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VEMAG Publishing International Catalogue Spring 2019

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<strong>VEMAG</strong><br />

<strong>Publishing</strong> Group<br />

<strong>Spring</strong> <strong>2019</strong><br />

I n t e r n at i o n a l<br />

C ata l o g u e


KIDS<br />

Join-up Jigsaw Books 6<br />

Board Books with Handles 10<br />

This Is My Book! 12<br />

The Unofficial Minecraft Escape Book 14<br />

The Unofficial Minecraft Puzzle Book 15<br />

Sound Books: Can You Hear It? 16<br />

Story Books with Glitter Pad 18<br />

Fingerprint Drawing Books 20<br />

Infants’ Jigsaw Books 22<br />

Magnets Activity Books 24<br />

Stickering – Colouring – Creating 26<br />

Look & See Books 28<br />

Bees – A Fact Book for Children 30<br />

Gardening for Kids 31<br />

100 Things 32


REFERENCE & LIFESTYLE<br />

The Big Book of Mermaids 36<br />

Put Your Phone Away! 37<br />

Get Lost, Heartbreak! 38<br />

Peace at Last 39<br />

Photo Box: We’re getting married! 40<br />

Photo Box: My Dog 42<br />

Creative Calligraphy 44<br />

Captain Shine 46<br />

Cooking Hero 47<br />

Travel Journal 48<br />

My Dream Journal 49<br />

COOKING & BAKING<br />

The Ultimate Plancha Barbecue Book 52<br />

Low-Carb Intermittent Fasting 53<br />

Cooking with Gin 54<br />

The Bar Manual: Whisky 55<br />

www.vemag-medien.de


KIDS


KIDS<br />

MY JOIN-UP JIGSAW BOOK<br />

On the Farm<br />

FOR JIGSAW FANS<br />

OF ALL AGES<br />

■ Lovingly illustrated story to read to children<br />

■ 5 6-piece puzzles fit together to make a huge, brightly coloured scene!<br />

■ Quiz questions beneath each jigsaw<br />

■ Fun to do and promotes dexterity<br />

3+<br />

Art-No. 12344<br />

■ FORMAT: 200 x 200 mm<br />

■ NUMBER OF PAGES: 12 pp<br />

■ BINDING: board book<br />

■ FINISH: UV varnish<br />

■ MANUSCRIPT PAGES: 2<br />

■ WORD COUNT: 510<br />

■ TRANSLATION FILES: available<br />

German samples available<br />

6


BIG JIGSAW SCENE: 58 X 17 CM<br />

WITH<br />

GRIPPING AID<br />

7


KIDS<br />

MY JOIN-UP JIGSAW BOOK<br />

Woodland Animals<br />

DISCOVER<br />

THE FOREST!<br />

■ Lovingly illustrated story to read to children<br />

■ 5 6-piece puzzles fit together to make a huge, brightly coloured scene!<br />

■ Quiz questions beneath each jigsaw<br />

■ Fun to do and promotes dexterity<br />

3+<br />

Art-No. 12346<br />

■ FORMAT: 200 x 200 mm<br />

■ NUMBER OF PAGES: 12 pp<br />

■ BINDING: board book<br />

■ FINISH: UV varnish<br />

■ MANUSCRIPT PAGES: 2<br />

■ WORD COUNT: 510<br />

■ TRANSLATION FILES: available<br />

German samples available<br />

8


WITH<br />

GRIPPING AID<br />

BIG JIGSAW SCENE:<br />

58 X 17 CM<br />

9


KIDS<br />

BOARD BOOKS WITH HANDLES<br />

Goodnight, Little Lamb<br />

Mouse Brushes His Teeth<br />

Puppy Uses the Potty<br />

COME ON,<br />

LET’S DO IT TOGETHER!<br />

■ Interactive board books that encourage even tiny infants to play along<br />

■ Children learn about going to sleep, brushing their teeth and staying dry through play<br />

■ Handy learning fun: the carrying handle makes the book ideal for using at home<br />

and on the go<br />

18+<br />

months<br />

Art-No. 12335<br />

Art-No. 12336<br />

Art-No. 12337<br />

■ FORMAT: 180 x 230 mm<br />

■ NUMBER OF PAGES: 16 pp<br />

■ BINDING: board book with rounded corners<br />

■ FINISH: UV varnish<br />

■ MANUSCRIPT PAGES: 1<br />

■ WORD COUNT: 159 – 170<br />

■ TRANSLATION FILES: available<br />

German samples available<br />

10


11


KIDS<br />

This Is My Book!<br />

■ Cool activity book for boys: tips, tricks, experiments, pages to fill in,<br />

secret info and cool facts<br />

■ Three interactive crime-solving escape-room puzzles:<br />

scratch to uncover the right answer and find out what to do next!<br />

■ Bright neon colours on the cover and all of the inside pages<br />

DO ALL SORTS!<br />

WRITE IN IT,<br />

SCRIBBLE ALL OVER IT,<br />

SOLVE PUZZLES<br />

8+<br />

COVER WITH<br />

NEON COLOURS!<br />

Art-No. 81947<br />

■ FORMAT: 148 x 210 mm<br />

■ NUMBER OF PAGES: 148 pp<br />

(128 pp + 10 scratch paper sheets)<br />

■ BINDING: flexocover<br />

■ FINISH: matt lamination, with UV spot varnish<br />

■ MANUSCRIPT PAGES: 45<br />

■ WORD COUNT: 14,050<br />

■ TRANSLATION FILES: available<br />

German samples available<br />

12


Du bist<br />

noch da?<br />

Das gefällt mir<br />

Du lässt dir nicht gleich<br />

Angst einjagen<br />

, du hast<br />

nicht zu viel Ehrfurcht vor einem Buch.<br />

Dann könnten wir<br />

SPASS<br />

haben zusammen ...<br />

Also, fangen wir noch mal von vorne an. Vorstellen und<br />

so, wie es sich gehört. Ich bin DAS BUCH.<br />

Ich bin kein Buch nur zum Anschauen und Durchlesen.<br />

Nein, nein. Ich bin DAS Buch. DEIN Buch, wenn du willst.<br />

Wenn wir uns verstehen, kannst du mit mir eine<br />

MENGE MACHEN: Reinschreiben, Kritzeln, Knobeln,<br />

Vollschmieren, einzelne Seiten kaputtmachen.<br />

Außerdem stecke ich VOLLER GEHEIMNISSE,<br />

cooler Fakten auch ein paar Abenteuer sind dabei. Und<br />

natürlich mach ich gerne Quatsch, STREICHE und auch<br />

EXPERIMENTE.<br />

KNICK MICH,<br />

BEISS MICH, REISS MICH EIN!<br />

Apropos Abenteuer:<br />

Es gibt auf meinen wertvollen Seiten 3 Rätselkrimis, die du lösen musst!<br />

Sie starten auf den Seiten 16, 35 und 65! Du musst aus dem Museum<br />

entkommen, aus einer alten Bibliothek entwischen und den geheimen<br />

Superkräftetrank des wirren Professors finden. Nur, wenn du die Rätsel<br />

richtig löst, weißt du, auf welcher Seite die Geschichte weitergeht.<br />

Aber keine Sorge, hinten im Buch gibt's Tipps zum Freikratzen, falls du<br />

mal nicht weiter kommst.<br />

MEHR DARF ICH DIR NICHT VERRATEN, SONST ...<br />

2 3<br />

FÜTTER DICH!<br />

Problem = Rätseln macht hungrig!<br />

Lösung = Diese Sandwiches machen satt und schmecken mega!<br />

Der Klassiker:<br />

Zwei Toastscheiben, Klacks<br />

(Curry-)Ketchup und Senf,<br />

Salami und Käse dazwischen:<br />

ab in den eingefetteten<br />

Sandwichtoaster. Ein<br />

Waffeleisen tut’s auch!<br />

FÜTTER<br />

MICH!<br />

Ich bin neidisch - ich will auch!<br />

Banane, Marmelade,<br />

oder was du halt grad<br />

da hast:<br />

Achtung:<br />

Nicht ZU VIEL Käse.<br />

Das hört sich lecker an,<br />

läuft aber über!<br />

Schmier mir was aufs Bro!<br />

Süßes Sandwich:<br />

Eine Scheibe Toast mit Banane belegen, die zweite mit Erdnussbutter<br />

bestreichen, drauflegen, ab in den Sandwichtoaster. Du magst keine<br />

Erdnussbutter? Dann probier mal Nuss-Nugat-Creme!<br />

18 19<br />

DER<br />

geheime Gang<br />

NUR DURCH DAS LABYRINTH KOMMST DU SCHLIESSLICH ZUM ZIEL.<br />

HAST DU DICH<br />

VERLAUFEN?<br />

ODER IST DIR DIE<br />

RICHTIGE ANTWORT<br />

AUF DIE BROTKÄFER-<br />

FRAGE NICHT<br />

EINGEFALLEN? TIPP:<br />

LIES MAL S. 31<br />

WARUM GILT DER<br />

BROTKÄFER ALS<br />

SCHÄDLING?<br />

A) ER ZERSTÖRT DIE WURZELN<br />

DES AFRIKANISCHEN<br />

BROTBAUMS.<br />

B) ER VEBREITET SCHIMMEL-<br />

SPOREN AUF BROT!<br />

C) ER FRISST EINFACH ALLES,<br />

WAS TROCKEN IST!<br />

HERZLICHEN GLÜCK-<br />

WUNSCH! DU HAST<br />

DEN GEHEIMGANG<br />

ÜBERSTANDEN UND<br />

BETRITTST DIE<br />

PRIVATSAMMLUNG.<br />

GEH AUF SEITE 78!<br />

HAST DU DICH<br />

VERLAUFEN? ODER<br />

IST DIR DIE RICHTIGE<br />

ANTWORT AUF DIE<br />

BROTKÄFERFRAGE<br />

NICHT EINGEFALLEN?<br />

TIPP: LIES MAL S. 31<br />

72 73<br />

13


Minecraft neues Layout 01.indd 54-55 04.02.19 13:12<br />

KIDS<br />

The Unofficial<br />

Minecraft Escape Book<br />

SOLVE ALL<br />

THE PUZZLES TO SAVE<br />

THE UPPERWORLD!<br />

■ Solve the tricky escape puzzles to find out which page to go to next on your quest<br />

■ An interactive adventure story from the world of Minecraft<br />

■ With lots of colourful stickers to add to the book<br />

8+<br />

ir hatten die Knochenbotschaft der Skelette entschlüsselt!<br />

WPlötzlich tauchte, wie aus dem Nichts, ein Portal auf.<br />

Das Orakel hatte wirklich recht behalten. Marie und ich fassten<br />

Ich hielt die Redstone-Lampe höher. Das musste ein Zauberer sein!<br />

uns an den Händen und gingen hindurch. Wo würden wir wieder<br />

auftauchen?<br />

> WooooooSCH!<br />

Wir wurden wie von einem starken Magneten angezogen, einen<br />

kurzen Moment drehte sich alles, und dann landeten wir auf einem<br />

harten Holzfußboden. Es war dunkel und es roch ... nach Papier,<br />

nach alten Büchern. Ich kramte meine Redstone-Lampe aus dem<br />

Rucksack und schaltete sie ein.<br />

Was Marie und ich sahen, verschlug uns den Atem: Wir waren in<br />

einer riesigen Bibliothek, der Raum schien endlos zu sein.<br />

> Ich liebte Bücher,<br />

aber das machte mir Angst!<br />

Vorsichtig trat Marie an ein Bücherregal heran. Die Bücher schienen<br />

alt zu sein und in Sprachen geschrieben, die wir nicht verstanden.<br />

Die Einbände waren aus Leder und mit goldenen Buchstaben<br />

geprägt. „Wir sollten lieber nichts anfassen!“, flüsterte ich Marie zu,<br />

als sie gerade ein zusammengerolltes Pergament berühren wollte.<br />

„Das ist ein weiser Rat!“, tönte eine tiefe Stimme vom Ende<br />

des raumes.<br />

„Willkommen in meiner magischen Bibliothek!“<br />

54<br />

55<br />

Das Röhren des Enderdrachen<br />

geht durch mark und Bein.<br />

Bis jetzt hat er das Ende nicht<br />

verlassen. Doch wird er eines<br />

Tages einen Weg finden, in die<br />

Oberwelt einzudringen?<br />

Art-No. 81948<br />

84<br />

85<br />

Minecraft neues Layout 01.indd 84-85 04.02.19 13:13<br />

■ FORMAT: 179 x 230 mm<br />

■ NUMBER OF PAGES: 104 pp (96 pp + 4 sticker sheets)<br />

■ BINDING: paperback<br />

■ FINISH: matt lamination, with UV spot varnish<br />

■ MANUSCRIPT PAGES: 42<br />

■ WORD COUNT: 12,300<br />

■ TRANSLATION FILES: available<br />

German samples available<br />

14


The Ultimate Unofficial<br />

Minecraft Puzzle Book<br />

ENTER A WORLD<br />

OF BLOCKS AND<br />

ADVENTURES!<br />

■ Fun puzzles set in the popular Minecraft universe<br />

■ Lots of character stickers to decorate the book<br />

■ 64 colourful pages with different activities<br />

■ Solutions for all puzzles<br />

6+<br />

?<br />

K T X A N E S I E F D<br />

E I C P X O Z E W O I<br />

R N F P M U S R R S A<br />

Z T O A X A E F T E M<br />

T E I K H K G S T F A<br />

T N H B S C H W E I N<br />

F F L U M M S H L D T<br />

A I U E S H U K E R W<br />

R S C H I F F G K S E<br />

K C E G Z I J Ü S B S<br />

F H N E H C N I N A K<br />

Schlafenszeit! Damit du morgen wieder in der Nähe der Wiese<br />

respawnst, baust du dir besser ein Bett. Ziehe eine Linie von den<br />

richtigen Inventargegenständen in den Handwerksbereich.<br />

Ein Creeper ist explodiert.<br />

Jetzt ist alles durcheinander.<br />

Kannst du die Wörter in diesem<br />

Chaos finden? Sie könnten<br />

waagerecht, senkrecht, diagonal,<br />

vorwärts oder rückwärts stehen.<br />

• EISENAXT<br />

• DIAMANT<br />

• SCHWEIN<br />

• KANINCHEN<br />

• SCHIFF<br />

• ERZ<br />

• DORF<br />

• SKELETT<br />

• SCHAF<br />

• TINTENFISCH<br />

20<br />

21<br />

Der Enderdrache verbreitet<br />

Schrecken in der Oberwelt.<br />

Hilf Alex, ihn zu finden.<br />

Male beide danach bunt aus.<br />

Art-No. 81657<br />

40<br />

Finde die richtigen Bildausschnitte und trage die Symbole<br />

in die passenden Kästchen ein.<br />

41<br />

■ FORMAT: 215 x 270 mm<br />

■ NUMBER OF PAGES: 68 pp (64 pp + 2 sticker sheets)<br />

■ BINDING: paperback<br />

■ FINISH: UV varnish<br />

■ MANUSCRIPT PAGES: 7<br />

■ WORD COUNT: 3,120<br />

■ TRANSLATION FILES: available<br />

German samples available<br />

15


KIDS<br />

SOUND BOOK: CAN YOU HEAR IT?<br />

Birds Around You<br />

Woodland Animals<br />

HEAR NATURE<br />

COME TO LIFE<br />

■ A first sound book for getting to know birds and native woodland animals<br />

■ Includes interesting facts which help you to understand the animals in their natural habitat<br />

