Dinkelprospekt0219
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Unser aromatischer Kräuterbitter hat einen würzigen Geschmack und eine<br />
wohltuende Wirkung als Magenbitter - besonders (aber nicht nur) als Digestif.<br />
Die Hl. Hildegard schreibt:<br />
„Auch soll ein Mensch, der am Magen<br />
irgendwelche Beschwerden hat,<br />
Ingwer und zweimal so viel Galgant<br />
und halb so viel Zitwer zerstoßen.<br />
Nach dem Essen soll er dieses Pulver in<br />
Wein geben und so trinken und auch<br />
auf die Nacht, wenn er schlafen geht.“<br />
Physika 1,15<br />
Verwendete Kräuter und<br />
Gewürze:<br />
• Galgantwurzel<br />
• getrocknete<br />
Pommeranzenschalen<br />
• Enzianwurzel<br />
• Nelken<br />
• Zimt<br />
• Ingwer<br />
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Kürzel: BI 2<br />
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