»feine adressen – finest« – Hannover 3 18

6,00 , 9 sfr | 37. Jahrgang
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EDITION
III/2018
Metropolregion Hannover
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Erhältlich in der Chopard Boutique Hannover
Luisenstraße 7, www.chopard.com
Event: 28. Business Night · Highlight: GOP Wintervarieté
Automobile: New Porsche Macan · Travel: Malediven
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STANDART
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INSIDE
IMPRESSUM
a regional
Business Night
© Foto Sabina Schladebusch
finest event
28. Business Night
28th Business Night
finest news
Kaiserring für Wolfgang Tillmans
Kaiserring for Wolfgang Tillmans
Ole Ohlendorff Ausstellung
Ole Ohlendorff exhibition
Messe Pferd & Jagd
Trade Fair Pferd & Jagd
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6 a
6 a
10 a
Mielestraße 2 · 14542 Werder (Havel)
Tel. 03327.57 21-0 · Fax 03327.57 21-250
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finden Sie im Internet unter:
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Objektleitung Beatrix Glusa
Metropolregion Mobil 0177.28 30 324
Hannover agentur.glusa@web.de
Marketing
Nicola Francesca
Tel. 05561.941 99 10
n.francesca@feineadressen.de
15. GOP Wintervarieté
Adventsstadt Quedlinburg
© Foto: Lukas Langrock / Unsplash
finest highlight
15. GOP Wintervarieté Hannover 2018
15th GOP Winter Vaudeville Hanover 2018
finest Harz
Adventsstadt Quedlinburg
Advent Town Quedlinburg
b international
finest beauty
Naturkosmetik
Organic Cosmetics
8 a
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8 b - 10 b
Redaktion
Redaktion Hannover Beatrix Glusa
Fotos Hannover
Herausgeber
Geschäftsf.
Gesellschafter
Verlagsleitung
Maria Lehmann
redaktion@schwarzer-verlag.de
Henning Scheffen
Rainer Dröse
Ewald Otto Schwarzer
Thomas Schwarzer
Julia Schwarzer
Business Markus Strasser
Development Mobil 0163.612 02 54
Anzeigenverwaltung
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Tel. 03327.57 21-270, Fax -280
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Sales Director Nicola Francesca
National Tel. 05561.941 99 10
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Der neue Porsche Macan
Holger Stromberg: Rezept für Forellen Tartar
© Foto: Rainer Schmitz © Foto: Victor Jon Goico
finest automobile
Der neue Macan
The New Macan
Neue Technik für alte Autos
New Technology for Classic Cars
finest gourmet
Kochen mit Holger Stromberg
Cooking with Holger Stromberg
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Malediven
The Maldives
finest editorial
Bei Zuchtlachs ist große
Vorsicht geboten!
Beware of farmed salmon!
22 b - 23 b
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Produktion
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Katja Ledder, Kati Schiemann
vertrieb@schwarzer-verlag.de
Neef+Stumme premium
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Der nationale Teil von » feine adressen – finest « ist
IVW-geprüft und erscheint in folgenden
Ausgaben: Berlin/Potsdam, Bremen/Weser-Ems,
Düsseldorf/RheinRuhr, Frankfurt/Rhein-
Main, Hamburg, Metropolregion Hannover,
Köln/Bonn/Rhein-Ahr, München/Bayern, Metropolregion
Nürnberg, Reutlingen/Tübingen/Zollernalb, Stuttgart. Im
Wechsel erscheinen außerdem die Ausgaben: Bodensee,
Dresden/Sachsen, Leipzig. Weitere Magazine: HEALTH – Das
Gesundheitsmagazin Ihrer Region, Gästeführer, finest
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Diese Zeitschrift und alle in ihr enthaltenen einzelnen
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inhaltlicher wie graphischer Form, haftet ausschließlich
der Auftrag geber bzw. die beauftragte Agentur.
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Gerichtsstand ist Potsdam. ISSN: 0947-0409
»feine adressen – finest« Metropolregion Hannover erscheint 4x jährlich.
Gültige Anzeigenpreisliste Juli 2015
Preis pro Einzelheft: 6,00, Abonnementpreis: 28,50
inkl. Versand kosten und MwSt.

4 a | finest event
Bewusst oder unbewusst,
das ist hier die Frage
Unter idealen Bedingungen ging die 28. Business Night nach der PechaKucha-Methode am 3. September
an den Start: Ein wundervoller Spätsommertag traf auf das gewohnt wissbegierige Publikum und ein
vielversprechendes Rednerprogramm. Thematisch war vom digitalen Hannover über die Wissenschaft
vom Waschen und das Expo-Feeling bis zu Neuro-Marketing und Europa-Politik alles dabei.
Nach einer kurzen Einführung durch Moderator
Volker Römermann übernahm Gil Koebberling,
1. Vorsitzende des Exposeeum e.V., den Auftakt. Für ihren
Vortrag über das »EXPO-Feeling« hatte sie eine Zeitreise
von der ersten Weltausstellung 1851 in London über die
Expo 2000 bis zu ihrer Vision 2030 im Gepäck. Danach
wechselte der Fokus von der Weltbühne auf die Bühne Europas,
denn mit Michael Rüter, Staatssekretär a.D., stand nun ein
Redner auf dem Programm, der jüngst zum Leiter der Wahlkampagne
der SPD zur Europawahl 2019 bestimmt worden
war. Er nutzte die Gelegenheit, ein breites Bild der Chancen
und Herausforderungen europäischer Politik zu zeichnen.
v.l.: Prof. Dr. Volker Römermann, Gewinnerin Gesa Lischka und Lyudmyla Römermann
Dann war es Zeit für eine kleine musikalische Pause, die
von der Sopranistin Lauren Welliehausen und Pianist Lars
Karrasch gefüllt wurde. Es folgte eine klassische Pecha-
Kucha von Gesa Lischka, Geschäftsführerin der Agentur
»Kochstraße«. Ihr gelang es, das Publikum schnell in die
Welt des Neuromarketing zu entführen. So deckte sie auf,
dass wir den Großteil unser Kaufentscheidungen unbewusst
treffen. Im Anschluss betraten die Leiter des Projektbüros
»Digitales Hannover« Katharina Nörthemann und
Kai Schirmeyer die Bühne und stellten ihre Aktivitäten zur
Förderung der Branchenvernetzung und Entwicklung der
digitalen Wirtschaft am Standort vor.
© Fotos: Photographie Sabina Przybyla
Sopranistin Lauren Welliehausen

Die folgende Pause gab ausreichend Gelegenheit, in lockerer
Atmosphäre zu netzwerken und das Essen – auch im
Außenbereich des Face Restaurant – zu genießen.
Nach der Pause ging es mit Prof. Dr. Sascha Skorupka,
Professor für Physik und Technik an der Hochschule Fulda,
weiter, der sich der Frage »Woher weiß die Seife, was der
Schmutz ist?« widmete und anschließend die zahlreichen
Publikumsfragen beantwortete. Die Stimmabgabe für den
besten Vortrag sowie eine weitere musikalische Einlage von
Lauren Welliehausen schlossen sich direkt an. Gegen Ende
fand ein PechaKucha-Karaoke zum Thema »Ungeklärte
Fragen der Menschheit«, die die zuvor spontan ausgeloste
Asmahan El Zein von World of Orient auf die Bühne
brachte.
Nun stand auch schon der Höhepunkt des Abends an: Das
Ergebnis der Publikumsabstimmung wurde von Volker
Römermann verkündet: Gewinnerin des kurzweiligen
PechaKucha-Abends ist Gesa Lischka von der Agentur
»Kochstraße«. Sie hatte mit ihrem Vortrag zum Neuromarketing
die meisten Gäste überzeugt und zog damit in
die Hall of Fame der Business Night ein.
Die nächsten Business Night findet am 26. November statt.
Consciously or unconsciously,
that is the Question.
Under ideal conditions, the 28th Business Night according
to the PechaKucha method was launched on September 3: a wonderful
late summer day met the usual inquisitive audience and a
promising group of speakers. Themes ranged from digital Hanover
to the science of washing and the Expo feeling to neuro-marketing
and European politics.
After a short introduction by moderator Volker Römermann, Gil
Koebberling, 1st chairman of Exposeeum e.V., started off the evening.
For her talk about the »EXPO feeling«, she took the audience
on a journey through time from the first world exhibition in
1851 in London to Expo 2000 and her vision 2030. Afterwards,
Michael Rüter spoke about European politics, Katharina Nörthemann
and Kai Schirmeyer about the developement of the digital
economy in Hanover and Prof. Dr. Sascha Skorupka, professor for
physics and technology at the Hochschule Fulda, about »How
does the soap know what is dirt?«
The breaks were filled with music by soprano Lauren Welliehausen.
The highlight of the evening was already on the agenda: The result
of the audience voting was announced by Volker Römermann: The
winner of the entertaining PechaKucha evening is Gesa Lischka
from the agency »Kochstraße«. With her presentation on neuromarketing
she convinced most of the guests and moved into the
Hall of Fame of the Business Night.
The next Business Night will take place on November 26.
www.business-night.com
Michael Rüter
© Fotos: Sabina Schladebusch
Katharina Nörthemann

6 a | finest news
Kaiserring für
Wolfgang Tillmans
Am 28. September wurde der renommierte
Kunstpreis verliehen.
Wolfgang Tillmans erhielt den Goslarer Kaiserring
des Jahres 2018, einen der renommiertesten Preise
für moderne Kunst. In ihrer Begründung schrieb die Jury:
»Wolfgang Tillmans hat bisher bereits ein dichtes, vielschichtiges
Lebenswerk geschaffen, das international intensiv
rezipiert worden ist. Angetrieben wurde er dabei von
den großen Fragen: nach der Wahrheit (auch nach der des
Bildes), nach Erkenntnisgewinn, nach der Wahrnehmung
der Gestirne, nach der Dokumentation der Fülle und
Flüchtigkeit des unmittelbaren Lebens, nach Schönheit,
nach Freundschaft, nach Freiheit. Die Analyse des Mediums
der Fotografie, das Ausloten ihrer Grenzen, sowie das
Austarieren zwischen Poesie und Ernüchterung machen
Wolfgang Tillmans zu einem der bedeutendsten Fotografen
unserer Zeit.«
Bekannt wurde der 1968 in Remscheid geborene Künstler
in den frühen 90er Jahren durch seine stilbildenden
Von Woodstock bis Hannover
Fotografien aus der Jugend- und Populärkultur. Seitdem
hat sich sein Werk auf die verschiedensten Genres und
fotografischen Praktiken hin erweitert. Neben Stillleben,
Portraits, Landschafts- und Himmelsaufnahmen entwickelte
er verschiedene abstrakte Fotoarbeiten, die Bildträger
und Belichtungsprozesse thematisieren. Eine Ausstellung
mit Werken Wolfgang Tillmans wird noch bis 27. Januar
2019 im Mönchehaus Museum für Besucher geöffnet sein.
On September 28, Wolfgang Tillmans received the Goslar
Kaiserring for 2018, one of the most highly acclaimed contemporary
art prizes. The Kaiser jury reasoned: »Wolfgang Tillmans has
already created a densely packed, many-layered life’s work which
has enjoyed an intense reception at international level. The analysis
of the medium of photography, the plumbing of its limits, and
the balancing of poetry with disillusionment make Wolfang Tillmans
one of the most significant photographers of our age«
Ole Ohlendorff stellt vom 9. November 2018 bis 30. Januar 2019 in der hannover gallery aus.
Nach bundesweiten Ausstellungen in den letzten 30 die Seele auslotend – dann aber auch wieder enthusiastisch
Jahren macht der charismatische »Rockstar der und voller Lebensfreude.
Malerei«, Ole Ohlendorff, nun das erste Mal in der Leine-Metropole
mit seinen Bildern Station. Die hannover After 30 years of nationwide exhibitions, the charismatic
gallery zeigt einen Querschnitt seines Schaffens – Werke »rock star of painting«, Ole Ohlendorff, now exhibits in Hanover
einzigartiger Intensität und Emotionalität. Bekannt wurde for the first time. The hannover gallery shows a cross-section of his
Ole Ohlendorff durch seine beeindruckende Musikerserie
DEAD ROCK HEADS, eine Hommage an verstordorff
became famous through his impressive music series DEAD
work – pieces of unique intensity and emotionality. Ole Ohlenbene
Künstler aller Musikrichtungen. Dabei hat jedes Bild ROCK HEADS, a tribute to deceased artists of all musical genres.
Each picture has a different style – a kaleidoscope of its paint-
einen anderen Stil – ein Kaleidoskop seines malerischen
Ausdrucks.
erly expression. The artist, born in Winsen an der Luhe in 1958,
In den Bildwelten des 1958 in Winsen an der Luhe geborenen
Künstlers spiegeln sich persönliche Träume und Erfah-
sometimes dark and apocalyptic – plumbing the depths of the soul
reflects personal dreams and experiences in his pictorial worlds,
rungen wider, teils düster und apokalyptisch – tiefgehend – but then again enthusiastic and full of joie de vivre.

