den gemäßigten Fahrmodus zu gelangen. Bei der Probefahrt
hatte ich sofort eine Assoziation. Genau das sind die Eigenschaften
eines Löwen – von eleganter Schönheit, scheinbar
harmlos und entspannt in der Ruhe, trotzdem stets um seine
Kraft wissend. Blitzartig und reaktionsschnell geht das Tier
zum Angriff über, wenn es will. Bei jeder Aktion strahlt es dabei
stets souveräne Selbstsicherheit aus, ohne aufdringlich
zu wirken. Löwe eben. Und Porsche 911.
In der mittlerweile achten Generation des 911 wird trotz des
sportlichen Anspruchs Komfort groß geschrieben. Das beginnt
schon beim Öffnen der Tür. Die Griffe wurden nicht vollständig
versenkt, sondern haben auch im eingefahrenen Zustand eine
Griffmulde – sehr fingernagelfreundlich! Die Sitze sind superergonomisch
und perfekt einstellbar. Trotz seiner vergleichsweise
niedrigen Höhe haben auch große Fahrer im Porsche 911 reichlich
Platz (mein Mann hat es getestet). Sofort fallen mir im Innenraum
zwei Dinge ins Auge: Die wenigen Knöpfe und Schalter für
die Basisfunktionen auf der Mittelkonsole sind sehr aufgeräumt
und übersichtlich angeordnet – die meisten übrigen Funktionen
und das Navi können vom Touchscreen-Monitor aus gesteuert
werden. Der misst stattliche 10,9 Zoll und ist wirklich intuitiv bedienbar.
Eigentlich überflüssig zu erwähnen, dass das Cockpit
insgesamt höchsten Ansprüchen genügt, sowohl vom Design
als auch von der Funktionalität her. Hier trifft klassische Sportwagenergonomie
auf die digitalen Möglichkeiten von heute,

n einer Welt
promotion
.
sen:
zeitlos und modern zugleich, unaufdringlich und doch effizient. Und am Rande bemerkt:
Der Kofferraum, der sich beim Elfer unter der Fronthaube befindet, bietet erstaunlich
viel Platz – nicht ganz unwichtig für den täglichen Gebrauch.
Das Exterieur-Design wirkt auf mich zunächst vertraut und ist doch eindeutig neu. Der
911 der jüngsten Generation tritt breiter, selbstbewusster und stylisher auf. Über den
großen Rädern mit vorn 20 und hinten 21 Zoll Durchmesser wölben sich breitere Kot­
Porsche Zentrum flügel. Die Augsburg. lang nach vorn gezogene Kofferraumhaube mit einer markanten Vertiefung
vor der Windschutzscheibe streckt die Frontpartie und verleiht Dynamik. Gleichzeitig
fügen sich die neu entwickelten LED-Hauptscheinwerfer elfertypisch rund und aufrecht
fast fugenlos in die Kotflügel ein. Am Heck dominieren der deutlich breitere, variabel
ausfahrbare Spoiler und das durchgehende nahtlose Leuchtenband. Daran lassen
sich jetzt alle 911er-Modelle erkennen. Die vertikal angeordneten Lamellen des
Lufteinlasses greifen die Linienführung der Heckscheibe auf. Auch die mittig angeordnete
dritte Bremsleuchte wurde in den Verlauf der Lamellen integriert. Mit Ausnahme
des Bug- und Heckteils besteht übrigens die gesamte Außenhaut aus Aluminium, was
sich positiv auf das Gesamtgewicht auswirkt und für mehr Stabilität sorgt.
Als Weltneuheit hat Porsche den serienmäßigen Wet-Mode entwickelt. Die Funktion
erkennt Wasser auf der Straße, konditioniert die Regelsysteme entsprechend
vor und warnt den Fahrer. Dieser kann den Wagen dann sicherheitsbetont abstimmen.
