KÜCHENPLANER Ausgabe 7/8 - 2018

www.kuechenplaner-magazin.de
Ausgabe 7 / 8 / 2018
STROBEL VERLAG
Marktstudie –
Was jetzt in Deutschlands
Küchen steht
▶ 12
Branchenpremiere –
Neugier gewinnt
im KitchenCamp
▶ 20
Küchenmöbel –
Ideen für die
Schrankausstattung
▶ 24

Die Verbundgruppe führender Küchenspezialisten in Europa
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Impulse/Ansichten
Chaos im Kopf
Von Dirk Biermann
Die IFA 2018 öffnet vom 31. August bis 5. September
ihre Tore. Gefühlt begann die internationale Leitmesse
der Elektrogerätewelt bereits Mitte Juli: mit dem
Innovationsforum gfu Insights & Trends. Erneut stand
die Frage im Raum: Was kommt auf uns zu in der
Unterhaltungs- und Hausgerätebranche?
Diesmal begrüßten die Veranstalter in Berlin rund
300 Teilnehmer aus Industrie und Handel sowie zahlreiche
Medienvertreter. Hans-Joachim Kamp, Aufsichtsratsvorsitzender
des IFA-Veranstalters gfu, startete die Themen-Vorträge
an diesem intensiven Branchentag mit den
Ergebnissen einer aktuellen Markt-Studie. Deren Ergebnisse
sollen helfen, den Markt zu verstehen und die Aktivitäten
von Industrie und Handel noch besser an den Bedürfnissen
der Konsumenten auszurichten. Dabei ging
er unter anderem Fragen nach wie: Welche Technik-Begriffe
sind den Nutzern bekannt? Wie ist die Akzeptanz
von Smart TV? Welche Streaming-Angebote sehen die
Zuschauer und auf welchen Geräten? Wie lange und für
welche Dienste wird das Smartphone eingesetzt? Für die
Küchenbranche sind diese Themen der Unterhaltungselektronik
gar nicht so abwegig, wie es auf den ersten
Blick scheinen mag, denn grundsätzlich macht nichts davon
vor der Küchentür halt. Pardon, diese Tür gibt es ja
gar nicht mehr im Lebensgroßraum Küche, in dem Kochund
Wohnbereiche nahtlos ineinander übergehen. Was
uns ahnen lässt: Vernetzte Technologien nehmen nicht
länger Rücksicht auf alte Zuordnungsbarrieren im Kopf.
Dennoch fühlt man sich als Abgesandter der Küchenbranche
mit branchenspezifischeren Fragestellungen gleich
eine Spur wohler. „Zum Glück“ wollte die gfu-Studie auch
wissen: Wie sehen die Konsumenten Smart-Home-Lösungen?
Welche Rolle spielt die Energie-Effizienz beim Kauf?
Kochen die Befragten gern? Wie hoch ist die Konsumbereitschaft?
Die repräsentative Studie mit der Befragung
von 2000 Haushalten in Deutschland wurde im Mai dieses
Jahres durchgeführt. Ausgesuchte Ergebnisse lesen Sie in
unserem IFA-Sonderteil in dieser Ausgabe.
Branchenspezifisch auf die Küche zugeschnitten war
auch der Vortrag „from smart cities to smart kitchens“ von
Karel van der Horst (BSH Hausgeräte) und Paulo Ferreira
(Bosch GmbH). In knapp 30 Jahren werden demnach sechs
Milliarden Menschen in Städten leben. Schon heute überschreitet
alle 16 Monate eine Stadt die 10-Millionen-Einwohner-Grenze
und ist damit gemäß der Definition der
UN eine „Mega-City“. In diesem zweiteiligen Vortrag wurde
thematisiert, welche smarten Lösungen es gibt, um diese
Städte zu sicheren, komfortablen und effizienten Orten
zu machen, an denen Menschen gerne leben. Vision bei
Bosch sei es, ein städtisches Umfeld zu schaffen, in dem
die Menschen gerne leben. Intelligente Technologien seien
dabei der Schlüssel zu einer nachhaltigen Urbanisierung.
Der Hausgerätehersteller will den Menschen entsprechende
Services und Dienstleistungen für zu Hause bieten, die
dabei über den Bedienkomfort von vernetzten Hausgeräten
hinausgehen und den Lebensalltag einfacher machen:
Von der Koch-App bis zum Energiemanager für das smarte
Heim. Persönliche Assistenten werden das Herzstück
der vernetzten Küche sein, ist sich Karel van der Horst sicher
– und damit ist er wohl einer Meinung mit allen führenden
Hausgeräteherstellern.
Zum Abschluss eines langen Branchentages lenkte
Dr.med. Volker Busch den Blick auf eine Perspektive der
Technologienutzung jenseits von Nutzerbedürfnissen und
Marktchancen. „Unter Strom und ständig online: Das Gehirn
zwischen Reizflut und Multitasking – Wege aus dem
digitalen Alltagsstress“ lautete der Vortragstitel des Fachmanns
von der Universitätsklinik für Psychiatrie und Psychotherapie
Regensburg. Chaos im Kopf sei ein typisches
Problem in der heutigen Zeit, so Dr. Busch. Ein permanenter
Strom an Informationen und Aufgaben überfrachtet
das Denken. Digitale Medien machen vieles leichter, aber
zwingen uns, ständig online präsent zu sein und verführen
zum Dauerkonsum. Typische Folgen sind Daueranspannung
und belastender Stress. Insgeheim wünschen
wir uns mehr Tiefe und sehnen uns nach mehr Ruhe. Ein
Blick ins Gehirn verrät Möglichkeiten zum klugen Umgang
mit Reizflut und Multitasking.
Der Vortrag zeigte, wie man im digitalen Alltagsstress
Zeit sparen und weniger Fehler machen, wie man Konzentration
wiedererlangen und kreatives Denken bewahren
kann. „Das Gehirn ist keine Seife. Wer es öfter nutzt,
macht es größer und besser“, so Dr. Buschs launiges
Fazit. Mitdenken hilft also und ist auch im Zeitalter der
Vernetzung erwünscht. Allein schon aus Gründen der Gesundheit.
Das ist mal eine gute Nachricht.
7/8/2018 KÜCHENPLANER 3

Inhalt
Foto: Ballerina
12 20
Foto: Plaßhenrich
Die Frage nach den Trends ist allgegenwärtig. Der Blick auf
das, was kommen könnte, elektrisiert. Doch was steht aktuell
in Deutschlands Küchen? Die GfK weiß mehr.
Gelungene Premiere: Das erste KitchenCamp der Küchenbranche
führte Teilnehmer aus ganz Deutschland und aus
Österreich nach Köln.
Küchenplanung
6 Objektreportage: Das Ganze prägt die Details
12 Marktforschung: Was jetzt in Deutschlands Küchen steht
Management
20 Branchenpremiere: Neugier gewinnt im KitchenCamp
Küchenmöbel
24 Ideen für die Schrankausstattung: Variabel mit Holz
29 Kesseböhmer: Rund-um-Zugriff im Hochschrank
30 Leichtlauf-Lösungen von Schock Metall
31 Space-Tower von Blum: Zugriff von drei Seiten
32 Hausmesse LEICHT: Zeigen, was geht
35 next125: Wie in echt, so im Netz
Zum Titelbild
Es ist ein Haus wie aus
einem Guss, das dem Architekten
Klaus Mäs aus Bornheim
gelungen ist. Mit viel
Liebe für stimmige und aufeinander
abgestimmte Details.
Und mit einer Küche,
die sich in dieses Gesamtkonzept
einzuordnen weiß
– und vielleicht gerade deshalb
so präsent wirkt. „Das
Ganze prägt die Details“
haben wir unseren Objektbericht
überschrieben.
Foto: Mäs
Markt + Menschen
36 90 Jahre LEICHT: Eine Marke im dynamischen Wandel
38 Blanco wächst im Ausland stark
41 Gutmann: Insolvenz in Eigenverwaltung
45 Franke startet Fragranit-Produktion in der Slowakei
45 Miele schließt Dienstleistungszentrum in München
46 Blum steigert Umsatz auf 1,84 Mrd. Euro
47 Grass legt Grundstein für ein neues Logistikzentrum
48 Trendfilter: So viele Besucher wie noch nie
49 Rotpunkt Küchen steht zur LivingKitchen
49 Frisches Geld für rational-Mutter Snaidero
50 Personalien aus der Küchenbranche
Küchenverbände
42 Jürgen Feldmann wechselt von Garant zum Küchenring
42 MHK bezieht Europazentrale
44 Nächste Eigenmarke: Startschuss für „unic küchen“
Diverses
3 Ansichten: Chaos im Kopf
52 Partner des Fachhandels
53 Impressum
Beilagenhinweis: Mabo GmbH, 49163 Bohmte
4 KÜCHENPLANER 7/8/2018

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Küchenplanung
Objektbericht Klaus Mäs Architektur
Das Ganze prägt die Details
Es ist ein Haus wie aus einem Guss. Mit viel Liebe für stimmige
und aufeinander abgestimmte Details. Und mit einer Küche, die
sich in dieses Gesamtkonzept einzuordnen weiß – und vielleicht
gerade deshalb so präsent wirkt.
Vor gerade mal fünf Jahren eröffnete
Klaus Mäs sein Architekturbüro in Bornheim
(zwischen Köln und Bonn), doch
schon jetzt verfügt er über viele Erfahrungen
beim Bau von Objekten verschiedenster
Art. Die Basis dafür ist sein
tiefes Verständnis für das Handwerk und
das praktische Geschehen auf Baustellen.
Dies eignete er sich früh im elterlichen
Betrieb „Mäs Hoch- und Tiefbau“ an – ein
Unternehmen, das auch bei dem hier vorgestellten
Objekt beteiligt war.
Wovon Bauherren in der Zusammenarbeit
mit Mäs wohl am meisten profitieren,
ist die intensive Auseinandersetzung mit
ihren Wünschen
im planerischen
Prozess. Denn
seine Vorgehensweise
zeichnet
sich dadurch aus,
dass er vom architektonischen
Gesamtkonzept
ausgehend auch
die Innenarchitektur,
das Licht
sowie Details der
Einrichtung und
den Außenraum
mitgestaltet. So präsentiert sich dieses
Haus als Solitär mit ästhetischen und
auch praktischen Gestaltungsmerkmalen
wie aus einem Guss.
Engagiertes Netzwerk
„Zur Qualität eines Architekten gehört
auch ein leistungsfähiges und engagiertes
Netzwerk von Handwerksbetrieben
und Dienstleistern. Mir ist es
wichtig, dass ich mit dem jeweiligen Gewerk
meine Ideen offen diskutieren kann
und ein fundiertes fachliches Feedback
darüber bekomme, ob und wie sie sich
realisieren lassen“, sagt Klaus Mäs. Hinzu
kommt die Art und Weise, wie er Bauherren
betreut: „Als Architekt bin ich ja
so etwas wie ein Schneider. Auftraggeber
kommen mit bestimmten Vorstellungen
zu mir. Und ich versuche, den perfekten
„Mir ist es wichtig, dass ich
mit dem jeweiligen Gewerk
meine Ideen offen diskutieren
kann und ein fundiertes
fachliches Feedback darüber
bekomme, ob und wie sie sich
realisieren lassen“.
Klaus Mäs, Architekt
Anzug zu entwerfen. Deshalb finde ich
im Vorfeld ausführliche Diskussionen
entscheidend.“ So nahmen die Bauherren
gemeinsam mit dem Architekten nahezu
jeden denkbaren Wohn- und Einrichtungsaspekt
vorweg, den sie sich für
ihr zukünftiges Heim als Ideal wünschten.
„Wir gingen davon aus, dass wir nur
einmal im Leben bauen und immer hierbleiben
wollen“, erläutert die Bauherrin.
Dementsprechend lässt sich das Haus
an spätere Lebensphasen anpassen oder
auch je nach veränderter Interessenlage
ausstatten. Beispielsweise werden Licht
und Jalousien über ein BUS-System gesteuert.
Daran
lassen sich z. B.
etwaige später
nachgerüstete
Audio- und Videosysteme
anschließen.
Im
Kellergeschoss
ließe sich eine
Sauna einbauen
oder auch eine
Einliegerwohnung
einrichten.
Die Kinderzimmer
wurden mit
17 m 2 großzügig dimensioniert, damit
sie den Anforderungen auch in späteren
Jugendjahren genügen werden. Sogar
funktionale Details wie ein Wäscheabwurf
vom Obergeschoss in den Hauswirtschaftsraum
im Keller wurden bedacht.
Angeschnittener Solitär
In gestalterischer Hinsicht sollte das
Haus Modernität mit einer Wohnatmosphäre
verbinden, die gemütlich wirkt.
Das äußere Erscheinungsbild kennzeichnet
die kubische Anlage eines Baukörpers,
der als Solitär inszeniert ist. Farbgebung
und Materialität beschränken sich
auf das Weiß der Fassade und den Grauton
von Garagentor, Fenster- und Türrahmen
aus Aluminium. An der Vorderfront
wirken Erdgeschoss und Obergeschoss
nicht aufeinander aufgestapelt oder als
Foto: Maes
6 KÜCHENPLANER 7/8/2018

Das äußere Erscheinungsbild des Hauses
kennzeichnet die kubische Anlage eines
Baukörpers, der als Solitär inszeniert ist.
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Küchenplanung
Die Vorderfront: Erdgeschoss und Obergeschoss wirken nicht wie ein massiver Block,
sondern verströmen eine schwebende Leichtigkeit.
ein massiver Block. Vielmehr hat
ihre Anmutung eine schwebende
Leichtigkeit. Dies erreichte Mäs
durch Substraktion: Er schnitt aus
dem Kubus Teile heraus. So springt
der Eingangsbereich etwas zurück,
wobei das Obergeschoss über ihm
zu schweben scheint. Die Situation
erfüllt den Zweck eines Vordaches.
Korrespondierend mit den Proportionen
des Eingangsbereiches verleiht
im Obergeschoss ebenfalls ein
Ausschnitt aus dem Kubus der Fassade
Dreidimensionaliät, geometrische
Struktur und Leichtigkeit.
Ausschnitte schaffen Räume
Das Prinzip der Substraktion
tritt an der Gebäuderückseite besonders
wirkungsvoll hervor.
„Ausschnitte“, die sich über beide
Geschosse erstrecken, öffnen den
Kubus, schaffen Räume: Hinter einer
zwei Geschosse hohen Glasfassade
entfaltet sich ein 6 Meter hoher
Innenraum als Essbereich im
Erdgeschoss. Ein 3 Meter hoher –
zur Glasfront hin offener – Galerieraum
überspannt den darunter
liegenden Essbereich und erweitert
das Obergeschoss nach innen
in die Tiefe. Dies bringt zusätzliches
Tageslicht hinein. Vor
der Glasfassade zur Außenterrasse
hin, ließ Mäs an der Fassade
einige Betonbalken stehen. Diese
rahmen nun einen angedeuteten
Raum ein, der aus dem Kubus herausgeschnitten
wurde und nach
oben nur vom Himmel überdacht
ist. Die Betonbalken zeichnen eine
Linienführung des Hauses nach,
die mit LED-Leuchten akzentuiert
wird. Unmittelbar an den Essbereich
schließt sich das Wohnzimmer
an, das sich durch bodentie-
8 KÜCHENPLANER 7/8/2018

Um innerhalb des offenen Raumkonzepts Zonen voneinander zu trennen, wurden „dicke Wände“ eingeplant. Die
Wand in der Küche zum Beispiel ist 1,30 m stark. Zur Dielenseite bietet sie Stauraum für die Garderobe. Zur anderen
Seite präsentiert sie sich als Küchenfront mit Stauraum hinter matt-weißen Türen aus Massivholz. Die Planung der
Küche stammt von Helm-Design (Troisdorf; helm-einrichtung.de).
Fotos: Maes
fe Schiebefenster ebenfalls auf
die Außenterrasse öffnet. Im Obergeschoss
schnitt Mäs über dem
Wohnzimmer einen weiteren Bereich
aus dem Kubus heraus, sodass
hier der Balkon des Schlafzimmers
entstand.
Architektur packt Möbel ein
Das Erdgeschoss insgesamt ist
als öffentlicher Bereich ausgelegt.
Abgesehen vom Gäste-WC ordnen
sich in einem Konzept fließend ineinander
übergehender Funktionszonen
Eingang, Korridor, Treppe
zum Obergeschoss, Küche mit Essbereich
und benachbartes Wohnzimmer
an. Wie auch im Obergeschoss
setzt Mäs „dicke Wände“
ein, die er mit funktionalen Eigenschaften
ausstattet und die gleichzeitig
im offenen Raumkonzept Zonen
voneinander trennen. Zum
Beispiel ist die Wand in der Küche
1,30 m dick. Zur Eingangsseite bietet
sie Stauraum für die Garderobe.
Zur anderen Seite präsentiert sie
sich als Küchenfront mit Stauraum
hinter matt-weißen Türen aus Massivholz.
Im Obergeschoss trennt
eine „dicke Wand“ als begehbare
Ankleide und Schrank den Schlafbereich
vom Bad ab.
Aus dem Holz der Bodendielen
Der Einsatz von Holz setzt ein
Gegengewicht zur modernen Ästhetik.
Dabei zieht sich mit Ausnahme
der Bäder Eichendielenboden
von BOEN Parkett in einer Art
Leitmotiv durch alle Räume. Der
Küchenblock ist aus dem Holz der
Bodendielen gefertigt, was den homogenen
Eindruck stärkt. Für den
Esstisch wählte Klaus Mäs mas-
7/8/2018 KÜCHENPLANER 9

Küchenplanung
Die Treppe mit gläserner Brüstung
wirkt wie ein skulpturales
Objekt im Raum.
Fotos: Maes
10 KÜCHENPLANER

Hinter einer zwei Geschosse hohen
Glasfassade entfaltet sich ein 6 Meter
hoher Innenraum als Essbereich.
sive, weiß gekälkte Eiche als ästhetische
Brücke zwischen natürlicher
Holzanmutung und Modernität.
Die Treppe mit gläserner Brüstung
ist wie ein skulpturales Objekt im
Raum inszeniert. Eine Wirkung,
die LED-Spotlights hervorheben.
Je nachdem, aus welcher Blickperspektive
man die Treppe betrachtet,
erscheint sie in einer anderen Materialität:
Die Stufen sind mit dem
gleichen Holz der Bodendielen
belegt. Von der Seite, aus
der Küche heraus betrachtet,
scheint die Treppe mit weiß
lackierter Holzverblendung
und ihrem Glasgeländer wie
aus einem Stück aus der weißen
Wand herausgeschnitten
zu sein.
Kamin mit Ofenbank
Ein offener Kamin grenzt im
Erdgeschoss das an den Essbereich
anschließende Wohnzimmer ab.
Mit seiner vom Kamin geprägten
Eingangssituation und dem im Vergleich
sehr hohen Essbereich, wirkt
das Wohnzimmer eher als für sich
abgeschlossener Rückzugsraum.
Diese Wirkung verstärkt die an
den Kamin angebaute Ofenbank.
Ein Anklang an österreichische
„Wir gingen davon aus,
dass wir nur einmal
im Leben bauen und immer
hierbleiben wollen.“
Bauherrin
Wohnkultur. Passend zu dieser Kamin-Ofenbankecke
lässt sich die
vom Architekten geplante Lichtlösung
mit Objektleuchten sowie
indirekten und dimmbaren LED-
Leuchten in der abgehängten Decke
einsetzen, um die Stimmung
im Raum zu intensivieren.
Der Kaminstein reicht über beide
Geschosse. So erreicht die Wärme
den gesamten öffentlichen Bereich
des Erdgeschosses sowie die
„Elterninsel“ im Obergeschoss. Die
einschalige Bauweise des Hauses
mit einem sehr gut wärmedämmenden
monolithischen Stein
schuf die Voraussetzung für eine
entsprechend effiziente Nutzung
der Energie. Darüber hinaus werden
Räume über eine Gasbrennwertanlage
mit Fußbodenheizung
beheizt. In Verbindung mit der
Ausrichtung des Gebäudes nach
Norden, dank der sich die Glasfront
nicht zu sehr aufheizt, sind
beste Bedingungen für ein ganzjährig
angenehmes Raumklima geschaffen.
Leben auf der „Elterninsel“
Das Obergeschoss ist als privater,
abgeschlossener Wohnbereich
ausgelegt, der noch einmal in
sich strukturiert ist: Zwei Kinderzimmer
mit einem Bad sind
räumlich von einer „Eltern insel“
abgesetzt. Die „Elterninsel“
beinhaltet: Schlafbereich
mit vorgelagertem Balkon
und Ankleide mit Einbauschränken
sowie das Bad. Auf
Wunsch der Bauherren wurde
im Bad gegenüber der frei stehenden
Wanne eine Sitzbank
eingebaut – das Bad, auch genutzt
als wohnliches Zimmer, in dem
man sich miteinander unterhalten
kann. Ihr Traumhaus ermöglicht
den Bauherren nun manche neue
Lebensgewohnheit. Unter anderem
schweift vom Balkon aus der Blick
in eine landschaftliche Weite, in der
bei klaren Wetterlagen die Spitzen
des Kölner Doms zu erkennen sind.
www.klausmaes.de
7/8/2018 KÜCHENPLANER 11

Küchenplanung
Die GfK analysiert den Markt
Was jetzt in deutschen Küchen steht
Die Frage nach den kommenden Trends ist allgegenwärtig. Der Blick auf das,
was uns morgen erwarten könnte, elektrisiert. „Man“ will schließlich vorbereitet
sein. Die Daten-Analyse-Spezialisten von der GfK lenken den Blick zusätzlich
immer wieder aufs Jetzt. Zuletzt Martina Sedlmaier im Rahmen der AMK-
Wirtschaftspressekonferenz in Köln.
12 KÜCHENPLANER 7/8/2018

Dem Markt für Küchen und Elektrogroßgeräte attestierte
die GfK trotz leichter Rückgänge in 2017, hervorgerufen u. a.
durch Firmeninsolvenzen, eine Stabilität „auf sehr, sehr
hohem Niveau“. Maßgeblicher Grund: Die Küche ist als Mittelpunkt
des häuslichen Lebens immer häufiger Realität.
Foto: Ballerina Küchen
Die Marktforscherin präsentierte die Ergebnisse
einer Marktanalyse, die aufzeigt, was
aktuell in bundesdeutschen Küchen montiert
wird, welche Möbel und welche Ausstattungen
an Bedeutung gewonnen haben und was verliert.
Dabei wurde als Fazit deutlich, dass der
Slogan „Die Küche im Mittelpunkt des Lebens“
alles andere als eine Floskel und längst mehr
als ein Ziel ist. Es wird immer umfassender
zur Realität in Deutschlands Wohnungen und
Häusern. In absoluten Zahlen bedeutete dies:
Abgesehen von den Küchen, die von IKEA in
Deutschland vertrieben werden (das Unternehmen
meldet keine Zahlen an die GfK) wurden
2017 in Deutschland 1,405 Mio. Küchen
verkauft. 2016 waren es 1,439 Mio. Stück. Das
entspricht in 2017 einem Umsatz von 9,691 Mrd.
Euro (2016: 9,637 Mrd. Euro). Der durchschnittliche
Verkaufswert pro verkaufter Küche stieg
demnach um 200 Euro auf 6900 Euro.
Die obere Mittelklasse wächst
Da überrascht es nicht, dass die Daten analysten
gerade im Preissegment der günstigeren
Küchen Rückgänge ermittelt haben. Der
Markt mit Küchen unter 5000 Euro verlor im
vergangenen Jahr laut GfK 5 % an Umsatz, und
das Segment zwischen 5000 und 10 000 Euro
sank immer noch um 3 %. Gewinner sei klar
der Bereich der oberen Mittelklasse. Küchen in
der Kategorie zwischen 10 000 und 20 000 Euro
verzeichneten ein Umsatzplus von 8 %. Luxusküchen
mit einem Preis über 20 000 Euro
mussten hingegen ein kleines Minus von 1 %
hinnehmen. Auch wenn die Luxusküchen ein
leichtes Minus in der Umsatzentwicklung hinlegten,
ihr Umsatzanteil nach Auftragswerten
ist innerhalb von fünf Jahren von 8 % auf 13 %
gewachsen.
So wie die Umsatzentwicklung nach Menge
liest sich auch der Umsatzanteil nach Auftragswerten.
Der Bereich der oberen Mittelklasse­Küchen
– also Küchen über 10 000 Euro
– machen 37 % des Marktes nach Menge aus und
vereinen mittlerweile gut die Hälfte des Gesamtumsatzes
auf sich. „Die Relevanz dieser
Küchen wird deutlich größer“, fasste Sedlmaier
den Stand der Dinge zusammen.
Foto: Kluge
Martina
Sedlmaier, GfK.
7/8/2018 KÜCHENPLANER 13

Küchenplanung
20 % als Muldenlüfter
Bei den Geräten lohnt besonders
der Blick auf Kochfelder
und Haube beziehungsweise deren
Kombination. „Der Dunstabzug
nimmt sich optisch zurück.
Das unterstreicht die Integration
der Küche in den Wohnraum“,
so Sedlmaier. Dies erkläre auch
den enormen Umsatzzuwachs
bei Kochfeldern mit integriertem
Wrasenabzug: Gegenüber 2016
stieg dieser um 106 %. „Damit machen
sie schon einen Anteil von
20 % am Gesamtumsatz aus“, weiß
die Analystin.
Auch bei den Kopffreihauben
ist eine noch oben weisende Umsatzentwicklung
(+ 16 %) festzustellen.
Inselessen verloren hingegen
um 18 %.
Lust auf flexible Induktion
Eine „enorm positive und dynamische
Entwicklung“ attestiert
die GfK den Flex­Induktionsfeldern.
Die haben nicht nur einen
starken Umsatzzuwachs von 36 %
in 2017 verzeichnen können, sondern
sich mit 41 % am Gesamtumsatz
bei den Kochflächen auf Platz
eins geschoben.
Immer häufiger als Kombi
Der Trend zu Flexibilität und
Multifunktionalität zeigt sich
auch bei anderen Großgeräten.
So verzeichnet die Warengruppe
mit multifunktionalen
Öfen, Mikrowellen und Dampfgarern
einen Umsatzzuwachs
von 7 %. „Die Geräte werde immer
mehr zu Multitalenten. Es
kommen immer mehr Modelle
auf den Markt, die mehr als nur
eine Funktion erfüllen“, stellt
Sedlmaier fest.
Viel Platz im Ofen
Was bei Herden und Öfen zunehmend
wichtig ist, ist die Größe.
Oder etwas genauer: das Backraumvolumen.
Da haben Geräte
mit mehr als 70 Litern Volumen
nicht nur gegenüber dem Vorjahr
ein Plus von 5 % zu verzeichnen,
sie machen mit 47 % mittlerweile
auch fast die Hälfte des Umsatzes
im Segment aus.
Foto: Bora
14 KÜCHENPLANER 7/8/2018

