HERBSTKÜCHE
Umfang: 42 Seiten. Wer die Wildküche liebt, wird in dieser Ausgabe fündig. Ich stelle eine schöne Auswahl feiner Wildgerichte vor – von Hasenpfeffer bis Rehgulasch. Selbstverständlich mit Tipps, welche Weine zu den vorgestellten Herbstgerichten am besten harmonieren. Nicht zu vergessen den Bericht über die neuen Wermutmacher. Außerdem gibt es viele Anregungen, die gesammelten und geernteten Beeren und Früchte zu Marmeladen, Chutneys und Kompott weiterzuverarbeiten, um das ganze Jahr etwas davon zu haben. Die Fans von Pizza und Quiche kommen ab Seite 24 auf ihre Kosten. Hier stehen herbstliche Rezeptideen für die Fans einer gesundheitsbewussten Küche: Low-Carb, Slow-Carb und Vegan.
Umfang: 42 Seiten. Wer die Wildküche liebt, wird in dieser Ausgabe fündig. Ich stelle eine schöne Auswahl feiner Wildgerichte vor – von Hasenpfeffer bis Rehgulasch. Selbstverständlich mit Tipps, welche Weine zu den vorgestellten Herbstgerichten am besten harmonieren. Nicht zu vergessen den Bericht über die neuen Wermutmacher. Außerdem gibt es viele Anregungen, die gesammelten und geernteten Beeren und Früchte zu Marmeladen, Chutneys und Kompott weiterzuverarbeiten, um das ganze Jahr etwas davon zu haben. Die Fans von Pizza und Quiche kommen ab Seite 24 auf ihre Kosten. Hier stehen herbstliche Rezeptideen für die Fans einer gesundheitsbewussten Küche: Low-Carb, Slow-Carb und Vegan.
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LOW-CARB KÜRBIS-PANCAKES<br />
mit Merrettich-Birnen-Dip für die Zubereitung im Thermomix<br />
Zum Rezept: Ein Klick aufs Bild!<br />
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Mix & Fertig. Low-Carb-Rezepte für den Thermomix. Es gibt weltweit eine riesige Fangemeinde für diesen Tausendsassa<br />
unter den Küchengeräten. Wer also ein solches Gerät zu Hause stehen hat, kann sich gleich an das Rezept<br />
machen. All diejenigen, die ohne Thermomix auskommen: es klappt natürlich auch ohne das Gerät einfach mit der<br />
Zubereitung. | 1. Kürbis-Pancakes mit Meerrettich-Birnen-Dip | Foto: © Food Art Factory Einwanger | GU Mix &<br />
Fertig Low Carb | Küchengötter<br />
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