packaging journal 9_2017

News Kompakt
Cheese Innovation Days
Gutproduktion maximieren
Alles, was bei der Verarbeitung von Käse weniger an Verschnitt übrig bleibt, steigert
am Ende des Tages den Ertrag. Erstmals drehte sich daher im November drei Tage
lang bei Weber Maschinenbau am Hauptsitz in Breidenbach alles darum, wie Käse
möglichst ertragreich und intelligent verarbeitet werden kann.
Zahlreiche Weber-Kunden und -Partner aus
aller Welt folgten der Einladung und ließen
sich von einem abwechslungsreichen Programm
aus Fachvorträgen, Maschinenvorführungen
und Partnerausstellung
begeistern. Eröffnet wurde die Veranstaltung
mit einem Ausblick auf die internationale
Entwicklung des Käsemarktes. Neben
einer immer größeren Nachfrage nach Käse
allgemein seien veränderte Konsumentenpräferenzen
und immer neue Ansprüche der
Endverbraucher zu beobachten, die den
Markt und damit die Produzenten kurz- und
mittelfristig vor neue Herausforderungen
stellen würden.
Als Komplettlinie aufgestellt, überzeugten
Leistung, Handhabung und Design der
Weber-Maschinen die über 200 Fachbesucher
gleichermaßen. Insbesondere mit der
Präsentation der Verpackungsmaschine
VMAX als Teil der Linien zeigte Weber die seit
diesem Jahr erweiterte Bandbreite an perfekt
integrierten und vollautomatisierten Lösungen.
Von der Teilung und Vermessung
des Käses über präzises Schneiden und Einlegen
bis hin zur Qualitätsprüfung der Ver-
packung – das Angebot zeichnet sich durch
präzise und automatisierte Prozesse aus, die
die Notwendigkeit manueller Eingriffe im
Produktionsprozess des Kunden minimieren.
Ein Highlight war der neueste Zuwachs innerhalb
der Weber Slicer-Familie, der S6.
Seine erstmals im Rahmen des Events vorgestellten
Vakuumgreifer ermöglichen höchste
Produktausbeute, da verbleibende Endstücke
um mehr als die Hälfte reduziert werden.
Bislang einzigartig ist auch der vierfach spurunabhängige
Interleaver. Die Produkte werden
völlig individuell zur Schneidkante
geführt, sodass unvollständige Portionen
bedarfsgerecht komplettiert und abtransportiert
werden können.
pj
Finden Sie kleinste
Fremdkörper – bevor
sie größte Probleme
verursachen.
Auf der Suche nach Fremdkörpern drehen
unsere Prüfsysteme jeden Stein um. Und
jedes Stückchen Glas, Plastik, Metall und
Gummi. Wenn es in Ihren Produkten etwas
gibt, das dort nicht hineingehört, findet
es unsere Technologie. Das Ergebnis:
weniger Produktrückrufe, mehr Schutz für
Ihre Marke.
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ishida.de
Während der Livepräsentation wurde gezeigt, dass eine Gutproduktion von nahezu 100 Prozent bei einem Give-away von weniger
als 0,1 Prozent möglich ist.
Pj 09 | 2017