Broschuere-Produzenten-2019
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Made in Mansfeld Südharz<br />
Genüsslich<br />
Hersteller, Direktvermarkter und Hofläden aus der Region
ALL das ist Mansfeld-Südharz<br />
Genüsslich<br />
Natürlich<br />
Kulturell<br />
Abenteuerlich
Erstklassige Restaurants, gemütliche<br />
Straußenwirtschaften, viele<br />
kleine Cafés und großartige Spa-<br />
& Wellnesslandschaften versüßen<br />
jeden Ausflug!<br />
Märchenhafte Pfade, idyllische<br />
Harzdörfer, die Karstlandschaft<br />
mit dem Karstwanderweg, Seen<br />
und Parks laden zum Wandern,<br />
Spazieren, Träumen und Verweilen<br />
ein.<br />
Historische Persönlichkeiten, traditionsreiche<br />
Bergbaukultur, innovative<br />
Museen, herausragende<br />
Theaterinszenierungen – authentische,<br />
kulturelle Highlights findet<br />
man hier immer und überall.<br />
Ob Segeln, Surfen, Motorradfahren,<br />
Radfahren, Klettern oder<br />
ein abenteuerlicher Pfad durch<br />
die Baumkronen - Mansfeld-Südharz<br />
bieten jedem Erlebnis eine<br />
Heimat.
MADE in MSH<br />
Unsere Region bietet eine Vielzahl an hochwertigen Produkten, die durch<br />
Qualität und Geschmack überzeugen. In dieser Broschüre stellen wir Ihnen<br />
eine erlesene Auswahl an Herstellern und Direktvermarktern vor,<br />
die Ihnen einen Einblick hinter die Kulissen ihres Unternehmens gewähren.<br />
Lassen Sie sich von dem vielfältigen, kulinarischen Sortiment überzeugen<br />
und nutzen sie die Möglichkeit, direkt bei den Anbietern vorbeizuschauen<br />
und zugleich unsere traumhaften Landschaften, historischen<br />
Sehenswürdigkeiten und touristischen Attraktionen zu erleben.<br />
S. 6<br />
FRIWI-WERK Witte OHG<br />
S. 7<br />
S. 8<br />
S. 9<br />
S. 10<br />
malzit<br />
Museums- und<br />
Traditionsbrauerei Wippra<br />
Landfleischerei Carsten<br />
Kneusel<br />
Kräuter & Genuss<br />
S. 11 Kolping-Berufsbildungswerk<br />
4
Obst- und Weingut Goldschmidt<br />
Weingut Rollsdorfer Mühle<br />
S. 12<br />
S. 13<br />
Rosenstadt Sangerhausen<br />
LutherStädte<br />
Eisleben und Mansfeld<br />
KupferStadt Hettstedt<br />
Standortmarketing<br />
Mansfeld-Südharz<br />
Kulinarisches<br />
Mitteldeutschland<br />
Genussbox<br />
S. 14<br />
S. 16<br />
S. 18<br />
S. 20<br />
S. 21<br />
S. 22<br />
5
FRIWI-WERK Witte OHG<br />
Angebot<br />
Die Spezialfabrik für Keks, Lebkuchen, Zwieback, und Waffeln gehört<br />
zu den traditionsreichsten Firmen in Stolberg.<br />
Bereits 1891 von Friedrich Wilhelm Witte gegründet, konnte 2002<br />
feierlich das 111jährige Bestehen gefeiert werden.<br />
Rund 60 verschiedene Waren bietet Friwi an - typisches Weihnachtsgebäck<br />
wie Stollen, Spekulatius, Butter-Rum-Gebäck oder auch die<br />
schokoladenverzierten Lebkuchenherzen.<br />
Öffnungszeiten<br />
Kontakt<br />
FRIWI-WERK Witte<br />
OHG<br />
Niedergasse 51<br />
06536 Südharz/<br />
Stolberg<br />
Mo: 11.00 - 18.00 Uhr<br />
Di - Sa: 09.00 - 18.00 Uhr<br />
So: 11.00 - 18.00 Uhr<br />
mail<br />
web<br />
tel<br />
fb<br />
info@friwi.de<br />
www.friwi.de<br />