Auch andere serienmäßige Assistenzsysteme steigern das Fahrvergnügen
und die Sicherheit. Ohne solche zuverlässige digitale Unterstützung möchte man in
dieser Fahrzeugklasse keinen Wagen mehr steuern. Apropos steuern: Die neu abgestimmte
Lenkung liegt fest in der Hand, spricht spürbar direkt an und vermittelt
richtig viel Fahrbahnkontakt. Dank deutlich mehr Spurweite als bei den Vorgängermodellen,
dem Hinterradantrieb (serienmäßig), der Mischbereifung und des von
Grund auf neu abgestimmten Set-Ups lenkt sich der Elfer einfach wunderbar. Die
Kurvenlage lässt nichts zu wünschen übrig, der Wagen liegt extrem satt auf der
Straße, er saugt sich quasi daran fest. Mein Testwagen, der Carrera 4S, punktet
dazu noch mit seinem Vierradantrieb, was man nicht zuletzt bei der Beschleunigung
merkt. Dieser Antrieb und satte 450 PS sorgen dafür, dass der Wagen nur 3,4
Sekunden von Null auf Hundert benötigt – aus dem Stand! Als Höchstgeschwindigkeit
werden 306 km/h angegeben, die ich zugegebenermaßen nicht ausgefahren
habe. Schließlich ist die A8 nicht der Nürburgring. Dass der Porsche 911 derzeit nur
mit Automatikgetriebe lieferbar ist (Doppelkupplung mit acht Gängen), tut dem
Sportcharakter und der Beschleunigung meines Erachtens keinerlei Abbruch.
Porsche Zentrum Augsburg
Wer Gas gibt, muss auch mal bremsen und das funktioniert
Sportwagenzentrum
bestens mit der Bremsanlage
des 911er, die exakt auf den Punkt kommt. Ich Seitz hatte + Kummer das Gefühl, GmbHdass die
Bremse nicht nur spontan anspricht, ohne dass es mich Porschestraße beim starken 5 Bremsen aus
dem Sitz gedrückt hätte. Ich habe auch einen sehr präzisen 86368 Druckpunkt Gersthofen gespürt. Alles
in allem hatte ich in meinem neuen 911er ein extrem sicheres Fahrgefühl, sowohl
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auf Landstraßen als auch auf der Autobahn. Der neue Porsche 911 Carrera schafft
locker den Spagat zwischen Alltags- und Sportauto, zwischen Frauen- und Männerauto.
Ich möchte meinen: Kein Sportwagen ist derzeit alltagstauglicher und kein
Alltagsauto ist sportlicher. Und „löwenhafter“. #
| sport + spass | 51
Datenblatt
911 Carrera 4S
· 2 + 2-sitziges Coupé
· 6-Zylinder Boxermotor
· 8-Gang Doppelkupplungsgetriebe
· 450 PS/ 331 kW
· Benziner Super Plus
· Allradantrieb
· Radgröße 20 bzw. 21 Zoll
· Beschleunigung 0 auf 100 in 3,4 sek.
(mit Sport-Chrono-Paket)
· Höchstgeschwindigkeit 306 km/h
· CO2-Ausstoß 206 g/km
· Verbrauch ca. 11,5 l/100 km
· Effizienzklasse F
· Listenpreis ab 127.979,– EUR inkl. MwSt
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52 | garten | Merklinger Holzbackofen & Grill promotion
Wenn aus Feuer
Geschmack wird
MERKLINGER Holzbackofen & Grill, made in Bavaria
Rund sieben Jahre Tüftelarbeit waren nötig, bis der
markante Grill MERKLINGER alle Ansprüche seines Erfinders
und Herstellers Markus Merklinger erfüllte. Seit
2015 ist das optische und technische Highlight auf dem
Markt und überzeugt immer mehr Familien, Gastronomen
und Hobbybäcker.
fotos Der Merklinger
In dem Grillbackofen MERKLINGER steckt viel Enthusiasmus und Know-how. Die
Idee dazu entstand aus einem privaten Wunsch heraus. Auf der Suche nach dem
perfekten Pizzabackofen für sich und seine Familie wurde Markus Merklinger aus
Königsbrunn einfach nicht fündig – zu groß waren seine Ansprüche an Qualität und
Optik. Da der Grillfan seit mittlerweile 12 Jahren eine Dreherei und Fräserei betreibt
und den Umgang mit Metall von der Pike auf gelernt hat, kam er auf den Gedanken,
seinen Wunschofen selbst zu konstruieren. Das Ergebnis ist ein Multifunktions-Grill,
der mit Holz befeuert wird und seinesgleichen sucht.