Feierliche
Stimmung,
köstliche
Gaumenfreuden
&
exquisite
Geschenke
Der größte Christkindlmarkt der Region findet am 2. und 3. Adventswochenende
in stimmungsvollen Ställen auf Schloss Oelber statt.
Wenn es auf Schloss Oelber,
südwestlich von Salzgitter,
nach süßen Mandeln duftet und das
Renaissanceschloss in festlichem Lichterglanz
erstrahlt, freuen sich Jung und
Alt schon auf das hochwertige Angebot
und das stimmungsvolle Rahmenprogramm
des Christkindlmarktes.
Am 2. und 3. Adventwochenende
laden Freifrau Helena von Cramm und
Anna von Veltheim zum Besuch des
größten Christkindlmarkts der Region
in den schön hergerichteten Ställen
ein. Die Besucher wissen seit vielen
Jahren zu schätzen, dass das, was dort
angeboten wird, auf keinem anderen
Weihnachtsmarkt und auch nicht in
den Läden zu finden ist. Viele der vertretenen
Werkstätten produzieren nur
kleine, sehr exklusive Editionen und
Handgemachtes. Auch die kulinarische
Vielfalt des Christkindlmarktes ist
beliebt. Wer Leckeres als Weihnachtsgeschenk
sucht, wird hier ganz sicher
fündig. Von Honigen und Marmeladen
über marokkanische Öle, spanischen
Balsamico, viele Bio-Spezialitäten
bis hin zu erlesenen Kräutern und
Gewürzen findet hier jeder Hobbykoch
ein Eldorado. Anschließend darf
die eigene Beköstigung natürlich nicht
fehlen. Hier warten unter anderem die
herzhaften Köstlichkeiten der Bülowschen
Wildspezialitäten im Angebot,
Burger vom Galloway-Rind, feine
Käsespezialitäten, Falafeln und Ofenkartoffeln.
Für die besinnlichen oder
fröhlichen Pausen haben die Veranstalterinnen
erneut ein buntes Programm
zusammengestellt.
On the 2nd and 3rd Advent weekends,
Freifrau Helena von Cramm and
Anna von Veltheim invite you to visit the
largest Christmas market in the region in
the beautifully decorated stables. Since years,
visitors appreciate the fact that what is
offered there is not to be found on any other
Christmas market or in the shops. Many of
the workshops represented produce only
small, very exclusive editions and handmade
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mit der Vietnam Circus Federation, der Cie Xich-Lo
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die vietnamesische Seele, mit dreizehn tief in der dortigen
Kultur verwurzelten Künstlern. »Sông Trang« ist Mystik,
Sehnsucht, Liebe zur Tradition, Dynamik der Moderne,
eine facettenreiche Einheit von Gegensätzen, bunt und
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Bildern und einfach nur schönen Momenten.
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November 24, 2018 to January 13, 2019. In collaboration
with the Vietnam Circus Federation, Cie Xich-Lo and GOP
director Knut Gminder, a glimpse into the Vietnamese soul was
created with thirteen artists deeply rooted in the local culture.
»Sông Trang« is mysticism, longing, love for tradition, dynamics
of modernity, a multi-faceted unity of opposites, colourful and
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für Weinliebhaber und Winzer.
Tagen und Entspannen
Conventions Conventions
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relaxation
relaxation
v. l.: Ron-Robert Zieler, Helmut Staude und Kenan Karaman
v. l.: Ron-Robert Zieler, Helmut Staude und Kenan Karaman
Late-Night-Shopping
bei Möbel Staude
I
Möbelhaus von Helmut Staude in der Meelbaumstraße
hieß es am 8. Dezember Late-Night-Shopping,
m Möbelhaus von Helmut Karl-F. Lietz Staude (li.) und in Helmut der Meelbaum-
hieß es am 8. Dezember Late-Night-Shopping,
Staude (re.)
Astraße
und ca. m 300 17. und Gäste 18. nahmen November diesen bieten Abend über wahr, 20 Winzer um noch
und ca. 300 Gäste nahmen diesen Abend wahr, um noch
ihre
fehlende 200 Weihnachtsgeschenke besten Weine sowie Sekte einzukaufen. und Dessertweine Mitausrichter
fehlende Weihnachtsgeschenke einzukaufen. Mitausrichter
im
neben Küchencenter Möbel Staude STAUDE war die an. SPORTFIVE Wer passende GmbH, Weine zum die zwei
neben Möbel Staude war die SPORTFIVE GmbH, die zwei
Fest
Spieler sucht, hat von hier Hannover die Gelegenheit 96, Ron-Robert zu probieren Zieler und und sich Kenan
Spieler von Hannover 96, Ron-Robert Zieler und Kenan
vom
Karaman, Winzer beraten zum Interview zu lassen. mitbrachte. Die erworbenen Nicht nur Weine Fußball werden war
Karaman, zum Interview mitbrachte. Nicht nur Fußball war
das dann Thema direkt des vom Abends, Weingut auch zu die Erzeugerpreisen Damen kamen rechtzeitig auf ihre
das Thema des Abends, auch die Damen kamen auf ihre
Kosten, zum Fest denn geliefert. die Parfümerie Liebe zeigte die neuesten Kollektionen
Wein ist und derzeit Trends gerade sowie bei Ballkleider jungen Leuten für die beginnende
Kosten, denn die Parfümerie Liebe zeigte die neuesten Kollektionen
und Trends sowie Ballkleider für die beginnende
wieder im
Ballsaison. Trend. Das Da gilt sich nicht gemeinsam nur für viel Wein-Liebhaber, bewegen lässt, hatten sondern die
Ballsaison. Da sich gemeinsam viel bewegen lässt, hatten die
Gäste auch in auch vielen die Winzerbetrieben, Möglichkeit, etwas wo für die den junge guten Generation Zweck zu
Gäste auch die Möglichkeit, etwas für den guten Zweck zu
tun. zeigen Wie darf, in jedem was sie Jahr gelernt hatte hat. die »Aktion Sonnenstrahl e.V.«
tun. Wie in jedem Jahr hatte die »Aktion Sonnenstrahl e.V.«
wieder Besonders einen spannend Spendenbaum ist das für Zusammenspiel ihre Schützlinge von aufgestellt.
wieder einen Spendenbaum für ihre Schützlinge aufgestellt.
alt und
In jung, diesem wenn, Jahr wie sollen hier, sowohl für ca. junge 400 Kinder Winzer Federmäppchen
In diesem Jahr sollen für ca. 400 Kinder Federmäppchen
als auch Traditionsweingüter
Füller angeschafft ihre Erzeugnisse werden. präsentieren. So hingen Umschläge am
und
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Baum, um dieses Spendenziel zu erreichen. Bei leckerem
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Abend On November mit Freunden 17 and zum 18, Shoppen over 20 vintners und Netzwerken.
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über die Eilenriede bis zum Deister und einem leckeren
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Cappuccino sieht die Welt gleich ganz anders aus!
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Herzlich Willkommen!
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As experienced convention experts, we know what matters
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10 a | finest news
finest event | 7 a
Jahreshauptversammlung
Physio Vital an der Oper
Theaterstraße 15 · 30159 Hannover
Tel. +49 (0)511.348 10 10 · info@physiovitalanderoper.de
Haus- und Grundeigentum statt.
Es kamen rund 1.700 Mitglieder des Lobbyvereins
der Immobilieneigentümer in den frisch renovierten
Kuppelsaal, um an der Jahreshauptversammlung teilzunehmen.
Zurzeit zählt der Verein etwas über 12.000 Mitglieder, die Tendenz
ist steigend. Hauptredner der Veranstaltung war David
McAllister, Ex-Ministerpräsident und EVP-Fraktionsvize im
Herzlich willkommen in unserer Welcome to our physiotherapy
Rede practice. sprach We offer er the die following schwie-
Europäischen
Physiotherapie-Praxis!
Parlament. In seiner
rigen wir bieten Zeiten Ihnen an, u.a. in denen folgende sich Europa possibility zurzeit of treatment: befindet, und dass
Europa Therapiemöglichkeiten: ein Vertrauensproblem hat. • Manual Doch gerade therapy deshalb dürfe
man • Manuelle Europa Therapie
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nicht aufgeben, sondern müsse alles daran setzen,
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Dr. Rainer Beckmann, der Vereinschef von Haus- und
und Akupunktur
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Grundeigentum, • Naturmoor, Eis- und kritisierte in seiner • Treatment Ansprache for temporomandibular
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den derzeitigen
Umgang Elektrotherapie mit Vermietern, denen laut seiner Aussage, das Leben
• Lymphdrainage
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unnötig • Wirbelsäulengymnastik
schwer gemacht werde. Dadurch electrotherapy werden mögliche
Investitionen • Fußreflex- und gebremst. Bindegewebs- • Lymphatic drainage
Nach den flammenden Reden gab es
massagen
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die obligatorische Maischolle und • Foot die reflexology Bigband and »Walt connective Kracht
massage
and his orchestra« sorgte für die passende Stimmung.
Sie ist einer der Höhepunkte im Vereinskalender: Am 25.5. fand die Jahreshauptversammlung von
Pferd & Jagd
Auf der Pferd & Jagd, Europas größter Messe für Jäger,
Angler und Reiter präsentieren 970 Aussteller vom 6.
bis 9. Dezember die neuesten Produkte und Trends aus den
Bereichen Jagen, Angeln und Outdoor. Erstmalig mit dabei
sind die mobilen Naturholz-Hütten von Tannhäuschen,
mit denen man in Wald und Flur ein zweites Zuhause hat.
Warm, trocken und beweglich. Ebenfalls neu: Der Pferdeland
Niedersachsen Tag. Die große Pferd & Jagd ARENA
hingegen ist bewährt und wartet einmal mehr mit einem
v.l.: grandiosen David McAllister Programmangebot und Dr. Rainer Beckmann auf. Der besondere Mix aus
Show und Reitsport setzt wie jedes Jahr neue Maßstäbe.
Annual General Meeting
The At AGM Pferd & of Jagd, »Haus- Europe’s und Grundeigentum« largest trade fair was for held hunters, on 25
May anglers and and attended riders, by 970 about exhibitors 1,700 guests. will The present main speaker the latest the products event
was and David trends McAllister, from the former hunting, »Prime fishing Minister« and outdoor of Lower sectors Saxony from and
Vice December President 6 to of 9. the The European big arena People’s offers Party once in more the European a grandiose Parliamentgram.
The As head every of year, the association, the special Dr. mix Rainer of show Beckmann, and equestrian also spoke. sport The
pro-
event sets new was rounded standards. off by big band music, www.pferd-und-jagd-messe.de
who created just the right mood.
© Foto: Jasper Ehrich
© Foto: FAHeckmann GmbH

12 a | finest Harz
Adventsstadt
Quedlinburg
Weihnachtsmarkt, Advent in den Höfen, Wintermarkt, Adventszauber, Weihnachtskonzerte – die kleine
historische Stadt hat im Dezember viel zu bieten.
Die UNESCO-Welterbe-Stadt am Fuße des Harzes
– die Aufnahme auf die Liste des Welterbes jährt
sich diesen Dezember zum 25. Mal – lockt jedes Jahr zur
Adventszeit viele Besucher auf ihre alten Kopfsteinpflastergassen
und -plätze. Besonders großer Beliebtheit erfreut
sich der Advent in den Höfen. Hinter alten, nicht selten
schiefen Mauern liegen die historischen Innenhöfe der
Stadt verborgen. An den ersten drei Adventswochenenden
präsentieren sie sich jedoch liebevoll geschmückt und
funkeln im Lichterglanz. Handwerker und Künstler bieten
hier ihre Waren und Werke feil – ein buntes Kaleidoskop
weihnachtlicher Geschenkideen und kulinarischer
Köstlichkeiten.
Doch es gibt noch viel mehr zu bestaunen. Neben Konzerten
und Theateraufführungen sorgen die vielen Lichter
in der Stadt für festliche Stimmung. Und auch die vielen
kleinen Ateliers verführen mit Unikaten.
Kommen Sie vorbei und reihen Sie sich ein in das Treiben
auf dem Marktplatz der historischen Stadt.
Advent Town Quedlinburg
The UNESCO World Heritage city at the foot of the
Harz mountains – this December is the 25th anniversary of its
inclusion on the World Heritage List – attracts many visitors to its
old cobblestone streets and squares every year during Advent. Advent
in den Höfen (Advent in the courtyards) is particularly popular. The
historic inner courtyards of the city are hidden behind old, often
slanted walls. On the first three Advent weekends, however, they are
lovingly decorated and sparkle in the glow of lights. Craftsmen and
artists offer their goods and works for sale here – a colourful kaleidoscope
of Christmas gift ideas and culinary delights. But there is
much more to marvel at. In addition to concerts and theatre performances,
the many lights in the city create a festive atmosphere.
www.adventsstadt.de
© Foto: Lukas Langrock / Unsplash
Schule im Ostertal seit 1890
DAS familiäre GYMNASIUM in Bad Sachsa
· Enge Zusammenarbeit zwischen Schülern, Eltern und Lehrern
· Individuelle Förderung
· Abitur nach Neigung in drei Profilen möglich
· Sprachzertifikate Englisch (Cambridge) und Französisch (DELF)
· Attraktive Arbeitsgemeinschaften
· Ganztagsangebot und eigene Küche
· Im Internat Unterbringung in Einzelzimmern
· Anmeldung jeder Zeit möglich
· Persönliche Beratung durch die Schulleitung:
Herr Kruse Tel. 05523/3001-20,
Herr Schwark (Internat) Tel. 05523/3001-15
Pädagogium Bad Sachsa –
Wir sind für Ihre Kinder da!
Staatlich anerkanntes Gymnasium mit Internat
Ostertal 1-5 · 37441 Bad Sachsa
Telefon: 05523/30 01-0
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Ihr 5-Sterne-superior-Hotel im Nationalpark Harz
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der idyllisch und wundervoll ruhig gelegenen Kleinstadt am Fuße des Brockens.
Wir verwöhnen unsere Gäste mit viel Liebe zum Detail – sei es in den behaglichen Zimmern, im großzügigen
Wellness- & Beautybereich oder auf kulinarischer Ebene. Lassen Sie die Seele baumeln und genießen Sie
unbeschwerte, erholsame Tage bei Ihrer Forellenfamilie!
Landhaus „Zu den Rothen Forellen“• Marktplatz 2, D-38871 Ilsenburg
Fon +49 (0) 39452 / 9393 • Fax +49 (0) 39452 / 9399 • info@rotheforelle.de
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Wochenende planen.
Das Torfhaus Harzresort liegt am Fuße des Brocken
inmitten des Nationalpark Harz. Es verfügt über 46
Ferienhäuser mit eigener Sauna und Kamin, 26 Hotelzimmer
zum Teil mit Blick zum Brocken, 2 Konferenzräume
mit neuester Technik und viel Licht.
Das Restaurant »Halali« bietet hochwertige regionalbezogene
Küche für die Hausgäste und erfreut sich vieler Tagesbesucher,
die Frühstück, Mittagessen und den Kaffee und
Kuchen nach einer Wanderung genießen. Sie können beim
Abendessen am Kamin mit einem guten Wein und erlesenen
Gerichten Ihre Seele baumeln lassen. Ob für eine
Betriebs- oder Familienfeier, reservieren Sie rechtzeitig
Ihren Tisch im »Halali«. Zum Advent bietet das »Halali«
Ihnen »Frisch aus dem Ofen« kross geschmorte Brust und
Keule von der Gans in Preiselbeeren-Maronensauce und
dazu Portweinkraut und Kartoffelklöße.
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Brocken in the middle of the Harz National Park. It has 46
holiday homes with their own sauna and fireplace, 26 hotel
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The restaurant »Halali« offers high-quality regional kitchen for
the house guests and enjoys many day visitors, who enjoy breakfast,
lunch and the coffee and cake after a migration. You can
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cranberry-maron sauce with port wine cabbage and potato
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c

Jagdfahrzeuge der Spitzenklasse
Gruma Hunter ist auf die Konstruktion von Jagdfahrzeugen spezialisiert und findet Lösungen für ganz
individuelle Bedürfnisse.
Gruma Hunter ist eine Marke der Gruma Automobile
GmbH – einer Mercedes-Benz-Autohauskette
aus Nordsachsen – und spezialisiert auf die
Konstruktion von Jagdfahrzeugen basierend auf G- und
X-Klasse-Modellen sowie Mercedes Vito. Die X-Klasse
bringt die besten Voraussetzung für einen Umbau in
ein Jagdfahrzeug mit. Sie ermöglicht es Gruma Hunter,
genau auf die individuellen Bedürfnisse des einzelnen
Jägers einzugehen und ihm das perfekte Jagdauto
anzubieten.
Im Januar wurde der Prototyp der Hunter X-Klasse mit
sehr vielen Ausstattungsoptionen fertiggestellt, doch die
Entwicklung neuer Teile wird konsequent fortgesetzt.
Dank einer Fahrwerkshöherlegung für mehr Bodenfreiheit
und hochwertiger Geländereifen sind selbst Matsch,
Schlamm oder Schnee kein Hindernis mehr. Und sollte
es dennoch einmal nicht weitergehen, ist auf die Frontseilwinde
mit einer Zugkraft von über vier Tonnen Verlass.
Gegen Steine, Äste und andere Widrigkeiten von
unten ist die Hunter X-Klasse mit einem Unterfahrschutz
gewappnet. Den Lack vor Kratzern schützt eine
extra dicke Folie in Gruma-Hunter-Grün. Das matte
Finish der Folie verringert außerdem die Lichtreflektionen.
Auch die Ladefläche ist dank einer Zwei-Komponentenbeschichtung
vor Kratzern sicher.
Während das verschließbare, wasserdichte Waffenfach in
der Heckklappe gut getarnt ist, stellt der Pritschenaufbau
einen Blickfang dar, dessen Vielseitigkeit keine Wünsche
offen lässt. Unterhalb der Kombination aus Hunde- und
Staubox befindet sich eine Seilwinde zum bequemen
Bergen von Wild. Über eine Rampe kann die Wildwanne
auf die Ladefläche gezogen werden und die integrierte
Lauffläche erleichtert dem Hund das Erreichen seiner
Box. Des Weiteren kann die Rampe als Leiter für die
spezielle Gruma Hunter Dachplattform genutzt werden.
Die Dachplattform verfügt über integrierte Verzurrschienen
und ist mit bis zu 200 kg belastbar. Sie ist so
konstruiert, dass auch bei einer Fahrgeschwindigkeit von
180 km/h keine zusätzlichen Windgeräusche entstehen.
Alle Ausstattungsmerkmale können beim Fahrzeugkauf
gewählt werden. Bereits gekaufte Fahrzeuge baut Gruma
Hunter gern nach Kundenwünschen um.
© Fotos: Gruma Automobile

anzeige finest automobile | 3 b
Top Class Hunting Vehicles
Gruma Hunter is a brand of Gruma Automobile GmbH –
a Mercedes-Benz car dealership chain from northern Saxony –
and specialises in the construction of hunting vehicles based on
G- and X-class models as well as Mercedes Vito.
The X-class offers the best prerequisite for conversion to a hunting
vehicle. It enables Gruma Hunter to meet the individual needs of
each hunter and to offer him the perfect hunting car.
In January, the prototype of the Hunter X-class was completed
with a large number of equipment options, but the development of
new parts is being consistently continued.
Thanks to a chassis height adjustment for more ground clearance
and high-quality off-road tyres, even deep mud or snow are no
longer an obstacle. And should you be stuck after all, you can rely
on the front winch with a pulling force of over four tons. The
Hunter X-class is protected against stones, branches and other
adversities from below with an underride guard. An extra thick
foil in Gruma Hunter green protects the paint from scratches. The
matt finish of the foil also reduces light reflections. The loading
area is also protected from scratches thanks to a two-component
coating.
While the lockable, waterproof gun compartment in the tailgate is
well camouflaged, the platform body is an eye-catcher whose versatility
leaves nothing to be desired. Below the combination of dog
and storage box there is a rope winch for the comfortable recovery
of game. The gamepan can be pulled onto the loading area via a
ramp. The integrated running surface facilitates the dog its way to
the box. Furthermore, the ramp can be used as a ladder for the
special Gruma Hunter roof platform.
The roof platform has integrated lashing rails and can carry loads
of up to 200 kg. It is designed in such a way that no additional
wind noise is generated even at a driving speed of 180 km/h.
All equipment features can be selected when buying a vehicle.
Gruma Hunter is happy to convert vehicles that have already
been purchased to customer specifications.
Gruma Automobile GmbH · Daniel-Wilhelm-Beck-Str. 6 · 04720 Döbeln
+49 (0)3431.5785919 · info@gruma-hunter.de · www.gruma-hunter.de