034654 502<br />
6
MAlzit<br />
Angebot<br />
Malzit ist das neue Frühstückserlebnis für alle, die den typischen<br />
Malzgeschmack mögen. Einem breiten Publikum bekannt wurde der<br />
malzige Brotaufstrich durch die TV Sendung „Höhle der Löwen“.<br />
Die Mansfeld-Südharzer sind schon längst von den veganen Brotund<br />
Fruchtaufstrichen auf Gerstenmalzbasis überzeugt.<br />
Im Handel gibt es 6 Sorten – mehr Auswahl im Lädchen oder als<br />
Anfrage per E-Mail.<br />
Außerdem kann über das Jochen Schweizer Portal<br />
„Kochen mit Malzit“ als Event gebucht werden.<br />
Öffnungszeiten<br />
Kontakt<br />
Frau<br />
Steffi Tomljanovic<br />
OT Bräunrode<br />
Willeröder Weg 2<br />
06333 Stadt Arnstein<br />
Mo - Do: 8.00 - 17.00 Uhr<br />
Fr: 8.00 - 13.00 Uhr<br />
und nach Absprache<br />
mail<br />
web<br />
tel<br />
fb<br />
info@malzit.de<br />
www.malzit.de<br />
034781 20325<br />
/malzit<br />
7
Traditionsbrauerei Wippra<br />
Angebot<br />
Seit 1480 wird in dem Südharzer Örtchen das köstliche Wippraer<br />
Pils gebraut. Die Sorten reichen vom „normalen Pils“ bis hin zum<br />
Schwarzbier, Kellerbier oder sogar Wippraer Kupferbier.<br />
Es wird aber nicht nur leckeres Bier verkauft, sondern auch Braukurse,<br />
Brauereiführungen oder Veranstaltungen wie Craft Beer Abende<br />
in der Museumsbrauerei angeboten.<br />
Der erste Bier-Sommelier Sachsen-Anhalts Norbert Gehring und<br />
seine Frau Kerstin Gehring, „die Bierflüsterin“ freuen sich schon auf<br />
Ihren Besuch.<br />
Öffnungszeiten<br />
Brauereibesichtigungen und Verkostungen<br />
sind nur nach Voranmeldung möglich<br />
Kontakt<br />
Museums- und Traditionsbrauerei<br />
Wippra<br />
OT Wippra<br />
Bottchenbachstr. 1<br />
06526 Sangerhausen<br />
mail<br />
web<br />
tel<br />
fb<br />
info@wippra-bier.de<br />
www.wippra-bier.de<br />
034775 20205<br />
/Museums- und Traditionsbrauerei<br />
Wippra<br />
8
Landfleischerei Carsten Kneusel<br />
Angebot<br />
Wurst aus gutem Hause – das ist das Motto der Landfleischerei Kneusel<br />
aus dem Mansfelder Land. Die Tradition der Hausschlachtung<br />
und die Herstellung nach überlieferten Rezepturen aus der Region<br />
sind das Erfolgsrezept der Landfleischerei.<br />
Fleischermeister Carsten Kneusel wurde schon als Kind an die<br />
Tradition der Hausschlachtung und die altbewährte Herstellung von<br />
Fleisch- und Wurstwaren herangeführt.<br />
Der neue Online-Shop soll auch Kunden außerhalb der Region ermöglichen,<br />
die leckere Wurst aus Siebigerode probieren zu können:<br />
www.shop.kneusel.com<br />
Öffnungszeiten<br />
Mo - Fr: 8.00 – 18.00 Uhr<br />
Sa: 7.00 – 11.00 Uhr<br />
Kontakt<br />
Produktion und<br />
Unternehmenssitz<br />
OT Siebigerode<br />
Mansfelder Ring 8<br />
06343 Mansfeld<br />
mail<br />
web<br />
tel<br />
fb<br />
fleischerei@kneusel.com<br />
www.kneusel.com<br />
034772 837770<br />
9
Kräuter & Genuss<br />
Angebot<br />
Unkraut gibt`s nicht! Und Kräuter und Genuss sind kein Widerspruch.<br />
Mutter Natur hat den Tisch reichlich für uns gedeckt – wir müssen nur<br />
