CARIBIC – the wave of relaxation - Rostock delüx

ROSTOCK 

2. JAHRGANG · Herbst · 3/2009 · € 4,- 

GESELLSCHAFTSMAGAZIN FÜR ROSTOCK UND UMGEBUNG 

Eine Liebeserklärung 

Mein Sohn, der Frontmann von Rammstein 

Auf Wüstentour 

Sanddorntörtchen in der Kiste 

Wilder Herbst 

Raubtiere erobern Kleider 

Atmosphärentumult 

Dr. Jazz schaut in den Himmel

Fotos: www.pixelio.de 

ROSTOCK delüx 03/09 

Liebe Leserin, 

lieber Leser, 

ob das Ihnen vorliegende neue 

Heft von Rostock „delüx“ für Sie 

nun ein richtiger „Knaller“ ist oder 

nicht, das müssen, das werden 

einzig und allein Sie entscheiden. 

Tatsache ist, es geht auch diesmal, 

zumindest in einigen Beiträgen, 

nicht ganz geräuschlos zu. Wer die 

Auftritte von Rammstein und dessen 

Frontmann Till Lindemann 

schon einmal erlebt hat, der wird 

wissen, die zerren zwar keine originalen 

Kanonen auf die Bühne, 

einige gewaltige Phon sind dennoch 

im Spiel. Verblüffend allerdings 

könnte vielleicht für Sie sein, 

dass dieser Mann, der ganz vorn 

auf der Bühne steht, der frühere 

Rostocker im besten Lebensalter, 

auch ganz still, ganz in sich gekehrt 

sein kann. Seine Mutter, die ehemalige 

NDR-Journalistin Gitta Lindemann 

kennt ihren Sohn ganz 

genau und hat über ihn, über sich, 

über beide die Titelgeschichte 

geschrieben. 

Horst Rahe, Geschäftsführender 

Gesellschafter der Deutschen Seereederei, 

ist bekannt als ein Mann 

der leisen Töne. Jahrzehnte im 

knallharten Geschäftsleben, feinsinnig 

in Lebensart und Lebenshaltung, 

posiert er für unser Magazin 

neben der berühmten Kanone seines 

Hotels Louis C. Jacob in Hamburg. 

Das ist nicht herbeigeholt, es 

gehört zu der Geschichte, die der 

Mann mit den Wohnsitzen in der 

Schweiz, in Hamburg und ein 

wenig auch in Rostock, im sehr 

privaten Gespräch am Elbufer von 

Blankenese uns offenbarte. 

Der „Mann mit dem Hawaii- 

Hemd“, Jürgen von der Lippe, 

kommt nächstens nach Rostock. 

Wir haben ihn in seiner Berliner 

Wohnung besucht, und natürlich 

viel gelacht. 

Wie Doktoranden aus Lateinamerika 

an der Rostocker Universität das 

Leben in der Hansestadt empfin- 

EDITORIAL 

den, lässt schon eine gewisse 

Nachdenklichkeit aufkommen. 

„Die Wahrheit ruht auf dem Boden 

des Kochtopfes“ – wie der 

Rostocker Koch Carsten Loll mit 

diesem Motto des französischen 

Koch-Gurus Paul Bocuse umgeht, 

lesen Sie es. 

Das Autoereignis des Jahres lesen 

Sie natürlich in Rostock „delüx“ – 

die Premiere des Porsche Panamera. 

Unser Team von Rostock „delüx“ 

hofft, Ihnen wieder etwas vorzulegen, 

dass Sie reicher macht, 

Vergnügen bereitet und – zumindest 

hin und wieder – besagten 

Aha-Effekt auslöst. Das würde 

mich freuen. 

Ihre 

Regina Rösler 

Leitende Redakteurin 

Foto: J. R. 

Die nächste Ausgabe erscheint im Dezember 2009 

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REGION / IMPRESSUM 

Die Region ROSTOCK 

IMPRESSUM 

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Gerichtsstand: Rostock 

ROSTOCK delüx 03/09

7 16 34 76 

Jürgen von der Lippe 

hält es mit 

Shakespeare. 

