La Loupe Lech & Zürs No. 15 - Winter Edition

FALKE· P.O.BOX 11 09 - D-57376 SCHMALLENBERG / GERMANY

OFFICAL SUPPLIER

TRAUEN SIE IHREN AUGEN.
BRUNELLO CUCINELLI • PRADA
DSQUARED² • VALENTINO • GUCCI
SAINT LAURENT • BALENCIAGA • U.V. M.
4 x IN LECH AM ARLBERG
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Hotel Gasthof Post
Dorf 11
6764 Lech am Arlberg
+43 5583 3915-830
post.lech@sagmeister.at
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Trend
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6764 Lech am Arlberg
+43 5583 3915-5810
trend.lech@sagmeister.at
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Öffnungszeiten: Montag – Samstag: 9 30 – 13 Uhr & 14 30 – 19 Uhr, Sonntag: 14 30 – 19 Uhr

UNGEWÖHNLICH ...
QUALITÄTSVERLIEBT!
Unusual…attention to quality!
dt. / Die Winterausgabe Lech Zürs ist für La Loupe immer ein ganz
besonderes Magazin – eines, in das wir seit über sieben Jahren
große Leidenschaft und viel Herzblut stecken. Auch in diesem Jahr
bringen wir die Schönheit und Vielfalt der Arlbergdestination mit
Fingerspitzengefühl aufs Papier. Lassen Sie sich von unserem ungewöhnlichen
Design und dem liebevoll ausgewählten Inhalt inspirieren!
La Loupe setzt sich aus Magazin und Guide zusammen. Im vorderen
Teil versprechen fesselnde Storys und spannende Interviews
puren Lesegenuss. Der Guide bietet ausgewählte Tipps der
Herausgeber Benjamin und Julia Skardarasy. Dabei immer im
Fokus: die Qualität.
La Loupe ist einzigartig. La Loupe ist ungewöhnlich.
La Loupe – the unusual magazine
engl. / Each Lech Zürs winter edition is a special magazine for La
Loupe – one that we have been committed to for seven years with a
lot of passion and our lifeblood. This year we are once more going to
put the beauty and variety of the Arlberg destination on paper –
with a lot of flair. Let yourself by inspired by our unusual design and
the carefully selected content!
La Loupe is made up of a Magazine and a Guide. At the front you
will find excellent reading with captivating stories and fascinating
interviews. The Guide contains carefully selected tips by editors
Benjamin and Julia Skardarasy. Always at the focus: quality.
La Loupe is unique. La Loupe is extraordinary.
La Loupe – the unusual magazine
6

= Story = Interview
= Shop
Magazin-Rubriken / Magazine Categories
Fokus & Fakten
Focus & Facts
Sport & Freizeit
Sports & Leisure
Shopping & Lifestyle
Shopping & Lifestyle
Kunst & Kultur
Arts & Culture
Kulinarik & Genuss
Cuisine & Delights
Guide
Guide
Home & Design
Home & Design
Guide-Rubriken / Guide Categories
Kunst & Kultur Guide
Restaurant Guide
Gesundheit & Wohlbefinden Guide
Bars & Nightlife Guide
Heiraten & Feiern Guide
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7

INHALT
Lech & Zürs Ausgabe No. 15
FOKUS & FAKTEN
Focus & Facts
Genuss ohne Worte ............................................................................... 14
News Lech & Zürs .................................................................................... 18
Da ist was los … ........................................................................................... 30
14 Punkte aus Lech & Zürs ............................................................ 40
SPORT & FREIZEIT
Sports & Leisure
FALKE Midlayer ....................................................................................... 48
Von den Loipen direkt aufs Treppchen ........................... 52
Ich bin raus auf die Piste .................................................................... 62
Hinter den Bergkulissen .................................................................... 68
Bes(ch)wingt in den Frühling ....................................................... 74
Postkartenromantik ................................................................................. 82
Auf zwei Brettern – oder allen Vieren ............................... 90
Exclusives Skivergnügen .................................................................... 98
SHOPPING & LIFESTYLE
Shopping & Lifestyle
Lieblingsstücke .......................................................................................... 108
Wir leben nicht hinterm Berg ..................................................... 114
Duftende Erinnerungen ................................................................. 132
Der Inbegriff von Mode ............................................................... 140
Bergfreundschaft .................................................................................... 150
Sagmeister erstrahlt in neuem Glanz ............................... 154

HOME & DESIGN
Home & Design
Die Kunst der Reduktion ................................................................ 166
Rebecca Clopath am Feuerring................................................ 176
KUNST & KULTUR
Arts & Culture
Das Wunder in Weiß ........................................................................... 184
Dem Himmel so Nah .......................................................................... 196
Alte Geschichte in neuem Gewand ................................... 202
Mit den Sinnen wahrnehmen..................................................... 206
KULINARIK & GENUSS
Cuisine & Delights
Ein Königreich für eine Traube ................................................ 212
Raffinierte Alpenküche ..................................................................... 222
Mehr als Hopfen und Malz ........................................................... 232
GUIDE
Guide
Kunst & Kultur ........................................................................................... 244
Gesundheit & Wohlbefinden .................................................... 248
Heiraten & Feiern .................................................................................. 265
Restaurants, Bars & Nightlife .................................................... 278
Gourmet Küche ........................................................................................ 281
Internationale & Österreichische Küche ........................ 311
Cafés & Tagesbars................................................................................. 379
Bars & Nightlife......................................................................................... 390
Impressum ..................................................................................................... 406

EIN WAHRES
MEISTERSTÜCK
A true work of art
dt. / Zeitloses Design gilt als Inbegriff von Stil. So erfreuen
sich formvollendete Möbel und Autos aus vergangenen
Jahren immer noch großer Beliebtheit und haben bis
heute nicht an Eleganz und Anziehung verloren.
Ähnlich wie eines dieser Meisterstücke wirkt Lech Zürs –
und der damit verbundene Skiurlaub auf den schönsten
Pisten des Arlbergs. Neben gelebten und geliebten Traditionen
finden Besucher aus aller Welt Gefallen an den Formen der
Natur, der Handwerkskunst in den zahlreichen Haubenküchen
und an der Geborgenheit in den gemütlichen Gaststuben.
Julia und Benjamin
Skardarasy
Herausgeber /
Editors
bs@laloupe.com
+43 664 / 54 13 907
www.laloupe.com
Mehr von Benjamin &
Julia auf Instagram:
@laloupemagazine
Wir laden Sie herzlich ein, in Lech Zürs die Zeit zu vergessen!
engl. / Timeless design is considered the epitome of style.
Which is why perfect furniture and cars from the past years
are still very popular now – having lost none of their appeal
and elegance.
Lech Zürs is quite similar to these masterpieces – and a skiing
holiday on the Arlberg’s most beautiful slopes is, too. Aside
from living and much-loved traditions, guests from all over
the world can enjoy the shapes of nature, craftsmanship in
numerous award-winning kitchens, and the comfort of the
beautiful restaurants.
We invite you to come to Lech Zürs and lose track of time!
© Foto: Matthias Weissengruber, www.weissengruber-fotografie.at

Fokus &
Fakten
Focus & Facts
dt. / Die Tage werden kürzer, der Aufenthalt in Lech
Zürs dafür umso länger. Wenn die ersten kleinen
Schneeflocken am Arlberg tanzen, macht sich die
Vorfreude auf die neue Saison bemerkbar. La Loupe
stimmt Sie auf den nächsten Seiten in Wort und Bild
auf Ihre „ungewöhnliche“ Zeit in Lech Zürs ein – von
News aus der Region über die Topevents in der kalten
Jahreszeit bis hin zu Tipps, um den Arlberg mit und
ohne Ski zu genießen.
engl. / The days are getting shorter – and the stays
in Lech Zürs all the longer. When the first little snowflakes
dance around the Arlberg you feel a sense of
anticipation in the air; the new season is near! On
the following pages La Loupe uses the best descriptions
and images to get you in the mood for your “extraordinary”
time in Lech Zürs – from regional news, to
the best events for the cold season all the way to the
best tips for enjoying the Arlberg without skis.

GENUSS
OHNE WORTE
Enjoyment without words
© Alexander Kaiser/www.alexkaiser.at

www.mountainforce.com

I Frida
NEWS
LECH & ZÜRS
La Loupe im Buchhandel
Endlich ist es soweit:
Alle La Loupe-Ausgaben
sind nicht mehr nur im
eigenen Onlineshop
erhältlich, sondern auch
im aus gewählten Buchhandel
in Deutschland,
Österreich und der
Schweiz verfügbar. So
können sich Weltenbummler
schon vor dem
Aufenthalt über die Region
am Arlberg informieren.
Vorfreude ist bekanntlich
die schönste Freude!
German Design
Award-Nominierung
für La Loupe
Wow! La Loupe
wurde für den
renommierten
German Design
Award nominiert.
Der Preis
zeichnet innovative
Produkte
und Projekte aus und fokussiert
sich dabei auf ihre
Gestaltung. Eine hochkarätig
besetzte, internationale
Jury ist dafür zuständig,
diejenigen Ein rei -
chungen auszuwählen, die
in der deutschen und
internationalen Designlandschaft
hervorstechen.
Nachdem La Loupe 2016
bereits den icma Award
gewann, freuen wir uns
nun über eine weitere
bedeutende Nominierung.
Zeitkapseln in der
Kirchturmkuppel
Der Lecher Kirchturm
durfte sich über neue
Schindeln freuen. Um die
Finanzierung zu unterstützen,
wurde die Aktion
„Kirchturm 2080“ ins
Leben gerufen. 110 Zeitkapseln
wurden im Wert
von jeweils 1.000 Euro verkauft.
Jede Kapsel konnte
individuell befüllt werden
und wurde anschlie ßend
verschweißt in die Kuppel
des Turms gezogen. Dort
soll sie bis zur nächsten
Schindeldeckung – etwa
im Jahr 2080 – gelagert
werden. Zu diesem Zeitpunkt
ist dann eine Ausstellung
mit den Inhalten
geplant.
18
*

Eröffnung:
Skyspace-Lech
Der Arlberg erhielt ein
faszinierendes Kunstwerk.
Der renommierte Lichtkünstler
James Turrell
entwickelte mit dem
Skyspace-Lech einen
Lichtraum am Berg, der
seit dem 17. September
2018 der Öffentlichkeit zugänglich
ist. Das Werk ist
eine perfekte Symbiose aus
frei zugänglicher Kunst
und der umgebenden
Landschaft. Am Standort
Tannegg wurde eine weitestgehend
unterirdische
Landschaftskuppe umgesetzt,
die sich öffnen lässt
und sich sensibel in die
Natur einfügt. So entstehen
tiefgreifende Erfahrungen
von Licht, Zeit und Raum.
Mehr dazu auf Seite 196.
Zwei neue
Fünf-Sterne-Hotels
Die ausgezeichnete Qualität
und der hohe Standard
machen sich auch zunehmend
in der Hotellandschaft
in Lech Zürs
bemerkbar. Die Hotels
Goldener Berg und
Sonnenburg in Oberlech
dürfen sich nun über fünf
Sterne freuen. Herzlichen
Glückwunsch.
Neueröffnung: Hotel
Goldener Berg Oberlech
Der Goldene Berg erstrahlt
seit Dezember 2018 in
neuem Glanz und zeigt
sich im angesagten Bohemian
Style. Das Haus wurde
nicht nur thermosaniert,
der Großteil der
Zimmer hat nun auch einen
eigenen Balkon. Die
Suiten, die zudem durch
neue Loft Suiten ergänzt
wurden, besitzen jetzt in
vielen Fällen private Jacuzzis.
Das Treppenhaus sorgt
mit seiner gläsernen Front
für beeindruckende Lichtmomente.
Bei der Umsetzung
entschied man sich
bewusst für Lieferanten
und Materialien aus der
Region.
Innovationspreis für das
Projekt TÜRE
„Ein Projekt, das dem Anspruch,
Natur und Kunst
im Alpenraum auf anregende
Weise zu verbinden,
gerecht wird“, begründete
die Jury ihre Entscheidung,
das Kunstprojekt
„TÜRE“ mit dem
Fokus & Fakten
Innovationspreis für touristische
Projekte im Rahmen
des Tourismusforums
Vorarlberg auszuzeichnen.
Auch in der Sommersaison
2019 können die neun Türen,
die von internationalen
Künstlern gestaltet
wurden, entlang des „Grünen
Rings“ noch bestaunt
werden. Die künstlerische
Leitung übernahm der
Tiroler Bildhauer Daniel
Nikolaus Kocher.
Wine Award für Hotel
Gasthof Post
Das amerikanische Magazin
Wine Spectator kürt
jedes Jahr 250 Restaurants,
deren Weinkarte sich
durch eine herausragende
Auswahl auszeichnet.
Darunter: das Hotel Gasthof
Post. Rund 600 Weine
werden dort angeboten,
die perfekt mit dem klassischen
Küchenstil des jungen
Küchenchefs David
Wagger harmonieren. Insgesamt
wurden nur sechs
österreichische Restaurants
in die Liste aufgenommen.
Glückwunsch!

Neue Backstube Lech
„Liebe, Werte, Zeit – das
sind die drei Begriffe, die
die Grundpfeiler meines
Handwerks sind“, betont
Martin Walch, Inhaber der
Backstube Lech. Ab sofort
dürfen das Brot und die
Backwaren in der neuen
Backstube in Lech bestaunt
– und natürlich
probiert werden. Nach
zwei Jahren Bauzeit wurde
der Standort in der Strass
748 im September 2018
feierlich eröffnet.
Literatur auf
1.700 Metern
Das Hotel Sonnenburg ist
nicht nur für seine hauseigene
Bibliothek bekannt,
sondern auch für seine
hochkarätigen Literaturveranstaltungen.
Auch im
Winter 2018/2019 statten
preisgekrönte Erwachsenen-,
Kinder- und
Jugendbuchautoren dem
Haus einen Besuch ab und
entführen Interessierte auf
eine spannende (Lese-)Reise
– darunter: Hanni Münzer,
John Wray und Jacopo
Pasotti. „Wir glauben an
die Kraft der Literatur“, so
Inhaberin Waltraud Hoch.
Premiere: CSI Arlberg
Gleich zu Beginn der
Wintersaison, am 8. Dezember
2018, verwöhnen
acht Küchenchefs mit insgesamt
16 Hauben den
Gaumen. Vier Häuser im
Ortszentrum sind die
„Tatorte“ dieses besonderen
Events, unter den
Hauptverdächtigen: die
Küchenchefs Thorsten
Probost, Daniel Tausche,
Max Natmessnig, Christian
Rescher und David Wagger.
Zudem dürfen sich Genießer
über erlesene Tropfen
von 36 Weingütern freuen.
*
*
20

La Loupe in bookstores
Finally: in addition to
being available online, all
editions of La Loupe can
now also be purchased in
selected bookstores in
Germany, Austria, and
Switzerland. Perfect for
globetrotters who would
like to get information on
the region before their
trip. Because it’s all about
that joyful anticipation!
German Design Award
nomination for La Loupe
Wow! La Loupe was
nominated for the renowned
German Design
Award. The prize goes to
innovative products and
projects whereby the focus
lies on their design. A
jury made up of prominent
international members
is responsible for
choosing those submissions
that stand out from
the German and international
design landscape.
After winning the icma
award in 2016 we are
now more than enthusiastic
22about another important
nomination.
Time capsule in the
clocktower
Lech’s clocktower was
equipped with new shingles.
And in order to get financial
support for it, the
event “Kirchturm 2080”
(= clocktower 2080) was
initiated. 110 time capsules
were sold for 1,000
euros each. Each buyer
was able to individually
fill their capsule which
was then welded shut and
became part of the clocktower
which is where
they will be stored until
the next time the clocktower
needs new shingles
– say, around 2080. For
that time the plan is to
host an exhibition with
the contents.
Opening: Skyspace-Lech
The Arlberg was given a
fascinating work of art.
With his project Skyspace-Lech
renowned light
artist James Turrell developed
a light space on the
mountain which has been
accessible to the public
since 17 Sept 2018. The
work of art forms a
perfect symbiosis of freely
accessible art and the
surrounding landscape.
The location Tannegg now
hosts a largely subterranean
cupola that can be
opened but still fits perfectly
into the surroundings.
That way profound
experiences with light,
time, and space are guaranteed.
For more information,
see page 196.
Two all-new five-star
hotels
Excellent quality and high
standards – this principle
goes for more and more of
Lech Zürs’ hotels. Hotel
Goldener Berg and Sonnenburg
in Oberlech have
finally acquired five-star
status. Congratulations!
*

A Most Unusual Gin
Verantwortungsvoller Genuss ab 18 Jahren.

Reopening: Hotel Goldener
Berg Oberlech
As of December 2018,
Goldener Berg has an allnew
and glamorous look
– and it’s all bohemian
style. The house did not
just undergo thermic renovations,
most of the
rooms now have their
own balcony, too. The
suites were complemented
with new loft suites and
most of them now have
their own jacuzzi. With its
brand-new glass façade,
the stairwell impresses
with beautiful light reflections.
When the concept
was put into practice,
suppliers and materials
from the region were consciously
preferred.
Innovation prize for the
DOOR project
“A project that perfectly
meets the demand of connecting
nature and art in
the alpine region in a
stimulating fashion”, was
the reasoning the jury
gave for awarding the art
project 24 “TÜRE” (= DOOR)
the innovation prize for
tourism projects within
the framework of the
Vorarlberg Tourism Forum.
During the 2019
summer season nine more
doors, designed my international
artists, will be
exhibited and ready to be
admired along the hiking
path “Grüner Ring”
(= Green Ring). Tyrolean
sculptor Daniel Nikolaus
Kocher took over as artistic
director of the project.
Wine * Award for Hotel
Gasthof Post
Each year the American
magazine Wine Spectator
honours 250 restaurants
that stand out because of
their excellent wine menu
and unique choice.
*
Among them: Hotel Gasthof
Post. The wine menu
lists about 600 wines that
perfectly match the classic
style of David Wagger,
the young chef de cuisine.
A total of six Austrian restaurants
made the list.
Congratulations!
All-new Backstube Lech
“Love, values, time –
those are the three terms
that define the basic pillars
of my work”, Martin
Walch, owner of Backstube
Lech, likes to emphasize.
From now on
bread and other baked
goods can be admired –
and tried – at a newly
designed bakery in Lech.
After two years of

*
construction time the site
on Strass 748 was reopened
in September 2018.
Literature at 1,700
altitude metres
Hotel Sonnenburg is not
just known for its very
own library, it’s also
known for its high-class
literature events. In winter
2018/2019 award-winning
authors of grown-up and
children’s books will pay
their visit to the house
and take interested guests
on fascinating (literary)
journeys. Among them
are Hanni Münzer, John
Wray, and Jacopo Pasotti.
The owner Waltraud Hoch
says: “We believe in the
power of literature.”
Premiere: CSI Arlberg
Right at the beginning of
the winter season, on 8
December 2018, eight
chefs de cuisine with a
total of 16 Gault&Millau
“toques” will treat guests
to their best creations.
Four hotels at the village
centre will be the scene of
very special events,
among the main suspects:
chefs de cuisine Thorsten
Probost, Daniel Tausche,
Max Natmessnig, Christian
Rescher, and David
Wagger. Additionally, epicures
can look forward to
selected vintages from 36
different winemakers.

Après-Ski
mit Picasso.
Nur eine gute Stunde entfernt.
Im Städtle, Vaduz. | Di.- So.: 10-17 Uhr | Do.: 10-20 Uhr

Obst & Gemüse
DA IST WAS LOS …
There is much going on…
30
29. Nov – 1. Dez 2018
12. Europäischer Mediengipfel
Lech rückt erneut ins Zentrum
europäischer Politik. Zum Thema
„Österreich und die neue Weltpolitik
– Datendiktatur, Protektionismus
und Provokationen“
diskutieren Medienvertreter,
Politiker, Wirtschaftsexperten
und Unternehmer. Mit namhaften
Referenten gilt der europäische
Mediengipfel als Plattform mit
internationalem Ruf.
30. Nov – 1. Dez 2018
7. Snow & Safety Conference
Das Thema Sicherheit am Berg
steht auch 2018 im Mittelpunkt
der Snow & Safety Conference.
Zahlreiche Guides aus der Region
und internationale Freeride Pros
geben ihren großen Erfahrungsschatz
pünktlich zum Saisonstart
weiter und versprechen abwechslungsreiche
Tage im Schnee.
Dez 2018
Advent in Lech Zürs
Auch der Arlberg stimmt sich auf
die besinnliche Weihnachtszeit
ein: Den Anfang macht der Weihnachtsmarkt
in Zug (8. und 9.
Dezember 2018) mit seinen traditionellen
Produkten und
verschiedenen Musikensembles.
Aber auch der Lecher Weihnachtsmarkt
(14. bis 17. Dezember
2018) punktet mit einem
Rahmenprogramm für Groß und
Klein – am Sonntag kommt sogar
das Christkind vorbei.
4. – 8. Dez 2018
Arlberg Weinberg
Die Genussmesse Arlberg Weinberg
ist ein Fixpunkt für Gourmets
aus aller Welt. Gäste und
Profis aus Gastronomie und
Hotellerie dürfen im Restaurant
Fux edelste Tropfen renommierter
Winzer verkosten und werden
zudem mit kulinarischen Köstlichkeiten
aus heimischen
Betrieben verwöhnt.
8. Dez 2018
Fantastic Gondolas
Fantastic Gondolas, letztes Jahr
mit drei Global Event Awards
ausgezeichnet, geht in eine neue
Runde. Hier werden die Berge zur
Projektionsfläche und die Gondeln
zur Disco. DJs, Visual Artists und
Liveacts verwandeln die Rüfikopfseilbahn
in eine außergewöhnliche
Eventlocation.

Fokus & Fakten
1. Jan 2019
Klangfeuerwerk
Das Klangfeuerwerk über dem
Edelweißplatz in Zürs ist schon
längst Neujahrstradition. ABBA,
Michael Jackson, Falco – jedes
Jahr wird eine andere Choreographie
vorbereitet, zu der das
Feuerwerk taktgenau tanzen wird.
11. – 13. Jan 2019
Yachticum
Zum ersten Mal zieht es Yachteigner
für ein Wochenende an
den Arlberg. Das Yachticum
bietet drei Tage zwischen Skipiste
und Champagner – und zudem
spannende Vorträge und kulturelle
Führungen.
19. Jan 2019
Der Weiße Ring
Mit 22 Kilometern und mehr als
5.500 Höhenmetern gehört der
Weiße Ring zu den längsten Skirennen
der Welt. Olympiasieger
und Weltmeister Patrick Ortlieb
hält momentan die Rekordzeit
von 44 Minuten und 45 Sekunden.
Doch das Schöne ist: Jeder
kann die Panoramaroute bewältigen!
1. – 18. Apr 2019
Tanzcafé Arlberg
Oldschool-Jazz-Bands treffen auf
elektronische Musik – beim Tanzcafé
Arlberg verwandeln sich die
Hotelbars in Lech Zürs und Stuben
in Tanzsäle mit Vintage-Flair.
Das Credo: „Tanzen wie früher
mit Musik von heute.“
5. – 7. Apr 2019
2. Zürser Street Food Festival
Das höchstgelegene Street Food
Festival kehrt zurück nach Zürs.
Gäste kommen hier nicht nur in
den Genuss von Delikatessen aus
der Region, sondern dürfen sich
auch an exotischen Köstlichkeiten
probieren. Ein spektakuläres
Rahmenprogramm ergänzt das
kulinarische Erlebnis.
6. Apr 2019
Rüfi 900
Eine Uphill-Challenge der besonderen
Art! Beim Rüfi 900 gilt es,
eine der steilsten Skirouten der
Welt, den legendären Langen Zug,
zu Fuß zu bewältigen – bergauf,
versteht sich. Die Ausrüstung ist
frei wählbar, motorisierte Hilfe ist
jedoch untersagt.
31

Obst & Gemüse
6. Apr 2019
Int. Kästle Dirndl Skitag
Farbenfrohe Dirndl fliegen an
diesem Tag über die Pisten und
ziehen alle Aufmerksamkeit auf
sich. Beim Après-Ski mit mitreißender
Volksmusik sind dann
auch die Herren in Lederhosen
wieder mit von der Partie und
gemeinsam wird auf einen ungewöhnlichen
Skitag angestoßen.
20. – 22. Apr 2019
24. Oberlecher Frühlingsfest
Am Ende der Wintersaison
dürfen sich Gäste neben dem
Sonnenskilauf im Firnschnee
auf das beliebte Frühlingsfest auf
dem Oberlecher Plateau freuen.
Das dreitägige Programm ist
gespickt mit musikalischen Highlights
– ausgelassene Stimmung
garantiert!
12. Apr 2019
Weingondeln
Die Gondeln des Auenfeldjets
beweisen auch in diesem Jahr,
dass man in ihnen hervorragend
Wein verkosten kann. Gemeinsam
wird vor herrlicher Kulisse auf
das süße Leben angestoßen.
32
Apr 2019
Sister Resort Party
Wenn sich die Lecher Partnerorte
Beaver Creek (USA), Kampen
(Deutschland) und Hakuba Happo
(Japan) im sport.park.lech treffen,
ist es wieder soweit: Die
Sister Resort Party! Die Leckereien
und musikalischen Einlagen aus
drei Kontinenten sollte man auf
keinen Fall verpassen.

29 Nov – 1 Dec 2018
12th European Media Summit
Once again Lech moves to the
centre of European politics. The
topic “Austria and new global
politics – data dictatorship, protectionism,
and provocation”
will be discussed by media
representatives, politicians,
economic experts, and entrepreneurs.
With its great number of
renowned speakers, the European
Media Summit is a platform of
international fame.
30 Nov – 1 Dec 2018
7th Snow & Safety Conference
The topic of safety on the mountain
will once more be at the
focus of attention at the 2018
Snow & Safety Conference.
Numerous guides from the
region as well as international
freeride pros pass on their
know-how just in time for the
start of the season; promising
varied fun in the snow.
Dec 2018
Advent in Lech Zürs
The Arlberg looks forward to a
contemplative Christmas time:
at the beginning there’s Zug’s
Christmas market (8 and 9 December
2018) with its traditional
products and several musical
ensembles. Lech’s Christmas
market (14 to 17 December 2018)
also impresses with a varied
framework programme for
young and old – and on Sunday
even the traditional Austrian
“Christkind” will pay a visit.
4 – 8 Dec 2018
Arlberg Weinberg
The indulgence fair Arlberg
Weinberg is a fixed point for
gourmets from all over the
world. Guests and pros from
gastronomy and the hotel industry
can look forward to trying
the finest vintages by renowned
winemakers at Restaurant Fux –
and they will be treated to
culinary delights by the local
businesses.
34

Fokus & Fakten
8 Dec 2018
Fantastic Gondolas
Fantastic Gondolas, which
received three Global Event
Awards last year, is up for
another round. The mountains
become the screens and the
cable cars the discos. DJs, visual
artists, and live acts will turn
Rüfikopf cable car into a truly
extraordinary event location.
1 Jan 2019
Klangfeuerwerk
The fireworks of sound over
Zürs’ Edelweissplatz have long
become a New Year’s tradition.
ABBA, Michael Jackson, Falco –
each year there is a brand-new
choreography and the fireworks
will dance to the beat.
11 – 13 Jan 2019
Yachticum
On this weekend yacht-owners
will be lured to the Arlberg for
the very first time. Yachticum
offers three days between the
ski slopes and champagne –
and fascinating talks and culture
tours.
19 Jan 2019
Der Weiße Ring
The White Ring – 22 kilometres
and more than 5,500 altitude
metres make it one of the longest
ski races in the world. With 44
minutes and 45 seconds Olympic
and World Champion Patrick
Ortlieb is the current record
holder. The beauty of it: everyone
can do the panoramic route!
1 – 18 Apr 2019
Tanzcafé Arlberg
Oldschool jazz bands meet
electronic music – at Tanzcafé
Arlberg the hotel bars of Lech
Zürs and Stuben turn into dance
halls with vintage flair. The
motto: “Dance like we used to
with today’s music.”
5 – 7 Apr 2019
2nd Street Food Festival Zürs
The highest-situated street food
festival returns to Zürs. The
guests cannot just enjoy regional
delicacies but also more exotic
treats. A spectacular framework
programme complements the
culinary experience.

6 Apr 2019
Rüfi 900
A very special kind of uphill
challenge! At Rüfi 900 participants
have to conquer one of
the world’s steepest ski slopes,
Langer Zug, on foot – and uphill,
of course. Participants can freely
choose their gear; only motorised
aids are forbidden.
6 Apr 2019
Int. Kästle Dirndl Skitag
Colourful dirndl dresses soar
across the slopes and attract
plenty of attention. At après ski
with captivating folk music the
gents in their lederhosen join the
party and together everyone can
drink to an extraordinary day of
skiing.
12 Apr 2019
Weingondeln
This year the cable cars of Auenfeldjet
will once more prove their
suitability for tasting wine. Let’s
make a toast to how sweet life
can be – in front of a spectacular
backdrop.
Apr 2019
Sister Resort Party
When Lech’s partner cities
Beaver Creek (USA), Kampen
(Germany), and Hakuba Happo
(Japan) meet at sport.park.lech
it’s once again time for: the Sister
Resort Party! Delicious food
and musical entertainment from
all three continents – a combination
you can’t miss!
20 – 22 Apr 2019
24th Oberlecher Frühlingsfest
The popular spring festival on
the plateau of Oberlech is the
perfect way to end the season –
along with sunshine skiing on
corn snow. The three-day programme
is full of musical highlights
that guarantee a boisterous
atmosphere!
36

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Montag bis Sonntag
von 8.30 bis 18.30 Uhr
Tel: +43 5583 2224
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First class skiing
SINCE 1925
SKISCHULE LECH
www.skilech.info
Business activities:
Ski, Snowboard, Cross-country, Telemark
Courses offered:
Group courses, Private courses,
Children‘s courses, Children‘s paradise

14 PUNKTE, ...
die beweisen, dass es in Lech Zürs mit und ohne Ski
einiges zu entdecken gibt.
Für die einen liegt das Glück auf den Brettern, die die
Welt bedeuten. Und die kann man in Lech ganz besonders
schön ausfahren:
On top
Ski Arlberg ist mit 305 Pistenkilometern
und 88 Bahnen das größte
zusammenhängende Skigebiet
Österreichs.
Skiroute extrem
Der 4,7 Kilometer Lange Zug
verspricht rasante Abfahrten,
im steilsten Bereich beträgt das
Gefälle 80 Prozent.
Arlberg-Powder
200 Kilometer Tiefschneeabfahrten
warten auf Frühaufsteher, die ihre
erste Spur durch das glitzernde
Weiß ziehen.
Legendäre Skirunde
Der Weiße Ring garantiert auf
seinen 22 Abfahrtskilometern
imposante Ausblicke.
Von den Besten lernen
In Lech Zürs kommt man in den
Genuss der Arlberg-Schule, deren
Technik Skilegende Hannes
Schneider weltberühmt gemacht
hat.
Schnee en masse
Der Arlberg ist die neuschneereichste
Region Österreichs.
Skipionieren auf der Spur
18.000 Höhenmeter werden beim
Run of Fame überwunden.
40

Fokus & Fakten
Alle anderen müssen die gemütlichen Winterstiefel
aber nicht zwangsläufig mit Skischuhen tauschen.
Ein paar Tipps gefällig?
Von A wie Anorak bis Z
wie Zartbitterschokolade
Beim Bummeln durch die vielen
hübschen Geschäfte in Lech vergisst
man gerne die Zeit.
Genussvolle Stunden
Präparierte Winterwanderwege
mit gemütlichen Erholungsbänken
sorgen für unverwechselbare Ausblicke
und schöne Fotokulissen.
Hüttengaudi
Mit dem Sonnenabo der Bergbahnen
geht es hinauf zu den Hütten
und ihren panoramareichen Terrassen.
Füße hoch
Bergab geht es nicht nur mit
den Skiern, sondern auch mit
der Rodel durch den gezuckerten
Wald von Oberlech nach Lech.
Natur pur
Bei Wildbeobachtungen ist Groß
und Klein den tierischen Waldbewohnern
auf der Spur.
Über den Wolken
Durch Winter-Tandemgleitflüge
erleben Adrenalinjunkies die
verschneite Bergwelt von oben.
Die Seele baumeln lassen
Für Entspannung sorgen die zahlreichen
Spas in Lech Zürs.
41

14 POINTS ...
that prove there is a lot to discover in Lech Zürs –
with or without skis.
For many of us happiness is all about having two
boards (or one) strapped to their legs. And in Lech
they are sure to get around:
On top
With 305 slope kilometres and
88 lifts Ski Arlberg is Austria’s
largest connected skiing area.
Arlberg Powder
200 kilometres of powder slopes
await early risers who can’t wait
to be first to leave their tracks in
the glittering white expanse.
Legendary round for
skiers
The Weißer Ring (= White Ring) is
a 22 kilometre-slope that grants
astonishing views.
Extreme skiing
The 4.7 kilometre-slope Lange
Zug promises fast descents, the
steepest stretch has a gradient
of 80 percent.
Learn from the best
In Lech Zürs guests can benefit
from the Arlberg school, the
renowned technique that made
skiing legend Hannes Schneider
world famous.
Snow en masse
Every winter the Arlberg region
has the most fresh snow in all of
Austria.
42
Just like the pioneers
of skiing
In the course of the Run of
Fame participants must overcome
18,000 altitude metres.

Fokus & Fakten
However, not everyone has to swap their comfy winter
boots for ski boots. Fancy a tip or two?
From A as in anorak to Z
as in zest for life
During a stroll through Lech’s
many pretty shops it’s so easy
to lose track of time.
Fun on the hut
With the mountain railways’
Sonnenabo (=sunshine subscription)
you can head straight up to
many huts and their gorgeous
terraces.
Delightful times
Well-prepared winter hiking
paths with comfy benches make
for excellent views – and they’re
stunning backgrounds for holiday
snapshots.
Put your feet up
You can not only head down the
snowy slopes on skis, rushing
through the snowy white woods
on toboggans from Oberlech to
Lech works, too.
Pure nature
Wildlife watching is a wonderful
pastime for young and old where
they can track the forest dwellers.
Lean back and relax
Lech Zürs’ numerous spas invite
you to relish relaxed times.
Above the clouds
Winter tandem paragliding
flights are the perfect way for
adrenaline junkies to see the
mountains from above.
43

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46

Sport &
Freizeit
Sport & Freizeit
Sports & Leisure
dt. / Das Pistenparadies Arlberg bietet für Wintersportler
zahlreiche Möglichkeiten – kein Wunder, dass
die aufstrebende Langläuferin Jasmin Berchtold auf
den Loipen der Region ganz besonders gerne trainiert.
Aber auch abseits der Piste wird in Lech Zürs einiges
geboten, beispielsweise das legendäre Tanzcafé
Arlberg. Und auch dem Ortsteil Zug sollte man
unbedingt einen Besuch abstatten.
engl. / The winter sports paradise Arlberg has so
many options for winter athletes – no wonder that
up-and-coming cross country skier Jasmin Berchtold
very much enjoys training on the region’s trails. And
Lech Zürs has quite a bit to offer off-piste, too, such as
the legendary Tanzcafé Arlberg. And we highly
recommend paying the village part Zug a visit.
47

48
FALKE MIDLAYER
FALKE Midlayer

entgeltliche Einschaltung
dt. / Mit den FALKE Midlayern auf die Piste und
im Anschluss auf die Après-Ski-Party. Die FALKE
Maximum Warm und FALKE Wool-Tech Linien
zeigen sich in diesem Winter in einem modischen
saisonalen Look. Streifendetails und verschiedene
Kragenlösungen machen die schlichten Shirts
und Tights zu Hinguckern nicht nur als First,
sondern auch als Mid-Layer unter der Skijacke
und für den Abend auf der Hütte.
Sport & Freizeit
Die Falke Maximum Warm und FALKE
Wool-Tech Linien richten sich an
Sportler, die bei kalten bis sehr kalten
Temperaturen ihren Sport betreiben.
Dazu gehören Wintersportler wie Skifahrer
und Snowboarder, aber auch
Wanderer. Eine wechselnde Belastung
und damit unterschiedlich starke
Wärme- und Schweißproduktion
zeichnet die Ergonomie dieser Sportlergruppe
aus. Es besteht ein hohes
Risiko von Auskühlung während und
nach dem Sport und damit die Gefahr
muskulärer Probleme und Erkältungen.
Die FALKE Wool-Tech Wäsche ist
zusätzlich mit feinster Merinowolle
gearbeitet, die durch Lufteinschlüsse
wärmt und ihre isolierende Eigenschaft
auch in feuchtem Zustand hält.
Die Merinowolle gibt dem Sportler
ein angenehmes Gefühl. Durch die
Verarbeitung hochwertigster Garne mit über 120 Jahren FALKE
Strick Know-how schmiegt sich die Wäsche angenehm an
den Körper. Alle Materialien sind extra weich und die spezielle
Konstruktion gewährleistet e in hautfreundliches Verhältnis
zwischen Feuchtigkeit und Trockenheit am Körper.
Weitere Informationen: www.falke.com
49
© Fotos: FALKE

engl. / FALKE Midlayer on the slopes and at the
après ski party right after. This winter FALKE
Maximum Warm and FALKE Wool-Tech Linen
present themselves in a fashionable and seasonal
look. Striped details and various necklines
turn simple shirts and tights into proper eyecatchers
– not just as first-layer but also as a
mid-layer under the ski jacket; perfect for the
evening at the hut.
Sport & Freizeit
FALKE Maximum Warm and FALKE Wool-Tech Linen are
made for athletes who practise their sport in cold to very
cold temperatures. That includes skiers and snowboarders
as well as hikers. Changing levels of strain lead to different
levels of warmth and sweat production – which characterises
the ergo nomic challenge of this group of athletes. There is a
high risk of cooling off too much
during and after the activity
which can lead to muscular issues
and colds. FALKE Wool-Tech
underwear is made with finest
merino wool that warms and insulates
even when it’s damp. Merino
wool guarantees a comfortable
feel for the athlete. Because
only high- quality yarns are used –
along with more than 120 years of
FALKE knitting know-how – the
garments are comfortably snug. All
materials are extra soft, and the
special constructions ensure a
skin- friendly balance of moisture
and dryness.
For more information, see: www.falke.com
© Fotos: FALKE

VON DEN LOIPEN DIREKT
AUFS TREPPCHEN
From the cross-country ski trails
directly onto the podium

dt. / Im Alter von drei Jahren stand Jasmin
Berchtold zum ersten Mal auf Langlaufskiern –
doch damals ahnte sie noch nicht, wie der Sport
einmal ihr Leben beeinflussen würde. Bewegung
in der Natur war zwar schon immer wichtiger
Bestandteil ihres Alltags, doch der Spaß und die
Leichtigkeit haben stets überwogen. Mit der Zeit
erwachte ihr Kampfgeist und beflügelte sie zu
Höchstleistungen. Dennoch: „Die kindliche
Begeisterung möchte ich mir ein Leben lang
erhalten“, sagt die Vorarlbergerin. Ein Interview
über Träume, den Profisport und das Langlaufen
in Lech Zürs.
L.L. Sie sind 22 Jahre alt und stehen gerade am Anfang
Ihrer Langlaufkarriere. Gibt es ein Vorbild, das Sie auf dem
Weg stets begleitet hat?
J.B. Vorbildwirkung hatte vor allem meine Familie – ganz
besonders mein Vater. Er führte mich und meine Geschwister
an den Langlaufsport heran und brachte uns die Basiselemente
der Technik bei. Die Faszination hat mich bis heute
nicht mehr losgelassen. Vorbilder sind für mich Menschen,
die ihre Träume leben und einen Mehrwert schaffen wollen.
Das heißt, etwas weitergeben und positiv verändern. Glücklicherweise
durfte ich auf meinem bisherigen Weg einige
davon kennenlernen.
Sport & Freizeit
„Vorbildwirkung
hatte vor allem meine
Familie – ganz
besonders mein Vater.“
„Ganz nach dem
Motto ‚winter bodies
are made in
summer‘ stehen für
mich täglich mehrere
Trainingseinheiten
auf dem Programm.“
L.L. Spielerische Wettkämpfe im Kindesalter
haben Ihre Leidenschaft geweckt. Wann haben
Sie sich konkret für eine Karriere als Profisportlerin
entschieden?
J.B. Nach der Pflichtschule war der Weg für
mich klar: Langlauf sollte ein wichtiger Bestandteil
meines Lebens bleiben. Deshalb entschied
ich mich, das Sportgymnasium in Dornbirn mit
Schwerpunkt Spitzensport zu besuchen. Es war
definitiv der richtige Weg für mich, um Ausbildung
und Sport zu kombinieren.
Jasmin Berchtold und ihr Vater © Foto: Lech Zuers Tourismus/Christoph Schoech
Schon als Kind machte
die 1996 geborene
Vorarlbergerin Jasmin
Berchtold erste Erfahrungen
auf Langlaufskiern und
nahm mit Freude an
Langlaufrennen für Kinder
und Schüler teil. Später
bewies sie ihr Können bei
zahlreichen Meisterschaften
im In- und Ausland. Heute
steht Jasmin Berchtold in
den Anfängen ihrer
Profikarriere.

„Besonders die
wunderschöne
Bergkulisse in Lech
Zürs lässt jede Tour
zum Erlebnis werden.“
„Aus mentaler Sicht
gilt für den Anfänger
wie für den Rennläufer
das Gleiche:
Durchhaltevermögen
ist gefragt!“
Nach meiner Matura im Jahr 2015 habe ich mich dann voll
und ganz dem Langlaufsport gewidmet – dies war der Start
meiner Profikarriere.
L.L. Der Winter naht: Wie bereiten Sie sich momentan auf
die kommenden Wettkämpfe vor?
J.B. Ganz nach dem Motto „winter bodies are made in
summer“ stehen für mich täglich mehrere Trainingseinheiten
auf dem Programm. Diese absolviere ich überwiegend
im Olympiazentrum Vorarlberg, wobei ich durch Sportwissenschaftlerin
Antje Peuckert professionell betreut werde.
Ein Großteil der Vorbereitung besteht aus Skiroller-Training.
Dies ist eine der besten Möglichkeiten, den Langlaufschritt
zu imitieren sowie an der Technik zu arbeiten. Genauso gehören
auch Krafteinheiten, Rennradfahren und Trailrunning
zu meinem Trainingsprogramm. Vor allem das Laufen in
den Bergen zähle ich zu den schönsten Trainingseinheiten.
Besonders die wunderschöne Bergkulisse in Lech Zürs lässt
jede Tour zum Erlebnis werden.
WORDRAP MIT
JASMIN BERCHTOLD
Meine liebste Langlaufroute in Lech Zürs:
Zugertal.
Querfeldein oder klassische Loipe?
Klassisch, wobei es gegen Ende der Saison
auch mal querfeldein sein darf.
Anfängern rate ich ...
zuerst ein paar Stunden Langlaufunterricht
zu nehmen, um die Grundtechnik zu erlernen.
Mein Ritual vor einem Wettkampf:
tief durchatmen und den Moment genießen.
In zehn Jahren …
möchte ich nach wie vor meine Ziele mit
Begeisterung verfolgen.
Nach einem langen Tag im Schnee freue
ich mich ....
auf eine heiße Dusche und einen gemütlichen
Abend am Kachelofen.
L.L. Von körperlicher Fitness bis zur
mentalen Stärke – welche Fähigkeiten
muss eine erfolgreiche Langläuferin
unbedingt mitbringen?
J.B. Beim Skilanglauf werden alle
Aspekte körperlicher Fitness beansprucht.
An erster Stelle kommt sicher
die Ausdauer, da sich die Wettkämpfe
meist über einige Kilometer ziehen. Um
einen möglichst ökonomischen Schritt
laufen zu können, sollte auch genügend
Stabilität und Kraft vorhanden sein. Erst
dadurch ist es dem Läufer möglich,
lange auf einem Ski zu gleiten.
Aus mentaler Sicht gilt für den Anfänger
wie für den Rennläufer das Gleiche:
Durchhaltevermögen ist gefragt! Sei es
beim Erlernen der Technik oder inmitten
eines kräftezehrenden Anstiegs.

Sport & Freizeit
„Dieses
Über-sich-Hinauswachsen
und Grenzen-nach-oben-Verschieben
ist für
mich der Reiz am
Spitzensport.“
Portrait © Natascha Berchtold
Im Wettkampf gilt es, dem Körper noch einmal alles abzuverlangen,
selbst wenn man bereits am Limit ist. Dieses
Über-sich-Hinauswachsen und Grenzen-nach-oben-Verschieben
ist für mich der Reiz am Spitzensport.
L.L. Seit 2016 sind Sie Langlauf-Botschafterin von Lech
Zürs. Die Region ist in erster Linie für den alpinen Wintersport
bekannt. Warum kann man hier aber auch ganz ausgezeichnet
langlaufen?
J.B. Die kilometerlangen Loipen von Lech Zürs sind einzigartig.
Umgeben von einer traumhaften Naturkulisse findet
man alle Schwierigkeitsgrade. Die Flachstücke im Zugertal
eignen sich perfekt für lange, ruhige Ausdauereinheiten.
Wer anspruchsvolle Anstiege und schnelle Abfahrten sucht,
wird taleinwärts in Richtung Formarinsee fündig. Ich bin
immer wieder auf den Loipen anzutreffen und freue mich
sehr, mit Gästen ins Gespräch zu kommen. Wenn es die Zeit
zwischen den Wettkämpfen zulässt, unterrichte ich auch im
Team der Skischule Arlberg Free Moving. Für mich bedeutet
das Ausgleich und Berufung zugleich. Ich möchte meine
Erfahrung weitergeben und die Leidenschaft Skilanglauf
mit den Gästen teilen.
Weitere Informationen zu Jasmin Berchtold:
www.olympiazentrum-vorarlberg.at/athleten/jasmin-berchtold
Die schönsten Langlaufrouten in Lech Zürs:
www.lech-zuers.at/langlaufen
„Die kilometerlangen
Loipen von Lech
Zürs sind einzigartig.“
„Ich möchte meine
Erfahrung weitergeben
und die Leidenschaft
Skilanglauf
mit den Gästen teilen.“
55

Jasmin Berchtold and her father © Foto: Lech Zuers Tourismus/Christoph Schoech
56
engl. / Jasmin Berchtold first had cross-country
skis under her feet at the age of three – little did
she know just how much the sport would influence
her life one day. Physical activity and nature
were always important to her, but it was
mostly fun and playful. Over time, however, her
fighting spirit was awakened and inspired her
to deliver top performances. Still, the athlete
from Vorarlberg points out: “That childish enthusiasm
is something I intend to keep for as long
as I can.” An interview on dreams, professional
sports, and cross-country skiing in Lech Zürs.

L.L. At 22-years-old you’re at the beginning of
your cross-country skiing career. Do you have a role
model that’s always been with you along the way?
J.B. I would say that my family had a role model
effect – my father in particular. He introduced me
and my siblings to cross-country skiing and he
taught us the basic technique. And I’ve been fascinated
with it since then. I think role models are
people who live their dreams and who strive to
create added value. Meaning that they pass something
on and make a change for the better. I am
lucky to have had the privilege of meeting some of
those along the way.
L.L. Your fighting spirit was awakened during
playful competitions in your childhood. When was
it that you decided to become a professional athlete?
J.B. After compulsory schooling I knew what path
I was going to take: cross-country skiing was going
to stay an important part of my life. Which is why I
decided to go to Dornbirn’s sports high school with
a focus on high-performance sports. And that definitely
was the right path for me and a perfect way
to combine education and sports. After my A-levels
in 2015 I focused 100 percent on cross-country skiing
– that was when my professional career began.
Sport & Freizeit
“My family had a role
model effect – my
father in particular.”
“In accordance with
the motto ‘winter
bodies are made in
summer’ I have several
training sessions
every day.”
“As far as mental
strength goes the
same is true for beginners
and pros
alike: you need
stamina!”
L.L. Winter is coming: how are you preparing
for the upcoming competitions?
J.B. According to the motto: “winter bodies are
made in summer” I have several training sessions
per day. Most of them happen at the training
centre Olympiazentrum Vorarlberg where the
sports scientist Antje Peuckert is taking professional
care of me. The summer training plan is
extremely varied. In order to make sure I can
give everything I have during the competitions
in winter the intensity can be quite high, actually.
Most of the preparation is ski roller training.
Jasmin Berchtold who was born
in Vorarlberg in 1996 first got in
touch with cross-country skiing
as a young child and she was
always excited to participate in
cross-country ski races for children
and schoolkids. Later she
was able to prove her skills during
national and international
championships. Today Jasmin
Berchtold stands at the beginning
of her professional career.

