Broschuere-Produzenten-2019

Made in Mansfeld Südharz
Genüsslich
Hersteller, Direktvermarkter und Hofläden aus der Region

ALL das ist Mansfeld-Südharz
Genüsslich
Natürlich
Kulturell
Abenteuerlich

Erstklassige Restaurants, gemütliche
Straußenwirtschaften, viele
kleine Cafés und großartige Spa-
& Wellnesslandschaften versüßen
jeden Ausflug!
Märchenhafte Pfade, idyllische
Harzdörfer, die Karstlandschaft
mit dem Karstwanderweg, Seen
und Parks laden zum Wandern,
Spazieren, Träumen und Verweilen
ein.
Historische Persönlichkeiten, traditionsreiche
Bergbaukultur, innovative
Museen, herausragende
Theaterinszenierungen – authentische,
kulturelle Highlights findet
man hier immer und überall.
Ob Segeln, Surfen, Motorradfahren,
Radfahren, Klettern oder
ein abenteuerlicher Pfad durch
die Baumkronen - Mansfeld-Südharz
bieten jedem Erlebnis eine
Heimat.

MADE in MSH
Unsere Region bietet eine Vielzahl an hochwertigen Produkten, die durch
Qualität und Geschmack überzeugen. In dieser Broschüre stellen wir Ihnen
eine erlesene Auswahl an Herstellern und Direktvermarktern vor,
die Ihnen einen Einblick hinter die Kulissen ihres Unternehmens gewähren.
Lassen Sie sich von dem vielfältigen, kulinarischen Sortiment überzeugen
und nutzen sie die Möglichkeit, direkt bei den Anbietern vorbeizuschauen
und zugleich unsere traumhaften Landschaften, historischen
Sehenswürdigkeiten und touristischen Attraktionen zu erleben.
S. 6
FRIWI-WERK Witte OHG
S. 7
S. 8
S. 9
S. 10
malzit
Museums- und
Traditionsbrauerei Wippra
Landfleischerei Carsten
Kneusel
Kräuter & Genuss
S. 11 Kolping-Berufsbildungswerk
4

Obst- und Weingut Goldschmidt
Weingut Rollsdorfer Mühle
S. 12
S. 13
Rosenstadt Sangerhausen
LutherStädte
Eisleben und Mansfeld
KupferStadt Hettstedt
Standortmarketing
Mansfeld-Südharz
Kulinarisches
Mitteldeutschland
Genussbox
S. 14
S. 16
S. 18
S. 20
S. 21
S. 22
5

FRIWI-WERK Witte OHG
Angebot
Die Spezialfabrik für Keks, Lebkuchen, Zwieback, und Waffeln gehört
zu den traditionsreichsten Firmen in Stolberg.
Bereits 1891 von Friedrich Wilhelm Witte gegründet, konnte 2002
feierlich das 111jährige Bestehen gefeiert werden.
Rund 60 verschiedene Waren bietet Friwi an - typisches Weihnachtsgebäck
wie Stollen, Spekulatius, Butter-Rum-Gebäck oder auch die
schokoladenverzierten Lebkuchenherzen.
Öffnungszeiten
Kontakt
FRIWI-WERK Witte
OHG
Niedergasse 51
06536 Südharz/
Stolberg
Mo: 11.00 - 18.00 Uhr
Di - Sa: 09.00 - 18.00 Uhr
So: 11.00 - 18.00 Uhr
mail
web
tel
fb
info@friwi.de
www.friwi.de
034654 502
6

MAlzit
Angebot
Malzit ist das neue Frühstückserlebnis für alle, die den typischen
Malzgeschmack mögen. Einem breiten Publikum bekannt wurde der
malzige Brotaufstrich durch die TV Sendung „Höhle der Löwen“.
Die Mansfeld-Südharzer sind schon längst von den veganen Brotund
Fruchtaufstrichen auf Gerstenmalzbasis überzeugt.
Im Handel gibt es 6 Sorten – mehr Auswahl im Lädchen oder als
Anfrage per E-Mail.
Außerdem kann über das Jochen Schweizer Portal
„Kochen mit Malzit“ als Event gebucht werden.
Öffnungszeiten
Kontakt
Frau
Steffi Tomljanovic
OT Bräunrode
Willeröder Weg 2
06333 Stadt Arnstein
Mo - Do: 8.00 - 17.00 Uhr
Fr: 8.00 - 13.00 Uhr
und nach Absprache
mail
web
tel
fb
info@malzit.de
www.malzit.de
034781 20325
/malzit
7

