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Bergstraße Neckartal Odenwald Ried
Liebe Besucher der Kräuterwochen im Nibelungenland,
Kräuter erleben seit einigen Jahren eine Renaissance,
die ihrer großen Bedeutung für die Natur und
uns Menschen Rechnung tragen. Daher habe ich
die Schirmherrschaft für die Kräuterwochen im
Nibelungenland sehr gerne übernommen.
Wir alle kennen und nutzen Kräuter als aromatisch-würzige Küchen-
und Gewürzkräuter. Gleichzeitig besitzen sie als Heilkräuter wertvolle
medizinische Eigenschaften. Die Verwendung von Kräutern verbindet
Geschmack und Gesundheit. Immer mehr Menschen interessieren sich
daher für die ungeheure Vielfalt an Kräutern. Das Interesse gilt gleichermaßen
einheimischen wie in anderen Ländern beheimateten Kräutern,
von denen einige, wie etwa die Petersilie, seit langem bei uns heimisch
geworden sind.
Ich begrüße es außerordentlich, dass Veranstaltungen wie die Kräuterwochen
unser Augenmerk auch auf unsere heimischen Wildkräuter
lenken. Sie sind kein Unkraut, sondern überraschen im Gegenteil oft
durch ihren Geschmack und ihre Inhaltsstoffe. Ein Beispiel dafür ist der
Bärlauch. Er hat sich in den vergangenen Jahren einen festen Platz in der
Frühlingsküche erobert. Das Beispiel Bärlauch verdeutlicht aber auch,
wie wichtig es ist, Kräuter richtig zu kennen und sachgerecht zu sammeln,
um Verwechslungen auszuschließen.
Ich wünsche Ihnen viele erlebnisreiche Stunden.
Ihre
Silke Lautenschläger
Hessische Ministerin für Umwelt, Energie, Landwirtschaft
und Verbraucherschutz
Willkommen bei den 10. „Kräuterwochen
im Nibelungenland“!
Zum inzwischen zehnten Mal finden vom
4. bis 28. Juni 2009 die „Kräuterwochen
im Nibelungenland“ statt, zu denen wir
Sie auf das herzlichste einladen! Die
beliebte Veranstaltungsreihe steht in diesem Jahr unter der Überschrift
„Genuss und Wohl-er-gehen mit Kräutern im Nibelungenland“. Und auch
heuer gilt: Kräuter stehen im Kreis Bergstraße hoch im Kurs!
Das wird sich auf den Speisekarten der teilnehmenden
Gastronomiebetriebe widerspiegeln. Heimische Kräuter werden in all
ihren Facetten gekonnt in Szene gesetzt – gepaart mit einem attraktiven
Rahmenprogramm und ausgesuchten Veranstaltungen. Die regionale
Identität stärken, Gesundheit mit Wirtschafts- und Tourismusförderung
vernetzen: Das ist das Ziel der Kräuterwochen, die im Jubiläumsjahr erstmals
federführend von der Tourismusmarketing GmbH, Kreis Bergstraße
organisiert werden – unterstützt vom Hotel- und Gaststättenverband Kreis
Bergstraße e.V.
04.06. bis 28.06.2009 VERANSTALTUNGSPROGRAMM “KRÄUTERWOCHEN IM NIBELUNGENLAND”
Geballte Kräuter gibt’s gleich zur offiziellen Eröffnung am 4. Juni 2009 im
Landgasthof „Zur Mühle“ in Mörlenbach-Weiher.
Im Namen aller Beteiligten wünschen wir Ihnen genussreiche Momente
bei den „Kräuterwochen im Nibelungenland“ – einem in unserer Region
einmaligen „Natur-Erlebnis“!