8 Hanseatische Lebensart 

Horst Rahe über seine 

große Liebe zur Kunst. 

10 Im Geiste Yehudi Menuhins 

Live Music Now – 

ein Weltverein auch in Rostock. 

18 Mit blauer Kiste 

durch die Wüste 

Frank Röntgen, Konditor 

in der fünften Generation. 

24 Es gibt kein Aber 

Günter Faltin: 

Gründer sind nie zu alt. 

26 80 Jahre Familientradition 

Die Firma Taschenbrecker 

gestern und heute. 


Carsten Loll verehrt 

Frankreichs Kochguru 

Paul Bocuse. 

28 Geheimnisvolles „Fit“ 

Die Spuren des Rostocker 

Luminol-Kommissars. 

30 Georg Kreisler/ 

Corny Littmann 

„Das Aquarium oder die 

Stimme der Vernunft“. 

40 „Mädchen für alles“ 

Prof. Wolfgang Schareck 

ist gerne Rektor. 

Der Liebe wegen 

nach Abu Dhabi. 

42 Die Kraft der Natur 

Apotheker Karsten Jantos 

über die Naturmedizin. 

46 Lederleggins sind im Kommen 

Was die modebewusste 

Frau anzieht. 

INHALT 

Titelfoto: 

Till Lindemann, Frontmann von Rammstein 

während eines Konzerts in Berlin. 

Foto: Imago/Kai Horstmann 

C 5: Erfahrbarer 

französischer 

Lebensstil. 

52 Mecklenburger Adelswappen 

Die schwarzen Adlerflügel 

derer von Lehsten. 

66 Aus Mais wird Gas 

Bei Güstrow wächst Europas 

größter Bioenergiepark. 

74 Ersehnt: Der Porsche Panamera 

Proportionen 

eines Sportwagens, 

Größe einer Limousine. 

78 Seitensprung 

Istrien, ein Paradies auf Erden. 

90 Treffpunkt 

„Mord in bester Gesellschaft“ – 

Fritz Wepper drehte in 

Heiligendamm. 

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4 

PROMINENT 

Mein Sohn, der Frontmann von 

Eine Liebeserklärung – von Gitta Lindemann 

Gitta Lindemann und Sohn Till Lindemann. Der heute in Hamburg lebende Maler Manfred W. Jürgens malte dieses Bild 2002. Jürgens, der als Vertreter des sachlichen 

Realismus gilt, verbindet eine langjährige Freundschaft mit Till Lindemann. „Wir kennen uns aus gemeinsamer Zeit in Wismar und Schwerin. Ich habe damals noch 

Scheiben in der Jugenddisco aufgelegt“, erinnert sich der in Grevesmühlen geborene Manfred W. Jürgens. Das Bild hat übrigens in Dirk Merbach, derzeit als Creativ- 

Director unter anderem fürs „Hamburger Abendblatt“ und das Wiener Wochenblatt „Falter“ tätig, einen Käufer gefunden. „Es hängt in meiner Berliner Wohnung“, 

sagt der „Rammstein“-Fan. Den ersten Blick konnte Dirk Merbach auf das Bild während einer Ausstellung bei der „Zeit“ werfen, wo er viele Jahre als Art-Director arbeitete. 

„Das war der Beginn einer großen Liebe zu diesem Bild.“ Repro: Manfred W. Jürgens 

Mein erstes Konzert mit Rammstein. 

Ich saß zwischen dunkel 

gekleideten Menschen, die ich 

mir anders gedacht hatte. Sie 

waren unaufgeregt und redeten 

über Studienaufträge, sie vertrieben 

sich die Zeit mit erstaunlich 

klugen Gesprächen. Der 

Beginn des Konzertes verzögerte 

sich um eine halbe Stunde. 