That’s the best way of imitating the cross-country technique
and work on it. At the same time, I also have strength training
sessions, bicycle racing, and trail running. Running in the
mountains is one of the highlights of my training. Lech Zürs’
mountainous landscape is absolutely fantastic and every single
tour becomes an adventure of its own.
Portrait © Foto: Lech Zuers Tourismus
“It’s this ‘surpassing
yourself’ and ‘pushing
your boundaries’
that I find so thrilling
about high-performance
sports.”
58
L.L. From physical fitness all the way to mental strength –
what skills are a must for a successful cross-country skier?
J B. In cross-country skiing all-round physical fitness is key.
First, there’s the endurance component because most competitions
are several kilometres long. However, in order to make
sure the pace is as strength-saving as possible you need plenty
of stability and core strength. Only then can a crosscountry
skier glide on the skis for a long time. Plus, when it
comes to sprinting competitions you need a certain speed and
coordination. This discipline is fast-paced which means the
technique has to be perfect.
From a mental point of view it’s the same for beginners and
racers: what you need is stamina! Be it in terms of mastering

the technique or in the middle of a tiring
ascent. During the competition you
need to be able to give everything you’ve
got, even if you’re already past your
limit. And it’s this “surpassing oneself”
and “pushing the boundaries” that
makes high-performance sports so
thrilling for me.
L.L. You’ve been Lech Zürs’ crosscountry
skiing ambassador since 2016.
The region is mostly known for alpine
skiing or snowboarding. But why is it
great for cross-country skiing, too?
J.B. Lech Zürs’ kilometre-long crosscountry
ski trails are unique, actually.
You’re surrounded by a fantastic natural
backdrop and you’ve got all the levels
of difficulty you could possibly want.
The flat parts in Zugertal valley are
perfect for long, peaceful endurance
sessions. Those who are more into
challenging ascents and fast descents
will find what they’re looking for towards lake Formarinsee.
I’m often on the cross-country ski trails and I’m always happy
to chat with guests. And when I’ve got time in between
competitions I also teach as part of the team of Skischule
Arlberg Free Moving. It helps me find my balance and I feel
like it’s my calling, too. I love passing on my experience and
sharing my passion for cross-country skiing with the guests.
For more information on Jasmin Berchtold:
www.olympiazentrum-vorarlberg.at/athleten/jasmin-berchtold
Lech Zürs’ most beautiful cross-country ski trails:
www.lech-zuers.at/langlaufen
WORDRAP WITH
JASMIN BERCHTOLD
My favourite cross-country
ski trail in Lech Zürs:
Zugertal valley.
Off-piste or on the classic trails?
I prefer classic trails, although towards the
end of the season, off-piste is great, too.
I’d recommend beginners to …
start out by taking a few hours of crosscountry
skiing lessons so they can learn
the basic techniques.
My ritual before a competition:
I take deep breaths and enjoy the moment.
Ten years from now …
I still want to pursue my goals
with lots of passion.
After a long day in the snow
I look forward to…
a hot shower and a relaxed evening
by the tiled stove.
“Lech Zürs’ many
kilometres of
cross-country ski
trails are simply
unique.”
“I want to pass on
my experience and
share my passion for
cross-country skiing
with the guests.”
59

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© Skischule Lech
ICH BIN RAUS –
AUF DIE PISTE
I’m off – to the slopes
dt. / Bekannt als Wiege des alpinen Skisports,
hervorragende natürliche Bedingungen, ein
Wintersportangebot, das seinesgleichen sucht –
wer in Lech Zürs seinen Winterurlaub verbringt,
hat bereits vieles richtig gemacht. Die Skischule
Lech trägt einen wesentlichen Beitrag zu diesem
Erfolg bei.
62
Bereits seit 1925 fungiert die Skischule Lech als Treffpunkt
für skibegeisterte Menschen aus aller Welt. Mit 220 bestens
ausgebildeten, von Schöffel eingekleideten Skilehrerinnen
und Skilehrern gilt sie heute als eine der größten und angesehensten
Skischulen weltweit. Der große persönliche Einsatz
ihrer meist einheimischen Skilehrer sorgt für beste Trainingserfolge
der Schüler und hat sie beliebt und berühmt gemacht.

entgeltliche Einschaltung
Durch unvergessliche Erlebnisse am Berg entstehen nicht
selten neue Freundschaften, oft für die Ewigkeit. Für die Skilehrer
der Skischule Lech ist es nicht einfach nur ein Job. Es
ist ihre Berufung, gemeinsam mit dem Gast ihre Heimat in
allen Facetten zu erkunden und dabei immer wieder Neues
zu erleben. Egal ob auf Skiern oder dem Snowboard, ob auf
oder abseits der Piste, ob alleine oder in der Gruppe.
Diese Erlebnisse sind aber nur möglich, wenn an jedem der
120 Tage der Wintersaison das Tragen der Skikleidung Freude
macht. Die Pistenexperten der Skischule Lech sind bei Wind
und Wetter auf und abseits der Piste bestens ausgerüstet –
dank des Skibekleidungsherstellers Schöffel. Die Traditionsmarke
arbeitet die Erfahrungswerte aus der Praxis laufend in
die Weiterentwicklung ihrer Produkte ein. Denn um jeden Tag
ihr Bestes geben zu können, muss die Wintersportkleidung
der Skilehrer optimal auf ihre Bedürfnisse abgestimmt sein –
und genau das garantiert Schöffel seit über 50 Jahren. Funktionalität,
Tragekomfort und ihr auffallendes Design zeichnet
die Kollektion aus. So schafft es Schöffel, gemeinsam mit der
Skischule Lech optische Akzente auf der Piste zu setzen.
Sport & Freizeit
Die Skikultur in Lech Zürs hat eine lange Tradition. Dieses
Erbe hält die Skischule Lech in Ehren. Ziel ist es, auch in
Zukunft besten Service zu bieten und gemeinsam mit der
Bekleidung von Schöffel den Winterurlaubern in Lech
einmalige „Ich bin raus“-Momente zu bereiten.
Ganz nach dem Motto: Tradition verbindet.
Alle Informationen unter:
SKISCHULE LECH
Tannberg 185, Lech am Arlberg
Tel. +43 5583 / 2355
sport@skilech.info, www.skilech.info
Öffnungszeiten:
So – Fr 8.30 – 17 Uhr, Sa 8.30 – 18 Uhr
Alle Produkte finden
Sie in unserem
Onlineshop:
www.schoeffel.de/
shop
oder beim Schöffel-
Händler in Ihrer
Nähe:
www.schoeffel.de/
service/storefinder
SCHÖFFEL AUSTRIA GMBH
Grabenweg 68, Soho 2, 6020 Innsbruck
www.schoeffel.com
63

© Skischule Lech
64
engl. / Known as the cradle of alpine skiing,
sporting excellent natural conditions, a wide
range of winter sports options that is second to
none – guests who decide to spend their winter
holiday in Lech Zürs got it right. And the skiing
school Skischule Lech does its part in making
everyone’s ski holiday unique.
It has been a meeting place for lovers of the sport since 1925.
With 220 well-trained skiing instructors, all dressed in Schöffel
gear, it is one of the world’s largest and most renowned skiing
schools today. The local skiing instructors’ personal motivation
makes for excellent successes in their pupils – and it has
made them popular and famous. This way unforgettable
alpine experiences are created every single day – along with
friendships that last forever. For the skiing instructors of
Skischule Lech it’s more than just a job, it’s a calling; to
explore all the facets of their home together with the guests
while always discovering something new. No matter if it’s on
skis or snowboards, off-piste, alone or in a group.

All the experiences are only possible when
their skiing gear works and fits throughout
the entire 120 days of the winter season.
The Skischule Lech experts are active on
and off-piste in every weather and thanks
to their gear by skiing gear expert Schöffel
they are always well equipped. The traditional
brand constantly uses the latest user
data to further develop their products. In
order to be able to give your best every
single day the skiing instructors’ winter
sports gear must fit their needs perfectly –
and that’s exactly what Schöffel has been
guaranteeing for 50 years. Functionality,
comfort, and extraordinary design are
what characterise the garments. This way
Schöffel manages to visibly leave their
mark on the slopes – with Skischule Lech.
Lech Zürs’ skiing culture is coined by longstanding
tradition. The Arlberg is considered
the “cradle of alpine skiing”. And this legacy is honoured
by Skischule Lech which, with their skiing gear made by
Schöffel, will continue to offer winter guests the best service
in the future along with unique “I’m off” moments. True to
the motto: united by tradition.
Sport & Freizeit
© Skischule Lech
For information contact:
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Tannberg 185, Lech am Arlberg
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Sun – Fri 8:30am – 5pm, Sat 8:30am – 6pm
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65

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68
© BMW

Sport & Freizeit
HINTER DEN
BERGKULISSEN
Behind the snow-covered scenes
69

dt. / Die erste Line durch den glitzernden Schnee
ziehen – der Traum vieler Wintersportler bekommt
durch das Heliskiing am Arlberg eine ganz neue
Dimension. Mit dem Wucher Helicopter im
BMW-Design geht es erst in höchste Höhen und
dann hinunter ins Freeride-Eldorado.
Wer doch lieber auf
den Pisten unterwegs
ist, kann beim
BMW xDrive Cup
Punkte sammeln
und tolle Preise gewinnen,
als Hauptgewinn
lockt ein
BMW X1.
© BMW
Seit 2012 kooperiert der bayerische Automobilhersteller
mit dem Vorarlberger Hubschrauberunternehmen, dessen
Heliskiing-Helikopter stolz die Optik des BMW Rocking
Mountains BMW xDrive trägt. Vom Flexenpass Zürs oder
Kriegerhorn Lech geht es in die Lüfte und bei imposantem
Ausblick hinauf zum 2.652 Meter hohen Mehlsack oder zum
Schneetäli auf 2.450 Metern. Oben angekommen, schwingt
man mit einem erfahrenen Bergführer eine Stunde lang im
feinsten Pulverschnee hinab ins romantische Seitental Zug.
„BMW und Wucher vermitteln auf der Straße und in der Luft
Freude, Sportbegeisterung und Sinn für Premium-Qualität“,
so Marcus Hartmann von BMW Mountains.
Weitere Informationen: www.bmw-mountains.com
70

Sport & Freizeit
© BMW
engl. / Being the first to leave traces in the glittering
snow – heliskiing on Arlberg lends a whole
new dimension to a dream that many winter
sports lovers have. The Wucher helicopter
designed by BMW takes you high up at first and
then you head down into the freeride Eldorado.
The Bavarian automobile manufacturer has been collaborating
with the Vorarlberg-based helicopter company since 2012 and
since then the helicopters have been sporting the BMW Rocking
Mountains BMW xDrive design. From Flexenpass Zürs or
Kriegerhorn Lech you go up into the air, take in the impressive
panoramic view, and head to Mehlsack mountain at 2,652 altitude
metres or Schneetäli at 2,450 altitude metres. Once arrived
up there an experienced guide takes you down through
the finest powder for an hour into the romantic side valley
Zug. “BMW and Wucher stand for happiness, passion for sports,
and premium quality – on the road and up in the air,” states
Marcus Hartmann from BMW Mountains.
If you’d rather stay
on the slopes you
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BES(CH)WINGT IN
DEN FRÜHLING
Swinging springtime
Tanzcafé Arlberg 2017 © Lech Zuers Tourismus, Kirstin Toedtling
74
dt. / 27 Konzerte, 23 verschiedene Locations
und 18 Bands aus zehn Nationen – in den ersten
beiden Aprilwochen wird Lech Zürs erneut zur
Bühne des Tanzcafé Arlberg. Good news: Durch
die späten Osterfeiertage wird das Musikfestival
sogar um einige Tage verlängert.

„Grundlage unseres Festivals in Lech Zürs war die Idee, der
langen Tradition des Fünfuhrtees mit seiner einzigartigen
Atmosphäre in einer neuen Form während der Zeit des
Sonnenskilaufs Tribut zu zollen“, erklärt Kuratorin Renée
Jud. Aus diesem Grund lautet das Motto auch 2019: Tanzen
wie früher zu Musik von heute. Von Swing über Jazz, Electro
Swing, Pop bis hin zu Rock ’n’ Roll und Soul – vom Berg bis
ins Tal wird die frische Bergluft mit unverkennbaren Melodien
erfüllt. Getanzt und gefeiert wird auf den Sonnenterrassen,
in den Skihütten, Lobbys und Hotelbars der Arlbergdestination.
„Das umfangreiche Programm animiert zum Zuhören
und Tanzen gleichermaßen, es bietet Beiträge auf höchstem
musikalischem Niveau und ist gleichzeitig unterhaltend.
Darüber hinaus ist auch der Rahmen, in dem Konzerte von
internationalem Format stattfinden, eine Besonderheit des
Festivals“, freut sich Kuratorin Julia Mumelter.
Sport & Freizeit
Swing & Snow
Vom 5. bis 7. April 2019 wird erneut das beliebte Swing-Tanz-
Wochenende des Tanzcafé Arlberg stattfinden. Neu in diesem
Jahr: spezielle Lindy-Hop-Klassen für absolute Neueinsteiger.
Geleitet werden alle Kurse vom international tätigen Trainerpaar
Bärbl Kaufer und Marcus Koch aus München. Beim
Tanzcafé Arlberg Ballroom im Hotel Post kann das Gelernte
dann zur Musik des Pasadena Roof Orchestra aus England
unter Beweis gestellt werden. Das gefeierte Tanzorchester
feiert 2019 bereits sein 50-jähriges Bestehen.
Tanzcafé Arlberg 2017 © Lech Zuers Tourismus, Kirstin Toedtling
75

Josh © Carina Antl
Die Höhepunkte 2019
„2019 sind einige richtig tolle Highlights aus der österreichischen
Musikszene mit dabei, so wie Josh., der mit Cordula
Grün den Überraschungshit des Sommers 2018 landete,
sowie die beiden jungen Bands Flowrag und Zweikanalton“,
so Jud. Außerdem dürfen sich Jazzfans über Tatiana Eva-Marie
freuen, die Sängerin der New Yorker Avalon Jazz Band. Sie
wurde bereits von der Vanity Fair und vom Wall Street Journal
als eine der talentiertesten Jazzsängerinnen der USA
bezeichnet. „Die junge Holländerin Loren Nine verzaubert
mit ihren Eigenkompositionen und auch Kana, eine außergewöhnliche
amerikanische Sängerin mit japanisch-brasilianischen
Wurzeln, wird zu Gast sein“, verrät Jud.
Sicher ist: Auch 2019 wird das Tanzcafé Arlberg wieder
zum Hotspot für internationale Künstler, Musikliebhaber,
Tanzbegeisterte und Skiläufer.
TANZCAFÉ ARLBERG
1. – 18. April 2019
76
Alle Konzerte finden bei freiem Eintritt statt.
Weitere Informationen: www.lech-zuers.at/tanzcafe-arlberg

engl. / 27 concerts in 23 different locations
performed by 18 bands from ten countries –
during the first two weeks of April, Lech Zürs
will once more become the stage for Tanzcafé
Arlberg. Good News: since the Easter holidays
will be late the festival will actually be a few
days longer this time.
Tanzcafé Arlberg © Lech Zuers Tourismus, Kirstin Toedtling
Curator Renée Jud explains: “The basis for the festival in
Lech Zürs was our idea of paying tribute to the long-standing
tradition of five o’clock tea during the sunshine skiing days
and the unique atmosphere of that event in an all new
format.” And for that reason, the motto for 2019 is: Dance
like we used to with today’s music.
77

Tanzcafé Arlberg © Lech Zuers Tourismus, Kirstin Toedtling
From swing to jazz, electro swing, pop, all the way to rock’n’roll
and soul – from the moutaintops into the valley the fresh
mountain air will be filled with beautiful melodies. Everyone
can dance and celebrate on the sun terraces, at the skit huts,
hotel lobbies and bars of the Arlberg destination. “The full
programme motivates everyone to listen and dance, the
musical contributions are high quality and entertaining at
the same time. Aside from that the surroundings make this
international festival format an extraordinary event,” curator
Julia Mumelter’s enthusiasm is palpable.
78
Swing & Snow
From 5 to 7 April 2019 the popular swing dance weekend
will once more take place as part of Tanzcafé Arlberg. A new
feature this year: special Lindy Hop classes for beginners.
The courses will all be held by Bärbl Kaufer and Marcus Koch
from Munich – a renowned couple of trainers with international
experience. At Tanzcafé Arlberg Ballroom at Hotel Post
the dance enthusiasts will be able to practise what they

learned, accompanied by Pasadena Roof
Orchestra from the UK. The popular
dance orchestra will celebrate its 50th
anniversary in 2019.
The highlights in 2019
Jud tells us: “In 2019 we’ll see amazing
highlights from the Austrian music scene,
among them is Josh., who produced the
surprise hit Cordula Grün in summer
of 2018, as well as the two young bands
Flowrag and Zweikanalton.” Aside from
that jazz fans can look forward to
Tatiana Eva-Maria, the singer of New
York’s Avalon Jazz Band. Vanity Fair and
Wall Street Journal both agree that she is
one of the most talented jazz singers in
the USA. “The young Dutch composer
Loren Nine presents her enchanting
works, and Kana, an extraordinary
© Kana
American singer with Japanese-Brazilian roots, will also be
our guest,” Jud shares. One thing is for sure: in 2019 Tanzcafé
Arlberg will once more be a hotspot for international artists,
music lovers, passionate dancers, and skiers.
TANZCAFÉ ARLBERG
From 1 – 18 April 2019
All concerts are free of charge.
For more information, see: www.lech-zuers.at/tanzcafe-arlberg
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Zug im Winter © Lech Zürs Tourismus/Sepp Mallaun
POSTKARTENROMANTIK
Picture-perfect
82
dt. / Nur drei Kilometer entfernt von Lech ticken
die Uhren langsamer – im ganz und gar positiven
Sinne. Der Ortsteil Zug strahlt eine Ruhe und
Geborgenheit aus, die in der heutigen Zeit zwischen
Beruf und Alltag oft vermisst wird. Und
dennoch – oder gerade deshalb – bietet Zug alles,
was zu einem erholsamen Aufenthalt am Arlberg
dazugehört: Erstklassige Hotels und einen Skiverleih
mit Service. Denn mit der Zugerbahn
erreicht man Österreichs größtes zusammenhängendes
Skigebiet im Nu.

Lange Winterspaziergänge führen, genauso wie zahlreiche
Langlaufloipen, ins hintere Zugertal, das völlig frei von
Autoverkehr ist. Wenn man nur das Knirschen des Schnees
und das Rascheln der Bäume hört, scheint hier die Zeit
stillzustehen. Romantischer geht es kaum – außer man steigt
mit den Liebsten in einen Pferdeschlitten und erkundet die
Region auf zwei Kufen.
Nach einem langen Tag in den Bergen dürfen sich Genießer
auf ein kulinarisches Feuerwerk freuen: vom traditionsreichen
Gasthaus über internationale Einflüsse bis hin zu exquisiter
Haubenküche. Getoppt wird dieser Umstand nur noch durch
die Herzlichkeit der Zuger Gastgeber, die stets um das Wohl
der Gäste bemüht sind. Und wenn die Uhr langsamer tickt
und das Herz höher schlägt, fühlt sich ein Besuch in Zug
schon fast wie zu Hause an.
Für dieses Gefühl sind die Hoteliers des Orts verantwortlich,
die den Zauber Zugs sicher am besten beschreiben können.
La Loupe hat sich in der kleinen Ortschaft ein wenig umgehört.
Sport & Freizeit
„Ich reise gerne und viel. Vor allem
zu den kulinarischen Hotspots
dieser Welt zieht es mich immer
wieder. Doch jedes Mal, wenn ich
zurück nach Zug komme, denke ich
mir: Was haben wir für ein Glück,
an diesem Ort zu leben. Vielleicht
ist es mir auch deshalb so wichtig,
unseren Gästen Zug von seiner
schönsten Seite zu zeigen. Das ist
eine ruhige, naturnahe Oase, abseits
vom großen Trubel und doch ganz
nah an Lech. Und seit Kurzem auch
eine, die dank dem Chef’s Table im
Rote Wand Schualhus den Vergleich
mit den großen internationalen
Gourmetmetro polen nicht zu
scheuen braucht.
“
Joschi Walch, Walch’s Rote Wand und Schualhus
Joschi Walch © Petr Blaha
83

Gitti Birk © Marcel Mayer
„Zug ist eigentlich ein Dorf im Dorf. Der Ortsteil
ist besonders bei ruhesuchenden Gästen beliebt,
die in den Pensionen und Hotels aller Kategorien
ihren Urlaub genießen. Die Langlaufloipe und
die ausgedehnten Winterspazierwege starten
direkt hier in Zug. Die Gastroszene lockt ebenfalls
viele Gäste nach Zug, denn mit neun Restaurants
ist unser kleines Dorf gut bestückt. Vom
einfachen Gasthaus bis zur Haubenküche findet
jeder Gast sein Lieblingslokal. Gemütlichkeit,
Individualität und das Besondere finden – im
Sommer wie im Winter – das ist Zug bei Lech
am Arlberg. “
Gitti Birk, Stäfeli – Relais du Silence
„Was Zug für mich zu einem ganz
besonderen Ort macht? Die Größe,
Intimität und die Nähe zum Zugertal.
Gerold Schneider, Klösterle
“
„Wer seine Ferientage in Zug am
Arlberg verbringt, den begeistert vor
allem die schöne Natur, die Ruhe und
Idylle und auch Genießer aller Art
kommen in Zug nicht zu kurz. Ski-in-
Ski-out in das größte Skigebiet Österreichs,
Langlaufloipen, die sich durch
die Wälder des Zugertals ziehen,
Schneewanderungen durch unberührte
Natur und natürlich Freeskiing wie
nirgendwo sonst in Europa ... man
kann definitiv sagen, im Winter entsteht
hier in Zug, rund um die Circle
Chalets, ein wahres Wintermärchen!
“
Anna Fleisch, Circle Chalets Arlberg
© Anna Fleisch

Horse-drawn carriage in Zug © Lech Zürs Tourismus/Christoph Schoech
engl. / At only three kilometres from Lech time
passes a little more slowly – and that is a good
thing. Zug exudes a certain calm and comfort
we often miss today, between work and our
everyday lives. And still – or maybe because
of this – Zug has everything you need for a
relaxing stay on the Arlberg: first-class
accommodation and a ski rental and service
shop. Zugbahn quickly takes you up to Austria’s
largest connected skiing area.
85

Long walks through the winter wonderland
and numerous cross-country ski
trails lead back into Zugertal valley where
there are no cars far and wide. When you
hear nothing but the snow under your
feet and the rustling of the trees, time
really seems to stand still here. There
really is no more romantic way to spend
your time – unless you want to take your
loved ones on a horse-drawn sleigh ride
to explore the area on two runners.
After a long day in the mountains, epicures
can look forward to a true culinary
firework: from tradition-steeped inns to
international influences all the way to
exquisite haute cuisine. All this is only
topped by Zug’s hosts and their hospitality
and passion in taking care of their guest.
And when time passes more slowly and
the heart beats faster visitors here in Zug
Zuger church © Lech Zürs Tourismus/Peter Mathis
almost feel like they’re at home.
And since it’s Zug’s hosts that are responsible for this feeling
they are likely to be able to describe it best. La Loupe asked
around in the small village.
“I enjoy travelling and I do it a lot. I find that the world’s
culinary hotspots are particularly attractive for me. But
each time I come back home to Zug I think: we are so
lucky to be living in this place. Maybe that’s why it’s
always been so important to me to be able to show our
guests just how beautiful Zug is. It’s quiet, close to nature,
away from the hustle and bustle yet still close to
Lech. And thanks to Chef’s Table at Rote Wand Schualhus
it’s also become a destination that does not need to shun
the comparison with large international gourmet
metropoles.”
Joschi Walch, Walch’s Rote Wand und Schualhus

“ Zug is like a village in a village. The area is extremely popular with
guests looking for relaxation, they enjoy the inns and hotels of all
categories during their holidays. The cross-country skiing trail
and the long winter hiking paths start right here in Zug. The culinary
offer also lures guests to Zug – with all of nine restaurants the
small village has quite a bit to offer. From a simple inn to haute
cuisine; they all make sure each guest can find their favourite spot.
Comfort, individuality, and that little something special – that’s
what Zug near Lech am Arlberg offers, both in summer and
winter.
”
Gitti Birk, Stäfeli – Relais du Silence
Sport & Freizeit
Gerold Schneider © Darko Todorovic
“Why I think Zug is a very special place? The
size, the familiar atmosphere, and the closeness
to Zugertal valley.”
Gerold Schneider, Klösterle
“People who spend their holidays in Zug am Arlberg love the
beautiful nature, the quiet and idyllic surroundings, and it’s
perfect for everyone looking to indulge a bit. Ski in & Ski out in
Austria’s largest skiing area, cross-country skiing trails that
wind through the forests of Zugertal valley, snow hikes through
pristine nature, and free skiing like nowhere else in Europe…
I think you can definitely say that every year, right here in
Zug around the Circle Chalets, a true winter fairy tale is created!”
Anna Fleisch, Circle Chalets Arlberg
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Rüfi900 Uphill Challenge © Lech Zürs Tourismus/Kirstin Toedtling
AUF ZWEI BRETTERN –
ODER ALLEN VIEREN
On two boards – or all fours
90
dt. / Eine Neigung von 80 Prozent? Es klingt
unglaublich! Fast senkrecht erstreckt sich die
Piste vor den Extremsportlern – aber nicht
bergab, sondern bergauf. Der Rüfi900 ist DIE
Uphill Challenge in Lech Zürs, bei ihr wird die
Skiroute „Langer Zug“ vom Schlosskopfplatz
hinauf bis zum Rüfikopf bewältigt.

40 motivierte Teilnehmer fanden sich bei strahlendem
Sonnenschein zur zweiten Auflage des Rennens
2018 ein, damit gingen doppelt so viele Athleten an
den Start als noch zur Premiere 2017. Dieser Erfolg
wird am 6. April 2019 beim 3. Rüfi900 fortgesetzt.
Die Route des Rüfi900 gehört zu den steilsten
Skirouten der Welt. Umso anspruchsvoller ist es,
diese Strecke zu Fuß nach oben zu überwinden.
Sport & Freizeit
La Loupe gibt den mutigen Teilnehmern alle
wich tigen Tipps und Infos zum Rennen:
Die Strecke
Ready, steady, go! Los geht’s mittels Massenstart
am Schlosskopfparkplatz in Lech auf 1.444 Metern.
Über den Ortsteil Stubenbach führt der Weg weiter
ins Wöstertäli, dann über den legendären Langen
Zug bis zum Ziel am Rüfikopf. Das Herzstück, der
Lange Zug, fordert den Teilnehmern alles ab:
300 Meter lang werden extreme Steigungen von
bis zu 80 Prozent bezwungen. Hier müssen die
Kräfte gut eingeteilt werden.
Bis das Ziel auf 2.350 Metern in greifbare Nähe
rückt, lassen die Sportler auf den 5,5 Streckenkilometern
960 Höhenmeter hinter sich. Und obwohl natürlich jeder
gerne als erster das Ziel erreicht, ist die Zeit nicht alles.
Beim Rüfi900 gilt die Devise: Jeder,
der die anspruchsvolle Strecke überwunden
hat, ist ein stolzer Sieger!
HARDFACTS
Datum: Samstag, 6. April 2019
Die Voraussetzungen
Safety first! Für alle Teilnehmer
besteht Helmpflicht. Ebenso sind
Steighilfen in Form von Harscheisen,
Snowline, Spikes und Stöcken zwingend
erforderlich und werden vor
Beginn des Rennens kontrolliert.
Pflicht sind außerdem lange Hosen
und langärmelige Oberteile.
Startzeit: 9 Uhr am Schlosskopfparkplatz, Lech
Streckenführung: Lech – Wöstertäli –
Langer Zug – Schafalpe – Rüfikopf Berg
Starthöhe: auf 1.444 Metern
Zielhöhe: auf 2.350 Metern
Höhendifferenz: 960 Meter
Streckenlänge: 5,5 Kilometer
Steigung: maximal 80 Prozent

Rüfi900 Uphill Challenge © Lech Zürs Tourismus/Kirstin Toedtling
Das Equipment
Egal ob Touren- oder Langlaufski, Berg- oder Schneeschuhe
oder doch Laufschuhe mit Spikes – das ist den Teilnehmern
selbst überlassen. Nicht erlaubt sind hingegen motorisierte
Hilfen. Wäre ja auch nur halb so spannend!
92
Die Verpflegung und Durchführung
Ausgerichtet wird das Event vom Skiclub Arlberg, der mit
insgesamt drei Verpflegungsstationen, mehreren Richtungstoren
und Fangnetzen einen optimalen Ablauf garantiert.
Da nach dem Rennen der Hunger bekanntlich am größten
ist, lädt die Postgarage Lech zum gemeinsamen Essen
(Essens- und Getränkebons sind im Starterpaket inkludiert).
Livemusik und eine Tombola ergänzen das vielfältige
Rahmenprogramm.
Wenn die Sonne langsam hinter den Bergen verschwindet,
findet der Tag seinen perfekten Abschluss: bei der Rüfi900
Party in der Postgarage. Hier kann dank DJ bis spät in die
Nacht getanzt und gefeiert werden.
Anmeldung: www.rüfi900.at

Sport & Freizeit
engl. / An 80 percent gradient? Sounds incredible!
The slope in front of the extreme athletes’ eyes is
almost vertical – and it’s not going down but up.
Rüfi900 is THE uphill challenge in Lech Zürs –
participants have to make it up the ski route
Langer Zug from Schlosskopfplatz all the way to
Rüfikopf.
In 2018, for the second edition of the race, 40 participants got
together in beautiful, sunny weather – twice as many as at
the premiere in 2017. And this success will be continued on
6 April 2019 at the 3rd Rüfi900.
The route for Rüfi900 is one of the steepest ski slopes in the
world. Which makes it all the more challenging to get up there
on foot.
Rüfi900 Uphill Challenge © Lech Zürs Tourismus/Kirstin Toedtling
93

HARD FACTS
Date: Saturday, 6 April 2019
La Loupe has important tips and
information for the race:
Start time: 9 am on Schlosskopfparkplatz, Lech The route
Route: Lech – Wöstertäli – Langer Zug – Ready, steady, go! All participants start
Schafalpe – Rüfikopf Berg
on Schlosskopfparkplatz in Lech at the
Starting altitude: 1,444 metres
same time, at 1,444 altitude metres.
Finish altitude: 2,350 metres
Via Stubenach the route leads into
Altitude difference: 960 metres
Wöstertäli and from there up the
Route length: 5.5 kilometres
legendary Langer Zug to the finish on
Gradient: 80 percent maximum
Rüfikopf. The core element is Langer
Zug and in order to conquer it the
participants will need to give their all: 300 metres of extreme
gradients up to 80 percent. It’s essential to pace yourself here.
By the time they’re almost near the finish line at 2,350 altitude
metres the participants will have covered 5.5 kilometres and
960 altitude metres. And even though everyone would love to
be the first to make it, winning is not everything. At Rüfi900
the motto is: everyone who makes it across the challenging
route is a proud winner!
The prerequisites
Safety first! All participants must wear a helmet. Aside from
that climbing aids in the form of ski crampons, snowline, spikes
or sticks are required and will be checked before the start of
the race. Long-sleeved shirts and pants are also compulsory.
The equipment
No matter if they choose to wear touring ski boots, cross
country ski boots, hiking boots, snow shoes or running
shoes with spikes – the participants get to decide themselves.
Motorised aids, however, are not permitted. That would really
take the fun out of it, though, right?
94
Food and organisation
The event is hosted by Skiclub Arlberg who guarantees a
perfect race with three food stands, several goals that show
the direction as well as nets. After the race everyone will
sure be hungry – so Postgarage Lech invites everyone to dine
together (food and drinks vouchers are part of the starter

package). Live music and a raffle complement the varied
framework programme.
When the sun slowly sets behind the mountains the day will
come to a perfect close: Postgarage hosts the Rüfi900 party.
Everyone can dance and celebrate until the wee hours of the
morning.
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Registration: www.rüfi900.at
Rüfi900 Uphill Challenge © Lech Zürs Tourismus/Kirstin Toedtling
95

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© Intersport Arlberg/Patrick Bätz
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NEW SUPERIOR CLASS
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Superior Class
98
dt. / Ein Skiparadies mit mehr als 300 Pistenkilometern
lockt jährlich tausende Wintersportbegeisterte
in die Arlbergregion. Ein besonderes
Highlight ist dabei die erste Abfahrt auf neuen
Skiern. Beim Gedanken daran leuchten nicht
nur Kinderaugen. Intersport Arlberg setzt diese
traumhafte Vorstellung nun in die Realität um:
Mit der in diesem Winter erstmals angebotenen
neuen Verleihkategorie „NEW Superior Class“
kann das Erlebnis eines neuen Skis täglich
genossen werden.

entgeltliche Einschaltung
Die Topmodelle der NEW Superior Class sind maximal zwölf
Tage gefahren und bieten für jeden Skifahrer das Passende.
Während andere Skiverleihe ausschließlich auf teures Premiummaterial
setzen, legt Intersport Arlberg den Fokus auf
die Neuwertigkeit. Neben dem exklusiven Ski für Profi, Racer
und Freerider gibt es bei Intersport Arlberg auch die besten
Allroundski – und eben alle neu. Je nach Fahrkönnen und
Vorlieben wählt das geschulte Team die passenden
Bretter für das unbeschwerte Skivergnügen aus. Über die
ganze Wintersaison wird die NEW Superior Class mit neuem
Material in allen Kategorien aufgefüllt. Zudem wurde das Sortiment
mit weiteren Modellen ergänzt und die Produktpalette
mit der Marke Kästle erweitert. Das Traditionsunternehmen
hat sich in den letzten Jahren zur High-End- Ski schmiede
weiterentwickelt. Die schlichte Ausführung trumpft mit hoher
Qualität und hervorragenden Fahreigenschaften auf. Dem nicht
genug, ermöglicht die NEW Superior Class bereits ab Februar,
die kommenden Modelle des Winters 2019/2020 zu testen.
Damit können die Weiterentwicklungen und neuen Technologien
schon in diesem Winter auf den Pisten ausprobiert werden.Ergänzt
wird die hohe Qualität im Skiverleihablauf durch
den 3D-Scanner. Das Gerät kommt auch im Verleih zum Einsatz
und vermisst in Sekundenschnelle detailgenau den Fuß.
So kann problemlos der passende Skischuh gefunden werden.
Für die hohe Kundenzufriedenheit sorgen ausgezeichneter
Service, bestgeschulte Mitarbeiter, die aktuellen Technologien
und das neue Material. So kann das einzigartige Erlebnis im
Schnee in vollen Zügen genossen werden. Und dank der NEW
Superior Class lässt sich nun der unvergleichliche Zauber der
ersten Abfahrt auf einem neuen Ski jedes Jahr erleben.
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INTERSPORT ARLBERG AN DER
SCHLOSSKOPFBAHN/OBERLECHBAHN
Dorf 256, 6764 Lech am Arlberg
Tel. +43 5583 / 30934
lech@intersport-arlberg.com
www.intersport-arlberg.com
Öffnungszeiten:
So – Fr 8.30 – 18.30 Uhr, Sa 8.30 – 20 Uhr
99

© Intersport Arlberg/Daniel Köll
100
engl. / A paradise for skiers with more than 300
slope kilometres lures thousands of winter
sports fans to the Arlberg region every year. A
special highlight – the first run on new skis. The
thought alone makes not just kids’ eyes glow
with anticipation. Intersport Arlberg is there to
make the dream come true: this winter they
offer an all-new rental category “NEW Superior
Class” where guests can enjoy that special feeling
of brand-new skis every day.
The top models of the NEW Superior Class have not been used
for more than twelve days and guarantee the perfect fit for every
skier. While other ski rental services just focus on expensive
premium material alone, Intersport Arlberg values the fact
that the models are brand-new. Aside from exclusive skis for
pros, racers, and freeriders, Intersport Arlberg also offers the
best allround models – and all of them brand-new.

Depending on the level of skill and the skiers’ preference the
trained team will choose the perfect equipment for the best
skiing fun.
Throughout the entire winter seasons the NEW Superior Class
range will be stocked with new material in all categories. In
additional to that the assortment will be complement with
additional models and the product range of Kästle products
will be expanded. In the past years the traditional Austrian
ski maker has developed into a high-end brand and their
simple designs impress with the highest quality and supreme
handling characteristics.
On top of that the NEW Superior Class makes it possible to
test the next season’s models as early as February. This way
the new developments and technologies can already by tried
and tested on the slopes this winter.
The extremely high quality of the
rental skis on offer is complemented
with a 3D scanner. The device is not
just used for models on sale but rental
services, too. Within seconds the entire
foot is measured precisely thus making
it easy to find the right ski boot.
Excellent service, well-trained staff,
the current technologies, and the latest
material – all this makes for a
comprehensive offer that is sure to
make every customer happy and let
them enjoy their days in the snow to the fullest. And thanks
to the NEW Superior Class the inimitable magic of that first
ride on a new ski can be experienced every year.
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3D scanner © WINTERSTEIGER
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SCHLOSSKOPFBAHN/OBERLECHBAHN
Dorf 256, 6764 Lech am Arlberg
Tel. +43 5583 / 30934
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wird dabei jeder Krankenhausaufent-
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Lech am Arlberg has over three generations
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team of professional nursing staff and
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back on the slopes again. Thanks to its
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Hier schauen Sie nach Skiunfällen
nicht in die Röhre.
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Shopping & Lifestyle
dt. / Klein, aber oho – das beschreibt die exklusive
Auswahl an Geschäften und Produkten in Lech Zürs
am besten. Sagmeister gilt schon seit Jahren als DIE
Adresse des guten Modegeschmacks und auch die
Pflegeprodukte von Resa Wants erobern anspruchsvolle
Herzen im Sturm. Außerdem: Im Interview geben uns
Benjamin Schofer und Patrick Krummenacher vom
Hotel Arlberg Lech Einblicke in ihren Alltag.
engl. / Small but impressive – that’s the best way to
describe the exclusive choice of shops and products
available in Lech Zürs. Sagmeister has been THE
address for good fashion taste for many years, and
the care products by Resa Wants have been taking
demanding hearts by storm. Plus: in their interview
Benjamin Schofer and Patrick Krummenacher from
Hotel Arlberg provided insight into their everyday life.

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Benjamin Schofer (links) und Patrick
Krummenacher (rechts) © Christoph Schöch
„WIR LEBEN NICHT
HINTERM BERG, SONDERN
AUF DEM BERG“
We’re not living under a rock, we’re on top of it

dt. / Das Hotel Arlberg ist eines der Häuser,
die das Erscheinungsbild von Lech nachhaltig
geprägt haben. Das Traditionshotel
begeistert nicht nur durch ungezwungenen
Luxus, sondern auch mit einem einzigartigen
Mix aus alpinem Stil und innovativen Ideen.
Die Gastgeber Benjamin Schofer und
Patrick Krummenacher sind das junge
Gesicht des Hotel Arlberg und sorgen seit
Winter 2017 mit ihrer herzlichen Art für
strahlende Gäste. Im Interview spricht das
Paar über die Familiengeschichte des Hauses,
ihre Tourismusvisionen für Lech Zürs
und wie man mit behutsamer Modernisierung
den Weg Richtung Zukunft weist.
Shopping &
Lifestyle
L.L. Das Hotel Arlberg ist seit über 60 Jahren in
Familienbesitz – jeder Raum erzählt seine eigene
Geschichte. Herr Schofer, nun sind Sie mit Ihrem
Mann Patrick, der ursprünglich aus der Schweiz
stammt, hier zu Hause. Welche Geschichte möchten
Sie zukünftig erzählen?
B.S. Wir möchten die Geschichte nicht komplett
neu schreiben. Wir erzählen eher die Fortsetzung,
den nächsten Band. Auf unsere Art natürlich, aber
auch mit dem Einfluss der vorherigen Generationen, denn
man kann von ihnen sehr viel lernen. Uns ist es wichtig,
ein offenes Haus zu sein, für Freunde, für Gäste und für die
Lecher. Das war auch immer die Philosophie unserer Eltern
und Großeltern, die wir fortsetzen wollen.
P.K. Das Haus lebt nicht nur von unserer Geschichte, sondern
vor allem von den Geschichten unserer Gäste. Wir setzen bei
der ursprünglichen Vision der Großeltern an: 1955 war das
Hotel noch als Kaffeehaus geplant und somit eine Begegnungsstätte
für Einheimische und Gäste. Auch wenn das Haus
schnell zum Gasthof und später zum Hotel wurde, ist die
Idee dennoch geblieben – ein Treffpunkt für Generationen.
„Uns ist es wichtig,
ein offenes Haus zu
sein, für Freunde,
für Gäste und für
die Lecher.“
Benjamin Schofer
115

Benjamin Schofer leitet die
Geschicke des Fünf-Sterne-Hotel
Arlberg, das seit über 60 Jahren in
Familienbesitz ist, als Direktor.
Sein Mann Patrick Krummenacher,
gebürtiger Schweizer, kümmert
sich hingegen um das Marketing
des Traditionshauses. Beide haben
bereits in zahlreichen Hotels im Inund
Ausland gearbeitet, unter
anderem im Four Seasons Toronto
und Los Angeles, im Alpina Gstaad
sowie bei der Tschuggen Hotel
Group und bringen nun ihre
Erfahrungen mit nach Lech Zürs.
Auch privat reist das Paar gerne
und lässt sich von verschiedenen
Ländern und Kulturen inspirieren.
„Das Haus lebt nicht
nur von unserer Geschichte,
sondern
vor allem von den
Geschichten unserer
Gäste.“
Patrick
Krummenacher
„Bei der Ausstattung
haben wir uns von
unseren Reisen und
Berufserfahrungen
inspirieren lassen.“
Patrick
Krummenacher
L.L. Sie konnten beide zahlreiche Erfahrungen
in der Hotellerie im In- und Ausland
sammeln und arbeiteten gemeinsam
im 25hours Hotel Wien. Wie wichtig ist es,
auch beruflich den Horizont zu erweitern?
Welche Einflüsse brachten Sie bereits an
den Arlberg?
B.S. Für mich war es essenziell, auch
andere Hotelkonzepte kennenzulernen
und dadurch eben den eigenen Horizont zu
erweitern. Es ist enorm wichtig zu sehen,
was es sonst noch alles gibt. Auch in unseren
Urlauben achten wir auf diese Details. Es
zieht uns aber auch raus aus den Hotels und
hinein in die Natur. In Neuseeland werden
beispielsweise Outdoorerlebnisse zu einem
Happening gemacht. Man bezieht die Natur zwar mit ein,
verletzt sie aber nicht. Mit den Einnahmen aus einem sorgfältig
gestalteten Outdoorpark wird beispielsweise der
natürliche Erhalt der Umgebung unterstützt, was sehr
nachhaltig ist. Wir dürfen uns hier in Lech nicht darauf ausruhen,
was wir haben. Neue Projekte bereichern die Region.
P.K. Als Zugereister kann man Abläufe und Prozesse im
Kontext sehen und hinterfragt auch mehr. Aber man sieht das
Potenzial und die Stärken auch besser. Ich bin erst seit letztem
Jahr hier und habe mich anfangs noch zurückgehalten. Doch
im Bereich Kommunikation bringe ich mein Know-how, das
ich in der Schweiz vertiefen konnte, immer mehr ein. Unsere
Visual Identity sowie auch der Onlineauftritt inklusive einer
neuen Webseite hatte für mich oberste Priorität – und sie wird
bald gelauncht.
116
L.L. In der Tiefgarage entdeckt man Oldtimer, die Trophäenhalle
erinnert an die Jagdleidenschaft der Familie und
auch in der hoteleigenen Boutique gibt es allerlei zu entdecken.
Das Hotel Arlberg ist eine eigene kleine Welt. Was
möchten Sie den Gästen bieten?
B.S. Für viele ist es zwar eine eigene kleine Welt, aber auch
eine kleine, heile Welt. Das sind auch oft Erinnerungen,
Farben und Stoffe, die unsere treuen Stammgäste mit uns

identifizieren. Veränderungen dürfen deshalb nur sehr
behutsam vonstatten gehen. Bei den Zimmern ist es ein
wenig anders. Natürlich muss ihr Stil dem Stil des Hauses
entsprechen, dennoch ist hier eine größere Veränderung
möglich, die aber trotzdem zeitlos bleiben muss. Gerade
wenn es ums Bauen geht, sind wir über den Erfahrungsaustausch
mit unseren Eltern sehr dankbar.
Besonders wichtig sind außerdem die vielen vertrauten
Gesichter der Mitarbeiter, die für die Gäste ein Bezugspunkt
sind – egal, ob sie zu Wolfgang an die Bar gehen oder zu Willi
in die Stube. Das ist essenziell für uns.
P.K. Was die Gäste an unserer Familie schätzen, ist die
Authentizität. Die Geschichten leben von den Menschen,
die eine ehrliche Leidenschaft zu den jeweiligen Hobbys und
Berufungen pflegen. Wir lassen auch unsere eigenen Passionen
einfließen, sei es gutes Essen, Interior & Design und Wellness.
Hier dürfen sich Gäste auf neue Projekte freuen.
Shopping &
Lifestyle
„Neue Projekte bereichern
die Region.“
Benjamin Schofer
„Für viele ist es eine
eigene kleine Welt,
aber auch eine kleine,
heile Welt.“
Benjamin Schofer
Zimmerausstattung © Ydo Sol

WORDRAP
Darauf achte ich bei anderen
Hotels ganz besonders:
B.S. / ausgebrannte Glühbirnen.
P.K. / das Branding.
Unseren Urlaub verbringen
wir am liebsten ...
B.S. / zu zweit und in der Natur.
P.K. / auf Achse durch ein fremdes Land
und bei Gesprächen mit Einheimischen.
Fondue oder Frittata?
B.S. / Fondue.
P.K. / Fondue natürlich.
An Benjamin schätze ich, ...
dass er immer den Überblick behält.
Ohne Patrick ...
wäre ich nicht komplett.
Hier ist der Lecher Winter
ganz besonders schön:
B.S./ und P.K. / im Zuger Wald.
„Was die Gäste an
unserer Familie
schätzen, ist die Authentizität.“
Patrick
Krummenacher
L.L. Das Hotel Arlberg besinnt sich auf
seine Tradition, Sie sind ein sehr modernes
Paar und lassen sich von Ihren Reisen
inspirieren. Wie schaffen Sie im Hotel
einen gelungenen Spagat zwischen Vergangenheit
und Zukunft? Welche Herausforderungen
gilt es zu bewältigen?
B.S. Umbauten und Erweiterungen sind
extrem wichtig, sie müssen aber gut überlegt
und gut geplant sein.
P.K. Diesen Spagat zu finden, ist sicher
eine unserer größten Herausforderungen.
Für mich war es deshalb wichtig, erstmal
mit den Gästen ins Gespräch zu
kommen und herauszufinden, was sie
bewegt und begeistert. Ein Spagat war
beispielsweise die Erweiterung unserer
Stube. Mit Altholz haben wir sie sanft
erweitert und modernisiert, und zwar
so, dass man eigentlich keinen Unterschied
sieht. Die Ansprüche der Gäste
werden nun mit einer neuen Lüftung
und einer neuen Technik erfüllt, aber es bleibt gemütlich.
Natürlich lassen wir uns von unseren Reisen inspirieren. Es
ist auch wichtig, das Haus im internationalen Vergleich zu
betrachten, doch wir möchten nicht modern sein, sondern
unabhängig von Trends unseren eigenen Stil verfolgen.
118
L.L. Sie sind beide Tourismusprofis. Wie hat sich die Branche
in Lech verändert?
B.S. Der Standard im Ort hat sich toll entwickelt. Jeder
Hotelier tut etwas für sein Haus, investiert und verbessert.
Auch international sucht Lech seinesgleichen. Leider wird
der Sommer meiner Meinung nach noch unterschätzt,
obwohl es hier auch zu dieser Jahreszeit unfassbar schön
sein kann. Diesbezüglich muss man zukünftig gemeinsam
an einem Strang ziehen und Vertrauen schaffen.
P.K. Heute wie damals ist der Winter das Zugpferd. Doch
der Berg wird auch im Sommer immer stärker zum Anziehungspunkt.
Ich würde mir wünschen, dass der Austausch

noch intensiver stattfindet. Gerade
unsere Generation, die in den Hotels
mehr und mehr involviert ist, hat
die Möglichkeit, die Geschichte zu
beeinflussen.
L.L. Was macht für Sie beide den
Ort Lech zu einer ganz besonderen
Destination?
B.S. Natürlich die Szenerie mit den
kleinen Häuschen, ihren Spitzdächern
und Fassadenmalereien – das Ursprüngliche.
Beim genaueren Hinschauen
natürlich die Lecher selbst.
P.K. Lech ist ein Bergdorf, das ein
Bergdorf geblieben ist. Es gibt so
viele Familienbetriebe hier, das ist
in anderen Bergregionen leider
schon längst eine Seltenheit.
„Lech ist ein Bergdorf, das
ein Bergdorf geblieben ist.“
Patrick Krummenacher
Lobby © Ydo Sol
L.L. Das Hotelrestaurant, der Italiener La Fenice und
natürlich die Stube – im Hotel Arlberg zelebriert das
Küchenteam rund um Patrick Tober Kulinarik auf höchstem
Niveau. Welches Konzept steckt hinter den Angeboten?
P.K. Entscheidend ist sicher die Abwechslung, die besonders
Gäste, die länger zu Besuch sind, zu schätzen wissen. So
können wir alpine Genussküche in vielen verschiedenen
Formen anbieten. In der Stube gibt es liebevoll-traditionelle
Gerichte, die im La Fenice auf hochwertige, mediterrane
Akzente treffen. Wir haben eine Küche, auf die man sich
nach einem langen Tag in den Bergen freut und die man
gerne mit Freunden und Familie teilt.
B.S. Mit dem La Fenice wollten wir eine Küche anbieten, die
es in Lech noch nicht gab. Wir lieben das italienische Essen
und deshalb lag es einfach nahe. Patrick Tober ist seit 13 Jahren
in unserem Haus und seit diesem Jahr Küchenchef.
„Die Herkunft der
Produkte spielt
natürlich eine große
Rolle und die liebevolle
Präsentation
des Fondues.“
Benjamin Schofer
„Wenn wir frei
haben, entspannen
wir am liebsten auf
dem Berg.“
Patrick
Krummenacher
119

„Das zu tun, was
man liebt – mit dem
Menschen, den man
am meisten schätzt,
ist eigentlich das
Größte.“
Patrick
Krummenacher
„Wir sind wirklich
mit offenem Herzen
aufgenommen worden
und das ist ein
Geschenk, über das
wir sehr dankbar
sind.“
Benjamin Schofer
Mit ihm haben wir jemand gefunden, der eine richtige Passion
für italienische Köstlichkeiten hat. Die Vielfalt, die Frische
und die Produkte sind ihm sehr wichtig. Das ist nicht selbstverständlich
und nicht kopierbar.
Die Halbpensionsküche ist ebenfalls auf hohem Niveau und
sehr abwechslungsreich. Während der Saison wiederholt
sich kein Menü.
L.L. Heiße Liebe: Ihr Fondue hat Fans aus aller Welt. Was
macht es ganz besonders schmackhaft?
B.S. Die Herkunft der Produkte spielt natürlich eine große
Rolle und die liebevolle Präsentation des Fondues. Das Asia-
Fondue, bei dem das Fleisch und das Gemüse mit einer Currypaste
mariniert wird, gehört zu unseren Bestsellern. Das
Auge isst mit!
P.K. Bei Fondue denkt man vor allem an Chinoise oder
Käse. Wir haben mittlerweile über zehn verschiedene
Varianten. Man kennt das Gericht aus der Kindheit und
entdeckt es bei uns neu. Dazu tragen viel frisches Gemüse,
neue Suppen und das Ambiente der gemütlichen Stube mit
ihren Persönlichkeiten bei. Das sind Personen wie Willi, die
die Rezepte mitkreiert haben, ihren Job lieben und das
Erlebnis authentisch machen.
L.L. In der Arlberg Boutique Juwelen Stub’ werden Mode-,
Deko- und Accessoireträume wahr. Schlägt auch Ihr Herz
für die schönen Dinge?
B.S. Die Boutique ist das Baby meiner Mutter. Von klein auf
habe ich ihr über die Schulter geschaut und es war immer
etwas Besonderes. Ich finde es faszinierend, dass so kleine
Dinge bei anderen eine so große positive Emotion auslösen
können.
120
L.L. Wenn Beziehung und Beruf aufeinandertreffen:
Überwiegen die positiven Aspekte? Wie gehen Sie mit
kleinen Konflikten um?
P.K. Das zu tun, was man liebt – mit dem Menschen, den
man am meisten schätzt, ist eigentlich das Größte. Wir zwei
haben eine sehr große Vertrauensbasis, was die Zusammenarbeit
ungemein erleichtert. Wir versuchen aber, das

Berufliche und Private so gut wie möglich zu trennen, das
klappt natürlich nicht immer. Wir sind beide sehr emotionale
Menschen, was auch zu Diskussionen führen kann. Das
Haus lebt aber eben auch von diesen Emotionen.
B.S. Wir waren räumlich so lange getrennt, umso schöner
ist es jetzt, zusammenzusein. Und gemeinsame Visionen und
Ideen zu haben, die wir dann auch größtenteils umsetzen.
Das funktioniert nur mit gegenseitigem Respekt. Konflikte
gibt es natürlich. Wir ignorieren sie nicht und besprechen
sie offen und ehrlich unter vier Augen – und suchen dann
eine gemeinsame Lösung. Nur so können wir auch eine
gemeinsame Geschichte schreiben.
Shopping &
Lifestyle
L.L. Sie sind seit letztem Jahr verheiratet und leben nun
auch gemeinsam in Lech. Wie werden Sie als Paar im Ort
wahrgenommen?
P.K. Wahnsinnig positiv. Ich habe mich in Lech von Anfang
an sehr wohlgefühlt, weil ich hier so offen aufgenommen
wurde. Wir leben nicht hinterm Berg, sondern auf dem Berg.
B.S. Wir sind wirklich mit offenem Herzen aufgenommen
worden und das ist ein Geschenk, über das wir sehr dankbar
sind. Und wir versuchen, dieses Gefühl auch wieder zurückzugeben.
P.K. Als wir letztes Jahr geheiratet haben, hatten wir
offenen Betrieb im Hotel und einige Urlauber haben mit
uns mitgefeiert. Nun feiern sie mit uns unseren ersten
Hochzeitstag. Wir geben uns so, wie wir sind. Wir zelebrieren
unsere Liebe ganz offen und ich denke, so wie man in den
Wald hineinruft, schallt es auch wieder hinaus.
HOTEL ARLBERG LECH
Tannberg 187, 6764 Lech am Arlberg
Tel. +43 5583 / 2134-0, Fax +43 5583 / 2134-25
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121

The Schneider family © Christoph Schöch
122
engl. / Hotel Arlberg is one of the houses that
have left their mark on Lech’s appearance. The
traditional hotel does not just impress with its
unobtrusive luxury but also with its unique mix
of alpine style and innovative ideas. The hosts
Benjamin Schofer and Patrick Krummenacher
are the young faces of Hotel Arlberg and since
the 2017 winter season the pair have been
making their guests happy. In their interview
the two spoke about the house’s family history,
their tourism visions for Lech Zürs and how to
use careful modernisation to pave the way for
the future.

