DOLCE VITA MAGAZIN N° 17 / 2019

N° 17 FRÜHLING 2019 | CHF 9.– 

TUCSON / ARIZONA 

NUR IM FILM IST ES SCHÖNER 

FRÜHLINGS- 

OFFENSIVE 

CHRONO-ERNÄHRUNG 

HAIR-DETOX 

SONNENSCHUTZ 

SUPERFOODS & CO. 

ADOPTION MIT HERZ 

KORALLENPFLEGE IM INDISCHEN OZEAN 

SÜDTIROL 

BLÜHENDES APFELLAND

CONTENT HIGHLIGHT 

u 

TUCSON 

c Viel los im 

Wilden Westen 

S. 92 

Zum einen 

bietet Tucson im 

US-Bundesstadt Arizona 

mit einer halben Million Einwohnern 

in der Sonora-Wüste 

eine kleinere, ruhigere Alternative 

zum aufstrebenden Phoenix-Scottsdale-Gebiet 

zwei Stunden nördlich. 

Zum anderen ist es mit Blick auf zerklüftete 

Berge in alle Richtungen und 

mit reichlich Sonnenschein gesegnet – 

nach den meisten Berichten fast 

300 Tage pro Jahr. Tucsons Kollektion 

an Boulder- und Kakteen-Plätzen umfasst 

mehrere aktuelle oder ehemalige 

PGA Tour-Stopps. Darunter der 

18-Loch-«Mountain Course» des von 

Tom Fazio entworfenen Meisterschaftsplatzes 

des Ventana Canyon 

Golf Club. Das dritte Loch stiehlt 

allem die Show und gehört zu den 

am meisten fotografierten Golflöchern 

Amerikas. Vom Abschlag 

geniesst man einen herrlichen 

Ausblick über die Berge und Wüstenlandschaft 

der Sonora Desert 

bis hinein nach Mexiko – bevor 

man den Ball über Kakteen und 

eine Schlucht direkt auf das 

Grün befördert. Und obwohl 

Tucson Phoenix und Scottsdale 

wegen der Vielzahl 

an Golfplätzen (ganz zu 

schweigen von Resorts, 

Spas und Restaurants) 

nicht ganz gleichkommt, 

ist die Stadt mehr als 

nur eine der besten 

Golf-Destinationen für 

warmes Wetter. 

4 DOLCE VITA MAGAZIN N° 17 | FÜHLING 2019

ZEIT ZUM WECHSELN! PHOTOGRAPHY 

So fotografiert man heute. 

Die Zeiten ändern sich. Auch in der Fotografie. Kompakte, 

spiegellose Systemkameras (DSLM) von LUMIX G 

sind die neuen Lieblinge von immer mehr Fotografen. 

Und das kommt nicht von ungefähr: Die neue 

Art von Wechselobjektivkameras ist kleiner, kompakter 

und viel komfortabler zu bedienen als digitale Spiegelreflexkameras. 

Für eine brillante Bildqualität benötigen 

sie keinen eingebauten Spiegel, der nur Platz verbraucht, 

beim Auslösen klackt und verschleissen kann. 

IMMER DABEI – 

KOMPAKTES & LEICHTES DESIGN 

Wow, die sind aber schön handlich! Das ist oft die erste 

Reaktion auf eine LUMIX G. Wir haben nämlich von 

Anfang an lieber zukunftsweisende Technologien als 

sperrige Spiegel in unsere Kameras eingebaut. Eine 

LUMIX G ist dadurch deutlich kompakter und leichter 

als eine DSLR. So haben Sie es unterwegs spürbar 

leichter. Nur in einem Punkt sind unsere LUMIX G echte 

Schwergewichte: in ihrer Bildqualität. 

AUSGEGLICHEN – 

DOPPELTER SCHUTZ VOR 

VERWACKELUNG 

Als Fotografen wissen wir, dass man eine Kamera von 

Hand nie vollkommen ruhig halten kann. In den spiegellosen 

Systemkameras von LUMIX gleicht deshalb 

ein leistungsstarker Bildstabilisator Verwackelungen 

wirksam aus. Was Sie davon haben? Scharfe Bilder – 

auch ohne Stativ. Einige Wechselobjektive bringen sogar 

noch eine eigene Stabilisierung mit. Zusammen 

wird Dual I.S. daraus. Perfektes Teamwork für faszinierend 

scharfe Fotos. 

ROBUST – STAUB- & SPRITZWASSERSCHUTZ 

Nässe und Sand sind nicht gerade die besten Freunde einer Kamera. Eigentlich. 

Denn LUMIX G ist anders. Geschützt gegen Staub und Spritzwasser, sind sie keine 

Schönwetter-Kameras. So können Sie z. B. auch am Strand ganz entspannt Ihre 

LUMIX G auspacken und tolle Erinnerungen mit nach Hause nehmen. Und bei der 

Wasserschlacht im Garten sind Sie natürlich mittendrin. Starkes Magnesium- 

Gehäuse und besonders gute Dichtungen schützen die wertvolle Technik. 

Weitere Informationen zu den LUMIX G Systemkameras von Panasonic finden Sie auf: 

www.panasonic.ch/generation-freedom 

N° 17 | FRÜHLING 2019 DOLCE VITA MAGAZIN 5

Flussgenuss vom Reisebüro Mittelthurgau 

7 Tage ab Fr. 1895.– 

inkl. An-/Rückreise und Vollpension an Bord 

Reisedatum 2019 

05.10.–11.10. 

Preise pro Person 

Fr. 

Kabinentyp Katalogpreis Sofortpreis 

Andrea Mantoan 

André Jaeger 

Stefan Büsser 

Dominique Gisin 

Hauptdeck 

2-Bett 2650.– 1995.– 

Mitteldeck 

2-Bett, frz. Balkon 3190.– 2395.– 

Oberdeck 

2-Bett, frz. Balkon 3450.– 2595.– 

Mini Suite, Balkon 3750.– 2795.– 

Sofortpreis mit beschränkter Verfügbarkeit 

Reduktionen 

• Kabinen hinten –100.– 

• Begleitperson ohne Golf Trophy-Paket –555.– 

Excellence Golf Trophy ’19 

Mit dem Schiff auf Saône & Rhône 

Andrea Mantoan – Golf Pro 

André Jaeger – Gourmet-Koch 

Stefan Büsser – Unterhaltung 

Dominique Gisin – Olympiasiegerin 

Jetzt bestellen: Katalog 

«Golf Flussreisen 2019»! 

GOLF 

FLUSSREISEN 2019 

Mit Excellence von Green zu Green 

NEU 

Golf & Fluss 

in Holland 

und Belgien 

Abschlag für die 2. Excellence Golf Trophy auf 3 fantastischen Golf-Courts 

in Frankreichs leuchtendem Süden. Eine Golf-Flussreise vom Burgund in 

die Weiten der Camargue, in die Welt grossartiger Weine, zu mediterranem 

Savoir Vivre und bedeutender Kultur. 

Tag 1 Schweiz > Chalon-sur-Saône 

Busanreise nach Chalon-sur-Saône. Um 17 Uhr legt 

die Excellence Rhône ab. 

Tag 2 Mâcon > Lyon 

Transfer zur ersten Golfrunde bei Bourg-en-Bresse. 

Golf de la Bresse – Condeissiat 

Tag 3 Lyon 

Stadttour Lyon mit Besuch der Markthallen von Paul 

Bocuse. Am Nachmittag Möglichkeit Ihr Handicap zu 

verbessern beim Training mit dem Golf-Pro. 

Tag 4 Avignon 

Transfer zur zweiten Turnierrunde in Vedène, nicht 

weit von Avignon. 

Golf Grand Avignon – Vedène 

Schlendern Sie am Abend durch die historischen 

Gassen von Avignon. 

Tag 5 Avignon 

Tagesausflug nach Marseille mit Boots-Exkursion 

im Nationalpark Calanques oder Ausflug Camargue 

mit Besichtigung Aigues-Mortes. Am Nachmittag 

Möglichkeit, mit unserem Golf-Pro Ihre Spieltechnik 

zu verfeinern. 

Tag 6 La Voulte > Tournon 

Transfer zur dritten Turnierrunde in Albon. 

Golf D’Albon Senaud – Albon 

In Tournon gehen Sie wieder an Bord. 

Tag 7 Lyon 

Busrückreise zu Ihrem Abreiseort. 

Handicap mind. –36 erforderlich. 

Golfplätze vorbehältlich Änderungen. 

Die Excellence Rhône lässt keine Wünsche offen. Auf dem Mittel- und Oberdeck 16 m² grosse Kabinen mit 

bis zum Boden reichenden Panoramafenstern zum Öffnen (frz. Balkon), grossflächige Fenster (nicht zu öffnen) 

in den komfortablen 12 m² grossen Hauptdeck-Kabinen. Alle Kabinen sind ausgestattet mit Dusche/ 

WC, Föhn, Klimaanlage, SAT-TV, Minibar, Safe, Telefon. Die eleganten Räumlichkeiten an Bord sorgen dafür, 

dass Sie sich sehr wohl fühlen werden. Grosszügiges Foyer mit Rezeption, Reiseleiter-Desk, Nichtraucher-Restaurant 

und Aussichtslounge am Bug mit Bar. Excellence-Flusskreuzfahrten – Auftakt für Flusserlebnisse 

der Extraklasse! 

Zuschläge 

• Alleinbenützung Kabine Hauptdeck 995.– 

• Alleinbenützung Kabine Mittel-/Oberdeck 1295.– 

Unsere Leistungen 

• Excellence-Flussreise mit Vollpension an Bord 

• Mittelthurgau Fluss-Plus: Königsklasse-Luxusbus 

während der ganzen Reise 

• Excellence Golf Trophy-Paket 

• Greenfees mit reservierten Startzeiten 

• Willkommenscocktail, Kapitänsdinner 

• Gourmet-Menü von André Jaeger 

• Vortrag von Dominique Gisin 

• Comedyabend mit Stefan Büsser 

• Training mit Golf Pro Andrea Mantoan 

• Free WiFi an Bord 

• Mittelthurgau Golf-Reiseleitung 

Nicht inbegriffen 

• Auftragspauschale von Fr. 20.– pro Person 

• Persönliche Auslagen und Getränke 

• Kombinierte Annullationskosten- und 

Extrarückreiseversicherung auf Anfrage 

Was Sie noch wissen müssen 

Schweizer Bürger benötigen eine gültige 

Identitätskarte oder einen gültigen Reisepass. 

Wählen Sie Ihren Abreiseort 

06:10 Wil p, 06:30 Burgdorf p, 06:35 Wiesendangen 

SBB, 07:00 Zürich-Flughafen p, 07:00 Aarau 

SBB, 08:00 Baden-Rütihof p, 08:35 Basel SBB 

08:50 Pratteln, Aquabasilea p 

Internet Buchungscode 

www.mittelthurgau.ch 

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Online buchen 

0800 86 26 85 · www.mittelthurgau.ch 

Reisebüro Mittelthurgau Fluss- und Kreuzfahrten AG · Oberfeldstr. 19 · 8570 Weinfelden · Tel. +41 71 626 85 85 · info@mittelthurgau.ch

RUBRIKEN 

9 EDITORIAL 

10 PHOTOGRAPHY AMAZING PICTURES OF THE WORLD 

34 ENTERTAINMENT CULTURE, EVENTS & SHOWS 

82 NEW IN TOWN NEUERÖFFNUNGEN 

102 MENS CORNER NEWS & TRENDS 

Südtirol 

BEAUTY / HEALTH 

56 SONNENSCHUTZ IM FRÜHLING NEWS & TRENDS 

58 BEAUTY MADE IN SWITZERLAND SWISS BRANDS 

60 MAKE-UP-LIEBLINGE 2019 NEWS & TRENDS 

84 OLFAKTORISCHE LIEBKOSUNGEN NEUE DAMENDÜFTE 

86 TIEFENREINIGUNG FÜR SCHÖNE HAARE HAIR-DETOX 

88 ABNEHMEN OHNE JOJO-EFFEKT CHRONO-ERNÄHRUNG 

90 ISS DICH SCHÖN SUPERFOODS & CO. 

S. 22 

Hair Detox 

TRAVEL 

18 REISEINSPIRATIONEN IM FRÜHLING HOTELTIPPS 

20 ALPINE LODGE AM ACHENSEE HOTEL ALPENROSE, MAURACH, TIROL 

22 BLÜTENZAUBER, SCHLEMMERTOUREN & AUSSICHTEN SÜDTIROL 

28 LEBEN IM AUGENBLICK HOTEL GARBERHOF, MALS IM VINSCHGAU 

30 OHNE KONZEPT ZUM ERFOLG HOTEL MUCHELE, BURGSTALL B. MERAN 

31 NEUES HERZ IN ALTER SEELE HOTEL SILENA, VALS IM PUSTERTAL 

32 GENUSS HOCH 10 HOTEL PLANTITSCHERHOF BEI MERAN 

44 WEITE WILDNIS, FEINSTE AROMEN CHARLEVOIX, KANADA 

50 GLÜCK IM DOPPELPACK NIYAMA PRIVATE ISLANDS, MALEDIVEN 

52 ADOPTION MIT HERZ NIYAMA PRIVATE ISLANDS, MALEDIVEN 

64 DIE GRÜNE INSEL KORFU, GRIECHENLAND 

70 LUXUS (FAST) OHNE LIMIT IKOS DASSIA, KORFU 

72 DIE SCHÖNSTEN ECKEN GRAN CANARIA 

76 STURMFREI FÜR ERWACHSENE AMÀRE MARBELLA BEACH HOTEL, MARBELLA 

91 NATÜRLICH & EXKLUSIV THE CHEDI ANDERMATT 

92 NUR IM FILM IST ES SCHÖNER TUCSON / ARIZONA (USA) 

106 VON DER GROSSSTADT ZUM BADESTRAND DUBAI UND RAS AL KHAIMAH 

108 DIE ANZIEHUNGSKRAFT DER EINSAMEN RIESEN LEUCHTTÜRME 

LIFESTYLE 

36 GRÜNOASEN IM ZEICHEN DES WANDELS GIARDINA 2019 

41 LIFESTYLE NEWS & TRENDS 

42 WAS FRAUEN WOLLEN DAMENUHREN NEWS & TRENDS 

43 EYECATCHER FÜRS DEKOLLETÉ HALSKETTEN & COLLIERS 

78 OBEN OHNE RICHTUNG SOMMER CABRIOLETS 

81 AMBIENTE & LIVING NEWS & TRENDS 

104 TIM RAUE IM KULM HOTEL ST. MORITZ KULINARIK 

WETTBEWERBE/LESERANGEBOTE 

8 VORTEILS-ABO LESERANGEBOT 

39 KREUZWORTRÄTSEL RÄTSELSPASS MIT GEWINNCHANCE 

S. 86 

Korfu 

S. 64 

Giardina 

S. 36 

N° 17 | FRÜHLING 2019 DOLCE VITA MAGAZIN 

7

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ABONNENTIN/-ABONNENT 

3 4 Ausgaben DOLCE VITA MAGAZIN für CHF 25.– 

3 Ein LovaSkin Instant Foot Peeling Set im Wert von 59 Franken 

3 portofreie Zustellung 

Das Angebot gilt für Neu-Abonnentinnen/-Abonnenten und solange der Vorrat reicht. 

Auslandpreise auf Anfrage. 

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INSTANT FOOT PEELING 

im Wert von CHF 59.– 

LovaSkin ist ein neues 

und innovatives 

Beauty-Pflegeprodukt 

für zarte Füsse. Das 

LovaSkin Instant 

Foot Peeling ist der 

schnelle und sehr einfache 

Weg zu gepflegten Füssen 

ohne Hornhaut. 

Gegründet wurde LovaSkin von der Schwedin Lovisa, die in der 

Schweiz lebt. Das Konzept ist dasselbe wie bei einem Gesichts- 

Peeling. Das Spray entfernt Hornhaut in Kürze. Mit der Hornhautfeile 

sind die harten Hautstellen blitzschnell abgetragen. 

Das Peeling beinhaltet unter anderem Peeling-Extrakte von 

Zitronenschale und eine sehr hohe Konzentration von Aloe Vera 

und Gletscher wasser. 

LovaSkin wirkt befeuchtend, 

beruhigend, 

bringt Energie 

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(Der Spray à 100 ml reicht 

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Senden Sie eine E-Mail an info@dolcevita-magazin.ch mit dem 

Vermerk «Vorteils-Abo» und Ihrer Adresse. 

Ihr Vertragspartner: KS MEDIA by Karin Schmidt, Bahnhofstrasse 46, 5400 Baden 

IMPRESSUM 

HERAUSGEBERIN 

KS MEDIA GmbH 

Bahnhofstrasse 46 

CH-5400 Baden 

Tel. +41 (0)79 830 99 70 

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www.dolcevita-magazin.ch 

VERLAGSLEITUNG 

Judith Delvecchio 

Tel. +41 (0)79 683 64 18 

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CHEFREDAKTION 

Karin Schmidt 

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REDAKTIONELLE MITARBEIT 

Gabrielle Attinger 

Barbara Blunschi 

Beat Eglin 

Manuela Zimmermann 

KONZEPT, GRAFIK UND DESIGN 

Sabrina Dreier 

Tel. +41 (0)78 730 13 23 

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Céline Hoppler 

Tel. +41 (0)79 810 18 23 

info@touche-design.ch 

Aline Jossi 

Tel. +41 (0)79 898 92 00 

aline.jossi@gmail.com 

Frank Lüscher 

Tel. +41 (0)56 535 34 27 

frank.luescher@satzwerk.ch 

DRUCK 

AVD GOLDACH AG 

Sulzstrasse 10 –12 

CH-9403 Goldach 

www.avd.ch 

LEKTORAT 

Petra Bibinger 

TITELBILD 

www.istockphoto.com 

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© 2019 (für den Inhalt, 

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Alle Rechte vorbehalten. 


EDITORIAL 

Erfolg entsteht 

im Süden der Seele 

Liebe Leserinnen und Leser 

© Erik Brandsberg, www.pixelklick.ch 

Sie zählen zu den gefragtesten Business-Coaches, gehören zu 

den «Top 100 Speakers Excellence» und haben den «Speaker Award 

New York» gewonnen: Loredana Meduri und Alessandro Spanu. 

Als ihr neues Buch, die «Die Dolce-Vita-Strategie», herauskam, 

war meine Neugierde natürlich geweckt. 

Wussten Sie, dass in jeder Persönlichkeit ein besonderes Genuss- 

Potenzial und eine ganz spezielle Lebensart steckt? Einmal erkannt 

und angenommen, eröffnet sich so anscheinend eine ganze Welt 

an Möglichkeiten, um den Arbeitsalltag mit mediterraner Leichtigkeit 

zu meistern. Loredana Meduri und Alessandro Spanu haben dazu 

vier Persönlichkeitstypen herausgearbeitet, die über deren jeweilige 

Temperamente Auskunft geben. Demzufolge bin ich am ehesten 

Der Ristorante-Typ: Bloss keinen Einheitsbrei! Der Ristorante-Typ ist 

ein Entdecker, schätzt kreative Ideen und visionäre Konzepte. Sein 

Anspruch: Immer nur das Beste und so aussergewöhnlich wie möglich. 

Die Dolce-Vita-Strategie 

Das Buch der Vordenker, Business- 

Coaches und Keynote-Speaker Loredana 

Meduri und Alessandro Spanu setzt an, 

bevor Management-Tools greifen: an der 

guten Laune. Die Autoren addieren die 

Einsichten positiver Psychologie und 

emotionaler Intelligenz mit italienischem 

Lebensgefühl und reagieren damit auf 

den fortschreitenden 

Wandel am Arbeitsmarkt, 

der mehr und 

mehr nach individueller 

Flexibilität, gelassener 

Souveränität und sonnigen 

Perspektiven verlangt: 

Erfolg entsteht im 

Süden der Seele. 

www.meduri-spanu.com 

Was mich antreibt, ist tatsächlich meine grosse Neugierde und Unruhe. 

Ich habe Träume und Visionen, doch diese verschwinden ab und 

zu unter der Decke einer festgetackerten Unternehmensstruktur. 

Hauptsache funktionieren? Für Meduri und Spanu ist das keine Lösung. 

Ihr Tipp: Bringen Sie sonnige Wärme in den Arbeitsalltag und 

mediterrane Leichtigkeit in steife Meetings. Haben Sie den Mut, sich 

mit schrägen Ideen auch mal in Schieflage zu begeben wie der berühmte 

Turm von Pisa. Und befolgen Sie das «Amore-Mio-Prinzip». 

Denn nur wer liebt, was er tut, kann andere überzeugen. Doch das 

Wichtigste: Bleiben Sie authentisch – so können Sie bei sich bleiben, 

Ihre Fähigkeiten optimal nutzen und gewinnbringend ausbauen. 

Und ver suchen Sie, den Stress der täglichen Anforderungen mit italienischer 

Gelassenheit, kreativen Emotionen, Sonne im Herzen und 

souveräner Grandezza zu meistern. 

In diesem Sinne wünsche ich Ihnen viel Freude beim Lesen von 

DOLCE VITA. 

Herzlichst, 

Karin Schmidt 

Verlagsleitung und Chefredaktion 


9

PHOTOGRAPHY AMAZING PICTURES OF THE WORLD 

KIRSCHBLÜTEN IM ROPPONGI DISTRICT VON TOKYO 

Aufgenommen mit der Panasonic LUMIX GH5 

LEICA DG Vario-Elmarit 12-60mm, F2.8-4.0 Asph. / Power O.I.S., 

1/250 Sek, F5.6, ISO 200 


Photo © Jonas Borg 


11


FALKE BEIM TRAINING IN DUBAI 

Aufgenommen mit der Panasonic LUMIX GX 800 

LEICA DG Summilux 12mm, F/1.4 Asph., 1/10000 Sek, F3.2, ISO 800 


Photo © Jonas Borg 


13


FLAMINGOS IN DER WALVIS BAY, NAMIBIA 

Aufgenommen mit der Panasonic LUMIX GH5 

LEICA DG Vario-Elmarit 100-400mm, F4.0-6.3 Asph. / Power O.I.S., 

1/1600 Sek, F6.3, ISO 320 


Photo © Olivier Lavielle 


15


CHAMÄLEON IM REGENWALD VON MADAGASKAR 

Aufgenommen mit der Panasonic LUMIX G9 

LEICA DG Macro-Elmarit 8-18mm, F/2.8, Asph. / Mega O.I.S (H-ES045) 

1/320 Sek, F2.8, ISO 200 

Photo © Joakim Odelberg 


GIARDINA FRIDAY 

Der erste Frühlingsabend 

des Jahres 

15. März 2019, 17 bis 22 Uhr 

Tauchen Sie in traumhafte Gartenwelten 

ein und geniessen Sie 

einen inspirierenden Abend voller 

Ent deckungen, Begegnungen und 

kuli narischer Genüsse. 

giardina.ch/friday

TRAVEL HOTELTIPPS IM FRÜHLING 

Reiseinspirationen im 

Frühling 

EIN HÄUSCHEN AM MEER 

Am 25. Mai 2019 ist Saisonstart im Paradù Tuscany EcoResort**** in der Toskana. Auf 36 Hektar erstreckt 

sich das weitläufige Resort inmitten eines grossen Pinienhains an einem feinsandigen 

Privatstrand. Das neue Kulinarik-Angebot mit Nonstop-Buffet-Service von 7:30 Uhr bis 14 Uhr begeistert 

die ganze Familie. Während die schönen Holzchalets viel Privatsphäre bieten, lieben die 

Kinder die Romantik der Lodge Tents, die den Komfort eines Appartements mit der Nähe zur 

Natur verbinden. Am schönsten sind die Sommertage im Freien: Kanu, Segeln, Surfen, Beachvolleyball, 

Tennis, Fussball, Bogenschiessen – die Auswahl im Paradù ist gross. Die Weinstrasse 

mit klingenden Namen wie Ornellaia, Antinori oder Le Macchiole und die Ölstrasse der «Costa 

degli Etruschi» sind ein Pflichtprogramm für Liebhaber guter Küche und feiner Weine. 

www.paraduresort.com 

EIN HÄNDCHEN FÜR GUTE WEINE 

Am 27. April 2019 beginnt für den 

Der Weinmesser – passion for wine 

& nature****s Hotel eine neue Ära 

unter vier Sternen Superior. Auch 

nach dem Umbau ist Südtirols erstes 

Weinhotel etwas für Feinschmecker, 

Schnuppernasen und 

alle, die nicht genug wissen können 

über die Welt der Weine. Die beiden 

passionierten Sommeliers, 

Doris und Christian Kohlgruber, 

haben in Schenna (nahe Meran) 

ein einzigartiges Hotel für Weingeniesser 

geschaffen. Eine facettenreiche Gourmetwelt, die Hand in Hand geht mit wohltuender 

(Wein-)Wellness und einem unvergleichlichen Highlight-Programm unter dem Motto 

«a passion for wine». Weingeniesser lernen die Geheimnisse der Weinsensorik oder bei 

einer Themen-Verkostung die Welt der Südtiroler Weine kennen. Im Frühling lädt Der Weinmesser 

zur Tavolata – der Inbegriff der italienischen Lebensart. www.weinmesser.com 

E-BIKEN & RELAXEN IM SÜDTIROLER VINSCHGAU 

Das sonnenreichste Tal der Alpen bietet schon ab April beste Vorrausetzungen, um zu Fuss oder 

per E-Bike in die Gänge zu kommen. Wer im Hotel Matillhof****S mit seinem denkmalgeschützten 

Schlössl vis-à-vis in Latsch absteigt, ist mitten drin im Netz aus Bikewegen, Singletrails und 

dem Talradweg Claudia Augusta, auf dem 

schon seit den Römern die Räder rollen. Getreu 

dem Motto «natürlich – gut – gesund» zählt im 

Matillhof neben viel frischer Luft und gesunder 

Ernährung auch ganzheitliche Wellness. 

Das «Natur.Veda.SPA» mit den beheizten Inund 

Outdoor-Pools und neun Dampfbädern 

und Saunen macht müde Beine wieder munter. 

Danach sind die Sinne offen für die kulinarischen 

Botschaften aus der Küche des Hauses. 

Der Chef de Cuisine und sein Team verstehen 

sich auf mediterran-südtirolerische Fusionen 

aus Pasta und Risotto, Tirtlan, Knödel und 

Krapfen. www.hotelmatillhof.com 

AUF SISIS SPUREN 

Im kleinen Schlosshotel in Meran treffen 800 

Jahre Geschichte auf Luxus und Lifestyle. Mit 

dem Rückhalt der Jahrhunderte ist das Castel 

Rundegg****S ein Haus mit Geschichte, das 

sehr modern geführt wird. Zwischen all den Gewölben, 

Erkern und Türmchen zelebriert das 

Team um Hotelchef David Kofler die hohe Kunst 

der Gastlichkeit und einen zeitgeistig-urbanen 

Luxus von heute. Dazu zählt ein feines Spa mit 

acht Behandlungsräumen sowie einer grossen 

Auswahl an Medical Treatments und Beauty- 

Behandlungen. Für Gourmets ist das Gewölberestaurant 

mit mediterranen und Südtiroler 

Spezialitäten das Herz des Castel. Meran und 

die Gärten von Schloss Trauttmansdorff, von 

deren Pracht die österreichische Kaiserin Sisi so 

angetan war, sind nur einen kurzen Spaziergang 

entfernt. Und wer lieber Ruhe tankt, kann im 

privaten Schlossgarten des Castel Rundegg 

«abhängen». www.rundegg.com 

18 DOLCE VITA MAGAZIN N° 17 | FRÜHLING 2019

HOTELTIPPS IM FRÜHLING TRAVEL 

EIN LEBENSGEFÜHL WIE BUNTE SEIFENBLASEN 

Mit ausdrucksstarker Architektur und innovativem Design belebt das Amonti & Lunaris im 

Südtiroler Ahrntal die Hotelszene. Gastgeberfamilie Steger steht mit ihrem Hotelensemble 

schon lang für Wellness für Geniesser, die das Besondere suchen. Dreh- und Angelpunkt ist 

die brandneue Spa-Lodge mit dem über 5000 m² traumhaftem Spa- und Wellnessbereich. 

Der wahre Geniesser steht über den Dingen. Die neue Panorama Sky Lounge im A&L ist ein 

Wellness-Highlight und Lieblingsplatz. Klare Linien und modernes Design und eine spektakuläre 

Aussicht sorgen für ein exklusives Spa-Erlebnis «for adults only». Und da es so schön 

ist im Ahrntal, behalten auch die Bar-Besucher der Sky Bar den Ausblick im Auge. 

www.wellnessresort.it 

HEIRATEN IN 

MÄRCHENHAFTEM AMBIENTE 

Über den Dächern der Stadt Salzburg finden Romantiker im Hotel 

Schloss Mönchstein***** S eine unvergleichliche Hochzeits-Kulisse. 

Das altehrwürdige Schloss bietet Hochzeitsgesellschaften aussergewöhnliche 

Räumlichkeiten mit dem Luxus des 21. Jahrhunderts. Von 

der Trauung im kleinen Rahmen bis zur grossen Feier im eleganten 

Schlosspark unter freiem Himmel ist alles möglich. 20 bis 30 Personen 

kommen in dem historischen, denkmalgeschützten gotischen Salon 

zusammen. Eine Trauung im Restaurant (bis zu 70 Personen) findet 

mit freiem Blick auf Salzburg statt. Der wunderschöne Mönchstein-Saal 

bietet Platz für bis zu 100 Gäste und gilt als Geheimtipp für 

Winterhochzeiten. www.monchstein.at 

53 ZIMMER NUR 53 SCHRITTE VOM 

STEPHANSDOM 

Zentrale Lage, urbanes Flair und gepflegte Gastlichkeit: das 

Hotel am Stephansplatz war schon bisher eines der bestbewerteten 

Hotels in der österreichischen Bundeshauptstadt. 

Bis zum Sommerbeginn wird das Boutique-Hotel im ersten 

Wiener Bezirk komplett renoviert – von der Fassade über die 

Lobby bis hin zum Café Aragall und sämtliche Zimmer und 

Suiten. Wiener Handwerk, heimisches Holz sowie hochwertigste 

und umweltfreundliche Materialien werden den neuen, 

modern-funktionellen aber dennoch zeitlosen Look in den 

Zimmern und Suiten prägen. Nach abgeschlossenem Umbau 

können Gäste aus 53 Zimmern in 7 verschiedenen Kategorien 

im Viersternehotel am «Steffl» wählen. 

www.hotelamstephansplatz.at 

ALLES TUN KÖNNEN, NICHTS TUN MÜSSEN 

Das Mühlviertel gilt als aussergewöhnliche Erholungsregion. Dort, in 

ruhiger Alleinlage am Waldrand, erhebt sich ein märchenhaft anmutendes 

Refugium für Wellness und Erholung. Seit 2008 zeichnet der Relax Guide 

das beliebte Hotel Guglwald direkt an der Grenze zu Tschechien konstant 

mit drei Lilien aus. Kein Wunder, denn das Angebot ist beeindruckend: 

ein 3500 m² grosser Wellnessbereich, Innen- und Aussenpools, Naturbadeteich, 

Saunen und stille Rückzugmöglichkeiten in einem behaglichen 

Ambiente aus Naturprodukten. Im Sommer 2019 kommt der Snow Room 

dazu: Denn Tauchbecken waren gestern, der Saunagänger von heute erfrischt 

sich erlebnisreich in einem 20 m² grossen Raum mit Eis und 

Schnee. www.guglwald.at 

N° 14 | SOMMER 2018 DOLCE VITA MAGAZIN

TRAVEL HOTEL ALPENROSE, MAURACH AM ACHENSEE 

ALPINE LODGE 

AM ACHENSEE 

Wellness & Kulinarik 

auf höchster Stufe 

Text: Beat Eglin 

20 

Die Fünf-Sterne-Residenz Alpenrose in Maurach am 

Achensee (Tirol, Österreich) wurde 1959 eröffnet und 

wird seitdem von der Familie Kostenzer geführt. Ein 

grosser Garten mit Badeteich, eine grosszügige Wellnesslandschaft 

und eine Küche mit viel Abwechslung 

sind auf diesem Niveau eine Selbstverständlichkeit. 

So werden die Gäste von frühmorgens bis spät am 

Abend vom freundlichen Personal regelrecht verwöhnt. 

Wenn man vor das grosse Hotelportal fährt, 

lässt man sein Auto stehen und schreitet durch die 

Hotelhalle zur Rezeption. Der Autoschlüssel wird abgegeben 

und die Helfer im Hintergrund parkieren den 

Wagen in der Tiefgarage. Für Elektrofahrzeuge stehen 

kostenlose Ladestationen zur Verfügung. Wenn man 

nach den kurzen Formalitäten, einem erfrischenden 

Willkommensdrink und einigen nützlichen Informationen 

zur Hotelanlage ins Zimmer geführt wird, steht 

das Gepäck schon dort. Nur auspacken muss man es 

noch selbst. 

DOLCE VITA MAGAZIN N° 17 | FRÜHLING 2019 

Alpine Boutique Lodge Cocoon 

Vor eineinhalb Jahren wurde auf der anderen Strassenseite 

das Cocoon eröffnet. Der alpine Kraftplatz 

bietet 27 Suiten mit eigenem Spa. Hier kann man in 

Ruhe Luxus, Wellness und sehr gutes Essen geniessen. 

Die Suiten sind 80 – 140 m² gross. Altes Eichenholz, 

warme Farben und Stoffe in Kombination mit 

grossen Fensterfronten und Balkonen bieten ein ganz 

besonderes Ambiente. 

Schon zum Frühstück wird ein Buffet angeboten, das 

kaum Grenzen kennt. So geht es fast den ganzen Tag 

weiter bis zum kulinarischen Höhepunkt, dem Abendessen. 

Mehrere Menüs stehen zur Wahl, und im 

Selbstbedienungsbereich hat man die Qual der Wahl 

zwischen unzähligen Vorspeisen, Salaten und Desserts. 

Auch die Kochequipe ist präsent und bereitet 

vor den Augen der Gäste saftige Steaks, Fisch und 

viele andere Köstlichkeiten zu. Zu einem guten Essen 

gehört der passende Wein. Diesen findet man in der 

Vinothek mit Kostbarkeiten aus aller Welt. 

Wellness gibt es im Cocoon auf drei Etagen. Besonders 

imposant ist das Aussenschwimmbad auf dem 

Dach, das mit dem Hallenbad verbunden ist. Ob Sommer 

oder Winter – der Ausblick in die Bergwelt ist 

herrlich. 

Die Alpenrose und das Cocoon sind durch einen Tunnel 

miteinander verbunden; den Gästen stehen alle 

Anlagen zur Verfügung. 

www.alpenrose.at 

Fotos: www.fotoshopper.ch / www.tourpress.ch (Beat Eglin)

ES IST ZEIT. FÜR EINE AUSZEIT. 

ZEIT FÜHLEN. SICH SELBST SPÜREN. 

NICHTS TUN MÜSSEN. NICHTS TUN WOLLEN. DAS IST LUXUS. 