zugreifen. Wildkräuter, Früchte und Samen als Geschenke von Mutter<br />
Natur werden mit ganz viel Herzblut in Manufakturarbeit zu wahren<br />
Köstlichkeiten (z. B. Tee, Fruchtessig, Aufstriche, Liköre, Pesto, Kräutersalze<br />
u. v. m.) verarbeitet und im gemütlichen Kräuterlädchen neben<br />
weiteren sorgfältig ausgewählten Naturprodukten und hochwertigem<br />
Teegeschirr angeboten. Ein Besuch im duftenden Kräuterparadies<br />
lohnt sich - auch wenn man auf der Suche nach einem individuellen,<br />
ausgefallenen und mit viel Liebe verpackten Geschenk ist.<br />
Öffnungszeiten<br />
Kontakt<br />
Mo - Do: 8.00 – 12.00 Uhr und 14.00 – 16.00 Uhr<br />
Fr: 8.00 - 11.00 Uhr<br />
Sowie nach telefonischer Absprache<br />
Kräuter & Genuss<br />
Doreen Klausing<br />
Ritteröder Straße 2<br />
06333 Hettstedt<br />
mail<br />
web<br />
tel<br />
fb<br />
info@kraeuter-genuss.de<br />
www.kraeuter-genuss.de<br />
03476 200574 / 01525 6428612<br />
10
Kolping-Berufsbildungswerk<br />
Angebot<br />
Für das Kolping-Berufsbildungswerk ist die Zusammenarbeit mit<br />
Landwirten wichtig, denn damit gehen sie auf die Verbraucherwünsche<br />
nach regionalen Erzeugnissen ein. Die Angebotspalette im<br />
Markt am Kupferkreisel in Hettstedt ist reichlich. Es gibt Eier, Säfte,<br />
Obst und Gemüse aus der Region. Außerdem gibt es ein kleines<br />
Sortiment an Getränken aus eigener Herstellung. Neben Kola und<br />
Apfelschorle ist seit neuestem der Powerdrink „K-Active“ auf dem<br />
Markt. Das Getränk ist eine richtige Vitaminbombe aus Bestandteilen<br />
des Moringa- und Baobab-Baums (Affenbrotbaum). Seit Mitte dieses<br />
Jahres bewirtschaftet das Kolpingwerk auch einen Weinberg bei<br />
Rollsdorf.<br />
Öffnungszeiten<br />
Mo - Fr: 8.00 - 17.00 Uhr<br />
Kontakt<br />
Kolping-Berufsbildungswerk<br />
Hettstedt gGmbH<br />
OT Walbeck<br />
Adolph-Kolping-Straße 1<br />
06333 Hettstedt<br />
mail<br />
web<br />
tel<br />
fb<br />
c.schumann@kbbwhettstedt.de<br />
www.kbbwhettstedt.de<br />
03476 856937<br />
11
Obst- und Weingut Goldschmidt<br />
Angebot<br />
Das Obstgut ist eingebettet in die landschaftliche Schönheit des<br />
Harzvorlandes. Am Südhang des Geistberges gedeihen Süßkirschen,<br />
Sauerkirschen, Äpfel und Pflaumen voller Frische und Aroma.<br />
Unser Weingut ist auf zwei Standorte verteilt. Ganz in der Nähe der<br />
„Weinhauptstadt“ Freyburg/Unstrut befindet sich ein Teil im idyllischen<br />
Ort Balgstädt an der Unstrut. Der zweite Standort befindet<br />
sich in Beyernaumburg, einem Ortsteil von Allstedt.<br />
Die Weinberge in Beyernaumburg befinden unterhalb des Schlosses<br />
auf drei Terrassen. Die weißen Rebsorten reichen vom Kerner bis<br />
zum Traminer. Die roten Rebsorten im Anbau sind Regent, Dornfelder<br />
und Portugieser.<br />
Öffnungszeiten<br />
Kontakt<br />
Obst- und Weingut<br />
Goldschmidt<br />
OT Beyernaumburg<br />
Liedersdorfer Straße 15<br />
06542 Allstedt<br />
Mo - Fr:<br />
Sa:<br />
mail<br />
web<br />
tel<br />
fb<br />
9.00 - 17.30 Uhr<br />
9.00 - 13.00 Uhr<br />
während der Kirschsaison auch an Sonntagen<br />