Traditionsbrauerei Wippra
Angebot
Seit 1480 wird in dem Südharzer Örtchen das köstliche Wippraer
Pils gebraut. Die Sorten reichen vom „normalen Pils“ bis hin zum
Schwarzbier, Kellerbier oder sogar Wippraer Kupferbier.
Es wird aber nicht nur leckeres Bier verkauft, sondern auch Braukurse,
Brauereiführungen oder Veranstaltungen wie Craft Beer Abende
in der Museumsbrauerei angeboten.
Der erste Bier-Sommelier Sachsen-Anhalts Norbert Gehring und
seine Frau Kerstin Gehring, „die Bierflüsterin“ freuen sich schon auf
Ihren Besuch.
Öffnungszeiten
Brauereibesichtigungen und Verkostungen
sind nur nach Voranmeldung möglich
Kontakt
Museums- und Traditionsbrauerei
Wippra
OT Wippra
Bottchenbachstr. 1
06526 Sangerhausen
mail
web
tel
fb
info@wippra-bier.de
www.wippra-bier.de
034775 20205
/Museums- und Traditionsbrauerei
Wippra
8

Landfleischerei Carsten Kneusel
Angebot
Wurst aus gutem Hause – das ist das Motto der Landfleischerei Kneusel
aus dem Mansfelder Land. Die Tradition der Hausschlachtung
und die Herstellung nach überlieferten Rezepturen aus der Region
sind das Erfolgsrezept der Landfleischerei.
Fleischermeister Carsten Kneusel wurde schon als Kind an die
Tradition der Hausschlachtung und die altbewährte Herstellung von
Fleisch- und Wurstwaren herangeführt.
Der neue Online-Shop soll auch Kunden außerhalb der Region ermöglichen,
die leckere Wurst aus Siebigerode probieren zu können:
www.shop.kneusel.com
Öffnungszeiten
Mo - Fr: 8.00 – 18.00 Uhr
Sa: 7.00 – 11.00 Uhr
Kontakt
Produktion und
Unternehmenssitz
OT Siebigerode
Mansfelder Ring 8
06343 Mansfeld
mail
web
tel
fb
fleischerei@kneusel.com
www.kneusel.com
034772 837770
9

Kräuter & Genuss
Angebot
Unkraut gibt`s nicht! Und Kräuter und Genuss sind kein Widerspruch.
Mutter Natur hat den Tisch reichlich für uns gedeckt – wir müssen nur
zugreifen. Wildkräuter, Früchte und Samen als Geschenke von Mutter
Natur werden mit ganz viel Herzblut in Manufakturarbeit zu wahren
Köstlichkeiten (z. B. Tee, Fruchtessig, Aufstriche, Liköre, Pesto, Kräutersalze
u. v. m.) verarbeitet und im gemütlichen Kräuterlädchen neben
weiteren sorgfältig ausgewählten Naturprodukten und hochwertigem
Teegeschirr angeboten. Ein Besuch im duftenden Kräuterparadies
lohnt sich - auch wenn man auf der Suche nach einem individuellen,
ausgefallenen und mit viel Liebe verpackten Geschenk ist.
Öffnungszeiten
Kontakt
Mo - Do: 8.00 – 12.00 Uhr und 14.00 – 16.00 Uhr
Fr: 8.00 - 11.00 Uhr
Sowie nach telefonischer Absprache
Kräuter & Genuss
Doreen Klausing
Ritteröder Straße 2
06333 Hettstedt
mail
web
tel
fb
info@kraeuter-genuss.de
www.kraeuter-genuss.de
03476 200574 / 01525 6428612
10