Ihr Urlaub im Lifestyle- und Wellnesshotel am Fuße der Zugspitze. 

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Hotel MOHR life resort GmbH & Co KG · Innsbruckerstr. 40 · A-6631 Lermoos / Tirol 

Tel. +43(0)5673 2362 · Fax +43(0)5673 3538 · willkommen@mohr-life-resort.at · www.mohr-life-resort.at

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22 DOLCE VITA MAGAZIN N° 16 | WINTER 2018/2019

SÜDTIROL, ITALIEN TRAVEL 

BLÜTENzauber, 

SINNLICHE SCHLEMMERTOUREN 

& GRANDIOSE AUSSICHTEN 

KAUM EINE FERIENREGION HAT SO VIEL ZU BIETEN WIE SÜDTIROL! VON DEN 

APFELPLANTAGEN IM VINSCHGAU ÜBER BETRIEBSAME STÄDTE MIT GANZ VIEL 

MEDITERRANEM FLAIR BIS HIN ZU DEN MAJESTÄTISCHEN FELSENTÜRMEN IM 

DOLOMITEN UNESCO WELTERBE. 

TEXT: BARBARA BLUNSCHI 


TRAVEL SÜDTIROL, ITALIEN 

MIT SCHUSS 

DURCHS BLÜTENMEER 

Ich liebe den Frühling und kann es kaum erwarten, bis es endlich soweit 

ist. Wird die Sehnsucht zu gross, dann zieht es mich ganz magisch 

in Richtung Süden. Dort ist glücklicherweise schon früher Schluss mit 

Nebelgrau und trüben Tagen. Mich dürstet es nach Farben! Nach Grün, 

Blau und am liebsten Rosarot. Einem kunterbunten Erwachen aus dem 

Winterschlaf. Einem Fest für die Augen! Von Anfang April bis Mitte Mai 

gleicht die Landschaft im Vinschgau und rund um Meran einem wahren 

Blütenmeer. 

Als hätte sich der liebe Gott bei der Schöpfung Südtirols besonders viel 

Mühe gegeben. Und die Menschen bei der Gestaltung der Landschaft 

ebenfalls. Diese lässt sich im Vinschgau wunderbar auch per Velo entdecken. 

Sogar als mässig sportlicher Mensch wie ich, der lieber dem 

Genuss frönt. Wer nicht so stramme Waden und weniger Kondition hat, 

steigt einfach aufs E-Bike. Mit elektrischer Unterstützung radelt es sich 

wie von selbst entlang des Flusses Etsch und durch die Apfelbaumplantagen. 

Und so ein bisschen Bewegung fördert schliesslich den Kalorienabbau. 

Ein höchst willkommener Nebeneffekt. Ausgangspunkt ist das 

Dorf Mals, wo ich mich in den Sattel schwinge und mühelos abwärts bis 

ins historische Städtchen Glurns flitze. Dort werden in der Konditorei 

Riedl nicht nur traditionelle Ur-Paarl-Brote, sondern auch die Spezialität 

«Glurnser Mäuse» verkauft. 

Weiter geht es durch Obsthaine, die links und rechts des gut ausgebauten 

Radwegs liegen. Wäre da nicht der immer kräftiger blasende Gegenwind. 

Doch auch dafür gibt es eine Lösung, und die heisst Vinschgerbahn! 

Am nächsten Bahnhof besteige ich den Zug und lasse mich ganz 

einfach bis zum nächsten Etappenziel fahren. Bis nach Meran kann man 

auf diese Weise abwechselnd radeln und dann wieder gemütlich im Zug 

sitzend gen Süden bummeln. Eine geniale Lösung für all jene, die sich 

eine tolle Velotour gönnen möchten, aber zwischendurch auch gerne 

mal pausieren. 

www.vinschgau.net 

Bildnachweis: Oben: © Vinschgau Marketing Kirsten J. Sörries; Mitte: MGM Stefan Schuetz; Unten: IDM Südtirol Helmuth Rier 

24 DOLCE VITA MAGAZIN N° 17 | FLRÜHLING 2019

SÜDTIROL, ITALIEN TRAVEL 

FARBTHERAPIE UND GENUSSBUMMELN 

Bilder diese Seite: © Kurverwaltung Meran; Alex Filz 

Auch zu Fuss hat das Meraner Land aussichtsreiche Ausflugsmöglichkeiten 

zu bieten. Zum Beispiel von Dorf Tirol auf dem bekannten Tappeinerweg, 

der für gekrönte Füsse wie die von Kaiserin Sisi angelegt 

wurde. Gemütlich wandere ich in Richtung Tal nach Meran. Die Aussicht 

ist atemberaubend. Apfelbäume soweit das Auge blicken kann. Die 

grösste Obstbaugemeinde Südtirols strahlt förmlich vor lauter rosaund 

weissfarbenen Blüten. Lana wird auch das «Apfeldorf» genannt und 

liegt am Eingang des Ultentales. Das Epizentrum der Blütenpracht lockt 

übrigens vom 1. bis 14. April an den Blütenfesttagen in die zwischen 250 

und 1910 m über Meer gelegene Ortschaft. 

Ein paar Wolken zieren die Bergspitzen am sonst strahlend blauen Himmel. 

Der Duft von Magnolien, Oleander und Zypressen verleiht der warmen 

Luft ein einzigartiges Aroma. Tief durchatmen und geniessen sind 

nun angesagt! In Meran angekommen, wird es schon wieder etwas turbulenter. 

Vor dem ausgiebigen Einkaufsbummel durch die Lauben 

gönne ich mir in einem Strassencafé einen «Hugo» und geniesse das 

italienische Flair. 

Für Entspannung sorgt ein Abstecher ins topmoderne Thermalbad, wo 

auch die Kraft der hiesigen Äpfel und Trauben in verschiedenen Anwendungen 

genutzt wird. Das milde Klima und die mediterrane Atmosphäre 

sind die beste Medizin gegen den Winter-Blues oder die Frühjahrsmüdigkeit. 

Wie eine Farbtherapie wirkt der Besuch in den Gärten von 

Schloss Trauttmansdorff, am Stadtrand von Meran gelegen. Auf Rundgängen 

und Panoramawegen spaziert man durch Miniaturlandschaften 

aus der ganzen Welt. Im Wechsel der Jahreszeiten präsentieren sie sich 

besonders prächtig. Am 1. April startet endlich wieder die Gartensaison! 

Einfach traumhaft ist der Blick von der Sisi-Terrasse ins Etschtal und in 

die Berge. Eine Statue erinnert an die Kaiserin von Österreich, welche 

die Wintermonate 1870/71 und 1889 auf Schloss Trauttmansdorff verbrachte. 

Sicherlich nicht nur der schönen Aussicht wegen, denn das Südtirol ist 

definitiv auch ein Schlemmerland. Nebst Landschaft und Kultur steht 

bei mir während jedem Besuch vor allem das vorzügliche Essen im Vordergrund. 

Für Geniesser und Gourmets ist das Südtirol ein wahres 

Schlaraffenland. Wenn es ums Thema Kulinarik geht, lassen die Südtiroler 

nichts anbrennen. Die hochwertigen Produkte wachsen schliesslich 

vor der Haustüre. Serviert wird höchste Qualität, ob in der urigen 

Almhütte oder im schicken Restaurant. Ob bodenständige lokale Spezialitäten 

wie Speck und Schüttelbrot oder herausragende Kreationen 

auf Michelin-Niveau. Ob in der Stadt oder doch lieber im urigen Tal. 

www.merano-suedtirol.it/de/meraner-land.html 


TRAVEL SÜDTIROL, ITALIEN 

WELTBEKANNTE 

BERÜHMTHEITEN AUS STEIN 

Im Pustertal zum Beispiel, das im Norden des Südtirols von Ost nach 

West durch eine einzigartige Bergwelt führt. Wo statt Apfelbäumen die 

Dolomiten und die Zentralalpen ein grandioses Landschaftsbild prägen. 

Nach Brixen führt die Strasse zuerst ins Unterpustertal, das wegen seiner 

schattigen Lage nicht wirklich attraktiv ist. In den Nebentälern und 

auf den Sonnenplateaus hüpft das Herz umso mehr. 

Unbedingt einen Ausflug wert ist die Hauptstadt Bruneck mit der auf 

einem Felsen thronenden Burg. Von der mittelalterlichen Kleinstadt 

bringt eine Seilbahn die Besucher auf den Hausberg Kronplatz. Im 

Winter schwingen dort die Skifahrer und Snowboarder talwärts, doch danach 

gehört die attraktive Region mit Wäldern und Almen den Wanderern. 

Noch imposantere Ausblicke bietet eindeutig das Gebiet Drei Zinnen. 

Nämlich eine der wohl bekanntesten Sichten auf die Dolomiten. Die Drei 

Zinnen in den Sextner Dolomiten sind nicht umsonst das Wahrzeichen 

des Pustertals. Markante Felstürme, die knapp 3000 Meter hoch in den 

Himmel ragen und so majestätisch sind, dass der Atem vor Ehrfurcht 

stockt: Das wahrgewordene Paradies für anspruchsvolle Berggänger. 

Man muss aber glücklicherweise kein Supersportler sein, um in den 

Genuss dieser faszinierenden Alpenwelt zu kommen. Die Runde um die 

weltberühmten Drei Zinnen ist mit einer Gehzeit von 6 Stunden und 

einem Höhenunterschied von etwa 350 m eine eher einfache Bergwanderung. 

Wer noch mehr Höhenluft schnuppern und richtig in die Berge 

steigen will, den locken im Naturpark Sextener Dolomiten die Sonnenuhr 

um Sexten zwischen Rotwand, Elferkofel, Zwölferkofel und Einserkofel 

oder die Dreischusterspitze. Die qualmenden Wandersocken lassen sich 

schliesslich in den nicht minder attraktiven Bergseen kühlen. 

www.drei-zinnen.info 

Bildnachweis: Oben links: © Hannes Niederkofler; Oben rechts: IDM Südtirol Harald Wisthaler; Unten: IDM Südtirol Helmuth Rier 


SÜDTIROL TIPPS TRAVEL 

NICHT ZU VERPASSEN 

ES WURDE LICHT 

In Sichtweite des von Reinhold Messner gegründeten Messner Mountain Museum eröffnete 

Anfang Januar eine Art viergeschossige Architektenhütte mit Spitzdach. Hoch über Bruneck 

auf dem Gipfel des des 2275 Meter hohen Kronplatz (in Südtirol) angesiedelt, sind 1800 

Quadratmeter vollinhaltlich der Fotografie der Berge gewidmet. Mit Lumen fand die Faszination 

für die Berge ein fotografisches Zuhause. Früher stand an selbiger Stelle die Bergstation, 

jetzt zog das Tiroler Archiv für Fotografie in das neue Gebäude ein. Bei der Namenssuche 

hat man sich des lateinischen Worts für Licht bedient: Lumen. Davon braucht man bekanntlich 

etwas für ein gutes Foto. Lumen macht die Geschichte der Bergfotografie von ihren Anfängen 

bis hin zur Gegenwart ebenso wie die Kunst von Bergfotografen aus aller Welt erfahrbar. 

www.lumenmuseum.it 

KULINARIK IM ALTEN GEFÄNGNISTURM 

Im kleinsten Städtchen Südtirols, in Glurns, offenbart sich ein echtes Geschmackserlebnis. 

Der Quereinsteiger Thomas Ortler, der nach seinem 

Geschichtsstudium in Wien und Berlin wieder nach Hause zurückgekehrt 

ist, bringt das, was er im «Flurin» auftischt, zur Gourmetreife. Die Küche: 

regional, experimentell, fein und modern. Dass er dabei in einem ehemaligen 

Gefängnis logiert, passt zu ihm − und zu Glurns. Denn dieser Ort 

bewahrt seinen historischen Charakter und ist mit seinen Laubengängen, 

den mittelalterlichen Gebäuden aus der Zeit Meinhards II. und der intakten 

Stadtmauer eine Entdeckung für Südtirols Touristen. Auch deshalb 

plant der 25-Jährige, im 800 Jahre alten Flurins-Turm ab Ostern 2019 acht 

Suiten anzubieten – mit Strichlisten an der Wand: In den Putz haben ehemalige 

Sträflinge die Anzahl der Tage verewigt, die sie zu verbüssen hatten. 

www.flurin.it 

EINE REISE IN VERGANGENE EPOCHEN 

Hinter einer schweren Holztüre unter den Meraner Lauben versteckt 

sich ein einzigartiges historisches Juwel mit dicken Holzbalken, 

freigelegten Steinmauern und liebevollen Details. Alle 

der acht Zimmer des Weissen Rössl sind wahre Unikate und 

widmen sich jeweils einem Thema der Region von «Bella Vista 

1852» über «Kemenate» bis «Claudia De Medici». Das zugehörige 

Traditionslokal «Residence Winkel» verwöhnt die Gäste 

mit einer bodenständigen italienischen und Tiroler Küche. 

www.roesslbianco.it 

EIN ORT WIE AUS DEM BILDERBUCH 

Seit über einem halben Jahrtausend steht das Gasthaus 1477 Reichhalter 

als eine bedeutende Institution im Ortskern von Lana und wurde 

über die Zeit hinweg für unterschiedliche Zwecke genutzt. Seit Sommer 

2018 begrüssen Klaus Dissertori mit Familie sowie Martina und Andreas 

Heinisch mit Team ihre Gäste im kleinen Boutique-Hotel. Das Konzept 

des Hauses ist ganz bewusst auf Echtheit und Tradition ausgerichtet. 

Alles ist mit Bedacht durchdacht und reduziert renoviert – gutes Design, 

umsichtig und einfach, aber mit Stil. 

www.1477reichhalter.com 


TRAVEL GARBERHOF MALS, VINSCHGAU 

Leben im Augenblick 

IM GARBERHOF IM OBERVINSCHGAU AUF 1050 METERN IST ALLES ANGERICHTET FÜR EINE AUSZEIT 

VOM ALLTAG. Text: Karin Schmidt 

Der Vinschgau ist eine jahrtausendealte Kulturregion, umschlossen von 

den höchsten Bergen Südtirols mit Grenzen zu Österreich und der 

Schweiz. Hier im fruchtbaren Westen des Landes gedeihen wertvolle 

Rohstoffe wie Bergkräuter, Früchte, Wein und Getreide – mit ein Grund, 

warum das Tal auch als Kornkammer Südtirols bezeichnet wird. Schon 

im April startet das sonnenreichste Tal der Alpen in den Frühling und 

Millionen von rosa Apfelblüten bilden einen herrlichen Kontrast zu den 

schneeweissen Spitzen der Ortlergruppe. Vom Reschenpass bis nach 

Meran kann man aber noch mehr erleben und entdecken: stille Täler, 

hohe Gipfel, historische Orte, einen grenzüberschreitenden Nationalpark, 

reizvolle Wanderwege, bodenständige Küche, altes Handwerk, 

moderne Gewerbebetriebe und viele interessante Menschen, die hier 

leben und arbeiten. 

Garberhof-Chef Klaus Pobitzer beispielsweise: Wie in vielen erfolgreichen 

Unternehmen, stehen Menschen im Hintergrund, welche eine 

nachhaltige Philosophie verkörpern, leben und in die Welt bringen 

wollen. Dank seinem Mut zur Veränderung erstrahlt der Garberhof am 

südlichen Ortsrand des urigen Dörfchen Mals seit 2017 in einem völlig 

neuen Glanz und bleibt dennoch tief verwurzelt mit der Vergangenheit. 

«Wo einst ein Hofanger und eine grosse Wiese waren, steht heute ein 

topmodernes 4-Sterne-S-Hotel», erzählt mir Klaus während ich eine 

seiner Gin-Kreationen geniesse. «Bestimmt würde es meinen Grossvater, 

Josef Pobitzer, stolz machen, zu wissen, dass das Haus bis heute von 

der Familie geführt wird.» 

Klaus Pobitzer, der von Beginn an im Familienbetrieb eingespannt war 

und als Chefkoch wesentlich die Küche prägte, schuf im Garberhof eine 

Atmosphäre der Erholung für alle Sinne. Besonders für die Augen – sinnliches 

Wahrnehmen als Basis der Erholung. «Es geht nicht um Überfluss, 

sondern um die Freiheit, sich voll und ganz zu entfalten. Dafür haben wir 

einen Ort des Rückzugs geschaffen, der genügend Freiraum bietet», sagt 

der Familienvater stolz. 

In der Tat erinnert das neugestaltete Vier-Sterne-Superior-Haus mit seiner 

luftigen Konstruktion aus hellem Holz an einen Stadel, dem kurzerhand 

ein moderner Schliff verpasst wurde. Ein offenes Raumwunder mit 

klarem, skandinavisch anmutendem Design und einem Mix aus bodenständigem 

Luxus, Transparenz und Verwurzelung in der bäuerlichen und 

handwerklichen Tradition Südtirols. 

Im Panoramarestaurant und in der lichtdurchfluteten Lounge Bar 1981 

wurde zeitgenössisches Design im alpinen Stil dezent in Szene gesetzt, 

das durch regionale Naturmaterialen und Stilelemente wie mundgeblasene 

Murano-Glasleuchten, Objekte der Designerkooperative Artisan 

oder die eigens für den Garberhof entworfenen Kupferleuchten besticht. 

Chefkoch Christian Lechthaler setzt auf frische, regionale und saisonale 

Lebensmittel, die er zu einem kulinarischen Feuerwerk verschmelzen 

lässt. Dabei gehen traditionelle Südtiroler Gerichte mit mediterranen 

und internationalen Spezialitäten eine perfekte Symbiose ein, die sowohl 

geschmacklich als auch optisch überzeugt und mit einer Auswahl von 

über 350 Spitzenweinen abgerundet wird. 

1 

28 

DOLCE VITA MAGAZIN N° 17 | FRÜHLING 2019

GARBERHOF MALS, VINSCHGAU TRAVEL 

3 

2 

2 

1 Die Zimmer sind von zeitgenössischem 

Design im Alpinstil geprägt. 

2 Eine transparente Holzarchitektur schafft 

im Wellnessbereich eine modern-alpine 

Atmosphäre. 

3 Die neuen Panoramachalets wurden geschickt 

in einen Geländesprung eingebettet. 

4 Im Panoramarestaurant des 4-Sterne- 

Superior-Hotels gehen Geschmack und 

Ästhetik Hand in Hand. 

4 

Grosszügigkeit und die Maxime eines «lean luxury» prägen auch die 42 

Zimmer und Suiten sowie die geschickt in den Hanggarten eingebetteten 

neuen Panoramachalets. Die ganz der Aussicht und dem neu angelegten 

Weinberg zugewandten Räume mit raumhohen Glasfronten sind mit individuellen 

Möbelentwürfen und einigen Klassikern wie den Daybeds von 

Artisan ausgestattet. 

Transparenz, Leichtigkeit, Wasser, Luft und Feuer gehen im Garberhof eine 

vollendete Harmonie ein. Besonders im von Licht erfüllten Spa-Bereich 

und in der Poollandschaft mit Hallenbad im Holzdesign sowie auch im 

beheizten Freibad lässt es sich wunderbar entspannen – und mit der 

alpinen Bergwelt des Oberen Vinschgaus vor Augen ist das Wohlfühlerlebnis 

gleich doppelt so schön. Vom Orient bis zum Okzident reicht das 

Spa-Angebot im Vinschgauer Garberhof. Das Wellnessresort Garberhof 

im Vinschgau ist zwar tief in Südtirol verwurzelt, doch gleichermassen 

offen für alles Wohltuende aus anderen Kulturen und Ländern. Italiens 

grösster Hotel-Hamam bietet auf 500 Quadratmetern mit Rasulbehandlungen, 

Seifenmassage und warmen Wassergüssen erholsame Verwöhnstunden 

zu zweit – gerade auch für Paare. Auch ein Peeling aus Wüstensand, 

Arganöl und marokkanischem Meersalz ist ein orientalischer 

Spa-Genuss vom Feinsten und eine Wohltat für die Haut. 

Von der mitreissenden Energie des Garberhof-Chefs Klaus Pobitzer überzeugt 

man sich am besten am Abend – bei Gin- und Tonic-Kreationen des 

Hausherrn. Denn für sein Lieblingsgetränk brennt der Chef im wahrsten 

Sinne des Wortes. Der Ruf seines Wissens zum Wacholderbrand reicht inzwischen 

weit über die Grenzen des Garberhofs hinaus. Die Leidenschaft 

des sympathischen Vinschgauers manifestiert sich zudem in seiner umfangreichen 

Auswahl an edlen Gins aus aller Herren Länder. Für das Auge 

und den Gaumen kredenzt er Gin-Erlebnisse der ganz besonderen Art – 

köstlich und passend zum Gourmetkonzept des Hauses. Bei guten 

Gesprächen und einem feinen Drink in der Hand – am besten auf der Terrasse 

mit Blick auf das Ortlergebirge und den 6000 m² grossen Wellnessgarten 

– hat schon manch einer wieder gelernt, im Augenblick zu leben. 

www.garberhof.com 


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TRAVEL HOTEL MUCHELE, BURGSTALL BEI MERAN 

OHNE KONZEPT 

ZUM ERFOLG 

Auf der Sonnenseite, mit Blick hinaus ins Etschtal, bezaubert das Hotel Muchele mit origineller 

Architektur und ungekünstelter Herzlichkeit. Text: Karin Schmidt 

Das besondere Ornamentmuster der Hotelfassade fällt mir als erstes ins 

Auge. Gekonnt integrierte der Vinschgauer Newcomer-Architekt Stephan 

Marx die Steinmauern der alten Fassade ins neue Gebäude des «Muchele». 

Die Front mit ihren filigranen Balkongittern verströmt Leichtigkeit und 

wirkt verspielt. «Auf das Muster der Balkon-Beschattung sind wir besonders 

stolz,» verrät mir Martina Ganthaler, die das Vier-Sterne-Superior- 

Wellnesshotel zusammen mit ihren beiden jüngeren Schwestern in dritter 

Generation führt. Liebevoll nennt sie die Eisendekoration «sexy Spitzenvorhang». 

Auch die eigenwilligen Möbel hat Martina Ganthaler ausgesucht. 

Sie stammen in der Mehrheit vom italienischen Designerlabel Moroso aus 

Udine. Im Lobbybereich sowie rund um die Bar sind einige wunderschöne 

Stücke platziert, und auch die neu designten 40 Zimmer und Suiten wurden 

mit Mobiliar dieser Marke ausgestattet. 

Im Zuge des Generationenwechsels wurde das 1952 von Opa Johann 

Ganthaler erbaute Haus im Jahre 2015 komplett überholt. Auf das Konzept 

angesprochen, lacht Martina: «Wir haben keins, wir machen alles so, wie 

wir es auch gerne mögen, damit sich die Gäste bei uns wie zu Hause fühlen». 

Vielleicht ist das genau das Geheimnis? Denn das heutige Designhotel – 

keine fünf Kilometer von Meran entfernt – ist mutig, individuell und erfrischend 

ungekünstelt. 

Ob Rezeption, Bar oder Wellnessbereich – auf eine der drei Töchter trifft man 

immer. Priskas Liebe zu kulinarischen Nischenprodukten resultierte im Feinkostladen 

«Cuvée». Die mittlere der drei Ganthaler-Schwestern kredenzt 

dort unterhalb des Hotels in der Galerie Muchele kulinarische Nischen- 

produkte höchster Qualität aus kleinen Familienunternehmen und dazu 

gibt’s über 180 Weine für zu Hause. Für den Spa ist Anna, die jüngste 

Schwester, zuständig. Die Ayurvedameisterin und Kosmetikerin verwöhnt 

ihre Gäste mit besonderen Treatments und offeriert im «Sensi Spa» eine 

Vielzahl an Kosmetik- und Massagebehandlungen. Jährlich entwickelt sie 

zusammen mit der Dermatologin Dr. Tanja Nart ein Pflegeprodukt für ihre 

eigene kleine Pflegeserie. Der ganzjährig beheizte 21-Meter-Pool, diverse 

Saunen, ein Dampfbad und ein Ruheraum runden den Wellnessbereich ab. 

Für männlichen Charme sorgt Papa Hans-Jörg, den man oft im «Büro vom 

Chef», in der neuen Lehmvinothek mit über 400 verschiedenen Weinen, 

gleich neben dem Restaurant findet. Bereits seit drei Generationen dreht 

sich die grosse Leidenschaft der Gastgeberfamilie um Wein. So versteht es 

sich fast von selbst, dass zur echten Südtiroler Küche mit einheimischen 

Qualitätsprodukten immer der perfekt passende Wein empfohlen wird, 

sind doch neben dem Papa auch zwei der Schwestern ausgebildete 

Sommeliers. 

Mama Franziska ist von Mai bis September selten im Muchele anzutreffen. 

Sie führt dann das zweite Hotel am Meer. Ein kleines, aber ebenso feines 

Agriturismo in den Marken: Das Poggio Antico. (www.poggio-antico.com). Die 

Kombi aus Südtirol und Marken gibt’s für jeden der «Berg & Meer» bucht – 

jeweils umsorgt von den charmanten Gastgeberinnen der Ganthaler-Familie. 

www.muchele.com 


HOTEL SILENA, VALS TRAVEL 

Neues Herz in alter Seele 

IN VALS, IM SÜDTIROLER PUSTERTAL, VERSTECKT SICH EIN WOHLFÜHLREFUGIUM GANZ FÜR DIE STILLE, 

RUHE UND LEICHTIGKEIT DES SEINS. Text: Karin Schmidt 

Immer mehr Betriebe investieren in Umbauten und Erweiterungen – und 

setzen dabei oft auf eine aussergewöhnliche, moderne Architektur. Das 

4-Sterne-S-Hotel «Silena» ist ein Paradebeispiel solch einer geglückten 

Transformation. 2017 zauberte das Geschwisterpaar Simon und Magdalena 

(SI-mon und Magda-LENA) Mair aus dem ehemaligen Moarhof ihrer 

Eltern ein architektonisches Juwel und ein Refugium für die Seele. 

Natürlich getönt, scheint das imposante Gebäude auf dem Südtiroler 

Sonnenplateau Vals – in der Gemeinde Mühlbach auf 1354 Höhenmetern 

– wie aus dem unsteten Boden zu wachsen. Die Aluminiumfassade erinnert 

an ortstypische Gräser, die in der dortigen Moorlandschaft vorkommen 

und die Verbindung mit der umliegenden Landschaft des Hochmoors 

herstellen. Und auch im Innern vermag das Hotel mit dem Moor-Thema 

Akzente zu setzen: die erdigen Farbtöne und organischen Dekoelemente 

ziehen sich kompromisslos durch alle Bereiche. 

Südtiroler Lebenskunst trifft auf fernöstliche Lebensphilosophie 

Das Haus trägt vordergründig die Seele der Familie Mair. Ihre eigene Lebensphilosophie 

– stark geprägt durch die Reisen von Tochter Magdalena nach 

Südostasien – sich selbst, der Seele, aber auch seinem Leben wieder mehr 

Zeit und Ruhe zu geben, wird im Hotel versinnbildlicht und gelebt. Deshalb 

spricht das «Refugium der Ruhe» bewusst vor allem Erwachsene an. 

Der Wellnessbereich zeichnet sich durch ein klares und hochwertiges Design 

aus und verbindet asiatische Wohlfühlrituale mit heimischen Materialien 

wie Granitstein und Mooreiche. Das Spa beherbergt verschiedene 

Saunen, einen Indoor-Pool sowie einen 18 Meter langen Outdoor-Infinity- 

Pool. In derselben harmonischen Tonalität wie der Spa-Bereich, mit 

asiatischen Tapetenmustern eingerichtet, bestechen die Zimmer durch 

Helligkeit, ein frei stehendes Bad und grosszügige Balkone. 

Exquisite Kreationen aus der Küche 

Die vorwiegend regionalen und nachhaltig produzierten Erzeugnisse werden 

mit südostasiatischem Wissen kombiniert und in Anlehnung an die 

fernöstliche Esskultur in kleinen Schälchen gereicht. Gäste geniessen die 

Gerichte im Restaurant mit gekühltem Käseraum und Weinschrank oder in 

der original belassenen, 300 Jahre alten Bauernstube. Generell auffallend 

ist die herzliche Gastfreundschaft – von den Gastgebern bis zum Servierpersonal. 

Ein Highlight ist die Tee-Bibliothek, die zum Genuss exquisiter Tees und 

Kräuteraufgüsse einlädt und Magdalenas Leidenschaft für besondere 

Tee-Zeremonien widerspiegelt. Mentales Futter bieten derweil die 1000 Bücher 

in der angrenzenden Literatur-Lounge, die neben Romanen, Krimis 

und Erzählbänden auch eine Sammlung großformatiger Coffee-Table- 

Books zu Design- und Lifestyle-Themen und Werken zu Südtirol umfasst. 

Das Silena ist vor allem eines – ein Hotel für die Seele. 

www.silena.com 


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TRAVEL HOTEL ANSITZ PLANTITSCHERHOF IN MERAN 

Genuss hoch zehn 

OLDTIMER-AUSFAHRTEN MIT WEINVERKOSTUNG, SCHLAFEN UNTER FREIEM HIMMEL UND VIELES MEHR: 

DER SOMMER IM HOTEL ANSITZ PLANTITSCHERHOF VERSPRICHT SPITZENGENÜSSE. Text: Karin Schmidt 

Bildnachweis: © Günter Standl, Rupert Mühlbacher, Alfred Schager 

Im Villenviertel von Meran, rund 20 Minuten Fussweg vom Stadtzentrum 

entfernt, befindet sich ein bezauberndes Hideaway mit herzlichen Gastgebern, 

die sich immer wieder etwas Neues einfallen lassen. Auf das liebevoll 

gestaltete Gartenparadies mit lichtdurchflutetem Erlebnis-Restaurant 

ist Margit Gufler besonders stolz: «Der romantische Innenhof und 

unser verwinkelter Garten waren immer schon meine grossen Leidenschaften. 

Nun habe ich diese Liebe auch nach drinnen gebracht», so Margit 

Gufler, die wie ihr Mann Johannes schon vor der Übernahme des Hotels 

seiner Eltern vor 13 Jahren erfolgreich in der Hotellerie tätig war. Im 

neuen Open-Air-Restaurant liegt der Fokus auf mediterraner und moderner 

Südtiroler Küche, serviert in fünf bis sieben Gängen und begleitet 

durch edle Weinraritäten. Für Gourmets ein Muss, und – sofern es das 

Klima erlaubt – unter freiem Himmel, denn das Panoramadach und auch 

die grossen Fensterfronten lassen sich zur Gänze öffnen. 

Dadurch, dass das Stammhaus, das Gartenhaus und Haus zu Plantiz 

durch die Umbauten ihren eigenständigen Charakter haben, findet jeder 

Gast das Passende. Neben den Bestandszimmern wie etwa der Garten-Suite, 

beeindruckt der im März 2018 eröffnete lichtdurchflutete Neubau 

mit den exklusiven Penthouse-Suiten mit Infinity-Swimming-Pool 

und privater Sauna. Erholungssuchende finden Entspannung in den 

neuen Wellness-Suiten mit privater Sauna und schätzen das Behandlungsangebot 

im GoldenSPA. 

Die Leidenschaft, für den Gast ganz und gar da zu sein, spürt man im ganzen 

Haus: vom denkmalgeschützten Kellergewölbe, wo ausgesuchte Spitzenweine 

lagern und «private Wining & Dining»-Anlässe gebucht werden 

können, über das Hoteldach, wo auf der Hotel-Terrasse entspannte Stunden 

mit Yoga- oder Qi-Gong-Übungen angeboten werden bis zum besonderen 

Erlebnis «Schlafen unter freiem Himmel» bei schönem Wetter auf 

dem Dach in absoluter Privatsphäre. 

Gastgeber Johannes Gufler – seinerzeit jüngster Sommelier Italiens – 

teilt einerseits die Leidenschaft für Kulinarik, Wein und Spirituosen, andererseits 

die für Oldtimer. Er liess mit der Oldtimerlounge ein «Spielzimmer 

für Männer» errichten, mit gemütlichen Ledersesseln, antiker 

Jukebox, einem ausgewählten Whiskysortiment und Zigarren. Einmal 

wöchentlich entführt der Hotelchef seine Gäste zum Sightseeing rund 

um Meran im himmelblauen Oldtimer-Bulli – mit Boxenstopps und 

Weinverkostung. «Wir inszenieren nicht nur Genuss, wir leben ihn auch 

leidenschaftlich», schwärmt Johannes Gufler. Eines steht fest: wer sich 

im Hotel Ansitz Plantitscherhof auf das Genusserlebnis einlässt, ist dem 

ein für alle Mal verfallen. 

www.plantitscherhof.com 

32 


ENTERTAINMENT CULTURE, EVENTS & SHOWS 

SÖLDEN, TIROL 

Österreich trifft 

das Piemont 

Foto: Rudi Wyhlidal 

Söldens erstes Haus am Platz, das 5-Sterne- 

Hotel Das Central, lädt vom 25. bis 28. April 

2019 bereits zum 18. Mal zum legendären 

Genuss-Gipfel-Treffen «Wein am Berg» ein. 

