BREMISSIMA Magazin | November-Dezember 2018

#06 

Das Magazin für die Bremerin 

November/Dezember 2018 

ISSN 2364-3498 

Interieur Spezial 

Was Bremer Möbelexperten für die 

perfekte Wohlfühl-Atmosphäre empfehlen 

Fotokunst 

Cosima Hanebeck zwischen 

Kunst und Kommerz 

Suppenengel 

Resi Reinke und ihr Team 

unterstützen Bedürftige mit 

einer warmen Mahlzeit aus 

gespendeten Lebensmitteln 

Koch mit karo 

Mit ihr kochen die Kleinen wie 

die Großen 

Ann-Kristin Riemann begeistert Touristen und Bremer 

mit ihren liebevoll gestalteten Bremen-Accessoires 

Weserherzen

Ab dem 4. November 

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EDITORIAL 

Liebe Bremerinnen, liebe Bremer, 

so langsam müssen wir uns von einem traumhaften Sommer und einem recht 

kurzen Herbst verabschieden, denn die dunklen Stunden werden wieder länger! Es 

wird kalt und die Lust auf verschneite Wochenenden, gemütliche Abende zu Hause, 

Leckereien aus Mürbeteig und Lebkuchen begleitet von weihnachtlichen Düften, 

wecken die Vorfreude auf vorweihnachtliche Tage im November und Dezember. 

Unsere Redakteurin Ira Scheidig liefert uns hierfür wunderbare Tipps, vom 

Zimtschneckenrezept über hyggelige Gemütlichkeit bis zum Schmöker für einen 

gemütlichen Sonntag auf dem Sofa mit Kuscheldecke und Weihnachtsgebäck. 

Mit unserem „Interieur 

Spezial“ bieten wir in 

dieser Ausgabe den Bremer 

Möbelfachhändlern die 

Möglichkeit, sich und ihre 

Fachgeschäfte vorzustellen. 

Vom Großmöbel bis zu 

kleinen Accessoires ist alles 

dabei, um die eigenen vier 

Wände mit einer Wohlfühlatmosphäre 

der ganz 

individuellen Art auszustatten. 

Unser Covergirl 

Ann-Kristin Riemann 

trifft mit „Weserherzen“ 

den Nerv der Zeit und vor 

allem den der Bremer. Ihre 

individuell und mit Herz 

gestalteten auf Bremen 

bezogenen Produkte wie 

Taschen, Shirts, Karten, Armbänder und vieles mehr sind nicht nur für Touristen 

attraktiv, sondern begeistern auch die Bremer. Karolina Lucht, besser bekannt 

als „Koch mit Karo“ schenkt uns Einblicke in ihr neues Kochstudio, in dem sie 

Kochkurse für Groß und Klein anbietet. Ihr Portfolio ist breit aufgestellt, neben den 

Kochkursen bietet sie inzwischen auch Kindergeburtstagspartys an. Es lohnt sich in 

jedem Fall, sie kennenzulernen. Einer besonderen Aufgabe hat sich Resi Reinke angenommen. 

Mit den „Bremer Suppenengeln“ versorgt sie zusammen mit ihrem Team 

Menschen in einer sozialen Notlage. Gespendete Lebensmittel werden eingesammelt, 

zubereitet und an Bedürftige ausgeliefert. Eine warme und gesunde Mahlzeit 

für Menschen steht hier im Fokus. Eine Künstlerin und Fotografin, das ist Cosima 

Hanebeck. Neben Auftragsarbeiten in den Bereichen Veranstaltung, Fashion und 

gegenständliche Fotografie ist ihre Leidenschaft die Porträtfotografie, mit der sie 

ihre künstlerische Ader auslebt. 

Die Bremissima konnte auch in diesem Jahr viele interessante Frauen porträtieren 

und ihre Visionen und Projekte vorstellen. An dieser Stelle bedanken wir uns für 

die wunderbaren Berichte dieses Jahres und blicken mit Vorfreude auf 2019. 

Mit den besten Wünschen für eine besinnliche Weihnachtszeit und einen wunderbaren 

Start in das kommende Jahr, 

Unser Angebot 

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60 

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Weserherzen 

Ann-Kristin Riemann ist die Frau hinter der 

Bremer Kollektion „Weserherzen“. Mit ihren 

liebevoll gestalteten Accessoires verzaubert sie 

nicht nur Touristen, sondern auch echte Bremer 

Koch mit Karo 

Die Bremerin Karolina Lucht 

stellt in ihrem neuen Kochstudio 

ein breites Spektrum an 

Kursen bereit 

Suppenengel 

Die Bremer Suppenengel sind ein Projekt, 

welches von Herzen kommt. Resi 

Reinke und ihr Team versorgen bedürftige 

Bremer Mitbürger mit gekochten 

Speisen aus gespendeten Lebensmitteln 

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Auf Kultour 

Henne Fashion 

Fotokunst 


Kolumne 

Konzerttipps von uns 

für Sie zusammengetragen 

Anne Henne im 

Interview über ihre 

Zukunftsvisionen 

Cosima Hanebeck 

schafft mit ihrer Fotografie 

den Sprung 

zwischen Kunst und 

Kommerz 

Wir zeigen, was die 

Bremer Möbelexperten 

für die gemütliche 

Jahreszeit bereithalten 

Ein Kurztrip nach 

London in der 

Vorweihnachtszeit – 

Louisa hat die besten 

Tipps 

bremissima

AZ_Pier6_BM_02-18_Layout 1 19.02.18 09:54 Seite 1 

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Inhalt 

P 6 

Pier 

6 

Meer als gutes Essen 

12 Frisch gemischt 

Ausgesuchte Trends und News für Bremerinnen 

26 Lebensglück 

Ann-Kristin Riemann verzaubert mit ihren Bremer 

Accessoires nicht nur Touristen, sondern auch echte 

Bremer 

32 Interieur Spezial 

Bremer Möbelexperten zeigen was sie für die 

gemütliche Jahreszeit bereithalten 

44 Küchenglück 

Karolina Lucht stellt in ihrem neuen Kochstudio ein 

breites Spektrum an Kursen bereit, hier lernen die 

Kleinen wie die Großen zu kochen 

50 Angepackt 

Cosima Hanebeck schafft mit ihrer Fotografie den 

Sprung zwischen Kunst und Kommerz 

56 Auf Kultour 

Konzerttipps und Comedy von der Redaktion 

für Sie zusammengetragen 

60 Herzenssache 

Resi Reinke und ihr Team, die Bremer Suppenengel, 

versorgen bedürftige Mitbürger mit gekochten 

Speisen aus gespendeten Lebensmitteln 

66 Kolumne 

Louisa Kottmann mit Tipps für einen Kurztrip ins 

vorweihnachtliche London. 

Ahoi! 

Das Restaurant PIER 6 im 

Herzen von Bremerhaven 

erwartet Sie mit einer 

modernen Atmosphäre 

direkt an der „Waterkant“. 

Gastgeber Steffen Heumann 

und sein Team werden Sie 

mit traditioneller deutscher 

Küche und einem Hauch 

von mediterranen 

Einflüssen begeistern. 

Genuss pur! 

Montag bis Samstag 

von 10 bis 23 Uhr geöffnet. 

Sonntags geschlossen. 

Barkhausenstraße 6 | 27568 Bremerhaven 

Tel. (0471) 48 36 40 80 

www.pier6.eu 

bremissima

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IMPRESSUM 

Herausgeber: 

Verlag: 

Chefredakteur: 

redaktionsleitung: 

Titelfoto: 

Lars Hendrik Vogel 

VOGEL MEDIA 

Mühlenweg 9, 28355 Bremen 

T. +49 (0)421 200 75 90 

F. +49 (0)421 200 75 99 

Lars Hendrik Vogel [V.i.S.d.P.] 

lhv@bremissima.de 

Esther Bieback 

Annette Rauber 

Birgit Rehders 

Ina Seyer, www.inaseyer.de 

Krisztina Kismic (Haare & Make-up) 

Mit freundlicher Unterstützung 

der Wiethe Group, www.wiethe.com 

Redaktion: 

Cynthia Hoedoro 

Anke Juckenhöfel 

Tania Melms 

Annette Rauber 

Birgit Rehders 

Annika Rossow 

Ira Scheidig 

illustrationen: 

Fotos: 

Anzeigen: 

Gestaltung: 

Art-Director: 

Druck: 

Diana Meyer-Soriat 

www.sketchnotes-by-diana.com 

Ina Seyer 

Vera Döpcke 

Marta Urbanelis 


Lars Hendrik Vogel 

lhv@bremissima.de 

Es gilt die Anzeigenpreisliste 

Nr. 01/2018 

VOGEL MEDIA 

Esther Bieback 

Druckerei Girzig+Gottschalk 

diedruckerei.de 

Benefizkonzert 

und Gemäldeausstellung 

Sa., 10. November um 19 Uhr in der Unser Lieben Frauen Kirche 

w Am Samstag, den 10. November wird in Unser Lieben Frauen Kirche ein 

Benefizkonzert der Konzertmeisterin des Philharmonischen Staatsorchesters 

Hamburg, Joanna Kemenarska und der Pianistin Nadja Dimitrov zugunsten des 

Vereins Ketaaketi (Gesellschaft zur Unterstützung der Grund-Schul-Bildung 

bedürftiger Kinder in Nepal und deren Eltern e.V.) gegeben. Die beiden Künstler 

Otto Quirin und Peter Barthold Schnibbe präsentieren in der Ausstellung 

ihre Werke persönlich und und bieten ihre Bilder zu Gunsten von Ketaaketi zu 

einem deutliche reduzierten Preis an. 

Erscheinungsweise: 

alle zwei Monate, kostenlose Abgabe in Fachgeschäften, 

öffentlichen Einrichtungen usw. 

Rechte: 

Keine Haftung für unverlangt eingesandte Manuskripte, Bilder, 

Dateien und Datenträger. Kürzung und Bearbeitung von Beiträgen 

und Leserbriefen bleiben vorbehalten. Zuschriften und Bilder 

können ohne ausdrückliche Vorbehalte veröffentlicht werden. 

Nachdruck, auch auszugsweise, ist nur mit Genehmigung und 

Quellenangabe gestattet. Sämtliche Rechte der Vervielfältigung 

liegen beim Verlag. 

ISSN 2364-3498 

www.bremissima.de 

Das nächste bremissima Magazin erscheint 

am 7. Januar 2019 

Made with w in Bremen 

Das Ketaaketi-Modell ermöglicht Grund-Schul-Bildung für ärmste Kinder und 

den Aufbau einer Existenz für deren Familien in Würde und Selbstbestimmung. 

Ketaaketi arbeitet seit 2007 mit SPOWC als Kooperationspartner in Nepal und 

seit 2016 mit den zwei Partnerorganisationen SEN und Mindokatie Salone in 

Sierra Leone zusammen. In beiden Ländern werden bislang in über 30 Projekten 

mehr als 11.000 Kinder in der Schulbildung unterstützt, über 800 Familien 

konnten mit Mikrofinanzierung eine Existenz aufbauen und die Schulbildung 

ihrer Kinder selbst finanzieren. 

Schirmherrin des Konzerts wird die Autorin und ehemalige Professorin für 

Sozial- und Gesundheitswissenschaften der Uni Bremen Prof. Dr. Annelie Keil 

sein. Beginn der Veranstaltung ist 19 Uhr, der Einlass für die Ausstellung findet 

ab 17.30 Uhr statt. 

Das Kartenkontingent für die Kirche ist begrenzt. Karten können vor dem Konzert 

reserviert oder gekauft werden. Dafür bitte eine Mail mit der Angabe der 

Anzahl der Karten an: huels@ketaaketi.de senden. 

www.ketaaketi.de 

bremissima

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Hans Christian Andersen. 

Poet mit Feder und Schere 

w Die Kunsthalle Bremen zeigt die Ausstellung „Hans 

Christian Andersen. Poet mit Feder und Schere“. Dabei handelt 

es sich um die größte Präsentation zu Hans Christian 

Andersen als bildenden Künstler, die jemals in Deutschland 

gezeigt wurde. Mit der Königlichen Bibliothek in Kopenhagen, 

den Odense City Museums sowie dem Museum Jorn in 

Silkeborg tragen bedeutende Leihgeber zu diesem Projekt 

bei. Hans Christian Andersen (1805–1875) ist noch heute 

jedem Kind als Märchendichter bekannt. „Die kleine Meerjungfrau“, 

„Des Kaisers neue Kleider“ oder „Die Prinzessin 

auf der Erbse“ brachten ihm bereits zu Lebzeiten größte 

Berühmtheit ein. Andersens Märchen wurden in über 150 

Sprachen übersetzt. Damit gehört Andersen zu den meistgelesenen 

Autoren der Welt. 