L.L. Hotel Arlberg has been family-owned for
60 years – each room has its own story to tell.
Mister Schofer, you and your husband Patrick,
who is originally from Switzerland, now call Lech
your home. What stories do you want to tell in the
future?
B.S. Well, we’re not looking to rewrite history. It’s
more that we’re working on a sequel, the next volume.
And we’ll do it our own way, of course, but
also with the influence of former generations because
we have a lot to learn from them. It’s important to
us to be an open house, for friends, for guests, and
for Lech’s locals. That was also our parents’ and
grandparents’ philosophy and we want to stick to it.
P.K. And the house is not just kept alive by our
history but by our guests’ stories. We started out by
looking at the grandparents’ original vision: in 1955
the hotel was a café, a meeting place for locals and
guests. And in spite of the fact that the house quickly
became an inn, and a hotel soon thereafter the idea
is still the same – a meeting place for generations.
Shopping &
Lifestyle
“What’s important
to us is to be an
open house, for
friends, for guests,
and for the locals.”
Benjamin Schofer
“The house is not
just kept alive by our
history but also by
our guests’ stories.”
Patrick
Krummenacher
L.L. You two have plenty of experience in hotels
in Austria and abroad and together you worked at
25hours Hotel in Vienna. How important is it to
keep broadening one’s horizon on a professional level? What
influences have you brought to the Arlberg?
B.S. It was essential for me to get to know different hotel
concepts and to broaden my horizon in the process. It’s
extremely important to see what else there is out there. When
we go on holiday we also pay attention to all the details. And
we also always want to get out of the hotel and into nature.
In New Zealand outdoor experiences are staged as proper
happenings. You include nature, but you don’t damage it. And
with the proceeds from a carefully designed outdoor park they
support the natural conservation of the surrounding, which is
extremely sustainable in itself. We here in Lech can’t just rest
on what we have. New projects enrich the region.
123

“In terms of interior
design we drew
inspiration from our
travels and our professional
experience.”
Patrick
Krummenacher
P.K. As a newcomer I can observe the processes in context
and I therefore question more. And I also see potential and
strengths more clearly. I have only been here since last year
and at the beginning I tried to hold back. But in the area of
communication I am starting to weigh in more with my
know-how which I was able to improve in Switzerland. Our
visual identity and our online presence including our website
were first priority for me – and the website will be launched
soon.
L.L. There are classic cars in the underground
parking garage, the hall of hunting
As its director, Benjamin Schofer is in
charge of managing the Five Star Hotel trophies is evocative of your family’s
Arlberg which has been family-owned for
more than 60 years. His husband Patrick passion for hunting, and the hotel’s own
Krummenacher who is originally from boutique stocks quite a few gems. Arlberg
Switzerland, on the other hand, takes Hotel is its own little world. What is it
care of the traditional business’ marketing.
The two have worked in numerous hotels you want to give your guests?
in Austria and abroad, among them the B.S. For many it may actually be its
Four Seasons in Toronto and Los own little world but it’s also a small,
Angeles, Alpina Gstaad, or the
Tschuggen Hotel Group; and now they intact world. In many cases it’s the
have brought their expertise to Lech memories, the colours, the fabrics that
Zürs. During their private time the our regular guests associate with us. And
couple likes to travel and find inspiration
in other countries and cultures. that’s why changes need to come slowly.
When it comes to the rooms, however,
that’s a bit different. Of course, the style
needs to go with the style of the house, but it’s easier to make
bigger changes here – so long as it all retains its timeless character.
Especially when it comes to all kinds of refurbishments
we’re thankful to be able to exchange ideas with our parents.
Another aspect that’s particularly important is the staff and
the many known faces that our guests recognise – no matter
if they go to Wolfgang at the bar or Willi in the parlour. That’s
essential for us.
P.K. What the guests appreciate about our family is the
authenticity. The stories live from the people in it, the people
who are passionate about their hobbies and professions. Our
own passions – for good food, interior & design, and spas, for
instance – also have an influence. And our guests can look
forward to new projects in this context.
124

Shopping &
Lifestyle
Johann und Helga Schneider © Christoph Schöch
“What the guests like about our family is our
authenticity.”
Patrick Krummenacher
L.L. Hotel Arlberg is all about tradition, yet you are a modern
couple and you draw inspiration from your travels. How do
you manage the balancing act between past and future at
the hotel? What challenges are there that you have to face?
B.S. Conversions and expansions are extremely important,
they must be well thought out and well planned.
P.K. This balancing act certainly is our biggest challenge.
Which is why I found it was important to talk to the guests to
find out what it is that moves them and inspires them. The
expansion of our dining parlour was a challenge, for example.
But we used old wood to carefully expand and modernise
it – in a way that nobody can tell the difference. Consequently,
we are now meeting our guests’ needs with new ventilation
and new technology but it’s still cosy. And, of course, our
travels inspire us. And it’s also important to look at the house
and compare it, internationally, because we don’t just want
to be modern, we also want to follow our own style, independent
of the latest trends.
“For many guests
it’s not just its own
little world, it’s also
a small, intact
world.”
Benjamin Schofer
“New projects simply
enrich the region.”
Benjamin Schofer
“Lech is a mountain
village that has
retained its original
character.”
Patrick
Krummenacher
125

“The products’ origins
play an important
role; as does the
careful presentation
of the fondues.”
Benjamin Schofer
L.L. You two are tourism professionals. What changes has
the industry seen in Lech?
B.S. The standard in the village has improved so much. Every
hotel owner does something to improve their house, they
invest. And Lech is unique, also on an international level.
Unfortunately, however, the summer is still underestimated,
in spite of the fact that the season is incredibly beautiful up
here. And I think that it’s in this respect that we need to all
work together and create trust in the future.
P.K. Winter still is and always was the motor of tourism
here. But the mountains have started to become more and
more attractive in summer, too. I would love it if there were
more of an exchange. And I think it’s our generation who is
starting to have more of a say in the hotels and that can do
something and make a lasting change here.
WORDRAP
That’s what I pay particular
attention to when I’m at a hotel:
B.S. / broken lightbulbs.
P.K. / the branding.
We like to spend our holidays…
B.S. / in nature, just the two of us.
P.K. / travelling through a strange
country and talking to the locals.
Fondue or frittata?
B.S. / Fondue.
P.K. / Fondue, of course.
What I like about Benjamin…
is that he always keeps a clear head.
Without Patrick…
I wouldn’t be whole.
Winter in Lech is particularly
beautiful here:
B.S./ and P.K. / Zuger Wald forest.
L.L. In your eyes, what is it that makes
Lech such a special destination?
B.S. The scenery with the small houses,
their pitched roofs and painted facades –
the authenticity. And, if you take a closer
look, Lech’s locals.
P.K. Lech is a mountain village that
has retained its character. There are so
many family-run businesses here – which
is something that has long become a rarity
in other mountainous regions.
L.L. The hotel’s restaurant, the Italian
La Fenice, and the Stuben dining parlour,
of course – at Hotel Arlberg the kitchen’s
team around Patrick Tober celebrates
high-quality culinary art. What’s the
concept behind what you offer?
P.K. I’d say that the point is variety;
that’s what guests, especially those who
stay longer, value. This way we can offer
alpine cuisine in many different shapes and forms. At the
parlour you get wonderful traditional fare, at La Fenice they
meet high-quality, Mediterranean highlights. We have the

kind of cuisine that you look forward to after a long day in the
mountains and that you like to share with family and friends.
B.S. With La Fenice our goal was to offer a kind of cuisine that
Lech had never seen before. We love Italian food so the idea
came naturally. Patrick Tober has been here for 13 years and as
of this year he is chef de cuisine. With him we actually found
someone who is passionate about Italian delicacies. The variety,
the freshness, and the products really matter to him. That’s not a
given and not something you can copy. The cuisine for our half
board also is of great quality and extremely varied. In the course
of the season no single menu repeats itself.
L.L. Hot love: your fondue is popular with guests from all
over the world. What is it that makes it so tasty?
B.S. It’s extremely important where the products come from,
and the careful presentation of the fondues. Our Asia-fondue
where the meat and the vegetables are marinated with a curry
paste is one of our best sellers. A feast for the eyes!
P.K. When it comes to fondue most people think of Chinoise
or cheese. But we have ten different varieties. It’s a dish you
have known since you were a child and now you get a chance
to rediscover it. And a lot of fresh vegetables, new soups, and
the atmosphere of the cosy parlour with its personalities play
an important part here. People like Willi, who played a part
in creating the recipes, people who love their job and make
the experience authentic.
Shopping &
Lifestyle
“During our time off
we like to relax in
the mountains.”
Patrick
Krummenacher
“Doing what you
love – together with
the person you
treasure the most,
that really is the
greatest thing.”
Patrick
Krummenacher
“The products’ origins play an important role;
as does the careful presentation of the fondues.”
Benjamin Schofer
L.L. At Arlberg Boutique Juwelen Stub’ you make fashion,
decoration, and accessory dreams come true. Do you have
a passion for all things beautiful, too?
B.S. The boutique is my mother’s baby. And from when I
was little I always used to look over her shoulder which was
a special experience for me every time. I think it’s fascinating
that such small things can cause such big positive emotions
in others.
127

L.L. When relationship and job overlap: would you say that
the positive aspects prevail? How do you deal with conflicts?
P.K. Doing what you love – with the person you treasure the
most, that’s the best there is. The two of us have a unique basis
of trust, which makes it easier to work together. We still try,
however, to keep private and professional aspects separate, as
much as we can – but that doesn’t always work. The two of us
are very emotional people which can lead to arguments, sometimes.
But the house is also kept alive by those emotions.
B.S. / We were physically separate for a long time so now it’s
all the more beautiful to be together. And having common
visions and ideas that we often put into practise, too. That only
works when there’s mutual respect. Of course, there are conflicts,
but we don’t ignore them, we talk about them in private,
openly and honestly – and then we look for a solution together.
Only this way will we be able to write our common story.
L.L. / You have been married since last year and now you
also live together in Lech. What’s the reaction that you as a
couple get in the village?
P.K. / Extremely positive. I immediately felt at home in Lech
because I was welcomed very openly. We don’t live under a
rock here, we live on top of it.
B.S. / We really were welcomed with open hearts and I think
that’s quite the gift, a gift that we’re very thankful for. And
we try to reciprocate as much as we can.
P.K. / When we got married last year the hotel was open and
several holidaymakers celebrated with us. Now they will
celebrate our first wedding anniversary with us. We are the
way we are, we don’t hide. We openly celebrate our love and
I think what goes around comes around, you know.
HOTEL ARLBERG LECH
128
Tannberg 187, 6764 Lech am Arlberg
Tel. +43 5583 / 2134-0, Fax +43 5583 / 2134-25
info@arlberghotel.at, www.arlberghotel.at

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Lifestyle
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Hotel Arlberg • Familie Kommerzialrat Schneider 129
Tannberg 187 • 6764 Lech am Arlberg
T +43 5583 21 34 0 • info@arlberghotel.at • www.arlberghotel.at

Dorf 163 www.lenai-linai.at T +43 (0)664 280 63 14

Es darf
Spaß
machen!
Instagram: lenai_linai
FB: lenai & linai

© Steffi Putz 2018
DUFTENDE
ERINNERUNGEN
Fragrant memories
132
dt. / „Als mir meine liebe Tante Isabella von den
Eigenschaften und Wirkungen der Alpenkräuter
erzählte, war ich erstaunt – über ihr umfangreiches
Pflanzenwissen, und auch über die Pflanzen
selbst“, sagt Mirjam Wolf von der Pflegelinie
Resa Wants. So wurde ihr Interesse für jene Seifen
und Lotionen geweckt, die wahre Schätze für
Körper, Geist und Seele sind. Im Interview weiht
uns Mirjam Wolf in die Geheimnisse hinter
Resa Wants ein und erklärt auch, warum ihre
Produkte ideale Mitbringsel sind.

L.L. Gemeinsam mit Ihrer Familie führen Sie die Pension
Alpenfluh in Lech und bieten dort seit 2018 eigene Kosmetikprodukte
von Resa Wants an. Wie sind Sie auf diese Idee
gekommen?
M.W. Ich war schon länger auf der Suche nach einer Pflegelinie,
die sowohl zu meinen persönlichen Ansprüchen als
auch in die puristischen Bäder vom Alpenfluh passt. Weil
sich auf dem Markt nichts für mich Aufregendes fand,
entstand die Idee, eigene Produkte zu entwickeln. Nachdem
die Resonanz unserer Gäste so großartig war und Isabelle
Burger vom Hotel Der Berghof sofort meine Euphorie teilte,
war es beschlossene Sache: Resa Wants würde nicht nur im
Alpenfluh, sondern auch an weiteren besonderen, mit viel
Liebe zum Detail eingerichteten Plätzen zu finden sein.
Die Affinität zu Kräutern liegt in der Familie. Meine Eltern
sammeln jedes Jahr Wildkräuter für die Tees, die wir im Haus
anbieten. Unsere Küche verwendet ausschließlich selbst
hergestelltes Kräutersalz. Tante Isabella ist unsere Alchemistin.
Dank ihres umfangreichen Wissens können wir über jedes
der acht in unseren Produkten enthaltenen Alpenkräuter
etwas erzählen. Es ist erstaunlich, welche Fähigkeiten die
Pflanzen haben! Manche von ihnen sind sanft, andere sehr
kräftig. Gemeinsam ergeben sie die perfekte Mischung aus
Schützen und Stärken. Sie sind ein gutes Team, das wir in
der Lotion auch noch mit hochwertigen Ölen aus Sonnenblumen-
und Aprikosenkernen ergänzt haben.
Shopping &
Lifestyle
„Die Affinität zu
Kräutern liegt in
der Familie.“
„Wir haben ein
pures, authentisches
Produkt
entwickelt.“
Mit Instagram
immer up to date:
@resa_wants
„Gemeinsam ergeben die Kräuter die perfekte
Mischung aus Schützen und Stärken.“
L.L. Schafgarbe, wilde Möhre, Johanniskraut, gelber
Steinklee, großer gelber Enzian, Arnika, Melisse und echtes
Mädesüß – diese acht Kräuter finden sich in Resa Wants.
Welche Philosophie verfolgen Sie?
M.W. Meine Seife und die Lotion sollen mehr als ein reines
Kosmetikum sein. Sie sind viel mehr Wohlfühlprodukte, die
an die frische Bergluft, an die Good Times in Lech und an
den Ort der Erholung erinnern.
133

„Die klassischen
Urlaubsgeschenke
sind meiner Meinung
nach Schnee
von gestern.“
„Resa Wants ist
unisex, vegan und
wird in Österreich
hergestellt.“
Außerdem sind sie ansprechende Einrichtungsgegenstände,
die jeder neben seinem Waschbecken stehen haben möchte.
Für uns selbst sind sie schon tägliche Begleiter geworden,
die wir ganz eng mit den Alpen verbinden.
Die klassischen Urlaubsgeschenke sind meiner Meinung
nach Schnee von gestern. Natürlich kann ich nur von mir
sprechen: Ich persönlich freue mich viel mehr über
Verbrauchsprodukte wie regionale Kostbarkeiten oder Spa
Amenities als über Gegenstände, die zwar sehr lieb gemeint
sind, aber doch am Ende eher unmotiviert herumstehen.
Und ich denke, meine Einstellung trifft auch ganz gut den
Zeitgeist.
L.L. Was zeichnet Ihre Produkte aus?
M.W. Resa Wants ist unisex, vegan und wird in Österreich
hergestellt. Wir haben ein pures, authentisches Produkt
entwickelt, das durch seine Inhaltsstoffe eine logische
Verbindung zu unserer Heimat herstellt. Es tut uns gut und
enthält reinste Hydrolate und Extrakte von Kräutern, die am
Arlberg vorkommen, und die mit Apfelsaft, Aprikosenkernund
Sonnenblumenöl zu einer leicht herb und anregend
duftenden Komposition ergänzt werden. Sie alle stammen
aus kontrolliert biologischem Anbau.
DIE PRODUKTE VON RESA WANTS SIND
IN FOLGENDEN HOTELS UND SHOPS
ERHÄLTLICH:
››
Hotel Der Berghof
››
Hotel Hinterwies
››
Boutique-Hotel Schmelzhof
››
Hotel Angela
››
Strolz Sport- und Modehaus
››
Park Hotel Vitznau (Schweiz)
››
Pension Alpenfluh
134
und online unter:
www.resawants.com

engl. / “When my dear aunt Isabella told me
about all the properties and effects of alpine
herbs I was astonished – about how much she
knew and about the plants themselves” is what
Mirjam Wolf explains when talking about her
series of cosmetics Resa Wants. That’s how her
interest in soaps and lotions was awakened –
products that are true gifts for body, mind, and
soul. In her interview, Mirjam Wolf shares the
secrets behind Resa Wants and she also explains
why her products are the perfect souvenirs.
L.L. You and your family run the guesthouse Alpenfluh in
Lech and it’s there that you have been offering the line of
cosmetic products Resa Wants since 2018. How did you come
up with that idea?
M.W. I had long been looking for a care line that would meet
my own personal demands and go with the Alpenfluh’s very
puristic bathrooms.
© Steffi Putz 2018
“That passion for
herbs runs in the
family.”
135

Portait © Steffi Putz 2018
“Put together, the
herbs perfectly
protect and
strengthen.”
“We have developed
a pure and authentic
product.”
136
And because I found nothing particularly
interesting on the market I came up with
the idea of making my own products.
Our guests’ response was extremely positive,
Isabelle Burger from Hotel Der
Berghof immediately shared their enthusiasm,
and so it was decided: Resa Wants
would find a place not just at Alpenfluh
but also in many other special and passionately
furbished places. The affinity
for herbs runs in the family. Each year
my parents will go out and collect wild
herbs for teas that we offer at the guesthouse.
Our kitchen only uses our own
home-made herb salt. My aunt Isabella
is our alchemist. Thanks to her comprehensive
knowledge we are able to tell
you something about each of the eight
different herbs used in our products. The
properties that plants have are truly astonishing! Some of
them are very gentle, others more powerful. And together
they are the perfect mixture to protect and strengthen. They
are a great team and for our lotion we’ve decided to combine
them with high-quality oils made from sunflower seeds and
apricot kernels.
“I think that the classic souvenir is completely
outdated.”
L.L. Yarrow, wild carrot, St. John’s wort, sweet clover, great
yellow gentian, arnica, balm, and meadowsweet – these
eight herbs are in Resa Wants. What’s your philosophy?
M.W. My soap and my lotion are supposed to be more than
just a cosmetic product. They are more like feelgood products
that remind you of fresh mountain air, of the good times in
Lech, and a place of relaxation. Aside from that they are
appealing accessories everyone wants to see on their sink.
For us they have become daily companions that stand for
our close connection with the Alps.

I think that the classic souvenir is completely outdated. Of
course, I can only speak for myself: I personally love being
given products that I can use, like regional delicacies or spa
amenities – as opposed to trinkets that may be given with
sweet intention but end up sitting around without reason.
And I do think that my attitude is in line with today’s zeitgeist.
L.L. Tell us more about your products, what are they like?
M.W. All Resa Wants products are unisex, vegan, and made
in Austria. We have developed a pure authentic product that
creates a logical connection with our home because of its ingredients.
It’s good for us and contains pure hydrolates and
herb extracts that occur naturally on the Arlberg. They are
combined with apple juice, apricot kernel and sunflower seed
oil to form a tangy and stimulating fragrance. And they all
come from guaranteed organic sources.
Shopping &
Lifestyle
“I think that the
classic souvenir is
completely outdated.”
“Resa Wants is
unisex, vegan, and
made in Austria.”
RESA WANTS PRODUCTS ARE AVAILABLE
IN THE FOLLOWING HOTELS AND SHOPS :
››
Hotel Der Berghof
››
Hotel Hinterwies
››
Boutique-Hotel Schmelzhof
››
Hotel Angela
››
Strolz Sport- und Modehaus
››
Park Hotel Vitznau (Switzerland)
››
Pension Alpenfluh
Always up to date
on Instagram:
@resa_wants
and online on:
www.resawants.com.
137

JAMES PERSE ANINE BING
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360CASHMERE WOOLRICH
HIRONAE JADICTED STAND
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HIRONAE JADICTED STAND

Sagmeister Lech mit Brunello Cucinelli © Sagmeister – Die Frau
DER INBEGRIFF
VON MODE
The essence of fashion
SIEBEN STATEMENTS VON SANDRA WIESENHO-
FER, FASHIONIKONE IN LECH UND LEITERIN DER
SAGMEISTER BOUTIQUE IM GASTHOF POST
140
dt. / Die mit Abstand coolsten Boutiquen in Lech sind die
von Sagmeister rund um das Hotel Gasthof Post. Hier finden
sich die angesagten Modetrends und die gefragten Schuhe,
Taschen und Accessoires von allen internationalen Designern.
Frauen werden in Lech in der Sagmeister Boutique von
Sandra Wiesenhofer bestens beraten - von Gucci über Prada
bis Celine und Brunello Cucinelli aber auch Off-White,
Balenciaga, Chloé und Saint Laurent. Für La Loupe gab die
Lecher Fashionikone sieben Modestatements.

L.L. / Warum ist Lech ein ganz besonderer Standort für
Sagmeister?
S.W. / Wir leben in einem wunderbaren Land – vom Bodensee
bis zu den schönsten Bergen. Lech ist hier im wahrsten
Sinn des Wortes unser „Highlight“.
Shopping &
Lifestyle
L.L. / Worauf legt die Lech-Kundin besonderen Wert?
S.W. / Die Lech-Kundin ist modisch bestens informiert,
weit gereist und legt großen Wert auf allerbeste Qualität.
L.L. / Sagmeister Die Frau erhielt vergangenes Jahr ein
neues Design – beeinflusst das Interior das Einkaufserlebnis?
S.W. / Die Zusammenarbeit mit dem bekannten Vorarlberger
Architekten Michael Ohneberg stellt das Einkaufserlebnis in
den Mittelpunkt und gibt den perfekten Rahmen für ein
Gespräch über Luxusmode.
L.L. / Welches Gefühl wollen Sie den Gästen vermitteln?
S.W. / Ein ganz einfaches Gefühl, nämlich das Gefühl, sich
wohlzufühlen. Wir sind Dienstleister in Mode und vermitteln
unser Wissen auf eine relaxte, „österreichische“ Art und
Weise – es soll einfach Spaß machen!
„Lech ist im
wahrsten Sinn des
Wortes unser ,Highlight‘.“
„Die Lech-Kundin
legt großen Wert
auf allerbeste
Qualität.“
„Es soll einfach Spaß
machen!“
1844 aus einem Antiquitätengeschäft
entstanden, ist Sagmeister heute – über 170
Jahre später – der Ansprechpartner für
exklusive Designermode mit Sitz in
Vorarlberg. Die Unternehmung gliedert
sich in 2 eigenständige Gesellschaften, die
Martin Sagmeister Damenmoden GmbH
und die Gebhard Sagmeister Herrenmode
GmbH. In den Sagmeister Boutiquen in
Lech dürfen sich stilbewusste Frauen und
Männer über die besten Modemarken der
Welt freuen. Sagmeister hat Filialen in
Bregenz, Dornbirn, Feldkirch, Vaduz,
Lindau und Lech.
141

142
WORDRAP
Dieses Kleidungsstück ist
ein echter Allrounder:
S.W. / Kaschmir von Brunello Cucinelli.
Kleider machen Leute?
S.W. / Ja, Stil und Charme
betonen eine Persönlichkeit.
An dieses Modejahrzehnt
erinnere ich mich gerne:
S.W. / Die Sixties mit den wunderbaren
Stilikonen Jacky O., Romy Schneider,
Grace Kelly.
Animal- oder Blumenprints?
S.W. / Animal im Winter,
Blumen im Sommer.
Das beste Outfit für ein
elegantes Dinner in Lech:
S.W. / Ein Kleid von Saint Laurent
in Samt.
In Lech verbringe ich die
Zeit am liebsten ...
S.W. / In meiner Luxusboutique.
„Wir nehmen
uns gerne Zeit,
persönliche
Wünsche zu erfüllen.“
„Wir halten die
Balance mit
gekonnten Stilbrüchen
zwischen
elegant und
sportlich.“
L.L. / Ist das Einkaufserlebnis in Lech
ganz besonders schön?
S.W. / In einem kleinen Dorf ist der
Kontakt unter den Menschen viel intensiver.
Wir versuchen, diese persönliche
Betreuung unseren Gästen zukommen
zu lassen und nehmen uns gerne Zeit,
persönliche Wünsche zu erfüllen.
L.L. / Woher kommen die guten Verbindungen
des Hauses Sagmeister in die
Modewelt?
S.W. / Familie Sagmeister betreibt das
Geschäft schon sehr lange – seit 1844 –
und hat mit unterschiedlichen Designern
immer ein besonderes Verhältnis
gepflegt. In vielen Fällen wurde es eine
intensive Freundschaft.
L.L. / Verraten Sie uns die Wintermodehighlights
2018/2019?
S.W. / Die Designer zeigen eine luxuriöse
Sportlichkeit, entspannt, feminin und
sexy. Wir halten die Balance mit
gekonnten Stilbrüchen zwischen
elegant und sportlich. Taschen und
Schuhe sind Akzentgeber, mit denen
wir die Outfits perfektionieren.
SAGMEISTER LECH
4 BOUTIQUEN RUND UM DAS HOTEL
GASTHOF POST
6764 Lech am Arlberg,
Tel. +43 5583 / 3915 800
boutique.lech@sagmeister.at
www.sagmeister.at

Shopping &
Lifestyle
Sandra Wiesenhofer © Benjamin Skardarasy La Loupe
143

SAGMEISTER LECH mit GUCCI und PRADA © Sagmeister – Die Frau
SEVEN STATEMENTS BY SANDRA WIESENHOFER,
FASHION ICON IN LECH AND MANAGER OF
SAGMEISTER BOUTIQUE AT GASTHOF POST
eng. / The by far coolest boutiques in Lech are the Sagmeister
stores around Hotel Gasthof Post. The latest fashion trends
and hippest shoes, bags, and accessories by international designers
can all be found right here. Women will get the best
fashion advice from Sandra Wiesenhofer at Sagmeister Boutique
in Lech – from Gucci to Prada to Celine and Bruno Cucinelli
to Off-White, Balanciaga, Chloé, and Saint Laurent.
Lech’s fashion icon shared seven fashion statements with La
Loupe.
144

L.L. / Lech is a very special location for Sagmeister – why is
that?
S.W. / We live in a wonderful region – from Lake Constance to
the most stunning mountains. And for us Lech is, in the truest
sense of the word, our “highlight”.
Shopping &
Lifestyle
L.L. / What is particularly important for your clients in Lech?
S.W. / Our clients in Lech usually know their way around
fashion, they have travelled a lot and value high quality.
L.L. / The Sagmeister Die Frau boutique
was newly designed last year – would
you say the interior influences the
shopping experience?
S.W. / We worked together with the
renowned architect Michael Ohneberg
from Vorarlberg and now the shopping
experience takes centre stage and
provides the perfect framework for a
talk about luxury fashion .
L.L. / What feeling do you want to give
the guests?
S.W. / It’s a simple feeling, really, the
feeling of comfort. We are service providers
in fashion and we do our job and impart
our fashion know-how in our own, relaxed,
“Austrian” way – quite simply, it’s
supposed to be fun!
L.L. / Would you say the shopping experience
is particularly beautiful in Lech?
S.W. / In a small village the contact with
the people is much more intense. We try
to give our guests a feeling of personal care
and we make a point of taking the time to
fulfil personal wishes.
WORDRAP
This garment is an all-round talent:
S.W. / cashmere by Brunello Cucinelli.
Clothes make the man?
S.W. / Yes, style and charm
bring out the personality.
I particularly enjoy thinking
back to this decade in fashion
S.W. / the sixties with
wonderful style icons Jacky O.,
Romy Schneider, Grace Kelly.
Animal or flower prints?
S.W. / Animal in winter,
flowers in summer.
The best outfit for an
elegant dinner in Lech:
S.W. / A velvet Saint Laurent dress.
When I’m in Lech I like
to spend my time…
S.W. / in my luxury boutique in Lech.
145

Sagmeister was founded as an antiques shop
in 1844 and today – more than 170 years
later – it’s THE address for exclusive design
fashion in Vorarlberg. The company is made
up of two autonomous entities, Martin
Sagmeister Damenmoden GmbH for
women’s fashion, and Gebhard Sagmeister
Herrenmode GmbH for men’s. The
Sagmeister boutiques in Lech are perfect
for women and men looking for the world’s
best fashion brands. Sagmeister has stores
in Bregenz, Dornbirn, Feldkirch, Vaduz,
Lindau, and Lech.
“For us, Lech is our
“highlight”, in the
truest sense of the
word.”
“Our customers in
Lech value the highest
quality.”
“Quite simply – it’s
supposed to be fun!”
“We like to take the
time to fulfil personal
wishes.”
“We try to strike a
balance by mixing
styles – elegant and
sporty.”
L.L. / How did the Sagmeister family
get involved in the fashion business?
S.W. / The Sagmeister family has been
in the business for a long time – since
1844 – and they have always had
great relations with different designers,
in many cases they turned into close
friendships.
L.L. / Would you tell us what the winter
highlights for 2018/2019 will be?
S.W. / Designers are into a luxurious sporty look, casual,
feminine, and sexy. We strike the balance with skilful style
mixtures of casual and sporty. Bags and shoes provide accents
that we use to perfect the outfits.
SAGMEISTER LECH mit OFF-WHITE und SEE BY CHLOÉ © Sagmeister – Die Frau
146
SAGMEISTER LECH
4 BOUTIQUEN RUND UM DAS HOTEL
GASTHOF POST
6764 Lech am Arlberg
Tel. +43 5583 / 3915 800
boutique.lech@sagmeister.at
www.sagmeister.at

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150

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Vermögensanlage bei der Raiffeisenbank Lech
Shopping &
Lifestyle
entgeltliche Einschaltung
Es geht um Werte und um wertvolle
Begegnungen. In der
Raiffeisenbank Lech wird Private
Banking etwas anders gelebt als
anderswo. Vermögensanlage
mitten im Urlaub. Entspannte
Gespräche. Berater, die zuhören
können, die sich Zeit nehmen. Die
Bedürfnisse der Kundeninnen
und Kunden stehen immer im
Mittelpunkt. Zielvorgaben oder
Provisionen gibt es hier nicht.
Sehr ungewöhnlich im Bankgeschäft.
Aber genau das ist die
Basis für eine neutrale, unabhängige
und kundenorientierte
Beratung. Und so entstehen in
der Raiffeisenbank Lech oft
Bergfreundschaften. Starke
Beziehungen, die auf gegenseitigem
Vertrauen aufgebaut
sind. Wie bei einer gemeinsamen
Bergtour.
It's all about values and valuable
encounters. At Raiffeisenbank
Lech private banking is done
slightly differently than elsewhere.
Asset investment on
holiday. Relaxed conversations.
Advisors who listen and who
make time. The client's needs are
always at the focus. There are no
sales targets or commissions.
Quite unusual in the banking
sector. But this is exactly what
forms the perfect basis for
neutral, independent and
client- oriented consulting. And
that's how mountain friendships
are forged at Raiffeisenbank
Lech. Strong bonds that are
based on mutual trust. Just like
the kind you need for a joint tour
in the mountains.
Öffnungszeiten:
Mo – Fr
8.30 – 12 Uhr
14.30 – 17.30 Uhr
und nach
Vereinbarung
Opening hours:
Mo - Fri
8.30am – noon
2.30 – 5.30pm
and by arrangement
PRIVATEBANKING . RAIFFEISENBANK LECH AM ARLBERG
Tel. +43 5583 / 2626
www.privatebanking-lech.com
© Foto: Marcel Hagen/Studio22
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www.krummzuers.at
Tel. +43 (0) 699 104 050 41

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Zürs hat abseits der unzähligen Pistenkilometer
tolle Highlights zu bieten.
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in die Welt der Trends, Dekoration, Schmuck und
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Wir freuen uns auf Sie!
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SAGMEISTER
ERSTRAHLT IN
NEUEM GLANZ –
DIE BESTEN
MODELABELS
DER WELT
Between luxury, mountain
and swim shorts
Shopping &
Lifestyle
entgeltliche Einschaltung
dt. / Mit dem Umbau des Hotels Gasthof
Post wurden auch die Sagmeister-
Modegeschäfte komplett neu gestaltet:
Auf insgesamt 300 Quadratmetern
finden modebegeisterte Frauen und
Männer alles, was das Herz begehrt.
Marken wie Prada, Brunello Cucinelli,
Céline, DSquared2 oder Gucci stehen
für modische Spitzenklasse und
Sagmeister © Modehaus Sagmeister
Öffnungszeiten:
Mo – Sa
9.30 – 13 Uhr und
14.30 – 19 Uhr
So
15 – 19 Uhr
bringen den Flair der internationalen
Metropolen
SAGMEISTER – DER MANN
Hotel Gasthof Post
an den Arlberg. Gepflegte
Tel. +43 5583 / 3915830
Sportswear, die angesagtesten
Handtaschen und die
Brunello Cucinelli,
post.lech@sagmeister.at
DSquared2, Valentino …
coolsten Sneaker – das Sortiment
lässt keine Wünsche
offen! Das alpine Flair der Einrichtung
gepaart mit farbenfrohen Akzenten
macht Shopping bei Sagmeister in
Lech zum reinsten Vergnügen. 155

Opening hours:
Mo – Sa
9.30 am – 1 pm and
2.30 – 7 pm
So 3 – 7 pm
SAGMEISTER –
DIE FRAU
Hotel Gasthof Post
Trend:
Tel. +43 5583 / 3915 810
trend.lech@sagmeister.at
See by Chloé, Red Valentino,
Juvia …
Boutique:
Tel. +43 5583 / 3915 800
boutique.lech@sagmeister.at
Prada, Gucci, Saint Laurent,
Valentino, Balenciaga …
Chalet Säge – Style T:
Tel. +43 5583 / 3915 820
style.lech@sagmeister.at
Brunello Cucinelli, Chloé,
Celine, Schumacher…
engl. / In the course of the Gasthof Post’s recent
renovation the Sagmeister fashion store was also
completely refurbished: on a total of 300
square metres fashion-conscious ladies and
gents will find everything their hearts desire.
Labels like Prada, Brunello Cucinelli, Céline,
DSquared2 or Gucci stand for high-class fashion
and bring the flair of international metropoles
to the Arlberg.
Stylish sportswear, the latest handbags, and
the coolest sneakers – the selection really leaves
nothing to be desired! The interior’s
alpine flair paired with colourful
accents makes shopping at Sagmeister
in Lech a true delight.
156
Sagmeister Chalet Säge © Modehaus Sagmeister

Shopping &
Lifestyle
schriebling
ingenieurbüro für
innenarchitektur
Gerald Schriebl | Zug 682 | 6764 Lech
www.schriebling.at
Neugestaltung
Schwimmbad -
Hotel Sonnenburg
157

EIN HAUCH
VON LUXUS
A sense of luxury
© Felder Manfred
Öffnungszeiten:
Mo – Sa 8.30 – 19 Uhr,
So 14 – 19 Uhr
158
Opening hours:
Mon – Sat 8.30 am – 7 pm,
Sun 2 am – 7 pm

entgeltliche Einschaltung
dt. ∕ Die exklusive Produktauswahl in Pfefferkorn’s
Parfümerie und der Geschenkeboutique überzeugt
selbst anspruchsvollste Kundinnen und Kunden.
Alle Topmarken sind vertreten, allen voran Pflegeprodukte
von La Prairie, Shiseido, Dior, Clarins und Clinique. Düfte
der renommiertesten Hersteller der Welt wie Beach Walk von
Maison Martin Margiela oder Sì, Acqua di Giò und Code
Homme von Giorgio Armani verwöhnen und betören die Sinne.
Und Genuss mit allen Sinnen macht den Urlaub ja perfekt.
D as professionelle Parfümerie-Team berät KundInnen
eingehend über die Produkte aus dem umfassenden Sortiment
und hat stets „schöne“ Tipps parat. Nehmen Sie sich die Zeit
für sich selbst und lassen Sie sich verwöhnen!
Shopping &
Lifestyle
engl. ∕ The exclusive product range at Pfefferkorn’s
beauty and gift shops will satisfy the wishes of
even the most discerning customers.
Not a single top brand is missing: first in line are the care
products from La Prairie, Shiseideo, Dior, Clarins and Clinique.
Fragrances created by the world’s most prestigious manufacturers,
such as Beach Walk”by Maison Martin Margiela
or Sì, Acqua di Giò and Code Homme by Giorgio Armani,
pamper and indulge the senses. Pleasure with all your senses
ensures the perfect holiday experience. The professional beauty
shop team gladly explains every detail of their extensive portfolio
to customers and always has a few “nice” tips up its
sleeves. Sit back, relax and take a little time for yourself!
PFEFFERKORN’S PARFÜMERIE
Pfefferkorn’s Hotel ****, Nr. 138, 6764 Lech am Arlberg
Tel. +43 5583 / 2525-0, Fax +43 5583 / 2525-8
info@pfefferkorns.net, www.pfefferkorns.net
159

DIE EXPERTEN
FÜR WEIN UND
FEINKOST
The experts for wine and delicacies
Öffnungszeiten:
Mo – Sa
8.30 – 19 Uhr,
So 14 – 19 Uhr
© Felder Manfred
160
dt. ∕ Wer Vielfalt auf höchstem Niveau liebt, ist bei Pfefferkorn’s
richtig. Hochwertige Öle, veredelte Essigessenzen, Trockenfrüchte
mit herr lichen Aromen, Tees für jede Stimmungslage,
ausgewählte Käsesorten, frisches Obst und Gemüse, Speck
und Wurstwaren der Firma Handl Tyrol sowie feinste Antipasti
bilden das mit Bedacht erstellte Sortiment. Wer auf
Reformwaren sowie gluten- oder laktosefreie Produkte auch
im Urlaub nicht verzichten kann, wird das Angebot zu schätzen
wissen. Und ebenso hervorragend wie die Auswahl ist die
kompetente Beratung.
Wer in der Vielfalt heimischer und internationaler
Weine Orien tierung sucht,
tut dies am besten in Pfefferkorn’s
Vinothek. Hier wird die Welt des
Weines immer wieder neu vermessen.
Gelistet sind nur die Topwinzer, die
Auswahl mit bei nahe 1.000 verschiedenen
Weinen ist enorm. Ein besonderes
Augenmerk gilt den edlen Tropfen
aus Österreich, wobei die Exklu -
sivität mit ausgewählten Weinen aus
Italien, Spanien, Frankreich und den
neuen Ländern aufgewertet wird. Da liegt es nahe, dass der
erste Weg vieler Stammgäste schon bei Eintreffen in Lech in
Pfefferkorn’s Vinothek führt. Gemeinsam mit den hauseigenen
Experten wird die perfekte Auswahl für den Weinkeller
zusammengestellt, mit unter begleitet von der passenden exquisiten
Zigarre.

entgeltliche Einschaltung
engl. ∕ People who enjoy a varied range of high-class products
will see that Pfefferkorn’s is the perfect place. High-quality
oils, delicious vinegar creations, dried fruit with wonderful
aromas, teas for every mood, selected types of cheese, fresh
fruit and vegetables, bacon and cold cuts from Handl Tyrol
and delicious antipasti form the carefully chosen range of
products. Those who do not want to miss health food, products
without gluten or lactose while on holiday will also value the
offer here. And of course the excellent service compliments the
range of products.
Shopping &
Lifestyle
Guests who’d appreciate a vast
selection of national and international
wines had best come
to Pfefferkorn’s Vinothek. This
world of wine knows hardly
any limits. Only products by
high-class winemakers, almost
1,000 bottles are available.
You’ll definitely find the perfect
wine for you here. A special
focus lies on Austrian wines;
selected wines from Italy,
Spain, France and Australia
make the range even more
exclusive. As a result it’s only
natural that many regulars’
first paths after arriving in Lech leads them to Pfefferkorn’s
Vinothek. Together with the house’s own expert the perfect
choice for your wine cellar will be made, sometimes accompanied
by the perfect, exquisite cigar.
© Felder Manfred
Opening hours:
Mon – Sat
8.30 am – 7 pm,
Sun 2 am – 7 pm
PFEFFERKORN’S VINOTHEK
Pfefferkorn’s Hotel ****, Nr. 138, 6764 Lech am Arlberg
Tel. +43 5583 / 2525-0, Fax +43 5583 / 2525-8
info@pfefferkorns.net, www.pfefferkorns.net
161

feel
cosy
Design:
Viggo Boesen

„little petra“
Viggo Boesen präsentierte den „little petra“ Sessel 1938 bei der Ausstellung
der Kopenhagener Schreinergilde. Insgesamt wurden nur 30 Sessel gefertigt,
die bis heute unter Sammlern sehr gesucht sind und bei Auktionen hohe
Preise erzielen. 2018 präsentiert &tradition eine Neuauflage des kleinen
Lounge Sessels, der als Vorläufer der dänischen Moderne gilt
und übrigens nach Boesens Schwiegermutter benannt ist.
REITER Design
REITER. Rankweil, Bundesstraße 102, A-6830 Rankweil, T: +43(0)5522 / 81770
REITER. Innsbruck, Haller Straße 201, A-6040 Innsbruck, +43(0)5522 / 81770-346
www.reiter.design

Home &
Design
Home & Design
dt. / Keine Frage, die Lecher beweisen Stil – sei es in
der Architektur oder beim Interior Design. Harald
Künzle von reiter design gmbh spricht im La Loupe-
Interview über seine spannenden Projekte am
Arlberg. Naturköchin Rebecca Clopath erklärt die
Vorteile des Feuerrings, ein vielfältiger Grill, der
bereits durch sein ungewöhnliches Design alle
Blicke auf sich zieht.
engl. / No question, the people of Lech have style –
be it in terms of architecture or interior design. In his
interview with La Loupe Harald Künzle from reiter
design gmbh spoke about his fascinating projects on
Arlberg. Natural chef Rebecca Clopath explains the
advantages of Feuerring, a versatile grill that also
attracts attention with its extraordinary design.

DIE KUNST DER
REDUKTION
The art of understatement
Showroom © Fotograf Jens Ellensohn
166
dt. / „Lech ist für mich persönlich eine Oase“,
schwärmt Harald Künzle, „wenn ich in den Ort
hineinfahre, ist das ein Erlebnis.“ Der Geschäftsführer
und Interior Designer von reiter design
gmbh betreut Projekte von Zürich bis Wien und
kehrt dennoch immer wieder gerne in die Arlbergdestination
zurück. Im Interview spricht er über
Tradition und Moderne, seine vielfäl tigen Designkonzepte
und ein besonderes Möbelstück, das
ihn immer an Lech erinnert.

L.L. Der Firmensitz von reiter design ist in Rankweil
bei Feldkirch. Haben Sie das Gefühl, in Vorarlberg
sind besonders stil- und qualitätsbewusste Kunden
zuhause?
H.K. In Bezug auf Österreich hat Vorarlberg immer
noch eine Sonderposition. Hier sind und waren viele
Architekturpioniere zuhause. Deshalb kann man
wirklich in jedem Bergdorf schöne Architektur
bewundern. Auch landschaftlich bietet dieses Bundesland
alles: vom See bis zum Berg, von der Stadt bis
zum Land. Und wir sind überall tätig, im Stadthotel
in Bregenz genauso wie im Lecher Chalet. Für uns ist
die Aufgabe also immer abwechslungsreich und sehr
vielfältig. Vorarlberg ist unsere Heimat, hier fühlen wir
uns wohl. Die Menschen sind sehr detailverliebt und
achten stark auf Handwerkskunst.
L.L. Sie setzen auf Designklassiker von Ray and
Charles Eames, Alvar Aalto und Arne Jacobsen. Wie
würden Sie Ihre Einrichtungshandschrift beschreiben?
H.K. Wir legen großen Wert auf Tradition und haben
viele Klassiker im Sortiment. Der Stil richtet sich aber in
erster Linie nach dem Kunden. Der Mensch hält sich bis zu
87 Prozent seiner Zeit in geschlossenen Räumen auf, deshalb
beeinflusst das Interior Design unmittelbar unser Wohlbefinden.
Licht, Geruch, Farben, Textilien, Tapeten – all das spielt
eine große, wenn auch unbewusste Rolle.
Darauf kann ein Interior Designer
großen Einfluss nehmen und genau
deshalb werden sie heutzutage immer
wichtiger – egal ob im Privaten oder im
Hotel. Es geht immer darum, den Kunden
abzuholen und ihm ein Erlebnis zu bieten.
L.L. Auch in Lech waren Sie bereits
tätig. Welche Projekte setzten Sie hier
um?
H.K. Wir haben die Skihütte Wolf möbliert
und pflegen zu Architekt Bernardo
Bader ein sehr gutes Verhältnis.
Home & Design
„In Bezug auf
Österreich hat
Vorarlberg immer
noch eine Sonderposition.“
„Die Menschen sind
sehr detailverliebt
und achten stark auf
Handwerkskunst.“
Harald Künzle ist Geschäftsführer
von reiter design gmbh und Obmann
der Sparte Einrichtungsfachhandel in
der Vorarlberger Wirtschaftskammer.
Er bietet seinen anspruchsvollen
Kunden nicht nur stilvolles Interior,
sondern auch maßgeschneiderte
Einrichtungskonzepte. Das Headquarter
in Rankweil wurde mittlerweile
durch Firmensitze in Zürich und
Innsbruck ergänzt. Egal ob Möbel,
Leuchten, Kunstwerke oder Accessoires
– reiter design gmbh arbeitet seit über
35 Jahren mit den besten Herstellern
aus aller Welt zusammen.

WORDRAP MIT
HARALD KÜNZLE
In dieses Designerstück sollte
man investieren ...
in das Möbelstück Little Petra oder
auch in den Lounge Chair von Eames.
Ein Klassiker verliert nie an Wert und
erzählt Geschichten.
Schlicht oder opulent?
Schlicht, aber mit Stil.
Der wichtigste Ort im Haus:
Die Küche mit dem Essbereich.
Wenn ich an Lech denke,
kommt mir sofort ...
die Bergwelt ... in den Sinn.
Vier Wohntrends für den Winter:
Haptische Oberflächen, geölte
unbehandelte Materialien, Samt
und Möbel mit Charakter.
„Wir legen großen
Wert auf Tradition
und haben viele
Klassiker im
Sortiment.“
„Der Mensch hält
sich bis zu 87 Prozent
seiner Zeit in
geschlossenen
Räumen auf.“
Er arbeitet viel mit Holz und sein Stil ist
sehr reduziert. Dieses Konzept haben wir
mit unserem Interior unterstrichen und
das Traditionelle stets mit eingebracht.
Gemeinsam mit Architekt Michael
Ohneberg setzten wir 2017 das Modegeschäft
Sagmeister Die Frau um. Die
Herausforderung war, dass die Topbrands
aus Mailand mit dem Interior
unterstrichen werden und nicht damit
konkurrieren sollten. Das Zusammenspiel
war sehr wichtig, jede Brand hat
ein eigenes Konzept erhalten und wird
nun dementsprechend präsentiert. Der
Fokus liegt auf den Marken, denen man
gerecht werden muss. Mit Teppichen
und Designmöbeln haben wir eine Verbindung
geschaffen. Im Wesentlichen
ist es die Kunst der Reduktion. Viele
Kunden möchten keine überladenen
Geschäfte, sondern schätzen das Detail.
Außerdem haben wir Chalets möbliert, die sehr wertig sind.
Marken und Details wurden gefühlvoll umgesetzt.
L.L. Können Sie in Lech einen ganz bestimmten Stil ausmachen?
Wie modern darf das Interior hier sein?
H.K. In Lech steht immer die Qualität und die Langlebigkeit
im Vordergrund. Besonders Gästen soll dieses Gefühl
vermittelt werden. Und auch die Abwechslung darf nicht
fehlen – Sommer wie Winter. Der wiederkehrende Gast soll
spüren, dass eine Veränderung möglich ist. Deshalb sind wir
auch immer wieder gefordert.
Man darf durchaus moderne Akzente setzen, die aber feinfühlig
abgestimmt werden müssen. Lech ist sehr bodenständig
und erdig.
168

L.L. Gibt es ein Möbelstück, das Sie
besonders an Lech erinnert?
H.K. Ja, das ist ein Designprodukt namens
Little Petra aus dem Jahr 1938, das
wieder neu auf den Markt gekommen
ist. Das ist ein ganz kleiner Fauteuil, der
mich total an Lech erinnert und eine
gewisse Wohligkeit ausstrahlt.
L.L. Museen, Eigenheime, Kindergärten
und sogar Supermärkte – Ihre
Arbeit ist sehr vielfältig. Welches
Projekt würden Sie zukünftig gerne
noch umsetzen?
H.K. Familie Mölk von der Supermarktkette
M-Preis ist ein langfristiger Partner.
Hier werden neue Projekte, auch in
Vorarlberg, entstehen. Sie haben es
geschafft, die Architektur miteinzubringen,
den Kunden abzuholen
Porträt © Fotograf Jens Ellensohn
und ein Einkaufs erlebnis zu bieten.
Und auch für Swarovski machen wir weltweit sehr viel, von
Wien bis nach New York. Sie schätzen unseren guten Service,
unsere Manpower und die ausgewählten Hersteller.
Wir haben in den letzten 30 Jahren schon sehr viel umgesetzt.
Mein Traum ist, dass wir weiterwachsen – und zwar in
puncto Qualität. Der Rest ergibt sich von selbst. Wir möchten
ein Alleinstellungsmerkmal im Einzugsgebiet erreichen. Es
müssen nicht immer große Projekte sein, auch ein kleines
Projekt kann sehr viel Freude machen und diese Lebensfreude
ist mein Lebensmotor.
„Viele Kunden
schätzen das
Detail.“
„Mein Traum ist,
dass wir weiterwachsen
– und zwar
in puncto Qualität.“
„Lebensfreude ist
mein Lebensmotor.“
Weitere Informationen:
www.reiter.design
169

engl. / When asked about Lech, Harald
Künzle’s reaction is more than enthusiastic:
“For me, personally, Lech is an oasis; the
experience starts the moment I enter the
village.” As manager and interior design
specialist at reiter design gmbh, he takes
care of projects from Zurich to Vienna but
still very much enjoys coming back to the
Arlberg. In his interview he spoke about
tradition and modernity, his varied design
concepts, and a special piece of furniture
that always reminds him of Lech.
“Looking at Austria
as a whole I’d say
that Vorarlberg still
has a special status.”
“The people here
have an eye for
detail and they value
craftsmanship.”
170
L.L. reiter design is headquartered in Rankweil,
near Feldkirch. Do you feel like Vorarlberg is home to
a particularly style and quality conscious clientele?
H.K. When looking at Austria as a whole I would say
that Vorarlberg still has a somewhat special position.
Many pioneers from the field of architecture are and
were at home here. Which is why each one of the mountain
villages has unique architecture for us to admire.
And as far as the landscape goes the region has it all:
lakes and mountains, cities and countryside. And we
are active everywhere, from city hotels in Bregenz to chalets
in Lech. Our job is always varied and full of different tasks.
Vorarlberg is where we’re from and we feel at home here. The
people here pay attention to detail and value craftsmanship.
L.L. You like using design classics from Ray and Charles
Eames, Alvar Aalto, and Arne Jacobsen. How would you
describe your interior design style?
H.K. We value tradition and have many classics on offer.
But, of course, it’s the client who ultimately decides on the
style. People spend 87 percent of their time indoors, which is
why interior design has a huge influence on our wellbeing.
Light, smell, colours, textiles, wallpapers – all this plays a
significant role that we’re often unaware of. And as interior
designers we can have a big influence here which is why the

Home & Design
Der Wolf © Bernardo Bader und Fotograf Adolf Bereuter
job is becoming more and more important – no matter if it’s
in private surroundings or hotels. It’s always about adapting
to the client and offering them an experience.
L.L. You’ve worked in Lech, too. What projects did you
realise here?
H.K. We furbished Skihütte Wolf and we are closely connected
to the architect Bernardo Bader. He uses a lot of timber
and his style is very subdued. And that concept is underlined
by our interior design while including traditional elements.
In 2017 one project we realised was the fashion boutique
Sagmeister die Frau and we did it in collaboration with the
architect Michael Ohneberg. In this case the challenge was to
underline the top clothing brands from Milan with the interior
and not compete with them.
“We value tradition
and many classics
are part of our
product range.”
“People spend
87 percent of their
time indoors.”
171

“For us it’s always
about quality, no
matter where.”
“Many clients simply
appreciate the little
details.”
Portrait © Photographer Jens Ellensohn
It was important to make sure the two elements were in
harmony, that each brand had its own concept and would be
presented accordingly. We really focused on the brands here,
that was the point. And by using rugs and designer furniture
we manged to do just that. In principle it’s the art of understatement.
Many clients don’t want their shops to be over the
top, they value detail. Aside from that we’ve furbished highquality
chalets. Brands and details were included in a most
subtle fashion.
Harald Künzle is manager at reiter
design gmbh and chair of Vorarlberg’s
chamber of commerce for furniture
retailers. His demanding customers
don’t just get stylish design but also
tailor-made interior design concepts.
The headquarters in Rankweil has been
expanded by subsidiaries in Zurich and
Innsbruck. No matter if you’re looking
for furniture, lighting solutions, artwork
or accessories – reiter design gmbh has
been collaborating with the world’s
best brands for more than 35 years.
L.L. Would you say that Lech has its
own, particular style? Just how modern
can interior design be here?
H.K. Lech is always about quality and
durability. And the guests are supposed to
get that vibe, too. And variety is important,
too – in summer and winter. Guests who
come regularly are supposed to see that
things can change here, too. Which is why
we’re needed regularly.
Setting new accents is absolutely possible so
long as they’re included in a subtle fashion.
Lech is very traditional and down-to-earth.