Muldenlüfter sind nicht nur gefühlt ein Trend. Innerhalb vergleichsweise kurzer
Zeit sind die Kombigeräte aus Kochfeld und Dunstabzug auf einen Markt anteil von
20 % gestiegen. Im vergangenen Jahr hat sich die Zahl der verkauften Geräte im
Vergleich zu 2016 laut GfK mehr als verdoppelt.
7/8/2018 KÜCHENPLANER 15

Küchenplanung
Mittlerweise werden 60 %
aller Küchen mit matten
Oberflächen geplant.
Foto: Nolte Küchen
60 % aller Küchen in matt
Wenn Küchen in der Preisklasse
über 10 000 Euro an Bedeutung gewinnen,
wirkt sich das auf Materialien und
Ausstattungsdetails aus. So werden immer
mehr Küchen mit matten Oberflächen
geplant. Mittlerweile sind es 60 %
der verkauften Küchen. Der Zuwachs
2017 be lief sich auf 9 %. Das sei ein Trend,
der sich über alle Preissegmente hinweg
ziehe, so die GfK­Analystin. Weiter
im Aufwärts trend befindet sich auch die
grifflose Küche. Allerdings mit 7 % weiterhin
auf überraschend niedrigem Niveau.
Die Küche für den Massenmarkt
setzt also traditionell auf Griffe. Ganz
anders im Premiumsegment: In den Küchen
über 20 000 Euro liegt der Anteil
der grifflosen Planungen mit 27 % deutlich
höher.
And the winner is: Lacklaminat
Bei den Oberflächenstrukturen heißt
der klare Sieger Lacklaminat: In jedem
Preissegment wurden hier Zuwächse verzeichnet.
Insbesondere im unteren Preissegment
der Küchen bis 10 000 Euro raubt
Lacklaminat der mit 42 % dominierenden
Oberfläche Melamin einige Anteile und
kommt auf 31 %. Dem Lacklaminat attestierte
Martina Sedlmaier ein „hohes dynamisches
Wachstum“.
In der oberen Mittelklasse beträgt der
Lacklaminat­Anteil 18 % (+ 4 %), hier führt
mit 50 % noch mit großem Abstand der
Echt­Lack. Dessen Anteil liegt im Luxussegment
sogar bei 55 %. In den obersten
Marktgefilden kommt Lacklaminat nur
auf einen Anteil von 4 %. In dieser Preisklasse
machen aber hochwertige Oberflächen
wie Echtholz, Schichtstoffe, Keramik
oder Glas zusammen über ein Viertel der
Oberflächenanteile aus.
16 KÜCHENPLANER 7/8/2018

Vernetzung in der Küche
„Man lädt sich heute häufiger Gäste
ein. Das unterstreicht den Stellenwert der
Küche. Es soll alles einfacher sein, das
Thema Convenience wird immer wichtiger“,
fasste Martina Sedlmaier eine der
aktuell zu beobachtenden Entwicklungen
zusammen. Insofern überrascht es nicht,
wenn sie den smarten Klein­ und Großgeräten
die „größte Dynamik“ im Smart­
Home­Markt zuspricht. Andererseits
sagt sie auch, dass die Vernetzung zwar
im Wohnzimmer bereits angekommen
sei, aber für die Küche noch enormes Entwicklungspotenzial
vorhanden sei.
Waschmaschinen, Kühlgeräte und
Öfen seien die derzeit gängigsten smarten
Großgeräte. Aber auch das „assisted
cocking“ sei im Kommen. Das Wachstum
beim Absatz von smarten Großgeräten
lag 2017 bei 81 %, bei den smarten Kleingeräten
bei 34 %. Getoppt werden diese
Zahlen noch von Kleingeräten wie Kaffeemaschinen
oder Mikrowellen. In diesem
Segment habe sich die vernetzte Produktvielfalt
mit 90 % fast verdoppelt. Die
Espressomaschine, die schon zu starten
ist, bevor die Haustür geöffnet wurde, sei
einfach „in“. „Und die Küche“, so die Prognose
der Marktexpertin, „wird auch dadurch
noch mehr zum Mittelpunkt des sozialen
Lebens.“
Foto: BSH
Die Zahl vernetzungsfähiger Großgeräte steigt enorm, in der Mitte des Küchenmarktes
ist die Vernetzung aber längst noch nicht angekommen.
Die Hersteller arbeiten aber daran.
EVOline ®
Port Push
Der EVOline Port Push öffnet auf Fingerdruck und ist auch im angeschlossenen Zustand voll versenkbar.
Oberflächen aus Edelstahl oder Glas machen ihn zum Design-Highlight in Ihrer Küche.
www.evoline.com

Küchenplanung
Foto: V-ZUG
Wer kann, wählt immer häufiger ein Kühlgerät mit viel Volumen. 40 % aller Geräte
werden mit einem Fassungsvermögen von 300 Litern und mehr verkauft.
Großzügig kühlen
Ähnlich sieht es bei den Kühlgeräten
aus. Da liegt der Anteil von Geräten mit
mehr als 300 Litern Fassungsvermögen
mittlerweile bei 40 %.
Bedeutung der Energieeffizienz sinkt
An Bedeutung eingebüßt hat das Thema
Ener gieeffizienz. Die sei „nicht mehr
so der große Treiber“. Außer bei den Geschirrspülern.
www.gfk.de / www.amk.de
18 KÜCHENPLANER 7/8/2018

Anzeige
Foto: Hettich
Das Hettich Informationspaket kann kostenlos vom Küchenhandel
angefordert werden: home-info@de.hettich.com
Kostenfreies Aktionspaket für den Küchenhandel
Hettich unterstützt
den Tag der Küche 2018
Hettich unterstützt den Tag der Küche am 29. September auch
in diesem Jahr wieder mit einem attraktiven Paket für den
Küchenhandel. Bestellt werden kann es bis zum 1. September.
Und das kostenfrei unter home-info@de.hettich.com.
Am Tag der Küche können sich
Küchen interessierte bundesweit über
die Trends auf den Gebieten Design,
Stauraumnutzung und Komfort informieren.
Hettich unterstützt als
AMK-Mitglied den Branchentag schon
seit vielen Jahren. Auch das aktuelle
Aktions paket macht wieder Lust auf
eine neue Küche und aufs Kochen.
Bestandteil ist das Magazin „Küchenlösungen,
die begeistern“. Es vermittelt
auf anschauliche Weise, warum
eine Küche mit der Ausstattung von
Hettich so vorteilhaft ist: Weil sie beeindrucken
des Design, intelligente Stauraumnutzung
und außergewöhnlichen
Komfort ermöglicht – durchgängig von
den Küchen möbeln bis zum E-Gerät.
Eine Prise Basilikum inklusive
Abgerundet wird das Magazin
durch raffinierte Rezepte. Und für alle,
die die Rezepte in der neuen Küche
nachkochen möchten, enthalten die
Aktionspakete getrocknetes Basilikum
als Give-Away.
50 Magazine plus Give-Aways
Das Hettich Aktionspaket für den
Küchenhandel beinhaltet jeweils 50
Magazine sowie Give-Aways. Bis zum
1. September 2018 kann der Küchenhandel
die Pakete kos ten los bei Hettich
bestellen: home-info@de.hettich.
com
www.hettich.de
Komfort genießen: Die innovative Technik
von Hettich hebt den Unterkorb auf die ergonomische
Höhe des oberen Korbes.
Der Oberschrank lässt sich per Knopfdruck
absenken – so ist selbst das obere Fach ohne
Recken und Strecken erreichbar.
7/8/2018 KÜCHENPLANER 19

Markt + Menschen
Erfolgreiche Premiere für ein lebendiges Fortbildungsformat
Neugier gewinnt im KitchenCamp
Das erste „KitchenCamp“ der Küchenbranche führte Teilnehmer aus ganz
Deutschland und aus Österreich nach Köln. Dabei wurden neue Kontakte geknüpft,
Ideen generiert und intensiv Wissen ausgetauscht. Das Fazit der Teilnehmer war
durchgehend positiv.
Es hätte keinen besseren Ort für das KitchenCamp
geben können. Denn im „Incube8“ in Köln-Deutz war
eine gewisse Aufbruchstimmung zu spüren. Und
eine spezielle Arbeitsatmosphäre: Kabelkanäle an der
Wand waren freigelegt, hier und da fehlten einige Deckenplatten.
Das hatte Charme. Die achte Etage des
Gebäudes der Koelnmesse wird aktuell umgebaut. Ab
August werden dort junge Unternehmen an der Seite
etablierter Firmen der Messebranche arbeiten.
Dieses Prinzip galt auch für das KitchenCamp Anfang
Juni: Alte Branchenhasen wurden mit einem
neuen Branchenformat zusammengebracht – und
das funktionierte gut. Das Eis war schnell gebrochen.
Schließlich gibt es immer viel zu erzählen und zu diskutieren,
wenn sich Experten treffen. Trotzdem war bei
den Teilnehmern des 1. KitchenCamps – veranstaltet
vom STROBEL VERLAG und der Agentur ansprechend
Kommunikations- & Veranstaltungsmanagement in
Kooperation mit der Koelnmesse als Premiumpartner
– auch ein Gefühl von „Ich weiß nicht genau, was heute
auf mich zukommt“ zu spüren.
Gespräche mit hohem Praxisbezug
Etwa 30 Teilnehmer nutzten das Branchenformat,
um zu netzwerken, zu diskutieren und um über den
eigenen Tellerrand hinwegzuschauen. „Selten habe ich
so viele branchenspezifische Gespräche geführt wie an
diesem Tag“, sagte Uwe Braun, Geschäftsführer von
„Der Küchenladen“ in Euskirchen. Die Gruppe war bunt
gemischt und die „Camper“ reisten aus ganz Deutschland
und sogar Öster reich an. Key Account Manager
trafen Küchenplaner, Händler, Vertriebler, Architekten,
Designer oder Projektmanager. „Jeder bringt sehr viel
Kompetenz mit“, sagt Moderator Moritz Avernarius,
„jeder kann aber auch von dem Wissen der anderen profitieren.“
Die Teilnehmer des 1. KitchenCamps waren von dem neuen Branchenformat angetan.
20 KÜCHENPLANER 7/8/2018

Moderator
Moritz
Avenarius erklärt
den
Kitchen Camp-
Teilnehmern
die wenigen
„Spielregeln“.
Programm wird selbst erarbeitet
Das KitchenCamp ist angelehnt an das immer populärer
und beliebter werdende Format des BarCamp. Die
Idee dahinter: Das Prinzip wird von der Interaktion aller
Teilnehmer getragen. Jeder kann Themen vorschlagen,
diskutieren, sein Spezialwissen einbringen. Damit
wird das starre Konzept einer Konferenz aufgebrochen.
Es gibt keinen Referenten, der sein Thema vorträgt, sondern
jeder Teilnehmer ist in den Prozess eingebunden.
Zusammen wird zunächst das Programm – die Sessionplanung
– ausgearbeitet. Damit wird sichergestellt,
dass nur die Themen auf der Tagesordnung stehen, die
die „Camper“ auch tatsächlich interessieren. „Welche
Frage aus der Küchenwelt bewegt Dich so sehr, dass
Du sie unbedingt diskutieren willst?“, fragte Moderator
Moritz Avenarius zum Auftakt und verteilte dabei
Zettel, auf denen die „Camper“ ihre Themen schließlich
stichwortartig beschrieben. Innerhalb von 20 Mi-
Fotos: Plaßhenrich
Konferenz mal anders: Jeder Teilnehmer kann Themen
vorschlagen und sein Spezialwissen einbringen.
Der Sessionplan zeigt die Tagesordnung mit den
jeweiligen Themen, die die Teilnehmer zuvor zusammen
erarbeitet haben.
KÜCHENPLANER 21

Markt + Menschen
nuten werden die Ideen bewertet, sortiert und für
die Umsetzung vorbereitet. Langwierige Prozesse?
Fehlanzeige!
Bernd Sanden, Director LivingKitchen (links), Stefan Schütte vom STROBEL
VERLAG und Christiane Pauli von der Agentur ansprechend haben das
1. KitchenCamp veranstaltet.
Fortsetzung folgt
Das Fazit war nach drei intensiven Sessions und kommunikativen Pausen
durchweg positiv. Die Neugier auf das 1. KitchenCamp hat sich für alle gelohnt.
Es sei ein außergewöhnliches Format, das neue Denkansätze schafft und dabei
hilft, Scheuklappen abzulegen. „Allerdings“, sagt Christoph Saar von Saar Küchen,
„hätte ich mir mehr Kollegen aus dem Fachhandel gewünscht.“ Die können
bei der zweiten Auflage teilnehmen. Denn die wird es auf jeden Fall geben.
Und zwar am 8. November 2018 in der Region Ostwestfalen. Weitere Details zu
Ort und Inhalt werden zeitnah zur Veranstaltung auf www.kuechenplaner-magazin.de,
im Fachtitel KÜCHENPLANER und auf den Social-Media-Kanälen des
STROBEL VERLAG (Facebook, Twitter, Xing, Linked-In) bekanntgegeben.
Fotos: Plaßhenrich
Jeder sollte sich hinterfragen
Anschließend konnten die Teilnehmer wählen,
über welche Inhalte sie diskutieren wollten. Drei Sessions
begannen in drei verschiedenen Räumen parallel.
Wer sich von der gewählten Diskussionsrunde
mehr erhofft hatte, konnte zu jeder Zeit in eine andere
Session wechseln. „Jeder sollte sich hinterfragen,
ob er etwas zu der Diskussion beitragen oder
ob er etwas lernen kann. Sind beide Komponenten
nicht gegeben, sollte der Raum gewechselt werden“,
erklärte Moderator Moritz Avenarius aus Hamburg
im Vorfeld.
Es gibt nur sehr wenige Regeln. Eine lautet: Es
wird sich geduzt. Denn so begegnen sich die Teilnehmer
von der ersten Minute an auf Augenhöhe. Ansonsten
legen die Veranstalter nur Länge der einzelnen
Sessions fest und stellen die Räumlichkeiten.
Wer erwartet, mit „dem einen Ergebnis“ von dem
Camp zurückzukommen, wird allerdings enttäuscht.
„Es gibt nicht ‚die eine‘ Erkenntnis“, erläutert Initiatorin
Christiane Pauli von der Agentur ansprechend,
„jeder zieht sich aus dem KitchenCamp die Ergebnisse,
die ihn in seiner Arbeit voranbringen.“ Im besten
Fall gibt das Camp die ersten Anstöße, ein gemeinsames
Projekt zu planen. Beim 1. KitchenCamp
ging es in den Diskussionsrunden beispielsweise um
Kundenansprache, Smart Kitchen und die Zukunft
des Küchen fachhandels.
Astrid Plaßhenrich
www.strobel-verlag.de
www.koelnmesse.de
www.ansprechend.com
Auch Bernd
Voss, Vertriebsmanager
der
LivingKitchen
(Foto rechts),
überlegt, welche
Session er
besuchen wird.
22 KÜCHENPLANER 7/8/2018

Interview
„Mitmach-Format ohne feste Agenda“
Moritz Avenarius ist selbstständiger systemi
scher Innovationsberater für analoge Veränderungspro
zesse in die digitale Zukunft. Sein
Schwerpunkt sind Konzeption, Planung und Moderation
von Work shops und Großgruppenevents mit
einem hohen Grad an Interaktion und eigenverantwortlichem
Handeln der Teilnehmenden. Seit 2008
organisiert und moderiert er hierzu BarCamps, Design
Thinking und Lego Serious Play Workshops,
Zu kunfts werkstätten sowie World Cafés. Avenarius
leitete auch das 1. KitchenCamp.
KÜCHENPLANER: Was genau steckt hinter dem
BarCamp-Konzept?
Moritz Avenarius: Ein BarCamp ist ein Mitmach-
Format ohne zuvor festgelegte Agenda. Dabei wird
zumeist im Internet zu einem übergeordneten Thema
eingeladen, zu dem jeder hinkommen kann,
den es interessiert. Derjenige, der sich angesprochen
fühlt, aktiviert dann wiederum sein Netzwerk
und lädt weitere Menschen ein. Die Idee ist
es, ein The ma raus in die Welt zu tragen und sich
dann überraschen zu lassen, wer schließlich alles
kommt, um darüber zu sprechen.
Woher stammt der Name?
Das ist eine interessante Geschichte, die bis in die
30er-Jahre zurückgeht. Funker haben sich da mals
mit Abkürzungen unterhalten, unter anderem auch
mit „fu“ und „bar“. Das „fu“ stand für „fucked up“
und „bar“ für „beyond all recognition“. In der Zusammensetzung
„fu-bar“ wussten dann alle, dass
dort verbrannte Erde ist. In den 60er-, 70er-Jahren
ist die fu-bar-Kombination dann in die Sillicon-
Valley-Computerindustrie eingezogen, die „fu“
und „bar“ noch heute als Leervariablen benutzen.
Der Softwareentwickler und Verleger Tim O’Reilly
hat in den 2000er dann zu exklusiven Veranstaltungen
eingeladen, die er FooCamp nannte und
die nur einem bestimmten Kreis von Menschen zugänglich
waren. Das Foo steht dabei für Friends of
O’Reilly. IT-Spezialisten der US-amerikanischen
Nerd- oder Tekkie-Szene haben auf dieses „Foo“
(englisch „fu“ ausgesprochen) mit ihrem „Bar“-
Camp geantwortet, um deutlich zu machen, dass
es jenseits solcher gängigen Vorstellung von Konferenz
ist, nämlich dass man Grenzen überschreitet
und man sich über raschen lässt, wer und welche
Themen kommen.
Was passiert bei einem BarCamp?
Die Teilnehmer bringen zu dem übergeordneten
Thema ihre Unterthemen ein und stellen diese sich
gegenseitig vor. Dabei hilft der Moderator, die Interessen
zu sortieren, zu bewerten. Zu den Themen,
die die Gruppe am meisten bewegt, entstehen Sessions.
In diesen diskutieren die Teilnehmer 45 bis
60 Minuten darüber, bringen ihre Vorstellungen
und Ideen ein. Meistens finden drei, vier oder fünf
Sessions parallel statt.
Wie entstand die Idee?
Das Konzept entstand in den Nullerjahren
dieses Jahrtausends
in der IT-Nerd-Tekk-Szene im
Silicon Valley. Damals waren
noch geschlossene Konferenzen
mit festen Einladungen an der Tagesordnung.
Auf die klassische
Kon ferenzform – einer spricht,
der Rest hört zu – hatten sie keine
Lust mehr. Sie wollten mehr Beteiligung
und haben daraus eine
„Unkonferenz“ gemacht, das Bar-
Camp. Dafür nutzte die Szene das
Internet, um die BarCamps für
alle zu öffnen. Ab 2006 schwappte
die Idee dann auch nach Deutschland
und gewinnt seitdem immer
mehr Anhänger.
Moritz Avenarius.
Welche Vorteile hat
ein BarCamp für die Teilnehmer?
Jeder Camper wird aktiviert. Für manche ist das
zunächst auch erschreckend, weil nicht nur konsumiert
und sich zurückgelehnt werden kann. Jeder
wird aufgefordert, ein Thema vorzuschlagen, um
auch herauszufinden, wen es noch interessiert. Dadurch
entstehen sofort Gespräche, man bekommt
schnell Antworten und Rückmeldungen auf Fragen
und findet Gleichgesinnte, mit denen man Themen
weiterspinnen kann. Die meisten
Menschen, die auf einem
BarCamp waren, haben anschließend
gar keine Lust mehr
auf eine klassische Konferenz,
auf der alles sehr strukturiert
und vorgegeben ist. Es ist sehr
lebendig und fördert die Vernetzung
sehr kommunikativ.
Das Gespräch führte Astrid
Plaßhenrich.
www.zukunftslotse.de
7/8/2018 KÜCHENPLANER 23

Küchenmöbel
Elegante Ideen für die Schrankausstattung
Variabel mit Holz
Holz spielte für die elegante Optik hinter der Front schon immer
eine tragende Rolle – aktuell aber wahrnehmbarer denn
je und oft in Partnerschaft mit dunklem Metall.
Auch manche Kunststoffexperten kombinieren
mit Holz. In allen Fällen gilt:
Hauptsache variabel. Denn die
Kunden mögen es heutzutage
individuell und flexibel.
24 KÜCHENPLANER 7/8/2018

Um sich zu differenzieren, nutzen immer mehr Küchenmöbel
hersteller eine wertige Innenausstattung.
Das neue Ausstattungssystem „Combo“ von
LEICHT unterscheidet sich von der herkömmlichen
vertikalen Anordnung
durch seine „breite“ Optik.
Foto: LEICHT / P. Schumacher
7/8/2018 KÜCHENPLANER 25

Küchenmöbel
Bei der Ausstattungsvariante
„Edition“ von
Kesseböhmer ist der Mix
von Holz und dunklem Metall
Programm. Auch den Oberschrankschwenkbeschlag
„iMove“ gibt es so.
Foto: Kesseböhmer
Im Materialmix
Natürliches Holz ist und bleibt das Mittel der Wahl,
um eine Küche wohnlich zu gestalten. Offen zum Leben
und in direkter Anbindung an den Wohnbereich,
so wünschen sich Endkunden ihre Küche; stellen zugleich
aber auch hohe und höchste Anforderungen
an Funktion und Ausstattung. Wie sich Wohnlichkeit
und moderne Technik im Materialmix von Holz und
Metall zu einem stimmigen Gesamtbild zusammenführen
lassen, zeigt Kesse böhmer mit dem „Edition“-
Konzept. Premiere feierte es auf der interzum 2017. Im
Mittelpunkt stehen natürliche Materialien, insbesondere
Holz in Verbindung mit der puristischen Ästhetik
anthrazitfarbener Metall-Beschläge. Damit gestaltet
Kesseböhmer den Schrankraum wie ein wertiges
Möbelstück. Umsetzen lässt sich das „Edition“-Konzept
mit diversen Produkten des Schrankausstatters.
Mit dem „Dispensa“-Hochschrank ebenso wie
mit dem „kleinen Apothekerschrank“, dem „Dispensa
junior III. Auch für die Tablar- und Rückwandgestaltung
beim Hängeschrankbeschlag „iMove edition“
setzt Kesseböhmer auf das Trendmaterial Holz.
www.kesseboehmer.de
Foto: Biermann
Horizontale Optik
Hochwertige Eiche dominiert beim neuen Innenausstattungssystem
„Combo“ von LEICHT, das mit
seiner klaren und ruhigen Optik die zeitlose Eleganz
der Möbel hinter der Front fortsetzt. Das Aus zug ssystem
stellte der Küchenmöbelhersteller erstmals zur
26 KÜCHENPLANER 7/8/2018

Foto: LEICHT / P. Schumacher
Die horizontal angeordneten Fächer des neuen Ausstattungssystems „ Combo“
von LEICHT integrieren auch ein spezielles Schneidebrett für Brot, das sich
einfach herausnehmen und ebenso komfortabel wieder verstauen lässt.
Eurocucina im April vor. Entgegen der üblichen Anordnung
vieler Innenorganisationen ist es quer konzipiert
und erzeugt damit eine horizontale Optik.
Laut Hersteller soll das System ein „ganz neues Erlebnis
von Klarheit und Aufgeräumtheit“ realisieren:
Besteck, Messer, Gewürzbehälter und andere Accessoires
finden ihren Platz in quer angeordneten Fächern.
Dies böte „eine andere, deutlich großzügiger
wirkende Orientierung“ als die verbreitete vertikale
Anordnung. In Material und Farbe wirkt das neue
System zeitlos elegant und ist harmonisch auf die Küchen
von LEICHT abgestimmt. Das Innenleben ist
in neutralem Schwarz gehalten und wird durch verschiedene
Einlegeobjekte, Einsätze und Halterungen
aus der erwähnten Eiche variiert. www.leicht.com
Die Flexboxen aus
Formvlies erinnern an Filz, sind aber
auswischbar und können laut Anbieter next125
sogar in der Spülmaschine gereinigt werden.
Erinnert an Filz
Die Eurocucina 2018 nutzte auch die Schüller-Premiummarke
next125 als Bühne für die Vorstellung
eines neuen Innenlebens. Wobei Holz gleichfalls zum
Einsatz kommt, in erster Linie aber flexible, auswischbare
Flex-Boxen aus einem speziellen Form vlies. Dieses
Material schafft variable Einteilungsmöglichkeiten
in Schüben und Auszügen bei gleichzeitig
angenehmer Haptik und Geräuschdämmung. Sieben
dieser Form vlies einsätze und -boxen stehen zur Verfügung
und strukturieren Besteck, Küchen utensilien,
Messer, Teller und alles Weitere, was im Schrank seinen
Platz finden soll. Sie sind im Maß kompatibel.
www.next125.de
7/8/2018 KÜCHENPLANER 27

Küchenmöbel
Bei „Spaceline“ kombiniert Schüco filigranes Aluminium mit hochwertiger Eiche.
Neu von Elco:
Der Besteckeinsatz
„Viso“ kann mit kompakten
Holzelementen zusätzlich aufgewertet
werden.
Agoform bringt immer häufiger
Kunststoffelemente mit
Holzeinteilungen zusammen
und setzt dabei auf ein Maximum
an Flexibilität. Wie hier
bei der Neuheit „Ladder“.
Foto: Biermann
Foto: Elco Foto: Schüco
Eiche trifft Alu
Individuell zusammengestellt werden
kann auch die neue Schüco-Lösung
„Spaceline“. Hier kombiniert der Hersteller
filigranes Aluminium mit wertigem Eichenholz.
Praktisches Zubehör vom Messerblock
über die Gewürzablage bis zur
Antirutschmatte bietet zusätzlichen Komfort.
Die „Spaceline“-Sets bestehen aus
verschieden großen Aluminium-Profilen
und Holzstreben und sind für unterschiedliche
Schubladenbreiten von 300 bis
1200 mm erhältlich. Bei der Vorstellung
auf der ZOW 2018 betonte der Hersteller:
Mit lediglich fünf Einzelteilen kann jede
gewünschte Einteilung arrangiert werden.“
Das Schüco-System ist für alle gängigen
Schubkastensysteme adaptierbar.
www.schueco.com
Mit Holz akzentuieren
Schon im letzten Jahr führte Elco das
Besteckeinsatzsystem „Visio“ aus hochwertigem
Kunststoff ein. Neu sind nun
Elemente aus Holz, mit denen der Besteckeinsatz
bewusst akzentuiert werden kann.
Kompakte Elemente wie Messerblock oder
Rollenhalter können sowohl in die Fächer
des Besteckeinsatzes als auch auf der Antirutschmatte
platziert werden. Aufnahmen
für Gewürzdosen runden das Zubehörsortiment
ab. „So kann man mit einfachen
Mitteln seine individuelle Schubkastenorganisation
gestalten“, betont der Hersteller.
www.elcokunststoffe.de.
Flexible Elemente
Auch Agoform hat seine grundsätzliche
Kompetenz in der Verarbeitung von Kunststoff,
arbeitet aber nun auch mit Holz. Den
Auftakt machte das System „Silencio“, das
im vergangenen Jahr mit dem „ interzum
award 2017“ ausgezeichnet wurde. Beworben
wird „ Silencio“ selbstbewusst als
der „leiseste Besteckeinsatz der Welt“. Zur
ZOW 2018 erweiterte das Unternehmen
aus Löhne seine Kunststoff-Holz-Kombinationen
unter anderem um die Modelle
„Mill“ und „Ladder“. Dabei handelt es sich
jeweils um flexible Inneneinteilungssysteme
auf Basis von Eiche. „Mill“ besteht
aus sogenannten Mühlenmodulen, Stegen
und Arretierungsstegen und umfasst
Zubehörelemente wie Gewürzhalter und
Messerblock. Noch eine Spur variabler
zeigt sich „ Ladder“: Diese Neuheit basiert
auf flexibel einsetzbaren Verbindungselementen
aus Kunststoff, mit deren Unterstützung
sich diverse Einteilungsoptionen
realisieren lassen. www.agoform.de
28 KÜCHENPLANER 7/8/2018