Kaum aber jemand weiß, dass Hans Christian Andersen 

auch bildkünstlerisch tätig war. Er schuf Zeichnungen sowie 

Scherenschnitte und collagierte Bilderbücher. Diese feinsinnigen 

Papierarbeiten muten aus heutiger Sicht überraschend 

modern an. Andersen machte sie jedoch nicht öffentlich, 

sondern verschenkte sie ausschließlich in seinem privaten 

Umfeld an Freunde und Bekannte. Dieser „andere Andersen“ 

ist eine künstlerische Entdeckung, zu der auch die Pop-Art 

Ikone Andy Warhol eine Spur legte: Er hielt Andersen und 

dessen Scherenschnitte in farbstarken Siebdrucken fest und 

leistete damit einen illustren Beitrag zu der künstlerischen 

Andersen-Rezeption, die seit dem frühen 20. Jahrhundert 

bis in die Gegenwart anhält. Die Rezeption von Andersens 

Kunst wird in der Ausstellung thematisiert. 

Die Ausstellung geht noch bis zum 24. Februar 2019. 

bremissima

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Miffy First Light 

Red Dot Award 

w Miffy First Light ist der erste scheinende 

Freund für dein neustes Familienmitglied. Beglücke 

Eltern und das Kleine mit einem ersten 

Licht im Leben des Kindes. 

Ein einzigartiges Geschenk zur Geburt, dass 

für viele Jahre als vertrautes Licht zu sehen 

ist, sobald sich die Äuglein öffnen. 

Die 30 Zentimeter hohe Lampe, die aus 

weichem Silikon (BPA-frei) besteht, ist 

sehr sicher. First Light kann mit dem mitgelieferten 

USB-Kabel aufgeladen werden 

und scheint danach für Wochen batteriebetrieben. 

So ist Miffy First Light das perfekte 

Miffy Nachtlicht für unterwegs, sodass 

sich das Kind immer und überall wie 

zu Hause fühlt. Diese Eigenschaften 

waren laut Mr. Maria erforderlich, 

um aus dem Entwurf einen sicheren, 

praktischen und nachhaltigen 

Freund fürs Leben zu machen. 

Mr. Marias kleinstes und neuestes Familienmitglied, 

Miffy First Light, hat einen Red Dot 

Award für High Design Quality gewonnen. 

Dieses international anerkannte Qualitätssiegel 

ist nach der ganzen harten Arbeit 

des Mr. Maria-Teams eine wahre 

Krönung für ihr Produkt. 

www.mrmaria.com 

What is Love? Von Amor bis Tinder 

bis zum 27. Januar verlängert 

wFragen rund um die Liebe beschäftigen 

uns alle – ein Leben lang. Anhand 

von etwa 40 Werken aus der Sammlung 

der Kunsthalle Bremen geht die Ausstellung 

„What is Love? Von Amor bis 

Tinder“ zeitlosen Fragen zu Liebe, Partnerschaft, 

Erotik, Schönheit und Narzissmus 

nach. 

Ergänzende Leihgaben befassen sich 

mit Online-Dating. Von zeitgenössischen 

Künstlern wird vor allem die international 

genutzte Dating-App Tinder 

immer wieder aufgegriffen. Sie gehört 

in Deutschland zu den am häufigsten 

heruntergeladenen und gleichzeitig am 

meisten diskutierten Dating-Apps. Es 

ist die erste museale Ausstellung, die das 

Phänomen Online-Dating aufgreift. Die 

Ausstellung umfasst Werke aus verschiedenen 

Epochen. Sie zeigen unter anderem 

glückliche Paare, erotische Szenen 

und ideale Frauen. Präsentiert werden 

Gemälde, Skulpturen und Fotografien, 

beispielsweise von Anselm Feuerbach, 

Aristide Maillol, Pablo Picasso, Theodor 

Rehbenitz und Tom Wood. Viele 

der ausgestellten Werke aus der Bremer 

Sammlung waren seit Jahrzehnten nicht 

mehr zu sehen. 

Kunstpreis zu Liebe und Dating im digitalen 

Zeitalter 

Anlässlich der Ausstellung haben die 

Kunsthalle Bremen und das Monopol- 

Magazin einen Kunstpreis zum Thema 

„What is Love? Liebe & Dating im digitalen 

Zeitalter“ ausgeschrieben. Weitere 

Informationen gibt es im Web. 

www.whatislove.de 

www.kunsthalle-bremen.de 

bremissima

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Mit der Christmas & more 

die Weihnachtszeit genießen 

Fotos: MESSE BREMEN/Oliver Saul 

w Wer kennt das nicht: Plötzlich ist schon wieder Advent. 

Das Zuhause dekorieren, Plätzchen backen, Geschenke besorgen: 

Schnell wird aus der Vorweihnachtszeit der stressigste 

Monat des Jahres. Wie es anders geht? Zum Beispiel mit einem 

Besuch der Christmas & more, die von Freitag bis Sonntag, 

16. bis 18. November, in der Messe Bremen ihre Tore öffnet. 

An den weihnachtlich geschmückten Ständen der rund 120 

Händler, Handwerker und Manufakturen in Halle 6 finden 

Besucher von A wie Adventsdekoration bis Z wie Zimtstange 

alles für die Festtage. Und beim BOTTLE MARKET in Halle 

7 gibt’s auch den passenden Wein zum Weihnachtsbraten. 

Unsere Christmas-&-more-Shoppingliste für die ganze Familie 

hilft, in der Vorweihnachtszeit den Überblick zu behalten: 

Adventskalender samt Inhalt 

Adventskranz oder -gesteck, Tannengrün, Kerzen 

und -halter, Deko 

Lichterketten für Haus und Hof 

Mandeln, Nüsse und Glühweingewürz 

Kleinigkeiten für den Nikolausstiefel 

Christbaumschmuck wie Kugeln, Spitze, Kerzen, 

Glöckchen und Strohsterne 

Weihnachtskarten 

Geschenkkartons und Schleifenband 

Tischdecken und Servietten für die Festtafel 

Während die kleinen Besucher bei der Christmas & more auf 

ihre Plätzchen aus der Backstube warten, können sie ihre 

Wunschzettel direkt beim Weihnachtsmann abgeben – mit 

Antwortgarantie. Und nach dem Verzieren der eigenen Backwerke 

kann in der Bastelstube nach Herzenslust gewerkelt 

werden. 

www.christmas-more.de 

Caros Eggnog 

Zutaten für 4 Gläser: 

½ l Milch 

3 EL Honig 

1 Zimtstange 

1 Msp. Muskatnuss 

4 Eigelbe 

2 EL Orangenlikör 

3 EL Rum 

Orangenschale als Deko 

Zubereitung: 

1. Die Milch mit Honig, Zimt und Muskatnuss 

erhitzen. Vom Herd nehmen. 

2. Die Eigelbe einrühren und 1-2 Minuten verquirlen. 

3. Likör und Rum zufügen. Die Gläser mit geriebenem 

Muskat und Orangenschale garnieren. 

LIKE US & GEWINNE 

Unter unseren Facebook- 

Freunden verlosen wir 

5 x 2 Eintrittskarten für die 

Christmas & more! 

www.facebook.com/bremissima 

bremissima

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Melanka Helms 

Liebevolle Tierportraits 

w Auf dem Dorf südlich von Bremen zwischen Pferden groß 

geworden, war die Tierliebe eigentlich schon immer da. 

So trainierte Melanka Helms auch erst einmal ein Jahr Hunde 

in einer Hundeschule, bevor sie eine Ausbildung zur Fotografin 

begann. 

Diese wurde nach zweieinhalb Jahren mit Auszeichnung 

beendet und ein Design-Studium schloss sich an. Parallel dazu 

machte sie sich 2011 selbstständig, um sich mit der Dokumentation 

von kleineren und größeren Sportevents zu finanzieren. 

Die Lust zu Reisen entwickelte sich ebenso wie die Entscheidung, 

sich in der Fotografie auf Tiere zu spezialisieren. Heute 

bietet die 30-jährige professionelle Shootings für Pferde und 

Hunde und deren Besitzer im gesamten norddeutschen Raum 

an. Authentische Aufnahmen im Freien liegen ihr genau so am 

Herzen wie die künstlerischen Portraits, die sie von Hunden 

im Studio anfertigt. Mit ihrer ruhigen Ausstrahlung und einer 

riesigen Portion Geduld erzeugt Melanka eine vertraute Atmosphäre, 

in der sich Tier und Mensch wohlfühlen. 

Ihr Ziel ist es, nicht nur einmalige Erinnerungen zu schaffen, 

sondern währenddessen auch eine Pause im Alltag zu schaffen; 

entspannte Zeit, die sich wie ein schöner Nachmittag mit 

Freunden anfühlt, an dem eben auch fotografiert wird. Pausen 

und Kuscheleinheiten mit den Vierbeinern sind natürlich 

inbegriffen. 

Bei Interesse an Infomaterial, Gutscheinen oder einem Shootingtermin, 

freut sich Melanka über eine E-Mail an mail@ 

melanka.net oder einen Besuch auf ihrer Webseite. 

www.melanka.net 

bremissima

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Amélie – Club und Kulturstätte 

mit New-York-Flair 

w Im ehemaligen „Moments“ im Viertel eröffnet schon ganz 

bald ein neuer Club mit New-York-Flair. Nassim Benallegue, 

Betreiber des neuen Clubs sagt: „Das ‚Amélie‘ bleibt eine 

Kulturstätte im Herzen Bremens. Neben elektronischer Musik 

wird es Hip-Hop-Tanzveranstaltungen geben, aber auch Konzerte, 

Stand-up-Comedy, Theater, Jazz- und Piano-Abende. 

In der Woche sind wir eine Bar oder geben Konzerte, am 

Wochenende feiern wir Partys.“ Nach einem längeren Aufenthalt 

in der Szenestadt New York keimte der Gedanke, auch in 

Bremen einen Ort zu schaffen, an dem sowohl Menschen aus 

unterschiedlichen Schichten, wie beispielsweise Geschäftsmann 

und Student, gemeinsam Kulturabende besuchen sowie 

Partys feiern können. Dieses Konzept aus New York passt 

wunderbar in das Steintorviertel, da sind sich Benallegue und 

sein Partner sicher. „Das neue Design ist eine Mischung aus 

‚Puff-Chic‘, das Rotlichtviertel und die Street-Art im Steintor 

prägen die Umgebung und somit auch den Style des Clubs“, 

sagt Benallegue. Auch die Atmosphäre im Club wird durch 

künstlerische Einflüsse geprägt: „Wir haben große Gemälde an 

den Wänden von verschiedenen Künstlern aus aller Welt und 

arbeiten in Zukunft mit Künstlern aus der Kunsthochschule 

Bremen zusammen, welche unsere Gemäldeplätze als Galerie 

nutzen können.“ Das Amélie öffnet seine Türen voraussichtlich 

Mitte November. 

Übrigens, es werden noch Leute für den Gastronomiebereich 

gesucht, bei Interesse bitte eine Bewerbung an jobs@amelieclub.de 

schicken. 

„Ein Ort, klein und überschaubar, der Kundinnen 

mit Wärme und Verständnis empfängt, 

mit Ruhe und Gelassenheit, mit einem Lächeln, 

mit schönen Dingen nur für sie, mit einem 

Rückzugsort und dem besten Licht, das ihre 

Schönheit erstrahlen lässt. Mit den richtigen 

Größen, mit Gesprächen und viel Lachen mit 

anderen Frauen … 

Mit der besten Lösung für Frauen in besonderen 

Situationen!” 

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Stresemannstraße 52 

28207 Bremen 

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in besonderen Situationen 

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Verwandlung 

Sonderausstellung im Forum Mola-Kunst 

w Die Textilkünstlerin Eva Lippert präsentiert unter dem 

Titel „Verwandlungen“ ihre Arbeiten im Forum Mola-Kunst 

bis zum 24. November. Eva Lippert sagt selbst über ihre 

textilen Werke: „Immer wieder staune ich darüber, wie 

durch Materialkombinationen von Fundstücken oder Verpackungsmaterialien, 

beispielsweise mit antiken Borten, durch 

Anwendung verschiedenster kombinierter Techniken wie 

Weben, Sticken, Stricken, Collagieren, Drucken und Malen, 

etwas völlig Neues entsteht, dessen Anmutung oft kostbar 

ist. Das Thema ‚Verwandlung‘ bezieht sich sowohl auf die 

Transformation des Materials vom ‚Wegwerfgegenstand‘ 

zu etwas Wertgeschätztem, als auch auf den Inhalt meiner 

Arbeiten, durch welche ich ebenfalls Geschichten von 

Verwandlung und Veränderung erzähle.“ Die Ausstellung ist 

jeweils Dienstag, Mittwoch und Samstag von 14 bis 18 Uhr 

geöffnet. 

www.forum-mola-kunst.de 

Neu in der Domshof-Passage: 

Volker Lang Store 

Erste Bremer Filiale des Taschen- und Accessoire-Spezialisten 

w Nach Hamburg, Berlin und dem Firmensitz Aachen nun 

endlich auch in Bremen: Direkt am Eingang zur Domshof- 

Passage ist in den Räumen des alteingesessenen Papeterie-Geschäfts 

„Teicherts feine Papiere“ die nunmehr vierte Volker 

Lang-Filiale Deutschlands eingezogen. Seit über 30 Jahren 

prägen exzellente Qualität, frische Farbenvielfalt und feine 

Leder gepaart mit durchdachter Funktionalität den Stil der 

Marke. 

