Evita 27

6. Jahrgang | 27. Ausgabe 

September – November 2018 

Kostenloses 

Exemplar für 

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Mitnehmen! 

Moderne Dreiräder 

Made in Germany 

Schlaflosigkeit – nur ein böser Traum? 

Wohnen & Ambiente 

Einrichtungsideen für Ihr Zuhause

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Birkenfeld Gräfenhäuser Straße 42 • Tel.: 07231 415463 

PF-Huchenfeld Industriestraße 58 • Tel.: 07231 424480 

Neuenbürg Schwarzwaldstraße 105 • Tel.: 07082 940020 

info@edeka-berger.de 

www.edeka-berger.de 

Herausgeber: Frank Berger, Industriestr. 58, 75181 Pforzheim-Huchenfeld

evita EDITORIAL 

Liebe Leserinnen und Leser! 

„Lebendig“ oder „die Leben Spendende“ finde ich zwei wirklich angenehme 

und schöne Begriffe. Aus dem Hebräischen ist das die Wortzusammensetzung 

und Bedeutung von „Evita“. Sich lebendig fühlen. Eigentlich 

ja eine Selbstverständlichkeit. Doch im stressigen und hektischen Alltag 

kommt dieses Gefühl sicherlich auch bei Ihnen oft zu kurz. Nehmen Sie 

sich aktiv Zeit für sich, Ihren Körper und Geist und fühlen sich mal wieder 

richtig lebendig. Das geht auf ganz viele verschiedene Weisen. 

Haben Sie schon einmal von der Mittelmeer Diät oder der nordischen Diät 

gehört? Lange Zeit glaubte die Wissenschaft, dass gutes Essen gesund 

hält. Heute wissen wir aber, dass es sogar noch viel mehr kann – nämlich 

gesund machen – Krankheiten manchmal vorbeugen und in vielen Fällen 

die Lebensqualität deutlich verbessern kann: Wieder lebendig fühlen! Erfahren 

Sie in der aktuellen Evita-Ausgabe wie die mediterrane Kost auch 

außerhalb des Mittelmeerraumes hilfreich für Ihre Gesundheit sein kann 

und wie der Scharfstoff aus der Ingwer-Wurzel übel riechende Schadstoffe 

abbauen kann. 

Wie wäre es mit einem Glas frisch gepressten Saft? Was lange Zeit als 

Dickmacher und Gicht Verursacher galt, ist nach neusten Untersuchungen 

von Wissenschaftlern der Universitäten Kiel und Hohenheim in Stuttgart 

in zwei Humanstudien widerlegt worden. Dass ein Glas Orangensaft 

zum Essen keine Gewichtszunahme bewirkt und zudem sogar den Harnsäure-Spiegel 

senken kann erklären wir Ihnen ausführlich in unserer aktuellen 

Gesundheitsreportage im Magazin. 

Für mich persönlich steht aber fest: Auch Beauty- und Kosmetikprodukte 

tragen zu meinem Wohlbefinden bei. Und in der aktuellen Evita-Ausgabe 

haben wir speziell für alle Männer unter uns ein Beauty-Spezial zusammengestellt. 

Wirklich tolle Produkte, bei denen sicherlich für jeden Mann 

etwas dabei ist. Überzeugen Sie sich selbst. 

Doch einen erheblichen Anteil für unser körperliches aber auch geistiges 

Wohlbefinden trägt unser Schlaf. Wer unter Schlaflosigkeit leidet, fühlt sich 

immer mehr müde, kann sich weniger gut konzentrieren und ist weniger 

belastbar. Doch was, wenn diese schlaflosen Nächte nur in unseren träumen 

stattfinden? Klar – besser macht das die Situation und den Gemütszustand 

nicht, aber diese Erkenntnis ermöglicht Forschern des Universitätsklinikums 

Freiburg völlig neue Therapieansätze. Wie Schlafprobleme jetzt mit 

diesen neuen Therapieansätzen in den Griff bekommen werden können, 

erfahren Sie in einer unserer Titelgeschichten der aktuellen Evita-Ausgabe. 

Ich wünsche Ihnen tolle, entspannte und lebendige Stunden beim Lesen 

Ihrer neuen Evita. 

Ihr Benny Clausing 

Herausgeber "Evita das Gesundheits-Magazin" 

3

Zellschutz und 

Immunabwehr 

Einzigartige, organische Selenhefe mit einer 

hohen dokumentierten Aufnahme im Körper. 

Unterstützt das Immunsystem, den Zellschutz 

und die Schilddrüsenfunktion. 

Trägt zur Erhaltung normaler Haut, 

Haare und Nägel bei 1,6 

Trägt zu einer normalen 

Schilddrüsenfunktion bei 4 

Trägt dazu bei die Zellen vor 

oxidativem Stress zu schützen 1,2,4,5 

Zur Unterstützung der normalen 

Funktion des Immunsystems 1,2,4,6 

Trägt zu einem normalen 

Energiestoffwechsel und zur 

Verminderung von Müdigkeit bei 

2,3 

Inhalt 

3 Editorial 

5 Große Eröffnungsfeier der Schwarzwald-Apotheke 

in straubenhardt-schwann 

6 Drei Räder sind sicherer als zwei – 

und manchmal auch schicker. 

8 Selen – enorme Wirkungen für Immunsystem 

und Stoffwechsel 

12 Scharfstoff aus Ingwer mindert üblen Atem 

14 Mittelmeerdiät ist gesund 

16 Lebensmittel-unverträglichkeiten: 

Frauen sind häufiger betroffen als Männer 

18 Orangensaft senkt Gicht-Risiko 

24 Horoskop: Das sagen die Sterne 

26 Luvos feiert 100-jähriges Bestehen 

28 Kolumne: Detox 

30 Herren Beauty-Spezial 

32 Rudern – der Trend im Homefitness 

34 Schlaflosigkeit – nur ein böser Traum? 

1: Zn. 2: Vit. C. 3: Vit. B6. 4: Se. 5: Vit. E. 6: Vit. A. 

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IMPRESSUM 

Redaktion & Verwaltung: 

EVITA – Das Gesundheits-Magazin 

Im MEDIENHAUS BMC MEDIA 

Lessingstraße 20 | 75210 Keltern 

Tel. 07236-932 777 | Fax. 07236-932 776 

e-mail: kontakt@evita-magazin.de 

web: www.evita-magazin.de 

Herausgeber: 

Benny Clausing 

Redaktion: 

BMC MEDIA 

Texte von Seite 9, 12-13, 14, 16-17, 18-19, 34, 35 

von © MedCon Health Contents GmbH 

Anzeigenberatung: 

Inge Armbruster 

Layout: 

Maximilian Hof 

Druckerei: 

Krüger Druck + Verlag 

Erscheinung: 

EVITA – Das Gesundheits-Magazin erscheint 

4x pro Jahr an ca. 800 Auslagestellen in Pforzheim, Enzkreis, 

Baden-Baden, Rastatt und Umgebung 

Erscheinungsmonate: 

März, Juni, September, Dezember 

Anzeigen- und Redaktionsschluss für die November-Ausgabe: 

20. Oktober 2018 

Finden Sie uns auf Facebook: 

www.facebook.com/evitamagazin 

Der Nachdruck von Bildern und Artikeln sowie vom Verlag oder von einer 

Agentur gestalteten Anzeigen, nur mit schriftlicher Genehmigung des Verlags. 

Für unverlangt eingesendete Beiträge wird keine Haftung übernommen. 

Abgedruckte Artikel geben nicht unbedingt die Meinung des Verlags wieder. 

Alle Rechte vorbehalten. Die Inhalte von Evita sind ausschließlich zu Informations 

zwecken bestimmt. Alle Beiträge sind von den Autoren, der Redaktion 

und den Herausgebern sorgfältig geprüft worden, ersetzen aber auf keinen 

Fall die persönliche Beratung, Untersuchung oder Diagnose durch Therapeuten. 

Illustrationen und Fotos, wenn nicht anders vermerkt: Bildagentur fotolia, pixabay, 

Designed by ijeab/Senivpetro/Freepik 

4

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aktuell GESUNDHEIT 

GROSSE ERÖFFNUNGSFEIER DER SCHWARZWALD- 

APOTHEKE IN STRAUBENHARDT-SCHWANN 

Mit einem Skydancer vor der Apotheke, einer Ballongirlande am Haus, verschiedenen Attraktionen, Getränken und Snacks, lud die Schwarzwald- 

Apotheke am Samstag, den 14.09.2018 von 10:00 – 17:00 Uhr zu Ihrer großen Eröffnungsfeier ein. 

Im Garten hinter der Apotheke gab es für 

die Kinder eine Ritterhüpfburg und Kinderschminken. 

Vor der Apotheke luden ein Pavillon 

mit Bierbänken für Getränke und Snacks 

zum Verweilen ein. Aus einem Mikrofon ertönte 

die Stimme eines Moderatoren „Sagen 

Sie mir Ihre Lieblingsfarbe und drehen 

Sie am Glücksrad! Stoppt es bei Ihrer Farbe, 

bekommen Sie einen tollen Preis!“ Der Moderator 

verteilte zudem Codes für einen Tresor, 

der in der Apotheke aufgebaut war. Der 

Kunde musste einfach den Code am Tresor 

eintippen, sobald der Ton einer Alarmanlage 

ertönte, wurde der Tresor geknackt und der 

glückliche Gewinner durfte die Geschenke 

im Tresor behalten. 

Herr Christian Kraus hatte bereits zum 

01.09.2018 die Schwarzwald-Apotheke in Straubenhardt-Schwann 

von Ehepaar Ortlieb übernommen. 

Er ist Apotheker in vierter Generation 

und hat nun seinen Filialverbund auf vier Apotheken 

erweitert. Drei Apotheken davon sind 

in Pforzheim zu finden: Apotheke im Arlinger, 

Apotheke am Markt und Apotheke im Kaufland. 

Bereits bekannte Gesichter waren für die Kunden 

auch zu sehen, Herr Christian Kraus hat die 

ganze Belegschaft der Schwarzwald-Apotheke 

samt Inventar übernommen. Es geht alles weiter 

wie bisher. Die neuen Öffnungszeiten der 

Apotheke sind nun durchgehend, Montag bis 

Freitag von 8:00 bis 19:00 Uhr, samstags von 

8:30 Uhr bis 13:00 Uhr. Falls ein Medikament 

nicht vorrätig sein sollte oder ein Kunde nicht in 

der Apotheke vorbeikommen kann, gibt es täglich, 

vormittags und nachmittags, einen Botendienst. 

Direkt vor dem Haus stehen kostenlose 

Parkplätze zur Verfügung. 