Ihr Matthias Wilkes Markus Hoßfeld
Landrat des Kreises Bergstraße Geschäftsführer der Tourismus-
marketing GmbH, Kreis Bergstraße
Donnerstag, 04.06.2009, 19.00 Uhr
Auftakt „Kräuterwochen im Nibelungenland“
Landgasthof „Zur Mühle“ Mörlenbach-Weiher
Öffentliche Auftaktveranstaltung mit Landrat Matthias
Wilkes, den Hoheiten des Nibelungenlandes, Kräuterbüffet
mit ausgewählten Weinen der Bergsträßer Winzer eG
und Rahmenprogramm zu Gunsten des Fördervereins
Kinderhospiz Sterntaler e.V. Mannheim. Jeder Gast zahlt,
was ihm der Abend wert war und die Hälfte des Erlöses
geht dem guten Zweck des Abends zu.
Kräuterbüffet mit Rahmenprogramm
Bergsträßer Primasecco mit Holundersirup
***
Kräutercremesüppchen mit Brennesseln
Kräuterquiche, Frankfurter Kräuterbällchen, gefüllte
Champignons mit Dip, Knobi-Baguette, Salat mit einheimischen
Wiesenkräutern, frischer Spargel an Kräutersauce,
Schweinefilet im Bärlauchmantel, Hähnchenbrustfilet überbacken
auf Blattspinat, Kerbelkartoffeln vom Blech, hausgemachte
Bärlauchspätzle,
***
Erdbeercreme mit Rosmarin
***
zum Schluß einen feurigen Aprikosen-Trink
***
dazu ausgesuchte Weine der Bergsträßer Winzer eG und
Mineralwasser der Odenwald-Quelle
Ort: Landgasthof „Zur Mühle“, Hauptstraße 129, Mörlenbach-
Weiher, Tel. 06209-1634 * Fax 712901
Kartenvorverkauf & Reservierung:
Landgasthof „Zur Mühle“ Mörlenbach-Weiher und
Touristinformation Nibelungenland Lorsch Tel. 06251-17526-0.
Samstag, 06.06.2009, 19.30 Uhr
„Vollmond-Kräuterwanderung im Odenwald mit
Wildkräuterexpertin Dorisa Winkenbach“
Abtsteinach – Mackenheim
Im Westen schönste Sonnenuntergangsstimmung, im Osten
steigt der volle Mond herauf. Wir wandern über Höhenwege,
genießen die Ausblicke und frische Wildkräuter auf dem
Butterbrot. Solange es hell ist schauen wir hin, was da wächst
und was essbar ist. Für den Rückweg im Vollmondhell ist
keine TA-Lampe nötig, es sei denn, es ziehen Wolken auf.
Singen, tanzen, lachen, schweigen... alles ist möglich!
Ort/Treffpunkt: 19.30 Uhr Parkplatz Landgasthaus „Grüner
Baum“, Vöckelsbacher Weg 1, 69518 Abtsteinach-
Mackenheim
Kosten: 15,00 €, incl. Butterbrot Dauer: ca. 3 Stunden
Information & Anmeldung: artemis@winkenbach.net
Tel. 0174-4163123
Dienstag, 09.06.2009, 19.00 Uhr
Dinner Krimi: „Mord an Bord, Mylord“
Genießen Sie ein spannendes 4-Gang-Kräutermenü.
pro Person 72,00 € (Reservierung erbeten)
Ort: Parkhotel-Restaurant-Café „Herrenhaus - Ein Gast im
Schloß-Ringhotel“, Staatspark Fürstenlager, 64625 Bensheim-
Auerbach Tel. 06251-7090-0
Samstag, 13.06.2009, 15–16 Uhr
„Kräutergartenführung“
Sonderführung durch den Kräutergarten im ehem. Kloster
Lorsch mit der AG Kräutergarten des Heimat- und Kulturverein
e.V. Lorsch.