Nachdem „Teicherts feine Papiere“ bereits erfolgreich ein 

kleines Sortiment an Volker Lang-Produkten angeboten hatte, 

gibt es nun in der neuen Filiale die gesamte Kollektion 

mit ausgesuchten Accessoires aus aller Welt, darunter Gürtel, 

Handschuhe, Schals und Tücher. Schwerpunkt des Sortiments 

sind die beliebten Volker Lang-Lederwaren 

Neben den klassischen Handtaschen gehören Clutches, iPhone- 

und Laptop-Cases, Beauty-Bags, Leder-Einkaufsnetze und 

Portemonnaies in verschiedenen Größen zu den unabkömmlichen 

Begleitern der Kollektion. „Was die Marke Volker Lang 

vor allem auszeichnet, ist die große Farbvielfalt, die in allen 

Modellen angeboten wird. Die Bügeltasche zum Beispiel gibt 

es mittlerweile in 14 verschiedenen Größen und man kann 

sie in über 40 Farben und 5 verschiedenen Lederarten bekommen“ 

betont Filialleiterin Katja Buchholz, die bereits viele 

Jahre bei „Teicherts feine Papiere“ tätig war und entsprechendes 

Volker Lang-Know-how mitbringt. 

Der Volker Lang Store in der Domshof-Passage hat montags 

bis freitags von 10 Uhr bis 19 Uhr sowie sonnabends von 10 

Uhr bis 18 Uhr geöffnet. 

Store Managerin Katja Buchholz 

www.volker-lang-accessoires.de 

bremissima

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MyCupOfTea 

Teekultur erleben mit dem Tee-Salon der MyCupOfTea Manufaktur! 

w Das Bremer Startup MyCupOfTea steht für seltenste biologische 

Teespezialitäten aus transparenter Herkunft sowie 

deren traditionelle Zubereitung. Aus diesem Grund finden Sie 

im Online Shop edle Schälchen und feine Zubereitungstools 

aus der chinesischen Porzellanhauptstadt Jingdezhen. Doch 

wie verwendet man das Geschirr richtig und welche Schale 

passt zu welchem Tee? Das können Sie ganz entspannt in 

Ihren eigenen vier Wänden lernen, denn der MyCupOfTea 

Tee-Salon kommt zu Ihnen nach Hause! Bei einer Mindestteilnehmerzahl 

von fünf Personen (maximal sieben) haben Sie die 

Möglichkeit über info@mycupoftea-shop.com einen Termin 

zu vereinbaren. Binnen drei Stunden verkosten Sie fünf seltene 

Tees und lernen die fachgemäße Zubereitung durch eine 

MyCupOfTea-Mitarbeiterin. Zwischen den unterschiedlichen 

Tees wird Teegebäck gereicht, welches das Startup mit der 

Hamburger Bäckermeisterin Mrs. T entwickelt hat. Des Weiteren 

können alle MyCupOfTea-Produkte im Anschluss an 

die Zeremonie zu vergünstigten Konditionen bestellt werden. 

Kleine Goodies und spannende Informationen sorgen für eine 

wohlige Atmosphäre und bieten die perfekte Gelegenheit, um 

seinen Horizont zu erweitern und dem Alltag zu entfliehen! 

Treten Sie die kulinarische Reise zu den Ursprüngen des Tees 

an und entdecken Sie seltenen gelben Tee, weißen Wildtee, koreanischen 

Grüntee, taiwanesischen Wu Long Tee sowie über 

18 Jahre alten Pu Erh Tee! 

Überzeugen Sie sich live von der Qualität der MyCupOfTea 

Produkte im Rahmen der Green Live Messe im Weserpark 

(2. bis 3. November Stand L12) oder auf der Fisch & Feines 

Messe (9. bis 11. November Stand 1F20 & Stadtfabrikanten 

Stand). 

Als Teeliebhaber möchte Timo-Noé Chitula seinen Kunden die ökologischen Premiumtees im persönlichen Rahmen näherbringen 

bremissima

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Goldköpfchen – Louicito 

w Unter dem Label „Louicito“ fertigt die Kunsthistorikerin 

und Trompe-l’œil-Malerin Harriet Bosse seit geraumer Zeit 

handgefertigte Scherenschnitte. 

Was mit klassischen Silhouetten-Portraits begann, nicht nur 

in traditionellem Schwarz sondern auch in bunten Farben, 

füllt nun einen bunten Strauß an Produkten und Designs: 

Eine hochwertige Postkartenkollektion mit zauberhaften 

Scherenschnittmotiven, die ursprünglich handgeschnitten 

hier charmant in Szene gesetzt werden, erfreut jeden Versender 

und Empfänger gleichermaßen. 

Es gibt eine Kooperation mit Carlitos Handmade GmbH, 

die Canvas-Taschen und Schürzen mit Louicito-Motiven 

bestickt anbietet, in Kürze werden Tapeten und Wandsticker 

mit den zeitlos schönen Louicito-Motiven ebenfalls angeboten. 

Ein glitzerndes Highlight sind die „Goldköpfchen“: aus 

Gold gefertigte Silhouetten als Kettenanhänger, auf Anfrage 

bei werden sie individuell hergestellt. 

Die Möglichkeiten bleiben vielfältig, und gerade die von 

Hand gezeichneten und geschnittenen Scherenschnitte 

unterscheiden sich in Lebendigkeit und Charme von vektorisierten 

Substituten. 

Die Produkte von Louicito verbinden stilsicher klassisches 

Handwerk mit modernem Design – eine gute Schnittstelle 

alter Kunst und modernen Lebensstils. 

www.louicito.de 

Premierenlesung bei Leuwer am Wall 

„Die Richterin und die Tote vom Pont du Gard“ von Liliane Fontaine 

w Am 20. November findet in der Buchhandlung Leuwer am 

Wall die Premierenlesung des neuen Südfrankreich-Krimis 

von Liliane Fontaine statt. Um 19 Uhr stellt die Bremer Autorin, 

besser bekannt als Liliane Skalecki, an diesem Abend dem 

Publikum ihren Krimi um Untersuchungsrichterin Mathilde 

de Boncourt vor. 

Die Veranstaltung wird vom Bremer Literatur Kontor in 

Zusammenarbeit mit der Stadtbibliothek durchgeführt. 

Als besonderer Gast wird der Honorarkonsul der Republik 

Frankreich, Christoph Meier, in die Veranstaltung einführen. 

Ihr Kommen hat auch bereits die neue Direktorin des Institut 

français Bremen, Mme Phanie Bluteau, zugesagt. Krimiinteressierte 

Leser sind herzlich eingeladen, bei der Premierenlesung 

dabei zu sein! 

www.skalecki.de 

bremissima

21 

LIKE US & GEWINNE 

Unter unseren Facebook-Freunden 

verlosen wir 1 x 2 Karten! 

www.facebook.com/bremissima 

Also: liken, teilen & gewinnen 

HOLIDAY ON ICE 

Savchenko und Massot 

bei der Premiere 

w Es begann am 25. Dezember 1943 in Ohio: In einem Hotel 

in der amerikanischen Kleinstadt Toledo verzauberten erstmals 

Eiskunstläufer ihr Publikum bei einer Show mit dem 

Titel „Holiday on Ice“. Niemand konnte ahnen, dass daraus 

die nach eigenen Angaben größte Eisshow der Welt werden 

würde: Rund 330 Millionen Menschen in aller Welt freuten 

sich seither an kühnen Sprüngen, Pirouetten und Hebefiguren, 

tollen Kostümen und schöner Musik. 

In diesem Winter feiert HOLIDAY ON ICE nun 75. Geburtstag 

und hat sich zum stolzen Jubiläum große Stars eingeladen: 

Die Paarlauf-Olympiasieger von Pyeongchang, Aljona Savchenko 

und Bruno Massot, geben sich die Ehre. In Bremen 

sind sie im Februar bei der hiesigen Premiere am Mittwoch, 

20. Februar, in der ÖVB-Arena zu Gast. 

Auch die weiteren Termine bis Sonntag, 24. Februar, versprechen 

gute Unterhaltung. So zeichnen Stars ihrer jeweiligen 

Metiers für Bühnenbild, Ausstattung und Choreografie verantwortlich. 

Und auch inhaltlich hat die Geburtstagsproduktion 

es in sich: „Showtime“ nimmt die Zuschauer mit auf 

eine bewegte Reise durch die vergangen Jahrzehnte von HO- 

LIDAY ON ICE, Aufs und Abs und natürlich eine Liebesgeschichte 

inklusive. 

Die Show in der ÖVB-Arena ist Mittwoch bis Freitag um 19 

Uhr zu sehen, am Samstag um 15 und 19 Uhr, am Sonntag um 

13 und 16.30 Uhr.Tickets gibt es ab 24,90 Euro im Vorverkauf. 

www.oevb-arena.de 

bremissima

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Iras Tipps für die Vorweihnachtszeit 

w Ganz viel Wohlfühlflair oder Jetzt wird´s gemütlich 

Auch dieser wunderbare, endlos erscheinende Sommer hat mal ein Ende. Nach einem goldenen Oktober beginnt 

nun die dunkle Jahreszeit, der unsere Redakteurin Ira Scheidig aber auch ganz viel abgewinnen kann. Man muss die 

Dunkelheit nur zelebrieren. Mit Tipps für diesen gemütlichen Teil des Jahres und die Vorweihnachtszeit macht sie 

Lust auf stimmungsvolle Stunden mit leckeren Naschereien, stilvoller Dekoration und anregender Lektüre in den 

eigenen vier Wänden. 

Zeit für Gemütlichkeit 

Weihnachtsdeko – schnell gemacht 

Ich kann es immer kaum erwarten, endlich die Weihnachtszeit 

einzuläuten. Ein besonderes Faible habe ich 

für Weihnachtsteller. Sie sind schnell gemacht und 

variierbar, je nach Stimmung und Mode. Mein Favorit 

in diesem Jahr sind weiße und silberne Farben, sie 

sehen edel aus, erhellen den Raum und passen in jedes 

Ambiente. Drauf kann alles, was einem einfällt. Warum 

Christbaumkugeln nur an den Baum hängen? Ich 

nehme ein versilbertes Tablett, das erhöht den Lichterglanz 

noch und wühle in meinen Weihnachtskisten 

nach Dingen, auf die ich gerade Lust habe. Diesmal sind 

es Glaskugeln in verschiedenen Größen, Hirsche - die 

liegen voll im Trend - und silbrige Kerzenständer. Fertig 

ist eine glitzernde Weihnachtswelt! 

Mach es Dir hyggelig! 

Hygge – dieses Lebensgefühl aus Dänemark ist das perfekte 

Rezept für Herbst und Winter. Es bedeutet so viel 

wie Wohlgefühl, Gemütlichkeit, zur Ruhe kommen, den 

Moment genießen. Bei mir symbolisieren das Unmengen 

von Kerzen. Sobald es dämmert und manchmal sogar schon 

frühmorgens beim ersten Kaffee, erstrahlt alles im Lichterschein. 

Wenn dann noch heißer Punsch, Kaminfeuer, kuschelige 

Decke, spannendes Buch und Kekse dazukommen, 

ist der Tag oder Abend perfekt. Die eigenen vier Wände 

kann man schnell passend zur Jahreszeit umgestalten. Ein 

paar Kissenbezüge auswechseln, ein Fell auf den Sessel 

oder aufs Sofa, ruhige, natürliche Töne und Materialien für 

die Dekoration wählen – fertig ist der Look mit Kuschelfaktor. 

Festliches Funkeln 

Schmöker für lange Abende 

Lesezeit 

Manchmal muss es ein richtiger Schmöker sein. Ich 

kuschele mich in meine Decke, Tee und Schokoriegel 

griffbereit und los geht´s. „All die schönen Tage“ von Julia 

Kaufhold ist dafür genau richtig. Stella und Max lieben 

sich. Eigentlich schon immer. Aber nach einem Vertrauensbruch 

verbannt Stella ihre große Liebe aus ihrem Leben mit 

in ihre Schöne-Tage-Box, ein Schatzkästchen für schöne 

Augenblicke im Leben. Viele Jahre später steht Max plötzlich 

vor ihr, und sie findet ihre Erinnerungsbox wieder. Ein 

Buch von Liebe, Verlust und Neuanfang mit feinen, leisen 

Zwischentönen. 