„TurnMotion II“ von Kesseböhmer
Rundum-Zugriff im Hochschrank
Beim „TurnMotion II“ von Kesseböhmer steht eine Innen aus stattung mit einzeln um
360 Grad drehbaren Böden im Fokus. Sie erschließen den Stau raum in 60 cm breiten
Hochschränken und bieten dabei vor allem auf den oberen Etagen volle Übersicht.
Und dazu einfachen und direkten Zugriff
auf das gesamte Staugut. Das macht die
Drehtablare vor allem für eine Geräte- und
Vorratskombination im Hochschrank interessant.
Die kugelgelagerten, an den Ecken
gerundeten „Arena Style“- und „Arena
Classic“-Böden lassen sich laut Hersteller –
auch bei voller Beladung – leicht und spielfrei
drehen. „Damit weckt ‚TurnMotion II‘
die Freude des Küchenkäufers an der komfortablen
und überraschenden Bewegung“,
ist Kesseböhmer überzeugt. Das sei ein
wichtiges, weil emotional ansprechendes
Verkaufsargument für den Beschlag.
Einfach einhängen
Die elegant wirkenden Drehtablare sind
mittig gelagert und werden jeweils einzeln
an den beiden Schrankseiten (16 bis
19 mm) im hinteren Schrankbereich in eine
Befestigungs leis te eingehängt. Die im Einzel-
oder Zweierset angebotenen „Turn-
Motion II“-Böden sind für Fachhöhen ab
195 mm (Single Tray) respektive 430 mm
(Double Tray) einsetzbar. Die Tragkraft von
je 20 Kilogramm pro Drehtablar wird auf
die Schrankseiten übertragen; die Integration
in die Produktion lässt sich ohne Bypass
gestalten. www.kesseböhmer.de
Die einzeln um 360 Grad drehbaren
Böden bieten vor allem auf
den oberen Etagen volle Übersicht
und einfachen und direkten Zugriff
auf das gesamte Staugut.
Fotos: Kesseböhmer
„TurnMotion II“ empfiehlt sich
laut Hersteller vor allem für eine
Geräte-Vorrats-Kombi nation im
Hochschrank.
7/8/2018

Küchenmöbel
Leichtlauf-Lösungen von Schock Metall
Komfortable Bewegung im Küchenschrank
Moderne Auszugstechnik ist in Küchenschränken unverzichtbar, um den vielfältig nutzbaren
Stauraum bequem zu erreichen. Basis für die komfortable Bewegung von Drahtkörben, Tablaren
oder Eckschrank-Auszügen bieten die Leichtlaufführungen von Schock Metall.
Um auch die Schrankregionen zu nutzen, welche
in der Regel schwieriger zugänglich sind, entwickeln
Küchenbeschlags-Hersteller immer raffiniertere
Lösungen, von herausfahrbaren Tablaren
über Schwenkmechaniken bis hin zu linear verschiebbaren
Drahtkorb-Auszügen. Ein im Wortsinne
magisches Bewegungs-Erlebnis vermitteln
diese in verschiedenen Ausführungen erhältlichen
„Magic-Corner“ Eckschrank-Auszüge. Wesentliche
Funktionskomponenten sind dabei die jeweils individuell
konfigurierten Schock Kugelführungen.
Sie werden je nach Anwendung als Läuferführung
oder Teleskopschiene mit entsprechender Belastbarkeit
ausgelegt. Integrierte Anbindungssysteme
tragen laut Hersteller zu einem optimierten Fertigungsprozess
des Kunden bei und reduzieren die
Teilevielfalt sowie die Montagekosten.
Das Hailo-System „Laundry Area“ schafft Ordnung im Wäscheschrank. Die
Behälter und Ausziehtablare können flexibel in jeden gängigen Hoch- und
Unterschrank integriert werden. Die „AIR MOTION“ Kugelführungen von
Schock Metall sind unsichtbar unter den Tablaren platziert und mit speziellen
Befestigungselementen zur werkzeuglosen Montage ausgestattet.
Foto: Hailo
Tablare für Wäschekörbe
Ein relativ neues Anwendungsgebiet für
Schrank ausstattungen stellen Metalltablare für
Wäschekörbe dar. Diese werden werkzeuglos auf
die Teleskopschienen gesetzt und können bei Bedarf
einfach abgenommen und umplatziert werden.
Neben dem hauptsächlichen Einsatz in
Waschküchen finden sich diese Lösungen auch in
kompakten Wohnküchen, in denen individuell und
flexibel konfigurierbare Schränke gefragt sind.
Eine solche Lösung bietet zum Beispiel Hailo mit
der „Laundry Area“. Auch diese Auszüge setzen
auf den Laufkomfort der eingesetzten „Air Motion“
Leichtlaufführungen von Schock.
Komplette Systeme
Für Apothekerschränke bietet das Unternehmen
komplette Auszugssysteme an, bestehend aus
einem Teleskopschienen-Paket unten und einer Stabilisierungsschiene
oben. Das untere Führungs system
beinhaltet eine optionale Einzugsdämpfung
sowie eine integrierte Höhenjustierung. „Das Angebot
umfasst mittlerweile die komplette Palette mit
Lastwerten von 120 kg, 100 kg und 80 kg, jeweils
mit und ohne Einzugsdämpfung“, teilt das Unternehmen
mit. Besonders bei den leichteren Systemen,
die auch im Unterschrank verwendet werden
können, beobachtet Daniel Hoefer, Marketingmanager
bei Schock Metall, eine zunehmende Nachfrage.
Für diesen Anwendungsbereich stellte das
Unternehmen zuletzt auf der SICAM eine besonders
wirtschaftliche Variante vor. Diese wurde jetzt
neu am Markt eingeführt. www.schock-metall.de
30 KÜCHENPLANER 7/8/2018

Vorratsschrank „Space Tower“ von Blum
Zugriff von drei Seiten
Foto: Blum
Für komfortables und ergonomisch vorteilhaftes Verstauen von Vorräten
präsentiert Blum den „Space Tower“. Dieser Vorratsschrank bietet viel
Stauraum und ermöglicht den Zugriff auf die Staugüter von drei Seiten.
Der „Space Tower“ nutzt den vorhandenen Stauraum bis
in den letzten Winkel und erleichtert die Arbeitsabläufe im
Küchen alltag durch den variablen Zugriff auf die gelagerten
Vorräte. Jeder dieser Vollauszüge ist einzeln herausziehbar und
lässt sich zusätzlich mit flexiblen Inneneinteilungssystemen
des Herstellers bestücken. „Das fördert die Übersichtlichkeit
und bietet einen sicheren Stand für die Vorräte“, erläutert Blum.
Bis zu 55 % mehr Stauraum
Die einzeln herausziehbaren Auszüge bieten den Vorteil,
dass nicht der gesamte Schrankinhalt bewegt werden muss,
um an ein Lebensmittel zu gelangen, sondern nur der gewünschte
Auszug. Zudem hat der Küchennutzer guten Einblick
und kann leicht auf das Gewünschte zugreifen. So können
auch hohe Staugüter, wie z. B. Flaschen, bequem nach oben
entnommen werden. Wer bei den Auszügen hohe, geschlossene
Behältnisse einplant, schafft laut Blum bis zu 55 % mehr Stauraum.
Außerdem könne so seitlich und hinten nichts herausfallen.
Immer sanft und leise
Ob leichte oder schwerere Vorräte im Vorratsschrank „Space
Tower“ gelagert werden – die einzelnen Auszüge können vollständig
beladen werden. Dank integrierter Dämpfung schließen
sie immer sanft und leise. Und sie können, je nach Wunsch,
elektrisch oder mechanisch bewegt werden. www.blum.com
Foto: Blum
Schmale Ausführung: Auch in kleinen Küchen können große
Vorratsmengen untergebracht werden.
7/8/2018 KÜCHENPLANER 31

Küchenmöbel
LEICHT-Hausmesse in Waldstetten
Zeigen, was geht
Hausmesse in Waldstetten statt Küchenmeile in Löhne. In diesem Jahr übt der
schwäbische Hersteller LEICHT Küchen Abstinenz im ostwestfälischen Messeherbst,
will aber 2019 wieder mit einer Ausstellung dort präsent sein. Der genaue Ort steht
noch nicht abschließend fest, soll aber bald bekannt gegeben werden.
So fand die Hausmesse mit der Vorstellung der
Kollektion 2019 in diesem Jahr am Firmensitz in der
„LEICHT WELT“ statt. Und mit ihr die Feier zum 90.
Geburtstags des Unternehmens. Innerhalb von drei
Wochen begrüßten Vorstandsvorsitzender Stefan
Walden maier und sein Team rund 600 Kunden aus
Deutschland und den angrenzenden Regionen. Zu sehen
gab es 29 Küchen, davon 12 komplett neu gestaltet
und zwei teilweise. Das übergreifende Messemotto
könnte lauten: „Zeigen, was geht.“ Denn mit einem
breit angelegten Querschnitt durchs Sortiment demonstrierte
das Unternehmen seine Leistungsfähigkeit,
die in Euro ausgedrückt bei 8000 bis 10 000 Euro
beginnt und nach oben bis Ende offen reicht. Übersetzt
bedeutet das: „Die moderne Standardküche kann mit
LEICHT ebenso individuell geplant werden wie das ambitionierte
Architekturprojekt.“ Der wohnliche Standard
ist wie von der Marke inzwischen gewohnt stets
Programm. Und das umgesetzt mit neuen Oberflächen
( Fenix und Keramik), neuen Farben (z. B. Olivgrau) und
wohnlichen Elementen wie Regalen („Fios“) und Glasvitrinenschränken
(„Vetro“).
Weitere Neuheiten wie das Programm „Solid“ oder
die Innenorganisation „Combo“ wurden schon auf der
Euro cucina vorgestellt, feierten aber jetzt ihre Heimpremiere.
32 KÜCHENPLANER 7/8/2018

Fotos: LEICHT
Keramik für die komplette Wand: Das wirkt raumprägend, ist aber nur sinnvoll, wenn möglichst viel Wand zu
sehen bleibt und diese nicht hinter Oberschränken verschwindet. So wie hier dargestellt. Zu sehen ist auch das
neue wand gebundene „Fios“-Regal sys tem. Es kann individuell auf Maß geplant werden.
Fenix und Keramik
Fenix-Oberflächen gibt es bei LEICHT schon länger,
nun wurde das Angebot an farbgleichen Tönen ausgebaut.
Bei den Keramikoberflächen sind ausgewählte
Designs neu, passend zu den gängigsten Uni-Tönen
des Herstellers. Hinzu kommt eine vollflächige Keramikverkleidung,
die schon auf der Euro cucina für Aufsehen
sorgte.
Ebenfalls erweitert wurde das Programm „Steel“.
Neben der im vergangenen Herbst vorgestellten
Design variante „Corten“ ist nun eine etwas dezentere
Metalloptik in der Kollektion erhältlich.
Zonen schaffen
Mit im Mittelpunkt der Hausmesse stand erneut
das erstmals im September 2017 vorgestellte Konzept
„Raum im Raum“, mit dem die Marke LEICHT seine
Kompetenzen im Innenausbau demonstrieren will.
Und das diesmal in ganz unterschiedlichen Planungen
und Größen. Diese kreativen Beispiele verdeutlichten,
wie auch in offenen Wohnräumen Zonen geschaffen
werden können, ohne die grundsätzlich gewollte Großzügigkeit
des Wohnens zu beeinträchtigen. Elementarer
Bestandteil bleibt die integrierte Schwenktür, die
den charakteristischen wohnlichen Gesamteindruck
dieses Konzepts prägt. www.leicht.com
7/8/2018 KÜCHENPLANER 33

Küchenmöbel
Eine dezente Variante ergänzt das Metallic-Programm „Steel“ (vorne). Die Hochschränke strahlen in einem
Umbra-Ton aus dem „Les Couleurs ® Le Corbusier“-Farbkonzept. Neu sind auch die Glasvitrinenschränke
„Vetro“ mit Alurahmenprofil, getöntem Glas und indirektem Licht. Die Böden im Regalsystem rechts sind jetzt
auch durchgehend in 16 mm Stärke zu verplanen. Die Böden in 27 mm Stärke stehen weiter zur Verfügung.
Zonen in offenen Wohnräumen schaffen, ohne die gewollte Großzügigkeit
zu beeinträchtigen. Dazu zeigt LEICHT mit dem Raum-in-Raum-Konzept
Beispiele wie diese. Die Insel vorn im Bild erinnert ein wenig an eine klassische
Durchreiche, kann von der Schrankanordnung aber ganz individuell
geplant werden. Zum Beispiel mit „Vario Top“ deckenhoch oder als „U“
oben offen.
Fotos: LEICHT
Das neue „Olivgrau“ trifft auf dunkle Bergrubinie.
Der Holzton verfügt ebenfalls über sanfte Grauanteile.
Das schafft eine besonders harmonische Note
in diesem Hell-Dunkel-Kontrast. Die Keramikarbeitsfläche
ist farblich auf das neue „Olivgrau“ abgestimmt.
In die Bergrubinie eingelassen sind links
6 mm starke Fachborde als filigranes Gestaltungselement.
Im Profil ist ein LED-Lichtband integriert
(dimmbar und in der Farbtemperatur variabel).
Auf kleinem Grundriss:
„ Solid“ heißt dieses minimalistisch
und zeitlos elegante
neue Programm. Die
Fronten bestehen aus einem
schichtstoffkaschierten
Holzkern mit Anti-Fingerprint
(hier in Weiß). Die umlaufenden
Kanten sind aus
massiver Eiche gefertigt.
34 KÜCHENPLANER 7/8/2018

next125 macht digital alles neu
Wie in echt, so im Netz
Schüller will die Marke next125 noch intensiver im Premiumsegment positionieren
und hat dafür einen neuen Digitalauftritt realisiert. Zeitgleich startet das
Unternehmen strategische Social-Media-Aktivitäten. Damit sollen Endkunden
zeitgemäß angesprochen und Endkunden und Händler vernetzt werden.
„next125 steht für eine sichtbare
Reduktion auf das Wesentliche:
Geradlinig, zeitlos, offen, funktional“,
beschreibt Geschäftsführer
Markus Schüller die Botschaft der
Premiummarke. „Diesen Anspruch
übertragen wir auch auf unsere
neue Website. Mit der Intensivierung
der Social-Media-Aktivitäten
wollen wir zudem unser Markenbild
beim Endkunden festigen und
direkt mit unserer Zielgruppe kommunizieren.“
Schritt für Schritt
durch die Küchenplanung
Auf der neuen Website wird der
Interessent in die Welt von „next125“
geleitet und dort mit klarer Struktur
Schritt für Schritt durch die Details
einer Küchenplanung begleitet.
Die Gestaltung entspricht der
definierten Designphilosophie von
next125: Formen und Flächen sind
geometrisch und geradlinig, Abstände,
Aufteilungen und Ausrichtungen
gleichmäßig und präzise.
Das responsive, mehrspaltige
Gestaltungsraster in Kombination
mit einer strengen vertikalen Ausrichtung
ist angelehnt an das namensgebende
125er-Rastermaß der
next125 Küchen und bezieht sich auf
alle Elemente im Zusammenspiel –
einschließlich der Typographie.
Die Navigation folgt dem natürlichen
Ablauf beim Küchenkauf:
Inspiration anhand kreativer Inszenierungen
vertieft durch Informationen
zu Marke, Gestaltungsmöglichkeiten
und Händlern. Im
Zentrum der Planungsbeispiele
(Menüpunkt Inspiration) steht immer
die sichtbare Reduktion auf
das Wesentliche und Konstruktive.
User können mit nur einem Klick
das Foto lokal auf der Webseite
oder auf Pinterest abspeichern und
sich Schritt für Schritt ihrer individuellen
next125 Küche annähern.
Detaillierte Informationen
Der Navigationspunkt „Über
next125“ bietet einen Überblick
über die Marke, die Philosophie
und die Produkte. Für die weitere
Planung werden hier Informationen
bis ins kleinste Details geboten:
Relevantes zur Ausstattung
mit Elementen, Fronten, Auskunft
zu Höhen und ergänzenden Wohnmöbeln,
Planungsmöglichkeiten
mit Accessoires, etc. Aufgrund der
vielfältigen Möglichkeiten und Detailfokussierung
einer Küchenplanung
kann der Interessent jederzeit
an einen geschulten next125
Händler übergeben, den er über die
regionale Händlersuche von jeder
Seite aus findet – flankiert von einer
Katalog-Bestelloption.
Darüber hinaus will die Website
auch mit emotionalen und kreativen
Themen die Welt der Marke,
der Küchenkultur und des
Genusses beleben: Im Auftritt eines
Magazins sollen unterschiedlichste
Beiträge den User mit Inspiration
und Themenvielfalt einfangen. Das
Unternehmen kündigt „spannende
und ungewöhnliche Storys“ an, Interviews
wie der „Food Talk“ sowie
Hintergrundinformationen zu Design-Trends.
Diverse
Social-Media-Aktivitäten
Nach houzz, architonic und You-
Tube weitert next125 seine Social-
Media-Aktivitäten nun auch auf
Face book, Instagram und Pinterest
aus. Ziel sei es, die Bekanntheit
der Premiummarke zu steigern
und mit der Zielgruppe direkt und
auf Augenhöhe in Dialog zu treten.
Innovative Werbeplattformen
wie Canvas seien ebenso geplant
wie die Einbindung relevanter
Influencer. www.next125.com
In Premiumqualität: der neue Webauftritt der Schüller-Marke next125.
Screenshot: Schüller/next125
7/8/2018 KÜCHENPLANER 35

Markt + Menschen
90 Jahre LEICHT Küchen
Im dynamischen Wandel
LEICHT Küchen feiert in diesem Jahr 90. Geburtstag. In seinem Selbstverständnis hat
sich das schwäbische Traditionsunternehmen in den letzten Jahren stark gewandelt.
Und das auf Basis einer dynamischen Entwicklung.
Gegründet wurde das Unternehmen 1928 von den
Brüdern Alois und Josef Leicht als Schreinerei. 1975
wurde es an die Familie Welle in Paderborn verkauft.
Die Entwicklung des Unternehmens verlief nicht immer
linear. Anfang der 1990er-Jahre zum Beispiel
strebte Welle mit LEICHT den Börsengang an, musste
sich jedoch an die Anforderungen eines zunehmend
international ausgerichteten Marktes anpassen
und eine neue und langfristig tragfähige Strategie entwickeln.
Der Eintritt des heutigen Vorstandsvorsitzenden
Stefan Walden maier in das Unternehmen im Jahr
2002 markierte einen Wendepunkt. Mit dem Konzept
„Produkt, Service, Marke“ beschreibt er heute stichwortartig
die strategische Neuausrichtung, die die
frühen 2000er-Jahre prägte. Ziel sei es gewesen, ein
langlebiges, vielfältig planbares und qualitativ hochwertiges
Produkt zu entwickeln und dieses über qualifizierte
Händler zum Endkunden zu bringen. Zudem
sollte die Marke auf internationalen Messen, mit Online-
und Anzeigenkampagnen, Inszenierungen im
hauseigenen Showroom sowie Imagepublikationen
eine größere Strahlkraft bekommen. Das Markenversprechen
lautet seitdem, „klassisch zeitlose, hochwertige,
exklusive und für jeden Geschmack passende
Küchen anzubieten“.
Vorreiter der wohnlichen Küche
Mittlerweile steht das Unternehmen international
für wohnliche, repräsentative und offene Küchen in
fast allen Preissegmenten mit Schwerpunkt ab der gehobenen
Mitte. In Sachen Wohnlichkeit gilt LEICHT
als einer der Vorreiter der Branche. Und das auf Basis
eines „ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnisses“,
wie es in der Selbsteinschätzung heißt. Damit will man
für sehr individuell planbare Küchen eine Nische besetzen.
Seit einigen Jahren bietet das Unternehmen zusätzlich
die Ausgestaltung des Ess- und Wohnbereichs
an: mit Raumteilern, Regalen und kompletten Wandverkleidungen
im passenden Farb- und Materialduktus.
Mit Architekten kooperieren
Als besonders fruchtbar bezeichnet LEICHT die enge
Kooperation mit namhaften Architekten aus der ganzen
Welt. In der Publikationsreihe „Architecture + Kitchen“
werden Küchen des schwäbischen Herstellers in außergewöhnlichen
Häusern vorgestellt. Diese Veröffentlichungen
demonstrieren, wie sich in den unterschiedlichen
Ländern völlig verschiedene Planungsansätze
realisieren lassen. Maximale Variantenvielfalt und individuelle
Planbarkeit ist für Unternehmenslenker Stefan
Walden maier aber nicht nur im Luxussegment die
Maxime, sondern auch in darunterliegenden Preissegmenten:
„Wir liefern individuell geplante Küchenkonzepte
ab 8000 bis 10 000 Euro für jede Raumgröße.“
In die Kompetenz zum Innenausbau investiert
Mehr als 20 Mio. Euro investierte das Unternehmen
in den letzten vier Jahren in die Fertigung und in die
Digitalisierung der Prozesse. Das Unternehmen läuft
SAP-gesteuert, so lassen sich die vielfältigsten Maßanforderungen
reibungslos an die Maschinen übermitteln.
Mit diesen Investitionen wurden die Voraussetzungen
für dynamisches Wachstum geschaffen.
Zugleich realisiert das Unternehmen damit auch einen
gewissen Spagat: Denn einerseits stützt sich das
Angebot auf ein breites, leicht zu planendes Standard-
Produktportfolio, und anderseits auf eine individuelle
Kompetenz zum Innenausbau, wie sie in manchen Bereichen
sonst nur beim Tischler zu bekommen ist. Das
im vergangenen Jahr vorgestellte Raum-in-Raum-Konzept
spiegelt diese Kompetenz besonders direkt.
Die nächsten Investitionen wurden bereits in die
Wege geleitet. So fließen erneut mehrere Millionen
Euro in Hallenerweiterungen und Maschinenanschaffungen.
Die Eröffnung eines neuen Montagewerks ist
im Lauf des Jahres 2020 geplant. Mit diesen Investitionen
bekennt sich das Unternehmen zum Standort
Waldstetten. Stefan Walden maier: „Firmenzentrale
und Fertigung werden in der Region bleiben.“
Internationaler Designwettbewerb
Eine wichtige Rolle spielt für das Unternehmen die
im Oktober 2014 eröffnete „LEICHT WELT“. Dieses aufwendig
geplante Ausstellungshaus mit Schulungs- und
Beratungsräumen hat sich zu einem stark frequentierten
Treffpunkt für Kunden, Fachhändler, Architekten
und Planer entwickelt.
Besonders international geht es in Waldstetten zu,
wenn die Preisverleihung des „Global Kitchen Design
Awards“ gefeiert wird. Diese in der Küchenbranche einzigartige
Wettbewerbsplattform rief das Unternehmen
im Herbst 2015 ins Leben. Im Jubiläumsjahr geht es
nun bereits in die dritte Runde. Über das Online-Portal
www.global-kitchen-design.com können Planer und
Architekten ihre mit LEICHT Küchen realisierten Projekte
hochladen, die dann von den Besuchern in einem
Ideenbuch abgespeichert werden. Die Idee dahinter:
Der Hersteller bringt die Küchenplaner mit den Endkunden
zusammen. Bei der letzten Preisverleihung im
Herbst 2017 kamen mehr als 600 internationale Besucher
nach Waldstetten. „Die Koppelung von eigens initiierten
Events, Wettbewerben und dergleichen mehr
36 KÜCHENPLANER 7/8/2018

Foto: LEICHT
Hinter der dynamischen Entwicklung bei LEICHT stehen 610 Mitarbeiter und die entscheidenden „Macher“
(Foto von links): Ulrich Barth (Leitung Vertrieb Deutschland und Österreich), Harald Blessing (Leitung Export) und
LEICHT Vorstand Stefan Waldenmaier.
mit der strategisch begleiteten Verbreitung über das Internet
bringt uns einen sensationellen Rücklauf“, so Stefan
Waldenmaier. Für ihn steht längst fest: „Das Internet ist
ein mächtiges Instrument hinsichtlich der Informationsbeschaffung
und Kundenzuführung in den Fachhandel.“
Umsatzrekord in 2017
Aktuell exportiert das Unternehmen in 55 Länder weltweit
und meldete für 2017 einen Umsatzrekord von 137 Mio.
Euro. Das ist ein Plus im Vergleich zum Vorjahr von 11 %.
Selbst im eher als gesättigt geltenden Inlandsmarkt summierte
sich das Wachstum auf 10 %. Die Exportquote liegt
stabil bei etwa 60 %. Eine zunehmende Dynamik verzeichnete
das Unternehmen in Asien, wo neue Lead-Stores in
Shanghai und Guangzhou zu den bereits bestehenden anderen
Standorten eröffneten. Um das Wachstum bewältigen
zu können, wurde das Personal im vergangenen Jahr
um 7 % aufgestockt. Aktuell beschäftigt das Unternehmen
610 Mitarbeiter.
90 – und fitter denn je
„Nach dem erfolgreichen abgelaufenen Jahr 2017 hatten
wir auch einen sehr guten Jahresauftakt; das erste Quartal
2018 wird mit einem hohen zweistelligen Umsatzplus
abschließen“, berichtet Waldenmaier. Die Prognose für
das zweite Halbjahr sei gleichlautend. Damit zeigt sich
das Unternehmen im 90. Jahr der Unternehmensgeschichte
fitter denn je. www.leicht.com
Meilensteine 90 Jahre LEICHT
1928 gegründet von den Brüdern
Alois und Josef Leicht als Schreinerei
1940-1950
LEICHT entwickelte die erste Anbauküche mit
noch heute gültigem Maß- und Raster system.
1975 das Unternehmen wird von der Welle Holding
(Paderborn) übernommen und als eigenständige
Gesellschaft weitergeführt.
1993 Überführung der Gesellschaft in die LEICHT
Küchen AG. Heute ist das Unternehmen eine nicht
börsennotierte Tochter der Welle Holding. Anteile
befinden sich weiterhin im Familienbesitz.
2014 Eröffnung des Ausstellungs- und Schulungsgebäudes
LEICHT I WELT am Standort in Waldstetten
2016 eine GfK-Studie kürt LEICHT als die
„Bestverkaufte Premiummarke für Küchen“
2017 LEICHT beschäftigt weltweit 610 Mitarbeiter und
erwirtschaftet einen Umsatz von 137 Mio. Euro
7/8/2018 KÜCHENPLANER 37

