Ländlich wohnen Im Garten In der Küche Natur erleben ... - Landlust
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16<br />
Rundgang<br />
in einem<br />
verschneiten<br />
<strong>Garten</strong><br />
Der Duft von heißen<br />
Waffeln im Haus<br />
<strong>Im</strong> <strong>Garten</strong><br />
10 winter-schneeBall<br />
Zwischen kahlen Zweigen<br />
16 gartenrundgang<br />
20 spiel <strong>der</strong> gegensätze<br />
Schmuck aus Ästen<br />
und Winterblühern<br />
24 gartenwissen<br />
Sträucher schneiden<br />
32 saatguthändler<br />
mit tradition<br />
39 ein masserl samen<br />
<strong>In</strong>halt<br />
Januar/Februar 2012<br />
<strong>In</strong> <strong>der</strong> <strong>Küche</strong><br />
40 weisse wurzeln<br />
Petersilienwurzel gebacken,<br />
im Auflauf und als Salat<br />
46 ostfriesische<br />
neujahrskuchen<br />
Zarte Waffeln mit Tradition<br />
50 land & lecker<br />
Frühstückscafé<br />
„Gott sei Dank“ in Scharzfeld<br />
52 eintöpfe zum aufwärmen<br />
58 heisse waffeln<br />
mit Zimtkirschen und<br />
Rotweinzwiebeln<br />
<strong>Ländlich</strong> <strong>wohnen</strong><br />
64 BarBarazweige<br />
68 eiskristalle aus papier<br />
70 kunstvolle silBerknöpfe<br />
74 für Beson<strong>der</strong>e anlässe<br />
80 nützliches für lesestunden<br />
84 schön verpackt<br />
86 vom plätten und Bügeln<br />
92 duften<strong>der</strong> untersetzer<br />
100 das wohnBad<br />
104 warm eingepackt<br />
108 flohpelzchen<br />
111 die ringelmütze<br />
112 stulpen mit daumen<br />
Wintergäste kann man jetzt am Futterplatz beobachten.<br />
Zwei Schwaben bringen das Kino aufs Dorf.<br />
58 10 Als Fensterblick o<strong>der</strong> am Hauseingang: Duften<strong>der</strong> Winter-Schneeball<br />
94<br />
Landleben<br />
93 calendarium<br />
94 teppiche von hand gemacht<br />
114 zwischen wun<strong>der</strong><br />
und wahrheit<br />
Märchen <strong>der</strong> Brü<strong>der</strong> Grimm<br />
123 kolumne<br />
124 kneipenkino<br />
Kino auf dem Dorf<br />
130 Bücher für die winterzeit<br />
132 prachtvolle werkzeuge<br />
134 Barockpferde<br />
Die klassische Reitkunst<br />
142 eisstockfieBer<br />
146 in <strong>der</strong> eisstockwerkstatt<br />
<strong>Natur</strong> <strong>erleben</strong><br />
148 eine futterscheune<br />
für frau meise<br />
152 lesererleBnis<br />
Das Rotkehlchen Fritz<br />
154 am futterplatz<br />
Vögel füttern<br />
im Winter<br />
158 Bauanleitung<br />
Vogelhaus mit Kamin<br />
160 wintergäste<br />
Vogelarten am<br />
Futterplatz<br />
Warm eingepackt in Selbstgestricktem<br />
Wollteppiche von Hand gemacht<br />
Rubriken<br />
3 lieBe leser<br />
6 leserBriefe<br />
8 landlust pur<br />
30 hof und garten<br />
63 kochkiste<br />
164 termine und<br />
veranstaltungen<br />
194 impressum/vorschau<br />
4 5<br />
154<br />
124<br />
104
24<br />
Tulpen und<br />
Purpursalbei<br />
im kleinen<br />
<strong>Küche</strong>ngarten<br />
Ein Klassiker:<br />
Flädlesuppe<br />
<strong>In</strong>halt<br />
März/April 2012<br />
Endlich: Kraniche bringen den Frühling zurück.<br />
Astwerk für den Ostertisch<br />
62 108 Von <strong>der</strong> Wiese – Schmücken mit Wiesenschaumkraut<br />