Lübbe, 426 Seiten, 16 Euro 

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Kulinarische Inspirationen 

Wer sich jetzt schon mal langsam einstimmen möchte auf 

die Adventszeit, dem sei dieser wunderschöne Bildband 

empfohlen. In „White Christmas – Rezepte & Geschichten 

für eine entspannte Weihnachtszeit“ erschaffen die Autoren 

vorweihnachtliche Glücksgefühle mit Bildern herrlich 

verschneiter Landschaften, winterlichen Geschichten und 

vielen kreativen Rezepten und Backideen, die zauberhaft 

abgebildet sind. 

Hölker Verlag, 176 Seiten, 24,95 Euro 

Zimtschnecken – mein Lieblingsrezept 

Teig: 

1 Päckchen frische Hefe 

80 g Butter 

200 ml warme Milch 

500 g Mehl 

3 EL Zucker 

2 Eigelb 

½ Tl Zimt 

1 Prise Salz 

Füllung: 

Etwas Milch 

100 g Zucker 

2 EL Zimt 

Lasur: 

1 Eigelb 

Hagelzucker 

Herrlich duftenede Zimtschnecken 

Aus den Teigzutaten einen glatten Hefeteig kneten, 

vorher die Hefe in der warmen Milch auflösen. Etwa 

eine halbe Stunde an einem warmen Ort gehen lassen. 

Den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche etwa 0.5 cm 

ausrollen und mit der vorher zusammengemischten cremigen, 

nicht zu flüssigen Milch-Zimt-Zucker-Füllung 

bestreichen. Nun den Teig aufrollen und von der Rolle 

etwa 2 cm dicke Scheiben abschneiden. Diese mit der 

Schnittseite nach oben auf ein Backblech legen und 

nochmal etwa 10 Minuten ziehen lassen. Dann etwa 

15-20 Minuten im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen (Umluft) 

backen. Nach der Hälfte der Backzeit mit Eigelb 

bepinseln und mit Hagelzucker bestreuen – köstlich! 

Marc Cain Store Katharinenstr. 32-35 28195 Bremen 

Öffnungszeiten: Mo - Fr 10:00 - 19:00 Uhr, Sa 10:00 - 18:00 Uhr 

www.marc-cain.com 

bremissima

24 

Neues aus der 

Markthalle acht 

„Hand & Hof: Fleisch“ 

w Kochshows, Live-Zerlegen, probieren, mitmachen, in den 

Dialog kommen. Am 22. September fand in der MARKT- 

HALLE ACHT die erste Veranstaltung im Rahmen von 

„Hand & Hof“ statt, eine Reihe mit Events, die alle drei 

Monate stattfindet und den Besuchern das Lebensmittelhandwerk 

zugänglicher machen soll, sowie die Menschen 

und Methoden hinter den Produkten, die wir konsumieren, 

vorstellt. Dieses Mal: Ein Tag rund um das Fleischerhandwerk. 

Lehrreich wurde es beim Zerlegen eines Angler- 

Rindes, das aus der Zucht von Heiko Gerken vom LebensmittelPunkt 

in Hepstedt stammt. Udo Heinrich und Rolf 

Meemken von „Bauer & Metzger“ waren vor Ort und zeigten 

den Besuchern die verschiedenen Cuts, die man am Fleisch 

durchführt, um die feinsten Stücke zu erhalten. Das Prinzip: 

Alles wird verwendet. Nach dem Motto „nose to tail“ (von 

der Nase bis zum Schwanz), gilt es, eine möglichst nachhaltige 

Verwendung zu sichern. Nachhaltig und frisch! Denn 

die Besucher konnten ihr Wunschstück direkt mit nach 

Hause nehmen. Inspiration für die Verarbeitung gab es dann 

bei der Wurstwerkstatt mit Christina Pleus, Kochshows mit 

Pepe Brito Madrid von Jan Tabac Vegesack, Björn Hille von 

Smak Concept und Ilker Üstüay von Mezze & Liebe aus der 

MARKTHALLE ACHT. Bei der nächsten Veranstaltung von 

„Hand & Hof“ lautet das Motto: Milch und Honig. Und darauf 

könnt ihr euch freuen: Landwirte aus der ökologischen 

Milchwirtschaft, Imker aus Bremen, Kochshows, Vorträge 

und Workshops. 

MARKTTÖNE 

November/Dezember 

8. November | ab 18 Uhr: Smooth Escape 

15. November | ab 18 Uhr: Lower Pink 

22. November | ab 18 Uhr: Marno Howard 

29. November | ab 18 Uhr: 

Joanna Douglas und Jan Jedding 

1. Dezember | ab 18 Uhr 

Kulturwerkstatt: Matthias Höllings trifft … 

6. Dezember | ab 18 Uhr: 

On a Sunday Acoustic Silent Night 


Hand & Hof: Milch und Honig 


Kulturwerkstatt: Winfried Hammelmann liest 

13. Dezember | ab 18 Uhr: DeLoop 


Jazztination 


Songs & Whispers 

Übrigens, die BREMISSIMA gibt es kostenlos an 

über 500 Stellen in Bremen und als „HotSpot“ in 

der Markthalle Acht in der Bremer City. 

bremissima

25 

Zwischen Talk und Lesung 

in der Kulturwerkstatt 

w Am 1. Dezember heißt es: Matthias Höllings trifft… 

… ja was denn? Ständig irgendwen oder auf irgendetwas. 

Und dabei trifft er oft auch auf sich selbst. Dieses Mal in 

der MARKTHALLE ACHT trifft er die leidenschaftliche 

Sängerin Larissa Schröder. Im Talk soll es um ihre launigen 

Erinnerungen und lustigen Anekdoten gehen, das Ganze 

100% biografisch und zu schade um wegzuhören. Der Eintritt 

kostet 10 Euro an der Abendkasse. 

Winfried Hammelmann liest am 8. Dezember aus seinem 

Buch „Zeit für Wolke 7“. Der gebürtige Bremer ist Moderator, 

Redakteur und Satiriker und schreibt in seinem Roman 

über Nils und Lena, die eine spannende Beziehung zwischen 

Himmel und Erde miteinander erleben. „Der lustigste und 

zugleich berührendste Roman, den ich seit Jahren gelesen 

habe. Höllisch komisch, himmlisch gefühlvoll“, sagt David 

Safier. „Der Eintritt beider Veranstaltungen kostet 10 Euro. 

Tickets sind ab sofort an der Geschirr-Rückgabe in der 

MARKTHALLE ACHT, online unter www.markthalleacht. 

eventbrite.com und an der Abendkasse erhältlich.“ 

Foto: © Hoffmann und Campe 

TICKETS AB 

24,90 € * 

* Preise inkl. der gesetzlichen MwSt., Systemgebühr und VVK-Gebühr; zzgl. Spielstätten- und ÖPNV-Gebühr (wo zutreffend) sowie Buchungsgebühr von max. € 2,00 je Ticket und Versandkosten. 

HOI Productions Germany GmbH, Amelungstrasße 5, 20354 Hamburg. 

Medienpartner 

20. – 24. FEBRUAR 2019 

ÖVB-ARENA BREMEN 

Tickets: www.holidayonice.de 

bremissima

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bremissima

Lebensglück 

27 

A nn-Krist in Riemann 

über ihre Weserherzen-Kollektion – 

originelle Bremer Accessoires 

Ira scheidig / 

ira scheidig & Nouvelle Studio Bremen 

bremissima

28 

Ann-Kristin Riemann möchte mit ihrer Weserherzen-Kollektion ein modernes Bild von Bremen vermitteln 

Da ist jemand voller Begeisterung dabei und 

strahlt mich an, während wir über ein so richtig 

bremisches Projekt sprechen. Die gebürtige 

Bremerin Ann-Kristin Riemann bringt mit der 

neuen Kollektion „Weserherzen“ ihres Labels 

Ann Lace außergewöhnliche Bremer Accessoires heraus, die 

sich sehen lassen können. Erste Prototypen finden sich in 

ihrer Wohnung in der gemütlich eingerichteten Werkstatt. 

Zum Sortiment, das sie im Moment plant, gehören Turn- und 

Baumwollbeutel, Papeterie-Produkte wie Postkarten und 

Artprints, Mode wie T-Shirts und handgemachter Schmuck 

wie Armbänder, Anhänger und Ketten. Typische Bremer 

Motive und Schriftzüge in ganz neuer Gestaltung zieren die 

Produkte, alle von Riemann selbst entworfen und gezeichnet, 

seien es die Bremer Stadtmusikanten im Origamistyle, der 

Grundriss von Bremen oder stilvolle Anker. Alles modern, 

pfiffig und minimalistisch. „Ich kann mir ganz viel vorstellen 

und habe so viele Ideen. Der Kreativität sind keine Grenzen 

gesetzt“, so die vor Energie strotzende 32-Jährige. Die üblichen 

Bremer Accessoires im Handel stoßen bei ihr nicht auf 

Begeisterung. „Als meine Blicke durch die Bremer Schaufenster 

wanderten, fiel mir sofort auf, dass es hier an einzigartigen 

und zeitgemäßen Bremer Accessoires fehlt. Ich habe mich 

gefragt, warum gibt es hier so etwas nicht? Ich wollte etwas 

Moderneres machen, was auch junge Leute anspricht.“ Nun 

ist sie gespannt, was die Bremer, aber auch die Touristen mögen. 

Denn ihr Angebot wird sie flexibel und mit Umfragen 

bei Interessenten kreieren. 

Mit Freundschaftsbändern fing alles an 

Es fing bei ihr früh an mit der DIY-Begeisterung: „Ich habe 

immer viel selbst gemacht. Kreativ zu sein, hat mir großen 

Spaß gemacht. Schon als Kind habe ich Freundschaftsbänder 

geknüpft und auf Flohmärkten verkauft, denn ich habe 

schon immer gerne auch verkauft“, erinnert sie sich schmunzelnd. 

Da kam wohl schon die spätere BWL´erin durch. An 

diese Kindheitsbeschäftigung knüpfte sie im wahrsten Sine 

des Wortes im Studium an. „In den Semesterferien habe ich 

aus Langeweile wieder Armbänder gebastelt und im Internet 

angeboten. Und es war tatsächlich Nachfrage da.“ Daraus 

entstand 2014 ihr Label „vintage, please!“, welches sie später 

in „Ann Lace“ umbenannte. Der Name setzt sich aus ihrem 

Vornamen „Ann“ und dem Begriff „Lace“ zusammen, der so 

viel wie knüpfen, flechten, verbinden bedeutet. „Gleichzeitig 

heißt es aber auch Spitzenborte, wo dann wieder die Verbindung 

zu Vintage ist.“ Neben Armbändern kamen Anhänger, 

Ketten und Ohrringe dazu. „Ich habe immer ausprobiert, was 

ankam. Es lief richtig gut.“ Unter dem Label Ann Lace bringt 

sie nun die Weserherzen-Kollektion heraus, in der ganz viel 

Herzblut steckt. 

Kreativität gepaart mit Wirtschaftsstudium 

Ihr Talent hat von allein seinen Weg gefunden, ohne Kreativausbildung 

als Designerin. Ganz anders hat sie ihren beruflichen 

Weg begonnen, nämlich mit einer Ausbildung zur Kauf- 

bremissima

Lebensglück 

29 

frau für Bürokommunikation in einem Fitnessstudio. Danach 

arbeitete sie dreieinhalb Jahre in einem Autohaus. „Ich merkte, 

das ist es nicht und ich begann zu studieren“, erinnert sie 

sich. Es folgte ein Studium der Betriebswirtschaftslehre und 

der Wirtschaftspsychologie. Das kommt ihr heute zugute und 

erleichterte den Weg, denn die wirtschaftlichen Grundlagen 

und Kenntnisse beherrscht sie dadurch. „Selbstständigkeit 

war früher nie ein Thema für mich, ich bin eigentlich sehr 

auf Sicherheit bedacht und es war schon schwierig, mich dafür 

zu entscheiden“, erzählt sie. Tja, manchmal kommt alles 

ganz anders als man denkt. Nun hat sie Anfang des Jahres mit 

dem Ende des Studiums so richtig den Sprung ins Ungewisse 

gewagt. Sie konzentriert sich nun voll auf ihren Weg als 

Jungunternehmerin. „Entweder ganz oder gar nicht“, findet 

sie und nimmt sich alle Zeit für ihr Projekt. Sie liebt die Freiheit 

und Flexibilität, die sie durch ihre Selbstständigkeit hat 

und freut sich, etwas selbst zu kreieren, das bei den Kunden 

gut ankommt. Auf der diesjährigen HanseLife war sie bereits 

erfolgreich mit einem Stand vertreten und konnte so in direktem 

Kontakt spüren, wie sehr sie mit ihrer Idee bei den 

Bremern ankommt. „Alle wollten es haben“, erzählt sie freudestrahlend. 