Kolping-Berufsbildungswerk
Angebot
Für das Kolping-Berufsbildungswerk ist die Zusammenarbeit mit
Landwirten wichtig, denn damit gehen sie auf die Verbraucherwünsche
nach regionalen Erzeugnissen ein. Die Angebotspalette im
Markt am Kupferkreisel in Hettstedt ist reichlich. Es gibt Eier, Säfte,
Obst und Gemüse aus der Region. Außerdem gibt es ein kleines
Sortiment an Getränken aus eigener Herstellung. Neben Kola und
Apfelschorle ist seit neuestem der Powerdrink „K-Active“ auf dem
Markt. Das Getränk ist eine richtige Vitaminbombe aus Bestandteilen
des Moringa- und Baobab-Baums (Affenbrotbaum). Seit Mitte dieses
Jahres bewirtschaftet das Kolpingwerk auch einen Weinberg bei
Rollsdorf.
Öffnungszeiten
Mo - Fr: 8.00 - 17.00 Uhr
Kontakt
Kolping-Berufsbildungswerk
Hettstedt gGmbH
OT Walbeck
Adolph-Kolping-Straße 1
06333 Hettstedt
mail
web
tel
fb
c.schumann@kbbwhettstedt.de
www.kbbwhettstedt.de
03476 856937
11

Obst- und Weingut Goldschmidt
Angebot
Das Obstgut ist eingebettet in die landschaftliche Schönheit des
Harzvorlandes. Am Südhang des Geistberges gedeihen Süßkirschen,
Sauerkirschen, Äpfel und Pflaumen voller Frische und Aroma.
Unser Weingut ist auf zwei Standorte verteilt. Ganz in der Nähe der
„Weinhauptstadt“ Freyburg/Unstrut befindet sich ein Teil im idyllischen
Ort Balgstädt an der Unstrut. Der zweite Standort befindet
sich in Beyernaumburg, einem Ortsteil von Allstedt.
Die Weinberge in Beyernaumburg befinden unterhalb des Schlosses
auf drei Terrassen. Die weißen Rebsorten reichen vom Kerner bis
zum Traminer. Die roten Rebsorten im Anbau sind Regent, Dornfelder
und Portugieser.
Öffnungszeiten
Kontakt
Obst- und Weingut
Goldschmidt
OT Beyernaumburg
Liedersdorfer Straße 15
06542 Allstedt
Mo - Fr:
Sa:
mail
web
tel
fb
9.00 - 17.30 Uhr
9.00 - 13.00 Uhr
während der Kirschsaison auch an Sonntagen
info@obst-wein-goldschmidt.de
www.obst-wein-goldschmidt.de/shop
03464 277744
/Obst- und Weingut Goldschmidt
12

WEINGUT ROLLSDORFER MÜHLE
Angebot
Das Weingut ist ein Familienbetrieb in erster Generation und liegt
in dem zum Saale-Unstrut-Gebiet gehörenden Bereich Mansfelder
Seen. In dieser Region gedeihen auf ca. 96 ha an klimatisch begünstigten
Standorten Weine, die ihresgleichen suchen. Die Qualität des
Weines wird im Weinberg vorbestimmt. Eine strenge Ertragsbegrenzung
und schonende Bodenbearbeitung sind die Basis des Erfolges.
In den Weinbergen reifen auf 4,5 Hektar sieben weiße und fünf rote
Sorten. Weinverkostungen und Weinwanderungen sowie eine Vielzahl
von Veranstaltungen entlang der Weinstraße Mansfelder Seen
sind ein kulinarisches Erlebnis.
Öffnungszeiten
Mo - Do: 8.00 - 16.00 Uhr
Fr: 8.00 - 13.00 Uhr
Kontakt
Frau
Carmen Lenke
OT Rollsdorf
Raststätte 1
06317 Seegebiet Mansfelder
Land
mail
web
tel
fb
winzer@weingut-rollsdorfer-muehle.de
www.weingut-rollsdorfer-muehle.de
034774 41744
/Weingut Rollsdorfer Mühle
13

Rosenstadt Sangerhausen
Angebot
Sangerhausen zu besuchen, heißt Bekanntschaft mit einer außergewöhnlichen
Stadt zu machen. Sie begegnen einer Rosenstadt,
einer traditionellen Bergbaustadt und einer kulturhistorisch bemerkenswerten,
mehr als 1000-jährigen Stadt. Ein Meer von Millionen
Rosenblüten offenbart sich den Besuchern des Europa-Rosariums
Sangerhausen. Der Röhrigschacht mit dem ErlebnisZentrum Bergbau
befindet sich inmitten der historischen Bergbaulandschaft des
südöstlichen Harzvorlandes und lädt zu einer Fahrt mit der
Grubenbahn unter Tage ein.
Highlights
Europa-Rosarium|ErlebnisZentrum Bergbau Röhrigschacht Wettelrode
| Spengler-Museum | Spengler-Haus | Markt mit Jacobikirche
Ulrichkirche (Teil der Straße der Romanik) | Sommerrodelbahn in
Wippra | Nacht der 1000 Lichter
Kontakt
Rosenstadt
Sangerhausen
Kaltenborner Weg 10
(im Bahnhof)
06526 Sangerhausen
mail
web
tel
fb
info@sangerhausen-tourist.de
www.sangerhausen-tourist.de
03464 19433
/Europa-Rosarium Sangerhausen
14