Apotheker Christian Kraus e.K. 

Dobler Str. 8, 75334 Straubenhardt-Schwann 

Tel. (07082) 94680 

www.schwarzwald-apotheke.de 

info@schwarzwald-apotheke.de 

Farbdefinition grün: 

HKS 64 

CMYK 80/0/100/0 

RGB 33/167/63 

Farbdefinition rot 

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RGB 227/30/36 

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5

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Titelstory aktuell 

DREI RÄDER SIND 

SICHERER ALS ZWEI – 

UND MANCHMAL 

AUCH SCHICKER. 

Die meisten Dreiräder sehen aus, als könnte 

man hinten eine Stange zum Lenken anbringen“, 

findet Sabine, „wie bei diesen Kinderrädern.“ 

Ihre Suche nach einem gut aussehenden 

Tricy cle mit Elektroantrieb hat länger 

gedauert als geplant. Denn es sollte zu ihr 

passen, Stil haben und wirklich sicher sein. 

Seit vergangenem Jahr gehört sie nun zu 

den ersten Besitzerinnen eines PickUp von 

Bernds in perlmuttweiß. Sie nutzt es praktisch 

täglich, ob zum Einkaufen oder für den 

Weg ins Büro. 

„Für alle, die besonders sicher unterwegs 

sein wollen oder müssen, ist ein Dreirad das 

Rad der Wahl“, weiß Thomas Bernds, Faltradentwickler 

aus Leidenschaft. Aufgrund 

zahlreicher Kundenanfragen hat er das Tiefeinsteiger- 

Modell Gretel zum Dreirad weiterentwickelt 

– und dabei „das Design an 

oberste Stelle gesetzt“. Denn auch Thomas 

Bernds findet, dass viele Dreiradmodelle 

„eher den Charme von Krankenhaus-Inventar 

versprühen“. Ebenso wichtig war 

dem Entwickler aber auch die Sicherheit. 

„Nimmt man einfach nur drei Räder, so läuft 

in Kurven das äußere Rad schneller als das 

Innere“, erklärt Bernds. Das könne zu gefährlichen 

Situationen führen. „Vor allem wenn 

man hektisch gegenlenkt, kann ein Dreirad 

durchaus umkippen.“ Daher hat Thomas 

Bernds das entwickelt, was ein namhafter 

Autohersteller erst nach einem schief gelaufenen 

Elchtest hinbekommen hat, ein 

Stabilisierungssytem. „Man könnte es Mechanisches 

Stabilisierungs Programm nennen“, 

fachsimpelt der Radprofi. Dabei werde 

die Kraft über eine Trommelbremse auf die 

Starrachse übertragen und somit das äußere 

Rad in der Kurve abgebremst. Je schneller, 

umso kräftiger. Eine einfache und zuverlässige, 

aber bisher einzigartige Lösung. 

Sabine ist mit ihrem schicken Rad zufrieden. 

Nicht zuletzt auch wegen der Körbe, in denen 

sie viel Platz für Akten und Einkäufe hat. 

Hier ist auch der Akku für den Elektroantrieb 

versteckt. Den schaltet sie nach eigenem Bekunden 

übrigens nur zum Bergauffahren 

zu. Und wenn es mal weiter weg gehen soll, 

lässt sich das PickUp auch schnell zusammenfalten. 

Denn das gehört zum Konzept 

von Bernds: Ob Tandem, Lasten- oder Dreirad, 

alle Modelle sind Falträder. 

Bernds Werke – Askaniaweg 8, 88662 Überlingen / 

Tel. +49-7551-949 201–0 / www.bernds.de / info@bernds.de 

6

aktuell Titelstory 

„Ein bisschen eitel 

bin ich ja schon, 

und es sieht einfach 

schick aus.“ 

 

- Sabine, Heidelberg 

WARUM BERNDS? 

100% auf Maß und Wunsch 

1 Fahrradfahren bereitet erst richtig 

Freude, wenn es ergonomisch und damit 

auch gesund ist. Ihr Bernds fertigen wir 

auf Ihr Körpermaß – und wir finden gemeinsam 

heraus, welche Komponenten 

Ihre Anforderungen am besten erfüllen. 

Die Beratung ist unverbindlich und persönlich. 

2Kompromisslose Qualität 

Als inhabergeführter Familienbetrieb 

können wir Produkte herstellen, die unseren 

hohen Ansprüchen genügen. Weil wir 

selbst konstruieren und fertigen, sind 

wir unabhängig von Stückzahlen, Kostenrahmen 

oder den Vorgaben fremder 

Produzenten. Und das bedeutet: Wir müssen 

keine Kompromisse eingehen, unter 

denen Komfort und Langlebigkeit leiden 

würden. Unsere Räder sind eine Investition 

für viele Jahre. 

3Handgefertigt in Deutschland 

Sollten Sie sich entscheiden, Ihr Rad 

ab Werk bei uns am Bodensee abzuholen, 

können Sie dem Schweißer die Hand 

schütteln. Ebenso wie dem Monteur und 

dem Konstrukteur. Mit einem Bernds unterstützen 

Sie lokale Wertschöpfung und 

Arbeitsplätze. Und natürlich können Sie 

unsere Fertigung auch vorher besichtigen 

und mit einer Probefahrt kombinieren. 

4Service vom Werk 

Wir warten und reparieren die Räder 

unserer langjährigen Kundschaft 

selbst. Bei den Komponenten, die wir verbauen, 

setzen wir ebenso auf Hersteller, 

bei denen wir auf schnellen Service vertrauen 

können. Das sind zum Beispiel die 

Ansmann Elektroantriebe oder die Rohloff-Nabenschaltungen. 

5Kontinuierlich weiterentwickelt 

Wir lernen seit 1991 von unseren Kunden 

und haben uns ständig weiterentwickelt. 

Dabei sind einige Innovationen entstanden, 

die Sie unter www.bernds.de/ 

innovationen nachlesen können. 

6Wer überall hinkommt, fährt mehr 

Unsere Kunden berichten uns, dass 

man mehr mit dem Fahrrad fährt, wenn 

man es mitnehmen kann: In den Urlaub, 

in der Stadt oder auf längeren Touren. 

Und bereits ungefaltet sind unsere Räder 

schon den entscheidenden Tick mobiler. 

Das freut Pendler in der Stadt, die ihr Rad 

ins Büro und in die Wohnung mitnehmen 

– genau so wie Fahrerpaare, deren Bernds 

Tandem problemlos in Zügen Platz findet. 

7Lösungen für Handicaps 

Wir haben viel Erfahrung darin, individuelle 

Lösungen für Fahrer mit körperlichen 

Einschränkungen zu finden, 

denn wir konstruieren und fertigen 

alles selbst. Zahlreiche Entwicklungen, 

die unsere Modelle heute auszeichnen, 

sind auf diesem Weg entstanden. Zum 

Beispiel die mechanische Stabilisierung, 

die unser PickUp zum einzigen 

Dreirad macht, das gegen Umkippen in 

der Kurve gesichert ist. 

Wertstabil auf Jahre 

8 Hin und wieder beobachten wir 

ein Indiz für die Qualität unserer Arbeit: 

Auch nach Jahren des intensiven Gebrauchs 

erzielen unsere Modelle noch 

respektable Preise auf dem Markt. 

9Die Probefahrt kommt zu Ihnen 

Wir bieten unverbindliche Probefahrten 

bei jedem Fahrradgeschäft in 

Ihrer Nähe an. Sie bestimmen selbst, 

wer Ihr Fachhändler ist – wir organisieren 

einen Termin. Sie können ihr 

Wunsch-Bernds konfigurieren und direkt 

ein Testrad anfordern. Wenn Sie Ihr 

Wunschmodell schon kennen, können 

Sie direkt einen Termin zur Probefahrt 

vereinbaren. 

7

GESUNDHEIT aktuell 

SELEN 

EIN VITALSTOFF, DER IN SPUREN 

ENORME WIRKUNGEN FÜR IMMUNSYSTEM 

UND STOFFWECHSEL BEREITHÄLT 

Das Spurenelement Selen wurde 1817 von Jörg-Jakob Berzelius entdeckt, doch seine wichtigen Funktionen für den menschlichen Organismus 

wurden zuerst unterschätzt. Bis 1957 galt es sogar als Gift. Erst Mitte der 70-er Jahre des letzten Jahrhunderts wurden immer mehr Wirkungen 

des Selens entdeckt und wissenschaftlich beschrieben. Selen ist der einzige Vitalstoff im menschlichen Körper, für den Gene bereit stehen, um 

selenabhängige Enzyme zu bilden. Bisher sind 25 selenabhängige Enzyme bekannt. 

Ein gut funktionierendes Immunsystem ist die 

Grundlage für Gesundheit und Vitalität in jedem 

Alter. Es schützt uns vor Krankheiten und 

verhindert die Ausbildung von Krebserkrankungen. 

Selen ist wesentlich für die Funktion 

des Immunsystems. Eine der Hauptursachen 

für die Schwächung der Immunabwehr sind 

freie Radikale, die unter anderem auch unsere 

Immunzellen schädigen können. Selen kommt 

im menschlichen Organismus in sämtlichen 

Geweben und Organen in unterschiedlicher 

Konzentration vor, um unsere Körperzellen vor 

dem Angriff von freien Radikalen zu schützen. 

Viele chronische Erkrankungen und Entzündungen 

entstehen durch den Angriff freier Radikaler 

auf die Zellwände und Zellstrukturen, die ohne 

einen ausreichenden Schutz durch Antioxidantien 

zerstört werden und so zum Zelluntergang 

führen. Selen ist das wichtigste körperinnere 

Antioxidans, denn im Gegensatz zu Vitamin A, 

C, E und den anderen direkten Radikalenfängern 

ist es wesentlich intensiver wirksam und 

schützt uns zusätzlich vor der Entartung von 

Zellen. Es kann auch Schwermetalle an sich 

binden und so zur Entgiftung des Körpers beitragen. 

Dies zeigt die enorme Bedeutung von 

Selen für unsere Gesundheit und den Schutz 

vor Krebserkrankungen, sowie chronischen Entzündungen. 

Besonders wichtig ist Selen auch für die Schilddrüsenfunktion. 

Das Ausschütten von aktiven 

Schilddrüsenhormonen ist im Wesentlichen 

vom Funktionieren spezieller Enzyme – den sogenannten 

Dejodasen – abhängig. Diese Enzyme 

funktionieren jedoch nur, wenn genügend 

Selen im Körper vorhanden ist. 