■ 6 animal sounds are easily triggered by pressing lightly on the sound buttons<br />

■ High-quality 16-bit sound tools<br />

3+ 3+<br />

Art-No. 12342 Art-No. 12343<br />

■ FORMAT: 160 x 218 mm, incl. sound bar 211 x 218 mm<br />

■ NUMBER OF PAGES: 12 pp<br />

■ BINDING: board book<br />

■ FINISH: UV varnish, incl. sound bar with 6 sounds<br />

■ MANUSCRIPT PAGES: 2<br />

■ WORD COUNT: 500<br />

■ TRANSLATION FILES: available<br />

German samples available<br />

16


Feldlerche<br />

Haubentaucher<br />

STOCKENTEN verständigen sich mit ihrem<br />

unver wech selbaren Nak-Nak-Ruf. B ei der<br />

Fut ter suche nut zen sie ihren S chnab el zum<br />

alles andere fließt wieder ab.<br />

Auch NACHTS ist im Wald viel los. Tiere wie<br />

der Dachs, der Fuchs und die Fledermaus kommen<br />

jetzt erst heraus. Sie gehen im Schutz der Dunkelheit<br />

auf Futtersuche. So bleiben sie von Feinden und<br />

Geräuschlos gleitet die WALDOHREULE durch die<br />

Nacht. Dabei hält sie nicht nur mit den scharfen<br />

Augen nach kleinen Mäusen Ausschau, ihre empfindlichen<br />

Ohren lauschen mit. Hat sie eine entdeckt,<br />

greift sie mit ihren kräftigen Krallen zu.<br />

Storch<br />

Über der WIESE summt, surrt und zirpt es vor lauter<br />

Bienen , Gra shüpfer n , S chmet terlingen , Grillen und<br />

anderen Insekten. Zwischen sattgrünen Grashalmen<br />

spr ießen duf tende Wildkräuter und of t auch bunte<br />

Blumen. Viele verschiedene Arten bilden hier eine<br />

Gemeinschaft.<br />

Kiebitze<br />

Mit seinen langen Beinen stakst der STORCH durchs<br />

hohe Gras. Er hält nach Mäusen und Eidechsen<br />

Ausschau . Hat er B eute entdeck t , schnappt er<br />

mit dem Schnabel zu – der ist extra lang, damit<br />

sich der Fleischfresser dabei nicht so weit<br />

he runterbeugen muss.<br />

Wachtel<br />

Das Schilf am Ufer, die Seerosen auf der<br />

Wa s serob er fl äche und die vielen Unter wa s serpflanzen<br />

machen SEEN für Enten und Schwäne<br />

zum wahren Schlemmerparadies.<br />

Selbst Haubentaucher und Graureiher finden im<br />

Wasser immer genug zu fressen: frischen Fisch.<br />

G r ündeln , sie durch sieb en also da s Wa s ser :<br />

Fre s sbare s bleibt dab ei im S chnab el hängen ,<br />

Graureiher<br />

Schwan<br />

mit Küken<br />

Stockente<br />

Wie eine Decke liegt der Schnee im WINTER<br />

auf Bäumen und Boden. Das Eichhörnchen gräbt<br />

darunter nach versteckten Nüssen. Die Erdkröte hält<br />

Winterstarre – eingegraben im schützenden Laub.<br />

Und die Vögel plustern sich gegen die Kälte auf.<br />

Obwohl der Schnee alle Geräusche dämpft, ist<br />

das WOLFSGEHEUL weit zu hören. Damit teilt der<br />

wilde Vorfahre unserer Haushunde seinem Rudel<br />

mit, wo er gerade ist. Die anderen antworten ihm – je<br />

nach Rang mal mit höherem oder tieferem, mal mit<br />

längerem oder kürzerem Geheul .<br />

Wolf<br />

Eichhörnchen<br />

Rotkehlchen<br />

Fledermaus<br />

Waldohreule<br />

Erdkröte<br />

Beute unentdeckt. Nur die Glühwürmchen leuchten,<br />

um einander zu finden.<br />

Fuchs<br />

Dachs<br />

17


KIDS<br />

STORY BOOK WITH GLITTER PAD<br />

Oscar and the Magic Ball<br />

■ Sorcerer’s apprentice Oscar wants to become a really good magician:<br />

When naughty dwarfs try to steal the precious magic ball, he can finally put<br />

his magic to the test<br />

■ An interactive story for reading together and playing along: Move your fingers<br />

across the glittery magic ball to conjure up Oscar<br />

■ With questions to check that children have understood the story, plus little searching<br />

games and puzzles, promoting concentration, attentiveness and interaction<br />

FALL UNDER<br />

THE SPELL!<br />

4+<br />

ALARM! ALARM!<br />

Oskar muss das Schloss verteidigen.<br />

Die Zauberkugel<br />

leuchtet und blinkt.<br />

Oskar erschrickt. Auch das noch! Die Zwerge kommen.<br />

Er darf sie auf keinen Fall hereinlassen. Denn die Zwerge<br />

wollen die Zauberkugel stehlen. Und ohne Zauberkugel<br />

kann man nicht zaubern!<br />

Art-No. 12338<br />

FILLED<br />

WITH LIQUID<br />

GLITTER<br />

■ FORMAT: 215 x 270 mm<br />

■ NUMBER OF PAGES: 32 pp<br />

■ BINDING: hardback<br />

■ FINISH: matt lamination, padded, with glitter pad<br />

integrated in cover die-cut<br />

■ MANUSCRIPT PAGES: 3<br />

■ WORD COUNT: 825<br />

■ TRANSLATION FILES: available<br />

German samples available<br />

18


Amelia stieg auf das Einhorn und zusammen flogen sie los,<br />

Sie suchten im Sommerregen. Sie ritten zum Regenbogen hinauf.<br />

Sie guckten am Strand, wo sich der Vollmond im Meer spiegelte.<br />

Amelias Haare wehten im Wind, sie lachte glücklich,<br />

schmiegte sich an das liebe Einhorn und erzählte ihm alles<br />

über ihr Leben auf dem Schloss. Das Einhorn hörte Amelia<br />

aufmerksam zu. Doch Funkelstaub fanden sie nicht.<br />

STORY BOOK WITH GLITTER PAD<br />

The Princess and the Magic Heart<br />

■ Princess Amelia sets off in search of happiness and encounters a mysterious unicorn<br />

and a beautiful glittering magic heart<br />

■ An interactive book to read together and play along: move your fingers across<br />

the glittery magic heart to conjure up Princess Amelia<br />

■ With questions to check that children have understood the story, plus little searching games<br />

and puzzles, promoting concentration, attentiveness and interaction<br />

4+<br />

Am nächsten Morgen wachte Amelia sehr früh auf. Sie rief:<br />

„Hallo, ist jemand da? Wer will mit mir spielen?“<br />

Doch niemand antwortete.<br />

Die Diener, der Koch und der Lehrer – sie alle schliefen noch.<br />

Und die Königin und der König waren bereits bei der Arbeit.<br />

Für ein Frühstücksei mit Amelia hatten sie keine Zeit.<br />

Zum Vorlesen auch nicht. Und auch nicht zum Ballspielen.<br />

„Ach“, seufzte Amelia und warf ihren Ball an die Decke.<br />

„Immer bin ich so allein! Ich wünschte, ich hätte<br />

eine beste Freundin. Mit ihr könnte ich mein<br />

Frühstücksei teilen, wir könnten uns Geschichten vorlesen<br />

und am Nachmittag zusammen Ball spielen. Ach, das<br />

wäre so schön!“<br />

um neuen Funkelstaub zu finden.<br />

Art-No. 12339<br />

FILLED<br />

WITH LIQUID<br />

GLITTER<br />

■ FORMAT: 215 x 270 mm<br />

■ NUMBER OF PAGES: 32 pp<br />

■ BINDING: hardback<br />

■ FINISH: matt lamination, padded, with glitter pad<br />

integrated in cover die-cut<br />

■ MANUSCRIPT PAGES: 4<br />

■ WORD COUNT: 1,050<br />

■ TRANSLATION FILES: available<br />

German samples available<br />

19


KIDS<br />

MY FINGERPRINT DRAWING BOOK<br />

Animals / For Little Princesses<br />

For Little Adventurers / Farmyard<br />

■ Simple step-by-step instructions for creating your own characters, pictures and masterpieces<br />

■ Craft ideas for little gifts or decorations for a child’s bedroom<br />

■ Finger-printing and colouring promotes fine motor skills and coordination through play<br />

■ Top-quality, water soluble inks, free of harmful substances<br />

3+<br />

NEW:<br />

FINGERPRINT<br />

INKS IN POT<br />

Art-No. 81961<br />

Art-No. 81959<br />

Art-No. 81960<br />

Art-No. 81958<br />

■ FORMAT: 190 x 245 mm<br />

■ NUMBER OF PAGES: 64 pp<br />

■ BINDING: hardback<br />

■ FINISH: glossy lamination, incl. four colours in<br />

ink pots (10 ml each)<br />

■ MANUSCRIPT PAGES: 2<br />

■ WORD COUNT: 930 – 960<br />

■ TRANSLATION FILES: available<br />

German samples available<br />

20


Seerose Fliege Überschrift Ding<br />

3<br />

2<br />

3<br />

1<br />

2<br />

1<br />

Schilfrohr<br />

1<br />

2<br />

3<br />

STAMP, BLOB,<br />

DISCOVER COLOURS<br />

Storch<br />

3<br />

1<br />

2<br />

4<br />

5<br />

6<br />

4<br />

24 25<br />

Burgfräulein<br />

1<br />

2<br />

5<br />

Ausritt Überschrift Ding<br />

1<br />

2<br />

3<br />

3<br />

4<br />

6<br />

4<br />

6<br />

Kronleuchter<br />

5<br />

3<br />

1<br />

7<br />

8<br />

11<br />

2<br />

9<br />

10<br />

40 41<br />

Feuerwehr Auf der Leiter<br />

Überschrift Ding<br />

3<br />

1<br />

4<br />

2<br />

6<br />

5<br />

7<br />

47<br />

46<br />

Im Kuhstall Kuh<br />

Überschrift Ding<br />

1<br />

2<br />

4<br />

3<br />

5<br />

6<br />

26<br />

27<br />

21


KIDS<br />

INFANTS’ JIGSAW BOOKS<br />

Fire Brigade / Princess<br />

■ New: jigsaw fun for pre-school children aged 3 and over<br />

■ Exciting princess story or scenes from a firefighter’s day<br />

■ 5 jigsaws with 12 large, sturdy pieces each, plus gripping aids for little hands<br />

■ Easy insertion thanks to coloured images beneath each jigsaw<br />

HONES<br />

DEXTERITY AND<br />

COORDINATION<br />

3+<br />

Art-No. 81903<br />

Art-No. 81904<br />

■ FORMAT: 200 x 200 mm<br />

■ NUMBER OF PAGES: 10 pp<br />

■ BINDING: board book with rounded corners<br />

■ FINISH: UV varnish<br />

■ MANUSCRIPT PAGES: 1 – 2<br />

■ WORD COUNT: 296 – 554<br />

■ TRANSLATION FILES: available<br />

German samples available<br />

22


Bei der Feuerwehr<br />

Auf der Feuerwache gibt es immer viel zu tun.<br />

Sind alle Fahrzeuge einsatzbereit? Ist die Ausrüstung<br />

sauber und am richtigen Platz? Die Feuerwehrleute<br />

überprüfen regelmäßig, ob alles in Ordnung ist.<br />

Schläuche, Löschmittel, Leitkegel, Atemschutzgeräte<br />

und Megafone dürfen bei keinem Einsatz fehlen.<br />

Jeder Handgriff muss sitzen, damit im Notfall alles<br />

ganz schnell geht.<br />

WITH<br />

GRIPPING AID<br />

Es ist noch früh am Morgen, als Prinzessin Felicitas<br />

aufsteht. Leise zieht sie sich an und schleicht die Schlosstreppe<br />

hinunter. Alle anderen im Schloss schlafen noch.<br />

Als die Prinzessin den königlichen Stall betritt, schnaubt ihr<br />

Pony Flocke erwartungsvoll. Bestimmt möchte Felicitas heute<br />

zu den Zauberponys reiten! Die Zauberponys leben am Fuß<br />

des Diamantberges. Sie haben magische Kräfte und können<br />

die Träume von Menschenkindern wahr werden lassen.<br />

Nachts, wenn alle schlafen, fliegen die Ponys über das Land<br />

und schauen in die Kinderzimmer. Wenn ein Kind von etwas<br />

besonders Schönem träumt, dann wird sein Wunsch<br />

manchmal von einem Zauberpony erfüllt!<br />

WITH<br />

GRIPPING AID<br />

■ ALSO AVAILABLE IN THIS SERIES:<br />

Art-No. 81100 Art-No. 81101<br />

Art-No. 81546 Art-No. 81547<br />

23


KIDS<br />

MAGNETS ACTIVITY BOOK<br />

Our Fire Brigade / Princesses / Vehicles<br />

■ Magnetic pages and 16 cool magnets in the closable storage compartment<br />

■ Little captions in the image tell you where certain figures and objects should go<br />

