Guide Michelin 2019 - Sterne Auf- und Absteiger in der Übersicht
Auf Anhieb zwei MICHELIN Sterne. Diese seltene Leistung gelang dem erst im Februar 2018 eröffneten Restaurant „Purs“ im rheinland-pfälzischen Andernach unter Leitung von Küchenchef Christian Eckhardt. Ebenfalls neu in die 2-Sterne-Liga aufgestiegen sind mit dem „Luce d’Oro“ auf Schloss Elmau in Krün, dem „Sosein.“ in Heroldsberg und dem „Alexander Herrmann by Tobias Bätz“ drei Adressen in Bayern. Komplettiert wird die Liste der fünf neuen 2-Sterne-Häuser im Guide MICHELIN Deutschland 2019 durch das „Ox & Klee“ in Köln. Insgesamt können sich in Deutschland jetzt 38 Adressen mit zwei MICHELIN Sternen schmücken.
Auf Anhieb zwei MICHELIN Sterne. Diese seltene Leistung gelang dem erst im Februar 2018 eröffneten Restaurant „Purs“ im rheinland-pfälzischen Andernach unter Leitung von Küchenchef Christian Eckhardt. Ebenfalls neu in die 2-Sterne-Liga aufgestiegen sind mit dem „Luce d’Oro“ auf Schloss Elmau in Krün, dem „Sosein.“ in Heroldsberg und dem „Alexander Herrmann by Tobias Bätz“ drei Adressen in Bayern. Komplettiert wird die Liste der fünf neuen 2-Sterne-Häuser im Guide MICHELIN Deutschland 2019 durch das „Ox & Klee“ in Köln. Insgesamt können sich in Deutschland jetzt 38 Adressen mit zwei MICHELIN Sternen schmücken.
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Neue <strong>Sterne</strong> Deutschland <strong>2019</strong><br />
(nach Orten sortiert)<br />
Die folgenden Häuser erhalten jeweils e<strong>in</strong>en neuen MICHELIN Stern:<br />
n<br />
Ort<br />
Haus<br />
B<strong>und</strong>esland<br />
An<strong>der</strong>nach Purs RP<br />
Heroldsberg Sose<strong>in</strong>. BY<br />
Köln Ox & Klee NW<br />
Krün Luce d'Oro BY<br />
Wirsberg Alexan<strong>der</strong> Herrmann by Tobias Bätz BY<br />
Ort<br />
Haus<br />
B<strong>und</strong>esland<br />
Augsburg Steigenberger Drei Mohren – Sartory BY<br />
Baiersbronn Traube Tonbach – Köhlerstube BW<br />
Berl<strong>in</strong> CODA Dessert D<strong>in</strong><strong>in</strong>g B<br />
Berl<strong>in</strong> Ernst B<br />
Berl<strong>in</strong> K<strong>in</strong> Dee B<br />
Berl<strong>in</strong> SAVU B<br />
Dresden Genuss-Atelier SN<br />
Frankfurt am Ma<strong>in</strong> Tiger-Gourmetrestaurant HE<br />
Frankfurt am Ma<strong>in</strong> We<strong>in</strong>s<strong>in</strong>n HE<br />
Hamburg 100/200 HH<br />
Hamburg bianc HH<br />
Hamburg Lakeside HH<br />
Heidelberg Oben BW<br />
Herleshausen La Vallée Verte HE<br />
Karlsruhe se<strong>in</strong> BW<br />
Kiedrich We<strong>in</strong>schänke Schloss Groenesteyn HE<br />
Köln maximilian lorenz NW<br />
Köln NeoBiota NW<br />
Köngen Alte Vogtei BW<br />
Königsbronn Ursprung BW<br />
München Tian BY<br />
München Gabelspiel BY<br />
Neupotz Zur Krone RP<br />
Neuwied<br />
Coquille St. Jacques im Parkrestaurant<br />
Nodhausen<br />
RP<br />
Nideggen Burg Nideggen – Brockel Schlimbach NW<br />
Nie<strong>der</strong>kassel Clostermanns Le Gourmet NW<br />