15

Lutherstädte Eisleben & Mansfeld
Angebot
Idyllisch im Harzvorland gelegen ist Eisleben eine der ältesten Städte
zwischen Harz und Elbe.
Größter Sohn der über 1000-jährigen Stadt ist Martin Luther.
Wandeln Sie auf Luthers Spuren zu den Luthergedenkstätten und
schlendern Sie durch die kleinen gemütlichen Gassen.
Nur wenige Kilometer entfernt, in Mansfeld-Lutherstadt, können Sie
Luthers Elternhaus besuchen, das Sie in die Zeit des florierenden
Bergbaus und die Lebensumstände im Mansfelder Land zur Zeit Martin
Luthers entführt. Hoch oben vom Mansfelder Schloss aus genießt
man einen wundervollen Ausblick auf die zu Füßen liegende Stadt.
Highlights
Luthers Geburtshaus | Luthers Elternhaus | Luthers Sterbehaus
Petri-Pauli-Kirche/Zentrum Taufe Eisleben | St. Andreaskirche
St. Annenkirche |Kloster Helfta | Schloss Mansfeld | St. Georg Kirche
Mansfeld | Lutherweg | Eisleber Wiesenmarkt
Kontakt
Tourist-Information
Lutherstadt Eisleben
Hallesche Str. 4
06295 Lutherstadt
Eisleben
mail
web
tel
fb
info@lutherstaedte-eisleben-mansfeld.de
www.lutherstaedte-eisleben-mansfeld.de
03475 602124
/Touristinformation.Eisleben.Mansfeld
16

17

KupferStadt Hettstedt
Angebot
Das kleine Städtchen an der Wipper hat einiges zu bieten: Besonders
im Fokus steht dabei die Geschichte des Kupferschieferbergbaus in
der Hettstedter Region im Landkreis Mansfeld-Südharz.
Industriekultur im barocken Schloss erleben! Das Barockschloss,
heutiges Humboldt-Schloss, beinhaltet das Mansfeld-Museum,
welches die Geschichte der Technik, Wirtschaft und Kultur des
Mansfelder Berg- und Hüttenwesens zeigt. Hauptattraktion ist der
originalgetreue Nachbau der ersten deutschen Dampfmaschine
Wattscher Bauart - die sogenannte Feuermaschine - von 1785.
Highlights
Mansfeld-Museum | Flamme der Freundschaft | Gangolf-Kirche | Brauhaus
| Alte Druckerei Heise | Mansfelder Bergwerksbahn | Tierpark Walbeck |
Rathaus | Saigertor | St.-Jakobi-Kirche | Zuckerhut | Hettstedter Zwiebelmarkt
Advent in den Kupferhöfen | Hettstedter Weihnachtsmarkt
Kontakt
Stadt Hettstedt
Markt 1-3
06333 Hettstedt
mail
web
tel
fb
info@hettstedt.de
www.hettstedt.de
03476 8010
/Kupferstadt.Hettstedt
18