info@obst-wein-goldschmidt.de<br />
www.obst-wein-goldschmidt.de/shop<br />
03464 277744<br />
/Obst- und Weingut Goldschmidt<br />
12
WEINGUT ROLLSDORFER MÜHLE<br />
Angebot<br />
Das Weingut ist ein Familienbetrieb in erster Generation und liegt<br />
in dem zum Saale-Unstrut-Gebiet gehörenden Bereich Mansfelder<br />
Seen. In dieser Region gedeihen auf ca. 96 ha an klimatisch begünstigten<br />
Standorten Weine, die ihresgleichen suchen. Die Qualität des<br />
Weines wird im Weinberg vorbestimmt. Eine strenge Ertragsbegrenzung<br />
und schonende Bodenbearbeitung sind die Basis des Erfolges.<br />
In den Weinbergen reifen auf 4,5 Hektar sieben weiße und fünf rote<br />
Sorten. Weinverkostungen und Weinwanderungen sowie eine Vielzahl<br />
von Veranstaltungen entlang der Weinstraße Mansfelder Seen<br />
sind ein kulinarisches Erlebnis.<br />
Öffnungszeiten<br />
Mo - Do: 8.00 - 16.00 Uhr<br />
Fr: 8.00 - 13.00 Uhr<br />
Kontakt<br />
Frau<br />
Carmen Lenke<br />
OT Rollsdorf<br />
Raststätte 1<br />
06317 Seegebiet Mansfelder<br />
Land<br />
mail<br />
web<br />
tel<br />
fb<br />
winzer@weingut-rollsdorfer-muehle.de<br />
www.weingut-rollsdorfer-muehle.de<br />
034774 41744<br />
/Weingut Rollsdorfer Mühle<br />
13
Rosenstadt Sangerhausen<br />
Angebot<br />
Sangerhausen zu besuchen, heißt Bekanntschaft mit einer außergewöhnlichen<br />
Stadt zu machen. Sie begegnen einer Rosenstadt,<br />
einer traditionellen Bergbaustadt und einer kulturhistorisch bemerkenswerten,<br />
mehr als 1000-jährigen Stadt. Ein Meer von Millionen<br />
Rosenblüten offenbart sich den Besuchern des Europa-Rosariums<br />
Sangerhausen. Der Röhrigschacht mit dem ErlebnisZentrum Bergbau<br />
befindet sich inmitten der historischen Bergbaulandschaft des<br />
südöstlichen Harzvorlandes und lädt zu einer Fahrt mit der<br />
Grubenbahn unter Tage ein.<br />
Highlights<br />
Europa-Rosarium|ErlebnisZentrum Bergbau Röhrigschacht Wettelrode<br />
| Spengler-Museum | Spengler-Haus | Markt mit Jacobikirche<br />
Ulrichkirche (Teil der Straße der Romanik) | Sommerrodelbahn in<br />
Wippra | Nacht der 1000 Lichter<br />
Kontakt<br />
Rosenstadt<br />
Sangerhausen<br />
Kaltenborner Weg 10<br />
(im Bahnhof)<br />
06526 Sangerhausen<br />
mail<br />
web<br />
tel<br />
fb<br />
info@sangerhausen-tourist.de<br />
www.sangerhausen-tourist.de<br />
03464 19433<br />
/Europa-Rosarium Sangerhausen<br />
14
15
Lutherstädte Eisleben & Mansfeld<br />
Angebot<br />
Idyllisch im Harzvorland gelegen ist Eisleben eine der ältesten Städte<br />
zwischen Harz und Elbe.<br />
Größter Sohn der über 1000-jährigen Stadt ist Martin Luther.<br />
Wandeln Sie auf Luthers Spuren zu den Luthergedenkstätten und<br />
schlendern Sie durch die kleinen gemütlichen Gassen.<br />
Nur wenige Kilometer entfernt, in Mansfeld-Lutherstadt, können Sie<br />
Luthers Elternhaus besuchen, das Sie in die Zeit des florierenden<br />
Bergbaus und die Lebensumstände im Mansfelder Land zur Zeit Martin<br />
Luthers entführt. Hoch oben vom Mansfelder Schloss aus genießt<br />