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»feine adressen – finest« präsentiert Ihnen außergewöhnliche Must-haves, die zum Träumen anregen …
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© Foto: boris adolph photography
© Foto: Meissen
© Foto: Taschen
Edelste Hautpflege
Die Cell Premium N°1, entwickelt von
Dr. med. Harald Gerny und seiner Frau
Gabriela, ist mit den besten Wirkstoffen
aus der pflanz lichen Stammzellenforschung
und Hightech aus Schweizer
Alpenrosen eine der effektivsten und
edelsten Cremes auf dem Kosmetikmarkt.
Der regenerierende, Falten
lindernde und feuchtigkeitsspendende
Effekt hat seinen Preis: 50ml kosten
3.850 Euro. Der funkelnde Flakon
ist jedoch nicht nur Pflegeprodukt,
sondern auch Schmuckstück. Die wohl
teuerste Creme der Welt kann nur in
auserwählten Fachgeschäften erworben
werden.
Tee trinken wie die Könige
Schon 1739 von Johann Joachim
Kaendler entworfen, ist das Schneeballdekor
ein edler Klassiker, den die Könige
liebten. Die vielen kleinen, selbstverständlich
handgefertigten Blüten
verwandeln den Alltagsgegenstand in ein
Kunstwerk. Der gemeine Gebrauchsgegenstand
entzieht sich dank des Designs
seiner Trivialität und wird zum Wertgegenstand.
Diese auf 50 Stück limitierte
Teekanne mit Schneeballblüten präsentiert
sich mit einem feuervergoldeten
Griff, reicher goldener Verzweigung
und üppigen Blütenbällchen. Sie ist der
gegenständliche Beweis der unerreichten
Bossierkunst Meissens.
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opulenten Drucken der Wandgemälde
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Details erlaubt es, diese erstaunlichen
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in strahlenden Farben und gleichmäßig
ausgeleuchtet zu bestaunen.
Die Ausgabe ist 50x70 cm groß und
auf 998 vom 14. Dalai Lama handsignierte
Exemplare limitiert. Ergänzt
wird sie durch ein 528-seitiges wissenschaftliches
Begleitbuch und einen
eigens von Pritzker-Preisträger Shigeru
Ban entworfenen, zerlegbaren
Buchständer.
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Cell Premium N°1, is infused with stemcells
from Swiss Alpine roses. Created by Dr. med.
Harald Gerny over a period of ten years, the
cream is sold in a sparkly flacon for 3,850
euros per 50ml, and is available only in selected
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limited to 50 pieces, presents itself
with a fire-gilt handle, rich golden branching
and lush flower balls. It is the concrete
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1739 created design. www.meissen.com
Tibet for the Living Room
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from Buddhist temples and monasteries
in Tibet is 50x70 cm in size, limited to
998 pieces and signed by the 14th Dalai
Lama. It is accompanied by a scientific
companion book and a specifically designed
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DER DIAMANTRING
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© Foto:

finest fashion | 7 b
DIOR Fall/Winter 2018/19
Die diesjährige Herbst/Winter-Kollektion von Maria Garzia Chiuri ist für die Frauen, die für die
Gleichstellung der Geschlechter gekämpft haben, und für die neue Generation, die von diesen Kämpfen
profitieren wird. Die Designerin hat sich vom Jahr 1968, einem wichtigen Jahr nicht nur für die
Gesellschaft sondern auch für die Mode, inspirieren lassen. Im Hinblick auf die festliche Jahreszeit zeigen
wir Ihnen eine Auswahl der auf der DIOR Show präsentierten Kleider.
This year’s autumn/winter collection by Maria Garzia Chiuri is for the women who fought for gender
equality and for the new generation that will benefit from these battles. The designer was inspired by 1968, an
important year not only for society but also for fashion. In light of the upcoming festive season, we show you a
selection of the dresses presented at the DIOR show.
© Fotos: Dior

8 b | finest beauty
Natürlich gepflegt
durch die kalte Jahreszeit
Die heißen Sommertage, die Zeit des intensiven Sonnenbadens und der vielen Stunden im Pool
oder Meer, sind vorbei. Dafür droht nun die Kälte und es gilt, die Haut mit Feuchtigkeit und
Fetten zu versorgen – am besten ganz natürlich. Wir stellen Ihnen eine Auswahl an edler pflegender
Naturkosmetik vor.
The hot summer days, the time of intensive sunbathing and many hours in the pool or the sea, are over.
However, now that the cold raises its head, the skin needs to be treated with moisturizers and oils – preferably
organically. We present you with a selection of fine, caring organic cosmetics.
Die neue Luxus-Anti-Aging-Pflege für Ihre Haut von
The Organic Pharmacy mit ihrer einzigartig seidigen Textur
ist ein wahres Schönheitswunder. Die perfekt abgestimmte
Kombination aus kostbarem Diamantstaub und
hochwertigsten natürlichen Wirkstoffen verwandelt Ihre
Haut augenblicklich. Hyaluronsäure versorgt die Haut
sofort und nachhaltig mit Feuchtigkeit und polstert sie
von innen auf.
With its unique silky texture, the new luxury anti-aging
cream by The Organic Pharmacy is a true beauty miracle. The perfectly
balanced combination of precious diamond dust and the natural
active ingredients of highest quality instantly transforms your
skin. Hyaluronic acid supplies the skin immediately and lastingly
with moisture and bolsters it up from within.
50 ml · 360,00 EUR · www.theorganicpharmacy.com
© Foto: The Organic Pharmacy

finest beauty | 9 b
Der WHAMISA Lip Moisture Seeds pflegt intensiv und
lässt raue Lippen wieder weich und voll erscheinen. Der
praktische Stift besteht zu 98% aus biologischen Inhaltsstoffen.
Mango- und Kakaobutter, angereichert mit Hafersamen
und Sojaextrakt, beruhigen die empfindliche Lippenhaut
und füllen ihre Feuchtigkeitsspeicher auf.
© Foto: WHAMISA
The WHAMISA Lip Moisture Seeds provides intensive
care and makes rough lips appear soft and full again. The practical
pen consists of 98% organic ingredients. Mango and cocoa butter,
enriched with oat seed and soy extract, soothe the sensitive lip skin
and replenish its moisture reserves.
4 g · 15,00 EUR · www.whamisa.de
Die MIDSUMMER MAGIC Sleeping Cream hilft der
Haut, sich im Schlaf zu regenerieren. Starke Antioxidantien
aus kraftvollen, arktischen Wildpflanzen pflegen die Haut
über Nacht. Die einzigartige dreiphasige Hyaluronsäure
steigert zudem den Feuchtigkeitsgehalt bis in tiefe Hautschichten
für einen strahlenden Teint.
The MIDSUMMER MAGIC Sleeping Cream helps
the skin to regenerate while you sleep. Strong antioxidants from
powerful, arctic wild plants nourish the skin over night. The unique
three-phase hyaluronic acid also increases the moisture content even
in the deep skin layers for a radiant complexion.
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Das Master Lin Body & Face Oil ist eine kraftvolle Naturkosmetik-Komposition
aus wertvollen Ölen und Pflanzenextrakten.
Es unterstützt den Körper optimal beim Aufbau
von gesundem Bindegewebe und glatter, samtiger Hautstruktur.
Es ist ein wohltuender Begleiter beim Saunabesuch
oder Massagetermin.
© Foto: Master Lin
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composition of valuable oils and plant extracts. It supports
the body in building up healthy connective tissue and a smooth,
velvety skin structure. It is a pleasant companion during a sauna
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Das Global Face Serum ist die ultimative Feuchtigkeitspflege,
die jeden Hauttyp zum Strahlen bringt und ausbalanciert.
Das vielfältige, schnell einziehende Serum enthält
hochwertige Öle aus der ganzen Welt. Es kann morgens
und abends aufgetragen werden und verleiht der Haut
einen magischen Glow durch die intensive Versorgung mit
Feuchtigkeit.
The Global Face Serum is the ultimate skin hydrator that
not only gets your skin glowing, it also balances the skin no matter
what your skin-type is. This multi-tasking, quick-absorbing serum
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world. Applied morning and night, it works its magic for anyone
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Die Körperlotion Linie M von SUSANNE KAUF-
MANN ist eine leichte Lotion mit feinem Brokkoliöl und
Vitamin E, die pflegt und sofort einzieht. Der natürliche
Zellschutzfaktor Ectoin regt die Zellteilung und damit
die Regeneration der Haut an. Honig und pflanzliche
Hyaluronsäure pflegen die Haut nachhaltig und spenden
Feuchtigkeit.
The Body Lotion Line M by SUSANNE KAUF-
MANN, a light lotion with finest broccoli oil and vitamin E,
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protection factor Ectoin stimulates cell division and thus the regeneration
of the skin. Honey and vegetable hyaluronic acid nourish
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basiert auf Wirkstoffen aus Holunderbeeren und spendet
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Haut. Das reichhaltige Öl pflegt und hydratisiert beanspruchte
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und verbessert die Elastizität.
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is based on active ingredients from elderberries and provides intensive
moisture. It soothes, nourishes and smoothes the skin. The rich
oil nourishes and hydrates stressed feet and legs. It reduces skin
roughness and improves elasticity.
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12 b | finest lifestyle
grün, grün, grün
Little Greene präsentiert eine erfrischende neue
Palette von authentischen National Trust Farben.
Seit Anfang 2018 arbeitet Little Greene mit dem National
Trust zusammen. Als Ergebnis dieser Zusammenarbeit
wurde ein umfangreiches Farb-Forschungsprojekt in
National Trust Häusern und Gärten in England, Wales und
Nordirland durchgeführt, um die ursprünglichen Farben zu
finden und die Geschichten der Menschen zu erzählen, die
damals als erstes Freude an diesen Farben hatten.
Wie bei den vorherigen Capsule Collections von Little
Greene, darunter Grey, Blue und Pink, hat Little Greene
eine besondere Auswahl von 31 wunderschönen Grüntönen
identifiziert – jeweils mit einer bemerkenswerten
Herkunft und einer wichtigen Position in der zeitgenössischen
Inneneinrichtung. Darunter sind 20 vom National
Trust abgeleitete Farbtöne sowie einige wichtige Grüntöne
aus dem Archiv von Little Greene. Die aktuelle Farbkarte
wurde ebenfalls berücksichtigt.
Inspiriert von so diversen Quellen wie Beatrix Potters
Bauernhaus in Cumbria, George Bernard Shaws drehbarer
Schreibhütte und sogar mystischen Vögeln auf der Tapete,
die von Chippendale in Nostell Priory aufgehängt wurde,
umfasst die neue Farbkarte einige interessante Geschichten
und eine Palette prachtvoller Grüntöne in einer umfassenden
Reihe von Schattierungen. Wie bei Little Greene
üblich, sind die Karte und ihre Inhalte so konzipiert, dass
sie einfach zur Auswahl zu verwenden sind. In fünf Spalten
unterteilt, ist die Kollektion lose geordnet, um jede der
wichtigsten Grün-Familien darzustellen: graue, neutrale,
gelbe, blaue und türkise Grüntöne.
Little Greenes Managing Director, David Mottershead,
ist von der neuen Kollektion begeistert: »Mit Zugang zu
über 350 bedeutenden historischen Innenräumen, die vom
National Trust betreut werden, hatten wir die einzigartige
Gelegenheit, uns in eine prestigeträchtige und vielseitige
Mischung aus dekorativen Stilen zu vertiefen. Es war eine
faszinierende Aufgabe, und mit einem solchen Reichtum
an Ressourcen, die uns zur Verfügung standen, war es der
schwerste Teil, das Material so zu bearbeiten, um daraus
eine Auswahl von Farben zu kreieren, mit denen man in
der modernen Innenarchitektur arbeiten kann.«
Clare Brown, Head of Brand Licensing beim National
Trust, fügt hinzu: »Wir freuen uns über diese Zusammenarbeit
mit Little Greene, die allen dabei helfen wird,
das nationale kulturelle Erbe in ihre eigenen Wohnungen
zu bringen. Die beiden Organisationen haben eine
echte Synergie mit Bewahrung, Restaurierung und

finest lifestyle | 13 b
Neuerfindung im Mittelpunkt ihrer Arbeit. Die Wahl der
Grüntöne für diese erste Zusammenarbeit ist inspirierend:
Es ist die Farbe des National Trust und beschwört Bilder
von Gärten und weiten Landschaften herauf, die wir zur
Freude der Nation erhalten.«
Aus dem Verkauf jeder Little Greene Farbdose kommt ein
kleiner Teil des Erlöses der Arbeit des National Trust zugute,
um sicherzustellen, dass die historischen Gebäude und
Landschaften als Freiräume für die kommenden Generationen
erhalten werden können.
green, green, green
Since the beginning of 2018, Little Greene has been
working with the National Trust. As a result of this collaboration,
an extensive colour research project was carried out in National
Trust Houses and Gardens in England, Wales and Northern
Ireland to find the original colours and tell the stories of the people
who first enjoyed these colours. As with Little Greene’s previous
Capsule Collections, including Grey, Blue and Pink, Little Greene
has identified a special selection of 31 beautiful shades of green,
each with a remarkable origin and an important position in
contemporary interior design. These include 20 colours derived
from the National Trust and some important greens from the Little
Greene archive. The current colour chart was also taken into
account. Inspired by such diverse sources like Beatrix Potter's farmhouse
in Cumbria, George Bernard Shaw’s rotating writing hut
and even mystical birds on the wallpaper hung by Chippendale in
Nostell Priory, the new colour card includes some interesting stories
and a range of splendid greens in a wide range of shades. As usual
with Little Greene, the card and its contents are designed to be
easy to use. Divided into five columns, the collection is loosely
arranged to represent each of the major green families: grey, neutral,
yellow, blue and turquoise greens.
Little Greene’s Managing Director, David Mottershead, is delighted
by the new collection. »With access to over 350 major historic
interiors managed by the National Trust, we had a unique
opportunity to immerse ourselves in a prestigious and diverse mix
of decorative styles. It was a fascinating task, and with such a wealth
of resources at our disposal, the hardest part was to process the
material to create a range of colours to work with in modern interior
design.« Clare Brown, Head of Brand Licensing at the National
Trust, adds, »We are delighted to be working with Little Greene to
help everyone bring national cultural heritage into their own homes.
The choice of greens for this first collaboration is inspiring: it is the
colour of the National Trust and evokes images of gardens and vast
landscapes that we receive for the joy of the nation«.
A small portion of the proceeds from the sale of each Little Greene
paint can will go to the National Trust's work to ensure that the
historic buildings and landscapes are preserved as open spaces for
future generations.
www.littlegreene.de
© Fotos: 2018 Little Greene

14 b | finest living
© Foto: Koket

finest living | 15 b
Für gemütliche, stilvolle Abende
Die kühlen, feuchten und trüben Herbsttage laden geradezu dazu ein, die Zeit, die man während
des Sommers am Pool lag, nun im Wohnzimmer zu verbringen: Mit einem schönen Buch und einer
kuscheligen Decke auf dem Sofa oder im Sessel. Vielleicht inspiriert Sie diese Seite ja auch, die kalte
Jahreszeit zu nutzen, das Wohnzimmer neu einzurichten. Wir haben da ein paar Vorschläge...
The cold, wet and cloudy autumn days make you spend your time, that during summer was enjoyed at the
pool, in the living room: with a nice book and a cuddly blanket on the sofa or in the armchair. Perhaps this page
will also inspire you to take advantage of the cold season to redesign your living room. We have a few
suggestions...
Inspiriert vom Schwanensee Op. 20 von Pjotr
Iljitsch Tschaikowsky, erzählt das Sofa ODETTE
von Boca do Lobo die Geschichte einer Prinzessin,
die durch den Fluch eines bösen Zauberers
in einen Schwan verwandelt wurde.
Inspired by the Swan Lake Op. 20 ballet composed
by Pyotr Ilyich Tchaikovsky, Odette Sofa by Boca
do Lobo tells the story of a princess turned into a swan
by an evil sorcerer’s curse. www.bocadolobo.com
© Foto: Boca do Lobo
© Foto: Koket
COLETTE by KOKET ist eine Hommage an die
Pariser Weiblichkeit. Die Stimmung ist kokett, ein
wenig zart, so leicht vintage. Vollständig gepolstertes,
enges Rückensofa mit einem eleganten,
lackierten Band, das zu einem eleganten Fuß führt.
COLETTE by KOKET is tribute to Parisian
Femininity. The vibe is flirty, a little delicate, ever so
slightly vintage. Fully upholstered tight back sofa with
an elegant lacquered band leading to a sleek and
elegant feet.
www.bykoket.com
Der NU Chesterfield Sessel von Boca do Lobo
ist eine Hommage an Englands berühmtesten
Sessel. Die Inspiration für diesen klassischen
Ledersessel geht auf das Jahr 1800 zurück.
The NU Chesterfield armchair by Boca do
Lobo is a tribute to England’s most iconic armchair.
The inspiration of this classic leathered armchair is
rooted back in 1800. www.bocadolobo.com
© Foto: Boca do Lobo