Wettbewerb „Ideen für Bremen“ 

Es begann mit einem Crowdfunding-Projekt. „Ich hörte im 

Radio eine Werbung für den Wettbewerb „Ideen für Bremen“, 

bewarb mich und wurde angenommen. Es sollte etwas sein, 

was Bremen nach vorne bringt und bekannter macht. Man 

musste ein Crowdfunding-Projekt starten. Das hat geklappt 

und zusätzlich mit dem Preisgeld kam ich auf 5000 Euro“, erzählt 

sie. Ihr Projekt „Weserherzen“ wurde als eine der zehn 

besten Ideen für Bremen ausgezeichnet. „Dadurch habe ich 

nun finanzielle Mittel, um meine Produktideen umzusetzen“, 

freut sie sich. Dem Bremer Existenzförderprogramm BRUT 

ist sie ebenso sehr dankbar, denn dadurch erhielt sie ein Jahr 

finanzielle Unterstützung neben Seminaren zu vielen Themen 

der Selbstständigkeit. 2018 ist ein aufregendes Jahr als 

für die junge Bremerin. Sie startet nun beruflich voll durch 

und auch privat hat sie ihr Glück gefunden und feierte dies 

mit einer Hochzeit im Sommer. Ihr Mann unterstützt sie bei 

ihren Plänen, genauso wie ihre Familie, die auch mal mit anfasst, 

wenn viel zu tun ist. 

Hochwertig und individuell 

Wichtig ist ihr bei allem die Qualität. Alles soll lange halten, 

die Beutel waschbar sein. Ein schicker Turnbeutel mit handgezeichnetem 

Bremen-Motiv ist bei ihr selbst seit einem Jahr 

im Härtetest und sieht immer noch gut aus. „Außerdem sollen 

die Produkte bezahlbar sein, gute Stoffqualität haben, auf 

Wunsch auch Bio-Baumwolle, und ein veganes Logo haben“, 

berichtet sie. „Am neuen Logo habe ich mich lange aufgehalten, 

aber nun habe ich ein sehr schönes“, freut sie sich. Den 

Namen „Ann Lace“ hat sie sich übrigens schützen lassen. Alle 

Motive sind mit viel Liebe handgezeichnet und werden in einer 

Bremer Druckerei im Siebdruck auf die Beutel gedruckt. 

Für etwas 20 bis 25 Euro sind sie erhältlich. Der Schmuck 

wird mit kleinen selbstbeschrifteten Kärtchen verkauft. Hier S 

bremissima

30 

Tragebeutel, 

Schmuck, 

Papeterieprodukte, 

T-Shirts und vieles 

mehr kann sich die Bremerin 

in ihrer Bremer 

Lifestyle-Kollektion 

vorstellen 

S 

sind individuelle Texte möglich, zum Beispiel für Junggesellinnenabschiede 

oder Hochzeiten, erzählt sie. An den Bremer 

Motiven für den Schmuck arbeitet sie noch. 

Mit ihrer Bremer Geschenk- und Lifestyle-Kollektion möchte 

sie ihre Liebe zu ihrer Heimatstadt zum Ausdruck bringen 

und Bremen bekannter machen. Nicht nur für Bremer sind 

die Produkte gedacht, sondern auch für Touristen, die damit 

Bremen in die Welt tragen. „Meine Arbeit soll auch einen 

Sinn für Bremen haben“, beschreibt sie ihr Herzensprojekt. 

Ann-Kristin Riemann liebt ihre Heimatstadt und möchte 

gerne dieses positive Gefühl in die Welt tragen, getreu ihrem 

Motto: Bremen isn´t a place, it´s a feeling! 

Einige Läden und auch das Bremer Touristikbüro haben erstes 

Interesse bekundet, die Weserherzen-Produkte anzubieten. 

Im November eröffnet ihr Online-Shop, daran tüftelt 

sie gerade mit professioneller Unterstützung. „Ich bin grad 

gut in der Zeit“, erzählt sie lachend, auch wenn die letzten 

Wochen und Monate sicher stressig waren. In den sozialen 

Medien wie Facebook und Instagram ist sie sehr aktiv. Hier 

informiert sie fortwährend über ihre Arbeit. Sie nutzt diese 

Kanäle auch, um zu testen, was bei den Kunden ankommt. Sie 

will die potenziellen Käufer mitentscheiden lassen, was für 

Motive und Produkte gefertigt werden, welche Farben und 

Materialien gewünscht sind. Männer gehören übrigens ebenso 

zur Zielgruppe. So wird man demnächst wohl Frauen und 

Männer mit schönen Dingen aus der Weserherzen-Kollektion 

in Bremen sehen. Auch eine tolle Geschenkidee für einen 

Herzensmenschen. 

Am 2. Dezember kann man Ann-Kristin Riemann auf dem 

veganen Weihnachtsmarkt im BLG-Forum treffen und an ihrem 

Stand ihre Kollektion kennenlernen. 

www.ann-lace.de 

bremissima

interior Special 

31 


Wohlfühleinrichtungen von Bremer Möbelexperten präsentiert 

bremissima

32 

Mit Liebe zum Detail und großer Leidenschaft 

entwerfen und planen wir Inneneinrichtungen, 

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Möbel | Licht | Textil | Innenarchitektur 

Christiane & Frank Rudolph mit Team 

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Mo. – Fr. 10.00 bis 18.00 Uhr 

Samstag 10.00 bis 16.00 Uhr 

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bremissima

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Haferwende 22 

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Telefon: 04 21 – 223 123 70 

E-Mail: info@treasures-bremen.de 

Öffnungszeiten von Oktober bis Dezember: 

Mo. und Mi. von 10 bis 18 Uhr 

Di., Do. und Fr. 10 bis 14 Uhr 

Sa. 10 bis 14 Uhr 

www.treasures-bremen.de 

bremissima


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36 

Heinrich Kehlbeck GmbH & Co. KG 

Industriestraße 1 | 28876 Oyten (Am Bremer Kreuz) 

Telefon: 04207 – 91 15-0 | Fax: 04207 – 4287 

E-Mail: kehlbeck@kehlbeck.de 


Mo. – Fr. 10 bis 18 Uhr 

Samstag 10 bis 16 Uhr 

www.kehlbeck.org 

bremissima


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Flexform 

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Janua/Freifrau 

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Osmers im Mühlenviertel 

Gerold-Janssen-Straße 4 | 28359 Bremen 

Telefon: 421 – 871 66-10 | Fax: 0421 – 871 66-27 

E-Mail: info@johann-osmers.de 


Mo. – Fr. 10 bis 18.30 Uhr 

Samstag 10 bis 14 Uhr 

www.osmers-muehle.de 

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HENNE 

goes Concept Store 

Individuell, exklusiv, herzlich – diese Attribute 

beschreiben das Bremer Fashion-Unternehmen 

HENNE treffend. Ob in einem 

der beides Stores oder im Onlineshop: Hier 

finden Kundinnen einzigartige Mode und 

authentische Beratung. Doch damit nicht 

genug, denn Anne Henne plant für 2019 

ein zukunftsweisendes Shopping-Konzept 

in der Bremer City. Wir sprachen mit der 

tatkräftigen Inhaberin darüber, wie es dazu 

kam und welche Idee dahinter steht. 

bremissima

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Wie verbinden Sie Ihre stationären Stores mit dem Online- 

Handel? 

Anne Henne: „Unser wichtigstes Bestreben ist es, den Kontakt 

zum Kunden persönlich zu halten. Damit das auch außerhalb 

beider Läden gelingt, setzen wir seit Längerem auf unsere 

Social Media-Kanäle.“ Hier finden interessierte Follower täglich 

inspirierende Stylingvorschläge und werden über New 

Arrivals oder Aktionen informiert. Besonders beliebt seien 

mitunter die Posts, auf denen Mitarbeiterinnen die neueste 

Mode zeigen. So treffen Kundinnen in den Stores auf bereits 

bekannte Gesichter und man kommt schnell ins Gespräch. 

Übrigens: Wer ganz schnell an die neuesten Stücke kommen 

möchte, kann diese auf Instagram oder Facebook jetzt einfach 

per Klick auf das entsprechende Foto shoppen. Innerhalb weniger 

Tage kommen die neuen Lieblingsteile versandkostenfrei 

(EU-weit) nach Hause. Anne Henne verrät außerdem, 

dass zur nahenden Weihnachtszeit wieder Gewinnspiele in 

Planung seien – man darf also gespannt sein. 

Was war die interessanteste Entwicklung 2018? 

Anne Henne: Das Thema Nachhaltigkeit hat erfreulicherweise 

an Größe gewonnen und sich auch im Einkaufsverhalten 

der Kundinnen gezeigt. Viele bringen mittlerweile ihre 

eigenen Tragetaschen mit. Die HENNE-Tüten sind übrigens 

umweltfreundlich und von Hand gefertigt. Viele der im Sortiment 

vorhandenen Hersteller legen außerdem einen großen 

Fokus auf fair produzierte Artikel. Auch im Onlineversand 

verwendet das Unternehmen nachhaltiges Verpackungsmaterial. 

HENNE will ebenfalls im Arbeitsalltag einen Unterschied 

machen: „Selbst vermeintliche Kleinigkeiten wie die 

Reduzierung des Papierverbrauchs bewirken Positives!“ 

Auf was freuen Sie sich 2019? 

Anne Henne: ,,Unser großes Vorhaben ist es, an einer lebendigen 

Innenstadt Bremens mitzuwirken. Als inhabergeführtes 

Einzelhandelsunternehmen sehen wir uns in der Verantwortung 

einen Beitrag zur Attraktivitätssteigerung zu leisten. 

Wir sind überzeugt von der Idee, gemeinsam mit unserer 

Kundschaft die City zum ,place to be‘ zu gestalten. Generell 

würde uns eine Entwicklung freuen, bei der kleinere Geschäfte 

durch shoppingbegeisterte Kunden unterstützt werden und 

diese so ein buntes Stadtbild mitkreieren. Bremen braucht 

schlichtweg interessante Einkaufskonzepte, da Shoppingaktivitäten 

sich mehr in den Onlinebereich verlagern.“ 

Es sei an der Zeit, den stationären Einzelhandel zu stärken 

und Einkaufen vor Ort zum Erlebnis zu machen. Immer populärer 

seien Geschäfte, die mit einem aufregenden Produktund 

Markenmix zum Stöbern einladen. Kombinationen aus 

Boutique und Café ermöglichen es den Kunden, das Besondere 

zu finden und immer aufs Neue überrascht zu werden. Darüber 

hinaus könne man hier bei einer Tasse Kaffee den persönlichen 

Kontakt pflegen, was online nicht umsetzbar ist. 

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Neuer Concept-Store für Bremen 

Der aktuelle Standort in der Katharinenstraße laufe hervorragend 

und sei sehr beliebt: HENNE plant daher die Expansion 

und fasst derzeit mehrere Objekte ins Auge. Das Wunschobjekt 

muss absolut passend für den neuen Store sein, weshalb 

Anne Henne noch genauestens abwägt. 

Ausgewählte Lieblingsteile aus den Bereichen Fashion und 

Living sollen die Grundlage für das geplante Geschäft bilden. 

Aufgrund direkter Zusammenarbeit mit den Herstellern biete 

sich eine größere Flexibilität beim Ordern: Kleinen Designern 

und aufstrebenden Marken könne so auch kurzfristig 

eine Präsentationsmöglichkeit geboten werden. „Wir denken 

an eine kleine Café-Ecke, Einrichtungsartikel, pflegende Kosmetik 

und exklusiven Schmuck!“, stellt Anne Henne das neue 

Projekt vor. Für den einen ansprechenden Mix aus Mode sowie 

Interieur, Beauty und Kultur soll ein neues Storedesign 

kreiert werden. 

Regelmäßige Events werden das neue Konzept abrunden: Ob 

exklusives Pre-Shopping oder kleine Ausstellungen – der neue 

HENNE-Concept-Store soll einfach zu einem Ort werden, an 

dem man gern von morgens bis abends in angenehmer Atmosphäre 

verweilt. 

Last but not least 

„Das Wichtigste bei all dem: Unsere Kunden! Wir mögen es 

einfach, im direkten Kontakt mit Menschen zu stehen und 

die Leute durch guten Service glücklich zu machen. Zukünftig 

möchten wir noch mehr auf die Wünsche unserer Kundinnen 

eingehen und spontan reagieren können. Wir haben viele 

neue Ideen und sind voller Tatendrang!“, gibt Anne Henne 

zu verstehen. Darüber hinaus seien neue Kooperationen mit 

nachhaltigen Unternehmen geplant. Außerdem werden viele 

Labels ihren Weg in die Stores finden, die die Welt schöner 

machen. Wir dürfen also gespannt sein, wie HENNE die Bremer 

Innenstadt bereichern wird! 

