Wahre Werte - Baur au Lac Vins

TULBAGH MOUNTAIN VINEYARDS, TULBAGH / SWARTLAND
„A new South African star“ – diese Aussage der bekannten
Weinautorin Jancis Robinson verspricht nicht zu viel!
Das Weingut wurde von den beiden Investmentbankern und passionierten
Weinliebhabern George Austin und Jason Scott im
Jahr 2000 gegründet. Sie verfolgen seither eine kompromisslose
Qualitätsphilosophie. Der Anbau der Reben erfolgt strikt biologisch
und ist nach internationalen Standards zertifi ziert. Denn nur
so kann ihrer Meinung nach auch das Traubengut den Charakter
des Terroirs perfekt widerspiegeln. Sie gehen sogar so weit, dass
eigens Würmer gezüchtet werden, um eine gute Lockerung der
Böden in den Weingärten zu gewährleisten.
TULBAGH / SWARTLAND
Die Trauben wachsen an gut durchlüfteten Hanglagen auf 380
– 440 m ü. M., was heisse Tage und kühle Nächte beschert und
somit ideale Voraussetzungen für die Produktion eleganter Spitzenweine
garantiert. Sie werden von Hand gelesen und schonend
verarbeitet (Umfüllung der Weine allein durch Gravitation),
spontan mit Hefen aus den eigenen Weinbergen vergoren und
unfi ltriert und ungeschönt abgefüllt. Die Cuvée Theta ist übrigens
das Aushängeschild des Weingutes und wird nur in den besten
Jahren produziert.
Man hat sich auf den Anbau von Rhônesorten spezialisiert und
das Ziel von Tulbagh Mountain Vineyards ist es, Weine von Weltklasse
zu produzieren. Das hat auch uns überzeugt und wir freuen
uns, Ihnen diese Weine anbieten zu können.
Tulbagh Mountain Vineyards Weisswein
19009 TMV White (Chardonnay/Viognier/Roussanne) i WO 2008 23.50
53015 TMV The Raptor Post Tulbagh Mountain
(Cabernet Sauvignon/Cinsault/Mourvèdre/Syrah)
Rotwein
j WO 2007 21.50
53012 TMV Swartland Syrah i 2007 27.00
53013 Syrah Mourvèdre Estate j 2005 35.00
53014 Theta (Syrah) j 2003 49.00
BOT RIVER
2006 49.00
Luddite Wines Rotwein
53010 Luddite Shiraz (Syrah) WO 2005 45.00
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SÜDAFRIKA