16 b | finest literature
Schmuckstücke für das Bücherregal
Françoise Gilot.
Three Travel Sketchbooks: Venice, India, Senegal
Die 1921 geborene Französin Françoise Gilot schuf
als Malerin die Nouvelle École de Paris und veröffentlichte
als Autorin neben ihrem berühmten »Leben mit
Picasso« auch Lyrik und Erzählungen mit eigenen Illustrationen.
Das von TASCHEN veröffentliche Portofolio
enthält drei gebundene Faksimileausgaben von Skizzenbüchern,
die auf Reisen nach Venedig, Indien und in den
Senegal zwischen 1974 und 1981 entstanden, und ein Beiheft
mit historischen Fotografien und einer Einführung
von Hans Werner Holzwarth. Die Auflage ist nummeriert
und auf 5.000 Exemplare limitiert.
© Foto: TASCHEN / Françoise Gilot
Françoise Gilot, born in 1921, created the Nouvelle École
de Paris as a painter and, in addition to her famous »Life with
Picasso«, published poetry and stories with her own illustrations.
The portfolio published by TASCHEN contains three bound
facsimile editions of sketchbooks created on travels to Venice, India
and Senegal between 1974 and 1981. The edition is numbered
and limited to 5,000 copies.
Thérèse Crémieux, Hans Werner Holzwarth · 364 Seiten · TASCHEN · ISBN 978-3-8365-6406-9 · 150 Euro
Mert Alas and Marcus Piggott
Der gebürtige Türke Mert Alas und der gebürtige
Waliser Marcus Piggott lernten sich auf einer Party
kennen, begeisterten sich für Londoner Clubs, einander
und Mode und Fotografie. Ihre ersten professionellen Aufnahmen
landeten auf dem Cover des Stylemagazins »Dazed
& Confused«. Heute gestalten sie das Image von Marken
wie Armani, Gucci, Yves Saint Laurent, Givency und Lancôme
und Stars wie Madonna, Angelina Jolie, Lady Gaga
und Rihanna wollen von ihnen porträtiert werden. Virtuos
spielen Mert und Marcus mit Stilen und Einflüssen, aber
berühmt sind sie vor allem für die Inszenierung starker und
sexuell selbstbewusster Frauenfiguren.
Turkish-born Mert Alas and Welsh-born Marcus Piggott met
at a party and became enthusiastic about London clubs, each other,
fashion and photography. Today, they create the worldwide image of
brands like Armani and Lancôme, and stars like Angelina Jolie and
Lady Gaga want to be portrayed by them. Mert and Marcus play
expertly with styles and influences, but they are famous above all for
the staging of strong and sexually self-confident female figures.
© Foto: TASCHEN / Mert Alas & Marcus Piggott
Charlotte Cotton · 408 Seiten · TASCHEN · ISBN 978-3-8365-7306-1 · 60 Euro

Die MÄHREN AG ist ein inhabergeführtes Immobilienunternehmen.
Wir kaufen bundesweit in ausgewählten Städten Mehrfamilienhäuser, Wohn-/Geschäftshäuser und
Wohnanlagen einzeln, gern auch als Portfolio.

Aktuelle Lage auf dem Goldmarkt
Wolfgang Wrzesniok-Roßbach, Geschäftsführer der Degussa Goldhandel, nimmt Stellung.
Aktuell fällt der Goldpreis insbesondere durch Verkäufe
in den USA. Dort steigen derzeit nicht nur solches Verhalten durchaus auch (wenn auch begrenzte)
Bevölkerung traditionell extrem goldaffin ist, könnte ein
Hedgefonds, sondern auch private Anleger (direkt und Auswirkungen auf den Weltmarktpreis haben.
indirekt über Pensionsfonds) aus dem Goldmarkt aus. Das Um angesichts des höheren Angebots die Stimmung
Verhalten hat verschiedenen Ursachen: Zum einen ist zugunsten von Gold weltweit herumzureißen, braucht es
es die geringe Volatilität des Goldmarktes, die abschreckt, vermutlich ein disruptives Schockereignis auf den Wirtschafts-
und Finanzmärkten. Die möglichen Gefahren
weil sie keine kurzfristigen Gewinnchancen verspricht;
die robuste US-Konjunktur sorgt außerdem ganz generell
für weniger Zukunftsangst und damit für geringeren Aktienkurse, weitere Entwicklung Türkei mit Auswirkun-
für diese werden ja durchaus bereits diskutiert (zu hohe
Absicherungsbedarf.
gen auf südeuropäische Banken, Schuldenstände in China,
Ein Faktor, den man ebenfalls nicht unterschätzen darf, ist, wirtschaftliche Probleme Südafrika, Venezuela, Argentinien
etc.). Sollte hier etwas passieren, wird der Goldpreis
dass die traditionell dem Staat und den Institutionen skeptisch
gegenüberstehenden, aber gleichzeitig sehr edelmetallaffinen
Bevölkerungsgruppen in den USA mit Präsident auch die Spekulanten, die derzeit über ungedeckte Minus-
vermutlich sehr rasch nach oben ausbrechen, weil dann
Trump »einen der ihren« im Weißen Haus wähnen und positionen auf dem Goldmarkt verfügen, diese dann Hals
deshalb aktuell ebenfalls weniger Gold kaufen dürften. über Kopf eindecken müssen.
Wie gering die Nachfrage in den USA ist, zeigt sich an Die deutschen Kunden lassen sich von dem jüngsten
massiven Goldabflüssen in Form von Münzen, die aus den Preisverfall übrigens nicht entmutigen. Sie nutzen den
USA insbesondere nach Europa schwappen und hierzulande
dafür gesorgt haben, dass die Aufgelder für Münzen im Juli den besten Absatz der letzten 1,5 Jahre. Und auch
Preisrückgang für massive Käufe, nicht nur wir hatten
zeitweise deutlich gesunken sind und damit auch das Neugeschäft
der weltweiten Münzprägeanstalten leidet. zufriedenstellend.
der traditionell eher ruhige Ferienmonat August lief sehr
Nicht auszuschließen ist ferner, dass derzeit auch Zentralbanken
aus den aktuellen Krisenländern Gold verkaufen gen Marktverlauf. Erste Gewinnmitnahmen der Short-
Insgesamt rechnen wir vorerst mit einem weiter eher ruhikönnten.
Traditionell werden solche Verkäufe allerdings Spekulanten, ein Ende der Zentralbankverkäufe (und
erst mit großer Verspätung öffentlich gemacht, so dass im gleichzeitig Käufe anderer Zentralbanken wie Russland,
Moment darüber nur spekuliert werden kann.
China, etc.) und eine stabile Nachfrage seitens der privaten
Zu allererst wäre die Türkei ein Kandidat für ein solches Kundschaft werden verhindern, dass der Goldpreis weiter
Verhalten, da sie angesichts der Wirtschafts- und Finanzprobleme
ganz sicher Bedarf an Devisen haben dürfte. Interes-
zu einer plötzlichen und massiven Störung auf den Wirt-
deutlich an Wert verliert. Sollte es jedoch darüber hinaus
sant ist dabei auch die Meldung, dass die türkischen Privatanleger
aktuell Gold verkaufen und damit quasi (die jetzt schnell um 10 Prozent und mehr steigen können.
schafts- oder Finanzmärkten kommen, wird der Goldpreis
viel günstiger gewordene) Lira kaufen. Da die türkische
www.degussa-goldhandel.de
© Foto: Degussa Goldhandel

finest investment | 19 b
The Current Situation on the Gold Market -
A Comment by Wolfgang Wrzesniok-Roßbach, CEO of Degussa Goldhandel
Currently, the price of gold is falling, particularly as a
result of sales in the USA. There, not only hedge funds but also
private investors (directly and indirectly via pension funds) are
exiting the gold market. There are various reasons for this behavior:
On the one hand, it is the low volatility of the gold market
that discourages investors because it does not promise any shortterm
profit opportunities; on the other hand, the robust US economy
generally reduces fear of the future and thus the need for
hedging.
Another factor that should not be underestimated is the fact that
the traditionally sceptical, but at the same time very precious-metals
affine population groups in the US believe that President
Trump is »one of their own« in the White House and are therefore
also likely to buy less gold at the moment.
The low level of demand in the USA is reflected in massive outflows
of gold in the form of coins, which are floating from the
USA to Europe in particular and have ensured that the premiums
for coins in Germany have fallen sharply at times and that the
business of minting companies around the world is thus also
suffering.
Furthermore, it cannot be ruled out that central banks from countries
currently in crisis could also sell gold. Traditionally, however,
such sales are only made public after a long delay, so that at the
moment it can only be speculated about.
First and foremost, Turkey would be a candidate for such behaviour,
as in the light of the economic and financial problems, it will
certainly have a need for foreign exchange. It is also interesting to
note that Turkish private investors are currently selling gold and
thus buy the lira (which has now become much cheaper). Since the
Turkish population has traditionally been extremely affine to gold,
such behaviour could also have (albeit limited) effects on the world
market price.
In order to turn the mood around in favour of gold worldwide in
consideration of the higher supply, a disruptive shock event is probably
needed on the economic and financial markets. The possible
dangers for these markets are already being discussed (too high
share prices, further developments in Turkey with effects on southern
European banks, debt levels in China, economic problems in
South Africa, Venezuela, Argentina, etc.). Should something happen
here, the price of gold will presumably rise very quickly,
because then the speculators, who currently have uncovered minus
positions on the gold market, will also have to cover them fast.
By the way, German customers are not discouraged by the recent
fall in prices. They are taking advantage of the fall in prices to
make massive purchases, and we were not the only ones who had
the best sales in the last 1.5 years in July. And the traditionally
quiet holiday month of August was also very satisfactory.
All in all, we expect the market to remain rather calm for the time
being. Initial profit taking by short speculators, an end to central
bank sales (and at the same time purchases by other central banks
such as Russia, China, etc.) and a stable demand on the part of
private customers will prevent the gold price from continuing to fall
significantly in value. However, should there be a sudden and
massive disruption in the economic or financial markets, the price
of gold will quickly rise by 10 percent and more.
www.degussa-goldhandel.de
Das Tor für Visionäre.
rhe-grundbesitz.com
Investment-Immobilien: Wohn- und Geschäftshäuser, Büroimmobilien, Baugrundstücke
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20 00 b a | finest rubrik technique anzeige
Schwimmendes Flaggschiff
Lexus enthüllt Luxusyacht LY 650.
Die japanische Premium-Marke Lexus sticht in See – mit
der Luxusyacht Lexus LY 650. Als maritime Umsetzung
der Lexus Markenwerte liefert die Yacht ein Beispiel
dafür, wie Lexus neue Felder innerhalb und außerhalb der
Automobilindustrie erkundet. Dabei bewertet das Unternehmen
immer wie aufs Neue, was ein Luxuserlebnis ausmacht.
Jetzt kehrt die Marke mit der neuesten Interpretation
einer Lexus Yacht auf das Wasser zurück. Verpackt in die
modernste Ausdrucksform der Designsprache »L-finesse«,
die über die Welt der Automobile hinausgeht, knüpft die
serienreife LY 650 da an, wo das Lexus Sportyacht Konzept
aufgehört hat. Mehrere attraktive Features der 12,80 m langen
Konzeptyacht haben ihren Weg in die Lexus LY 650
gefunden. Das knapp 20 m lange Luxusschiff kennzeichnen
stark ausgeprägte Bögen, gebogene Deck-Akzente und
akzentuierte Hüften am Heck. In der Seitenansicht führt
die markant gezeichnete Lexus Dachlinie in die aufsteigenden,
breiten Hüften des Hecks über.
Die Marquis-Larson Boat Group wurde ausgewählt, um
die neue Yacht zu bauen, zu verkaufen und zu warten. Die
meisterhaften Bootsbauer, die zum Teil schon seit 30 Jahren
für Marquis arbeiten, sind eine perfekte Ergänzung der
bekannten Tradition der Lexus Takumi Handwerksmeister.
Die erste Lexus LY 650 wird voraussichtlich im zweiten
Halbjahr 2019 fertiggestellt und feiert ihr weltweites Debüt
im weiteren Verlauf des Jahres.
Swimming Flagship
Lexus returns to the water with its next realisation of a
Lexus yacht in the form of the LY 650. Bearing the most contemporary
expression of Lexus design language, L-finesse, applied
beyond the world of automobiles, the production LY 650 picks up
where the stunning Lexus Sport Yacht Concept left off. Several of
the most attractive features from the 42-feet concept have made
their way onto the LY 650. In 65-feet overall length, 19-feet
beam form, the newest Lexus yacht has a distinguished style found
in the strong, pronounced bow, curved deck accents and accentuated
aft hips. Viewed from the profile, the elegant rise and fall of the
yacht’s distinctly Lexus roofline flows into rising, broad hips of the
rear section. The first completed Lexus LY 650 is expected to be
finished in the second half of 2019 and will make its global debut
later in the year.
www.lexus.de
© Fotos: Toyota Deutschland GmbH

finest automobile | 21 b
Speedtail - Der erste seiner Art
McLaren baut 106 Exemplare des ersten Hyper-GT.
Als weltweit erster Hyper-GT und McLarens nächster
Neuzugang in der Ultimate Series wird der Speedtail
die bisher höchste Spitzengeschwindigkeit aller McLaren
erreichen und damit sogar die Höchstgeschwindigkeit
des legendären McLaren F1-Straßenautos übertreffen. Das
Design ist fließend und stromlinienförmig, wobei exquisite
neue Materialien verwendet werden, um grenzenlose
Möglichkeiten für die Maßanfertigung durch McLaren
Special Operations (MSO) zu bieten. McLaren Automotive
CEO, Mike Flewitt, kündigte an, dass eine öffentliche
Enthüllung des McLaren Speedtail noch in diesem Jahr
erwartet werden kann. Die 106 Kunden, die einen bestellt
haben, werden eingeladen, ihn als erste zu sehen.
Mit einem dreisitzigen Cockpitdesign mit zentraler Fahrposition
– dem gleichen Layout wie beim F1 – und einem
benzin-elektrischen Hybridantrieb wird der McLaren
Speedtail die unvergleichliche Mischung aus extremer
Leistung und sportlichem Luxus bieten, die seinem Status
als ultimativer McLaren auf der Straße entspricht.
Die gesamte Produktion des McLaren Speedtail wurde vor
der offiziellen Ankündigung im November 2016 vergeben.
Die Produktion soll Ende nächsten Jahres beginnen, wobei
jeder McLaren Speedtail von McLaren Special Operations
(MSO), der Abteilung von McLaren Automotive, die für
maßgeschneiderte Kundenaufträge zuständig ist, nach dem
persönlichen Geschmack des jeweiligen Besitzers personalisiert
wird.
Speedtail - The First of its Kind
As the world’s first Hyper GT and McLaren’s next addition
to the Ultimate Series, the Speedtail will reach the highest top
speed of any McLaren to date, surpassing the top speed of the legendary
McLaren F1 street car. The design is flowing and highly
streamlined, using exquisite new materials to offer limitless possibilities
for customisation by McLaren Special Operations (MSO).
McLaren Automotive CEO, Mike Flewitt, announced that a public
unveiling of the McLaren Speedtail can be expected this year.
The 106 customers, who have ordered one, will be invited to be the
first to see it.
With a three-seater cockpit design with a central driving position
– the same layout as the F1 – and a petrol-electric hybrid
drive, the McLaren Speedtail will offer the unparalleled blend of
extreme performance and sporty luxury that matches its status as
the ultimate McLaren on the road. www.mclaren.com
© Foto: McLaren
© Foto: ADAM CASH