Backen, grillen, räuchern – was so viele Funktionen hat, muss doch kompliziert sein,
könnte man denken. Trifft für den Grill aber nicht zu. Sein Betrieb ist quasi selbsterklärend
und leicht zu erlernen. Beheizt wird er mit gutem Brennholz, das innerhalb kurzer
Zeit auf Temperatur kommt und schon nach wenigen Minuten rauchfrei brennt. Zu ver­

promotion
| garten | 53
danken ist diese wichtige Eigenschaft
der patentierten Luftzirkulation im Gerät.
Auf die Frage, warum er die Befeuerung
mit Holz der mit Kohle vorzieht, hat der
Grillenthusiast Markus Merklinger eine
einfache Erklärung: „Holz lebt, Kohle
raucht.“
Basis des Erfolgs des MERKLINGER ist neben
der ausgetüftelten Funktionstechnik
die Qualität der verwendeten Materialien.
Der 6 mm starke, hitzebeständige Stahl
des Gehäuses sorgt dafür, dass sich dieses
nicht verzieht. Der Stahl wird von Hand
verarbeitet; die Edelstahl-Scharniere stammen
aus eigener Fertigung. Auch die Beschichtung
hält hohen Temperaturen stand
und ist enorm korrosionsbeständig. Die
Brennkammer fällt beim MERKLINGER besonders
groß aus und fasst deshalb auch
extra umfangreiches Grill- bzw. Backgut.
Apropos backen: Wer schon einmal Pizza,
Flammkuchen, Brot oder anderes Gebäck
aus diesem Grillofen gekostet hat, wird augenblicklich
zum MERKLINGER-Fan. Aroma
und Geschmack der Backwaren sind unvergleichlich.
Fürs Backen werden einfach
die Grillroste aus Edelstahl gegen eine
Backfläche aus 4,5 cm starken Schamottsteinen
ausgetauscht. Die ausziehbaren
Roste, variable Temperaturzonen und
nicht zuletzt die optimale Befeuerung
machen den MERKLINGER zum Grillprofi,
der keine Wünsche offenlässt. Auch das
Räuchern von Fisch und Fleisch ist
dank optionaler Befestigungsmechanismen
möglich.
Der MERKLINGER, made in Bavaria, ist
auch optisch eigenständig. Mit seiner
konvexen Edelstahlhaube und dem markanten
Ofenrohr zieht er alle Blicke auf
sich und wird so zum Star jeder Gartenparty
– sogar beim Wintergrillen, denn
der Grillofen ist absolut wetterfest. Dank
der soliden Beine aus Lärchenholz steht er
sicher bei Wind und Wetter. Die vier Vollgummirollen
machen ihn auch auf holprigem
Untergrund mobil; mit der Feststellbremse
behauptet er dann seinen
Platz, sobald er ihn gefunden hat.
Der rustikale Charme und seine funktionalen
Qualitäten haben den MERKLINGER
schon längst zum Liebling von Profi-Grillern
und -Bäckern gemacht. Viele Gastronomen,
Caterer und Bäcker wollen auf den
„heißen Typen“ nicht mehr verzichten. Oft
wurde er bereits auf Straßen- und Volksfesten
gesichtet. Die Fleisch- und Brotsommeliers
sorgen auch mit ihrem Feedback
aus der Praxis dafür, dass der
MERKLINGER in Details immer weiterentwickelt
werden kann. Wurde der allererste
MERKLINGER per Mundpropaganda zunächst
nur an Freunde für den privaten
Bedarf ausgeliehen, so erregte er bald auf
Messen Aufmerksamkeit und konnte in
Serie gehen. Genießer, die neu sind in der
„MERKLINGER-Familie“, können auf Wunsch
gerne in Kursen und auf Workshops
Sicherheit im Umgang mit dem Grillofen
gewinnen. Er darf sich rühmen, vollständig
„made in Bavaria“ zu sein. Von Königsbrunn
aus wird er in naher Zukunft sicherlich die
Grillwelt erobern. (HEA) #
Der Merklinger e.K.
Richthofenstr. 15
86343 Königsbrunn
Tel. 08231-988 3584
www.der-merklinger.de

54 | garten | Kletterpflanzen
Sie erklimmen Hauswände und Gartenzäune,
Torbögen und sogar alte Bäume:
Kletterpflanzen sind wahre Himmelsstürmer.
Mit ihnen lassen sich eindrucksvolle
Gartenbilder schaffen, schattige Rückzugsorte
gestalten und tristen Gebäuden ein
neues Gesicht verleihen.