Soviel Zeit brauchten die Jungs, 

um zu überlegen, ob Anstößiges 

im Programm ist, was der Mutter 

missfallen könnte. Ich war heim- 

lich gekommen, er hatte es 

damals nicht gewollt. Aber er 

hatte mich entdeckt. Später, in 

größeren Sälen und Stadien, war 

ich selbstverständlicher Gast. Ob 

damals in einem kleinen Saal 

oder jetzt in gewaltigen Arenen 

– das Erlebnis bleibt gleich. Ich 

stehe zwischen den anderen und 

die Musik hastet auf mich zu, 

dröhnt und wirft sich auf, stößt 

sich an Wänden, stürzt in den 

Himmel, fällt zurück und setzt 

sich auf die Brust, der Atem wird 

flacher. Ich bin eingekeilt in 

Musik und starr. Vor Bewunderung. 

Der Dompteur auf der 

Bühne ist mein Sohn. 

Er dirigiert die Massen mit einer 

Handbewegung, er schlägt sich 

die Stirn wund und er brennt und 

er jagt seine rollende Stimme 

durch Raum und Zeit. Was für 

eine Verantwortung. Für all diese 

Menschen, die ihm begeistert 

zujubeln und ihm folgen würden, 

wohin er sie auch führen würde. 

Da hab ich Angst um ihn. Was tut 

er sich an, welche Überwindung 

muss es ihn kosten, sich so auszuliefern. 

Abend für Abend, Land um 

Land, Kontinent um Kontinent. 

Aber er ist entspannt, wenn ich 

vor dem Auftritt backstage bin 

und er sich um mich kümmert, 

als wären wir zu Hause. 

Zu Hause, das ist Mecklenburg. 

Seine Heimat, seine Wurzeln, sein 

Kraftquell. 


Schon als Junge – in den Ferien – 

jagte er durch die Landschaft, 

stand in der Frühe auf und ging 

mit den Melkern aufs Feld zu den 

Kühen. Schlief im Freien unter 

dem weiten Himmel, hörte die 

Äpfel fallen oder die Enten in den 

Teich switschen. Im Herbst 

durchkämmte er die Wälder nach 

Pilzen, im Winter lange Spaziergänge 

durch hohen Schnee, mit 

der Katze in der Jacke, weil die 

nicht mehr springen mochte von 

Schneehügel zu Schneehügel. 

Und die Menschen. Erzähl mal von 

früher – das hat er zu seinem Vater 

gesagt und zu den Gästen im 

Dorfkrug. Wie haben sie hier 

gelebt vor seiner Zeit. Er sitzt – 

damals wie heute – mit den 

Leuten aus dem Dorf zusammen 

und kann stundenlang zuhören, 

wie sie in ihrer breiten Mundart 

und mit trockenem Humor 

Geschichten hervorquellen lassen. 

Er ist beliebt, sie suchen seine 

Gesellschaft. Das hat nichts mit 

seinem Beruf zu tun. Sein Vater hat 

über ihn ein Buch geschrieben, 


darin berichtet er von seinem 

Erstaunen, dass seine Freunde ihm 

alles zutrauten. Einer will von ihm 

sein Moped repariert haben, der 

Vater fragt verwundert – meinst 

du, er kann das? Der Junge sagt:Till 

kann alles. Der Vater denkt 

ungläubig: Vor allem Unsinn. Er ist 

überrascht, dass die Karre in Kürze 

wieder läuft. „Er kann alles – wie 

viel Vertauen, wie viel Zutrauen“, 

schreibt sein Vater. 

Vertrauen – das ist das Wort. Und 

trauen, er traut sich. Er geht auf 

Grenzen zu und überschreitet sie. 

Was könnte geschehen, wenn... 

diese Frage kennt er nicht. Er probiert, 

er testet sich aus. Seine Texte 

sind keine Frage des Mutes, sie sind 

in ihm. Denn: über sich redet er 

nicht, über seine Sehnsüchte, seinen 

Schmerz, das schreit er heraus 

in seinen Gedichten. Ein Freund hat 

geschrieben: „Es sind Wunden aus 

Verzweiflung und Hoffnung. 