Nürnberg Koch <strong>und</strong> Kellner BY<br />
Nürnberg Der Schwarze Adler BY<br />
Nürnberg Waidwerk BY<br />
Potsdam kochZIMMER <strong>in</strong> <strong>der</strong> Gaststätte zur Ratswaage BB<br />
Radebeul Atelier Sanssouci SN<br />
Saarbrücken Esplanade SL<br />
Saarlouis LA MAISON – LOUIS SL<br />
Schwangau Gams & Gloria BY<br />
m<br />
<strong>Sterne</strong> Deutschland <strong>2019</strong> – Sortierung nach Orten Seite 1 von 10
Ort<br />
Haus<br />
B<strong>und</strong>esland<br />
Stuttgart Hupperts BW<br />
Stuttgart Der Zauberlehrl<strong>in</strong>g BW<br />
Wallerfangen Landwerk SL<br />
<strong>Sterne</strong> Deutschland <strong>2019</strong> – Sortierung nach Orten Seite 2 von 10
Gestrichene <strong>Sterne</strong> Deutschland <strong>2019</strong><br />
(nach Orten sortiert)<br />
Die folgenden Häuser verlieren e<strong>in</strong>en MICHELIN Stern:<br />
Ort<br />
Haus<br />
B<strong>und</strong>esland<br />
<strong>Sterne</strong><br />
<strong>2019</strong><br />
Anzahl bisherige Anzahl <strong>Sterne</strong><br />
Baiersbronn Schlossberg BW 2 1<br />
Baldu<strong>in</strong>ste<strong>in</strong> Bibliothek RP 1 0<br />
Berl<strong>in</strong> Fischers Fritz B 2 0<br />
Berl<strong>in</strong> Markus Semmler B 1 0<br />
Berl<strong>in</strong> re<strong>in</strong>stoff B 2 0<br />
Bonn EQUU <strong>in</strong> <strong>der</strong> Remise NW 1 0<br />
Celle Endtenfang NI 1 0<br />
Coburg Esszimmer BY 1 0<br />
Cuxhaven <strong>Sterne</strong>ck NI 2 1<br />
Daun Graf Leopold RP 1 0<br />
Düsseldorf Im Schiffchen NW 2 0<br />
Frankfurt am Ma<strong>in</strong> Atelier Wilma HE 1 0<br />
Hamburg Le Canard nouveau HH 1 0<br />
Herxheim Kronen-Restaurant RP 1 0<br />
Hil<strong>der</strong>s BjörnsOx HE 1 0<br />
Hörstel Westfälische Stube NW 1 0<br />
Homburg vor <strong>der</strong><br />
Höhe, Bad Schellers HE 1 0<br />
Karlsruhe Le Salon im Kesselhaus BW 1 0<br />
Kerpen Schloss Loersfeld NW 1 0<br />
Köln Himmel un Äd NW 1 0<br />
Köln L'escalier NW 1 0<br />
Köln We<strong>in</strong>AmRhe<strong>in</strong> NW 1 0<br />
Leer Perior NI 1 0<br />
Ludwigsburg Gutsschenke BW 1 0<br />
München<br />
Gourmet Restaurant<br />
Königshof BY 1 0<br />
Münster Gourmet 1895 NW 1 0<br />
Nagold Alte Post BW 1 0<br />
Osnabrück La Vie NI 3 0<br />
Sasbachwalden Fallert BW 1 0<br />
Weimar Anna Amalia TH 1 0<br />
Wernberg-Köblitz Kastell BY 2 0<br />
Abkürzungen:<br />
BW: Baden-Württemberg<br />
BY: Bayern<br />
B: Berl<strong>in</strong><br />
BB: Brandenburg<br />
HB: Bremen<br />
HH: Hamburg<br />
HE:<br />
MV:<br />
NI:<br />
NW:<br />
RP:<br />
SL:<br />
Hessen<br />
Mecklenburg-Vorpommern<br />
Nie<strong>der</strong>sachsen<br />
Nordrhe<strong>in</strong>-Westfalen<br />
Rhe<strong>in</strong>land-Pfalz<br />
Saarland<br />
SN: Sachsen<br />
SA: Sachsen-Anhalt<br />
SH: Schleswig-Holste<strong>in</strong><br />
TH: Thür<strong>in</strong>gen<br />
VBG: Vorarlberg, Österreich<br />
<strong>Sterne</strong> Deutschland <strong>2019</strong> – Sortierung nach Orten Seite 3 von 10