VITA DER AUTOREN 

Mangelt es an dem Spurenelement, kommt es 

oft zu Schilddrüsenfehlfunktionen. Speziell bei 

Erkrankungen wie Morbus Hashimoto oder der 

Basedow-Krankheit, führt eine Optimierung der 

Selenzufuhr zu einer deutlichen Besserung der 

Beschwerden. 

Die Frage ist, wie viel Selen benötigen wir täglich 

für unsere Gesundheit. Die deutsche Gesellschaft 

für Ernährung gibt nur einen Schätzwert 

von 60-70 µg an. Um alle wichtigen Funktionen 

des Selens im Körper entfalten zu können, sollten 

täglich zwischen 100 und 200 µg zugeführt 

werden. Höhere Mengen sind normalerweise 

nicht notwendig und Selen kann auch überdosiert 

werden (ab 800 µg). Natürlich sollte man 

immer bestrebt sein die Vitalstoffzufuhr über 

die Nahrung zu decken. Im Falle von Selen ist 

dies durch Auswaschung der Böden in Deutschland 

nahezu unmöglich. Um 200 µg Selen mit 

der Nahrung zuzuführen müssten jeweils folgende 

Mengen an einem der Nahrungsmittel 

täglich zugeführt werden: 

• 1.400 g Fleisch 

• 4.000 g Wurst 

• 6.600 g Milch 

• 800 g Eier 

• 800 g Fisch 

• 24.000 g Gemüse 

• 40.000 g Kartoffeln 

• 50.000 g Obst 

Einzige Ausnahme sind Paranüsse. Der Selengehalt 

von zwei Paranüssen am Tag kann den 

Tagesbedarf normalerweise leicht decken. Dies 

gilt allerdings nur für ungeschälte Nüsse. Diese 

sind in Europa aber kaum zu bekommen, denn 

durch die Lagerung bilden sich hochgefährliche 

Schimmelpilze, daher sind die zumeist erhältlichen 

Nüsse geschält und daher selenarm. 

Aufgrund dieser Daten ist es daher Gesunden 

und vor allem Kranken anzuraten Selen als Nahrungsergänzung 

täglich zuzuführen. Hierbei gilt 

es folgendes zu beachten: Das wenige im Boden 

vorkommende Selen ist anorganisch, wird aber 

von Tieren und Pflanzen aufgenommen und zu 

organischem Selen umgewandelt. In der Nahrung 

vorkommendes Selen ist organisch und zum 

Beispiel an Aminosäuren wie Methionin oder 

Cystein gebunden. Dagegen wird Selen in Nahrungsergänzungsmitteln 

sowohl in organischer 

als auch in anorganischer Form angeboten. Da 

bekannt ist, dass organische Selenverbindungen 

leichter vom Körper aufgenommen werden und 

in selenabhängigen Enzymen und Selenproteinen 

enthalten sind, sollte nur organisches Selen 

als Nahrungsergänzung zugeführt werden. Dies 

deckt sich auch mit den Empfehlungen der europäischen 

Behörde für Nahrungsmittelsicherheit 

der EFSA. Außerdem werden organische Selenverbindungen 

durch die gleichzeitige Einnahme 

von Vitamin C nicht abgebaut. Somit kann organisches 

Selen problemlos zusammen mit Vitamin 

C-haltigen Nahrungsmitteln eingenommen werden. 

Beispielhaft für ein organisches Nahrungsmittelergänzungsprodukt 

mit einer hohen Bioverfügbarkeit 

ist SelenoPrecise von Pharma Nord. 

Kontakt: www.energie-lebensberatung.de 

Nathalie und Dr. med. Edmund Schmidt 

Weitere Informationen zu den Autoren und 

Kursangebote zum Vitalstoffberater unter: 

www.energie-lebensberatung.de oder 

www.praxis-schmidt-ottobrunn.de 

www.ensign-ohg.de 

www.facebook.de/vitalstoffinformation 

Dr. med. Edmund Schmidt 

Herr Dr. Schmidt ist seit 1996 als Allgemeinarzt, 

Vitalstoffexperte und Ernährungsmediziner in 

Ottobrunn bei München niedergelassen. Von 

Beginn an beschäftigt er sich intensiv mit Vitalstoffen 

und Ernährungsmedizin. Zum Thema Vitalstoffe 

hat Herr Dr. Schmidt bereits vier Bücher veröffentlicht. Herr Dr. 

Schmidt ist überzeugt, dass Vitalstoffe in der Prävention aber auch 

in der begleitenden Behandlung von Krankheiten die ausufernden 

Medikamentenkosten reduzieren könnten und das Wohlbefinden 

und die Leistungsfähigkeit der Patientinnen und Patienten steigern 

könnten. 

Nathalie Schmidt 

Schon von klein auf war Nathalie Schmidt fasziniert vom 

Spirituellen. Nach der Ausbildung zur examinierten Krankenschwester 

setzte sie sich intensiv mit dem Thema auseinander. 

2007 begann sie eine Ausbildung zur Reiki-Therapeutin 

und absolvierte anschließen noch einen Intensivkurs. 

Mit der Zeit entwickelte Schmidt ihren eigenen Therapiestil. Sie gibt regelmäßig 

Coaching-Sitzungen und veröffentlichte bereits elf Bücher. 

Sie hat mit Dr. Schmidt vier Bücher zu Vitalstoffen veröffentlicht und zusätzlich 

sieben Bücher zum Thema Energie und Lebenskrisen. Dazu kommt noch ein Jugend 

Fantasybuch. 

8


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Hier gibt die Haut&Job App mit einem kurzen Selbsttest Hilfestellung, 

auffällige Hautveränderungen besser einschätzen zu können. Im Zweifelsfall 

kann diese App allerdings nicht die notwendige Untersuchung 

bei einem Hautarzt ersetzen. 

Außerdem bietet diese App die Möglichkeit, akute Hautveränderungen 

im Bild abzuspeichern oder auch einen Verlauf im Bild festzuhalten, 

um beim Hautarztbesuch die spontan aufgetretenen Beschwerden 

zeigen zu können. Abgerundet wird die App mit einer bundesweiten 

Hautarztsuche und unter „Wer kann weiterhelfen“ einem Überblick 

zum weiteren Ablauf mit den wichtigsten Anlaufstellen, falls 

ein Hautproblem tatsächlich berufsbedingt sein sollte. Hinter dieser 

kostenlosen App steht der Sachverstand der alljährlich im November 

stattfindenden Aktionswoche „Haut&Job“.Die Haut&Job App ist für 

Smartphones mit Android- oder IOS-(Apple) Betriebssystem im Internet 

kostenlos verfügbar. 

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Neben der Behandlung von allgemeinen und speziellen chirurgischen Fällen, ist die Unfallchirurgische 

Praxis seit 1999 auf die Behandlung von Sportverletzungen ausgerichtet. Hierbei 

liegt die Kompetenz der Praxis in der Diagnostik und der Therapie von Verletzungen der 

Gelenke, Muskeln und Sehnen. 

Zwischen 18 % und 25 % der Fußballer und Eishockeyspieler und eine nicht zu vernachlässigende 

Zahl von Läufern, Handballern und Basketballspielern leiden unter akuten oder 

chronische Leistenschmerzen, die sogenannte Sportlerleiste. Diese Beschwerden machen 

eine sportliche Betätigung oft unmöglich und betreffen sowohl die Spitzensportler als auch 

die Breitensportler. Die Diagnostik ist sehr aufwändig und die Therapie erstreckt sich über 

einen längeren Zeitraum. Teilweise ist sogar ein operativer Eingriff erforderlich. Umso wichtiger 

ist es den Arzt seines Vertrauens aufzusuchen. 

Seit Jahren betreut unsere chirurgische-unfallchirurgische / orthopädische Praxis DREO eine 

wachsende Zahl von aktiven Sportlern wie Fußballer, American Football Spieler und Skifahrern 

aus dem Enzkreis und Umgebung. Durch die enge Zusammenarbeit mit dem in der Praxis vorhandenem 

Sanitätshaus können wir die Patienten mit Hilfsmitteln schnell versorgen. 

Das Team der Praxis DREO betreut die Patienten bis zur endgültigen Genesung kompetent in 

einem angenehmen und persönlichen Umfeld.

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SCHARFSTOFF AUS INGWER 

MINDERT ÜBLEN ATEM 

Der im Ingwer enthaltene Scharfstoff 6-Gingerol stimuliert 

ein Speichelenzym, das übelriechende Substanzen abbaut. 

Es sorgt damit für frischen Atem und einen besseren Nachgeschmack. 

Zitronensäure erhöht dagegen den Natriumionen-Gehalt 

im Speichel, sodass Salziges weniger salzig wirkt. 

Um mehr über Lebensmittelinhaltsstoffe herauszufinden, 

untersuchte ein Team der Technischen Universität München 

(TUM) und des Leibniz-Instituts für Lebensmittel-Systembiologie 

deren Effekte auf die im Speichel gelösten Moleküle. 

Viele Lebensmittelinhaltsstoffe tragen direkt 

durch ihren Eigengeschmack, ihren Duft oder 

ihre Schärfe zum speziellen Geschmack von 

Speisen und Getränken bei. Sie beeinflussen 

aber auch indirekt über andere, noch weitgehend 

unbekannte biochemische Mechanismen 

unser Geschmacksempfinden. Dies 

hat ein Team um Prof. Thomas Hofmann vom 

Lehrstuhl für Lebensmittelchemie und Molekulare 

Sensorik nun genauer erforscht. 

6-Gingerol sorgt für frischen Atem 

Wie die Ergebnisse dieser Untersuchung zeigen, 

lässt das im Ingwer enthaltene, scharf 

schmeckende 6-Gingerol innerhalb weniger 

Sekunden den Spiegel des Enzyms Sulfhydryl-Oxidase 

1 im Speichel um das 16-fache 

ansteigen. Die an jeweils vier Frauen und 

Männern durchgeführten Speichel- und 

Atemluftanalysen belegen, dass das Enzym 

übelriechende schwefelhaltige Verbindungen 

abbaut. Auf diese Weise ist es in der Lage, den 

lang anhaltenden Nachgeschmack vieler Lebensmittel 

wie Kaffee zu vermindern. „Auch 

unser Atem riecht dadurch besser“, erklärt 

Studienleiter Prof. Hofmann, Direktor des 

Leibniz-Instituts für Lebensmittelsystembiologie 

an der TUM. Der entdeckte Mechanismus 

könne zukünftig dazu beitragen, neue 

Mundpflegemittel zu entwickeln. 

Zitronensäure mindert unser Salzempfinden 

Zitronensäure beeinflusst dagegen laut der 

Studie unsere Geschmackswahrnehmung 

über einen ganz anderen Mechanismus. Wie 

jeder aus eigener Erfahrung weiß, stimulieren 

saure Lebensmittel wie zum Beispiel der Saft 

von Zitronen den Speichelfluss. Proportional 

zur Speichelmenge erhöht sich dabei auch die 

Menge der im Speichel gelösten Mineralstoffe. 

