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Gemüse<br />
des Jahres <strong>2019</strong><br />
Gemüse des Jahres: „Nonna Madonna“<br />
Grill-Melanzani<br />
Cooles Gemüse für den heißen Grill!<br />
Gemüse ist längst nicht „nur“ mehr Beilage in der modernen Grillküche. Mit der<br />
Grill-Melanzani „Nonna Madonna“ betritt ein neuer Star die Bühne der grillbaren<br />
Gemüsearten! „Nonna Madonna“ bildet unzählige dunkelviolette Früchte von<br />
ca. 20-25 cm Länge. Durch ihr festes und saftiges Fruchtfleisch ist diese Sorte<br />
perfekt zum Grillen, aber auch zum Überbacken, Braten, für Eintöpfe und<br />
Aufläufe geeignet.<br />
Mediterrane Lebenslust<br />
Die Melanzani ist eine Südländerin. Daher lieben die Pflanzen Wärme und Sonne<br />
und sollten an einem vollsonnigen Platz, ev. an der Hausmauer geschützt, kultiviert<br />
werden. Ein kleines Gewächshaus oder Foliendach, wie etwa bei Tomaten,<br />
bringt mehr Früchte. Die Sorte „Nonna Madonna“ wächst auch in großen Töpfen<br />
(mind. 20 Liter mit Bio-Naturerde!) und lässt sich daher hervorragend als Balkonund<br />
Terrassengemüse auch auf kleinstem Raum kultivieren. Emp<strong>fin</strong>dlich reagiert<br />
die Melanzani auf Kälte und „nasse Füße“, also Staunässe im Wurzelbereich. Ins<br />
Freie gepflanzt wird erst nach den Eisheiligen ab Mitte Mai.<br />
Edles Gemüse<br />
„Nonna Madonna“ ist eine veredelte Sorte. Dadurch wachsen deutlich mehr Früchte<br />
als an herkömmlichen Melanzani-Pflanzen. Beim Einpflanzen in den Garten oder<br />
Topf ist aber darauf zu achten, dass die Veredelungsstelle (eine deutlich sichtbare<br />
Verdickung an der Stängelbasis) über der Erdoberfläche bleibt. Die Melanzani ist<br />
ein Starkzehrer und braucht daher spätestens ab Beginn der Blüte eine regelmäßige<br />
Düngung (mind. 1 x pro Woche) mit Bio-Gemüsedünger. Wegen ihrer Wuchshöhe<br />
von bis zu einem Meter werden die Triebe im Sommer mit Stäben unterstützt,<br />
damit die Früchte nicht abbrechen. Geerntet wird ab Juli bis in den Herbst hinein.<br />
Gemüse<br />
des Jahres <strong>2019</strong><br />
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