Kosten: pro Pers. 2,00 € Treffpunkt: Königshalle
Anmeldung: Touristinformation Nibelungenland Lorsch
Marktplatz 1, 64653 Lorsch Tel. 06251-17526-0
Samstag, 13.06.2009, 14-19 Uhr
& Sonntag, 14.06.2009, 11-18 Uhr
„Apfel und Kräuter“
Im Rahmen der Lindenfelser Gewerbeschau präsentieren
die Lindenfelser HOGA-Betriebe „Kulinarisches rund um den
Apfel“. Das Angebot steht in diesem Jahr unter dem Motto
„Apfel und Kräuter“ Ort: Kurgarten, Burgstraße, Lindenfels,
Tel. 06255-30644 touristik@lindenfels.de
Sonntag, 14.06.2009, 14-17 Uhr
Kräuterführungen im Lindenfelser Heilpflanzen-garten
Im Rahmen der Lindenfelser Gewerbeschau mit Apfelfest
finden kostenlose Kräuter-Führungen im Heilpflanzengarten
Lindenfels (im Bereich des Kurgartens an der Burgmauer
gelegen) statt.
Ort: Heilpflanzengarten im Kurgarten, Burgstraße, Lindenfels,
Tel. 06255-30644 touristik@lindenfels.de
Sonntag, 14.06.2009, 10-16 Uhr
„Kräutertag in Mörlenbach“
Kleiner Kräutermarkt mit Kräutern, Blumen, Honig,
Handarbeiten, Porzellan, Seifen, Literatur, etc..
Initiiert von den Mörlenbacher Landfrauen
Ort: am Bürgerhaus / Kräutergarten Mörlenbach
Samstag, 20.06.2009, 11–14 Uhr
„Auf der Wiese ist was los“ – Teil 1
Wir erkunden auf spielerische Weise die vielfältige Welt der
Wiese, beobachten deren Bewohner und bauen unser eigenes
Spinnennetz. Was werden wir wohl fangen? Die Veranstaltung
findet bei jedem Wetter statt. Wetterfeste Kleidung von Vorteil,
bitte kleine Verpflegung mitbringen. Pro Kind (7-10 Jahre) 4,00€
Treffpunkt & Anmeldung: Landgasthof „Zur Mühle“,
Hauptstr. 129, Mörlenbach-Weiher, Tel. 06209-1634
Samstag, 20.06.2009, 15–16 Uhr
„Kräutergartenführung“
Sonderführung durch den Kräutergarten im ehem. Kloster
Lorsch mit der AG Kräutergarten des Heimat- und Kulturverein
e.V. Lorsch.
Kosten: pro Pers. 2,00 € Treffpunkt: Königshalle
Anmeldung: Touristinformation Nibelungenland Lorsch
Marktplatz 1, 64653 Lorsch Tel. 06251-17526-0
Sonntag, 21.06.2009, 19.00 Uhr
Sommer Krimi: „Mord in Mou Bijou“
OPEN-AIR-Krimi
Genießen Sie ein spannendes 3-Gang-Kräutermenü.
pro Person 69,00 € (Reservierung erbeten)
Ort: Parkhotel-Restaurant-Café
„Herrenhaus - Ein Gast im Schloß-Ringhotel“
Staatspark Fürstenlager, 64625 Bensheim-Auerbach
Tel. 06251-7090-0 * Fax 78473
- Samstag, 27. Juni 2009 & Sonntag, 28. Juni 2009
Zu den Sommerfestspielen servieren wir Kräuter-Cocktails und
viele Gerichte mit frischen Kräutern
Sonntag, 21.06.2009, 11.00 - 17.00 Uhr
„Bunter Kräutermarkt im Aschbacher Wiesental von
Wald-Michelbach“
Mitten in herrlicher Natur entlang dem ökologischen
Geopfad gelegener kleiner Markt mit Kräuterständen.
Kräuterdüften, regionale Anbieter und aktuelle Trends,
Exkursionen und kulinarische Kräuter-Spezialitäten.
Nähere Informationen: Herr Bersch Tel. 06207/6794 oder
Herr Gramlich Tel. 06207-949613 oder
Zukunftsoffensive Überwald www.ueberwald.eu
Tel. 06207/947-111.