Laut Hofmann steigt der Natriumionen-Spiegel 

nach der Stimulation mit Zitronensäure 

rasch um das etwa Elffache an. Dieser Effekt 

lässt uns dann weniger sensitiv auf Kochsalz 

reagieren. Der Lebensmittelchemiker erklärt 

dies so: „Kochsalz ist nichts anderes als Natriumchlorid, 

wobei die Natriumionen beim 

Menschen für den Salzgeschmack verantwortlich 

sind. Enthält der Speichel bereits höhere 

Konzentrationen an Natriumionen, müssen 

verkostete Proben einen deutlich höheren 

Salzgehalt aufweisen, um sie vergleichsweise 

salzig zu empfinden.“ 

12


Hofmann sieht noch viel Forschungsbedarf, um das komplexe Zusammenspiel 

zwischen den geschmacksgebenden Molekülsystemen 

in Lebensmitteln, den biochemischen Prozessen, die im Speichel ablaufen, 

und unserem Geschmacksempfinden zu verstehen. Mittels 

eines systembiologischen Ansatzes verfolgt Hofmann das Ziel, eine 

neue wissenschaftliche Basis für die Produktion von Lebensmitteln 

zu entwickeln, deren Inhaltsstoff- und Funktionsprofile an den gesundheitlichen 

und sensorischen Bedürfnissen der Verbraucherinnen 

und Verbraucher ausgerichtet sind. Hierfür kombinieren er und 

sein Team Methoden der biomolekularen Grundlagenforschung mit 

analytischen Hochleistungstechnologien und Methoden der Bioinformatik. 

Originalpublikation: 

Bader M, Stolle T, Jennerwein M, Hauck J, Sahin B, Hofmann T. Chemosensate-Induced 

Modulation of the Salivary Proteome and Metabolome 

Alters the Sensory Perception of Salt Taste and Odor-Active Thiols. 

J Agric Food Chem, 2018 Jul 13; doi: 10.1021/acs.jafc.8b02772. 

13


MITTELMEERDIÄT 

IST GESUND 

Neue Analysen der EPIC-Potsdam-Studie zeigen, dass eine mediterrane Kost auch 

außerhalb des Mittelmeerraums das Risiko für Typ-2-Diabetes senken kann. Zudem 

können Menschen mit Gemüse, Obst, Olivenöl und Co. wahrscheinlich zusätzlich 

ihr Herzinfarkt-Risiko verringern. 

Laut aktuellem wissenschaftlichen Erkenntnisstand 

schützt die Mittelmeerdiät mit 

reichlich Gemüse, Obst, Nüssen, Samen, 

Fisch, Hülsenfrüchten, Getreide und Olivenöl 

sowie wenig Fleisch, Milchprodukten und 

moderatem Alkoholkonsum vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen, 

Typ-2-Diabetes und 

Krebs. Bisher unklar war jedoch, ob die mediterrane 

Kost auch innerhalb Deutschlands 

das Risiko für chronische Erkrankungen senken 

kann. “Es handelt sich schließlich um 

eine regionale Ernährungsform, die sozial 

und kulturell durch den Mittelmeerraum geprägt 

ist“, erklärt Professor Matthias Schulze, 

Leiter der Abteilung Molekulare Epidemiologie 

am Deutschen Institut für Ernährungsforschung 

Potsdam-Rehbrücke (DIfE). Er untersuchte 

mit seinem Team, ob die positiven 

Effekte der Mittelmeerdiät trotz kultureller 

Unterschiede auch unter den Potsdamer 

Probanden der EPIC-Studie auftraten. 

Die Wissenschaftler werteten die Daten von 

rund 27.500 Menschen aus. Anhand von etablierten 

Scores berechneten sie den Zusammenhang 

zwischen dem Grad der Einhaltung 

der Mittelmeerdiät und dem Auftreten 

von Typ-2-Diabetes, Herzinfarkt, Schlaganfall 

und Krebs. Studienteilnehmer, die sich relativ 

strikt an die Diät hielten, hatten ein um 20 

Prozent niedrigeres Risiko, an Typ-2-Diabetes 

zu erkranken im Vergleich zu Teilnehmern, 

die sich nur teilweise mediterran ernährten. 

Außerdem beobachteten die Forscher, dass 

Menschen, die der Mittelmeerdiät folgten, 

ein niedrigeres Risiko hatten, an Herzinfarkt 

zu erkranken. 

Was kann die nordische Diät? 

Neben der Mittelmeerdiät untersuchte das 

interdisziplinäre Team um Schulze auch 

den Einfluss der Nordic Diet auf chronische 

Erkrankungen. Diese besteht aus in Nordeuropa 

üblichen Lebensmitteln wie Äpfeln, 

Birnen, Beeren, Wurzelgemüse, Kohl, Vollkorngetreide, 

Roggenbrot und Getreideflocken. 

Zudem gehören Fisch, Milchprodukte, 

Kartoffeln und regional typische pflanzliche 

Fette dazu. Die Epidemiologen beobachteten 

keine klaren Beziehungen zu chronischen 

Krankheiten. Dennoch weisen die 

Ergebnisse darauf hin, dass Menschen, die 

diese Ernährungsform befolgen, seltener an 

einem Herzinfarkt erkranken könnten. 

Ein Zusammenhang zwischen Mittelmeerdiät 

bzw. Nordic Diet und Krebs wurde nicht 

gesehen. 

„Trotzdem ist es möglich, dass Mittelmeerdiät 

und Nordic Diet auch innerhalb der 

deutschen Population das Risiko für Krebserkrankungen 

senken können. Um hier Assoziationen 

zu sehen, müssten wir unser 

Augenmerk vermutlich noch gezielter auf 

einzelne Krebsarten legen“, so Cecilia Galbete, 

Erstautorin der Studie. Ziel des Forscherteams 

ist es, letztendlich allgemeingültige, 

kulturübergreifende und leicht 

umsetzbare Ernährungsempfehlungen zu 

entwickeln. 

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UNVERTRÄGLICHKEITEN: 

FRAUEN SIND HÄUFIGER 

BETROFFEN ALS MÄNNER 

Laktose, Gluten, Fruchtzucker, Histamin – die Liste der 

Inhaltsstoffe von Lebensmitteln, auf die scheinbar immer 

mehr Menschen mit Beschwerden reagieren, ist lang. 

Ein Viertel der Bundesbürgerinnen und -bürger gibt 

inzwischen an, unter Allergien oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten 

zu leiden. 

20 Prozent der Männer und 30 Prozent der 

Frauen in Deutschland leiden laut eigenen 

Angaben an durch Nahrungsmittel hervorgerufenen 

Unverträglichkeiten. Im Fokus stehen 

dabei Nüsse und Lebensmittelzusätze wie 

Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. 

Dass der weibliche Teil der Bevölkerung 

öfter davon betroffen ist, wundert kaum: 

“Frauen achten bewusster auf ihre Ernährung 

und die Inhaltsstoffe der Lebensmittel, die 

sie zu sich nehmen”, sagt Dr. Gerd Herold, Beratungsarzt 

der pronova BKK. Das bestätigt 

auch die Befragung zum Thema “Männer-/ 

Frauengesundheit, die die pronova BKK 2018 

durchführen ließ. Die meisten Frauen, die 

nach dem Verzehr bestimmter Lebensmittel 

unter Unwohlsein leiden, achten sehr genau 

darauf, diese Lebensmittel zu vermeiden. Sie 

fragen in Restaurants aktiv nach und informieren 

auch ihr Umfeld darüber. 

Viele Männer schenken den Anzeichen keine 

Beachtung 

Männern scheint das zu kompliziert oder sogar 

unangenehm zu sein: Während nur vier Prozent 

der Frauen derartige Reaktionen des Körpers ignoriert, 

sind es bei den Männern mit elf Prozent 

fast drei Mal so viele. Beim Essen schwingt bei 

ihnen deshalb oft die Angst vor unerwünschten 

Nebenwirkungen mit. Das müsste nicht sein: 

“Nahrungsmittelunverträglichkeiten sind keine 

Einbildung und müssen auch niemandem 

peinlich sein”, so Dr. Herold. “Eine medizinische 

Untersuchung kann dabei helfen herauszufinden, 

ob es sich um eine temporäre Überreaktion 

des Körpers oder um eine Stoffwechselstörung 

handelt.” So kann etwa der übermäßige Verzehr 

von Milchprodukten bei jedem Menschen körperliche 

Probleme hervorrufen, ohne dass eine 

Allergie vorliegt. 

Betroffene setzen kaum auf den Rat der Experten 

Tritt eine Nahrungsmittelunverträglichkeit 

auf, meiden Frauen eher das entsprechende 

Lebensmittel oder den Inhaltsstoff. 67 Prozent 

von ihnen verzichten weitestgehend auf die 

Nahrung, die ihnen Schwierigkeiten bereitet, 

bei den Männern sind es nur 51 Prozent. 

Wenn es um das fachliche Abklären von Allergien 

geht, halten sich beide Geschlechter 

allerdings genau die Waage: Jeweils nur sieben 

Prozent der befragten Männer und Frauen 

lassen sich ausführlich von Fachleuten wie 

Ärzten, Apothekern oder Ernährungsexperten 

beraten. So geben 51 Prozent der Befragten 

mit Laktoseintoleranz an, aufgrund eigener 

Wahrnehmung an dieser Unverträglichkeit 

zu leiden, ärztlich diagnostiziert wurde sie 

jedoch nur bei 49 Prozent. Ähnlich fiel das Er- 

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gebnis bei Gluten aus: Nur 46 Prozent der Studienteilnehmerinnen 

und -teilnehmer mit Glutenallergie haben diese Diagnose fachlich 

abklären lassen. Wer an einer Unverträglichkeit leidet, verlässt sich 

also nach wie vor eher auf die eigene Einschätzung und entwickelt 

persönliche Strategien für eine auf seine Bedürfnisse abgestimmte 

Ernährung. 

Um nicht mit unnötigen Einschränkungen leben zu müssen, sollten 

Betroffene jedoch besser professionellen Rat einholen: Fachärzte 

prüfen Symptome, Lebensstil und Ernährungsgewohnheiten genau 

und führen bei Verdacht Haut-, Atem- und Bluttests durch. Die gezielte 

Ermittlung von Allergien und Unverträglichkeiten wird in der 

Regel von den Krankenkassen übernommen. 