Die <strong>Sterne</strong> Restaurants Deutschland <strong>2019</strong><br />
(nach Orten sortiert)<br />
o<br />
n<br />
Ort<br />
Haus<br />
B<strong>und</strong>esland<br />
Baiersbronn Restaurant Bareiss BW<br />
Baiersbronn Schwarzwaldstube BW<br />
Bergisch-Gladbach Vendôme NW<br />
Dreis Waldhotel Sonnora RP<br />
Hamburg The Table Kev<strong>in</strong> Fehl<strong>in</strong>g HH<br />
München Atelier BY<br />
Perl Victor's F<strong>in</strong>e D<strong>in</strong><strong>in</strong>g by christian bau SL<br />
Rottach-Egern Restaurant Überfahrt Christian Jürgens BY<br />
Saarbrücken GästeHaus Klaus Erfort SL<br />
Wolfsburg Aqua NI<br />
Ort<br />
Haus<br />
B<strong>und</strong>esland<br />
An<strong>der</strong>nach Purs (neu) RP<br />
Aschau im Chiemgau Restaurant He<strong>in</strong>z W<strong>in</strong>kler BY<br />
Augsburg AUGUST BY<br />
Bentheim, Bad Keil<strong>in</strong>gs Restaurant NI<br />
Berl<strong>in</strong> FACIL B<br />
Berl<strong>in</strong> Horváth B<br />
Berl<strong>in</strong> Lorenz Adlon Esszimmer B<br />
Berl<strong>in</strong> Rutz B<br />
Berl<strong>in</strong> Tim Raue B<br />
Dorsten Ros<strong>in</strong> NW<br />
Frankfurt am Ma<strong>in</strong> Lafleur HE<br />
Geisenheim Schwarzenste<strong>in</strong> Nils Henkel HE<br />
Glücksburg Meierei Dirk Luther SH<br />
Hamburg Haerl<strong>in</strong> HH<br />
Hamburg Jacobs Restaurant HH<br />
Hamburg Süllberg – Seven Seas HH<br />
Heroldsberg Sose<strong>in</strong>. (neu) BY<br />
Köln Le Moissonnier NW<br />
Köln Ox & Klee (neu) NW<br />
Konstanz Ophelia BW<br />
Krün Luce d'Oro (neu) BY<br />
Leipzig Falco SN<br />
Mannheim Opus V BW<br />
München Alois – Dallmayr F<strong>in</strong>e D<strong>in</strong><strong>in</strong>g BY<br />
München EssZimmer BY<br />
München Tantris BY<br />
München WERNECKHOF by Geisel BY<br />
Neuenahr-Ahrweiler, Bad Ste<strong>in</strong>heuers Restaurant Zur Alten Post RP<br />
Nürnberg Essigbrätle<strong>in</strong> BY<br />
Peterstal-Griesbach, Bad Le Pavillon BW<br />
Piesport schanz. restaurant. RP<br />
<strong>Sterne</strong> Deutschland <strong>2019</strong> – Sortierung nach Orten Seite 4 von 10
Ort<br />
Haus<br />
B<strong>und</strong>esland<br />
Rust ammolite – The Lighthouse Restaurant BW<br />
Sulzburg Hirschen BW<br />
Sylt/Rantum Söl'r<strong>in</strong>g Hof SH<br />
Trier BECKER'S RP<br />
Wangels Courtier SH<br />
Wirsberg Alexan<strong>der</strong> Herrmann by Tobias Bätz (neu) BY<br />
Zweifl<strong>in</strong>gen Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe – Le Cerf BW<br />
Ort<br />
Haus<br />
B<strong>und</strong>esland<br />
Aachen La Bécasse NW<br />
Aachen Sankt Benedikt NW<br />
Aerzen<br />
Gourmet Restaurant im Schlosshotel<br />
Münchhausen<br />
NI<br />
Amorbach Abt- <strong>und</strong> Schäferstube BY<br />
Amtzell Schattbuch BW<br />
An<strong>der</strong>nach Ristorante Ai Pero RP<br />
An<strong>der</strong>nach YOSO RP<br />
Asperg Schwabenstube BW<br />
