WALDRAUSCH Leseprobe Ausgabe 01/2018
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SCHLARAFFENLAND<br />
OBST UND GEMÜSE<br />
LIEB<br />
ICH SEHR<br />
Die beliebtesten Sorten der Deutschen<br />
Mehr als 40.000 Obstsorten gibt es<br />
auf der Welt, und das Gemüse ist mit<br />
seinen diversen Abwandlungen und<br />
Züchtungen ebenfalls in diesen onen unterwegs. Und die deutschen<br />
Regi-<br />
Verbraucher greifen gerne zu.<br />
60 KILOGRAMM FRISCHES<br />
OBST, 45 KILOGRAMM<br />
VERARBEITETE FRÜCHTE,<br />
ALSO IN FORM VON<br />
SAFT ODER KONSERVEN,<br />
NIMMT JEDER DEUTSCHE<br />
IM DURCHSCHNITT ZU<br />
SICH.<br />
PLATZ 1: ÄPFEL<br />
18,5 KG<br />
PLATZ 4: MANDARINEN<br />
(»EASY PEELER«)<br />
15,6 KG<br />
OBST –<br />
DIE TOP 3<br />
PLATZ 2: BANANEN<br />
15,6 KG<br />
PLATZ 3: ORANGEN<br />
9,3 KG<br />
Beim frischen und verarbeiteten<br />
Gemüse liegt der Verzehr je Kopf bei<br />
rund 90 Kilogramm. Am beliebtesten:<br />
Während beim Obst der Apfel<br />
klar vorne liegt, hält beim Gemüse<br />
die Tomate schon seit Jahren die<br />
Spitzenstellung. Die Kartoffel, die<br />
von vielen zum Gemüse gezählt<br />
wird und mit 57 Kilogramm pro Kopf<br />
bei dieser Sichtweise Spitzenreiter<br />
wäre, gilt bei der Weltgesundheitsorganisation<br />
WHO wegen ihres hohen<br />
Nährstoffgehalts nicht als Gemüse.<br />
PLATZ 5:<br />
TRAUBEN<br />
4,8 KG<br />
PLATZ 6:<br />
ERDBEEREN<br />
4,4 KG<br />
PLATZ 7: MELONEN<br />
4,4 KG<br />
PLATZ 8: BIRNEN<br />
3,2 KG<br />
PLATZ 10: ANANAS<br />
2,1 KG<br />
PLATZ 9:<br />
NEKTARINEN<br />
4,4 KG<br />
100 <strong>WALDRAUSCH</strong>
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