L.L. Is there a particular piece of
furniture that reminds you of Lech?
H.K. Yes, it’s a design product called
Little Petra from 1938 that has recently
been relaunched. It’s small couch that
reminds me of Lech because it exudes a
certain sense of comfort.
L.L. Museums, private homes, kindergardens,
and even supermarkets – your
work is rather varied. Is there a particular
project you would like to realise at
some point?
H.K. The Mölk family that owns the
chain of supermarkets M-Preis is a longstanding
partner and we’ll realise new
projects with them in the future, also in
Vorarlberg. They managed to include
architecture, to include the customers,
and to create a shopping experience.
And we also do a lot of work for Swarovski all over the world,
from Vienna to New York. They value our great service, our
manpower, and the selected brands.
There have been many projects in the past 30 years. It’s my
dream for us to grow further – in terms of quality. And the
rest will take care of itself. We want to create a USP for
ourselves in our region, which doesn’t have to happen via
large projects – small projects can be very satisfying and it’s
that satisfaction that keeps me going.
For more information, see:
www.reiter.design
WORDRAP WITH
HARALD KÜNZLE
This is a designer piece one
should invest in …
the Little Petra couch or the Eames
Lounge Chair. A classic like that never
loses value and it tells many stories.
Unpretentious or opulent?
Unpretentious yet stylish.
The most important place in a house:
the kitchen and the eating area.
When I think of Lech I immediately
think of …
the mountains.
Four interior design trends for winter:
Tactile surfaces, oiled unfinished materials,
velvet, and pieces of furniture that
have character.
“My dream is for us
to keep growing –
and I mean in terms
of quality.”
173

Die perfekte Spielwiese
mitten in der Natur.
The perfect playground
surrounded by nature.

www.golf-arlberg.at
Der neue Golfplatz
in Lech / Zug
The new golf course
in Lech / Zug

Feuerring Randenrezept © Dennis Savini
REBECCA CLOPATH
AM FEUERRING
Neue Dimensionen des Grillens
dt. / Ihre Lehrzeit verbrachte Rebecca Clopath
bei Stefan Wiesner, der Koryphäe der avantgardistischen
Naturküche. Wiesners unglaubliches
Wissen über Bäume, Kräuter, Mythen und chemische
Prozesse faszinierte die junge Köchin, und
diese Erfahrungen fließen heute in ihre eigenen
Projekte ein.
176
Heute wird auch Rebecca Clopath schweizweit als Naturköchin
gelobt. Ihre Philosophie fängt nicht erst in der Küche
an, sondern bereits beim Anbau und bei der Haltung.

entgeltliche Einschaltung
Ihr ist wichtig, dass es beim Kochen einen geschlossenen
Kreislauf gibt – die Natur wird in ihren Gerichten ganzheitlich
miteinbezogen. Lebensmittel verarbeitet sie in der Küche
so, dass der Originalgeschmack erhalten bleibt.
Die zwei original Feuerringe im Garten vervollständigen ihre
Naturküche mit dem Element Feuer. „Der Feuerring vereint
für mich die alchemistische Naturküche mit handwerklicher
Kunst und der Kultur der Alpen“, so Rebecca Clopath.
Home & Design
Erlebnis und Genuss
Der Feuerring ist in seiner reduzierten Art Basis für kreative
Kulinarik. Nachhaltiges Material, einfach zu handhaben,
jegliche Zubereitungsart ist mit ihm möglich.
Koch und Gast erleben mit dem Feuerring die Gartenküche
in der reduziertesten Form: Es ist eine Erlebnisküche, die
neue Dimensionen des Grillens aufzeigt; einfach, gesund,
echt und köstlich.
Der Feuerring ist mehr als Grillen, er ist Lebensphilosophie:
geselliges, behagliches Beisammensein um eine ursprüngliche,
archaische Form. Und genussvolles, gesundes Grillen auf
einem ästhetisch-sinnlichen Kunstobjekt.
Weitere
Informationen:
www.feuerring.ch
REZEPT: KÜRBIS AUS DEM FEUERRING
Den Kürbis neben das Feuer oder die Glut legen und rund drei Stunden
garen. Immer wieder bewegen und kontrollieren.
››
20 g Bucheckern-Nüsse mit
››
10 g Bratbutter auf dem Feuerring rösten
››
30 g weißen Zucker darüberstreuen – Masse stets in Bewegung halten
››
1 Prise grobes Salz dazugeben – Masse immer bewegen,
bis sie karamellisiert
Die karamellisierten Nüsse auf ein Backpapier geben und abkühlen lassen.
Kürbis aus dem Feuer nehmen und öffnen. Kürbiskernöl und Sauerrahm
kreisförmig über den geöffneten Kürbis geben und die grob gehackten
Bucheckern-Nüsse darüberstreuen.

178
Feuerring © Dennis Savini
engl. / Rebecca Clopath trained with Stefan
Wiesner, a luminary in the area of avantgarde
natural cuisine. The young chef was fascinated
by Wiesner’s incredible knowledge about trees,
herbs, myths, and chemical processes and these
experiences influence her projects to this day.

Today Rebecca Clopath is praised all over
Switzerland for her natural cuisine. Her
philosophy is not to start in the kitchen but
with the cultivation and animal husbandry.
It’s important to her to make sure that there
is a closed circuit – nature is fully integrated
in all her dishes. And in her kitchen foods
are processed in a way that conserves their
original taste.
The two original Feuerring grills in the garden
complement the natural cuisine with the
element of fire. “For me the Feuerring
combines alchemical natural cuisine with
the Alps’ craftsmanship and culture”, says
Rebecca Clopath.
Portrait © Dennis Savini
Experience and indulgence
With its minimalist design the Feuerring is a basis for creative
cooking. Sustainable material, easy to handle, any kind of
preparation method is possible.
With Feuerring chef and guest can experience garden cuisine
in its most pure form: it’s a type of cuisine that shows off the
new dimension of grilling: simple, healthy, authentic, and
delicious.
Feuerring is more than just
barbequing, it’s a philosophy
of life: social and comfortable
get-togethers around an
authentic, archaic shape –
like a modern fire pit. And
delicious, healthy grilling on
an aesthetically pleasing art
object.
RECIPE: FEUERRING PUMPKIN
For more
information, see:
www.feuerring.ch
Put the pumpkin next to the fire or the ambers and cook
for three hours. Regularly move and check on it.
Roast
››
20 g beechnuts with
››
10 g butter on the Feuerring and add
››
30 g of white sugar – keep stirring the mixture and add
››
1 pinch of coarse salt – keep stirring the mixture until it
caramelizes
Put the caramelised nuts on a baking sheet and let them cool.
Remove the pumpkin from the fire and open it. Pour pumpkin
seed oil and sour cream in a circular motion over the pumpkin
halves and sprinkle with the chopped beechnuts.

Mehr Raum, mehr Zeit.
More time, more space.
Werte ändern sich. Alte gehen, Neue kommen.
Luxusgüter werden abgelöst. Durch Neue.
Wie Raum und Zeit. Leisten Sie sich diesen Luxus.
Detailinformationen: Lech Zürs Tourismus GmbH, A-6764 Lech am Arlberg

Values change. Quality remains.
Luxury goods are replaced. By new ones.
Like time and space. Afford the luxury.
Tel: +43 (0)5583 2161, info@lechzuers.com
LECHZUERS.COM

Kunst &
Kultur
Arts & Culture
dt. / Seit 2018 ist Lech um einige Kunst- und Kulturhighlights
reicher. Hierzu gehört einerseits der beeindruckende
Skyspace des amerikanischen Lichtkünstler
James Turrell auf der Alpe Tannegg, andererseits die
umfassende Ausstellung des Lechmuseums über die
Skikultur am Arlberg. Außerdem hat die Geschichte
des Lawinen-Franz Josef ein neues Gewand erhalten
und auch im Burg Vital Resort kommt man in einen
ganz besonderen Kunstgenuss.
engl. / In 2018 Lech was enriched by several artistic
and cultural highlights. Among them is the impressive
Skyspace which was designed by American light
artist James Turrell on Alpe Tannegg, plus the
comprehensive exhibition on the Arlberg’s skiing
culture at Lechmuseum. And then there’s the story
of Lawinen-Franz-Josef (avalanche Franz-Josef)
which was given a new look and Burg Vital Resort
which offers a very special kind of art experience.

Skifahrer beim Sonnen © Sammlung Franz Karl und Thomas Eggler, Bludenz
DAS WUNDER IN WEISS
The white wonder
184
dt. / Skifahren und Arlberg – das eine ohne das
andere? Undenkbar! Vor 120 Jahren sausten die
ersten Pioniere die Piste hinab und zogen eine
Spur, die bis in die heutige Zeit reicht. Damals
wie heute ist das Lebensgefühl „Ski“ tief in der
Arlbergregion verwurzelt und nun Thema einer
umfangreichen Ausstellung im Huber-Hus in
Lech. La Loupe machte sich mit Birgit Heinrich
vom Lechmuseum auf Spurensuche.

L.L. Die Ausstellung „SPUREN – Die Ausstellung zur Skikultur“
kommt völlig ohne Ski, Stöcke und Bindungen
aus – beim Thema Skikultur doch eher ungewöhnlich. Wie
bringen Sie in der Ausstellung das Lebensgefühl „Ski“ nahe?
B.H. Wer die Ausstellung verlässt, wird merken, dass es die
Ski gar nicht braucht, um die Skikultur darzustellen. Denn
es geht ja tatsächlich vielmehr um das Lebensgefühl und nicht
so sehr um die technischen Details der Ausrüstungsgegenstände.
SPUREN erzählt, wie sich der Skilauf zum Kulturphänomen
entwickelt und verschiedenste Gesellschafts- und
Lebensräume eingenommen hat. Wer sich an der Hörbar in
Après-Ski-Lieder vertieft oder in alten Gästebüchern blättert,
der wird verstehen, dass es uns vorrangig nicht darum geht,
Pionieren zu huldigen, sondern einem Phänomen nachzuspüren,
das in den Alltag jedes einzelnen am Arlberg
vor gedrungen ist.
Kunst & Kultur
L.L. Seit 24. Juni 2018 darf man im
Huber-Hus zurück in die Vergangenheit,
bis zum Ursprung des Skilaufs
am Arlberg, reisen. Woher stammt
die Idee zur aktuellen Ausstellung?
B.H. Die Idee zur Ausstellung basiert
auf dem Buch „Spuren. Skikultur am
Arlberg“, das wiederum im Auftrag
des Vereins ski.kultur.arlberg entstanden
ist. Der Verein feiert 2018 sein
zehnjähriges Jubiläum und so ist es
zur Kooperation dieser Ausstellung
des Lechmuseums mit dem Verein
ski.kultur.arlberg gekommen – aus
unserer Sicht eine wunderschöne
Sache, das Jubiläumsjahr auf diese Art
mit einer Ausstellung zu begehen. Einer
der Autoren des Buches, Bernhard
Tschofen von der Universität Zürich,
ist neben meinen beiden Kolleginnen Monika Gärtner, Sabine
Maghörndl und mir auch federführend an der Ausstellungskonzeption
beteiligt.
DIE ARLBERGER SKIKULTUR
Seit dem 19. Jahrhundert ist das Skifahren
untrennbar mit der Arlbergregion
verbunden. In der „Wiege des alpinen
Skilaufs“ wurden Ski und Skitechnik
erstmalig nicht nur als Fort bewegungsmittel
angesehen, sondern als Freizeitaktivität.
Dabei ist der Skilauf nicht nur Sport,
sondern auch Auslöser eines eigenen
Tourismus, der Menschen aus aller Welt in
den Bann zieht und aus dem sich ein eigener
Lifestyle entwickelt hat. Angefangen von
den ersten Skibergsteigern über legendäre
Skischulen, eine eigene Fahrtechnik,
bekannte Skifilme bis hin zu mondänem
Après-Ski und angesagten Schneebars.
Langsam aber sicher dehnte sich der Begriff
„Arlberg“, der früher lediglich Name eines
Passes war, auf die gesamte Region aus und
wird heute als Synonym für den alpinen
Skilauf gebraucht. Ein Skilauf, der auch
120 Jahre später seinesgleichen sucht.

WORDRAP
Mein Polster mit originaler, historischer
Startnummer der Skischule Lech
… macht mich ganz besonders
nostalgisch.
Eisbar oder Fünfuhrtee? Eisbar.
Wenn ich mich nicht im Gemeindearchiv
befinde, verbringe ich den
Winter am liebsten ...
ganz einfach im Schnee.
Dieser Pionier hat mich besonders
beeindruckt: Rudolf Gomperz.
„Wer die Ausstellung
verlässt, wird
merken, dass es die
Ski gar nicht braucht,
um die Skikultur
darzu stellen.“
„Das Öffnen eines
Koffers hat sich fast
angefühlt wie eine
kleine Zeitreise.“
Eine silberne Lokomotive …
ist das ungewöhnlichste
Ausstellungsstück.
L.L. Im Rahmen der Recherchen
begegneten Ihnen sicher zahlreiche
Geschichten. Welche ist Ihnen ganz
besonders in Erinnerung geblieben?
B.H. Es ist uns in der Ausstellung zwar
nicht so sehr um die Hervorhebung einzelner
Persönlichkeiten gegangen, aber
dennoch ist es die Lebensgeschichte des
St. Antoner Tourismuspioniers Rudolf
Gomperz, die einen nicht mehr loslässt.
Er hat wesentlich zur Bekanntheit des
gesamten Arlbergs beigetragen und wurde
1942 im Konzentrationslager ermordet.
Aber es sind auch einzelne Ausstellungsstücke,
die einen ganz besonders in den
Bann ziehen können. Ich bin immer noch
fasziniert von einem vollgepackten Koffer.
Dieser Koffer eines brasilianischen Gastes aus dem Hotel
Edelweiß in Zürs ist in den 1970er-Jahren im Kofferdepot des
Hotels zurückgeblieben und nie wieder abgeholt worden.
Das Öffnen hat sich fast angefühlt wie eine kleine Zeitreise,
und es war sehr spannend zu entdecken, was ein Arberg-Gast
vor rund 40 Jahren zum Skifahren mitnahm. Die obligatorischen
Seehundfellschuhe waren natürlich auch im Gepäck.
„Wer sich mit der eigenen Vergangenheit beschäftigt,
kann die Gegenwart besser verstehen
und beurteilen.“
186
L.L. Warum ist es wichtig, die Geschichte der Region für
die Nachwelt zu bewahren?
B.H. Wer sich mit der eigenen Vergangenheit beschäftigt,
kann die Gegenwart besser verstehen und beurteilen. Es ist
natürlich wichtig, die eigenen Wurzeln zu kennen und zu
wissen, wo man herkommt. Die wissenschaftlich fundierte
Aufarbeitung der Geschichte ist auch erforderlich, um nicht
Mythen zu erliegen und letztlich zu wissen, was tatsächlich
hinter der gerne beworbenen Wiege des alpinen Skilaufs steckt.

Kunst & Kultur
Ausstellung SPUREN *
L.L. Skifahren und Lech – das gehört einfach zusammen.
Was macht für Sie die Strahlkraft von Wintersport am
Arlberg aus?
B.H. Skifahren am Arlberg hat Tradition, nicht nur in dem
Sinne, dass man hier schon lange Ski fährt, sondern hier am
Arlberg der moderne alpine Skilauf sehr wesentlich geprägt
wurde. Und nicht nur das, auch die Kultur des Gastgebens
wurde am Arlberg auf sehr hohem Niveau kultiviert, das
Après-Ski seit den Anfängen gelebt oder das Skiwissen im
„Labor“ am Arlberg weiterentwickelt. Es sind eben die vielen
Spuren, die der Skilauf mit all seinen Facetten in Lech
hinterlassen hat und immer noch hinterlässt.
„Skifahren am
Arlberg hat Tradition,
nicht nur in
dem Sinne, dass
man hier schon
lange Ski fährt,
sondern hier am
Arlberg der
moderne alpine
Skilauf sehr
wesentlich
geprägt wurde.“
„Es sind eben die
vielen Spuren, die
der Skilauf mit all
seinen Facetten in
Lech hinterlassen
hat und immer noch
hinterlässt.“
SPUREN
Die Ausstellung zur Skikultur
Lechmuseum und Verein ski.kultur.arlberg
Huber-Hus, Dorf 26, 6764 Lech am Arlberg
Tel. + 43 5583 / 2213 240
museum@gemeinde.lech.at, www.lechmuseum.at, www.skikulturarlberg.at
Öffnungszeiten:
24. Juni 2018 - 28. April 2019
Di, Do, So 15 – 18 Uhr, Führungen nach Voranmeldung
Bernhard Tschofen und Gustav Schoder gaben außerdem einen Katalog
zur Ausstellung heraus.
187

DREI FRAGEN AN ROBERT STROLZ VON
SKI.KULTUR.ARLBERG
Porträt © Gitti Strolz
Seit 1zehn Jahren ist der Arlberg um einen Verein
reicher: ski.kultur.arlberg. Gegründet wurde er,
um die Geschichte des dortigen Skisports und Skitourismus
zu erforschen und zu dokumentieren.
2008 in Zürs gegründet, machte ski.kultur.arlberg
durch das Symposium „Der Arlberg - Die Wiege
des alpinen Skilaufs“, die UniversumDokusendung
„Arlberg. Das verborgene Paradies“, das Buch
„Spuren. Skikultur am Arlberg“ und die daran angelehnte
Ausstellung „SPUREN – Die Ausstellung
zur Skikultur“ von sich reden. Robert Strolz, Mitinitiator des
Projekts und ehemaliger Obmann des Ski-Club Arlberg, beantwortete
La Loupe zum zehnjährigen Jubiläum des Vereins
drei Fragen.
Wie ist die Idee zu ski.kultur.arlberg entstanden?
Nach der Ausstellung „Skilauf. Ästhetik. Technik. Mode“ im
Jahr 2005 in der Raiffeisenbank Lech, mit vielen spannenden
Exponaten des legendären Noldi Beck, entstand eine erste
Idee, die Skigeschichte am Arlberg umfassend wissenschaftlich
zu erforschen. Es folgten Gespräche mit den Universitäten
Tübingen, Stuttgart und Innsbruck sowie eine intensive
Vorbereitungsphase. Am 22. Jänner 2008 wurde der Verein
ski.kultur.arlberg dann feierlich gegründet.
Was verbinden Sie mit ski.kultur.arlberg?
Ich denke dabei an wunderbare Begegnungen und sehr erfolgreiche
Projekte! ski.kultur.arlberg hat die Grundlagen für
vieles geschaffen: etwa für das Buch und die Ausstellung
„SPUREN“ oder die Universum-Arlberg-Dokumentation.
Die Ausstellung „Schnee“ oder der Holzschlitten für eine
Wanderausstellung fallen mir dazu auch noch ein.
188
Was bedeutet Ihnen das zehnjährige Bestehen des Vereins?
Ich blicke zufrieden und mit Stolz zurück auf das Erreichte.
Die zehn Jahre sind ein schöner Anlass, ordentlich zu feiern
und neue Ziele zu setzen. Ansonsten gibt es nur noch eines
zu sagen: Viva!

Kunst & Kultur
Downhill skiing © Stadtarchiv Bregenz: Zwischen Arlberg und Bodensee. (o. J.) [Werbebroschüre]. Dornbirn
engl. / Skiing and the Arlberg – the one without
the other? Unthinkable! 120 years ago, the first
pioneers of skiing rushed down the slopes and
left their traces in the snow – traces that are still
visible today. And that special “skiing spirit” is
still deeply rooted in the Arlberg region and it’s
the subject of a comprehensive exhibition at
Lech’s Huber-Hus. Together with Birgit Heinrich
from Lechmuseum La Loupe went in search of
traces.
189

“All those who leave
the exhibit will
realise that you
don’t need skis
to depict skiing
culture.”
“Opening a suitcase
almost felt like a
journey back in
time.”
L.L. The exhibition “SPUREN – Die Ausstellung zur Skikultur”
(= “TRACES – The exhibition on skiing culture.”) shows no
skis, sticks, or bindings – which is a bit unusual for an exhibition
on skiing culture. How do you communicate that “skiing
spirit” in the exhibition?
B.H. All those who leave the exhibit realise that you don’t
need skis to depict skiing culture. Because it really is more
about an attitude to life and not so much about the technical
details of the pieces of equipment. SPUREN talks about how
skiing has become a cult phenomenon and come to occupy
many different spheres in society and our lives. Whether you
head to the Hörbar (= music bar) and listen to après ski music
or whether you leaf through old guest books – everywhere
you’ll see that it’s not about worshiping the pioneers but
about following the traces of a phenomenon that has made it
into the everyday life of every single person on
the Arlberg.
THE ARLBERG’S SKIING CULTURE
Skiing has been an integral part of the
Arlberg region’s culture since the 19th
century. In the “cradle of alpine skiing”
skis and skiing technique were, for the
first time, not just regarded as a means
of transport but as a leisure time activity.
And skiing is not just a sport, it brought
its own line of tourism that attracts and
fascinates people from all over the world
and that has developed into its very own
lifestyle. It started with the very first ski
mountaineers, the foundation of legendary
skiing schools, a proper technique,
ski movies and went all the way to
mundane après ski and hip snow bars.
Slowly but surely the name Arlberg
which only used to be the name of a
mountain pass was expanded to comprehend
the entire region and today it’s
used a synonym for alpine skiing. A type
of skiing that is still second to none.
L.L. Since 24 June 2018 guests of
Huber-Hus get to go on a journey back in
time – all the way to the origins of skiing
on the Arlberg. Where did the idea for
the current exhibition come from?
B.H. The idea for the exhibition came
from the book “Spuren. Skikultur am
Arlberg” which was created on behalf of
the association ski.kultur.arlberg. In 2018
the association celebrated its ten-year
anniversary and that’s how the collaboration
of Lechmuseum and the association
ski.kultur.arlberg came about – I think
it’s a wonderful thing to celebrate that
anniversary with an exhibition. Alongside
my two colleagues Monika Gärtner
and Sabine Maghörndl and myself one of
the book’s authors, Bernhard Tschofen
from the University of Zurich, also
played a vital role in the exhibition’s
conceptualisation.

Kunst & Kultur
Birgit Heinrich at the SPUREN exhibition*
L.L. You must have come across numerous stories in the
course of your research. Is there a story that you remember
in particular?
B.H. When we designed the exhibition we really weren’t
aiming to highlight any one particular person, but still – the
story of St. Anton’s tourism pioneer Rudolf Gomperz has stayed
with me. He played an important role in making the entire
Arlberg region well-known and he was murdered in concentration
camp in 1942. But there also are individual exhibits that
can really capture you. I am still fascinated
by a packed suitcase. It’s the suitcase of
a Brazilian guest of Hotel Edelweiß in Zürs
which was left behind in the hotel’s luggage
room in the 1970s and never picked up.
When we opened it, it felt like a journey
back in time and it was incredibly exciting
to find out what a guest of the Arlberg had
packed about 40 years ago. The obligatory
sealskin shoes were in there, of course.
“If you look at and deal with
the past you will be able to
better judge and understand
the present.”
WORDRAP
My cushion with an original, historic
start number from Skischule Lech …
always makes me a bit nostalgic.
Ice bar or 5 o’clock tea? Ice bar.
When I’m not at the village archive I like
to spend the winter …
simply in the snow.
I am most impressed by this pioneer:
Rudolf Gomperz.
A silver locomotive …
is the most extraordinary
exhibit we have.
“Skiing on the
Arlberg has
tradition, not
just in the sense
that people have
been doing it for a
long time but also
in the sense that
modern alpine
skiing was strongly
influenced by the
Arlberg.”
“There are many
traces that skiing in
all its facets has left
on Lech – and it still
does.”

L.L. Why do you think it’s important to
preserve the region’s history for posterity?
B.H. If you deal with your own past it’s easier
to understand and evaluate the present.
Of course, it’s important to know one’s own
roots and know where you come from. The
scientific processing of history is not just necessary
to make sure we don’t fall prey to
myths but also to find out what exactly lies
behind that frequently advertised idea of the
cradle of alpine skiing.
© Lechmuseum
L.L. Skiing and Lech – the two simply belong
together. What would you say makes
winter sports on the Arlberg so attractive?
B.H. Skiing on the Arlberg has tradition,
not just in the sense that people have been
doing it for a long time but also in the sense
that modern alpine skiing was strongly influenced by the Arlberg.
And not just that – the culture of hospitality on the Arlberg
has also been cultivated on an extremely high level,
après ski has always been part of the package, and all the
know-how behind skiing has been developed in the “lab”
that is the Arlberg. So, there are many traces that skiing in all
its facets has left in Lech – and it still does.
SPUREN
Die Ausstellung zur Skikultur
Lechmuseum und Verein ski.kultur.arlberg
Huber-Hus, Dorf 26, 6764 Lech am Arlberg
Tel. + 43 5583 / 2213 240
museum@gemeinde.lech.at, www.lechmuseum.at, www.skikulturarlberg.at
Opening hours:
24 June 2018 to 28 April 2019
Tues, Thurs, Sun 3 pm – 6 pm, guided tours on arrangement
Bernhard Tschofen and Gustav Schoder published an exhibition catalogue.

THREE QUESTIONS FOR ROBERT STROLZ FROM
SKI.KULTUR.ARLBERG
The Arlberg has had this great association for ten years now: ski.
kultur.arlberg. It was founded to research and document the history
of the sport and skiing tourism on the Arlberg. Founded in
2008 in Zürs, ski.kultur.arlberg attracted attention with a conference
(“Der Arlberg - Die Wiege des alpinen Skilaufs” = “Arlberg -
The cradle of skiing”), a documentary (“Arlberg. Das verborgene
Paradies” = “Arlberg. The hidden paradise”), a book “Spuren. Skikultur
am Arlberg. = “Traces. Skiing culture on Arlberg”) and the
corresponding exhibition “SPUREN. Die Ausstellung zur Skikultur”.
On the occasion of the association’s ten-year-anniversary
Robert Strolz, co-initiator of the project and former chairman of
Ski-Club Arlberg, answered three questions for La Loupe.
Kunst & Kultur
How did you come up with the idea for ski.kultur.arlberg?
After the 2005 exhibition “Skilauf. Ästhetik. Technik. Mode”
(= “Skiing. Aesthetics. Technology. Fashion”) by Raiffeisenbank
Lech that had many fascinating exhibits from legendary
Noldi Beck we had the first idea to research the history of skiing
on Arlberg in a comprehensive and scientific fashion.
After that followed talks with the universities of Tübingen,
Stuttgart, and Innsbruck as well as an intense preparatory
phase. And on 22 January 2008 the association
ski.kultur.arlberg was solemnly founded.
What do you associate with ski.kultur.arlberg?
It makes me think of wonderful encounters and really successful
projects! ski.kultur.arlberg created the basis for so
many things: the book and the exhibition “SPUREN” or the
documentary. And I also think of the exhibition “Schnee”
(= Snow) or the wooden sleds for a travelling exhibition.
What does the ten-year-anniverary of the association mean
to you?
I am happy and proud when I look back at what we’ve
accomplished. The ten years are a great occasion to celebrate
and set new goals. Aside from that there is only one thing left
to say: Viva!
193

Werte ändern sich. Alte gehen, Neue kommen.
Luxusgüter werden abgelöst. Durch Neue.
Wie Raum und Zeit. Leisten Sie sich diesen Luxus.
Detailinformationen: Lech Zürs Tourismus GmbH, A-6764 Lech am Arlberg

Mehr Raum, mehr Zeit.
More time, more space.
Values change. Quality remains.
Luxury goods are replaced. By new ones.
Like time and space. Afford the luxury.
Tel: +43 (0)5583 2161, info@lechzuers.com
LECHZUERS.COM

196

DEM HIMMEL SO NAH
So close to heaven
Kunst & Kultur
dt. / Perfekt – mit keinem anderen Wort als diesem
beschrieb der amerikanische Lichtkünstler James
Turrell die Gebirgslandschaft am Arlberg, als er
Lech Zürs im September 2014 besuchte. Vier Jahre
später ist die Region um ein Kunstwerk reicher.
Am 17. September 2018 kam der Moment, auf den Einheimische
und Gäste lange gewartet hatten: James Turrells Skyspace
wurde feierlich eröffnet. Die Umsetzung war aufgrund der
exponierten hochalpinen Lage auf der 1.780 Meter hohen
Alpe Tannegg eine große Herausforderung. Vier Jahre lang
wurde der besondere Lichtraum geplant und gebaut – besondere
Bedingungen wie die enormen Schneemassen mussten
miteinbezogen werden.
Die Realisation verdankt der private Verein Horizon Field, dem
es gelang, James Turrell für das Projekt zu gewinnen, zahlreichen
Spendern und Sponsoren. So wurden 250 Bausteine zu je
1.000 Euro verkauft, die einen wesentlichen Teil des Projektbudgets
ausmachten. Rund 90 Prozent der Kosten wurden
von privater Hand getragen, zehn Prozent kamen aus
öffentlichen Mitteln.
Eine ganzheitliche Erfahrung ...
Der begehbare Lichtraum schärft die Wahrnehmung von
Raum, Licht und Zeit. „Mein Wunsch ist es, ein Geschehen zu
kreieren, in das ich den Betrachter einlade, um es selbst zu
erleben. So wird es eine ganz persönliche Erfahrung“, äußerte
sich Turrell zum Konzept. Schon der Weg zum Skyspace,
der ein paar Gehminuten von Oberlech entfernt ist, gehört
zur ganzheitlichen sinnlichen Erfahrung. Einmal angekommen
weist nur eine Kuppel auf das Werk hin, der Rest des
ovalen, nach oben gewölbten Baus liegt unterirdisch in einem
Hügel.
197
Skyspace Lech © Foto: Florian Holzherr

„Damit wird er dem Wunsch des
Der US-amerikanische Künstler James
Turrell arbeitet seit den 1970er-Jahren an Künstlers nach einem möglichst miniseiner
Werkserie Skyspace, die heute 75 malen Eingriff in die Natur gerecht“, so
Lichträume auf der ganzen Welt umfasst. Otto Huber, Obmann von Horizon
Das Projekt in Lech wurde vom Horizon
Field – Kunstverein Vorarlberg in Field. Bereits von außen eröffnet sich
Zusammenarbeit mit der Galerie Häusler Besuchern ein panoramareicher Blick
Contemporary umgesetzt. Der Skyspace vom alten Weiler Bürstegg bis hin
kann sowohl im Sommer als auch im Winter
besucht werden – zusätzlich werden zum Gipfel des Biberkopfs.
Gruppenführungen angeboten. Das Durch einen 15 Meter langen Tunnel
begehbare Kunstwerk in Lech wird laufend gelangt man schließlich in das Herzstück
des Raums: Einem ellipsenför-
mit einem Lichtprogramm bespielt, das sich
an den Sonnenaufgangs- und
untergangszeiten orientiert.
migen, neun Meter langen und sechs
Meter breiten Sensing Room, der mit
einer umlaufenden Sitzbank ausgestattet ist. Hier kann man
die Lichtinstallation auf sich wirken lassen und durch die
beeindruckende Kuppel den Blick in den Himmel mit allen
Sinnen erleben. Diese lässt sich öffnen – eine Besonderheit,
die bei keinem anderen Skyspace der Welt zu finden ist. „Wir
sind uns nicht bewusst, dass wir selbst dem Himmel seine
Farbe geben. Wir denken, dass alles vorgegeben ist, aber wir
haben doch aktiv Teil daran, die Realität, in der wir leben, zu
erschaffen“, ist sich James Turrell sicher.
... und kulturelle Bereicherung
Mit dem Skyspace werden Kunst und Kultur in Lech Zürs
weiter in den Fokus gerückt und gestärkt. „Neben dem sportlichen
Angebot können und wollen wir uns in den Bereichen
Kunst und Kultur von anderen Destinationen abheben. Ich
sehe in der Kunst von James Turrell eine große Bereicherung
und zudem das Potenzial für eine Signalwirkung weit über
die Region Arlberg und Vorarlberg hinaus“, freut sich
Bürgermeister Ludwig Muxel. Noch nie war ein Blick ins
Blaue so schön und inspirierend.
ALLGEMEINE ÖFFNUNGSZEITEN IN DER WINTERSAISON
Di – So 12 – 21 Uhr
198
Weitere Informationen:
www.skyspace-lech.com

Kunst & Kultur
Skyspace Lech © Florian Holzherr
engl. / Perfect –was the exact word the American
light artist James Turrell used to describe the
Arlberg’s mountainous landscape when he
came to Lech Zürs in 2014. Four years later the
region boasts a stunning new work of art.
On 17 September 2018 the moment finally came, the moment
that locals and guests had been waiting for: James Turrell’s
Skyspace was inaugurated. Due to the location high up in the
Alps, at 1,780 altitude metres on Alpe Tannegg, the construction
proved rather challenging. The planning and construction
phase for the special light space took four years – special
conditions such as the enormous amounts of snow had to
be included in the calculations.
The private association Horizon Field that managed to win
James Turrell for the project was only able to put the project
into practise thanks to numerous donors and sponsors.
199

Skyspace Lech © Florian Holzherr
200
25 building blocks were sold at 1,000 Euros each – which
made up a major part of the budget. Around 90 percent of the
costs were covered by private parties, only ten percent came
from public funds.
A holistic experience…
The walk-in light space sharpens
your senses and perception of space,
light, and time. “What I want is to
create an event where I invite the
spectator to experience it themselves.
That way it becomes an entirely
personal experience,” is Turrell’s own
take on the concept. On the way to
the Skyspace, located a few minutes
outside Oberlech, the sensual and
holistic experience begins. When you
get there a cupola indicates you’ve
come to the right place, the rest of the
domed oval structure is hidden underground,
inside a hill. Otto Huber,
chair at Horizon Field, explains: “That
way we’re meeting the artists’ demand
for minimal disturbance of
nature.” On the outside visitors are
greeted by a panoramic view from
the old Bürstegg hamlet all the way to
the Biberkopf summit.
Via a 15-metre tunnel, visitors finally
reach the heart of the space: an elliptical
Sensing Room that spans nine
metres in length and six metres in width, equipped with a
bench around the outer edge. This is the place where you can
let the light installation’s effect sink in and admire the view of
the sky through the impressive cupola with all your senses.
The cupola can even be opened – which is something no other
Skyspace in the world does. James Turrell is certain: “We
never realise that it’s us who give the sky its colour. We
always think that everything is predetermined while we
actually have an active part in shaping the reality we live in.”

... and cultural enrichment
The Skyspace helps Lech Zürs move arts
The American artist James Turrell has
been working on his Skyspace series of
and culture closer to the centre of attention
works since the 1970s and today it
and it has an empowering effect. Mayor comprises a total of 75 light spaces. The
Ludwig Muxel is enthusiastic: “We don’t
project in Lech was realised by the
Horizon Field arts association Vorarlberg
just want to stand out with our offer for
in collaboration with the Häusler
athletes, we also want to distinguish
Contemporary gallery. The Skyspace is
ourselves from other destinations with
accessible both in summer and winter –
and guided tours for groups are
our artistic and cultural scene. James
available, too. The walk-in work of art in
Turrell’s art enriches us and it also has
Lech constantly features a light
the potential of functioning as a beacon
installation that follows the times of
sunrise and sunset.
that shines beyond the Arlberg and
Vorarlberg region.” Never before has staring
off into space been more beautiful and inspiring.
GENERAL OPENING HOURS DURING THE WINTER SEASON
Tue – Sun noon – 9 pm
For more information, see:
www.skyspace-lech.com
Skyspace Lech © Florian Holzherr

ALTE GESCHICHTE
IN NEUEM GEWAND
Old story in a new cover
Kunst & Kultur
dt. / Markus Fetz kannte das Buch
mit der Geschichte über den
Lawinen-Franz Josef noch aus seiner
Schulzeit. Im Unterricht las die
Volksschulklasse damals die Originalfassung
in Frakturschrift. Auch als
Erwachsener ließ ihn das Schicksal
des Lawinen-Franz Josef nicht los und
so entschied sich der Lecher Grafikdesigner,
eine Neuausgabe des Buches
zu gestalten.
Vier Abbildungen, 68 Seiten mit
Klammerheftung – das originale
Erhältlich ist das Hardcover-
Büchlein von 1914 erinnerte mehr Buch im Huber-Hus, im Lechan
eine Broschüre als an ein Buch.
Zürs Tourismus Büro und
online unter
Schon vor einigen Jahren hatte
www.lawinen-franzjosef.at.
Markus Fetz die Idee, das Buch neu
zu gestalten. Es dauerte aber bis
Juni 2018, ehe das Projekt abgeschlossen war.
Nun dürfen sich Jung und Alt über ein Buch
im größeren Format und mit hochwertigem
Papier, Fadenbindung und 28 Illustrationen auf
80 Seiten freuen. Die liebevollen Illustrationen
sind inspiriert durch historische Fotografien,
Landkarten und Zeichnungen – aber, aus Mangel
an Vorlagen, auch durch die Fantasie des
Grafikdesigners.
© Markus Fetz
Franz Josef Mathies (1864 bis 1937), auch bekannt als Lawinen-Franz Josef,
wurde 1886 von einer Lawine erfasst und konnte nach über 30 Stunden
wie durch ein Wunder von einer Rettungsmannschaft aus den
Schneemassen befreit werden.
203

The hard-cover book is
available at Huber-Hus, at
Lech-Zürs tourism office, and
on www.lawinen-franzjosef.at.
engl. / Markus Fetz himself knew
the story of Lawinen-Franz Josef
(= avalanche Franz Josef) from when
he was a schoolboy. Back when he
was in elementary school it was the
original edition in old gothic writing. And as he
grew up the story of Lawinen-Franz Josef never
left him, which is why the Lech-born graphic
designer decided to design a new edition of the
book.
Four illustrations, 68 stapled pages – the original booklet
from 1914 looked more like a brochure than a book. A few
years ago Markus Fetz already had the idea of creating a new
design for the book. It took until 2018 for the project to be
finished. And now readers of all ages can look forward to a
book of a larger format and printed on high-quality paper,
stitched, with 28 illustrations on 80 pages. The beautiful
illustrations are inspired by historic photographs, maps, and
drawings – and, what with the lack of original materials –
also by the graphic designer’s fantasy.
© Markus Fetz
204
Franz Josef Mathies (1864 to 1937), also known as avalanche Franz
Josef, was caught in an avalanche in 1886 and miraculously saved by a
rescue team after more than 30 hours under huge amounts of snow.

SHOP * SERVICE
DEPOT * RENTAL
AM SCHLEGELKOPF
SKI, BOARDS, SPORTSWEAR & EQUIPMENT
ABS | ALPINA | ATK | ATOMIC | BLACK DIAMOND | BODYGLOVE | COLLTEX | DYNAFIT
ELAN | EVOC | FALKE | FISCHER | FRTISCHI | HESTRA | HOUDINI | ICEBREAKER
JULBO | K2 | KÄSTLE | KESSLER | KOHLA | KOMPERDELL | LANGE | LEKI | LÖFFLER
MAMMUT | MARKER | MONTURA | NORDICA | NORONA | ORTOVOX
PATAGONIA HAGLÖFS | PIEPS | POC | POMOCA | REUSCH | SALOMON | SCARPA
SCOTT | SMITH | STEREO | THE NORTHFACE | UVEX | VOLANT | VÖLKL | DPS
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MIT DEN SINNEN
WAHRNEHMEN
Absorb with all the senses
© Line Jose
Seit über 20 Jahren wird im Burg Vital Resort in
Oberlech eine ganz besondere Symbiose gelebt.
Eine, die in ihrer Ausprägung einzigartig ist: ein
familiäres Hotel mit starker Affinität zur Kunst.

1997 wurden die ersten Bilder im Hotel aufgehängt und einer
breiten Öffentlichkeit zugänglich gemacht. Der Beginn einer
Geschichte mit großer Leidenschaft ...
Kunst & Kultur
„Um Himmels willen, was macht ihr bloß mit dem Schmarren?“,
meinte die Mutter von Thomas Lucian, dem Chef des
Burg Vital Resorts, anfänglich kopfschüttelnd. Nicht alle
zeigten sich sofort von der ungewöhnlichen Idee begeistert,
Kunstwerke im Burg Vital Resort auszustellen. Doch
nach und nach schlichen sich die inspirierenden Bilder
in die Herzen der Gäste und in die der Gastgeberfamilie.
„Die Kunst hat uns geformt, sie hat uns bewegt. Sie hat uns
geöffnet und sie hat uns zusammengeschweißt, uns auch
verbunden“, so Marketingleiter Otto Berger.
Eine beeindruckende Sammlung
Heute gehören über 500 Bilder zur Burg Vital Collection,
darunter Künstler wie Rudolf L. Reiter, Birgit Sauer, Kiddy
Citny und Otto Muehl. Gezeigt werden sie seit dem Umbau
des Hotels in der eigenen Tunnelgalerie, die der Sammlung
Ausdruck und Platz bietet und sich auch auf junge, noch
unbekannte Künstler fokussiert. Aber auch in den Zimmern
des Hauses, in den Stuben und im Wirtshaus des Burg Vital
Resort kommen Gäste in den Kunstgenuss – tagtäglich lebt
man mit ihr und lässt sich von ihr inspirieren. „Wer genau
hinschaut, der verändert, bewegt und entdeckt“, freut sich
Berger. „Jedes Auseinandersetzen, jedes Eintauchen und jede
Berührung, die einem durch und mit Kunst widerfährt, ist
eine Sensation – abgeleitet vom lateinischen ‚sensus‘: mit
den Sinnen wahrnehmen.“
BURG VITAL RESORT
Oberlech 568, 6764 Lech am Arlberg
Tel. +43 5583 / 3140, Fax +43 5583 / 3140-16
office@burgvitalresort.com, www.burgvitalresort.com
207

engl. / Burg Vital Resort in Oberlech has been
living a special symbiosis for more than 20 years.
One that is one of its kind: a cosy hotel with a
strong penchant for art.
In 1997 the first pictures were put up in the hotel
and made accessible to the public. The beginning
of a passionate story…
“Geez, what are you up to with this rubbish?” was
Thomas Lucian’s mother’s initial reaction when
the manager of Burg Vital Resort started exhibiting
works of art at the hotel. Not everyone was enthusiastic
about this extraordinary idea at first but slowly the
inspiring works of art made their way into the hearts
of the guests and the hosts. “The art has shaped
us, and it has moved us. It made us more open and
brought us closer together”, says marketing manager
Otto Berger.
© Eddy Dubien
An impressive collection
Today the Burg Vital Collection is made up of more
than 500 pictures by artists such as Rudolf L. Reiter,
Birgit Sauer, Kiddy Citny, and Otto Muehl. Since the
hotel’s reconstruction they are exhibited in a tunnel gallery
which underlines the collection, offers plenty of space, and
where the focus lies on young and as yet unknown artists.
But in the hotel’s rooms, the parlours, and the inn at Burg
Vital Resort the guests also get to enjoy art every single day
– here you live with art and let it inspire you. “Those who
look closely will change, move, and discover,” Berger states.
And he also adds: “Each time someone analyses, delves into,
or touches art it’s a sensation – coming from the Latin word
sensus: ‘perceived with the senses’.”
BURG VITAL RESORT
208
Oberlech 568, 6764 Lech am Arlberg
Tel. +43 5583 / 3140, Fax +43 5583 / 3140-16
office@burgvitalresort.com, www.burgvitalresort.com

Pfefferkorns Sport & Fashion
Montag bis Sonntag
von 8.30 bis 18.30 Uhr
Tel: +43 5583 2224
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Trachtenmode
Ski & Ski Rental
Sports Fashion

Kulinarik &
Genuss
Cuisine & Delights
dt. / Genießer wissen: Die kulinarische Vielfalt am
Arlberg sucht ihresgleichen! Dazu tragen renommierte
Köche wie Milena Broger bei, denn sie überzeugt im
Gasthaus Klösterle Gourmets mit ihrer raffinierten
Alpenküche. Edle Weine und feine Biere runden das
Geschmackserlebnis perfekt ab – das wissen Felix
Gmachl von der Brauerei Die Weisse und Markus
Kirnbauer vom Weingut K+K Kirnbauer nur zu gut.
engl. / Epicures know: the culinary variety on
Arlberg is second to none! Renowned chefs like
Milena Broger make sure of it – at Gasthaus Klösterle
she captures gourmets with her sophisticated alpine
cuisine. Fine wines and wonderful beers round off
the culinary experience – Felix Gmachl from Die
Weisse brewery and Markus Kirnbauer from the
K+K Kirnbauer winery know all about that.

© Weingut K+K Kirnbauer
EIN KÖNIGREICH FÜR
EINE TRAUBE
A kingdom for a grape
212
dt. / Ohne Frage, auf den Dächern des Blaufränkischland
im Burgenland gedeihen die besten
Rotweine Österreichs. Dank 300 Sonnentagen
im Jahr und mit Blick auf die schneebedeckten
Berge der Ostalpen und die pannonische Tiefebene
produziert das Weingut K+K Kirnbauer in
langer Tradition ganz besondere Tropfen, die
auch leidenschaftliche Fans am Arlberg haben.

Im La Loupe-Interview beleuchtet Winemaker
und Geschäftsführer Markus Kirnbauer die
spannende Symbiose aus Holz und Rebe, weiht
uns in ein Herzensprojekt ein und erklärt, warum
die Weine in Lech Zürs anders schmecken.
Kulinarik & Genuss
L.L. Ihre edlen Weine sind auf (fast) allen Weinkarten in
Lech Zürs zu finden. Wie hat es Sie dorthin verschlagen?
M.K. Am Arlberg sind die besten Häuser zu finden, deshalb
werden dort auch die exklusivsten und besten Weine der
Welt serviert. Und auch die österreichischen Weine sind dort
vertreten. Schon mein Vater hatte in den 1990er Kontakte
zum Arlberg und besuchte die Häuser, heute statten auch die
Hotels mit ihren Sommeliers unserem Weingut einen
Besuch ab und besichtigen die Ernte
und den Weinkeller. Es ist wichtig,
dass man sieht, woher der Wein
Das Weingut K+K Kirnbauer wird als
stammt. Der Bezug ist dann einfach Familienbetrieb von Markus Kirnbauer und
seinem Vater Walter geführt. „Unsere
ein anderer. Ich möchte ihnen so den
Weine stehen nachhaltig für höchsten
Weinbaubetrieb näherbringen.
Genuss, pannonische Lebensfreude und
Zunächst waren am Arlberg die französischen
und italienischen Weine
Cuvée Phantom ist seit 1987 nicht mehr aus
sind Ausdruck unserer Identität“, so der
Geschäftsführer. Besonders die Rotweinsehr
beliebt, nach und nach kamen den Weinkellern exklusiver Restaurants und
die österreichischen Weine dazu. Unsere
Rotweine und ihre Kombination Barrique-Fässern gelagert, die für einen
Hotels wegzudenken. Besonderheit: Bis zur
Abfüllung werden die edlen Tropfen in
aus Frucht und Körper sind unverwechselbar
und eignen sich hervorra-
unvergleichlichen Geschmack sorgen.
gend zu Speisen, das spüren auch die
Gäste in Lech Zürs. Die österreichischen Weine machen
den Urlaub am Arlberg noch eine Spur regionaler.
L.L. Sie sind selbst auch gerne als Gast in Lech Zürs. Wenn
jemand am Nachbartisch einen Ihrer Weine bestellt, was ist
das für ein Gefühl?
M.K. Das freut uns natürlich – und umso mehr, wenn er den
Gästen schmeckt. Das ist eine sehr schöne Erfahrung.
213

WORDRAP
Darauf sollte man beim
Weinkauf achten:
Der Wein muss gut gelagert sein
und man sollte nicht auf Schnäppchen
hereinfallen.
Glühwein – ja oder nein?
Ja, ein oder zwei – aber nur outdoor.
Nach dem Skifahren in Lech
schenke ich mir am liebsten ...
ein Glas Grüner Veltliner ... ein.
Lech Zürs schmeckt nach ...
frischer Bergluft, Erholung
und höchstem Genuss.
Das hilft bei Kopfschmerzen
am nächsten Tag:
Zuvor nur beste Getränke
zu konsumieren.
Von meinen Eltern lernte ich ...
nur Arbeiten hilft nicht, man muss
auch das Hirn einschalten.
L.L. Deutschkreutz im Blaufränkischland
liegt auf 192 Metern Seehöhe, Lech
Zürs auf 1.444 Metern. Müssen die
Weine am Arlberg anders gelagert
und genossen werden?
M.K. Je höher man ist, umso leichter
schmecken die Weine, obwohl der
Alkoholgehalt der gleiche bleibt. Die
Holznote ist deutlich weniger intensiv.
Auch die Luft in der Höhe hat Auswirkungen,
der Kork wird schneller trocken
und zerbröselt. Darauf muss man achten.
Die Kombination aus Frucht in der Nase
und Körper am Gaumen zeichnet unsere
Weine ganz besonders aus. In den Bergen
kommt diese Facette noch stärker heraus.
Leichte Classic-Weine sind in der
Höhe vielleicht zu leicht, die Reserve-
Weine haben oben aber einen außergewöhnlichen
Geschmack – fast besser als
unten.
Guter Rotwein mit meiner Frau
L.L. Die Rotwein-Cuvée Phantom ist
und guten Freunden zu genießen
... ist für mich höchster Genuss. eine österreichische Ikone. Wird sie
auch häufig am Arlberg getrunken?
Oder herrschen hier andere Vorlieben?
M.K. Das Phantom ist unser meistproduzierter Wein und hat
mit seinen vier Sorten ein sehr breites Charakterspektrum.
Auch am Arlberg kommt wirklich jeder Rotweinliebhaber
damit auf seine Kosten. Unser Boutique-Wein Forever hat dort
ebenfalls eine sehr starke Nachfrage. Das Besondere am Arlberg:
Wirklich alle Flaschengrößen sind beliebt – egal ob Magnum,
drei oder sechs Liter. Wein in großen Flaschen hält länger
jung, dazu kommt, dass das Öffnen einer so großen Flasche
ein ganz besonderer Moment ist.
214
L.L. Ihre Reben dürfen sich bei Ihnen im Burgenland auf
300 Sonnentage im Jahr freuen. Welche Faktoren machen
Ihre Weine außerdem zu so exzellenten Tropfen?