man einen wundervollen Ausblick auf die zu Füßen liegende Stadt.<br />
Highlights<br />
Luthers Geburtshaus | Luthers Elternhaus | Luthers Sterbehaus<br />
Petri-Pauli-Kirche/Zentrum Taufe Eisleben | St. Andreaskirche<br />
St. Annenkirche |Kloster Helfta | Schloss Mansfeld | St. Georg Kirche<br />
Mansfeld | Lutherweg | Eisleber Wiesenmarkt<br />
Kontakt<br />
Tourist-Information<br />
Lutherstadt Eisleben<br />
Hallesche Str. 4<br />
06295 Lutherstadt<br />
Eisleben<br />
mail<br />
web<br />
tel<br />
fb<br />
info@lutherstaedte-eisleben-mansfeld.de<br />
www.lutherstaedte-eisleben-mansfeld.de<br />
03475 602124<br />
/Touristinformation.Eisleben.Mansfeld<br />
16
17
KupferStadt Hettstedt<br />
Angebot<br />
Das kleine Städtchen an der Wipper hat einiges zu bieten: Besonders<br />
im Fokus steht dabei die Geschichte des Kupferschieferbergbaus in<br />
der Hettstedter Region im Landkreis Mansfeld-Südharz.<br />
Industriekultur im barocken Schloss erleben! Das Barockschloss,<br />
heutiges Humboldt-Schloss, beinhaltet das Mansfeld-Museum,<br />
welches die Geschichte der Technik, Wirtschaft und Kultur des<br />
Mansfelder Berg- und Hüttenwesens zeigt. Hauptattraktion ist der<br />
originalgetreue Nachbau der ersten deutschen Dampfmaschine<br />
Wattscher Bauart - die sogenannte Feuermaschine - von 1785.<br />
Highlights<br />
Mansfeld-Museum | Flamme der Freundschaft | Gangolf-Kirche | Brauhaus<br />
| Alte Druckerei Heise | Mansfelder Bergwerksbahn | Tierpark Walbeck |<br />
Rathaus | Saigertor | St.-Jakobi-Kirche | Zuckerhut | Hettstedter Zwiebelmarkt<br />
Advent in den Kupferhöfen | Hettstedter Weihnachtsmarkt<br />
Kontakt<br />
Stadt Hettstedt<br />
Markt 1-3<br />
06333 Hettstedt<br />
mail<br />
web<br />
tel<br />
fb<br />
info@hettstedt.de<br />
www.hettstedt.de<br />
03476 8010<br />
/Kupferstadt.Hettstedt<br />
18
19
Standortmarketing Mansfeld-Südharz<br />
Angebot<br />
„Wir vermarkten den Wirtschafts- und Tourismusstandort Mansfeld-Südharz!“<br />
…so steht es immer in Kurzprofilen der Standortmarketing<br />
Mansfeld-Südharz GmbH. Aber was bedeutet das überhaupt?<br />
Welche Schwerpunkte stehen dabei im Fokus?<br />
Die höchste Priorität ist die Gewinnung potenzieller Investoren, u.a.<br />
durch die Vermarktung unserer Gewerbe- und Industrieflächen im<br />
Landkreis, Ansiedlungsunterstützung als Rundum-Sorglos-Paket<br />
mit persönlicher Beratung und Begleitung. Neben der Gewinnung<br />
neuer Unternehmen hat der Service für bereits ansässige KMU<br />
eine ebenfalls hohe Bedeutung. Wir verstehen uns als persönlicher<br />
Verwaltungswegweiser bzw. Vermittler zwischen Administration<br />
und Unternehmen. Auch zukünftige Unternehmer unterstützen und<br />
begleiten wir bei ihren ersten Schritten in die Selbstständigkeit und<br />
darüber hinaus. Der Tourismus wird bei uns längst als Wirtschaftsfaktor<br />
verstanden, somit liegt es auf der Hand, dass die SMG auch<br />
das Tourismusmanagement für den gesamten Landkreis<br />
Mansfeld-Südharz innehat.<br />
Kontakt<br />
Standortmarketing<br />
Mansfeld-Südharz GmbH<br />
Ewald-Gnau-Straße 1b<br />
