greenya | Das grüne Branchenbuch 2019/2020 NordWest

Qualitätsbewußtsein bei Hercules
BÄCKEREIEN | BACKWAREN
ANZEIGE
Täglich frische leckere Brötchen und Feinbackwaren nach strengen Biorichtlinien
Jeden Tag freut sich das Team
der Hercules Vollkorn- & Mühlenbäckerei
über die frisch
duftenden Brote, Brötchen
und Feinbackwaren, die sie
nachts in ihrer Vollkorn- und
Mühlenbäckerei herstellen
(siehe auch Bild rechts). Das
Getreide wird täglich frisch in
der eigenen Mühle gemahlen
und mit sehr viel Handarbeit
und Liebe zu bester Qualität
verarbeitet. Für ihre gesunden
und leckeren Backwaren
wird die Hercules Bäckerei jedes
Jahr mit dem Zertifikat der
Ökogarantie, dem Bio- und
Slow-Baking Siege und 2013
vom Feinschmecker für ihre
gesunden und leckeren Backwaren
ausgezeichnet.
Vom Landwirtschafts- und
Verbraucherschutzminister
Johannes Remmel erhielt die
Hercules Bäckerei den angesehenen
Preis: „Meister.Werk.
NRW – der Preis für ausgezeichnete
Qualität im Lebensmittelhandwerk“
im Mai 2013.
Sie finden diese Produkte in
der Bäckerei Hercules. Unsere
Ladenöffnungszeiten sind:
Mo-Fr. 7 bis 18 Uhr und Sa.
7-13 Uhr.
KONTAKT:
HERCULES Vollkorn & Mühlenbäckerei
Ulmenstr. 120 • 40476 Düsseldorf
Tel. 0211-450796
www.hercules-baeckerei.de
ausschließlich beste biologische Zutaten.
Und das schmeckt man auch!
Überzeugen Sie sich selbst, und lernen Sie
uns auf den nachfolgenden Seiten ein wenig
näher kennen. Besser noch: Sie schauen
demnächst einmal in einer unserer Filialen
vorbei. Denn der Geschmack unserer Backwaren
lässt sich nicht beschreiben - den
müssen Sie selbst erleben...
Wir freuen uns auf Sie
Ihr Backhaus-Team
Sie finden unsere Backwaren in:
Bäckerei und Verkauf:
- Klein-Lengden, Steinslieth 2,
- Filiale Göttingen DAS BIOHAUS,
Benzstr.2c,
- auf den Wochenmärkten der Region und
in Ihrem Naturkostfachgeschäft.
213140
Brot und Wein
Die Bio Bäckerei am Elm
Dorfstr. 20
38173 Evessen 05333-513
Fax: 05333-513
www.die-bio-bäckerei-am-elm.de
Neben der Regionalität zeichnen wir uns
durch konsequente Handwerklichkeit aus.
Auf unserer Steinmühle wird der tägliche
Mehlbedarf frisch gemahlen. Die Ballaststoffe,
Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente,
die sich in den Randschichten
des Getreidekorns befinden, werden bei
uns zu 100 % in den Teigen verarbeitet.
Für uns steht die vielfach goldprämierte
Produktqualität im Vordergrund und nicht
die schnelle, maschinelle Verarbeitung.
Wir backen 17 verschiedene Brotsorten,
dazu kommen ca. 16 Brötchensorten
und ein vielfältiges Kleingebäck und Kuchensortiment.
202303
4
HERCULES
Vollkorn- und Mühlenbäckerei
Ulmenstr. 120
40476 Düsseldorf 0211-450796
Fax: 0211-450798
info@hercules-baeckerei.de
www.hercules-baeckerei.de
Bitte beachten Sie unsere Anzeige
Herzlich Willkommen bei Hercules!
Ihre Vollkorn- und Mühlenbäckerei aus Düsseldorf
bietet ein umfangreiches Sortiment
an gesunden und leckeren Backwaren,
Brot, Brötchen und Gebäck, täglich frisch
und in handwerklich bester Qualität.
212504
Hutzel Vollkorn-Bäckerei GmbH
Filiale Wuppertal
Am Diek 9
42277 Wuppertal 0202-2595959
info@hutzelbrot.de
www.hutzelbrot.de
Unsere Bäckerei ist schon 1981 als
selbstverwalteter Betrieb entstanden.