Markt + Menschen
In Summe 5 % Umsatzplus in 2017
Blanco wächst im Ausland stark
Im Inland das Umsatzniveau fast gehalten, im Ausland stark gewachsen:
Blanco blickt in der Summe auf ein erfolgreiches Geschäftsjahr 2017 zurück und
meldet ein Umsatzplus von 5 % auf jetzt 379 Mio. Euro.
Auch wenn der Spülen- und Armaturenspezialist
in Deutschland mit -0,4 % leicht an Umsatz einbüßte,
ist Frank Gfrörer, Vorsitzender der Geschäftsleitung,
auch mit der Entwicklung hierzulande sehr zufrieden.
Das betonte er bei der Vorstellung der Bilanz 2017
am Logistikstandort des Unternehmens in Bruchsal.
Ausschlaggebend für den Rückgang leicht unter Vorjahresniveau
sei die Verschiebung der Kommissionsauslieferungen
der Küchenmöbelindustrie, zu denen
es im Herbst 2017 durch die Insolvenzen namhafter
Hersteller, allen voran der Alno AG, gekommen ist. Bezogen
auf den Auftragseingang hätte auch der Markt in
Deutschland bilanztechnisch ein Plus erwirtschaftet.
Beträchtliche Zuwächse
So ging die Steigerung des konsolidierten Umsatzes
im abgelaufenen Geschäftsjahr auf nun 379 Mio. Euro
(+ 5 %) auf die Entwicklung in den Auslandsmärkten zurück.
Hier verbuchte das Unternehmen beträchtliche Zuwächse.
Im Ergebnis um 19 Mio. Euro auf 252 Mio. Euro.
Das bedeutet ein Plus von 7,9 % im Vergleich zum Vorjahr.
Der Auslandsanteil am Gesamtumsatz erhöhte sich
auf 66 %. Das Wachstum in den internationalen Märkten
signifikant zu steigern, sei das strategische Ziel für 2017
gewesen, sagte Gfrörer. Dies wurde erreicht.
Wesentliche Wachstumsträger waren demnach vor
allem Nordamerika und Russland – und auf vergleichsweise
noch eher niedriger Basis auch China. Dort hat
das Unternehmen 2017 eine eigene Tochtergesellschaft
gegründet. Darüber hinaus verzeichnete die Blanco-
Gruppe in vielen EU-Ländern „eine sehr erfreuliche Geschäftsentwicklung“.
Konkret nannte Gfrörer die Beispiele
Spanien und Italien („sehr stabil“) und UK („trotz
Brexit“). Aber auch Ungarn/Polen/Slowenien („gut“),
Skandinavien („auch gut“) und – weit jenseits des EU-
Marktes – Australien („beständige Entwicklung“).
Aktuell vertreibt das Unternehmen seine Produkte
in über 100 Ländern und fokussiert sich künftig noch
intensiver auf die aufstrebenden Exportmärkte. Dennoch
bleibt der Heimatmarkt Deutschland für Blanco
das wichtigste Vertriebsgebiet. Es ist auch der mit Abstand
größte Einzelmarkt für das Unternehmen.
Stellten die Bilanz
2017 vor
und gaben Einblicke
in das
Unternehmen:
die Blanco-
Geschäftsleitung
(Foto von
links) Wolfgang
Schneider (Geschäftsführer
Technik), Frank
Gfrörer (Vorsitzender
der Geschäftsführung)
und Rüdiger
Böhle (Kaufmännischer
Geschäftsführer).
Foto: Biermann
38 KÜCHENPLANER 7/8/2018

„Wir machen den Markt“
Einer der prägenden Erfolgsfaktoren sind für Blanco
derzeit Spülen aus Silgranit PuraDur. Mit dem hochwertigen
Verbundwerkstoff konnte das Unternehmen
seine Weltmarktführerschaft, so die Eigeneinschätzung,
auch 2017 weiter ausbauen. „Bei Granitspülen
machen wir den Markt“, stellte Frank Gfrörer selbstbewusst
fest. Silgranit begeistere weltweit immer mehr
Kunden mit Eigenschaften wie Widerstandsfähigkeit
und Pflegeleichtigkeit. Und natürlich mit einer attraktiven
Farbpalette. Denn „Farbe ist Trend“. Ebenso ein
immer größerer Anspruch an Design.
Doch Blanco geht in seinen strategischen Überlegungen
über die Themen Farbe und Design hinaus. Der
Hersteller denkt und entwickelt zunehmend in Systemen
und führt die Spüle, die Armatur, abgestimmte
Accessoires und die Abfalltrennung zu funktionalen
Einheiten zusammen. Bei einheitlich hoher Qualität.
Wobei alle Komponenten natürlich auch einzeln nutzbar
bleiben.
Ebenso erfolgreich entwickelte sich der Produktbereich
Küchenarmaturen, mit denen Blanco seinen Vorsprung
an der Spitze des Gesamtmarktes in Deutschland
erneut bestätigen konnte. Weltweit sieht sich das
Unternehmen bei den Küchenarmaturen als die Nr.
5. Neuheiten wie etwa „Blanco Notis-S“, mit der sich
per mitgeliefertem Adapter nach Bedarf Temperatur
und Wassermenge begrenzen lassen, oder die Sensorarmatur
„Blanco Solenta-S Senso“ mit ihrer pflegeleichten
Oberfläche „UltraResist“ stehen beispielhaft
für wegweisende Markteinführungen der jüngeren
Vergangenheit.
Ausweitung der Kapazitäten
Im vergangenen Jahr investierte Blanco 17,2 Mio.
Euro. Ein Großteil der Mittel floss in die Kapazitätserweiterung
der Produktionsstätten für Silgranit-Spülen
in Sinsheim und im kanadischen Toronto. Weiter nach
Plan läuft auch der Neubau einer Produktionsstätte in
Tschechien. Der Standort ist Most (Brüx), rund eine Autostunde
von Dresden entfernt. Mit der Fertigstellung
soll die Anlage in etwa die Kapazität der Fertigung in
Sinsheim haben.
Im europäischen Logistikzentrum in Bruchsal wurde
zudem die Paketfördertechnik auf die gewachsenen
Anforderungen hin ausgerichtet. Die Qualität
der Logistik ist für Gfrörer ein eminent wichtiger
Erfolgsbaustein. „Ohne unsere Lieferzuverlässigkeit
und den damit verbundenen Service wäre alles andere
nur die Hälfte wert“, brachte er die Bedeutung der
Logis tik auf den Punkt. Die Fäden dafür laufen bei
Blanco seit 10 Jahren in Bruchsal zusammen. Rund
3 Mio. Einzelteile wurden hier im vergangenen Jahr
kommissioniert.
Eine weitere beeindruckende Zahl zum Stichwort
Investitionen steuerte Rüdiger Böhle, Geschäftsführer
Finanzen, bei: „In den letzten fünf Jahren hat Blanco
mehr als 100 Mio. Euro investiert.“ Wobei ein Großteil
davon in das Logistikzentrum in Bruchsal floss.
„Grundsätzlich investieren wir dort, wo es nötig und
sinnvoll ist, aber nicht nach einer Quote“, ergänzte
Wolfgang Schneider, Geschäftsführer Technik.
Foto: Biermann
Um den Kundenservice immer weiter zu verbessern, nutzt das Unternehmen
längst auch die Chancen der Digitalisierung. „Jüngster Meilenstein“ ist
der komplett neu entwickelte Ersatzteilshop, der zum Jahreswechsel 17/18
online ging. Bestimmt ist die neue Plattform für Händler, Monteure und
Konsumenten. Tomislav Zeljko (Inhouse Consultant, Foto) stellte die wichtigsten
Funktionen samt der neu aufgesetzten Filterlogik im Rahmen des
Pressegesprächs vor.
Weiter solide wachsen
Für das laufende Geschäftsjahr rechnet Blanco mit
weiteren Zuwächsen, wobei der „solide Wachstumspfad“
der Vergangenheit weiter beschritten werden
soll. Geprägt sei das Jahr 2018 einerseits von einem positiven
Geschäftsverlauf, anderseits von teils sprunghaften
Märkten und einem weiterhin zunehmenden
Kostendruck bei Rohmaterial und in der Frachtabwicklung.
Und auch die jüngsten Lohnerhöhungen seien
schwer zu verdauen. Dem will das Unternehmen mit
weiterer Effizienzsteigerung begegnen.
Dennoch überwiegt die Zuversicht: „Unsere Kunden
nehmen die Marke Blanco als sehr leistungsstark,
serviceorientiert und zuverlässig wahr. Das wird uns
gleichzeitig auch positiv fordern – in Deutschland als
unserem umsatzstärksten Markt ebenso wie auf internationaler
Ebene. Unser Ziel ist es, den Mehrwert einer
perfekt aufeinander abgestimmten Systemlösung
von Spüle, Armatur und Zubehör aus einer Hand, wie
Blanco sie bietet, künftig noch deutlicher herauszustellen“,
sagte Frank Gfrörer.
Rein in die Küche und wieder hinaus
Dabei will das Unternehmen noch enger mit den
Handelspartnern in Kontakt kommen. „Wir wollen erfahren,
wie wir unseren Partnern im Handel die Arbeit
noch leichter machen können“, kündigte Gfrörer an.
Bezogen auf Produkt, Montage, Vertrieb und Service.
Eher mittel- bis langfristig angelegt sei das Ziel, das
Produkt Spüle (und mit ihr die weiteren Systembausteine)
noch emotionaler beim Konsumenten zu verankern.
Und mit ihr die Marke Blanco. Die Botschaft
dahinter lautet: Wir sind die, die das Wasser in Ihre
Küche hineinbringen – und wieder hinaus.“ www.
blanco-germany.com/de
Dirk Biermann
7/8/2018 KÜCHENPLANER 39

Markt + Menschen
Der Blanco-Spirit wirkt
ökologisch und sozial
Blanco nutze das Jahrespressgespräch, um ausführlich auf das ökologische und
soziale Engagement des Unternehmens einzugehen. Dabei wurde deutlich:
Der Oberbegriff „Nachhaltigkeit“ ist in Oberderdingen keine Worthülse, er durchwirkt
die gesamte Wertschöpfungskette und wirkt ausgesprochen authentisch.
Das belegten die Verantwortlichen anhand zahlreicher
Beispiele sehr plastisch und nachvollziehbar.
„Nachhaltigkeit ist seit Gründung des Unternehmens
in der Blanco-DNA“, erläuterte Technikgeschäftsführer
Wolfgang Schneider, „und seit 25 Jahren dokumentieren
wir das auch.“ Der jüngste Nachhaltigkeitsbericht
wurde vor wenigen Wochen veröffentlicht.
Mitarbeiter fordern und fördern
Neben den vielen Facetten rund um eine möglichst
umweltschonende und energiesparende Betriebsführung
geht es der Geschäftsleitung beim Begriff „Nachhaltigkeit“
ausdrücklich auch um die soziale Verantwortung.
Das Wirken als ein Unternehmen der Region
spielt dabei eine Rolle, aber auch das Engagement
eines Arbeitgebers, der seine Mitarbeiter fordert und
fördert. Der Spülenhersteller unterstützt seine Beschäftigten
mit einer Vielzahl freiwilliger Leistungen
wie bedarfsorientierte Arbeitszeitmodelle, ganzheitliches
Gesundheitsmanagement und umfassende Weiterbildungsangebote,
die in einigen Bereichen weit
über den meist üblichen Standard hinausgehen. Entsprechend
niedrig sei die Fluktuationsrate und entsprechend
lang die Liste von Mitarbeitern, die dem
Unternehmen schon viele Jahre angehören. Dies habe
auch viel mit der Unternehmenskultur zu tun, so die
einhellige Meinung der Mitglieder der Geschäftsleitung.
Dieser oft zitierte „Blanco-Spirit“ sei von einem
wertschätzenden Umgang geprägt und setze auf gegenseitiges
Vertrauen und Zuverlässigkeit – und sei
damit im ureigenen Sinne nachhaltig. Dass auch diese
Aussage mehr ist als eine wohlklingende Passage
aus einer Sonntagsrede, veranschaulichten sechs
Blanco-Mitarbeiter und -Mitarbeiterinnen, die im
Rahmen des Pressegesprächs über ihren individuellen
Weg ins Unternehmen und ihren aktuellen Arbeitsalltag
berichteten – inklusive der persönlichen
Karriereschritte.
Wie war mein
Weg zu Blanco?
Wie sieht mein
Arbeitsalltag
aus? Welche
Förderungen
stehen
mir zur Verfügung.
Sechs
Mitarbeiter veranschaulichten
bemerkenswert
authentisch,
was das Unternehmen
laut
Focus-Studie
seit fünf Jahren
in Folge zu
einem der besten
hundert
Arbeitgeber
Deutschlands
macht.
Foto: Biermann
40 KÜCHENPLANER 7/8/2018

Einer der besten Arbeitgeber
Diese Berichte waren derart authentisch und offen,
dass es kaum wundert, dass Blanco kürzlich erneut als
einer der hundert besten Arbeitgeber Deutschlands ausgezeichnet
wurde. Und das bereits zum fünften Mal in
Folge. Grundlage dieser Auszeichnung ist eine Studie
des Nachrichtenmagazins Focus. „Uns ist es wichtig,
dass sich die Mitarbeiter wohlfühlen und hoch motiviert
sind. Vor allem die große Gestaltungsfreiheit in Kombination
mit hoher Eigenverantwortung hat größte Anziehungskraft
auf Stellenbewerber“, stellte der kaufmännische
Geschäftsführer Rüdiger Böhle fest. Ein großer
Anreiz für Bewerber seien zum Beispiel die besonderen
Karriereperspektiven, etwa mit dem von Blanco konzipierten
Programm „MOVE“. Das flexible Entwicklungsprogramm
für Universitäts- und Hochschulabsolventen
böte besondere Rahmenbedingungen und differenziere
sich bewusst von Standard-Trainee-Angeboten, so Böhle.
Ganz neu ist das internationale Programm „STEP“, das
Blanco-Mitarbeitern rund um den Globus weitere Perspektiven
eröffnen soll. Die vom Personalmanagement
entwickelte Potenzialförderung wendet sich an berufserfahrene
Mitarbeiter, die eine ausgeprägte Entwicklungsmotivation
mitbringen – und ist ein weiterer Baustein,
um Blanco als attraktiven Premium-Arbeitgeber
nicht nur in der Region, sondern auch an den internationalen
Standorten künftig ganz vorne zu platzieren. Im
Foto: Biermann
vergangenen Jahr schuf Blanco 100 weitere Arbeitsplätze
(gerechnet auf Vollzeit-Arbeitsplätze). Weltweit beschäftigt
das Unternehmen nun 1500 Mitarbeiter. Rund 1100
davon in Deutschland. www.blanco-germany.com/de
Dirk Biermann
„Da ist er.“
Technik-Geschäftsführer
Wolfgang
Schneider präsentiert
den
druckfrischen
Nachhaltigkeitsbericht.
Schon seit 25
Jahren dokumentiert
das
Unternehmen
Blanco so sein
ökologisches
und soziales
Engagement;
Teil der Unternehmenskultur
sei es schon seit
der Gründung.
In Eigenverwaltung. Die Exklusiv-Hauben
Gutmann GmbH befindet sich seit Mitte Juni im
Insolvenzverfahren. Das Amtsgericht Pforz heim
stimmte einem Insolvenzplanverfahren in Eigenverwaltung
zu. Zum vorläufigen Sachwalter wurde
RA Holger Blümle (Kanzlei Schultze & Braun)
bestellt. Die Geschäftsleitung um den geschäftsführenden
Gesellschafter Manuel Fernandez führt
das Unternehmen damit eigenverantwortlich weiter.
Begleitet wird sie dabei von der Kanzlei M/S/L
Dr. Silcher. Zum weiteren Geschäftsführer wurde
Helmuth Rauscher bestellt. Die Löhne und Gehälter
der 108 Mitarbeiter seien für die kommenden
drei Monate abgesichert, heißt es in einer Mitteilung.
Und zwar mittels einer angeschlossenen Insolvenzgeldvorfinanzierung.
Geplant seien nun
neben der Eigenverwaltung verschiedene interne
Schritte. Genannt werden „Umstrukturierungsmaßnahmen,
Kostensenkungsmaßnahmen
und interne betriebliche Maßnahmen“. Vorrangiges
Ziel sei es, die „altbewährte Gutmann-Qualität
wiederherzustellen“. www.gutmann-exklusiv.de
Foto: Biermann
Manuel Fernandez, Geschäftsführender
Gesellschafter
der Exklusiv-
Hauben Gutmann GmbH,
leitet weiterhin eigenverantwortlich
die operativen
Geschäfte des in
die Insolvenz geratenen
Unternehmens.
Leiter des neuen DACH-Cluster
der Franke Kitchen Systems:
Stephan Gieseck.
Foto: Franke
Hat Franke auf eigenen
Wunsch verlassen:
Stefan Kükenhöhner.
Foto: Franke
Franke gründet DACH-Cluster. Stefan Kükenhöhner
hat die Geschäftsführung der Franke GmbH
in Bad Säckingen niedergelegt. Das Unternehmen
reagiert darauf mit einer organisatorischen Neuerung.
Künftig werden die Märkte Deutschland,
Österreich und Schweiz (DACH) gemeinsam bearbeitet.
Ab dem 6. August 2018 leitet Stephan
Gieseck, 50, den neu geschaffenen Cluster DACH
und fungiert in dieser Position zugleich als Geschäftsführer
der Franke Küchentechnik AG in der
Schweiz und als Geschäftsführer der Franke GmbH
in Deutschland. Er kommt von der Whirlpool
Corporation,
wo er über
vier Jahre
lang den
Posten als
CEO Bauknecht
Schweiz innehatte. Stefan Kükenhöhner
leitete zwei Jahre die Geschicke der
Franke GmbH in Bad Säckingen. Nun wolle er
sich neuen beruflichen Herausforderungen
stellen. Tristan Brockelmanns, bislang Geschäftsführer
der Franke Küchentechnik
AG in der Schweiz, verließ das Unternehmen
ebenfalls. Aber bereits im März 2018. Er
war 14 Jahre für die Franke Gruppe in verschiedenen
Managementpositionen tätig.
www.franke.de
7/8/2018 KÜCHENPLANER 41

Küchenverbände
Foto: GARANT
Jürgen Feldmann verlässt die GARANT Gruppe zum
31. Dezember 2018 und wird Mitglied der Geschäftsleitung
beim KÜCHENRING.
Feldmann wechselt zum KÜCHENRING
Hochkarätiger Wechsel in der Verbändeszene: Jürgen Feldmann, 51,
wechselt von der GARANT Gruppe (Küchen Areal) zum KÜCHENRING
nach Rheinbach. Dort wird er zum 1. Januar 2019 die Geschäftsleitung
verstärken. Feldmanns Vertrag bei Garant läuft offiziell noch bis zum
31. Dezember 2018. Er wurde jedoch Anfang Juli mit sofortiger Wirkung
von seinen Aufgaben freigestellt. Bis ein Nachfolger gefunden ist, übernimmt
Gruppen-Geschäftsführer Jens Hölper in Personalunion die Leitung
des Geschäftsbereichs Küche. Jürgen Feldmann gehört dem Unternehmen
in Rheda-Wiedenbrück seit 2009 an. Zuletzt war er Mitglied der
Geschäftsleitung und Prokurist.
Personelle Führung geregelt
Beim KÜCHENRING wird Jürgen Feldmann wohl perspektivisch die
Nachfolge von Geschäftsführer Manfred Töpert übernehmen. In einer
Mitteilung des Verbandes heißt es: „Aufgrund des starken Wachstums
in den letzten Jahren wollen wir unser Team verstärken und die personelle
Führung . . . für die Zukunft sicherstellen. Mit Herrn Feldmann
konnten wir für diese Aufgabe einen ausgewiesenen Fachmann und
Verbandsprofi für uns gewinnen.“
Der KÜCHENRING gehört zu den führenden Verbundgruppen für
Küchenspezialisten in Deutschland und Österreich mit über 600 Mitgliedern.
www.kuechenring.de / www.garant-gruppe.de
Auf höchster Ebene. Alle Länderverantwortliche des DER
KREIS Systemverbunds trafen sich zu einem zweitägigen Meeting
in Gent. Daniel de Decker von DER KREIS Belgien fungierte
dabei als Gastgeber. Auf der Agenda der internationalen
Geschäftsführungssitzung standen verschiedene aktuelle
Themen. Dazu zählten internationale Einkaufsprojekte, die
Weiterentwicklung von Finanzdienstleistungen, die internationale
Umsetzung der kuechenspezialisten-Plattform sowie
die Vorbereitung der internationalen Messen und des Kongresses
2019 zum 40-jährigen Bestehen der Verbundgruppe
im Mai nächsten Jahres. www.derkreis.de
Foto: MHK
Kollegentreffen auf höchster Ebene: DER KREIS führte eine
internationale Geschäftsführungssitzung in Gent durch.
Foto: DER KREIS
Alle unter einem Dach. Der Umzug in die neue Europazentrale ist perfekt:
Mitte Juli hat für die 440 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter der MHK
die Arbeit in der neuen Europazentrale begonnen. Innerhalb von zweieinhalb
Jahren entstand auf dem MHK-Campus in Dreieich bei Frankfurt
ein moderndes und architektonisch interessantes Bürogebäude samt des
1650 m 2 messenden Bildungsforums „area3“. Dieses Forum kann für die
Aus- und Weiterbildung von Küchenfachberatern genutzt werden sowie
für Veranstaltungen wie Kongresse und Tagungen. In der Europazentrale
werden alle Gesellschaften der Gruppe unter einem Dach zusammenarbeiten.
www.mhk.de
42 KÜCHENPLANER 7/8/2018

Anzeige
Foto: KüchenTreff
Mit KüchenTreff in die individuelle Selbstständigkeit
„Gemeinsam erfolgreich!“, so lautet das Credo der Existenzgründung bei KüchenTreff, dem Marketing-
und Einkaufsverband, der seit 23 Jahren erfolgreich ist und mittlerweile über 380 Standorte zählt.
Bei KüchenTreff sind und bleiben die
Existenzgründer
alleinverantwortliche
Unternehmer, die von ihrem Verband tatkräftig
beraten und unterstützt werden.
Die Händler haben einen Partner an ihrer
Seite, der dafür sorgt, dass nach einer
intensiven Marktanalyse der Wunschstandort
mit entsprechender Kaufkraft
gefunden wird. Mit einem Finanz- und
Investitionsplan von erfahrenen Verbandsmitarbeitern
wird Sicherheit bei
Gründern geschaffen. Durch eine vollständige
IT-Einrichtung werden eine zeitgemäße
Informations- und Datenverarbeitung
sowie die Betriebsorganisation
gesichert. Zusätzlich bietet KüchenTreff
die Möglichkeit der Prospekterstellung
und Werbeplanung – im Print- und Online-Bereich.
Das starke Markenimage des Küchenverbands
ist besonders wichtig, dabei
kann jeder Existenzgründer die Marke so
nutzen, wie er es für richtig hält. Den Mitgliedern
ist selbst überlassen, ob sie die
komplette CI von KüchenTreff umsetzen
oder einen neutralen Auftritt wählen.
Neues Existenzgründertool
Ganz neu entwickelt wurde ein Existenzgründertool,
mit dem von Anfang an
die wichtigsten Daten erfasst und ausgewertet
werden können. „In unserem
eigens entwickelten Programm erhält
der neue Handelspartner wichtige Eckdaten
zu seiner Investition in ein neues
Küchenstudio. Hierzu zählen unter anderem
die Gestaltung und Ausstattung
des Studios, alles rund ums Personal sowie
das nötige Marketing. Das alles wird
einfach und nachvollziehbar in einer
übersichtlichen Kostendarstellung zusammengefasst“,
erklärt Marko Klokow,
Regionalleiter bei KüchenTreff, der die
Mitglieder regelmäßig vor Ort betreut.
Das Tool bietet damit den Existenzgründern
einen realistischen Ausblick auf die
wirtschaftliche Entwicklung des neuen,
eigenen Unternehmens. „Unser Existenzgründer-Tool
denkt nicht nur an alles,
sondern blickt auch bis zu 720 Tage nach
vorne. Das schafft Vertrauen, Zuversicht
und Ruhe und lässt unsere neuen Partner
konzentriert und gelassen die neuen Herausforderungen
meistern“, sagt Marko
Klokow.
www.kuechentreff.de
Foto: KüchenTreff
Adrian Junker ist neuer Beiratsvorsitzender
von KüchenTreff.
Junker übernimmt. Adrian Junker tritt die Nachfolge von Ferdinand
Schöppich als Beiratsvorsitzender bei KüchenTreff an. Schöppich hatte
sein Amt auf der Jahreshauptversammlung 2018 im April in Köln planmäßig
niedergelegt und wurde zum Ehrenbeirat gekürt. Im Rahmen der
jüngsten Beiratssitzung in Berlin haben die aktuellen Beiratsmitglieder
Martin Dirkwinkel, Fred Kalus, Volker Nitschke und Christian Schneider
den seit April 2014 im Beirat amtierenden Adrian Junker zum neuen
Vorsitzenden gewählt. Der 40-Jährige ist Geschäftsführer der Küchen-
Treff Junker GmbH aus Erftstadt bei Köln/Bonn. Er hat das Familienunternehmen
von seinem Vater Hermann Junker, einem der Gründungsmitglieder
von KüchenTreff, übernommen. Bevor Junker 2004 in die
Geschäftsleitung des Studios einstieg, absolvierte er eine Ausbildung
zum staatlich geprüften Betriebswirt des Möbelhandels an der Fachschule
des Möbelhandels Köln. www.kuechentreff.de
7/8/2018 KÜCHENPLANER 143