Sonntag, 21.06.2009, 19.30 Uhr
Märchenhaftes Kräutermenü
Essen und Trinken spielen in Märchen eine große Rolle.
Eine ganz besondere Bedeutung nehmen dabei die Kräuter
ein. Zusammen mit einem wunderbaren Kräutermenü genießen
Sie Kräuter-Märchen, die Jürgen Flügge (Leiter des
Hof-Theaters Tromm) für Sie auf amüsante, köstliche Weise
vorliest, passend zu dem was Sie auf Ihrem Teller serviert
bekommen.
pro Person 25,00 € (Reservierung erbeten)
Märchenhaftes Kräutermenü
Sauerampfer-Bärlauchquiche an Salat mit Wildblüten
***
Gefüllte Hähnchenbrust mit Kräuterfrischkäse an Herzoginkartoffeln
und Bauerngemüse
***
Hausgemachtes Holundereis
Ort: Landgasthof „Zur Mühle“, Hauptstraße 129,
Mörlenbach-Weiher, Tel. 06209-1634 * Fax 712901
Samstag, 27.06.2009, 11–14 Uhr
„Auf der Wiese ist was los“ – Teil 2
Heute eifern wir den tüchtigen Ameisen nach. Wie können sie
sich verständigen und Hindernisse be-wältigen? Wir setzen
dabei all unsere Sinne ein, und werden staunen, was wir damit
alles auf der Wiese entdecken! Die Veranstaltung findet bei
jedem Wetter statt. Wetterfeste Kleidung von Vorteil, bitte kleine
Verpflegung mitbringen. Pro Kind (7-10 Jahre) 4,00 €
Bergstraße Neckartal Odenwald Ried
Treffpunkt & Anmeldung: Landgasthof „Zur Mühle“,
Hauptstr. 129, Mörlenbach-Weiher, Tel. 06209-1634
Sonntag, 28.06.2009, ab 11.00 Uhr
„Gurken & Kräuter“
im Rahmen des 57. Bibliser Gurkenfestes
Abschlussveranstaltung der Kräuterwochen im
Nibelungenland: Kräuterangebote rund um die Gurke im
Rahmen des verkaufsoffenen Sonntags und des 57. Bibliser
Gurkenfestes.
Initiiert vom Wirtschafts- und Verkehrsverein Biblis
Ort: am Rathaus und in der Kerngemeinde
Nähere Informationen: www.wv-biblis.de
Sonntag, 28.06.2009, 20.00 Uhr
Auflösung des Kräuterrätsels
mit Ziehung der Gewinner durch die Odenwälder
Apfelprinzessin Dr. Meike Müller (ca. 50 Preise)
Ort: Gasthaus „Römer`s Scheier, Hofackerstr. 2
Mörlenbach-Ober-Mumbach Tel. 06209-6735
Impressum
Veranstalter: Die Kräuterwochen werden von den teilnehmenden Betrieben und
der Tourismusmarketing GmbH, Kreis Bergstraße organisiert.
Weitere Informationen erhalten Sie über:
Touristinformation Nibelungenland
Marktplatz 1, 64653 Lorsch, Tel- 06251-175260
info@nibelungenland.info www.nibelungenland.info
Tourismusmarketing GmbH, Kreis Bergstraße
Nibelungenstr. 35 * 64653 Lorsch * Tel. 06251-10382-34
info@nibelungenland.info www.nibelungenland.info
Hotel- u. Gaststättenverband Kreis Bergstraße e.V.
Nibelungenstr. 35 * 64653 Lorsch
Tel. 06251-580223 * Fax 580232
info@hoga-bergstrasse.de www.hoga-bergstrasse.de
Fotos: Kreis Bergstraße, Stadt Heppenheim (Heppenheimer Altstadt),
Tourist-Info Hirschhorn (Hirschhorn), Dirk Dewald (Odenwald),
Lars Gölz (Biedensand), Tourismusmarketing GmbH, Kreis Bergstraße
und RMH
Druck und Gestaltung: Sera Print Einhausen;
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