06526 Sangerhausen<br />
mail<br />
web<br />
tel<br />
fb<br />
info@smg-msh.de<br />
www.mansfeldsuedharz.de/tourismus<br />
03464 545990<br />
/SMG.MSH<br />
20
Kulinarisches Mitteldeutschland<br />
Angebot<br />
Aus der Region Mitteldeutschland stammen viele köstliche Produkte,<br />
vom Whisky über Tee, Wein, Brotaufstriche, Wurst, Schokolade und vieles<br />
mehr. Beim Spezialitätenversand „Kulinarisches Mitteldeutschland“<br />
können Sie unabhängig von Ihrem Wohnort bequem aus aktuell über<br />
400 Köstlichkeiten Ihr ganz persönliches Genusspaket zusammenstellen.<br />
„Kulinarisches Mitteldeutschland“ setzt bewusst auf das Qualitätsverständnis<br />
ausgesuchter Manufakturen, Klein- und Kleinstbetrieben,<br />
die mit großer Leidenschaft ein nachhaltiges Geschäft betreiben.<br />
Sie sind in der Region? Dann besuchen Sie unser kleines Geschäft in<br />
Hettstedt.<br />
Öffnungszeiten<br />
Kontakt<br />
Kulinarisches<br />
Mitteldeutschland<br />
Wilhelmstraße 19<br />
06333 Hettstedt<br />
Mo: 14:00 - 18:00 Uhr<br />
Di, Do, Fr: 10:00 - 18:00 Uhr<br />
Mi: 9:00 - 13:00 Uhr<br />
Sa: 10:00 - 12:00 Uhr<br />
mail<br />
web<br />
tel<br />
fb<br />
einkauf@kulinarisches-mitteldeutschland.de<br />
www.kulinarisches-mitteldeutschland.de<br />
01525 1622757<br />
/KulinarischesMitteldeutschland<br />
21
Genussbox Mansfeld-Südharz<br />
Es ist DIE Geschenkidee!<br />
Die GENUSSBOX MANSFELD-SÜDHARZ bietet Ihnen Einblicke in die<br />
vielfältige kulinarische und kulturelle Tradition der Region Mansfeld-Südharz.<br />
Erleben Sie zudem unsere traumhaften Landschaften,<br />
historischen Sehenswürdigkeiten und touristischen Attraktionen.<br />
Ständig wechselnde Inhalte wie z.B. Wein von der Weinstraße Mansfeld-Seen,<br />
Honig, Friwi-Kekse, Malzit-Brotaufstrich, Säfte aus der<br />
Mansfelder Süßmosterei in Klostermansfeld, Hettstedter Kupfersalz<br />
oder auch Wildwurst sorgen für Abwechslung!<br />
Kontakt<br />
web<br />
Alle Infos und Bestellmöglichkeiten unter:<br />
www.genussbox-msh.de<br />
22
Wissen wo es herkommt<br />
S. 6<br />
S. 18<br />
S. 11 S. 21<br />
S. 7<br />
S. 10<br />
S. 14 S. 20 S. 12<br />
S. 9<br />
S. 8<br />
S. 16<br />
S. 22<br />
S. 13<br />
FRIWI-WERK Witte OHG S. 6<br />
malzit<br />
Museums- und<br />
Traditionsbrauerei Wippra<br />
Landfleischerei Carsten<br />
Kneusel<br />
Kräuter & Genuss<br />
Kolping-berufsbildungswerk<br />
Obst- und Weingut<br />
Goldschmidt<br />
S. 7<br />
S. 8<br />
S. 9<br />
S. 10<br />
S. 11<br />
S. 12<br />
Weingut<br />
Rollsdorfer Mühle<br />
Rosenstadt<br />
Sangerhausen<br />
Lutherstadt Eisleben<br />
KupferStadt Hettstedt<br />
S. 13<br />
S. 14<br />
S. 16<br />
S. 18<br />
Standortmarketing<br />
Mansfeld-Südharz S. 20<br />
Kulinarisches<br />
Mitteldeutschland<br />
S. 21<br />
Genussbox S. 22
Impressum<br />
Entwickler, Herausgeber, Satz und Layout:<br />
Standortmarketing Mansfeld-Südharz GmbH<br />
www.mansfeldsuedharz.de/tourismus<br />
2. Auflage<br />
Stand:<br />
Januar <strong>2019</strong><br />
Angaben ohne Gewähr.<br />
Irrtum & Änderungen vorbehalten.