reformleben Ausgabe Nr. 23

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SCHWEINE schmalz statt KOKOSÖL? 18 | <strong>reformleben</strong> 06/2018
„Reines Gift“ sei das Kokosöl, hatte die Professorin Dr. Dr. Karin Michels in einem Vortrag verkündet und von „völligem Quatsch“ sowie „Irrglauben“ gesprochen. Dem Vernehmen nach waren viele Hörer im Saal und 700.000 Viewer auf YouTube von den „klaren Worten“ beeindruckt. Klare (?) Worte Aber was daran ist klar? Was daran ist hilfreich? Warum bedient sich die renommierte Harvard-Absolventin und Direktorin des Institutes für Prävention und Tumorepidemiologie der Universität Freiburg derartiger Schlagworte, deren Art an das Twittern des derzeitigen US-Präsidenten erinnert? Das Ziel von Frau Michels sei da gewesen, zu den Themen Ernährung und Gesundheit aufzuklären, versicherte ein Sprecher des Klinikums Freiburg verbindlich. Dieses Anliegen ist lobenswert. Wenn es denn sachlich und differenziert – statt mit Polemik – erfüllt wird. Die Behauptung hingegen, Kokosöl sei „reines Gift“ und „gefährlicher als Schweineschmalz“ könnte sich jedoch als gesundheitsgefährdend erweisen, wenn derart aufgeklärte VerbraucherInnen daraufhin das Schlachtfett statt Kokosöl essen würden. Das hat die Präventologin wohl auch so nicht gemeint. Sie wollte bloß vor dem Kokosöl warnen. Als Hauptübel sieht sie die enthaltenen gesättigten Fettsäuren an. Bekanntlich enthält Kokosöl rund 80 Prozent gesättigte Fettsäuren (die überwiegend mittelkettiger Art sind), während in Schweineschmalz rund 40 Prozent gesättigte und 60 Prozent ungesättigte Fettsäuren sind. Detox Das 30-Tage Kur-Paket Vita Biosa, 1000 ml • 8 Stämme natürlicher Milchsäurebakterien Stärkung • Extrakt aus 19 verschiedenen Kräutern PANACEO Basic-Detox, 200 g Pulver • Unterstützung der Entgiftung und Stärkung der Darmwand-Barriere • Nur bei PANACEO: Seit rund 20 Jahren natürlich wirksam mit dem einzigartigen PMA-Zeolith Basic-Detox: Natur-Medizinprodukt. Solange der Vorrat reicht. Neue Energie Das Traumpaar für ein gutes Bauchgefühl! Wäre es demnach besser, Schweineschmalz zu essen? 5 www.biosa.de/panaceo/ panaceo-basic-detox Anzeige | 19 WIRKT NATÜRLICH BEFREIEND
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