Henne in der City 

Katharinenstraße 32-35 

28195 Bremen 

Telefon: 0421 800 90 90 

Henne in Lesum 

Hindenburgstr. 65 C 

28717 Bremen 

Telefon: 0421 65 30 30 40 

Onlineshop: www.henne-fashion.com 

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Küchenglück 

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„Koch mit 

Karo“ 

Karolina Lucht macht Kochen lernen kinderleicht 

Annika Rossow / 

Annika Rossow und Karolina Lucht 

Fröhliches Kinderlachen, viele kleine 

Hände schnippeln fleißig Gemüse 

und ein leckerer Essensduft liegt in 

der Luft – das alles gibt es nun in 

der Geschäftszeile in der Humboldtstraße, 

Ecke Horner Straße öfters zu hören, 

zu sehen und zu riechen. Hier in der Östlichen 

Vorstadt ist Karolina Lucht am 18. August mit 

ihrer Kochschule „Koch mit Karo“ gestartet. 

Der Raum ist sehr gemütlich eingerichtet: die 

helle Küche mit zahlreichen Kochutensilien, 

ein großer Esstisch sowie eine Vitrine aus 

Holz und jede Menge Kochbücher in einem 

Regal. Wie eine Wohnküche daheim sieht 

S 

bremissima

46 

S 

es aus, schließlich sollen sich die Gäste der Wahlbremerin 

auch ganz wie zu Hause fühlen. Ihre Gäste, das sind hauptsächlich 

Kinder ab sieben Jahren, denen die frischgebackene 

Unternehmerin das gesunde Kochen beibringen und 

schmackhaft machen möchte. „Ich habe vorab viel recherchiert, 

welche Kochangebote es für Kinder in Bremen gibt“, 

berichtet sie. „Eine Kinderkochschule gab es hier in dieser 

Form noch nicht. So habe ich gedacht, da setze ich jetzt an 

und erarbeite das weiter.“ 

Liebe geht durch den Magen 

Die Liebe zum Kochen hat die 39-Jährige in ihrer eigenen 

Kindheit entdeckt. Bereits als junges Mädchen schaute sie 

sich von ihren beiden Omas und ihrer Mutter viel ab und im 

Fernsehen gehörte die Sendung „Kochen mit Martina und 

Moritz“ zum Pflichtprogramm. „Mit vierzehn hatte ich beschlossen, 

Vegetarierin zu werden. Für meine Familie war das 

eine andere Welt, deshalb habe ich dann so richtig angefangen, 

selbst zu kochen“, erzählt sie und ergänzt: „Mir hat das 

aber viel Spaß gemacht. Ich habe auch parallel in der Gastronomie 

gejobbt und wollte schon immer was im Bereich Essen 

machen.“ 

Der Weg ist das Ziel 

Da habe ich gemerkt: Ich bin schon wieder in dieser Schiene 

gelandet.“ Deshalb entschied sie sich, in eine Ausbildung 

zur Hotelkauffrau zu wechseln, die sie erfolgreich abschloss. 

Währenddessen lernte die Kochliebhaberin ihren Mann kennen, 

der ebenfalls aus Norddeutschland stammt. Vor rund elf 

Jahren, zwischen den Geburten ihrer beiden Söhne, zog es die 

Familie dann auch wieder in den Norden – in Borgfeld fand 

sie ihre neue Heimat. 

Der Familienalltag stand im Mittelpunkt und ein Wiedereinstieg 

in die Hotellerie war für die zweifache Mutter wegen 

der unregelmäßigen Arbeitszeiten undenkbar. Daher hielt sie 

Ausschau nach anderen Möglichkeiten, in ihrem Traumberufszweig 

durchzustarten. So bildete sich Karolina Lucht im 

vergangenen Jahr an einer Fernhochschule zur Ernährungsberaterin 

weiter. Während dieser Zeit kristallisierte sich die 

Idee von der Kinderkochschule heraus, in der sie ihr Wissen 

an andere weitergeben kann. „Der erste Gedanke war, dass 

ich mobil unterwegs bin und mich bei Bedarf in Räume einmiete. 

So oder so brauchte ich ein Gesundheitszeugnis und 

war beim Gesundheitsamt gleich hier um die Ecke. Auf dem 

Hinweg dachte ich mir, wie schön es wäre, hier selbst ein kleines 

Lädchen zu haben. Beim anschließenden Kaffeetrinken 

habe ich im Schaufenster dieses Geschäfts das Schild ‚Wir 

schließen‘ gesehen und den Vermieter kontaktiert. Das sollte 

Doch zunächst schlug Karolina Lucht, die im Emsland aufgewachsen 

ist, einen anderen Weg ein – sie studierte Englisch 

und Spanisch in Köln. „Ich habe zwei Auslandssemester in 

London verbracht und dort in einem kleinen Hotel gearbeitet. 

Küchenschlacht mit Lerneffekt: Beim gemeinsamen Kochen spielt nicht nur gesunde Ernährung eine Rolle. Es geht auch um Teamarbeit, Rechnen, 

Lesen und Schreiben. 

bremissima

Küchenglück 

47 

Karos Rezepttipp für den Herbst: 

Kürbis Pancakes 

Zutaten 

500 g Hokkaido-Kürbis, geschält und in grobe Stücke geschnitten 

200 g Mehl · ½ TL Backpulver 

50 g Zucker · 2 Eier 

1 Prise Salz · ¼ TL gemahlener Anis 

½ TL abgeriebene Schale einer Bio-Zitrone 

Öl zum Ausbraten, Zimt und Zucker zum Bestreuen 

Zubereitung 

Die Kürbiswürfel in einem Topf mit Wasser bedecken und in 6-8 Minuten 

weichkochen, abgießen und mit dem Pürierstab pürieren. Dann beiseitestellen. 

Eier mit Zucker und Salz mit dem Mixer verrühren – bis eine dicke 

Creme entsteht. Anis und Zitronenabrieb hinzufügen. Anschließend das 

Kürbispüree dazutun. Zum Schluss Mehl und Backpulver unterrühren. In einer 

kleinen Pfanne etwas Öl stark erhitzen. Aus je 1 EL Kürbisteig kleine Pancakes 

backen. Auf Küchenpapier abtropfen lassen. Die fertigen, warmen Pancakes 

mit Zimt und Zucker bestreuen und servieren. Guten Appetit! 

S 

bremissima

48 

S 

dann wohl so sein“, strahlt die Gründerin über den glücklichen 

Zufall. 

bei Kindern von vornherein ein Bewusstsein für Ernährung 

Ernährungsbewusstsein wecken 

und Kochbegeisterung entfachen 

Das Angebot des Ernährungscoachings, eine von drei Säulen 

ihres Kochstudios, kann sie allerdings ganz unabhängig vom 

Standort ausüben. „Das ist ein extrem individueller Prozess. 

Ich schaue, was die Person in Sachen Ernährung unglücklich 

macht, ob und was umgestellt oder optimiert werden könnte. 

Ich mache aber keine krankheitsbedingte Beratung. Das 

darf ich gar nicht, ich bin keine Ökotrophologin oder Diätassistentin“, 

erklärt die Unternehmerin. Gesunde Ernährung 

spielt auch bei ihr zu Hause eine sehr wichtige Rolle. Karolina 

Lucht schließt dabei aber keine Lebensmittel, wie beispielsweise 

Zucker, komplett aus oder folgt bestimmten Trends 

und Ernährungsformen. Vielmehr probiert sie eine Menge 

aus, kombiniert Gerichte neu und wenn diese die Familie 

überzeugen, kommen sie weiterhin auf den Tisch. „Ausgewogene 

Ernährung ist für mich das A und O. Wenn man sich 

ausgewogen ernährt, kann man alles essen – in Maßen“, meint 

die Ernährungsberaterin und fährt fort: „Mein Motto lautet: 

Gesunde Ernährung fängt mit gutem Geschmack an. Wenn 

man weiß, wie Lebensmittel von Natur aus schmecken und 

sie selbst zubereiten kann, spricht nichts dagegen, mal ein 

Fertigprodukt zu essen.“ 

Um die eigene Zubereitung des Essens drehen sich auch die 

anderen beiden Bereiche ihrer Kochschule: Workshops und 

Events. Diese richten sich an Familien und ganz besonders 

Kinder ab sieben Jahren. Mittwochnachmittags und nach 

individueller Absprache bietet Karolina Lucht Kinder-Workshops 

an, die thematisch häufig an die Jahreszeit angelehnt 

sind. Bei der gemeinsamen Zubereitung der Gerichte möchte 

sie den Mädchen und Jungen wichtiges Basiswissen, kleine 

Tipps, kreative Rezepte und vor allem die Lust am Kochen 

vermitteln. Eine Besonderheit bilden die Ferienworkshops. 

Abgesehen von der Weihnachtszeit leitet die Kochexpertin in 

den Schulferien täglich sechsstündige Kurse, die auch den gemeinsamen 

Einkauf der Zutaten mit einschließen. Zusätzlich 

richtet sie Kochevents zu verschiedenen Anlässen, wie Kindergeburtstagen, 

aus. Das Motto dieser Küchenpartys kann 

dabei ganz persönlich gestaltet werden – z.B. „Ein Werder 

Menü in Grün-Weiß“ oder „Ein zauberhaftes Harry-Potter- 

Dinner“. 

„Im Grunde zeige ich den Kindern das, was ich früher selbst 

von meiner Mutter und meinen Omas gelernt habe. Ich weiß, 

wie schwierig es als Eltern ist, wenn man arbeitet und wie wenig 

Zeit bleibt. Ich habe einfach so eine Freude am gemeinsamen 

Kochen und übernehme diese Aufgabe gerne“, beschreibt 

die Wahlbremerin ihr Angebot, das sie vorab zusammen mit 

ihren Söhnen getestet hat. „Ich merke es an meinen Jungs, 

aber auch bei den Kindern, mit denen ich schon zusammenarbeiten 

durfte: Sie sind einfach extrem stolz, wenn sie selbst 

etwas zubereiten und haben Spaß daran, sind neugierig und 

probieren dann auch mal“, berichtet der Ernährungscoach 

und fügt an: „Ich glaube, dass es einen großen Einfluss hat, 

bei Kindern von vornherein ein Bewusstsein für Ernährung 

zu wecken. Zudem wird beim Kochen der Teamgeist gestärkt, 

beim Wiegen, Messen und Schneiden kommt Mathe ins Spiel 

und Deutsch beim Lesen und Schreiben der Rezepte.“ 

Genau wie bei Rezepten entwickelt Karolina Lucht auch immer 

neue Ideen, um ihr Spektrum zu erweitern – so arbeitet 

sie nun z. B. mit der Meisterkonditorin Lisa Gohlisch zusammen, 

die in der Kochschule Kurse zum Thema „Macarons backen“ 

anbietet. Die Enddreißigerin hat mit „Koch mit Karo“ 

einen großen Schritt gewagt und ist in ihrer Wunschbranche 

angekommen. Zugleich beginnt für sie nun eine aufregende 

Reise als Unternehmerin und sie ist gespannt auf die 

vor ihr liegende Zeit: „Die Kochschule ist wie mein drittes 

Baby, die Vorbereitungszeit war quasi die Schwangerschaft, 

die Eröffnung waren die Presswehen, weil ich einfach extrem 

aufgeregt war. Und jetzt ist es eigentlich die pure Freude, aber 

natürlich auch eine große Verantwortung“, fasst die kochbegeisterte 

Mutter mit einem Lächeln zusammen. 

www.kochmitkaro.de 

Die Liebe zum 

Kochen entfachte in 

ihrer eigenen Kindheit. 

Heute möchte Karolina 

Lucht die Begeisterung 

an den Nachwuchs 

weitergeben. 

bremissima

49 

Per la Donna 

Edle Bademoden und Dessous 

Katharinenklosterhof 7 · 28195 Bremen · Tel. 0421 / 25 81 69 40 · www.perladonna.de 

bremissima

50 

bremissima

Angepackt 

51 


– Fotografie zwischen Kunst und Kommerz 

Katja Alphei / 


bremissima

52 

„so ist alles“ – quadratische Porträts mit einer analogen Mittelformatkamera aufgenommen 

Ausgerüstet mit der Spiegelreflexkamera 

ihres Vaters 

machte die heutige 

Schwachhauser Fotografin 

Cosima Hanebeck als 

Zehnjährige ihre ersten Streifzüge entlang 

der Badischen Spargelstraße, an 

der sie aufwuchs. 

Nach dem Abitur zog es sie nach Norddeutschland, 

wo sie sich, nach einem 

kleinen Abstecher ins Fach Modedesign, 

für das Studium der Fotografie 

an der Hochschule für Künste in Bremen 

entschied. Besonders ihr Professor 

Peter Bialobrzeski, dessen Fotografien 

in namhaften internationalen Magazinen 

veröffentlicht werden, inspirierte 

und förderte sie in ihrer Arbeit und 

erkannte schnell ihren außergewöhnlichen 

Blick für das fotografische Porträt. 