22 b | finest automobile
Der neue Macan
Porsche hat den Kompakt-SUV in puncto
Design, Komfort, Konnektivität und Fahrdynamik
umfassend aufgewertet.
Am Standort Leipzig ist die Serienfertigung des neuen
Macan gestartet. Das erste Kundenfahrzeug durchlief
erfolgreich den Karosseriebau, die Lackiererei und die
Montage. Teile der Fabrik wurden für das Modell speziell
angepasst. Bestimmt ist das Fahrzeug für einen chinesischen
Kunden. China ist für Porsche inzwischen der absatzstärkste
Markt; und der Macan erfreut sich mit mehr als 100.000
Auslieferungen seit seiner Markteinführung in 2014 besonders
großer Beliebtheit. Die anhaltend hohe Nachfrage
für den Kompakt-SUV bedingt zugleich einen historisch
steilen Serienanlauf: Bereits bis Anfang September wird im
Werk Leipzig die Produktion des neuen Macan auf mehr
als 420 Einheiten pro Tag gesteigert und erreicht damit in
nur wenigen Tagen das hohe Niveau des Vorgängers.
Durch Optimierungen am Exterieur erscheint der neue
Macan noch sportlicher und moderner. Umfassend neu
gestaltet wurde das Heck, das auf dem klaren Design des
Vorgängermodells aufbaut. Es hat mit dem dreidimensional
ausgearbeiteten LED-Leuchtenband ein charakteristisches
Porsche-Designmerkmal erhalten. Der Karosseriebau
des Werks Leipzig wurde eigens für das neue Design
des Heckbereichs umgebaut. Zusätzlich wurden in der
Montage verschiedene Bereiche optimiert und auf die
neuen Produktionsumfänge des Kompakt-SUV zugeschnitten,
um die mehrfach ausgezeichnete Qualität auch
beim neuen Macan sicherzustellen. In der »Initial Quality
Study« des US-Marktforschungsinstituts J.D. Power belegte
der Porsche Macan bereits mehrmals die Spitzenposition,
zuletzt im vergangenen Jahr.
Der neue Macan feierte seine Weltpremiere Ende Juli in
Shanghai. Der seit 2014 sehr erfolgreiche Kompakt-SUV
wurde in puncto Design, Komfort, Konnektivität und
Fahrdynamik umfassend aufgewertet. Damit bleibt der
Macan das sportliche Aushängeschild im Segment. Die
neue LED-Technik ist ab sofort auch bei den Hauptscheinwerfern
serienmäßig. Die auffälligsten Neuerungen
im Innenraum sind der 10,9 Zoll große Touchscreen des
neuen Porsche Communication Management (PCM), die
neu angeordneten und gestalteten Lüftungsdüsen und das
aus dem 911 bekannte GT-Sportlenkrad. Das PCM erlaubt
den Zugang zu neuen digitalen Funktionen wie der intelligenten
Sprachsteuerung und der serienmäßigen Online-
Navigation. Das Angebot an Komfort-Ausstattungen wird
unter anderem um einen Stauassistenten, einen Ionisator
© Foto: Victor Jon Goico

und eine beheizbare Frontscheibe erweitert. Dank neuer
Exterieur-Farben wie »Miamiblau«, »Mambagrünmetallic«,
»Dolomitsilbermetallic« und »Kreide« sowie neuer Interieur-Umfänge
lässt sich der Macan nun noch individueller
gestalten als bisher.
The New Macan
Series production of the new Macan has begun at the
Leipzig site, with the first customer vehicle successfully making its
way through the body shop, the paint shop and along the assembly
line. Parts of the factory were adapted specifically for the model.
The vehicle in the exterior colour Mamba Green Metallic goes to a
Chinese customer. China has become the top-selling market for
Porsche and with more than 100,000 deliveries since its market
launch in 2014, the Macan is particularly popular. The continued
high demand for the compact SUV means that series production is
being ramped up more quickly than ever before: By the beginning
of September, production of the new Macan at the Leipzig site will
increase to over 420 units per day, meaning that it will match the
high production rate boasted by its predecessor in just a few days.
A number of optimisations to the exterior mean that the new
Macan now has an even sportier and more modern look. The rear
has been comprehensively re-designed to build upon the sleek
design of the predecessor model. The three-dimensional LED light
strip provides a characteristic Porsche design feature. The body shop
at the Leipzig plant was expanded specifically to create a dedicated
area for the production of the rear lid. In addition, various parts of
the assembly line have been optimised and adapted to accommodate
the new production levels of the compact SUV, thus ensuring
that the new Macan loses nothing of its predecessor’s multi-awardwinning
qualities. In the »Initial Quality Study« conducted by
US market research institute J.D. Power, the Macan has occupied
the top position several times, most recently last year.
The new Macan celebrated its world premiere in Shanghai at the
end of July. The compact SUV has been a great success since its
launch in 2014, and has now been significantly enhanced in terms
of its design, comfort, connectivity and driving dynamics, allowing
the Macan to remain the sporty flagship in its segment. From now
on, the new LED technology will also feature in the headlights as
standard. The most striking innovations inside the vehicle include
the 10.9-inch touchscreen of the new Porsche Communication
Management (PCM), re-designed and re-positioned air vents and
the GT sports steering wheel familiar from the 911. The PCM
enables access to new digital functions, such as intelligent voice control
and the online navigation system provided as standard. The
vehicle’s range of comfort equipment has also been expanded to
include a traffic jam assistant, an ioniser and heated front
windscreen.
www.porsche.com

00 a | finest rubrik anzeige
Neue Technik für alte Autos
Jaguar Classic und Land Rover Classic bringen modernes Infotainment-Zubehör für klassische Fahrzeuge
auf den Markt.
Der Geschäftsbereich Classic der beiden britischen
Premiummarken Jaguar und Land Rover hat ein
neues Infotainment-System entwickelt, das klassischen
Charme mit modernster Technik vereint.
Das neue Infotainment-System eignet sich für die meisten
Classic-Fahrzeuge des britischen Herstellers – unabhängig
von Alter und Modell. Die Klassiker müssen lediglich einen
DIN-1-Schacht und ein 12-Volt-Bordnetz mit negativer
Masse besitzen. Sind diese Voraussetzungen erfüllt, kommt
eine Fülle hochmoderner Technik an Bord der historischen
Schmuckstücke, zum Beispiel GPS-Satellitennavigation in
2-D und 3-D oder durch Piktogramme mit Pfeil-Instruktionen,
ergänzt um einen TMC-Stauwarner. Das Navi verfügt
dabei über Karten für 27 europäische Länder, also praktisch
den gesamten Kontinent, sowie 32 Ansagesprachen.
Auch sonst ist das Infotainment-System von Jaguar Classic
und Land Rover Classic akustisch absolut auf der Höhe
der modernen Zeit. Die neue Zubehörlösung verwöhnt
die Ohren mit 4 x 45 Watt Surround Sound, wobei das
DAB+- und UKW-Radio nur eine der möglichen Quellen
darstellt. Musikgenuss kann außerdem mithilfe von
gestreamten Daten aus dem Mobiltelefon oder per MP3
über USB oder SDHC-Card mit maximal 32 GB realisiert
werden. Überhaupt sind die Smartphones von Fahrern und
Passagieren dank des neuen Infotainment-Systems optimal
mit den britischen Klassikern vernetzt. Das System
bietet Smartphone-Integration per Bluetooth, wobei auch
das Telefonbuch transferiert werden kann: für bis zu vier
Nutzer und mit einer Kapazität von jeweils bis zu 1.250
Einträgen. Selbstverständlich zählen externes und internes
Mikrofon gleichfalls zur Ausstattung.
Die Steuerung des Infotainment-Pakets übernimmt ein zentraler
3,5-Zoll-Touchscreen mit HD-Auflösung, flankiert
von traditionellen Drehreglern und Bedientasten. Die Frontblende
kann in insgesamt fünf verschiedenen Ausführungen
geordert werden. Neben den jeweils für Jaguar und Land
Rover lieferbaren Designs »Chrome« und »Black« ist auch
ein neutrales Design in Gestalt des »Classic Radio« erhältlich.
New Technology for Classic Cars
The Classic division of the two British premium brands
Jaguar and Land Rover has developed a new infotainment system
that combines classic charm with state-of-the-art technology. The
new infotainment system is suitable for most of the British manufacturer's
classic vehicles regardless of age and model. The classics
only have to have a DIN-1 bay and a 12-volt on-board power
supply with negative mass. If these requirements are met, a wealth
of state-of-the-art technology can be installed in the historic treasures,
such as GPS satellite navigation in 2-D and 3-D or pictograms
with arrow instructions, supplemented by a TMC ctraffic
jam warning system.
www.jaguarlandrover.com

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26 b | finest gourmet
Vodka des Jahres
Bénazet Vodka aus Baden-Baden gewinnt bei den China Wine & Spirits Awards 2018.
Bénazet Vodka aus Baden-Baden hat in diesem
Jahr den einflussreichsten Wein- und Spirituosenpreis
der Welt gewonnen, den China Wine
& Spirits Award. Die CWSA 2018 bewertete mehr
als 6.000 Proben aus 58 Ländern der Welt.
Vodka of the Year
Der Gewinn der CWSA-Medaille »Double
Gold« ist das ultimative Gütesiegel in
China, dem größten Wein- und Spirituosenmarkt
der Welt und das Interesse
and ausländischen Spirituosen wächst
weiter stark an.
Bénazet Vodka erhielt außerdem den
Titel »Vodka of the Year«. Diese bedeutende
Auszeichnung wird als Höhepunkt
der Wein- und Spirituosenindustrie
respektiert.
Bénazet Vodka – aus französischem
Winterweizen in kleinen Chargen fein
destilliert – verbindet zeitlose Eleganz
mit einem vollendet weichen Geschmack.
Klar und frisch, mit vornehmem Aroma und
Gin aus dem Rumfass
Der Wacholdergeist mit der exotischen
Tonkabohne sicherte sich von Beginn
an einen festen Platz auf dem hart umkämpften
Gin-Markt und begeistert seit mehr als drei
Jahren Gourmet-Gaumen und Bartender
auf der ganzen Welt. Erstmalig schafft
die Hamburger Marke eine limitierte
Edition: Die Tonkabohne und das Destillat
aus 22 Botanicals durften für sechs
Monate in einem Rum-Fass aus Barbados
heranreifen. Im Oktober werden
1.500 Flaschen des edlen Tropfens mit
Karibikflair abgefüllt.
Durch die junge Reifung wird eine
perfekte Balance zwischen zwei
Geschmackswelten geschaffen: Während
Tonka Gin mediterrane Nuancen aus
vanilleähnlicher Süße, einer feinwürzigen
Herbe und etwas Heublume aus
einem langen angenehmen Abgang. Reinstes Schwarzwälder
Quellwasser verleiht Bénazet Vodka seine
milde und geschmeidige Note.
Bénazet Vodka from Baden-Baden is this
year’s winner of the most influential wine and
spirits award in the world, the CWSA China
Wine & Spirits Award. The CWSA appraised
more than 6,000 samples from 58 countries.
Winning the CWSA »Double Gold« medal is
the ultimate seal of quality in China, the world’s
largest wine and spirits market, and interest in
foreign spirits continues to grow in China.
Bénazet Vodka was also named »Vodka of the
Year«, the highest award and recognition in
Hong Kong and China.
Bénazet Vodka - finely distilled from French
winter wheat in small batches - combines timeless
elegance with a perfectly soft flavour.
www.benazet.de
Tonka Gin vereint erstmals die herbe Süße der Tonkabohne mit karamelligen Holznoten aus dem
Fass in limitierter Edition.
dem Ursprungsdestillat aufweist, trifft der Wacholdergeist im
Eichenfass auf Holznoten wie Karamell und Nuss. Das Fass
entstammt ursprünglich der Herstellung von Rum, der bis
zu 18 Jahre in der Karibik eingelagert wurde. Die Lagerung
in Eichenfässern steht dabei für ein herausragendes Qualitätsmerkmal:
Diese Art der Reifung macht bis zu 80% des
Geschmacks aus und verleiht dem Tonka Gin einen leichten
Karamellton statt der bekannten transparenten Farbe.
Gin from the Rum Barrel
The juniper spirit with the exotic Tonka bean has
secured itself a place in the highly competitive gin market from
the very beginning and has been delighting gourmet palates and
bartenders all over the world for more than three years.
For the first time, the Hamburg brand creates a limited edition:
the Tonka bean and the distillate from 22 botanicals are allowed
to mature for six months in a Barbadian rum barrel. In October,
1,500 bottles of the Caribbean flavoured gin variety will be
filled.
www.tonka-gin.com
© Foto: Bongartz
© Foto: Tonka Gin

JEDES LEBENSMITTEL HAT IHN VERDIENT:
JEDES LEBENSMITTEL HAT IHN VERDIENT:
www.nesmuk.de
www.nesmuk.de
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Forellen Tartar mit
Honig-Dill-Senf-Sauce
und Süßkartoffelknusper
Zutaten für 4 Personen
© Foto: Mike Meyer
Bachfrisch
auf den Tisch
2017 gründete der Food-Visionär und Ernährungs-
Querdenker Holger Stromberg die Stromberg*
Consulting GmbH und berät als Nutritonist
Unter nehmen aller Art im Bereich Ernährung.
Immer gemäß seinem (obersten) Ernährungs-
Credo »truly energetic«. Der hochdekorierte
Sternekoch bietet unter seiner Marke Stromberg*
Live gemeinsam mit seinem Team ein breites
Spektrum von Kochkursen, Schulcatering und
Catering-Entertainment an, stets basierend auf
dem Gedanken der höchstmöglichen, direkten
Verarbeitung und intelligenten Zubereitungstechniken
von sprichwörtlichen Lebensmitteln.
Zubereitung
Holger
Stromberg
Honig-Dill-Senf-Sauce
✔ 60 g Senf
✔ 50 g Honig
✔ 30 g Essig
✔ 100 ml Pflanzenöl
✔ 1 Prise Pfeffer (schwarz, frisch gemahlen)
✔ 1 Prise Salz
✔ 2 EL Dill (frisch, fein gehackt)
Forellen Tatar
✔ 4 Forellenfilets mit Haut (je etwa 110 g)
✔ 1 1⁄2 Bund Schnittlauch
✔ 1 EL Zucker
✔ 2 rote Zwiebeln
✔ 1 säuerlicher Apfel
✔ 3 EL Olivenöl
✔ Salz
✔ Pfeffer
Süßkartoffelknusper
✔ 400 g Süßkartoffeln
✔ 250 ml Raps- oder Kokosöl
✔ Salz ✔ Pfeffer
■ Honig-Dill-Senf-Sauce
Alle Zutaten mit einem Rührbesen 3 Minuten lang glatt
rühren. Bis zum Gebrauch kalt stellen.
■ Forellen Tatar
Die Forellenfilets kalt abspülen und trocken tupfen. Gräten
mit einer Pinzette aus den Filets ziehen, Filets mit der Haut
nach unten auf der Arbeitsfläche ausbreiten. Das Forellenfleisch
häuten und mittelfein hacken. Den Schnittlauch
fein hacken. Die Zwiebeln schälen, halbieren und in kleine
Würfel schneiden. Den Apfel vierteln, schälen und vom
Kerngehäuse befreien und dann die Viertel klein würfeln.
Schnittlauch, Zwiebel, Apfel, Öl und Zitronenabrieb, Zitronensaft
dazugeben, salzen und pfeffern.
■ Süßkartoffelknusper
Süßkartoffeln längs in 2 mm dicke Scheiben schneiden, dann
in feine Stäbchen schneiden. 10 Minuten wässern, damit die
Stärke ausgeschwemmt wird. Die Kartoffeln portionsweise
aus dem Wasser heben, auf Küchenkrepp sehr gut abtropfen
lassen, trocken tupfen.
Kurz vor dem Servieren Kartoffelstroh in heißem Öl ca. 1,5
Minuten ausbacken, dann auf Küchenpapier abtropfen lassen.

finest gourmet | 29 b
Trout Tartar with Honey-
Dill-Mustard Sauce and
Sweet Potato Crisp
Ingredients for 4 persons
Honey Dill Mustard Sauce
✔ 60 g mustard
✔ 50 g honey
✔ 30 g vinegar
✔ 100 ml vegetable oil
✔ 1 pinch of pepper (black, freshly ground)
✔ 1 pinch of salt
✔ 2 tbsp dill (fresh, finely chopped)
Trout Tatar
✔ 4 trout fillets with skin (about 110 g each)
✔ 1 1⁄2 bundle chives
✔ 1 tbsp sugar ✔ 2 red onions
✔ 1 sour apple ✔ 3 tbsp olive oil
✔ salt ✔ pepper
Sweet Potato Crisp
✔ 400 g sweet potatoes
✔ 250 ml rapeseed or coconut oil
✔ salt ✔ pepper
Preparation
Fresh from the Stream
Under his label Stromberg* Live, the Michelin-starred
chef Holger Stromberg offers a wide range of cooking courses,
school catering and catering entertainment, based on the idea of
the direct processing and intelligent preparation techniques.
■ Honey Dill Mustard Sauce
Stir all ingredients for 3 minutes with a whisk until smooth. Chill
until ready for use.
■ Trout Tatar
Rinse the trout fillets with cold water and pat dry. Remove the
bones from the fillets with tweezers, spread the fillets on the work
surface with the skin facing downwards. Skin the trout meat and
chop medium fine. Finely chop the chives. Peel and halve the
onions and cut into small cubes. Quarter the apple, peel, and
remove the core, and then cut into small cubes. Add chives, onion,
apple, oil and lemon grater, lemon juice, salt and pepper.
■ Sweet Potato Crisp
Cut the sweet potatoes lengthwise into 2 mm thick slices, then cut
into fine sticks. Water for 10 minutes so that the starch is washed out.
Remove the potatoes from the water in portions, drain very well on
kitchen paper and pat dry. Shortly before serving, bake the potato
straw in hot oil for about 1.5 minutes, then drain on kitchen paper.
© Foto: Rainer Schmitz