Küchenverbände
Varia-Service mit Bestnote. Erneut hat die Deutsche
Gesellschaft für Verbraucherstudien (DtGV) die
Service leistung von Varia, dem Franchise-System des
Leonberger Systemverbunds DER KREIS, mit der Note
1,3 ausgezeichnet. Besonders gelobt wird die Qualität
der Beratung. Für den unabhängigen Test ließen
sich verdeckte Testpersonen sechsmal an verschiedenen
Varia- Standorten beraten, um den Anbieter
bestmöglich bewerten und vergleichen zu können.
Laut DtGV überzeugten die Mitarbeiter der Varia Küchenfachgeschäfte
„mit einem sehr freundlichen und
zuvorkommenden Auftreten, beantworteten alle an
sie gestellten Fragen umfangreich und kompetent“.
www.varia.de / www.derkreis.de
Walter Greil, Geschäftsführer Varia:
„Wir sind auf dem richtigen Weg.“
Foto: DER KREIS
Präsentierten unic-Küchen als nächste MHK-Eigenmarke (Foto von links):
Markus Schüller, Hans Strothoff, Otto Schüller.
Startschuss für unic. Bei der MHK-Hauptversammlung im April wurde die Einführung
einer weiteren Eigenmarke angekündigt, nun wurde sie vorgestellt. Ihr
Name: unic Küchen. Produziert wird sie von Schüller. Für die MHK Group sind Eigenmarken
längst zum Erfolgsfaktor geworden. Deren Anteil am Gesamtumsatz
wächst kontinuierlich. „unic wird sich in diese Erfolgsgeschichte perfekt einreihen“,
prophezeite Hans Strothoff in seiner Rede vor 250 geladenen Gästen am
Schüller-Standort in Herrieden. „Denn die neue Marke steht für Qualität, Individualität,
Exklusivität und am wichtigsten: für eine auskömmliche Marge“, sagte
er. unic-Partner sollen von „erstklassigen Rahmenbedingungen und exklusiven
Produkt-Features“ profitieren. Dazu zähle zum Beispiel die Funktionstheke
„ Bicolour“ mit integrierten Stromanschlüssen sowie offen gestaltete Wandregale
gleichen Produktnamens. Der unic-Slogan lautet: „Das Leben ist wie meine
Küche: einzigartig.“ Eine Imagebroschüre, ein Küchenjournal und ein Online-
Auftritt sollen die Markteinführung begleiten. Unter www.unic-kuechen.de wird
aktuell ein erster Eindruck der Küche vermittelt, alles andere sei noch im Aufbau,
heißt es auf der Website. www.mhk.de / www.schueller.de
Foto: MHK
Symbolische Schlüsselübergabe (Foto von links): Die neuen Geschäfts führer
mit Minderheitsanteilen, Stefan Nehrmann und Lars Miesner, sowie die
ehemaligen Inhaber der „Küchentreff – Der Fachmarkt GmbH“,
Gerhard S türmeyer und Sigrid Stürmeyer.
Foto: KüchenTreff
Unter neuer Flagge. Die niederländische Culinoma GmbH
ist neue Mehrheitsgesellschafterin der „Küchentreff – Der
Fachmarkt GmbH“ mit Sitz in Stuhr-Brinkum nahe Bremen.
Die bisherigen Inhaber, Sigrid und Gerhard Stürmeyer, haben
ihr Unternehmen nach 20 erfolgreichen Jahren verkauft.
Damit endet auch die Mitgliedschaft im Verband KüchenTreff,
obwohl der Name noch weiter bestehen bleibt. Weitere Geschäftsführer
mit Minderheitsbeteiligung sind die bisherigen
leitenden Mitarbeiter Stefan Nehrmann und Lars Miesner.
Zusammen mit der Culinoma GmbH, vertreten durch Fokke
Broekhuis, haben sie zum 1. Juni 2018 drei Küchentreff-Häuser
plus Logistikstandort übernommen.
Die grundsätzliche Ausrichtung auf Beratung, preis günstige
Küchen und Wachstum durch Service soll auch unter neuer
Eigentümer-Flagge beibehalten werden. Dafür stehen auch
Lars Miesner und Stefan Nehrmann, die bereits in leitenden
Positionen im Unternehmen beschäftigt waren. Neu ist die
Beteiligung der Culinoma GmbH aus den Niederlanden. Sie
gehört zur DMG/Mandemakers Gruppe, einem privaten Familienunternehmen
mit Sitz in Waalwijk in den Niederlanden.
www.kuechentreff.net
44 KÜCHENPLANER 7/8/2018

Foto: Franke
WETTBEWERBSVORTEIL bei GfMTrend
– kostenlose 5-Jahres-Garantie
auf Elektrogeräte
Fragranit-Spülen aus der Slowakei. Die Franke Gruppe hat in Strečno in der Slowakei
eine hochmoderne Produktion in Betrieb genommen. Dort wird nun die weltweite Fertigung
von Küchenspülen aus den Verbundwerkstoffen Fragranit und Tectonite gebündelt.
Gleichzeitig wird der Standort Kompetenzcenter der Franke­Division „Kitchen Systems“.
Das Unternehmen hat 42 Mio. Schweizer Franken investiert. Das sind rund 36 Mio. Euro.
Patrik Wohlhauser, CEO der Franke Gruppe und interimistischer Leiter der Division Franke
Kitchen Systems, erklärte hierzu: „Es zeichnet sich ein klarer Markttrend zu farbigen
Kunststoffspülen ab, was sich auch in unseren Verkaufszahlen mit zweistelligen Wachstumsraten
niederschlägt. Farbspülen aus den Verbundstoffen Fragranit und Tectonite sind
deshalb ein wichtiges strategisches Produktsegment für Franke Kitchen Systems.“ Mit dem
neuen Werk will Franke den Vertrieb und die Logistik für Kunststoffspülen weltweit verbessern.
Durch erhöhte Kapazitäten und eine Effizienzsteigerung in der Produktion sollen
eine weitaus größere Flexibilität, eine schnellere Reaktionsfähigkeit und eine noch größere
Auswahl an Spülen möglich sein. Strečno hat Unternehmensangaben zufolge Modellcharakter
für die ambitionierten Entwicklungspläne der Franke Gruppe in Richtung
Industrie 4.0. Zugleich diene der Standort als Zentrum für Forschung und Entwicklung.
www.franke.com
Miele schließt in München ab. Hausgerätehersteller
Miele stellt den Betrieb des Dienstleistungszentrums
(DLZ) in München zum 1. Januar
2020 ein. Mit diesem Schritt wird das 2014 angekündigte
Konzept vollendet, den Vertriebs­ und
Serviceinnendienst am Hauptsitz Gütersloh zusammenzuführen.
59 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter sind derzeit in München beschäftigt.
Vier weitere arbeiten im Schulungszentrum Leipzig, das dem DLZ München organisatorisch
zugeordnet ist und ebenfalls zum 1. Januar 2020 schließen soll. Allen wurde ein
Arbeitsplatz am Hauptsitz Gütersloh angeboten.
Ziel des Hausgeräteherstellers sei es, „klare Kompetenzen und kurze Entscheidungswege
zu schaffen, für eine schlagkräftige und effiziente Kundenbetreuung aus einer Hand“. Verbunden
war dies bereits mit der Aufgabe von Niederlassungen in Bochum, Frankfurt, Hamburg,
Karlsruhe sowie Berlin, die bis Ende 2015 planmäßig abgeschlossen war. Für München
(mit Leipzig) gilt eine Übergangsfrist bis mindestens 1. Januar 2020. „In den letzten zweieinhalb
Jahren hat sich die neue Aufstellung unserer Backoffice­Bereiche ohne Abstriche
bewährt“, wird Frank Jüttner, Leiter der Miele Vertriebsgesellschaft Deutschland, in einer
Pressemeldung zitiert. Zugleich habe sich unter den geänderten Vorzeichen eine nachhaltige
Perspektive für den Standort München/Leipzig nicht entwickeln lassen. Infolgedessen
sei nun beabsichtigt, die bis 1. Januar 2020 reichende Übergangsfrist nicht zu verlängern.
www.miele.de
7/8/2018
Foto: Miele
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Markt + Menschen
Bilden seit
1. Juli 2018
die Blum-Geschäftsleitung
(Foto von
rechts): die
drei Geschäftsführer
Martin
Blum, Philipp
Blum und Gerhard
E. Blum
mit Gerhard
Humpeler und
Urs Bolter.
Blum legt weiter zu
Mit einer Umsatzsteigerung
von 2,8 % gegenüber dem Vorjahr
schloss der Beschlägehersteller
Blum am 30. Juni das Geschäftsjahr
2017/2018 ab. Bereinigt um Währungseffekte
beträgt das Wachstum
sogar 5 %. Der Umsatz kletterte
auf rund 1,84 Mrd. Euro. Diese Erlöse
erwirtschaftet das Vorarlberger
Unternehmen im Kern zu 48 % im
EU-Raum und zu 15 % in den USA.
Weltweit ist der Beschlägespezialist
in mehr als 120 Ländern aktiv.
Und das mit 30 eigenen Tochtergesellschaften
bzw. Repräsentanzen.
In Westeuropa verzeichneten
im Wirtschaftsjahr 2017/2018
die meis ten Märkte eine Steigerung.
Hervorzuheben ist nach Ansicht
des Unternehmens die anhaltende
Erholung der Absatzgebiete
Südeuropas. Auch in Osteuropa
habe sich die positive Entwicklung
im vergangenen Wirtschaftsjahr
fortgesetzt. Erfreulich sei zudem
der kräftige Aufschwung des
russischen Marktes. In Amerika,
im pazifischen Raum und in Asien
hingegen wirkte sich in den letzten
zwölf Monaten der starke Euro
negativ auf die Umsatzentwicklung
aus. In Nord- und Süd amerika
führte dies sogar zu einem Umsatzrückgang,
obwohl die Umsatzzahlen
in den jeweiligen Landeswährungen
stiegen. In Asien, vor
allem in Indien, China und Süd ostasien,
habe das Wachstum trotz der
negativen Währungseffekte angehalten.
Foto: Blum
Basis des Erfolgs
„Die hohe Leistungsbereitschaft
unserer weltweiten Mannschaft sowie
die überaus gute Zusammenarbeit
zwischen allen Abteilungen
und Organisationen sind ein sehr
wichtiger Erfolgsfaktor unseres
Unternehmens“, unterstrich Geschäftsführer
Gerhard E. Blum bei
der Bilanzpressekonferenz die Bedeutung
der Mitarbeiter. Weltweit
arbeiteten im vergangenen Wirtschaftsjahr
im Durchschnitt 7509
Personen beim Beschlägehersteller.
Das entspricht einem Zuwachs von
368 Mitarbeitern gegenüber dem
Vorjahr. Am 1. September dieses
Jahres starten 94 neue Lehrlinge
mit ihrer technischen Ausbildung
in Österreich, darunter 15 Mädchen.
In der Gruppe bildet Blum ab
Herbst 361 Lehrlinge aus, 19 davon
bei Blum USA.
Übergabe an die 3. Generation
Die bereits avisierte Übergabe
an die nächste Generation in der Julius
Blum GmbH wird im laufenden
Wirtschaftsjahr eingeleitet. Die Geschäftsführer
Gerhard E. Blum,
Philipp Blum und Martin Blum
werden ab 1. Juli 2018 gemeinsam
mit den langjährigen Mitarbeitern
Urs Bolter (Geschäftsführer Blum
International Consulting) und
Gerhard Humpeler (Leiter Finanzen)
das Unternehmen leiten. Die
Geschäftsleitung und die Mitglieder
des Führungskreises werden
mit Beginn des Wirtschaftsjahres
2018/2019 in definierten Schritten
die Verantwortungsbereiche von
Gerhard E. Blum übernehmen. Dieser
wird nach der Übergabe am
1. Juli 2019 gemeinsam mit seinem
Bruder Herbert die Geschäftsführung
der Holdinggesellschaft der
Blum-Gruppe wahrnehmen.
216 Mio. Euro investiert
Ein traditionell umfangreicher
Abschnitt in jedem Bilanzbericht
von Blum ist der Punkt Investitionen.
Aktuell konnte in Vorarlberg
die erste Produktionshalle des neuen
Stanzzentrums in Dornbirn fertiggestellt
werden. Es firmiert als
Werk 8. Der Umzug habe bereits
vor dem Betriebsurlaub begonnen.
Zeitgleich werde das Hochregallager
mit 11 600 Stellplätzen in
Betrieb gehen. Die zweite Produktionshalle
dieses Werks wird im
April 2019 bezugsfertig sein. Das
neue Verwaltungsgebäude im Werk
2 in Höchst wird zwischen September
und Dezember dieses Jahres
bezogen. Die Gesamtinvestitionen
für die Blum-Gruppe beliefen sich
im abgelaufenen Wirtschaftsjahr
auf 216 Mio. Euro. Bestandteil waren
erneut diverse Umweltschutzprojekte.
Zum Beispiel bezieht das
Unternehmen seit Anfang 2018 am
Standort Österreich die gesamte
Strommenge zu 100 % aus zertifizierter
Wasserkraft.
Zurückhaltender Ausblick
Für das laufende Geschäftsjahr
ist Gerhard E. Blum zurückhaltend
zuversichtlich. Seine
Einschätzung lautet: „Das neue
Wirtschaftsjahr ist mit verhaltenem
Optimismus geplant. Die
weitere wirtschaftliche Entwicklung
ist mit einigen Fragezeichen
bzw. Unsicherheiten behaftet. Einerseits
ist in Europa die Abwicklung
des Brexits nach wie vor
nicht geklärt und auch die Richtung,
in die sich die EU bewegen
soll. Andererseits beobachten wir
mit großer Besorgnis die Zunahme
nationaler Interessen, wie z. B.
die gegenseitige Verhängung von
Strafzöllen, genauso wie die Eskalation
von Wirtschaftssanktionen.“
www.blum.com
46 KÜCHENPLANER 7/8/2018

Grass bündelt die Logistik
Grass errichtet für 45 Mio. Euro eine Drehscheibe
für seine europäischen Produktionsstandorte. Für
das Unternehmen der Würth-Gruppe ist es die größte
Investition in der 71-jährigen Firmengeschichte. Die
Grundsteinlegung erfolgte in Hohenems (Vorarlberg/
Österreich). Dafür waren prominente Gäste angereist:
der Eigentümer, leitende Mitarbeiter aller Produktionsstandorte
sowie Vertreter aus Politik und Wirtschaft
sowie der Medien.
Errichtet wird das Gebäude vom Bauunternehmen
Goldbeck Rhomberg auf einem 43 000 Quadratmeter
großen Grundstück. Das Gebäude wird auf 22 Ebenen
30 000 Palettenstellplätze bieten. Die Inbetriebnahme
ist mit vorerst 150 Mitarbeitern für Ende 2019 geplant.
Dann werden die Grass-Werke Fertigprodukte
anliefern, deren Individualisierung, Verpackung und
auftragsbezogene Kommissionierung nach Kundenwunsch
in Hohenems erfolgt. Damit wird das neue
Zentrallager allen europäischen Produktionswerken
als Drehscheibe dienen. Aktuelle Produktionsstandorte
der Gruppe sind Salzburg (Österreich), Reinheim
(Deutschland) mit dem zugehörigen Werk in Krumlov
(Tschechien) sowie Kernersville (USA). Durch die Fusion
mit der Mepla-Alfit Gruppe kam 2007 mit Götzis ein
zweiter Standort in Vorarlberg dazu. Gegründet wurde
das Unternehmen 1947 in Höchst.
Wesentlichen Engpass beseitigen
„Das Supply Chain Management zu optimieren ist
eine zentrale Herausforderung, um nachhaltig erfolgreich
zu sein“, sagte Thomas Zenker, Sprecher der Grass-
Geschäftsführung, zur Motivation für den Neubau: „Unsere
Auftragsbücher sind voll und die Nachfrage des
Markts ist ausgezeichnet. Durch das starke Wachstum
der vergangenen Jahre sind aber Chancen ungenutzt geblieben.
Mit dem Zentrallager lösen wir nun einen der
wesentlichen Engpässe und schaffen die Voraussetzung
für eine profitable und nachhaltige Entwicklung.“
Grass gehört seit 2004 zur Würth-Gruppe und stehe
„auf sehr gesunden Beinen“. „Investitionen in Lo gis tik,
vor allem in diesem Umfang, stehen immer für Wachstum
und Entwicklung. Durch die Funktion des Zentrallagers
sind wir in der Lage, Reaktionszeiten deutlich
zu verkürzen“, zeigte sich Robert Friedmann, Sprecher
der Konzernführung der Würth-Gruppe, zufrieden
und ergänzte: „Es freut uns, dass das Unternehmen so
eine dynamische Entwicklung genommen hat.“
Weltweit präsent
2017 setzte Grass mit knapp 2000 Mitarbeitern weltweit
378 Mio. Euro um. Mit mehr als 200 Vertriebspartnern
in 60 Ländern gehört das Unternehmen zu den
weltweit führenden Spezialisten für Bewegungs-Systeme.
Führungs- und Schubkasten-Systeme sowie Scharnier-
und Klappen-Systeme des Herstellers sind Markenprodukte,
die in Möbeln renommierter Hersteller
verbaut sind.
Grundsteinlegung mit Symbolkraft
In den nun gelegten Grundstein
wurden sechs Zeitkapseln
eingebracht. Fünf für die bestehenden
Produktionsstätten, die
sechste für das gemeinsame Zentrallager.
Vertreter der bestehenden
Standorte übergaben die individuell
gefüllten Behälter an
Paten (siehe Foto). www.grass.at
Foto: Grass
Foto: Grass
Grundsteinlegung
für
die neue Logistikzentrale
von Grass
(von links):
Walter­Heinz
Rhomberg für
das ausführende
Unternehmen,
Robert
Fried mann als
Vertreter der
Würth­Gruppe,
die drei
Mitglieder der
GRASS­Geschäftsführung,
André Stiller,
Thomas Zenker,
Thomas Müller
sowie Bürgermeister
Dieter
Egger und Landesstatthalter
Karlheinz
Rüdisser.
Kam persönlich
zur Grundsteinlegung:
Grass­
Eigentümer
Prof. Reinhold
Würth.
7/8/2018 KÜCHENPLANER 47

Markt + Menschen
Foto: Biermann
Referenten des
„Trendfilters 2018“
(Foto von links):
Viviane Wilde und
Prof. Johannes
Kister zusammen
mit Gastgeberin
Katrin de Louw.
Trendfilter 2018
Was wirklich wichtig ist
Wer einen Sitzplatz ergattern wollte, musste schnell sein. Nicht, dass zu wenig Stühle beim „Trendfilter
2018“ zur Verfügung standen – es war schlicht rappelvoll im servicepoint A30. Rund 160 Fachbesucher
begrüßten die Initiatoren um Trendexpertin Katrin de Louw. So viele waren es noch nie.
Netzwerken und inspirieren lassen –
das war auch beim „Trendfilter 2018“ die
gelungene Mischung. Das Unternehmensnetzwerk
der Möbelzulieferer hatte seine
Kunden aus der Möbel- und Materialindustrie
sowie Designer und Innenarchitekten
nach Bünde eingeladen. Von den
rund 160 Gästen kamen sogar einige aus
dem Ausland.
Soziale Aspekte
werden immer wichtiger
Mit besonderer Spannung wurde der
„Trendfilter-Report 2018“ von Katrin de
Louw erwartet. Dieser etablierte Trendblick
führt jedes Jahr mehr Zuhörer nach
Bünde. Neben den aktuellen Designtrends
rund um Farben und Oberflächen berichtete
die Trendexpertin über Impulse, die
zukünftiges Design beeinflussen werden.
Neben der wachsenden Bedeutung von
Nachhaltigkeit und Ökologie werden demnach
zunehmend soziale Aspekte zum
Erfolgsfaktor für Produkte und Marken.
„Fairness“ gegenüber Lieferanten und Mitarbeitern
sei in einer transparenten Firmenphilosophie
gefordert, insbesondere,
um auch zukünftig neue Mitarbeiter
für sich gewinnen zu können. Der aktuell
so häufig beklagte Fachkräftemangel
bekommt auf Ursachenebene so eine ganz
neue Perspektive.
Reduziert auf nichts verzichten
Der wahrnehmbare und insbesondere
von Nachwuchskräften immer vehementer
eingeforderte Umschwung zum
Work-Life-Balance decke sich auch mit
dem neuesten Einrichtungstrend aus Japan,
dem „ Wabi-Sabi“: Dieser Lifestyle
reduziere den Konsum, verzichtet dabei
aber auf nichts, was wirklich wichtig ist:
„Man konsumiert alles, was gewünscht ist,
aber im richtigen Maß und ohne ausgeprägten
Wunsch nach Besitz“, so Katrin
de Louw.
Der eigene Mitarbeiter als Influencer
In einem weiteren Vortrag referierte
Viviane Wilde, Inhaberin von Bockstein
Consulting aus Köln, zum aktuellen
Marketingthema „Influencer Marketing“.
Sie begeisterte das Publikum
u. a. mit neuen Erkenntnissen, dass die
besten „ Influencer“ oftmals eigene Mitarbeiter
sind, die mit viel Fachwissen in
den sozialen Netzwerken manchmal äußerst
aktiv sind.
Im Anschluss kam mit dem Architekten
Prof. Johannes Kister ein Fachmann
der Städteplanung zu Wort. In Bünde
stellte er aktuelle Projekte vor.
Trendfilter als Eventplattform
Katrin de Louw berichtete im Rahmen
der Veranstaltung auch über Zukunftspläne.
So soll das Trendforum verstärkt
zur Eventplattforum werden: „Wir wollen
uns in der Ausstellung auf Produktnews
fokussieren und so mehr Platz schaffen
für Events. Dabei werden die flexibel zu
gestaltenden Flächen vergrößert, um von
Event zu Event andere Themenschwerpunkte
setzen zu können.“
Möbelvisionen am 15. November
Drei gemeinsame Events veranstaltet
das Netzwerk des servicepoint A30
im Jahr. Darüber hinaus organisiert der
Trendfilter weitere große und kleine Veranstaltungen
in Bünde. Ein Termin für
das 2. Halbjahr 2018 steht schon fest: Die
„Möbelvisionen“ finden am 15. November
2018 statt. www.trendfilter.net
48 KÜCHENPLANER 7/8/2018

Foto: Koelnmesse
Rotpunkt auf der LivingKitchen. Das Messeteam der
Living Kitchen meldet die 161. feste Anmeldung: Nun hat
auch Rotpunkt Küchen für Köln gebucht. „Als deutscher
Küchen produzent präsentieren wir uns natürlich auf der
deutschen Küchenleitmesse“, sagt Andreas Wagner, geschäftsführender
Gesellschafter von Rotpunkt Küchen,
dazu. Und er ergänzt: „Das internationale Küchenevent in Köln ist der
richtige Ort, um nicht nur deutschlandweit Kunden und Interessenten zu
treffen. Wir wissen, dass hier ein sehr großes internationales Publikum
den Kontakt sucht. Hier geht es nicht darum, viele Neuigkeiten zu zeigen
– dafür ist unsere Hausmesse im September da. In Köln nutzen wir viel
mehr die große Bühne, die sich uns bietet. Hier schlägt alle zwei Jahre das
Herz der nationalen wie internationalen Küchenmöbelbranche – und davon
sind wir sehr gerne ein Teil.“
Mit der Rotpunkt-Anmeldung liegt die Ausstellerzahl laut Koelnmesse
leicht über dem Stand der Anmeldungen im vergleichbaren Zeitraum vor
zwei Jahren. www.rotpunktkuechen.de / www.livingkitchen-cologne.de.
Die geschäftsführenden Gesellschafter von Rotpunkt Küchen,
Andreas Wagner und Heinz-Jürgen Meyer (Foto von links), positionieren
sich deutlich pro LivingKitchen.
Foto: LEICHT/Lara Swimmer
Handelspartner
können ihre mit
Möbeln von LEICHT
geplanten Küchenprojekte
unter
www.globalkitchen-design.
com hochladen.
Dritte Runde läuft. Die von Küchenmöbelhersteller
LEICHT ins Leben gerufene Wettbewerbsplattform
„Global Kitchen Design“
zeichnet jedes Jahr die schönsten Küchen aus.
Am 16. Mai startete der Ideenwettbewerb in
die dritte Runde. Er läuft bis zum 31. August.
Und so geht’s: Unter www.global-kitchendesign.com
lädt der Handelspartner sein mit
LEICHT Küchen geplantes Projekt hoch, unabhängig
davon, ob es sich um eine visualisierte
Planungsidee oder um eine tatsächlich realisierte
Küche handelt. Der Endkunde kann
seine favorisierte Küche direkt auf der Plattform
im Ideenbuch abspeichern und diese
als Planungsidee in Beratungsgesprächen
beim Fachhandel einbringen. Das Unternehmen
begleitet den Wettbewerb mit kontinuierlichen
Marketingaktivitäten und mit
Social-Media-Kampagnen. Die Preisverleihung
wird Ende Oktober 2018 in der LEICHT I WELT in
Waldstetten stattfinden. www.leicht.com
Frisches Geld. Wie bereits gemeldet, hat ein italienischer
Finanzierungsfond* die Mehrheit bei der rational-
Mutter Snaidero übernommen. Nun wurden Mittel für nötige
Restrukturierungen angekündigt. Zur Snaidero-Gruppe
gehören die Marken Snaidero in Italien, Arthur Bonnet und
Comera in Frankreich, rational in Deutschland und regina in
Österreich. Wie der Investor in einer Pressemitteilung erläuterte,
sollen in einem ersten Schritt bereits kurzfristig 13 Mio.
Euro in die Unternehmen fließen. Wörtlich heißt es: „Es ist
unser Ziel, die bekannten Marken zu relaunchen. Wir glauben,
dass alle großes Potenzial bieten.“ Umgesetzt werden
die Pläne von Massimo Manelli, einem unabhängigen Manager.
Edi Snaidero vertritt als Vorsitzender des Aufsichtsrats
die Snaidero-Aktionäre. www.snaidero.it / www.rational.de
* Das ist der Fond „IDeA Corporate Credit Recovery II“ („IDeA
CCR II“„). Verwaltet wird er von der „DeA Capital Alternative
Funds SGR“. Dies wiederum ist eine Firma der „DeA
Capital Group“.
7/8/2018 KÜCHENPLANER 49