92<br />
<strong>Im</strong> <strong>Garten</strong><br />
10 gArtEnAurikEln<br />
Alte Schönheiten<br />
16 nArZissEnlEidEnschAft<br />
20 tAgEBuch<br />
Der <strong>Garten</strong> im April<br />
24 gArtEnrundgAng<br />
31 kOlumnE<br />
32 frühEr schnittlAuch<br />
37 pflAnZEnschildEr prägEn<br />
38 gArtEnwissEn<br />
Die Pflanzen schützen<br />
46 rEgAl für dEn gArtEn<br />
<strong>In</strong> <strong>der</strong> <strong>Küche</strong><br />
56 BärlAuch<br />
Wil<strong>der</strong> Knoblauch<br />
in <strong>der</strong> Frühjahrsküche<br />
62 fEinE flädlE<br />
Herzhafte und<br />
süße Pfannkuchen<br />
68 lAnd & lEckEr<br />
„Matina’s Café“<br />
in Salzhausen<br />
70 fränkischEs fEstgEBäck<br />
Schneeballen<br />
74 unsEr OstErmEnü<br />
Hühnchen mit<br />
Frühlingsgemüse<br />
<strong>Ländlich</strong> <strong>wohnen</strong><br />
80 EiErwärmEr häkEln<br />
82 AstwErk für dEn OstErtisch<br />
84 BEstEck-wickEltAschE<br />
Silber schön verwahrt<br />
88 fliEsEn vOn hAnd gEmAcht<br />
92 lEsErküchE<br />
Kochen im grünen Bereich<br />
96 ZiErlichE häkElrAhmEn<br />
98 klEinEr BEglEitEr<br />
100 knöpfE Aus EdlEm glAs<br />
106 frühlingsmAschEn<br />
Beim Züchter Ostfriesischer Milchschafe<br />
Eine Leserküche im grünen Bereich<br />
4 5<br />
146<br />
82<br />
Landleben<br />
48 kindEr gärtnErn in dEr kistE<br />
104 drEi lädchEn Auf dEm lAnd<br />
108 vOn dEr wiEsE<br />
Wiesenschaumkraut<br />
116 wir pflückEn BuntE<br />
sträusschEn<br />
122 dEr vOgElschnitZEr<br />
126 Aus dEm nOrdEn<br />
Ostfriesische Milchschafe<br />
130 käsE Aus schAfsmilch<br />
132 vOm hOBBy Zur Zucht<br />
140 gArtEnhäckslEr im tEst<br />
126<br />
<strong>Natur</strong> <strong>erleben</strong><br />
134 rEZEpt Aus dEr nAtur<br />
Der bittere Löwenzahn<br />
146 dEm frühling EntgEgEn<br />
Die Kraniche kehren<br />
zurück<br />
154 cAlEndArium<br />
156 BlütEnwAndErung<br />
Kuhschellen im<br />
Altmühltal<br />
162 AnmutigE lärchE<br />
Ein beson<strong>der</strong>er<br />
Nadelbaum<br />
165 lEhrwEg untEr lärchEn<br />
Rubriken<br />
3 liEBE lEsEr<br />
6 lEsErBriEfE<br />
8 lAndlust pur<br />
44 QuEr durch<br />
dEn gArtEn<br />
54 hOf und gArtEn<br />
78 kOchkistE<br />
168 tErminE und<br />
vErAnstAltungEn<br />
202 imprEssum/vOrschAu
10<br />
Pfingstrosenschätze<br />
in einem Allgäuer<br />
Bauerngarten<br />
Grüne<br />
<strong>Küche</strong> mit<br />
jungem<br />
Gemüse 80 Wir schmücken mit wilden Nelken.<br />
52<br />
<strong>Im</strong> <strong>Garten</strong><br />
10 DuFtenDe PFingstrosen<br />
16 gartenrunDgang<br />
22 Die hochzeitsrose<br />
26 tagebuch<br />
Der <strong>Garten</strong> im Juni<br />
30 gartensitz<br />
Gebaut aus alten Ziegeln<br />
34 Die oFFene gartenPForte<br />
36 schattenbeet<br />
Unter alten Bäumen<br />
42 gärtnern unter<br />
glas unD Folie<br />
<strong>In</strong>halt<br />
Mai/Juni 2012<br />
<strong>In</strong> <strong>der</strong> <strong>Küche</strong><br />
52 Frühlingsgemüse<br />
Spargel, Möhren und<br />
Kohlrabi frisch geerntet<br />
58 alles aus butter<br />
Kochen und Backen<br />
mit dem feinen Fett<br />
64 Vom rahm zur butter<br />
66 lanD & lecker<br />
Landgasthaus zum<br />
Schwarzbachtal in Lohsdorf<br />