Im Jahr 2016 konnte sie im Rahmen 

eines kulturellen Austauschs als 

Stipendiatin des Goethe Instituts in 

Izmir ihre Werke in einer Galerie in 

der türkischen Partnerstadt Bremens 

ausstellen. Aus dieser Erfahrung gingen 

interessante Bekanntschaften mit 

internationalen Künstlern hervor, die 

seitdem weiterhin bestehen. 

Der Wandel von analog zu digital 

Obwohl bereits Anfang der 1990er Jahre 

die ersten Prototypen einer Digitalkamera 

vorgestellt wurden, steckte die 

Digitalfotografie auch während Cosima 

Hanebecks Studienzeit noch in den 

Kinderschuhen. Ihre Serie inszenierter 

Fotografien „so ist alles“ wurde mit einer 

analogen Mittelformatkamera aufgenommen, 

die Bilder im quadratischen 

Format erzeugt. Der Abwesenheit eines 

Fotostudios und professioneller Modelle 

geschuldet, ist das Set ihre ehemalige 

private Studenten-WG, die Porträtierten 

sind ihre Kommilitonen und Kommilitoninnen. 

Dennoch überließ sie 

nichts dem Zufall, die Kleidung wurde 

sorgsam ausgewählt, die Wände mit 

durch Stecknadeln fixierten Tapetenbahnen 

und die Räume mit spartanischen 

WG-Möbeln und entsprechender 

Dekoration ausgestattet. Das Ergebnis 

sind anspruchsvolle und ästhetische 

Porträtfotografien, die aus der Zeit zu 

fallen scheinen, derer keine konkrete 

zeitliche oder räumliche Zuordnung 

möglich ist. 

Den Wandel von der analogen zur 

digitalen Fotografie und die daraus 

entstandenen technischen Möglichkeiten 

machte die Schwachhauserin 

zum Gegenstand ihrer Diplomarbeit. 

Zu diesem Zweck veranschaulichte sie 

Ihre Faszination für die Erschaffung 

neuer Bildwelten in der Reihe „multiple 

choice“. In diesen ungewöhnlichen 

Fotografien ist sie selbst als Einzelperson 

gleich mehrfach sichtbar. Was zu 

Zeiten der analogen Fotografie nur mithilfe 

der Collage, bei der verschiedene 

kleine Elemente zusammengeklebt ein 

großes Ganzes ergeben, möglich war, 

ließ sich nun digital konstruieren. Die 

Bilder zeigen alltägliche, aber auch surreale 

Szenen, da die Doppelung ein und 

derselben Person häufig erst einmal 

verwirrend scheint. Dass sie selbst Fotografin 

und Fotografierte ist, war ihrer 

wenigen Zeit als Studienabsolventin 

und junger Mutter geschuldet. So konnte 

sie auch kurze oder spontane Zeitfenster 

für ihre Arbeit nutzen. Aus der 

Not heraus geboren, entstanden interessante, 

eigentümliche Kompositionen, 

die Raum für eigene Interpretationen 

und Assoziationen lassen. 

„multiple choice“ – Fotomontage von 

Selbstportraits 

bremissima

53 

Cosima 

Hanebeck hat 

den Wandel von der 

analogen zur digitalen 

Fotografie während ihres 

Studiums selbst erlebt 

- und zum Thema 

ihrer Diplomarbeit 

gemacht. 

S 

bremissima

54 

S 

„Even“ – Porträts von Frauen in Izmir 

Authentische, fast philosophische Fotografien 

Da Cosima Hanebecks größte Leidenschaft 

der Porträtfotografie gilt, haftet 

ihren konzeptionellen Arbeiten dieser 

Art eine ganz besondere Präsenz an. 

Wie ihrem Vorbild Rineke Dijkstra, einer 

zeitgenössischen niederländischen 

Fotografin, ist auch für sie die Authentizität 

der wichtigste Urstoff eines Abbildes. 

Gerade in ihrer Porträtfotografie 

wie in der Reihe „Even“, die Aufnahmen 

von Frauen in Izmir zeigt, begegnet 

man Menschen, die eine große Natürlichkeit 

ausstrahlen. Sie sind sich der 

Aufnahme ihrer Person bewusst und 

zeitgleich ganz bei sich, inszenieren 

sich nicht, sondern sind sie selbst. Häufig 

braucht es ein wenig Geduld, bis dieser 

gelöste Moment eintritt, die Cosima 

Hanebeck aber gern aufbringt, um den 

wahren Menschen ablichten zu können 

und nicht seine Fassade. Das Merkmal 

dieser authentischen Fotografien ist 

häufig ein scheinbar ernster Blick, der 

Augenblick des gestellten Lächelns ist 

vorüber, die Konzentration setzt ein. 

Auf diese Weise wird ein selbstdarstellerisches 

Posieren der Porträtierten 

übergangen und dem Wunsch nach Natürlichkeit 

entsprochen. 

Aus der Idee, mithilfe dieser Technik 

nicht nur Einzelpersonen, sondern 

auch Gruppen darzustellen, wurde ihre 

Serie der Familienporträts mit dem Titel 

„One“ geboren. Familien bieten die 

besondere Herausforderung, dass alle 

Familienmitglieder in einer Beziehung 

zueinander stehen. Diese differenzierten 

Verbindungen können Spannungen 

untereinander hervorrufen, die bei genauer 

Betrachtung auch auf dem Abbild 

zu spüren sein können. Um also jede 

Person in ihrer Konzentration bei sich 

zu zeigen, entschied sie sich für Einzelaufnahmen 

eines jeden, um sie dann 

mittels der Fotomontage zu einem Familienporträt 

zusammenzufügen. 

Von Mode bis Müll 

Cosima Hanebecks Portfolio ist sehr 

vielseitig. Zusätzlich zu ihren künstlerischen 

Arbeiten hat sie sich auch als 

Werbefotografin bereits einen Namen 

gemacht. Von zarten Modestrecken 

über Firmenportraits unterschiedlicher 

Branchen bis hin zu schweren Fahrzeugen 

– sie mag den Abwechslungsreichtum 

ihrer Arbeit. So gehören das 

europäische, aber in Bremen ansässige 

Bekleidungsunternehmen Zero und das 

Lilienthaler Traditionsunternehmen 

Leuchtfeuer Strickwaren ebenso zu ihren 

Kunden wie die Fahrzeugbaufirma 

Faun Umwelttechnik aus Osterholz- 

Scharmbeck. Im Vordergrund steht 

immer das Produkt. Neben einem respektvollen, 

herzlichen und unkomplizierten 

Umgang mit den Menschen 

bringt sie sogar eine Begeisterung für 

die Gimmicks eines Müllfahrzeugs bei 

ihrer Arbeit als Fotografin auf. Ihre 

Werbefotografien sind minimalistisch, 

immer atmosphärisch und bestechen 

durch den Fokus auf das Wesentliche. 

Seit August dieses Jahres ist Cosima 

Hanebeck Teil der Fotografen-Gemeinschaft 

„Fotoetage“ in der Bremer Neustadt. 

Hier freut sie sich über ein neues 

Studio und die Zusammenarbeit mit 

anderen kreativen Köpfen, mit denen 

sie jene wertvollen Erfahrungen austauschen 

kann, die sie in ihrer weiteren 

Karriere als Fotografin bereichern werden. 

Literatur- und Veranstaltungstipp 

Im vergangenen Jahr ist ein Bildband 

erschienen, in dem Cosima Hanebecks 

künstlerischen Arbeiten zusammengetragen 

wurden. Dieser Katalog mit dem 

Titel „Like You“ ist bei ihr oder in der 

Galerie Kramer (Vor dem Steintor 46) 

für 15 Euro erhältlich. 

Des Weiteren ist die Fotografin an der 

Ausstellung „What is Love? From Amor 

to Tinder“ in der Kunsthalle Bremen 

(Am Wall 207) beteiligt, sie ist bis zum 

21. Januar in der Kunsthalle Bremen zu 

sehen. 

www.cosimahanebeck.de 

bremissima

emissima 

55

56 

9. Dezember 

Die Eisprinzessin 

Das Musical – eine Show für die ganze Familie 

Ein Musical für die Familie. Gerda und ihr Vater betreiben 

in Lappland das kleine Landhotel „Zum goldenen 

Hirsch“. Dort heuert Kai als neuer Hausdiener 

an. Während der Vater den armen Kai nur herumkommandiert, 

schließt Gerda den Jungen in ihr Herz. Doch eines 

Tages erscheint ein merkwürdiger Gast im Hotel. Eine edel 

gekleidete Frau ganz in weiß. Sie umschmeichelt Gerda und 

will sie zu sich ins Eisreich ziehen. Sie soll ihre Nachfolgerin, 

ihre Eisprinzessin werden und künftig in Prunk und 

Reichtum leben. Gerda gefällt diese Aussicht und sie geht 

mit. Doch Kai ist fassungslos, als er entdeckt, dass Gerda 

fort ist. Also macht er sich auf die Suche. Schon bald lernt 

er im Eisland den pfiffigen Pinguin Frostie kennen, der ihn 

fortan auf seiner Reise begleitet. Zusammen überwinden 

die beiden den Eismoloch, die Schneeflockenwand und den 

Eistresor, aber können sie auch Gerda schließlich aus den 

Fängen der Schneekönigin befreien? 

So., 9. Dezember um 15 Uhr 

im Metropol Theater Bremen 

bremissima

auf Kultour 

57 

21. Mai 

2. Dezember 

David Garrett 

„UNLIMITED“ 

Die neue Tour von David Garrett ist ein 

Versprechen: Es geht um Musik pur und 

um ein Fest mit den Fans! Auf seiner 

Crossover-Tour im Mai 2019 wird David Garrett 

zusammen mit seiner Band und der Neuen Philharmonie 

Frankfurt live in Deutschland zu erleben 

sein. Am Dienstag, den 21. Mai 2019, stoppt 

er in der ÖVB-Arena Bremen. 

Di., 21. Mai, 20 Uhr in der ÖVB Arena 

Leslie Clio 

Live 2018 

Mit „Gladys“, „Eureka“ und „Purple“ kann Leslie Clio mittlerweile 

auf drei vielbeachtete Alben zurückblicken, die mit Charterfolgen 

und einer Echo-Nominierung als „Beste weibliche Künstlerin national“ 

für Aufmerksamkeit sorgten. Erfolgreiche Tourneen, Festivalauftritte 

bei Rock am Ring, Rock im Park, sowie Support-Shows für 

Phoenix und Joss Stone oder als Teil der deutschen ESC-Jury 2015 

unterstreichen ihre Vielseitigkeit und ihren Erfolg im Pop-Business. 

In ihren Songs spiegelt sich sowohl diese Kreativität als auch die 

Ideenvielfalt immer wider. 

Aktuell arbeitet sie zusammen mit Olaf Opal und Willy Löster an 

ihrem neuen Album, das im Frühjahr 2019 veröffentlicht wird. Live 

können sich die Fans von Leslie auf Retro-Soul-Pop in Perfektion 

freuen. 

So., 2. Dezember, 20 Uhr im Tower 

11. Mai 

Markus Krebs 

Pass auf… kennste den?! 

Ein einfacher Stehtisch, ein Barhocker, eine Flasche Bier – 

für einen Abend mit Markus Krebs braucht es nicht mehr. 

Humorprinzip? Irgendwas zwischen Kneipenkumpel und 

Witzepapst. Mit seinem Ruhrpottcharme bedient Markus Krebs 

exzellent die Humorzentren des Publikums. Egal ob intelligente 

Komik oder kalauernde Wortschöpfungen – in seinem vierten Solo- 

Programm „Pass auf...kennste den?!“ schreckt der bezopfte Mann 

mit Sonnenbrille und legendärer schwarzer Wollmütze vor keinem 

Flachwitz zurück. 

Fr., 11. Mai, 20 Uhr im Pier 2 

bremissima

58 

17. Februar 

Philipp Poisel 

ab dem 7. November 

10 Jahre Clubtour 2018/2019 

„Ich bin froh und dankbar, schon seit 10 Jahren mit meiner 

Band auf der Bühne stehen zu dürfen. Das ist ein Privileg 

und nicht selbstverständlich. Bei der Clubtour 2018/2019 

wollen wir gemeinsam mit den Zuschauern auf (Zeit-)Reise 

gehen, ohne in eine reine Retrospektive zu verfallen. Musikalisch 

setzen wir auf die Intensität des Bandsounds, den 

man nicht in erster Linie im Kopf, sondern vor allem im 

Bauch spüren und erleben kann“, so Philipp Poisel über die 

Jubiläumstour. Und so erwartet den Zuschauer eine in sich 

über 10 Jahre gewachsene Band, die in der Zeit nicht nur 

musikalisch, sondern auch menschlich zusammengewachsen 

ist, mit einem Programm von Songs aus mittlerweile 

drei Studioalben und einem Live-Album, sowie ein Songwriter, 

der weiterhin immer unterwegs und in Bewegung 

ist. 

So., 17. Februar, 20 Uhr im Pier 2 

GOP Fashion Show 

Ein artistisches Prêt-à-porter 

In der Modewelt zählen Perfektion und gnadenloser Ehrgeiz. 