Auerbach <strong>in</strong> <strong>der</strong> Oberpfalz SoulFood BY<br />
Augsburg Steigenberger Drei Mohren – Sartory (neu) BY<br />
Baden-Baden Le Jard<strong>in</strong> de France BW<br />
Baden-Baden<br />
Röttele's Restaurant <strong>und</strong> Residenz im Schloss<br />
Neuweier<br />
BW<br />
Baiersbronn Traube Tonbach – Köhlerstube (neu) BW<br />
Baiersbronn Schlossberg BW<br />
Berchtesgaden LE CIEL BY<br />
Berl<strong>in</strong> 5 – C<strong>in</strong>co by Paco Pérez B<br />
Berl<strong>in</strong> Bandol sur Mer B<br />
Berl<strong>in</strong> Bieberbau B<br />
Berl<strong>in</strong> CODA Dessert D<strong>in</strong><strong>in</strong>g (neu) B<br />
Berl<strong>in</strong> Cookies Cream B<br />
Berl<strong>in</strong> e<strong>in</strong>sunternull B<br />
Berl<strong>in</strong> Ernst (neu) B<br />
Berl<strong>in</strong> Frühsammers Restaurant B<br />
Berl<strong>in</strong> GOLVET B<br />
Berl<strong>in</strong> Hugos B<br />
Berl<strong>in</strong> K<strong>in</strong> Dee (neu) B<br />
Berl<strong>in</strong> Nobelhart & Schmutzig B<br />
Berl<strong>in</strong> Pauly Saal B<br />
Berl<strong>in</strong> Richard B<br />
Berl<strong>in</strong> SAVU (neu) B<br />
Berl<strong>in</strong> SKYKITCHEN B<br />
Berl<strong>in</strong> tulus lotrek B<br />
Bietigheim-Biss<strong>in</strong>gen Maerz – Das Restaurant BW<br />
Blieskastel Hämmerle's Restaurant – Barrique SL<br />
Bonn Halbedel's Gasthaus NW<br />
Bonn Kaspars NW<br />
Bonn Yunico NW<br />
Burg (Spreewald) 17 fuffzig BB<br />
Burgwedel Ole Deele NI<br />
Buxtehude N°4 NI<br />
m<br />
<strong>Sterne</strong> Deutschland <strong>2019</strong> – Sortierung nach Orten Seite 5 von 10
Ort<br />
Haus<br />
B<strong>und</strong>esland<br />
Cuxhaven <strong>Sterne</strong>ck NI<br />
Deidesheim L.A. Jordan RP<br />
Deidesheim Schwarzer Hahn RP<br />
Dierhagen Ostseelounge MV<br />
Doberan, Bad Friedrich Franz MV<br />
Dorsten Goldener Anker NW<br />
Dortm<strong>und</strong> Palmgarden NW<br />
Dresden bean&beluga SN<br />
Dresden Caroussel SN<br />
Dresden Elements SN<br />
Dresden Genuss-Atelier (neu) SN<br />
Düsseldorf Agata's NW<br />
Düsseldorf Berens am Kai NW<br />
Düsseldorf DR. KOSCH NW<br />
Düsseldorf Fritz's Frau Franzi NW<br />
Düsseldorf Im Schiffchen NW<br />
Düsseldorf Le Flair NW<br />
Düsseldorf Nagaya NW<br />
Düsseldorf NENIO NW<br />
Düsseldorf Tafelspitz 1876 NW<br />
Düsseldorf Yoshi by Nagaya NW<br />
Durbach Wil<strong>der</strong> Ritter BW<br />
Ehn<strong>in</strong>gen Landhaus Feckl BW<br />
Eltville am Rhe<strong>in</strong> Jean HE<br />
End<strong>in</strong>gen am Kaiserstuhl Merkles Restaurant BW<br />
Erfurt Clara-Restaurant im Kaisersaal TH<br />
Essen Schloss Hugenpoet – Laurushaus NW<br />
Essen Schote NW<br />
Ettl<strong>in</strong>gen Erbpr<strong>in</strong>z BW<br />
Euskirchen Bembergs Häuschen NW<br />
Feldberger Seenlandschaft Alte Schule – Klassenzimmer MV<br />
Fellbach Goldberg BW<br />
Fellbach Gourmet Restaurant avui BW<br />
Fellbach Oett<strong>in</strong>ger's Restaurant BW<br />