68 zarte blüten in zucker<br />
Von Flie<strong>der</strong> und Veilchen<br />
<strong>Ländlich</strong> <strong>wohnen</strong><br />
76 Pusteblumen Dekoriert<br />
80 WilDe nelken<br />
86 Praktisches tablett<br />
Aus alten Möbeln umgestaltet<br />
90 ein schöner rahmen<br />
92 im reich Der Farben<br />
Kreidefarben für Wand und Möbel<br />
98 FarbenFrohe lehmFarben<br />
100 VerkleiDungskünstler<br />
104 brautrock aus tischWäsche<br />
107 sommerliche Pelerine<br />
108<br />
Hier ist nichts zu viel – unterwegs im ostfriesischen Rhei<strong>der</strong>land<br />
100<br />
Klei<strong>der</strong>bügel fröhlich angekleidet<br />
Landleben<br />
108 lanDPartie<br />
Das Rhei<strong>der</strong>land in Ostfriesland<br />
116 Die krummhörn<br />
118 käFer clementine<br />
37 Jahre zusammen unterwegs<br />
122 geschichte Des VW käFers<br />
Er läuft und läuft und läuft …<br />
124 muntere zierVögel<br />
Tenöre und Flugakrobaten<br />
130 in Der aussenVoliere<br />
132 mit PFeil unD bogen<br />
153 calenDarium<br />
<strong>Natur</strong> <strong>erleben</strong><br />
138 hütten bauen<br />
Ein Quartier aus Ästen<br />
148 besuch beim Jungimker<br />
Jan und seine Bienen<br />
154 blütenWanDerung<br />
Buckelwiesen im<br />
Werdenfelser Land<br />
158 trollblumen unD<br />
bergseen<br />
160 Der maikäFer<br />
<strong>Im</strong> Mai ans Licht<br />
<strong>Im</strong>mer gut drauf: Muntere Zebrafinken<br />
Rubriken<br />
3 liebe leser<br />
6 leserbrieFe<br />
8 lanDlust Pur<br />
40 Quer Durch<br />
Den garten<br />
75 kochkiste<br />
168 termine unD<br />
Veranstaltungen<br />
210 imPressum/Vorschau<br />
4 5<br />
124<br />
160<br />
Maikäferzeit<br />
118<br />
Noch ein Käfer, dieser mit langer Lebensdauer –<br />
seit 37 Jahren mit seiner Besitzerin unterwegs
10<br />
Reizvolle Beete<br />
lassen sich mit<br />
Sommerblumen<br />
gestalten.<br />
Sommerküche<br />
mit frisch<br />
gefangenen<br />
Felchen<br />
54<br />
<strong>Im</strong> <strong>Garten</strong><br />
10 sommerbLumen<br />
18 im Freien Leben<br />
Sitzplätze gestalten<br />
24 hänGemAtte Aus ästen<br />
26 bALkonGärtner<br />
30 tAGebuch<br />
Der <strong>Garten</strong> im August<br />
35 koLumne<br />
36 GArtenrundGAnG<br />
<strong>In</strong>halt<br />
Juli/August 2012<br />
44 schwArze JohAnnisbeeren<br />
Ein Liebhaberobst<br />
<strong>In</strong> <strong>der</strong> <strong>Küche</strong><br />
48 herb und FruchtiG<br />
Schwarze Johannisbeeren<br />
auf dem Kuchen<br />
und als Chutney<br />
54 Frisch GeFAnGen<br />
Felchen gebraten,<br />
geräuchert und mariniert<br />
60 LAnd & Lecker<br />
Café Bonheur in Wetter<br />
62 sommerLiche<br />
kALtschALen<br />
Klassische Rezepte<br />
für süße Suppen<br />
102 Besuch in <strong>der</strong> Blumenstadt Erfurt<br />
<strong>Ländlich</strong> <strong>wohnen</strong><br />
74 Aus spitzendeckchen<br />
Schönes und Nützliches<br />
79 Lichtes GewAnd<br />
80 in siLber GepräGt<br />
82 kArden und disteLn<br />
<strong>In</strong> Sträußen und Kränzen<br />
88 schmuck Aus mohnkApseLn<br />
92 in pApier GehüLLt<br />
94 zeitLoser terrAzzo<br />
Wie<strong>der</strong>entdeckter Belag<br />
100 die kLAmmerschürze<br />