Fluchtgedanken voller Einsamkeit 

aus einem Herz voller Mut und 

Sehnsucht geschossen.“ 

Als seine Großmutter starb, war 

er an ihrem Bett, hat sie gestrei- 

chelt, bis in den Tod. In einem 

Gedicht kann er den Schmerz so 

sehr anders verarbeiten, so, dass 

es wehtut beim Lesen.Wo nimmt 

er die Ideen her, hab ich mich und 

ihn gefragt. Sie sind einfach in 

ihm. Aber manchmal bleibt die 

Gnade der Einfälle auch aus. 

Dann ist es schlimm. Dann verschließt 

er sich, schließt sich 

weg, dann stehe auch ich im 

Regen. Immer aber gibt es die 

Familie, die inzwischen angewachsen 

ist. Und er ist jetzt der 

Familiensachverwalter, er achtet 

darauf, dass keiner ausschert. 

Es gibt viele Gründe, zusammen 

zu sitzen. Da kommen seine 

Freunde und die Familie wird 

hinzu gebeten, da gibt es Weihnachten 

und Ostern und 

Geburtstage oder einfach nur 

einen schönen Abend, um 

gemeinsam unterm Sommer- 

Sternenhimmel zu sitzen und zu 

erzählen. 

Oder er hat Lust zu kochen, das 

kann er vorzüglich, vor allem Wildgerichte 

und Fisch. Er probiert neue 

PROMINENT 

Gerichte aus und wenn es uns allen 

vorzüglich schmeckt, mäkelt er 

herum, da hätte aber noch... 

Manchmal lädt er uns in sein 

großes Auto und wir fahren an die 

See oder gehen paddeln, immer 

die ganze Familie. In unseren Bötchen 

sitzen wir und lassen uns 

treiben durchs Wasser, über uns 

schattiges Gezweig. Dann sucht 

er einen Rastplatz auf einer Wiese 

Foto: Imago 

und hievt alle an Land. Aus der 

Kühltasche holt er Bouletten und 

Brot und Gummitiere für die 

Kinder und Wasser und Pro Secco, 

er selbst geht Angeln, während 

wir vespern. Abends gibt dann 

Fisch mit viel Knoblauch. Dann ist 

er ganz bei sich. 

Dies ist eines seiner Leben, das 

andere auf der Bühne, sein „Job“, 

wie er sagt. Manchmal fallen sie 

zusammen. Wenn wir z.B. am 

Strand in Costa Rica sitzen und 

drei junge Männer kommen auf 

ihn zu und bitten um ein Autogramm. 

Das ist ihm peinlich. 

Aber artig und freundlich setzt er 

die Unterschrift. 

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6 

PROMINENT 

Manfred W. Jürgens in seinem Hamburger Atelier. 2009 wurde er Preisträger 

in der Kategorie Figurative Malerei des Fifth International ARC Salon Competition 

2008/2009, Glenham, New York. Auf unserem Bild am Porträt des bei 

Güstrow lebenden Fotografen Falko Baatz. 

Weitere Informationen unter www.m-w.juergens.de. Foto: Rö. 

„Mike Oldfield im Schaukelstuhl“ – Der Rostocker Kinderbuchautor Werner 

Lindemann veröffentlichte diesen Text schon 1988 im Buchverlag „Der Morgen“ 

Berlin.Werner Lindemann erzählt damals über die Jugendzeit seines Sohnes Till, 

heute als Sänger der Band Rammstein weltbekannt. Im Buch wird er Timm 

genannt. Das Buch ist eine schon seinerzeit sehr bemerkenswerte Auseinandersetzung 

mit der Bedeutung von Geschichte und Gegenwart für junge Menschen 

gewesen. 

Werner Lindemann starb bereits 1993 und konnte so den Erfolg seines Sohnes 

nicht mehr erleben. Er liefert mit dem Buch aber vielleicht einen Schlüssel zum 

Verständnis der Lyrik und Musik von Rammstein. Doch prominenter Sohn hin 

oder her. Ganz allgemein ist dieses Buch durchaus auch ein wirklich lesenswerter 

Ratgeber für aufgeklärte Väter in unseren Tagen, egal ob die Kinder am 

Ende Sänger oder Straßenbahnfahrer werden. „Mike Oldfield im Schaukelstuhl“ 

wurde 2006 im Rostocker Ingo Koch Verlag erneut aufgelegt. 