■ Encourages fine motor skills and creativity for children aged 4 and over<br />

4+<br />

CREATE<br />

YOUR OWN<br />

STORIES!<br />

Art-No. 81869<br />

Art-No. 81771<br />

Art-No. 81408<br />

■ FORMAT: 200 x 250 m<br />

■ NUMBER OF PAGES: 10 pp / 12 pp (81869)<br />

■ BINDING: hardback<br />

■ FINISH: glossy lamination, incl. blister package<br />

with 16 magnets<br />

■ MANUSCRIPT PAGES: 1<br />

■ WORD COUNT: 275 – 306<br />

■ TRANSLATION FILES: available<br />

German samples available<br />

24


so von Fahrzeugen. An den Zebrastreifen halten<br />

Papa bringt Finn und Jonas mit dem Auto zum Bolzplatz.<br />

Die Feuerwache ist der Treffpunkt der Feuerwehrleute.<br />

In der Fahrzeughalle stehen die Fahrzeuge und sind<br />

für den Einsatz bereit. Wenn ein Alarm eingeht, fahren sie<br />

mit Blaulicht und Tatütata zum Einsatzort.<br />

Ein Rettungshubschrauber<br />

der Polizei kreist<br />

über der Feuerwache.<br />

Das Feuerwehrauto kann<br />

jederzeit starten!<br />

Zwei Kinder fahren<br />

neugierig mit ihren<br />

Fahrrädern vorbei.<br />

IN DER STADT<br />

Brumm, brumm! In der Stadt wimmelt es nur<br />

sie alle an, damit die Fußgänger sicher über die<br />

Straße kommen.<br />

Für den Rettungswagen<br />

machen alle Platz.<br />

Der Müllwagen holt die Abfälle ab.<br />

Das Postauto<br />

befördert Briefe<br />

und Pakete.<br />

Das Motorrad hat Vorfahrt,<br />

es kommt von rechts.<br />

Das Polizeiauto fährt Streife.<br />

Rosa bekommt heute Besuch. Eine Pferdekutsche fährt<br />

gerade auf den Hof. Prinz Johann ist auch gekommen.<br />

Rosa begrüßt ihn auf der großen Treppe vor dem Schloss.<br />

Hü, da kommt<br />

die Pferdekutsche!<br />

Rosa hat ihre<br />

Handtasche vergessen.<br />

Bringst du sie ihr?<br />

Heute trägt<br />

Rosa ihre Krone.<br />

Der Prinz<br />

Karlchen hat<br />

freut sich über<br />

großen Durst.<br />

das Wiedersehen.<br />

MSB_PRINZESSINNEN.indd 8-9 25.05.18 12:34<br />

■ ALSO AVAILABLE IN THIS SERIES (10 PP):<br />

Art-No. 13632 Art-No. 13634 Art-No. 13635<br />

25


KIDS<br />

STICKERING – COLOURING – CREATING<br />

Our Fire Brigade<br />

CREATE YOUR<br />

OWN STICKER<br />

SCENES!<br />

■ Features detailed, colourful illustrations: with 31 adventure-filled scenes<br />

about firefighting<br />

■ Lots of pictures to colour in and over 250 removable foil stickers<br />

■ Encourages fine motor skills and creativity for children aged 3 and over<br />

3+<br />

Art-No. 81863<br />

COVER WITH<br />

PEEP-HOLES<br />

■ FORMAT: 280 x 264 mm<br />

■ NUMBER OF PAGES: 44 pp (32 pp + 6 sticker sheets)<br />

■ BINDING: paperback, punched in shape with die-cuts<br />

■ FINISH: UV varnish, with reusable transparent foil stickers<br />

■ MANUSCRIPT PAGES: 1<br />

■ WORD COUNT: 50<br />

■ TRANSLATION FILES: available<br />

German samples available<br />

26


WITH REUSABLE FOIL STICKERS<br />

27


KIDS<br />

LOOK & SEE BOOK<br />

Our Fire Brigade<br />

My Jobs<br />

Princesses<br />

THE BIG BOOK<br />

OF I-SPY FUN!<br />

■ Features detailed, colourful illustrations about firefighting<br />

■ Encourages concentration and attention to detail, and enriches vocabulary<br />

3+<br />

1 2 3<br />

Leuchttürme helfen Schiffen,<br />

den Weg zu finden.<br />

Zähle alle Hubschrauber!<br />

Findest du einen im Bild?<br />

An Rettungsringen können sich<br />

Personen festhalten. Wie viele<br />

Ringe schwimmen auf<br />

dem Wasser?<br />

4 5 6<br />

Ella wurde gerade aus dem<br />

Wie viele<br />

Wasser gerettet und<br />

Wassermotorräder helfen<br />

bekommt eine Decke.<br />

e.<br />

bei der Rettung?<br />

Wo ist sie?<br />

Hund Henry ist schon<br />

im Trockenen.<br />

Findest du ihn?<br />

1 2 3<br />

Der Leuchtturm ist in der Mitte<br />

Es fliegen drei Hubschrauber<br />

Fünf Rettungsringe<br />

des Bilds auf dem Festland.<br />

über dem Wasser.<br />

schwimmen auf dem Wasser.<br />

4 5 6<br />

Ella sitzt auf dem grünen<br />

Drei Wassermotorräder<br />

Henry steht auf einem<br />

Rettungsfloß.<br />

sind im Einsatz.<br />

Rettungsfloß links im Bild.<br />

WITH<br />

FUN ACTIVITIES<br />

■ ALSO AVAILABLE IN THIS SERIES:<br />

Art-No. 81861<br />

Art-No. 81734 Art-No. 81735 Art-No. 81736<br />

■ FORMAT: 255 x 360 mm<br />

■ NUMBER OF PAGES: 8 pp<br />

■ BINDING: board book with rounded corners,<br />

punched in shape with die-cuts (81860)<br />

■ FINISH: UV varnish<br />

■ MANUSCRIPT PAGES: 2<br />

■ WORD COUNT: 450 – 530<br />

■ TRANSLATION FILES: available<br />

German samples available<br />

28


Tante Emma<br />

3+<br />

■ Through her vibrant, lovingly detailed illustrations,<br />

Anne Suess tells lots of little stories about different<br />

jobs and the people who do them<br />

■ Promotes observation skills and sparks the imagination<br />

of pre-school children<br />

1<br />

Wie viele<br />

Bienenstöcke<br />

hat der Imker im Garten?<br />

2<br />

Der Tierarzt<br />

untersucht gerade ein Pferd.<br />

Siehst du die beiden?<br />

3<br />

Wem flitzen die zwei Hunde<br />

rechts im Bild hinterher?<br />

4<br />

Wo ist der Hofladen<br />

mit dem frischen Gemüse<br />

und Obst?<br />

HOFLADEN<br />

5<br />

Oje, der Bauer ist<br />

gar nicht begeistert:<br />

Wer frisst den gerade<br />

geernteten Salat?<br />

6<br />

Wo wird gerade<br />

ein kleiner weiß-grüner<br />

Transporter beladen?<br />

HOFLADEN<br />

Tante<br />

Emma<br />

GÄRTNEREI<br />

Der Imker hat<br />

drei Bienenstöcke.<br />

Der Tierarzt und das Pferd sind<br />

Die zwei Hunde laufen hinter<br />

1 2 3 4 5 6<br />

links oben im Bild zu sehen.<br />

der Postbotin und ihrem<br />

Fahrrad her.<br />

Der Hofladen ist<br />

links oben im Bild.<br />

Die Kuh, die hinter<br />

dem Stall steht.<br />

Vor dem Tante-Emma-Laden<br />

belädt die Verkäuferin gerade<br />

ihren Transporter.<br />

5_20_81949-00_WB_Berufe_IN.indd 2-3 16.01.19 13:25<br />

Art-No. 81949<br />

WITH<br />

FUN ACTIVITIES<br />

3+<br />

■ Look & see book with press-out castle<br />

■ Features lovingly detailed illustrations: over 20 rooms<br />

with charming princesses, their cute pets, magnificent<br />

furniture and more<br />

Art-No. 81860<br />

WITH<br />

FUN ACTIVITIES<br />

29


Honigbienen fliegen zwar frei herum, kehren aber immer wieder<br />

in ihr Zuhause zurück. Dabei handelt es sich um eine Holzkiste mit<br />

Deckel und Fluglöchern am unteren Rand. Ein Imker stellt den Bienen<br />

auch in der Lage, heiße Luft aus dem Stock zu befördern, indem sie<br />

vor dem Eingang rasch mit den Flügeln schlagen. So sorgen sie dafür,<br />

dass es rund um den Nachwuchs immer gleichmäßig warm bleibt.<br />

KIDS<br />

Bees – A Fact Book for Children<br />

■ A non-ficition book for children, with exciting facts about different bee species<br />

and bee conservation<br />

■ Includes practical tips: building a bee hotel, planting bee-friendly flowers and<br />

creating nesting aids<br />

■ With building instructions and delicous honey recipes<br />

6+<br />

THOSE FUZZY,<br />

BUZZY BEES<br />

Bienen und Natur<br />

Von Blüte zu Blüte<br />

Die Befruchtung<br />

Ein guter Tausch<br />

Wenn eine Biene mit ihrem Saugrüssel Blütennahrung aufnimmt,<br />

bleibt an ihrem Körper Blütenstaub (Pollen) hängen. Fliegt sie anschließend<br />

zur nächsten Blüte, streift sie den Pollen dort wieder ab.<br />

Dieser Vorgang nutzt den Bienen und den Pflanzen: Die Bienen<br />

erhalten Nahrung für sich und ihre Larven. Die Pflanzen brauchen<br />

ihrerseits die Hilfe der Bienen, um sich zu vermehren. Aber wie<br />

geht das?<br />

Die Pflanzen-Bestäubung<br />

Der Pollen enthält die männlichen Geschlechtszellen der Pflanze.<br />

Wenn die Bienen diese Zellen zu den weiblichen Organen anderer<br />

Blüten befördern, bestäuben sie diese.<br />

Bestäuber<br />

Pollen<br />

Blüte<br />

Kronblatt<br />

Blatt<br />

Stängel<br />

Wurzeln<br />

Trieb<br />

Frucht<br />

Samen<br />

Staubbeutel<br />

Staubfaden<br />

Kronblatt<br />

Kelchblatt<br />

Blütenboden<br />

Stiel<br />

Narbe<br />

Griffel<br />

Fruchtknoten<br />

Samenanlage<br />

Wenn eine Biene<br />

den Pollen an der<br />

Narbe abstreift,<br />

können neue Samen<br />

entstehen.<br />

Nun können die weiblichen und die männlichen Zellen der Pflanze<br />

verschmelzen. Gemeinsam bilden sie Samen, aus denen später neue<br />

Pflanzen heranwachsen.<br />

Farben und Düfte<br />

Viele Pflanzen sind auf diese Art der Bestäubung angewiesen. Sie<br />

locken die Bienen mit ihren bunten, duftenden Blüten an, damit<br />

die Insekten ihnen bei der Fortpflanzung helfen.<br />

22<br />

23<br />

Der Bienenstock<br />

Wohlige Wärme<br />

Das Zuhause der Honigbienen<br />

Im Brutbereich des Bienenstocks ist es immer warm mit Temperaturen<br />

zwischen 33 und 36 °C. Wenn es zu kühl wird, heizen die Bienen<br />

die Luft durch schnelle Zitterbewegungen auf. Umgekehrt sind sie<br />

diese sogenannte Beute zur Verfügung. Die Beute mit ihren Bewohnern<br />

bezeichnet man als Bienenstock.<br />

Dicht gepackte Waben<br />

Der Imker steckt kleine Holzrahmen mit Wachsplatten in die Beute.<br />

Auf diesen Platten legen die Bienen Waben aus kleinen sechseckigen<br />

Zellen an. Die Waben bestehen aus Wachs, das die Bienen in ihren<br />

Körpern herstellen. Manche Wachszellen dienen als Brutzellen, in<br />

denen neue Bienen heranwachsen. Je nach Größe der Zelle kann sich<br />

darin eine Königin, eine Arbeiterin oder ein Drohn entwickeln.<br />

Andere Zellen werden als Vorratslager verwendet.<br />

Königliche<br />

Zelle<br />

Die Bienenkönigin<br />

wächst in einer besonderen<br />

Zelle heran, der<br />

sogenannten Weiselzelle.<br />

Sie ist deutlich<br />

größer als die übrigen<br />

Zellen.<br />

Bienen mögen es dunkel.<br />

Deshalb hat die Beute<br />

keine Fenster.<br />

Art-No. 81914<br />

34<br />

Die Waben aus sechseckigen<br />

Zellen bieten Platz für die<br />

Brut und für Vorräte.<br />

Die Weiselzelle ist um ein Vielfaches<br />

größer als die anderen Brutzellen.<br />

35<br />

■ FORMAT: 160 x 200 mm<br />

■ NUMBER OF PAGES: 80 pp<br />

■ BINDING: paperback<br />

■ FINISH: glossy lamination<br />

■ MANUSCRIPT PAGES: 36<br />

■ WORD COUNT: 9,056<br />

■ TRANSLATION FILES: available<br />

German samples available<br />

30


Bedecke den Boden zunächst mit alten Zeitungen.<br />

Fülle dann die Aussaaterde in die<br />

3 4<br />

Streu eine dünne Erdschicht über die Samen<br />

und feuchte die Erde an. Spanne dann<br />

Bohre mit einem Bleistift oder dem Finger<br />

dass sie 2 cm Abstand zueinander haben.<br />

Lege dann in jedes Loch ein Samenkorn.<br />

Stelle die Blumentöpfe ans Fenster, dort<br />

Gardening for Kids<br />

■ More than 60 pages of gardening tips, recipes, craft suggestions and games<br />

■ Indulge your green finger even when you’re short of space<br />

■ Easy-to-understand instructions<br />

■ Simple ideas that use everyday equipment<br />

WITH NOTES<br />

FOR GROWN-UPS<br />

6+<br />

Schon gewusst?<br />

Das A und O: die Ausrüstung<br />

Einen eigenen kleinen Garten zu haben, macht riesigen Spaß. Ganz egal, ob du<br />

dir eine Ecke des Balkons aussuchst oder ein eigenes Beet bepflanzt: Dieses<br />