66<br />
Biergärten – ein sehr bayrisches Phänomen<br />
146<br />
Steinfunde und ihre Geschichte<br />
Landleben<br />
66 brotzeit im bierGArten<br />
102 bLumenstAdt erFurt<br />
112 bären Aus bAyern<br />
Schlepper von Schlüter<br />
120 kAninchenzüchter<br />
Nach <strong>der</strong> Schule in den Stall<br />
123 hinterm hAus<br />
125 kAninchenrAssen<br />
126 bLumenwiese Aus FiLz<br />
130 wenn es dunkeL wird<br />
Schattentheater<br />
<strong>Natur</strong> <strong>erleben</strong><br />
140 reise zum mohn<br />
Graumohnanbau<br />
im Waldviertel<br />
146 kieseLsteine<br />
<strong>Im</strong> Gepäck <strong>der</strong> Gebirgsflüsse<br />
150 musik Aus stein<br />
151 kieseL-bAumeister<br />
152 steinGeschichten<br />
156 Für unterweGs<br />
Erste Hilfe vom Wegesrand<br />
162 iGeL AuF Achse<br />
Rubriken<br />
3 Liebe Leser<br />
6 LeserbrieFe<br />
8 LAndLust pur<br />
42 Quer durch<br />
den GArten<br />
64 kochkiste<br />
166 termine und<br />
VerAnstALtunGen<br />
202 impressum/VorschAu<br />
4 5<br />
162<br />
82 Disteln und Karden – Schönheit auf den zweiten Blick<br />
Igel auf Streifzug
22<br />
Blühende<br />
Zaungucker<br />
erfreuen im<br />
Herbst<br />
So vielseitig<br />
ist Kürbis!<br />
50<br />
<strong>Im</strong> <strong>Garten</strong><br />
10 fuchsschwAnz<br />
16 bLüten in ALten tröGen<br />
22 zAunGucKer<br />
28 tAGebuch<br />
Der <strong>Garten</strong> im Oktober<br />
33 KoLumne<br />
34 GArtenrundGAnG<br />
40 mobiLer GerätewAGen<br />
42 duftende Quitten<br />
46 Quitten PfLAnzen<br />
<strong>In</strong>halt<br />
September/Oktober 2012<br />
<strong>In</strong> <strong>der</strong> <strong>Küche</strong><br />
50 reiche ernte<br />
Herbstküche<br />
mit Kürbissen<br />
58 LAnd & LecKer<br />
Café Langes Mühle<br />
in Uetersen<br />
60 unser herbstmenü<br />
Joghurtnocken,<br />
Sauerbraten und<br />
Herbstsalat<br />
64 PreiseLbeeren<br />
Herbe Beeren für<br />
Kompott und Kuchen<br />
96 Bedruckt und aufgetischt<br />
<strong>Ländlich</strong> <strong>wohnen</strong><br />
68 KürbisGrüsse<br />
72 Leuchte für die <strong>Küche</strong><br />
75 fLiesen-untersetzer<br />
76 siLberLinGe<br />
80 schmucKer ALLtAG<br />
84 Geheime schächteLchen<br />
92 besticKte KArostoffe<br />
96 PfLAnzendrucK<br />
100 mit KAPuze<br />
103 Vom schAL zum Poncho<br />
104 bunte beuteL<br />
106 Leser<strong>Küche</strong> Aus KiefernhoLz<br />
68<br />
Herbstschmuck für den <strong>Garten</strong>tisch<br />
128<br />
Für den Vorrat an <strong>der</strong> Sonne getrocknet<br />
Landleben<br />
88 stoffe Aus Gutem stALL<br />
108 LAndPArtie<br />
Die Dübener Heide<br />
114 historisches wittenberG<br />
122 PreiseLbeeren mit trAdition<br />
127 die rote herbe<br />
128 birnen für den VorrAt<br />
131 mit sonne und wind<br />
Obst und Gemüse trocknen<br />
140 bedAchte eseL<br />
Mit Ruhe und Verstand<br />
144 friedA und fridoLin<br />
<strong>Natur</strong> <strong>erleben</strong><br />
118 rezePt Aus <strong>der</strong> nAtur<br />
Wundpflanze Beinwell<br />
121 beinweLL-rezePte<br />
134 Vom herbst GeKrönt<br />
148 morGens Am fLuss<br />
Der Mainfischer<br />
154 steinmAr<strong>der</strong><br />
Poltergeist unterm Dach<br />