Der Spitzenevent hat sich in den letzten 

Jahren zu einem der führenden europäischen 

Gourmet- und Weinevents entwickelt 

und ist weit über die Grenzen Österreichs 

hinaus bekannt. Drei Tage lang 

lassen sich die internationalen Gäste auf 

eine kulinarische Reise entführen, verkosten 

die feinsten Tropfen der anwesenden 

Top-Winzer und lassen sich von namhaften 

Spitzenköchen beider Länder kulinarisch 

verwöhnen. Die Anwesenheit der prominenten 

und bekannten Winzerstars unterstreicht 

den hohen Stellenwert der «Wein 

am Berg» – ein Saisonausklang auf höchstem 

Niveau. 

www.central-soelden.com 

BASEL & ZÜRICH 

Kubanische 

Leidenschaft 

Mitten ins Herz der karibischen Insel Kuba führt das 

Tanzmusical Soy de Cuba: Feurige Tänze zu pulsierenden 

Rhythmen, temperamentvolle Sänger und eine 

hochkarätige Live-Band interpretieren die bewegende 

Liebesgeschichte der jungen Ayala. Authentische Filmaufnahmen 

auf einer Grossleinwand lassen die Zuschauer 

mitten ins pulsierende Leben der Hauptstadt 

Havanna eintauchen: In die engen Gassen, wo ausgelassene 

Strassenpartys gefeiert werden, an die Uferpromenade, 

den «Malecón», wo Liebespaare den 

Sonnenuntergang geniessen, und in die Tanz-Clubs 

der Stadt, wo die besten Tänzer Kubas zu Salsa und 

Reggaetón ihre Hüften schwingen. Mit dem glühenden 

Ausruf «Soy de Cuba» – «Ich komme aus Kuba» 

begeben sich die erstklassigen Tänzer, im perfekten 

Zusammenspiel mit einer Live-Band und zwei Sängern, 

im April 2019 auf grosse Tournee durch Deutschland, 

Österreich und die Schweiz. 

www.ticketcorner.ch, www.musical.ch 

TEL AVIV, ISRAEL 

Israel feiert sein 

Bauhaus-Erbe 

100 Jahre Bauhaus: Deutschland feiert 2019 die Gründung der stilbildenden Kunstschule 

durch Walter Gropius 1919 in Weimar. Die weltweit grösste Sammlung an Bauhaus-Gebäuden 

findet sich jedoch im israelischen Tel Aviv. Ab den 1930er-Jahren 

errichteten jüdische Architekten dort rund 4000 Bauwerke im Bauhaus- und Internationalen 

Stil. Dieser Dichte an ikonischen Bauten hat Tel Aviv den Beinamen 

«Weisse Stadt» zu verdanken. «Layla Lavan» ist der melodische Name für eines der 

grössten Festivals in Tel Aviv und bedeutet wörtlich übersetzt «weisse Nacht». Mit 

dem Event zelebriert die Stadt seit dessen Ernennung zum Unesco-Weltkulturerbe 

im Jahr 2003 das Bauhaus-Viertel rund um den Rothschild-Boulevard. Auch bei der 

diesjährigen «White Night» am 28. Juni erwartet die Besucher eine Nacht mit 

Live-Auftritten, Strassentheater, Märkten und Läden, die bis in die frühen Morgenstunden 

geöffnet haben. 

www.carnifest.com/tel-aviv-white-night-2019 


BASEL 

Der junge 

Picasso 

Die Gemälde und Skulpturen aus Pablo Picassos frühen Schöpfungsjahren 

behandeln das Leben, die Liebe, die Sexualität und den Tod. Sie 

sind aus der Blauen und Rosa Periode des Künstlers und gelten als die 

«schönsten und emotionalsten Bilder der Moderne». Die Fondation 

Beyeler zeigt sie bis zum 26. Mai 2019. In ihrer von Herzog & de Meuron 

gestalteten Ausstellungshalle gibt es darüber hinaus eine Vielzahl von 

Veranstaltungen. Eine Besonderheit des Rahmenprogramms ist die Blaue 

Stunde im Café Parisien, das eigens für die Laufzeit der Ausstellung im 

Untergeschoss des Museums eingerichtet wird. Jeden Mittwochabend 

finden dort unterhaltsame und artistische Darbietungen statt. 

www.fondationbeyeler.ch 

© Succession Picasso / 2018, ProLitteris, Zürich 

LENK & GSTAAD 

Menuhin ab Sommer 

2019 auch an der Lenk 

Das Gstaad Menuhin Festival veranstaltet jährlich hochkarätige 

klassische Konzerte. Neben den Hauptspielorten, der Kirche 

Saanen und dem Festivalzelt, bespielt das zweitgrösste Klassikfestival 

in der deutschen Schweiz auch die historisch bedeutenden 

Kirchen in den umliegenden Dörfern des Saanenlandes 

und des oberen Simmentals. Im August 2019 werden erstmals 

zwei Konzerte an der Lenz stattfinden. Die 63. Ausgabe des Festivals 

steht im Zeichen der Musikstadt Paris. Stars der 2019- 

Edition sind u. a. Bertrand Chamayou (Artist in residence), Yuja 

Wang, Sol Gabetta, Cecilia Bartoli, Grigory Sokolov, Sir András 

Schiff, Orchestre National de Lyon, Rotterdam Philharmonic 

Orchestra, Gstaad Festival Orchestra, Sächsische Staatskapelle 

Dresden u. v. m. www.gstaadmenuhinfestival.ch 

© Gstaad Menuhin Festival 

HEILBRONN, DEUTSCHLAND 

Erlebnisort für 

alle Generationen 

Nach 42 Jahren kommt die Bundesgartenschau wieder einmal nach Baden- 

Württemberg. Heilbronn, eine kleine Grossstadt am Neckar, begrüsst die 

Besucher vom 17. April bis 6. Oktober 2019 zu einem Fest im grossen Garten 

mitten in der Stadt – 173 erlebnisreiche Tage mit einem bunten Veranstaltungsprogramm 

und einer bisher einmaligen Kombination aus Garten- 

und Stadtausstellung. Unter dem Motto «Blühendes Leben.» 

präsentiert die BUGA Heilbronn 2019 kreative Blumenvielfalt, farbenfrohe 

Gartenträume, spektakuläre Wasserinszenierungen und 5000 Veranstaltungen 

aus Musik, Tanz, Sport und Kultur. Dazu zeigen Objekte national 

und international bekannter Künstler auf dem Gelände die «Transformation 

einer Stadtlandschaft». 

www.buga2019.de

GARDEN NEWS & TRENDS 

GRÜNOASEN 

IM ZEICHEN DES WANDELS 

1 

Anders als in der Mode, gilt für den grünen Rückzugsort: Er muss nicht jedes Jahr neu erfunden werden. 

Und dennoch gibt es auch 2019 Trends, die Garten und Gärtner aus dem Winterschlaf locken. 

Ein eigener Garten verheisst Erholung, Entspannung und einen 

wertvollen, zusätzlichen Lebensraum. Gerade im urbanen Umfeld 

stehen Gestaltung und Einrichtung von begrenzt grossen Aussenräumen 

bei Eigentümern im Brennpunkt des Interesses. Wem 

noch die richtige Inspiration oder wertvolle Tipps für das eigene 

grüne Paradies fehlen, findet diese sicherlich an der diesjährigen 

Giardina in Zürich. 

Als Schaufenster der Schweizer Gartenbranche rückt die grösste 

Indoor-Gartenausstellung der Schweiz auch dieses Jahr hochaktuelle 

Themen in den Fokus. Vom 13. bis 17. März 2019 nimmt 

sich die Giardina gleich zwei hochaktuellen Themen an: dem steigenden 

Bedürfnis nach individuellen Wohnräumen im Freien sowie 

dem Einsatz von Technik und Digitalisierung in der Gartenpflege 

und im Gartenbau. 

Der schönste Ort im eigenen Garten 

Das mildere Klima gibt Gärten und Aussenräumen im Alltag eine 

höhere Bedeutung und verstärkt den Wunsch nach wohnlich gestalteten 

Lieblingsplätzen im Freien. Renommierte Gartengestalter 

und Newcomer zeigen an der Giardina 2019 mit spektakulären 

1:1-Gartenbeispielen, wie mit gekonnter Bepflanzung, raffinierten 

Lichtkonzepten und einer sorgfältigen Einrichtung Flächen, Nischen 

und Ecken entstehen, die zu Wohlfühlorten in der Natur werden. 

Dies ganz auf die individuellen Bedürfnisse der Gartenbesitzer 

angepasst, ob als Ort der Ruhe und Musse, für gesellige Anlässe 

oder Hobby und Freizeit. 

Smart Gardening 

Die Technik und Digitalisierung halten bei der Planung, Gestaltung 

und Pflege des Gartens Einzug und nehmen viel Arbeit ab. An der 

Giardina 2019 zeigen führende Hersteller, wie Technik im Garten 

sinnvoll eingesetzt wird: Ob vollautomatisierte Smart-Gardening-Systeme, 

effiziente Pooltechnik oder energiesparende Solarbeleuchtung 

– moderne Lösungen ermöglichen auch Gärtnerlaien 

eine unkomplizierte, energieeffiziente und ressourcenarme Gartenpflege. 

Vorfreude pur 

Passend zum diesjährigen Leitthema erwarten die Besucherinnen 

und Besucher zahlreiche Ideen für Lieblingsplätze und Rückzugsorte 

im Garten, auf der Terrasse oder dem Balkon. So lädt Berger 

Gartenbau in einen stimmungsvollen Nachtgarten mit ausgeklügeltem 

Beleuchtungskonzept, blühendem Staudenteppich und 

Lounges von Livingdreams ein. Weitere Highlights setzen die letztjährigen 

Giardina Newcomer Gartist und F Design sowie der mehrfache 

GiardinaAWARD Gewinner Trüb für Grün AG. Wie Balkone und 

Kleinterrassen echte Rückzugsorte werden, zeigen die drei grossen 

Gartencenter Hauenstein AG, Gartenpflanzen Daepp und 

Schwitter gemeinsam mit dem Gestaltungsprofi Kathrin Stengele. 

Sie präsentieren eine Siedlung mit zahlreichen Bepflanzungsideen 

und sieben thematisch eingerichteten Balkonbeispielen. 


GIARDINA 2019 LIFESTYLE 

DOLCE VITA Tipp 

EXKLUSIVE GÄRTEN 

FÜR ÄSTHETEN 

Für ein besonderes Highlight sorgt an der diesjährigen 

Giardina der deutsche Gartengestalter Reinhold Borsch. Bei 

seiner dritten Teilnahme interpretiert der mehrfache Gewinner 

des renommierten GiardinaAwards auf rund 400 m² eine einzigartige 

japanische Gartenlandschaft mit Koiteich. 

Die Wurzeln der japanischen Gartenkultur reichen bis ins 

7. Jahrhundert zurück. Beeinflusst durch chinesische Zengärten 

und koreanische Gartenkünstler entstanden weltberühmte 

Gärten, die ihre Besucher auch heute noch in ihren Bann ziehen. 

Der klassische japanische Wandelgarten findet bis heute 

auch im Westen begeisterte Anhänger, da er Tradition und 

Ruhe ausstrahlt und so gerade in einer modernen Umgebung 

als grüne Insel willkommen ist. 

Bild: Giardina / Reinhold Borsch 

2 

1 Star-Gartengestalter Reinhold Borsch wird auch an der diesjährigen Giardina mit 

seiner Kreation, einer japanischen Gartenlandschaft auf 400 m 2 , überraschen. 

2 Indirektes Licht zaubert eine edle Atmosphäre in jeden Garten. 

3 Die Kult-Hollywoodschaukel, neu interpretiert von Hunn Gartenmöbel. 

4 Asiatisch anmutende Gartengestaltung verwandelt freie Stunden in Mini-Ferien mit 

grossem Erholungseffekt. 

Bild: Giardina / Hunn Gartenmöbel 

3 

4 

Bild: Giardina / Reinold Borsch 

KOIS, DIE KÖNIGE 

IM GARTEN 

In Japan gehört ein perfekt gestalteter Koiteich 

zu jedem Gartenkunstwerk. Dies trifft 

auch auf die Anlagen von Reinhold Borsch 

zu. Der Deutsche hat sich ein riesiges Knowhow 

über diese wunderschön gezeichneten 

und wertvollen Fische angeeignet und sich 

auf den Bau von Koiteichen spezialisiert. 

Das Wohlergehen der Fische prägt denn 

auch das ästhetische Erlebnis der Teiche. Er 

hat dafür ein eigenes Filtersystem entwickelt, 

das mittlerweile sogar in Japan eingesetzt 

wird. 


37

LIFESTYLE GIARDINA 2019 

LANDSCHAFTEN 

IN MINIATURFORM 

Vorbild des japanischen Gartens ist die Natur. So 

symbolisiert das Wasser Seen und Flüsse, Steine 

repräsentieren Felsen und Berge, Bäume und 

Moos Wälder und Wiesen. Das Gefühl, eine ganze 

Landschaft vor sich zu haben, wird mit dem Spiel 

der Perspektiven erzeugt, einem prägenden Element 

des Japangartens. Grösse, Entfernung und 

verschiedene Blickwinkel täuschen optisch und 

geben so jedem Garten eine einzigartige Harmonie 

und Perfektion. «Der japanische Garten ist 

immer asymmetrisch angelegt. Diese Asymmetrie 

eröffnet dem Betrachter von jedem Standpunkt 

aus eine völlig neue Sicht auf seinen Garten», 

sagt Reinhold Borsch, der sich mit exklusiven Japangärten 

international einen Namen gemacht 

hat. Pflanzen in verschiedenen Grüntönen werden 

so platziert, dass sie durch ihre Grösse und 

Farbe den Eindruck von Tiefe erzeugen. «Typisch 

sind etagenartige Formgehölze, kugelförmige 

Pflanzen, Bambus und natürlich Bonsais, die einzigartigen 

japanischen Miniaturbäume», so der 

Experte. Gartengestalter Reinhold Borsch bezieht 

die Pflanzen für seine internationale Kundschaft 

direkt aus Japan: «Wir suchen die besten Formgehölze 

mit der schönsten Gestaltung persönlich in 

Japan aus.» Der japanische Garten verändert sich 

mit den Jahreszeiten und erzeugt immer neue 

grossartige Stimmungen. 

Bild: Giardina / Reinhold Borsch 

JAPANISCH ANMUTENDE 

GÄRTEN FÜR WESTLICHE 

BEDÜRFNISSE 

Während der Japaner seinen Garten vor allem von aussen geniesst 

und nur selten darin verweilt, wünscht sich der Schweizer Gartenbesitzer 

einen grünen Rückzugsort, wo er leben und sich aufhalten 

kann. Reinhold Borsch interpretiert den japanischen Garten neu 

und verbindet traditionelle japanische Gartenkultur mit den Bedürfnissen 

seiner westlichen Kunden. «Die Gärten, die wir in Europa 

bauen, haben zumeist einen Platz zum gemütlichen Beisammensein 

und Verweilen», sagt Reinhold Borsch. Das japanische Teehaus ist 

darum eines der zentralen Elemente seiner Gärten. Dabei ersetzt er 

traditionelle Bauelemente mit modernen, funktionalen Aspekten. 

Anstelle von Bambus kombiniert Borsch raffiniert Beton, Stein, Glas, 

Holz und andere Naturmaterialien. «Bei der Planung und Anfertigung 

eines Teehauses handelt es sich immer um eine Sonderanfertigung 

nach Kundenwunsch», sagt Borsch. 

GIARDINA 

2019 

Die Giardina 2019 findet vom 13. bis 17. März 2019 

in der Messe Zürich statt. Die Öffnungszeiten sind 

mittwochs und donnerstags jeweils von 9 bis 20 

Uhr, am Freitag bis 22 Uhr und am Wochenende 

von 9 bis 18 Uhr. 

www.giardina.ch 

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RÄTSELSPASS MIT GEWINNCHANCE CROSSWORD 

GEWINNEN SIE 

das «Hier & Jetzt»-Kennenlern-Angebot 

im Parkhotel Frank mit 2 Übernachtungen 

im Doppelzimmer für zwei Personen, inkl. 

Fünf-Gang-Gourmetmenü am Anreiseabend 

Genuss hoch drei 

Ein wunderbarer Ort, um Genuss in seiner ganzen 

Vielfalt zu erleben, findet sich in Bayern am Allgäuer 

Alpenrand, genauer gesagt in Oberstdorf im familiengeführten 

5SterneParkhotel Frank, das seine Gäste 

gut gelaunt und herzlich willkommen heisst. Inmitten 

der beeindruckenden Berglandschaft kann man die 

Lebensart der Allgäuer und echte Gastfreundschaft aus 

erster Hand kennenlernen. Bei sieben Tälern, sechs 

Bergbahnen und drei Höhen lagen kommen OutdoorFreunde 

und Aktive bei besten heilklimatischen 

Bedingungen (815 m) voll auf ihre Kosten. Was das 

leibliche Wohl anbelangt, können Gäste im Parkhotel 

Frank dank abwechslungsreicher 5GangMenükreationen 

und erlesener Weine neue kulinarische Gipfel 

erklimmen. Optimal ergänzt wird ein Genussurlaub 

durch die 1‘800 m 2 grosse WellÉtage mit Schwimmbad 

und neuer Saunalandschaft. 

www.parkhotel-frank.de 

* «Hier & Jetzt»-Kennenlern-Angebot mit 2 Übernachtungen 

im DZ für 2 Personen inkl. 5-Gang-Gourmetmenü am Anreiseabend, 

zzgl. Kurtaxe; vorbehaltlich Verfügbarkeit bei 

Direktbuchung, nicht kombinierbar, auszahlbar oder 

übertragbar; eigene An- und Abreise. 

SO NEHMEN SIE AN DER VERLOSUNG TEIL: Senden Sie eine Postkarte (keinen Brief) 

mit dem Lösungswort, Ihrer Adresse und Ihrer Telefonnummer an: KS MEDIA GmbH, 

Bahnhofstrasse 46, 5400 Baden. Oder senden Sie eine EMail mit den obenerwähnten 

Angaben an: info@dolcevita-magazin.ch 

TEILNAHMESCHLUSS ist der 30. April 2019 um 22 Uhr. Die Gewinnerin oder der 

Gewinner wird schriftlich benachrichtigt. Keine Barauszahlung. Der Rechtsweg 

ist ausgeschlossen. Über die Verlosung wird keine Korrespondenz geführt. Mitarbeitende 

des Parkhotels Frank und von KS MEDIA GmbH sind nicht teilnahmeberechtigt. 

Auflösung DOLCE VITA MAGAZIN N° 16: 

Das Lösungswort lautete «KREUZFAHRT». 

Der glückliche Gewinner heisst: 

Daniel Oertli, 8400 Winterthur 

Sie gewinnen den 

Aufenthalt im Almhof 

Family Resort & Spa im 

Wert von CHF 1’000.–. 

Herzliche Gratulation! 


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THE PREMIERE SHOW 


21. – 26. MÄRZ 

WWW.BASELWORLD.COM

NEWS & TRENDS LIFESTYLE 

FÜR ANSPRUCHSVOLLE 

AUFNAHMEN UNTERWEGS 

Zusammen mit der hochwertigen Leica-Optik 

und dem grossen Sensor ist die Lumix LX100 II 

ideal für anspruchsvolle Aufnahmen unterwegs. 

Mit der Lumix LX100 II präsentiert Panasonic das neue Modell der erfolgreichen LX- 

Reihe. Die Neuauflage der LX100 überzeugt mit ihren handlichen Massen in Grösse 

und Gewicht. Der grosse FourThirds-Sensor stammt aus der aktuellsten LUMIX G 

Systemkamerageneration mit knapp 22 Megapixeln ohne Tiefpassfilter. Effektiv werden 

davon bis zu 17 Megapixel genutzt, womit der Sensor eine 1,6-mal grössere Fläche 

bietet als der in Kompaktkameras beliebte 1-Zoll-Sensor. Wie bei der LX 100 

bleibt der Weitwinkel als Besonderheit des Multi-Aspekt-Sensors in den Formaten 

3:2, 4:3 und 16:9 erhalten, ab ca. CHF 1‘249.–. 

www.panasonic.com 

KAMERA-INNOVATION 

FÜR ENTHUSIASTEN 

Jedes Foto, das das Nokia 9 PureView aufnimmt, ist in HDR. Fünf Kameras nehmen Bilder 

gleichzeitig auf und kombinieren sie zu einem 12-MP-Foto mit aussergewöhnlichem 

Dynamikbereich und Schärfentiefe. Entworfen, um den Anforderungen von Fotografie- 

Enthusiasten gerecht zu werden, unterstützt das Nokia 9 PureView zudem das Speichern 

im unkomprimierten RAW «DNG»-Format und das anschliessende Bearbeiten direkt im 

Gerät, dank der Zusammenarbeit mit Adobe Lightroom. Kenner wissen, dass 50 % der Kunst 

hinter einem guten Foto in der Nachbearbeitung steckt – und das Nokia 9 PureView legt die 

Tools dafür direkt in die Hand der Nutzer, ca. CHF 679.– (verfügbar ab Ende März). 

www.nokia.com 

www.hdmglobal.com 

Das Nokia 9 PureView ist das weltweit erste Smartphone mit 

einem Fünf-Kamera-System mit ZEISS-Optik. 

EINE GUTE WAHL 

KA/NOA ist das genaue Gegenteil der oberflächlichen Tendenzen der heutigen Welt und 

steht für authentische Handwerkskunst, die zu 100 % Made in Italy ist. Das persönliche 

Projekt von Bruno Grande und seiner Frau Valerie wurde 2017 initiiert und ist benannt 

nach ihren beiden Kindern Kaia und Noah. Die Schlüsselwerte der Luxus-Herrenmarke – 

Qualität und Simplizität – haben auch sofort das Herz von Patrick Dempsey erobert. So 

sehr, dass der bekannte Schauspieler und Rennfahrer kürzlich als Geschäftspartner in 

das Unternehmen mit eingestiegen ist. KA/NOA ist aus den Basics so gebaut, dass jeder 

Artikel zu den anderen passt und so etliche Outfit-Kombinationen aus wenigen Basismodellen 

bietet. Jedes Stück ist unverwechselbar und spiegelt eine entspannte, minimalistische 

Eleganz wider, die sich auf feine Stoffe und eine perfekte Passform konzentriert. 

www.kanoaitalia.com 

www.therake.com 


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LIFESTYLE DAMENUHREN NEWS & TRENDS 

WAS FRAUEN 

WOLLEN ... 

Bis uns der nahende Frühling 

wieder mit seinen Farben betört, 

stehen die kühleren Monate 

vorerst im Zeichen des eleganten 

Perlmutts – ein femininer Look, 

der zu jeder Situation passt. 

Text: Manuela Zimmermann 

FREDERIQUE 

CONSTANT 

Mit Inspiration, die aus den prunkvollen Gesellschaftspartys 

der 1920er-Jahre stammt, bietet die 

neue Art-Déco-Kollektion zeitlose, anmutige Schönheit 

für das Handgelenk der modernen Frau. Erhältlich 

mit weissem oder marineblauem 

Perlmuttzifferblatt. 

www.frederique-constant.com 

MIDO 

CENTURY 

Bei der neuen L’Avenue treten 133 Brillanten mit den sechzig 

Facetten des von Hand geschliffenen und polierten Century-Saphirs 

in einen funkelnden Dialog. Erhältlich in zwei 

Modellen: Weissgold mit grauem oder Rotgold mit cremefarbigem 

Alligatorarmband. 

www.century.com 

PARMIGIANI 

Die Palette der Tonda Métropolitaine 

Sélène wird erweitert. Das neue Zifferblatt 

erstrahlt in weissem Perlmutt mit einer 

Lotusblüte aus Roségold, die Lünette wird 

von 76 Diamanten geschmückt. 

www.parmigiani.com 

Die neue Baroncelli Lady 

Day & Night wurde dazu 

geschaffen, Frauen durch ihr 

facetten reiches Alltagsleben 

zu begleiten: beim Arbeiten, 

Shopping oder Ausgehen. 

Drei leicht austauschbare 

Armbänder machen in 

jeder Situation eine gute Figur. 

www.midowatches.com 

BAUME & MERCIER 

Die zeitlos-elegante Uhrenkreation aus der Classima Linie 

ist der perfekte Begleiter für starke, selbstbewusste 

Frauen. Das Perlmut tzifferblatt ist mit acht Diamanten als 

Stunden-Indizes besetzt. 

www.baume-et-mercier.com 

ARMAND 

NICOLET 

Uhr und Schmuckstück zugleich 

sind die neuen Modelle aus der 

Armand-Nicolet-Kollektion AL3. Sie 

präsentieren sich mit einem neuen 

guillochierten Zifferblatt und mit 

schimmernden Perlmutteinsätzen. 

Erhältlich mit oder ohne Diamanten. 

www.armandnicolet.com 

42 


7 

2 

6 

1 

4 

5 

3 

EYECATCHER 

FÜRS DEKOLLETÉ 

SIE VERWANDELN EIN EINFACHES WEISSES T-SHIRT IN EIN MODISCHES GLANZLICHT 

UND DAS BUSINESS-OUTFIT ZUM OPTISCHEN HÖHEPUNKT IM 

GESCHÄFTLICHEN ALLTAG: HALSKETTEN UND COLLIERS SIND PERFEKT ALS REGEL- 

MÄSSIGE BEGLEITER, SOWOHL AM TAG ALS AUCH IN DER NACHT. 

Text: Karin Schmidt 

1 BLICKFANG 

Das Collier aus der Linie «Rendezvous» verkörpert 

die neue Verbindung der Schmuckmanufaktur 

Gellner und Michael Weggenmann. Collier 

in 925 Silber, Anhänger in 18K Gold mit 

Diamantbriolettes, Zuchtperle, ca. CHF 2440.–. 

2 BOHEMIAN CHIC 

Die zarte «My Soul»-Kette von Messika wurde 

zusammen mit Gigi Hadid entworfen. 18K Roségold, 

Anhänger mit schimmernden Diamanten 

von insgesamt 0,30 Karat, ca. EURO 2480.– über 

net-a-porter.com. 

3 EDLE PREZIOSE 

Marco Bicego «Africa» Halskette CB1419 aus 18K 

Gelbgold, von Hand in der altehrwürdigen Bulino-Technik 

graviert, ca. CHF 3200.– exklusiv 

bei Kurz Schmuck & Uhren. 

4 RAFFINIERT 

Die grafische Coolness der Halskette «Times 

Square» des Dänischen Labels Izabel Camille 

vereint Form und auffälligen Glanz. Aus Sterling 

Silber 925, vergoldet, CHF 439.– über izabelcamille.ch. 

5 VERSPIELTER RIESE 

Vollpaviert mit strahlenden Diamanten und einem 

Tropfen aus klarem, grünem Turmalin: Anhänger 

«Elephant» aus 18K Gelbgold und 536 

Brillanten von Ole Lynggaard Copenhagen, ca. 

CHF 49 000.–. 

6 FEMININ 

Das «India Leaf» von Tamara Comolli ist ein in 

liebevoller Handarbeit vorsichtig von beiden 

Seiten graviertes Blatt aus elegant schimmerndem 

Perlmutt und einer 18K Roségold-Öse, ab 

ca. CHF 650.–. 

7 EXTRAVAGANT 

Die Kollektion «Peekaboo» von Bucherer entstand 

in Zusammenarbeit mit der New Yorker 

Designerin Yunjo Lee: Collier aus 18K Roségold, 

einem rundgeschliffenen Morganit (1.8 ct.) und 

10 Diamanten in Brillantschliff, CHF 1350.–. 


TRAVEL CHARLESVOIX, KANADA 

Weite Wildnis 

FEINSTE AROMEN 

Text: Gabrielle Attinger 




45

TRAVEL GARBERHOF MALS, VINSCHGAU 

1 

Endlose Wälder, grüne Ebenen und tiefe Schluchten prägen die Region Charlesvoix im Osten 

Kanadas. Das dünn besiedelte Gebiet am Sankt-Lorenz-Strom ist aber auch voller kulinarischer 

Überraschungen: ein Geheimtipp für Geniesser und Naturliebhaber. 

Eine einzige Landstrasse führt von Quebec Stadt dem St.-Lorenz-Strom 

entlang Richtung Nordosten: die 138 verläuft manchmal direkt an der 

Küste, meist aber fadengerade über Hügel und durch Täler im Hinterland. 

Sie passiert Dörfer, die nicht mehr als eine Ansammlung schmucker 

Holzhäuser am Strassenrand sind, und durchquert gänzlich unbewohnte 

Weiten, bevor sie Baie- 

Saint-Paul erreicht. Spätestens 

hier wird jedem Besucher bewusst, 

dass die Grössenverhältnisse 

zwischen Mensch und Natur 

in Charlevoix anders sind als 

anderswo: Die Hauptstadt der 

Region ist eigentlich ein grösseres 

Dorf und wäre in wenigen Minuten 

passiert, würde man sich nicht 

doch etwas umsehen wollen. 

Es lohnt sich: Baie-Saint-Paul, 

Heimatort des weltberühmten 

Cirque du Soleil, bietet mit vielen 

historischen, bunten Holzbauten 

eine Bilderbuchkulisse für den 

Ferienbummel, eine fast unglaubliche 

Dichte an Kunstgalerien 

und ein tolles Museum für 

Gegenwartskunst. 

Sportlich geht es auf der nahen 

Isle-aux-Coudres zu. Die Insel im 

Sankt-Lorenz-Strom hat sich als 

Ausflugsziel für Fahrradfans etabliert. Ganz ohne Ehrgeiz geht es aber 

nicht: Die Strasse rundherum führt nicht nur dem Meer entlang, sondern 

auch steil bergauf über Klippen und Hügel. Insgesamt seien es 23 

Kilometer, erklärt der Fahrradvermieter und gibt auch gleich das Tempo 

vor: «Das schaffen Sie locker in einer Stunde!» 

2 

46 


CHARLESVOIX, KANADA TRAVEL 

5 

3 

4 

5 

1 Wunderbare Weitsicht: Blick auf den St. Lorenz-Strom 

2 Schmucker Ort: Die Rue St-Jean-Baptiste, 

in Baie-Saint-Paul lädt zum Einkaufsbummel. 

3 Bunte Inselwelt: Auf der Isle-aux-Coudres wachsen 

neben Äpfeln auch unzählige wilde Blumen. 

4 Sportlich unterwegs: Am besten lässt sich 

die Isle-aux-Coudres auf dem Fahrrad entdecken. 

5 Ein Magnet für Genussmenschen: In der Boulangerie 

Bouchard schmeckt nicht nur die „Paté croche“ hervorragend. 

Langsamer ist besser. Die kleinen Kunsthandwerkläden am Strassenrand 

warten darauf, durchstöbert zu werden. In der Cidrerie Pedneault 

können über 50 Obstprodukte degustiert und gekauft werden. Das 

Angebot reicht vom Apfelwein und Essig über Gelee, Marmeladen und 

Honig bis zum Glacé. 

Nur ein paar Kilometer weiter liegt die beliebteste Bäckerei weit und 

breit: Die Boulangerie Bouchard ist mit ihren berühmten «paté croche», 

einer Fleischpastete, ein Muss für alle Besucher der Insel – und die 

Spezialität schmeckt, wie alles im altmodischen Laden, hervorragend. 

Beide Betriebe sind Mitglied der «Route des Saveurs», der Aromaroute 

von Charlevoix. Diese Gruppierung von besonders engagierten Produzenten, 

Köchen und Gastronomen sind über die ganze Region verteilt 

und pflegen traditionelles wie auch erfinderisches Handwerk. Champignons 

Charlevoix etwa züchtet mit Sägespänen, Kaffeesatz, Wasser 

und Stroh sowie einer selber immer wieder geklonten Pilzkultur komplett 

abfallfreie Chamignons – die Masse, in der die Pilze wachsen, wird 

nach der Ernte als Dünger auf die Felder geleert, wo dann weitere Pilze 

wachsen. Die Familie Migneron produziert in vierter Generation Käsespezialitäten 

wie den Blaukäse mit dem poetischen Namen «Le ciel de 

Charlevoix» – Himmel über Charlevoix. Sogar einen Wein aus Tomaten 

gibt es hier. Omerto heisst er, schmeckt wie Traubenwein und wird von 

einem eingewanderten Belgier hergestellt, der das Rezept von seinem 

italienischen Grossvater mitgebracht hat. 

Man könnte tagelang nur von einer kulinarischen Entdeckung zur 

nächsten reisen, würde die grandiose Naturkulisse nicht ständig ablenken: 

Endlos scheinende grüne Weiten, tiefe Schluchten und markante 

Berge begleiten die Reisenden in Charlevoix auf Schritt und Tritt. Am 

allerschönsten ist der Blick auf diese Wildnis von oben – auf einem Rundflug 

mit dem «schwarzen Raben», dem Helikopter von Héli Charlevoix. 

Von den Feldern und Weiden hinter Baie-Saint Paul fliegt er ins Landesinnere 

und immer höher hinauf zu den höchsten Bergen der Region, wo 

zwischen Felsen nur noch Alpenkräuter wachsen. Er peilt einen der 

zentralen Gipfel an und setzt dort trotz böigem Wind punktgenau auf 

einem kleinen Felsen auf. Ja, man darf aussteigen und der Rundblick ist 

schlicht spektakulär: Ein Meer von grünen Hügeln und Gipfeln umringen 

eine riesige grüne Ebene mit Flüssen und Seen und in der Ferne glitzert 

als silbernes Band der Sankt-Lorenz-Strom. 


47

TRAVEL CHARLESVOIX, KANADA 

6 

Die Wildnis lässt sich gut zu Fuss erkunden. Der Nationalpark des 

Hautes Gorges de la Rivière Malbaie bietet allen etwas: Die weniger 

Sportlichen fahren auf dem Ausflugsschiff auf dem Malbaie durch 

den schönsten Teil der Schlucht, nach welcher der Park benannt 

ist. Die Ehrgeizigsten erklimmen auf einem gut ausgebauten Wanderweg 

die Acropole des Draveurs auf 1048 Metern. Der Ausblick von 

dort über die Schlucht und die angrenzenden Berge ist das 

beliebteste Fotosujet der ganzen Region. Wie ein Held wird man 

danach zurück in der Schlucht von den weniger fitten Besuchern 

empfangen, die gerade zu Fuss Ausflugsschiffs zurück zum Parkeingang 

unterwegs sind. Als Regen einsetzt, steigen alle auf den 

gelben Schulbus um, der im verkehrsfreien Park die einzelnen 

Ausgangspunkte miteinander verbindet. Wir Europäer freuen uns 

über diese Fahrt wie kleine Kinder. 

Und dann Malbaie selber: Die Ortschaft am Ufer des Sankt-Lorenz- 

Stroms wurde im Mai 2018 über Nacht weltbekannt, als der kanadische 

Premierminister Justin Trudeau dort zum G7-Gipfel lud. Das 

Fünfsternehotel Fairmont Le Manoir Richelieu thront hoch über 

dem Städtchen auf einer Sonnenterrasse. Ein leicht morbider 

Charme geht vom palastartigen Bau aus. Überaus herzlich werden 

hier auch einfache Touristen empfangen und herumgeführt. Dass 

man auch grosse Meerestiere vorbeischwimmen sieht, halten wir 

für einen netten Werbegag. Und dann passiert das Unerwartete: 

Beim Abendspaziergang im terrassierten Garten entdeckt jemand 

tatsächlich etwas im Wasser: «A seal!». Ja, da schwimmt ein Seehund 

seelenruhig ganz nah am Ufer vorbei – und hinter ihm werden 

zwei weisse, in dieselbe Richtung ziehende weisse Körper 

sichtbar: Belugas, Weisswale! 

Am nächsten Morgen weckt mich das Horn eines Schiffes. Dicker Nebel 

reicht bis unter die Hotelterrasse. Vom Frachtschiff, das gerade stromaufwärts 

fährt, sind nur die obersten Aufbauten zu sehen. Wie ein Geisterschiff 

bewegt es sich vorwärts. Seine Warnsignale verhallen gespenstisch in der 

Ferne. Ob die Wale dies auch hören? Ich werde wiederkommen – allein 

schon, um sie nochmals zu sehen. 

www.tourisme-charlevoix.com 

6 Beliebter Gipfel: Die Acropole des Draveurs belohnt 

sportliche Wanderer mit einer traumhaften Aussicht. 

7 Leuchtende Touristenattraktion: 

Der alte Schulbus verbindet die verschiedenen Ausgangspunkte 

im ansonsten verkehrsfreien Nationalpark. 

7 

48 


HINKOMMEN 

Die schnellste Verbindung führt von Zürich oder Genf über Montréal nach Quebec City. 

