Stadtmagazin CLP Ausgabe 27

Die ersten Sanddornsträucher 2001
Foto: Diana Fieberg
Foto: Diana Fieberg
Früher standen auf dem heutigen Plantagengelände Gewächshäuser
Einer der ältesten Sanddornsträucher
in der Plantage
chern. 2009 erhielt die Sanddornplantage
der JVA für Frauen dann auch
die angestrebte und verdiente Zertifizierung
für kontrolliert biologisch angebauten
Sanddorn – damit war das
Projekt zukunftssicher.
Jeweils zehn bis 15 Frauen sind an
der Sanddornernte beteiligt. Dabei
werden die ganzen Zweige mit den
Beeren abgeschnitten und anschließend
schockgefrostet. In einem Kühlcontainer
gelangen die gefrorenen
Zweige zur Weiterverarbeitung an
eine Firma in Ost-Deutschland. Dort
werden die Beeren über ein Rüttelband
schonend von den Zweigen getrennt
und später zu Gelee, Tee und
Likör weiterverarbeitet.
Der Name „Justiz-Irrtum“ macht die
Produkte unverwechselbar. „Justiz-Irrtum“
– Diana Fieberg lacht, wenn sie
erzählt wie es dazu kam, denn die Frauen
im Justizvollzug haben ihn eigentlich
geprägt. „Darauf angesprochen
warum sind sie hier, gaben etliche an,
dass sie das partout nicht wüssten, also
ein Justiz-Irrtum sind.“
Die Bio-Produkte sind sämtlich im
JVA Shop in Falkenrott erhältlich und
erfreuen sich immer größerer Beliebtheit.
Die Sanddornserie ist das Aushängeschild
der Angebotspalette,
die auch hochwertige handgefertigte
Edelstahlgrills und viele andere JVA
Produkte enthält.
karin niemöller
Trotz des trockenen Sommers 2018
gab es eine reichhaltige Ernte
Mit einem kleinen Traktor geht es zum nächsten Ernteplatz
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