Buch hilft dir mit anschaulichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Neben allerlei<br />

Gartentipps gibt es leckere Rezepte sowie jede Menge Gestaltungs- und<br />

Bastelideen. Du wirst sehen: Vieles gelingt fast von alleine! Welche Ausrüstung<br />

du im Garten benötigst, erfährst du auf dieser Seite.<br />

Handschuhe<br />

schützen deine<br />

Hände vor scharfen<br />

Stacheln und vor<br />

den Brennhaaren<br />

von Brennnesseln.<br />

Mit dem Spaten stichst<br />

du Rasenstücke aus.<br />

Wichtig sind unempfindliche<br />

Schuhe, am besten eignen sich<br />

Gummistiefel oder Gummiclogs.<br />

Gärtnern auf dem Balkon<br />

Für einen Balkongarten reicht<br />

diese kleinere Grundausstattung:<br />

eine Gießkanne, eine Sprühflasche,<br />

eine kleine Gartenschaufel,<br />

Handschuhe und verschiedene<br />

Blumentöpfe.<br />

Pflanzensamen oder kleine<br />

Pflänzchen erhältst du im<br />

Blumenladen. Du kannst die<br />

Samen aber auch selbst ernten.<br />

Blättere um zur nächsten Seite!<br />

Ein Grubber dient zur<br />

Lockerung der Erde. Man<br />

kann damit aber auch<br />

Unkraut jäten.<br />

Mithilfe einer kleinen Gartenschaufel<br />

kannst du Löcher<br />

ausheben, um Blumen einzupflanzen.<br />

Mit der Harke<br />

kannst du Erde<br />

gleichmäßig<br />

verteilen.<br />

Arbeitserleichterung<br />

Wenn dir die Stiele der Geräte<br />

zu lang sind, lass sie von einem<br />

Erwachsenen kürzen. Damit du<br />

dich nicht verletzt, sollten die<br />

Enden abgeschliffen werden.<br />

Gießkannen und Sprühflaschen<br />

brauchst du zum Wässern der<br />

Pflanzen.<br />

4<br />

5<br />

Das brauchst du:<br />

• Blumen- oder Pflanzensamen<br />

(selbst geerntet oder aus<br />

Eintopfen leicht gemacht<br />

Gärtnern und pflanzen<br />

dem Blumenladen)<br />

• Aussaaterde (ohne Torf)<br />

• Blumentöpfe<br />

Wenn du deine Pflanzen aus Samen ziehst, kannst du ein echtes Naturwunder beobachten.<br />

Denn jedes Samenkorn hat in sich alle Eigenschaften der Pflanze gespeichert –<br />

also ihr Aussehen, ihre maximale Größe, ja sogar ihren Geruch. Ist das nicht beinahe<br />

unglaublich?<br />

• Kleine Schaufel<br />

• Alte Zeitungen<br />

1 2<br />

• Sprühflasche mit Wasser<br />

• Durchsichtige Frischhaltefolie<br />

• Gummiringe<br />

• Bleistift<br />

Blumentöpfe und drücke die Erde fest.<br />

kleine Löcher in die Erde. Achte darauf,<br />

Art-No. 18784<br />

eine durchsichtige Folie über jeden Topf<br />

und stich zur Belüftung Löcher hinein.<br />

ist es warm und hell. Halte die Erde feucht<br />

und beobachte, wie nach wenigen Tagen<br />

die ersten grünen Triebe erscheinen.<br />

9<br />

■ FORMAT: 210 x 280 mm<br />

■ NUMBER OF PAGES: 64 pp<br />

■ BINDING: paperback<br />

■ FINISH: UV varnish<br />

■ MANUSCRIPT PAGES: 20<br />

■ WORD COUNT: 5,715<br />

■ TRANSLATION FILES: available<br />

German samples available<br />

31


KIDS<br />

100 THINGS<br />

100 Things to Do on Rainy Days<br />

■ 100 tips for occupying yourself when it’s tipping it down outside:<br />

games, craft ideas, puzzles, jokes, general knowledge<br />

■ Practical pocket-size format<br />

■ Great activities for when the bad weather hits<br />

MAKE<br />

RAINY DAYS<br />

INDOORS FUN<br />

8+<br />

10<br />

Warum ist der Himmel blau?<br />

Das Licht der Sonne erscheint weiß. Auf dem Weg<br />

zur Erde spalten kleinste Teilchen in der Luft das<br />

weiße Sonnenlicht in farbiges Licht auf. Da das blaue<br />

Licht am stärksten gestreut wird, färbt sich der<br />

Himmel aus unserer Sicht blau.<br />

Wie entsteht<br />

ein Regenbogen?<br />

100 Dinge<br />

für Regentage<br />

Im weißen Licht der Sonne sind alle Farben enthalten:<br />

Rot, Gelb, Blau, Grün, Orange und Violett. Erst wenn<br />

das Sonnenlicht auf einen Regentropfen trifft, wird<br />

das Licht gestreut, und das menschliche Auge kann<br />

die einzelnen Farben in einem Regenbogen erkennen.<br />

26<br />

27<br />

***muster_regen1_50_11pt_korr.indd 26 29.03.12 17:17 16:32<br />

21<br />

Schwimmende Münzen<br />

***muster_regen1_50_11pt_korr.indd 27 29.03.12 17:17 16:32<br />

In einem tiefen Teller kannst du sogar mehrere<br />

100 Dinge<br />

für Regentage<br />

Du brauchst:<br />

eine Münze, ein mit Wasser gefülltes Glas und<br />

einen dünnen Draht.<br />

So geht’s:<br />

Mit einem zweifach gebogenen, dünnen Draht<br />

kannst du eine Münze so vorsichtig auf die Wasseroberf<br />

läche legen, dass sie nicht versinkt. Sie kann<br />

stundenlang auf dem Wasser schwimmen.<br />

Münzen gleichzeitig auf der Wasseroberf läche<br />

schwimmen lassen. Probiere aus, wie viele Münzen<br />

das Wasser tragen kann.<br />

Sollte eine Münze beim ersten Versuch versinken,<br />

dann trockne sie sorgfältig ab, denn nur eine trockene<br />

Münze eignet sich für den Versuch.<br />

Art-No. 18421<br />

52<br />

53<br />

***muster_regen1_50_11pt_korr.indd 52 29.03.12 17:17 16:32<br />

***muster_regen1_50_11pt_korr.indd 53 29.03.12 17:17 16:32<br />

■ FORMAT: 120 x 150 mm<br />

■ NUMBER OF PAGES: 224 pp<br />

■ BINDING: hardback<br />

■ FINISH: matt lamination, with UV spot varnish<br />

■ MANUSCRIPT PAGES: 63<br />

■ WORD COUNT: 19,125<br />

■ TRANSLATION FILES: available<br />

32


100 Things You Can Do for Our Earth<br />

■ 100 useful tips for doing your bit, plus green facts about protecting nature<br />

and the environment<br />

■ Lots of brilliant green ideas for kids and grown-ups<br />

■ Practical pocket-size format<br />

GET INVOLVED<br />

AND PROTECT<br />

THE ENVIRONMENT!<br />

6+<br />

J<br />

10<br />

Denk mal über<br />

unsichtbares<br />

Wasser nach<br />

eden Tag verbrauchen wir im Badezimmer und in der Küche<br />

mehr Wasser, als in eine Badewanne passt. Doch das ist noch<br />

lange nicht alles, was wir an Wasser benötigen. Wusstest du,<br />

dass wir auch Wasser verbrauchen, ohne es zu merken?<br />

100 DINGE<br />

die du für die Erde tun kannst<br />

SO VIEL WASSER STECKT<br />

IN DEN DINGEN:<br />

• 1 T-SHIRT ................................. 4100 LITER<br />

• 1 JEANS ................................... 10 800 LITER<br />

• 1 KILOGRAMM EIER.................. 3300 LITER<br />

• 1 HAMBURGER ......................... 2400 LITER<br />

• 1 KILOGRAMM KARTOFFELN .... 900 LITER<br />

In deinem T-Shirt steckt<br />

beispielsweise jede Menge<br />

Wasser. Denn um ein einziges<br />

T-Shirt herzustellen, werden<br />

viele tausende Liter Wasser<br />

verbraucht. Auch in deinem<br />

Fahrrad, Computer oder<br />

Telefon steckt mehr Wasser,<br />

als du denkst.<br />

• 1 KILOGRAMM ZUCKER ............ 1500 LITER<br />

• 1 AUTO, 1500 KILOGRAMM ...... 400 000 LITER<br />

• 1 COMPUTER ........................... 20 000 LITER<br />

• 1 FAHRRAD .............................. 5000 LITER<br />

26<br />

27<br />

16<br />

D<br />

Pimp dein T-Shirt<br />

as weiße T-Shirt sieht langweilig aus und das<br />

gelbe magst du auch nicht mehr? Statt sie in<br />

die Altkleidersammlung zu geben, bemale sie doch<br />

So geht’s:<br />

100 DINGE<br />

die du für die Erde tun kannst<br />

Male deinen Entwurf mit einem Bleistift auf<br />

Papier. Oder pause dein Lieblingsmotiv ab.<br />

einfach. So kann aus einem alten T-Shirt schnell dein<br />

Dann schneide es entlang der Linie aus. Lege<br />

das ausgeschnittene Motiv auf das T-Shirt und<br />

neues Lieblingskleidungsstück werden!<br />

TIPP!<br />

zeichne die Umrisse mit Textilfarbe nach. Wenn<br />

du magst, kannst du die Umrisse noch ausmalen.<br />

Du brauchst noch<br />

ein Geschenk?<br />

Ein selbstbemaltes<br />

T-Shirt ist die Idee!<br />

Art-No. 18419<br />

40<br />

41<br />

■ FORMAT: 120 x 150 mm<br />

■ NUMBER OF PAGES: 224 pp<br />

■ BINDING: hardback<br />

■ FINISH: matt lamination, with UV spot varnish<br />

■ MANUSCRIPT PAGES: 58<br />

■ WORD COUNT: 18,092<br />

■ TRANSLATION FILES: available<br />

33


Picture credits: stock.adobe.com: © franzidraws. Designed by freepik.com: Herz, Lippen, Musikkassette, Pfeil; © macrovector (Bombe);<br />

© rawpixel.com (Blume, Granate, Mann an Ballon, Pfeil und Bogen, Zielscheibe)


REFERENCE & LIFESTYLE


1 Die Paillettenstoffstücke rechts auf rechts doppelt legen und<br />

jeweils ein Stück Baumwollstoff auflegen. Je eine Flosse mit<br />

Schneiderkreide anzeichnen. Die Stofflagen entlang der Linie<br />

mit Stecknadeln fixieren.<br />

sodass die umgebügelte Nahtzugabe fixiert<br />

8 Das Futter so in die Tasche schieben, dass<br />

der Folienjersey 1,5 cm weit in die Innenseite<br />

der Tasche ragt. Die Kante rundum 2 cm breit<br />

von rechts absteppen. Die Kordel halbieren<br />

und gegengleich durch die Tunnel ziehen. Die<br />

REFERENCE & LIFESTYLE<br />

The Big Book of Mermaids<br />

■ 100% commitment to the mermaid craze: 35 on-trend ideas<br />

for decorations, treats, beauty and accessories<br />

■ Shimmering sea: gorgeous cover with reversible sequins<br />

■ Plus 4 fun printables to download<br />

SIMPLY DIVE IN AND<br />

BECOME A MERMAID<br />

Kleine<br />

Meerjungfrau<br />

Die kleine Häkel Meerjungfrau mit ihren netten Streifen und hübschen Locken<br />

ist genau die richtige Begleitung für die Mermaid in dir. Als Glücksbringer<br />