Bei Air Canada (Codeshare mit Swiss) ab ca. CHF 1’000.–. 

www.aircanada.com 

Tipps und Must Do,s 

WOHNEN 

Das 120-jährige, heute zur Fairmont-Gruppe gehörende 

Fünfsterne-Resort Le Manoir Richelieu in 

La Malbaie verfügt über 405 luxuriöse Zimmer und 

Suiten, fünf Restaurants, einen Spa, einen spektakulären 

27-Loch-Golfplatz sowie ein Casino. 

Zimmer mit Aussicht ab ca. CHF 200.–. 

www.fairmont.com 

ESSEN 

Ein Muss ist das bescheiden Bistro genannte 

«Chez Truchon» in Malbaie: Im typischen Holzbau 

mit Terrasse rundherum werden aus den besten 

regionalen Zutaten himmlisch gute Gerichte 

kreiert. 

www.aubergecheztruchon.com 

RUNDFLÜGE 

Héli Charlevoix in Baie-Saint-Paul bietet spektakuläre 

Rundflüge an, ab ca. CHF 55.– pro Person. 

Die Palette reicht vom sechsminütigen Schnupperflug 

bis zur 45-minütigen Entdeckungstour über 

den Nationalpark des Hautes-Gorges-de-la- 

Rivière- Malbaie. 

www.heli-charlevoix.com 


49

GLÜCK 

IM DOPPELPACK 

Im nahezu unberührten Dhaalu-Atoll können Gäste auf zwei Hochzeiten gleichzeitig tanzen: Mit den 

beiden Trauminseln «Play» und «Chill» bietet das Niyama Private Islands Resort die perfekte Symbiose 

zwischen spannenden Inselaktivitäten und absoluter Privatheit im High-End-Luxusbereich. 


45 Minuten dauert der Flug mit dem Wasserflugzeug von Malé zum südwestlichen 

Dhaalu-Atoll, über dessen 53 Inseln sich knapp drei Handvoll 

Hotels mit exotischen Namen verteilen, vom «Kandima Maldives» 

bis zum «The St. Regis Maldives Vommuli Resort». Und dann bin ich da 

– auf einer kleinen Insel mitten im Indischen Ozean und irgendwie auch 

mitten im Nirgendwo. Wobei «klein» im Fall des «Niyama Private Islands 

Maldives» den Nagel nicht ganz auf den Kopf trifft. Denn dieses aussergewöhnliche 

Resort punktet gleich mit zwei für die Malediven einzigartigen 

Tatsachen. So ist eine Insel nicht genug. Deshalb stehen den 

Gästen zwei Eilande, die über einen Holzsteg miteinander verbunden 

sind, zur Auswahl: «Chill» und «Play». Die Namen sind Programm. Auf 

der einen ist Relaxen und Wellness angesagt, auf der anderen wird ein 

abwechslungsreiches Angebot für Aktivurlauber angeboten. Eine weitere 

absolute Besonderheit ist die Möglichkeit, direkt am Hausriff der 

Insel «Play» surfen zu können. 

Duschen Open-Air 

Hemayet, mein «Thakuru» begleitet mich zu meiner luxuriösen Beach- 

Poolvilla mit einem riesigen Open-air-Badezimmer. Quasi rund um die 

Uhr steht mir mein persönlicher Butler zur Verfügung, sei es um mich 

im Cart über die Insel zu steuern oder mir einen Spa-Termin zu buchen. 

Paradiesisch gelegen sind auch die weiteren luxuriösen Beach- und 

Wasser-Villen jeweils mit Pool, die Familiensuiten und Villen mit 

direktem Strandzugang für das Bad im kristallklaren Meer. Alle 134 

Residenzen sind nach modernstem Standard und solide aus Stein 

gebaut. Fünf davon sind die etwas abgeschiedenen Overwater-Villen 

«The Crescent» mit Privatpool. Die Innenarchitektur überzeugt mit klaren 

Linien, die Einrichtung mit hochwertigen Premiummarken wie beispielsweise 

B&B Italia und Royal Botania. 

«Spielplatz der Natur» 

An die türkisen Weiten und den weissen Sand bin ich nach meinen zahlreichen 

Malediven-Trips mittlerweile fast schon gewöhnt, könnte man 

denken. Aber im Gegenteil, mir geht jedes Mal wieder das Herz auf. 

Niyamas atemberaubende Kulisse aus weissem Puderzuckerstrand, 

üppiger tropischer Vegetation und smaragdgrünem Meer machen dem 

Resort-Slogan «Spielplatz der Natur» alle Ehre. Denn das Leben spielt 

sich vor allem auf und im Meer ab. Da wird der Korallenstrand zur Startund 

Landebahn für Abenteuerreisen über und unter Wasser. Im prächtigen 

Hausriff können Schnorchler und Taucher das reiche und bunte 

Meeresleben erkunden. Aber auch über der Wasseroberfläche lässt sich 

viel entdecken: Sunset-Cruises, Tauch- oder Delfin-Exkursionen und 

sogar Hochseefischen bilden nur einen Ausschnitt aus dem umfangreichen 

Erlebnis-Programm von Niyama. 

1 


NIYAMA PRIVATE ISLANDS, MALEDIVEN TRAVEL 

2 

4 

3 

5 

Sechs Meter unter oder über dem Wasser speisen 

Wer keine Lust auf Schnorcheln, Tauchen und Salzwasser schlucken hat, 

aber trotzdem bunte Fische gucken will, kann das auch ganz gemütlich 

bei einem Essen tun. Insgesamt gibt es neun (!) verschiedene Restaurants, 

eines davon ist Niyamas Signature Restaurant «Edge», welches 500 Meter 

von der Insel entfernt auf dem Wasser zu schweben scheint und nur mit 

dem Boot zu erreichen ist. Sechs Meter darunter befindet sich der weltweit 

erste Unterwasser-Club «Subsix», in dem die Gäste neben dem 

Genuss exklusiver Gerichte, am Abend zu den Beats bekannter DJs tanzen 

– umgeben von Korallengärten und Schwärmen farbenprächtiger Fische. 

Im Restaurant «Nest», sechs Meter über dem Boden in die Baumkronen 

gebaut, komme ich in den Genuss einer kulinarischen Reise durch das 

Beste aus vier asiatischen Küchen. Derweil jongliert Chef Enda ein Stockwerk 

tiefer am Teppanyaki Tisch mit Eiern und verzaubert seine Gäste mit 

seiner japanischen Kochshow. 

Dschungel-Spa-Refugium auf der Insel Chill 

Keine Wünsche in Sachen Entspannung offen lässt das Drift Spa by 

Niyama. Im Dschungel-Spa kommen mit den Intraceuticals Sauerstoffbehandlungen 

modernste Gesichtstherapien zum Einsatz. Einige der 

weltweit profiliertesten Spezialisten sind regelmässig zu Gast. 

Träumen inklusive 

Während am Horizont langsam die Sonne untergeht und den weissen 

Puderzuckerstrand in ein märchenhaftes Licht taucht, mixt der Barkeeper 

hinter dem Tresen in der Surf-Shack-Bar köstliche Cocktails zu lässigem 

Reggae-Sound. Inseltraum-Augenblicke, die dem Urlaubserlebnis sein 

i-Tüpfelchen verleihen. 

www.niyama.com/de 

1 Luxuriös gelegene Beach Villa inklusive Pool und mit 

direktem Strandzugang. 

2 Das Nonplusultra an Luxus und Abgeschiedenheit: Die 

fünf Overwater-Villen «The Crescent». 

3 Das auf dem Meer erbaute Restaurant «Edge» und die 

angeschlossene Bar liefern mit spektakulären Sonnenuntergängen 

wahre Höhepunkte. 

4 Am Abend ist die coole Strandbar «Surf Shack» der 

angesagte Place to be, der sich nicht nur bei den Surfern 

grösster Beliebtheit erfreut. 

5 Niyama bietet kulinarische Erlebnisse der Superlative – ob 

im Dschungel-Ambiente am Lagerfeuer oder in mächtigen 

Baumkronen in sechs Metern Höhe. 

FLUGTIPP 

Mit Oman Air via Muscat nach Malé. Dann 

45-Minuten-Flug im Wasserflugzeug. 

www.omanair.com 

SPEZIALANGEBOT 

VON LEGENDS TRAVEL 

11 Tage/10 Nächte ab/bis Zürich 

Übernachtung in einer Beach Villa mit Halbpension. 

Ab CHF 9‘880.– pro Paar. 

www.legendstravel.ch 


51

ADOPTION 

MIT HERZ 

1 

Nach einer Überlieferung sollte ein Mann drei Dinge in seinem Leben tun: ein Haus bauen, einen Sohn 

zeugen und einen Baum pflanzen. Auf den Malediven scheint es viel existentieller, eine Koralle anstelle 

eines Baums zu pflanzen – und nicht nur Männer, auch Frauen sind auf Niyama Private Island 

dazu herzlich eingeladen. 


Bewaffnet mit Flossen und Schnorchel stehe ich vor einer jungen Frau, 

ihre blonden Locken vom Wind zerzaust. «Die Unterwasserwelt rund um 

Niyama ist atemberaubend schön. Ein Paradies für Schnorchler und 

Taucher», schwärmt Emeline Bouchet. Und die Meeresbiologin muss es 

wissen, hat sie doch meist den Kopf unter dem Meeresspiegel. Als Kind 

träumte die gebürtige Französin davon, Tierärztin in Afrika zu werden. 

Als sie zum ersten Mal in die Wunder und Geheimnisse des Ozeans abtauchte, 

entschied sie sich für ein Studium der Meeresbiologie, das sie 

2015 an der Ecole Pratique des Hautes Etudes in Paris mit einem Master-Zertifikat 

abschloss. Doch Emeline wollte sich nicht nur theoretisch 

mit dem maritimen Lebensraum beschäftigen, sie wollte auch an Ort 

und Stelle arbeiten. Daher absolvierte sie im Jahr 2016 zudem eine Ausbildung 

zur zertifizierten PADI- und SSI-Tauchlehrerin. Seit Herbst 2017 

kümmert sich Emeline im Niyama Private Islands um die Umweltbelange 

des Hotels und gibt Gästen wie mir bei der «Korallenadoption» 

einen Einblick ins Inselleben. 

Emelines Arbeitsplatz ist der Indische Ozean und das Float-Wassersportzentrum. 

Dort untersucht sie die Veränderungen vor Ort, versucht 

entgegenzuwirken. Auf ihren täglichen Tauchgängen schaut sie, wie es 

den Korallen am Meeresboden geht. Mit gezielter Anzucht versucht sie 

das Korallenwachstum zu unterstützen. «Als ich von der bedrohten 

Korallenwelt auf den Malediven hörte, kam ich hierher. Jetzt bin ich im 

Paradies und versuche, alles zu tun, um die wundervolle Unterwasserwelt, 

die die Natur uns gegeben hat, zu schützen.» 

2 



«Korallen gelten 

als Regenwald der Meere. 

Sie sind Lebensraum für 

Hunderte Arten von Fischen, 

Algen und kleinen 

Meerestieren.» 

3 

Mit einer Meeresbiologin Korallen pflanzen 

Im Rahmen des «Adopt a coral»-Programms von Niyama Private Islands 

leisten Interessierte mit ihrer Teilnahme am Korallenaufzuchtprogramm 

aktiv einen Beitrag zum Erhalt der faszinierenden Unterwasserwelt 

der Malediven und gewinnen zudem ein einzigartiges und lebendes 

Souvenir. «Für viele ist es eine ganz neue Erfahrung sich an der 

Riff-Restaurierung und Instandhaltung zu beteiligen», erklärt Emeline. 

Dabei geht es nicht einfach nur darum, sich eine schöne Koralle auszusuchen. 

Vielmehr werden die Teilnehmer in die Geheimnisse der 

Korallentransplantation eingeweiht. Emeline Bouchet fängt mit einem 

wissenschaftlichen Exkurs an, der mir erläutert, wie eine Insel im Atoll 

entsteht, schweift über die artenreiche Tier- und Pflanzenwelt der 

Malediven ab (indem sie mit mir durch abgelegene Korallengärten 

schnorchelt) und kommt letztlich zu den Patenkindern, den Korallen. 

«Korallen gelten als Regenwald der Meere», erklärt die Biologin, «sie 

sind Lebensraum für Hunderte Arten von Fischen, Algen und kleinen 

Meerestieren. Ein ganz eigenes Ökosystem unter Wasser.» 

Doch dieses Ökosystem ist gefährdet. Alte Fischernetze, Abwässer und 

Chemikalien greifen das Meer und seine Bewohner an. Dazu gehört 

auch so etwas Alltägliches wie Sonnencreme. «Die chemischen Stoffe 

in der Creme machen Korallen anfällig für Krankheiten», sagt Emeline. 

Eine vermeidbare Gefahr, würde es doch schon reichen, nach dem Eincremen 

30 Minuten zu warten, ehe man ins Wasser geht, fügt sie hinzu. 

Problematik Plastikmüll 

Millionen von Touristen sorgen für viele Tonnen Abfall. Zu viel für den 

kleinen Inselstaat, in dem zwar einige Inseln Öfen haben, um Müll zu 

verbrennen und der Grossteil nahe der Hauptstadt Malé auf einer künstlich 

angelegten Müllinsel namens Thilafushi entsorgt wird. Bauschutt, 

Altöl und Plastikmüll landet aber immer wieder auch im Meer oder wird 

mit der Strömung angeschwemmt. Die winzig kleinen Plastikteile bringen 

die Meeresbewohner Gefahr und sie können daran sterben. Auch für 

Schildkröten sind die Folgen verheerend: Beim Fressen der Plastikteile 

wird ihr Magen verstopft und das Schlucken verhindert. Der Magen versucht 

das Plastik zwar zu zersetzen, setzt dabei aber Gas frei. Die Schildkröten 

blähen auf und treiben an die Oberfläche, können nicht mehr abtauchen. 

«Bubble butt» heisst das Phänomen, das dazu führt, dass die 

Tiere an der Wasseroberfläche elendig verhungern oder gefressen werden. 

Immer wieder muss Emeline auch Tiere aus alten Fischernetzen befreien, 

die als sogenannte Geisternetze durchs Wasser treiben – beim 

Fischen abgerissen oder einfach im Meer entsorgt. 

1 Instandsetzungsprogramme sind nicht nur ein Erlebnis 

für die Urlaubsgäste, sondern ein wertvoller Beitrag zur 

Instandhaltung der Riffs. 

2 Meeresbiologin Emeline Bouchet ermöglicht Gästen des 

Niyama Private Islands Korallen zu adoptieren. 

3 Je nachdem, welche Alge sich in dem Kalkskelett einnistet, 

leuchtet die Koralle rot oder gelb, rosa oder blau. 

4 Sobald das Eisengestell im Korallengarten umwachsen 

ist, wird das künstliche Mini-Riff draussen am grossen Riff 

angesiedelt. 

4 


53

TRAVEL NIYAMA PRIVATE ISLANDS, MALEDIVEN 

Die «stillen Mörder der Ozeane» 

Organisationen wie das Olive Ridley Project dokumentieren solche Fälle 

und helfen bei der Befreiung, wenn jemand ein Geisternetz meldet. 

Über eine Notrufnummer kann man, entdeckt man eine Schildkröte in 

Not, die Helfer des Olive Ridley Projects verständigen. 528 Schildkröten 

konnten so zwischen 2011 und 2018 aus Geisternetzen gerettet werden. 

Allein kommen die Tiere nur selten wieder raus, weshalb die Organisation 

Geisternetze als die «stillen Mörder der Ozeane» bezeichnet. 

Horrorszenario Korallenbleiche 

Für die Korallen deutlich gefährlicher aber sei die Versauerung der 

Meere und die globale Erwärmung, so die Biologin. Korallen sind sehr 

temperaturanfällig: Stehen sie längere Zeit in zu warmem Wasser, verlieren 

sie ihre Farbe, weil die Algen absterben. Übrig bleiben weisse 

Kalkskelette. Korallenbleiche heisst dieses Phänomen. Eine etwa alle 

vier Jahre auftretende Klima-Anomalie, mit Wassertemperaturen von 

bis zu 32 Grad Celsius. Optimal seien 26 Grad, so Emeline. Für die 

Korallen war auch das Wetterphänomen El Niño 2016 zu viel. An mehreren 

Stellen der sonst so bunten Unterwasserwelt blieben nur geisterhaft 

wirkende weisse Riffe zurück. Ein Problem, bilden die Riffe doch 

nicht nur einen Schutz vor Wellen, sondern sind auch Nahrungsgrundlage 

vieler Meeresbewohner. Etwa 50 Prozent aller Korallenriffe seien in 

den letzten 30 Jahren zerstört worden, schätzt die Ocean Agency, in den 

nächsten 30 Jahren könnten es 90 Prozent sein. Emeline ist jedoch guter 

Dinge: «Vielerorts sind die Korallen schon wieder bis ein Meter 

gross, und das in nur knapp zwei Jahren, das gibt allen Grund zur Hoffnung!» 

Patenprogramm sensibilisiert Malediven-Urlauber 

Als Höhepunkt des «adopt a coral»-Programms fixiere ich zusammen 

mit Meeresbiologin Emeline abgebrochene, noch lebende Korallenbruchstücke 

mit Kabelbindern auf einem vorbereiteten Stahlgestell, 

das mit Korallensand beschichtet ist. Je nach Grösse des Stahlgestells 

kostet die Korallenadoption 150 oder 250 US Dollars. Mein «Baby» 

versehe ich mit einem Namensschild und bringe es zum Hausriff, wo es 

Emeline im Korallengarten «einpflanzt». 15 Zentimeter pro Jahr wachsen 

die schnellsten Korallen. Sobald das Eisengestell umwachsen ist, 

wird das künstliche Mini-Riff draussen am grossen Riff angesiedelt. «Für 

viele Gäste ist das Namensschild am Gerüst eine tolle Erinnerung, dass 

sie mit eigenen Händen einen Teil zum Schutz der Malediven beigetragen 

haben», sagt die Meeresbiologin. Zum Abschluss erhalten die Teilnehmer 

ein Zertifikat und nach ihrer Reise regelmässig Fotos von der 

Koralle. So können sie die Entwicklung weiterverfolgen und sehen, wie 

ihr «Adoptivkind» wächst und gedeiht. 

PROJEKTE ZUM SCHUTZ 

DER MEERESTIERE UND OZEANE 

Ocean Initiatives ist in Programm der Surfrider Foundation Europe, 

um die Meeresmüllproblematik durch Bildungsarbeit, Partizipation 

und Lobbyarbeit anzugehen. Die Ocean Initiatives finden 

weltweit in Form von Reinigungsaktionen von Stränden, See- und 

Flussufern statt. Diese Müllsammelaktionen werden von Ehrenamtlichen 

organisiert. 

www.oceaninitiativs.org 

Mit einer Wal-Patenschaft von OceanCare hilft man sanften Riesen 

in Not und unterstützt Projekte zum Schutz bedrohter Wale im Mittelmeer. 

Als Pate erhält man eine persönliche Urkunde und ausführliche 

Informationen rund um die Wal-Projekte von OceanCare. 

www.oceancare.org 

Das Olive Ridley Project rettet Schildkröten aus im Meer treibenden 

Geisternetzen. 

www.oliveridleyproject.org 

Umweltschutz als Teil des guten Images 

Das Bewusstsein für die Unterwasserwelt wächst. Viele haben erkannt, 

an welch seidenem Faden die Existenz des Paradieses hängt. Nur wer 

die Natur versteht, kann sie auch schützen. Bereits einige Fünf-Sterne- 

Luxusresorts leisten sich daher eigene Meeresbiologen wie Emeline, die 

sich um die Riffe der zumeist in Privatbesitz befindlichen Inseln kümmern 

und auch Touristen deren Bedeutung näherbringen sollen. «Wenn 

man ein bisschen weiterdenkt, merkt man, dass unser Leben vom 

Ozean und den Korallenriffen abhängt», sagt Emeline nachdenklich. 

Denn wo Korallen sind, ist Leben. 

Die Korallenpaten werden vermutlich kaum die Riffe auf den Malediven 

oder anderswo retten können. Aber auf die Problematik aufmerksam 

machen können sie allemal. 

www.niyama.com/de 

Niyama hat sich der Restaurierung der Korallen und ihrem Unterwasserleben verschrieben. 




55

BEAUTY SONNENSCHUTZ UND -PFLEGE 

SONNEN 

SCHUTZ 

im Frühling 

Nach dem langen Winter freuen wir 

uns alle schon sehr auf die ersten warmen 

Sonnenstrahlen. Doch Vorsicht: 

Die Sonne ist auch im Frühling nicht zu 

unterschätzen, und bei längeren 

Aufenthalten im Freien ist der richtige 

Sonnenschutz ein Muss. 


Endlich ist sie wieder da und erhellt unsere Tage: die Sonne. 

Die wahrscheinlich bedeutendste Wirkung des Sonnenlichts 

auf unseren Körper ist – neben anderen positiven Effekten auf 

Körper und Seele – die Synthese von Vitamin D. Die Sonne birgt 

aber auch Gefahren. Wer sich schützt, hat mehr vom Frühling. 

Die Belastung der Haut durch UV-Strahlen im Lauf des gesamten 

Lebens bestimmt das Ausmass der Hautalterung und das 

Hautkrebsrisiko. Langwelligere UV-A-Strahlung dringt tief in die 

Haut ein. Dort führt sie zur vorzeitigen Alterung von Gewebe. 

Die Wirkung kurzwelliger UV-B-Strahlung unterscheidet sich 

davon grundlegend. 

Hier kommt es zu Schäden der Doppelstränge unseres Erbguts. 

Bemerken wir einen Sonnenbrand, sind Hautzellen bereits millionenfach 

abgestorben. Auch Kinder sind betroffen, da deren 

hauteigene Schutzmechanismen noch nicht voll ausgeprägt 

sind und sie sich intensiver der Sonne aussetzen. 

Die optimale Sonnencreme 

Verwenden Sie immer ein Sonnenschutzmittel, das vor UV-Aund 

UV-B-Strahlen schützt – entsprechende Produkte tragen 

eine spezielle Kennzeichnung. Wichtig für die Auswahl des passenden 

Sonnenschutzmittels ist auch der individuelle Hauttyp. 

Zu beachten ist ausserdem, dass in der heissen Jahreszeit gut 

die Hälfte der UV-Strahlung zwischen 11 und 14 Uhr abgegeben 

wird. Während dieser Zeit sollte man die Sonne meiden und 

sich am besten im Schatten oder – noch besser – in Räumen 

aufhalten.

SONNENSCHUTZ UND -PFLEGE BEAUTY 

SCHONZEIT 

Dank neuer Technologien 

sind Sonnenschäden Schnee von gestern! 

1 2 3 4 

Schutz nur 

am Strand? 

Vorsicht: Ab Ende April ist 

die UV-Belastung bereits 

gleich hoch wie Mitte 

August. 

5 

6 

7 

1 Der weltweit einzige Sonnenschutz 

ohne Wasser. Zieht innert Sekunden 

ein, ist nicht fettig, nicht weiss und 

schützt den ganzen Tag vor der Sonne: 

SKINNIES Conquer Sungel SPF 50+, ab 

ca. CHF 28.– 

2 Anti-Aging-Formel, angereichert mit 

reparierendem Gelée Royale, das vor 

UVA- und UVB-Strahlen, blauem Licht 

und Infrarotstrahlung schützt: GUER- 

LAIN Skin Defense SPF 50 – PA++++, ca. 

CHF 99.90 

3 Eine leichte Creme, die ideal schützt, 

nicht klebt und die natürliche Strahlkraft 

der Haut verstärkt: LANCASTER 

Sun Perfect Illuminating Cream SPF 50, 

ca. CHF 60.– 

4 3-in-1 Anti-Aging-Formel, die der 

Bildung von Falten und Pigmentflecken 

vorbeugt und gleichzeitig die Schönheit 

der Haut bewahrt: SISLEY Sunleÿa 

G.E. SPF 50+, CHF 253.– 

5 Ultraschmelzende Textur für empfindliche 

Gesichtshaut, die Perlmuttreflexe 

hinterlässt und vor freien Radikalen 

schützt: DIOR Crème Protectrice 

Hâle Sublime SPF 50, ca. CHF 49.50 

6 Leichtes, nicht fettendes und schnell 

einziehendes Serum. Kann unter oder 

über der gewohnten Pflege getragen 

werden und schützt vor UVA- und 

UVB-Strahlung: DR. GRANDEL Protection 

UV LSF 50, ca. CHF 59.– 

7 Sonnenschutz-Fluid für das Gesicht 

mit Beauty-Effekt und mineralischen 

Filtern: CLARINS Compact Solaire 

Minéral SPF 30, CHF 45.– 


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BEAUTY SWISS BRANDS 

Beauty 

MADE IN SWITZERLAND 

SO WIE DIE SCHWEIZER UHREN FÜR VER- 

LÄSSLICHKEIT STEHEN, VERBINDET MAN 

MIT SCHWEIZER KOSMETIKPRODUKTEN EIN 

HANDWERK, DAS TRADITION HAT UND EINE HOHE 

QUALITÄT GARANTIERT. IM BEREICH DER LUXUSKOS- 

METIK IST DIE SCHWEIZ FÜHREND. IMMER MEHR 

BRANDS KÖNNEN SICH IM MARKT ETABLIEREN UND 

DIE GESTEIGERTE NACHFRAGE NACH TRADITIONEL- 

LEN, AUTHENTISCHEN UND NACHHALTIGEN CREMES 

BIS INS DETAIL DECKEN. GERADE IM LUXUS-SEGMENT 

WIRD IMMER GENAUER IN DEN TIEGEL GESCHAUT, 

DAMIT DER HAUT NUR DIE ERLESENSTEN INHALTS- 

STOFFE ZUGEFÜHRT WERDEN. 

LOUIS WIDMER 

Rich Night Cream 

Erstmals kombiniert Louis Widmer unterschiedliche 

Hyaluronsäuren in ihrer 

Intensiv Anti-Aging-Linie. Die langkettige, 

filmbildende Hyaluronsäure wirkt 

gezielt an der Hautoberfläche, wo sie sofort 

die Feuchtigkeit bindet und für ein glattes, samtigweiches 

Hautgefühl sorgt. Die kurzkettige Mikro-Hyaluronsäure 

dringt tiefer in die Haut ein und füllt Fältchen von innen heraus 

auf. Zusammen mit den Biostimulatoren stimuliert sie den 

Zusammenhalt der Zellen und die Collagen-Synthese – für eine 

jugendlich-straffe, glatte Haut. Ca. CHF 48.– 

www.louis-widmer.ch 

TEXT: KARIN SCHMIDT 

RAUSCH Malven & Traubenkern-Linie 

Vier neue Produkte gehören zur Malven & Traubenkern-Linie, die angereichert ist mit pflanzlichen Wirkstoffen, 

die in ihrer Kombination einzigartig pflegen. Malvenblätter- Extrakt wirkt entzündungshemmend und Traubenkern-Essenz 

und -Öl schützen und pflegen die trockene und sensible Haut vor freien Radikalen. Zwei weitere 

Körperpflege-Linien ergänzen das neue Rausch-Sortiment: Die Minze & Meeresmineralien-Linie erfrischt und 

belebt, und die Passionsblumen & Shea Butter-Linie ist reichhaltig und verwöhnend. Alle drei Linien pflegen 

und schützen die unterschiedlichen Hauttypen dank der jeweils sorgsam ausgewählten natürlichen Wirkstoffe 

auf der Basis des heimischen Kräuterschatzes der Schweiz. Ab ca. CHF 9.80 

www.rausch.ch 


SWISSFORCE 

Age Spot & Skin 

Brightening White Serum 

Verbessert das Erscheinungsbild von Altersflecken, 

dunklen Flecken und anderen 

Unebenmässigkeiten, indem es effizient die 

Melanin-Bildung verhindert. Die Anwendung 

des Serums schützt die Haut effektiv vor 

ungleichmässiger Hautpigmentierung, bietet 

einen zuverlässigen UV-Schutz und hilft, 

die Haut aufzuhellen. Es liefert eine ausgleichende 

Hautpflege und minimiert dank 

der einzig artigen 3-fach-Wirkstoffkombination 

Alters flecken und Hyperpigmentierung, 

ca. CHF 29.90 (erhältlich bei www.galaxus.ch 

und www.puresense.ch). 

VALMONT 

Deto2x Cream 

Sauerstoffversorgende und entgiftende Creme mit 

einer einzigartigen «Schlagsahne»-Textur, die eine 

aufgepolsterte, frische Haut enthüllt. Die Haut ist 

voller, entspannter und frei von Müdigkeit. Der Teint 

sieht gesund aus. Alle Zeichen eines grauen oder 

fahlen Teints sind verschwunden. CHF 260.– 

www.valmontcosmetics.com 

DERMAFORA 

Hautpflege 

Einfach, effizient und umsetzbar: Die Dermafora 

Hautpflege baut auf drei einfachen Schritten auf, 

die gesunde Haut braucht: reinigen, behandeln 

und Feuchtigkeit spenden. In den 25 Hautpflegeprodukten 

von Dermafora wirken Schweizer Heilpflanzen, 

die seit Jahrhunderten von Apothekern 

empfohlen werden, darunter Sommerflieder, 

Malve, Alpenleinblüte und Süssholzwurzelextrakt. 

Dabei finden sich für jede der fünf Hautpflege-Kategorien 

ideal abgestimmte Produkte für 

eine einfache, wirksame Pflegeroutine, gibt’s bei 

Coop und Amavita. Ab ca. CHF 9.90. 

LA COLLINE 

Cellular Care Redefinition 

Contour Eye Night 

Eine luxuriöse Augenpflege zur intensiven Regeneration 

über Nacht; für gestraffte Lider und einen 

wachen Blick am Morgen. Die komplexe Formel 

dieser schnell einziehenden Emulsion basiert 

auf den Stammzellen der Uttwiler Spätlauber, 

einer seltenen Apfelsorte, die der Haut 

Vitalität und Langlebigkeit schenken. 

Ca. CHF 199.– 

ch.lacolline-skincare.com 

LA PRAIRIE 

Platinum Rare Cellular Life-Lotion 

Die Wissenschaftler von La Prairie haben herausgefunden, dass Platin die Wirkung hautverjüngender Peptide 

verstärkt. Jedes einzelne Produkt der Platinum Rare Collection ist deshalb angereichert mit dem geschützten 

Platin-Peptid und leistungsstarken Inhaltsstoffen zur Hauterneuerung sowie mit La Prairies exklusivem Cellular 

Complex. Dieser versorgt die Haut mit essenziellen Nährstoffen und schützt sie vor Stressfaktoren, um so die 

Regenerationsphase zu verlängern. Diese ganzheitliche Essenz hilft dabei, ein verjüngtes Erscheinungsbild der 

Haut zu fördern, indem sie Schlüsselprozesse der Hauterneuerung anregt – für eine Haut, die auf Null gesetzt, 

rundum erneuert und auf die nachfolgenden Pflegeschritte perfekt vorbereitet wird. Ca. CHF 738.– 

www.laprairieplatinumlifelotion.com 


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BEAUTY MAKE-UP NEWS & TRENDS 

Make-Up-Lieblinge 


Genau wie wir unseren Kleiderschrank im März neu 

bestücken (Wintersachen raus, Frühlingsklamotten 

rein), verlangt auch unser Beautycase zur neuen 

Saison ein Update. Was muss unbedingt rein? 

Lidschatten in Naturtönen, ein Puder mit 

Glow-Effekt und tiefschwarzer Mascara. 


EDWARD BESS 

2006, mit gerade mal zwanzig Jahren, lancierte Edward Bess bei Bergdorf/New York 

die Lippenstift-Kollektion Goodman‘s Lip Wardrobe, die sich über Nacht zum absoluten 

Verkaufsschlager entwickelte. Worauf Edward beschloss, seine Modelkarriere an 

den Nagel zu hängen und eine komplette Make-up-Kollektion zu entwickeln. 

www.edwardbess.com 


MAKE-UP NEWS & TRENDS BEAUTY 

ROUGE 

Ein strahlender Teint made in Paris? 

Voilà: Zum Betonen der Wangen mit 

einem Hauch Rosé und für eine perfekte 

Ausstrahlung präsentiert Lancôme Blush in 

Capitals ein einzigartiges Wangenrouge, dessen Puder das Wort 

«Lancôme» buchstabiert. Ein wahres Objekt der Begierde – diese 

Limited Edition kommt in einer Verpackung, die an die Flechtstühle 

der Pariser Bistros erinnert, ca. CHF 55.– 

PUDER 

Dank der lichtverstärkenden Farbpigmente 

sorgt das Marbleized Rose Gold Powder 

von Edward Bess für einen strahlenden 

Teint und sofortigen Glow. Die drei 

aufeinander abgestimmten Farbtöne entweder 

als Highlighter partiell einsetzen 

oder wie Puder auf das Gesicht aufgetragen, 

ca. CHF 65.– 

Die dritte Edition der Nude on Nude Palette von Bobbi 

Brown ist das ultimative Accessoire. Inspiriert von 

der Haute Couture und unseren Lieblings-Mode-Klassikern, 

erinnert diese Palette an die Textur und Haptik 

luxuriöser Stoffe wie Kaschmir und Wildleder. Von 

raffinierten Nudetönen mit Roséstich bis hin zu intensiven, 

dunklen Nuancen, ca. CHF 76.– 

LIDSCHATTEN 

Die in limitierter Stückzahl erhältliche Skin Deep Lidschattenpalette 

von NARS enthält 12 Kompaktpuder in Schattierungen von Schokolade, 

Beige, Roségold und Bronze, die zu allen Hauttönen passen. Jede Nuance, 

ganz gleich ob matt oder schimmernd, ist mit der Powder-Suspension-Technologie 

des Labels angereichert, wodurch ein kräftiges, seidiges 

Finish entsteht, mit dem sowohl Lider als auch Brauen definiert werden 

können, ca. CHF 79.20 


61

BEAUTY MAKE-UP NEWS & TRENDS 

By Terry Lip-Expert Shine 

und Matte – Die flüssigen 

Shine-Lippenstifte sind ultrapigmentiert 

und verschönern 

die Lippen mit einer mit Vitamin 

E angereicherten, feuchtigkeitsspendenden 

Formel. 

Die kussechten Matte-Lippenstifte 

basieren auf einer 

leichten und cremigen Formel, 

die sich leicht auf die Lippen auftragen lässt 

und sorgen so für ein einzigartiges «barelips»-Gefühl 

– ohne sie auszutrocknen! Je 16 

Farben, ca. CHF 38.– 

LIPPEN 

Die Formulierung des neuen 

Total Lip Gloss von 

Sensai basiert auf dem Cellular 

Performance Total Lip 

Treatment in Kombination 

mit Koishimaru-Seide und 

dem Lip Care Complex. Der 

Lip-Gloss aktiviert die gesamte Kollagenproduktion in der 

O-Zone des Lippenbereiches und verschafft den Lippen 

damit einen perfekten Auftritt. Die Lippen sehen bereits 

nach dem ersten Auftragen weicher und voller aus, ca. 