Meine schönste 

Erinnerung: 

Er holt uns ab in San Rose und wir 

fahren über endlose Straßen und 

holprige, staubige Wege, trotzdem 

wird er immer schneller und 

schneller, ich sage, warte doch, 

ich will den Sonnenuntergang 

sehen; er aber gibt Gas und fährt 

und fährt, schließlich einen Berg 

hinauf und hält endlich an und 

wir sehen: Die Sonne überm 

Meer. Wie sie glutrot untergeht. 

Diesen Augenblick sollten wir 

von hier oben aus erleben! 

Wir sind angekommen, und er 

kocht und summt dabei vor sich 

hin. Es wird dunkler und dunkler, 

über uns nur noch der Sternenhimmel 

und wir sind allein mit 

uns und unseren Gesprächen, die 

dauern bis spät in die Nacht. Wir 

haben herrliche Wochen, fahren 

durchs Land, schwimmen und 

schweben hoch überm Dschungel, 

halten uns fest an einem 

endlos scheinenden Seil. Tief 

unter uns das grüne Dickicht, 

über uns der Himmel und weit 

hinten das Meer und bei mir ein 

großes Angstgefühl im Magen. 

Beim Anlegen der Sicherheitsgurte 

wurden mir plötzlich 

meine über 65 Jahresherzschläge 

bewusst. 

Ohne ihn hätte ich mir dieses 

Abenteuer nicht zugetraut. Er 

schafft Vertrauen. Ich erinnere 

mich, wie wir – da war er 14 oder 

15 – bei einem Spaziergang über 

die Felder durch eine Bullenherde 

mussten. Ich hatte Angst, er 

wahrscheinlich auch, aber er 

ging auf die Tiere zu und rief mir 

zu, ich solle einfach hinter ihm 

bleiben. 

Dann mussten wir über einen 

Bach, ich stellte mich schusselig 

an, er legte ein Brett drüber und 

half mir ans andere Ufer. 

Bis vor kurzem hatten sich zu den 

Feiertagen fünf Generationen 

um seinen Tisch versammelt. Er 

holte seine Großmutter im Rollstuhl 

mit seinem Auto ab und 

fütterte sie und das Ur-Urenkelkind 

kroch auf ihren Schoß. Familienalltag. 

Sein Rückhalt. 

Ebenso wie die Natur. Er geht 

unter dem weiten Himmel am 

See entlang und kennt die Tiere, 

die hier leben. Er beliest sich und 

erklärt uns dann erstaunliche 

Sachen. Er kennt die meisten Länder 

der Welt, und sie kennen ihn. 

Als ich in Moskau war, wollten 

mir viele junge Menschen die 

Hand drücken, weil ich ja die 

„Rammsteinmutter“ war und ein 

Mann in meinem Alter erklärte 

mir mit Begeisterung die Einzigartigkeit 

dieser Band. Auf den 

Videos von den Gastspielen in 

aller Herren Länder sieht man, 

wie andächtig und inbrünstig die 

Zuschauer die Texte auf Deutsch 

mitsingen. In Mexico City ist das 

nicht anders als in Tokio, Rio, 

Manchester oder in Budapest. 

Das alles erlebt er. Aber das ist 

nichts gegen einen mecklenburgischen 

Sonnenaufgang überm 

Moor, sagt er, wenn du siehst, wie 

die Rehe aus dem Gebüsch kommen 

und du in dieser großen Stille 

die unterschiedlichen Tiergeräusche 

wahrnehmen kannst. 

Dieser unvergleichliche Himmel, 

die Wolken und Modderklumpen 

an den Schuhen, diese Landschaft 

erdet ihn und macht ihn 

auch demütig. 

Ich bin – wie so viele – gern mit 

ihm zusammen. Dass er berühmt 

ist, spielt keine Rolle. Nur manchmal 

fällt es mir mit leisem 

Erstaunen auf: was für ein 

Mensch. 