oder originelle Deko bringt sie gute Laune in dein Leben. Auch eine süße<br />

Geschenkidee für deine Lieblingsmermaids!<br />

Material<br />

je 20 g Häkelgarn in hellem Apricot,<br />

Türkis und Mint, Reste in Gelb und Weinrot<br />

(100 % Baumwolle, LL 125 m/50 g)<br />

Filetgarn in Schwarz (für die Wimpern)<br />

Häkelnadel Nr. 2,5<br />

2 Sicherheitsaugen in Schwarz,<br />

ø 6 mm<br />

Füllwatte<br />

Nähnadel<br />

Anleitung<br />

Kopf<br />

1. Rd: in Apricot 2 Lfm, 6 fM in 2. Lfm von der Nd aus<br />

(= 6 fM)<br />

2. Rd: jede M verd (= 12 fM)<br />

3. Rd: jede 2. M verd (= 18 fM)<br />

4. Rd: jede 3. M verd (= 24 fM)<br />

5. Rd: jede 4. M verd (= 30 fM)<br />

6. Rd: jede 5. M verd (= 36 fM)<br />

Schwierigkeitsgrad:<br />

mmm<br />

Größe: ca. 21 cm lang<br />

7.–10. Rd: 36 fM<br />

Die Augen nach Wunsch bzw. Anleitung mit 5 bis 7 fM<br />

Abstand zwischen den Einstichstellen zwischen Rd 8<br />

und 9 befestigen. Mit dem Ausstopfen beginnen, dabei<br />

die Füllwatte gleichmäßig um die Augenstiele verteilen,<br />

damit diese im Inneren gerade stehen.<br />

11. Rd: jede 5. und 6. M zus.häkeln (= 30 fM)<br />

12. Rd: jede 4. und 5. M zus.häkeln (= 24 fM)<br />

13. Rd: jede 3. und 4. M zus.häkeln (= 18 fM)<br />

Den restlichen Kopf mit Füllwatte ausstopfen.<br />

14. Rd: jede 2. und 3. M zus.häkeln (= 12 fM)<br />

15. Rd: je 2 M zus.häkeln (= 6 fM)<br />

Ab Rd 16 wird der Körper gehäkelt:<br />

16. Rd: jede M verd (= 12 fM)<br />

17. Rd: jede 2. M verd (= 18 fM)<br />

18. Rd: jede 3. M verd (= 24 fM)<br />

19. Rd: 24 fM<br />

Weiter geht's auf S. 12<br />

11<br />

Fescher<br />

Flossen Rucksack<br />

Beim Ausflug zum Meer oder ins Freibad, beim Bummeln oder zum Muscheln<br />

sammeln beim nächsten Strandspaziergang – dieser glitzernde Beutelrucksack<br />

ist dein perfekter Begleiter in allen Mermaid Lebenslagen.<br />

Schwierigkeitsgrad:<br />

mmm<br />

Größe: ca. 42 x 35 cm inkl. Flossen<br />

3 Die Flossen auf rechts wenden (der Baumwollstoff<br />

liegt in der Mitte), die Kanten ausformen<br />

und mit dem Bügeleisen (mittlere<br />

Temperatur) fixieren. Dabei zum Schutz ein<br />

Tuch auflegen.<br />

4 Die Flossen an den Markierungen von rechts<br />

auf ein Taschenteil aus Folienjersey stecken.<br />

Das zweite Taschenteil rechts auf rechts auflegen<br />

und feststecken. Die Flossen liegen jetzt<br />

zwischen den Stofflagen. Die Tasche entlang<br />

der Rundung zusammennähen. Dabei an Anfang<br />

und Ende je 4 cm offen lassen (Schlitze<br />

für Tunnelzug).<br />

5 Die Nahtzugaben auseinanderbügeln. Die<br />

Schlitze von rechts füßchenbreit absteppen,<br />

wird.<br />

Schnittmuster: siehe Seite 2<br />

Material<br />

Folienjersey mit Schuppenoptik in Türkis,<br />

45 cm lang, 70 cm breit<br />

Anleitung<br />

Zuschneiden: Die einzelnen Teile laut Schnittmuster<br />

und Anleitung wie folgt zuschneiden:<br />

6 Die Baumwoll-Taschenteile rechts auf rechts<br />

entlang der Rundung zusammennähen. Dabei<br />

an einer Seite eine 10 cm breite Öffnung zum<br />

Wenden lassen. Die Nahtzugabe auseinanderbügeln.<br />

Auf rechts wenden.<br />

Paillettenspitze in Türkis, 2 x 20 cm lang,<br />

30 cm breit<br />

Folienjersey: 2 x Tasche im Stoffbruch (Schnittkante A beachten,<br />

plus 1 cm Nahtzugabe)<br />

7 Jersey- und Baumwolltasche rechts auf<br />

Baumwollstoff in Türkis, 1 x 45 cm lang,<br />

rechts ineinanderstecken und an der oberen<br />

70 cm breit und 2 x 20 cm lang und<br />

15 cm breit<br />

Paillettenspitze: 4 x Flosse (siehe Schritt 1 und 2 der Anleitung)<br />

Baumwollstoff: 2 x Tasche im Stoffbruch (Schnittkante B beach-<br />

Kante rundum zusammennähen. Durch die<br />

Wendeöffnung auf rechts wenden. Die Wen-<br />

Samtkordel in Türkis, ø 6 mm, 4 m lang<br />

farblich passendes Nähgarn<br />

ten, plus 1 cm Nahtzugabe), 2 x Flosse (siehe Schritt 1 und 2 der<br />

Anleitung)<br />

deöffnung mit der Nähmaschine schließen.<br />

Art-No. 18478<br />

36<br />

2 Die Stofflagen auf der Linie von Nahtzahl 1 zu Nahtzahl 2 und<br />

von Nahtzahl 3 zu Nahtzahl 4 absteppen. Die übrigen Kanten<br />

bleiben offen. Die Flossen entlang der Nähte knappkantig, entlang<br />

der offenen Kanten mit 1 cm Nahtzugabe ausschneiden.<br />

gewünschte Länge bestimmen und die Kordeln<br />

mit 4 cm Zugabe abschneiden. Die losen<br />

Enden 2 cm tief jeweils in die Öffnung an der<br />

Spitze einer Flosse stecken. Die Nahtzugabe<br />

nach innen einschlagen. Die Flossenspitzen<br />

quer zur Kordel mehrfach absteppen.<br />

WITH REVERSIBLE<br />

SEQUINS<br />

■ FORMAT: 210 x 260 mm<br />

■ NUMBER OF PAGES: 96 pp<br />

■ BINDING: hardback<br />

■ FINISH: matt lamination, with two-way sequins glued<br />

onto front cover, with hot foil stamping (pink)<br />

■ MANUSCRIPT PAGES: 56<br />

■ WORD COUNT: 18,283<br />

■ TRANSLATION FILES: available<br />

German samples available<br />

36


AUF DER COUCH<br />

z. B. eine lange und eine kurze Hose,<br />

Ringelshirt, Badeanzug, Schnorchel,<br />

Put Your Phone Away!<br />

DIGITAL DETOX<br />

■ Take a break from your mobile: simply switch off now and then<br />

and enjoy life offline<br />

■ 111 alternatives to scrolling through your phone while out and about,<br />

on the couch or at the café<br />

■ Thought experiments, daydreams, brain training, little exercises<br />

UNTERWEGS<br />

IM CAFÉ<br />

2.<br />

Jemandem<br />

bei etwas<br />

helfen<br />

Dich umschauen und alle blauen<br />

Dinge aufzählen.<br />

Wenn du aufmerksam durch die Welt gehst,<br />

wirst du schnell eine Gelegenheit finden.<br />

3.<br />

Handyfasten_NEU.indd 6 02.01.19 12:14<br />

Handyfasten_NEU.indd 7 02.01.19 12:14<br />

Eine ewig<br />

gültige<br />

Reiseliste<br />

schreiben,<br />

Sonnencreme …<br />

92.<br />

Art-No. 18516<br />

Handyfasten_NEU.indd 104 02.01.19 11:22 Handyfasten_NEU.indd 105 02.01.19 11:23<br />

■ FORMAT: 125 x 180 mm<br />

■ NUMBER OF PAGES: 128 pp<br />

■ BINDING: paperback, Otabind<br />

■ FINISH: matt lamination, with UV spot varnish<br />

■ MANUSCRIPT PAGES: 11<br />

■ WORD COUNT: 3,016<br />

■ TRANSLATION FILES: available<br />

German samples available<br />

37


Fuck_you_Liebeskummer_001-057_P.indd 14 10.01.19 12:25<br />

Fuck_you_Liebeskummer_001-057_P.indd 15 10.01.19 12:25<br />

REFERENCE & LIFESTYLE<br />

Get Lost, Heartbreak!<br />

■ Over 70 funny yet genuine ideas for how to get over a broken heart<br />

■ Therapy book: comfort and consolation from a once-afflicted author<br />

who knows what she’s talking about<br />

■ Plenty of space to cry, rage, laugh and dream<br />

■ Rip it up and then glue it back together: destroy this book<br />

in the name of heartbreak<br />

BREAK WHAT'S<br />

BREAKING YOU<br />

„Nur nicht<br />

aus Liebe<br />

weinen, es<br />

gibt auf<br />

Erden nicht<br />

nur den<br />

einen.“<br />

Zarah Leander<br />

EIN HERZ DAS KANN<br />

MAN REPARIER'N<br />

Sammle die kleinen Stücke, in die du die letzte Seite zerrissen hast, zusammen<br />

und setze sie auf dieser Seite mit Klebstoff zu einem neuen Herz zusammen.<br />

Denn ein Herz kann man reparieren – und die Narben werden später für dich<br />

Erinnerungen an deine eigene Stärke sein.<br />

Achterbahn-<br />

fahrt<br />

der gefühle<br />

Ja, manchmal geht es so<br />

Art-No. 18492<br />

wild drunter und drüber,<br />

dass dir ganz schlecht davon<br />

wird. Aber versuche, die wilde<br />

Fahrt zu genießen. Wenn<br />

du einmal alt bist, sind es<br />

die extremen Gefühlslagen,<br />

an die du voller Sehnsucht<br />

zurückdenken wirst.<br />

Fuck_you_Liebeskummer_058-112_P.indd 92 10.01.19 12:43<br />

Fuck_you_Liebeskummer_058-112_P.indd 93 10.01.19 12:43<br />

■ FORMAT: 190 x 245 mm<br />

■ NUMBER OF PAGES: 112 pp<br />

■ BINDING: paperback, Otabind<br />

■ FINISH: matt lamination, with relief UV spot varnish<br />

■ MANUSCRIPT PAGES: 18<br />

■ WORD COUNT: 5,069<br />

■ TRANSLATION FILES: available<br />

German samples available<br />

38


Peace at Last<br />

YOU’RE JUST<br />

GETTING STARTED<br />

■ The bucket list for the retirement years<br />

■ 100 adventures and new beginnings for the best years of your life<br />

■ Now’s the time: new ideas for retirement<br />

■ Inspiration and motivation: discover newfound happiness!<br />

2<br />

In aller Ruhe den<br />

Wellen zuschauen<br />

Egal, ob am Pazifik, an der Nordsee oder<br />

am Bodensee. Dabei stören nun endlich<br />

keine Gedanken mehr an die liegen gebliebene<br />

Arbeit oder an den drohenden letzten Urlaubstag.<br />

Wenn Sie Lust dazu haben, kriegen die<br />

alten Kollegen sogar noch eine hübsche<br />

Ansichtskarte.<br />

(Noch mal)<br />

studieren!<br />

3<br />

Ob Sie nun schon einen Abschluss<br />

haben oder das immer ein Traum von<br />

Ihnen war: Wie wäre es, Wissen auf<br />

einem ganz neuen Gebiet zu erlangen<br />

und das Ganze zu krönen mit einem<br />

Abschluss? Oder, falls Sie nicht ganz<br />

so große Brötchen backen möchten:<br />

An der Uni eine Vorlesungsreihe<br />

mitmachen und einfach<br />

nur zuhören. Haben Sie etwas<br />

verstanden?<br />

Art-No. 18495<br />

4<br />

EIN<br />

JODEL-DIPLOM<br />

Das ist kein Witz von Loriot, sondern gehört<br />

zu den schönsten Erlebnissen, die man in<br />

den Bergen haben kann. Mittlerweile werden<br />

viele Jodel-Kurse in den Alpen angeboten,<br />

und wer einmal erlebt hat, wie die eigene<br />

Stimme, vielleicht sogar mehrstimmig<br />

zusammen mit anderen, über die Wipfel<br />

tönt, der weiß mehr vom Leben.<br />

Auf einem<br />

Leuchtturm<br />

übernachten<br />

Von Hamburg bis in die<br />

Schottischen Highlands gibt<br />

es inzwischen die Möglichkeit,<br />

sich in stillgelegte<br />

Leuchttürme zur Übernachtung<br />

einzumieten – von<br />

schlicht bis ganz exklusiv.<br />

Wäre das nicht was für Sie?<br />

Morgens kreischen die<br />

Möwen, es rauschen die<br />

Wellen, und Sie genießen<br />

die beste Aussicht und<br />

die frischeste Brise Ihres<br />

Lebens.<br />

5<br />

■ FORMAT: 160 x 200 mm<br />

■ NUMBER OF PAGES: 128 pp<br />

■ BINDING: paperback, Otabind<br />

■ FINISH: matt lamination, with UV spot varnish<br />

■ MANUSCRIPT PAGES: 23<br />

■ WORD COUNT: 6,350<br />

■ TRANSLATION FILES: available<br />

German samples available<br />

39


REFERENCE & LIFESTYLE<br />

PHOTO BOX<br />

We’re getting married!<br />

■ 40 photo-worthy moments: looking for the venue, trying on the wedding dress,<br />

partying on your hen night, buying wedding rings, and lots more<br />

■ The perfect gift for the newly betrothed<br />

■ Lots of space for beautiful memories: a big box for the couple’s own photos<br />

■ Perfectly simple: Enter the data, take the photograph, share it<br />

and make memories<br />

40 MOMENTS<br />

LEADING UP<br />

TO THE BIG DAY<br />

FILL IN THE DATE<br />

Art-No. 18494<br />

■ FORMAT: box: 111 x 171 x 52 mm, cards: 100 x 155 mm<br />

■ NUMBER OF PAGES: 80 pp<br />

■ BINDING: cardboard box with perfect opening and<br />

closure, 40 offset cardboard cards with rounded corners<br />

assorted into box<br />

■ FINISH: matt lamination<br />

■ MANUSCRIPT PAGES: 2<br />

■ WORD COUNT: 334<br />

■ TRANSLATION FILES: available<br />

German samples available<br />

40


41


REFERENCE & LIFESTYLE<br />

PHOTO BOX<br />

My Dog<br />

■ Treasure your happiest moments with your dog forever<br />

■ 40 photo cards: favourite place, bath time, cutest look,<br />

birthdays and many more<br />

■ Pinpoint what happened when with ease: enter the data<br />

on the photo card and take a picture of your dog with it<br />

■ Big box: room for your own photos, too<br />

YOUR CANINE<br />

COMPANION<br />

Wuff!<br />

Das bin ich.<br />

Ich heiße<br />

.....................<br />

Datum:<br />

FILL IN THE DATE<br />

■ ALSO AVAILABLE IN THIS SERIES:<br />

Art-No. 18493<br />

Art-No. 18305<br />

■ FORMAT: box: 111 x 171 x 52 mm, cards: 100 x 155 mm<br />

■ NUMBER OF PAGES: 80 pp<br />

■ BINDING: cardboard box with perfect opening and<br />

closure, 40 offset cardboard cards with rounded corners<br />

assorted into box<br />

■ FINISH: matt lamination<br />

■ MANUSCRIPT PAGES: 3<br />

■ WORD COUNT: 588<br />

■ TRANSLATION FILES: available<br />

German samples available<br />

42


Wuff!<br />

Das bin ich.<br />

Ich heiße<br />

.....................<br />

Datum:<br />

Heute<br />

bin ich<br />

1<br />

Jahr alt<br />

Datum:<br />

Meine<br />

Hundefreunde<br />

Datum:<br />

43


REFERENCE & LIFESTYLE<br />

Creative Calligraphy<br />

BEAUTIFUL<br />

LETTERING<br />

■ Lettering with the wow-factor: create exquisite calligraphy yourself<br />

■ Perfect for practising: try out the techniques yourself on the large pages<br />

■ Includes pull-out extras for your own designs: gift tags, wrapping paper,<br />