M.K. In jeder Flasche steckt unser Herzblut und wir stehen
zu 100 Prozent dahinter. Aber auch die Reifung spielt eine
große Rolle: Rotweine lagern mindestens einen Sommer und
einen Winter im Fass. Die diesjährige Ernte wird also erst
nächstes Jahr abgefüllt. Gerade bei den Highend-Reserve-
Weinen kommt es aber auf den Jahrgang an: Manchmal
lagern sie sogar 17 bis 18 Monate, hier spielt die Verkostung
eine ganz wichtige Rolle.
L.L. Wann wissen Sie, dass der Wein fertig gereift und
bereit zur Abfüllung ist?
M.K. Man verkostet ständig und achtet auf die Entwicklung –
das ist ein ganz wichtiger Anhaltspunkt.
L.L. Ihre Philosophie lautet: „Harmonie von Wein und
Holz“. Was genau verstehen Sie darunter? Wie beeinflussen
sich der Wein und die Barrique-Fässer?
M.K. Es ist die behutsame Auswahl des Fassbinders, die
Stärke des Toastings (Anm. d. Red.: Anröstung bzw. Fasseinbrand
der inneren Fasswandung bei Barrique-Fässern) und
die Rebsorte – die hier eine wichtige Rolle spielen. Nicht
jedes Holz ist für jede Rebsorte geeignet,
denn jede Sorte hat eigene Vorlieben. Diese
pflegen wir intensiv und achten ständig
© Weingut K+K Kirnbauer
auf die Bedürfnisse des Weines. Spannend
ist, dass wir unseren Zweigelt in eigenen
Eichenfässern ausbauen. Hier kommt das
Holz aus dem eigenen Eichenwald.
Kulinarik & Genuss
„Am Arlberg sind
die besten Häuser
zu finden, deshalb
werden dort auch
die exklusivsten und
besten Weine der
Welt serviert.“
„Die österreichischen
Weine machen
den Urlaub am Arlberg
noch eine Spur
regionaler.“
„Je höher man ist,
umso leichter
schmecken die
Weine.“
L.L. Beim Chardonnay Barrique Zwickl
treffen reife Hawaii Ananas und Piña Colada
auf weißen Pfeffer, Salbei und eine
Salznote. Wie kreativ ist der Winzerberuf?
M.K. Durch das Holz und den steinigen,
kalkigen Boden, auf dem der Chardonnay
wächst, entstehen einzigartige Aromen, die
an Ananas und Piña Colada erinnern.
Wir müssen jeden Tag die Grenzen ausloten,
Experimente wie dieses machen die

„Die Kombination
aus Frucht in der
Nase und Körper am
Gaumen zeichnet
unsere Weine ganz
besonders aus.“
„Das Phantom ist
unser meistproduzierter
Wein und hat
mit seinen vier Sorten
ein sehr breites
Charakterspektrum.“
„In jeder Flasche
steckt unser Herzblut
und wir stehen
zu 100 Prozent dahinter.“
Weine einzigartig und fordern uns tagtäglich. Die Vielseitigkeit
im Winzerberuf hat man nirgendwo sonst. Ich bin vieles –
vom Gärtner, über Betriebswirt bis hin zum Steuerberater.
L.L. Ihr Wein hat es nicht nur in Österreich zur Bekanntheit
gebracht, sondern wird mittlerweile auch in den USA
und Singapur verkauft. Was sind Ihre Ziele für die nächsten
Jahre?
M.K. Der deutschsprachige Raum ist sicher der größte,
aber auch in Kontinentaleuropa, den USA und in Asien
haben wir Vertriebspartner wie Restaurants, gute Hotels
und Weinhändler. Wir stecken sehr viel Arbeit, Herzblut
und Hirn in unsere Weine, deshalb achten wir stark darauf,
wo es unsere Weine zu kaufen gibt.
Wir bauen momentan ein jahrhundertealtes Hotel in ein
Toprestaurant mit Boutiquehotel um. Im Burgenland haben
wir zwar den besten Rotwein Österreichs, aber noch zu
wenig moderne Gastronomie und individuelle Hotellerie.
Hier möchten wir ansetzen. Dieser Wunsch besteht schon
seit Jahren.
L.L. Wie stimmig müssen Speisen und Wein sein?
M.K. Der Wein ist ein Teil des Ganzen und diese Grenzen
muss jeder individuell ausloten. Es gilt: Alles, was schmeckt,
ist in Ordnung. Auch ohne Essen ist Wein selbstverständlich
erlaubt (lacht).
WEINGUT K+K KIRNBAUER
Rotweinweg 1, 7301 Deutschkreutz
Tel. +43 2613 / 89722, Fax +43 2613 / 89722-12
kirnbauer@phantom.at, www.phantom.at
216
Öffnungszeiten:
Mo – Sa 10 – 12 Uhr und 13 – 18 Uhr

Kulinarik & Genuss
© Weingut K+K Kirnbauer
engl. / There is no doubt, Austria’s best reds grow
on top of the Blaufränkisch region. Thanks to
300 days of sunshine per year and a view of the
snow-covered peaks of the Eastern Alps as well
as the Pannonian Plain the traditional K+K
Kirnbauer winery produces a very special
vintage that has passionate fans – even on
Arlberg. In his interview with La Loupe wine
maker and manager Markus Kirnbauer looks
at the fascinating symbiosis between wood and
vine, tells us about his favourite project, and
explains why wines taste differently in Lech
Zürs.
217

L.L. Your fine wines can be found
on (almost) every wine list in Lech
Zürs. How did that come about?
M.K. The Arlberg has the best
restaurants so it’s only natural that
only the world’s most exclusive and
best wines are served here. And
Austrian wines are among them, too.
Back in the 1990s my father had
contacts on the Arlberg, he visited
the businesses here and today the
hotels and their sommeliers pay visits
to our winery where they inspect the harvest and the wine
cellar. It’s important to see where the wine comes from. That
makes it so much more approachable and the process of
winemaking more transparent and relatable. At first French
and Italian wines were particularly popular around here,
Austrian wines only followed slowly. Our reds with their
combination of fruit and a full body are inimitable and they
go particularly well with food – something the guests in
Lech Zürs notice. The Austrian wines make a holiday on the
Arlberg a little more regional.
The K+K Kirnbauer winery is a family-run
business managed by Markus Kirnbauer and
his father Walter. “Our wines stand for
sustainable indulgence, Pannonian joie de
vivre, and they are an expression or our
identity” says the manager. The red blend
Phantom in particular has been a fixed part
of the wine cellars in exclusive restaurants
and hotels since 1987. The speciality: up
until the point when they’re bottled the fine
vintages are stored in barrique barrels which
ensure a truly inimitable taste.
“On Arlberg you can
find the most exclusive
businesses,
which is why you’ll
also find the most
exclusive and best
wines in the world
there.”
“Austrian wines
make a holiday on
Arlberg even more
regional.”
“The higher up you
are, the lighter the
wine will taste.”
L.L. You yourself like to spend your holidays in Lech Zürs.
When someone at the next table orders your wine, how
does that feel?
M.K. It’s great, of course – all the more so when the guests
enjoy it. That’s a beautiful experience.
218
L.L. Deutschkreutz in the Blaufränkisch region is located
at 192 metres above sea level, Lech Zürs at 1,444. Do the
wines have to be stored and drunk in any particular way
on Arlberg?
M.K. The higher up you are the lighter the wine will taste,
even though the alcohol content stays the same. The wood
flavour is much less intense. And the air at high altitudes has
different effects, too, the cork dries out more quickly and
crumbles. That’s something to be kept in mind.
The combination of fruit in the nose and the body on the
palate is what characterises our wines and makes them

stand out. In the mountains this comes out even more. Light
classic wines seem too light higher up, reserves, however,
have an extraordinary taste – almost better than lower down.
Kulinarik & Genuss
L.L. The red blend Phantom is an Austrian icon. Is it
equally popular on the Arlberg? Or do people have other
preferences here?
M.K. Most of the wine we make is Phantom in its four
varieties – which make it extremely varied in terms of character.
And on Arlberg lovers of red wines will certainly fine
one that suits them. Yet, our boutique wine Forever also is
quite popular here. One particularity of the Arlberg: all bottle
sizes are popular – no
matter if it’s magnum,
© Weingut K+K Kirnbauer
three or six litres. In larger
bottles the wine will
age more slowly; plus,
opening such a large
bottle feels like a very
special moment.
L.L. In your vineyards
in Burgenland your
vines enjoy 300 days of
sunshine each year.
What other factors
make your wines so
very delicious?
M.K. Each bottle is made with passion and has our lifeblood
in it. The maturing process plays an important role too, though:
reds are stored in the barrel for at least one summer and one
winter. This year’s harvest is bottled next year. However, with
high-end reserves it’s all about the vintage: some will even be
stored for 17 or 18 months which is where tasting plays an
important role, of course.
L.L. When do you know whether a wine has matured
enough and is ready to be bottled?
M.K. It’s tried constantly, and we look at the development –
that’s a very important factor.

WORDRAP
When buying wine, one should:
make sure the wine is stored properly –
and don’t fall prey to special offers.
Mulled wine – yay or nay?
Yes, one or two – but only outdoors.
After a day of skiing in Lech
I like to have a glass of …
Grüner Veltliner.
Lech Zürs tastes like …
fresh mountain air, relaxation,
and maximum indulgence.
The best cure for
headaches the day after:
only having the best
drinks the night before.
What I learned from my parents …
only putting in the work won’t do it,
you need to use your brains, too.
Enjoying good red wine with
my wife and good friends…
…that’s the greatest indulgence for me.
L.L. Your philosophy is: “Harmony of
wine and wood”. What does that mean,
exactly? How do the wine and the barrique
barrels influence one another?
M.K. It’s the careful choice the
cooper makes, the toasting of the wood
and the variety – which plays
an important role here. Not every wood is
suitable for every grape
variety because each grape variety
has its preferences. And we take good care
of those and constantly look at what the
wine needs. What’s fascinating is that our
Zweigelt is matured in our own oak barrels.
The wood comes form our own oak
forest.
L.L. In the Chardonnay Barrique
Zwickl flavours like ripe pineapple and
piña colada meet white pepper, sage
and a salty note. How much creativity
does it need for the job of a winemaker?
M.K. Because of the wood and the
rocky limestone soil the Chardonnay
develops unique flavours that remind us of pineapple and
piña colada. We have to look for the right balance every day,
and it’s experiments like this make the wine unique and
challenge us every day. The kind of variety you find in the
winemakers’ job is truly unique. I am many things – gardener,
entrepreneur, and even tax advisor.
220
L.L. Your wine is not just popular in Austria, meanwhile
it’s known in the USA and Singapore, too. What goals do
you have for the coming years?
M.K. The German-speaking region certainly is our largest
distribution area but in other parts of continental Europe, the
USA, and Asia we also have sales partners like restaurants,
good hotels, and wine sellers. We put a lot of work, lifeblood,
and thought into our wines – which is also why it’s important
for us to know where exactly you can buy them. At the

moment we are turning a century-old hotel into a top
restaurant cum boutique hotel. Because, while we may have
the best Austrian reds here in Burgenland, there is only little
going on in terms of modern gastronomy and hotels. That’s
what our starting point is. And it’s a wish we’ve had for years.
Kulinarik & Genuss
L.L. How well do food and wine have to go together?
M.K. The wine is part of a whole and it’s important to look at
the limits. The rule: anything that tastes good is ok. And wine
without food definitely works, too (laughs).
“The combination of
a fruity nose and a
full body on the
palate is what
characterises our
wines.”
“Our Phantom is our
most popular wine
and with its four
varieties it has a
large spectrum of
characteristics.”
“Each bottle has our
passion and our lifeblood
in it and we
are 100 percent
committed to it.”
© Weingut K+K Kirnbauer
WEINGUT K+K KIRNBAUER
Rotweinweg 1, 7301 Deutschkreutz
Tel. +43 2613 / 89722, Fax +43 2613 / 89722-12
kirnbauer@phantom.at, www.phantom.at
Opening hours:
Mon – Sat 10 am – noon & 1 pm – 6 pm
221

© Adolf Bereuter

RAFFINIERTE
ALPENKÜCHE
MIT EINER PRISE
INTERNATIONALITÄT
Sophisticated alpine cuisine with a dash
of international flair
Kulinarik & Genuss
dt. / „Kochen ist die Tätigkeit, für die ich mich
entschieden habe. Sie ist die einzige, die mich
immer wieder zu mir selbst
zurückbringt“,
erklärt Milena Broger. Mit 13
Jahren fiel ihr ein Rezeptbuch
ihres Vaters in die Hände. Ein
Zufall, der schnell ihre Leidenschaft
für das Kochen
entfachte. Heute ist die
Bregenzerwälderin ein
Shootingstar der Kulinarikszene
und begeistert Gourmets
mit ihrer schlichten
Naturküche – und das seit 2016 auch als Küchenchefin
im Restaurant Klösterle in Zug. Ein
Interview über Tradition, mutige Entscheidungen
und das Leben im Hier und Jetzt.
Die Vorarlbergerin Milena Broger gehört
mit Mitte 20 zur Riege der talentiertesten
Jungköche der heutigen Zeit und gilt als
Vertreterin der neuen Alpenküche. Ihre
Ausbildung erhielt sie in der Höheren
Lehranstalt für Tourismus in Bezau,
Vorarlberg. Nach zahlreichen Praktika und
Küchenerfahrungen in renommierten
Restaurants in Österreich, Deutschland,
Italien, Liechtenstein, Japan und Dänemark
ist sie heute an der Seite von Eva-Maria
Walch leidenschaftliche Küchenchefin im
Klösterle in Lech/Zug.
L.L. Es heißt, die Rezepte Ihres Vaters, die Sie als Jugendliche
gefunden haben, waren ausschlaggebend für Ihren beruflichen
Werdegang. Haben Sie schon damals geahnt, dass Sie
heute – etwas mehr als zehn Jahre später – eine so aufstrebende
Köchin sein werden?
223

WORDRAP
Reisen bedeutet für mich ...
mich selbst und die Welt zu erkunden.
Alles, was gut und mit Liebe gekocht
ist,
... ist mein Lieblingsgericht.
Teamplayer oder Einzelkämpfer?
Gottseidank durch meine Arbeit in
Dänemark zum Teamplayer mutiert.
M.B. Alles begann mit dem Rezeptbuch
und der Leidenschaft in unserer
Familie, gemeinsam zu kochen und
einander mit gutem Essen glücklich zu
machen. Dass es genaudahin führt, wo
ich heute bin, hätte ich nicht gedacht
und mir nicht erträumt. Es erfüllt mich,
jeden Tag Menschen mit Essen und
außergewöhnlichen neuen Geschmäckern
glücklich zu machen.
Von Erdbeeren im Winter halte ich ...
nicht sehr viel, ich denke, wir sollten
verwenden, was gerade Saison hat.
Tradition ist ...
die Wurzel, die mich am Boden hält.
Erfolg bedeutet für mich ...
glücklich im Moment zu leben und
viele Menschen bekochen und glücklich
machen zu dürfen.
„Es erfüllt mich,
jeden Tag Menschen
mit Essen und
außergewöhnlichen
neuen Geschmäckern
glücklich zu
machen.“
„Das Klösterle ist
ein wunderbarer
Ort, um alte Traditionen
kombiniert
mit neuen Ideen
aufleben zu lassen.“
„Nebenbei koche ich
ein Menü in sechs
Gängen für die
neugierigen und
mutigen Gäste.“
224
L.L. Sie sind Küchenchefin des
Restaurants Klösterle in Zug. Was
führte Sie hier her und warum schien
Ihnen das Lokal in einem früheren
Walserhaus am Ende der alten
Mautstraße ein perfekter Ort für
Ihre berufliche Entwicklung zu sein?
M.B. Nach verschiedenen Praktika in
Japan, Dänemark und Italien wollte ich
das Gelernte in meiner Heimat umsetzen und die neuen Techniken
mit unseren heimischen Zutaten kombinieren. Das
Angebot von Hannelore Schneider kam daraufhin wie gerufen.
Ein wunderbarer Ort, um alte Traditionen kombiniert mit neuen
Ideen aufleben zu lassen.
L.L. Eva-Maria Walch ist charmante Gastgeberin im
Klösterle und Sommelière, Sie verwöhnen die Gäste dort
mit Ihren leidenschaftlichen Kochkünsten. Hat sich da ein
Dreamteam gefunden?
M.B. Es ist wahrlich ein Dreamteam. Ich bin froh, Eva-Maria
getroffen zu haben und sie im Klösterle-Team zu wissen. Ihre
herausragenden Qualitäten zum Thema Wein und Gastfreundschaft
tragen erheblich zum Wohlfühlfaktor bei und das
merken unsere Gäste.

L.L. Das Klösterle ist beliebt bei Stammgästen, die gerne
jedes Jahr das gleiche – nämlich ihr ganz persönliches
Lieblingsgericht – bestellen. Wie frei sind Sie hier in Bezug
auf Ihre Kochkunst?
M.B. Wie auch früher finden unsere Stammgäste das altbekannte
Fondue und die Ente im Ganzen gebraten auf unserer
Speisekarte. Nebenbei koche ich ein Menü in sechs Gängen für
die neugierigen und mutigen Gäste (lacht).
Kulinarik & Genuss
L.L. Ihre Küche wird häufig als einfach, aber dennoch
raffiniert beschrieben. In Ihren Gerichten bekennen Sie
sich zur Region und setzen auf die Zutaten aus nächster
Umgebung. Wie fanden Sie zu diesem Küchenstil?
M.B. Dieser Küchenstil wird von den Medien so beschrieben.
Ich selbst versuche einfach all
die Techniken, die ich bisher
erlernen durfte, mit Zutaten aus
unserer Umgebung zu kombinieren.
Ich denke, es ist unabdingbar
für uns Köche, die Zutaten
aus naher Umgebung mit
Respekt zu behandeln und ihnen
mit spannenden Kochmethoden
neues Leben einzuhauchen
und sie so auf eine andere
Ebene zu heben.
© Adolf Bereuter
L.L. Beef Tartar mit brauner Butter, geschmorte Ochsenbäckle
oder Filet vom Zuger Saibling. Welches Gericht sollte
man in der Wintersaison am Arlberg unbedingt bei Ihnen
im Klösterle probieren?
M.B. Jeder Gast, der ins Klösterle kommt, sollte ein bisschen
Offenheit für Neues, aber auch Lust auf altbekannte Gerichte
mitbringen.
L.L. Besonders die japanische Küche hat es Ihnen angetan –
und auch ihr Äußeres erinnert dank eines Stirntuchs häufig
an fernöstliche Sushimeister. Was konnten Sie von dort mitnehmen?
225

„Ich selbst versuche
einfach all die Techniken,
die ich bisher
erlernen durfte, mit
Zutaten aus unserer
Umgebung zu kombinieren.“
„Im Bezug aufs
Kochen habe ich in
Japan gelernt, die
Zutaten nicht zu
verfälschen, sondern
deren Qualität und
deren originalen
Geschmack zu
bewahren.“
„Die frische Luft
und das Gefühl, auf
Skiern durch die
Natur zu gleiten,
beflügelt und
inspiriert mich.“
M.B. Vor allem die Gabe, im Moment zu leben und nicht zu
sehr in Gedanken an die Zukunft zu verharren. Im Bezug aufs
Kochen habe ich in Japan gelernt, die Zutaten nicht zu
verfälschen, sondern deren Qualität und deren originalen
Geschmack zu bewahren.
L.L. Auch im Sommer 2018 ging die Reise ins Ausland
und Sie schwangen erneut in Dänemark den Kochlöffel.
In welchem Restaurant waren Sie tätig und auf welche
Herausforderungen freuten Sie sich dort am meisten?
M.B. Ich durfte den Sommer im Restaurant Kadeau auf der
wunderschönen Insel Bornholm verbringen, wo sich sehr viel
um die Themen Einlegen, Fermentieren und Haltbarmachen
drehte.
L.L. Neben dem Kochen gehört Ihre Leidenschaft dem
Schreiben. So verfassten Sie Artikel für das Reisemagazin
Bregenzerwald und das Alpmagazin. Um was geht es in
Ihren Texten und finden Sie heute überhaupt noch Zeit
dafür?
M.B. Leider sehr wenig, dennoch, sofern ich Zeit finde,
drehen sich die Texte hauptsächlich ums Kochen und meine
Gedanken rund um die Themen Menschen, Essen und Kochen.
L.L. Wenn sich der Winter in Lech Zürs von seiner
schönsten Seite zeigt, wo findet man Sie? Vorausgesetzt,
Sie befinden sich nicht gerade in der Küche?
M.B. Auf der Piste, ich liebe das Skigebiet Lech. Es gibt mir
genau die Energie, die ich in der Küche brauche. Die frische
Luft und das Gefühl, auf Skiern durch die Natur zu gleiten,
beflügelt und inspiriert mich.
KLÖSTERLE
Zug 27, 6764 Lech am Arlberg
Tel. +43 5583 / 3190
kloesterle@almhof.at, www.almhof.at/kloesterle
226
Weitere Informationen zu Milena Broger:
www.milenabroger.com

Kulinarik & Genuss
© Jürgen Schmücking
engl. / “Cooking is what I chose to do with my
life. It’s the only activity that keeps bringing me
back to myself”, Milena Broger explains. When
she was 13 years old she stumbled upon one of
her father’s books of recipes. A coincidence that
quickly kindled her passion for cooking. Today
the woman from Bregenz Forest is a shooting
star of the culinary scene where she treats
enthusiastic gourmets to her simple natural
cuisine – since 2016 as chef de cuisine at Restaurant
Klösterle in Zug. An interview on tradition,
courageous decisions, and living in the here and
now.
L.L. It’s said that it was a book of your father’s recipes that you
found when you were a teenager that laid the foundation for
your professional development.
227

“I find it so fulfilling
to create extraordinary
new tastes and
make people happy
with them every
day.”
“Klösterle is a
wonderful place
where old traditions
are combined with
new ideas and thus
brought back to
life.”
WORDRAP
Travelling means …
discovering myself and the world.
Every dish that’s made
well and with love
... is my favourite dish.
Team player or lone wolf?
Thanks to my work in Denmark,
I’ve become a team player.
Strawberries in winter …
really aren’t my thing. I think
we should use what’s in season.
Tradition is …
die Wurzel, die mich am Boden hält.
Success means …
being happy in the moment
and making many people happy
with my cooking.
Back then – did you think that more than
ten years later you’d have such a promising
career as a chef ahead of you?
M.B. It all started with a book of recipes
and my family’s passion for cooking and
making each other happy with good
food. I did not think or dream, however,
that it would lead me exactly where I am
today. I find it so fulfilling to make people
happy with food and extraordinary new
tastes every day.
L.L. You are chef de cuisine at Restaurant
Klösterle in Zug. How did you end
up here and why did you think the
restaurant in a former traditional
farmers’ house at the end of an old
pass road was the perfect spot for your
professional development?
M.B. After several internships in Japan,
Denmark, and Italy I wanted to use what
I had learned at home and combine the new techniques with
our regional ingredients. The offer from Hannelore Schneider
came at the perfect time. It’s a wonderful place for combining
old traditions with new ideas and revive them in the process.
L.L. Eva-Maria Walch is the charming hostess and sommelière
at Klösterle, you treat the guests to your extraordinary
culinary art. Would you say you’re a dream team?
M.B. Yes, we truly are. I am so happy to have met Eva-Maria
and to know she’s part of the Klösterle-team. Her extraordinary
qualities with regards to wine and hospitality play a huge
part in our guests’ wellbeing.
228
L.L. Klösterle is popular with regulars who like to order
the same thing every year – their favourite dish. How free
do you feel you are with regards to your cooking?
M.B. Our regulars will always find the traditional fondue and
the whole roast duck on the menu. And on top of that I make a

Kulinarik & Genuss
© Ian Ehm
six-course menu for the more curious and courageous guests
(laughs).
L.L. Your style is often described as simple yet sophisticated.
Your dishes are connected to the region and use local ingredients.
How did you develop your style of cooking?
M.B. It’s the media that described the style that way. I personally
try out all the techniques that I got to learn so far and I
combine them with regional ingredients. I think that it is incredibly
important for chefs to treat the local ingredients with
respect and use exciting cooking methods to revive them and
elevate them to another level.
L.L. Beef Tartar with brown butter, braised ox cheeks, or
filet from local char. Which of your dishes here at Klösterle
is a must-try on the Arlberg this winter?
M.B. Each guest who comes to Klösterle should be open to
trying new things and have a yen for traditional fare, too.
L.L. It seems that it was the Japanese cuisine in particular
that left its mark on you – even on the outside where, with your
bandana, you resemble a Japanese sushi master. What were you
able to take away from that experience?
229

Milena Broger from Vorarlberg is only in her
mid-twenties but already among today’s
most talented young chefs where she stands
for alpine cuisine. She trained at the
Tourism College in Bezau, Vorarlberg.
After numerous internships and experiences
in the kitchens of renowned restaurants in
Austria, Germany, Italy, Liechtenstein,
Japan, and Denmark she now is the
passionate chef de cuisine at Klösterle in
Lech/Zug where she works alongside Eva-
Maria Walch.
“Aside from the
classics I cook a sixcourse
menu for the
more curious and
courageous guests.”
“What I try to do is
take all the techniques
that I got to
learn so far and
combine them
with regional
ingredients.”
“When it comes to
cooking what I
learned in Japan
was not to alter
the ingredients but
to preserve their
quality and their
original taste.”
“The fresh air
and the feeling of
gliding through
nature on skis
simply elates and
inspires me.”
M.B. First and foremost the gift to live
in the moment and not remain stuck
in thoughts about the future. When it
comes to cooking Japan taught me not
to alter the ingredients but to preserve
their quality and original taste.
L.L. In summer 2018 you went abroad
as well and decided to cook in Denmark
once again. Which restaurant did
you work for and what challenges were
you looking forward to the most?
M.B. I got to spend the summer at Restaurant Kadeau on the
wonderful island of Bornholm where it was all about pickling,
fermenting, and preserving.
L.L. You don’t just have a passion for cooking, you also
like to write. You’ve written articles for the travel magazine
Bregenzerwald and Alpmagazin. What are your texts about
and how do you even have the time to write?
M.B. I only have very little time, unfortunately, but when I
do find the time the texts usually are about cooking and my
thoughts on people, eating, and cooking.
L.L. When winter in Lech Zürs shows off its finest
colours, where can we find you? Provided that you’re
not busy in the kitchen?
M.B. On the slopes, I love the skiing area around Lech. It
gives me new energy; energy that I need in the kitchen. The
fresh air and the feeling of gliding through nature on skis
simply elates and inspires me.
KLÖSTERLE
Zug 27, 6764 Lech am Arlberg
Tel. +43 5583 / 3190
kloesterle@almhof.at, www.almhof.at/kloesterle
230
For more information on Milena Broger:
www.milenabroger.com

Internationaler Salon für Konsumkultur
Sa 19. – So 20. Oktober 2019
Zeit und Raum für guten Geschmack
Preview am Fr 18. Oktober 2019, ab 18 Uhr
Messequartier Dornbirn
Gutes mit gutem Gewissen genießen? Das gibt es
nur auf der Gustav: Österreichs einziger Messe, die
Design, Genuss und Nachhaltigkeit zusammenführt.
Entdecken Sie Neues, Bewährtes und Bewahrtes für sich und Ihr Zuhause.
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MEHR ALS HOPFEN
UND MALZ
More than hops and malt
232

dt. / 1901, als es in Österreich
noch üblich war, starke Bockbiere
zu produzieren, präsentierte
Adelbert Behr in Salzburg eine
Innovation: ein leichtes Weissbier –
und läutete damit gleichzeitig ein
neues Bierzeitalter ein. Heute trägt
Die Weisse stolz den Titel „älteste
Weissbierbrauerei Österreichs“
und ist somit ein echtes Salzburger
Urgestein. Aber eines, das mittlerweile
auch am Arlberg heimisch
geworden ist. Felix Gmachl,
Geschäftsführer und Braumeister
von Die Weisse, spricht im La
Loupe-Interview über seine starke
Verbindung zu Lech Zürs und über
neue Brauprojekte.
Kulinarik & Genuss
Die Weisse wurde
im gleichen Jahr wie
der Ski-Club Arlberg
gegründet: 1901.
© Die Weisse
L.L. Herr Gmachl, Sie sind seit Kindertagen
in Lech beim Skifahren. Fühlt es sich
schon nach Nachhausekommen an, wenn
Sie dem Arlberg im Winter einen Besuch
abstatten?
F.G. Ja, auf alle Fälle. Schon meine Großeltern
statteten Lech jeden Winter einen Besuch
ab, und nun gehen wir Enkelkinder der
Leidenschaft zum Skifahren am Arlberg nach.
L.L. Gegründet 1901, blickt Ihre Weissbierbrauerei
auf eine über 100-jährige Tradition
zurück. Ihr Bier ist bis über die Grenzen bekannt – und
darf sich auch über Liebhaber am Arlberg freuen. Warum
kommt die Weisse hier so gut an?
233

234
WORDRAP
Von Craft Beer halte ich ...
wenig – viel mehr von ehrlichem
österreichischem Brauerhandwerk.
Es muss nicht immer alles
amerikanisiert werden.
Hell oder dunkel?
Hell!
Die Weisse in drei Worten:
Bügelflasche, Handwerk,
Tradition seit 1901
Lech schmeckt hingegen nach ...
herrlichem Tiefschnee.
Echtes Brauhandwerk ...
ist Die Weisse in der
originalen Bügelflasche.
Die Weisse trinke ich in
Lech Zürs am liebsten ...
dort, wo es sie gibt. Es gibt
zu viele schöne Plätze in Lech,
um sich auf einen zu fixieren.
F.G. Die lange Tradition und der Fokus auf Qualität und
Genuss verbindet uns sehr stark mit der Philosophie des
Arlbergs. Außerdem ist Weissbier ein optimales Getränk.
Dank seiner vielen Vitamine und Spurenelemente eignet
es sich hervorragend, um sich nach einem anstrengenden
Skitag auf den Pisten des Arlbergs zu regenerieren und Kraft
zu tanken. Tradition und Qualität ist wie bei Lech Zürs die
Basis unseres Erfolgs.
L.L. Kulinarik und Genuss begegnet
einem in Lech auf Schritt und Tritt. Zu
welchem Gericht schmeckt Die Weisse
ganz besonders gut?
M.B. Unser Weissbier schmeckt angenehm
fruchtig – und trotzdem spritzig.
Es lässt sich also ideal zu Fleischgerichten
kombinieren, aber auch zu Fisch und
Salaten passt es wunderbar.
L.L. Momentan bieten Sie neun
verschiedene Biere an. Welche
Genießer möchten Sie ansprechen?
M.B. Wir haben uns seit 1901 stets auf
die Produktion eines perfekten Weissbieres
spezialisiert. Mittlerweile gibt es neben
unserem Original von 1901 auch die ein
oder andere Sorte drumherum. Das hängt
auch von den unterschiedlichen Bedürfnissen
der Konsumenten ab.
Besonders hervorheben möchte ich hier
unsere Bio-glutenfrei-Linie. Seit 2015 bieten
wir ein glutenfreies Bio-Weissbier an, das
sich im Geschmack kaum vom Original unterscheidet. Die Bio
Weisse glutenfrei macht es seitdem auch Leuten mit Zöliakie
oder Glutensensivität möglich, unser Weissbier zu konsumieren.
Bis dahin ein absolutes No-Go für Allergiker! Nach wie vor
sind wir die einzigen auf dem gesamten Biermarkt, die so ein
Bier anbieten. Das macht natürlich schon ein bisschen stolz.

Kulinarik & Genuss
„Schon meine
Großeltern statteten
Lech jeden Winter
einen Besuch ab.“
„Die lange Tradition
und der Fokus auf
Qualität und Genuss
verbindet uns sehr
stark mit der Philosophie
des Arlbergs.“
© Die Weisse
„Unser Weissbier
schmeckt angenehm
fruchtig – und
trotzdem spritzig.“
Seit 1901 widmet sich die Salzburger
Brauerei Die Weisse dem Brauhandwerk.
2015 übernahm Felix Gmachl den
Familienbetrieb und führt nicht nur die
Braukunst nach altem Rezept fort,
sondern entwickelt auch innovative
Rezepte, wie ein glutenfreies Bio-Weissbier.
Ausgewählte Rohstoffe und behutsame
Reifung sind die Grundlage des duftigleichten
Weissbiers mit fruchtigem Aroma
und schaumiger Krone.
235

„Wir haben uns seit
1901 stets auf die
Produktion eines
perfekten Weissbieres
spezialisiert.“
„Es muss sofort zum
nächsten Schluck
anregen.“
„Unser Schwerpunkt
und unsere Spezialisierung
liegen eindeutig
in der
Herstellung von
Weissbier.“
L.L. Sie sind nicht nur Geschäftsführer, sondern
auch Braumeister. Was muss ein Bier haben,
damit es Ihren Geschmackstest besteht?
M.B. Es muss sofort zum nächsten Schluck
anregen. Das ist die einfachste und einzige Regel
für mich, wenn es um den Geschmack geht.
L.L. Bekannt sind Sie für Ihre Weissbiere.
Wird es zukünftig auch Pils und Märzen
geben? Was sind Ihre Zukunftsvisionen
M.B. Ich möchte einen noch stärkeren Fokus
auf unsere Bio-Linie legen und eventuell auch
mit alternativen Getreiden arbeiten, dabei
jedoch nie unsere Tradition und die klassischen
Sorten vernachlässigen.
Für unser Stammhaus Die Weisse in Salzburg
brauen wir ein Märzenbier namens Salzburger
hell ein. Weitere Schritte in diese Richtung sind
allerdings nicht geplant. Unser Schwerpunkt
und unsere Spezialisierung liegen eindeutig in
der Herstellung von Weissbier.
236
Weitere: Informationen unter: www.dieweisse.at

Kulinarik & Genuss
© Die Weisse
engl. / In 1901, when it was still very common
in Austria to make strong bock beers, Adalbert
Behr presented an innovation in Salzburg: a
light wheat beer – and thus heralded a new age
of beer. Today Die Weisse proudly bears the title
of “Austria’s oldest wheat beer brewery” which
makes it an integral part of Salzburg’s history.
But one that has since found a home on
Arlberg, too. In his interview with La Loupe
Felix Gmachl, manager and master brewer at
Die Weisse, speaks about his strong connection
with Lech Zürs and new brewing projects.
Die Weisse was
founded the same
year as Ski-Club
Arlberg: 1901.
237

WORDRAP
What I think of craft beer …
not much – I value honest Austrian
beer brewing skills more. Not
everything needs to be Americanised.
Light or dark?
Light!
Die Weisse in three words:
flip-top bottle, craft,
tradition since 1901.
Lech, on the other hand, tastes like …
wonderful powder snow.
Authentic brewing craft …
that’s Die Weisse in its
original flip-top bottle.
In Lech I like to drink Die Weisse …
wherever it’s sold. There are too many
beautiful spots in Lech to pick just one.
© Die Weisse
“Even my grandparents
would visit Lech
very single winter.”
“The long-standing
tradition and the focus
on quality and
indulgence are a
philosophy that we
share with the Arlberg.”
“Our wheat beer has
a nice fruity taste –
and yet it’s still
zesty.”
L.L. Mr Gmachl, you have been coming to Lech to
ski since you were a child. Does it feel like coming
home when you visit the Arlberg in the winter?
F.G. Yes, absolutely. Even my grandparents would
come to Lech every winter and now we grandchildren
still follow that passion for skiing on Arlberg.
L.L. Founded in 1901, your wheat beer brewery looks
back on more than 100 years of tradition. Your beer is
well known beyond our borders – and it has many fans
on Arlberg, too. Why is it that Die Weisse is so popular
here?
238

F.G. The long-standing tradition and
the focus on quality and indulgence are a
philosophy that we share with the Arlberg.
Aside from that wheat beer is the perfect
beverage. It has many vitamins and micronutrients
which makes it ideal after a tiring
day on the slopes of the Arlberg, it helps
you replenish and gather new strength.
Just like in Lech Zürs tradition and quality
are the basis of our success.
Kulinarik & Genuss
L.L. Culinary experiences and indulgence
are recurring themes in Lech. Which dish
goes perfectly with Die Weisse?
M.B. Our wheat beer has a nice fruity
taste – and yet it’s still zesty. Which makes
it perfect for meat dishes but also fish and
salads.
L.L. At the moment you have nine
different beers on offer. What types of
beer lovers are you seeking to attract?
M.B. Since 1901 we have always been focused on creating the perfect
wheat beer. Meanwhile we have the original from 1901 as well as a few
other types. The variety depends on the consumers’ needs. One product I
would like to talk about in particular is our line of organic and gluten free
beers. We have been making an organic gluten free wheat beer since 2015
which tastes almost the same as the original. And since then people with
celiac disease and gluten sensitivity have been able to enjoy our wheat
beer, too. Up until then it had been a complete no-go for those people!
And we are still the only producers on the entire beer market to offer
such a product. I must admit that that does make me a little proud.
The Salzburg-based brewery Die Weisse has been dedicated to the craft of
beer brewing since 1901. In 2015 Felix Gmachl took over the family business
and he does not just continue traditional beer brewing according to the old
recipes, he also develops innovative recipes, such as a gluten-free organic
wheat beer. Selected raw materials and careful fermentation are the basis for a
fragrant and light wheat beer with a fruity aroma and frothy head. 239

“Since 1901 we have
always been focused
on creating the perfect
wheat beer.”
“It needs to immediately
make you want
another sip.”
“Our focus and our
specialisation definitely
are the production
of wheat
beer.”
L.L. You’re not just the manager, you’re also the master brewer.
What does a beer need to withstand your taste test?
M.B. It has to make you want another sip. When it comes to
taste that’s the simplest and only rule for me, really.
L.L. You are known for your wheat beers. Are you planning
on making Pilsener and Märzen, too? What are your
visions for the future?
M.B. I would like to focus more on our organic line and maybe
also work with different types of grain but at the same time I
would never neglect our tradition and our classic types.
For our original store “Die Weisse” in Salzburg we brew a
Märzen called “Salzburger hell”. But we’re not actually
planning to go more in that direction. Our focus and our
specialisation definitely are the production of wheat beer.
© Die Weisse
240
For more information, see: www.dieweisse.at

Guide
Guide
dt. / Lech Zürs ist unwahrscheinlich facettenreich –
davon kann man sich in unserem Guide überzeugen.
Von inspirierender Kunst über einmalige Restauranterlebnisse
bis hin zu einem verwöhnenden Spabesuch:
All unsere handverlesenen Tipps finden Sie auf
den folgenden Seiten. Der Guide hilft Ihnen bei den
großen und kleinen Entscheidungen im Leben und
macht Ihren Aufenthalt in Lech Zürs unvergesslich.
engl. / Lech Zürs has many facets – and our guide is
here to introduce them to you. From inspiring art to
unique restaurants all the way to extraordinary spa
visits; all our selected tips can be found on the following
pages. The guide will help you with life’s decisions
– small and large – and help you make your
stay in Lech Zürs unforgettable.

KUNST & KULTUR GUIDE
Arts & Culture Guide
dt. / Nicht nur ein Tag auf den Skiern ist in Lech purer
Genuss, auch die Kunst und Kultur in der Region punktet
mit ihrem vielfältigen Angebot, das den Geist erfrischt
und Horizonte erweitert. Egal ob auf den Spuren von
Skipionieren, bei einem gemütlichen Nachmittag in der
Bücherei oder einem spannenden Filmscreening – nicht
nur bei schlechtem Wetter lohnt sich ein Besuch bei
folgenden Institutionen ...
engl. / A day in Lech is pure indulgence – not just when
you’re out skiing but in terms of arts and culture, too.
The region impresses with its varied offer that refreshes
the mind and expands the horizon. No matter if you’re
following in the footsteps of the pioneers of skiing or
enjoying a comfy afternoon at the library or a fascinating
film screening – the following places are worth looking
at not just in bad weather…
MUSEUM
Lechmuseum
Huber-Hus
Das Museum widmet sich der Kultur,
Geschichte und Sprache am Arlberg.
Aktuell: SPUREN – Die Ausstellung
zur Skikultur.
The museum is dedicated to culture,
history, and language on Arlberg.
Right now: SPUREN – Die Ausstellung
zur Skikultur (=TRACES – the
exhibition on skiing culture)
www.lechmuseum.at, +43 5583 / 2213 240

Kunst & Kultur
Guide
Walsermuseum
Von bergbäuerlicher Landwirtschaft
über Wintersport bis hin zu sakraler
Kunst und Tracht – im Walsermuseum
gibt es einiges zu entdecken.
From the workings of mountain
farms to winter sports to sacred art
and traditional costume – at Walsermuseum
there’s plenty to discover.
www.tannberg.info/de/walsermuseum,
+43 664 / 2423 580
Kästle Mountain Museum
An der Bergstation Rüfikopfbahn
erfahren Skifanatiker alles über die
Traditionsmarke Kästle und seinen
Gründer, den Skipionier Anton Kästle.
At the summit station of Rüfikopfbahn
ski fanatics can learn
everything on the traditional brands
Kästle and its founder, skiing pioneer
Anton Kästle.
www.lech-zuers.at/kunst-und-kultur-winter/
kaestle-museum, +43 5583 / 23360
AUSSTELLUNG
Allmeinde Commongrounds
Die Kulturinitiative widmet sich in
wechselnden Ausstellungen den Themen
unserer Zeit. Aktuell: Architecting
after Politics – ein Film von
Brandlhuber+ und Christopher Roth.
This culture initiative is dedicated to
changing exhibitions on current topics.
Right now: Architecting after
politics – a film by Brandlhuber+
and Christopher Roth
www.allmeinde.org, +43 664 / 5167 870
SONSTIGES
Bücherei Lech
Mehr als 5.000 Bücher stehen kleinen
und großen Leseratten in der Bücherei
Lech zur Verfügung. Hier vergisst
man gerne die Zeit.
At Lech’s own library book lovers
young and old can look forward to
more than 5,000 volumes. It’s easy
to lose track of time here…
www.gemeinde.lech.eu/bildung/buecherei,
+43 5583 / 2213 241
Manufaktur meinLechStein!
Egal ob Vasen, Kerzenhalter oder ein
persönliches Andenken an Lech – bei
Michaela Schnell findet jeder ein steinernes
Unikat.
No matter if it’s vases, candleholders
or a personal souvenir from Lech – at
Michael Schnell you’re sure to find a
unique piece made from stone.
www.bildundstein.at, +43 5583 / 2617
245

246

entgeltliche Einschaltung
ALLMEINDE
COMMONGROUNDS
Brandlhuber+ und Christopher Roth – Architecting
after Politics
Kunst & Kultur
Im Alpenraum ist die
„Allme(i)nde“ als Gesellschaftsform
eines nachhaltigen Zusammenlebens
und Wirtschaftens
bekannt. In Anlehnung
daran geht es der allmeinde
commongrounds um das Schaffen
eines öffentlichen Raumes,
der eine inhaltliche Auseinandersetzung
mit der lokalen Identität
erlaubt und Vorstellungshorizonte
öffnet. Die allmeinde
widmet sich (künstlerischen)
Projekten, die neue ökonomische,
soziale und kulturelle Aktivitätsfelder
und Lebensformen
imaginieren. In diesem Winter
zeigt sie den Film „Architecting
after Politics“, der sich dem Thema
„Eigentum und Zugänglichkeit“
widmet, sowie die beiden
vorangegangenen Filme „Legislating
Architecture“ und „The
Property Drama“. Alle Filme
stellen die Frage: Wer baut die
Welt?
In alpine regions "Allme(i)nde"
is a form of sustainable social
living and economic activity. It
was with that concept in mind
that allmeinde commongrounds
is about creating a public space
that allows for a content-based
analysis of local identity while
opening up new spaces for
ideas. allmeinde is dedicated
to (artistic) projects that imagine
new economic, social, and
cultural fields of activity. This
winter it will show the film
"Architecting after Politics"
which deals with the topic
of "property and accessibility"
as well as the two former films
"Legislating Architecture" and
"The Property Drama". All films
ask the question: "Who designs
our world?"
Brandlhuber+ und
Christopher Roth
„Architecting after
Politics“
Öffnungszeiten:
Do - So 15 - 18 Uhr
Brandlhuber+ and
Christopher Roth
"Architecting after
Politics"
Opening hours:
Thu - Sun 3 - 6 pm
ALLMEINDE COMMONGROUNDS
Katia und Gerold Schneider
Tannberg 394
Tel. +43 664 / 5167 870
info@allmeinde.org, www.allmeinde.org
247
Filmstill: Architecting after Politics, 2018 © Brandlhuber+ und Christopher Roth

ALPINE DAY SPA
Verbringen Sie einen perfekten Tag auf der Suche nach Entspannung, Ruhe und Regeneration in
unserem Spa. Verschiedene Saunen, Dampfbäder, Entspannungsduschen und Massagen rücken
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Wohlbefinden
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Wohlbefinden Guide
Gesundheit & Wohlbefinden ............................................ 250
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Aurelio Day Spa ................................................................. 255
Bea Laengle Yoga + Ayurveda ......................................... 257
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Sportpark Lech .................................................................... 261
249

GESUNDHEIT &
WOHLBEFINDEN GUIDE
Body & Health Guide
ÖFFENTLICHE SPAS
Aurelio Lech
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Hotel Arlberg – Senses Spa
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Post Beauty & Spa
Der Beauty & Spa-Bereich umfasst
eine großzügige Saunalandschaft, einen
Fitnessraum mit modernsten
Geräten und ein vielfältiges Massageangebot.
The Beauty Spa area includes a
generous sauna landscape, a gym
with the latest equipment and
diverse massage options.
www.postlech.com, +43 5583 / 2206-0
sport.park.lech
Im Vitalbereich stehen Gesundheit
und Erholung im Zentrum: Saunawelten,
Massageräume und Ruhebereiche
verwöhnen Körper und Seele.
In the new vitality area it’s all about
your wellbeing and relaxation:
saunas, massage rooms and re creation
area are delights for body and soul.
www.sport-park-lech.at, +43 5583 / 4185-0
Almhof Schneider
Spa & Physiotherapie
Das neue Spa im Almhof bietet erstmals
Produkte und Behandlungen der
renommierten französischen Kosmetiklinie
Biologique Recherche an. Die
innovativen Produkte und die wirksamen
Behandlungen genießen einen
ausgezeichneten Ruf.
The new Spa at Almhof now offers
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nowned French cosmetics produ -
cer Biologique Recherche. The innovative
products and effective treatments
have an excellent reputation.
www.almhof.at, +43 5583 / 3500
ÄRZTE UND
PHYSIOTHERAPIE
Dr. Beiser
Im Alpinikum Lech am Arlberg
bietet Allgemeinmediziner und NotarztDr.
Elmar Beiser ein breites Leistungsspektrum.
At the hospital “Alpinikum” in
Lech/ Arlberg, GP and emergency
doctor Elmar Beiser, MD offers a
broad range of services.
www.alpinikum.eu, +43 5583 / 4242
Dr. Muxel
Der „Lechdoktor“ Dr. Reinhard
Muxel und sein Team bieten u. a. Allgemeinmedizin,
Sportmedizin, manuelle
Medizin und Notarztdienste.
“Lechdoctor” Reinhard Muxel,
MD and his Team offer general medicine,
sports medicine, manual therapy
and emergency services.
www.lechdoktor.at, +43 5583 / 2294
Dr. Rhomberg
In der Privatklinik für Ski- und Sportverletzungen
Lech bietet
Dr. Nikolaus Rhomberg modernste
unfallchirurgische Versorgung auf
höchstem fachärztlichem Niveau.
At this private clinic for ski and
sports injuries in Lech, Nikolaus
Rhomberg, MD offers state-of-theart
emergency surgical care on a
highly specialized level.
www.drrhomberg.at, +43 5583 / 2294
Astrid Rhomberg Physio Lech
Die Praxis befindet sich im Gebäude
des Unfallsanatorium Dr. Rhomberg.
Hier wird man vom kompetenten
Team in punkto Physiotheraphie,
Massagen und alternative Behandlungsmethoden
bestens betreut.
The practise is located in the same
building as emergency sanatorium
Dr. Rhomberg. The competement
team is happy to take care of all your
needs with regards to physiotherapy,
massages and alternative treatment
methods.
www.rhomberg-physio.at, +43 680 / 3165 090
Physiosport Muxel
Die Praxis in Lech ist spezialisiert auf
Physiotherapie, Rehabilitation und
Prävention. Das geschulte Team
nimmt sich den Beschwerden an und
beugt neuen Leiden vor.
The practice is the top address in
Lech for physiotherapy, rehab and
preventive medicine.A skilled team
is happy to help you with whatever
physical discomfort you have and
help prevent new medical issues.
www.burgi-muxel.at, +43 664 / 1229 923
251