Föhr/Wyk Alt Wyk SH<br />
Frankenberg (E<strong>der</strong>) Philipp Soldan HE<br />
Frankfurt am Ma<strong>in</strong> Carmelo Greco HE<br />
Frankfurt am Ma<strong>in</strong> Erno’s Bistro HE<br />
Frankfurt am Ma<strong>in</strong> Français HE<br />
Frankfurt am Ma<strong>in</strong> Gustav HE<br />
Frankfurt am Ma<strong>in</strong> Restaurant Villa Merton HE<br />
Frankfurt am Ma<strong>in</strong> SEVEN SWANS HE<br />
Frankfurt am Ma<strong>in</strong> Tiger-Gourmetrestaurant (neu) HE<br />
Frankfurt am Ma<strong>in</strong> We<strong>in</strong>s<strong>in</strong>n (neu) HE<br />
Freiburg im Breisgau sHerrehus BW<br />
Freiburg im Breisgau Wolfshöhle BW<br />
Freiburg im Breisgau Zirbelstube BW<br />
Friedland Genießer Stube NI<br />
Gernsbach Werners Restaurant BW<br />
Grenzach-Wyhlen Eckert BW<br />
Gummersbach Mühlenhelle NW<br />
Häusern Adler BW<br />
Haltern am See Ratsstuben NW<br />
Hamburg 100/200 (neu) HH<br />
<strong>Sterne</strong> Deutschland <strong>2019</strong> – Sortierung nach Orten Seite 6 von 10
Ort<br />
Haus<br />
B<strong>und</strong>esland<br />
Hamburg bianc (neu) HH<br />
Hamburg Jellyfish HH<br />
Hamburg Lakeside (neu) HH<br />
Hamburg Landhaus Scherrer HH<br />
Hamburg Petit Amour HH<br />
Hamburg Piment HH<br />
Hamburg SE7EN OCEANS HH<br />
Hamburg Trüffelschwe<strong>in</strong> HH<br />
Hannover Jante NI<br />
Heidelberg Die Hirschgasse – Le Gourmet BW<br />
Heidelberg Oben (neu) BW<br />
Heidelberg<br />
Scharff's Schlosswe<strong>in</strong>stube im Heidelberger<br />
Schloss<br />
BW<br />
Heidesheim am Rhe<strong>in</strong> Gourmetrestaurant Dirk Maus RP<br />
He<strong>in</strong>sberg St. Jacques NW<br />
Herleshausen La Vallée Verte (neu) HE<br />
Hersfeld, Bad L'étable HE<br />
Hohenkammer Camers Schlossrestaurant BY<br />
Horben Gasthaus zum Raben BW<br />
Kallstadt Intense RP<br />
Karlsruhe se<strong>in</strong> (neu) BW<br />
Kassel VOIT HE<br />
Kernen im Remstal Malathounis BW<br />
Kiedrich We<strong>in</strong>schänke Schloss Groenesteyn (neu) HE<br />
Kiel Ahlmanns SH<br />
Kirchdorf (Kreis Mühldorf am Inn) Christian's Restaurant – Gasthof Gra<strong>in</strong>er BY<br />
Kirchheim an <strong>der</strong> We<strong>in</strong>strasse Schwarz Gourmet RP<br />
Kirschau JUWEL SN<br />
Kiss<strong>in</strong>gen, Bad Laudensacks Gourmet Restaurant BY<br />
Kle<strong>in</strong>walsertal/Hirschegg Kilian Stuba VBG<br />
Koblenz Da V<strong>in</strong>ci RP<br />
Koblenz Schiller's Restaurant RP<br />
Köln Alfredo NW<br />
Köln La Société NW<br />
Köln maiBeck NW<br />
Köln Maître im Landhaus Kuckuck NW<br />
Köln maximilian lorenz (neu) NW<br />
Köln NeoBiota (neu) NW<br />
Köln taku NW<br />
Köln Zur Tant NW<br />
Köngen Alte Vogtei (neu) BW<br />
Königsbronn Ursprung (neu) BW<br />
Kötzt<strong>in</strong>g, Bad Leos by Stephan Brandl BY<br />
Konstanz San Mart<strong>in</strong>o – Gourmet BW<br />
Krakow am See Ich weiß e<strong>in</strong> Haus am See MV<br />
Kroz<strong>in</strong>gen, Bad Storchen BW<br />