6 calligraphy postcards, bookmarks, stickers, writing paper,<br />

book plates<br />

Art-No. 18517<br />

■ FORMAT: 210 x 260 mm<br />

■ NUMBER OF PAGES: 150 pp<br />

(128 pp + 11 perforated sheets to detach)<br />

■ BINDING: hardback, spiral binding<br />

■ FINISH: matt lamination, with hot foil stamping (gold),<br />

with elastic band fastener<br />

■ MANUSCRIPT PAGES: 51<br />

■ WORD COUNT: 14,524<br />

■ TRANSLATION FILES: available<br />

German samples available<br />

44


Banner sind vielseitig einsetzbar,<br />

und du kannst sie flexibel an den<br />

Zeichne zuerst den Mittelteil, dann<br />

links und rechts auf einer Höhe<br />

oder versetzt oben und unten kleine<br />

Dreiecke (oder einen gerundeten<br />

Teil) und ergänze zuletzt<br />

Mit Kränzen kannst du deine Letterings stilvoll umrahmen<br />

und je nach Jahreszeit toll gestalten.<br />

So gehst du vor: Gestalte zuerst dein Lettering (hier mit<br />

die Linie nur noch annähernd zu sehen ist, und entwickle<br />

in einer lockeren Kreisform deine floralen Elemente.<br />

Füllwörter („der“, „die“, „das“, „einer“, „eine“, „mit“, „in“<br />

Mit Mandalas entspannen<br />

Mit Mandalas entspannen<br />

Außenkreis<br />

82<br />

83<br />

Buchstaben schreiben & gestalten<br />

Buchstaben schreiben & gestalten<br />

Serifenlose Versalien mit hohem Kontrast<br />

hoW To do<br />

Zeichne jedem Buchstabenskelett<br />

eine Fläche hinzu. Du kannst<br />

die Flächen nur umrahmen oder komplett<br />

ausfü len. Meine Arbeitsweise ist so:<br />

Zuerst zeichne ich das Skelett, dann<br />

füge ich die Fläche hinzu, und zuletzt<br />

zeichne ich den Querbalken beim „A“<br />

oder den Arm beim „E“.<br />

Sei kreativ. Das „L“ muss nicht unbedingt einen geraden Endstrich haben.<br />

Es führen oft mehrere Wege nach Rom! Hier zwei „M“-Gestaltungsmöglichkeiten.<br />

Es gibt nicht nur die eine Variante. Auch das „N“ lässt sich unterschiedlich gestalten.<br />

34<br />

33<br />

dekorelemente<br />

dekorelemente<br />

Inhalt anpassen.<br />

hoW To do<br />

Pentel Sign Pen Brush und Pentel Glitzerstift), skizziere<br />

dann mit Bleistift einen Kreis, radiere diesen aus, sodass<br />

die Seitenteile.<br />

usw.) setze in verfügbaren Weißraum. Mit kleinen Dekorelementen<br />

kannst du diese Wörter auch dezent gestalten.<br />

56<br />

57<br />

45


REFERENCE & LIFESTYLE<br />

Captain Shine<br />

■ The best strategies, tips and techniques for all household chores<br />

■ The perfect gift for those who are fleeing the nest, moving into<br />

a house share or new to housework<br />

■ With useful special features: tips and practical lists for house shares,<br />

green cleaning and blitzing the chores<br />

NO NEED FOR<br />

SUPERPOWERS<br />

TO MASTER<br />

CLEANING<br />

Art-No. 18496<br />

■ FORMAT: 210 x 240 mm<br />

■ NUMBER OF PAGES: 128 pp<br />

■ BINDING: paperback with flaps<br />

■ FINISH: matt lamination, with UV spot varnish<br />

■ MANUSCRIPT PAGES: tbc<br />

■ WORD COUNT: tbc<br />

■ TRANSLATION FILES: available<br />

German samples available<br />

46


Cooking Hero<br />

FROM NOVICE COOK<br />

TO SUPERCHEF<br />

■ The cooking course for clueless kitchen novices<br />

■ Over 100 delicious entry-level recipes<br />

■ Superhero power: basic cooking skills,<br />

kitchen troubleshooting and insider tips<br />

■ Funny and useful gift for future kitchen superheroes<br />

Art-No. 18497<br />

■ FORMAT: 210 x 240 mm<br />

■ NUMBER OF PAGES: 128 pp<br />

■ BINDING: paperback with flaps<br />

■ FINISH: matt lamination, with UV spot varnish<br />

■ MANUSCRIPT PAGES: tbc<br />

■ WORD COUNT: tbc<br />

■ TRANSLATION FILES: available<br />

German samples available<br />

47


Die 3 schönsten Momente:<br />

REFERENCE & LIFESTYLE<br />

Travel Journal<br />

■ Capture the greatest memories from your holiday here:<br />

exciting tours, fascinating places, stunning beaches, delicious food,<br />

and much more<br />

■ With diary-style pages for you to jot down your experiences<br />

■ With extra pages to paste in holiday snaps, tickets<br />

and other mementoes<br />

WITH THIS JOURNAL,<br />

YOUR HOLIDAY<br />

NEVER HAS TO END!<br />

ORT<br />

DATUM<br />

Das haben wir heute gemacht:<br />

Das Highlight des Tages:<br />

So war der Tag:<br />

Menü<br />

Das Wetter war heute:<br />

˚C<br />

Das gab's zu essen:<br />

4<br />

5<br />

Platz für Erinnerungen:<br />

1<br />

2<br />

3<br />

Art-No. tbd<br />

24<br />

25<br />

■ FORMAT: 148 x 200 mm<br />

■ NUMBER OF PAGES: 112 pp<br />

■ BINDING: paperback with rounded corners<br />

■ FINISH: skin touch coating<br />

■ MANUSCRIPT PAGES: 4<br />

■ WORD COUNT: 1,340<br />

■ TRANSLATION FILES: available<br />

German samples available<br />

48


My Dream Journal<br />

■ Ideal for making entries: lined pages with little decorative elements<br />

■ For restful nights: sleeping tips and mini meditations make it easier<br />

to switch off and get to sleep<br />

■ Quick-reference dream interpretations: concise index of dream symbols<br />

CAPTURE<br />

YOUR DREAMS!<br />

1. Eine ruhige Umgebung schaffen<br />

Besser schlafen:<br />

6 Tipps<br />

Es gibt verschiedene Voraussetzungen, die für einen guten und erholsamen Schlaf<br />

erfüllt sein sollten. Versuchen Sie es doch einmal mit den folgenden Tipps:<br />

Das Schlafzimmer sollte ein Ort der Ruhe und Entspannung sein. Stattdessen<br />

läuft häufig der Fernseher, das Smartphone liegt griffbereit auf dem Nachttisch<br />

und der voll gestapelte Schreibtisch mahnt uns zur Erledigung von Steuererklärung<br />

und Co. Kein Wunder, dass man hier nicht zur Ruhe kommt. Verbannen<br />

Sie also TV und Schreibtisch aus dem Schlafzimmer und schaffen Sie sich eine<br />

Oase der Ruhe, die das Gehirn ausschließlich mit Entspannung verbindet. Das<br />

hilft beim Abschalten. Der Geist wird konditioniert: Schlafzimmer und Bett sind<br />

nur zum Schlafen da.<br />

2. Frische Luft und Dunkelheit<br />

Die ideale Schlaftemperatur liegt<br />

zwischen 16 und 18 Grad Celsius.<br />

Drehen Sie die Heizung im Schlafzimmer<br />

also frühzeitig herunter und<br />

lüften Sie vor dem Schlafengehen<br />

ausgiebig, am besten mit weit<br />

geöffnetem Fenster. Zum Schlafen<br />

sollten Sie den Raum unbedingt<br />

abdunkeln, denn Dunkelheit ist<br />

einer der Auslöser für die Produktion<br />

des Schlafhormons Melatonin.<br />

Übrigens: Auch das blaue Licht, das<br />

Bildschirme von Smartphones und<br />

TV-Geräten aussenden, stört die<br />

Produktion des Schlafhormons und<br />

erschwert damit das Einschlafen.<br />

3. Wie man sich bettet,<br />

so schläft man<br />

Investieren Sie unbedingt in eine<br />

gute Matratze mit einem passenden<br />

Lattenrost. Rückenschmerzen und<br />

ein verspannter Nacken sind echte<br />

Schlaf-Killer. Testen Sie vor dem<br />

Kauf ausgiebig, ob Sie lieber weich<br />

oder hart liegen, ob die Schultern<br />

einsinken sollen oder ob Sie eine<br />

Stütze für den Lendenwirbelbereich<br />

brauchen. Lassen Sie sich in einem<br />

Fachgeschäft beraten. Hier gibt<br />

es auch oft die Möglichkeit, eine<br />

Matratze zu Hause zu testen und<br />

im Zweifel zurückzugeben.<br />

4. Sport und Rituale<br />

Sport ist gesund und macht uns<br />

müde. Stimmt. Aber unmittelbar<br />

nach dem Sport sind wir aufgeputscht<br />

und energiegeladen.<br />

Verlegen Sie bei Einschlafproblemen<br />

5. Lesen oder Schafe zählen<br />

Ihre Sport einheiten also auf den<br />

späten Nachmittag oder den frühen Sicher hat man Ihnen auch schon<br />

Morgen und nutzen Sie die Zeit einmal scherzhaft geraten, bei<br />

vor dem Schlafengehen lieber dazu, Einschlafproblemen doch Schäfchen<br />

körperlich und geistig zur Ruhe zu zählen. Ganz falsch ist dieser<br />

zu kommen. Yoga, Meditation oder Hinweis nicht. Das Zählen von<br />

Entspannungstechniken können Schafen, Katzen oder Cupcakes ist<br />

dabei helfen. Auch täglich wiederkehrende<br />

Rituale wie eine festge- der das Hirn zur Ruhe kommen lässt<br />

ein monotoner, reizarmer Vorgang,<br />

l egte Schlafenszeit und die Tasse und wie eine Entspannungsübung<br />

Tee vor dem Zubettgehen programmieren<br />

den Körper auf Schlaf.<br />

verspannt und das Einschlafen<br />

wirkt. Wer sich dabei allerdings<br />

erzwingen will, wird keinen Erfolg<br />

haben. Genauso kann Lesen beim<br />

Einschlafen helfen – vorausgesetzt,<br />

Sie verzichten auf spannende Krimis<br />

und greifen eher zu leichter Lektüre,<br />

die Sie nicht belastet. Es ist allerdings<br />

empfehlenswert, nicht im Bett zu<br />

lesen. Sie wissen ja: Das Bett ist<br />

nur zum Schlafen da!<br />

6. Schlummertrunk adé<br />

Ein Espresso und eine Zigarette nach dem Abendessen? Ein Glas Wein oder<br />

eine Cola am Abend? Keine gute Idee, wenn Sie Schlafprobleme haben.<br />

Dass Koffein eine anregende Wirkung hat, ist hinlänglich bekannt. Aber auch<br />

das Glas Rotwein oder das Feierabendbier, das wir zur Entspannung trinken,<br />

kann auf Dauer die Schlafqualität negativ beeinflussen. Alkohol sorgt für<br />

leichteren Schlaf und häufigeres Aufwachen in der Nacht. So werden die<br />

natürlichen Schlafphasen gestört und Körper und Geist können sich nicht<br />

richtig erholen. Greifen Sie stattdessen lieber zu einem beruhigenden Tee<br />

oder einem Glas warmer Milch.<br />

Art-No. 18438<br />

■ FORMAT: 148 x 191 mm<br />

■ NUMBER OF PAGES: 96 pp<br />

■ BINDING: paperback with rounded corners<br />

■ FINISH: skin touch coating<br />

■ MANUSCRIPT PAGES: 19<br />

■ WORD COUNT: 5,422<br />

■ TRANSLATION FILES: available<br />

German samples available<br />

49


COOKING & BAKING


LEICHT<br />

1 gelbe Paprikaschote<br />

1 rote Paprikaschote<br />

1 reife, unbehandelte Zitrone<br />

1 Tl Kräutersalz<br />

Scheiben schneiden. Die Paprikaschoten<br />

von Stielansätzen und Samen<br />

befreien, waschen und in schmale<br />

Streifen schneiden. Die Zitrone heiß<br />

abwaschen und eine Hälfe in dünne<br />

[ 2 ] Die Plancha vorheizen. Währenddessen<br />

den Knoblauch schälen, durch<br />

die Presse in den Joghurt drücken und<br />

die Salsa mit Zitronensaft, Olivenöl,<br />

KEINE<br />

GRILLZEIT<br />

400 g Joghurt<br />

Saft von ½ unbehandelten Zitrone<br />

1 El Olivenöl<br />

und die Zitronenscheiben darin unter<br />

mehrfachem Wenden 5–10 Minuten<br />

gri len. Noch heiß in einer Schüssel<br />

mit Zitronensaft beträufeln und mit<br />

Kräutersalz und Pfeffer würzen.<br />

ode ro lt sich seine Torti la selbst und<br />

gibt reichlich Joghurt-Salsa darauf.<br />

SPATULA<br />

Muy, muy bien – so einfach gemacht, so superlecker! Staunen, den<br />

Klassiker genießen und die Plancha von der ersten Minute an lieben.<br />

Salz<br />

3 El Olivenöl für die Plancha<br />

Tortillas (FP)<br />

+<br />

Das Gemüse eignet<br />

sich auch als Beilage zu<br />

vielen anderen Gerichten<br />

und kann, je nach<br />

Saison und Vorlieben,<br />

COOKING & BAKING<br />

The Ultimate Plancha Barbecue Book<br />

■ The flattop grill is enjoying a massive boom: cook food quickly<br />

and healthily at over 300 °C<br />

■ A huge choice: 60 meat and fish recipes from plancha professionals<br />

■ No matter how big the grill, this is the book you need for all fire plates<br />