Markt + Menschen
Klaus Speck (links) und Bernd Siekiera (rechts) mit Ernst-
Martin Schaible, Gründer und geschäftsführender Gesellschafter
von DER KREIS.
Foto: systemceram
Jürgen Fuchs.
Foto: Sedia
Oliver Deimling.
Foto: DER KREIS
Eine Ära geht bei Euroteam, Zentralregulierer
von DER KREIS, zu Ende:
Der langjährige Geschäftsführer
Erhard Umstätter hat sich in den Ruhestand
verabschiedet. Die Nachfolge
übernehmen Klaus Speck und Bernd
Siekiera. Beide wurden zu Geschäftsführern
ernannt. www.derkreis.de
systemceram verabschiedet
einen verdienten Mitarbeiter:
Zum 31. Juli geht Jürgen Fuchs
in den Ruhestand. Fuchs ist seit
1999 für systemceram (damals
noch KeramChemie) als Außendienstmitarbeiter
in Thüringen,
Sachsen, Teilen von Sachsen-Anhalt
und Brandenburg unterwegs.
Nachfolger wird Andre Bamberg.
Unterstützt wird dieser im Innendienst
von Michael Schneider.
www.systemceram.de
Oliver Deimling hat zum 1. Juli 2018
die Vertriebsleitung bei der Cuciniale
GmbH. Der gelernte Industriekaufmann
und Betriebswirt soll den Markenvertrieb
des Spezialisten für intelligente
Kochsysteme im
Fachhandel systematisch aufund
ausbauen. Deimling ist
seit fast 30 Jahren in der Küchenbranche
tätig. Er kommt
von der Sedia Küchentechnik
Handels GmbH. Dort war er zunächst
Leiter Marketing und
Vertriebsleitung Süd, später
Gesamtvertriebsleiter und Leiter
Marketing, zuletzt Mitglied
der Geschäftsleitung. www.
cuciniale.com
Gerade noch war Andreas Sandmann
die Gallionsfigur der Neue
Alno GmbH, nun ist er Knall auf Fall
raus. Ende Juni räumte er seinen Geschäftsführersessel
in Pfullendorf und
übergab an seinen Co-Geschäftsführer
Thomas Kresser. Unterstütz wird
dieser von Bernd Warnick, der als
versierter Fachmann der Direktvermarktung
gilt und lange Jahre die
Geschicke von Quelle Küchen lenkte.
Derweil positioniert sich die Neue
Alno GmbH im Inland ganz offen im
Direktgeschäft mit dem Konsumenten,
inklusive Aufmaß
und Montage. Das
dürfte wohl auch
als Reaktion auf
die Probleme gesehen
werden,
mit ehemaligen
Handelspartnern
wieder in einen
tragfähigen Kontakt
zu kommen.
www.alno.de
Foto: Alno
Ernst Tanzler ist zum 30. Juni 2018
als Geschäftsführer von MHK Österreich
ausgeschieden. Er agiert nun
als selbstständiger Berater am Markt.
Der MHK Group soll er partnerschaftlich
verbunden
bleiben.
Tanzlers Nachfolger
wurde
zum 1. Juli 2018
Giemens Frauscher,
Prokurist
von MHK
Ö s t e r r e i c h .
www.mhk.de
Ernst Tanzler.
Foto: Archiv
Die Weigert
Industrievertretung
knüpft
ihr Vertriebsnetz
für den
Plasma Made-
Umluftfilter
immer dichter.
Zum
1. Juni hat Jan Jan Horst.
Horst mit der
Agentur „G² 360 Grad Trade GmbH“ die
Betreuung der Fachhandelspartner in
Norddeutschland übernommen. www.
weigert-industrievertretung.de
Foto: Weigert Industrievertretung
Andreas
Sandmann.
Foto: Grundig Intermedia GmbH
Marco Münster.
Foto: Gaggenau
Zum 1. Juli 2018 hat Marco Münster,
34, bei Gaggenau die Aufgaben von
Christian Burghardt als Verkaufsleiter
und Key Account Manager übernommen.
Burghardt wechselt innerhalb
des Konzerns zu Neff als Vertriebsleiter
für den Küchen- und Möbelhandel.
www.gaggenau.com
Mario Vogl wurde zum Northern
Europe Regional Director von Beko
und Grundig ernannt. Er kommt von
Gorenje und hat die Position Anfang
Juli übernommen.
Vogl löst
den langjährigen
Geschäftsführer
Sühel Semerci ab,
der das Unternehmen
auf eigenen
Wunsch verlassen
wird. www.bekohausgeraete.de
Mario Vogl.
Mit Michael
Kreuzberg
holt sich Haubenhersteller
und Gerätevermarkter
Invvitec aus
Ibbenbüren
einen weiteren
Vertriebsprofi
an Bord.
Michael Kreuzberg.
Er verfügt über 25 Jahre Erfahrung
im Außendienst. Zuletzt bei Oranier.
www.inovvida.com
Foto: Invvitec
Marco Schneider hat das Unternehmen
O+F A-Line zum 1. Juli
2018 verlassen. Er war in Menden
Head of Marketing & Sales.
www.of-menden.de
50 KÜCHENPLANER 7/8/2018

Vertriebsleiter Export ist Hennie van
den Akker. Den Vertrieb in der Region
DACH verantwortet wie kürzlich bereits
gemeldet Christian Placho, zuvor
ewe und rational. www.warendorf.com
Peter Goetz.
Foto: BSH
Nach der Umbenennung von CECED
zu APPLiA (Home Appliance Europe)
meldet der Dachverband der europäischen
Hausgerätehersteller einen
personellen Wechsel: Dr. Peter
Goetz (BSH) löst Dr. Reinhard Zinkann
( Miele) als Vorstand des Verbandes ab.
www.bshg.com
Zum 30. Mai 2018 hat Manfred
van Ginkel die Geschäftsleitung des
Küchen möbelherstellers Warendorf
verlassen. Stefan Hofemeier bleibt
Geschäftsführer. Weitere organisatorische
Veränderungen innerhalb des
Unternehmens betreffen den Vertrieb.
Foto: Ideal Standard
Jan Peter Tewes wird zum 1. Oktober
2018 bei Ideal Standard International
neuer Vice President Commercial
und Mitglied des Executive Management
Teams. Er wird die Gesamtverantwortung
für alle kommerziellen
Aktivitäten der Gruppe mit Sitz
in Brüssel übernehmen. Tewes verfügt
über langjährige Erfahrungen bei
führenden Unternehmen der Sanitärbranche
und Gebäudetechnik. Unter
anderem über
zehn Jahre lang
verschiedene
Führungspositionen
in Vertrieb
und Marketing
bei Grohe.
www.idealstandard.
com
Jan Peter Tewes.
Oliver Strelow, Geschäftsführer
Marketing & Vertrieb von DER KREIS
Deutschland, wurde bei der jüngsten
Verwaltungsratssitzung von Ernst-
Martin Schaible in das Gremium berufen.
Er tritt in dieser Funktion die
Foto: DER KREIS
Der aktuelle Verwaltungsrat (Foto von links): Andreas
Ullrich, Erich Pfleiderer, Oliver Strelow, Jutta Nagel, Ernst-
Martin Schaible, Wolfgang Rieth und Stephan Wörwag.
Nachfolge von Erhard Umstätter an,
der in den Ruhestand gegangen ist.
www.derkreis.de
Bessere Erreichbarkeit und einen
noch reibungsloseren Service mit
kurzen Wartezeiten bei Auftragsbestätigungen
oder Reklamationen. Dies
stellt zeyko nach der Verpflichtung
von zwei neuen Kundenbetreuern in
Aussicht. Neu im Team sind Stefan
Kiehner und Mareike Schmid. www.
zeyko.de
Foto: Biermann
Einst ein Geschäftsführer-Duo bei Warendorf, nun hat Manfred
van Ginkel (Foto rechts) das Unternehmen verlassen. Stefan
Hofemeier (Foto links) bleibt Geschäftsführer.
Details zu diesen und weiteren Personalien aus
der Küchenbranche lesen Sie tagesaktuell auf
www.kuechenplaner-magazin.de.
7/8/2018 KÜCHENPLANER 51

Franke GmbH
Mumpferfährstr. 70
79713 Bad Säckingen
Tel.: +49 7761 52-0
order.fbs@franke.com
www.franke.de
Poggenpohl Möbelwerke GmbH
Poggenpohlstraße 1
32051 Herford
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52 KÜCHENPLANER 7/8/2018

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Impressum
Magazin für alle, die Küchen planen und produzieren,
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Erscheint im 52. Jahrgang (2018)
www.kuechenplaner-magazin.de · www.strobel-verlag.de
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Postanschrift: Postfach 56 54, 59806 Arnsberg
Hausanschrift: Zur Feldmühle 9 – 11, 59821 Arnsberg,
Tel.: 02931 8900-0, Fax: 02931 8900-38
Herausgeber
Dipl.-Kfm. Christopher Strobel, Verleger
Redaktion
Dirk Biermann, Chefredakteur,
(verantwortlich im Sinne des Presserechts)
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ISSN 0722-9917
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7/8/2018 KÜCHENPLANER 53

Ausgabe 12 / 2016
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Ausgabe 7 / 8 / 2018
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IFA 2018 –
Ausblick auf
die Neuheiten
▶ 6
Interview –
Licht macht Induktion
emotionaler
▶ 10
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Den Fortschritt
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www.panasonic.de/einbaugeraete

Foto: Messe Berlin
Lieber selber kochen
„Neue Technologien brauchen
Zeit und Kommunikation, um sich
im Markt zu etablieren. Insgesamt
ist die Nutzung von Technik
und neuen Diensten auf einem hohen
Niveau, vielfach gibt es aber
unterschiedliche Akzeptanz in
den Altersgruppen. Auch die Anschaffungsbereitschaft
für Consumer
Electronics und Home Appliances
ist unter den Befragten hoch.“
So lautet das Fazit einer aktuellen
Marktstudie des IFA-Veranstalters
gfu, die Hans- Joachim Kamp, Aufsichtsratsvorsitzender
des Unternehmens,
im Rahmen des Innovationsforums
gfu Insights & Trends
in Berlin vorstellte (Beachten Sie
dazu auch das Editorial im Wendeteil
dieser Ausgabe auf S. 3). Für
Kamps sind das „beste Voraussetzungen
für eine erfolgreiche IFA“.
Kochen ist weiter Trend
Wie sehen die Konsumenten
Smart-Home-Lösungen? Welche
Rolle spielt die Energie-Effizienz
beim Kauf? Kochen die Befragten
gern? Wie hoch ist die Konsumbereitschaft?
Auch diese Fragen spielten
in der repräsentativen Studie
eine Rolle. Befragt wurden im Mai
dieses Jahres dafür 2000 Haushalte
in Deutschland.
Kochen bleibt demnach ein
Trendthema. So gaben 54 % in der
Befragung an, gern für sich und
andere zu kochen. Dabei führen
Frauen mit 60 % vor den Männern
mit 47 %. Kochshows haben im Vergleich
zu 2016 (30 %) an Attraktivität
verloren: 2018 sehen sich 26 %
der Befragten gern Kochshows wegen
der Rezepte an. Dafür entwickelt
sich ein neuer Trend: Insgesamt
23 % laden sich Rezepte auf
das Smartphone. Mit 33 % mehr als
doppelt so viel 16- bis 39-Jährige als
in der Altersgruppe über 60 Jahre
(14 %).
Energie-Effizienz auch
Aus welchem Anlass werden
neue Geräte gekauft? Bei Elektrogroßgeräten
und Fernsehern ist der
Hauptgrund einer Neuanschaffung
der Ersatz eines defekten Geräts
(92 und 88 %). Eine bessere Energie-Effizienz
als Kaufgrund beeinflusst
bei Elektrogroßgeräten mit
74 % mehr Befragte als bei den TV-
Geräten mit 61 %.
Pro und Kontra Smart Home
Geteilte Meinungen herrschen
beim Thema Smart Home und Vernetzung
vor. Für 36 % der in der
gfu-Studie Befragten tragen vernetzte
Produkte zur Sicherheit in
den Haushalten bei, für 27 % nicht.
Dass vernetzte Produkte beim
Ener gie sparen helfen, finden 36 %,
während 27 % dies verneinen. Die
zunehmende Vernetzung bereitet
65 % der Studienteilnehmer Sorgen
in Bezug auf Datensicherheit und
Datenweitergabe. Nur 11 % machen
sich keine Sorgen in dieser Hinsicht.
Stattfinden wird die IFA vom
31. August bis 5. September 2018 in
Berlin. Sie gilt als weltweit größte
Leitmesse für Consumer & Home
Electronics und als führender internationaler
Marktplatz mit vielen
Produkt-Neuheiten. Auf den
nächsten Seiten berichten wir
über wichtige Premieren, die es
in Berlin dann live zu sehen gibt.
www.ifa-berlin.de
7/8/2018 KÜCHENPLANER 3

Inhalt
Zum Titelbild
Das neue Vollflächen-Induktionskochfeld
„freeInduction Plus“ von
Siemens Hausgeräte passt sich automatisch
an die Bedürfnisse der
Köchin oder des Kochs an: Bis zu
sechs Töpfe und Pfannen jeder
Größe und Form können darauf
frei platziert und bewegt werden.
Ein dynamisches Full-Touch-TFT-
Display und „activeLight“ Lichtstreifen
unterstützen das intuitive
Bedienerlebnis. Vorgestellt wird
das „freeinduction Plus“ erstmals
auf der IFA 2018 in Berlin (vom 31.
August bis 5. September). www.
siemens-home.bsh-group.de
Foto: BSH/Siemens
SPECIAL zur IFA 2018
3 Marktstudie: Lieber selber kochen
6 Themen und Produkte: Neuheiten auf der IFA
8 Siemens „freeInduction Plus“
9 AEG „SenseFry“: Immer auf den Punkt
10 Interview: Licht macht Induktion emotionaler
14 Miele: Zu Hause schlemmen wie im Sternelokal
15 Liebherr: Kühl-Monolithe machen Eindruck
16 Bosch: Einheitlich in tiefem Schwarz
18 Meldungen: Samsung, Grundig, Sharp/Vestel
19 IFA NEXT: KI praxisnah erleben
Hausgeräte
20 Vollflächen-Induktionskochfeld von V-ZUG
20 Miele forciert die Sprachsteuerung
22 E.G.O. wächst auch dank Induktion stabil
Publikumsmagnet IFA: Auch in diesem Jahr werden wieder mehr als 250 000 Besucher erwartet.
Viele davon auch aus Asien.
Foto: Messe Berlin
4 KÜCHENPLANER 7/8/2018

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geht, in jeder Situation mehr Möglichkeiten zu
schaffen – das gilt besonders in der Küche. Das
Vollflächen-Induktionskochfeld freeInduction Plus
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die Grundlage und macht aus jeder Zubereitung
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Mit dem Vollflächen-Induktionskochfeld freeInduction
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Töpfe und Pfannen völlig frei auf dem Kochfeld, ohne
dass Kochzonen Sie dabei einschränken.
• Information auf den ersten Blick.
Das activeLight lässt das Kochen in einem völlig neuen
Licht erstrahlen. Dank blau leuchtender Lichtleisten
erkennen Sie sofort, welcher Kochbereich aktiv ist oder
welche Funktion ausgewählt wurde.
• Kochen wie ein Profi.
Mit powerMove Pro ändern Sie die Leistungsstufe in
fünf Schritten durch Bewegen Ihres Kochgeschirrs.
Siemens Hausgeräte

Hausgeräte/IFA 2018
Themen und Produkte 2018
Die Neuheiten auf der IFA
Die Elektrogerätewelt ist getrieben: einerseits von den Entwicklungen rund um die
Themen Vernetzung, Sprachsteuerung und Künstliche Intelligenz, andererseits vom
Wunsch der Nutzer nach sinnlichen Erlebnissen. Die Hersteller nehmen das auf:
unter anderem mit immer anspruchsvolleren Kochflächen und Backöfen.
„Miss IFA“ zeigt
sich in vitaler
Frühform. Vom
31. August bis
zum 5. September
ist sie dann
im Dauereinsatz.
Hier einige Stimmen von Unternehmen,
die sich im Rahmen der
Medienorientierungstage „IFA Innovations
Media Briefing 2018“ präsentiert
haben, zu den Themen und
Produktneuheiten der IFA 2018.
Olaf Nedorn, Marketingleiter
Deutschland Siemens Hausgeräte:
„Konnektivität prägt den Markt der
Hausgeräte als Megatrend: Die Anzahl
der vernetzten Großgeräte im
Haushalt stieg im vergangenen
Jahr um 81 %. Die Siemens Dunstabzugstechnik
,CookConnect‘ ist nur
eines von vielen Beispielen: Die
Abzugsleistung orientiert sich an
den Einstellungen des Herdes und
an der von Sensoren ermittelten
Luftgüte. Für Spaß beim Kochen
sorgt die Siemens-Technik ,Free
Induction‘: 56 Mikroindukturen
erkennen Größe und Position des
Kochgeschirrs. Sechs Zonen für
unterschiedliche Hitzestufen lassen
sich festlegen. So ändert sich
die Energiezufuhr durch einfaches
Hin- und Herschieben von bis zu
sechs Töpfen.“
Foto: Messe Berlin
Harald Friedrich, Geschäftsführer
Bosch: „Konsumenten verbinden
mit der Marke Bosch Zuverlässigkeit
und Qualität. Bosch
ist in Europa die meistverkaufte
Marke. Integration und Individualisierung
sind Schwerpunkte
in der Küche. Dabei stehen mehr
Wohnlichkeit und Integration im
Mittelpunkt. Der Schlüssel dazu
ist Einfachheit, Reduktion auf das
Wesentliche und Konzentration auf
Details. Zur IFA kommt die neue
Einbaugeräte-Serie ,accent line‘ in
,carbon black‘. Sie umfasst alle Gerätekategorien,
neu dabei ist Sousvide.
Ebenfalls zur IFA kommen
fünf weitere Farben für die Bosch
Kühlschränke, sodass insgesamt
24 Farben zur Auswahl stehen. Kabellos
glücklich werden – das verspricht
Bosch mit dem Unlimited,
einem Akku-Staubsauger, der einen
wechselbaren Akku hat. Dieser
Akku ist kompatibel mit den
Bosch Elektrowerkzeugen.“
Frank Jüttner, Leiter Miele Vertriebsgesellschaft
Deutschland:
„Miele bleibt seiner Zeit voraus.
Auch dieses Jahr wird sich ein Besuch
bei Miele auf der IFA lohnen.
Themen sind ein Gourmet-Service,
exklusive Features bei Wäschepflege
und dem anspruchsvollen Kaffeegenuss
sowie sensationell Neues
bei Geschirrspülern. Der Gourmet-
Service ,MChef‘ ist ein Start Up
aus Bielefeld, das Spitzengastronomie
nach Hause bringt. Es nutzt
die Stärken des Miele Dialoggarers
in Verbindung mit der MChef-App.
Start ist im September in einigen
Regionen, zum Jahreswechsel bundesweit.“
Andreas Gelsheimer, Produktmanager
AEG: neben mehreren
Neuheiten aus den Bereichen
Boden- und Wäschepflege gibt es
neue Kochfelder, die noch Unterstützung
beim Kochen bieten. Mit
dem AEG „SenseFry“-Kochfeld zum
Beispiel soll das saftige Steak oder
die Pfannkuchen noch punktgenauer
gelingen. Über die Auswahl
am intuitiven Touchscreen erkennt
und hält das „SenseFry“-Kochfeld
eine gleichmäßige Temperatur an
der Oberfläche der Pfanne aufrecht.
Dies ermöglichen Sensoren, die die
Temperatur der Pfanne oder des
Topfes messen und die Leistung je
nach Bedarf automatisch anpassen.
Das intuitive Kochfeld fungiert so
als persönlicher Sous-Chef.
Florian Lietzau, Leiter Marketing
& PR Gorenje: „Ziel ist es, die
Marke Gorenje im Bereich der Wäschepflege
zu repositionieren. Dafür
haben wir unter anderem
neue Waschmaschinenmodelle
der ,Waveactive‘-Serie. Ausgestattet
sind diese auch mit der Ionisierungstechnologie
„IonTech“. Damit
werden 30 % mehr Flecken eliminiert,
und das bei geringerer Temperatur
und reduzierter Kalkablagerung.
Ein echter Dampfgenerator
reduziert Falten, Gerüche und Bakterien.
Die „Waveactive“ Wärmepumpen-Trockner
haben ein patentiertes
Filter. IonTech hilft auch
hier: um Fasern zu glätten und die
Wäsche zu erfrischen.“
6 KÜCHENPLANER 7/8/2018

Merlin Wulf, Direktor Marketing
Westeuropa LG Electronics,
und Andreas Urbach, Marketing
Home Entertainment: „Haushaltsgeräte
und Consumer Electronics
sind im Internet der Dinge. Smart
und vernetzt bedeutet nicht gleich
benutzerfreundlich. Komfortabel
ist erst die Spracherkennung.
Dank der ThinkQ-Technologie von
LG wurde die Spracherkennung
mit künstlicher Intelligenz deutlich
verbessert. Die nächste Stufe
der Weiterentwicklung von künstlicher
Intelligenz ist Machine
Learning.“
Gerd Holl, Geschäftsführer
Deutschland & Österreich Sage
Appliances: „Sage hat seinen Ursprung
in Australien, entwickelt
und produziert seit 85 Jahren hochwertige
Küchenkleingeräte. Der
Start in Deutschland erfolgte am
1. 10. 2017. Sage bietet Produkte
für drei Kategorien: Food Prep,
Cooking und Beverage & Toast. Unser
Motto: Jeder sollte erstklassige
Gerichte zubereiten können. Eine
weitere Vision lautet Baristagenuss
zu Hause mit Sage Siebträgermaschinen.
Die Innovation zur IFA
ist die kleine Siebträgermaschine
Bambino Plus mit drei Sekunden
Aufheizzeit, drei Stufen für
die Milch-Temperatur und drei unterschiedlichen
Milchtexturen. Die
kleine Bambino macht Kaffee wie
die großen. Die Maschine ist ab Oktober
lieferbar.“
Astrid Duhamel, Head of Communication
& Digital DACH Groupe
SEB: „Die Vielfältigkeit der Marken
ist unser Erfolgsrezept. Pro Sekunde
werden sieben Produkte und insgesamt
200 Mio. Produkte pro Jahr
weltweit verkauft. Unser Ziel ist es,
den Alltag der Verbraucher zu vereinfachen,
zu verschönern und angenehmer
zu gestalten. Neu ist unter
anderem ,Cook4Me Connect‘
von Krups für die einfache, schnelle,
vielfältige Zubereitung mit klassischem
Garen und Dampfgaren.
Das Gerät ist mit der App personalisierbar
durch die Übertragung von
Rezepten per Blue tooth.“
Wiebke Reineke, Leitung Verkaufsförderung
und PR Jura: „Der
erfolgreichste Vollautomat aller
Zeiten, Jura E 8, wurde nochmal
in vielen Facetten verbessert. Auf
drei Produktseiten stehen im Display
nun 12 Kaffeespezialitäten zur
Auswahl. Die E 8 ist in Chrom, Dark
Inox und Platin ab sofort lieferbar.
Neu ist die Jura App J.O.E. Diese
stellt sich ganz auf die Kaffeewünsche,
auch mehrerer Personen, ein.“
Martin Ludwig, Senior Vice President
Consumer Goods, International
Strategy & Product Creation,
WMF Group: „WMF geht mit 25 neuen
Produkten zur IFA. Wir setzen
neue Akzente mit den Bereichen
Licht, Farbe und Innovation by Design.
Dies umfasst alle Bereiche:
Frühstück, Foodprep, Electrical
Cooking, Fun Cooking und Ambient
als neue Kategorie. Erste Highlights
sind der ,Lono Sous Vide Garer
pro‘, die ,KÜCHENminis ® Color
Edition‘, der ,Kult Pro‘ Hochleistungsmixer
1,8l sowie der , Ambient
Sekt- & Weinkühler‘.“
Die Faszination
Küche beginnt mit Miele.
Ausgezeichnete Qualität trifft auf innovative Technologie und
zeitloses Design: Mit den Geräten von Miele erleben Sie lang-
anhaltende Frische, genussvolle Zubereitungen und brillantes
Geschirr Tag für Tag. Damit die Küche kein Raum, sondern ein
Erlebnis ist. Für das, was wir besonders lieben.
Miele. Immer Besser.
Lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie
außergewöhnliche Ideen auf miele.de/faszinationkueche

Hausgeräte/IFA 2018
56 ovale Mikro-
Induktoren sind
unter der Glaskeramik
der
Kochfeld-Neuheit
„free-
Induction Plus“
von Siemens
verbaut. Sie erkennen
automatisch,
wo
das Kochgeschirr
steht und
welche Form es
hat.
Foto: Siemens
Siemens „freeInduction Plus“
Für den Flow beim Kochen
Für mehr als ein Drittel der Menschen führt Kochen
zu Glücksgefühlen. Laut einer Studie des Zukunftsinstituts*
geraten sie dabei in einen Flow – einen Zustand,
der sie alles um sich herum vergessen lässt. Ein Kochfeld,
das die Erfahrung des ungestörten Hantierens besonders
unterstützt, kommt jetzt von Siemens. Das neue
„freeInduction Plus“ passt sich automatisch an die Bedürfnisse
der Köchin oder des Kochs an: Bis zu sechs
Töpfe und Pfannen jeder Größe und Form können auf
90 cm Breite frei platziert und bewegt werden – und
zwar vollflächig überall auf dem Kochfeld. Der technologische
Schlüssel dazu liegt unter der Glaskeramik: Dort
befinden sich 56 ovale Mikro-Induktoren, die automatisch
erkennen, wo das Kochgeschirr steht und welche
Form es hat. Sie werden nur dort aktiv, wo ihre Power
aktuell benötigt wird. „Damit machen sie ‚freeInduction
Plus‘ zum anpassungsfähigsten Kochfeld, das es je von
Siemens Hausgeräte gab“, erläutert der Hersteller.
Großes TFT-Display
Intelligent wird die neue Induktions-Technologie
durch ihre Bedienoberfläche: Das vierfarbige Full-
Touch-TFT-Display folgt automatisch jeder Bewegung
und verändert sich dynamisch. Es registriert sofort,
* „Seamless Life: Die Intelligenz des Alltagsmanagements
von morgen. Eine Trendstudie des Zukunftsinstituts
powered by Siemens Hausgeräte“, 2017.
wenn ein Topf an eine neue Stelle bewegt wird und
nimmt alle Einstellungen automatisch mit. Mit 6,2 Zoll
ist es zudem das bislang größte Siemens Kochfeld-Display.
Ergänzend können einige Funktionen des Kochfelds
mit der Home Connect App auch via Smartphone
oder Tablet gesteuert werden.
Flankiert wird der Funktionsumfang von einer weiteren
Neuheit: „ activeLight“. Zwei LED-Lichtstreifen an
beiden Seiten der Glaskeramik sollen als Eye catcher
den hohen Designanspruch der Marke unterstreichen.
Zugleich dienen sie der Funktion und Orientierung, indem
sie die Anwender über nötige Aktionen und aktuelle
Handlungen informieren.
Temperatur wandert mit
Wer sich gleich einem Profikoch ganz dem Fluss
der Bewegungen hingeben möchte, den unterstützt die
Funktion „powerMove“. Sie unterteilt die ganze Fläche
in bis zu fünf Hitzestufen. Schiebt man nun den Topf
nach vorne oder hinten, verändert sich die Leistungsstufe
bzw. Temperatur automatisch. Das sei ideal in
Momenten, in denen Sekunden über Geschmack und
Gelingen entscheiden, beispielsweise beim Anbraten
oder Karamellisieren, so der Hersteller. Ebenso praktisch:
die „cookConnect“-Funktion, bei der das Kochfeld
und die Dunstabzugshaube miteinander kommunizieren
und eine Einheit bilden. Zusätzlich steuert der
Luftgütesensor die Absaugleistung vollautomatisch.
www.siemens-home.de
8 KÜCHENPLANER 7/8/2018