CHF 59.– 

MASCARA 

Dank der perfekten Synergie zwischen 

der Maxi-Bürste und der volumenspendenden, 

umhüllenden und Schwung 

verleihenden Formel sorgt die Mascara 

So Volume von Sisley für schön geschwungene, 

dichte und lange Wimpern, 

ca. CHF 62.– 

Ab sofort gibt es die spektakuläre Volumen-Mascara 

von Marc Jacobs auch im 

Mini-Format. Die cremige Formel des 

Single Travel Size Velvet Noir mit dem 

Samteffekt ist das Ergebnis einer Kombination 

aus reichhaltigen Wachsen und 

Gelen, die den Wimpern augenblicklich 

mehr Volumen verleiht ohne sie zu verkleben, 

ca. CHF 19.90 

Der Frühling 2019 kündigt sich mit den 

neuen Farben von Kure Bazaar fruchtig 

und süss an: Der intensiv-rosafarbene 

Nagellack Zoé wird Ihr neuer 

Verbündeter sein, für diskrete 

immer tadellos gepflegte Fingernägel; 

Terre Rose ist ein ganz 

besonderes Dunkelrosa, das auf 

keinen Fall unbemerkt bleibt; 

und Blush sorgt für ein «gesundes» 

Strahlen Ihrer Hände, je 

CHF 21.50 

Pantone setzt auf eine natürliche, 

aber grelle Farbe: Die Pantonefarbe 

des Jahres 2019 heisst Living 

Coral 16-1546. alessandro bietet 

die von Farbexperten prämierte 

Farbe «Colour of the Year 2019» 

als veganen Nagellack mit der Bezeichnung 

Mellow Peach Nummer 

77-924 an, ca. CHF 16.90 

NÄGEL 


Mehr Pinzetten. 

Schneller glatt. 

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TRAVEL KORFU, GRIECHENLAND 

Die grüne Insel 

Die griechische Insel Korfu ist ein wundervolles Reiseziel für 

Sonnenanbeter, Strandliebhaber und Kulturinteressierte. Gleichzeitig 

ist Korfu unglaublich vielfältig – perfekt für einen abwechslungsreichen 

Roadtrip. 


64 


KORFU, GRIECHENLAND TRAVEL 

Porto Timoni Beach bei Afionas 

Wer auf der zweitgrössten der Ionischen Inseln landet, 

merkt schnell, dass sich die gängigen Klischees 

griechischer Inseln hier nicht bestätigen. Statt kahler 

Felsen und weiss-blau gestrichener Häuser überfliegen 

wir saftige Wälder, Oliven- und Palmenhaine, 

dann über Zypressen, die wie Pfeiler aus dem dichten 

Grün herausragen. Ein Umstand, den Korfu (griechisch 

Kerkyra) seinem besonderen Mikroklima zu 

verdanken hat. Und dem üppigen Niederschlag während 

der Wintermonate. 

Streifzug durch Kerkyra 

Korfu-Stadt an der Ostküste der Insel ist das unumstrittene 

Zentrum der Insel. Ob mit der Fähre oder 

dem Flieger, hier kommen die meisten an, und hier 

– besonders in den engen, marmorgepflasterten 

Gassen der Altstadt – spielt sich das Leben ab. 

Pastellfarbene Häuser in allen Rot-Tönen, verschnörkelte 

Balkone, vollbestückte Wäscheleinen und 

tratschende Nachbarinnen. Erinnert doch stark an 

Italien? Genau, die 500 Jahre unter venezianischer 

Herrschaft sieht man der Hauptstadt bis heute an. 

Vor der alten Festung, dem Wahrzeichen der Stadt, 

erstreckt sich die Esplanade, der von prächtigen alten 

Mietshäusern gesäumte Hauptplatz. Elegante 

Strassencafés und Konditoreien laden zum Verweilen 

ein, und manchmal wird Cricket gespielt – eine 

Hinterlassenschaft des britischen Protektorats im 

19. Jahrhundert. Die alte Festung ist nicht nur sehr 

gut erhalten, sondern beherbergt auch die musika- 


65

KORFU 

ENTDECKEN 

1 

2 3 

Es lohnt sich definitiv, die Insel, die 

schon Odysseus auf einer seiner Reisen 

besuchte und bewunderte, auf eigene 

Faust zu erkunden. Mit einer Fläche von 

nur knapp 600 km² ist Korfu so kompakt, 

dass sich die wichtigsten Sehenswürdigkeiten 

bereits an einem Tag 

mit dem Mietwagen bereisen 

lassen. 

1 Seit 2007 ist Korfus Altstadt 

Unesco-Weltkulturerbe. 

2 Korfus Altstadt ist mit ihren 

teils Jahrhunderte alten Bauwerken 

und Denkmälern eine 

Sehenswürdigkeit für sich. 

3 Im Café Dolce in Lákones sitzt 

man in gemütlichen Sofas unter 

Sonnensegeln und geniesst 

den herrlichen Ausblick. 

lische Fakultät der Universität Korfu. Wer wochentags 

kommt, kann hier den Musikschülern beim 

Üben zuhören. Schon alleine für schöne Ausblicke 

über Stadt und Meer lohnt es sich, beide Festungen 

Korfus zu erklimmen. Von oben vereinen sich Gassen, 

Gebäude und Denkmäler aus acht Jahrhunderten 

zu einem einzigartigen, grossartigen Stadtbild. 

Shoppen und Schlemmen 

Kaum überqueren wir die Esplanade und lassen das 

Stückchen England hinter uns, stehen wir auch 

schon in Frankreich. Die kurze Zeit der französischen 

Herrschaft Ende des 18. bis Anfang des 19. Jahrhunderts 

hat schicke Spuren hinterlassen. Liston (früher 

hatte nur die feine Gesellschaft Zutritt, man war somit 

auf der Liste) heisst der Häuserzug, der die 

Handschrift des französischen Ingenieurs Mattie de 

Lesseps trägt und mit seinen gemütlichen Cafés in 

eleganten weissen Bögen an Paris erinnert. In den 

Eisdielen gibt es hier Kumquat-Eiscreme. Asiaten haben 

die Zitruspflanze Anfang des 19. Jahrhunderts 

nach Korfu gebracht, und seitdem zählt sie zu den 

Spezialitäten der korfiotischen Küche. Den echten 

griechischen Charme erlebt man am besten in einer 

der zahlreichen, meist familiengeführten Tavernen. 

Zu den korfiotischen Klassikern zählen das Kalbsschmorgericht 

Sofrito und das Nationalgericht Pastitsada 

(geschmortes Huhn oder Rindfleisch, zubereitet 

mit einer roten Sauce, die mit Zimt und Nelken 

gewürzt wird). Dank des guten Klimas wird das 

Gemüse nicht nur als Beilage, sondern auch als 

Hauptgericht gegessen. Typische Gerichte sind die 

Auberginen Imam (mit Zwiebeln, Tomaten und Petersilie 

gefüllte und gebackene Auberginen), Briam (im 

Ofen gebackene Kartoffeln, Karotten, Zucchini und 

Tomaten) und mit Reis gefüllte Tomaten und Paprika. 

Ausgesprochen idyllisch mit Wohnhäusern venezianischer 

Bauart, engen Gassen und kleinen Kirchen, 

präsentiert sich das Altstadtviertel Cambiello im 

Südwesten der Esplanade. Besonders hier macht 

sich Italienflair breit. Wem der Sinn mehr nach Kulturellem 

steht, der sollte sich das Byzantinische 

Museum und das Museum für Asiatische Kunst nicht 

entgehen lassen. 

www.visitgreece.gr 


KORFU, GRIECHENLAND TRAVEL 

Korfus HIGHLIGHTS 

DAS ACHILLEION 

SISSIS SOMMERRESIDENZ 

Im Ort Gastouri, rund sieben Kilometer südlich von 

Korfu Stadt, steht die einstige Sommerresidenz von 

Kaiserin Sisi. Mit dem Bau des eindrucksvollen Achilleion-Palastes 

verlieh Kaiserin Elisabeth von Österreich 

ihrer Bewunderung Ausdruck – sowohl für 

Korfu als auch für die Mythologie Griechenlands. 

Hier genoss Sisi im Sommer, von 1888 bis zu ihrem 

Tod 1898, das mediterrane Klima und widmete sich 

dem Studium der griechischen Mythologie. Das sehr 

gut erhaltene weisse Bauwerk diente auch schon als 

Kulisse für einen James-Bond-Film. Mittlerweile befindet 

sich in den Hallen aber ein Museum, das mit 

seinen kunstvollen Skulpturen zu den wichtigsten 

Sehenswürdigkeiten der Insel gehört. 

ANGELOKASTRO 

DIE ENGELSBURG BEI LÁKONES 

Zwischen den Bergdörfern Krini und Lákones («Balkon 

des Ionisches Meeres») steht auf einer Anhöhe 

nördlich von Paleokastrítsa die Festung Angelokastro. 

Clever angelegte Befestigungsanlagen wie die 

Engelsburg waren einer der Gründe dafür, dass Korfu 

als einzige griechische Insel nie unter türkischer 

Herrschaft stand. Tipp: Der Blick vom langgestreckten 

Bergdorf Lákones hinunter auf Paleokastrítsa mit 

seinen Buchten, auf das Kloster und die Steilküste 

ist vom Café Dolce aus besonders schön. 

KAP DRASTIS UND CANAL 

D’AMOUR 

DIE NORDKÜSTE VON KORFU 

Korfu bezaubert seine Besucher nicht nur mit grüner 

Natur und endlos langen Olivenhainen, sondern wird 

auch von schroffen Kalksteinfelsen geprägt, die am 

Kap Drastis ihren Höhepunkt finden. Die beeindruckenden 

Sandstein- und Lehmformationen münden 

in kleine Buchten, Felsöffnungen sowie unterirdische 

Höhlen. Einige davon kann man beim Schwimmen 

oder mit dem Kanu erkunden. Die bekannteste 

Felsöffnung ist der Canal D’Amour. Dieser verdankt 

seinen Namen einer Legende, die besagt, dass jede 

ledige Frau, die ihn durchschwimmt, ihren Traumprinzen 

findet und heiratet. 


67

TRAVEL KORFU, GRIECHENLAND 

DIE MÄUSEINSEL VOR KANONI 

EIN KLOSTER IN DER EINFLUGSCHNEISE 

Südlich von Korfu Stadt, direkt vor der Bucht von Chalikipoulou gelegen, 

befindet sich das Kloster Vlacherna und die Mäuseinsel. Das Kloster steht 

mittlerweile leer, ist aber nach wie vor eines der bekanntesten Postkartenmotive 

Korfus. Direkt vor Kanoni, mitten im Ionischen Meer, liegt die 

beschauliche Mäuseinsel, in der Landessprache Pontikonissi genannt. 

Hier befindet sich eine Kapelle, die im 12. Jahrhundert erbaut wurde und 

kulturinteressierten Reisenden offensteht. Das kleine Eiland ist mit Booten 

zu erreichen. Das Besondere dort ist jedoch, dass die beiden kleinen 

Inseln unmittelbar am Ende der Start- und Landebahn des Flughafens 

Korfu liegen. 

LEFKIMI & DER SÜDEN 

ORTE, IN DENEN DIE ZEIT STEHEN 

GEBLIEBEN ZU SEIN SCHEINT 

Der touristische Fokus liegt bei Korfu im Zentrum 

und im Norden der Insel. Je weiter südlich, desto 

ursprünglicher werden die Ortschafen. Wer das 

wahre Griechenland kennenlernen möchte, sollte 

Richtung Lefkimi fahren und dann einen Abzweig 

zu einem der zahlreichen Dörfer nehmen. Lefkimi 

selbst ist ein hübsches Städtchen mit kleinem 

Hafen und schöner Altstadt. 

HINKOMMEN 

Edelweiss fliegt mittwochs 

und samstags ab Zürich 

nach Korfu. Fluggäste ab 

Basel bringt TUI fly jeweils 

samstags nach Korfu. 

Alternativ gibt es von Italien 

aus auch eine Fährverbindung 

nach Korfu. 

TOLLE AUSSICHT 

Den atemberaubendsten Sonnenuntergang 

gibt es im Norden von Korfu – in der vielleicht 

aufregendsten Bar der Insel. Von Peroulades 

führt ein ausgespülter Feldweg zum Panorama- 

Café 7th Heaven direkt am Kap Drastis, welches 

seinem Namen alle Ehre macht. Bei leckerem 

Essen kann man sich entspannt zurücklehnen, 

hoch über dem Wasser sitzend, 

und beobachten, wie die Sonne im Meer versinkt. 

SEGELN 

Wer es historisch mag, kann auf der originalgetreu 

restaurierten Oldtimer-Segeljacht 

Pelegrin ab Korfu übers Mittelmeer schippern. 

Maximal neun Gäste können beim An- und Ablegen 

oder Segelsetzen aktiv mithelfen oder 

dürfen einfach nur faulenzen. 

www.pelegrin.ch 

BESTE REISEZEIT 

Für Strand- und Badeurlaub 

ab Mitte Mai bis Ende September. 

ÜBERNACHTEN 

Ikos Dassia, exklusives und 

grosszügiges all-inclusive- 

Resort, für Paare und Familien 

gleichermassen geeignet. 

Direkt an einem langen 

Sandstrand gelegen, ca. 20 

Minuten von Korfu Stadt entfernt. 

www.ikosresorts.com 

68 


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GRAN CANARIA 

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Gutschein gilt ausschliesslich für Pauschalreisen (Flug plus Landleistung) der DER Touristik Suisse AG. 

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TRAVEL IKOS DASSIA RESORT, KORFU 

LUXUS 

(FAST) OHNE LIMIT 

Das Ikos Dassia zählt zu den besten All-inclusive-Resorts weltweit. 

Nicht umsonst, denn das luxuriöse Hotel auf der Insel Korfu 

überzeugt nicht nur mit seiner modernen Eleganz, sondern einem 

wirklich grosszügigen Inklusive-Angebot. 


Endlich angekommen, endlich Ferien! Es ist dieser 

Moment, wenn die Koffer vom Gepäckband genommen 

und schliesslich im Kofferraum des Transferbusses 

verstaut sind, wo sich ein entspanntes Gefühl 

breit macht. Alles scheint zu klappen und auch die 

Wahl der Insel war ein Glückstreffer: Bereits beim 

Blick aus dem Flugzeugfenster ist uns aufgefallen, wie 

grün Korfu ist. 

Im Gegensatz zu den meist eher kargen griechischen 

Inseln überrascht hier der üppige Pflanzenwuchs. Die 

zweitgrösste der Ionischen Inseln liegt übrigens direkt 

vor der albanischen und griechischen Küste. Die kurzweilige 

Fahrt vom Flughafen Kerkyra bis zu unserem 

Ziel an der Ostküste Korfus dauert nicht einmal eine 

halbe Stunde. 

Direkt an der Dassia Beach, einer traumhaft schönen 

Bucht mit einem privaten Sand- und Kieselstrand, befindet 

sich das im letzten Jahr eröffnete Ikos Dassia 

Hotel. Bereits die ersten Eindrücke in der Lobby begeistern. 

Die hellen Farben, das schicke mediterrane 

Design, die Aussicht über das Meer und vor allem die 

sympathischen Mitarbeiter, die uns mit einem herzlichen 

Lächeln empfangen. 

Die Anlage ist äusserst grosszügig und so sind wir sehr 

froh um die begleitete Führung durch unser luxuriöses 

Feriendomizil. Rund 411 Zimmer und Suiten verteilen 

sich auf zwei Hauptgebäude und Villen mit eigenem 

Pool. Man hat die Qual der Wahl zwischen einer 

grossen Auswahl an Zimmerkategorien. Es lohnt sich 

aber auf jeden Fall, den Aufpreis für den Blick aufs 

Meer zu investieren, denn er verspricht nicht nur eine 

schöne Aussicht, sondern auch ruhige Nächte, wer 

gerne mit offenem Fenster schläft. 

Unabhängig von der gewählten Unterkunft ist das attraktive 

Angebot an Restaurants für alle Gäste offen. 

Zur Auswahl stehen unkomplizierte Buffetrestaurants, 

aber auch Spezialitätenrestaurants, wie beispielsweise 

das französische «Provence» oder das griechische 

«Ouzo». Unser Liebling wird jedoch das «Kerkyra» 

am Rand der Anlage, ein ausgezeichnetes 


À-la-carte-Restaurant mit korfiotischer Küche. Auch 

die Weinbar gehört zu unseren Favoriten! 

Nicht nur im Resort gilt das grosszügige All-inclusive- 

Konzept. Es besteht nämlich mit der Dine-Out-Option 

auch die Möglichkeit, in ausgewählten Tavernen ausserhalb 

des Hotels die griechische Gastfreundschaft 

und traditionelle Spezialitäten zu geniessen. Wir 

empfehlen eine frühzeitige Reservation für dieses 

lukullische Erlebnis, auch in den Spezialitätenrestaurants. 

Hilfreich ist dabei die Ikos-Handy-App, mit der 

bereits vor der Ankunft Reservierungen vorgenommen 

werden können, auch wenn die Zimmernummer 

noch nicht bekannt ist. 

Die Ikos-App ist auch ein idealer Begleiter während unserer 

Entdeckungsreise mit dem MINI Cooper. Einmal 

pro Aufenthalt steht er den Gästen in allen Ikos Resorts 

für einen Ausflug kostenlos zur Verfügung. Was für ein 

Abenteuer, mit dem kleinen Flitzer durch die engen 

Gassen und entlang der spektakulären Küstenstrasse 

zu fahren! Für den Besuch der nahegelegenen Hauptstadt 

Korfu nutzen wir den kostenlosen Shuttle-Service, 

der mehrmals täglich zur Verfügung steht. 

Der Spaziergang durch die Altstadt mit ihren verwinkelten 

Gässchen ist ein Muss. Mit dem Museums-Pass 

des Ikos Dassia Resorts ist der Eintritt in eines der berühmten 

Museen sogar kostenfrei. Falls ein Kreuzfahrtschiff 

im Hafen liegt, verschiebt man den Besuch 

des Achilleion Palace aber lieber – der Andrang ist 

dann riesig. 

Das ist glücklicherweise im Ikos Dassia trotz guter 

Auslastung nie der Fall. Liegestühle sind an den Pools 

und am Strand eigentlich jederzeit verfügbar. Überhaupt 

ist die geschützte Lage der Badebucht ein 

Traum. Das Wasser ist kristallklar und blitzsauber und 

es herrscht vor allem kaum Wellengang. Ideal für 

Familien mit Kindern, die das Ikos Dassia ganz besonders 

schätzen. Wir nutzen die idealen Bedingungen 

für Stand-up-Paddling und Kanufahrten. 

Langweilig wird uns definitiv nie und so vergehen die 

Tage auf der «grünen» Insel wie im Flug. Schweren 

Herzens verschwinden die Kleider wieder im Koffer 

und wir vermissen jetzt schon all die lieb gewordenen 

Kleinigkeiten wie den Sonnenbrillenputzservice und 

die dazu servierten leckeren Cocktails mit Blick aufs 

Meer und die gegenüberliegende Berglandschaft. 

IKOS 

RESORTS 

Die Marke Ikos Resorts ist eine Kollektion zeitgenössischer 

griechischer Resorts in spektakulärer 

Umgebung, die ein Höchstmass an 

Eleganz und Qualität bieten. Die vielfach 

preisgekrönten Ferienanlagen Ikos Oceania 

und Ikos Olivia, die im zweiten Jahr in Folge 

bei den Tripadvisor Travellers‘ Choice Awards 

2019 zu den besten All-inclusive- Luxusresorts 

in Europa und weltweit gewählt wurden, befinden 

sich auf der nordgriechischen Halbinsel 

Chalkidiki. Das Ikos Dassia, das im Mai 

2018 seine Pforten geöffnet hat, liegt auf 

Korfu, und im Mai 2019 wird das Portfolio um 

das Ikos Aria auf Kos erweitert. 

www.Ikosresorts.com 


GRAN CANA 

SCHÖNSTE ECKEN 

Gran Canaria ist berühmt für seine grossen Wanderdünen in Maspalomas, 

die vielen Hotelburgen und das Nachtleben. Doch die Insel vor der 

Nordwestküste Afrikas hat auch eine ganz andere, grüne Seite: antike 

Ausgrabungen, wilde Natur und ein einzigartiges Ökoresort. 

Text und Fotos: Gabrielle Attinger

RIAS 

Bild: © RedondoDeGuayedra.com 


TRAVEL GRAN CANARIA 

1 

Sie sind tatsächlich eine Augenweide, die Dünen von 

Maspalomas. Fast endlos scheinen sich Hunderte von 

Hügelkanten sowie Tausende von Rillen und Wellen hinzuziehen. 

Besonders schön sind sie in der Abendsonne 

anzusehen, wenn sie sich golden vom blauen Himmel 

abheben und die Besucher sich als Farbtupfer über die 

Szenerie verstreuen – wie ein «Art work in progess», ein 

Kunstwerk im Entstehen, wirken die Dünen dann. 

Die Sandwälle sind bis zu zwölf Meter hoch und wandern 

mit dem Passatwind jedes Jahr ein paar Meter 

nach Westen, in Richtung Charca de Maspalomas, eines 

Brack- und Süsswassersees, um den sich Reiher, 

Moorhühner und andere Wasservögel tummeln. 

Hinter den Dünen liegen die nobelsten Hotelburgen – 

an privilegierter, jedoch auch sehr belebter Lage. Wer 

aber von hier aus die Landstrasse 50 nimmt, findet 

sich schon nach wenigen Kilometern inmitten von 

ländlicher Idylle wieder. Die fast kreisrunde Insel, die 

etwa die Grösse des Kantons Aargau hat, ist nur an 

der Küste dicht besiedelt. Das Innere der Insel besteht 

aus karger, spärlich besiedelter Gebirgslandschaft. 

Im Zentrum liegt der fast 2000 Meter hohe 

Pico de las Nieves, kurz «Cumbre» oder Gipfel genannt. 

Von ihm aus erstrecken sich Täler und tiefe 

Schluchten zwischen zerfurchten Bergrücken in alle 

Himmelsrichtungen. 

In einem dieser Täler liegt La Fortaleza. Hier hatten 

sich die Ureinwohner oder Altkanarier, wie sie genannt 

werden, bei der Ankunft der Spanier Ende des 

15. Jahrhundert verschanzt. Sie waren im 5. Jahrhundert 

vor unserer Zeitrechnung aus Afrika hierhergekommen 

und mit den hellhäutigen Berberstämmen 

verwandt. Die Ruinen ihrer Häuser sowie Grab- und rituellen 

Stätten können besichtigt werden. Ein kleines 

Museum zeigt, wie sie gewohnt und gelebt haben – 

und es lässt dabei die meisten Schweizer Museen 

ziemlich alt aussehen. Wie die Ermittler in «Hawaii 

five 0» schiebt Museumsdirektor Agustin Casassa Bilder 

und Pläne auf einem grossen Touchscreen-Tisch 

hin und her. Auch dreidimensionale Exponate werden 

hier mit modernster Technik präsentiert. Nicht etwa 

Museum, sondern «Centro de Interpretation» nennt 

sich das Haus denn auch. 

Ein halbes Dutzend weiterer Ausgrabungen gebe es 

allein in der näheren Umgebung zu sehen. Wer es weniger 

kopflastig mag, besucht einen der zwei Roques, 

die markanten Basaltmonolithen, die eine traumhafte 

Aussicht bieten. Beide dienten Altkanariern als 

Kultstätten. Der Roque Bentayga ist etwas kleiner als 

der Roque Nublo, der als Wahrzeichen Gran Canarias 

gilt. Der grössere ist über einen bequemen Wanderweg 

zu erreichen. Um an den Fuss des kleineren zu 

gelangen, muss man schwindelfrei sein, der Gratwanderweg 

ist steil und schmal. 

Im nahen Tejeda erholt man sich bei einem typisch 

kanarischen Mittagessen im Landgasthaus Cueva de 

la Tea. Es sieht aus wie im Bilderbuch hier – das Restaurant 

ebenso wie das Bergdorf. Inmitten der kargen 

Berglandschaft leuchten schneeweisse Häuser mit roten 

Dächern, grüne Büsche und Palmen in der Sonne, 

und vor dem Gemeindehaus flattert die Landesfahne 

golden im Wind. 

Gefühlte 365 Kurven hat man bis hierher von der Südküste 

aus schon zurückgelegt, ein paar Dutzend weitere 

bringen einen auf die Passhöhe des Cumbre. 

Welch ein Anblick: Hinter uns strahlender Sonnenschein 

und karge Landschaft, vor uns Nebelschwaden 

auf sattgrünem Land, und aus der Ferne grüsst der 

Teide von Teneriffa, Spaniens höchster Berg. 

Kaum eine andere Insel hat eine so deutliche Wetterscheide 

wie Gran Canaria: Der Süden ist trocken und 

mancherorts wüstenhaft, der Norden fruchtbares 

Kulturland zwischen Felskanten, aber oft regenverhangen. 

Tomaten und Bananen gedeihen hier. Einer 

weissen Krake gleich ziehen sich die Treibhäuser von 

der Hafenstadt Agaete in die Seitentäler. Unweit davon 

liegt der unsichtbarste und zugleich schönste Ort 

der Insel: die Finca Redondo de Guayedra. 

Die Ferienanlage befindet sich gut versteckt am Fusse 

eines Gebirgstals und zieht sich fast bis an den schwarzen 

Sandstrand an der Küste hin. Das Landstück geht 

auf einen altkanarischen Häuptling zurück, der dank eines 

Abkommens mit der spanischen Krone noch im 18. 

Jahrhundert hier herrschte. Bewässerungskanäle und 

andere Einrichtungen aus dieser Zeit sind zu sehen. Infotafeln 

bringen den Besuchern die Geschichte näher. 

2 

74 

DOLCE VITA MAGAZIN N° 17 | FÜHLING 2019

Bild: © RedondoDeGuayedra.com 

3 

4 

1 Die Wanderdünen von Maspalomas 

sind ein Augenschmaus – vor allem 

im Abendlicht. 

2 Im Festungsberg La Fortaleza 

verschanzten sich die Ureinwohner 

vor den spanischen Eroberern. 

3 Das Ökoresort Rodondo de Guayedra 

ist ein gut verstecktes Juwel an der 

Nordküste. 

4 Tejeda im Zentrum der Insel ist 

ein Dorf wie aus dem Bilderbuch – 

im Hintergrund der Roque Nublo. 

Ursprünglich nutzte ein Franzose das Anwesen als 

Hide-away. Der heutige Besitzer liess das riesige Terrain 

über Jahre hinweg neu aufforsten und hat die alte 

Landwirtschaft und Nutztierhaltung wieder eingeführt. 

Die Produkte aus dem Biobetrieb, Gemüse und 

Kaffee, werden in der eigenen Küche verwertet. Rund 

um die alten Mauern sind acht unterschiedliche Häuser 

für je zwei bis sechs Personen entstanden. Der 

Strom wird aus Solarkraft gewonnen. Das Wasser 

stammt aus alten Dämmen. Zugleich lässt die Infrastruktur 

keine Wüsche offen: Pool, Tennisplatz, Fitnessbereich 

– nichts fehlt. Im Resort-Laden wird der 

eigene Honig verkauft. Zwischen Hotelareal und 

Strand liegt ein veritabler Zoo mit Eseln, Hühnern und 

Gänsen. 

Relaxen lässt es sich ungestört in hundert verschiedenen, 

sonnigen Ecken: Ob am Pool, auf der Holzterrasse 

mit Bergsicht oder unter den Bäumen mit Blick 

auf das Meer – hier finden alle ihren Lieblingsplatz. 

Fernando Navarro und sein Team führen das Öko-Resort 

mit ganz persönlichem Engagement: Gäste sind 

Freunde. Und denen tischt man selbstredend nur das 

Beste auf: Was hier aus der Bioküche an edel zubereiteten 

kanarischen Speisen auf den Tisch kommt, ist 

schlicht himmlisch. 

Wer die grüne, ursprüngliche Seite von Gran Canaria 

also in ihrer ganzen Pracht kennenlernen möchte: 

Dies ist die richtige Adresse. 

ANREISE 

Gran Canaria ist mit den täglichen 

Direktflügen von Edelweiss schnell 

und bequem zu erreichen; die 

Flugdauer beträgt 4,5 Stunden. Top 

ist auch das Unterhaltungsangebot: 

Wer vor dem Flug die Edelweiss- 

App auf sein Mobile oder Tablet lädt, 

bekommt Gratis-Zugang zu Hunderten 

von aktuellen Filmen, Musikplaylisten 

und Zeitschriften. 

www.flyedelweiss.com 

UNTERKUNFT 

Redondo de Guayedra 

Unterkunft für zwei Personen 

ab ca. 140 Euro inkl. Frühstück. 

www.redondodeguayedra.com 

www.grancanaria.com 


STURMFREI 

FÜR ERWACHSENE 

1 

Ein bunter Mix an Aktivitäten, kulinarischen Highlights, Live-Entertainment 

und Kunst – Erwachsene geniessen diesen Kontrast im Amàre Beach Hotel 

Marbella im Süden Spaniens an der berühmten Costa del Sol. 


Ich liebe Kinder. Manchmal sind sie wahnsinnig süss 

– und manchmal machen sie mich wahnsinnig. Gerade 

im Urlaub kann ich gut auf das Brüllen eines 

quengelnden Kindes verzichten. Deshalb freue ich 

mich auf ein paar ruhige Tage mit meiner besten 

Freundin in Marbella – in einem Adults-Only-Hotel. 

Angesagte Designadresse 

Unmittelbar am Strand, nur einen Steinwurf von 

Marbellas Altstadt entfernt, ist das Amàre Beach 

Hotel mit seinen 236 Zimmern ein Refugium für 

Freunde des mondänen Chillens. 2015 neu eröffnet, 

richtet sich sein Konzept an Gäste ab 16 Jahren. Vorrangig 

Paare wissen die gute Gastronomie, Cocktails 

und einen ruhigen Pool zu schätzen. Doch genauso 

eignet sich der Ort für kurzweilige, erholsame Tage 

mit Freundinnen und Freunden sowie für kleine 

Gruppen. 

Urbane Eleganz trifft auf maritime Stilelemente 

Loungemusik und ein eigens für das Amàre designter 

Signature-Duft begleitet uns im ganzen Haus. Mit hellen 

Farben und aufwendigen Lichtinstallationen fängt 

das Resort die unmittelbare Strandlage ein und lässt 

das Innere des Vier-Sterne-Hotels erstrahlen. Die ver- 

tikalen Grünflächen und vor allem die ausdrucksstarken 

Bilder des marbellanischen Fotografen Jesús 

Chacón verleihen dem Hotel seinen eigenwilligen 

Charme. Und dies ganz bewusst. Denn im Rahmen des 

hoteleigenen Kunstprogramms «Amàre Art» finden 

die Saison hindurch Veranstaltungen zu verschiedenen 

Kunstrichtungen statt, darunter Ausstellungen 

mit Objekten aus Malerei, Fotografie, Videokunst sowie 

Mode und Design. 

Der Hotelname, der sich aus den beiden Wörtern 

«Amor» für Liebe und «Mare» für Meer ableitet, ist 

hier Programm und stimmt mit melodisch klingenden 

Zimmernamen wie «Oh La La», «Make it happen» oder 

meinem Favoriten «Dolce Vita» auf das Amàre-Feeling 

ein. Unser urban-elegantes Zimmer ist mit einem Balkon 

mit Meerblick ausgestattet. Dank bodentiefer 

Fenster wirken die weiss gehaltenen Räume sehr hell. 

Drei Bereiche für jeden Geschmack 

Bevor wir es uns auf den Strandliegen gemütlich 

machen, gönnen wir uns einen Cocktail im «The One», 

einer exklusiven Lounge im Lobbybereich – deren Service 

man dazubuchen kann – die mit Getränken, 

Snacks und Computerecke sowie der täglichen Nutzung 

des Wellnessbereichs punktet. 


AMÀRE MARBELLA BEACH HOTEL, MARBELLA TRAVEL 

4 

2 

3 

1 «Amàre Mood»: Der hoteleigene 

Strand lässt keine Wünsche offen. 

2 Das Amàre Beach Hotel Marbella ist eine 

angesagte Designadresse für Erwachsene. 

3 Die meisten der 236 Zimmer verfügen über einen 

Balkon mit seitlichem oder direktem Meerblick. 

4 Durch die Glasbalustrade der Belvue Bar haben 

Gäste eine uneingeschränkte Sicht auf das Meer 

und die untergehende Sonne. 

Ein neues Konzept einmaliger Bereiche ist der Amàre 

Club, der sich aus drei verschiedenen Zonen zusammen: 

Amàre Lounge, Amàre Beach und Amàre Pool. 

Dazu gehören Schwimmbecken, Strandrestaurant, 

balinesische Betten, eine Lounge-Zone und Musik sowie 

eine Rooftop-Bar auf dem Dach des Hotels. 

Chillen im «Amàre Mood» 

Über Holzstege erreichen wir den namensgebenden 

Strand und lassen uns gastronomisch im Beach- 

Restaurant verwöhnen. Unter luftigen Sonnensegeln 

geniessen wir avantgardistische Gerichte mit mediterranem 

Einfluss und einem exotischen Hauch asiatischer 

Fusion und Musik direkt am Meer. 

Einkaufsbummel oder Sonnenbaden? Wir entscheiden 

uns für Letzteres, faulenzen auf gemütlichen 

Sonnenliegen im Sand und lauschen dabei coolen 

DJ-Klängen. Und selbst der Service lässt keine Wünsche 

offen: Von den Strandliegen lassen sich Cocktails 

& Co. per Knopfruck bestellen. 

Wohlfühlen mit spanischem Flair 

Wer mag, gönnt sich im exklusiven Strandbereich, in 

einem separaten Holzpavillon, eine Massage unter 

freiem Himmel. Ich bevorzuge den schattigen 

Spa-Bereich des Amàre Beach Hotel Marbella, der 

mit einem Innenpool, Hydrotherapieparcours, Jacuzzi 

sowie verschiedenen Ruhebereichen zum 

Entspannen einlädt. Das Spa-Menü basiert auf Anwendungen 

mit der hochwertigen Kosmetiklinie 

Germaine de Capuccini aus Spanien. Während des 

50-minütigen Baobab-Rituals, welches das Öl des 

Affenbrotbaums mit «Flor de Sal d’Es Trenc»-Meersalz 

aus Mallorca kombiniert, wird meine Muskula- 

tur gelockert, die Haut erneuert und meine Sinne 

harmonisiert. 

Highlight Belvue Rooftop-Bar 

Kurz vor Sonnenuntergang statten wir der angesagtesten 

Dachterrasse Marbellas einen Besuch ab. Mit dem 

Fahrstuhl geht’s im Amàre Beach Hotel Marbella ganz 

nach oben in die Belvue Bar, der einzigen in Marbella 

mit 360-Grad-Blick über die Stadt und das Meer. Bei gutem 

Wetter schweift der Blick bei Tapas, Cocktails oder 

Longdrinks über Gibraltar bis Marokko. In der Amàre 

Lounge lassen wir den Tag bei mediterraner Küche, untermalt 

von Live-Musik, ausklingen. Das gastronomische 

Angebot der Lounge beinhaltet neben sorgfältig 

ausgewählten Tapas auch internationale Köstlichkeiten. 