158 in die binsen<br />
Binsenernte in <strong>der</strong> Elbmarsch<br />
164 binsenstühLe<br />
Wäl<strong>der</strong>, Moore und alte verborgene Orte: unterwegs in <strong>der</strong> Dübener Heide<br />
Rubriken<br />
3 Liebe Leser<br />
6 Leserbriefe<br />
8 LAndLust Pur<br />
49 Quer durch<br />
den GArten<br />
57 KochKiste<br />
168 termine und<br />
VerAnstALtunGen<br />
210 imPressum/VorschAu<br />
4 5<br />
108<br />
100 Handgestrickt mit Kapuze
10<br />
<strong>In</strong> warmen Farben schmücken<br />
Chrysanthemen Körbe und Töpfe.<br />
<strong>Im</strong> <strong>Garten</strong><br />
<strong>In</strong>halt<br />
November/Dezember 2012<br />
Winterküche<br />
mit Sauerkraut<br />
36<br />
10 HErbst-cHrysantHEmEn<br />
16 blättEr konsErViErEn<br />
Wie von Reif bedeckt<br />
18 gartEnplanung<br />
Kleiner Jahreszeitengarten<br />
24 gartEntagEbucH<br />
Der <strong>Garten</strong> im Dezember<br />
28 klEinE HausbäumE<br />
Der Apfeldorn<br />
32 porrEE<br />
Hart im Nehmen<br />
82 klEinE bäumE im glanz<br />
<strong>In</strong> <strong>der</strong> <strong>Küche</strong><br />
36 WintErkücHE<br />
mit sauErkraut<br />
42 FriscH gEknackt<br />
Walnüsse im Gebäck<br />
und in <strong>der</strong> Soße<br />
48 land & lEckEr<br />
Zum Goldenen Adler<br />
in Oberried<br />
50 WEiHnacHtsmEnü<br />
Rin<strong>der</strong>brühe,<br />
Rehrücken und fruchtige<br />
Vanillecreme<br />
66 Schnell gewunden: Ein adventlicher Kranz aus Efeuranken<br />
<strong>Ländlich</strong> <strong>wohnen</strong><br />
56 Ein FEst in FaltEn<br />
62 HimmElskörpEr aus Holz<br />
66 Von EFEu umrankt<br />
68 kErzEnlicHt in kücHEnFormEn<br />
72 in dEr licHtErstadt<br />
76 FiligranE grasstErnE<br />
78 WindlicHtEr aus WacHs<br />
88 stErnE FaltEn<br />
92 gEstricktE scHuHEinlagEn<br />
94 kindEr-klEidcHEn<br />
98 WoHnEn auF klEinEm raum<br />
Faltkunst für die festlich gedeckte Tafel<br />
140<br />
Aus Kohl wird Kraut<br />
Landleben<br />
90 lädcHEn auF dEm land<br />
108 calEndarium<br />
110 botaniscHE malErEi<br />
Die Schönheit festhalten<br />
113 lEidEnscHaFt Für gEmüsE<br />
116 WandErjaHrE<br />
<strong>Im</strong> Schutz <strong>der</strong> Matilda<br />
126 sitzplatz aus altEn diElEn<br />
Eine Holzbank bauen<br />
140 aus koHl Wird kraut<br />
144 imposantE trutHüHnEr<br />
Majestätisch schreitet <strong>der</strong> Bronze-Truthahn.<br />
<strong>Natur</strong> <strong>erleben</strong><br />
102 rEzEpt aus dEr natur<br />
Heilsame Gewürze<br />
106 Von kardamom bis zimt<br />
148 trEckErtrEFF im Wald<br />
Kin<strong>der</strong> bauen mit<br />
Rundholz<br />
130 diE WElt in EinEm gartEn<br />
Der Botanische<br />
<strong>Garten</strong> Berlin<br />
154 diE unsicHtbarE<br />
Seltene Wildkatzen<br />
Rubriken<br />
3 liEbE lEsEr<br />
6 lEsErbriEFE<br />
8 landlust pur<br />
31 QuEr durcH<br />
dEn gartEn<br />
55 kocHkistE<br />
158 tErminE und<br />
VEranstaltungEn<br />
202 imprEssum/VorscHau<br />
4 5<br />
56<br />
144<br />
116<br />
<strong>In</strong> die weite Welt: <strong>der</strong> Zimmermann Alexan<strong>der</strong> Fournier<br />
in den schottischen Highlands
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