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einem gesunden Energiestoffwechsel beiträgt und die 

Eisenaufnahme erhöht. 

Zur Umfrage: Die Befragung “Männer-/Frauengesundheit 2018” 

wurde im April 2018 im Auftrag der pronova BKK im Rahmen einer 

Online-Befragung durchgeführt. Bundesweit wurden bevölkerungsrepräsentativ 

dazu 2.000 Bundesbürgerinnen und -bürger befragt. 

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ORANGEN- 

SAFT SENKT 

GICHT-RISIKO 

Humanstudien der Universitäten 

Hohenheim und Kiel 

zeigen, dass ein Glas Saft 

zum Essen keine Gewichtszunahme 

bewirkt. Zudem 

senkt der Saft signifikant 

den Harnsäure-Spiegel und 

wirkt Gicht entgegen. 

Mehr Gicht und Übergewicht – seit einigen 

Jahren stehen zuckerhaltige Getränke als Mitverursacher 

dieser Probleme in den Industrienationen 

am Pranger. Betroffen sind nicht nur 

gezuckerte Limonaden, sondern auch Fruchtsäfte. 

Das ist nicht gerechtfertigt, haben nun 

Wissenschaftler der Universitäten Kiel und 

Hohenheim in Stuttgart in zwei Humanstudien 

herausgefunden. Der regelmäßige Genuss 

von Orangensaft könne den Harnsäure-Spiegel 

sogar senken und somit Gicht entgegenwirken. 

Zu den Mahlzeiten genossen, konnten 

die Forscherinnen und Forscher auch keine 

Gewichtszunahme durch Fruchtsaft beobachten. 

Sie empfehlen daher ein Glas Fruchtsaft 

pro Tag, da dieser von Natur aus nicht nur 

Zucker, sondern auch Vitamine, Polyphenole, 

Mineral- und Ballaststoffe enthalte und somit 

eine wertvolle Ergänzung der Ernährung darstelle. 

Es war ein Wandel vom Paulus zum Saulus: 

Noch vor wenigen Jahren galten Fruchtsäfte 

als gesund, heute sind sie aus manchen Kindergärten 

und Grundschulen verbannt. Der 

Grund: ihr hoher Gesamtzuckergehalt, der 

durchaus mit dem vieler Limonaden Schritt 

halten kann. Bei einigen Ernährungswissenschaftlern 

gelten sie daher als ebenso ungesund 

wie Cola-Getränke. 

Das wollten Professor Reinhold Carle von 

der Universität Hohenheim und Professorin 

Anja Bosy-Westphal von der Christian-Albrechts-Universität 

zu Kiel überprüfen. Die Ernährungswissenschaftler 

führten dazu zwei 

Humanstudien durch, bei der 26 junge, gesunde 

Probandinnen und Probandenen 20 Prozent 

ihres täglichen Energiebedarfs über zwei 

Wochen entweder mit koffeinfreier Cola oder 

mit Orangensaft deckten. 

„Bei dem Saft waren das bei den meisten 

Probanden rund 1,2 Liter, bei Cola etwa ein 

Liter täglich“, erklärt Carle. Im Sinne einer sogenannten 

Cross-over-Studie gab es für die 

Teilnehmenden nach den ersten 14 Tagen eine 

Auswaschungsphase von einer Woche, dann 

stiegen die Orangensaft-Trinker auf Cola um 

und umgekehrt. 

Gegen Gicht: Orangensaft senkt Harnsäurespiegel 

In der ersten Studie stand die Frage im Mittelpunkt, 

wie Cola bzw. Orangensaft die Harnsäure 

beeinflusst, die für das zunehmende 

Auftreten von Gichterkrankungen in den 

Industrienationen verantwortlich gemacht 

wird. Das Ergebnis: „Auch bei diesem sehr 

hohen Konsum führte Orangensaft im Unterschied 

zu Cola zu keiner Beeinträchtigung des 

Glukosestoffwechsels, und der Harnsäurespiegel 

wurde sogar signifikant gesenkt,“ erläutert 

die Ernährungsmedizinerin Bosy-Westphal. 

Die Reduktion des Harnsäurespiegels war bei 

höheren Ausgangsspiegeln am deutlichsten. 

„Für den Harnsäure-senkenden Effekt des 

Orangensaftes kommt sowohl die Vitamin 

C-Aufnahme durch den Saft als auch dessen 

Gehalt an Flavonoiden, insbesondere Hesperidin, 

in Betracht“, so die Expertin. 

Denn Vitamin C fördere die Ausscheidung 

von Harnsäure, weshalb der regelmäßige Verzehr 

von Orangensaft zur Prävention erhöhter 

Harnsäurespiegel (Hyperurikämie) beitragen 

könne. Dieser Effekt sei auch bereits für Hesperidin 

im Tierversuch gezeigt worden. „Und 

wenn die Auskristallisation der Harnsäure in 

Gelenken und Geweben gehemmt ist, kann 

das wiederum der Entstehung von Gicht vorbeugen“, 

schlussfolgert Bosy-Westphal. 

18


Körperfett: Keine Zunahme durch Saft zu den 

Mahlzeiten 

Bei der zweiten Studie deckten die Probanden 

ebenfalls 20 Prozent ihres täglichen Energiebedarfs 

über Orangensaft – doch diesmal 

konsumierten sie zunächst zwei Wochen lang 

dreimal täglich 400 ml Orangensaft zu den 

drei Mahlzeiten, das andere Mal nahmen sie 

den Saft zwischen den Mahlzeiten zu sich. 

„Wir konnten zeigen, dass auch dieser sehr 

hohe Konsum keine negativen Auswirkungen 

auf das Körpergewicht hatte – wenn der Saft 

nicht zwischendurch, sondern zum Frühstück, 

Mittag- und Abendessen getrunken wurde“, 

berichtet Bosy-Westphal. 

„Zum Essen getrunken verringert der Saft die 

spontane Energieaufnahme mit der Mahlzeit 

entsprechend und passt sie an.“ Bei einem 

Konsum zwischen den Mahlzeiten konnten 

die Wissenschaftler dagegen einen leichten 

Anstieg des Körperfetts verzeichnen. 

Forscher empfehlen ein Glas Saft pro Tag 

Literweise Fruchtsäfte gegen den Durst würden 

daher auch Carle und Bosy-Westphal 

nicht empfehlen, doch das sei ohnehin 

keine gängige Praxis: „Der jährliche 

Pro-Kopf-Konsum an Orangensaft 

liegt in Deutschland bei rund 7,5 

Litern“, erklärt Carle. „Dagegen 

werden etwa 75 Liter Limonaden 

getrunken. Im Unterschied zu 

zuckergesüßten Erfrischungsgetränken, 

die Jugendliche und 

insbesondere junge Männer täglich 

in Mengen bis zu einem halben 

Liter zu sich nehmen, dienen Fruchtsäfte 

im Wesentlichen nicht als Durstlöscher zwischendurch.“ 

Fruchtsaft, so die Schlussfolgerung aus den 

Studienergebnissen, könne daher in der üblichen 

Verzehrmenge nicht nur bedenkenlos 

konsumiert, sondern als wertvolle Ergänzung 

zu einer Mahlzeit betrachtet werden. „Orangensaft 

ist eine wertvolle Quelle für Kalium, 

Folsäure und Vitamin C. Er enthält bioaktive 

Stoffe wie Carotinoide und Polyphenole mit 

guter Bioverfügbarkeit“, betont Carle. „Ein 

Glas Fruchtsaft zum Beispiel zum Frühstück 

kann eine der von der DGE empfohlenen fünf 

Portionen Obst und Gemüse am Tag ersetzen.“ 

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung 

(DGE) empfiehlt, täglich 250 g Obst zu verzehren 

– eine Menge, die rund 43 Prozent der 

Deutschen unterschreiten. Nähme man den 

Fruchtsaftverzehr von den DGE-Empfehlungen 

aus, lägen sogar 59 Prozent unter den 

empfohlenen Werten. 

„Das wäre nicht sinnvoll“, meint Carle. „Denn 

schon 2015 konnte eine Studie der Universität 

Hohenheim zeigen, dass der menschliche 

Körper die wertvollen Inhaltsstoffe der Orange 

viel besser aus dem Orangensaft aufnimmt als 

aus der Frucht.“ 

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Ihr Erfolgshoroskop für September bis November 2018 

Widder (21.03. bis 20.04.) 

Der September bietet immer 

wieder gute Momente, um 

die Lebensfreude zu steigern. 

Sportliche Aktivitäten helfen 

dabei. * Der goldene Oktober bietet 

mit seinen heimischen Früchten & Gemüsen 

leckere Ideen für bewusste Ernährung, die dem 

Körper gut tut und die Glückshormone tanzen 

lässt. * Tanken Sie im November eine Menge an 

guter Laune, Energie und Ausgeglichenheit für 

den bald bevorstehenden Weihnachtstrubel. Genießen 

Sie die Zweisamkeit, Fröhlichkeit und lassen 

Sie die Seele baumeln - vielleicht mit einem 

Wellnessweekend? 

Stier (21.04. bis 20.05.) 

Den ganzen September über 

dürfen sich die Stiere über wunderbare 

Gesundheitssterne 

freuen. * Der noch milde Oktober 

verführt selbst die Bewegungsmuffel 

unter den Stieren zu Spaziergängen oder 

Radtouren in der Natur. * Bei den Stieren heißt es 

im November unbedingt den HNO-Bereich gut 

zu schützen, denn die Erkältungsviren sind schon 

auf der Lauer! Deshalb bitte auf warme Kleidung 

achten und vorsorglich mit Tee und Kneippkuren 

vorbeugen. 

Zwillinge (21.05. bis 21.06.) 

Die noch warme Septembersonne 

lädt die Zwillinge dazu 

ein Nerven, Lunge und Kreislauf 

zu stärken * Gegen aufkommende 

Hektik und Stress helfen im 

Oktober gute Laune, Lebenslust und bewusste 

Ruhepausen. So hat das körpereigene Immunsystem 

keine Chance, aus dem Ruder zu laufen. * 

Damit es für die Zwillinge keine Erkältungen mit 

üblem Reizhusten gibt, heißt es auch im November 

gut vorbeugen. Deshalb die Abwehrkräfte 

stärken, z. B. mit Kneippkuren, Saunagängen oder 

Spaziergängen an der frischen Luft. 

Krebs (22.06. bis 22.07.) 

Im September lockt die Sonne 

aus den vier Wänden raus und 

lädt dazu ein die Natur zu genießen. 