Wenn ich nicht zufällig seine 

Mutter wäre, mit diesem Mann 

wäre ich gern befreundet. 

Die Autorin, Gitta Lindemann, ist 

Journalistin und war von 1992 bis 

2002 beim Norddeutschen Rundfunk 

in Schwerin als Kulturchefin 

von NDR 1 Radio MV tätig. Am 

17. Dezember wird „Rammstein“ 

in der Rostocker HanseMesse 

gastieren. 


„Das hier ist ein altes Literatenviertel“, 

sagt Jürgen von der 

Lippe, der droben, im fünften 

Stock eines Mietshauses in 

Berlin-Friedenau zu Hause ist. 

Gleich um die Ecke sei die ehemalige 

Wohnung von Günter 

Grass, in der jetzt die Enkel wohnen, 

weiß von der Lippe. Auch 

Kästner und Tucholsky hätten 

einst in Steglitz und Friedenau 

gelebt. „Und Beppo Pohlmann 

von den Gebrüdern Blattschuss 

wohnt jetzt drei Minuten von 

hier.“ 

Von der Lippe, in Bad Salzuflen 

geboren und in Aachen aufgewachsen, 

fühlt sich als Berliner. 

„Obwohl, na ja, vielleicht doch 

eher...“ Die Antwort bleibt offen. 

In Bottrop jedenfalls habe er das 

erste Weiberherz mit einem Lied 

gebrochen. „Mit Daddys kleiner 

Melodie von Peter Steffen.“ Seit 

1973 lebt Jürgen von der Lippe in 

Berlin. „Ich krieg’ ja jetzt den 

Ehrenpreis der Berliner Wühlmäuse.“ 

Nach Otto Waalkes und 

Emil Steinberger sei er nunmehr 

der Dritte... „Ach Otto, der war 

schon immer was Spezielles. Der 

ist schon doll.“ Trifft man sich? 

„Na ja, jeder hat so einen Terminplan 

wie ich.“ Wohl wahr. Im 

Oktober scheint Jürgen von der 

Lippe durch ganz Deutschland zu 

touren. Der Monat ist vollgepflastert. 

„Das Beste aus 30 Jahren“ 

in Gießen, Oberursel, Braunschweig, 

Rostock, Neuruppin, 

Böhlen – unter anderem. „Alle 

sieben Tage gibt es einen freien 

Tag“, sagt der Bühnenprofi. 

Wenn er denn mal frei habe – „ich 

muss ja gucken, wo stehen die 

anderen Kollegen, was machen 

die“ – dann geht von der Lippe 

natürlich auch weg. Jüngst zur 

Aufzeichnung des Quatsch Comedy 

Clubs. Und kam mit einer für 

ihn interessanten Feststellung 

zurück. „Es fängt jetzt allgemein 

an, dass Hitler parodiert wird.“ 

Das sei wie ein Dammbruch.„Jetzt 

kann man es machen. Komödie ist 

eben Tragödie plus Zeit.“ Im Leonard 

Cohen-Konzert in Berlin war 

er im Juli. „Ein geiles Konzert. 

Seine volle, dunkle Stimme. Der 

Sound, die Band – ein Traum.“ Die 

Eagels hat er verpasst. „Im Folkrock 

sind die für mich das Maß 

aller Dinge“. Von der Lippe war 

selbst auf Tournee. Auch musika- 


„Um ernst zu sein, 

genügt 

Dummheit“ 

Am 13. und 14. Oktober gastiert Jürgen von der Lippe mit seinem aktuellen 

Programm „Das Beste aus 30 Jahren“ jeweils um 20 Uhr in der Rostocker Stadthalle. 

Foto: Agentur Prima Künstlermanagement 

lisch, versteht sich. „Seitdem ich 

Iris Wehner mit ihrer Orgel in meinem 

Programm habe, nehme ich 

Klavierunterricht bei ihr.“ 

Neuerdings lernt der 61-Jährige 

Saxophon. Noch genügend Puste? 

