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In der niedrigen Temperaturführung<br />
reden wir von geschlossen<br />
Systemen, die von anderen Geschäftsfeldern<br />
entkoppelt sind,<br />
daher braucht es in diesem Bereich<br />
viel öfter spezifische Supply<br />
Chains. Durch die richtigen Ressourcen<br />
und der benötigen Infrastruktur<br />
mit temperierten Lagern,<br />
Verkaufsflächen und Transporteinheiten,<br />
wie z. B. ein Kühlcontainer,<br />
können wir die lückenlose<br />
Temperaturführung aufrecht halten<br />
und diesen Herausforderungen<br />
standhalten. Eines der grossen<br />
Restrisiken entsteht bei den<br />
temperaturgeführten Konsumgütern<br />
von Lebensmitteln und<br />
pharmazeutischen Erzeugnissen.<br />
Ab dem Zeitpunkt, bei dem die<br />
Ware in die Hände der Endkunden<br />
fällt, kann nicht mehr für die<br />
Aufrechterhaltung der benötigten<br />
Temperaturführung gesorgt<br />
werden, was sich negativ auf die<br />
Produktqualität auswirken kann.<br />
Hier stehen die Endkunden in der<br />
eigenen Verantwortung, dass sie<br />
die vorhandenen Ressourcen für<br />
die Aufrechterhaltung der benötigten<br />
Temperatur des gekauften<br />
Produkts kennen.<br />
Quellenangabe<br />
https://www.alexandria.unisg.ch/248229/1/LO_2016_03_<br />
S34-38_GS1_ohne.pdf<br />
https://www.logistikknowhow.com/temperaturgefuehrtelogistik-umweltvermessung/Logistikmarktstudie<br />
Schweiz,<br />
Band 2017, Fokusstudie «Temperaturgeführte Logistik»<br />
Kapitel 2 (Pfd.)<br />
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