Feinschmecker profitieren von der Partnerschaft 

mit dem benachbarten Sternerestaurant Messina. 

Vielseitige Unterhaltung 

Neben aufwendigen Shows jeden Freitag finden in der 

Amàre Lounge Abendessen mit Live-Unterhaltung statt. 

Für all diejenigen, die aus dem Urlaub mehr mitnehmen 

wollen als Erholung und sonnengebräunte Haut, 

bietet das Amàre Beach Hotel Marbella vielfältige Aktivitäten 

an. So werden nicht nur regelmässige Yoga-, 

Personal Trainer- und Flamenco-Stunden offeriert; 

Gäste lernen zudem, wie man professionelle Cocktails 

mixt oder hinter dem DJ-Pult steht und den richtigen 

Musikmix für die nächste Party zuhause zusammenstellt. 

Schade, ist mein Patenkind erst 14 Jahre alt. Er hätte 

seine helle Freude daran, DJ spielen zu dürfen. 

www.amarehotels.com 


77

LIFESTYLE CABRIOLETS 

OBEN OHNE 

RICHTUNG SOMMER 

Sie werden geliebt von Bankdirektoren, Fussballern und Hausfrauen 

– und das am liebsten «oben ohne»: Cabrios. 


Wenn die Temperaturen steigen und die Sonne sich 

blicken lässt, rollen auch wieder die Cabrios aus den 

Garagen. Der Winterschlaf ist vorbei, Lust auf Fahrtwind 

in den Haaren macht sich breit. Das weiss auch 

die Autoindustrie und setzt genau da mit einer Reihe 

neuer Cabrios und Roadster an. Besonders gefragt 

ist frische Luft offenbar dort, wo der Fahrtwind am 

heftigsten bläst – bei den Sportwagen. 

So bringt Porsche den neuen 911 zunächst als Carrera 

S und Carrera 4S. Auch bei BMW folgt nach der Einführung 

des neuen 8ers in Coupé-Form das neue Cabrio 

und ebenso kommt der neue Z4 mit Stoffverdeck 

auf den Markt. Ferrari renoviert den California 

und pflanzt ihm einen Turbomotor ein. Auch die 

neue Chevrolet Corvette fährt in ihren ersten Cabrio-Sommer, 

wie auch die offene Neuauflage des 

Ford Mustang. 

Zwei der genannten Modelle haben wir genauer 

unter die Lupe genommen.

BMW Z4 

PORSCHE 911 

CARRERA 

Mit seiner extrovertierten Optik zieht der neue Z4 Cabrio alle 

Blicke auf sich, denn gegenüber seinem Vorgänger ist der 

Neue acht Zentimeter länger und sieben Zentimeter breiter 

geworden. Die Front wirkt mit der breiten, flachen Niere und 

der markanten Zeichnung in der Motorhaube sehr sportlich, 

das Heck mit integriertem Spoiler sieht eher futuristisch aus, 

doch die Proportionen sind knackig. Vorteil des breiten Hecks: 

In den 281 Liter grossen Kofferraum passt nicht nur Handgepäck. 

ENTFALTETER FAHRGENUSS 

Roadster-Fans freuts, denn BMW kehrt zum klassischen Stoffdach 

zurück. Zwar hatte das Stahlklappdach des Vorgängers 

unbestritten Vorteile bezüglich Wintertauglichkeit und Geräuschdämmung, 

doch ein Stoffdach gehört einfach zu einem 

puristischen Roadster-Feeling. Dabei surrt das Verdeck im 

BMW elektrisch auf und lässt sich auch während der Fahrt bis 

Tempo 50 binnen zehn Sekunden öffnen und schliessen. 

In adrenalingeladenen 4,5 Sekunden beschleunigen die 340 PS 

des M TwinPower Turbo 6-Zylinder-Benzinmotors den BMW Z4 

Roadster von 0 auf 100 km/h. Sportlicher lässt sich das Gefühl 

vollkommener Freiheit nicht erreichen. Die Achtgangautomatik 

setzt den Roadster unauffällig in Bewegung. Wer im Roadster 

Platz nimmt, merkt sofort: Er sitzt viel näher an der Vorderachse. 

Wie das Aussendesign, so ist auch innen optisch 

alles nach vorne ausgerichtet. Das Cockpit darf man tatsächlich 

massgeschneidert nennen, mit recht kleinen virtuellen 

Instrumenten, Anwinkelung zum Fahrer und dem klassischen 

iDrive-System zur Bedienung plus Touch-Funktion beim Zentralbildschirm. 

Zunächst sind drei Motorisierungen vorgesehen: 

Die beiden Vierzylinder-Turbos leisten 197 und 258 PS; 

Topmodell ist der M40i mit standesgemässem Reihen-Sechszylinder 

und 340 PS. Der sitzt unter der Front möglichst weit 

hinten und bringt so eine 50:50-Gewichtsverteilung. Das Fahrwerk 

passt die Dämpfer an die Piste an, die Lenkung agiert 

spitz und Vortrieb gibt’s satt trotz 1610 Kilos Leergewicht. 

Die Preise starten bei 52 200 Franken (20i, 197 PS) bis 78 500 

Franken (M40i). 

www.bmw.ch 

Das erste Derivat des neuen 911 Coupé vom Typ 992 stellte Porsche 

nur sechs Wochen nach dessen Debüt vor und setzt damit 

eine jahrzehntelange Tradition fort: Als Porsche im September 

1981 den Prototyp des ersten 911 Cabriolets auf der 

Internationalen Automobil-Ausstellung (IAA) in Frankfurt 

zeigte, waren Kunden und Fans auf Anhieb begeistert. Seither 

hat die offene Elfer-Variante, die ab 1982 ausgeliefert wurde, 

einen Stammplatz im Modell-Programm. 

SCHNELLER IM CABRIO-MODUS 

Zum Cabrio macht den 911er ein vollautomatisches Stoffverdeck, 

das serienmässig mit einer festen Glas-Heckscheibe bestückt 

ist. In der Verdeckstruktur sind flächige Magnesiumelemente 

integriert, die das Aufblähen des Daches bei hohen 

Geschwindigkeiten unterbinden sollen. Öffnen und schliessen 

lässt sich das Verdeck bis zu einer Geschwindigkeit von 50 km/h. 

Die neue Dachhydraulik verkürzt die Öffnungszeit auf rund 

zwölf Sekunden, ein elektrisch ausfahrbares Windschott 

nimmt dem Sturm im Nacken die Spitze. Die Gesamtlinie des 

911 Cabrio folgt mit dem breiter gewordenen Vorderbau und 

dem nun stets breiten Hintern der des 911 Coupé. 

Beim Motor setzt Porsche auch beim Cabrio auf den aktuellen 

3,0-Liter-Turbo-Boxer. Im offenen Elfer kommt vorerst ausschliesslich 

die 450 PS und 530 Nm starke Version zum Einsatz. 

Die Beschleunigung von 0 auf 100 km/h dauert 3,9 Sekunden 

im Modell S, resp. 3,8 Sekunden beim Allradmodell 4S. Die 

Kraftübertragung erfolgt über ein Achtgang-Doppelkupplungsgetriebe. 

Erstmals für das 911 Cabrio im Angebot ist das 

Sportfahrwerk namens Porsche Active Suspension Management 

(PASM). Die Federn sind in diesem Fall härter und kürzer, 

die Querstabilisatoren der Vorder- und Hinterachse steifer, 

das Fahrwerk insgesamt ist um zehn Millimeter abgesenkt. 

Deutlich modernisiert präsentiert sich der Innenraum, auch 

dank eines neuen Infotainmentsystems, dessen 10,9 Zoll grosses 

Display zentral ins Armaturenbrett eingebettet wurde. Im 

Kombiinstrument gibt es mittig einen analogen Drehzahlmesser, 

den links und rechts zwei 7,0-Zoll-Bildschirme flankieren. 

Bestellbar sind die neuen Porsche 911 Cabrio-Modelle ab sofort. 

Der 911 Carrera S Cabriolet liegt bei 175 600 Franken, den 

911 Carrera 4S Cabriolet gibt’s ab 186 000 Franken. 

www.porsche.ch 


21. – 26. MÄRZ 

WWW.BASELWORLD.COM

LIVING NEWS & TRENDS LIFESTYLE 

STILVOLL SONNENBADEN 

In der Sonne relaxen und die Seele baumeln lassen – die bequeme Equinox 

Double Chaise Lounge von TUUCI macht‘s möglich. Die grosszügige Doppelliege 

bietet viel Platz für die ganze Familie und ist dank des verstellbaren Kopfteils 

sowohl zum Sonnenbaden als auch zum enstpannten Lesen bestens geeignet. 

Der hochwertige Rahmen der Liege besteht aus poliertem Aluminium, der auf 

Wunsch mit der von TUUCI entwickelten Aluma-TEAK-Oberfläche in Holzoptik 

oder mit einer Pulverbeschichtung veredelt werden kann. Die komfortablen 

Polster der Liegefläche sowie der optional erhältlichen Kissen werden aus 

Sunbrella®-Stoffen hergestellt und sorgen für noch mehr Gemütlichkeit. 

www.tuuci.com 

FRISCH 

UND UNVERWÜSTLICH 

Ob am Pool, in der Laube oder in der Wiese – der Coray bezieht 

ruckzuck überall Stellung und nimmt es einem nicht übel, wenn 

er dafür im Regen stehen gelassen wird. Der Alustuhl ist so leicht 

und locker transportabel wie unverwüstlich. Den stapelbaren 

Coray gibt es in unterschiedlichen Ausführungsvarianten und 

Farben. In der gelochten Aluminiumausführung eignet er sich besonders 

für den Aussenbereich, sei es im privaten Garten oder 

in öffentlichen Zonen, sorgt aber auch drinnen jederzeit für gute 

Laune – ob als Küchenstuhl, für Gäste oder einfach als fröhlicher 

Hingucker. Mit Rücken und Sitz in Buchensperrholz ist er drinnen 

extra elegant. «Coray», der nach dem Gestalter benannte Stuhl, 

entstand 1954 als Weiterentwicklung und optimierte Version seines 

Stuhl-Ideals. 

www.seledue.ch 

SCHÖNER 

SPRUDELN 

Minipool ist ein Teil des Outoor Spa-Konzeptes aus dem Hause 

Zucchetti.Kos. Es ist eines der ersten freistehende kompakten 

Pool-Überlaufbecken mit verdeckter Rinne: ein interner Tank 

garantiert die konstante Füllung und das automatische Nachfüllen 

des Wassers. Der Rand, der durch ein breites rundes Band 

definiert wird, verschmilzt mit der Wasseroberfläche. 

Der Pool, der aus dem Design von Ludovica+Roberto Palomba 

hervorgeht, ist ein Ort der Entspannung und Regeneration und 

garantiert ein hohes Mass an Wohlbefinden für alle Sinne. 

www.zucchettikos.it 


81

NEW IN TOWN NEUERÖFFNUNGEN 

DÄNISCHES 

DESIGN 

in Baden 

Kleine Freuden des Alltags – sowie eine grosse Auswahl an einzigartigem 

Design im Bereich Wohnaccessoires, Kleinmöbel, Küchenartikel, 

Bürobedarf, Inspirationen für kreative DIY-Projekte und vielem 

mehr. Dies möchte die skandinavische Interiorkette Søstrene Grene 

ihren Kunden in ganz Europa näherbringen. Seit Februar 2019 bekommt 

die Stadtbevölkerung von Baden die Möglichkeit, die wunderbare Welt von 

Anna und Clara zu entdecken und sich dabei vom Alltag etwas zu erholen. In 

labyrinthartigen Gängen, bei klassischer Musik und angenehm gedämpftem Licht 

erleben die Besucher, was den Besuch eines Søstrene-Grene-Stores auszeichnet. 

Die Auswahl an Produkten ändert sich auch in der fünften Filiale an der Weiten Gasse 

in Baden ständig, und wöchentlich kommen neue Lieblinge hinzu, so dass man bei 

jedem Besuch etwas Neues findet. Die familiengeführte Kette expandiert in diesen 

Jahren stark und ist seit der Gründung 1973 auf mehr als 240 Filialen in 16 Ländern 

angewachsen. www.sostrenegrene.com 

«PIQYOURDRESS» 

jetzt auch in Bern 

Das aufstrebende Zürcher Fashion-Label für moderne und individuelle Abend- und 

Brautmode eröffnete im Januar 2019 einen neuen Showroom an der Güterstrasse 51 

in Bern und lädt zu unverbindlichen und kostenlosen Anproben ein. Besucherinnen 

können online oder telefonisch einen Termin vereinbaren, sich im Showroom von 

einer riesigen Auswahl an Kombinationsmöglichkeiten inspirieren und von den piq- 

Fashionistas beraten lassen. Auf piqyourdress.com stellt sich die Kundin ihren ganz 

persönlichen Look zusammen, bestehend aus Oberteil, Rock und Gürtel. Je nach Kombination 

resultiert eine elegante Abendrobe, ein edles Ballkleid, ein sexy Minikleid oder 

ein romantisches Hochzeitskleid. Zusätzlich können die einzelnen Teile in die tägliche 

Garderobe integriert und so weiterhin im Alltag getragen werden. 

www.piqyourdress.com 

NEUE ATTRAKTIONEN 

im Werksviertel München 

Früher wurden auf dem Industriegelände am Ostbahnhof Kartoffeln zu Knödeln 

und Püree verarbeitet. Nun entsteht an gleicher Stelle mit dem Werksviertel-Mitte 

ein lebendiges Stadtquartier mit Loft-Büros, Künstlerateliers, 

zahlreichen Live-Bühnen, Wohnungen, Bars und Restaurants. Mittendrin im 

kreativen Trubel: die neue Musical-Bühne von Stage Entertainment, wo am 

14.2.2019 «Die fabelhafte Welt der Amélie» Premiere feierte. Basis ist der 

gleichnamige, weltweit erfolgreiche Kinofilm. Ausserdem erwartet Besucher 

ab April 2019 ein 78 Meter hohes Riesenrad, das «Hi-Sky München». Das 

grösste transportable Riesenrad der Welt wird als Zwischennutzung an der 

Stelle aufgestellt, wo bis 2021 das neue Konzerthaus der Symphoniker des Bayerischen 

Rundfunks entstehen wird. 

www.werksviertel-mitte.de, www.stage-entertainment.de 

82 


NEUERÖFFNUNGEN NEW IN TOWN 

LILA NAGEL- 

PARADIES 

in Zürich 

Acht Jahre nach der Eröffnung des ersten Salons in 

Lausanne präsentiert The Nail Company stolz ihre 

zwei neusten Nail Bars in Zürich. An idealer Lage an 

der Talackerstrasse und im Grieder in Zürich bietet 

die dynamische Marke aus der Westschweiz ihren 

Zürcher Kunden das volle Nail-Bar-Angebot mitten 

im Herzen der Limmatstadt an. Das Konzept der Nail 

Bar besteht darin, ihren Kunden die Möglichkeit zu 

geben, sowohl mit als auch ohne Termin ihre Hände 

und Füsse verwöhnen zu lassen, während sie nebenbei 

gemütlich einen Drink geniessen können – Teeoder 

Sirupbar sind im Service inbegriffen. In Zürich 

sind Maniküre und Pediküre nur im Grieder ohne Termin 

möglich – am Talacker sind alle Services nur gegen 

Vorreservation verfügbar. 

www.thenailbar.ch 

VICTORINOX 

in Andermatt 

120 Quadratmeter Victorinox auf 1442 Metern über Meer: so 

präsentiert sich seit November 2018 der neue Victorinox-Store 

im Bergdorf Andermatt. Im neuen Feriendorf Andermatt Reuss 

können Besucher auf 120 Quadratmetern die gesamte Victorinox-Produktevielfalt 

erleben: Outdoor-Fans und Abenteurer 

können sich auf funktionales Reisegepäck, Uhren und Parfum 

freuen. Ein Highlight ist die eingebaute Küchenfläche, auf der 

eine grosse Auswahl an Küchenmessern und Küchenhelfern 

entdeckt und ausprobiert werden kann. Natürlich fehlt auch 

die grosse Auswahl der weltbekannten Victorinox-Taschenmesser 

nicht. An der neugestalteten Taschenmesser-Station 

kann sich jeder sein eigenes Taschenmesser zusammenstellen 

und selbst entscheiden, welche Schalenfarbe er auf welchem 

Messermodell haben möchte. Zudem kann das Messer auf 

Wunsch graviert und ihm damit eine ganz besondere persönliche 

Note verliehen werden. www.victorinox.com 

JUWELEN MIT 

GESCHICHTE 

in Zürich 

Seit Januar 2019 ist der renommierte Vintage- und Antikschmuckexperte 

Edigem mit einem Geschäft in der Zürcher Innenstadt präsent und bietet 

erstklassige Juwelen aus diversen Epochen an. Seit 1982 engagiert 

sich das Tochterunternehmen von Gübelin im Schmuck- und Edelsteinhandel 

und hat damit ein präzises Augenmass für den Wert von Vintageund 

Antikschmuck entwickelt. Zudem kauft Edigem auch Schmuck und 

lose Edelsteine an. Im Gegensatz zu Auktionshäusern werden die Objekte 

direkt von Edigem angekauft und nicht in Kommission genommen. 

Die Experten von Edigem kennen die Marktchancen von Schmuck und 

Edelsteinen bestens. Mit kostenlosen und verbindlichen Ankaufsofferten 

teilen sie ihr Know-how und ihre Expertise mit interessierten Verkäufern. 

www.edigem.com 


83

FRAGRANCES DAMENPARFUMS 

1 2 

OLFAKTO 

6 

Liebko 

«Glück ist wie Blütenduft, 

der dir vorüberfliegt Du ahnest 

dunkel Ungeheures, dem keine 

Worte dienen – schliessest die Augen, 

wirfst das Haupt zurück – und, ach! 

vorüber ist‘s.» 

Christian Morgenstern (1891 – 1914) 

7 


3 

4 

5 

RISCHE 

sungen 

1 CHANEL Chance Eau Tendre, EdP, 

ab ca. CHF 127.– 

Ein Hauch von Zärtlichkeit für zuversichtliche 

Frauen, die sich keine Chance entgehen lassen. 

2 GUCCI Guilty Revolution Pour Femme, EdP, 


Blumige Kopfnoten entfalten sich mit natürlichen 

Inhaltsstoffen – ein Must-have für unerschrockene 

Frauen! 

3 TIFFANY Sheer, EdT, ab ca. CHF 85.– 

Eine strahlende Interpretation des Signature-Duftes, 

als olfaktorische Äquivalenz eines 

Diamanten in seiner reinsten Form. 

4 ELIE SAAB Girl of Now Forever, EdP, 


Viel mehr als ein Duft: Ein Hoch auf die Jugend, 

auf Freundschaft, auf das Leben! 

5 CHLOÉ Nomade EdT, ab ca. CHF 87.– 

Lychee, Freesie und Eichenmoos verleihen diesem 

Duft einen zart umhüllenden, floralen Charakter. 

6 ISSEY MIYAKE L’eau d’Issey Pure Pétale de 

Nectar, EdT Intense, ca. CHF 147.60 

Die Pracht süsser Frühlingsdüfte für einen Augenblick 

purer Poesie. 

8 

7 DIOR Miss Dior, EdT, ab ca. CHF 108.50 

Ein ungezügelter Walzer umtanzt die Rose von 

Grasse und einen Hauch von Maiglöckchen, so 

leicht wie ein Tüllrock. 

8 ESTÉE LAUDER Beautiful Belle, EdT, 


Komponiert wie eine unvergessliche moderne 

Liebesgeschichte, ist der brillante, üppig 

blumig-orientalische Duft so unvergesslich wie 

die Frau, die ihn trägt. 


85

TIEFENREINIGUNG 

FÜR SCHÖNE 

HAARE 

Detoxen im Frühling gehört mittlerweile zum guten Ton und brilliert als Markenzeichen 

des gesunden Lifestyles. Aber nicht nur der Körper profitiert von einer 

Tiefenreinigung, auch Haare und Kopfhaut können einen Frühjahrsputz vertragen. 

Jetzt ist Hair-Detox angesagt! 


Eine Kur der besonderen Art: Mit Hair-Detox werden stumpfe, 

spröde und vom Winter strapazierte Haare wieder zu einer gesunden 

Mähne gepflegt. Die Tiefenreinigung hat das Ziel, die 

Haare von Styling-Rückständen, Ablagerungen, Staub und Silikon 

zu befreien, die das Haar mit der Zeit beschweren und die 

Kopfhaut reizen können. 

UNSERE TIPPS 

FÜR STRAHLEND 

SCHÖNES HAAR 

2 

Neue Detox-Shampoos, Kopfhaut-Peelings und intensive 

Pflege-Booster lassen sprödes Haar wieder strahlen. Sie 

wirken tiefenreinigend und entfernen hartnäckige 

Rückstände, die das Haar belasten und ihm schaden. 

Am besten greift man natürlich zu Produkten, die auf 

Parabene, Silikone, künstliche Zusatzstoffe und Parfum 

verzichten, um das Haar nicht zusätzlich noch 

zu beschweren. Ideal ist so eine Kur einmal die Woche 

oder je nach Zustand der Haare. 

1 

KOPFHAUT-PEELING 

Der erste Schritt, um mit dem Haar-Detox zu 

starten, ist ein intensives Haar- und Kopfhaut- 

Peeling, das neben klärenden Inhaltsstoffen 

auch feine Reinigungspartikel enthält, welche 

die Haarstruktur leicht aufrauen und so Haar 

und Kopfhaut besonders effektiv von Schmutz, 

Stylingrückständen und sogar Silikonen befreien 

können. Das Ergebnis: Der Beauty-Helfer 

bereitet das Haar optimal auf die Pflegeprodukte 

vor. Durch die angeraute Oberfläche können 

die enthaltenen Wirkstoffe besser vom Haar 

aufgenommen werden und wirken. 

1 URBAN ALCHEMY 

Opus Magnum Salt Scrub Cleanse, wöchentlich 

angewendet, befreit das natürliche, salzhaltige 

Peeling-Shampoo die Kopfhaut von abgestorbenen 

Hautschüppchen und überschüssigem 

Talg, ca. CHF 21.95 

2 AVEDA 

Invati Advanced Exfoliating Shampoo reinigt, 

exfoliert und belebt die Kopfhaut. Entfernt Ablagerungen 

und Produktrückstände, welche die 

Poren verstopfen und so gesundes Haar beeinträchtigen 

können, ca. CHF 11.90 

3 CHRISTOPHE ROBIN 

Cleansing Purifying Scrub reinigt gründlich und 

beruhigt juckende Kopfhaut. Das Peeling spendet 

Feuchtigkeit und stellt die natürliche Balance 

empfindlicher Kopfhaut wieder her, ca. CHF 19.90 

3 


HAIR-DETOX BEAUTY 

TIEFENREINIGUNG 

Nachdem das Peeling ausgewaschen ist, wird 

das Haar mit einem speziellen Tiefenreinigungs- 

Shampoo gewaschen. Das sorgt nochmal für 

einen intensiven Reinigung-Kick und befreit 

Kopfhaut und Haar gründlich, aber dennoch 

schonend von letzten Ablagerungen und Rückständen. 

Produkte mit pflanzlichen Aktivstoffen 

reinigen Haare und Kopfhaut, beispielsweise 

durch Inhaltsstoffe wie ätherische Öle, 

sanft, aber dennoch tiefenwirksam. Natürliche 

Wirkstoffe können auch die Atmung der Kopfhaut 

stimulieren und so für einen spürbares 

Aufatmen sorgen. 

4 VICHY 

Detox Tiefenreinigendes Shampoo aus der Haarpflegelinie 

Nutrients mit reinigender Aktivkohle, 

entgiftendem Spirulina und absorbierender 

grüner Tonerde. Bringt fettige Kopfhaut und 

Haar ins Gleichgewicht und hinterlässt ein luftiges 

und erfrischtes Haargefühl, ca. CHF 17.– 

5 BASLERPREMIUM 

Detox Deep Cleanser Shampoo mit wertvollem 

Meeresalgenextrakt, Hamamelis und Grüntee- 

Extrakt reinigt es das Haar und pflegt die Kopfhaut, 

CHF 17.50 

6 PREVIA 

Organic «White Truffle» Filler Shampoo reinigt 

und hydratisiert das Haar mit einer natürlichen 

Formel, beseitigt mineralische Rückstände und 

alle weiteren Verunreinigungen, ca. CHF 19.95 

PFLEGEN 

Haar-Detox muss mit einer reichhaltigen Haarkur 

oder -maske enden, um das Haar mit Feuchtigkeit 

zu versorgen und die Haarfaser wieder 

zu schließen. Hochwertige Inhaltsstoffe können 

jetzt besonders gut wirken und das Haar 

wieder zum Strahlen bringen. 

7 JOHN FRIEDA 

Repair & Detox Masque repariert und regeneriert 

das Haar mit einer intensiv nährenden Formel 

mit Avocadoöl, ca. CHF 15.– 

8 IKOO INFUSIONS 

Deep Caring Hair Mask «Detox & Balance», die 

Kombination aus Blaubeeren, Brombeeren und 

Seetang hilft bei der Entgiftung und Wiederherstellung 

des Gleichgewichts im Haar, ca. CHF 21.50 

9 ANNEMARIE BÖRLIND 

Seide hair mask – Intensiv-Kur für jedes Haar. 

Tiefenwirksame, vegane Haarkur, deren wertvolle 

Inhaltsstoffe ins Haar eindringen und gegen 

Strukturschäden helfen, ca. CHF 14.50 

VEREDELN 

Der Liebling in Sachen Haarpflege-Produkte: 

Haaröl. Die natürlichen Öle legen sich wie ein 

Schutzfilm um jedes einzelne Haar, bauen 

es wieder auf, machen es geschmeidiger, entwirren, 

spenden Feuchtigkeit, verhindern Frizz 

und beugen Spliss vor. Das Öl wird in die handtuchtrockenen 

Haare einmassiert. Dabei verbinden 

sich Feuchtigkeit und Fett, so dass die 

Wasser-in-Öl-Emulsion besser in die Haare 

eindringen kann. Darüber hinaus wirkt das Öl 

auch als Hitzeschutz beim Föhnen und Glätten. 

10 BJÖRN AXÉN 

Smooth & Shine Hair Oil, angereichert mit Arganund 

Sonnenblumenöl macht das angenehm 

duftende Öl die Haare weich und geschmeidig, 

ca. CHF 32.– 

11 MOROCCANOIL 

Oil Treatment, ein Allrounder, der die Haare mit 

Arganöl verschönert. Es schenkt dem Haar seidigen 

Glanz und versorgt es mit Proteinen und 

Vitaminen, damit es gesund und robust strahlen 

kann, ab ca. CHF 74.– 

12 KÉRASTASE 

Elixir Ultime l’Huile Originale, ikonisch verschönerndes 

Haaröl mit Marula- und Kamelienöl 

sogt für sofortige Glättung mit lang anhaltender 

Anti-Frizz-Kontrolle, ca. CHF 50.– 

7 

9 

5 

11 

12 

4 

6 

8 

10 


87

ABNEHMEN 

OHNE JOJO-EFFEKT 

Im Fokus der Chrono-Ernährung steht es, die Nahrungsaufnahme in 

Einklang mit dem menschlichen Biorhythmus zu bringen und so ein 

gesundes Körpergewicht zu erreichen. Konkret heisst das: zur richtigen 

Zeit das Richtige essen, wobei auch Sport eine wichtige Rolle spielt. 

Diätansätze gibt es vermutlich so viele, wie Personen, 

die sich selbst für zu dick halten. Welcher davon wirklich 

hilft (und einfach durchzuhalten ist), hat bisher 

keiner herausgefunden, denn sonst gäbe es keine unglücklichen 

Diätabbrecher oder Jojo-Effekt-Opfer. «Abnehmen 

funktioniert nur mit einer ganzheitlichen, dauerhaften 

Nahrungsumstellung und mehr Bewegung», 

erklärt die Zürcher Ärztin Dr. med. Tatjana Somborski. 

«Beim Abnehmen geht es nicht um Kalorien und Essensmengen, 

sondern darum, im Einklang mit der 

inneren Bio-Uhr zu speisen. Es ist nicht nur wichtig, was 

wir essen, sondern auch, zu welchem Zeitpunkt.» 

ALLTAGSTAUGLICHES KONZEPT ZUR 

NACHHALTIGEN GEWICHTSREDUKTION 

Seit einigen Jahren bietet Frau Dr. Somborski in ihrer 

«Praxis am Central» ein von ihr weiterentwickeltes medizinisches 

Programm zur natürlichen Gewichtsregulierung 

an, bei dem die Erkenntnisse der Chrono-Biologie 

eine zentrale Rolle spielen. Mit dem wissenschaftlich 

basierten Chrono-Ernährungs¬programm der Anti- 

Aging-Ärztin Dr. Ana Gifing haben in den vergangenen 

Jahren über 60’000 Personen gesund abgenommen. 

Entscheidend bei diesem zukunftsweisenden Schlankheitsprogramm 

ist die Art der Nahrung und der Zeitpunkt, 

zu dem die Nahrungselemente verstoffwechselt 

und die Energiereserven aus den Adipozyten, resp. den 

Fettzellen, freigesetzt werden. Die kluge Kombination 

dieser Prinzipien ergibt einen gesunden Ernährungsgrundsatz 

und schafft die Voraussetzungen für einen 

ausgeglichenen Stoffwechsel und ein ideales Körpergewicht. 

EIGENE ERFAHRUNG 

ALS ERFOLGSGARANTIE 

«Selber habe ich mit der Chrono-Ernährung innerhalb 

eines Jahres rund 30 Kilogramm abgenommen», sagt 

Dr. Somborski. Sie weiss also, mit welchen Problemen 

übergewichtige Männer und Frauen – auch jenseits der 

Wechseljahre – zu kämpfen haben und kann ihre eigenen 

Erfahrungen beim Patientengespräch mit einbringen. 

Schrittweise begleitet sie die Teilnehmer bei ihrer 

Gewichtsreduktion und Ernährungsumstellung. Wichtig 

ist Dr. Somborski dabei die enge persönliche Betreuung 

inklusive professioneller Analyse und Nahrungsmittelunverträglichkeitsprüfung, 

aufgrund deren Ergebnisse 

ein individuell wirksamer Fahrplan entwickelt wird. 

Durch das alltagstaugliche Konzept müssen die Patienten 

dabei weder hungern noch sind sie in irgendeiner 

Art eingeschränkt. «Beeindruckend ist, dass meine 

Patienten nicht nur erfolgreich abnehmen, sondern 

dass sich auch ihre Cholesterin-, Triglycerid-, Blutzuckersowie 

Blutdruck-Werte innert kürzester Zeit regulieren», 

so Dr. Somborski. 

www.chrono-ernährung.ch 


CHRONO-ERNÄHRUNG LIFESTYLE 

NACHGEFRAGT 

Dr. med. Tatjana Somborski, Expertin auf dem Gebiet der Chrono-Ernährung, 

gibt Tipps für eine dauerhaft schlanke Linie. 

« DIE CHRONO- 

ERNÄHRUNG IST 

KEINE DIÄT, 

SONDERN EINE 

LEBENS- 

EINSTELLUNG.» 

Dolce Vita Magazin: Frau Dr. Somborski, warum scheitern so viele Diäten? 

Dr. med. Tatjana Somborski: Die meisten Diäten sind nur als Starthilfe für die 

ersten paar Kilos gedacht, aber nicht, um sich auf Dauer so zu ernähren. Mit 

Crash-Diäten, bei denen man die Kalorienzufuhr massiv verringert, kann man 

tatsächlich schnell abnehmen. Solche Diäten sind aber eine Qual. Nicht nur, weil 

man Hunger leidet, sondern auch deshalb, weil übermässiges Kaloriensparen 

den Körper in den urzeit¬lichen Sparmodus versetzt. Um zu überleben, fährt der 

Organismus seinen Grundumsatz her¬unter und benötigt fortan (noch) weniger 

Kalorien. Isst man nach einer Diät wieder «normal», speichert der Körper dann 

sämtliche Kalorien, was zum berüchtigten Jojo-Desaster führt. Trotzdem: Jeder 

kann abnehmen. Aber eben nicht mit herkömmlichen Diäten, die oft nur den 

Jojo-Effekt bedienen. 

Wie wichtig ist Bewegung? 

Regelmässige körperliche Aktivität ist unumgänglich, um unerwünschte Fettreserven 

zu verbrennen. Die besten Resultate erreicht man bei niedrigem Insulinspiegel, 

also morgens vor dem Frühstück. Dafür reicht eine Kombination zwischen 

schnellem und langsamem Gehen, mindestens 15 bis maximal 45 Minuten 

pro Tag. Auch Schwimmen oder Radfahren kann ich empfehlen. 

Zur richtigen Zeit das Richtige essen. Wie sieht das im Detail aus? 

Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages: Es aktiviert die Fettzellen, 

ihre Fettreserven ohne Zögern und in höherem Grad freizugeben. Wird das Frühstück 

ausgelassen, gibt der Körper seine Fettreserven nicht her, da sich der 

Organismus nachts im Fettspeichermodus befindet. Am Abend müssen wir hingegen 

in einen sparsamen Biomodus wechseln, denn das ist die Zeit, in der unser 

Körper von Natur aus Fett speichert. Unsere Zellen sind abends sehr müde 

und träge. Wenn wir dann Fette und Zucker konsumieren, wird in den 

Zellen zusätzliches pathologisches Fett gespeichert. Der einfachste Weg, solche 

Probleme zu vermeiden, sind drei Mahlzeiten pro Tag mit jeweils einer Pause 

von mindestens vier Stunden. Ideal sind fünf bis fünfeinhalb Stunden. 

Was ist weiter zu beachten? 

Das Programm liefert nur dann die gewünschten Ergebnisse, wenn das Frühstück 

eingehalten und vor dem Frühstück auf Kaffee und Zigaretten verzichtet 

wird. Die richtige Auswahl und ideale Kombination von Lebensmitteln ist für den 

Erfolg entscheidend. In den ersten vier Wochen sind Süssigkeiten, Obst und 

alkoholische Getränke strikt verboten. Meine empfohlenen Nahrungsrestriktionen 

müssen eingehalten und die verschriebenen Nahrungsergänzungsmittel 

eingenommen werden. 

Frau Dr. med. Tatjana Somborski ist Ärztin für Allgemeine Innere Medizin FMH, mit 

Weiterbildung in Ernährungsmedizin (ETH Zürich). Zu ihren Spezialgebieten zählen 

natürliche Schlankheitsprogramme und Stoffwechselprogramme, die auf der 

Chrono-Biologie basieren. Seit 2014 leitet sie ihre eigene Praxis am Central in Zürich. 


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LIFESTYLE SUPERFOODS & CO. 

ISS DICH 

SCHÖN! 