and grill drums<br />

■ Vibrant colour photo with every recipe<br />

THE PLANCHA<br />

IS THE NEW BARBECUE<br />

4<br />

ZUBEREITUNGSZEIT<br />

CA. 15 MINUTEN<br />

ZUSATZZEIT<br />

CA. 10 MINUTEN<br />

SPARSCHÄLER<br />

FÜR DAS GEMÜSE<br />

2 Zucchini<br />

1 Aubergine<br />

FÜR DIE SALSA<br />

2–3 Knoblauchzehen<br />

schwarzer Pfeffer<br />

1 Msp. Cayennepfeffer<br />

AUSSERDEM<br />

TORTILLAS MIT GEMÜSE<br />

UND JOGHURT-KNOBLAUCH-SALSA<br />

[ 1 ] Für das Gemüse<br />

+ die Zucchini mit<br />

einem Sparschäler schälen und die<br />

Aubergine waschen. Beides in dünne<br />

[ 3 ] Olivenöl im mittelheißen Bereich<br />

der Plancha erhitzen. Das Gemüse<br />

Scheiben schneiden, die andere Hälfte<br />

auspressen.<br />

[ 4 ] Sofort servieren – jeder belegt<br />

var iert werden.<br />

Cayennepfeffer und Salz abschmecken.<br />

22<br />

PLANCHA SPONTAN<br />

■ ALSO AVAILABLE IN THIS SERIES (208 PP):<br />

Art-No. 18523<br />

Art-No. 18326<br />

■ FORMAT: 190 x 245 mm<br />

■ NUMBER OF PAGES: 160 pp<br />

■ BINDING: hardback<br />

■ FINISH: matt lamination, with hot foil stamping (silver)<br />

■ MANUSCRIPT PAGES: 82<br />

■ WORD COUNT: 22,800<br />

■ TRANSLATION FILES: available<br />

German samples available<br />

52


200 g Tomaten<br />

3 Stängel Basilikum<br />

240 g Artischockenherzen in Lake<br />

200 g runde Zucchini<br />

30 g Parmesan<br />

2 Portionen<br />

ca. 30 Minuten (plus Backzeit)<br />

Pro Portion ca. 193 kcal/807 kJ<br />

15 g E, 9 g F, 12 g KH<br />

1 Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Pinienkerne<br />

in einer Pfanne ohne Fettzugabe goldbraun rösten, dann<br />

auf einem Te ler abkühlen lassen.<br />

2 Für die Tomatensauce Zwiebel und Knoblauch schälen,<br />

klein würfeln, dann in einem Topf in Olivenöl auf<br />

kleiner Hitze anschwitzen. In der Zwischenzeit Tomaten<br />

3 Die Artischockenherzen abtropfen lassen und achteln.<br />

abwechselnd jeweils die Hälfte der Tomatensauce, der<br />

Artischocken und der Pinienkerne daraufschichten. Etwas<br />

Parmesan darüberstreuen. Den Vorgang wiederholen. Mit<br />

Parmesan abschließen. Die Lasagne 30–35 Minuten auf<br />

sondern komplette Gesundheits-<br />

Booster. Antioxidanzien, Bitterstoffe,<br />

wenige Kalorien und sie kurbeln noch<br />

die Fettverbrennung an.<br />

Low-Carb Intermittent Fasting<br />

■ The dream team: the perfect combination of the two hit diet concepts –<br />

intermittent fasting and low-carb<br />

■ All the basic info about how it works, effectiveness and different methods<br />

■ 60 delicious low-carb recipes for the fasting and fast-free periods<br />

■ Practical: with 14-day vegetarian and non-vegetarian meal plans<br />

for the 5:2 and 16:8 methods<br />

THE<br />

ON-TREND WAY<br />

TO LOSE WEIGHT<br />

FAST<br />

CLEVER ABNEHMEN<br />

mit Intervallfasten und Low Carb<br />

Intervallfasten ist fernab von strengen Regeln das<br />

Richtige für Menschen, die auf möglichst wenig<br />

verzichten wollen. Es lässt sich gut in den Alltag<br />

integrieren und wirkt sich langfristig positiv aufs<br />

Gewicht sowie auf die Gesundheit im Allgemeinen<br />

aus. Doch was steckt dahinter, wie funktioniert<br />

das Prinzip und warum passt Low Carb gut<br />

dazu?<br />

INTERVALLFASTEN<br />

Intervallfasten wird auch intermittierendes Fasten<br />

genannt. Hierbei spielen Menge und Zusammensetzung<br />

an Kalorien, Kohlenhydraten und Fetten<br />

keine Rolle. Was zählt sind Essenspausen, die als<br />

Mini-Fasteneinheiten gelten. Die Phasen, in denen<br />

wenig bis gar nichts gegessen wird, variieren<br />

je nach Modell von einigen Stunden am Tag bis<br />

zu wenigen Tagen in der Woche.<br />

Die Grundlagen<br />

Diese Art der Ernährung erinnert an das Essverhalten<br />

unserer Vorfahren. Der menschliche Stoffwechsel<br />

ist natürlicherweise an Esspausen gewöhnt,<br />

da nicht ständig Nahrung verfügbar war.<br />

Missernten, Dürre oder erfolglose Jagd zwangen<br />

den Menschen zum Fasten. In der Zeit ging der<br />

Stoffwechsel ran den Speck und nutzte als Energiequelle<br />

seine Fettspeicher, bis es wieder etwas<br />

zu essen gab. Diese Zeiten fehlen heute. Dauerhafte<br />

Verfügbarkeit und ständige Nahrungsaufnahme<br />

bringen den Körper gar nicht erst in die<br />

Verlegenheit, an die Fettreserven zu gehen. Das<br />

ist nämlich mit viel mehr Arbeit verbunden, als<br />

einfach die Kohlenhydrate aus der Nahrung zu<br />

verwerten. Diese Mühe bringt der Körper meist<br />

nur nach längeren Sporteinheiten auf, wenn Energienachschub<br />

benötigt wird und die Kohlenhydratspeicher<br />

geleert sind.<br />

Intervallfasten hingegen bringt den Stoffwechsel<br />

durch kurze Fastenperioden ganz ohne Sport<br />

wieder auf Trab. In den Zeiten, in denen keine<br />

Kohlenhydrate mehr verfügbar sind, schaltet der<br />

Körper automatisch auf den Fettverbrennungsmodus.<br />

In der heutigen Zeit muss man diese kohlenhydratfreien<br />

Zeiten aktiv schaffen und dafür ist<br />

Intervallfasten die ideale Methode, denn dabei<br />

wechselt der Stoffwechsel zwischen Glukose- und<br />

Fettverbrennung. Das wirkt sich am Ende positiv<br />

auf das Gewicht, aber auch auf die Gesundheit<br />

im Allgemeinen aus.<br />

Die 5:2-Methode<br />

Die 5:2-Methode ist die bekannteste unter den<br />

Intervallfasten-Modellen. Von ihr existieren zudem<br />

einige Varianten. Bei der klassischen 5:2-Methode<br />

dürfen Sie an fünf Tagen der Woche nach<br />

Lust und Laune essen was Sie gerne möchten –<br />

es gibt keine Einschränkungen. An zwei frei wählbaren<br />

Tagen der Woche, dürfen Sie für jeweils<br />

24 Stunden nur 20 bis 25 Prozent Ihres eigentlichen<br />

Kalorienbedarfs zu sich nehmen.<br />

Ein Beispiel: Eine 40-jährige Frau, 1,65 cm groß<br />

und 70 kg schwer mit einem Bürojob und wenig<br />

zusätzlicher körperlicher Bewegung hat einen<br />

ungefähren Energiebedarf von 2000 kcal pro Tag.<br />

An den Fastentagen darf sie also ca. 500 kcal pro<br />

Tag essen und trinken.<br />

Auch wenn Sie theoretisch an den fünf anderen<br />

Tagen essen dürfen was Sie wollen, ist es empfehlenswert<br />

ausgewogene Mahlzeiten auf den Tisch<br />

zu bringen und sich nicht achtlos den Bauch vollzuschlagen.<br />

Das unterstützt sowohl den Diät- als<br />

auch den Gesundheitsaspekt des Intervallfastens.<br />

Die 2-Tage-Diät<br />

Die 2-Tage-Diät fällt auch unter die 5:2-Methode.<br />

Beide Modelle ähneln sich stark. Allerdings sind<br />

die Regeln bei der 2-Tage-Diät etwas strenger.<br />

Die Fastentage liegen beispielsweise direkt hintereinander.<br />

Und an den fünf anderen Tagen wird<br />

eine mediterrane Vollwertkost, also mit vielen<br />

Vollkornprodukten und Ballaststoffen empfohlen.<br />

Die Mahlzeiten an den Fastentagen sollten protein-<br />

und nährstoffreich sowie kohlenhydratarm<br />

sein – Prinzipien, die aus der Low-Carb-Ernährung<br />

bekannt sind.<br />

Alternierendes Fasten<br />

Alternierendes Fasten, auch Alternate-Day-Fasting<br />

genannt, ist eine Methode, bei der an jedem zweiten<br />

Tag gefastet wird. So kommen Sie pro Woche<br />

auf 3-4 Fastentage. Das Prinzip ist das Gleiche<br />

DIE METHODEN<br />

Wer für eine kurze, beschränkte Zeit auf<br />

Kalorien verzichten möchte, kann zwischen<br />

verschiedenen Methoden wählen. Je nach<br />

Modell variieren die Essenspausen zwischen<br />

16 Stunden und 2 Tagen.<br />

n Die 5:2-Methode<br />

n Die 2-Tage-Diät<br />

n Alternierendes Fasten<br />

n Eat-Stop-Eat-Methode<br />

n 16:8-Methode<br />

wie bei der 5:2-Methode. Allerdings fällt es manchen<br />

Menschen leichter dabei zu bleiben, wenn<br />

sie in einem festen Rhythmus von Fasten- und<br />

Schlemmertagen leben. Gerade Menschen, die<br />

auf weitere Vorschriften an den Nicht-Fastentagen<br />

verzichten möchten, aber dazu neigen essenstechnisch<br />

über die Stränge zu schlagen, finden im alternierenden<br />

Fasten eine gute Methode, um ohne<br />

große Einschränkungen abzunehmen. Dennoch ist<br />

auch beim alternierenden Fasten eine Ernährungsumstellung<br />

hin zu einer ausgewogenen, vollwertigen<br />

Ernährung sinnvoll und empfehlenswert.<br />

Eat-Stop-Eat-Methode<br />

Bei der Eat-Stop-Eat-Methode wird an zwei Tagen<br />

der Woche für jeweils 24 Stunden auf Nahrung<br />

verzichtet. Es handelt sich um eine Abwandlung<br />

der 5:2-Methode. Während bei ersterer der<br />

Fastentag morgens beginnt und abends endet,<br />

startet die Fastenperiode der Eat-Stop-Eat-Methode<br />

einmal mittags und einmal abends und<br />

dauert jeweils 24 Stunden.<br />

Wer also mittags in die Fastenperiode geht,<br />

frühstückt noch und nimmt zum Mittag- und<br />

EINLEITUNG<br />

7<br />

GEMÜSE-LASAGNE<br />

mit Artischocken und Zucchini<br />

ZUTATEN<br />

15 g Pinienkerne<br />

1 kleine Zwiebel<br />

1 Knoblauchzehe<br />

1 Tl Olivenöl<br />

waschen, die Stielansätze entfernen und das Fruchtfleisch<br />

würfeln. In den Topf geben, passierte Tomaten zugeben,<br />

mit Salz und Pfeffer würzen und die Sauce ca. 15 Minuten<br />

köcheln lassen. Basilikum waschen, trocken schütteln, die<br />

Blätter abzupfen, in Streifen schneiden und zum Schluss<br />

unter die Sauce heben.<br />

150 g passierte Tomaten<br />

Salz<br />

Pfeffer<br />

Zucchini waschen, putzen und in ca. 5 mm dicke Scheiben<br />

schneiden. Den Parmesan grob reiben. Eine Auflaufform<br />

mit der Hälfte der Zucchinischeiben auslegen. Dann<br />

Art-No. 18518<br />

der mittleren Schiene backen.<br />

ABNEHM-EFFEKT<br />

Artischocken sind nicht nur Abnehm-,<br />

46<br />

ABENDESSEN<br />

■ FORMAT: 210 x 240 mm<br />

■ NUMBER OF PAGES: 128 pp<br />

■ BINDING: hardback<br />

■ FINISH: matt lamination, with UV spot varnish<br />

■ MANUSCRIPT PAGES: 65<br />

■ WORD COUNT: 18,572<br />

■ TRANSLATION FILES: available<br />

German samples available<br />

53


600 g Hähnchenbrustfilet<br />

1 getrocknete Chilischote<br />

600 ml passierte Tomaten<br />

5 Stängel glatte Petersilie<br />

fruchtiges Olivenöl<br />

Sauce geben und bei schwacher Hitze warm werden lassen.<br />

5 Minuten knusprig backen. Herausnehmen und mit der geschälten<br />

Knoblauchzehe einreiben.<br />

Petersilie waschen, trocken schleudern und die Blättchen fein<br />

hacken. Die Hähnchenpfanne abschmecken, auf Teller verteilen,<br />

COOKING & BAKING<br />

Cooking with Gin<br />

■ Over 50 sophisticated gin-laced dishes and drinks for<br />

convivial evenings with friends<br />

■ Mix and match: creative cooking recipes and food pairings<br />

with gin cocktails<br />

■ It’s crystal clear: the rich variety of gin flavours makes it<br />

the perfect partner for cooking<br />

THE PERENNIALLY<br />

POPULAR CHOICE<br />

Kochen mit Gin<br />

mehr AlS ein SchnAPS<br />

Elegant, voller Aroma, äußerst vielseitig und wahrer<br />

Kult: Gin ist in hohem Maße dafür geeignet, der spannenden Wechselwirkung von Küchen-<br />