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Die Residenz Heinz Winkler steht seit
1989 für Moderne und Tradition, Kunst
und Kulinarik sowie für Entspannung und
Genuss. Patron Heinz Winkler gestaltete
die spätmittelalterliche Anlage zu einem
exklusiven Refugium mit 32 Zimmern
und Suiten um. Genießen Sie das wunderschöne
Ambiente und vor allem die
kulinarischen Genüsse – am besten geht
dies mit den saisonalen Arrangements.
Since 1989, the Residenz Heinz
Winkler has stood for modernity and tradition,
art and gastronomy as well as for relaxation
and pleasure. Restaurant owner Heinz
Winkler has converted the late medieval buildings
into an exclusive refuge with 32 rooms
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and, most of all, the culinary delights. The best
way to do so is with the seasonal packages.
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Im »The New Yorker | HOTEL« heißt es
nicht umsonst »Enjoy the Difference!«. Mit
dem 4-Sterne-Hotel hat sich Inhaber und
Architekt Johannes J. Adams ein Stück
New York nach Köln geholt. In direkter
Nähe des Rheins, der Messe und der Lanxess
Arena können sich Reisende vom
Trubel der pulsierenden Stadt erholen,
Businessmen dem ganz großen Geschäft
widmen und Gäste außergewöhnlich feiern.
Denn inmitten des sinnlich-puristischen
Designs werden die Gedanken frei…
»Enjoy the Difference!« in the New
Yorker | HOTEL. Owner & architect
Johannes J. Adams has brought a bit of New
York to Cologne. Located near the Rhine,
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Restaurant Öffnungszeiten:
Mo-Do 12.00-14.00 Uhr
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Charlie entfernt, liegt das 2-Sternerestaurant
»Tim Raue«. Inhaber und
Namensgeber Tim Raue empfängt
seine Gäste in betont schlichtem Ambiente
mit urbanem Berliner Großstadtflair.
Umso energiereicher sind Raues
Kreationen: Lassen Sie sich von seiner
Neuinterpretation der Pekingente
inspirieren. Er führt das Restaurant
voller Stolz kulinarisch nach oben.
The 2-star restaurant »Tim Raue« is
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Charlie. Its owner and namesake, Tim
Raue, welcomes his guests in Berlin and
emphasizes a simple ambience with a typically
Berlin-style urban flair. Raue runs the
restaurant full of culinary pride.
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Sternekoch Jörg Müller verwöhnt seine
Gäste auf unverwechselbare Art und
Weise: perfekt zubereitete Köstlich keiten
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Chef Jörg Müller, star-awarded, spoils
his guests with perfectly prepared dishes.
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32 b |
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Hotel Bachmair Weissach
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The Charles Hotel
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Vier Jahreszeiten Kempinski
Hotel Königshof
Mandarin Oriental München

| 33 b
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Marriott München
München Palace
Pullman Munich
Residenz Winkler
Relais & Châteaux
Park-Hotel Egerner Höfe
Schloss Elmau
Schloss Elmau Retreat
Sofitel Bayerpost
Steigenberger Hotel
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Das Tegernsee
The Rilano Hotel
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Novina Hotel Wöhrdersee
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Reutlingen/Tübingen/
Zollernalb
Biosphärenhotel
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Hotel Krone Tübingen
Achalm Hotel
Ambiente Hotel LaCasa
Hotel-Restaurant
Landhaus Feckl
Landhotel Hirsch
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Althoff Hotel
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Traube Tonbach
Eberhard’s Hotel
Kongresshotel
Europe Messehotel
Hetzel Hotel
Holiday Inn Stuttgart
Maritim Stuttgart
Hotel Therme Teinach
Hotel Walker
Schlosshotel Monrepos
Vital-Hotel Meiser
Hotel Restaurant Walker
Bitte beachten Sie, dass es sich bei den genannten Häusern um eine Auswahl handelt. Auf Wunsch nennen wir Ihnen gerne weitere Auslagestellen.
Please note that these hotels are only a few from our distribution range and we are happy to provide you with details of further addresses on request.
ÜBER DEN DÄCHERN VON BERN
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www.schweizerhof-bern.ch

© Foto: Banyan Tree Hotels & Resorts_Banyan Tree Bangkok
© Foto: Design Hotels AG
00 a | finest travel news
Badewanne mit Ausblick
Das Banyan Tree Bangkok gehört
mit seinen 61 Stockwerken zu
den höchsten Gebäuden der Stadt.
Ganz oben befinden sich das Restaurant
»Vertigo« und die »Moon Bar«.
Ursprünglich diente die Dachterrasse
als Helikopterlandeplatz, heute haben
Gäste dort unter freiem Himmel
einen atemberaubenden Blick auf die
glitzernde Skyline von Bangkok. Nur
ein paar Stockwerke darunter liegen
die insgesamt 327 exklusiv ausgestatteten
Zimmer und Suiten. Der Ausblick
ist hier nicht minder spektakulär
– noch dazu kann man ihn ganz
bequem aus der Badewanne genießen.
Frisch renoviert
Das norditalienische Design
Hotel »Filario« liegt am Ufer
des Comer Sees und bietet neben
moderner Architektur und luxuriösen
Unterkünften von fast jeder
Ecke einen einmaligen Blick auf
den See und die umliegenden Berge.
Jüngst umfassend und charmant
renoviert, fügt sich das Haus – eine
ehemalige Kabelfabrik – fließend
in die Landschaft ein. Sachlich von
Außen, herrscht im Inneren italienische
Lebensart vor. Die Zimmer und
Apartments sind mit Accessoires und
Möbeln, teils auch Einzelstücken, aus
der Möbelstadt Cantù ausgestattet.
Tub with a View
Banyan Tree Bangkok with
its 61 floors is one of the highest
buildings in the city. The restaurant
»Vertigo« and the »Moon Bar« are
located at the very top. Originally, the
roof terrace served as a helicopter landing
pad; today, guests can enjoy a
breathtaking view of the glittering skyline
of Bangkok in the open air. Only
a few floors below are the 327 exclusively
furnished rooms and suites. The
view is no less spectacular there – and
you can enjoy it from the comfort of
your bathtub. www.banyantree.com
Recently Renovated
The design hotel »Filario« is situated
on the shores of Lake Como in northern
Italy and offers modern architecture and
luxurious accommodation with a unique
view of the lake and the surrounding mountains.
Recently comprehensively and charmingly
renovated, the house – a former cable
factory – blends seamlessly into the landscape.
Matter-of-fact from the outside, the
hotel is dominated by an Italian way of life
and craftsmanship on the inside. The rooms
and apartments are equipped with furniture,
some of them even unique pieces, from the
town of Cantù. www.designhotels.com
© Foto: Faloria Mountain Spa Resort
Pläne
vorgestellt
Der Plan für das neue Faloria
Mountain Spa Resort, ein historisch
glamouröses Hotel in Cortina,
wurde vorgestellt. Im Rahmen
des von Architekt Flaviano Capriotti
geleiteten Projekts wird das Resort auf
Fünf-Sterne-Niveau aufgewertet.
Die Eröffnung ist für Dezember 2018
geplant, pünktlich zum Beginn der
Skisaison und zu den Weihnachtsferien.
Das Projekt umfasst nicht nur die
ästhetische und funktionale Sanierung
des bestehenden Gebäudes, sondern
auch eine großzügige Erweiterung
durch den Bau eines brandneuen
Zentralgebäudes, das an den typischen
Stil der Dolomiten erinnert.
Plans Unveiled
The plan for the new Faloria
Mountain Spa Resort, a historical glamorous
hotel based in Cortina, has finally been
unveiled. The project, signed by the architect
Flaviano Capriotti, upgrades the resort to
the highest hospitality standards, achieving
the fifth star and presenting a new hospitality
model: at crossroads between local tradition,
innovation and comfort.
The opening is scheduled for December
2018, just in time for the start of the skiing
season and for the Christmas holidays. The
project comprises not only the aesthetic and
functional refurbishment of the existing
building, but also a generous expansion,
through the construction of a brand new central
body, which recall the typical style of the
Dolomites.
www.faloriasparesort.com

finest travel news | 35 b
Luxus auf höchstem Niveau
The Apurva Kempinski Bali eröffnet zum Jahresende.
Mit der Eröffnung des The Apurva Kempinski Bali
im vierten Quartal dieses Jahres ergänzt Kempinski
Hotels sein Asien-Portfolio um ein weiteres Hotel in
Indonesien. Das mit Spannung erwartete Resort im
Süden Balis besticht durch unverwechselbare Architektur
und hochwertige Handwerkskunst. »Das kunstvoll und
sehr hochstehend kuratierte Resort präsentiert sich wie
ein majestätisches Freilichttheater, in dem Gäste die
Einzigartigkeit der Insel förmlich spüren können«, so
Michael Henssler, Chief Operating Officer Asia, Kempinski
Hotels, und Mitglied der Geschäftsleitung.
Zwischen Klippen und Stränden im Süden der
Insel gelegen, bietet das neue Hotel 475 elegant
ausgestattete Gästezimmer, Suiten und exklusive Villen,
fünf Restaurants und eine Cigar & Shisha Lounge.
Ein Spa- und Fitnesscenter mit Meerblick, ein 60 m
langer Swimmingpool, ein Kinderbecken sowie ein
Familienclub versprechen Erholung und Urlaubsspass.
Für Veranstaltungen und Hochzeiten stehen ein großer,
säulenfreier Ballsaal mit Meerblick, Konferenzräume,
zwei Hochzeitskapellen am Strand und eine 2.200 qm
Gartenfläche für besondere Veranstaltungen im Freien zur
Verfügung.
Der preisgekrönte Architekt Budiman Hendropurnomo
und der renommierte Innenarchitekt Rudy Dodo haben
mit The Apurva gemeinsam ein Design-Meisterwerk
erschaffen. Die unverwechselbare Charakteristik
balinesischer Architektur, verbunden mit sorgfältiger
Handwerkskunst und anspruchsvollem Interior Design,
spiegelt die Kultur des Landes wider.
The Apurva bedeutet auf Sanskrit »einzigartig und
prächtig« und verkörpert Kempinskis Anspruch, den
Gästen einzigartige Erlebnisse zu bieten. Der Glaube der
indonesischen Nation an die Einheit in der Vielfalt wird hier
umgesetzt und höchstem Luxusanspruch gerecht.
Luxury on the Highest Level
Adding to its growing collection of distinguished properties all
around the world, Kempinski gears up to unveil the latest addition to
its line of five-star hotels with the opening of The Apurva Kempinski
Bali in the fourth quarter of this year. This much anticipated opening
marks the first extraordinary resort on the Island and its second hotel
in Indonesia. Set amidst the dramatic cliffs and immaculate beaches of
southern Bali, the hotel features 475 well-appointed guest rooms,
iconic suites and exclusive villas, five eclectic dining venues, and a
Cigar & Shisha Lounge. Facilities include an ocean-facing spa and
fitness centre, a 60-metre swimming pool, kids pool, and a family
club. For events, business meetings and weddings, The Apurva Kempinski
Bali offers a 1,076 sqm pillar-free and ocean-view grand ballroom,
meeting rooms, The Apurva beachfront wedding chapels, and
2,200 sqm ocean-front lawn for exceptional outdoor gatherings and
events. Award-winning architect Budiman Hendropurnomo of Denton
Corker Marshall and highly acclaimed interior designer Rudy
Dodo of Trivium Design Group worked together in creating a curated
design masterpiece. From the unmistakeable characteristic of Balinese
architecture, landscape and guiding principle, to the Indonesianinspired
interior design aesthetics, the nation’s heritage and meticulous
craftsmanship are thoroughly reflected throughout the hotel.
www.kempinski.com
© Foto: Kempinski

36 b | finest travel news
Eine wohltuende Oase auf Zakynthos
Das Örtchen Tsilivì auf der griechischen Insel Zakynthos
bildet die einmalige, ländliche Kulisse für das
neueste Glanzstück im Ionischen Meer: Das Olea All Suite
Hotel. Das Hotel, gelegen an einem Hang im Nordosten der
Insel, ist ein wahrer Schatz und Rückzugsort. Wohin man
den Blick aus dem All-Suite, adult-friendly Resort (Kinder
ab 12 Jahren sind willkommen) auch schweifen lässt – man
ist gefangen von der Schönheit der Insel. Aus den Suiten
und den öffentlichen Bereichen, modern und elegant ausgestattet,
schaut man auf die See, die hügelige Landschaft oder
den Sonnenuntergang. Drei Restaurants, drei Bars und ein
vielfältiges Spa-Angebot runden den Aufenthalt ab.
A Soothing Oasis on Zakynthos
The village of Tsilivì on the Greek island of Zakynthos
forms the unique, rural backdrop for the latest gem in the Ionian
Sea: the Olea All Suite Hotel. The hotel, situated on a slope in
the northeast of the island, is a true treasure and retreat. Wherever
you look from the all-suite, adult-friendly resort (children as
of 12 years are welcome), you will be captivated by the beauty of
the island. From the suites and the public areas, modern and elegantly
furnished, you can watch the sea, the hilly landscape or
the sunset. Three restaurants, three bars and a wide range of spa
facilities round off your stay. www.oleaallsuitehotel.com
© Fotos: Design Hotels AG
Ja-Wort im Paradies
Nur eine kurze Bootsfahrt vom
Komodo Nationalpark und nur
eine Flugstunde von Bali entfernt, hat
auf der Insel Flores das erste Fünf-Sterne-Luxusresort
der Insel eröffnet. Seit
dem 15. September bietet das AYANA
Komodo Resort, Waecicu Beach, die
beste Unterkunft der Region mit erstklassigen
kulinarischen Angeboten und
hohem Ser vicestandard. Die atemberaubende
Umgebung des Resorts spricht
nicht nur Freizeitgäste an, sondern auch
Paare, die ihrer Traumhochzeit mehr
Finesse verleihen möchten. Als Hochzeitsresort
mit 205 Schlafzimmern bietet
das AYANA Komodo Resort, Waecicu
Beach, vier erstklassige Hochzeitslocations,
die alle von einer Leinwand aus
azurblauem Meer und strahlendem
Himmel geschmückt werden. Die Insel
Kukusan und die vulkanischen Gipfel
bieten eine legendäre Kulisse.
© Foto: KOUICHI IMABAYASHI
Say Yes in Paradise
Just a short sail from Komodo
National Park, and only a one-hour flight
from Bali, Flores Island is now home to
the island’s first five-star luxury resort. As
of September 15, AYANA Komodo
Resort, Waecicu Beach treats guests to the
area’s finest accommodation with top-shelf
culinary options and superior service
standards. The resort’s unblemished setting
is not only appealing to leisure guests, but
to couples wishing to add extra finesse to
their dream wedding. As a 205-bedroom
destination wedding resort, AYANA
Komodo Resort, Waecicu Beach features
four prime wedding venues all adorning an
ethereal canvas of azure seas and sapphire
skies. Kukusan Island and volcanic peaks
present an iconic backdrop, while sunset
time transforms the sky into a golden masterpiece.
www.ayanakomodo.com

anzeige finest travel | 37 b
Südtirols größtes Wellness Resort
Das luxuriöse Wellnessparadies im 5-Sterne Quellenhof Luxury Resort Passeier umfasst 10.000 qm.
Südtirols größtes Wellnessrefugium ist groß genug, um das Sky Restaurant »Teppanyaki« den Gästen Kochkunst
sowohl Familien als auch ruhesuchenden Erwachsenen
alles zu bieten, was Wellness und Spa zum exklusiven Doppelzimmern wie auch exklusiven Suiten und Chalets.
vom Feinsten. Logiert werden kann sowohl in kuscheligen
Erlebnis macht. In 25 Anwendungskabinen sorgen mehr Quellenhof‘s Suiten und Luxus-Chalets bieten erstklassigen
Wohnkomfort auf 50 bis 320 qm.
als 20 Mitarbeiter/innen mit exklusiven Anwendungen
für das Wohlbefinden der Gäste. Das Resort verfügt u.a.
auch über 22 verschiedene Saunen, darunter die preisgekrönte
See-Event-Sauna mit ca. 35 verschiedenen Show- With 10,000 sqm, South Tyrol’s largest wellness retreat is
South Tyrol’s Largest Wellness Resort
Aufgüssen sowie über 11 Indoor- und Outdoorpools, big enough to offer families as well as adults seeking peace and
da runter ein 25m Sportbecken, ein Sky-Infinitypool und quiet everything that makes wellness and spa an exclusive experience.
The resort has 25 treatment booths, 22 saunas and 11 indoor
ein Naturbadeteich.
Kulinarisch verwöhnt werden die Gäste mit einem vielfältigen
und hochwertigen Gourmet-Angebot. Neben der are treated to a varied, high quality gourmet cuisine.
and outdoor pools, among them an infinity pool. Culinarily, guests
klassischen Gourmet-Halbpension (reichhal tiges Frühstück You can stay in cozy double rooms as well as exclusive suites and
vom Buffet, abends ein 6-Gänge-Wahlmenü) bieten die chalets. Quellenhof's suites and luxury chalets offer first-class living
comfort on 50 to 320 beiden Restaurants »Quellenhof Gourmetstube 1897« und
sqm.
Quellenhof Luxury Resort Passeier · Familie Dorfer · Pseirerstraße 47 · 39010 St. Martin bei Meran · Südtirol – Italien
+39 0473.645 474 · info@quellenhof.it · www.quellenhof.it
© Fotos: Quellenhof

