Society 363 / 2013
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life & style<br />
service<br />
EX libris<br />
Österreich intim<br />
Steiermark<br />
Steirische Lausbubengeschichten<br />
Thomas Sixt kocht vor<br />
Berta Zuckerkandl<br />
Amalthea<br />
Bernhard Reismann<br />
Styria<br />
Martin Eichtinger<br />
Styria<br />
Amalthea<br />
ange Zeit waren die Schriften<br />
LBerta Zuckerkandls vergriffen.<br />
Nun erschienen die Erinnerungen<br />
der Journalistin und Kunstförderin<br />
aufs Neue. 1970 hatte sie Reinhard<br />
Federmann herausgegeben, dreißig<br />
Jahre nach der Niederschrift<br />
im Exil. Die letzte große Salonnière<br />
Wiens erzählt darin Anekdoten<br />
aus Begegnungen mit den<br />
großen Künstlern ihrer Zeit wie<br />
Arthur Schnitzler, Gustav Klimt<br />
uvm. Es ist ein Buch über Persönlichkeiten,<br />
die dem „Jahrhundert<br />
neue Impulse gegeben haben“.<br />
V<br />
on den ältesten Spuren<br />
menschlicher Besiedelung<br />
über den „Hofzaun des Reiches“<br />
gegen ständige Bedrohungen aus<br />
Süd und Ost bis hin zur alpinen<br />
Landwirtschaft der Niederen Tauern<br />
und dem Weinbau im Unterland.<br />
All diese Entwicklungsstränge,<br />
die Vielfältigkeit des Landes<br />
und die Geschichte der damit verbundenen<br />
Menschen werden von<br />
Bernhard Reismann zu einem eindrucksvollen<br />
Geschichtspanorama<br />
verwoben, das spannend und<br />
gleichzeitig berührend ist.<br />
S teirische Kindheitserinnerungen,<br />
das klingt nach unbeschwertem<br />
Streifen durch die<br />
Wälder, das riecht nach Schwammerln<br />
und Heuboden, das duftet<br />
nach selbstgebackenem frischem<br />
Brot. Ein Mann, der viel von der<br />
Welt gesehen hat, hält seine Erlebnisse<br />
fest. Er schreibt für seine<br />
Kinder und schreibt für das Kind<br />
in uns. Er erzählt von jenem Splitter<br />
des Paradieses, den wir alle im<br />
Herzen stecken haben obwohl die<br />
kleinen und großen Tragödien des<br />
Alltags nicht ausgespart bleiben.<br />
homas Sixt bringt den Leser<br />
T zum Kochen. Das hat er auch<br />
schon bei mehreren tausend Kundinnen<br />
und Kunden in Kochkursen<br />
und Kochevents geschafft. Beim<br />
Headcam-Cooking kann man ihm<br />
direkt über die Schultern schauen<br />
und dabei zusehen, wie es in<br />
seiner Küche abgeht. Mit seinem<br />
dritten Auge zeigt er neue, kreative<br />
und flotte Küche für zuhause.<br />
Dabei verleitet er mit seinen neuen<br />
Anleitungen auf eine charmante,<br />
moderne und schnelle Art zum<br />
Nachkochen seiner Kreationen.<br />
Venedig für Neugierige<br />
Mekong Food<br />
Tree Houses: Fairy Tale<br />
Castles in the Air<br />
Silvias Gemüseküche<br />
Manfred F. Berger<br />
Amalthea<br />
Michael Langoth<br />
Styria<br />
Philip Jodidio<br />
Taschen<br />
Silvia Maritsch-Rager<br />
Kehrwasser Verlag<br />
it diesem Buch können Sie<br />
Mauf anekdotischen Spaziergängen<br />
Venedig neu entdecken<br />
und dabei die venezianischen<br />
Highlights erkunden, den morbiden<br />
Charme und modernes Design<br />
genießen, Geheimtipps für<br />
kulinarische Genüsse erfahren<br />
und versteckte Plätze und romantische<br />
Wege finden. Mit viel Esprit<br />
erzählt der Autor die kleinen Geschichten<br />
der Lagunenstadt hinter<br />
der großen Geschichte, sowie<br />
eine spannende Kurzgeschichte<br />
von Inge Maria Grimm.<br />
it 5000 Kilometern Länge ist<br />
M der Mekong einer der längsten<br />
Flüsse der Welt. An seinen<br />
fruchtbaren Ufern hat sich eine<br />
kulinarische Vielfalt entwickelt,<br />
die der Autor näher erkundet. Detailreich<br />
erläutert werden neben<br />
den Prinzipien und Varianten die<br />
verschiedenen Zubereitungsarten<br />
in ihrer ganzen Vielfalt: Goi Cuon<br />
(Frühlingsrollen), Laap (Salate),<br />
Wok- und Currygerichte. Prachtvolle<br />
Bilder geben zusätzlichen<br />
Einblick in die Lebensart der Bewohner<br />
entlang des Mekong.<br />
n luftigen Höhen begibt sich<br />
I dieser zauberhafte Bildband<br />
und bietet eine Rundreise zu den<br />
visionärsten, komfortabelsten<br />
oder verrücktesten Baumhäusern<br />
der Gegenwart. Mit 50 Exemplaren,<br />
vom Designerhotel bis zum<br />
Restaurant, ist jeder Stil vertreten.<br />
Detaillierte Außen-und Innenaufnahmen,<br />
die fantasievollen Illustrationen<br />
des Künstlers Patrick<br />
Hruby sowie Kurzbiografien der<br />
Architekten eröffnen eine völlig<br />
neue Perspektive zeitgenössischer<br />
Architektur.<br />
D<br />
er Trend zur fleischlosen Küche<br />
dauert an, mit diesem<br />
Kochbuch interpretiert die Autorin<br />
Silvia Maritsch-Rager traditionelle<br />
österreichische Gerichte<br />
vegetarisch neu. So kombiniert<br />
sie saisonales Gemüse mit experimentierfreudiger<br />
Würzkunst und<br />
liefert interessantes Hintergrundwissen<br />
zu den einzelnen Zutaten.<br />
Kaum zu glauben, dass Schnitzel<br />
und Cordon-Bleu, Gulasch oder<br />
Beuschel rein pflanzlich zubereitet<br />
werden können. Es muss also<br />
nicht immer Fleisch sein.<br />
180 | <strong>Society</strong> 1_<strong>2013</strong>
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