AEG „SenseFry“
Immer auf den Punkt genau
Rare, medium oder well-done – für das ideal gebratene Steak
ist die Temperatur der Pfanne ausschlaggebend. Das neue AEG
„SenseFry“-Kochfeld hilft tatkräftig, damit das Fleisch weder
verbrennt noch roh bleibt. Der Touchscreen informiert darüber,
wann die Pfanne oder das Öl zum Kochen bereit ist und
bietet eine präzise Temperaturregelung innerhalb von 1 Grad
Celsius an. Über die Auswahl am Touchscreen erkennt und
hält das Kochfeld eine perfekt gleichmäßige Temperatur an der
Oberfläche der Pfanne aufrecht. Dies ermöglichen Sensoren,
die die Temperatur der Pfanne oder des Topfes messen und die
Leistung je nach Bedarf automatisch anpassen. Das intuitive
Kochfeld fungiert so als persönlicher Sous-Chef.
„Profiköche verwenden Sensoren, um zu erkennen, wann
das Essen die richtige Temperatur erreicht hat. Mit dem
‚SenseFry‘-Kochfeld haben wir dies nun für das eigene Zuhause
möglich gemacht. Der Koch wählt einfach am Kochfeld das
Wunsch-Bratergebnis aus, wodurch die dafür perfekte Temperatur
eingestellt bleibt,“ sagt Dagmar Büttner, Produktmanagerin
Kochgeräte bei Electrolux. Das AEG „SenseFry“-Kochfeld
wird auf der IFA 2018 erstmalig präsentiert. Im Pop-up Restaurant
auf dem AEG Messestand können Besucher die Innovation
testen und sich von den praktischen Funktionen überzeugen.
www.aeg.de
Foto: AEG
Einmal die Pfannentemperatur falsch eingeschätzt,
und schon ist der Fisch zu durch, das Steak zu roh
oder das Bratgut ruiniert. Damit ab jetzt alles
gelingt, assistiert das neue AEG
„SenseFry“-Kochfeld.
Die neue
Dimension der Frische
■ BioFresh-Plus – superlanges Frischevergnügen auch
für Fish & Seafood
■ NoFrost: Nie mehr abtauen!
■ A
+++ supersparsam durch beste Energieeffi zienz
■ Mehr Nutzinhalt durch innovative Kältetechnologie
■ SmartDevice – intelligentes Lebensmittelmanagement
■ Automatischer IceMaker
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Hausgeräte/IFA 2018
Interview mit Dr. Jörn Besinger von SCHOTT CERAN ®
Licht macht Induktion emotional
Licht schafft Ambiente, Licht weckt Emotionen, Licht hat im Küchenalltag
unschlagbare funktionale Vorteile. Was für die Küche allgemein gilt, kann nun
noch direkter auch an der Kochstelle erfahren werden. Besonders beim Kochen mit
Induktion. Dafür hat Glasspezialist SCHOTT die Neuheit CERAN EXCITE ® entwickelt.
Licht als Leitsystem wird nach Meinung des Unternehmens
beim Kochen mit Induktion immer wichtiger.
Es unterstützt die Trends der Flächeninduktion
und des minimalistischen Kochflächendekors. Licht
im Heißbereich und dem Kontrollbereich könne hier
die nötige Führung übernehmen und mache das Kochen
intuitiver und smarter. Mit dem Produktportfolio
CERAN EXCITE ® hat das Unternehmen nun eine
Systemlösung zur Serienreife gebracht, die es Hausgeräteherstellern
ermöglicht, funktionale und ästhetische
Lichtlösungen im Bereich der Kochfläche umzusetzen.
Im KÜCHENPLANER-Interview erläutert
Dr. Jörn Besinger, Leiter Produktmanagement & New
Business Development CERAN ® , Details zur Neuheit
CERAN EXCITE ® und wie es zu dieser Entwicklung
kam.
KÜCHENPLANER: Sie beschäftigen sich derzeit intensiv
mit Licht als Interaktions-Schnittstelle zwischen
Kochfeld und Koch. Welche Überlegungen haben
dazu geführt?
Dr. Jörn Besinger: Auf Basis unserer Konsumentenforschung
kategorisieren wir fünf verschiedene Nutzertypen,
die wir aufgrund ihrer Interessen, Bedürfnisse
und Lebensstile zur Zielgruppe für Geräte mit unterstützenden
Lichtfunktionen zählen. Da gibt es beispielsweise
denjenigen, der gerne und viel kocht und
sich mehr Flexibilität beim Kochen wünscht, um parallel
mehrere Speisen in unterschiedlichen Töpfen zubereiten
zu können. Oder den leidenschaftlichen Koch-Typ,
der das Kochen als sinnliches, elementares Erlebnis erfahren
will und dem Induktion heute schlichtweg zu
nüchtern ist. Familien mit Kindern hingegen legen viel
Wert auf Sicherheit am Herd. Und Kunden mit hohen
visuellen Ansprüchen wünschen sich ein ästhetisches
High-End-Gerät, das die Küche zum Wohlfühl-Mittelpunkt
des Hauses macht. Und dann gibt es noch die
Technik-Fans, für die Induktion momentan noch nicht
intelligent genug ist. Sie wünschen sich für ihren Herd
innovative Funktionen, ähnlich wie bei ihren smarten
mobilen Geräten. Wir glauben, dass Licht als Interaktions-Schnittstelle
viele Funktionen unterstützen
kann, die das Kochfeld flexibler, emotionaler, sicherer,
ästhetischer und funktionaler machen – und damit den
hohen Ansprüchen der Nutzer gerecht werden.
Und damit der nüchternen Induktion aus Nutzersicht
Leben einhauchen?
Unsere Überlegungen zielen darauf, das Kochen auch
mit Induktion wieder emotionaler zu gestalten. Induktion
liegt im Trend und entwickelt sich dynamisch, von
den Stückzahlen her und auch bezogen auf die technischen
Möglichkeiten. Es geht weg von definierten
Kochzonen und hin zur flexiblen Induktion sowie zur
Flächeninduktion. Der Nutzer stellt den Topf dahin, wo
es ihm sinnvoll erscheint, und das Gerät erkennt selbstständig,
wo der Topf steht, und lenkt die Energie dorthin.
Beim Kochen mit Induktion erhält der Nutzer aber
kein visuelles oder haptisches Feedback mehr wie er es
von Strahlungs- oder gar von Gaskochfeldern gewohnt
ist. Bei der Strahlungsbeheizung gibt es Heizstrahler,
die werden warm und leuchten rot. Der Nutzer sieht,
dass etwas passiert, und kann es auch fühlen. Wenn
man das Induktionskochen damit vergleicht, fällt auf,
dass man auf den Knopf drückt – und eben nichts passiert.
Man merkt zwar recht schnell, dass das Wasser
kocht und das Essen warm wird, aber als Nutzer bekommt
man vom Kochgerät selbst keine wahrnehmbare
Reaktion. Daher haben wir uns mit dem Thema
befasst und überlegt, wie sich mehr Emotionalität
mit dem Induktionskochen verbinden lässt und haben
Licht als Design- und Funktionselemente in die Kochfläche
als Lösung implementiert.
Licht sehen Sie also als einen unverzichtbaren Bestandteil
für das Produktdesign zukünftiger Geräte?
Ja, definitiv. Licht begleitet uns tagtäglich. Es bestimmt
unseren Rhythmus und unseren Alltag. Es weist uns
den Weg, führt Augen und Hände. Es gibt Sicherheit
und Behaglichkeit. Es schafft faszinierende Erlebnisse
und macht einfach Spaß. Kurzum: Licht ist eine hochemotionale
Komponente, die Produkte aufregender
macht.
Dr. Jörn Besinger, Leiter Produktmanagement
& New Business Development CERAN ® des
Spe zial glasherstel lers SCHOTT AG.
10 KÜCHENPLANER 7/8/2018

Bei unserem letzten Zusammentreffen vor zwei Jahren
stellten Sie uns Ihre Ideen zum Thema Licht noch
als Konzeptstudie vor. Welche Fortschritte haben sich
seitdem ergeben?
Ja, richtig. Zur IFA 2016 veröffentlichten wir eine erste
Konzeptstudie mit Heißbereichsbeleuchtung und Kochzonenmarkierungen
in verschiedenen LED-Farben. Seitdem
haben wir daran gearbeitet die Technologie zur
Marktreife zu bringen, was uns nun gelungen ist. Auf
unserem Industrieevent parallel zur IFA 2018 in Berlin
werden wir unseren Kunden marktfähige Lösungen präsentieren.
Können Sie die neuen Innovationen
etwas konkreter beschreiben?
Unser neues Produktportfolio namens CERAN EXCITE ®
bietet marktreife, lichtoptimierte Systemlösungen für
unsere Kunden aus der Hausgeräteindustrie, die wir mit
einer Beratung durch unsere Applikationsexperten zusätzlich
unterstützen. Das Portfolio besteht aus Materialien,
die für verschiedene Lichtfarben optimiert sind,
sowie aus funktionalen Beschichtungen, die konturscharfe
und brillante Lichtelemente bei schwarzen Kochflächen
ermöglichen. Im Kontrollbereich und erstmals
auch im Bereich der Kochzonen – also dort, wo es heiß
werden kann. Damit ermöglichen wir unseren Kunden,
funktionale und ästhetische Lichtlösungen im Bereich
der Kochfläche umzusetzen, zum Beispiel Kochzonenmarkierungen
in verschiedenen LED-Farben und
innovative Bedientechniken mit Licht.
dass Marken- und Produktlinien durch Lichtfarbgebung
gestalterisch klarer differenziert werden – die
Basislinie zum Beispiel wird mit roten LEDs ausgestaltet
und die High-End Linie zum Beispiel mit weißen
LEDs. Auch ein „360 Grad“ Design für die Küche
ist denkbar – wir verwenden in der Industrie den
Begriff „Family Design“. Dies bedeutet, dass Hausgeräte
immer stärker aufeinander abgestimmt werden.
Die Bedienoberfläche des Kochfeldes soll sowohl von
der Funktionsweise als auch vom optischen Erscheinungsbild
her identisch sein mit der Bedienung der
Kaffeemaschine und des Backofens. Ein weiterer Vorteil
unserer Lichtlösungen, den ich eingangs bereits
erwähnte, ergibt sich insbesondere für das Kochen
mit Induktion. Hersteller können ihre Geräte responsiver
gestalten: Kochfelder geben mit Licht im Kochzonenbereich
visuell Feedback und sorgen für mehr
Kontrolle und Sicherheit beim Kochen. Den Ideen
sind erstmal keine Grenzen gesetzt. Für die Umsetzung
erarbeiten wir gemeinsam mit den Kunden
maßgeschneiderte Lösungen und unterstützen sie
bei der Applikation.
Wirkt sich das auch auf die Vernetzung
von Geräten aus?
Lichtfeatures können smarte Lösungen zur Vernetzung
und Kommunikation von Geräten untereinander
visuell unterstützen. Wenn beispielsweise das
Was bedeutet dies für die Produktentwicklung
der Hausgerätehersteller?
Hersteller können ihr Produktdesign
durch unsere
Lichtlösungen exklusiver,
eleganter und moderner
gestalten, zum Beispiel
durch helle, klare
Lichtanzeigen
im Be dienbereich
und im
Kochzonenbereich
der Kochfläche.
Einen weiteren
Vorteil sehen
wir darin,
Foto: SCHOTT CERAN ®
7/8/2018 KÜCHENPLANER 11

Hausgeräte/IFA 2018
Kochfeld mit dem Backofen, der Dunstabzugshaube
und der Mikrowelle per Bluetooth kommuniziert,
könnte ein leuchtendes Symbol diese Aktivität auf dem
Kochfeld anzeigen.
In Kochgeräten dominiert heute noch immer rotes
Licht als Bedienanzeige. Was sind denn allgemein
die Herausforderungen, unterschiedliche Lichtfarben
im Kochfeld umzusetzen?
Das ist gar nicht so einfach. Die besonderen Herausforderungen
liegen darin, dass wir eine bestimmte Farbigkeit
für die Bedienanzeigen erzielen wollen, beispielsweise
soll ein spezielles Blau oder klares Weiß durch
die schwarze Glaskeramik durchscheinen, ohne dass
der Farbeindruck durch das Material verfälscht wird.
Gleichzeitig sollen die Elektronik-Komponenten unter
der Glaskeramik verborgen bleiben, sodass die Kochfläche
gleichmäßig schwarz aussieht und Licht nur an den
gewünschten Stellen erscheint. Um diesen Zustand zu
erreichen, müssen wir die Eigenschaften unserer Glaskeramik
in Bezug auf die Lichttransmission sehr präzise
einstellen. Oftmals setzen wir Farbkompensationsfilter
und zusätzliche Beschichtungen ein, um die optimalen
Lichtfarben und Lichtverläufe zu gewährleisten.
Wie können wir uns denn den Umfang des neuen
Portfolios vorstellen?
Unser Portfolio besteht aus drei verschiedenen Glaskeramik-Substraten,
die eigens entwickelt und für den Einsatz
mit Licht optimiert wurden. Unsere Substrate lassen
sich um Beschichtungs- und Filterlösungen ergänzen.
Können Sie auf diese Glaskeramik-Substrate im Einzelnen
genauer eingehen?
Die schwarze Glaskeramik „CERAN HIGHTRANS ®
eco S“ wurde speziell für rote Licht-Anwendungen entwickelt.
Dabei wird auf die Noppen an der Unterseite
verzichtet. So werden schärfere Lichtanzeigen im
Bedienbereich und erstmalig auch im Kochzonenbereich
möglich. Es wäre zum Beispiel möglich, auf aufgedruckte
Kochzonenmarkierungen zu verzichten und
stattdessen lichtbegrenzte Kochzonen in rotem Licht
einzusetzen, die nur zu sehen sind, wenn die Kochzone
aktiviert ist.
„CERAN HIGHTRANS ® rubio“ ist ein Material, das
auf Basis unserer schwarzen Kochfläche weiterentwickelt
wurde. Es weist eine deutlich verbesserte Lichttransmission
auf und ist somit optimal geeignet für
blaue und weiße Lichtanzeigen. CERAN HIGHTRANS ®
rubio gibt es als Variante mit Noppen auf der Unterseite
für Lichtlösungen im Bedienbereich der Kochfläche
(z. B. helle und klare 7-Segmentanzeigen in Weiß
und Blau). Die Variante ohne Noppen auf der Unterseite
ermöglicht sogar die Integration von monochromen
TFT Displays und hellen, scharfen Lichtelementen im
gesamten Kochfeld, zum Beispiel als lichtbegrenzte
Kochzonenmarkierung. Ist die Kochfläche ausgeschaltet,
sieht der Nutzer eine fast homogene Fläche. Erst
mit der Aktivierung werden die Lichtelemente sichtbar.
Als Variante zu den schwarzen Glaskeramiken gibt
es als drittes Substrat die transparente Glaskeramik
„CERAN CLEARTRANS ® “ mit schwarzer Unterseitenbeschichtung
CLEAR luna black. Sie ermöglicht die Integration
von hochauflösenden mehrfarbigen TFT Displays
im Bedienbereich der Kochfläche.
Was ist das Besondere am Material für die lichtoptimierte
Glaskeramik und was unterscheidet es von
herkömmlicher Glaskeramik?
Das Material wurde auf Basis unserer schwarzen Kochfläche
weiterentwickelt. Es weist die gleichen Eigenschaften
und damit die gleichen Vorteile auf – unterscheidet
sich aber durch eine deutlich verbesserte Lichttransmission
gegenüber herkömmlicher Glaskeramik.
Glaskeramik
kann ganz verschieden
farbig
gestaltet
werden, in
Deutschland
und Europa dominiert
aber
weiterhin die
traditionelle
schwarze Fläche.
Die Integration
von
Licht ermöglicht
nun ganz neue
Lösungen. Umgesetzt
werden
kann das
mit dem neuen
Produktportfolio
CERAN
EXCITE ® von
SCHOTT CERAN ® .
Foto: SCHOTT CERAN ®
12 KÜCHENPLANER 7/8/2018

Was bedeutet eine „deutliche Verbesserung der Lichttransmission“ konkret?
Unser lichtoptimiertes Material CERAN HIGHTRANS ® rubio lässt weißes Licht viermal
heller durchscheinen als unsere herkömmliche schwarze Glaskeramik. Somit
ist es optimal geeignet für blaue und weiße Lichtanzeigen.
Was hat es mit den von Ihnen eingangs erwähnten Filter- und Beschichtungslösungen
auf sich?
Unsere Materialien lassen sich um Beschichtungs- und Filterlösungen ergänzen.
Diese dienen der optimalen Anpassung des Farbortes der Lichtelemente, der Lichtformung
und der homogenen Lichtverteilung. Licht kann dadurch in definierter
Form mit hoher Konturschärfe gleichmäßig durch die Glaskeramik geführt werden.
Im ausgeschalteten Zustand erscheint das Kochfeld als homogene schwarze Fläche.
Wann werden Glaskeramik-Kochfelder mit CERAN EXCITE ® Lichtfeatures am
Markt erhältlich sein?
Wir präsentieren dieses Portfolio zeitgleich zur IFA 2018 im Rahmen unseres exklusiven
Industrieevents – der „SCHOTT CERAN ® Experience 2018“ im ewerk in Berlin.
Erste Geräte mit CERAN EXCITE ® Lichtlösungen sind bereits jetzt von einigen
„ Early Adaptors“ im europäischen Markt erhältlich. Eine Kochfläche mit CERAN
HIGHTRANS ® rubio und Miradur ® -Beschichtung war bereits auf der Euro cucina
zu sehen. Aktuell sind viele Mus ter ausgeliefert. Wann weitere fertige Produkte am
Markt erhältlich sein werden, hängt immer von den Entwicklungsplänen unserer
Kunden ab. Wir erwarten, dass es im Laufe des Jahres 2019 dazu kommt. Vielleicht
zur IFA im kommenden Jahr. www.schott-ceran.com
150 Mio. Kochfelder
SCHOTT CERAN ® ist eine Marke des
in Mainz ansässigen Unternehmens
SCHOTT AG. Die Gruppe erwirtschaftete
mit weltweit rund 16 000 Mitarbeitern
im Geschäftsjahr 2016/2017 einen
Gesamtumsatz von 2,05 Mrd. Euro. Das
Unternehmen unterhält Produktionsstätten
und Büros in 33 Ländern weltweit.
In Mainz angesiedelt ist Europas
größtes Glasforschungslabor mit 600
Mitarbeitern. SCHOTT produziert jedes
Jahr mehrere Mio. SCHOTT CERAN © Glaskeramik-Kochflächen
für die Hausgeräteindustrie.
Seit dem Start 1973
hat das Unternehmen eigenen Angaben
zufolge mehr als 150 Mio. Glaskeramik-Kochflächen
weltweit verkauft.
Gesonderte Umsatzzahlen werden für
die Unternehmenssparte nicht ausgewiesen.
Die Muttergesellschaft SCHOTT
AG ist zu 100 Prozent im Besitz der Carl-
Zeiss-Stiftung.
E.G.O. – steht nie drauf.
Steckt immer drin.
GOLD 2017
Produkte von E.G.O. stehen nicht im Rampenlicht
– sie spielen die entscheidende Rolle im Hintergrund.
Heiz- und Steuerelemente von E.G.O.
machen aus Hausgeräten erst das, wozu wir sie
brauchen: zu nützlichen Helfern, die das Leben
leichter machen. Weltweit führend in Hightech für
Hausgeräte: Kochen. Backen. Waschen. Spülen.
Trocknen. Regeln. Steuern.
www.egoproducts.com

Hausgeräte/IFA 2018
Miele unterstützt einzigartigen Service
Zu Hause schlemmen wie im Sternelokal
Die IFA ist für den Gütersloher-Hausgerätehersteller
Miele stets ein Ausnahmezustand. Im vergangenen
Jahr ganz besonders, als der revolutionär neue Dialoggarer
präsentiert wurde. Nun bringt ein Start-up mit
Namen „MChef“, von Miele unterstützt, die dazu passende
Spitzengastronomie nach Hause. Exquisite Einzelgerichte
oder komplette Menüs mit drei Gängen
lassen sich fix und fertig bestellen. Die Zutaten sind
bereits bei Anlieferung auf eleganten Porzellantellern
portioniert – und bereit für die Vollendung im Dialoggarer
des Kunden.
Für alle, die einen Dialoggarer haben
Zielgruppe des neuen Gourmet-Services sind laut
Miele alle Kundinnen und Kunden, die einen Dialoggarer
in ihrer Küche haben und zu Hause wie in ihrem
Lieblingsrestaurant essen möchten. Wer bis 12.30 Uhr
online ordert, wird am nächsten Vormittag beliefert, 365
Tage im Jahr. Bis zu sechs Gerichte lassen sich in einem
Dialoggarer gleichzeitig zubereiten, der direkt aus der
MChef-App mit den passenden Einstellungen gestartet
wird. Die durchschnittliche Garzeit beträgt 20 Minuten.
„Der weltweit einzigartige Gourmet-Service startet ab
September in Nordrhein-Westfalen und ab Jahreswechsel
auch bundesweit“, kündigte Frank Jüttner, Leiter der
Miele Vertriebsgesellschaft Deutschland, an.
Drei Bohnensorten zur Wahl
Um herausragenden Genusskomfort geht es Frank
Jüttner auch bei der Vorstellung einer weiteren IFA-
Neuheit: des neuen Top-Modells bei den Stand-Kaffeevollautomaten
„CM 7550 CoffeeSelect“. Dieses Gerät
böte gleich vier nützliche Features, die es so nur bei
Miele gebe, betont das Unternehmen. Denn erstmals
lassen sich drei unterschiedliche Bohnensorten per
Fingertipp auswählen. Ein neues Kegelmahlwerk aus
Edelstahl mahlt besonders leise, schonend und frei von
Rückständen. Außerdem sei der CM7 von Miele der einzige
Stand-Kaffeevollautomat mit selbstständiger Entkalkung
und sensorgesteuerter Anpassung des Auslaufs
ans Trinkgefäß, so Jüttner weiter.
Neuheiten aus der Wäschepflege runden den IFA-
Auftritt ab. Mit der neuen Funktion „SingleWash“ sollen
sich jetzt selbst kleinste Mengen bis hin zum Einzelstück
sparsam, schnell und hygienisch waschen
lassen. Wasser- und Energieverbrauch, aber auch die
Programmlaufzeit, seien exakt auf die Kleinstmengen
zugeschnitten. www.miele.de
Hochwertige
Gerichte, auf
Porzellan fein
angerichtet,
zur Vollendung
im Dialoggarer
– mit MChef
kommt Spitzengastronomie
nach Hause.
Foto: MChef
14 KÜCHENPLANER 7/8/2018

Foto: Liebherr
213 cm hoch: Die neuen Monolith-Geräte machen Eindruck. Sie werden auf der IFA
nun erstmals in Deutschland gezeigt.
Liebherr setzt auf individuellen Lifestyle
Monolithe machen Eindruck
Für Liebherr-Hausgeräte dreht sich
auf der IFA alles um das Motto „New
Thinking“. In Halle 2.1 (Stand 201) präsentiert
der Kältegerätespezialist neue
technische Innovationen und individuelle
Design-Lösungen. „Wie ‚New
Thinking‘ unseren Alltag heute und in
Zukunft begleitet, kann bei uns auf dem
Messestand hautnah miterlebt werden“,
verspricht Steffen Nagel, Geschäftsführer
Vertrieb ( Global) der Liebherr-Hausgeräte
GmbH. „Wir laden unsere Besucher
ein, uns auf dem Weg vom Büro
über den Supermarkt nach Hause zu begleiten
um live zu erleben, wie unsere
digitale Lösungen helfen, Lebensmittel
im Alltag smarter zu organisieren. Dabei
helfen wir, Lebensmittelverschwendung
zu vermeiden und geben den
„SmartDevice“-App Nutzern schon beim
Einkauf wertvolle Tipps für eine gesunde
Ernährung und leckere Rezeptvorschläge.“
Imposante Frischezentren
Ein weiteres „Paradebeispiel“ für
das Messemotto „New Thinking“ seien
auch die neuen Monolith-Geräte mit ihren
beeindruckenden Dimensionen von
213 cm Höhe und unterschiedlichen
Breiten. Nach der Europapremiere auf
der Eurocucina in Mailand präsentiert
7/8/2018
Liebherr die Monolith-Reihe nun auf
der IFA erstmalig in Deutschland. „Die
Geräte können je nach Kundenwunsch
zu imposanten Frischezentren kombiniert
werden. Dabei verbindet die Monolith-Reihe
modernste Kühltechnologie
mit elegantem Design, luxuriöser
Ausstattung und zukunftsorientierter
Smart Device-Technologie“, sagt Steffen
Nagel.
Im persönlichen Design
Mit „MyStyle“ bietet Liebherr zudem
die Möglichkeit, ein Kühlgerät individuell
zu gestalten. „Damit setzen
wir ganz neue Maßstäbe in puncto Individualisierung.
Unsere Kunden entscheiden
nicht nur über die Innenausstattung
oder das Material ihres
Kühlschranks, sondern gestalten auch
das Außendesign ganz nach ihrem persönlichen
Geschmack – einzigartiger
geht es kaum“, erläutert Nagel. „So können
neben Material und Farbe auch persönliche
Fotos oder Sprüche den Kühlschrank
verschönern.“ Neben dem
kompakten Kühlgerät zum Selbstdesignen
wird auf der IFA erstmals auch
eine Kühl-Gefrier-Kombination vorgestellt,
die ganz auf die persönlichen
Wünsche zugeschnitten werden kann.
www.liebherr.com
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Hausgeräte/IFA 2018
Bosch Einbaugeräte-Linie „accent line carbon black“
Einheitlich in tiefem Schwarz
Küche und Wohnraum verschmelzen immer mehr. Deshalb
bevorzugen viele Konsumenten bei ihren Hausgeräten eine
schlichte Formgebung, die den Blick auf das Wesentliche lenkt und
Wertigkeit vermittelt. Bosch erfüllt diesen Anspruch mit der neuen
Einbaugeräte-Linie „accent line carbon black*“.
Foto: Bosch Hausgeräte
Neu bei
Bosch ist die
Sous- vide-
Schublade.
Die IFA-Neuheit bietet mit ihrer schwarzen Glasfront
sowie schwarzen Bedienelementen und Griffen
eine einheitliche puristische Optik. „accent line carbon
black“ umfasst ein komplettes Produkt-Portfolio,
von Backöfen über Sous-vide-Schublade bis hin zum
Kaffeevollautomaten. Dabei hat sich das Unternehmen
nach eigenen Aussagen „konsequent von den Wünschen
qualitätsbewusster Konsumenten leiten lassen“.
Diese Orientierung am Menschen sei seit jeher Kern
der Bosch-Kultur“, erläutert Bosch Hausgeräte Geschäftsführer
Harald Friedrich. „Wir hören unseren
Kunden zu, verstehen ihre Bedürfnisse – und entwickeln
vorausschauend passgenaue Geräte, die die Zukunft
schon vorwegnehmen.“
* erhältlich bei zertifizierten „accent line“-Händlern
Foto: Bosch Hausgeräte
Übergreifende Designsprache
Mit der zunehmenden Verschmelzung von Küche
und Wohnraum geht der Wunsch nach einem hohen
Maß an gestalterischer Reduktion einher. Viele Haushalte
bevorzugen eine schlichte, schnörkellose Formgebung,
die den Blick auf das Wesentliche lenkt und
zugleich Wertigkeit und Qualität vermittelt. In einer
übergreifenden Design-Sprache vereint die „accent line
carbon black“ Backöfen, Kochfelder, Wärmeschublade,
Sous-vide-Schublade, Dunstabzugshauben, Mikrowellen
und Kaffeevollautomaten.
Zum Portfolio gehören auch ein
vollintegrierter Geschirrspüler
sowie die „Vario Style“ Kühl-
Gefrier-Kombination in carbon
black. Zur Front aus edlem,
schwarzem Glas kommt der Bedienring
aus gebürstetem, mit
DLC (diamond-like carbon) beschichtetem
Edelstahl und der
gebürstete, schwarz eloxierte
Metall-Griff: Nichts unterbricht
die Harmonie der Oberflächen.
Funktionen
auf höchstem Niveau
Auch in funktioneller Hinsicht
will die neue Linie überzeugen:
Zum Portfolio gehören zum
Beispiel Induktionskochfelder
mit „PerfectFry“ Bratsensorik
und „PerfectCook“ Kochsensorik
sowie TFT-Touchdisplay
mit Klartext und Abbildungen.
Die Kochfelder werden ergänzt
von Backöfen mit Dampfstoß-
Funktion, „PerfectRoast“ Bratenthermometer
und „Perfect-
Bake“ Backsensor für optimale
Resultate. Oder der praktischen
Mikrowellen-Funktion, die immer
dann zum Einsatz kommen
kann, wenn es mal schnell
gehen muss. Auch ein Dampfbackofen
für besonders schonendes
Garen ist Teil des Portfolios.
Hilfreiche Funktionen wie
der „Bosch Assist“ unterstützen unerfahrene Köche
beim kreativen Kochen, Backen und Braten. Viele Geräte
verfügen außerdem über Home Connect: Sie können
im WLAN vernetzt und per Smartphone oder Tablet
von überall aus bedient werden.
Aromatisch mit Sous-vide
Ganz neu bei Bosch ist die Sous-vide-Schublade: Sie
fügt sich nicht nur harmonisch in die Küche ein, sondern
ermöglicht auch eine besonders schonende und
aromatische Zubereitung frischer Lebensmittel.
16 KÜCHENPLANER 7/8/2018