„Braucht man nicht. Das Saxophon 

hat die gleiche Logik wie die 

Blockflöte.“ Zukünftig nimmt er 

die Tröte, wie er sagt, immer mit 

auf Tour. 

Jürgen von der Lippe hat Kaffee 

gekocht. Um die Ecke vom Esstisch, 

der für ihn auch Arbeitstisch 

ist, denn Laptop und allerlei Kram, 

Bücher, Notizzettel sind ausgebreitet, 

ist die Küche. Die Gitarre 

steht in der anderen Ecke des Zimmers. 

Geordnete Unordnung zum 

Wohlfühlen. Der Fernsehapparat 

ist wo? „Oben, in meinem Fitnessraum. 

Auf dem Laufband oder 

beim Rudern kann man wunderbar 

Fernsehgucken. Bei der Leichtathletik-WM 

bin ich den Damen- 

Marathon eine Stunde lang 

mitgelaufen. Ich gönne mir Fernsehzeit 

sonst nicht.“ Dafür gestattet 

er sich Bücher, auch Kochbücher. 

Das aktuellste von Tim 

Mälzer liegt noch unausgepackt 

auf dem Boden vor dem großen 

und übervollem Bücherregal. 

„Kochen ist schon Genuss.“ Das 

erste Mal koche er nach Kochbuch. 

„Dann modifiziere ich, probiere 

aus. Im Urlaub zum Beispiel. Da 

tobe ich mich richtig aus, indisch 

und chinesisch. Egal, die ganze 

Palette. Und meine Frau ist Testesserin.“ 

Sie habe es bisher überlebt. 

Jürgen von der Lippe liebt Zettel. 

Und die scheinbar in ihrem Durcheinander. 

„Kisten und Schuber stehen 

in meinem Zimmer, voll mit 

Zetteln und herausgerissenen Zeitungsartikeln, 

die ich auf Verdacht 

aufhebe.“ Er hasse die Einstellung, 

all das, was man nach einem Jahr 

nicht mehr braucht, wegzuwerfen. 

„Das ist Unfug. Der Geistesblitz 

stellt sich bei vielen Sachen, die ich 

zwölf oder fünfzehn Jahre aufbe- 

PROMINENT 

wahrt habe genau beim Wiederfinden 

ein.“ Das sei das Seligmachende. 

Blödeln, das sei schon 

Schwerstarbeit. „Wenn ich das 

nicht ernsthaft betreibe, gibt es 

auch keine Erfolge. Das komische 

Fach ist das Schwerere von allen.“ 

Jürgen von der Lippe zitiert Shakespeare: 

„Um ernst zu sein, genügt 

Dummheit.“ 

Mitten auf dem Arbeits-Ess-Tisch 

liegt „Das witzigste Vorlesebuch 

der Welt“. „Habe ich gerade 

herausgebracht. Taufrisch.“ Nun 

gut, jetzt liest der von der Lippe 

also auch noch vor. Er singt, moderiert, 

blödelt, schreibt Bücher, synchronisiert 

Kinofilme. „Vorlesen ist 

wunderbar. Ein Lesepublikum ist 

immer was anderes. Die rechnen 

nicht unbedingt mit einem Gag im 

Zehnsekundentakt. Es ist entspannter. 

Nach einem Bühnenauftritt 

– das schönste auf der Welt 

und mein Lieblingstatort – bin ich 

fertig. Nach einer Lesung topfit.“ 

Auch andere könnten durchaus 

aus diesem „Vorlesebuch“ vorlesen, 

warum nicht. „Dann bringen 

sie endlich mal Menschen zum 

lachen.“ Lachen, ja, das kann von 

der Lippe über alles, wie er sagt. 

Auch über Kritiker.„Die sitzen doch 

nur da, und suchen das Haar in der 

Suppe. Eine traurige Rolle.“ Sie 

könnten ruhig zu Hause bleiben. 

„Die wollen doch gar nicht lachen“. 