252

AESOP KIOSK
Im Almhof Schneider
Gesundheit &
Wohlbefinden Guide
Zuerst kommt der Geruch:
köstlich, raffiniert, manchmal
unidentifizierbar. Dann die
Geschmeidigkeit und Feinheit
der Lotionen, Shampoos, Masken
und Seifen. Seit 1987 hat
sich die australische Hautpflegemarke
Aesop eine fast kultartige
Gefolgschaft erworben (auch
wenn Aesop das Wort „Kult“
nicht mag). Seit zwei Jahren
befindet sich am Eingang zum
Almhof Spa Österreichs erster
Aesop Kiosk. Gäste entdecken
dort nach Belieben eine Palette
an Haut-, Haar- und Körperpflegeprodukten
von höchster
Qualität. Die geschulte Mitarbeiterin
freut sich darauf, eine
personalisierte Hautpflegeberatung
anzubieten und empfiehlt
gerne Produkte und Muster, die
persönlichen Bedürfnissen perfekt
angepasst sind.
At first there is the smell: delicious,
sophisticated, sometimes
hard to identify. Then there's the
smoothness and richness of the
lotions, shampoos, masks, and
soaps. Since 1987 the Australian
skincare brand Aesop has managed
to acquire quite the cultlike
following (even though Aesop
does not like the word "cult"
much). Austria's first Aesop kiosk
was set up at the entrance of
Almhof Spa two years ago. Here
guests can discover a broad
range of skin, hair, and body
care products of the highest
quality. The well-trained attendant
is looking forward to providing
personalised skincare advice
and recommending
products and samples that are
perfectly attuned to your personal
needs.
Öffnungszeiten
Aesop Kiosk
täglich 16 – 20 Uhr
Opening hours:
Aesop Kiosk
4 – 8 pm daily
HOTEL ALMHOF SCHNEIDER
Tannberg 59, 6764 Lech am Arlberg
Tel. +43 5583 / 3500
info@almhof.at, www.almhof.at
253
© Foto: Klaus Vyhnalek

254

AURELIO DAY-SPA
Auszeit im Design-Spa
Gesundheit &
Wohlbefinden Guide
Der Day-Spa im Hotel Aurelio
bietet ein Fitness center mit
persönlichem Coach, einen
Indoor-Activity-Pool (23 Meter)
sowie einen Jacuzzi, eine umfangreiche
Thermal-Suite mit
zwei Saunen, ein Dampfbad
und zwei Ruhebereiche. Täglich
von 9 bis 15 Uhr beziehungsweise
nach Vereinbarung geöffnet
für alle Entspannungssuchenden,
die nicht im Hotel &
Chalet Aurelio wohnen.
Massagen und kosmetische Behandlungen
können jederzeit
gerne gebucht werden.
The Day-Spa at the Hotel Aurelio
offers a gym with personal
trainer, an indoor activity pool
(23 metres) as well as a Jacuzzi,
an extensive thermal suite with
two saunas and a steambath as
well as two relaxation areas.
Open daily from 9 am to 3 pm
and by arrangement for all
guests not staying at the Hotel &
Chalet Aurelio but looking for
relaxation.
Massage and cosmetic treatments
can be booked at any
time.
Öffnungszeiten:
täglich von
9 – 15 Uhr oder
nach Vereinbarung,
Reservierung erforderlich
Opening hours:
daily from
9 am – 3 pm
and on request,
reservation necessary
HOTEL & CHALET AURELIO
Tannberg 130, 6764 Lech am Arlberg
Tel. +43 5583 / 2214, Fax +43 5583 / 3456
office@aureliolech.com, www.aureliolech.com
255
© Foto: Aurelio Lech

256
Bea Laengle mit Simon Cigler, Extreme Downhill Mountainbike Racer. Beide eingekleidet von Regina Kieninger, Modedesignerin für Lifestyleoutfits
made in Austria, adelmut.at; © larswieser.com

BEA LAENGLE YOGA +
AYURVEDA
Im Atem des Geistes
Gesundheit &
Wohlbefinden Guide
Aus dem stillsten Moment entsteht
das größte Ereignis. Das
ist das Ziel des Yoga. Erlebbar
gemacht durch Bea Laengle im
exklusiven Red Yoga Studio.
Laengle ist namhafte Expertin
für therapeutisches Ayurveda
Yoga. Sie lehrt das ganzheitliche
indische Gesundheitskonzept
im ansprechenden westlichen
Kontext. Mit viel Feingefühl
setzt sie sehr gekonnt Körper-,
Atem- und Meditationstechniken
ein – immer mit Fokus
auf die individuelle Anatomie
und die Bedürfnisse ihres Gegenübers.
Bea Laengle ist seit
über 15 Jahren hauptberuflich
Advanced Ayurveda Yoga Teacher
und wurde bei namhaften internationalen
Ayurveda-Yoga-
Therapeuten und -meistern in
Indien und Europa ausgebildet.
Sie unterrichtet europaweit und
in Indien.
The quietest moments can make
way for the biggest sensations.
That's what yoga is all about.
And in her exclusive Red Yoga
Studio Bea Laengle makes this
sensation perceptible. Laengle is
a renowned expert for therapeutic
Ayurveda Yoga. She teaches
the holistic Indian health concept
in an attractive Western context.
With plenty of sensitivity and
expertise she uses pyhsical,
breathing, and meditation exercises
- while always focusing on
her vis à vis' individual anatomy.
Bea Laengle has been a fulltime
Advanced Ayurveda Yoga
Teacher for more than 15 years;
she trained with renowned international
Ayurveda Yoga
therapists in India and Europe.
Laengle teaches all over Europe
and in India.
Öffnungszeiten:
Di & Do
8.30 – 9.45 Uhr und
nach Vereinbarung
Alle Levels, auf Voranmeldung
Privattraining nach
Vereinbarung
Ganzjährig Yoga Retreats
im jahreszeitlichen
Fokus
Opening hours:
Tue & Thu
8.30 – 9.45 am and
by arrangement
All levels, appointment
only
Private training by
arrangement
Year-round yoga
retreats with
seasonal focus
RED YOGA STUDIO IM ALPEN SPORT RESORT ROTE WAND
Zug 5, 6764 Lech am Arlberg
Tel. +43 5583 / 34350, +41 79 / 6688 469
office@bealaengleyoga.com, www.bealaengleyoga.com
257

258

POST BEAUTY & SPA
Von Kopf bis Fuß auf Entspannung
Gesundheit &
Wohlbefinden Guide
Der Beauty- & Spa-Bereich umfasst
eine großzügige Sauna landschaft,
einen Fitnessraum mit
modernsten Geräten, einen Outdoorpool
sowie einen Kids-Pool
mit vielseitigen Attraktio nen
und wurde vom Relax Guide
aktuell mit 3 Lilien und 17 Punkten
ausgezeichnet. Das qualifizierte
Spa-Team verwöhnt Gäste
mit individu ellen Schönheitsund
Pflegeprogrammen. Das
„Post-Massage-Angebot“: klassische
Ganz- oder Teilkörpermassagen,
Lymphdrainage,
Lomi Lomi Nui oder La Stone.
Gesichtsbehandlungen mit weltweit
anerkannten Produkten.
CellCosmet und Cellmen steht
für Zellular- und Phyto-Cosmeceuticals,
Alpienne für eine Linie
von Naturprodukten. Gönnen
Sie sich eine Auszeit und überlassen
Sie Ihren Körper den
magischen Händen der ausgebildeten
Therapeuten.
The beauty & spa-complex contains
a large sauna-area, a gym
with state-of-the-art equipment,
an outdoor pool as well as a kids’
pool with numerous attractions
and it was awarded 3 lilies and
17 points by Relax Guide. The
highly qualified spa team treats
you to individually designed
beauty and care programmes.
The “Post-massage offer”: classic
whole-body or partial massages,
lymph drainage, Lomi Lomi Nui
or La Stone. Facial treatments
with internationally renowned
products. CellCosmet and Cellmen
stand for cellular and
phyto-cosmeceuticals, Alpienne
for a line of natural products.
Treat yourself to a time-out and
give your body over to the magical
hands of the professional
therapists.
Öffnungszeiten:
täglich von
9 – 20 Uhr
Preise:
Erwachsene: 48 Euro
Kinder: 18 Euro
Bei Buchung einer
Behandlung
Nachlass von 15 Euro
Opening hours:
daily from
9 am – 8 pm
Prices:
Adults: 48 Euros
Children:18 Euros
When booking a
treatment you will
get 15 Euros
discount
GASTHOF POST
Dorf 11, 6764 Lech am Arlberg
Tel. +43 5583 / 2206-101, Fax +43 5583 / 2206-23
spa@postlech.com, www.postlech.com
259
© Foto: Herbert Lehmann

260

SPORT.PARK.LECH
Mehr Bewegung. Mehr Spaß.
Gesundheit &
Wohlbefinden Guide
Der sport.park.lech lädt Gäste
auf ein wunderbares Wohlfühlprogramm
ein und bietet unzählige
Möglichkeiten, sich
sportlich oder spielerisch zu
bewegen. Im sport.park.lech
gibt es Fitness, Cycling, Tennis,
Badminton, Volleyball, Fussball,
Basketball, Tischtennis und vieles
mehr. Außerdem warten vier
Bowlingbahnen, eine Kletter- &
Boulderwand und dazu eine
große Saunalandschaft:
Finnische Sauna und Sanarium
sowie Dampfbad und Infrarotkabine
mit Panoramaausblick
auf die Fitnesshalle. Das gemütliche
sportslounge.cafe ist
Treffpunkt für Gäste und Einheimische.
Es warten leckere
Fitnessdrinks, feine Snacks,
kostenloses WLAN und Live-
Sport übertragungen. Die ein
oder andere Partie Dart oder
Billiard unter Freunden runden
das Sportprogramm perfekt ab.
Sport.park.lech invites its guests
to come on in and enjoy a wonderful
day that promises only
well-being. You’ll find innumerable
possibilities for sports and
fun at sport.park.lech, fitness,
cycling, tennis, badminton,
volleyball, soccer, handball,
basketball, table tennis and
many other sports can be practised
here. Additio nally, there
are four bowling lanes, a climbing
and a bolder wall, and a big
sauna landscape to round it all
off: Finnish sauna and sanarium
as well as steam bath and infrared
booth with panoramic view
of the fitness area. The comfy
sportslounge. cafe is a meeting
point for guests and locals alike.
Delicious fitness drinks, snacks,
free WIFI and live-sportscasts
await you. A round of darts or
pool with friends later round off
your sports programme perfectly.
Öffnungszeiten:
So – Fr 10 – 23 Uhr,
Sa 15 – 23 Uhr,
Saunalandschaft
täglich von
16 – 22 Uhr
Opening hours:
Sun – Fri
10am – 11 pm,
Sat 3 pm – 11 pm,
sauna landscape
open daily from
4 pm – 10 pm
SPORT.PARK.LECH
Strass 456, 6764 Lech am Arlberg
Tel. +43 5583 / 41850
office@sport-park-lech.at, www.sport-park-lech.at
261
© Foto: Lech Zürs Tourismus

Nr. 112, 6763 Zürs am Arlberg
www.loruenser.at

FRISEUR-SALON LORÜNSER
Tel. +43 5583 / 2254-550
BEAUTY-SALON LORÜNSER
Tel. +43 5583 / 2254-560
Öffnungszeiten:
Mo – Fr 10 – 12 Uhr und 14 – 20 Uhr
So 14 – 20 Uhr

Mountain Wedding
Feiern Sie den schönsten Tag Ihres Lebens an einer unvergesslichen Location im Herzen
von Lech. Unser erfahrenes Team unterstützt Sie bei der Planung Ihrer ganz persönlichen
Traumhochzeit in den Bergen.
Celebrate the most beautiful day of your life at an unforgettable location in Lech. Our experienced
team supports you all the way through the planning and realization of your very own dream wedding.
Anfragen unter / for inquiries: +43 5583 21 34 0 • info@arlberghotel.at
www.arlberghotel.at

ausgewählte redaktionelle Anzeigen von Seite 270 - 277
HEIRATEN &
FEIERN GUIDE
Heiraten &
Feiern Guide
Heiraten & Feiern Guide ................. 266
10 Songs ......................................... 267
Fünf Gründe .................................. 268
Der Berghof ................................... 271
Circle Chalets ................................ 273
Goldener Berg ............................... 275
Die Krone von Lech ...................... 277
265

HEIRATEN &
FEIERN GUIDE
Wedding Guide
Das ganze Jahr im Hochzeitsfieber
Weddings all year round
dt. / La Loupe sagt „Ja“! Ja zur Liebe und Ja zu rauschenden
Hochzeitsfesten, die nicht nur im Sommer für unvergessliche
Momente sorgen. Auch der Winter bietet zahlreiche
Möglichkeiten, den schönsten Tag des Lebens gebührend zu
zelebrieren. Das imposante Arlbergpanorama ist zu jeder
Jahreszeit die perfekte Kulisse und rückt Braut und Bräutigam
stets ins Scheinwerferlicht. La Loupe bietet sowohl Anreize
für eine Hochzeit im Lecher Bergsommer, beleuchtet
aber auch die Vorteile einer Trauung, bei der nicht nur die
Schneeflocken tanzen.
engl. / La Loupe says “Yes!” Yes, to love and Yes to fabulous
wedding celebrations and unforgettable moments – not
just in summer. The cold season also offers many possibilities
for fittingly celebrating the most beautiful day in a
couple’s life. The stunning views of the Arlberg provide the
perfect backdrop throughout the year, and they are perfect
for moving bride and groom into the limelight. La Loupe
has plenty of incentive for a wedding in Lech’s mountain
summer and points out the advantages of a wedding
where not just snowflakes are dancing all around.

10 SONGS ...
... für die schönsten Momente zu zweit.
... for a couple’s most beautiful moments.
Heiraten &
Feiern Guide
Kathi Kallauch – Letzte Liebe meines Lebens
Israel Kamakawiwo'ole – Somewhere over the rainbow
John Legend – Love me now
Udo Jürgens – Das ist dein Tag
Calum Scott – You are the reason
Silbermond – Ja
Westlife – I wanna grow old with you
Kodaline – High hopes
Herbert Grönemeyer – Sekundenglück
Lady Gaga & Bradley Cooper – Shallow
267

5 Gründe für eine Hochzeit im Winter:
5 reasons for a winter wedding:
WINTERWONDERLAND
Eine glitzernde weiße Winterlandschaft
wie aus dem Märchen
– mehr braucht es nicht, um sich
wie im Märchen zu fühlen.
WINTER WONDERLAND
The glittering white winter
landscape looks like it’s straight
out of a fairy tale – and that’s really
all you need.
MIT ZWEI PS DURCH DEN
SCHNEE
Ein romantischer Pferdeschlitten
ist DER Klassiker unter den Cabrio-Oldtimern.
THROUGH THE SNOW ON
A SLEIGH
A romantic ride in a horse-drawn
sleigh is THE classic way to get through
the wintery landscape.
BITTE LÄCHELN
Egal ob bei strahlendem Sonnenschein
inmitten der Schneelandschaft
oder bei stimmungsvollem
Schneefall in der Dämmerung,
eine einzigartige Fotokulisse ist in
Lech Zürs auch im Winter garantiert.
SMILE!
No matter if you’re enjoying
the sun in the midst of a
snow-covered landscape or if
you’re out in the snowfall at
dusk, Lech Zürs is a wonderful
backdrop for photographs –
also in winter.
SO GEMÜTLICH
Vor dem prasselnden Kaminfeuer
mit dem Liebsten kuscheln, dazu
eine heiße Schokolade, die von
innen wärmt – schöner geht’s
nicht!
SO COSY
Cuddling up to your loved one in
front of an open fire, accompanied
by a cup of hot chocolate
that’ll warm you from the inside
– does it get any better?
„NOW, I'VE FOUND A
REAL LOVE“
Last Christmas, das wohl bekannteste
Weihnachtslied, ist eigentlich
ein Liebeslied.
„NOW, I'VE FOUND A
REAL LOVE“
Last Christmas, the world’s most
famous Christmas song is actually
a love song.
268

5 Gründe für eine Hochzeit im Sommer:
5 reasons for a wedding summer:
Heiraten &
Feiern Guide
DO IT YOURSELF
Selbstgepflückte Blumen aus Lech
geben dem Brautstrauß eine sehr
persönliche Note.
DO IT YOURSELF
Hand-picked flowers from Lech
make the bridal bouquet special
and personal.
NUR NICHT DIE NERVEN
VERLIEREN
Gegen Herzklopfen hilft eine kleine
Wanderung, die zusätzlich für
frische, rosa Wangen sorgt.
DON’T LOSE YOUR
NERVE
A small hike is the perfect cure for
wedding jitters, and it ensures a
fresh look and rosy cheeks.
ERINNERUNGEN
Haarschmuck aus Blumen lieben
kleine und große Mädchen – und
die Blumenwiesen rund um Zürs
bieten zu jedem Kleid die passende
Farbe.
REMINDER
Hair ornaments made from flowers
for girls of all ages, the
meadows around Zürs are sure
to have the perfect colour to go
with every dress.
GOODBYE HIGH HEELS
Zu später Stunde barfuß tanzen
ist nicht nur erlaubt, sondern erwünscht.
GOODBYE HIGH HEELS
Dancing barefoot as the evening
wears on is not just allowed, its
expressly desired.
FIT IN DEN TAG
Die angenehm kühle Sommerfrische
sorgt am Morgen nach
dem Fest schnell für einen
klaren Kopf.
A FIT DAY AFTER
Thanks to the cool and fresh
summer air everyone is sure to
have a clear head the day after
the celebrations.
269

270

DER BERGHOF
Der Liebe zuliebe
Heiraten &
Feiern Guide
Der Berghof liegt in unmittelbarer
Nähe zur malerischen Lecher
Kirche. Hier verbindet sich, was
zusammengehört. Inmitten der
zauberhaften Arlberger Berglandschaft
erwartet Verliebte
eine Traumhochzeit wie aus dem
Bilderbuch.
Geboten wird: Platz für 120 Personen
im schönen Festsaal mit
Tanzfläche und angrenzender
Bar, persönliche und individuelle
Organisation von Blumenschmuck
bis Pferdekutsche,
standesamtliche Trauung und
Aperitif-Empfang im stilvollen
Garten oder im festlichen Interieur,
feierliche Agape mit Klavierbegleitung
in der Pianolounge,
lustiger Polterabend, un -
vergessliche Champagnerfahrt
auf den Rüfikopf sowie „Day
after“-Brunch.
Berghof is located right by Lech's
picturesque church. And here,
that which belongs together shall
be bound together. In the midst
of the Arlberg's mountains couples
in love can look forward to
a picture-book dream wedding.
On offer: Space for 120 people
in the beautiful ballroom with
dance floor and nearby bar,
personal and individual organisation
that includes everything
from flowers to horse-drawn
carriage, civil wedding and
aperitif reception in the stylish
garden or beautifully decorated
interior, festive agape with music
in the piano lounge, fun hen or
stag dos, unforgettable champagne
rides up to Rüfikopf as
well as the “day after” brunch.
HOTEL DER BERGHOF
Familie Burger, Dorf 161, 6764 Lech am Arlberg
Tel. +43 5583 / 2635, Fax +43 5583 / 2635-5
info@derberghof.at, www.derberghof.at
© Foto: Der Berghof
271

272

CIRCLE CHALETS
ARLBERG
Zeit für Glück und besondere Momente
Heiraten &
Feiern Guide
Trauungen in Lech halten österreichweit
am längsten – das ist
erwiesen. Die Circle Chalets im
romantischen Zugertal verbinden
luxuriöses Logieren mit
professionellem Service und
Freiraum mit Privatsphäre. Hier
können Gäste inmitten der
Natur Ruhe und Zeit für sich
und die wichtigsten Menschen
in ihrem Leben genießen.
Lech und Zug bietet durch seine
imposante Landschaft unzähligen
Möglichkeiten für Hochzeitspaare:
Hoch über den Bergspitzen
am Rüfikopf, nahe dem
Himmel in einem Helikopter,
urig auf einer Almhütte, märchenhaft
auf einer Blumenwiese
oder entspannt am Ufer des
Lechs.
Anna und ihr Team beraten zukünftige
Ehepaare gerne persönlich
Schritt für Schritt auf dem
Weg zu ihrer Traumhochzeit.
Marriages forged in Lech last
longer than anywhere else in
Austria - that's a fact. At Circle
Chalets luxurious accommodation
meets professional service,
relaxation, and activity. Located
in the midst of romantic Zugertal
valley guests find quiet, comfort,
and - most importantly -
time for themselves and their
loved ones.
Because of the breathtaking and
varied scenery Lech and Zug offer
many possibilities for bridal
couples: high up on Rüfikopf,
close to the sky in a helicopter,
in the rustic setting of an alpine
hut, on a fairytale-like flower
meadow or in a relaxed setting
on the banks of Lech river. Anna
and her team are happy to accompany
future married couples
along every step of the way
to their dream wedding.
Öffnungszeiten:
Sommer und Winter
Kreditkarten:
Maestro, Visa,
Master, Diners,
Amex
Opening times:
summer and winter
Credit cards:
Maestro, Visa,
Master, Diners,
Amex
CIRCLE CHALETS ARLBERG
Zug 710, 6764 Lech am Arlberg
Tel. +43 5583 / 3098 140
office@circlechalets.com, www.circlechalets.com
© Foto: Nussbaumer Photography
273

274

GOLDENER BERG
Hoch hinaus in Richtung Wolke sieben
Heiraten &
Feiern Guide
Der schönste Tag im Leben, der
Traumpartner für immer und
ewig – die Ansprüche an die
eigene Hochzeit sind hoch.
Ungefähr so hoch wie der Goldene
Berg, denn der liegt auf
1.700 Metern. Auge in Auge mit
Wolke sieben sozusagen.
Das lichtdurchflutete Panoramarestaurant
eignet sich besonders
gut für Hochzeitsfeiern im
großen Stil und bietet Platz für
90 Personen auf zwei Ebenen.
Das alte Johannesstübli ist ideal
für bis zu 35 Personen. Im Alten
Goldenen Berg, einem original
Walser Bauernhaus, finden
120 Gäste ihren Platz. Das Team
rund um Daniela Pfefferkorn
hat sich auf Goldene Berghochzeiten
spezialisiert und kümmert
sich liebevoll um die Feier und
alles drumherum. So wird jedes
Fest zum Genuss – gerne auch
die ganzen Flitterwochen lang!
The most beautiful day in life,
the dream partner forever and
ever - on one's wedding day expectations
are high. Just about
as high as Goldener Berg, which
is located at 1,700 altitude metres.
At eye level with seventh
heaven, if you will. The
light-flooded panoramic restaurant
is particularly suitable for
wedding celebrations in grand
style as it offers space for 90
people on two levels. The old Johannesstübli
parlour is ideal for
up to 35 persons. At Alter Goldener
Berg, the original Walser
farmhouse, a total of 120 guests
can be accommodated. The
team around Daniela Pfefferkorn
specialises in weddings and it
takes excellent and passioante
care of the celebration and
everything else. This way every
party becomes an indulgences -
also for the entire duration of
the honeymoon!
Alter Goldener Berg:
täglich von
11.30 – 22.30 Uhr, für
Ihre spezielle Feier
auch exklusiv!
Alpin-Spa-Wellnessoase
im Vier-Sterne-
Superior-Hotel
Goldener Berg:
täglich von
8 – 20 Uhr
Alter Goldener Berg
open daily
from 11.30 am –
10.30 pm
even exclusively for
your celebrations!
Alpin-Spa wellness
oasis at Four-Star
Superior Hotel
Goldener Berg:
open daily
from 8 am – 8 pm
15
90
75
HOTEL GOLDENER BERG OBERLECH
Oberlech 117, 6764 Oberlech am Arlberg
Tel. +43 5583 / 22050
happy@goldenerberg.at, www.goldenerberg.at
© Foto: Tanja & Josef Fotografie und Film
275

276

DIE KRONE
VON LECH
Die Krönung der Liebe
Heiraten &
Feiern Guide
Das Bergdorf Lech zählt zu den
schönsten Europas. Die Pfarrkirche
Hl. Niklaus mit ihrer
Doppelzwiebelhaube steht unter
Denkmalschutz. Das Standesamt
ist dort, wo es das Brautpaar
wünscht – auf der Göldenbodenalpe,
auf der Sonnenterrasse
oder an einem vom Brautpaar
auserkorenen Logenplatz.
Die Krone von Lech versteht
es, Feste zu organisieren, weil
die Gastgeber ihre Gäste verstehen
– durch Zuhören, Hineinhören
und Heraushören. Vom
Erstgespräch bis zum Dankeschön
sind Weddingplanerin
Alexandra Kiener und Gastgeber
Johannes Pfefferkorn die Ansprechpartner.
Sie denken vom
großen Ganzen bis ins letzte
Detail und geben dem Brautpaar
die Sicherheit, dass alles klappt,
auch die kleinsten Wünsche
er füllt werden und das Fest
gelingt.
The mountain village of Lech is
one of the most beautiful in all
of Europe. The parish church
St. Nicholas, with its two baroque
steeples, is a historic monument.
The registar‘s office is wherever
the couple wants it to be - on
Göldenboden-alp, on a sun terrace
or in another perfect spot
chosen by the two. Die Krone
von Lech knows how to organise
celebrations because the
hosts understand their guests -
by listening to them, and hearing
them. From the first talk to the
final thank you - wedding planner
Alexandra Kiener and host
Johannes Pfefferkorn are always
there. They look at the big picture
and think of every little detail
thus giving the couple the feeling
that everything will turn out
perfect, that all their wishes will
be fulfilled, and that it‘ll be an
amazing celebration.
Krone-Stuben für bis
zu 45 Personen,
Fondue-Stube für bis
zu 24 Personen,
Der Runde Saal für
bis zu 60 Personen,
Panoramarestaurant
für bis zu
160 Per sonen,
Sonnenterrasse für
bis zu 140 Personen
Krone-Stuben for up
to 45 persons,
Fondue-Stube for up
to 24 persons,
Der Runde Saal
dining hall for up to
60 persons,
panorama restaurant
for up to 160 persons,
sun terrace for up to
140 persons
14
92
80
ROMANTIK HOTEL DIE KRONE VON LECH
Familie Pfefferkorn, Dorf 13, 6764 Lech am Arlberg
Tel. +43 5583 / 2551, Fax +43 5583 / 2551 81
email@kronelech.at, www.kronelech.at
277
© Foto: OctaviaplusKlaus

Restaurant,
Bars & Nightlife
Guide
GOURMET KÜCHE
Restaurant
im Almhof Schneider..................283
Aurelio’s Restaurant....................285
Burg Hotel Oberlech..................287
Die Ente von Zürs.......................289
Fux............................................... 291
Goldener Berg.............................293
Griggeler Stuba...........................295
Kristiania......................................297
Die Krone von Lech....................299
La Fenice..................................... 301
Pfeffermühle................................303
Rote Wand Chef’s Table............305
Severin*s......................................307
Thurnher’s Alpenhof...................309
INTERNATIONALE &
ÖSTERREICHISCHE KÜCHE
278
s’Achtele.......................................313
Alpenblick.................................... 315
Bergkristall................................... 317
Crêperie Schüna......................... 319
Cresta ......................................... 321
Enzian Stube............................... 323
Flexenhäusl..................................325
Formarin...................................... 327
Gittis Esszimmer.........................329
Hartenfels.....................................331
Hinterwies.................................... 333
Ilga...............................................335

ausgewählte redaktionelle Anzeigen von Seite 282 -401
Klösterle....................................... 337
Fonduestüberl im Kristberg........339
Jagdstüberl im Kristberg............ 341
Martinsstüberl.............................343
Murmeli.......................................345
Omesberg...................................347
Petersboden................................349
Post Lech..................................... 351
Rote Wand Fonduestuben.........353
Rote Wand Schualhus.................355
Rüfikopf.......................................357
Salome.........................................359
Schlegelkopf................................ 361
Schneggarei.................................363
Die Stube.....................................365
Toni’s Einkehr..............................367
Trittalpe.......................................369
Ullr Gasthouse............................ 371
Valluga......................................... 373
Walserstube.................................375
Wunderkammer.......................... 377
Restaurant Guide
CAFÉS & TAGESBARS
Allerlei.......................................... 381
Backstube Lech...........................383
Coco’s Lounge............................385
Schirmbar Petersboden..............387
Tannberger Bar...........................389
BARS & NIGHTLIFE
Die Blaue Bar..............................393
K.Club..........................................395
Pepper’s Lounge.........................397
The Cottage................................399
Vernissage...................................401
279

DIE NEUE LA LOUPE APP
DAS BESTE
IMMER DABEI.
NIEDERÖSTERREICH
280
the unusual magazine

Restaurant Guide
Gourmet
Küche
Restaurant
im Almhof Schneider .......................................................... 283
Aurelio’s Restaurant ............................................................ 285
Burg Hotel Oberlech .......................................................... 287
Die Ente von Zürs ...............................................................289
Fux.........................................................................................291
Goldener Berg ..................................................................... 293
Griggeler Stuba ................................................................... 295
Kristiania............................................................................... 297
Die Krone von Lech ............................................................ 299
La Fenice.............................................................................. 301
Pfeffermühle......................................................................... 303
Rote Wand Chef’s Table ....................................................305
Severin*s............................................................................... 307
Thurnher’s Alpenhof ...........................................................309
281

282

RESTAURANT IM
ALMHOF SCHNEIDER
Almhof’s Fine Dining
Restaurant Guide
Der Almhof Schneider beweist
einen besonderen Blick für’s
Detail. Subtilität und Eigensinn
der Architektur finden auch in
der Küchenlinie ihren Niederschlag.
Wird in der Wunderkammer
(siehe Wunderkammer
im Almhof Schneider)
die Idee einer „österreichischen
Trattoria“ verfolgt, so zeigt das
elegante Fine-Dining Restaurant
im Almhof Schneider eine
raffinierte, dennoch charmant
schlichte, zeitgemäße Küche.
Dazu passend die Weinkarte
von Sommelier des Jahres 2018
Josef Neulinger mit einer nicht
alltäglichen Breite und Tiefe –
von FINE WINE London als eine
von nur drei Weinkarten Österreichs
mit drei Sternen ausgezeichnet.
Für Aperitif und Digestif
sind die Tages bar und die
Smoker’s Lounge zu empfehlen.
Almhof Schneider shows extraordinary
attention to detail.
Subtlety and waywardness of
the architecture are reflected in
the kitchen’s approach, too.
While at Wunderkammer (see
Wunderkammer im Almhof
Schneider) the idea is that of an
Austrian trattoria, the Restaurant
im Almhof Schneider
specialises in elegant fine dining.
The cuisine is sophisticated yet
charmingly simple and contemporary.
The matching wine
menu, compiled by sommelier
of the year 2018 Josef Neulinger
shows an extraordinary breadth
and width – so much so that
FINE WINE London awarded it
with three Stars as one of only
three Austrian wine menus. The
Tages bar and the Smoker’s
Lounge are perfect for aperitif
and digestif.
Öffnungszeiten:
Mo – So
19 – 21.30 Uhr,
Mittagskarte
Mo – So 12 – 17 Uhr
Sonnenterasse mit
BBQ bei Schönwetter
ab Ende Jänner
Opening hours:
Mon – Sun
7 – 9.30 pm,
Lunch menu
Mon – Sun
noon – 5 pm
Sun terrace with
BBQ from the end
of January, only in
good weather
16
96
94
RESTAURANT IM ALMHOF SCHNEIDER
Tannberg 59, 6764 Lech am Arlberg
Tel. +43 5583 / 3500 658
info@almhof.at, www.almhof.at
283
© Foto: Klaus Vyhnalek

284

AURELIO’S
RESTAURANT
À-la-carte-Genuss auf der Sonnenseite
Restaurant Guide
Die direkt an der Schlegelkopfpiste
gelegene Sonnenterrasse
des Hotel Aurelio bietet eine
tolle Auswahl an traditionellen
und internationalen Mittagsgerichten.
An verschneiten Tagen
ist die gemütliche Licca Lounge
der perfekte Ort für ein wärmendes
Getränk und hausgemachte
Kuchen.
Abends werden Genießer mit
einem Gourmetmenü á la
Natural Art Cuisine – oder alternativ
mit einer á la carte Auswahl
an österreichischen und
internationalen Gerichten verwöhnt.
Als Geheimtipp empfiehlt
sich das Family- Style-
Tischbuffet – beispielsweise mit
einem Tomahawk Steak. Auf
regionale Produkte und eigene
Erzeugnisse wird im Aurelio
besonders großer Wert gelegt.
Den aufregenden Skitag lässt
man am besten mit einem Drink
am offenen Kamin ausklingen.
The sun terrace of Hotel Aurelio
is located right by Schlegelkopfpiste
and it's the perfect place for
a great selection of traditional
and international lunch menus.
On snowy days the comfy Licca
Lounge is the perfect place for a
warm beverage and home-made
cake. In the evening, guests can
enjoy a gourmet menu á la
Natural Art Cuisine – or alternatively
an á la carte menu with
Austrian and international
dishes. A secret tip: the familystyle
table buffet, with a tomahawk
steak, for example. At
Aurelio regional products and
home-made products are highly
appreciated. And finally - a
drink by the open fireplace is
the perfect way to end an exhilarating
day of skiing.
Öffnungszeiten:
Restaurant &
Terrasse
täglich durchgehend
warme Küche
bis 22 Uhr,
Licca Lounge
täglich von 10 – 1 Uhr
Opening hours:
Restaurant & Terrace
open daily,
warm food served
until 10pm,
Licca Lounge
open daily
from 10 – 1am
17
94
96
HOTEL AURELIO
Tannberg 130, 6764 Lech am Arlberg
Tel. +43 5583 / 2214, Fax +43 5583 / 3456
office@aureliolech.com, www.aureliolech.com
285
© Foto: Aurelio Lech

286

BURG HOTEL
OBERLECH
Die bekannteste Sonnenterrasse am Arlberg
Restaurant Guide
In Oberlech direkt an der Piste
gelegen, zählt das Burg Hotel zu
den beliebtesten Hotspots am
Arlberg und lädt ein, auf der
bekannten Sonnenterrasse, in
der Lechtaler Stube oder in der
zum Haus gehörenden Kriegeralpe
mit Familie und Freunden
herrliche Skitage zu genießen.
Das Küchenteam um Sebastian
Daeche serviert kulinarische
Highlights, die mit Blick auf die
umliegenden Berge gerne mit
einem guten Tropfen aus dem
Burg-Weinkeller genossen werden.
Mit über 50.000 Flaschen
verfügt die Burg über einen der
größten Weinkeller am Arlberg
und bietet viele exzellente österreichische
Besonderheiten.
Abends verwöhnt die Küche mit
diversen Fondues (deftig bis
süß) in der Burg Schenke, bevor
an der Abendbar bei Barchef
Oliver ein Schnapserl wartet.
The Burg Hotel is one of the most
popular hotspots on the Arlberg.
It’s situated right by the slope in
Oberlech and invites guests to
their famous sun terrace, the
Lechtaler parlour or the Kriegeralpe,
where they can enjoy
wonderful skiing days with
family and friends. Sebastian
Daeche´s kitchen team serves
culinary highlights one can enjoy
along side the wonderful
view of the surroun ding mountains
and with a fine wine from
the Burg Weinkeller. With more
than 50,000 bottles the Burg has
one of the Arlberg region's biggest
wine cellar; it has many
Austrian specialties in store. In
the evenings the kitchen treats
the guests to all kinds of fondues
(hearty or sweet) at Burg Schenke
and afterwards Barchef Oliver
likes to invite guests to have
a shot in the evening bar.
Öffnungszeiten:
Warme Küche
Mo – So 11.30 – 17 und
18.30 – 21.30 Uhr,
Reservierung unter
+43 5583 / 2291 906
Opening hours:
warm food served,
Mon – Sun
11.30 am – 5 pm and
6.30 – 9.30 pm,
make a reservation
+43 5583 / 2291 906
15
BURG HOTEL OBERLECH
Oberlech 266, 6764 Lech am Arlberg
Tel. +43 5583 / 2291, Fax +43 5583 / 2291-12
office@burghotel-lech.com, www.burghotel-lech.com
287
© Foto: Burghotel Oberlech GmbH & CoKG

288

DIE ENTE VON ZÜRS
Österreichs kleinstes Haubenrestaurant
Restaurant Guide
Die Ente von Zürs ist der absolute
Geheimtipp unter den
Haubenrestaurants am Arlberg.
Nomen est omen: Spezialitäten
rund um die Ente stehen hier
im Mittelpunkt. Ganz nebenbei
werden Gourmets natürlich
auch mit täglich wechselnden
Köstlichkeiten und Gaumenfreuden
von Küchenchef Franz
Hintermaier und seinem Team
verwöhnt. Das Motto verspricht
„Saisonal, regional und nachhaltig,
ohne die Gerichte und
die Kreativität darunter leiden
zu lassen. Eine Schwäche von
uns ist, uns nicht mit dem Gewöhnlichen
zufrieden zu geben.
Unser Ziel ist es, unsere
Gäste jeden Tag aufs Neue zu
überzeugen, zu begeistern und
ein klein wenig zu verzaubern.“
Die Ente von Zürs is THE insider
tip among the award-winning
restaurants on the Arlberg. The
name says it all: duck specialties
are at the focus here. Without
frills chef de cuisine Franz
Hintermaier and his team treat
guests to a daily changing menu
of delicacies and culinary delights.
The motto is promising:
“seasonal, regional, and sustainable,
while making sure that
dishes and creativity don't suffer.
One of our greatest weaknesses:
not accepting the ordinary. Our
goal is to captivate, to amaze
and even to enchant our guests
every day.”
Öffnungszeiten:
Mi – Mo
19 – 21.30 Uhr,
Reservierung
unbedingt erbeten
Opening hours:
Wed – Mon
7 – 9.30 pm,
please make a
reservation
15
HOTEL ALBONA NOVA
Zürs 217, 6763 Zürs am Arlberg
Tel. +43 5583 / 2341, Fax +43 5583 / 2341-12
office@albonanova.at, www.albonanova.at
289
© Foto: Thomas Kriz

290

FUX
Euro-asiatische Fusionsküche
Restaurant Guide
Wer sich für einen Abend im
Fux entscheidet, trifft auf urbanes
Flair inmitten der Berge.
Jetzt stellt sich nur noch die
Frage: zuerst einen Aperitif vor
dem offenen Kamin an der Bar
genießen oder gleich ins Restaurant
wechseln? Oder doch
besser umgekehrt? Oder beides?
Ein Luxusproblem, denn
die Cocktails in der Bar sind
köstlich und die Speisen im
euro-asiatischen Restaurant
genauso fein. Von Sushi, über
Dim Sum bis hin zum Steak
vom US Beef: Hier findet jeder
Gaumen, was er kulinarisch
sucht. Steckenpferd des Hausherrn
Peter Strolz: Wein! Im
Keller lagern an die 40.000
Flaschen ausgesuchter Tropfen.
Die Weinkarte zieren 4.000 Positionen.
Schwerpunkt sind das
Burgund und Winzer Champagner.
Keine Scheu: Natürlich wird
man hier kompetent beraten.
Those who decide on an
evening at Fux will be met by
urban flair in the middle of the
mountains. Now only one question
remains: enjoy an aperitif
at the bar in front of the open
fireplace or head right for the
restaurant? Or the other way
round? Or both? A luxury problem
because the cocktails at the
bar are delicious and the dishes
in the Euro-Asian restaurant just
as exquisite. From sushi to Dim
Sum to steak and US beef: Every
palate is sure to find the right
culinary experience. The host
Peter Strolz' hobby: wine! The
cellar houses about 40,000 fine
bottles. The wine menu lists
4,000 positions: Focus: Burgundy
and champagne from small
wine-makers. Don't stress: of
course competent advice can be
expected.
Öffnungszeiten:
Bar
ab 16 Uhr,
Euro-asiatisches
Restaurant
18 – 22 Uhr,
kein Ruhetag,
Reservierung
empfehlenswert
Opening hours:
Bar
from 4 pm,
Euro-Asian restaurant
6 – 10 pm,
no clo sing day,
reservation
recommended
15
FUX RESTAURANT + BAR + KULTUR
Omesberg 587, 6764 Lech am Arlberg
Tel. +43 5583 / 2992, Fax +43 5583 / 2992-8
fux@fux-mi.net, www.fux-mi.net
291
© Foto: Othmar Heidegger

292

GOLDENER BERG
Höchster Genuss, wunderbar abwechslungsreich
Restaurant Guide
Wo das Skivergnügen von Superlativen
begleitet wird, schweben
auch Feinschmecker im siebten
Himmel. Im Hotel Goldener Berg
in Oberlech finden ausschließlich
beste Produkte ihren Weg
in Töpfe und Pfannen. Köstlichkeiten
vom Grill sowie vegetarische
und vegane Gaumenfreuden
und Gourmetgerichte aus
Produkten heimischer Biobauern
lassen das kulinarische
Herz höher schlagen. Nachmittags
wird im Alten Goldenen
Berg zum Après Ski geladen –
dienstags und donnerstags mit
Livemusik. Abends freuen sich
Gäste auf Fonduespezialitäten.
Im haubenprämierten Johannes
stübli genießt man GLYX-
Gerichte auf höchstem Niveau,
im traditionellen Dirndlstüberl
werden Köstlichkeiten aus der
österreichischen Küche serviert,
angestoßen wird mit Weinen
aus aller Welt!
In a place where skiing is nothing
but top-class epicures will
also find themselves in seventh
heaven. At Hotel Goldener Berg
in Oberlech only the best products
find their way into pots and
pans. Delicious grilled specialties
as well as vegetarian
and vegan delights and gourmet
meals from regional organic
producers will make every culinary
heart melt. In the afternoons
Alter Goldener Berg beckons
with après ski fun - on
Tuesdays and Thursdays there's
even live music. In the evening
guests can enjoy delicious fondues
here. At award-winning Johannesstübli,
guests can look
forward to high-quality GLYX
cuisine while the traditional
Dirndstüberl serves excellent
Austrian fare - with wines from
all over the world to perfectly
round it off.
Öffnungszeiten:
Sonnenterrasse
9 - 17 Uhr
Johannesstübli &
Dirndlstüberl
12 - 17 Uhr &
19 - 22 Uhr
Alter Goldener Berg
11.30 - 22.30 Uhr
Hotelbar
10.30 - 24 Uhr
Opening hours:
Sun terrace
9 am – 5 pm,
Johannesstübli &
Dirndlstüberl
Noon - 5 pm &
7 - 10 pm
Alter Goldener Berg
11.30 am – 10.30 pm
Hotel bar
10.30 am until midnight
15
90
75
HOTEL GOLDENER BERG
Oberlech 117, 6764 Lech am Arlberg
Tel. +43 5583 / 22050, Fax +43 5583 / 2505-13
happy@goldenerberg.at, www.goldenerberg.at
293
© Foto: Christos Drazos

294

GRIGGELER STUBA
Geschmackserlebnisse, die begeistern
Restaurant Guide
Abgestimmte Aromen, ausgewählte
Kräuter von Oberlecher
Almen und der ganzen Wel verleihen
den saisonalen und regionalen
Spezialitäten der
Top-Produzenten der Griggeler
Stuba neue, überraschende Geschmacksnuancen.
Das Team
um Thorsten Probost - Patronanz
der Kulinarik – kreiert den Gästen
einen individuellen Abend.
Das Fine-Dining-Restaurant
Griggeler Stuba gehört zum
Fünf-Sterne-Superior Burg Vital
Resort in Oberlech, welches auf
einer Höhe von 1.700 Meter einen
fantastischen Blick über
das Arlbergmassiv bietet.
Perfectly matched aromas and
carefully selected herbs from
Oberlech's alpine pastures
and all over the world lend the
seasonal and regional specialties
made by the top chefs at
Griggeler Stuba entirely new
dimensions of taste. The team
around Thorsten Probost create
individual evenings for their
guests. The fine dining restaurant
Griggeler Stuba is part of
the five star superior Burg Vital
Resort in Oberlech which is located
at an altitude of 1,700 metres
and has a breathtaking
views of the Arlberg massif.
Öffnungszeiten:
19 – 21.30 Uhr,
Samstag Ruhetag
Opening hours:
7 – 9.30 pm,
Saturday closing day
18
BURG VITAL RESORT
Oberlech 568, 6764 Lech am Arlberg
Tel. +43 5583 / 3140
office@burgvitalresort.com, www.burgvitalresort.com
295
© Foto: burgvitalresort

296

KRISTIANIA
Das Auge isst mit
Restaurant Guide
Auf 1.450 Metern ist man nicht
losgelöst von der Welt. Ganz im
Gegenteil. Die Konzentration ist
intensiv. Der Blick geschärft.
Der Geschmack entscheidend.
Wer hierher kommt, weiß, dass
er genau richtig ist. Er sieht es.
Schmeckt es. Und freut sich über
das Team vom Kristiania, das für
ihn einen Schritt weitergeht.
At 1,450 metres one is not detached
from the world. Quite the
opposite is the case. The concentration
is intensified. The sight is
sharpened. The taste is decisive.
You don’t come here because
you have to. And that’s exactly
the reason why Kristiania is always
ready to take one more
step forward. For you.
Öffnungszeiten:
ganztägig geöffnet
Opening hours:
open all day
14
KRISTIANIA LECH
Omesberg 331, 6764 Lech am Arlberg
Tel. +43 5583 / 25610
info@kristiania.at, www.kristiania.at
297
© Foto: Maria Ziegelböck

298

DIE KRONE
VON LECH
Die Krönung guten Geschmacks
Restaurant Guide
„Geschmack ist etwas Wunderbares“,
sagt Philosoph Konrad
Paul Liessmann. In den Krone-
Restaurants ist der Geschmack
ursprünglich, unverfälscht, echt
und gut. Österreichische und
internationale Klassiker interpretiert
Küchenchef Thorsten
Kissau in den Krone-Stuben
überraschend neu. Das Wesentliche
bleibt unverändert: Butterfein
das Wiener Schnitzel. Knusprig
die Bauernente. Zart das
Bauernlamm. Ein Gedicht Austern,
Kaviar und Hummer. Exquisit
die Käsespezialitäten. Der
Runde Saal ist beliebt für den
stilvollen Einkehrschwung und
bekannt für die Mehlspeisen
aus der eigenen Patisserie. Eine
neue Gemütlichkeit bietet die
Fondue-Stube mit den klassischen
Fonduevariationen.
According to philosopher
Konrad Paul Liessmann "Taste
is something wonderful." At the
Krone restaurants the taste is
authentic, original, real, and
good. Austrian and international
classics, newly interpreted by
chef de cuisine Thorsten Kissau
surprise guests at Krone-Stuben.
The essentials, however, remain
unchanged: Buttery Viennese
Schnitzel. Crispy farmer's duck.
Tender farmer's lamb. A symphony
of oysters, caviar, and
lobster. Exquisite cheeses. The
round parlour is popular for a
stylish meal just off the slopes -
and famous for home-made
cakes. The fondue parlour offers
a whole new dimension of
comfort - and classic fondues,
of course.
Öffnungszeiten:
Gourmetrestaurant
Krone-Stuben
täglich 10 – 23 Uhr,
Panoramarestaurant
Der Runde Saal
täglich zur Lunchund
Tea-Time,
Fondue-Stube
täglich ab 19 Uhr
Tischreservierung
erforderlich
Opening hours:
Gourmet restaurant
Krone Stuben open
daily 10 am - 11 pm,
panoramic restaurant
Der Runde Saal open
for lunch and tea
time,
Fondue Stube daily
from 7 pm
Please book in
advance
14
92
80
ROMANTIK HOTEL DIE KRONE VON LECH
Familie Pfefferkorn, Dorf 13, 6764 Lech am Arlberg
Tel. +43 5583 / 2551, Fax +43 5583 / 2551-81
email@kronelech.at, www.kronelech.at
299
© Foto: Die Krone von Lech

300

LA FENICE
Mediterranes auf Arlberg-Niveau
Restaurant Guide
Das La Fenice, ausgezeichnet
mit zwei Hauben ist aus der
Liebe zur italienischen Küche
entstanden und dem Wunsch,
etwas Neues für den Ort zu
schaffen. Das Team unter
der Leitung des 32-jährigen
Küchen chefs Patrick Tober begeistert
nicht nur mit erstklassigen
Produkten, sondern auch
mit jener Leidenschaft, die die
italienische Küche ausmacht.
Er verbindet dabei regionale
Rezepte und Klassiker mit mediterranen
Akzenten und schafft
so eine raffinierte Kombination
aus monte e mare. Von der erlesenen
Küche bis zum perfekten
Service verkörpert das Restaurant
Eleganz auf höchstem
Niveau und bietet in jeder Hinsicht
ein herausragendes Erlebnis.
Und überhaupt: wer kann
schon einer frischen Pasta fatta
in casa widerstehen!
The award-winning fine dining
restaurant La Fenice is a result
of a shared love affair for the
Italian kitchen. As a dining concept
unique to the town of Lech,
32-year-old executive chef
Patrick Tober and his team only
work with the best produce and
the kind of passion typical for the
Italian kitchen. The result is a
perfect combination of regional
and refined classics with Mediterranean
influences or otherwhise
formulated ‚monte e mare.
From the delicous cuisine to the
outstanding and professional
service, the restaurant simply
exudes elegance at the highest
level - an unforgettable experience
in every way. Besides, who
can possibly resist fresh pasta
fatta in casa anyway?!
Tipp: Neben der
haus gemachten
Pasta, lockt der
beeindruckende
Weinkeller mit über
700 Gewächsen
Montagabend und
Dienstag geschlossen
Tip: aside from homemade
pasta, the
impressive wine cellar
offers more than
700 vintages
Closed on Monday
nights and Tuesday
15
HOTEL ARLBERG LECH
Tannberg 187, 6764 Lech am Arlberg
Tel. +43 5583 / 21340, Fax +43 5583 / 2134-25
info@arlberghotel.at, www.arlberghotel.at
301
© Foto: Ydo Sol

302

PFEFFERMÜHLE
Österreichische und internationale Küche
auf höchstem Niveau
Restaurant Guide
Das Gourmetrestaurant Pfeffermühle
im Pfefferkorn’s Hotel
verwöhnt seine Gäste im Zentrum
von Lech auf höchstem
Niveau mit Spezialitäten aus
der österreichischen und internationalen
Küche. Küchenchef
Maximilian Sampl und sein
Team zaubern mit Fingerspitzengefühl
und Finesse mittags
von 12 bis 14 Uhr von der Skifahrerkarte
und abends von
18.30 bis 21.30 Uhr von der
Gourmetkarte Köstlichkeiten
aus aller Welt. Ab 12 Uhr lädt
das Mühle -Team auf die Sonnenterrasse
beim Apéro zum
Verweilen ein – der Ausblick ist
atemberaubend.
At the centre of Lech the gourmet
restaurant Pfeffermühle in
Pfefferkorn's Hotel treats its
guests to high-quality specialties
inspired by Austrian and international
cuisine. Head chef
Maximilian Sampl and his team
use all their skills and intuition
to create a wonderful skiers
menu at lunchtime, from noon
until 2 pm, and a gourmet menu
with international delicacies
from 6.30 to 9.30 pm. The sun
terrace and the Mühle's team
also invite you to enjoy a wonderful
apéro starting at noon -
the view is breathtaking.
Öffnungszeiten:
Mittags
12 – 14 Uhr,
Abends
18.30 – 21.30 Uhr
Sonnenterasse:
ab 12 Uhr
Opening hours:
Lunchtime
noon – 2 pm,
Dinnertime
6.30 – 9.30 pm
Sun terrace:
from 12 noon
14
83
PFEFFERKORN’S HOTEL
Dorf 138, 6764 Lech am Arlberg
Tel. +43 5583 / 25250, Fax +43 5583 / 2525-8
info@pfefferkorns.net, www.pfefferkorns.net
303
© Foto: Felder Manfred

