ehrenfeld[er]leben

Von A wie Austern bis Z wie Zander
Wer gerne Fisch isst kommt um das Fischfachgeschäft Fisch Duck in der Landmannstraße
nicht herum: Seit inzwischen zwei Jahren bieten das engagierte Ehepaar
Stephanie und Patrick Duck Ihren Kunden eine tolle Auswahl rund um den Fisch an.
Ob heimische oder exotische Fischsorten,
ob Muscheln oder Garnelen:
Bei Fisch Duck finden Fischfreunde
von A wie Austern bis Z wie Zander alles,
was Herz und Magen begehren. Das
Geschäft gibt es seit zwei Jahren und es
ist fester Bestandteil des Ehrenfelder
Geschäftslebens. Damals übernahmen
Stephanie und Patrick Duck das ehemalige
Fischgeschäft Mücke, das hier seit
25 Jahren seinen Standort hatte. Mit viel
Einsatz und Begeisterung stehen die
beiden seitdem in ihrem Fischladen und
bieten ihren Kunden ein großes Angebot
an frischem Fisch und leckeren Fisch -
spezia litäten an.
In diesem Jahr wird es ein paar Neuerungen
geben: Die Ducks möchten sich
verstärkt auf den Service und die Beratung
Ihrer Kunden konzentrieren und werden
daher künftig selber im Laden stehen. Der
Imbissbetrieb wurde eingestellt, außerdem
gibt es ab sofort eine Mittagsruhe.
„Wir sind ein typischer Familienbetrieb“,
sagt Patrick Duck. „und als solcher
sind wir natürlich auch die
bes ten Ansprechpartner für
unsere Kunden. Desghalb
verkaufen und beraten wir
künftig persönlich.“ Neu
ist daneben ein Fischund
Meeresfrüchte-
Partyservice. Egal, ob Sie zu Hause mit
Freunden oder im Betrieb feiern möchten,
Ihre Gäste werden von den feinen Fischspezialitäten
begeistert sein. Einfach anrufen,
aussuchen und bestellen, schon
kommen zum Wunschtermin die leckeren
Platten direkt ins Haus. Besonders empfehlenswert
sind die Räucherfischplatten,
die bereits schon ab zwei Personen angeboten
werden. Auch das Sortiments
haben die Ducks erweitert: Neben Fisch
finden die Kunden Sushi-Zubehör, verschiedene
feine Salze sowie eine kleine
Auswahl an Wein, Sekt und Champagner,
denn Fisch „muss schließlich schwimmen“.
Und auch der hausgemachte Sahne -
hering ist ein Gedicht: Auf traditionelle
Weise werden die Heringe gewässert und
gesäuert. Wer den Sahnehering hier probiert
hat wird begeistert sein. Bei allen
selbst produzierten Produkten verzichten
die Ducks übrigens konsequent auf den
Einsatz künstlicher Geschmacks- und
Konservierungsstoffe. Damit Sie diese
Produkte sofort erkennen können, sind
sie mit einem eigenen Qualitätssiegel
(siehe unten rechts) ausgezeichnet.
Nutzen Sie außerdem das „Angebot
der Woche“: Hier gibt es immer
eine Fischsorte zu supergünstigen
Gastronomiepreisen, bei denen
Sie richtig sparen können.
Fischfachgeschäft Duck
Inhaber: Patrick Duck
Landmannstraße 27
50825 Köln
Tel.: 02 21 - 5 50 37 31
Fax: 02 21 - 54 81 77 24
fischfachgeschaeft@duck-koeln.de
www.duck-koeln.de
www.ehrenfeld-erleben.de · Ausgabe Frühjahr/Sommer 2011 35
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Mo. 10:00 – 13:30 & 15:00 – 18:00 Uhr
Di. 9:00 – 13:30 & 15:00 – 18:00 Uhr
Mi. 9:00 – 13:30 & 15:00 – 18:00 Uhr
Do. 9:00 – 13:30 & 15:00 – 18:00 Uhr
Fr. 8:30 – 18:00 Uhr
Sa. 8:30 – 13:00 Uhr