DEN NAMEN SUPERFOODS HABEN SICH DIE BESONDERS 

ANTIOXIDANTIEN- UND VITAMINREICHEN LEBENSMITTEL 

ALLEMAL VERDIENT. SEI ES DURCH EINE GESUNDE, 

AUSGEWOGENE ERNÄHRUNG, CLEVER DOSIERTE NAH- 

RUNGSERGÄNZUNGSMITTEL ODER VITAMINREICHE 

POWER-SMOOTHIES. 


Leichter 

ABNEHMEN 

Das Teegetränk RINGANAdea_ _ vereint rein natürliche Zutaten in 

einem hochkonzentrierten Drink. Mateblätter-Extrakt unterstützt 

den Körper bei der Gewichtskontrolle. Rosmarin-Extrakt 

regt die Fettverbrennung an. Kaktusfeigenfruchtsaftpulver mit 

Betalainen trägt dazu bei, den Glukoselevel im Gleichgewicht zu 

halten und hilft dadurch bei der Appetitkontrolle. Einfach 

1 Fläschchen RINGANAdea_ _ mit warmem oder kaltem Wasser 

auf 0,75 l aufgiessen und über den Tag verteilt trinken – am besten 

mit der RINGANA Soulbottle (ca. CHF 35.30). Die nachhaltige 

Glasflasche ist schadstoff- und plastikfrei, zusätzlich 

wird pro verkaufter Flasche 1 Euro an ein 

Trinkwasserprojekt gespendet. Eine Packung 

RINGANAdea_ _ eignet sich 

ideal als 12 Tageskur, ca. 64.30. 

www.ringana.com 

NEUE ENERGIE UND 

VITALITÄT 

Mit Spirul-1 hat die Schweizer Firma Pharmalp ein 

Nahrungsergänzungsmittel mit den vielfältigen 

Vorteilen der Spirulina-Alge entwickelt. Diese besitzt 

einen höheren Eisengehalt als alle 

andere Pflanzenarten. Von der Weltgesundheitsorganisation 

(WHO) wurde sie 

als «das beste Lebensmittel des 21. Jahrhunderts» 

bezeichnet. Die Eigenschaften 

der Spirulina-Alge sind beeindruckend: 

Sie ist reich an Proteinen, Mineralien (Eisen, 

Magnesium), Fettsäuren, essentiellen 

Aminosäuren und Antioxidantien. Spirul-1 

gibt es in Apotheken und Drogerien 

in der Deutschschweiz, ab ca. CHF 36.90. 

www.pharmalp.ch 

NATÜRLICHE PROTEINQUELLE 

Mine Uran und Majbritt Byskov-Bridges, die beiden Gründerinnen des 

Schweizer Start-up-Unternehmens Alver Golden Chlorella, haben eine 

innovative Proteinquelle entwickelt: die Mikroalge Golden Chlorella. Sie 

eignet sich für alle Menschen, die sich vegetarisch oder vegan ernähren 

wollen oder ihren Konsum von tierischem 

Eiweiss senken möchten. Mit einem Proteingehalt 

von 63 % enthält Golden Chlorella 

mehr Eiweiss als Rindfleisch, das einen 

Anteil von 25 % hat. Das Produkt ist 

aber auch reich an Vitaminen, Selen, Aminosäuren 

und Mineralstoffen und hat den 

grossen Pluspunkt, dass es weder die grünliche 

Farbe noch den typischen Geschmack 

von Algen hat, CHF 29.50 (250 ml). 

www.alver.ch 

BIO-Wohlfühl-Philosophie aus Italien 

Depuravita ist bereits der Nummer Eins Juice Brand in Italien und ist 

jetzt auch in der Schweiz erhältlich. Die Saft-Kollektion besteht aus 20 

verschiedenen Rezepturen, die alle aus Obst und/oder Gemüse aus rein 

biologisch kontrolliertem Anbau entwickelt werden. Zusätzlich bietet 

das Sortiment köstliche Smoothies, Suppen und Tee-Variationen, dazu 

Nahrungsergänzungsmittel und sogar eigene Kosmetikprodukte, alles zu 

100 % natürlich. 

www.depuravita.ch 


THE CHEDI ANDERMATT TRAVEL 

& 

NATÜRLICH 

EXKLUSIV 

Andermatt ist immer eine Reise 

wert. Insbesondere dann, wenn 

eines der schönsten Hotels 

der Schweiz, respektive dessen 

Spa, gleich mit zwei neuen, 

zu 100 Prozent natürlichen 

Pflegelinien lockt: «Omorovicza» 

und «Tata Harper». 


Ein Aufenthalt im The Chedi Andermatt ist 

eine einzigartige Möglichkeit, den Alltag in 

idyllischer Umgebung hinter sich zu lassen 

und neue Kraft zu tanken. Der mehrfach ausgezeichnete 

2400 Quadratmeter grosse The 

Spa and Health Club ist geradezu prädestiniert, 

Körper und Geist in jeglicher Hinsicht zu 

verwöhnen. Gäste können sich in dieser einmaligen 

Umgebung auf optimal geschulte 

Therapeuten verlassen, die mit den neusten 

Schönheits- und Verjüngungs-Therapien vertraut 

sind. 

«Ich schätze mich glücklich, mit den Spa- 

Brands Tata Harper und Omorovicza arbeiten 

zu dürfen», schwärmt Spa-Therapeutin Elly, 

die mich in eine der zehn Deluxe-Spa-Suiten 

begleitet. «Nur unsere Gäste kommen in den 

Genuss von Treatments der beiden Pflegelinie 

– und das exklusiv in der Schweizer Hotellerie.» 

Während «Omorovicza», die Mineral-Skincare-Kultmarke 

aus Budapest, mit der effektiven 

und heilenden Wirkung des ungarischen 

Thermalwassers begeistert, setzen die luxuriösen 

Pflegeprodukte von «Tata Harper» auf 

komplexe Formulierungen mit hoch konzentrierten 

Inhaltsstoffen. Dabei verzichten beide 

Hersteller komplett auf chemische Zusatzstoffe. 

Tata Harper ist überzeugt, dass kraftvolle 

und effektive pflanzliche Ingredienzien 

für Gesicht, Körperpflege und Wellnessprodukte 

nur mit frischen Pflanzen aus biologischem 

Anbau hergestellt werden können. Ein 

grosser Teil der benötigten Pflanzen wird da- 

her auf der eigenen Farm im US-Bundesstaat 

Vermont nach streng ökologischen Grundsätzen 

angebaut. 

So auch die reinen und gesunden Ingredienzien 

der Produkte, welche für mein gebuchtes 

Facial im The Chedi Andermatt Verwendung 

finden. Die 60-minütige Behandlung, bei der 

die Gesichtshaut und das Dekolletee tiefengereinigt 

und befeuchtet werden, wird gekrönt 

mit dem Auftragen der Tata Harper Resurfacing 

Mask, die auf dem firmeneigenen Moisture 

Molecule Complex basiert, der die Feuchtigkeitsdepots 

der Haut wieder auffüllt und 

selbst sehr trockene, gestresste Haut mit maximaler 

Feuchtigkeit versorgt. Die 100 Prozent 

natürlichen Inhaltsstoffe entfalten ihre Wirkung 

und ich spüre ein leichtes Kribbeln, das 

aber sehr angenehm ist. Beim Blick in den 

Spiegel traue ich kaum meinen Augen: meine 

Falten sind beinahe verschwunden und mir 

strahlt eine frische Pfirsichhaut entgegen, die 

revitalisiert, jugendlich und voll frischer 

Leuchtkraft ist. Eine tolle Erfahrung, die ich 

jedem empfehlen kann, der nach Andermatt 

kommt. 

www.thechediandermatt.com 


TRAVEL TUCSON, ARIZONA 


Nur 

im Film 

ist es schöner 

Uralte Saguaro-Kakteen in einmaliger Szenerie, der wohl klarste 

Himmel der USA, zahlreiche hervorragende Guest Ranches 

sowie Golfplätze und der Traum der grenzenlosen Freiheit des 

Wilden Westens – das alles findet man nur in Tucson. 

Text: Karin Schmidt

Riesige Saguaro-Kakteen recken ihre Arme in die Höhe, 

als würden sie von einem Revolver bedroht. In der 

Wüstenlandschaft rings um die Metropole Tucson im 

US-Bundesstaat Arizona dominieren diese meist über 

zehn Meter hohen gigantischen Säulenkakteen, die 

man aus Westernfilmen kennt und sofort mit dem 

amerikanischen Südwesten in Verbindung bringt. Im 

Umfeld der Metropole Tucson bilden sie sogar ganze 

Wälder, die als Naturschutzgebiete ausgewiesen sind. 

Am berühmtesten ist der zweiteilige Saguaro National 

Park im Westen und Osten der Stadt. Auch im nahen 

Arizona-Sonora Desert Museum lernt man auf dem 

ausgedehnten Gelände die Sonora-Wüste und ihre 

Flora und Fauna näher kennen. Eine ganz andere Seite 

der Wüste sieht man im Sabino Canyon in den Santa 

Catalina Mountains, die sich nördlich der Stadt erstrecken. 

Von den Schluchten, die in das riesige Dreieck 

der Berge einschneiden, ist der Sabino Canyon 

der längste – und er verbirgt einen kleinen Fluss mit 

zahlreichen Wasserbecken, die schon von den Indianern 

als Swimmingpools geschätzt wurden. 

1 

«Kleinste 

Grossstadt 

der USA» 

Die Sonora-Wüste ist ein Anziehungspunkt, das Pima 

Air & Space Museum – die drittgrösste Flugzeugsammlung 

der USA – ein weiterer, doch auch der 

«Wilde Westen» und die spanisch-mexikanische Geschichte 

haben ihre Spuren hinterlassen. In Old 

Tucson lebt die Geschichte weiter. Schon 1939 wurde 

die Kulissenstadt von der Filmindustrie am westlichen 

Stadtrand errichtet. Die meisten der grossen Western 

1 Der Sabino Canyon liegt im 

Coronado National Forest gleich am 

Rand von Tucson und ist ein beliebtes 

Naherholungsgebiet. 

2 Seit Dezember 2015 darf sich 

Tucson mit dem Titel UNESCO-Stadt 

der Gastronomie rühmen. 

2 


TUCSON, ARIZONA TRAVEL 

entstanden hier. Das Wetter ist immer schön, die 

Landschaft einmalig, Hollywood nicht allzu weit entfernt, 

und die Statisten – die bösen Indianer, die auf 

Kommando vom Pferd fallen mussten, wenn die Westernhelden 

sie besiegten – waren kostengünstig in 

den benachbarten Reservaten anzuheuern. 

Die Wurzeln der Stadt reichen weit zurück: Tucson gilt 

als eine der ältesten kontinuierlich bewohnten Siedlungen 

Nordamerikas und ist wahrscheinlich eine der 

interessantesten und originellsten Städte Arizonas. 

Vor zweitausend Jahren siedelten hier die Hohokam-Indianer, 

die ihr Dorf am Fusse der Java-Felsen 

«Stjukshon» nannten: «Quelle am Fuss der schwarzen 

Berge». Tucson nannten es dann die Spanier, die hier 

eine Befestigung gegen die Indianer bauten. Später 

gehörte Tucson zu Mexiko. Erst 1912 wurde Arizona ein 

amerikanischer Bundesstaat. 

Der mexikanische Einfluss ist auch heute noch überall 

spürbar: in der Architektur, in der Musik und in der 

Küche. Mitten in der Stadt erinnern El Presidio Plaza 

und Historic Old Town mit kleinen Galerien und Lokalen 

sowie die unübersehbare St. Augustine Cathedral 

an das spanisch-mexikanische Erbe. Noch beeindruckender 

ist San Xavier del Bac. Diese südlich der Stadt 

gelegene Mission wurde 1795 von den Spaniern erbaut 

und ist eines der meistfotografierten Motive Arizonas. 

Bild: Maynards Market and Kitchen im Hotel Congress. 

Foodie- 

Hauptstadt 

der USA 

Die besten mexikanischen Restaurants Arizonas liegen 

in und um Tucson. So erstaunt es nicht, dass die 

UNESCO die Stadt im Dezember 2015 mit dem Titel 

«Stadt der Gastronomie» ausgezeichnet hat – als einzige 

in den gesamten Vereinigten Staaten. Die über 

eine halbe Million Einwohner zählende Metropole 

würde allerdings nicht ohne besondere kulinarische 

Kreationen und aussergewöhnliche Köche von der 

UNESCO als solche bezeichnet werden. Egal ob der 

Sonoran Hot Dog, historisches Weizen, welches einst 

von spanischen Missionaren eingeführt wurde, oder 

die Frucht des Feigenkaktus, die sich sogar in den lokalen 

Bieren wiederfindet. Die kulturellen Einflüsse 

verschiedener Länder haben die Küche Tucsons inspiriert 

und begeistern auch viele Feinschmecker. Die 

Köche Janos Wilder und Chris Bianco gewannen bereits 

den James Beard Award, der auch als der Oscar des 

Essens bekannt ist. Während Küchenchef Jonas Wilder 

in seinem Restaurant (www.downtownkitchen.com) in 


95


Downtown internationale und lokale Gerichte serviert, 

kommen in Chris Biancos Restaurant (www.pizzeriabianco.com) 

ausgefallene Pizzen auf den Tisch. 

Das allerbeste, so behaupten die Einheimischen, ist 

das Cafe Poca Cosa. Auch wenn es von aussen nicht 

gerade wie ein Feinschmeckertempel aussieht, innen 

präsentiert Suzana Davila, Besitzerin und Chefköchin, 

allerbeste original mexikanische Küche. Für jeden 

Tisch gibt es als Vorspeise warme Mais-Tortillas und 

eine Schüssel gut gewürzter Bohnen. Das Menu wechselt 

täglich. 

Pulsierende 

Universitätsstadt 

Dank der «University of Arizona» ist Tucson auch eine 

pulsierende, moderne Stadt. So lockt die 4th Avenue 

mit ausgefallenen Läden, Boutiquen, Galerien, Lokalen 

und Bars besonders am kühleren Abend zum 

Bummeln. Dabei kann man seit 2014 getrost auf das 

Auto verzichten: Die neue Strassenbahnlinie Tucson 

Sun Link verbinden den Uni-Campus im Osten mit der 

4th Avenue und Downtown mit seinen neuen Lokalen 

und dem historischen Hotel Congress. Tucson hat sich 

in den letzten Jahren auch zu einem pulsierenden Musik-Mekka 

entwickelt. Wer die Stadt einmal besucht 

hat – und das lohnt sich auf jeden Fall – dem präsentiert 

sich ein Nachtleben, das zu allererst von Musik 

lebt. Es gibt Live-Clubs zuhauf. Vom kleinen Red Room 

at the Grill, wo fast kein Tag ohne Konzert vergeht, 

über mittelgrosse Venues wie Plush und The Hut bis 

hin zu den grossen Spielorten wie Hotel Congress (das 

Rock’n’Roll-Hotel des Südens) und Hallen wie Rialto 

und Fox Theater. Alles in direkter Nachbarschaft im 

Zentrum der Stadt. Für die Lokal-Szene eine überaus 

reiche Spielwiese. Und für den Musik-Fan ein Schlaraffenland. 

Schon länger prägen Calexico den Sound 

der Wüstenstadt. Joey Burns und John Convertino, die 

die US-Folkrock-Band vor 23 Jahren gründeten, mixen 

einen Indie-Wüstensound, geboren aus dem psychedelischen 

Flimmern des trockenen Südwestens der 

USA, angereichert mit traditionellen, mexikanischen 

Mariachi und Cumbia-Klängen. Doch bereits ist eine 

neue Generation hoch talentierter Musiker dabei, 

dem Flaggschiff des Arizona-Sounds Konkurrenz zu 

machen. Und die Arrivierten greifen den Jungen unter 

die Arme. So sind Calexico heute die grössten Förderer 

von Sergio Mendoza Y La Orkesta oder Giant Sand. 

Cowgirl 

spielen 

exklusiv 

Die Sonne brennt erbarmungslos vom wolkenlosen 

Himmel, die Hitze lässt die Luft flimmern. Kein Grashalm 

bewegt sich. Der Geruch verschwitzter Pferdehaare 

steigt in die Nase. Mittlerweile ist der Traum, 

einmal ungebunden und naturnah wie ein Cowboy zu 

leben, für jeden leicht realisierbar geworden. In den 

USA haben viele Rancher diese besondere Art von 

«Urlaub auf dem Bauernhof» als zusätzliche Einnahmequelle 

und als Gelegenheit, einen traditionsreichen 

Familienbetrieb weiterzuführen, entdeckt. Eine 

der bekanntesten ist die White Stallion Ranch am 

Rande des Saguaro National Parks, rund 30 km nordwestlich 

von Tucson. Ihre Wurzeln reichen weit zurück: 

Anfang des 20. Jahrhunderts wurde hier bereits 

Viehzucht betrieben, 1965 erwarben Cynthia und Allen 

True aus Denver das Land und funktionierten die 

Ranch in eine Guest-Ranch um. Seither wird immer 

weiter ausgebaut und nachgebessert. So kamen im 

Laufe der Jahre moderne Errungenschaften wie Pool, 

Fitnesscenter und Sauna, Tennisplatz, Spieleraum 

und sogar ein kleines Kino dazu. Die 41 gemütlichen, 

geräumigen Zimmer und Suiten sind in kleinen Adobebauten 

untergebracht, die zusammen ein mexikanisch 

anmutendes Dorf inmitten eines wunderschönen 

Kakteengartens ergeben. Zentrum der Guest 

Ranch ist der Hauptbau mit Büro, Bar, Aufenthaltsräumen 

und Speisesaal. Die authentische Ranch-Atmosphäre 

blieb immer erhalten. Dafür sorgen unter anderem 

die 130 Pferde, von denen jedes einen Namen 

hat, und über 100 Stück Longhornvieh. 

Reiten steht im Mittelpunkt auf der über zwölf Quadratkilometer 

grossen Ranch, und dank der erfahrenen 

Wrangler, die Russell True, der zusammen mit seinem 

Bruder Michael heute die Ranch leitet, um sich geschart 

hat, fühlen sich sowohl Anfänger als auch fortgeschrittene 

Reiter im Sattel wohl. Dass sich alle so 

sicher fühlen, hat einen guten Grund, erklärt mir Carol, 

Head-Wrangler, die unsere Gruppe souverän 

96 



2 

© Sewailo Golf Club 

1 

1 Cowboy-Feeling. Sowohl Anfänger als 

auch fortgeschrittene Reiter fühlen sich 

auf der White Stallion Ranch im Sattel 

wohl. 

2 Rund um Tucson kann man unter 50 

Anlagen wählen, auf denen sich Golfspieler 

aus der ganzen Welt tummeln. 

durch die Wildnis führt: «Hier kommen nur sehr zuverlässige 

und perfekt ausgebildete, trittsichere Tiere 

zum Einsatz. Egal, ob Anfänger oder erfahrener Reiter, 

hier findet jeder sein Pferd.» Der Job macht ihr Spass, 

das kann man sehen. Aber das trifft auf jeden zu, der 

hier arbeitet, ob Wrangler, Guide oder Servicekraft. 

Über schmale Pfade geht es durch dorniges Gestrüpp, 

vorbei an riesigen Saguaro-Kakteen und vor uns thronen 

die rötlich leuchtenden Tucson Mountains. Die 

perfekte Westernkulisse. 

Auf dem täglich wechselnden Programm stehen unterschiedliche 

lange und anspruchsvolle Ausritte sowie 

spezielle Reitprogramme auf der Koppel (z. B. 

Team Cattle Penning), lockere Wine- und Cheeseoder 

Beer & Cheetos-Rides, aber auch Wanderungen 

und Abendshows. Beim gemeinsamen Abendessen im 

Ranchhaus redet jeder mit jedem, man kennt sich aus 

einer gemeinsamen Reitstunde, von einem Gruppenausritt 

oder knüpft jetzt, bei Wein und Barbecue-Chicken, 

neue Kontakte. Wer hautnah erleben möchte, 

was uns zu Hause als Zigarettenreklame von Kinoleinwänden 

entgegenweht – das Gefühl unendlicher Freiheit 

– ist hier richtig aufgehoben. Guckt man in die 

Gesichter der Gäste, scheint das Konzept völlig aufzugehen. 

Fairways 

mit Western- 

Touch 

«Kein Mensch sucht hier seinen Ball», sagt Chris lachend, 

«das ist zu gefährlich!» Er arbeitet als Salesund 

Marketing Director auf dem Ventana Canyon Golf 

& Racquet Club im Norden von Tucson, umgeben von 

Steinen, Geröll und stacheligem Gestrüpp. Dort leben 

auch Vipern und Skorpione. Dazwischen lange grüne 

Fairways und Greens, die aussehen, als wären sie mit 

dem Rasiermesser geschnitten. Der Kurs gehört zu 

den anspruchsvollsten in dem US-Bundesstaat, und 

Golfer tun gut daran, sich hier einen Berater zu leisten, 

denn die beiden 18-Loch-Plätze namens «Canyon» 

und «Mountain» sind «desert courses» (Wüstenplätze), 

wo man «target golf» spielt. Das bedeutet, dass man den 

Ball vom Abschlag erst mal über ein Stück Wüste befördern 

muss, damit er dann auf dem saftig grünen Fairway, 

das sich in der Ferne leuchtend von der Wüstenlandschaft 

abhebt, landen kann. Berühmt ist der Mountain Course 

dank des am häufigsten fotografierten Lochs westlich des 

Mississippi: Loch Nummer 3, eine 107 Yard lange Par-3- 

Bahn, welche über eine tiefe Schlucht zum mit Granit ummantelten 

Grün führt. Das Signature-Loch des Canyon 

Course ist Nummer 18, ein Par 5 mit Halbinselgrün und einem 

Wasserfall. Chris weiss um die Tücken der beiden 

Courses: «Hier sind die Fairways und viele Grüns oftmals 

nicht einsehbar.» Da gehe rasch mal ein Ball verloren. 

Und auch die einmalige Panoramakulisse der Carolina 

Mountains fasziniert und lenkt immer wieder mal vom 

Golfspiel ab. 

Aber so dramatisch ist es natürlich nicht immer. Viele fantastische 

Wüstenplätze sind auch für den weniger geübten 

Golfer geeignet. Rund 50 Golfplätze und einige der 

schönsten Golf-Resorts des Staates findet man um die 

grösste Stadt Süd-Arizonas. Dazu gehört zweifellos auch 

das Tubac Golf Resort, in dem der Golf-Hollywoodfilm 

«Tin Cup» mit Kevin Costner und Rene Russo gedreht 

wurde, oder eine der besten Anlagen der Region, der Par- 

71-Course des Sewailo Golf Clubs, einem von Jack Nicklaus 

gestalteten Golfplatz. Besonders wohlhabende Leute aus 

dem Osten der USA und aus Europa schätzen das trockene 

Wüstenklima. Allein der Gedanke, bei herrlichstem 

Sonnenschein Golf zu spielen, wenn zu Hause Schmuddelwetter 

herrscht, lässt auch so manche Schlappe vergessen. 

www.visittucson.org 

www.visitarizona.com 

ANREISE 

Ab Zürich mit British Airways via 

London nach Phoenix. 

www.britishairways.com 


97


Essen & Trinken 

El Charro Café 

Angeblich das älteste mexikanische Restaurant 

in den USA, mit traditionsreicher 

mexikanischer Küche im El Presidio Historic 

District. Grosse Portionen zu moderaten 

Preisen. Die zugehörige ¡Bar Toma! 

ist für ihre Margaritas bekannt. 

www.elcharrocafe.com 

Wildflower 

Restaurant in einem Einkaufszentrum mit hervorragender 

Fusionsküche, etwas nördlich der 

Innenstadt gelegen, mit edlem Ambiente. 

www.wildflowertucson.com 

Café Poca Cosa 

Gehobenes Downtown-Café mit kreativen, 

preiswerten mexikanischen Gerichten 

mit Zutaten aus der Heimat von 

Chefkoch Suzana Davila. 

www.cafepocacosatuscon.com 

Borderlands Brewing 

In einem ehemaligen Zugdepot produziert 

Borderlands Brewing unter vielen 

anderen ein «German Chocolat Beer». 

Tolle Location mit gemischtem Publikum 

und spannenden Events. 

www.borderlandsbrewing.com 

98 



Unterkunft 

White Stallion Ranch 

Rustikale Ranch mit Longhornzucht, 27 km von 

der Innenstadt entfernt. 41 komfortable Zimmer 

in Adobe-Bungalows, Pool, Tennisplatz, 

Reitprogramm und -unterricht, Aktivitäten 

und Veranstaltungen. www.whitestallion.com 

Hotel Congress 

Eine echte Ikone in Tucsons Innenstadt. Berühmt 

wurde das historische Hotel 1934, weil hier der berüchtigte 

Bankräuber John Dillinger mit seiner 

Bande festgenommen wurde. Die Location weiss 

mit Musik, ausgezeichneten Drinks und einer hundert 

Jahre alten Bar zu überzeugen. 

www.hotelcongress.com 

Canyon Ranch 

Im 1979 von Mel und Enid Zuckerman gegründeten 

ganzjährigen Luxusurlaubsziel dreht sich alles rund 

um einen gesunden Lebensstil. Das Destinations-Spa 

befindet sich inmitten von 150 Hektar Wüstenlandschaft 

in den Ausläufern der Tucson Santa Catalina 

Mountains. Gäste wohnen in einstöckigen, im South- 

Western-Stil gebauten Unterkünfte der Canyon 

Ranch. www.canyonranch.com 

Golfen 

Ventana Canyon Golf & 

Racquet Club 

Die Golfplätze des Ventana Golf Resorts gehören zu 

den bekanntesten und wohl auch zu den schönsten 

und anspruchsvollsten Wüsten-Golfplätzen in Süd- 

Arizona. Die beiden Namen der Golfplätze, «Canyon 

Course» und «Mountain Course» sind bezeichnend 

für das schwierige Terrain, das auch die besten Golfer 

herausfordert. 

www.ventanacanyonclub.com 


99


Nicht zu verpassen 

Nachthimmel über Tucson 

Das auf 2800 Metern Höhe gelegene Mt. Lemmon 

SkyCenter nördlich von Tucson bietet den perfekten 

Beobachtungsposten und ermöglicht bei den sogenannten 

«SkyNights» an verschiedenen Tagen noch 

bis Ende Juni 2019 die Teilnahme an einer wahrhaft 

kosmischen Erfahrung. www.skycenter.arizona.edu 

Saguaro Nationalpark 

Der Nationalpark, der scheinbar zu 90 % aus Kakteen 

besteht und doch über 1000 verschiedene 

Pflanzenarten beherbergt, liegt unmittelbar bei 

Tucson. Saguaros wachsen sehr langsam. Erst nach 

60 Jahren blühen sie und bilden ihre ersten Seitentriebe. 

Sie wachsen bis zu 10 Meter hoch und werden 

im Schnitt 150 Jahre alt. Wenn die Wüste im 

Frühjahr blüht, leuchtet hier alles in den kräftigsten 

Farben. www.nps.gov 

© usatipps.de 

Tucson Museum of Art 

Das kürzlich renovierte Tucson Museum of Art hat seinen 

Ursprung im Jahr 1924. Es gilt heute als eine der 

führenden Vermittlungsstätten für Kunst und Kunstbildungsprogramme 

in Arizona. Die Werke des Museums 

zeigen moderne und zeitgenössische, aber auch traditionelle 

indianische, lateinamerikanische und asiatische 

Kunst. www.tucsonmuseumofart.org 

© Wikipedia 

100 



Tucson Mural Art 

Illegale Graffiti sind ein Indikator für soziale 

Probleme. Doch wenn man einem 

Sprayer eine Spraydose in die Hand 

drückt und ihm die Aufgabe gibt, seine 

Umgebung ganz legal zu verschönern, 

wird er zum Künstler. Inspiriert vom Erfolg 

in der Stadt Philadelphia erzählen 

auch die Kunstwerke des Mural 

Arts Program Tucson – der Initiative einer 

Non-Profit-Organisation von 1996 bis 

2018 – spannende Geschichten. 

www.tucsonartsbrigade.org 

Mission San Xavier del Bac 

Die Mission ist ein wunderbares Beispiel für 

die spanische Architektur des 18. Jahrhunderts. 

Sie liegt einige Kilometer südlich von 

Tucson und wird auch «Weisse Taube der 

Wüste» genannt. 1797 erbaut, dient die Mission 

seither als Kirche für die Tohono O’Odham-Indianer 

und bildet deren spirituelles 

Zentrum. Vor allem der einzigartige Altaraufsatz 

und die aufwendigen Wandmalereien 

machen sie zu einem beliebten Ziel für Touristen. 

Die Mission ist immer noch bewohnt 

und zählt zu den schönsten ganz Amerikas. 

www.sanxaviermission.org 

Weitere Highlights in und um Tucson 

Old Tucson Studios: Alle grossen 

Wild-West-Filmstars waren schon 

hier: John Wayne, Burt Lancaster, 

Paul Newman und viele mehr. Beim 

Schlendern durch die Westernstadt 

sieht man Postkutschen fahren, 

Cowboys sitzen auf der Veranda und 

aus dem Saloon dringt die typische 

Klaviermusik. Wer Lust hat, kann 

einen Ausritt mit Pferd (und Cowboy) 

in die Umgebung unternehmen 

oder sich die Stuntshow anschauen. 

www.oldtucson.com 

Arizona-Sonora Desert Museum: 

Das international hoch angesehene 

Museum zeigt in seinen Ausstellungen 

lebende Tiere und Pflanzen der Sonorawüste. 

Kleine Wege führen zu natürlichen 

und nachgebauten Unterkünften 

von über 385 Tierarten, die in 

dieser Region leben. 

www.desertmuseum.org 

Sabino Canyon 

Wo früher Mammuts lebten, tourt 

man heute im Shuttlebus in 45 Minuten 

durch den Coronado National 

Forest Canyon in den Santa Catalina 

Mountains nordöstlich von Tucson. 

Soldaten vom Fort Lowell kamen 

zum Schwimmen her, in den 1930er- 

Jahren wurde der Canyon dann 

durch ein ziviles Naturschutz-Korps 

«zivilisiert», indem sie Brücken und 

Wege bauten, die heutzutage von 

Wanderern, Radfahrern, Picknickern 

und Schwimmern genutzt werden. 

www.fs.usda.gov 

www.sabinocanyon.org 


101

MEN'S CORNER NEWS & TRENDS 

FEUCHTIGKEITSSCHUB 

DANK SUPERTEXTUREN 

Gleich drei neue Innovationen für eine intensive Feuchtigkeitsversorgung, 

selbst unter extremen Bedingungen, sowie die Stärkung der 

männlichen Haut bringt ClarinsMen auf den Markt. Die Innovation der 

drei Supertexturen liegt in der Verbindung zweier biologischer Pflanzenextrakte 

– der Dachrose, einer Pflanze mit «abdichtender» Wirkung, und 

der Goethe-Pflanze, einem Aktivator der natürlichen Feuchtigkeitsversorgung. 

Alle Produkte enthalten auch einen energiespendenden und 

beruhigenden Wirkstoffkomplex auf der Basis von Extrakten der Gymnema 

und Bisongras sowie den Anti-Pollution-Komplex von Clarins. 

Den Feuchtigkeitsboost 

Baume Super Hydratant, 

Gel Super Hydratant und 

Fluide Super Hydratant SPF 20 

gibtˈs für je CHF 59.– 

BOOST THE PARTY 

LIFTEFFEKT 

FÜR HAARE 

Sie leuchten, sind bunt und sorgen überall für Stimmung: Die neuen kabellosen 

EXTRA BASS Lautsprecher SRS-XB12, XB22 und XB32 von Sony. Trotz 

ihrer kompakten Form geben sie den Bässen noch einmal einen Extra-Kick. 

SRS-XB12, CHF 69.90 Die Wireless Speaker liefern im Livesound-Modus ein dreidimensionales 

Musikvergnügen – ähnlich wie bei einem Live-Konzert. Die Lautsprecher 

XB22 und XB32 sorgen für coole Sound- und Lichteffekte, wenn man sie auf ihre Seiten tippt. 

Die Basswunder sind robust und Staub sowie Feuchtigkeit können ihnen nichts anhaben. Sind 

die Lichteffekte aus, hält der Akku des XB22 rund zwölf Stunden, der des XB32 bis zu 24 Stunden 

und der XB12 kommt rund 16 Stunden abseits der Steckdose aus. Die coolen Speaker gibt es in 

verschiedenen Farbvarianten. 

SRS-XB32, CHF 189.– 

SRS-XB22, CHF 135.– 

Mit der Lift System Lifting Clay Crème 

von John Frieda, mit Keratin und Vitamin 

B5, kreieren Männer mühelos einen 

natürlich aussehenden Look, der zwölf 

Stunden lang hält. Die steten Gedanken, 

ob die Frisur noch sitzt, gehören mit dem 

Lift System der Vergangenheit an. Die 

Crème verleiht dem Haar Volumen, Definition 

und Textur ohne es dabei fettig 

aussehen zu lassen - all day long. Erhältlich 

für ca. CHF 15.–/90 ml. 

LIMITIERTE EXTRAKLASSE 

Auf diese Rückkehr haben Bike-Fans gewartet – 2019 relauncht die Trend-Bike-Marke 

Electra die Design-Edition Ace of Spades Go! 8i. Look und Ausstattung begeistern 

bei diesem Fahrrad gleichermassen. Die vier Unterstützungsstufen des 

Bosch-Antriebssystems machen den 8-Gänger bereit für alle Spielarten: 

von sparsam mit dem Eco- bis All-In mit dem Turbo-Modus. Die 

Lithiumionenbatterie hält dabei einer Maximalgeschwindigkeit von 

25 km/h stand. Abhängig von Betriebsweise und Gelände, überdauert 

sie Reichweiten von 40 bis 120 Kilometer. Die von Electra 

patentierte Flat-Foot-Technologie garantiert eine aufrechte Sitzposition 

und die komfortablen Cruiser-Ballonreifen sorgen auch 

auf schlechten Strassen für ein Pokerface. Unverwechselbar ist die 

samtschwarze Lackierung des 26-Zoll-E-Bikes mit matten Schutzblechen 

und glossy Details. Auf in den Sattel gehtˈs für 2899 Euro – 

aber bitte schnell, denn die coolen Bikes sind auf 300 Stück limitiert. 


NEWS & TRENDS MEN'S CORNER 

FROHLOCKEN 

IN BUNTEN SOCKEN 

Eine Welt in Grau ist langweilig, trist und kalt! Farbe 

umgibt uns immer und überall und ist lebenswichtig. 

Durch Farbe erkennen wir Eigenschaften 

und Gefahren, sie rufen Emotionen 

und Gefühle hervor. Aus diesem 

Grund hat FALKE den Baumwollstrumpf 

FALKE TIAGO in über 30 Farben herausgebracht. 

Die Socke überzeugt vor allem 

durch den Einsatz von hochwertiger Fil d’Ecosse, 

welche ihr seine einzigartige Brillanz verleiht. 