19

Standortmarketing Mansfeld-Südharz
Angebot
„Wir vermarkten den Wirtschafts- und Tourismusstandort Mansfeld-Südharz!“
…so steht es immer in Kurzprofilen der Standortmarketing
Mansfeld-Südharz GmbH. Aber was bedeutet das überhaupt?
Welche Schwerpunkte stehen dabei im Fokus?
Die höchste Priorität ist die Gewinnung potenzieller Investoren, u.a.
durch die Vermarktung unserer Gewerbe- und Industrieflächen im
Landkreis, Ansiedlungsunterstützung als Rundum-Sorglos-Paket
mit persönlicher Beratung und Begleitung. Neben der Gewinnung
neuer Unternehmen hat der Service für bereits ansässige KMU
eine ebenfalls hohe Bedeutung. Wir verstehen uns als persönlicher
Verwaltungswegweiser bzw. Vermittler zwischen Administration
und Unternehmen. Auch zukünftige Unternehmer unterstützen und
begleiten wir bei ihren ersten Schritten in die Selbstständigkeit und
darüber hinaus. Der Tourismus wird bei uns längst als Wirtschaftsfaktor
verstanden, somit liegt es auf der Hand, dass die SMG auch
das Tourismusmanagement für den gesamten Landkreis
Mansfeld-Südharz innehat.
Kontakt
Standortmarketing
Mansfeld-Südharz GmbH
Ewald-Gnau-Straße 1b
06526 Sangerhausen
mail
web
tel
fb
info@smg-msh.de
www.mansfeldsuedharz.de/tourismus
03464 545990
/SMG.MSH
20

Kulinarisches Mitteldeutschland
Angebot
Aus der Region Mitteldeutschland stammen viele köstliche Produkte,
vom Whisky über Tee, Wein, Brotaufstriche, Wurst, Schokolade und vieles
mehr. Beim Spezialitätenversand „Kulinarisches Mitteldeutschland“
können Sie unabhängig von Ihrem Wohnort bequem aus aktuell über
400 Köstlichkeiten Ihr ganz persönliches Genusspaket zusammenstellen.
„Kulinarisches Mitteldeutschland“ setzt bewusst auf das Qualitätsverständnis
ausgesuchter Manufakturen, Klein- und Kleinstbetrieben,
die mit großer Leidenschaft ein nachhaltiges Geschäft betreiben.
Sie sind in der Region? Dann besuchen Sie unser kleines Geschäft in
Hettstedt.
Öffnungszeiten
Kontakt
Kulinarisches
Mitteldeutschland
Wilhelmstraße 19
06333 Hettstedt
Mo: 14:00 - 18:00 Uhr
Di, Do, Fr: 10:00 - 18:00 Uhr
Mi: 9:00 - 13:00 Uhr
Sa: 10:00 - 12:00 Uhr
mail
web
tel
fb
einkauf@kulinarisches-mitteldeutschland.de
www.kulinarisches-mitteldeutschland.de
01525 1622757
/KulinarischesMitteldeutschland
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Genussbox Mansfeld-Südharz
Es ist DIE Geschenkidee!
Die GENUSSBOX MANSFELD-SÜDHARZ bietet Ihnen Einblicke in die
vielfältige kulinarische und kulturelle Tradition der Region Mansfeld-Südharz.
Erleben Sie zudem unsere traumhaften Landschaften,
historischen Sehenswürdigkeiten und touristischen Attraktionen.
Ständig wechselnde Inhalte wie z.B. Wein von der Weinstraße Mansfeld-Seen,
Honig, Friwi-Kekse, Malzit-Brotaufstrich, Säfte aus der
Mansfelder Süßmosterei in Klostermansfeld, Hettstedter Kupfersalz
oder auch Wildwurst sorgen für Abwechslung!
Kontakt
web
Alle Infos und Bestellmöglichkeiten unter:
www.genussbox-msh.de
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Wissen wo es herkommt
S. 6
S. 18
S. 11 S. 21
S. 7
S. 10
S. 14 S. 20 S. 12
S. 9
S. 8
S. 16
S. 22
S. 13
FRIWI-WERK Witte OHG S. 6
malzit
Museums- und
Traditionsbrauerei Wippra
Landfleischerei Carsten
Kneusel
Kräuter & Genuss
Kolping-berufsbildungswerk
Obst- und Weingut
Goldschmidt
S. 7
S. 8
S. 9
S. 10
S. 11
S. 12
Weingut
Rollsdorfer Mühle
Rosenstadt
Sangerhausen
Lutherstadt Eisleben
KupferStadt Hettstedt
S. 13
S. 14
S. 16
S. 18
Standortmarketing
Mansfeld-Südharz S. 20
Kulinarisches
Mitteldeutschland
S. 21
Genussbox S. 22

Impressum
Entwickler, Herausgeber, Satz und Layout:
Standortmarketing Mansfeld-Südharz GmbH
www.mansfeldsuedharz.de/tourismus
2. Auflage
Stand:
Januar 2019
Angaben ohne Gewähr.
Irrtum & Änderungen vorbehalten.