* Das Gute-Laune-Hoch 

wirkt in den Oktober hinein. Zwischendurch 

lauert die Gefahr zu Naschkram zu 

greifen. * Der trübe November mahnt zur Vorsicht 

vor Erkältungskrankheiten. Deshalb auf 

warme Kleidung achten, das Immunsystem stärken, 

die Energiereserven durch das einfache "Seele 

baumeln lassen" wieder aufladen und dazu 

viele frische Früchte für den Vitaminschub. 

Löwe (23.07. bis 23.08.) 

Die Sterne liefern im September 

viele Chancen für ein klasse 

Wohlbefinden. * Der Oktober 

lädt dazu ein, etwas für das 

Herz-Kreislauf-System zu tun, 

z.B. mit Wanderungen, Radtouren oder einer 

Burgen-Sightseeing-Tour. * Zwar bescheren die 

Sterne den Löwen im November eine Menge an 

Energie, doch ist diese nicht unendlich. Deshalb 

bei dem enormen Arbeitspensum regelmäßig 

Entspannungspausen einlegen. 

 

Jungfrau (24.08. bis 23.09.) 

Die Jungfrau darf sich im September 

über voll aufgeladene 

Energietanks freuen. Logisch, 

dass das Lust auf Actionprogramm 

macht. * Für die Jungfrau 

gilt es im Oktober, durch gesunde Kost und Bewegung 

in der Herbstsonne die Vitaminspeicher 

und körpereigenen Batterien für den Winter zu 

füllen. * Der trübe Monat lässt mancher Jungfrau 

eine Laus über die Leber laufen. Erst einmal verschnaufen 

und ein entspannendes Vollbad nehmen, 

wer will da noch seine Gedanken mit Ärger 

vergeuden? 

Waage (24.09. bis 23.10.) 

Nutzen Sie den September, um 

in sich hineinzuhören. Wie fit 

und ausgeglichen sind Sie? Was 

sind Ihre Bedürfnisse? Ist Ihr Vitamin-Akku 

für die künftige kalte 

Jahreszeit geladen? * Die Oktober-Sterne empfehlen, 

es den sensiblen Nieren recht zu machen. 

Achten Sie auf genügend Wärme und legen Sie 

Trinkkurtage mit Säften oder Tee ein. * Umgeben 

Sie sich im November- mit bunten Farben, hellem 

Licht, fröhlichen Mitmenschen, lustigen Kinofilmen 

usw. 

Skorpion (24.10. bis 22.11.) 

Bei den Skorpionen steht im 

September die innere Zufriedenheit 

auf dem Plan. Mit 

Offenheit und tiefgehenden 

Gesprächen. * Durch die günstige 

Konstellation sind die Skorpione im Oktober 

nicht nur voller Energie, sie werden auch hervorragend 

bei einer Diät oder Entschlackungskur 

unterstützt. * Die Skorpione schlagen dem stressigen 

Novemberalltag ein Schnippchen und tauchen 

einfach mal in ihre eigene Traumwelt ab. So 

lassen sie ihre Seele baumeln. 

Schütze (23.11. bis 21.12.) 

Treffen Sie sich im September 

mit Freunden zu einer Wanderung, 

einem Ausritt oder einem 

Tennismatch. * Stärken Sie im 

goldenen Oktober Ihr Durchhaltevermögen, 

indem Sie konsequent auf einen 

gesunden Lebensstil achten. Natürlich sollte am 

Ende eine besondere Belohnung nicht fehlen. * 

Die Schützen sollten die Zeit im November für die 

eigene Gesundheitsvorsorge nutzen. Der längst 

überfällige Check beim Arzt, die Erkältungsvorsorge 

(z. B. mit Wechselduschen) oder einfach die 

bewusste tägliche Auszeit. 

Steinbock (22.12. bis 20.01.) 

Der Steinbock sollte die Spätsommertage 

im September 

nutzen, um seine Fitness zu 

trainieren, Gymnastik, Wirbelsäulentraining 

usw. * Die Gesundheits- 

und Fitnesstendenzen sind für den Steinbock 

Anfang Oktober mäßig, da hilft nur das 

Motto "jetzt erst recht". Schließlich geht es doch 

um Ihr Wohlbefinden und Ihre Energiereserven. 

* Der Steinbock sollte im November seine Abwehrkräfte 

regelmäßig stärken und auch nicht 

die kurze Flaute in der Monatsmitte als Ausrede 

nutzen. 

Wassermann (21.01. bis 19.02.) 

Regelmäßiges Training - empfehlen 

die Sterne dem Wassermann 

für den September. * Im 

Oktober darf das Fitnessprogramm 

etwas intensiver werden. 

Also lieber Wassermann, starten Sie mit dem 

Krafttraining und gönnen Sie sich hinterher 

Wellness für Ihr Wohlbefinden, z.B. Massagen. * 

Gesundheitlich sollte der Wassermann den November 

nutzen, um durch sportliche Aktivitäten 

mieser Stimmung entgegenzuwirken. 

Fische (20.02. bis 20.03.) 

Die Fische sollten im September 

fleißig an ihrer Gesundheitsvorsorge 

arbeiten. Denn es zahlt 

sich mit einem guten Körpergefühl 

und einem gesteigerten Wohlbefinden 

aus. * Der Oktober verführt mit seinen 

leckeren Herbstfrüchten. Warum also nicht mit 

in den Speiseplan aufnehmen? Das füllt die Vitamintanks 

und fit geht's in den Herbst hinein. * Die 

Fische dürften sich im November besonders vital 

und energiegeladen fühlen, denn die Gesundheitstendenzen 

sind prima. Achten sie trotzdem 

auf die Stärkung der Abwehrkräfte. 

„Wer nicht jeden Tag etwas Zeit für 

Gesundheit aufbringt, muss eines Tages 

viel Zeit für Krankheit aufwenden.“ 

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(Sebastian Kneipp) 

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VON MENSCH ZU MENSCH 

SOMMERFEST CASA REHA 2018 

Ein voller Erfolg war das von langer Hand 

geplante Sommerfest, das am 13. Juli stattfand. 

Bei traumhaft schönem Wetter und 

der außergewöhnlich guten Stimmungsmusik 

von Herrn Waldemar Juhl und Begleitung, 

genossen die Heimbewohner 

mit Ihren Angehörigen den sehr unterhaltsamen 

Nachmittag. Alle Mitarbeiter 

waren sehr engagiert, die Heimbewohner 

und Ihre Angehörigen auf das Beste zu betreuen 

und für gute Laune zu sorgen, was 

Ihnen auch sehr gelungen ist. 

Auch für das leibliche Wohl wurde bestens 

gesorgt und vom beschützten Wohnebereich 

war ebenfalls eine rege Teilnahme zu 

vermelden. Herzlichster Dank gilt den Angehörigen, 

Mitarbeiten, sowie den Betreuungskräften, 

dem ganzen Pflege- und Küchenpersonal 

für diesen tollen Nachmittag. 

Dank an die Organisatoren: 

Einrichtungsleiter: Herrn Dirk Pfennig 

Pflegedienstleitung: Frau Jolanta Lauth 

Haus Osterfeld 

Grenzstraße 12, 75172 Pforzheim 

Telefon 07231 7820-100 

Telefax 07231 7820-199 

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HEILERDE: 100 JAHRE ALT 

UND VOLL IM TREND 

Bereits in der Antike vertrauten Menschen auf die hilfreiche Wirkung 

von Heilerde. Der Pionier der Naturheilkunde Adolf Just entdeckte 

sie wieder und gründete vor 100 Jahren die Heilerde-Gesellschaft 

Luvos. Heute ist die naturreine Luvos-Heil erde ein 

wichtiges Standbein der modernen Naturheilkunde, die typische 

sandgelbe Verpackung fehlt in kaum einem Haushalt. Und sie 

wird auf Grundlage aktueller Erkenntnisse ständig weiterentwickelt: 

So unterstützt die neue Bio-Nahrungsergänzung Schönheit 

und Gesundheit von innen. Selbstverständlich ist Heilerde frei 

von Laktose oder Gluten und außerdem vegan. 

 

Mehr Informationen unter www.luvos.de 

Adolf Just hatte als junger Mann selbst erlebt, dass die 

Kräfte der Natur heilen können. Auf der Basis seiner 

Erkenntnisse gründete er den Jungborn, der sich zur 

größten Kuranstalt Deutschlands entwickelte. Säulen 

seiner Therapie waren Sonnenlicht und frische 

Luft, Bewegung in der Natur sowie gesunde Ernährung. 

Besonders interessierte Just sich dabei für die 

in Vergessenheit geratenen „heilenden Erden”. Er 

setzte sie in Form von Umschlägen, Verbänden oder 

Lehmbädern, später auch innerlich ein. 

„In Blankenburg im Harz stieß er auf natürlichen Löss 

mit einer einzigartigen Zusammensetzung an Mineralien 

und Spurenelementen, der sich besonders gut für medizinische Anwendungen 

eignete”, erzählt Ariane Kaestner, Urenkelin von Just und 

Geschäftsführerin des Unternehmens Luvos-Heilerde. Er nannte ihn 

„Heilerde” und gründete vor 100 Jahren, am 15.01.1918, die Heilerde-Gesellschaft 

Luvos. 

Luvos ist das einzige zugelassene Arzneimittel mit Heilerde 

Adolf Just war es wichtig, ein reines, unverfälschtes Naturprodukt herzustellen, 

ganz ohne Duft-, Farb- oder Konservierungsstoffe. „Und das 

ist bis heute so geblieben!”, betont Kaestner. In der modernen Naturheilkunde 

ist diese naturreine Heilerde unverzichtbar. Sie wird bei 130 

Grad getrocknet, um mögliche Keime abzutöten. Anschließend siebt 

man sie in unterschiedliche Feinheitsgrade, um die jeweils gewünschte 

therapeutische Wirkung zu erzielen. 

Forschung bestätigt immer wieder 

natürliche Wirksamkeit von Luvos-Heilerde 

Dabei widmete sich das Familienunternehmen von 

Anfang an der Forschung, um zu erkunden, wie Heilerde 

wirkt. So zeigt eine kürzlich erschienene Studie, 

dass Luvos-Heilerde imutox Beschwerden aufgrund 

von Lebensmittelunverträglichkeiten durch Histamin-Intoleranz 

bessern kann. Einige der Probanden 

konnten sogar auf ihre histaminfreie Diät verzichten. 