Wir backen leckere und bekömmliche
Backwaren, überwiegend aus dem vollen
Korn, das wir auf unserer Steinmühle
frisch vermahlen. Gern informieren
wir Sie über alle landwirtschaftlichen
Zutaten, die natürlich aus kontrolliertbiologischem
Anbau stammen.
212438
Troxler-Haus
Sozialtherapeutische Werkstätten
gemeinnützige GmbH
Zum Alten Zollhaus 2
42281 Wuppertal 0202-270530
www.troxler-werkstaetten.de
s. Anzeige Rubrik Sozialtherapeutische Werkstätten
In der Bäckerei werden Backwaren
aus biologisch-dynamisch angebautem
Demeter-Getreide hergestellt. Dabei umfasst
das breit gefächerte Angebot nicht
nur verschiedenste Sorten von leckerem
Brot, Brötchen, Blechkuchen und Teilchen,
sondern auch Gebäcke der Saison.
199647
Christopherus-Haus Werkstätten
Gottessegen gemeinnützige GmbH
Kobbendelle 40
44229 Dortmund 0231-97380
Fax: 0231-9738200
info@werkstaetten-gottessegen.de
www.werkstaetten-gottessegen.de
Demeter-Bäckerei produziert Brot, Brötchen
und Kleingebäck mit Rohstoffen aus
kbA. Verkauf direkt ab Backstube.
Handgezogene Kerzen aus reinem Bienenwachs
(naturfarben oder rot) in unterschiedlichen
Größen und Formen:
Leuchter-, Adventskranz-, Christbaum- und
Puppenkerzen sowie Teelichter lieferbar ab
Lager. Sondergrößen auf Bestellung.
Eine nach SGB IX anerkannte Werkstatt für
behinderte Menschen. 30 Arbeitsgruppen
in 18 verschiedenen Tätigkeitsbereichen
produzieren Eigenartikel, fertigen im Auftrag
unserer Kunden oder sind mit ihren Dienstleistungen
Zulieferer der umliegenden
Industriebetriebe und Firmen. Aufgrund der
technischen Ausstattung und des ausgebildeten
Fachpersonals sind wir in der Lage,
ein breitgefächertes Aufgabenspektrum zu
erledigen. Öffnungszeiten: 8 bis 15.30 Uhr,
freitags bis 14 Uhr.
211920
Hutzel Vollkorn-Bäckerei GmbH
Hattinger Str. 188
44795 Bochum 0234-450590
Fax: 0234-452268
info@hutzelbrot.de
www.hutzelbrot.de
Unsere Bäckerei ist schon 1981 als selbstverwalteter
Betrieb entstanden. Wir backen
leckere und bekömmliche Backwaren,
überwiegend aus dem vollen Korn, das wir
auf unserer Steinmühle frisch vermahlen.
Gern informieren wir Sie über alle landwirtschaftlichen
Zutaten, die natürlich aus
kontrolliert-biologischem Anbau stammen.
Unser Sortiment finden Sie auch in unseren
Filialen in Bochum:
Hutzel-Backshop im Biohaus („denn’s
Biomarkt“), Hattinger Str. 264, Tel. 0234-
2982325 und in Wuppertal: „Am Diek 9“,
Wuppertal-Wichlinghausen, Tel. 0202-
2595959 sowie auf den Märkten in
Bochum am Hauptbahnhof (mittwochs
und samstags), in Bochum am Rathaus
(dienstags und freitags) und in Wuppertal
auf dem Laurentiusplatz (dienstags und
donnerstags). Darüber hinaus führen viele
Naturkostläden und Reformhäuser in der
Region unsere Produkte. Gerne empfehlen
wir Ihnen eine Einkaufsmöglichkeit in Ihrer
Nähe, oder Sie besuchen uns im Internet!
201776
Schrot und Korn Naturwaren
Kurt-Schumacher-Str. 31
45699 Herten 02366-31934
s. Anzeige Rubrik Naturkost-Einzelhandel
199942
Kabouter Vollkornbäckerei GmbH
Fliederstr. 113 a
47055 Duisburg 0203-7398964
Fax: 0203-7398967
email@kabouter.de
www.kabouter.de
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