38 b | finest travel
© Foto: Maafushivaru
Die Malediven
Viele Inseln, eine vielfältige Unterwasserwelt und viel Raum zum Träumen – die Malediven sind eine
Reise (oder zwei oder...) wert.
Wer der kalten Jahreszeit in Deutschland entkommen
möchte, dem sei eine Reise zu den Malediven
ans Herz gelegt.
Die Malediven sind ein Inselstaat, der sich südwestlich
von Sri Lanka im Indischen Ozean über eine Länge von
871 km erstreckt. Der Archipel besteht aus 26 Atollen und
knapp 1.200 Inseln, von denen 220 von der einheimischen
Bevölkerung bewohnt und rund 90 für touristische Zwecke
genutzt werden. Das Klima ist dank dem meist ruhigen
Indischen Ozean konstant warm und tropisch mit hoher
Luftfeuchtigkeit. Auch nachts fallen die Temperaturen
selten unter 25°C.
Tauchern bieten die nahe gelegenen Riffe eine atemberaubende
Unterwasserlandschaft, die das Tauchen zum reinsten
Vergnügen und Augenschmaus macht.
Für Städteurlauber ist Malé das Ziel auf den Malediven.
Die Hauptstadt ist das wirtschaftliche Zentrum und die
einzige große urbane Siedlung des Archipels. Sie ist die
am dichtesten besiedelte Stadt der Welt und ermöglicht
einen Einblick in die urbane Lebensweise der Malediver,
welche sich stark vom Leben auf den anderen Inseln
unterscheidet. Auch zu empfehlen ist ein Besuch der
Korallenstein-Moscheen, welche auf der Tentativliste für
die Aufnahme als UNESCO-Welterbe eingetragen sind.
The Maldives
If you want to escape the cold season in Germany, a trip to
the Maldives is highly recommended.
The Maldives are an island state, which stretches over a length of
871 km southwest of Sri Lanka in the Indian Ocean. The archipelago
consists of 26 atolls and almost 1,200 islands, of which
220 are inhabited by the local population and around 90 are used
for tourist purposes. Thanks to the mostly calm Indian Ocean, the
climate is constantly warm and tropical with high humidity. Even
at night temperatures rarely fall below 25°C.
The nearby reefs offer divers a breathtaking underwater landscape
that makes diving a pure pleasure.
For city vacationers, Malé is the destination in the Maldives. The
capital is the economic centre and the only large urban settlement in
the archipelago. It is the most densely populated city in the world and
provides an insight into the urban lifestyle of the Maldives, which is
very different from life on the other islands. Also recommended is a
visit to the coral stone mosques, which are on the Tentative List of
UNESCO World Heritage. www.visitmaldives.com

00 a | finest rubrik anzeige
Eine einsame Insel
Für Gäste des Maafushivaru wird der Traum von einer einsamen, paradiesischen Insel wahr.
Maafushivaru ist ein charmantes Eiland mit nicht
mal 50 Villen inmitten üppiger Vegetation. Es ist
vor allem für Pärchen-Auszeiten beliebt, was nicht zuletzt
an einer naturgegebenen Besonderheit des Resorts liegt:
Wenige Minuten mit dem Boot entfernt erhebt sich sanft
aus dem strahlenden Türkis das Schwester-Inselchen Lonubo,
das Verliebte ganz für sich haben können. Harmonisch
A Desert Island
fügen sich ein paar wenige Holzpavillons und ein stillgelegtes
Dhoni – das traditionelle Holz-Boot der Malediver –
ins satte Grün des Inseldschungels ein.
Dieses Setting können Gäste des Maafushivaru für eine
ganz besondere Erfahrung zu zweit buchen. Ob Picknick,
ein vom Koch höchstpersönlich am Strand zubereitetes
Barbecue oder ein 4-Gänge-Menü – das gemeinsame
Abendessen mit den Zehen im feinen Sand und dem
sanften Licht der untergehenden Sonne im Gesicht ist ein
Höhepunkt. Unvergesslich bei einer Übernachtung ist der
Sonnenaufgang am Morgen, den sich Gäste auch nach
einer kurzen Nacht nicht entgehen lassen sollten. Zum
Wohnen steht eine Beach Villa bereit, die in ihrem Stil der
Einfachheit einer Paradiesinsel folgt, dabei aber keinerlei
Komfort vermissen lässt. Im Jacuzzi können die Verliebten
der einzigartigen Naturschönheit frönen oder sich unter
der Outdoor-Dusche erfrischen. Auch das Inselriff steht
für ausgiebige Schnorchelgänge bereit – natürlich ungestört
in einsamer Zweisamkeit. Spa-Treatments im Doppelpack
sorgen im Pavillon direkt am Strand für weitere
Entspannungsmomente. Bevor man die Insel am nächsten
Morgen wieder verlässt, bietet ein umfangreiches Frühstück
in der Villa den gebührenden Abschluss eines unvergesslichen
Erlebnisses.
Maafushivaru is a charming island with less than 50 villas,
surrounded by lush vegetation. Due to a natural feature of the
resort especially couples love it: A few minutes away by boat, the
sister island of Lonubo rises gently out of the water, and lovers can
have it all to themselves. A few wooden pavilions and a disused
dhoni – the traditional wooden boat of the Maldivians – blend
harmoniously into the lush green of the island jungle. Guests of
Maafushivaru can book this setting for a very special experience for
two. Whether a picnic, a barbecue prepared by the chef himself on
the beach or a 4-course menu – dinning together with your toes in
the fine sand as the sun sets is a highlight. Unforgettable during an
overnight stay is the sunrise in the morning, which guests should
not miss. A beach villa is available for accomodation. Its style follows
the simplicity of a paradise island, but does not lack any comfort.
In the jacuzzi, lovers can relish the unique beauty of nature or
refresh themselves under the outdoor shower. The island reef is also
available for extensive snorkelling trips – of course undisturbed in
solitary togetherness. Spa treatments in a double pack provide further
moments of relaxation in the pavilion directly on the beach. An
extensive breakfast in the villa offers the appropriate ending of an
unforgettable experience.
www.maafushivaru.com
© Fotos: Maafushivaru

00 a | finest rubrik anzeige
Neues Fünf-Sterne Deluxe-Resort
Faarufushi Maldives öffnet im Dezember 2018.
In einem entlegenen Teil des Raa Atolls liegt eine kleine
Koralleninsel, auf der ein neues Fünf-Sterne Deluxe-
Resort alle Erwartungen an einen luxuriösen Maledivenurlaub
erfüllt. Faarufushi Maldives heißt ab 15. Dezember
anspruchsvolle Gäste mit Sinn für Understatement
willkommen. 50 Minuten mit dem Wasserflugzeug oder
einen Inlandsflug nach Ifuru vom Internationalen Flughafen
entfernt, erwartet Ruhesuchende ein Rückzugsort
der Extraklasse. Mit 80 großzügigen Villen – die kleinste
Unterkunft ist 112 qm groß – haben Urlauber die Wahl: 10
Beach Bungalows und 27 Beach Retreats mit Pool, eigenem
Strandabschnitt und direktem Meerzugang stehen
den 39 Ocean Bungalows mit Pool gegenüber. Drei Ocean
Suites und die Island Residence bieten Paaren noch mehr
Exklusivität und Raum zum Wohlfühlen. Die auf Stelzen
über Wasser erbauten Luxuseinheiten verfügen über private
Infinity Pools, die mit der azurblauen Lagune verschmelzen.
Bewusst dezent gehalten lässt das moderne Hideaway
die prächtige Natur anstatt einer prunkvollen Ausstattung
als den wahren Luxus sprechen. Eine traditionell offene
Bauweise und lichtdurchflutete Räume unterstützen das
Gefühl, im Garten Eden zu Gast zu sein. Zeitgenössisches
Design und schlichte Eleganz stellen sich allseits hinter die
satten Farben der Flora und Fauna auf Faarufushi.
Dieser Philosophie folgt auch das kulinarische Konzept –
weniger Chichi, mehr Geschmack. Im Mittelpunkt der
drei Restaurants stehen die hochwertigen Zutaten einer
erstklassigen Küche aus aller Welt sowie atemberaubende
Ausblicke, die dem Genuss sein i-Tüpfelchen verleihen.
Naturnah in der fruchtbaren Inselmitte liegt der Nika Spa,
der mit einem umfangreichen Treatment-Angebot keine
Wünsche offenlässt.
Für aktive Abwechslung bietet das Resort regelmäßig
Yoga-Stunden und diverse Wassersportmöglichkeiten. Im
prächtigen Hausriff können Schnorchler und Taucher das
reiche und bunte Meeresleben erkunden.
New Five-Star Deluxe Resort
In a remote part of the Raa Atoll lies a small coral island
where a new five-star deluxe resort meets all expectations for a
luxurious Maldives holiday. From 15 December, Faarufushi Maldives
welcomes discerning guests with a sense for understatement.
50 minutes by seaplane or a domestic flight to Ifuru from the
International Airport, a retreat in a class of its own awaits those
seeking peace and solitude. With 80 generous mansions – the
smallest accommodation has 112 sqm – vacationers have the
choice between 10 Beach Bungalows and 27 Beach Retreats with
pool, own beach section and direct path to the sea or 39 Ocean
Bungalows with pool. Three Ocean Suites and the Island Residence
offer couples even more exclusivity and space to feel at home.
The Nika Spa has a wide range of treatments to satisfy every
wish. The resort also offers yoga classes and various water sports. In
the magnificent house reef, snorkelers and divers can explore the
rich and colourful marine life. www.faarufushi.com
© Fotos: Faarufushi

finest travel | 41 b
Das ultimative Glamping Erlebnis
Ein Himmelbett auf einer Sandbank - luxuriöser können Sie nicht unter freiem Himmel schlafen.
Milaidhoo Island Maldives bringt das Glamping zu
neuen Höhen. Die Gäste des Hotels können die
Nacht unter den Sternen auf einer privaten Sandbank verbringen.
Verwandelt mit den luxuriösen Einrichtungen
einer Milaidhoo-Villa, verfügt die Sandbank über ein überdachtes
Himmelbett, das in Musselin gehüllt ist, und eine
private Yacht, die in der Nähe vor Anker liegt, komplett
ausgestattet mit einer Garderobe, einem Badezimmer und
allen Annehmlichkeiten, die Gäste im Hotel erwarten würden.
Das Erlebnis beginnt bei Sonnenuntergang an Bord
einer Luxusyacht oder eines traditionellen maledivischen
Segelbootes. Den Gästen werden von einem privaten Butler
Champagner und Canapés serviert, während sie Delfine
beobachten können. Auf der abgeschiedenen Sandbank
werden Cocktails serviert, gefolgt von einem speziell für
die Gäste kreierten Vier-Gänge-Menü. Nach dem Abendessen
fährt die Crew ab und die Gäste können ihre Drinks
am Feuer genießen, bevor sie sich unter den Sternen,
umgeben von Kerzen und Laternen, die über die Sandbank
verteilt sind, zur Nacht legen. Es gibt eine telefonische
Direktverbindung zum Butler, falls die Gäste während der
Nacht etwas benötigen. Der folgende Tag kann mit einer
Sunrise Yogastunde begonnen werden, bevor der Butler
ein frisch zubereitetes Frühstück serviert. Das im maledivischen
Besitz befindliche Milaidhoo wurde im November
2016 eröffnet und ist eine kleine, elegante Insel im schönen
The Ultimate Glamping Experience
Milaidhoo Island Maldives is taking glamping to new
heights. Guests at the hotel can opt to spend the night as castaways
under the stars on a private sandbank. Transformed with the
luxury facilities of a Milaidhoo Villa, the sandbank comes with a
canopied four-poster bed draped in muslin and a private yacht
anchored nearby, complete with a dressing room, a bathroom and
all the amenities guests would expect to find back at the hotel. The
castaway experience kicks off with a sunset dolphin cruise aboard
either a luxury yacht or a traditional Maldivian sailing boat.
Guests will be served champagne and canapés by a private butler
as dolphins swim around them and the sun begins to set. Upon
arriving at the secluded sandbank, cocktails are served followed by
a four-course dinner specially created for the guests. After dinner, as
the crew sail away, guests are left to enjoy their drinks by the fire
before heading off to sleep under the stars surrounded by candles
and lanterns that have been scattered across the sandbank. A
phone is provided with direct access to the personal butler should
guests need anything during the night. As the sun rises, guests can
start the day with the Milaidhoo Yogi who will take them through
a sunrise yoga session before the butler arrives to serve a freshly
prepared breakfast. Maldivian-owned Milaidhoo opened in
November 2016 and is proudly rooted in local island traditions. A
small, elegant island in Baa Atoll’s beautiful UNESCO Biosphere
Reserve, it has 50 spacious thatched-roof villas each with a
UNESCO-Biosphärenreservat des Baa Atolls.
private pool.
www.milaidhoo.com

