Dinkelprospekt0219
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Der Quendel, auch als „wilder Thymian“ bezeichnet, gehört zur Familie der<br />
Lippenblütler und ist eine ausdauernde, immergrüne Pflanze von 10 - 25 cm<br />
Höhe. Ihre Blütezeit dauert von Juli bis September. Der stark aromatisch<br />
riechende Halbstrauch wächst an anspruchslosen Stellen, z.B. in Steingärten.<br />
In der Natur findet man wildwachsenden Quendel an sonnenzugewandten<br />
Böschungen, Feldrainen und Wegrändern. Quendel hat eine blutreinigende<br />
Wirkung und wird bei Hauterkrankungen jeder Art verwendet.<br />
„Ein Mensch, der schwaches Körperfleisch hat, so dass sein Fleisch wie Krätze<br />
ausblüht, soll oft Quendel entweder mit Fleisch oder in einem Mus gekocht essen,<br />
und sein Körperfleisch wird von innen geheilt und gereinigt werden...“<br />
Hildegard von Bingen, Physica 1,32<br />
Anwendung:<br />
Wichtig ist, dass Quendel mitgekocht werden muss!<br />
Als Würze in Fleisch-, Fisch- und Wildgerichte, Gemüseeintöpfe oder andere<br />
Gemüsegerichte einzurühren und mitzukochen.<br />
50 g € 5,30<br />
106,00 €/kg<br />
Kürzel: QS<br />
Versandgewicht: 100 g
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