Kuppenheim Raubs Landgasthof BW<br />
Lahr (Schwarzwald) Adler BW<br />
Langenau Gasthof zum Bad BW<br />
Langenzenn Keidenzeller Hof BY<br />
Leipzig Stadtpfeiffer SN<br />
Limburg an <strong>der</strong> Lahn 360° HE<br />
L<strong>in</strong>dau im Bodensee VILLINO BY<br />
Lübeck Buddenbrooks SH<br />
<strong>Sterne</strong> Deutschland <strong>2019</strong> – Sortierung nach Orten Seite 7 von 10
Ort<br />
Haus<br />
B<strong>und</strong>esland<br />
Lübeck Villa Mare – Balthasar SH<br />
Lübeck Wullenwever SH<br />
Ma<strong>in</strong>z FAVORITE restaurant RP<br />
Mannheim Doblers BW<br />
Mannheim Emma Wolf s<strong>in</strong>ce 1920 BW<br />
Mannheim le Corange BW<br />
Mannheim Marly BW<br />
Meerbusch Anthony's Kitchen NW<br />
Meersburg Casala BW<br />
Mittenwald Das Marktrestaurant BY<br />
Mülheim an <strong>der</strong> Ruhr am Kam<strong>in</strong> NW<br />
München Acquarello BY<br />
München Les Deux BY<br />
München Gabelspiel (neu) BY<br />
München Schuhbecks F<strong>in</strong>e D<strong>in</strong><strong>in</strong>g BY<br />
München Schwarzreiter BY<br />
München Showroom BY<br />
München Tian (neu) BY<br />
Mulf<strong>in</strong>gen Amtskeller BW<br />
Naurath Rüssel's Landhaus RP<br />
Neuenahr-Ahrweiler, Bad<br />
Historisches Gasthaus Sanct Peter Restaurant<br />
Brogsitter<br />
RP<br />
Neuhütten Le temple RP<br />
Neule<strong>in</strong><strong>in</strong>gen Alte Pfarrey RP<br />
Neunburg vorm Wald Obendorfer's Eisvogel BY<br />
Neupotz Zur Krone (neu) RP<br />
Neustadt an <strong>der</strong> We<strong>in</strong>straße Urgeste<strong>in</strong> im Ste<strong>in</strong>häuser Hof RP<br />
Neuwied<br />
Coquille St. Jacques im Parkrestaurant<br />
Nodhausen (neu)<br />
RP<br />
Nideggen Burg Nideggen – Brockel Schlimbach (neu) NW<br />
Nie<strong>der</strong>kassel Clostermanns Le Gourmet (neu) NW<br />
Nie<strong>der</strong>w<strong>in</strong>kl<strong>in</strong>g Buchner BY<br />
Nördl<strong>in</strong>gen Wirtshaus Meyers Keller BY<br />
Nor<strong>der</strong>ney (Insel) Seesteg NI<br />
Nürnberg Entenstuben BY<br />
Nürnberg Koch <strong>und</strong> Kellner (neu) BY<br />
Nürnberg Der Schwarze Adler (neu) BY<br />
Nürnberg Waidwerk (neu) BY<br />
Nürnberg ZweiS<strong>in</strong>n Meiers | F<strong>in</strong>e D<strong>in</strong><strong>in</strong>g BY<br />
Oberstdorf Das Maximilians BY<br />
Oberstdorf ESS ATELIER STRAUSS BY<br />
Odenthal Zur Post NW<br />
Öhn<strong>in</strong>gen Falconera BW<br />
Ofterschwang Silberdistel BY<br />
Pa<strong>der</strong>born Balthasar NW<br />
Panker Restaurant 1797 SH<br />
Pfaffenweiler Zehner's Stube BW<br />
Pirmasens Die Brasserie RP<br />
Pleiskirchen Huberwirt BY<br />
Pliezhausen Landgasthaus zur L<strong>in</strong>de BW<br />
Potsdam Friedrich-Wilhelm BB<br />
Potsdam<br />
kochZIMMER <strong>in</strong> <strong>der</strong> Gaststätte zur Ratswaage<br />
(neu)<br />
BB<br />
Pulheim Gut Lärchenhof NW<br />
Radebeul Atelier Sanssouci (neu) SN<br />