Himmelsstürmer
Pflanzen, die es in die Höhe zieht
fotos bgl
Vor allem in kleinen Gärten haben sie einen großen Auftritt,
denn sie benötigen nur wenig Bodenraum und bewachsen
dennoch große vertikale Flächen. Doch auch auf
weitläufigen Grundstücken können sie wunderbar in Szene gesetzt
werden und für Privatsphäre sorgen. Und das Beste: Die
Vielfalt dieser Kletterer ist enorm! Es gibt Einjährige und Mehrjährige,
Immergrüne und Blühende, schnell und langsam Wachsende,
Sonnenliebende und Schattengewächse. Somit findet
sich für jede Gartensituation die passende Pflanze.
Die kletternde
Königin
Für romantisches Flair im Garten sind
Kletterrosen wie geschaffen. Ihre eleganten
Blüten in edlem Weiß, zartem
Pink, fröhlichem Gelb oder intensivem Rot heben sich eindrucksvoll
von ihrem dunkelgrünen Blattwerk ab und verbreiten je
nach Sorte einen angenehmen Duft. Landschaftsgärtner bringen
mit den königlichen Kletterern gerne Pergolen zum Blühen
oder lassen sie an rustikalen Gartenmauern emporwachsen –
Dornröschen lässt grüßen. Anders als Selbstklimmer entwickeln
Kletterrosen jedoch keine Haftorgane, sondern lange, seitliche
Triebe, mit denen sie sich durch Verhaken und Verspreizen festhalten.
Daher benötigen sie immer eine Rankhilfe, an die sie
festgebunden werden. Einzige Ausnahme sind Rambler-Rosen:
Sie erobern auch ohne Hilfe die Vertikale und verleihen dem Garten
britischen Cottage-Charme.
Der Blauregen (Wisteria) zeigt zwischen
April und Juni imposante Blütentrauben.
Eine blühende
Die Königin der Pflanzen kann wunderbar
mit anderen Klettermeistern kombi­
Begleiterin
niert werden. Eine bewährte Partnerin
ist die Waldrebe (Clematis). Auch sie bevorzugt einen sonnigen
Standort mit lockerem, nährstoffreichem Boden. Ein span­

| garten | 55
Für Flair im Garten sind Kletterrosen wie geschaffen.
Die Waldrebe (Clematis) beeindruckt mit ihren farbintensiven Blüten.
nender Effekt entsteht, wenn man unterschiedliche Blütenfarben
wählt, wie Rot und Lila oder Pink. Für eine bestmögliche
Wirkung raten die Experten für Garten und Landschaft, die
Clematis erst in den Boden zu bringen, wenn die Rose bereits
eine Mindesthöhe von 1,60 Metern erreicht hat. Dann stehlen
sich die Blüten der Pflanzen nicht die Show, sondern kommen
eindrucksvoll zur Geltung. Wichtig zu wissen: Rambler-Rosen
eignen sich nicht für eine Kombination mit der Waldrebe. Sie
wachsen zu kompakt und lassen ihrer Begleiterin nicht ausreichend
Platz.
Der grüne
Alleskönner
Was die Rose unter den blühenden Kletterpflanzen
ist, ist der Efeu (Hedera helix)
bei den Immergrünen: Der Liebling
der Gartenbesitzer. Nicht ohne Grund, immerhin kommt er
sowohl im Schatten als auch in der Sonne gut zurecht, verleiht
dem Garten selbst während der kalten Winterzeit Farbe
und erobert aus eigener Kraft Skulpturen, Torbögen oder Gitterzäune.
Sogar glatte Hauswände begrünt er problemlos –
allerdings ist es ratsam, sich hier im Vorfeld professionell
beraten zu lassen. Nicht jede Hauswand eignet sich für den
Klettermeister. So tut sich der Efeu beispielsweise bei einem
hellweißen Anstrich schwer: Wird das Licht zu stark reflektiert,
wenden sich die Triebe von der Fläche ab. Darüber hinaus
benötigt die Pflanze einen festen, rissfreien Putz, ansonsten
könnten ihre Wurzeln das Mauerwerk beschädigen.