Zertifizierte Naturkosmetik 

und Bio-Nahrungsergänzung 

Zusätzlich hat Ariane Kaestner das Sortiment in den letzten Jahren 

stark erweitert und fit fürs 21. Jahrhundert gemacht: Erhältlich ist auch 

zertifizierte Naturkosmetik mit Heilerde vom Gesichtswasser über ein 

Shampoo bis zu Cremes und Masken. Speziell für sehr trockene und zu 

Neurodermitis neigende Haut wurde die medizinische Hautpflege Luvos 

med mit einem 3-fach-Wirkprinzip entwickelt. Ganz neu sind Nahrungsergänzungsmittel 

mit Heilerde und pflanzlichen Mikro-Nährstoffen, 

ausgezeichnet mit dem Bio-Siegel, als tägliches Plus für eine 

gesunde Ernährung. 

Und wie geht es in den nächsten Jahren weiter? So viel verrät Kaestner: 

„Unser Familienunternehmen wird auch in Zukunft ganzheitlich 

heilende, pflegende und die Gesundheit unterstützende Produkte im 

Einklang mit der Natur entwickeln – getreu dem Motto von Adolf Just: 

‚Heilerde ist das beste Heilmittel der Natur’.” 

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Öffnungszeiten Ladengeschäft 

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Mo.: 10:00 – 13:00 Uhr 

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Liebe Beauty-Fans, 

viel trinken ist sowohl für die Gesundheit 

als auch für die Schönheit äußerst 

wichtig. Natürlich kommt es aber 

nicht nur darauf an, wie viel sondern 

auch was wir trinken. Dass uns literweise 

Cola & Co. nicht unbedingt zu einem 

strahlenden Äußeren verhelfen, dürfte jedem 

klar sein. Eine gesundheits- und somit schönheitsfördernde Wirkung 

haben Detox-Getränke. Sie liefern dem Körper eine ordentliche Portion 

Vitamine und Mineralstoffe und reinigen ihn gleichzeitig. – Eine hervorragende 

Kombination, oder!? Detox-Drinks sind inzwischen in vielen 

Bäckereien und Snack-Ständen zu haben. Mein Tipp lautet jedoch: Bereiten 

Sie Ihren Detox-Drink selbst zu! So wissen Sie ganz sicher über 

die Inhaltsstoffe und deren Qualität Bescheid. Beim Einkauf der Zutaten 

ist es natürlich wichtig, dass Sie auf Frische achten. Zu den beliebtesten 

Detox-Zutaten zählen Obstsorten wie Orangen, Zitronen, Äpfel, Ananas 

und rote Beeren, alle möglichen Gemüsesorten, Kräuter wie Minze und 

Petersilie und Gewürze wie Ingwer, Zimt und Kurkuma. Zugaben von 

speziellen Ölsorten, Honig oder bestimmten Vitaminpulvern sorgen für 

den extra Gesundheitskick. Ihr persönliche Detox-Lieblingsmischung 

können Sie auf Ihre individuellen Bedürfnisse abstimmen, ganz nach 

Belieben wählen und immer wieder neu variieren. Ihrer Kreativität sind 

keine Grenzen gesetzt! Probieren Sie einfach aus, was Ihnen gut tut und 

schmeckt! 

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• Umfänge gezielt an den Problemzonen zu reduzieren. 

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wodurch die Figurformung zusätzlich intensiviert wird. 

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Für alle, die lieber „nach Rezept trinken“, habe ich hier drei Ideen für 

Detox-Getränke: 

1Eine geballte Ladung Gemüse-Obst-Power steckt in der Mischung 

aus Salatgurke, Spinat, Tomate, Banane, Birne, Wasser, Olivenöl und 

Leinsamen. Die jeweiligen Mengen können Sie nach persönlichem Belieben 

und Verfügbarkeit in Ihrer Küche wählen. 

2 

Mit wesentlich weniger Zutaten kommt der exotische Smoothie 

aus, für den Sie nur Ingwer, Ananas, Minze und Honig benötigen: 

Schneiden Sie dafür eine frische Ananas klein und schälen und hacken 

Sie eine kleine Ingwerknolle. Die Blätter von einem Bund frischer Minze 

abzupfen. Alles zusammen in einen Entsafter geben. Nach Belieben 

können Sie Ihren Detox-Smoothie mit Honig abschmecken. Fertig ist 

Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Ausprobieren der verschiedenen Detox-Getränke! 

Auf Ihr Wohl! 

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Mariendistel-Tee, Brennnesseltee und Grünem Sencha wirkt entschlackend. 

Am besten bereiten Sie hiervon gleich eine große Menge 

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zu. Diese können Sie dann während des Tages nach und nach trinken. 

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ich natürlich jederzeit zur Verfügung! Wir freuen uns auf Sie! 

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RUDERN – 

DER TREND IM HOMEFITNESS 

Rudergeräte sind wahre Allrounder, das haben klassische Fitnessstudios erkannt und ordentlich aufgerüstet. In den letzten drei bis vier Jahren 

sind Rudergeräte aber auch immer mehr in privaten Haushalten angekommen. Die Gründe dafür liegen auf der Hand. Beim Rudern wird im 

Gegensatz zum Spinning nahezu der gesamte Körper trainiert – der Trainingseffekt ist dadurch wesentlich höher als bei anderen Cardiogeräten. 

Das Training stärkt Bein-, Schulter- und Armmuskulatur. Und das gleichmäßig und gelenkschonend. Vor allem aber wird der untere Rücken schonend 

gekräftigt. Das optimiert die Haltung und beugt Rückenproblemen in Beruf und Alltag vor. Leider wird beim Bewegungsablauf viel falsch 

gemacht. Abhilfe schafft das neue Rudergerät des Berliner Unternehmens AUGLETICS. 

Eine Hand voll Ruderprofis, darunter auch die 

beiden Doppelolympiasieger Karl Schulze und 

Lauritz Schoof, haben sich dieses Problems 

angenommen. Das Ergebnis ist das AUGLE- 

TICS Eight Pro, das erste smarte Ruderergometer 

der Welt. Dieses hat sich in kürzester Zeit nicht nur in 

Rudervereinen, sondern auch in den angesagtesten Fitnessstudios 

Deutschlands durchgesetzt. 

Studioleiter Jan-Friedrich Koch (Club-manager 

bei Holmes Place am Potsdamer Platz in 

Berlin) hat seine ganz eigene Meinung zum AUGLETICS: 

„Das AUGLETICS Eight spiegelt den Premium-Anspruch unseres 

Studios wider wie kein anderes Gerät auf dem Markt. Das 

Gerät wird häufiger genutzt als vergleichbare Geräte und 

der eingebaute Trainer überzeugt voll und ganz.” 

Nun hat die Firma mit dem AUGLETICS Eight ihren nächsten Coup gelandet. 

Dieses neue Rudergerät steckt ebenfalls voller Technik, ist jedoch 

speziell für den Privatanwender zu Hause optimiert. Das Eight 

besteht überwiegend aus Aluminium und gebürstetem Edelstahl 

und ist ein echter Hingucker in jedem Wohnzimmer. 

Es ist wesentlich kompakter gebaut und das kleinste Profi-Rudergerät 

der Welt. Wird gerade nicht gerudert, kann man es in nur 10 

Sekunden hochklappen und so extrem platzsparend verstauen. Das 

Eight ist dank der patentierten Bremstechnologie nochmals leiser. 

Familienangehörige oder Nachbarn werden selbst bei einem intensiven 

Workout nicht gestört. 

Die Software ist dieselbe wie auf dem Eight Pro. Der integrierte AUG- 

LETICS Virtual Coach hilft beim Erlernen und Optimieren der gesunden 

Rudertechnik. Beim Training erhält der Nutzer in Echtzeit Feedback, 

um schneller und gesünder zu rudern. 

Hierfür wird die Bewegung über Sensoren am Gerät analysiert. Der 

Nutzer erhält nach jedem Ruderschlag ein Feedback über ein 10 

Zoll großes Touch-Display. Hierbei geht es um den gesunden, körperschonenden 

Bewegungsablauf. Dies beugt Verletzungen und 

Überlastungen vor. Ganz nebenbei macht es auch noch Spaß, seine 

Bewegung immer wieder zu verbessern. In Verbindung mit einem 

Pulsgurt kann jeder in seinem persönlichen Belastungsfenster optimal 

und höchst effektiv trainieren. Die Bedienung dabei ist 

kinderleicht und intuitiv. 

Neben dem Cardiotraining (Widerstandsstufe 1-10) ist 

auch ein Kraftmodus mit fünf Intensitätsstufen integriert. 

Dieser verlangt dem Nutzer in kürzester Zeit alles 

ab. Anmelden kann man sich auf dem Eight, indem man 

einen der mitgelieferten RFID-Chips an das Lesegerät hält. 

So werden die eigenen Trainingserfolge auf Wunsch in der Cloud 

synchronisiert. Über die Webapp kann der Nutzer jederzeit auf seine 

Daten zugreifen und seine Leistung verfolgen. 

Das AUGLETICS Eight ist ab sofort verfügbar und kann unter 

www.augletics.de bestellt werden. 

Flavio Holstein, deutscher Vizemeister im Rudern, hat für alle Rudereinsteiger noch ein paar Tipps für ein effektives Training: 

1. Richtige Reihenfolge: Drücke dich zuerst mit den Beinen ab, lehne dann den Oberkörper leicht nach hinten und ziehe erst danach die Arme an 

den Körper. Zurück in die Ausgangsposition geht es genau umgekehrt: zuerst die Arme strecken, dann den Oberkörper nach vorn legen und zuletzt 

mit den Beinen nach vorn ziehen. 

2. Rhythmus beachten: Ziehe den Griff schnell nach hinten an den Körper und kehre dann langsam zurück in die Ausgangsposition. So hast du 

Zeit, nach jedem Zug durchzuatmen, und du hältst länger durch. Übrigens: Profis trainieren meist mit einer Schlagzahl (wird oben rechts auf 

dem Gerät angezeigt) von 20 Schlägen pro Minute. Entscheidend für das Tempo ist nämlich nicht ausschließlich die Schlagzahl, sondern vor 

allem die Kraft beim Durchzug. 

3. Coaching: Um Haltungsschäden zu vermeiden und noch effizienter zu rudern, lass dir regelmäßig Feedback von einem Profi geben. Falls gerade 

kein Trainer zur Stelle ist, benutze den AUGLETICS Virtual Coach, der deine Technik bewertet und dir Verbesserungsvorschläge anzeigt. 

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www.augletics.de 

AUGLETICS GmbH 

Motzstr. 37 

10777 Berlin 

Tel.: 030-555799631 

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„Wenn ich auf meinem AUGLETICS Eight sitze 

und die Augen schließe, ist es fast wie im echten Boot.“ 

Karl Schulze, amtierender Doppelolympiasieger 

So geht Ruderergometer: 

Das AUGLETICS Eight 

• besonders leise 

• Rudern nach Puls 

• Ganzkörpertraining 

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• kompatibel mit gängigen Fitnessapps 

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SCHLAFLOSIGKEIT – 

NUR EIN 

BÖSER TRAUM? 