304

ROTE WAND
CHEF’S TABLE
16 bis 19 Gänge, 16 Plätze – ein regionales
Genusserlebnis, das seinesgleichen sucht
Restaurant Guide
Wie überrascht man einen Gaumen,
der alles schon geschmeckt
hat? Im Schualhus finden Sie es
heraus. Ob zu zweit oder in
geselliger Runde – in der
authentischen Atmosphäre im
Obergeschoss erleben Sie aus
nächster Nähe, wie Chef Max
Natmessnig das Wesen hervorragender
regionaler Grundzutaten
der Saison auf den Punkt
bringt. Purer Genuss in höchster
Qualität – reduziert auf das
Wesentliche: auf Ihren
Gaumen. Lassen Sie sich überraschen.
Treffpunkt um 19.30
Uhr mit Apéro an der Tagesbar
der Roten Wand.
How to surprise a palate that
has already tasted almost everything?
Find out at the Schualhus!
In the authentic atmosphere on
the first floor couples and merry
groups can experience up close
how chef Max Natmessnig brings
out the essence of delicious regional
ingredients. Pure enjoyment,
highest quality - geared
towards one thing: your palate.
You're in for a surprise. Meeting
point at 7.30 pm with an aperó
at the day bar of the Rote Wand.
Öffnungszeiten:
Di – Sa, reservieren
Sie sich Ihren Sitzplatz
Küchenchef Max
Natmessnig und sein
Team freuen sich
darauf, anspruchsvolle
Gaumen am mit
drei Hauben ausgezeichneten
Chef’s
Table im Rote Wand
Schualhus zu verzaubern.
Opening hours:
Tue – Sat,
book your seat in
advance
Chef de cuisine Max
Natmessnig and his
team are looking forward
to enchanting
demanding palates at
the award-winning
Chef's Table at Rote
Wand Schualhus.
18
CHEF’S TABLE IM ROTE WAND SCHUALHUS
Tel. +43 5583 / 34350
gasthof@rotewand.com, www.rotewand.com
305
© Foto: Rote Wand

306

SEVERIN*S –
THE ALPINE RETREAT
Fine wine and dining
Restaurant Guide
Ab Dezember begrüßt die neue
Gastgeberin Cecily Greussing
ihre Gäste in diesem erst 2016
eröffneten exklusiven Hideaway.
Das luxuriöse Hotel mit Restaurant
liegt am Berghang im Ortsteil
Stubenbach mit Blick auf
das Bergpanorama. Das Restaurant
Severin*s fasziniert mit
kreativen österreichischen
Genüssen mit internationalem
Einfluss. Küchenchef Kevin Szalai
wartet mit feinsinnigen Kreationen
auf: So trifft Gebirgsalpenforelle
auf Oktopus. Und
Restaurantleiter Robert Gschiel
begeistert dazu mit erlesenen
Weinen aus dem Raritätenweinkeller,
welcher auch für private
Dîners gebucht werden kann. In
der modernen Lounge entspannt
man bei Drinks am prasselnden
Kaminfeuer.
As of December the new hostess
Cecily Greussing will welcome
her guests at this exclusive hideaway
which only opened in
2016. The luxurious hotel cum
restaurant is located on a slope
in the Stubenach part of Lech -
with a view of the mountains.
Severin*s restaurant treats its
guests to creative Austrian delights
with an international twist.
Chef de cuisine Kevin Szalai
came up with subtle creations:
alpine trout meets octopus. And
restaurant manager Robert
Gschiel serves the finest wines
from his cellar of rare vintages
which can also be booked for
private dinners. The modern
lounge is perfect for a relaxing
drink in front of the crackling
fi r e .
Öffnungszeiten:
12 – 17 Uhr
19 – 22 Uhr
Sonntags ist das
Restaurant nur für
Hausgäste geöffnet
Opening hours:
Daytime menu
Noon – 5 pm
Dinner menu
7 – 10 pm
On Sundays the restaurant
is only open
for hotel guests.
American Express,
Visa, Mastercard,
Maestro
96
87
SEVERIN*S – THE ALPINE RETREAT
Stubenbach 273, 6764 Lech am Arlberg
Tel. +43 5583 / 3390 70
info@severins-lech.at, www.severins-lech.at
© Foto: Tom Kohler Internationale Fotografie
307

308

THURNHER’S ALPENHOF
GOURMETRESTAURANT
Zuhause in den Bergen
Restaurant Guide
Thurnher’s Alpenhof gehört zu
den exklusivsten Skihotels der
Alpen und heißt Genießer in
seinem stilvollen Gourmetrestaurant
willkommen. Hier verwöhnen
die Chefköche Ronald
Thelemann und René Pusch ihre
Gäste jeden Abend mit einem
außergewöhnlichen Fünf-bis-
Acht-Gänge-Menü. Egal ob österreichische
Schmankerl, internationale
Delikatessen oder das
reichhaltige Frühstücks buffet –
die Qualität der Produkte hat im
Thurnher’s Alpenhof oberste
Priorität. Hochwertig, frisch, unverfälscht
und bevorzugt regional
lautet die Devise. Im Mittelpunkt
steht stets die puristische
Küche, die das Produkt in den
Fokus rückt und es nicht mit
Aromen überfrachtet. Ergänzt
wird die Kulinarik durch erlesene
Raritäten aus dem Weinkeller
sowie einem einzigartigen
Blick auf weiße Berghänge.
Thurnher's Alpenhof is one of
the most exclusive ski hotels in
the Alps and it welcomes epicures
in its stylish gourmet restaurant.
The head chefs Ronald
Thelemann and René Pusch treat
the guests to an extraordinary
five to eight-course meal every
night. No matter if it's Austrian
delicacies, international treats,
or the rich breakfast buffet - the
quality of the products served at
Thurnher's Alpenhof is what's
most important. High-quality,
fresh, pure, and preferably regional,
that's the motto. At the
centre of attention: purist cuisine
that focuses on the product
without smothering it in flavours.
The culinary experience
is complemented with selected
rare wines and a unique view of
the snow-covered mountainside.
13
THURNHER’S ALPENHOF
6763 Zürs am Arlberg
Tel. +43 5583 / 2191, Fax +43 5583 / 3330
mail@thurnhers-alpenhof.com, www.thurnhers.com
© Foto: Thurner´s Alpenhof
309

the unusual magazine
WELL
DONE
Tipps für medium und rare
finden Sie in der aktuellen Ausgabe
oder auf www.laloupe.com
310
www.laloupe.com

Internationale &
Österreichische Küche
Restaurant Guide
s’Achtele.......................................313
Alpenblick.................................... 315
Bergkristall................................... 317
Crêperie Schüna......................... 319
Cresta ......................................... 321
Enzian Stube............................... 323
Flexenhäusl..................................325
Formarin...................................... 327
Gittis Esszimmer.........................329
Hartenfels.....................................331
Hinterwies.................................... 333
Ilga...............................................335
Klösterle....................................... 337
Fonduestüberl im Kristberg........339
Jagdstüberl im Kristberg............ 341
Martinsstüberl.............................343
Murmeli.......................................345
Omesberg...................................347
Petersboden................................349
Post Lech..................................... 351
Rote Wand Fonduestuben.........353
Rote Wand Schualhus.................355
Rüfikopf.......................................357
Salome.........................................359
Schlegelkopf................................ 361
Schneggarei.................................363
Die Stube.....................................365
Toni’s Einkehr..............................367
Trittalpe.......................................369
Ullr Gasthouse............................ 371
Valluga......................................... 373
Walserstube.................................375
Wunderkammer.......................... 377
311

312

S´ACHTELE
Gastlichkeit, Gemütlichkeit, Genuss
Restaurant Guide
Seit Jahren zählt das Weinrestaurant
s´Achtele mit seiner
frischen, unkomplizierten Art
zu den beliebtesten Restaurants
am Arlberg. Begonnen mit dem
Konzept eines Heurigen wurde
das Angebot in Bezug auf Küche
und Weine kontinuierlich ausgebaut.
Standen anfangs Heurigenaufstriche,
Ripperl und Backhendl
im Mittelpunkt, so wurde
die Karte um viele köstliche
Gerichte der österreichischen
Küche erweitert. Das Angebot
umfasst nun eine gehobene,
gutbürgerliche Küche mit modernem
Touch. Eine weitere
Stärke des Betriebs ist die große
Auswahl an öster reichischen
Weinen. Heinz und Gitti Birk
mit ihrem Team verstehen es,
ihren Gästen ein tolles Ambiente,
Gemütlichkeit und Gastlichkeit
mit viel Herz auf hohem
Niveau zu bieten. Ein Besuch
lohnt sich!
With its fresh, uncomplicated
flair the wine-restaurant
s´Achtele has been one of the
most popular restaurants on
Arlberg for many years. At the
beginning, the concept was
more that of a “Heurigen”, a
tavern, but then, the choice of
food and wines was continuously
amplified. At first, traditional
spreads, spare ribs and deep
fried chicken were focused on
and then the menu was gradually
enriched with many amazing
Austrian delicacies. Another
strength of the place is the big
choice of Austrian wines, offered
by the glass but also in magnum
and double- magnum bottles.
Heinz and Gitti Birk and their
team are experts when it comes
to offering their guests great ambience,
comfort and hospitality
with a lot of heartfelt friendliness
and on a top level. Definitely
worth a visit.
Öffnungszeiten:
18 – 24 Uhr
warme Küche von
18 – 22.30 Uhr
Sonntag Ruhetag
(außer an Weihnachtsfeiertagen)
Vorarlberger
Weinwirt 2017
Opening hours:
6 pm to 12 am
warm food served from
6 – 10.30 pm
Sunday closing day
(except at Christmas)
Vorarlberg’s
wine host of 2017
S´ACHTELE WEINRESTAURANT
Zug 525, 6764 Lech am Arlberg
Tel. +43 5583 / 39370, Fax +43 5583 / 39377
info@staefeli.at, www.staefeli.at
313
© Foto: Maria Muxel

314

ALPENBLICK
Ein echtes Gasthaus
Restaurant Guide
Der Chef des Hauses Karl Heinz
Zimmermann ist seit Jahrzehnten
erfolgreicher Caterer der
Formel 1. In Zug hat er sich den
Traum von der eigenen Gastronomie
erfüllt und überzeugt
sowohl Einheimische als auch
Gäste in den traditionell holzgetäfelten
Gaststuben von seiner
hervorragenden österreichischen
Küche. In gemütlichem Ambiente
freut man sich auf Wiener
Schnitzel, Fondue, Topfenstrudel,
Super Tuscan und österreichische
Schnäpse. Ohne Firlefanz
fokussiert man sich im
Alpenblick auf das, was wirklich
zählt: Hochwertige, regionale
Produkte, bestens zubereitetund
in uriger Atmos phäre serviert.
Die Weinauswahl bietet erlesene
österreichische und internationale
Tropfen. Herrlich. Ein Tipp:
Die Sonnenterrasse mit Blick auf
das verschneite Zug.
The host here, Karl Heinz
Zimmermann, has been successfully
catering at Formula 1 events
for decades. In Zug he fulfilled
his dream of his own restaurant
and now he amazes both locals
and guests with his excellent
Austrian cuisine and lures them
to the traditional wood-panelled
parlour. The comfy atmosphere
makes you look forward to Viennese
Schnitzel, fondue, cheese
strudel, Super Tuscan and Austrian
spirits. No frills, just the
essentials: High-quality regional
products, expertly prepared and
served in a rustic atmosphere.
The wine menu offers selected
Austrian and international
wines. One tipp: The sun terrace
with its view of snow-covered
Zug.
Öffnungszeiten:
12 – 14.30 Uhr und
18 – 21.30 Uhr
Opening hours:
noon – 2.30 pm and
6 – 9.30 pm
GASTHAUS ALPENBLICK
Zug 10, 6764 Lech am Arlberg
Tel. +43 5583 / 2755
alpenblick.lech@speed.at
315
© Foto: Benjamin Skardarasy La Loupe

316

BERGKRISTALL
Die Sonnenterrasse des Arlbergs
Restaurant Guide
Das Bergkristall liegt auf der
Sonnenterrasse des Arlbergs
und überzeugt nicht nur dank
des Panoramas: Das kulinarische
Angebot ist erstklassig. Besonders
der Fisch ist für viele der
Beste in den Alpen, ganz besonders
gut in der Salzkruste. Das
Restaurant und die wunderschöne
Terrasse erreichen die
Gäste mit den Skiern. Während
der Nachtstunden, bis 1 Uhr
morgens, können Besucher auch
problemlos die Auffahrt ins
romantische Oberlech mit der
Bergbahn Oberlech genießen.
Ob im Stüberl oder kuschelig
am knisternden Kamin – im
Restaurant Bergkristall von
Oberlech kommt der Genuss
nicht zu kurz. Die Gastgeber
Renate und Jakob Wrann sind
bereits in der achten Generation
um das Wohl ihrer Gäste bemüht
– das Bergkristall, ein
Haus mit Tradition.
Renowned as the sun terrace
of the Arlberg, at the heart
of Oberlech, the restaurant
Bergkristall convinces its guests
with more than just the stunning
panoramic view. The entire
culinary range is first class, but
what you should definitely try is
the fish – for many it’s the best
on the Arlberg, especially in a
salt crust. The guests can reach
the beautiful terrace and the
restaurant on their skis and until
1 am they can enjoy a ride up
to romantic Oberlech on the
mountain railway “Bergbahn
Oberlech”. Be it in the parlour or
all comfy by the crackling fire –
at restaurant Bergkristall Oberlech
you’ll definitely enjoy yourselves.
The hosts Renate and
Jakob Wrann welcome their
guests to a house of tradition: the
Wrann family has been caring
for its guests for eight generations
now.
Öffnungszeiten:
täglich von
12 – 14.30 und
18.30 – 21 Uhr,
Mittwoch Ruhetag,
bitte um rechtzeitige
Tischreservierung
Opening hours:
daily from noon –
2.30 pm and from
6.30 – 9 pm,
Wednesday
closing day,
please make your
reservation in time
****SUPERIOR HOTEL BERGKRISTALL
Oberlech 382, 6764 Lech am Arlberg
Tel. +43 5583 / 2678, Fax +43 5583 / 2678-14
bergkristall@wrann.at, www.wrann.at
317
© Foto: Fa. Wrann-Hotels GmbH

318

CRÊPERIE SCHÜNA
Feinste Küche in urigem Ambiente
Restaurant Guide
Auf 1.700 Meter Höhe, im autofreien
Oberlech direkt neben
dem Hotel Sonnenburg, liegt
die Crêperie Schüna. Im urigen
Hüttenfeeling werden hier täglich
ab 11.30 Uhr feinste
Crêpesvaria tionen serviert,
ebenso vegane Gerichte auf
höchstem Niveau. Sogar die
hausgemachten Röstis gibt es in
veganer Form. Ein besonderes
Erlebnis ist es, zum Mittagessen
direkt mit den Skiern vorzufahren.
In der Crêperie Schüna
trifft man sich auch abends in
geselliger Runde – mit Platz für
bis zu 35 Personen. Verschiedene
Fon dues, Vorarlberger Raclette,
Ente im Ganzen, Chateaubriand,
dry aged Toma hawk steak,
besondere Desserts und weitere
Feinheiten machen den Abend
mit Familie und Freunden unvergesslich.
Die Crêperie Schüna –
immer (wieder) einen Besuch
wert!
Crêperie Schüna is located right
next to Hotel Sonnenburg in the
car-free area of Oberlech, at an
altitude of 1,700 metres. Here the
finest crêpes are served daily
from 11.30 am in a rustic cabinatmosphere.
It also offers vegan
dishes of the highest standard.
Being able to ski right up to the
crêperie for lunch is a very special
experience. During the
evening you will also find yourself
in good company in the
creperie Schüna. There is seating
for 35 people. An evening
amongst friends and family will
be unforgettable with such dishes
on offer as various fondues,
Vorarlberg raclette, whole duck,
Chateau briand, dry aged Tomahawk
steak, special desserts and
many more delicacies.Crêperie
Schüna is always well worth
a visit!
Öffnungszeiten:
täglich ab 11.30 Uhr
Opening hours:
open daily
from 11.30 am
HOTEL SONNENBURG
Oberlech 55, 6764 Lech am Arlberg
Tel. +43 5583 / 2147
hotel@sonnenburg.at, www.sonnenburg.at
319
© Foto: Christine Andorfer

320

CRESTA
Oberlech – 1.700 Meter näher dem Himmel
Restaurant Guide
Im CRESTA Alpin.Sport.Hotel
in Oberlech ist man in jeder
Hinsicht „on the top“. Hier erlebt
man genussvolle Momente
in legerer, gemütlicher Atmosphäre.
Ob im Restaurant mit
Wintergarten oder auf der ruhig
gelegenen Sonnenterrasse mit
Panoramablick – enjoyment is
our success. Durch die ideale
Lage – direkt an der Ski abfahrt
nach Lech – steht auch einem
Einkehrschwung zur Mittagszeit
nichts im Wege (Mittagstisch
ab 11.30 Uhr). Das Cresta
Kulina rium reicht von Wok-Gerichten,
Wraps, Vorarl berger
Kässpätzle, Suppentopf bis hin
zu süßen Köstlichkeiten. Zu
Gaumenfreuden aus der modernen
und traditionellen Küche
werden edle Weine aus Österreich
und aller Welt kredenzt.
Der herzliche und erstklassige
Service begeistert.
At CRESTA Alpin.Sport.Hotel in
Oberlech you are definitely “on
the top”. Experience indulgent
moments in a relaxed and cosy
atmosphere. Whether you feel
like unwinding in the restaurant
or enjoying the panoramic view
on the quiet sun terrace – enjoyment
is guaranteed. Thanks to
the ideal location – the slope that
leads down to Lech is just outside
the door – you might also
like to stop by for lunch (lunch
from 11.30 am). The Cresta offers
culinary delights such as stir
fries, wraps, regional delicacies,
soups and exquisite desserts. The
delicious meals are accompanied
by the finest Austrian and international
vintages. And all this is
served with warm, first-class
service.
CRESTA ALPIN.SPORT.HOTEL
Oberlech 170, 6764 Lech am Arlberg
Tel. + 43 5583 / 2328
info@cresta.at, www.cresta.at
321
© Foto: Cresta.Alpin.Sport.Hotel/Günter Standl

322

ENZIAN STUBE
Im Enzian brennt der „Hut“
Restaurant Guide
Dine and wine and relax. Gäste
erleben hier einen wahren
Gaumenkitzel bei internationalen,
nationalen und regionalen
Gourmetspezialitäten sowie
Enzian-Klassikern. Besonders
beliebt sind die köstlichen Fondues
und speziell das Tatarenhut-
Essen, begleitet von erlesenen
Tröpfchen aus dem wohlsortierten
Enzian-Weinkeller,
im gemütlichen Ambiente der
einladenden Enzian Stube aus
Zirbenholz. Herzlich willkommen
sind die Gäste auch mittags
zu vorwiegend traditionellen
Skifahrer gerichten, die bei
Schön wetter auch auf der schönen
Sonnen terrasse mit traumhaftem
Ausblick serviert werden.
Here guests experi ence true culinary
highlights when tasting
international, national and regional
delicacies as well as
Enzian classics. The delicious
fondues are particularly popular
and the so-called "Tatar-hat"
meal is an amazing special -
best accompanied by selected
wines from the well-stocked Enzian
wine cellar in the comfy atmosphere
of wood-panelled Enzian
Stube parlour. Guests can
also expect a warm welcome at
lunchtime where traditional
meals round off the perfect skiing
day. In beautiful weather
the delicious meals are also
served on the lovely sun terrace
that offers an amazing view.
Öffnungszeiten:
täglich von Anfang
Dezember 2018 bis
Mitte April 2019,
Reservierung erbeten
Tatarenhut-Essen:
Di, Do und auf
Anfrage
Opening hours:
open daily from
beginning of
December 2018 until
middle of April 2019,
please make a reservation
Tatar-hat meal:
Tue, Thu and on
request
SPORTHOTEL ENZIAN
Haus Nr. 84, 6763 Zürs am Arlberg
Tel. +43 5583 / 22420, Fax +43 5583 / 3404
office@hotelenzian.com, www.hotelenzian.com
323
© Foto: Gabelfotografik

324

FLEXENHÄUSL
Schmankerln am Flexenpass
Restaurant Guide
Die frühere Jausenstation liegt
in 1.773 Meter Höhe auf dem
Flexenpass und gilt heute als
Geheimtipp in Lech Zürs. Am
Abend bereitet der halbstündige
Marsch hierher – mit Fackeln
durch den Schnee – besondere
Vorfreude. Rustikales Mobiliar
und ein zünftiger Kamin sorgen
für eine urige Atmosphäre. In
der Stube finden höchstens
30 Gäste Platz, daher unbedingt
reservieren! Tagsüber gibt es die
beliebten Ofenkartoffeln, gegrillte
Ripperl mit Schnittlauchsauce
und selbst angesetzten
Glühwein. Abends ist Fonduezeit,
mal mit Rinderfilet, mal
mit Riesen garnelen, dazu Holzofenbrot
mit frischer Almbutter
oder gehacktem Speck. Am
guten Wein fehlt’s auch nicht,
und so sind die Feierabende im
Flexenhäusl für ihre ausgelassene
Stimmung bekannt.
What used to be a kind of snackbar
on Flexenpass at 1,773 altitude
metres now is a secret tip
in Lech Zürs. In the evenings the
30 minute walk here – complete
with torches through the snow –
increases the anticipation and
appetite. Rustic furniture and a
roaring fire make for a great
atmosphere. The parlour holds
no more than 30 people so you
need to make a reservation in
advance! During daytime there
are the popular jacket potatoes,
grilled ribs with chives dip and
homemade mulled wine. In
the evenings it’s fondue-time –
sometimes with filet of beef,
sometimes with king prawns,
accompanied by oven-baked
bread and fresh butter or bacon.
And of course there is plenty of
good wine which is why the
evenings at Flexenhäusl are
notorious for their exuberant
atmosphere.
FLEXENHÄUSL
Am Flexenpass, 6763 Zürs am Arlberg
Tel. +43 5583 / 4143
www.edelweiss-arlberg.at
325
© Foto: Hotel Edelweiss

326

FORMARIN
Gastlichkeit mit Tradition
Restaurant Guide
Im formarin wird Wert auf
Genuss gelegt. Chef Wilhelm
verwöhnt die Gäste mit seinen
liebevoll zubereiteten Schmankerln
aus der österreichischen
Küche, feinem Fondue und regionaler
Kost, fein abgeschmeckt
mit einer Prise Internationalität.
Neben seiner Leidenschaft zum
Kochen überrascht der Chef des
Hauses auch als begeisterter
und diplomierter Sommelier
und empfiehlt zu jedem Gericht
den passenden Wein. Die hauseigene
Vinothek bietet einige
erlesene Tropfen – so fällt es
leicht, den Tag im formarin
stilvoll ausklingen zu lassen.
Mittags, zum gemütlichen Kaffee
oder zum Aperitif nach einem
schönen Skitag erlebt der Gast
auf der Sonnenterrasse eine
traumhafte Bergkulisse mit
Blick auf Lech.
At formarin indulgence is key.
Host Wilhelm treats his guests to
Austrian delicacies made with
love, fine fondues and regional
dishes, seasoned with a dash of
international flair. Aside from
his passion for cooking the host
surprises with his sommelier
diploma and recommends the
perfect wine with every dish. The
house’s own wine store offers
quite a few delicious vintages –
no wonder it’s so easy to end
one’s day here in a comfy atmosphere.
At lunchtime, during a
nice coffee or aperitif after a
beautiful ski day the guests can
enjoy a wonderful view of the
surrounding mountains and
Lech from the sun terrace.
Öffnungszeiten:
6. Dez 2018 – letzter
Saisonstag
Frühstück zum Reinschneien
ab 8 Uhr,
Küche 11.30 – 14 Uhr
(Mittagskarte),
durchgehend warme
Küche,
18.30 – 20.30 Uhr
(spezielle Abendkarte)
Opening hours:
6 Dec 2018 – last day
of the season
swing by the breakfast
from 8 am,
kitchen 11.30 am – 2 pm
(lunch menu),
warm food served,
6.30 – 8.30 pm
(special evening
menu)
HOTEL RESTAURANT FORMARIN
Oberlech 255, 6764 Lech am Arlberg
Tel +43 5583 / 22230, Fax +43 5583 / 3469
info@formarin.com, www.formarin.com
327
© Foto: Weissengruber & Partner Fotografie OG

328

GITTIS ESSZIMMER
Das À-la-carte-Restaurant im Hotel Schmelzhof
Restaurant Guide
Wer das besondere Ambiente
schätzt und gerne gut isst, wird
Gittis Esszimmer, das À-la-carte-
Restaurant im Boutique-Hotel
Schmelzhof, lieben. Die gemütliche
Stube aus heimischer Fichte
und der kuschelig warme Kachelofen
sind ein perfekter Rahmen
für wunderbare Abende. In Gittis
Esszimmer steht die klassische
österreichische Küche im Vordergrund,
kreative Ideen aus
aller Welt fließen mit ein. Die
Speisekarte präsentiert sich
sehr abwechslungsreich. Neben
Fisch-, Fleisch- und vegetarischen
Gerichten sorgen verschiedenen
Fonduevarianten,
Raclette oder Süß speisen für
pure Gemütlichkeit. Edle Weine
aus der Magnumflasche erweisen
sich als hervorragende
Begleitung. Ein perfekter Abend
sollte außerdem mit einem
feinen Drink an der Blauen Bar
ausklingen.
All those who value a special
atmosphere during dinner will
love Gittis Esszimmer, the à la
carte restaurant at Boutique-
Hotel Schmelzhof. The comfy
parlor panelled with local
spruce and the warm tiled fireplace
are the perfect framework
for wonderful evenings. At Gittis
Esszimmer classic Austrian cuisine
is at the focus, influenced
by creative ideas from all over
the world. The menu is extremely
diverse. Aside from fish, meat
and vegetarian dishes the different
fondues, raclette dishes and
sweet dishes guarantee an enjoyable
evening. And fine wines
from magnum bottles will go
perfect ly with your dinner. And
a perfect evening should of
course end with a fine drink at
Blaue Bar.
Fondue Chinoise,
Käsefondue, Raclette,
feine À-la-carte-
Auswahl ab 19 Uhr
Dienstag Ruhetag
Reservierungen:
+43 5583 / 37500,
hotel@schmelzhof.at
oder an der
Hotelrezeption
Fondue chinoise,
cheese fondue,
raclette, fine à la carte
dishes from 7 pm
Tuesday closing day
For reservations call
+43 5583 / 37500,
e-mail
hotel@schmelzhof.at
or call at the hotel
reception
GITTIS ESSZIMMER IM BOUTIQUE-HOTEL SCHMELZHOF
Omesberg 370, 6764 Lech am Arlberg
Tel. +43 5583 / 37500
hotel@schmelzhof.at, www.schmelzhof.at
329
© Foto: Marcel Hagen / Studio22

330

HARTENFELS
Für Genießer in Zug
Restaurant Guide
Das Restaurant Hartenfels ist ein
Treffpunkt für Jedermann. Die
hervorragende Küche ge nießt
seit Jahren einen ausgezeichneten
Ruf. Ob Schmankerln zu
mittags oder österreichische
und Internationale Spezialitäten
am Abend: in der alten Stube
mit gemütlichem Kachelofen
fühlt man sich einfach immer
wohl. Der Wirt Michael Wolf
und sein Team umsorgen die
Gäste immer persönlich und
gehen auf alle Wünsche ein. Ein
bestens sortierter Weinkeller
rundet jedes Dinner perfekt ab.
Auch die Schnaps- und Grappaauswahl
ist enorm. Fondue
Chinoise mit leichten Saucen
und Dips gibt’s natürlich auch
auf Vorbestellung. Und im Sommer
erwartet die Gäste zusätzlich
ein gemütlicher Biergarten mit
Blick aufs Omeshorn, Rote Wand
und Mehlsack, einfach herrlich.
Restaurant Hartenfels is a meeting
point for everybody. The excellent
kitchen has been cultivating
its great reputation for years.
No matter if you feel like having
local delicacies at lunch time or
international specialties at night,
the old parlour with its warm
stone hearth simply makes you
feel at home. The host Michael
Wolf and his team always take
care of their guests personally
and each and every wish is
promptly granted. A very well
stocked wine cellar makes sure
every dinner is accompan ied by
the perfect wine. And the choice
of spirits and grappas is astonishing
too. Fondue chinoise with
light sauces and dips can be
ordered in advance. In summer
the guests can also enjoy themselves
in the lovely beer garden
with its amazing view of the
Omeshorn, Rote Wand and Mehlsack,
simply great.
Öffnungszeiten:
ganztägig geöffnet,
warme Küche
von 12 – 14 Uhr und
18.30 – 21.30 Uhr,
Mittwoch Ruhetag,
im Sommer durchgehend
warme Küche
Reservierung:
+43 5583 / 3104
Opening hours:
open all day,
warm food served
from noon – 2 pm and
6.30 – 9.30 pm,
Wednesday
closing day
warm food served all
during the summer day
Reservation:
+43 5583 / 3104
HOTEL HARTENFELS
Haus Nr. 490, 6764 Zug am Arlberg
Tel. +43 5583 / 3104, Fax +43 5583 / 3104-4
info@hartenfels.at, www.hartenfels.at
331
© Foto: Hotel Hartenfels / Michael Wolf

332

HINTERWIES
SKI IN / LODGE / DINE
Pioniere aus Tradition
Restaurant Guide
Stilvoll. Und detailverliebt. Dabei
jung, sportlich. Und erfrischend.
Die Hinterwies überzeugt mit
unkonventionellem Charme
und fortschrittlichem Denken.
Das neue Food-Konzept lebt die
Individualität. Und hofiert Genussmenschen,
die die Unabhängigkeit
suchen. Liebevoll
arrangiert. Kunstvoll inszeniert.
Und mit Leidenschaft in der
Showküche zelebriert. Legeres
Lounge-Ambiente verbunden
mit hoher Kochkunst. Im
À-la-carte-Restaurant der
Hinterwies begeistern Food-
Kompositionen mit regionalem
Bezug. Und internationalem
Touch. Begleitet von edlen
Weinen aus der ganzen Welt.
Danach: legeres Bar-Ambiente
mit trendigen Drinks und entspannter
Musik. Mit charmantem
und unkompliziertem Service.
Für ein entspanntes Zusammensein
nach einem erfüllten Skitag.
Stylish. With an eye for detail.
Also young, athletic. And refreshing.
Hinterwies impresses with
its unconventional charm and
modern thinking. The new food
concept celebrates individuality.
And pampers epicures looking
for independence. Perfectly arranged.
Artfully staged. And
celebrated with a passion in the
show kitchen. Casual lounge
atmosphere combined with
haute cuisine. The à la carte
restaurant of Hinterwies amazes
with great compositions with a
regional background. And international
touch. Accompanied by
fine wines from all over the
world. Afterwards: casual bar
feeling with fine drinks and
relaxing music. And charming,
uncomplicated service. For a
relaxed get-together after a full
ski day.
Öffnungszeiten:
Bar
15 – 24 Uhr,
À-la-carte-Restaurant
18 – 22 Uhr,
Dienstag Ruhetag
Ski-in-Ski-out über
Hinterwies-Lift
möglich
Opening hours:
Bar
3 pm – midnight,
À la carte restaurant
6 – 10 pm,
Tuesday closing day
Ski in/ski out possible
via Hinterwies-lift
HINTERWIES – SKI IN / LODGE / DINE
Tannberg 186, 6764 Lech am Arlberg
Tel. +43 5583 / 2531
hinterwies@lech.at, www.hinterwies.at
333
© Foto: Oliver Fiegel

334

ILGA
Das kleine Oberlech-Hotel
Restaurant Guide
Das kleine und familiäre Familienhotel
nennt sich selbst Ilga –
das kleine Oberlech-Hotel und
liegt im Zentrum von Oberlech,
direkt neben der Bergbahn
Lech Oberlech. In der gemütlichen
À-la-carte-Stube „Das
Ilga- Stüble“ im österreichischen
Stil und in der „Die alte Stube“,
einer original 250 Jahre alten
Bauern stube, genießen die Gäste
traditionelle Hausmannskost,
feine Fondues und uriges Raclette
vom original Raclettekäselaib.
Direkt an der Skipiste gelegen,
serviert man mittags leichte
oder herzhafte Skifahrer gerichte
auf der Sonnenterrasse oder in
der neu eröffneten Schirmbar.
Abends schweben die Gäste mit
der Seilbahn zum Dinner – bis
1 Uhr nachts fährt die Gondel
nach Oberlech und bietet einen
wunderschönen Blick auf das
Lichtermeer von Lech.
The small and familial hotel calls
itself Ilga – the small Oberlech-
Hotel and is situated at the centre
of Oberlech, right next to
Bergbahn Lech Oberlech. The
comfy à la carte parlour “Das
Ilga Stüble” in its Austrian design
and “die alte Stube” in an
original, 250-year-old farmer’s
parlour, are the places where
the guests get to enjoy traditional
fare, fine fondues and rustic
raclette directly from the raclette
cheese wheel. Situated right by
the slopes we serve light or
hearty meals at lunchtime on
the sun-terrace or in the newly
opened umbrella bar. In the evenings
it’s time to take the cableway
to dinner – the cable car to
Oberlech is open until 1 am and
offers an amazing view of Lech’s
distant lights.
Reservierung
erbeten
Please book in
advance
ILGA – DAS KLEINE OBERLECH HOTEL
Oberlech 250, 6764 Lech am Arlberg
Tel. +43 5583 / 31210, Fax +43 5583 / 3121-31
info@hotel-ilga.at, www.hotel-ilga.at
335
© Foto: Felder von Felder Fotos und Werbung/www.berge.at

336

KLÖSTERLE
Ein kulinarisches Denkmal
Restaurant Guide
Das Klösterle ist eines der wenigen
original erhaltenen, denkmalgeschützten
Gebäude des
Dorfes. Gelegen am Ende der
Straße nach Zug trägt die Atmosphäre
den Besucher an einen
Ort wie aus einer anderen Zeit.
Das Klösterle Team unter der
Leitung von Gastgeberin und
Sommelière Eva-Maria Walch
und Köchin Milena Broger
nutzt die Besonderheiten dieses
Hauses als Anknüpfungspunkt
für seine Küche und Gastlichkeit.
Mittags werden Gäste mit bodenständigen
Köstlichkeiten und
hausgemachten österreichischen
Mehlspeisen verwöhnt, abends
werden Fondue und regional
typische Gerichte mit Milena
Brogers besonderer Handschrift
serviert. Das Klösterle ist Ausgangs-
und Endpunkt für Spaziergänge
ins Lechquellengebiet
oder für eine Fahrt mit dem
Pferdeschlitten.
Landmarked Klösterle is one of
the few buildings in the village
that has been preserved in its
original form. It's located at the
end of the street to Zug and its
atmosphere swiftly transports
visitors into a different time. The
Klösterle team under hostess
and sommeliére Eva-Maria
Walch and chef Milena Broger
make use of the house's special
character; forming a link with
its cuisine and hospitality. At
lunchtime guests are treated to
down-to-earth delicacies and
home-made Austrian desserts,
in the evenings fondues and regional
delights are served with
Milena Broger's personal touch.
Klösterle is the starting and end
point for walks in the Lech river's
source region or for a ride in
a horse-drawn sleigh.
Öffnungszeiten:
Do – Mo 12 – 17 Uhr,
abends ab 19 Uhr mit
Reservierung
Mi ab 19 Uhr
Dienstag Ruhetag
Opening hours:
Thu - Mon
noon - 5 pm,
evenings from 7 pm
with table booking
Wed from 7 pm
Tuesday closing day
15
KLÖSTERLE
Zug 27, 6764 Lech am Arlberg
Tel. +43 5583 / 3190
kloesterle@almhof.at, www.almhof.at
337
© Foto: LZTG_Zug

338

FONDUESTÜBERL IM
HOTEL KRISTBERG
Köstliche Fonduevarianten genießen
Restaurant Guide
Im neu eröffneten Fonduestüberl
im Hotel Kristberg erleben
Gäste eine Zeitreise in die
Vergangenheit. Die einmalige,
urige, alpenländische Atmosphäre
ist Magnet für Einheimische
und Gäste. Umgeben von
traditioneller Altholzeinrichtung
und Lecher Ski-
Antiquitäten kommt man hier
in den Genuss von köstlichen
Fonduevarianten. Von Fondue
Bourguignonne und Fondue
Chinoise mit dreierlei Sorten
Fleisch über Käsefondue mit
original Vorarlberger Käsemischung
bis hin zum Schokoladenfondue
mit Marshmallows
und Fruchtteller – hier kommt
jeder auf den Geschmack. Das
umfangreiche Angebot wird
mit einer großen Weinauswahl
und einem exquisiten Schnapssortiment
abgerundet.
The newly-opened Fonduesüberl
in Hotel Kristberg sends guests
on a journey back in time. The
unique, rustic, alpine atmosphere
is a true magnet for locals
and guests. Surrounded by traditional
wooden furniture and
ski anitquities from Lech, guests
get to enjoy delicious fondue
varieties. From fondue bourguignonne
and fondue chinoise
with three kinds of meat, to
cheese fondue with a mixture of
cheeses from Vorarl berg all the
way to chocolate fondue with
marshmallows and fruit – there’s
something here for everyone.
The comprehensive menu is
rounded off by a large choice of
wines and an exquisite choice of
spirits.
Öffnungszeiten:
täglich von
19 – 21 Uhr,
um Vorreservierung
wird gebeten
Opening hours:
daily from 7 – 9 pm,
please make a reservation
in advance
FONDUESTÜBERL IM HOTEL KRISTBERG
Dorf 316, 6764 Lech am Arlberg
Tel.+43 5583 / 2488, Fax +43 5583 / 2800
office@hotel-kristberg.at, www.hotel-kristberg.at
339
© Foto: Moises Graniel Veraza

340

JAGDSTÜBERL IM
HOTEL KRISTBERG
Feinste Speisen, exklusive Weine
Restaurant Guide
Das Jagdstüberl im Hotel
Kristberg bietet Gästen eine umfangreiche
Auswahl an feinsten
Speisen und erlesenen Weinen.
In romantischer Atmosphäre
wird hier à la carte gegessen –
auch auf der Weinkarte finden
sich exquisite Tropfen. Das
sympathische Kristberg-Team
verwöhnt mittags und nachmittags
mit speziellen Tagesempfehlungen
aus der vorwiegend
regionalen Küche. Ob zu
Geburtstagen, Jubiläen und Feierlichkeiten
jeder Art – das
Jagdstüberl ist ein köstliches
Vergnügen für einen unvergesslichen
Abend. Wer weiß, vielleicht
lässt sich dem Patron
Egon Zimmermann die ein oder
andere spannende Jagderzählung
entlocken.
The Hotel Kristberg’s Jagdstüberl
offers its guests a wide choice of
fine dishes and selected wines.
The romantic atmosphere accompanies
guests during their
à la carte dinner – the wine
menu provides the perfect, exquisite
vintage. The likeable
team at Kristberg treats its
guests to daily specials at lunchtime
and during the afternoon,
the cuisine is mostly regional.
And be it for birthdays, anniversaries
and all sorts of celebrations
– the Jagdstüberl is a delicious
pleasure for an unforget -
table evening. Maybe the host
Egon Zimmermann will even tell
the one or the other hunters’ tale.
Öffnungszeiten:
täglich von
12 – 14 Uhr &
19 – 21 Uhr,
um Vorreservierung
wird gebeten
Opening hours:
daily from
noon – 2 pm &
7 – 9 pm,
please make a reservation
in advance
JAGDSTÜBERL IM HOTEL KRISTBERG
Dorf 316, 6764 Lech am Arlberg
Tel.+43 5583 / 2488, Fax +43 5583 / 2800
office@hotel-kristberg.at, www.hotel-kristberg.at
341
© Foto: Moises Graniel Veraza

342

MARTINSSTÜBERL
À la carte essen im Herzen von Lech
Restaurant Guide
Im À-la-carte-Restaurant im
Zentrum von Lech lassen die
Gäste bei einem romantischen
oder ge selligen Abendessen den
Tag ausklingen. Das neu gestaltete
rustikale Martinsstüberl
mit seiner angenehmen Atmosphäre
ist perfekt für gemütliche
Abende und unvergessliche
Momente. Das Restaurant
bietet feine Schman kerl und
bodenständige, regionale Spezialitäten
– zu ganz und gar nicht
abgehobenen Preisen. Ein
Restaurantbesuch lohnt sich in
jedem Fall: Hier ist jeder herzlich
willkommen.
Dine à la carte right in the center
of Lech. At the à la carte restaurant
right in the center of Lech
guests like to round off their
nights with a romantic dinner
or a dinner amongst friends.
The newly designed rustic
Martinsstüberl with its comfortable
atmosphere is perfect for
lovely nights and unforget table
moments. The restaurant offers
exquisite delicacies and hearty,
regional specialties – and at very
moder ate prices. This restaurant
is definitely worth a visit: Everyone
is welcome here!
Öffnungszeiten:
Warme Küche
täglich von 12 – 17
und 18 – 21 Uhr
Opening hours:
warm food served
daily from
noon – 5 pm and
6 – 9 pm
HOTEL TANNBERGERHOF
Dorf 111, 6764 Lech am Arlberg
Tel. +43 5583 / 2202, Fax +43 5583 / 3313
info@tannbergerhof.com, www.tannbergerhof.at
343
© Foto: Hotel Tannbergerhof

344

MURMELI
Die großen und kleinen Gaumenfreuden
Restaurant Guide
Der Panoramablick, den man
aus dem Restaurant genießt,
raubt den Atem. Annemarie
und Wolfgang Strauss begrüßen
seit über 20 Jahren Gäste im
Sporthotel Murmeli und beglücken
Genießer mit außergewöhnlicher
Haubenküche, die
dennoch bodenständig geblieben
ist. "Der Eigengeschmack
bester Produkte steht im Mittelpunkt
meiner Kreationen", so
der Zwei-Hauben-Koch Wolfgang
Strauss. Zubereitet werden
die klassisch-regionalen Speisen
mit internationalem Einfluss
stets frisch und mit hochwertigen
Produkten aus der Umgebung.
Jeder Gang – von
Bouillabaisse, über geschmorte
Lamm backen bis hin zu Topfenknödel
– ist purer Genuss. Auf
der Sonnenterrasse sind die
Plätze im Winter besonders
begehrt.
The panoramic view from the
restaurant is truly breathtaking.
Annemarie and Wolfgang
Strauss have been welcoming
guests at Sporthotel Murmeli for
more than 20 years – they treat
epicures to extraordinary haute
cuisine while still remaining
down-to-earth. “The actual taste
of only the best products is what
my creations are all about”, two
“toque” chef Wolfgang Strauss
explains. The classic and regional
delicacies with an international
touch are always made
from scratch and using
high-quality regional ingredients.
Each course – from bouillabaisse,
to braised cheeks of
lamb all the way to sweet
cheese dumplings – is pure indulgence.
In winter the spots on
the sun terrace are in high demand.
15
91
73
HOTEL MURMELI
Oberlech 297, 6764 Lech am Arlberg
Tel. +43 5583 / 2467
hotel@murmeli.at, www.murmeli.at
345
© Foto: Familie Strauss

346

OMESBERG
Mit Blick auf den Hausberg
Restaurant Guide
Das Restaurant des Hotels
Omesberg ist direkt an der Skiabfahrt
vom Madloch nach Lech,
an der Langlaufloipe nach Zug
und den Winterwanderwegen
gelegen. Das Team verwöhnt
mit Köstlichkeiten vorwiegend
aus der österreichischen Küche,
gerne auch auf der wunderschönen
Sonnenterrasse, abends
im ganz besonderen Ambiente
der alten Omesbergstube. Für
den besonderen Abend gibt
es auf Vorbestellung Fondue
Bourguignonne oder Fondue
Chinoise. Genießen Sie Gemütlichkeit
und Gastlichkeit.
The restaurant of Hotel
Omesberg is situated right by
the slope that leads from Madloch
to Lech and by a cross
country skiing track from Zug
and by the winter hiking paths.
Guests here are treated to – mostly
Austrian – delicacies on a
beautiful sun terrace and in the
old parlour Omesbergerstube,
which offers a unique atmosphere.
Upon advance order delicious
fondue bourguignonne or
fondue chinoise are served here.
Enjoy authentic comfort and
hospitality.
Öffnungszeiten:
täglich geöffnet,
warme Küche
von 12 – 21 Uhr
Opening hours:
open daily,
warm food served
from noon – 9 pm
HOTEL OMESBERG
Omesberg 5, 6764 Lech am Arlberg
Tel. +43 5583 / 22120
bucher@omesberg.lech.at www.hotel-omesberg.at
347
© Foto: Gabl Fotografik

348

PETERSBODEN
The Slayer Shot – Never Call it Espresso!
Restaurant Guide
Im Herzen von Oberlech, direkt
an der Skipiste, ist das Restaurant
mit seiner Sonnenterrasse
ein Ort mit viel Tradition und
Charme. Ausgezeichnetes Essen
und Trinken sowie schneller
und herzlicher Service sind hier
oberstes Gebot. In der Crossover-
Küche, unter der Leitung von
Martin Pfarrsbacher, werden
alle Gerichte aus ehrlichen und
regionalen Zutaten hergestellt.
Die handgefertigte Slayer-Maschine
aus Seattle macht dem
Kaffee richtig Druck – aus den
frisch gemahlenen Bohnen machen
die Petersboden-Baristas
kraftvolle, feine Kaffeekreationen.
Von 11.30 bis 17 Uhr bietet
der Petersboden alle Schmankerl,
die Skifahrer, Wanderer
oder Bobfahrer am liebsten mögen.
Von 18.30 bis 21 Uhr sind
Gäste zum Abendessen in feinem
Ambiente herzlich willkommen.
In the heart of Oberlech, next to
the slopes, a restaurant featuring
a sundeck, tradition and lots
of charm. Super food and drinks
along with swift service make
an ideal on-slope stopover. The
kitchen is all about crossover:
chef de cuisine Martin Pfarrsbacher
believes in using authentic,
regional ingredients.
The hand-made Slayer machine
from Seattle, the world's coffee
capital, puts a lot of pressure on
coffee - from the freshly ground
beans, the Petersboden baristas
draw heavenly strong, short
shots, but also excellent cappuccino
and latte macchiato.
From 11.30 am to 5pm, skiers,
hikers, boarders and bobsled
athletes can indulge in the huge
range of delicacies. From 6.30 to
9 pm guests are welcome for
dinner in beautiful ambiance.
Öffnungszeiten:
täglich von
11.30 – 17 Uhr und
18.30 – 21 Uhr,
gratis WiFi,
Nichtraucherlokal,
Reservierung von
Vorteil
Opening hours:
open daily from
11.30 am – 5 pm and
6.30 – 9 pm,
free WiFi,
non-smoking
restaurant,
reservation
recommended
HOTEL PETERSBODEN
Oberlech 278, 6764 Lech am Arlberg
Tel. +43 5583 / 3232, Fax +43 5583 / 3232-38
hotel@petersboden.com, www.petersboden.com
349
© Foto: Marlies Stundner KG

350

POST LECH
Dreimal Genuss im neuen Panorama-Speisesaal
Restaurant Guide
Seit Dezember 2017 erstrahlen
die Restaurants des legendären
Gasthof Post in neuem Glanz.
Das Traditionshaus, welches
der renommierten Vereinigung
Relais & Châteaux angehört,
bietet dem Lecher Gast verschiedene
Möglichkeiten, die preisgekrönte
Küche zu genießen.
Im Panoramarestaurant „Postblick“
mit fantastischem Ausblick
auf die umliegende Bergwelt
trifft Tradition auf modernes
Design. In den Restaurants
„Kutscherstube“ und „Emostube“
erleben Genießer das
unvergleichliche Ambiente, das
den Charme des Gasthofs ausmacht.
Im Restaurant „Jägerstube“
sorgt der Küchenchef
David Wagger mit seiner kreativen
Küche für besondere
Geschmackserlebnisse.
Since December of 2017 the
legendary Gasthof Post‘s restaurants
have been shining with
new lustre. The tradition-steeped
hotel is part of the renowned
club Relais & Chateaux and it
gives Lech‘s guests various
opportunities to enjoy its
award- winning cuisine. The
panoramic restaurant „Postblick“
with its fantastic view of
the surrounding mountains
combines tradition and modern
design. The restaurants
„Kutscherstube“ and „Emo stube“
impress epicures with the
inimitable atmosphere that
characterises the hotel‘s charm.
At „Jägerstube“, chef de cuisine
David Wagger and his creative
cuisine ensure special culinary
experiences.
Öffnungszeiten:
Kutscherstube
10 – 22 Uhr
Postblick
12 – 14 und
19 – 21 Uhr
Emostube
19 – 20.30 Uhr
Jägerstube
19 – 20.30 Uhr
Opening hours:
Kutscherstube
10 am – 10 pm
Postblick
noon – 2 pm &
7 – 9 pm
Emostube
7 – 8.30 pm
Jägerstube
7 – 8.30 pm
15
94
HOTEL GASTHOF POST
Dorf 11, 6764 Lech am Arlberg
Tel. +43 5583 / 2206-0, Fax +43 5583 / 2206-23
info@postlech.com, www.postlech.com
351
© Foto: Herbert Lehmann

352

ROTE WAND
FONDUESTUBEN
Fonduegenuss zwischen alten Walser Wänden
Restaurant Guide
Vor über 50 Jahren hat Genusspionier
Josef Walch sen. das
Fondue an den Arlberg gebracht.
Gekrönte Häupter und so manch
anderes bekannte Gesicht ließ
sich mindestens einmal während
des Winterurlaubes in Lech
im Gasthof Rote Wand nach
allen Regeln der Fonduekunst
verwöhnen. Nach alter Tradition
werden das legendäre Rote Wand
Fondue Bourguignonne oder
Chinoise und einige Varianten
mehr als damals serviert: zünftiges
Käsefondue, vegetarisches
Fondue, Zuger Fischfondue von
regionalen Fischen bis hin zum
Schokofondue als Dessert. Für
einen besonderen Abend in den
gemütlichen Fonduestuben wird
um rechtzeitige Vorbestellung
gebeten.
More than 50 years ago culinary
pioneer Josef Walch sen. brought
the fondue to the Arlberg and
quite a few crowned heads and
other well-known faces have
made an appearance at Gasthof
Rote Wand at least once during
their winter holidays in Lech -
to enjoy delicious fondue.
According to long-standing tradition
the legendary Rote Wand
fondue bourguignonne or
chinoise and several other, new
varieties are served: hearty
cheese fondues, vegetarian
fondue, fish fondue with fish
from Zug and even chocolate
fondue for dessert. In order to
enjoy a special evening in the
cosy Fonduestube, please make
a reservation in advance.
Fonduestuben in der
Roten Wand****
Mo bis Sa
von 18 – 21 Uhr
geöffnet,
Reservierung
empfohlen
Fonduestuben
at Rote Wand****
Mon – Sat
from 6 – 9 pm,
Reservation
recommended
WALCH’S ROTE WAND GOURMET HOTEL
Natascha und Joschi Walch, Zug 5, 6764 Lech-Zug am Arlberg
Tel. +43 5583 / 34350
gasthof@rotewand.com, www.rotewand.com
353
© Foto: Adolf Bereuter