Egal ob für Freizeit oder Beruf, dieser Strumpf ist 

auch aufgrund seiner überaus vielfältigen Farbauswahl 

immer ein perfekter Begleiter. Neben verstärkten Belastungszonen 

und einer besonders flachen Spitzennaht, 

trägt eine rutschhemmende Baumwollsohle auf der Innenseite 

zu einem exzellenten Tragegefühl bei. Die Tiago 

Herrensocke gibtˈs für CHF 20.–, die Kniesocke für CHF 25.–. 

UMSCHALTEN AUF 

NACHTMODUS 

Pure XS Night ist ein intensiver Herrenduft von 

Paco Rabanne, der, wenn es Nacht wird, das 

Verlangen und die Sinne entfacht. Beobachten, 

Zögern, Flirten. Der Duft fasziniert mit seiner 

komplexen Komposition, die sowohl herbe als 

auch androgyn-weiche Aromen zu einem einzigartigen 

Bouquet verbindet. Dies gelingt durch 

das raffinierte Zusammenspiel der warmen und 

frischen Kopfnote, die nach Zimt und grünen 

Pflanzenaromen duftet, mit der würzig-süssen 

Herznote, welche aufgrund ihrer Bestandteile 

Thymian und Vanille eine überwältigende 

Ausdruckskraft besitzt. Die kräftige Basisnote 

bringt mit Myrrhe und Ingwer fernöstliches Flair 

ins Spiel, die dieses Feuerwerk an Duftessenzen 

perfekt abrunden. In den aufregenden Nachtmodus 

gelangt man für CHF 90.–/50 ml) 

WENN EINER 

EINE REISE TUT 

Die Hartschalenkoffer der Lexicon Kollektion, neu 

auch in der festlichen Farbe Champagner-Gold erhältlich, 

wurden designt, um besonderen Anforderungen 

in punkto Stauraum und Geräteschnittstellen 

für die Arbeit auf Reisen gerecht zu werden. 

Die Kollektion besteht aus zwei Handgepäckkoffern, 

einem Medium- und einem Large-Koffer. Die Ausschöpfung 

des Stauraums wird durch eine neue, patentierte 

Formtechnologie erzielt, die tief versenkte 

Rollen und Griffe ermöglicht 

und so den Stauraum bestmöglich 

ausnutzt. Das integrierte 

Multi-Tool verbirgt 

sich hinter der Blende 

des Personalien-Etiketts 

und verfügt über einen 

USB-Anschluss, einen 

Kugelschreiber und ein 

Werkzeug zum Wechseln 

von SIM-Karten. 

Der Anschluss kann 

mit einem Akku (separat 

erhältlich) verbunden 

werden. Dank 

des widerstandsfähigen 100%igen Polykarbonats, 

diebstahlsicherer Reissverschlüsse und des integrierten 

Travel Sentry®-zertifizierten Kombinationsschlosses 

bietet das Gepäck den Schutz und 

die Sicherheit, die man von Victorinox erwartet. 

Im Inneren bieten die Koffer eine Trennwand mit 

Reissverschluss und grosser Tasche sowie einen 

entnehmbaren Kleidersack. Alle Stücke sind auch in 

Schwarz und Titan erhältlich. Die Handgepäckkoffer 

gibtˈs für je 395, den Medium für 495 und den Large 

für 595 Euro. 

ENTDECKE NEUE 

PERSPEKTIVEN 

Gewohnheiten verändern, Unerwartetes annehmen und die 

Routine auf den Kopf stellen. Der neue HUGO Reversed-Duft 

ermutigt mit einer erfrischenden Abwandlung des klassischen 

HUGO-Duftes, Dinge von unten nach oben zu kehren. 

Jedes Spray von HUGO Reversed beginnt mit einem Ausbruch 

energetisierender kalabrischer Bergamotte, während die pikante 

Grapefruit eine erfrischende Wendung bringt. In der 

Herznote ist berauschendes Pamplewood kombiniert mit 

Rosmarin-Essenz zu finden und in der Basisnote treibt der 

kühlende Haitianer Vetiver die urbane Männlichkeit des Duftes 

an. Den inspirierenden Duft, der Selbstvertrauen schenkt, 

gibtˈs für ca. CHF 64.–/75 ml. 


LIFESTYLE TIM RAUE IM INTERVIEW 

«LUSTIGERWEISE 

WERDE ICH 

IMMER BESSER» 

Der Berliner Tim Raue ist einer der 

führenden Köche der deutschen Gourmet-Elite. 

Sein Antrieb: ungebremste Neugierde, 

verbunden mit ganz viel Spass. 


104 

Zum Festivalauftakt des 26. St. Moritz 

Gourmetfestivals am 11. Januar 2019 

lud das Kulm Hotel St. Moritz zum 

glanzvollen Grand Julius Baer Opening. 

Im festlich dekorierten Corviglia-Saal 

des Grandhotels sorgten Köstlichkeiten 

der Gastköche Guillaume Galliot, Sergio 

Herman, Philippe Mille, Manish Mehrotra und 

Sven Wassmer sowie von den vielfach ausgezeichneten 

Küchenchefs der renommierten 

Partnerhotels für kulinarische Überraschungen. 

Die Extraportion Schärfe lieferte Tim Raue, der 

nach seinem letztjährigen Debüt wieder sein 

Pop-up «the K» im Kulm Hotel betreibt. Der 

19,5-Punkte-Chef servierte den Gästen der Eröffnungsparty 

eine grüne Curry-Suppe mit exotischen 

Früchten und Krebstieren – ein Willkommensgruss, 

der es in sich hatte und die 

Geschmacksknospen herausforderte. Hier liegt 

auch das Erfolgsrezept des Berliners: Die Kombination 

aus japanischer Perfektion bei der Produktverarbeitung, 

den einzigartigen Aromen 

Thailands und der chinesischen Küchenphilosophie. 

Als er 2004 im Restaurant «Jade» in Singapur 

den jungen Küchenchef Sam Leong kennenlernt, 

markiert das den Wendepunkt seiner 

Karriere. Seitdem sind die Eckpfeiler seiner asiatisch 

inspirierten Küche Süsse, Säure und 

Schärfe. Sein Credo: Der Gast soll Spass im Gaumen 

fühlen können und nicht gelangweilt vor 

DOLCE VITA MAGAZIN N° 17 | FRÜHLING 2019 

dem Teller sitzen. Dabei geht es nicht nur um 

Schärfe. Sie muss auch wieder abgelöscht werden. 

Ein Wechselspiel, das für langes Wohlbehagen 

sorgt. 

Ein gutgelaunter Tim Raue erwartet mich anderntags 

in der Altitude Bar im Kulm Hotel in St. Moritz. 

Von Hektik keine Spur. Zwischen den minutiös 

geplanten Presse-Terminen schaut der 

Sterne-Koch schnell aufs Handy, gibt ein kurzes 

Kommando in die Küche und Sekunden später 

zeigt sich ein charismatischer Tim Raue als aufgeschlossener 

Gesprächspartner. 

Der Berliner trägt sein Markenzeichen, einen 

blauen Küchen-Zweiteiler und rote Turnschuhe. 

Nur seine schiefe Nase deutet noch auf seine Jugendzeit 

im «wilden Kreuzberg» der Achtzigerjahre 

hin, wo er als Westberliner Scheidungskind 

aufwächst. In elf Jahren besucht er zehn Schulen, 

wird Gang-Mitglied des Wrangelkiezes und beginnt 

mit 1 7 eine Kochlehre. Im zweiten Lehrjahr 

lernt Tim Raue seine erste Ehefrau Marie-Anne 

kennen. Mit ihrer Unterstützung und etwas Glück, 

vor allem aber mit ganz viel Ehrgeiz, Disziplin und 

Konzentration, bringt er es bis zum vielfach ausgezeichneten 

Koch. 

«Ist das Ihr Jack Russel?», fragt mich Tim Raue interessiert 

und deutet auf das Display meines 

iPhones. Ich bejahe und füge an, dass Nero aus 

Sizilien stammt. «Das ist meine Shirley.» Stolz 

hält er mir Fotos seiner Jack-Russel-Hündin unter 

die Nase und fängt an, von Sizilien zu schwärmen: 

«Ich habe ein Haus in Modica, im Süden der Insel. 

Absolutes Privatleben dort unten.» Er fliege 

so oft es nur gehe dorthin, um sich zu erholen 

und neue Kraft und Inspiration zu holen. 

Und was verbindet ihn mit dem Engadin? «Ich 

durfte bereits zwei Mal auf Einladung von Reto 

Mathis beim St. Moritz Gourmet Festival kochen. 

Ohne ihn wäre ich heute wahrscheinlich nicht 

hier. Bei Reto im CheCha Restaurant oberhalb 

von St. Moritz esse ich immer einen Trüffelflammkuchen», 

erzählt Tim Raue. «Er ist für mich 

ein ganz wichtiger Mensch. Es geht ihm immer 

darum, von Herzen etwas für den Gast zu machen. 

Für mich ist er die kulinarische Seele von 

St. Moritz.» Auch die Dynamik dieses Ortes und 

seiner Gäste begeistern den bald 45-Jährigen: 

«Kulinarischer Genuss ist hier ein wichtiger Aspekt. 

St. Moritz ist in den letzten Jahren Casual 

geworden, damit öffnet man sich auch einer breiteren 

Schicht.» 

Und was macht ein Herr Raue eigentlich in seiner 

Freizeit, wenn er mal nicht herumreist und sich 

um seine Restaurants kümmert? «Ich unterscheide 

das nicht so. Für mich ist Freizeit Lebenszeit 

und ich nehme mir die Zeit, die ich 

brauche. Heute hatte ich die Chance, ein Mit-

TIM RAUE IM INTERVIEW LIFESTYLE 

KULM HOTEL ST. MORITZ 

Als «GaultMillau Hotel des Jahres 2018» ausgezeichnet, mit 164 individuell 

eingerichteten Zimmer und Suiten, verbindet das Kulm Hotel traditionsreiche 

Herkunft geschickt mit der Moderne. Neue Dimensionen 

des Wohlfühlens eröffnet der hochmoderne, 2000 m 2 grosse Kulm Spa. 

In sieben Restaurants begeben sich Gäste im Kulm auf eine kulinarische 

Reise durch die feine Geschmackswelt Perus, Italien, Frankreichs und 

der Schweiz. Besonders stolz ist General Manager Heinz E. Hunkeler auf 

die erneute Zusammenarbeit mit Tim Raue und dessen einzigartiger, 

asiatisch inspirierter Kochkunst. «Das «the K» ist unser Aushängeschild 

in Sachen Casual Fine Dining. Ganz zwanglos, ohne besondere Etikette 

und mit einer absoluten Wohlfühlatmosphäre.» Das Konzept im Stil eines 

Pop-up-Lokals trägt Tim Raues Handschrift. Für die Umsetzung vor 

Ort zeichnet erneut Sous-Chefs Leon Schirmer verantwortlich. 

Wer Tim Raues Kochkunst erleben möchte, kann diese noch bis zum 6. 

April 2019 im Kulm Hotel geniessen. Übrigens: Erst kürzlich krönte der 

Guide Michelin die Zusammenarbeit des Berliners mit dem Fünf-Sterne-Superior-Hotel 

mit einem Stern und GaultMillau vergab dem «the 

K» 17 Punkte. 

www.kulm.com 

KÜCHENPAPST MIT ZWEI 

MICHELIN-STERNEN 

Bekannt für seine intensiven, aromatischen Kreationen und seinen sehr 

hohen Qualitätsanspruch, hat der 1974 in Berlin geborene Tim Raue es 

in den letzten Jahren in die Riege der führenden Köche Deutschlands 

geschafft. 

Das Restaurant Tim Raue an der Rudi-Dutschke-Strasse, mit dem sich 

der Küchenstar im Jahr 2010 gemeinsam mit seiner Geschäftspartnerin 

und jetzigen Ex-Frau Marie-Anne als Unternehmer selbständig machte, 

erreicht 19,5 GaultMillau-Punkte sowie zwei Michelin Sterne und steht 

mittlerweile an Stelle 34 der «The World’s 50 Best Restaurants»-Liste. 

Heute hat Tim Raue etliche Restaurants und Projekte am Start, hat Bücher 

geschrieben, nimmt an TV- und Kochshows teil und bekocht auch 

über Deutschland hinaus die Welt. Zusammen mit seiner zweiten Ehefrau 

Katharina Wolschner, Ex-Chefredakteurin des Gastronomie-Fachmagazins 

Rolling Pin, betreibt er zudem die Raue Consulting, eine Beratungsagentur 

für Strategie, Text für Kulinarik, Gastronomie und 

Lifestyle. 

www.timraue.com 

tagsschläfchen zu machen», schmunzelt er und 

überlegt: «Ich mag Wein sehr gerne, ich gehe 

gerne Shoppen, das ist für mich auch Inspiration. 

Ich bin völlig gegen Trends. Ich suche eher nach 

Farben und Formen. Ich gehe auch gerne mit dem 

Hund spazieren. Da muss ich nichts sein, für Shirley 

bin ich weder Koch noch Ehemann, sondern 

der mit dem Leckerli. Und wie steht es mit Sport? 

Tim Raue gesteht: «Seit ich 40 geworden bin, 

habe ich schon gemerkt, dass da ein Alterungsprozess 

eingetreten ist. Ich versuche, dem entgegenzutreten, 

indem ich Yogastunden nehme – 

Meditation fällt mir enorm schwer – und ich gehe 

ins BodyBoss, das etwas aktiver ist als Yoga. Ich 

mache auch gerne Sport und habe viel Freude 

daran.» Time Raue hat auch keine Scheu, Schwächen 

einzugestehen. «Ich habe vom Backen soviel 

Ahnung wie vom Autofahren», gibt er zu. Und 

erzählt, dass er keinen Führerschein besitzt und 

sich immer mit dem Taxi zur Arbeit bringen lässt. 

Auch ein Tim Raue ist nicht perfekt. 

«Ich möchte, dass 

die Leute Spass 

haben, wenn sie bei 

mir Essen.» 

Wenn er über sich und seine Zukunft spricht, fangen 

seine Augen an zu leuchten. «Lustigerweise 

werde ich immer besser, ich bin noch nicht an 

dem Punkt angekommen, wo ich das Gefühl 

habe, es geht jetzt abwärts. Ich rechne jeden Tag 

damit, dass ich meinen Zenit überschreite. Ich 

glaub auch nie daran, dass ich ein neues Gericht 

entwickle.» Jetzt habe er gerade nach Jahren seinen 

chinesischen Klassiker Schwein süss-sauer 

auf eine neue Ebene gehoben, Spanferkel süsssauer, 

das nächste Woche auf die Karte kommt. 

«Früher habe ich 40 Gerichte im Jahr im Hauptrestaurant 

rausgeballert. In sechs, sieben Wochen 

entsteht die Idee eines Gerichtes im Kopf, dann 

kommen die ersten Proben und jetzt haben wir 

tatsächlich 42 Stunden daran gearbeitet, bis wir 

diesen Teller fertig hatten», sagt Tim und ergänzt: 

«Und bereits habe ich wieder eine neue Idee, wie 

ich das Püree noch verbessern kann. Ich höre 

nicht auf. Mein Antrieb sind Neugierde und 

Spass. Ich möchte, dass die Leute Spass haben, 

wenn sie bei mir Essen.» 


TRAVEL DUBAI & RAS AL KHAIMAH 

DText: Beat Eglin 

UBAI UND 

RAS AL KHAIMAH 

Von der Grossstadt zum Badestrand 

Dubai und Ras al Khaimah wie auch Abu Dhabi, Adschman, Fudschaira, 

Schardscha, und al-Qaiwain gehören zu den Vereinigten Arabischen 

Emiraten (VAE) im Osten der Arabischen Halbinsel. Sie liegen am Persischen 

Golf und am Golf von Oman. Dort wohnen etwa 10 Millionen Menschen 

auf einer Fläche von 83 600 km 2 . 

Nach einem etwa 6-stündigen Direktflug aus der Schweiz findet man sich 

in Dubai in einer anderen Welt wieder. Dennoch ist sie nicht so komplett 

anders, wie man sich das vielleicht vorstellt. Sandwüsten wurden urbanisiert 

und Hochhäuser wachsen in den Himmel. Verbunden werden die 

künstlichen Siedlungen durch mehrspurige Autobahnen. Überall wird 

gebaut und wer moderne Architektur mag, findet unzählige Fotosujets. 

Was uns besonders auffiel, war die Freundlichkeit und Hilfsbereitschaft 

der Bevölkerung. Berührungsängste gibt es keine, und als Tourist fühlt 

man sich zu jeder Tag- und Nachtzeit sicher. Die Sauberkeit kann sogar 

dem Vergleich mit der Schweiz standhalten. Für Schweizer Touristen 

liegt das Preisniveau im gewohnten Rahmen. 

Shopping wird, wie auch in den europäischen Grossstädten, grossgeschrieben. 

Am einfachsten erreichet man die gewünschte Mall mit einem 

Taxi, alternativ gibt es auch Busse oder die Bahn. Zu kaufen gibt es 

alles, was man sich an Mode, Technik und Luxusgütern vorstellen kann. 

Nach amerikanischem Vorbild hat es Foodcourts, aber auch gediegene 

Restaurants. In der gemässigten Jahreszeit sitzt man gerne draussen an 

einem künstlichen See oder Flüsschen. Plötzlich findet man sich in einer 

südeuropäischen Umgebung wieder. Beim Schlendern durch die Märkte 

in der Altstadt oder durch eine der Marinas entdeckt man überall schöne 

Plätzchen, um zu geniessen, zu essen oder einfach zu verweilen. In der 

Dubai Mall findet man neben 1200 Geschäften auch eine Kunsteisbahn, 

22 Kinosäle, ein Kinder-Abenteuerland und ein Aquarium, das sich über 

drei Etagen erstreckt. Nicht verpassen darf man die Wassershow vor der 

Mall (ab 18 Uhr alle 30 Minuten) mit dem Burj Khalifa als Kulisse. 

Vom Dubai Frame – einem imposanten 150 Meter hohen Bauwerk mit 

Glasboden – hat man bei klarem Himmel eine wunderbare Aussicht. Eine 

ganz spezielle Unterkunft ist das Ritz Carlton Hotel. Als es gebaut wurde, 

lag es fast einsam am weissen Sandstrand. Das im mediterranen Stil gebaute 

Haus bietet luxuriöse Zimmer und Suiten mit Balkon und Blick auf 

den wunderschönen Garten und Pool-Bereich. 6 Restaurants, vom «Beduinen-Zelt» 

bis zum Italiener, lassen keine Wünsche offen. 

106 


DUBAI & RAS AL KHAIMAH TRAVEL 

HOTEL- 

TIPPS 

DUBAI 

Oberoi Dubai***** 

www.oberoihotels.com 

The Ritz Carlton Dubai ***** 

www.ritzcarlton.com 

RAS AL KHAIMAH 

Family Hotel Rixos Bab Al Bahr ***** 

babalbahr-de.rixos.com 

The Cove Rotana Resort ***** 

de.rotana.com 

DoubleTree by Hilton Resort & 

Spa Marjan Island ***** 

doubletree3.hilton.com 

BADEFERIEN IN RAS AL KHAIMAH 

Weniger mondän ist das nördliche Nachbaremirat von Dubai, wo man Gebirgszüge mit bis 

zu 1900 Metern Höhe findet. Schöne Küstenregionen, Berge mit Schluchten und Wüsten 

lassen sich mit einem Offroader oder auf dem Rücken eines Kamels wunderbar erkunden. 

Es lohnt sich, vorher über die Qualität des Anbieters im Internet zu recherchieren. Die Unterschiede 

sind sehr gross. In Ras al Khaimah lebt man neben dem Tourismus auch von der 

Landwirtschaft, der Fischerei und der Ölförderung. Wer genug von Städten hat, kann sich 

hier in einem der Resorts ideal erholen und verwöhnen lassen. Die meisten Hotels liegen 

direkt am Strand und bieten Arrangements mit Voll- oder Teilpension. Die Sandstrände sind 

sehr sauber und das Meerwasser ist glasklar. 

© Beat Eglin (www.tourpress.ch) 

KLIMA 

In den Sommermonaten ist es in den Emiraten mit Tagestemperaturen über 40 °C sehr 

heiss. Sogar das Meerwasser erreicht im August Werte von über 34 °C. Angenehmer ist es 

von November bis April. Dann sinkt auch das Luftthermometer am Tag deutlich unter 30 °C 

und nachts unter 20 °C. 

www.visitdubai.com/de 

de.rasalkhaimah.ae/ 


107

TRAVEL FASZINATION LEUCHTTÜRME 

Die Rettung 

DES LEUCHTTURMS 

VON MONTAUK 




109

1 

Das Wahrzeichen an Long Islands «East End» zieht jedes Jahr tausende Besucher an. Kein Wunder: 

Das Montauk Point Lighthouse hat eine eindrucksvolle Geschichte zu erzählen und ist zu jeder 

Jahreszeit einen Besuch wert. Dass es überhaupt noch dort steht, ist einer selbstlosen Long Islanderin 

zu verdanken. 

1796 am östlichsten Punkt des South Fork errichtet, ist das Montauk 

Point Lighthouse der älteste Leuchtturm im Staat New York und das 

erste öffentliche Bauprojekt der Vereinigten Staaten von Amerika. Für 

unzählige Einwanderer bedeutete sein Licht das erste Zeichen der 

«Neuen Welt» nach einer langen, anstrengenden Überfahrt über den 

Atlantik und war ein wahrer Hoffnungsschimmer. 

Ursprünglich war der Leuchtturm 24 Meter hoch, doch reichte sein 

Leuchtsignal für manche Schiffe nicht aus, sodass er 1860 bei umfassenden 

Renovierungsarbeiten eine neue Spitze bekam und damit auf knapp 

34 Meter Höhe erweitert wurde. Dieses Bauvorhaben sorgte für grossen 

Protest bei den Bewohnern Montauks, da es damals normal war, die vor 

der Küste gestrandeten Schiffe zu plündern und sich am Diebesgut zu 

bereichern. Sie drohten sogar damit, die Holztreppe in Brand zu stecken, 

über die der Leuchtturmwärter zur Spitze gelangte, um den Turm allabendlich 

zu erleuchten. Letztendlich wurde das Vorhaben aber wie geplant 

durchgeführt und die Holztreppe später durch eine Treppe aus 

Stahl ersetzt. 1940 wurde das Licht des Leuchtturmes auf elektrischen 

Betrieb umgestellt und seit 1987 läuft es automatisiert. Heute blinkt es 

alle fünf Sekunden in der Dunkelheit auf und ist bis zu einer Entfernung 

von 19 Seemeilen, das entspricht 35 Kilometern, sichtbar. 

Das Museum im Leuchtturmhaus wurde ebenfalls 1987 eröffnet, als die 

Organisation «Montauk Historical Society» die Verwaltung des Bauwerks 

übernahm. Seitdem sind der Turm und sein Anbau für Besucher zugänglich. 

Nach 137 Stufen die Wendeltreppe hinauf erreichen sie die Spitze 

und können den fantastischen Ausblick auf den Ozean geniessen. 

Einer rüstigen Rentnerin ist es zu verdanken, dass der imposante Montauk 

Point Lighthouse nicht schon längst für immer in den rauen Fluten 

des Atlantiks verloren ging. Bei seinem Bau 1796 stand er noch fast 

100 Meter von der Wasserkante entfernt auf einer Anhöhe, doch das 

raue Meer am Montauk Point trug den Küstenboden kontinuierlich ab 

und so betrug der Abstand zwischen Turm und Wasser 200 Jahre später 

nur noch knappe 30 Meter. In den frühen 1970er-Jahren wandte sich die 

ehemalige Textildesignerin Giorgina Reid an den U.S. Küstenschutz und 

präsentierte den Behörden ihr selbsterdachtes und patentiertes Verfahren 

des «Reed-Trench Terracing» zur Rettung des historischen Bauwerkes 

vor den Auswirkungen der Erosion. Sie schlug vor, die angegriffene 

Kliffkante des Montauk Points mit einer Reihe von 

Terrassenplattformen zu versehen und mit Schilf und anderen Seegräsern, 

deren Wurzeln dem Boden Halt geben sollten, zu bepflanzen. 

Reids Idee fand grosse Zustimmung, schliesslich hatte sie mit genau 

dieser Methode bereits ihr eigenes Haus an der Küste im Nordwesten 

der Insel vor dem Abrutschen bewahrt. Also machte sich die pensionierte 

Dame an die Arbeit und widmete zwanzig Jahre ihres Lebens dem 

«Erosion Control Project of Montauk Point» und der Landrückgewinnung 

vor dem Leuchtturm. Mit der Zeit zeigten sich die Erfolge ihres 

110 


FASZINATION LEUCHTTÜRME TRAVEL 

2 

1 Das Montauk Point Lighthouse 

von 1796 ist das geschichtsträchtige 

Wahrzeichen des gleichnamigen kleinen 

Fischerdorfes auf Long Island. 

2 Giorgina Reid entwickelte das 

«Reed-Trench Terracing», mit dem 

sie das historische Bauwerk vor den 

Auswirkungen der Erosion rettete. 

Verfahrens und es gelang dem Projektteam, die Erosion 

massgeblich einzudämmen. Als Giorgina Reid 

sich 1986 mit 78 Jahren aus dem Projekt zurückzog, 

schickte ihr der damalige US-Präsident Ronald Reagan 

höchstpersönlich ein Anerkennungsschreiben 

und dankte der Dame für ihren selbstlosen und unermüdlichen 

Einsatz zur Rettung des Montauk Point 

Lighthouses. Dieser Brief ist heute im Museum des 

Leuchtturmes ausgestellt, wo ein kompletter Raum 

der Pionierin und dem Erosion Control Project gewidmet 

ist. 1998 konnte die Landrückgewinnung erfolgreich 

abgeschlossen werden, der Erhalt und 

Schutz des Küstenabschnitts hingegen ist bis heute 

eine grosse Herausforderung. Giorgina Reid verstarb 

2001 und ging, nicht zuletzt dank einer grossen 

Titelstory im berühmten LIFE-Magazin, als «Die Frau, 

die Montauks Leuchtturm rettete» in die Geschichte 

ein. 

www.discoverlongisland.com 

WISSENSWERTES 

Schon seit Anbeginn der Seefahrerzeit trotzen sie an gefährlichen Klippen oder 

auf einsamen Inseln den Launen des Meeres und weisen Seefahrern den Weg. 

Durch die Entwicklung von modernen Navigationstechnologien wie GPS hat der 

Leuchtturm in seiner Funktion als Schifffahrtszeichen eingebüsst. Aber über die 

Jahrhunderte haben die einsamen Riesen eine besondere Anziehungskraft entwickelt, 

die den Bauwerken heute insbesondere einen kulturellen Wert gibt. 

Leuchtfeuer – und später Leuchttürme – wurde schon vor Jahrtausenden für die 

Fischer und Seefahrer errichtet, damit sie sicher in den Hafen zurückkehren konnten. 

In der Neuzeit wurden die Feuer durch Öllampen und später Gaslampen ersetzt. 

Heute nimmt man meist elektrisches Licht. Seit dem 19. Jahrhundert baut 

man besondere Glas-Linsen ein, die das Licht bündeln und verstärken. Ausserdem 

drehen sich die Linsen so, dass jeder Leuchtturm ein ganz eigenes Signal aus Licht 

und Pausen aussendet. Daran kann der Kapitän eines Schiffes erkennen, welchen 

Leuchtturm er gerade sieht. Je nach Bauart und Wetterumstand kann das Licht eines 

Leuchtturms durchschnittlich eine Reichweite von 5 bis 20 Seemeilen erreichen, 

das entspricht in etwa 9,2 bis 37 km. Dieses visuelle Schifffahrtszeichen ist 

auch heute noch besonders bei Ausfall der modernen Technologie unverzichtbar. 

Zu den ältesten überlieferten Befeuerungsbauwerken zählt unter anderem auch 

der griechische Koloss von Rhodos, eine 30 m hohe Bronzestatue, die etwa 300 v. 

Chr. fertiggestellt wurde und zu den sieben Weltwundern der Antike zählt. 

Heute erheben Leuchtturmwärter darüber hinaus Daten über die Aussentemperatur, 

Windstärke, Wolkendichte, Meereshöhe sowie den Wellengang und übermitteln 

die Daten an Wetterstationen. Leuchtturmwärter gibt es heute aber nur noch 

wenige. Ihr Beruf hat aber vor allem zum Mythos und der Anziehungskraft beigetragen. 

Heute symbolisieren die einsamen Riesen Weite und Freiheit, während sie 

gleichzeitig für Sicherheit und Beständigkeit stehen. 


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DIE ANZIEHUNGSKRAFT DER 

EINSAMEN RIESEN 

Beliebtes Postkartenmotiv und Wahrzeichen vieler Inseln: Leuchttürme. Einst 

warnten sie Seefahrer davor, allzu nah zu kommen, heute ziehen sie Besucher 

magisch an. Einige der schönsten Exemplare stellen wir hier vor. 

DER MYSTISCHE LEUCHTTURM CAPE REINGA 

Cape Reinga, Neuseeland 

Ganz hoch im Norden, wo die Tasmansee und der Pazifik zusammentreffen, steht verlassen 

und einsam der Cape Reinga Leuchtturm. Seine stetigen Begleiter sind der nicht 

enden wollende Wind und die donnernden Wellen, die auf die Klippen treffen – und 

ebenso die Touristenströme, die sich ab mittags den Weg vom Parkplatz zum Leuchtturm 

bahnen. Für die Maoris ist Cape Reinga ein ganz besonderer spiritueller Ort. Das 

Wort «Reinga» bedeutet so viel wie «Absprungplatz» oder «Überfahrt». Die Verstorbenen 

treten hier ihre letzte Reise zum Heimatland (Hawaiiki) ihrer Vorfahren an. 

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DAS BOLLWERK IN RAUER SEE LEUCHTTURM ROTER SAND 

Nordsee, Deutschland 

Als erster Offshore-Leuchtturm der Welt wurde der Leuchtturm Roter 

Sand in der Aussenweser, ca. 10 Kilometer nordöstlich der Insel 

Wangerooge, errichtet. Er ist seit seiner Erbauung im 19. Jahrhundert 

das maritime Symbol für die Menschen an der Nordsee und Symbol 

des Aufbruchs, der Heimkehr und Orientierungspunkt in rauer See. 

Um den Turm aus unmittelbarer Nähe zu erleben, gibt es die Möglichkeit, 

per Schiff zum Leuchtturm Roter Sand zu fahren, ihn von innen 

zu erkunden und sogar auf ihm zu übernachten – doch nur, wenn 

das Meer es zulässt. Die Fahrt zum Roten Sand von Bremerhaven aus 

dauert ca. 2,5 Stunden. 

www.bremerhaven.de/tourismus 

DAS LUXUSHOTEL LEUCHTTURM BARLOVENTO 

La Palma, Kanarische Inseln 

Auf der kleinen Kanaren-Insel La Palma entstand kürzlich 

das Luxushotel Faro Punta Cumplida – im historischen 

Leuchtturm von Barlovento, der als ältestes 

Leuchtfeuer der Insel seit 1867 Schiffen den Weg weist. 

Das Projekt ist ausgesprochen exklusiv: Gerade einmal 

drei Suiten für bis zu acht Personen sind in dem 

Mini-Boutiquehotel buchbar. Zu den Highlights gehört 

neben dem Infinitypool vor allem die umlaufende 

Terrasse unterhalb der Leuchtturmlaterne in 30 Metern 

Höhe. Von hier aus blicken Gäste auf Berge, Bananenplantagen 

und die schroffe Atlantikküste La Palmas. Es ist 

erst der zweite Leuchtturm in Spanien, der eine Lizenz 

für die Umgestaltung zu einer Unterkunft erhalten hat. 

Dahinter steckt die deutsche Betreiberfirma Floatel, 

die sich die Nutzungsrechte für 35 Jahre gesichert hat. 

Der Leuchtturm bleibt weiterhin aktiv. 

www.hafenkranhamburg.de/hideaways 


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DER HÖCHSTE DER USA CAPE HATTERAS LIGHT STATION 

NORTH CAROLINA, USA 

Gestreift wie eine Zuckerstange und der höchste 

Leuchtturm der USA – die Cape Hatteras Light Station 

auf den Outer Banks ist unverkennbar und wird 

von vielen als «America‘s Lighthouse» bezeichnet. 

In Buxton, ganz im Süden des Cape Hatteras National 

Seashore, wacht der 1870 erbaute Leuchtturm 

über einen der gefährlichsten Abschnitte an der Atlantikküste, 

den «Graveyard of the Atlantic». Von 

Mitte April bis Mitte Oktober können Besucher den 

Turm erklimmen und die atemberaubende Aussicht 

geniessen. In den Abendstunden ist sein Licht 32 

Kilometer weit sichtbar. 

www.nps.gov/caha/planyourvisit/chls.htm 

DIE AUGENWEIDE LEUCHTTURM TOURLITIS 

INSEL ANDROS, GRIECHENLAND 

Der Tourlitis-Leuchtturm sitzt auf einem eigenwillig geformten 

kleinen Felsen, der kaum grösser ist, als der Turm selbst. 

Er ist eine der Hauptattraktionen der Stadt Andros auf der 

gleichnamigen Insel Andros, die zu den Kykladen gehört, zu 

denen auch unter anderem Mykonos und Santorin gehören. 

Der Leuchtturm war der erste moderne Leuchtturm in Griechenland, 

der durch ein automatisiertes System operiert 

wurde und demzufolge kein Wärter in ihm wohnen musste. Es 

ist ausserdem der einzige Leuchtturm, der ausschließlich von 

Griechen gebaut wurde. 

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DER DRAMATISCHE SVÖRTULOFT LEUCHTTURM 

SNÆFELLSNES, ISLAND 

In Island gibt es viele bunte Leuchttürme, und einer davon ist 

der Svörtuloft Leuchtturm, der in einem satten Orange-Gelb 

von den Klippen leuchtet. Und Klippen ist hier das Stichwort, 

denn der Leuchtturm steht sehr surreal wirkend direkt am 

Rand einer glatten, in die Tiefe stürzenden felsigen Wand – 

und das Meer dort kann mitunter recht unruhig sein. 

DER STIMMUNGSVOLLE KIZ KULESI (LEANDERTURM) 

ISTANBUL, TÜRKEI 

Der Kız Kulesi ist wohl eine der bekanntesten 

Sehenswürdigkeiten der Türkei, 

prangt er doch mitten im Meer zwischen 

der europäischen und asiatischen 

Seite Istanbuls. Er wurde bereits 

vor 2500 Jahren erbaut, diente zuerst 

als Wachturm, später als Leuchtturm. 

Heute ist er vor allem eine Attraktion 

samt Restaurant. Der Turm findet sich 

auch in tragischen Legenden wieder, 

dank derer er zum Symbol für Liebe und 

Romantik geworden ist. Unbestritten 

wohl einer der schönsten Leuchttürme 

der Welt. 

Wir sind schon lange in der 

Schweiz. Aber wer ist dieser Reto 

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DOLCE VITA MAGAZIN N° 17 / 2019

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