42 b | finest art
Alberto Giacometti. A Retrospective
Vom 19. Oktober 2018 bis 24. Februar 2019 zeigt das Guggenheim Museum Bilbao über 200 Werke
des 1966 verstorbenen Künstlers.
Das Guggenheim Museum Bilbao präsentiert »Alberto
Giacometti. Eine Retrospektive«, eine umfassende
Ausstellung mit mehr als 200 Skulpturen, Gemälden und
Zeichnungen von Alberto Giacometti, einem der einflussreichsten
Künstler des 20. Jahrhunderts mit einer 40-jährigen
Schaffenszeit. Die Ausstellung bietet eine einzigartige
Perspektive auf das Werk des Künstlers, wobei ein besonderer
Schwerpunkt auf der außergewöhnlichen Sammlung
von Kunst- und Archivmaterialien der Fondation
Giacometti in Paris liegt, die von der Witwe des Künstlers,
Annette, zusammengestellt wurde.
Alberto Giacometti wurde 1901 in der Schweiz in eine
Künstlerfamilie geboren. Sein Vater, der
bekannte neo-impressionistische Maler
Giovanni Giacometti, der in drei Kopfskulpturen
des jungen Alberto abgebildet
ist, führte ihn zunächst in die Malerei
und das Herstellen von Skulpturen
ein. 1922 zog Alberto Giacometti nach
Paris, um seine künstlerische Ausbildung
fortzusetzen. Vier Jahre später mietete
er das Atelier, wo er bis zu seinem
Tod bleiben sollte, eine Fläche von nur
etwa 4,5 x 5 m in der Rue Hippolyte-
Maindron bei Montparnasse. In diesem
engen, winzigen Raum schuf Giacometti
eine sehr persönliche Vision der Welt um
ihn herum. Die menschliche Figur ist ein
Kernthema in Giacomettis Werken. Im
Laufe der Jahre schuf er Werke, die von den Menschen, die
ihn umgaben, inspiriert wurden, im Wesentlichen von seinem
Bruder Diego, seiner Frau Annette, Liebhabern und
Freunden. Giacomettis Ideen, wie man sich der menschlichen
Figur nähert, sind für nachfolgende Künstlergenerationen
zu wesentlichen Themen der zeitgenössischen Kunst
geworden.
Die Ausstellung »Alberto Giacometti. Eine Retrospektive«
unterstreicht das Interesse des Künstlers an formbaren
Materialien wie Gips und Ton. Während sich viele Schöpfer
darauf beschränken, Gips als Zwischenarbeitsmaterial
zu verwenden – nachdem sie das Objekt aus Ton geformt
hatten, aber bevor sie es in Bronze gaben – benutzte Giacometti
dieses Material oft sowohl für die erste als auch für
die endgültige Form des Objekts. Ein gutes Beispiel dafür
ist die außergewöhnliche Gruppe von acht Gipsskulpturen
mit dem Titel »Women of Venice«, die im Guggenheim
Museum Bilbao zum zweiten Mal seit ihrer Erschaffung für
die Biennale von 1956 in Venedig gezeigt wird und 2017
nach der Restaurierung durch die Fondation Giacometti
in Paris in der Tate Modern in London ausgestellt wurde.
The Guggenheim Museum Bilbao presents »Alberto
Giacometti. A Retrospective«, an exhaustive exhibition of more
than 200 sculptures, paintings, and drawings by Alberto Giacometti,
one of the most influential artists of the 20th century,
throughout 40 years of his artistic output. The exhibition offers a
unique perspective on the artist’s œuvre, with a particular focus on
the extraordinary collection of art and archival materials conserved
by the Fondation Giacometti in Paris, which
was assembled by the artist’s widow Annette.
Alberto Giacometti was born into a family of
artists in Switzerland in 1901. His father,
the well-known Neo-Impressionist painter
Giovanni Giacometti, who is depicted in
three head sculptures by the young Alberto,
first introduced him into painting and sculpture.
In 1922, Alberto moved to Paris to pursue
his artistic training. Four years later, he
moved into the studio where he would remain
until his dying days, a rented space just 15 x
16 feet on Rue Hippolyte-Maindron near
Montparnasse. In this narrow, tiny space,
Giacometti created a highly personal vision of
the world around him. The human figure is a
core subject in Giacometti’s works. Over the
years, he created works inspired by the people around him, especially
his brother Diego, his wife Annette, lovers, and friends.
Giacometti’s ideas on how to approach the human figure have
become essential questions in contemporary art for subsequent
generations of artists.
The exhibition »Alberto Giacometti. A Retrospective« emphasizes
the artist’s interest in malleable materials like plaster and clay. While
many creators limit themselves to using plaster as an intermediate
working material when producing a work – after shaping the object
in clay but before rendering it in bronze – Giacometti often used
this material for both the initial shape and the definitive form of the
object. A good example of this is the exceptional set of eight plaster
sculptures entitled »Women of Venice« which will be presented at
the Guggenheim Museum Bilbao for the second time since it was
created for the 1956 Venice Biennale, and which was displayed at
the Tate Modern in London in 2017 after being restored by the
Fondation Giacometti of Paris. www.guggenheim-bilbao.es
© Foto: Alberto Giacometti Estate / VEGAP, Bilbao, 2018

www.krumsartshop.com
Präsentiert von Iren Krum
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44 b | finest health
Allergien entgegenwirken
Das Health Resort Chiva-Som setzt bei Allergien auf probiotisches Essen und eine ausgewogene
Wellnessküche.
Allergien haben in den letzten 50 Jahren stetig zugenommen
und gelten mittlerweile als Zivilisationskrankheit.
Studien zufolge leiden bereits mehr als 30 Prozent
der erwachsenen Bevölkerung unter Beschwerden,
die immer häufiger den Alltag prägen und erschweren. Die
Experten des Chiva-Som International Health Resort entwickeln
für ihre Gäste stetig passende Therapien zur Vorbeugung
von Zivilisationskrankheiten sowie zur Linderung
des geschwächten Immunsystems, so auch bei Allergien.
probiotischen Lebensmittel ist der naturbelassene Joghurt,
wobei hier wiederum Laktoseintoleranz ein Problem sein
kann. Doch gibt es viele weitere abwechslungsreiche probiotische
Alternativen, um den Gästen des Resorts einen
vielfältigen und individuellen Speiseplan zu offerieren und
somit die Beschwerden zu lindern. Wellness Cuisine Director
Paisarn Cheewinsiriwat entwickelt stetig neue kreative
und nahrhafte Rezepte, welche sich auch zu Hause leicht
nachkochen lassen.
Das Gesundheits- und Wellnessresort im thailändischen
Hua Hin genießt seit 23 Jahren Weltklassestatus. Direkt am
Strand in einem 2,8 Hektar großen tropischen Garten gelegen,
steht Chiva-Som für eine Neubelebung von Körper,
Geist und Seele. Hier werden westliche Methoden erfolgreich
mit östlicher Philosophie kombiniert. Wer das Resort
betritt, bekommt ein persönlich auf sich zugeschnittenes
Programm, das eine gesunde Lebensweise fördert und die
Lebensqualität verbessert – auch nach dem Urlaub.
Counteract Allergies
Eine neue Studie zeigt, dass Menschen mit saisonalen
Al lergien, die probiotische Nahrungsergänzungsmittel oder
Lebensmittel mit Probiotika einnehmen, eine Verbesserung
ihrer Allergiesymptome sowie ihrer allgemeinen Lebensqualität
verzeichnen können. Eines der bekanntesten
Allergies have increased steadily over the last 50 years and
are now considered a disease of civilisation. Studies show that more
than 30 percent of the adult population already suffer from afflictions
that are increasingly affecting and complicating everyday life.
The experts at Chiva-Som International Health Resort are constantly
developing suitable therapies for their guests to prevent diseases
of civilization and to alleviate the weakened immune system,
including allergies.
www.chivasom.com

Medizinische Spezialzahncreme
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Die erste medizinische
Zahncreme mit natürlichem
Perl-System
Hier ein Kaffee, dort eine Tasse
Tee, Zigaretten und abends
noch ein Rotwein: Der Tag hinterlässt
Spuren in Form von Zahnverfärbungen
und Belägen. Da hilft nur
regelmäßige Zahnpflege. Doch viele
Zahncremes wirken wie Schmirgelpapier,
entfernen zwar Beläge, hinterlassen
aber »aufgekratzte« raue Oberflächen,
an denen neue Beläge dann
noch besser haften. Das spürt man
besonders bei Kunststofffüllungen,
Kronen, Implantaten und an sowieso
schon sensiblen Zahnhälsen. Das tut
allein beim Gedanken weh, genauso
wie die Vorstellung, dass ein Juwelier
Ihr wertvolles Goldkollier mit Drahtbürste,
Stahlwolle und Scheuerpulver
behandelt. Würde er natürlich nie tun,
denn Gold ist ziemlich weich und die
Kette wäre hinterher hinüber. Also
bedient sich der Experte eines anderen
Prinzips, des sogenannten Rolliereffekts.
Dabei kommen besondere
Kügelchen zusammen mit dem Gold
in ein Gefäß, das kurz geschüttelt wird
und fertig. Das Gold glänzt wie neu.
Und genau nach diesem Putzprinzip
funktioniert die exklusive medizinische
Zahncreme Pearls & Dents aus
dem Hause Dr. Liebe in Leinfelden-
Echterdingen. Ihr patenter Trick
sind kleine, weiche Pflegeperlen auf
Naturbasis, die Zahnbeläge beim Putzen
einfach wegrollen. Die Perlen
sind zu 100% natürlich und zu 100%
biologisch abbaubar. So kann Pearls
& Dents auf die üblichen Schleifund
Bleichstoffe verzichten, schafft
aber trotzdem sogar bei Rauchern
und Tee-, Kaffee- und Rotweintrinkern
wahre Wunder. Und das Schöne:
Selbst Personen mit empfindlichen
Zähnen und Füllungen genießen ein
völlig neues Pflegegefühl, Tag für Tag.
Neben der sehr guten und ultra-sanften
Reinigung loben Zahnärzte auch
die enthaltene Fluorid-Kombination
aus Amin- und Natriumfluoriden, die
den Zahnschmelz härtet und Karies
nachhaltig vorbeugt, das Xylitol, das
die Belagsbildung hemmt sowie die
Kombination aus Provitamin B5, feinen
ätherischen Ölen und Kamillenblütenextrakten.
Pearls & Dents – die
erste medizinische Zahncreme mit
natürlichem Perl-System ist in Apotheken
und beim Zahnarzt erhältlich.
The first medicinal
toothpaste with natural
pearl system
A cup of coffee here, a cup of tea
there, a few cigarettes, and then a glass of red
wine in the evening: The traces of the day are
left in the form of dental discolouration and
plaque. Only regular dental hygiene can stop
this. The exclusive medicinal toothpaste
Pearls & Dents from the firm Dr. Liebe in
Leinfelden-Echterdingen uses a special cleaning
principle. Its patented trick are small, soft,
natural-based cleaning pearls that simply roll
away plaque during brushing. The pearls are
100% natural and 100% biodegradable.
This means that Pearls & Dents can do
without the usual abrasives and whiteners.
MIT NATUR-
PERL-SYSTEM
Kleine, weiche, zu
100 % biologisch
abbaubare Perlen
rollen die Zahnbeläge
einfach weg –
effektiv aber sehr
schonend.
Optimaler Karies- und
Zahnfleischschutz
Besonders zu empfehlen:
✔ für die tägliche, exklusive,
gesundheitsbewusste Zahnpflege
✔ für Träger von Zahnspangen,
Kronen, Implantaten, Brücken etc.
✔ bei Kunststofffüllungen
Das Perl-
System:
✔ für Raucher, Kaffee-, Tee- und
Rotweingenießer
Dr. Liebe Nachf. GmbH & Co. KG
D-70746 Leinfelden-Echterdingen
www.pearls-dents.de
In Ihrer Apotheke

46 b | finest health
Der smarte Fitnesscoach
Der smarte Kuvings ® HealthFriend Slow Juicer mit App für das Smartphone hilft, Fitness- und
Gesundheitsziele zu erreichen.
Der neue Kuvings ® HealthFriend loT Juicer
MOTIV1, der zur diesjährigen IFA in Berlin
erstmals präsentiert wurde, ist schonender Entsafter und
smarter Fitnesscoach in einem: Der Juicer interagiert
mit einer App. Zwei Daumensensoren am Gerät
messen den aktuellen Gesundheits- und Körperzustand
des Nutzers und senden diesen an
eine App auf dem Smartphone und Tablet. Die
App ist für iOS und Android verfügbar. Aus den
Daten werden dann optimierte Saftrezepte und
Gesundheitstipps generiert. Wie ein persönlicher
Fitnesscoach motiviert und unterstützt die App
den Ernährungsplan und das persönliche Workout,
für eine optimale Beobachtung der
Ernährungs- und Trainingserfolge. Durch
das langsame Entsaften mit nur 50 Umdrehungen
pro Minute werden beim Health-
Friend wertvolle Nährstoffe, Vitamine
und intensiver Geschmack bewahrt. Es
lassen sich nicht nur Mischsäfte, sondern
auch Smoothies, Eiscreme und sogar Konfekt
herstellen. Trotz Slow Juicing ist der
HealthFriend ein Zeitsparer, denn aufwändiges
Kleinschneiden von Obst und
Gemüse kann man sich durch die extra
große Trichteröffnung mit 82 mm fast sparen.
Das ergonomische Design unterstützt
die einfache Handhabung und macht den
Juicer zu einem Hingucker in der Küche. Das Gerät ist ab
Mitte Oktober lieferbar.
The Smart Trainer
The new Kuvings ® HealthFriend loT Juicer
MOTIV1, presented for the first time at this year’s IFA
in Berlin, is a gentle juicer and smart fitness coach in
one: the juicer interacts with an app. Two thumb sensors
on the device measure the current health and body condition
of the user, and send it to an app on the smartphone
and tablet. The app is available for iOS and
Android. Optimised juice recipes and health tips are
then generated from the data. Like a personal trainer,
the app motivates and supports the nutrition plan
and the personal workout, for optimal monitoring
of nutrition and training success. Through the slow
juicing with only 50 revolutions per minute valuable
nutrients, vitamins and intensive taste are preserved
by the HealthFriend. Not only mixed
juices can be produced, but also smoothies, ice
cream and even confectionery. Despite Slow Juicing,
the HealthFriend is a time saver, because the
extra-large 82 mm funnel opening saves you a lot
of time when cutting fruit and vegetables into
small pieces. The ergonomic design supports easy
handling and makes the juicer an eye-catcher in
the kitchen. The appliance will be available from
mid-October.
www.keimling.de
© Fotos: Keimling

6,00 | www.health-gesundheitsmagazin.com
anzeige
The man with the fine touch
Prof. Dr. Robert Hierner hat
sich als Plastischer- und
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48 b | finest editorial
Bei Zuchtlachs ist große Vorsicht
geboten!
Dank seines hohen Gehalts an Omega-3-Fettsäuren,
hochwertigen Proteinen und Vitaminen sowie
leicht verdaulichen Eiweißen gilt Fisch als besonders
gesund. Doch man muss aufpassen. Auch wenn die traditionelle
Fischerei gern romantisiert wird, ist Fisch ein
Massenprodukt. Und von Romantik ist die industrielle
Zuchtlachsproduktion in Norwegen weit entfernt.
Fischfarmen sollten das Problem der Überfischung lösen,
doch nun sind sie selbst ein großes Problem und
gefährden den Wildlachs, den sie schützen sollten.
In den Aquakulturen breiten sich aufgrund
der hohen Fischdichte Krankheiten
und Parasiten wie Seeläuse schnell
aus und springen dann auf den Wildlachs
über. Ebenfalls schädlich für
alle Fische sind die Pestizide, die
zur Entlausung eingesetzt werden.
Laut einem lesenswerten, informativen
Bericht von netzfrauen.
org so geschehen in Kanada, Norwegen
und Chile. In den Fischfarmen
erhält der Raubfisch Lachs
Futter, das größtenteils aus pflanzlichen
Bestandteilen besteht und auch
Ethoxyquin beinhaltet. Ethoxyquin ist
als Pflanzenschutzmittel und als Futterzusatzmittel
in Biozuchten in der EU verboten.
Fast jeder Zuchtlachs enthält den Stoff,
aber den Verbrauchern wird dies verschwiegen.
Dr. Anne-Lise Birch Monsen, Biologin an der Universität
Bergen (Norwegen), rät Schwangeren, Kindern und
Jugendlichen vom Zuchtlachsverzehr ab, da ungewiss sei,
wie sich die in den Fischen enthaltenen Toxine auf diese
Personengruppen auswirken. Die im Zuchtlachs nachgewiesenen
Schadstoffe beeinflussen die Entwicklung des
Gehirns sowie andere Organsysteme negativ. Umweltaktivist
Kurt Oddekalv geht noch einen Schritt weiter und
bezeichnet Zuchtlachs als eines der giftigsten Lebensmittel
der Welt. Wer seinen Lachs weiterhin genießen will,
sollte zu Wildlachs aus Schottland greifen, wo die Fische
nicht dichtgedrängt über Metern von Abfällen und Bakterien
schwimmen.
Beware of farmed salmon!
Thanks to its high content of omega-3 fatty acids,
high-quality vitamins and easily digestible pro teins, fish is
considered particularly healthy. However, you have to be
careful. Although traditional fishing is often romanticised,
fish is a mass product. And the industrial production of
farmed salmon in Norway is far from romantic. Fish farms
were supposed to solve the problem of overfishing, but now
they themselves are a big problem and endanger
the wild salmon that they should have
protected. In aquacultures, diseases
and parasites such as sea lice spread
rapidly due to the high fish density,
and then jump over to wild
salmon. Pesticides used for
delousing are also harmful to
all fish. According to an
informative report by netzfrauen.org,
worth reading,
this is what happened in
Canada, Norway and Chile.
In the fish farms, the predatory
fish salmon is fed ersatz
food which consists mainly of
vegetable components and also
contains ethoxyquin. Ethoxyquin
is banned in the EU as a plant protection
product and as a feed additive in
organic farming. Almost every farmed salmon
contains the substance, but consumers are not aware of this.
Dr. Anne-Lise Birch Monsen, a biologist at the University
of Bergen (Norway), advises pregnant women, children and
young people against consuming farmed salmon because it is
uncertain how the toxins contained in the fish will affect
these groups. The pollutants found in farmed salmon negatively
influence the development of the brain and other organ
systems. Environmental ac tivist Kurt Oddekalv goes one
step further, and describes farmed salmon as one of the most
poisonous foods in the world. If you want to continue enjoying
your salmon, you should pick wild salmon from
Scotland, where the fish do not swim densely packed over
metres of waste and bacteria.
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