Was viele nicht wissen: Alte Efeupflanzen verändern ihr Laub –
die Blätter sind dann weniger stark eingeschnitten – und
entwickeln sich zu wahren Insektenmagneten. Efeublüte duftet
sehr intensiv und bietet Insekten wie auch Vögeln Nahrung
und Lebensraum.
Eine starke Wünschen sich Gartenbesitzer zusätzlich
Partnerin
etwas Farbe, bietet sich – an einem sonnigen
Standort – eine Kombination mit
Blauregen (Wisteria) an. Je nach Sorte zeigen sich die imposanten
Blütentrauben dieser Liane zwischen April und Juni in
einem Pastellviolett, Hellblau, Rosa oder Weiß. Anders als Efeu
zählt der Blauregen jedoch nicht zu den Selbstklimmern und benötigt
eine stabile Rankhilfe, die fest im Boden verankert ist,
denn er erreicht mit der Zeit ein beeindruckendes Gewicht.
Wichtig ist zudem, dass sich kein Regenrohr und auch keine Regenrinne
in Reichweite befindet: Diese würde die kräftige Pflanze
mit der Zeit umschlingen und zerdrücken. Landschaftsgärtner
wissen, welches Ranksystem für welche Pflanze am besten
passt und können dieses auch am Gebäude, der Garage oder als
freistehendes Gerüst installieren. #
informationen www.mein-traumgarten.de
quelle bgl
Der Efeu (Hedera helix) ist der immergrüne Kletterliebling der Gartenbesitzer.

56 | leben + design | Gestickte Gemüsemotive
Filzwolle
trifft
Stickgarn
Textiles Gemüse
fotos Bulkan
Geschickt und besonders kreativ
geht die Münchner Künstlerin Veselka
Bulkan mit Nadel und Faden
um: Inspiriert von ihrem Hobby Kochen
und den Köstlichkeiten auf dem Münchner
Viktualienmarkt kombiniert sie
Filzarbeiten und Stickerei in Form von
allerlei Gemüse. Karotten, Radieschen,
Zwiebeln und andere Gartenfrüchte, ja
auch mal Blumentöpfe aus Filzwolle lässt
sie aus einem Stickrahmen „herauswachsen“,
der gleichzeitig den Bilderrahmen
für die gestickten Blätter des Gemüses
bildet. Die Stickbilder kann man in ihrem
Shop bestellen; für eine der Handarbeiten
gibt es sogar eine Anleitung zum Selbermachen
(www.littleherbbouquet.com)
Eine originelle Inspiration für alle, die
dem Hobby Sticken frönen. #

| Kräuterpaletten | leben + design | 57
Alles paletti!
DIY Kräuter- und Blumen-Pflanzregale
fotos Blume 2000, anythingology, pinterest, Wendys Wohnzimmer, funcrafts4kids
Kräuter vom Fensterbankl – eine
beliebte und praktische Art, jederzeit
an frische und gesunde
„Geschmacksverstärker“ in der Küche
zu kommen. Was aber, wenn der Platz
fürs aromatische Grünzeug nicht ausreicht
oder noch ein paar üppige Sommerblüher
Balkon oder Fenster zieren
sollen? Sobald jeder Platz in der Horizontalen
belegt ist, bietet sich das
Gärtnern in der Vertikalen an. Was
wäre dafür preiswerter und geeigneter
als eine zum Pflanzregal umgebaute
Europalette aus dem Baumarkt, farbig
angemalt oder roh im Vintage-Look!
Hochkant gestellt, lässt sich daraus
auch von ungeübten Hobbybastlern
mit wenig Zubehör eine wunderbare
Stellage für Blumen und Kräuter bauen.
Das Prinzip kann auch „drinnen“
funktionieren, z. B. wenn man die Palette
mit Sukkulenten oder anderen
Pflanzen bestückt, die mit wenig Wasser
auskommen. Oder Sie ergänzen das
Palettenregal gleich mit einem Paletten-Pflanztisch
bzw. Arbeitstisch für
die Outdoorküche. Ein paar Beispiele
und Anregungen zeigen wir Ihnen hier.
Die Bauanleitungen finden Sie zuhauf
im Internet. #

58 | Vorschau & impressum
Vorschau
Das wird ein Sommer! Unser Leben findet
draußen statt und fühlt sich noch besser an mit
den coolen Tipps in der Juli-Ausgabe!
Cool & spritzig
Action please!
Wir reisen weiter!
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