Die Show „Fashion“ wirft einen Blick vor und hinter 

die Kulissen einer schillernden Welt, in der Eleganz und 

Schönheit die Gesetze schreiben. Um das Biotop der Models, 

Stylisten und Designer szenisch einzufangen, kooperiert 

das GOP mit bewährten Meistern der Bühnenkunst: 

In der Showschmiede von Irina German und Igor Protsenko 

vom Circus-Theater „Bingo“ in Kiew entstehen innovative 

Bühnenkonzepte, die das Publikum weltweit begeistern. In 

Zusammenarbeit mit dem GOP erschuf das Duo bereits Erfolgsproduktionen 

wie „Move“ oder „Lipstick“. Jetzt kommt 

„Fashion“ auf die GOP-Bühne: Ästhetik, Dramatik und 

Dynamik pur. Vollendet interpretiert von jungen, hochtalentierten 

Artisten. 

Vom 7. November bis 13. Januar im GOP 

20. Februar 

Tamtambeauty 

MÄDELSABEND – 

die ungeschminkte Wahrheit live 2019 

Ihre Leidenschaft bringt Tara alias TAMTAM BEAUTY 

nun auch auf die Bühnen des Landes. Damit ist sie die erste 

Beauty-You-Tuberin Deutschlands, die auf Tour geht, um 

mit ihren engsten Fans einen einzigartigen Abend zu erleben. 

Mit coolen Videos und jeder Menge Mädels-Themen. 

Aus ihrer privaten Schatzkiste zeigt die beliebte YouTuberin 

ihre größten Abenteuer aus über 500 gedrehten Videos. 

Mi., 20. Februar, 18 Uhr im Fritz Theater 

bremissima

emissima 

59

60 

Als Vorsitzende 

ist Resi Reinke 

nur selten mit den 

schweren Lastenrädern 

unterwegs. Sie agiert mehr 

im Hintergrund – und das 

so gut, dass sie gerade 

wiedergewählt 

wurde. 

bremissima

Herzenssache 

61 

Die 

Bremer 

Suppenengel 

Einsatz für Menschen, 

die nichts haben 

/ Liane Janz 

SSie gehören zum Stadtbild wie 

Weser und Stadtmusikanten. 

Mit ihren schweren Lasterrädern 

bringen sie eine heiße 

Speise zu Menschen, die sonst 

nichts haben. Die Bremer Suppenengel 

helfen Leid zu lindern, wärmen obdachlose 

Menschen von innen und haben immer 

ein offenes Ohr für deren Kummer 

und Erlebnisse. „Die Anfänge habe ich 

schon mitbekommen“, sagt Resi Reinke. 

Sie wohnt der Gründerin Zia Gabriele 

Hüttinger gegenüber und hat erlebt, 

wie die engagierte Frau ab 1997 Nachbarn 

bat, sie zu unterstützen, beispielsweise 

indem sie Suppe kochten. Damals 

ließ ihr Job kein Engagement zu. Fast 

20 Jahre später wurde Resi Reinke zur 

ersten Vorsitzenden des Vereins Bremer 

Suppenengel gewählt. 

S 

bremissima

62 

Als Markenzeichen der Suppenengel sind die schweren Lastenräder mit Warmhaltefunktion im Stadtbild bekannt 

S 

Kassenwart Thomas Wunderlich habe 

sie gefragt, ob sie sich nicht zur Wahl 

stellen möchte. Für zwei Jahre wird die 

Vorsitzende bestimmt. In diesem Jahr 

wurde Resi Reinke wiedergewählt. Das 

Ehrenamt als Vorsitzende passt zu der 

Frau mit dem abwechslungsreichen Lebenslauf. 

Nach einer kaufmännischen 

Lehre und einigen Jahren in der Branche 

wechselte sie ins Sozialamt und war 

im Bereich Wohnungshilfe tätig. „Insofern 

ist mir das Publikum nicht fremd, 

die Sorgen sind mir nicht fremd“, sagt 

sie. Dann krempelte sie ihr Leben um. 

„Als ich 27 war, hab ich entschieden, 

mein Abitur nachzuholen.“ Mit 35 begann 

sie ihr Jurastudium und war in 

der Zeit für Anmesty International aktiv. 

Als sie den Abschluss in der Tasche 

hatte, bekam sie die Anwaltszulassung 

und wollte in die freie Wirtschaft. „Ich 

wollte gern Verhandlungen führen“, erzählt 

sie. Das tat sie auch und zwar international. 

Sie arbeitete für Eduscho, 

die ECE, in die unter anderem Otto 

investiert, sowie Bilfinger Berger, entwickelte 

während ihrer Laufbahn beispielsweise 

ein Shoppingcenter in St. 

Petersburg. 

Schnittstelle zu Behörden 

„Unter der Woche war ich immer unterwegs“, 

erzählt Resi Reinke. Deshalb 

hörte sie bei Amnesty International auf 

und legte auch ihre Leidenschaft Windsurfing 

aufs Eis. Jetzt im Ruhestand 

will sie es vielleicht noch mal auf ein 

Brett wagen. Vor allem aber hat sie Zeit 

für ein Ehrenamt. 

Bei den Suppenengeln verantwortet sie 

zusammen mit der Zweiten Vorsitzenden 

Renate Jesche die rechtsgeschäftlichen 

Angelegenheiten des Vereins. „Ich 

als Vorsitzende bin für die Öffentlichkeitsarbeit 

und die Behörden zuständig“, 

nennt sie einige Aufgaben. Mit 

draußen beim Suppe verteilen ist sie 

selten. Die Menschen, die regelmäßig 

die Standorte am Kaisen-Denkmal in 

den Wallanlagen und am Bahnhof aufsuchen, 

wissen sehr wohl, wer sie ist, 

begrüßen sie als „Chefin“ und verhalten 

sich ihr gegenüber nicht so frei wie gegenüber 

den anderen Ehrenamtlichen. 

30 bis 40 Ehrenamtliche sowie Schülerpraktikanten 

– Interessenten müssen 

mindestens 16 Jahre alt sein – übernehmen 

das Verteilen. 

Im derzeitigen Hauptquartier im Kirchweg 

in der Neustadt wirbeln neben dem 

Geschäftsführer Peter Valtink und 

seinem Assistenten als fest angestellte 

Mitarbeiter auch fünf Menschen in 

einer Arbeitsbeschaffungsmaßnahme. 

„Das sind die Bereiche, in denen wir 

finanzielle Verpflichtungen haben und 

hoffen, dass die Spenden reichen“, sagt 

Resi Reinke. Eigentlich müssten die 

Menschen längerfristige Verträge bekommen, 

damit sie eine Perspektive 

haben. Doch das gibt die Gesetzgebung 

S 

bremissima

Herzenssache 

63 

Vorbereitet 

wird alles noch 

im Kirchweg. Danach 

fahren die Freiwilligen 

und Mitarbeiter 

die Suppe zu obdachlosen 

Menschen am 

Wall und auf dem 

Bahnhofsplatz. 

bremissima

64 

Vier Mal die Woche bereitet Koch Vincenzo Nocerino ein heißes Mahl für Menschen zu, die draußen leben müssen 

S 

derzeit nicht her. Die regelmäßige Arbeit 

festige die Menschen, so die Vorsitzende. 

Einige Obdachlose engagieren 

sich ehrenamtlich, einfach weil sie 

den Zusammenhalt und die Kollegen 

schätzen. „Das hier ist ihre Familie“, 

erzählt die Vorsitzende weiter. Die Ehrenamtlichen 

helfen beispielsweise, die 

gespendeten Lebensmittel, die Fahrer 

Marek Gwiozola von Spendern abholt 

und in den Kirchweg bringt, im Lager 

zu sortieren oder die fertige Suppe zu 

verladen, damit sie ausgefahren werden 

kann. Andere greifen Koch Vincenzo 

Nocerino in der Küche unter die Arme. 

Neues Zuhause gesucht 

Der tägliche Betrieb läuft also. Resi 

Reinke kann sich um andere Problemfelder 

kümmern. Beispielsweise müssen 

die Suppenengel ihren Winterstandort 

im Lloydhof in der Innenstadt aufgeben. 

Bis Februar dürfen sie dort noch 

obdachlose Menschen versorgen, aber 

für den nächsten Winter müssen sie 

sich ein anderes Fleckchen suchen. Der 

Lloydhof ist verkauft und soll entwickelt 

werden. Auch aus ihrem Hauptquartier 

unter dem Dach der Kirchengemeinde 

im Kirchweg wollen sie über 

kurz oder lang raus, am liebsten in ein 

eigenes Gebäude. Der Verein möchte 

eine Immobilie kaufen. „Ich suche seit 

zweieinhalb Jahren“, sagt Resi Reinke. 

Ein Teil der Anschaffung würde über 

die Aktion Mensch gefördert, den Rest 

muss der Verein aufbringen, der ausschließlich 

von Spenden lebt. 

Wie wichtig die Arbeit der Suppenengel 

ist, wird der Vorsitzenden immer 

wieder noch deutlicher, wenn sie mit 

Betroffenen ins Gespräch kommt. Beim 

Weihnachtsfest der Engel gibt es regelmäßig 

die Gelegenheit dazu. Ihre Geschichten 

zeigen, dass es wirklich jeden 

treffen kann. Resi Reinke erzählt von 

einem gebildeten Mann, einem studierten 

Ingenieur, der sich ein Leben aufgebaut 

hatte. Dann ging die Ehe kaputt, 

der Alkohol nahm einen festen Platz in 

seinem Alltag ein, auf einmal war der 

Job weg, dann die Wohnung. Er kam 

aus dem Tief nicht mehr heraus. Kein 

Einzelschicksal. 

Inzwischen belassen es die Suppenengel 

längst nicht mehr beim Kochen. Sie 

betreiben monatlich eine Kleiderkammer 

und Resi Reinke treibt das Thema 

Wohnraum um. Wenn sie anfängt, 

über Mieten und Renditen zu sprechen, 

steigt ihr Puls. Wie in vielen Belangen 

sei auch da das Problem, dass obdachlose 

Menschen keine Lobby haben. Sie 

sind nicht diejenigen, die für ihre Rechte 

demonstrieren, bleiben eher unsichtbar. 

Das müssen andere tun, wenn sich 

etwas ändern soll. Die Suppenengel und 

Resi Reinke helfen auf ihre Art. 

Wer den Verein unterstützen möchte, 

erfährt auf der Webseite, wie das möglich 

ist. 

www.suppenengel.de 

bremissima

Besonders 

festlich. 

65 

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Ein Vormittag im idyllischen Notting 

Hill gehört unbedingt zu einem 

London-Besuch dazu. Das Abzweigen 

von der touristischen Portobello Road 

lohnt sich sehr, denn in den Seitenstraßen 

findet sich neben idyllischen Shops 

das vegane Restaurant „Farmacy“: 

mein wohl allerliebster Ort für Lunch 

oder Dinner in London. Auch für sonst 

überzeugte Fleischesser unbedingt 

einen Versuch wert! 

Louisa Kottmann 

@its_a_birds_home 

4 things to do 

in London 

Wie wäre es in der Vorweihnachtszeit mit einem spontanen Kurztrip 

nach London? Nachfolgend findet ihr die Highlights meines 

letzten Besuchs dieser bezaubernden Stadt. 

Das Victoria & Albert Museum in 

South Kensington ist besonders bei 

typisch englischem Wetter ein empfehlenswerter 

Ort. Viele Ausstellungen 

sind kostenlos zu besuchen, diverse Veranstaltungen 

sorgen für einen abwechslungsreichen 

Aufenthalt. Haltet im Veranstaltungskalender 

Ausschau nach der 

„Lunch Lecture“: In dieser Eventreihe 

sprechen Kuratoren als Experten über 

ihre aktuelle Ausstellung und stehen 

für Fragen und Diskussionen bereit. 

Um einen ersten Eindruck von einer vielseitigen Stadt wie 

London zu erhalten, lohnen sich Free Walking Touren. Diese 

werden für verschiedene Stadtteile und zu unterschiedlichen 

Themen angeboten. Die Guides geben amüsantes Hintergrundwissen 

und zusätzlich Tipps für einen möglichst angenehmen, 

erlebnisreichen Aufenthalt in London. 

Nach einem ausgiebigen Spaziergang durch die Straßen Londons bietet 

sich zur Entspannung eine Tasse Tee im liebevoll dekorierten „Dalloway 

Terrace“ an. Das aufwendig gestaltete Interieur variiert hier je 

nach Jahreszeit und macht dieses Restaurant neben einer ausgewählten 

Speisekarte so einzigartig. Eine exquisite Adresse nahe Oxford 

Street für Frühstück, Teatime oder Dinner mit Freunden. 

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14 Cafés/ 

Restaurants 

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BREMISSIMA Magazin | November-Dezember 2018

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