354

ROTE WAND
SCHUALHUS
Großer Genuss für den kleinen Hunger
Restaurant Guide
Für Orte wie diesen wurde das
Rastmachen erfunden: Sei es in
der kleinen, feinen Gaststube
oder gleich draußen vor der
Tür – das gemütliche und trotzdem
exklusive Ambiente der
Jausestuba im Erdgeschoss vom
Rote Wand Schualhus lädt zum
Verweilen und Genießen ein.
Für das zweite Frühstück, einen
Happen zu Mittag oder eine Jause
am Nachmittag. Hier bekommt
der Gast regionale Spezialitäten
aus Vorarlberg, Produkte „vô:dô“
direkt von Lecher Bauern und
befreundeten kleinen Betrieben
im Alpenraum. Dazu werden
neben selbstgemachten Limonaden,
exklusiven Säften und
österreichischen Weinen zum
Beispiel zünftiges Szegediner
Gulasch, „g’hörige“ Schweinskoteletts,
zarter Rehrücken,
Bergkäseknödel oder Buttermilchschmarren
serviert.
Pit stops were invented for places
like these: be it in the small,
fine parlour or just outside the
door - the cosy yet exclusive atmosphere
of Jausestuba on the
ground floor of Rote Wand
Schualhus invites you to stay
and enjoy yourself. During a
second breakfast, a bite at lunch
or a snack in the afternoon. The
guests can enjoy regional delicacies
from Vorarlberg, products
'vô:dô' (= from here), directly
from Lech's farmers and small
producers from the nearby Alps.
Aside from that there are homemade
lemonades, exclusive
juices and Austrian wines that
go with delicious Austrian
“Szegedin goulash”, hearty pork
chops, tender saddle of venison,
mountain cheese dumpings or
sweet butter milk schmarren.
Öffnungszeiten:
täglich von 11 – 21 Uhr
Tipp: Das gesamte
Erdgeschoss im
Schualhus können
Sie auch ganz für sich
haben. Genießen Sie
besondere Anlässe zu
zweit oder mit bis zu
25 Personen ganz
unter sich im exklusiven
Ambiente der
Schualhus Jausestuba.
Nähere Details hält
die Rezeption der
Roten Wand für Sie
bereit.
Opening hours:
open daily from
11 am – 9 pm
Tip: The entire ground
floor of Schualhus can
be rented. Enjoy special
occasions, as a
couple or with up to
25 guests in the exclusive
atmosphere of
Schualhus Jausestuba.
For more details consult
the reception at
Rote Wand.
JAUSESTUBA IM ROTE WAND SCHUALHUS
Tel. +43 5583 / 34350
gasthof@rotewand.com, www.rotewand.com
355
© Foto: Petr Blaha

356

RÜFIKOPF
Das Ausflugsziel für Skifahrer, Fußgänger
und Sonnenanbeter auf 2.350 Metern
Restaurant Guide
Das Restaurant in der Bergstation
der Rüfikopfbahn I verwöhnt
seine Gäste mit Hausmannskost
und öster reichischen Spezialitäten.
Wintersportler stärken sich
im Restaurant entweder für die
über 22 Kilometer lange Skirunde
Der Weiße Ring, oder für den
Geheimtipp Langer Zug – eine
Skiroute mit 4,7 Kilometer Skivergnügen
und einer 80 Prozent
steilen Heraus forderung. Fußgänger
genießen nach einer
faszinie renden Bahnfahrt das
atemberaubende Bergpanorama
auf der großen Sonnenterrasse
in über 2.350 Meter Höhe.
Weitere Attraktionen am Rüfikopf
sind eine Aussichtsplattform
mit 360-Grad-Bergblick, das
KästleMountain-Museum und
ein gemütlicher Höhenrundwander
weg. Jeden Freitag
findet am Rüfikopf ein Fondueabend
mit exklusiver Auffahrt
und Sektempfang statt.
The restaurant at the summit
station of Rüfikopfbahn I treats
its guests to traditional fare and
Austrian specialities. While winter
sports aficionados gather
their strength for the 22 kilometres
ski race The White Ring
or the Langer Zug, a skiing route
that presents itself as a 4.7 kilometres
long challenge with a
gradient of up to 80 percent and
is still an insider tip.
All those on foot can enjoy the
breath-taking mountain panorama
on the large sun terrace
at 2,350 altitude metres. Other
attractions around Rüfikopf include
the panorama plat form
with its 360 degree view of the
mountains, the Kästle-Museum
and the pleasant altitude walking
path. Friday nights are fondue
nights on Rüfikopf - with an
exclusive ride up and sparkling
wine to welcome all guests.
Öffnungszeiten:
täglich von
9 – 16.30 Uhr
Opening hours:
open daily from
9 am – 4.30 pm
PANORAMARESTAURANT RÜFIKOPF
Bergstation Rüfikopf
Tel. +43 5583 / 2336-278
357
© Foto: Rüfikopf-Seilbahn AG

358

SALOME
Dem Himmel ein gutes Stück näher
Restaurant Guide
Ganz oben in Oberlech, direkt
an der Skipiste, da liegt die
Salome wie ein Schwalbennest.
Ein Hoch dem Genuss, nicht
nur in Sachen Panoramablick
auf die herrliche Bergwelt, sondern
auch bei den heimischen
und interna tionalen Gaumenfreuden
sowie Salome-Klassikern,
bei denen der Gast im
gediegenen Ambiente nach allen
Regeln der Kochkunst und
herzlichen Gastfreundschaft
verwöhnt wird. Die Salome ist
somit ein ideales Platzerl für
die Mittagsrast als auch ein
Geheimtipp für ein gemütliches,
feines Abendessen in der alten
Bauernstube. Dafür stehen die
Wirtsleut’ Barbara und Michael
Beiser mit dem gesamten
Salome-Team.
Right at the top of Oberlech,
directly next to the slopes, is the
home of the Hotel Salome, tucked
away like a swallow’s nest. Three
cheers for indulgence – not just
with reference to the splendid
panoramic views of the magnificent
mountain scenery, but also
the local and interna tional
culinary delights and Salome
classics, where guests are spoilt
rotten with every trick in the
cook book and according to all
the rules of warm, welcoming
hospitality in a traditional,
tasteful ambience. The Hotel Salome
makes an ideal location for
a lunchtime stopover as well as
for a cosy, indulgent dinner in
the old “Bauernstube”. This is
what landlord and landlady
Barbara and Michael Beiser
stand for, assisted by the entire
Salome team.
Öffnungszeiten:
täglich von
11 – 21 Uhr,
erreichbar mit Ski,
Board und Wanderstock
über Petersboden,
Weibermahd,
Grubenalpe und
Übungslift,
natürlich auch mit
dem Auto und Ortsbus
Opening hours:
open daily from
11 am – 9 pm,
within easy reach on
skis, snowboard and
walking sticks, access
via Petersboden,
Weibermahd,
Gruben alpe and practice
slope, or by car or
local bus services
HOTEL SALOME
Oberlech 49, 6764 Lech am Arlberg
Tel. +43 5583 / 2306, Fax +43 5583 / 2306-40
lech@hotel-salome.at, www.hotel-salome.at
359
© Foto: Hotel Salome, 2018

360

SCHLEGELKOPF
So schmecken Beaver Creek, Hakuba,
Kampen & Lech
Restaurant Guide
Auf 1.800 Metern, mitten im
Skigebiet und direkt neben der
Bergstation der Schlegelkopfbahn
gelegen, befindet sich das
Schlegelkopf-Restaurant. Kulinarisch
steht alles im Zeichen
der Lecher Partnerorte Hakuba
in Japan, Beaver Creek in den
USA und Kampen-Sylt. Diese
enge Verbindung zaubert saftige
Steaks, Nordseekrabben, Austern,
zartes Sushi sowie weitere
japanische Köstlichkeiten – und
natürlich heimische Schmankerln
auf den Tisch. Besonderheiten
sind zudem der Veuve
Clicquot Champagner-Präsentationsraum
und die Johnnie
Walker Whisky-Lounge, in der
immer dienstags verschiedenste
Whiskys mit einem Experten
verkostet werden können.
Jeden Samstag und Sonntag
finden DJ-Events statt. Fußgänger
erreichen das Restaurant
mit der Schlegelkopfbahn.
At 1,800 altitude metres, at the
centre of the ski resort and right
next to the Schlegelkopf cable
car is where the Schlegekopf
restaurant is located. Culinary
delights are inspired by the
partner cities of Hakuba in
Japan, Beaver Creek in the US
and Kampen- Sylt in Germany.
This connection brings juicy
steaks, North Sea shrimps, oysters
and tender sushi as well as
other Japanese delicacies – and
regional specialities, too. The
Veuve Clicquot Champagne
presentation room and the
Johnny Walker Whisky Lounge
where Whisky tastings with an
expert take place every Tuesday
are additional special features.
DJ events that take place every
Saturday and Sunday round off
the local offer. The restaurant
can be reached on foot from
Schlegelkopfbahn.
Öffnungszeiten:
täglich von
10 – 17 Uhr
Opening hours:
open daily from
10 am – 5 pm
13
SCHLEGELKOPF RESTAURANT – BAR
Bergstation Schlegelkopfbahn
Tel. +43 5583 / 30884
restaurant@schlegelkopf.at, www.schlegelkopf.at
361
© Foto: Rud-Alpe Gastronomie GmbH

362

SCHNEGGAREI
Restaurant – Après-Ski – Bar
Restaurant Guide
Unkompliziert ist auch die
Devise beim Genießen – für
eine Erholung gleich neben der
Piste am Mittag, eine kleine
Stärkung zum Après-Ski oder
ein gemütliches Abendessen am
knisternden Kamin. Die Küche
bietet knusprige Pizza aus dem
originalen Holzofen – einzigartig
in Lech Zürs. Kindermenüs sowie
Klassiker aus der österreichischen
Küche und am Abend
noch ein paar Drinks an der
Bar: So schön kann Urlaub sein.
An der Eisbar und auf der Sonnenterrasse
lassen Gäste die
Seele baumeln und Tische sind
ganz einfach über die Webseite
reservierbar. Tesla Charging-
Partner und Vlotte Ladestation
befinden sich direkt beim Parkplatz
der Schneggarei!
Just enjoy – the uncomplicated
way. Come here for a little time
out at lunchtime, right by the
slope, get a little something during
après ski or a lovely dinner
by a crackling fire. The kitchen
offers pizza from an original
wood-fired pizza oven – the only
one of its kind in Lech Zürs –
children’s meals and classic Austrian
cuisine. And at night you’re
welcome to come and have a
few drinks at the bar. That's holiday
feeling at its best. Guests
relax at the ice bar and the sun
terrace, tables can simply be
booked via the website. Tesla
charging partner and Vlotte
charging station are available
right by the Schneggarei parking
lot!
Öffnungszeiten:
täglich von 12 – 1 Uhr
(29. Nov 2018 –
29. Apr 2019)
Ausgezeichnet von
Top-Resort:
Best Restaurant 2015,
Vorarlberger Holzbaupreis,
Österreichischer
Bauherrenpreis,
Modernste
Skihütte Österreichs
Opening hours:
daily from noon – 1 am
(29 Nov 2018 –
29 Apr 2019)
Awarded
“Best Restaurant
2015” by Top-Resort,
Vorarlberg’s timber
engineering award,
Austrian developers’
prize, Austria’s most
modern ski hut
SKIHÜTTE SCHNEGGAREI
Tannberg 629, 6764 Lech am Arlberg
Tel. +43 5583 / 39888, Fax +43 5583 / 39888-7203
info@schneggarei.com, www.schneggarei.at
363
© Foto: Fässler

364

DIE STUBE
Mehr als nur Fondues
Restaurant Guide
Die Stube im Hotel Arlberg ist
schon fast zu einer Institution
in Lech geworden und einen Besuch
bei Stubenwirt Willi Hagen
sollte man auf keinen Fall verpassen.
Zu Mittag verwöhnt die
Küchenbrigade mit traditionellen
heimischen Gerichten und
abends stehen neun raffinierte
Fonduekreationen mit hausgemachten
Saucen und einem
Raclette der Extraklasse zur
Auswahl. Neben Klassikern wie
Bourguignonne oder Chinoise
sollte man unbedingt die asiatisch-verfeinerte
Variante oder
das exklusive Fondue Royal mit
hauchdünnem Wagyurind probieren.
Etwas Besonderes ist
auch das Bio-Käsefondue, bei
dem komplett auf Alkohol verzichtet
wird und trotz allem ist
der Geschmack intensiver denn
je.
Die Stube at Hotel Arlberg has
become quite the institution in
Lech; so much so, that visiting
its host, Willi Hagen, is a must.
At lunchtime, the kitchen team
spoils guests to local delicacies
and in the evenings you’ll find
nine different fondue creations
to choose from, complete with
home-made sauces or enjoy a
mouth-watering raclette. Aside
from classics like bourguignonne
or chinoise, the Asian-style
fondue or the exclusive Fondue
Royal with thinly sliced Wagyu
beef are definitely worth trying.
Another specialty is the organic
cheese fondue, that is made
completely without alcohol
however full of taste.
Dank einer neuen Erweiterung
bietet die
Stube nun auch Platz
für bis zu 70 Gäste.
So lässt es sich feiern!
Reservierung vor
17 Uhr erforderlich
Thanks to a new extension
Die Stube
now offers space for
up to 70 guests. Plenty
of space to celebrate!
Please make a reservation
before 5 pm
HOTEL ARLBERG LECH
Tannberg 187, 6764 Lech am Arlberg
Tel. +43 5583 / 21340, Fax +43 5583 / 21 34-25
info@arlberghotel.at, www.arlberghotel.at
365
© Foto: Ydo Sol

366

TONI’S EINKEHR
Einkehren mit Schwung in Zürs
Restaurant Guide
Wer in uriger, lockerer Atmosphäre
und direkt an der Piste
zu Mittag essen oder beim
Après-Ski abfeiern will, schwingt
ab zu Toni’s Einkehr im gemütlichen
Hotel Flexen. Die behagliche,
rustikale Stube ist ein
beliebter Treffpunkt für Skifahrer
und kann auch für private
Feste gebucht werden. Wenn im
Frühling die Tage länger werden,
kommen Sonnenanbeter auf der
Terrasse mit bestem Blick auf
Zürs voll auf ihre Kosten. Den
Tag lässt man am besten bei
einem Sundowner an der Eisbar
ausklingen, legendär sind die
Freitage mit Livemusik, bei
denen eine Reservierung Pflicht
ist. Küchenchef Florian verwöhnt
mit regionalen Schmankerln,
verfeinert mit Schwung
und Liebe und täglich wechselnden
Empfehlungen. Nicht
zu vergessen: der wöchentliche
Fondueabend.
If you’re looking to have a relaxed
lunch right by the slope
or enjoy a boisterous après ski
party Toni’s Einkehr at cosy
Hotel Flexen is the place to go.
The comfy, rustic parlour is a
popular meeting place for skiers
and it can be booked for private
parties, too. When the days
finally get longer in springtime,
sun lovers flock to the terrace
with the best view of Zürs. The
perfect way to end a day is by
enjoying a sundowner at the
Eisbar, Fridays are legendary
because of the live music –
definitely book in advance! Chef
de cuisine Florian treats guests
to regional delicacies, pimped
with zest and passion – and
there are different recommendations
every day. And not to
forget: the weekly fondue night.
Öffnungszeiten:
22. Dez 2018 -
7. Apr 2019 täglich
11 - 17 Uhr,
freitags ab 16 Uhr
Aprés-Ski-Party mit
Livemusik,
donnerstags ab
19 Uhr Fondueabend
Opening hours:
22 Dec 2018 –
7 Apr 2019 daily
11 am – 5 pm
Aprés ski party with
live music on Fridays
at 4 pm
Fondue night on
Thursdays at 7 pm
TONI’S EINKEHR
Zürs 83, 6763 Lech am Arlberg
Tel. +43 5583 / 2243
info@flexen.com, www.flexen.com
367
© Foto: Pio Mars

368

TRITTALPE
Champagnerlaune am Hexenboden
Restaurant Guide
Der Einkehrschwung mit Stil.
Chillen auf der großen Panoramaterrasse
und lässig Champagner
schlürfen an der Eisbar.
Oder sich auf franzö sischem
Lammfell räkeln und die traditionelle,
frisch zubereitete
österreichische Küche genießen.
Hier gefällt’s einfach. Nicht
zuletzt wegen des schön sten
Sonnenuntergangs am Arlberg
und des Blicks in die tief verschneite
Zürser Bergwelt. Kurz:
Champagnerlaune am Hexenboden.
Übrigens, die Trittalpe
ist der kulinarische Stopp am
Weißen Ring.
Swing by with style. Chill out on
the big panorama terrace, sip
some champagne at the ice bar
or relax on a French lambskin
and enjoy traditional, freshly
made Austrian food. This simply
is the place to be. The Arlberg’s
most beautiful sunsets and the
fantastic view of the wintery
mountain panorama of Zürs are
but two more reasons for this. In
short: Champagne party on the
witches’ floor. By the way: Trittalpe
is the culinary break on
the Weißer Ring.
Öffnungszeiten:
täglich von
10.30 – 23 Uhr
Opening hours:
open daily from
10.30 am – 11 pm
TRITTALPE
Hexenboden, 6763 Zürs am Arlberg
Tel. +43 5583 / 2831
mickey@trittalpe.at
369
© Foto: Trittalpe

370

ULLR GASTHOUSE
Der „Snowgod of Zürs“
Restaurant Guide
Das Gasthouse im Herzen von
Zürs ist neu am Arlberg und
präsentiert sich „shabbychic“
mit Mutters Küche, Kunst und
Ideen für morgen. Bienvenue à
Ullr. Genussmensch trifft
Nachtschwärmer. Schick trifft
leger. Cosmopolitan trifft Bohemian.
Cool trifft alte Welt. Barfly
trifft Feinspitz. Angesagt
trifft “all-time favourite”. Laut
trifft leise. Trend trifft Economy.
Dolce Vita trifft laissez-faire.
Außergewöhnlich trifft einzigartig.
Im Ullr genießen Gäste
lange Dinners, schnelle Kaffees
oder gute Drinks an der Bar. Ein
guter Ort, um Partys zu feiern.
This “Gasthouse” in the heart of
Zürs is new at the Arlberg and
presents itself as “shabbychic”
with home cooked tradi tional
food, art and ideas for tomorrow.
Where epicurean meets
night owl. Fancy meets casual.
Cosmopolitan meets bohemian.
Cool chic meets old world. Barfly
meets foodie. Trendy meets
all-time-favourite. Loud meets
quiet. Trend meets economy.
Dolce vita meets laissez-faire.
Extraordinary meets unique.
Guests at the Ullr enjoy long
dinners, quick coffees or great
drinks at the bar. A great place
to party!
Öffnungszeiten:
täglich von 11 – 2 Uhr,
Küche von 12 – 14
und 18 – 22 Uhr
Opening hours:
open daily from
11 – 2 am,
warm food served
from noon – 2 pm
and 6 – 10 pm
ULLR GASTHOUSE
Zürs 110, 6763 Zürs am Arlberg
Tel. +43 676 / 9262 443
gasthouse@ullr.at, www.ullr.at
371
© Foto: Ullr

372

VALLUGA
Einfach wohlfühlen – einfach Valluga!
Restaurant Guide
Mit feinster regionaler und mediterraner
Küche werden Gäste im
Hotelrestaurant verwöhnt. Im
modern gestalteten À-la-Carte-
Bereich des Alpenrestaurant
Valluga werden besondere Spezialitäten
mit internationalem
Touch serviert. Feinschmeckern
bietet das Alpenrestaurant
Valluga das volle kulinarische
Programm in ausgezeichneter
Vier-Sterne-Qualität. Da darf
Fondue in bester alpenländischer
Tradition nicht fehlen –
zu genießen in der umgestalteten
Fonduestube. Die Gäste erwartet
außerdem eine Vielzahl an
hausgemachten Produkten sowie
eine erlesene Getränke- und
Weinauswahl. Mittags genießt
man die hochwertigen Speisen
am besten auf der sonnenverwöhnten
Terrasse – ideal für
eine Pause vom Skifahren. Ein
Besuch im Alpenrestaurant
Valluga lohnt sich!
Finest regional and mediterranean
cuisine are what guests at
the hotel restaurant can look
forward to. The Valluga restaurant's
à la carte menu offers
many specialties with an international
touch. Epicures can
enjoy a complete culinary programme
in excellent four-star
quality. Of course, in keeping
with alpine tradition, fondue
must be part of the experience -
to be enjoyed in the newlydesigned
fondue parlour. Guests
can also look forward to a great
number of home-made products
and a fine choice of soft drinks
and wines. At lunchtime the
delicious meals can be enjoyed
on the sunny terrace - perfect for
a break from the slopes. Alpenrestaurant
Valluga - definitely
worth a visit!
Um Reservierung
wird gebeten,
Gruppen sind
herzlich willkommen
Please kindly book
in advance, groups
are very welcome
ALPENRESTAURANT VALLUGA
Zürs 280, 6763 Zürs am Arlberg
Tel. +43 5583 / 2426
info@hotel-valluga.com, www.hotel-valluga.at
373
© Foto: 2015 • HOTEL VALLUGA ZÜRS

374

WALSERSTUBE
Café - Restaurant - Pizza
Restaurant Guide
Die Walserstube befindet sich
im ersten Stock des Hotel
Arlberg haus. Bei offenem Kamin,
freundlichem Service und
einem interessanten Angebot
aus Küche und Keller ein wunderbarer
Platz zum Entspannen,
Essen und Trinken. Bekannt ist
die Walserstube für ihre Pizza.
Die neueste Eigenkreation: die
Pizza Alpina mit Bergkäse und
Hirschschinken, ein wahrer Genuss.
Der Küchenchef legt sehr
viel Wert auf Produkte aus der
Region, weswegen das Haus das
AMA-Gastrosiegel führen darf.
Eine gepflegte Weinkarte mit
Schwer punkt auf österreichischen
Weinen – viele davon offen
serviert – und eine schöne
Auswahl an Spirituosen runden
das Angebot ab. Egal, ob zu Mittag,
am Nachmittag oder am
Abend, die Walserstube ist einen
Besuch wert.
The Walserstube can be found
on the first floor of Hotel Arl berghaus.
An open fire, friendly service
and an inter esting choice
from both kitchen and cellar
make it a wonderful place to
relax, eat and drink. What the
Walserstube is very well known
for is its pizza, the newest creation
being Pizza Alpina with
Bergkäse (a typical cheese for
the alps) and game ham – a
delight! For the chef de cuisine
it’s most important to use regional
products which is why
the restaurant carries the AMA
seal for gastronomy. A good
selection of wines with the wine
menu focusing on Austrian
wines of course – many of them
served by the glass – and a nice
choice of spirits round
everything off. No matter if it’s
lunchtime, after noon or dinnertime,
the Walsterstube is definitely
worth a visit.
Öffnungszeiten:
täglich von
10.30 – 23 Uhr
Opening hours:
open daily from
10.30 am – 11 pm
HOTEL ARLBERGHAUS
Zürs 126, 6763 Zürs am Arlberg
Tel. +43 5583 / 2258
hotel@arlberghaus.com, www.arlberghaus.com
375
© Foto: Andres Schoenherr

376

WUNDERKAMMER
Im Almhof Schneider
Restaurant Guide
Einfachheit in der Küche wird
mehr und mehr geschätzt, auch
im Luxushotel. Das bedeutet
weder den Verzicht auf Präzision
noch auf Kreativität. So gibt es
im Almhof bereits seit Jahren
zwei unterschiedliche Konzepte
in zwei unterschiedlichen Restaurants.
Geht es im Restaurant im
Almhof Schneider um Fine Dining
(siehe Restaurant im Almhof
Schneider), so verfolgt die
Wunderkammer die Idee einer
österreichischen Trattoria.
Unkomplizierte Atmosphäre in
dem von Paul Renner bemalten
Raum mit österreichischen Klassikern
und alpin-winterlichen
Gerichten. Die Getränkekarte erfüllt
jeden Wunsch: vom simplen
Seidel bis zu einer der besten
Weinkarten des Landes von
Sommelier des Jahres 2018 Josef
Neulinger. Für Aperitif und Digestif
sind die Tages bar und die
Smoker’s Lounge zu empfehlen.
Simple cuisine is something more
and more guests crave – even in
a luxury hotel. And that does not
mean less precision or creativity.
For this reason Almhof has been
offering two different restaurants
with two different concepts for
years. At Restaurant im Almhof
Schneider it’s all about Fine
Dining (see Restaurant im Almhof
Schneider) while the Wunderkammer
follows the idea of
an Austrian trattoria. Uncomplicated
atmosphere in a room
painted by Paul Renner, Austrian
classics and alpine- wintery
dishes. The drinks menu fulfills
every wish: from simple beers to
one of the country’s best wine
menus, compiled by sommelier
of the year 2018 Josef Neulinger.
The Tagesbar and the Smoker’s
Lounge are ideal for aperitif and
digestif.
Öffnungszeiten:
Mo – So 19 – 22 Uhr
Mittagskarte
Mo – So 12 – 17 Uhr
Sonnenterasse mit
BBQ bei Schönwetter
ab Ende Jänner
Opening hours:
Mon – Sun
7 – 10 pm
Lunch menu
Mon – Sun
noon – 5 pm
Sun terrace with
BBQ from the end
of January, only in
good weather
13
95
WUNDERKAMMER IM ALMHOF SCHNEIDER
Tannberg 59, 6764 Lech am Arlberg
Tel. +43 5583 / 3500 658
info@almhof.at, www.almhof.at
377
© Foto: Max Zambelli

Restaurant Guide
Cafés &
Tagesbars
Allerlei....................................................................................381
Backstube Lech ................................................................... 383
Coco’s Lounge .................................................................... 385
Schirmbar Petersboden ...................................................... 387
Tannberger Bar ................................................................... 389
379

380

ALLERLEI
Krämerei, Genussraum
Restaurant Guide
Allerlei, das kleine Einkaufsgeschäft
in Zug, ist eine Art
moderner Tante-Emma-Laden
für alle mit extravagantem Geschmack.
Neben Zeitungen,
Zigaretten, Zigarren und Dingen
des täglichen Bedarfs werden
hier vor allem österreichische
Köstlichkeiten angeboten. Spitzenweine,
Schinken aus der
Steiermark, toller Käse aus dem
Bregenzerwald, eine große Auswahl
an Marmeladen, Essig und
Öle laden zur kulinarischen
Reise ein. Zur Stärkung während
des Einkaufs gibt es knusprigen
Flammkuchen mit einem Glas
Wein und Kaffee und Kuchen.
Falls man noch ein Mitbringsel
für einen lieben Menschen
braucht: Bei den vielen ausgefallenen
Geschenk artikeln oder
in der Vinothek wird man sicher
schnell fündig. Kurz gesagt:
Genießen und Einkaufen im
Allerlei.
Allerlei – the new retailer in Zug
is a bit like a modern corner
store for those with a taste for
extra vagance. Apart from newspapers,
cigarettes, cigars and
everyday necessities there is a
great choice of delicacies from
culinary Austria on offer here.
Extraordinary wines, ham from
Styria, cheese from the Bregenzerwald
forest, many different
jams, vinegars and oils, bacon
and pestos take you on a culinary
tour d’horizon. In case you
need a refreshment during shopping
a crispy piece of flammkuchen
and a glass of wine will
do the trick. Or maybe a piece of
cake and a cup of coffee? Just in
case one should need a souvenir
for a loved one: you will surely
find just the right thing among
the big choice of gifts or in the
wine stalls. So in short: enjoy
and shop at Allerlei.
Öffnungszeiten:
täglich von
8.30 – 18 Uhr,
Dienstag Ruhetag
Opening hours:
open daily from
8.30 – 6 pm,
Tuesday closing day
ALLERLEI – KRÄMEREI, GENUSSRAUM
Zug 525, 6764 Lech am Arlberg
Tel. +43 664 / 5398274, Fax +43 5583 / 39377
info@staefeli.at, www.staefeli.at
381
© Foto: Christoph Lenz

382

BACKSTUBE LECH
Man weiß, worauf es ankommt
Restaurant Guide
Das Erfolgsgeheimnis der
Backstube Lech ist eigentlich
kein Geheimnis, sondern eine
Selbstverständlichkeit für
Martin Walch und sein Team:
Man setzt auf Liebe, Werte und
Zeit. Aus Liebe zur Heimat, zur
Natur und zu den eigenen Produkten
werden Werte wie Nachhaltigkeit
und Regionalität hier
besonders respektiert. Bestes
Lecher Quellwasser, ein eigens
geführter Sauer teig und Natursole
geben dem Brot einen besonderen,
feinen und würzigen
Geschmack. Zudem nimmt man
sich Zeit für Tradition, fürs
Backen und fürs Brauchtum.
Das berühmte Lecher Holzofenbrot
– ein Muss für jeden Lechaufenthalt
und wunderbares
Mitbringsel. Erhältlich sind die
Köstlichkeiten aus Konditorei
und Bäckerei im Backstüble bei
der Volksbank und im Café
Gotthard.
The Backstube Lech’s secret to
success is not really a secret, it’s
more like a matter of course for
Martin Walch and his team: their
philosophy is built on passion,
values and time. Their love for
their home, nature and their
products mean that values like
sustainability and regionality
are respected. Only the best
spring water from Lech, their
own sourdough and natural
brine are what give the bread
its special, fine and aromatic
flavour. Aside from that there is
time for tradition, baking and
customs. The famous wood-oven
baked bread from Lech – a must
whenever you stay here and a
wonderful souvenir. The delicacies
from the confectionary and
the bakery are available at
Backstüble by Volksbank and at
Café Gotthard.
Öffnungszeiten:
s’Backstüble
Mo – So von
7 – 13 Uhr &
15 – 17 Uhr,
Café Gotthard
Mo – So von
7.45 – 18 Uhr
Opening hours:
s’Backstüble
Mon – Sun from
7 am – 1 pm &
3 – 5 pm
Café Gotthard
Mon – Sun from
7.45 am – 6 pm
BACKSTUBE LECH
Strass 748, 6764 Lech am Arlberg
Tel. +43 5583 / 2263, Fax +43 5583 / 2263-49
info@backstubelech.at, www.backstubelech.at
383
© Foto: Florian Lechner //Friendship.is

384

COCO’S LOUNGE
Das neue Café-Bistro in Zürs in Thurnher’s Alpenhof
Restaurant Guide
Thurnher's Alpenhof zaubert in
der neuen Saison 2018/2019
wieder einen Trend nach Zürs
am Arlberg: Coco’s Lounge!
Hier werden in ungezwungener
Atmosphäre Kaffeespezialitäten,
erlesene Köstlichkeiten aus der
eigenen Patisserie und eine
kleine Tageskarte angeboten –
für einen gemütlichen Nachmittag
bei Kaffee und Kuchen,
den kleinen Hunger zwischendurch,
zum Après-Ski mit erlesenen
Cocktails und für den
besonderen Moment mit einem
Glas Champagner. Das Motto der
Coco’s Lounge: Ungezwungen,
aber trotzdem mit Topqualität.
Außerdem dürfen sich die Gäste
über erschwingliche Champagnerpreise
freuen. „Unsere Gäste
sollten keine Hemmungen haben,
ein Fünf-Sterne-Superior-Hotel
zu betreten“, hält Eigentümerin
Dr. Beatrice Zarges fest.
For the new 2018/2019 season
Thurnher’s Alpenhof has come
up with yet another trend for
Zürs am Arlberg: Coco’s Lounge!
In a casual setting guests can
enjoy delicious coffees, homemade
sweets, and a small daytime
menu – perfect for a cosy
afternoon coffee and cake, a
small snack, après ski with selected
cocktails, or for celebrating
a special moment with a
glass of champagne. The motto
of Coco’s Lounge: relaxed but
still high-end. Aside from that,
guests can look forward to very
affordable champagne prices.
Dr. Beatrice Zarges states: “We
want our guests to absolutely
comfortable and never awkward
about entering a five-starsuperior
hotel.”
Öffnungszeiten:
Täglich 11 bis 24 Uhr
Opening hours:
Open daily
11 am - midnight
COCO’S LOUNGE IN THURNHER’S ALPENHOF
6763 Zürs am Arlberg
Tel. +43 5583 / 2191, Fax +43 5583 / 3330
mail@thurnhers-alpenhof.com, www.thurnhers.com/de/kulinarik/cocos-lounge
385
© Foto: Thurnhers Alpenhof

386

SCHIRMBAR
PETERSBODEN
Der orange Ring
Restaurant Guide
Die weltweit erste Winterbar
unter einem Riesenschirm
wurde in 30 Jahren zum coolsten
Ring in Oberlech. Ab 10 Uhr
in der Sonne hervorragende Craft
Coffees aus einer La Marzocco
und heiße Schokolade aus
Lecher Bergbauernmilch auf den
gelben Couchen im Schnee zu
genießen, gehört mittlerweile
zum Lifestyle.
Ab 11.30 bis 16 Uhr wird die
Schirmbar zu einem Wirtshaus
für Groß und Klein – mit angenehmer
Musik, fabelhafter Speisekarte,
Bier vom Fass, edlen
Weinen und Spirituosen. Egal
bei welchem Wetter, der Après-
Ski lockt mit Musik und Spaß ...
bis zum Einbruch der Dunkelheit.
Die Schirmbar liegt direkt
an der Rodelbahn nach Lech,
ein Boxenstopp ist also ein Muss!
Das engagierte Team sorgt für
Stimmung und das leibliche
Wohl. Ski in und chill out!
Once the world's first winter bar
under a giant umbrella, the
"Orange Ring" became Oberlech's
coolest ring over its 30 years of
history. From 10 am, enjoying
fab ulous craft coffees in the sun,
lovingly made on our La Marzocco,
or hot chocolate with real
Lech dairy farmers' milk is a
fixed part of the lifestyle. From
11.30 am to 4 pm, the umbrella
bar turns into a restaurant, serving
fantastic food, draft beers,
trendy drinks, fine wines and
spirits. Afterwards, the aprèsski
action continues until after
dark, at all weathers. The umbrella
bar is located at the bob
sled run to Lech - make sure to
stop by on your bob! The dedicated
team cater for your every
need and look forward to a fantastic
winter! Ski in and chill out.
Öffnungszeiten:
täglich von
10 – 20 Uhr,
kostenloses WiFi
Opening hours:
open daily from
10 am – 8 pm,
free WiFi
SCHIRMBAR PETERSBODEN
6764 Oberlech am Arlberg
Tel. +43 5583 / 3232, Fax +43 5583 / 3232-38
hotel@petersboden.com, www.petersboden.com
387
© Foto: Marlies Stundner KG

388

TANNBERGER BAR
Legendäre Après-Ski-Bar
Restaurant Guide
Man muss die Feste feiern.
Oder: Man muss feste feiern –
vor allem im Urlaub. Direkt vor
dem Hotel Tannbergerhof im
Zentrum von Lech erwartet die
Lecher Gäste täglich die beste
Open-Air-Party an der legendären
Eisbar – einem der Après-
Ski-Treffs in Lech schlechthin.
In der Bar und Disco können
Gäste ihre Kondition nicht nur
auf der Piste, sondern auch am
Abend unter Beweis stellen.
Der Tannbergerhof ist einer der
beliebtesten Partyspots in Lech
und erwartet alle Nachtschwärmer
mit kreativen Drinks,
zahlreichen Veranstaltungen,
Livemusik und Discohits. Die
Diskothek, ideal zum Mitsingen
und Abtanzen für Junge und
Junggebliebene.
Some nights need to be celebrated.
Or: Celebrate – especially
when you’re on holiday! Right
in front of Hotel Tannbergerhof,
at the very center of Lech, the
best open air party at the legendary
ice bar awaits the guests
of Lech each day – one of THE
après ski locations in Lech. At
night, in the bar and disco, the
guests can prove their off-piste
fitness. The Tannbergerhof is one
of Lech’s favourite party spots,
creatures of the night are served
creative drinks, numerous
events, live music and disco
classics. An ideal discotheque for
singing along and dancing for
the young and the young at
heart.
Öffnungszeiten:
täglich von
11.30 – 1 Uhr
Opening hours:
open daily from
11.30 – 1 am
TANNBERGER BAR
Dorf 111, 6764 Lech am Arlberg
Tel. +43 5583 / 2202, Fax +43 5583 / 3313
info@tannbergerhof.com, www.tannbergerhof.com
389
© Foto: Hotel Tannbergerhof

Ein Abend voller Rhythmus und temperamentvoller Musik zum Grooven mit der SOUL Kitchen
BAND, dazu Genuss mit einem SOUL Food Menü á la MO und einer Fahrt über den Bodensee…
Tauchen Sie ein in die Welt der zwanziger Jahre. Genießen Sie bei einer Bodensee Kreuzfahrt Ihr Gala Dinner von
MO Catering und lassen Sie sich von Musik vergangener Jahrzehnte sowie einer kunstvollen Burlesque Show unterhalten.
Dresscode: Remember the good old times |
Bodensee – Chillout auf dem Sonnendeck – Sommerfeeling pur.
Dresscode: sportlich-elegant und ganz in Weiß |
Der Open Air-Klassiker lädt zum spektakulären Seefeuerwerk ein. Erleben Sie auf dem MS
Sonnenkönigin diesen besonderen Abend in geschmackvollem Ambiente mit exzellentem
Kulinarium von MO Catering hautnah mit. |
Die schwimmende Königin lädt zum Captain´s Dinner. Genießen Sie beim Sundowner das
Gala Dinner in maritimer Atmosphäre - runden diese spätsommerliche Bodensee Ausfahrt ab.
Dresscode: maritim-leger |
Aktuelle Informationen unter www.sonnenkoenigin.cc
presented by:

Bars &
Nightlife
Bars & Nightlife
Guide
Die Blaue Bar ...................................................................... 393
K.Club .................................................................................. 395
Pepper’s Lounge ................................................................. 397
The Cottage ........................................................................ 399
Vernissage ........................................................................... 401
391

392

DIE BLAUE BAR
Das Bar-Juwel im Hotel Schmelzhof
Bars & Nightlife
Guide
Gute Bars erzählen Geschichten.
Wie Harrys Bar in Venedig, in
der Giuseppe Cipriani für eine
magenkranke Contessa das
Carpaccio erfand. Oder die Bar
im Hotel Ritz in Paris, wo
Hemingway sein Leid geklagt
haben soll, seine Frau Mary wolle
nicht, dass er so viel trinke.
Der Barkeeper mixte ihm daraufhin
einen Drink aus Vodka
und Tomatensaft. Hemingway
entgegnete daraufhin: „Bloody
Mary never smelt a thing“. Gute
Hotelbars sind Orte spannender
Begegnungen. Diesen Anspruch
hat auch die Blaue Bar im
Boutique-Hotel Schmelzhof.
Serviert wird hier nur das Beste.
Und auch hier werden Geschichten
erzählt, während etwa der
Barman auf einer original Berkel
aus dem Jahr 1933 Prosciutto
aus San Daniele hauchdünn
aufschneidet und seinen Gästen
serviert.
Good bars tell stories. Like Harrys
Bar in Venice, where Giuseppe
Cipriani invented the carpaccio
for a dyspeptic countess. Or the
bar at Hotel Ritz in Paris, where
Hemingway is said to have complained
about his wife Mary
telling him to drink less. The
barkeeper then mixed him a
drink made up of vodka and
tomato juice. Hemingway’s r
eaction: “Bloody Mary never
smelt a thing”. Good hotel bars
are places where exciting
encounters happen. An aspiration
the Blaue Bar (blue bar) at
boutique hotel Schmelzhof
shares. Guests here are only
served the best drinks. It is also
a place where stories are told
while the barman cuts
paper-thin slices of San Daniele
ham on a Berkel from 1933 to
serve to his guests.
Öffungszeiten:
täglich bis 1 Uhr
Dienstag Ruhetag
Bier, Wein, Cocktails,
Longdrinks,
Gin-Spezialitäten,
Prosciutto San
Daniele etc.
Opening hours:
open daily until 1 am
Tuesday closing day
Beer, wine, cocktails,
longdrinks, gin
specialties,
Prosciutto
San Daniele etc.
DIE BLAUE BAR IM BOUTIQUE-HOTEL SCHMELZHOF
Omesberg 370, 6764 Lech am Arlberg
Tel. +43 5583 / 37500
hotel@schmelzhof.at, www.schmelzhof.at
393
© Foto: Marcel Hagen/Studio22

394

K.CLUB
Enjoy the night and feel the party
Bars & Nightlife
Guide
Der K.Club von Lech ist so legendär
wie sein Platz im Romantik
Hotel Die Krone von Lech. Und
das altbewährte Konzept des
K.Club ist so einfach wie überzeugend:
abschalten und feiern
bis in die frühen Morgenstunden.
Ein schöner Ort, um
in das Nachtleben von Lech einzutauchen
und die Seele baumeln
zu lassen. Mit exklusiven Logen
zum Plaudern, einer großen Bar
mit herrlichen Drinks und einer
Tanzfläche, auf der die Gäste zu
mitreißender Musik abtanzen.
Snacks zur späten Stunde für
die hungrigen Nachtschwärmer
runden das Angebot ab. Das
Team um Werner Grissemann
und Johannes Pfefferkorn bereitet
seinen Gästen im angesagten
K.Club DIE Party ihres
Urlaubs.
Lech’s K.Club is as legendary as
its location in the Romantik
Hotel Die Krone von Lech. And
its concept which has been thoroughly
tried and tested is as
simple as it is convincing: just
relax and party the night away.
A beautiful place to enjoy Lech’s
nightlife and to leave one’s cares
behind. Exclusive lounges for a
private chat, a great bar with
delicious drinks and a dance
floor where guests like to shake
it to the sweeping tunes. Latenight
snacks for hungry nightflies
complete the picture. At the
hip K.Club the team surrounding
Werner Grissemann and Johannes
Pfefferkorn makes sure their
guests enjoy THE party of their
holiday.
Öffnungszeiten:
täglich ab 22 Uhr,
Reservierungen
erbeten unter
+43 664 / 3367 229
Opening hours:
open daily
from 10 pm,
please make your
reservation under
+43 664 / 3367 229
K.CLUB
Dorf 13, 6764 Lech am Arlberg
Tel. +43 664 / 3367 229
k.club@romantikhotelkrone-lech.at, www.k-club.at
395
© Foto: Robert Stocker

396

PEPPER’S LOUNGE
Sushi Bar und Shisha Lounge
Bars & Nightlife
Guide
Es ist praktisch die gelungene
Großstadtkombination am Arlberg:
Restaurant, Bar, Shisha
Lounge – mit coolen Drinks,
klassischen und spannenden
Cocktailkreationen, erlesenen
Weinen und feiner Küche aus
Fernost. Die Pepper’s Lounge
bietet Sushi und Maki der be -
sonderen Art in einem
ele ganten Flair oder gerne auch
to go. In der Shisha Lounge
raucht man exquisite Zigarren
und Wasser pfeifen mit dem
berühmten „Al-Fakher“ - Tabak.
[Al-Fakher = extrava gant,
aus gezeichnet]. Genießen
und lauschen Sie den dezenten
Rhythmen in äußerst gelungenem
Ambiente.
It basically is the successful bigcity
combination yet at the
Arlberg: restaurant, bar, shisha
lounge – with cool drinks, classic
and exciting cocktail creations,
selected wines and delicious
cui-sine from the Far East.
Pepper’s Lounge offers extraordinary
sushi and maki in elegant
flair or to go. The shisha
lounge is the perfect place for
an exquisite cigar and hookahs
with famous “Al-Fakher”
tobacco [Al-Fakher = extravagant,
excellent]. Enjoy the
experience and listen to the
decent rhythms in tasteful
ambiance.
Öffnungszeiten:
Mi – Mo
18 – 2 Uhr,
Dienstag Ruhetag
Opening hours:
Wed – Mon
6 pm – 2 am,
Tuesday closing day
PFEFFERKORN’S HOTEL
Dorf 138, 6764 Lech am Arlberg
Tel. +43 5583 / 25250, Fax +43 5583 / 2525-8
info@pfefferkorns.net, www.pfefferkorns.net
397
© Foto: Felder Manfred

398

THE COTTAGE
Der neue Treffpunkt in Lech
Bars & Nightlife
Guide
Im Herzen von Lech empfängt
der traditionsreiche Tannbergerhof
mit stilvollem Ambiente
und alpinem Charme. Nur
einen Stock tiefer findet man
sich in Irland wieder. Unter dem
Namen The Cottage präsentiert
sich der neue Treffpunkt in
Lech mit bester Stimmung,
einem gemütlichen Ambiente
und authentischer Irish-Pub-
Atmosphäre. Nach einem
abwechslungsreichen Tag auf
den Pisten kann man sich hier
ein kühles Guinness genehmigen,
während man den Klängen
von den Dubliners lauscht.
Neben dem Original finden sich
auf der Karte viele weitere
irische Biersorten sowie Cider
und Whiskyspezialitäten. Von
Dienstag bis Sonntag lädt The
Cottage zum gemütlichen
Come-together ein und bietet
das Beste der grünen Insel.
At the heart of Lech, traditionsteeped
Tannbergerhof welcomes
guests with stylish ambience
and alpine charm. Just one floor
below you’ll find yourself transported
to Ireland. The new
meeting place in Lech is called
The Cottage and presents itself
with great mood, a comfy atmosphere
and authentic Irish Pub
flair. After a great day on the
slopes you should really treat
yourself to a cool Guinness at
The Cottage while the sounds of
the Dubliners provide the perfect
background. Aside from the
original the menu has other Irish
beers as well as ciders and
whiskeys in store. From Tuesday
to Sunday The Cottage invites
its guests to have a great
time together and it offers all the
best you can find on the green
island.
Öffnungszeiten:
täglich von
18 – 3 Uhr
Opening hours:
daily from
6 pm – 3 am
HOTEL TANNBERGERHOF
Dorf 111, 6764 Lech am Arlberg
Tel. +43 5583 / 2202, Fax +43 5583 / 3313
info@tannbergerhof.com, www.tannbergerhof.at
399
© Foto: Hotel Tannbergerhof

400

VERNISSAGE
Brandneu
Bars & Nightlife
Guide
Die Vernissage, 1991 von Mickey
Schönhofer eröffnet, bestimmte
die letzten 20 Jahre das Nachtleben
des Arlbergs. Vom Mitarbeiter
bis hin zum Monarchen
gaben sich alle Partyhungrigen
Nacht für Nacht die Türklinke
in die Hand. Der Name war
Programm, sehen und gesehen
werden. 20 Jahre wilde Partynächte
hinterließen ihre Spuren
und so mussten auch die altehrwürdigen
Mauern des Hotels
Alpenrose ihren Tribut zollen.
Nach 20 Jahren lachen, tanzen,
flirten und bechern wurde die
Vernissage dem Erd boden
gleichgemacht, um ein halbes
Jahr später im neuen Glanz zu
erstrahlen. Mit neuem Design
und alten Tugenden freut sich
die Vernissage auf die nächsten
20 Jahre.
The Vernissage, which was
opened by Mickey Schönhofer in
1991, dominated the Arlberg’s
nightlife for the past 20 years. Be
it staff or monarch, all kinds of
nightflies have gathered here
night after night. It’s all in the
name – see and be seen. In
20 years wild party nights have
left their trace and even the
Hotel Alpenrose’s venerable
walls paid their dues. After
20 years of laughter, dancing,
flirting and drinking the Vernissage
was razed to the ground
only to be rebuilt half a year later.
New splendor, new design
and old virtues are now looking
forward to the 20 years to come.
Öffnungszeiten:
täglich ab 21 Uhr
Opening hours:
open daily
from 9 pm
BAR VERNISSAGE
Zürs 82, 6763 Zürs am Arlberg
Tel. +43 676 / 7880 287
bar.vernissage@gmail.com, www.bar-vernissage.at
401
© Foto: Vernissage

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Spuren
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IMPRESSUM/IMPRINT
15. Ausgabe La Loupe Lech &
Zürs Winter 2018/19
ISBN 978-3-96111-837-3
Die nächste Ausgabe
erscheint im Juni 2019.
Medieninhaber & Herausgeber:
La Loupe GmbH
Rennweg 32
6020 Innsbruck
Klenzestrasse 36 MG
80469 München
+43 664 / 5413 907
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Redaktion:
Veronika Schmidt (La Loupe)
Benjamin Skardarasy (La Loupe)
Gestaltung & Layout:
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Übersetzung:
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Lektorat:
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Monika Schallert-Marberger
Anzeigenverkauf:
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Lech Zürs München Kitzbühel Salzburg ...
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Seekopf
ZÜRS
30
OBERLECH
LECH
10
Petersbodenbahn
21
25
27
20
19
29
26
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Zürsersee
Hexenboden
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22
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Oberlech Gondel
16
5
14
2
8
4
17
18
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36
ZUG
11
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1
13
6
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40 41
Zugerbergbahn
9
STUBEN
12
15
3
7
Übungshang
Trittkopfbahn
34 38 39
37
ZÜRS
SHOPS
1 Erika’s Shop
2 Krumm Boutique
3 Sport Brändle
4 Thurnher’s Shop
RESTAURANTS & BARS
5 Die Ente von Zürs
6 Enzian Stube
7 Flexenhäusl
8 Thurnher’s
Restaurant & Bar
Coco’s Lounge
9 Toni’s Einkehr
10 Trittalpe
11 Ullr Gasthouse
12 Vernissage
13 Walserstube
14 Valluga
GOOD TO KNOW
15 High Zürs Ski-Guides
16 Lech Zürs Information
17 Lorünser Friseur &
Spa
18 Skischule Zürs
OBERLECH
RESTAURANTS & BARS
19 Bergkristall
20 Burg Restaurant
21 Burgwald
22 Crêperie Schüna
23 Cresta
24 Formarin
25 Goldener Berg
26 Griggeler Stuba –
Burg Vital
27 Illga
28 Petersboden
Schirmbar &
Restaurant
29 Murmeli
30 Salome
GOOD TO KNOW
31 Skischule Exclusive
ZUG
GOOD TO KNOW
32 Allerlei
33 Bea Laengle Yoga +
Ayurveda
34 Circle Chalets
35 Schriebling
Ingenieurbüro für
Innenarchitektur
RESTAURANTS & BARS
36 Achtele
37 Alpenblick
38 Hartenfels
39 Klösterle
40 Rote Wand –
Fonduestubn
41 Rote Wand –
Schualhus & Chef’s
Table

ZUG
Hinterwieslift
28
44
11 46
2
26
21
1
45
31
24
2
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47
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ZÜRS
ST. ANTON
35
3
14 16 51
13 38
36
29
LECH
SHOPS
1 Aesop Kiosk
2 Arlberg Juwelen Stub´
3 Backstube Lech
4 C.R.A.F.T. Store
5 Huber Uhren
6 Intersport Arlberg
7 Lenai & Linai
8 Peppino
9 Pfefferkorn´s Parfümerie
10 Pfefferkorn´s Vinothek &
Feinkost
11 Resa Wants
12 Room Service Boutique
13 Sagmeister Die Frau
14 Sagmeister Der Mann
15 Sagmeister Style
16 Sagmeister Trend
17 Skibex
18 Sporthaus Pfefferkorns
19 Sportalp
20 Waldhart Boutique
RESTAURANTS & BARS
21 Almhof Schneider,
Wunderkammer &
Restaurant
22 Arlberg -Die Stube
23 Aurelio Lech
24 Blaue Bar
25 Der Berghof
26 Fux
27 Gittis Esszimmer
28 Hinterwies
29 Jagdstüberl &
Fonduestube im Kristberg
30 K.Club
31 Kristiania
32 Die Krone von Lech
33 La Fenice
34 Martinsstüberl
35 Omesberg
36 Pepper´s Lounge
37 Pfeffermühle
38 Post-Stuben
39 Rüffikopf Bergrestaurant
40 Schlegelkopf

40
OBERLECH
Bergbahn Lech-Oberlech
Schlegelkopfbahn
42
50 53 55
3
41
WARTH
53
33
54
52
19
32
20
30
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7
4 17
8
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6
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10 37
5
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12
39

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