Society 363 / 2013

life & style
reise
Im Südwesten der Hauptinsel des
Archipels, Mahé, versteckt sich das
5-Sterne MAIA Luxury Resort & Spa
auf einer privaten Halbinsel am unberührten
Sandstrand Anse Louis.
Hier wird dem Gast jeder Wunsch
von den Augen abgelesen, denn die Philosophie
von Hoteldirektor Frédéric Vidal
lautet „Was, wo und wann immer“. So wird
dem Gast maximale Individualität ermöglicht.
Jede der dreißig Villen des Resorts
wird rund um die Uhr von einem Butler betreut,
der auf jeden Gästewunsch eingeht,
und so bekam auch ich gleich nach meiner
Ankunft einen zur Seite gestellt.
Mein Butler Ken führte mich zu meiner
Privatvilla mit Meerblick und Privatstrand,
die einen wahrhaft paradiesischen
Ausblick auf den indischen Ozean
bietet. Zusätzlich verfügte sie über einen
Privatpool mit integrierter Badewanne
– Luxus auf höchstem Niveau. Natürlich
wird man mit einem Glas Champagner
begrüßt, den ich jedoch aufgrund des
langen Fluges ausließ. Ein weiteres Willkommensgeschenk
war die eigens auf der
Terrasse gehängte Bananenstaude, an der
die einheimischen Vögel und Flughunde
zu gerne naschten.
•
Gehobene Gaumenfreuden
Apropos Kulinarik: Das MAIA bietet
mit einem internationalen Küchenteam
unter Küchenchef Manoj Kumar Singh
eine sehr individuelle Cuisine mit fünf
Spitzenköchen, um jeden noch so verwöhnten
Gaumen zu befriedigen. Man
kann sowohl im hauseigenen Gourmet-
Restaurant Tec Tec als auch in der Villa
speisen. Die Auswahl reicht von asiatischen
Speisen mit dem besten Sushi, das
ich jemals gegessen habe – zubereitet von
Sushikoch Yudi Wahyudi – über eine gehobene
Interpretation der einheimischen
kreolischen Küche, wo besonders die Blutwurst
zu erwähnen ist, bis zu indischen
Currys, die wirklich ausgezeichnet sind.
Es verwundert nicht, dass das Resort vom
Reisemagazin Condé Traveller zum „top
hotel for food in Africa“ gewählt wurde.
Der passende Wein zum Menü findet
sich im gut sortierten Weinkeller des
MAIA Resorts. Darunter befinden sich edle
Tropfen wie etwa ein Domaine Leflaive
Chateau Petrus 1985, ein Chateau Latour
1998 oder ein Sassicaia 2004. Sehr unterhaltsam
ist auch The Wine Sign, ein interaktives
Weintasting, bei dem das so genannte
„Weinzeichen“ bestimmt wird. Im
Anschluss an die Verkostung werden die
Antworten der Teilnehmer per Computer
ausgewertet und jeder bekommt sein in-
Die Seychellen –
Paradiesisch schön
Der Begriff „Paradies“ wird in Beschreibungen
schöner Orte oft überstrapaziert,
doch würde ich für die Seychellen keinen
Passenderen finden können. Der Inselstaat
im indischen Ozean bietet eine Landschaft
wie im Garten Eden und ist als Luxusreisedestination
besonders beliebt.
Text: Tanja Tauchhammer
dividuelles Wine Sign mit einer Liste von
dazu passenden empfohlenen Weinen.
•
Süsse Kreationen
Wer schon immer seine eigene Schokolade
kreieren wollte, dem bietet sich die
Möglichkeit, zusammen mit Chef-Patissier
Ramdoyal Nageswar und dem Gärtner des
MAIA Resorts diesen Traum zu realisieren.
Die Zutaten kann man im hauseigenen
Garten auswählen, wo es nach Lemongrass,
Minze und Basilikum duftet. Aus diesen
Ingredienzen wird unter der fachmännischen
Anleitung des Patissiers eine ganz
persönliche, hausgemachte Schokoladenkollektion
erstellt. Mein persönlicher Favorit
war die Kombination Maracuja-Zimt.
•
Open Air Spa
Wirklich einzigartig ist die Behandlung
im offenen Felsen-Spa des Resorts,
das direkt in die Urwaldlandschaft integriert
wurde. Die Massage wird begleitet
von dem Singen der zahlreichen Vögel
und dem Rauschen des nahen Meeres. Ich
durfte dort eine „Thirty Dancing Fingers
146 | Society 1_2013