Reduziert und optisch edel:
Die neue „accent line carbon black“
setzt auf Glas und Schwarz.
Abgerundet und ergänzt wird das Portfolio der „accent
line carbon black“ durch den Bosch Kaffeevollautomaten.
Auf Knopfdruck liefert er Barista-Qualität
vom Feinsten.
In Sachen Dunstabzugshaube hält die neue Einbaugerätelinie
unterschiedliche Lösungen bereit:
Dazu zählt eine versenkbare Downdraft-Esse, eine
Schrägesse, eine Deckenlösung sowie Kochfelder mit
integriertem Dunstabzug. einige Modelle verfügen
über den „ PerfectAir“ Luftgütesensor, der dafür sorgt,
dass sich das Gerät auf Wunsch selbsttätig reguliert
und beim Kochen vollautomatisch frische, saubere
Luft erzeugt.
Ganz und gar unsichtbar
Und weil ein einheitliches, homogenes Design alle
Gerätekategorien umfassen sollte, bietet Bosch auch
passende, vollintegrierbare Geschirrspüler, die sich
hinter der Möbelfront unsichtbar machen. Nur die
hochauflösende Timelight-Anzeige erinnert daran,
dass sich dort ein Hausgerät verbirgt. www.boschhome.com/de
7/8/2018 KÜCHENPLANER 17

Hausgeräte/IFA 2018
Foto: Samsung
Jetzt mit Wifi. Die „NV7000“ Einbau back öfen
von Samsung mit „Dual Cook“ ermöglichen mit
zwei unabhängigen Garräumen nicht nur gleichzeitiges
Zubereiten verschiedener Gerichte, sondern
je nach Situation auch nur die Nutzung des
halben Garraums. So kann Zeit und Energie gespart
werden. Mit Wifi-Smart Control zeigen die
neuen Öfen nun zusätzlich, was Flexibilität in der
Küche bedeuten kann. In der Samsung App lassen
sich per Smartphone oder Tablet sämtliche Einstellungen
des Ofens einsehen und anpassen – von
der Betriebsart und Temperatur bis zur Garzeit.
Schon auf dem Weg vom Supermarkt nach Hause
könne der Ofen per App gestartet und mit dem
Vorheizen begonnen werden. Sobald der Aufheizoder
Backvorgang beendet ist, gibt der digitale
Helfer Bescheid. Die Backöfen der Serie „NV7000“
sind in den Designs Edelstahl, schwarzer Edelstahl
und schwarzes Glas erhältlich. www.samsung.de
Ein Gerät, drei Funktionen. Grundig präsentiert
auf der IFA einen 3-in-1 Kombidampfgarer, der sich
den individuellen Zubereitungsvorlieben für Fisch,
Fleisch und Gemüse flexibel anpasst. Mit 18 Heizarten
und zwei Selbstreinigungsprogrammen spare
er Zeit, Strom und Platz in der Küche. Das Modell
„GEIDD 27000 BP“ vereint die Funktionen von Dampfgarer,
herkömmlichem Heißluftofen und Dampfbackofen
in einem Gerät. Zur Ausstattung zählen
u. a. das „MeatOptimiser“ Bratenthermometer, zwei
pyrolytische Selbstreinigungsprogramme sowie die
„Cool-Door-Funktion“. Dabei erhitzt sich das äußere
Glas auf maximal 70 °C – auch wenn es im Innern
des Geräts bis zu 480 °C heiß ist. Für den nötigen
Überblick im 70 Liter fassenden Innenraum sorgt
eine LED-Innenbeleuchtung. Eingestuft ist das Gerät
in Energieeffizienzklasse A + ; erhältlich ist es ab dem
4. Quartal 2018. www.grundig.de
Foto: Grundig
Foto: Sharp
Kooperation verlängert. Das Team wurde erweitert und das Sortiment erneuert
– damit will Sharp Home Appliances die Weichen für den künftigen Erfolg der
Marke im deutschsprachigen Raum stellen. Der Lizenzvertrag zwischen Vestel und
Sharp wurde schon jetzt bis ins Jahr 2025 verlängert – eine Option auf weitere
fünf Jahre besteht. Bis dahin werden Hausgeräte von Sharp also von Vestel in der
Türkei produziert. Neu an Bord bei Sharp ist Marek Dietze, der als Sales und Marketing
Director neben Jan Hellmig den weiteren Ausbau der Marke Sharp Home
Appliances in der DACH-Region gestalten soll.
Ein weiteres strategisches Ziel sei die Erneuerung der Sortimente: „Wir sind
aktuell dabei, das gesamte Sharp Home Appliances Produkt-Line-up neu aufzustellen,
mit dem Ziel, zukünftig kanal- und kundenspezifische Nachfragen besser
bedienen zu können“, erklärt Marek Dietze. Das Produktportfolio (Foto) umfasst
sowohl die Bereiche MDA als auch SDA. Abgerundet wird das Sortiment seit diesem
Jahr durch Trockner. Möglich macht dies eine neu eröffnete 65 000 m 2 große
Produktionsstätte im Vestel-Mutterwerk in Manisa in der Türkei. Das neue Sortiment
sowie die ersten Trockner unter der Marke Sharp präsentiert das Unternehmen
erstmalig auf der IFA 2018. „Wir freuen uns schon jetzt auf Berlin, unseren
neuen, größeren Messestand in Halle 9, Stand 108 und den Austausch mit dem
Handel. Wie immer wird die IFA das Highlight des Jahres“, betonen Hellmig und
Dietze. www.sharphomeappliances.com
18 KÜCHENPLANER 7/8/2018

Künstliche Intelligenz praxisnah erleben
Mehr Ausstellungsfläche, eine zusätzliche
Bühne für Vorträge, Diskussionsrunden,
Thementage und Workshops sowie
ein noch breiteres Themenspektrum
– so präsentiert sich die Innovationsplattform
IFA NEXT vom 31. August bis 5. September
in Berlin.
Im Mittelpunkt stehen in diesem Jahr
die Themen Spracherkennung und Künstliche
Intelligenz. Das „House of Smart Living“
des ZVEI*, eine Referenz-Installation
für das vernetzte Leben, soll das
Thema anschaulich und greifbar machen:
Von der Kaffeemaschine über die
digitalen Medien bis hin zum Energiemanagement
– alles hört auf das gesprochene
Wort und lernende Maschinen im
Hintergrund passen alle Installationen
* Das „House of Smart Living“ ist Teil eines
Gemeinschaftsauftritts des ZVEI, des VDE
und des ZVEH (unter Federführung des
ZVEH – Zentralverband der Deutschen
Elektro- und Informationstechnischen
Handwerke)
automatisch an die Gewohnheiten ihrer
Nutzer an. Amazon steuert mit seinen
Systempartnern einen weiteren Schwerpunkt
zum Thema bei: Schon heute hören
Audio-Systeme und Fernseher ebenso wie
Geschirrspüler oder Licht-Installationen
auf Anweisungen und Fragen, die mit
dem Erkennungswort „Alexa“ beginnen.
Spielerischer Umgang mit Robotern
Roboter bestreiten in IFA NEXT einen
weiteren Themenschwerpunkt, darunter
viele Exponate, die zum spielerischen
Umgang mit den autonom agierenden Maschinen
einladen. „Junge Leute können
aus vorgegebenen Komponenten ihre eigenen
Roboter konstruieren und ihnen
zum Beispiel Tanzschritte beibringen. Dabei
lernen sie, wie sich die Maschinen individuell
programmieren lassen“, erläutern
die Initiatoren.
Branchenübergreifender Trend
„Im Moment erleben wir eine besonders
spannende Phase in der technologischen
Entwicklung“, meint auch IFA-
Foto: Messe Berlin
IFA-Direktor Jens Heithecker: „Sprachsteuerung
und KI wird branchenübergreifend
vorangetrieben.“
Direktor Jens Heithecker. Themen wie
Sprachsteuerung und Künstliche Intelligenz
„erobern das Feld der Consumer
Electronics. Das Interessante daran: Es
ist nicht allein eine Industrie, die das
Tempo vorgibt. Vielmehr treiben sieben,
acht, neun Branchen gemeinsam
und kooperativ Innovationen voran.“
www.b2b.ifa-berlin.com
NEU
CERAN EXCITE®. The new joy of cooking.
Glaskeramik in neuem Licht.
Licht ist Leben und Erleben, Sicherheit und Sinnlichkeit, Intuition und Faszination. Mit
unseren inspirierenden Lichtlösungen strahlt die Kochfläche all das aus. Ein Material,
das weißes Licht viermal heller durchscheinen lässt als bisher, kombiniert mit eigens
entwickelten Beschichtungen und Filtern, ermöglicht ein breites Spektrum an
Anwendungen: von farbigen Lichtanzeigen, über monochrome TFT Displays bis hin
zu Kochzonenbeleuchtungen. Damit jedes Kocherlebnis ein echtes Highlight wird.
Erleben Sie die Zukunft des Kochens: www.schott-ceran.com
SCHOTT AG, info.ceran@schott.com

Hausgeräte
Foto: V-ZUG
Maximal flexibel. Das neue Highlight im
Sortiment von V-ZUG ist ein vollflächiges Induktionskochfeld,
welches komplett auf vorgegebene
Kochzonen verzichtet und damit
maximale Freiheit und Flexibilität beim Kochen
bietet. Bis zu sechs Pfannen lassen sich
beliebig auf der Glaskeramikplatte platzieren
– das Kochfeld erkennt automatisch, wo die
Pfannen stehen und den Umfang des jeweiligen
Kochgeschirrs. Auf dem Kochfeld kann
sogar eine Teppan-Yaki-Platte platziert werden
– diese wird ebenfalls erkannt und die
dazugehörende Funktion schaltet sich automatisch
ein. Das vollfarbige Grafikdisplay
sowie Hintergrundbilder mit Kreationen des
Spitzenkochs Andreas Caminada sollen das
Kochvergnügen zusätzlich unterstützen und
inspirieren. Eine auffallend reduzierte Ästhetik
ist das optische Merkmal des neuen
Vollflächen-Induktionskochfelds. www.
vzug.com
Foto: Miele
Mehr über Sprache. Neue Vernetzungsanwendungen
machen die Handhabung von Miele-
Hausgeräten immer einfacher. So hat das Unternehmen
die Gerätesteuerung mittels Sprachassistent
weiter ausgebaut. „Alexa, frage Miele, wie
lange die Waschmaschine noch läuft.“ – Was vor
wenigen Monaten mit einem Dutzend Fragen und
Antworten begonnen hat, nimmt immer mehr
den Umfang eines „WikiMiele“ an. So reagiert der
Sprachassistent nicht allein auf Statusabfragen,
sondern versteht auch Steuerungskommandos
(„Alexa, sage Miele, schalte den Backofen aus“).
Zum Repertoire gehören Erklärungen zu besonderen
Funktionen von Miele-Geräten wie etwa
das Klimagaren beim Backofen oder „TwinDos“
bei der Waschmaschine. Hilfestellung gibt der
Sprachassistent zudem bei der Speisenzubereitung
(„ Alexa, frage Miele, wie lange gart Brokkoli“).
Inzwischen können von der Waschmaschine
bis zum Kühlschrank fast alle Miele-Produktgruppen
mit dem Amazon Sprachservice verbunden
werden. www.miele.de
20 KÜCHENPLANER 7/8/2018

Hausgeräte/IFA 2018
Auch weil Induktion ein großer Trend ist
E.G.O. wächst stabil
Die BLANC & FISCHER Familienholding und auch ihr größter Teilkonzern E.G.O. haben ihr stetiges
Wachstum 2017 fortgesetzt. Und das trotz teils ungünstiger Entwicklungen auf den Märkten, wie die
Geschäftsführung im Rahmen der Jahrespressekonferenz berichtete.
2017 hat die Familienholding ein Plus
von 2,5 % erwirtschaftet. Damit summiert
sich der Umsatz auf jetzt 1,192 Mrd. Euro.
„Mit der neuen Ausrichtung der BLANC &
FISCHER Familienholding zur Managementholding
sowie dem Neubau der Firmenzentrale
haben wir im vergangenen
Jahr zwei außergewöhnlich große interne
Projekte gestartet“, erklärt Dr. Johannes
Haupt, Vorsitzender der Geschäftsführung
der BLANC & FISCHER Familienholding
und der E.G.O.-Gruppe. „Dabei war
die Maßgabe, dass unser operatives Geschäft
nicht unter diesen Projekten leiden
darf, und das haben wir auch geschafft.“
In den vier Jahren seit 2014 hat die Holding
damit ihren Umsatz um 11,4 % gesteigert.
Wie E.G.O. dieser Entwicklung durch
die Verbesserung der Produktivität in
den weltweit zehn Produktionsstätten
begegnet, erläutert der für Produktion
und Wertschöpfung zuständige Geschäftsführer
der BLANC & FISCHER Familienholding
sowie der E.G.O.-Gruppe
Dr. Karlheinz Hörsting. „Bei der ständigen
Optimierung unserer Produktion
Foto: E.G.O.
Wolfgang Bauer, Geschäftsführer Vertrieb
und Produktmanagement (CSO) der E.G.O.-
Gruppe.
setzen wir neben einer Fülle von einzelnen
Maßnahmen vor allem auch auf die
Digitalisierung und Industrie 4.0“, sagte
er.
Entwicklung der E.G.O.-Gruppe
Auf Wachstumskurs sei auch die
E.G.O.-Gruppe geblieben, ergänzte Wolfgang
Bauer, seit März als neuer Geschäftsführer
zuständig für den Bereich Vertrieb
und Produktmanagement. „E.G.O. hat 2017
beim Umsatz leicht auf 609 Mio. Euro zugelegt.
Das sei gerade angesichts von teils
erheblichen Lieferengpässe im Bereich
von Elektronikkomponenten ein gutes Ergebnis.
Auch der zunehmende Preisdruck
bei Elektrogroßgeräten war in der Branche
im letzten Jahr nach seinen Worten
eine Herausforderung.
Den größten Umsatzanteil erwirtschaftete
das Geschäftsfeld „HOT“, zu dem die
Produkte zum Kochen, Backen und Grillen
sowie Komponenten für Dunstabzugshauben
zählen. Mehr als zwei Drittel oder
rund 398 Mio. Euro erlöst E.G.O. in diesem
Bereich. Lösungen für das Geschirrspülen
oder Waschen tragen knapp 74 Mio. Euro
zum Umsatz bei. Jeweils etwa 10 % hat die
Unternehmensgruppe mit Produkten für
die professionelle Nutzung in Gewerbe
und öffentlichen Einrichtungen sowie mit
dem Angebot für Großküchen erzielt.
Trend zur Induktion als
Umsatztreiber
Bei den Produktgruppen waren im vergangenen
Jahr vor allem Komponenten
für Induktionsherde erneut „echte Umsatztreiber“.
Sie gelten in den Industrienationen
immer mehr als Standard bei
neuen Kochfeldern. Die E.G.O.-Gruppe hat
ihr Wachstum in diesem Bereich um 7 %
gesteigert, bei Induktionen für professionelle
Küchen um 8 %. Das Geschäft mit
traditionellen Produkten behauptet sich
dennoch. Bauer: „Ältere Technologien wie
Strahlungsheizkörper, Kochplatten, Thermostate
oder Energieregler verlieren in
den hochentwickelten Nationen tendenziell
an Bedeutung, was durch eine wachsende
Nachfrage in Schwellenländern
weitgehend ausgeglichen wird. In Summe
blieb der Umsatz bei den Traditionsprodukten
aber nahezu stabil.“
Für die Induktion von morgen
„Beim eigenen Smartphone ist die Bedienung
bereits selbstverständlich: Das
Steuern funktioniert, indem Symbole angetippt
werden oder mit streichenden Bewegungen.
Diese Philosophie haben wir
auf ‚SmartKii‘ Kochfelder übertragen“, erzählte
Dr. Hörsting. Die in Oberderdingen
produzierte TouchControl eigne sich
sowohl für Kochfelder mit Induktion als
auch mit Strahlungsheizkörpern. Bei der
„SmartKii“-Technologie integriert E.G.O.
Touch-Sensor und Lichtsymbol in einem
Element. Der Nutzer bedient das Gerät direkt
durch die Berührung der Lichtsymbole.
Für eine einfache Nutzerführung
sind beim „SmartKii“ nur die in der jeweiligen
Nutzungssituation sinnvoll zu bedienenden
Tasten beleuchtet. „So lassen sich
bis zu fünf Kochzonen intuitiv steuern.“
Großes Potenzial
Auch das Geschäft mit Dickschicht-
Heizsystemen, die beispielsweise in Geschirrspülern
eingesetzt werden, ist um
20,5 % gewachsen. Dickschicht-Heizelemente
haben laut E.G.O. eine hohe Heizleistung,
lassen sich präzise und zuverlässig
elektronisch steuern und brauchen zudem
wenig Platz. In dieser Technik sieht
die Gruppe laut Bauer großes Potenzial,
weshalb sie Anfang Februar eine Partnerschaft
für den Bereich Haushaltsgeräte mit
dem kanadischen Start-up Datec eingegangen
ist. Die E.G.O.-Gruppe hält seither
33,5 % am Spezialisten für die Beschichtung
von Heizelementen. „So sichern wir
uns langfristig Know-how und haben einen
Technologie-Partner an unserer Seite,
der uns weiter nach vorne bringt und unsere
Wettbewerbsposition stärkt“, erklärte
Bauer dieses strategische Engagement.
Technik für den Lebensraum Küche
„Als Unternehmen ist es enorm wichtig,
auch über den eigenen Tellerrand zu
blicken“, so Bauer weiter. In der Küche
22 KÜCHENPLANER 7/8/2018

seien Trends wie die Digitalisierung oder
das Verlangen nach Komfort bereits heute
zu sehen. Vor allem die Entwicklung hin
zu offenen, in den Wohnbereich integrierten
Küchen hat einen starken Einfluss auf
die Produkte. „Moderne Küchen sind Zentren
des Lebens zu Hause. Kein reiner Arbeitsplatz,
sondern ein Ort zum Leben, an
dem sich die Bewohner wohlfühlen. Für
einen möglichst hohen Komfort seien deshalb
Küchengeräte nötig, die sich in den
Lebensraum Küche perfekt integrieren.
Das heißt: Sie sind funktional, passen
sich optisch ein und sind besonders leise.
„So kann der Geschirrspüler laufen, ohne
dass in der Umgebung ein störendes Geräusch
zu hören ist“, sagte Bauer. „Die Küche
entwickelt sich enorm weiter - und für
E.G.O. ist das die Basis für alle weiteren
Innovationen und Entscheidungen.“
Wachstum außerhalb Europas
Europa ist für die Hausgeräte-Industrie
ein weitgehend gesättigter Markt. Die
E.G.O.-Gruppe sieht deshalb vor allem außerhalb
von Europa Wachstumschancen:
„Wir wollen in Europa stark bleiben, aber
mittel- und langfristig den Umsatzanteil
der anderen Regionen durch überproportionale
Zuwächse steigern. Unser langfristiges
Ziel ist es, 60 % des Umsatzes in
Europa und jeweils 20 % auf dem amerikanischen
Kontinent und im Großraum
Asien/Pazifik zu erzielen“, erläuterte Bauer.
Insbesondere in der Region Asien/Pazifik
sieht er große Chancen. E.G.O. hat
deshalb die eigene Position auf dem asiatischen
Markt gestärkt und 2017 zwei
neue Vertriebsniederlassungen eröffnet.
Neue Büros in Shanghai, in China, und im
südkoreanischen Seoul schaffen die Basis
für eine noch bessere Betreuung der Kunden
in der Region.
Mehr als 8400 Mitarbeiter weltweit
Zur BLANC & FISCHER Familienholding
gehören außer der E.G.O.-Gruppe
auch der Spülen- und Armaturenspezialist
BLANCO, BLANCO Professional, ARPA
und DEFENDI. Den größten Teil des Umsatzes
steuert die E.G.O.-Gruppe mit 49 %
bei. Die zweitgrößte Teilgesellschaft ist
BLANCO mit einem Umsatzanteil von
knapp 32 %, gefolgt von BLANCO Professional
mit 10 %, DEFENDI mit 6 % und
ARPA mit 3 %. „Die Verteilung innerhalb
der Gruppe ist seit Jahren nahezu konstant,
weil sich die einzelnen Teilkonzerne
in Summe sehr homogen entlang der Gesamtstrategie
der BLANC & FISCHER Familienholding
entwickeln“, erläuterte Dr.
Haupt. Die Umsatzverteilung spiegelt sich
auch in den Mitarbeiterzahlen wider. Der
Foto: E.G.O.
Die Geschäftsführer der E.G.O.-Gruppe und der BLANC & FISCHER Familienholding berichten
über die positive Entwicklung der beiden Unternehmensgruppen (Foto von links):
Dr. Karlheinz Hörsting (Technik und Produktion), Dr. Johannes Haupt (Vorsitzender der
Geschäftsführung) und Benno Rudolf (Finanzen und Personal).
mit Abstand mitarbeiterstärkste Teilkonzern
innerhalb der BLANC & FISCHER Familienholding
ist die E.G.O.-Gruppe: Sie
beschäftigte Ende 2017 5740 Menschen,
fast zwei Drittel der 8415 Mitarbeiter weltweit.
Unverschuldet und innovationsstark
2017 erzielte der Konzern erneut das
beste Geschäftsergebnis der Unternehmensgeschichte,
betonte Dr. Haupt. Zusätzlich
sei die BLANC & FISCHER Familienholding
gänzlich unverschuldet und
weise eine hohe Eigenkapitalquote von
rund 60 % auf. Damit könne die Holding
die Herausforderungen der Zukunft samt
der dafür erforderlichen Investitionen
aus eigener Kraft meistern. Diese Tatsache
verdankt die Gruppe nach den Worten
von Dr. Haupt auch der Politik der Eigentümer,
die allesamt zu einer der beiden
Gründerfamilien Blanc und Fischer gehören:
„Unsere Gesellschafter waren und
sind immer bereit, einen Großteil des Ergebnisses
nicht in Form von Gewinnausschüttungen
aus dem Unternehmen zu
ziehen, sondern es in der Gruppe zu belassen.
Dieses klare Commitment zeigt
ganz eindeutig, dass der Fokus der Gesellschafter
auf dem nachhaltigen Erfolg
und der Zukunftsfähigkeit der BLANC &
FISCHER Familienholding liegt.“
Neubau der Firmenzentrale
Bereits 2016 hat die Geschäftsführung
der BLANC & FISCHER Familienholding
und der E.G.O.-Gruppe beschlossen, eine
neue Firmenzentrale in Oberderdingen
zu bauen. Am 13. Dezember 2017 war die
Grundsteinlegung, seither läuft der Baufortschritt
nach Plan. „Wir sind zuversichtlich,
plangemäß in der zweiten Jahreshälfte
2019 den Bau abschließen zu
können“, so Haupt. Der Neubau wird zunächst
aus einem Kernbau mit drei Flügeln
bestehen. Es ist jedoch möglich, das
Gebäude zu einem späteren Zeitpunkt
um einen weiteren Flügel zu erweitern.
Die transparente Glasfassade wird sich
zur Bachstraße hin öffnen und sich harmonisch
in das Umfeld einpassen. Der
Neubau wird das Stadtbild prägen und
zeigt die Zughörigkeit der Unternehmensgruppe
zur Region deutlich. „Unsere
neue Firmenzentrale ist ein klares Bekenntnis
des Unternehmens zu unserem
Heimatstandort“, betont auch Haupt. Mit
der Investition in den Neubau schafft die
Unternehmensgruppe ausreichend Entwicklungsmöglichkeiten
für alle Gesellschaften
am Standort. Auch die zentralen
Verwaltungsbereiche der BLANC &
FISCHER Familienholding ziehen in das
neue Gebäude ein.
Ausblick auf 2018
Für das aktuelle Jahr strebt die Familienholding
laut Dr. Haupt ein stärkeres
Wachstum um 5,9 % auf mehr als 1,25 Mrd.
Euro an, bei der E.G.O. sollen es laut Bauer
5,4 % auf dann rund 640 Mio. Euro werden.
www.egoproducts.com
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