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Gemüse
des Jahres 2019
Gemüse des Jahres: „Nonna Madonna“
Grill-Melanzani
Cooles Gemüse für den heißen Grill!
Gemüse ist längst nicht „nur“ mehr Beilage in der modernen Grillküche. Mit der
Grill-Melanzani „Nonna Madonna“ betritt ein neuer Star die Bühne der grillbaren
Gemüsearten! „Nonna Madonna“ bildet unzählige dunkelviolette Früchte von
ca. 20-25 cm Länge. Durch ihr festes und saftiges Fruchtfleisch ist diese Sorte
perfekt zum Grillen, aber auch zum Überbacken, Braten, für Eintöpfe und
Aufläufe geeignet.
Mediterrane Lebenslust
Die Melanzani ist eine Südländerin. Daher lieben die Pflanzen Wärme und Sonne
und sollten an einem vollsonnigen Platz, ev. an der Hausmauer geschützt, kultiviert
werden. Ein kleines Gewächshaus oder Foliendach, wie etwa bei Tomaten,
bringt mehr Früchte. Die Sorte „Nonna Madonna“ wächst auch in großen Töpfen
(mind. 20 Liter mit Bio-Naturerde!) und lässt sich daher hervorragend als Balkonund
Terrassengemüse auch auf kleinstem Raum kultivieren. Empfindlich reagiert
die Melanzani auf Kälte und „nasse Füße“, also Staunässe im Wurzelbereich. Ins
Freie gepflanzt wird erst nach den Eisheiligen ab Mitte Mai.
Edles Gemüse
„Nonna Madonna“ ist eine veredelte Sorte. Dadurch wachsen deutlich mehr Früchte
als an herkömmlichen Melanzani-Pflanzen. Beim Einpflanzen in den Garten oder
Topf ist aber darauf zu achten, dass die Veredelungsstelle (eine deutlich sichtbare
Verdickung an der Stängelbasis) über der Erdoberfläche bleibt. Die Melanzani ist
ein Starkzehrer und braucht daher spätestens ab Beginn der Blüte eine regelmäßige
Düngung (mind. 1 x pro Woche) mit Bio-Gemüsedünger. Wegen ihrer Wuchshöhe
von bis zu einem Meter werden die Triebe im Sommer mit Stäben unterstützt,
damit die Früchte nicht abbrechen. Geerntet wird ab Juli bis in den Herbst hinein.
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