Insofern ist es logisch und längst überfällig, sich<br />

nicht nur getrunken, sondern auch in der Küche aromen, Botanicals und Hochprozentigem zu<br />

eingesetzt zu werden. Überzeug dich selbst, wie widmen.<br />

eine einfache Tomatensauce mit dem passenden<br />

Gin ein Gaumenkitzler wird, Dips und Saucen<br />

Natürlich: Du hältst kein Familienkochbuch in<br />

überraschend anders schmecken, Gin-Marinaden<br />

den Händen. Alle Gerichte – auch diejenigen, die<br />

Grillgut das besondere Etwas verleihen. Oder<br />

länger im Ofen schmurgeln – enthalten Alkohol.<br />

entdecke Wildgerichte, die geradezu prädestiniert<br />

dafür sind, mit Gin noch mehr Aroma zu<br />

Aber für Freunde der kulinarischen Abwechslung,<br />

Gin-Liebhaber und einen tollen Abend mit netten<br />

erhalten. Selbst Desserts bekommen den ganz<br />

Leuten sind die Rezepte dieses Buches genau das<br />

besonderen Kick, mal mit Zitrusnoten, mal durch<br />

Richtige.<br />

einen fassgereiften Gin. Dazu noch ein passender<br />

Aperitif, ein toller Digestif oder einfach ein perfekter<br />

Drink – so ein Abend mit Freunden kann<br />

nur gut werden!<br />

Dank seiner vielfältigen Botanicals – also der<br />

Aromageber des Kult-Getränks – ist Gin wie<br />

keine andere Spirituose dazu geeignet, Gerichten<br />

einen besonderen Dreh zu geben. Denn erst die<br />

zugegebenen Aromen machen den Gin zum Gin<br />

und diese individuellen Geschmackskompositionen<br />

lassen sich eben perfekt auf die Zutaten und<br />

Aromen feiner Gerichte abstimmen. Mal ergänzen<br />

sie sich aufs Schönste, mal bilden sie einen<br />

spannenden Kontrast zu den Aromen der anderen<br />

Zutaten.<br />

Bevor du Gin ausprobierst, testest, schmeckst der Schnaps über einen Umweg, genauer gesagt<br />

und trinkst: Im Folgenden erfährst du ein paar über den Spanisch-Niederländischen Krieg, auch<br />

spannende Fakten über Gin, die unterschiedlichen<br />

Möglichkeiten der Herstellung und<br />

kämpften englische Truppen an der Seite der Nie-<br />

bekannt als der Achtzigjährige Krieg. In diesem<br />

Aromatisierung, Näheres über die wichtigsten derländer gegen die Spanier – und so bekamen<br />

Botanicals und Wissenswertes über Gin-Sorten. die englischen Soldaten mit, dass sich die Niederländer<br />

mit Genever ein wenig Mut antranken.<br />

Damit wirst du nicht nur um ein paar Anekdoten<br />

beim Fachsimpeln reicher, sondern erhältst Den konnten die englischen Truppen natürlich<br />

gleichzeitig Handwerkszeug, um die spannende auch gut gebrauchen. Wenig später begann man<br />

Wechselwirkung der verschiedenen Gin-Sorten auch auf der Insel, Genever herzustellen – und<br />

und Küchenaromen auszuloten.<br />

da nach dem einen oder anderen Gläschen die<br />

Zunge schwer wird, wurde aus dem dreisilbigen<br />

giN-FaktEN<br />

Genever der einsilbige Gin.<br />

Gin ist ein Wacholderschnaps, der aus England<br />

kommt? Mitnichten! Er ist weder das eine noch Auf der Insel erlebte Gin sehr bald einen regelrechten<br />

Boom. Dieser war jedoch sicher nicht<br />

das andere ...<br />

nur seinem Geschmack zuzuschreiben, sondern<br />

Entgegen der immer noch verbreiteten Meinung,<br />

Gin werde aus Wacholderbeeren destil-<br />

Wilhelms III. von Oranien-Nassau, mit denen der<br />

fußte auf einigen Erlassen und Gesetzen König<br />

liert, stammt der Grundalkohol der allermeisten ehemalige Statthalter der Niederlande seinen<br />

Sorten, wie auch beim Wodka, aus Getreide oder Lieblingsschnaps protegierte und der ihm erhebliche<br />

Wettbewerbsvorteile verschaffte.<br />

Kartoffeln. Ausnahmen bestätigen die Regel, so<br />

gibt es auch Gin auf Reis-, Obst- oder Weinbasis.<br />

Auf Wacholderbasis gibt es ihn jedoch nicht – so Jedoch: Die Erfolgsgeschichte des Gins offenbarte<br />

bald schon ihre dunkle Seite, denn der maßlose<br />

viele Wacholderbeeren, wie benötigt würden,<br />

kann man gar nicht sammeln. Später noch mehr Gin-Genuss wurde zum Problem für das Königreich.<br />

Unter Königin Anne, die 1702 König Wil-<br />

zur Gin-Herstellung, zunächst noch ein bisschen<br />

was zu den Ursprüngen.<br />

helm III. auf dem Thron ablöste, überschwemmte<br />

billiger Sprit die Londoner Armenviertel, die<br />

Um 1550 etablierte sich in den Niederlanden, Kindersterblichkeit schnellte in die Höhe und<br />

in Belgien und in Nordfrankreich die Tradition, der Gin-Wahn hielt ganze Stadtviertel Londons<br />

Kornbrände mit Wacholder zu aromatisieren – im Würgegriff. Sittenverfall, Verwahrlosung und<br />

von hier bis zum niederländischen Genever oder die Kindersterblichkeit zwangen die Politik zum<br />

Jenever war es dann nur noch ein Katzensprung. Handeln. Die Gin-Herstellung wurde massiv<br />

Den etwas weiteren Sprung auf die Insel schaffte eingeschränkt und aufgrund einer Missernte<br />

6<br />

Kochen mit Gin<br />

Mehr als ein Schnaps<br />

7<br />

hähnchen-Gin-PFAnne<br />

4<br />

40 min. 50 min.<br />

gin<br />

Tipp<br />

Die Zitrusaromen vom Adler aus Berlin<br />

3 Zwiebeln<br />

passen super zum Thymian.<br />

5 Zweige Thymian<br />

1 Tl Fenchelsamen<br />

1 Tl Salz<br />

Die Zwiebeln schälen und fein würfeln. Hähnchenfleisch kalt<br />

abspülen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.<br />

Thymianblättchen abzupfen, waschen und trocken tupfen. Fenchelsamen<br />

und Chilischote in einem Mörser zerstoßen und mit<br />

Salz, Pfeffer und Thymian mischen.<br />

1 Msp. Pfeffer<br />

1–2 El Mehl<br />

4 El Olivenöl<br />

200 g Sahne<br />

Das Hähnchenfleisch mit der Gewürzmischung einreiben und mit<br />

Mehl bestäuben. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das<br />

Hähnchenfleisch portionsweise darin goldbraun braten. Herausnehmen<br />

und die Zwiebeln im verbliebenen Bratfett etwa 5 Minuten<br />

unter Rühren andünsten.<br />

80 ml Gin<br />

1 Ciabatta<br />

1 Knoblauchzehe<br />

Passierte Tomaten in die Pfanne gießen, aufkochen, Sahne und<br />

Gin hineinrühren. Einmal aufkochen und bei mittlerer Hitze ca.<br />

10 Minuten offen köcheln lassen. Das Hähnchenfleisch in die<br />

aussErdEM<br />

Währenddessen den Backofen auf 200 °C erhitzen. Das Ciabatta<br />

zum Bestreichen<br />

in Scheiben schneiden, mit Olivenöl bepinseln und auf ein mit<br />

Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im heißen Ofen etwa<br />

mit Petersilie bestreuen und mit knusprigem Knoblauch-Ciabatta<br />

servieren.<br />

Art-No. 18524<br />

32<br />

Legendäre Abende<br />

■ FORMAT: 190 x 245 mm<br />

■ NUMBER OF PAGES: 112 pp<br />

■ BINDING: hardback<br />

■ FINISH: matt lamination, with hot foil stamping (gold)<br />

■ MANUSCRIPT PAGES: 56<br />

■ WORD COUNT: 15,874<br />

■ TRANSLATION FILES: available<br />

German samples available<br />

54


1. Mehrere Eiswürfel in einen Tumbler füllen.<br />

THE BAR MANUAL<br />

Whisky<br />

■ 80 delicious cocktails for buzzing parties, relaxed evenings<br />

at home and all occasions that call for a good whisky<br />

■ With in-depth whisky knowledge and lots of info about the art<br />

of mixing cocktails<br />

■ Fantastic photos with every recipe to whet your appetite<br />

THE ULTIMATE<br />

COCKTAIL COLLECTION<br />

FOR CONNOISSEURS<br />

Ungeachtet der Sorte ist allen Whiskys gemeinsam,<br />

dass sie aus Getreide, Wasser und Hefe<br />

hergestellt werden und eine Weile – wie lange<br />

genau, ist von Land zu Land verschieden – im<br />

Fass reifen müssen, bevor sie sich Whisk(e)y<br />

nennen dürfen. Doch je nachdem, welche Getreidesorten<br />

und welches Herstellungsverfahren<br />

zum Einsatz kommen, erhält man ganz<br />

unterschiedliche Whiskysorten. Die folgenden<br />

Zeilen sind eine kleine Orientierungshilfe in<br />

der Welt der Whiskys.<br />

Scotch Whisky<br />

Die gesetzliche Definition dieses Begriffes<br />

datiert aus dem Jahr 1909 und wurde zuletzt<br />

2009 ergänzt. Mit einem echten Scotch hat<br />

man es nur zu tun, wenn es sich um einen<br />

Brand aus einer schottischen Destillerie handelt,<br />

der im Land aus einer Maische aus gemälzter<br />

Gerste oder einer anderen Getreide-<br />

Whiskysorten<br />

sorte hergestellt wurde, die durch Zugabe von<br />

Hefe fermentiert und mit einem Alkohol-<br />

gehalt von maximal 94,8 % destilliert wurde.<br />

Die Dauer der Lagerung im Holzfass (Eiche)<br />

muss mindestens drei Jahre betragen, und bei<br />

der Flaschenabfüllung muss der Whisky einen<br />

Alkoholgehalt von mindestens 40 Volumenprozent<br />

haben.<br />

Malt Whisky<br />

Malt Whisky darf nur ein Brand genannt<br />

werden, der zu 100 % aus gemälzter Gerste<br />

hergestellt wurde.<br />

Single Malt<br />

Diese Whiskyvariante muss zu 100 % Prozent<br />

aus Malt Whisky bestehen und darf nur aus<br />

einer einzigen Destillerie stammen. Dabei darf<br />

es sich jedoch durchaus um einen Verschnitt<br />

aus mehreren Fässern dieser Destillerie handeln.<br />

Stammt der Whisky nur aus einem einzigen<br />

Fass, handelt es sich um einen Single Cask.<br />

Während Single Malts durch das Verschneiden<br />

üblicherweise einen gleichbleibenden<br />

Charakter und Alkoholgehalt haben, fallen<br />

Single-Cask-Abfüllungen häufig sehr unterschiedlich<br />

aus. Werden für einen Single Malt<br />

Whiskys unterschiedlichen Alters gemischt,<br />

darf lediglich das Alter des jüngsten Whiskys<br />

angegeben werden.<br />

Grain Whisky<br />

Grain Whiskys, auch Kornwhiskys genannt,<br />

werden aus beliebigen Getreiden gebrannt –<br />

eine Regel, welche das sein müssen, gibt es<br />

nicht. Darüber entschieden und entscheiden<br />

häufig heute noch die Marktpreise.<br />

Die Maische muss jedoch im Allgemeinen<br />

einen Anteil von mindestens 20 % gemälzter<br />

Gerste haben, da nur Gerste über die notwendigen<br />

Enzyme zur Umwandlung von Stärke in<br />

Zucker verfügt.<br />

Grain Whiskys werden im kontinuierlichen<br />

Verfahren gebrannt, sind qualitativ sehr hochwertig,<br />

jedoch eher neutral im Geschmack. Sie<br />

werden größtenteils für Blends verwendet.<br />

Pure Pot Still<br />

Erfunden wurde diese Whiskyvariante zu<br />

Beginn des 18. Jahrhunderts in Irland. Das<br />

Besondere daran besteht in der Mischung aus<br />

gemälzter und ungemälzter Gerste. Ursprünglich<br />

griff man auf diese Rezeptur zurück, um<br />

die hohen Malzsteuern auf der Smaragdinsel<br />

zu umgehen. Doch schon bald merkten die<br />

Brennmeister, dass man so einen ganz ausge-<br />

zeichneten Whiskey herstellen konnte, und der<br />

Pure Pot Still machte den irischen Whiskey<br />

weltberühmt.<br />

Inzwischen hat er deutlich an Bedeutung verloren,<br />

und in seiner irischen Variante wird er nur<br />

noch in Midleton hergestellt. Weiterhin wird<br />

auch in den USA Pure Pot Still hergestellt.<br />

Allerdings nennt man ihn dort eher Straight<br />

Whiskey.<br />

Straight Whiskey<br />

Diese US-amerikanische Whiskeysorte muss<br />

eine ganze Reihe an Bedingungen erfüllen:<br />

„Straight“ bedeutet nichts anderes als „pur“.<br />

So muss bei der Herstellung eine Getreidesorte<br />

einen Anteil von mindestens 51 % ausmachen,<br />

der Alkoholanteil darf die 80 % nicht überschreiten,<br />

die Lagerung muss mindestens zwei<br />

Jahre in einem ausgeflammten neuen Eichenfass<br />

dauern.<br />

Die Zugabe von Farbstoffen ist nicht erlaubt,<br />

und in der Flasche muss der Alkoholgehalt des<br />

Whiskeys zwischen 40 und 62,5 Volumenprozent<br />

liegen. Üblicherweise wird der Maische<br />

ein Teil der Destillationsrückstände wieder<br />

zugesetzt. Dieses Verfahren nennt man Sour-<br />

Mash-Verfahren. Wird auf die Zugabe der<br />

Destillationsrückstände verzichtet (was<br />

äußerst selten vorkommt), spricht man von<br />

Sweet Mash.<br />

Straight Bourbon<br />

Bourbon muss wenigstens 51 % Mais enthalten,<br />

maximal erlaubt sind 80 %. Der Rest wird mit<br />

gemälzter Gerste, Weizen oder Roggen aufgefüllt.<br />

Die Reifung muss in einem neuen Eichenfass<br />

Einleitung 15<br />

Brown<br />

Fox<br />

Für 1 Glas<br />

Zutaten<br />

Eiswürfel<br />

4 cl Bourbon Whiskey<br />

2. Bourbon und Bénédictine zufügen und<br />

verrühren.<br />

2 cl Bénédictine<br />

3. Den Cocktail sofort servieren.<br />

Art-No. 12349<br />

Klassisch & gut 47<br />

■ FORMAT: 160 x 200 mm<br />

■ NUMBER OF PAGES: 192 pp<br />

■ BINDING: hardback<br />

■ FINISH: matt lamination, with UV spot varnish,<br />

hot foil stamping (gold) and ribbon marker<br />

■ MANUSCRIPT PAGES: 40<br />

■ WORD COUNT: 10,995<br />

■ TRANSLATION FILES: available<br />

German samples available<br />

55


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