<strong>Sterne</strong> Deutschland <strong>2019</strong> – Sortierung nach Orten Seite 8 von 10
Ort<br />
Haus<br />
B<strong>und</strong>esland<br />
Regensburg Storstad BY<br />
Remscheid Heldmann NW<br />
Rheda-Wiedenbrück Reuter NW<br />
Rötz Gregor's BY<br />
Rostock Gourmet-Restaurant Der Butt MV<br />
Rottach-Egern Dichterstub'n BY<br />
Rügen/B<strong>in</strong>z freustil MV<br />
Saarbrücken Esplanade (neu) SL<br />
Saarlouis LA MAISON – LOUIS (neu) SL<br />
Säck<strong>in</strong>gen, Bad Genuss-Apotheke BW<br />
Salach Burgrestaurant Staufeneck BW<br />
Sankt Wendel Kunz SL<br />
Scharbeutz DiVa SH<br />
Schmallenberg Deimann – Hofstube NW<br />
Schwäbisch Hall Eisenbahn BW<br />
Schwäbisch Hall Rebers Pflug BW<br />
Schwangau Gams & Gloria (neu) BY<br />
Selzen Kaupers Restaurant im Kapellenhof RP<br />
Sobernheim, Bad Jungborn RP<br />
Sommerhausen Philipp BY<br />
Sonnenbühl Hirsch BW<br />
Starnberg Auberg<strong>in</strong>e BY<br />
Stolpe Gutshaus Stolpe MV<br />
Stromberg (Kreis Kreuznach) Le Val d'Or 1 RP<br />
Stuttgart 5 BW<br />
Stuttgart Délice BW<br />
Stuttgart Hupperts (neu) BW<br />
Stuttgart OLIVO BW<br />
Stuttgart Speisemeisterei BW<br />
Stuttgart top air BW<br />
Stuttgart Wielandshöhe BW<br />
Stuttgart YoSH BW<br />
Stuttgart Der Zauberlehrl<strong>in</strong>g (neu) BW<br />
Stuttgart Die Zirbelstube BW<br />
Sylt/Hörnum KAI3 SH<br />
Sylt/T<strong>in</strong>num BODENDORF'S SH<br />
Te<strong>in</strong>ach-Zavelste<strong>in</strong>, Bad Gourmetrestaurant Berl<strong>in</strong>s Krone BW<br />
Teisnach Oswald's Gourmetstube BY<br />
Timmendorfer Strand Orangerie SH<br />
Trittenheim We<strong>in</strong>- <strong>und</strong> Tafelhaus RP<br />
Tüb<strong>in</strong>gen Schranners Waldhorn BW<br />
Tuttl<strong>in</strong>gen Anima BW<br />
Ulm LAGO – Seestern BW<br />
Ulm SIEDEPUNKT BW<br />
Usedom/Her<strong>in</strong>gsdorf The O'room by Tom Wickboldt MV<br />
Vaih<strong>in</strong>gen an <strong>der</strong> Enz Lamm Rosswag BW<br />
Velbert Haus Stemberg NW<br />
Vogtsburg im Kaiserstuhl Schwarzer Adler BW<br />
Waibl<strong>in</strong>gen Bachofer BW<br />
Waldbronn Schwitzer's am Park BW<br />
Waldenbuch Gasthof Krone BW<br />
1<br />
geschlossen nach Redaktionsschluss<br />
<strong>Sterne</strong> Deutschland <strong>2019</strong> – Sortierung nach Orten Seite 9 von 10
Ort<br />
Haus<br />
B<strong>und</strong>esland<br />
Waldkirchen Johanns BY<br />
Wallerfangen Landwerk (neu) SL<br />
Weikersheim Laurentius BW<br />
We<strong>in</strong>garten (Kreis Karlsruhe) Walk'sches Haus – Gourmet-Restaurant BW<br />
Wenigerode Zeitwerk by Rob<strong>in</strong> Pietsch SA<br />
Wiesbaden Ente HE<br />
Wolfsburg La Fonta<strong>in</strong>e NI<br />
Würzburg KUNO 1408 BY<br />
Würzburg REISERS am Ste<strong>in</strong> BY<br />
Xanten Landhaus Köpp NW<br />
Zwischenahn, Bad Apicius NI<br />
<strong>Sterne</strong> Deutschland <strong>2019</strong> – Sortierung nach Orten Seite 10 von 10
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