Schlaflosigkeit ließ sich bisher im Labor kaum nachweisen. Forscher des Universitätsklinikums Freiburg zeigen jetzt: Schlaflose Nächte finden oft 

nur im Traum statt. Das macht sie nicht weniger belastend, ermöglicht aber neue Therapien. 

Schlaflosigkeit wird von Betroffenen als sehr 

belastend wahrgenommen. Sie fühlen sich 

müde, wenig leistungsfähig und unkonzentriert. 

Doch messen lässt sich die Schlaflosigkeit 

oft nicht. „Die meisten Patienten, 

die eine stark ausgeprägte Schlaflosigkeit 

schildern, schlafen im Schlaflabor rund 80 

Prozent des normalen Pensums“, sagte Dr. 

Bernd Feige, Forschungsgruppenleiter an 

der Klinik für Psy chiatrie und Psychotherapie 

des Universitätsklinikums Freiburg. 

Nach dem Grund für diese Diskrepanz zwischen 

subjektiver Wahrnehmung und objektiv 

messbarer Schlafdauer suchen Wissenschaftler 

seit rund 20 Jahren. Erstmals 

liefern jetzt Forscher der Klinik für Psychiatrie 

und Psy chotherapie am Universitätsklinikum 

Freiburg eine objektiv messbare Erklärung: 

Danach ist Schlaflosigkeit in vielen 

Fällen nur ein böser Traum. 

Für ihre Studie baten die Freiburger Forscher 

27 Probanden mit schweren Schlafstörungen 

und 27 gesunde Schläfer ins Schlaflabor. 

In den ersten beiden Nächten gewöhnten 

sich die Probanden an die Umgebung. In den 

beiden Folgenächten weckten die Forscher 

die Probanden mit einem Signalton aus der 

REM-Phase, die auch als Traumphase bezeichnet 

wird. 

REM-Schlaf wird von Sorgen um Schlaflosigkeit 

beherrscht 

Sobald sie aufgewacht waren, drückten die 

Studienteilnehmer einen Knopf und ein Studienmitarbeiter 

befragte sie im abgedunkelten 

Zimmer. Die erste Frage war: ‚Haben Sie 

gerade geschlafen oder waren Sie wach?‘ 

Das erstaunliche Resultat: „Obwohl alle 

Probanden aus dem Traumschlaf geweckt 

wurden, war sich jeder sechste Proband mit 

Schlafproblemen sicher, wachgelegen zu 

haben“, erklärte Feige. Gesunde Probanden 

wähnten sich hingegen fast nie wach. 

Befragt nach ihrer letzten Erinnerung vor 

dem Signalton – also nach ihren Träumen 

–, berichteten die vermeintlich wachen Probanden 

von quälenden Gedanken darüber, 

nicht schlafen zu können. „Offensichtlich 

bauen manche Menschen die Sorge vor 

einer Schlafstörung in ihre Träume ein. Sie 

träumen also ‚nur‘ von einer Schlafstörung“, 

sagte Feige. 

Bei ihrer Befragung vermieden die Mitarbeiter 

Begriffe wie „Träumen“, „Wecken“ und 

„Schlafen“, um den Probanden keinen Hinweis 

auf ihren Zustand zu geben. 

Traumtherapie könnte helfen 

„Ganz wichtig ist: Für die Belastung der Patienten 

macht es keinen Unterschied, ob die 

Schlafstörung objektiv messbar oder nur im 

Traum vorhanden ist. Aber die Erkenntnis 

gibt uns wertvolle Hinweise zur Behandlung 

der Schlafstörung“, sagte Studienleiter Prof. 

Dieter Riemann, Sprecher des Schlafmedizinischen 

Zentrums am Universitätsklinikum 

Freiburg. So können etablierte Traumtherapien 

den Betroffenen helfen oder auch 

Medikamente, die auf eine Stärkung der 

Traumphase abzielen. 

„Schlaflosigkeit kann eine schwere Krankheit 

sein und das Risiko für andere schwere 

Krankheiten erhöhen, etwa Depression oder 

Schlaganfall“, sagte Riemann. Viele Insomnie-Patienten 

sind sehr leistungsorientiert, 

fokussiert und geplant. „Genau diese Strategie 

funktioniert aber beim Schlaf nicht. 

Schlaf kommt, wenn man sich von Erwartungen 

löst“, so der Experte. 

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VON DER URSKIZZE 

ZUR BESTMÖGLICHEN FORM 

Sie arbeiten von Hand und jedes produzierte Stück ist ein Unikat: Die Designer von herr.lucas entwerfen und fertigen Lifestyle- und Büroaccessoires 

aus Beton. Eine erste Idee, eine schnelle Zeichnung, eine spezielle Mischung aus Sand, Zement und Wasser in Form gegossen – und es 

entsteht ein Windlicht, Stifthalter, Eierbecher oder die Produktstudie eines Beistelltisches, stets in reduzierter Optik und mit einzigartiger Haptik. 

Das ist noch echtes Handwerk in nahezu ausnahmslos digitalen Zeiten ... 

Berührung mit Beton hat Luis Lucas – neben Christian Herr Gründer 

von herr.lucas – allein schon berufsbedingt. Der Architekt und Geschäftsführer 

von Lucas Architekten und Generalplaner setzt bei seinen 

Entwürfen für den Wohn- und Gewerbebau immer wieder auf 

die Flexibilität und Gestaltungsvielfalt des Baustoffs. Zum 25-jährigen 

Firmenjubiläum (2015) wollte Lucas Geschäftspartnern und Bauherren 

neben der üblichen Broschüre ein besonderes Präsent überreichen: Es 

sollte selbst entworfen und hergestellt sein und einen Bezug zum Thema 

Bauen haben. Für den Entwerfer naheliegend, das kleine Geschenk 

aus Beton herzustellen. Ideen hatte er zwar viele, nur war die Umsetzung 

ungewohnt, da er als Architekt bei seinen Projekten aus Beton in 

vielen Dimensionen denkt und plant. Von Christian Herr wusste Lucas, 

dass dieser bereits Erfahrungen mit der Herstellung von Betonmöbeln 

hat. Daraus entstand die Idee zur weiteren Kooperation, zumal sich beide 

gut ergänzen: Klassisches Entwerfen mit Skizzenpapier und Modell 

trifft hier auf die Beherrschung der digitalen Möglichkeiten. Herr ist 

von Haus aus Wirtschaftsinformatiker sowie Unternehmensberater. So 

bringt er neben vielen Ideen für neue Betonaccessoires auch den entsprechenden 

Geschäftssinn mit – gute Voraussetzungen für Verhandlungen 

mit potenziellen Kooperationspartnern. 

Beton – ehrliches Material mit samtweicher Oberfläche 

„Mit Beton lassen sich unsere Entwürfe leicht umsetzen und in Kleinserien 

produzieren. Es gibt kein anderes Material mit 

dem dies so unkompliziert möglich ist“, erklärt Luis 

Lucas die Wahl des Materials. Christian Herr begeistert 

die Ehrlichkeit und Schlichtheit des Baustoffs. 

Mögliche Farbabweichungen oder Lufteinschlüsse 

stören ihn nicht, im Gegenteil: „Das ist gewollt und 

unterstreicht die individuelle Note. Außerdem fühlen 

sich unsere Accessoires samtweich an. Wie bei 

allen naturbelassenen Produkten nimmt jedes Exemplar 

später eine eigene Patina an und verändert 

sein Aussehen im Laufe der Zeit. Wir wollen, dass 

das Material in Würde altert.“ Die ersten Entwürfe 

fielen noch ziemlich stumpf und dunkel aus und 

passten so gar nicht zu dem angestrebten reduzierten 

Design in zeitloser Form. 

So war learning by doing das probate Mittel auf dem „betonharten“ 

Weg zur idealen Rezeptur aus Sand, Wasser, Zement und Zuschlägen, 

deren spezielle Zusammensetzung die beiden Gründer allerdings unter 

Verschluss halten. Die erforderliche Urform für die Objekte wird von 

einem Modellbauer erstellt. 

Das Beste ist immer einfach 

Bei den Entwürfen lassen sich die beiden davon inspirieren, was ihrer 

Erfahrung nach „so noch nicht gestaltet worden ist, aber mit Beton 

möglich wäre“, so etwa eine Neuinterpretation des klassischen Windlichts. 

Dabei orientieren sich herr.lucas an den 10 Thesen von Dieter 

Rams über gutes Produktdesign. Diese besagen z.B., dass gutes Design 

innovativ, nützlich, ehrlich, langlebig, umweltfreundlich und ästhetisch 

sein soll – und eben so wenig Design wie möglich. Oder frei nach dem 

Motto des Architekten Heinrich Tessenow: „...das Einfache ist nicht immer 

das Beste; aber das Beste ist immer einfach.“ Luis Lucas erstellt 

seine Entwurfsskizzen nicht mit dem Computer, sondern ganz schlicht 

per Hand, Stichwort Urskizze: Architekt Hans Scharoun hatte seine Entwürfe 

für die berühmte Berliner Philharmonie auch alle per Hand festgehalten. 

Später indes plagte sich eine Heerschar von Bauzeichnern 

damit, diese flüchtigen Darstellungen Scharouns in geregelte Maße 

und Proportionen auf Papier zu transferieren. Sonst hätte das kühne 

Bauwerk aus Stahl, Eisen, Beton gar nicht realisiert werden können. 

Ganz so dramatisch sind die Dimensionen bei herr. 

lucas nicht. Aber der aufwändige Produktionsweg 

– von der ersten Idee, den Handskizzen über die Erstellung 

von Modell und Schalung bis hin zum Guss 

– beweist Liebe zum Detail und die Entschlossenheit 

der beiden Gründer. Und so bestehen bereits 

erste Kooperationen mit designinteressierten Partnern, 

auch diverse Auftritte auf Möbel- und Designmessen 

sind geplant. „Wir sind schon gespannt 

auf das direkte Feedback der Endverbraucher“, sagt 

Christian Herr. Bislang sind die Produkte über den 

Webshop von herr.lucas erhältlich. 

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gepflegt wird. Weil der Böhmerwald die 

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des damit verknüpften Qualitätsanspruchs ist. 

Und weil hier in aller Ruhe jenes Holz heranwächst, 

aus dem echte Wertanlagen geschnitzt 

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möchte ich mich recht 

herzlich bedanken 

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Es ist sehr schön, dass es noch 

solche Unternehmen 

in Österreich gibt. 

Ich bezeichne meinen 

„Sir Henry” übrigens immer 

wieder mal als meinen 

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