Jürgen von der Lippe, der Mann 

mit den furchterregend schrillen 

Hawaiihemden. Die Deutschen 

kennen ihn und sein Outfit. Von 

der Lippe bekennt: „Die Hemden 

waren meine Idee. Ich habe 

die Kostümbildnerinnen dazu 

gezwungen, weil ich mich schon 

immer weigerte, Anzüge zu tragen.“ 

Bunte Hemden, dagegen 

sei ja nun mal nichts zu sagen. 

„Richtig echt waren die Hawaiihemden 

meist nicht. Oft selbst 

genäht. Bunte Stoffe gibt es 

immer.“ Das Ding mit den 

scheußlich-bunten Hemden hätten 

ja nun inzwischen schon 

viele Kollegen nachgemacht. 

„Privat trage ich sie aber nicht.“ 

Und auf Hawaii war Jürgen von 

der Lippe übrigens auch noch 

nicht. Dafür aber immer zu Weihnachten 

im Hotel Neptun in Warnemünde. 

„Die Broilerbar dort ist 

fantastisch“. 


7

8 

LEBENSART 

Ein großes 

Lebensglück 

Wera und Horst Rahe - seit 1964 sind sie verheiratet. Foto: privat 

Das Hotel Louis C. Jacob liegt genau dort, wo Hamburg wohl am 

hanseatischsten ist - an der Elbchaussee. In dem stilvollen Haus, 

das heute zu den ersten Adressen der Stadt zählt, logierte im vergangenen 

Jahrhundert bereits der Impressionist Max Liebermann, 

allein um verschiedene Aus- und Ansichten von der Lindenterrasse 

zu malen. Heute schmückt eines jener Bilder die 

Lobby des Louis C. Jacob. Glanz - und wohl auch besonderer Stolz 

- einer inzwischen umfangreichen Kunstsammlung des Hausherrn 

Horst Rahe, zugleich Geschäftsführender Gesellschafter der 

Deutschen Seereederei. 

Eigentlich wollte Rostock „delüx“ mit ihm im Angesicht des Liebermannschen 

Bildes plaudern. Doch Schauspielerin Hannelore 

Hoger kam uns zuvor, saß bereits zu einem Interview mit einer 

renommierten Programmzeitschrift unter eben jenem Liebermann. 

Aber in der Bibliothek des Louis C. Jacob ist es ebenso 

behaglich. 

Herr Rahe, in Ihrem Hotel hat vor 

einigen Wochen der bekannte USamerikanische 

Schauspieler 

Robert Redford geheiratet. Wie 

kommt’s? 

Er heiratete eine Hamburgerin. Da 

das hier das schönste Haus am 

Platz ist, hat Robert Redford schon 

immer, wenn er in Hamburg war, 

bei uns gewohnt. Und weil es ihm 

ausgesprochen gefiel, hat er natürlich 

auch hier geheiratet. Aber in 

meinem Hotel haben schon ganz 

andere Persönlichkeiten gewohnt, 

auch, weil wir absolute Diskretion 

wahren. 

Max Liebermann zum Beispiel vor 

-zig Jahren... 

Zu seinem Aufenthalt gibt es übrigens 

eine lange Geschichte. Alfred 

Lichtwark, Hamburgs erster Kunsthallendirektor, 

gab bei Liebermann 

zwei Bilder mit Elbblick in 

Auftrag, und das mit dem Versprechen, 

beide Bilder zu kaufen. Aber 

wie das manchmal so ist, auch 

Mäzene springen ab. Das Geld 

reichte also damals nur für ein 

Bild. Es hängt heute in der Kunsthalle. 

Das, was hier bei uns im 

Hause zu sehen ist, galt zunächst 

viele Jahre als verschollen, auch 

durch die Wirren des zweiten 

Weltkrieges. Ein Hamburger 

Kunsthändler entdeckte eines 

Tages das zweite Elbblick-Bild und 

bot es mir bei Übernahme des 

Louis C. Jacob zum Kauf an. Allerdings 

wurde zunächst mit den 

wohl zwölf Liebermann-Sammlern 

im deutschsprachigen Raum 

Rücksprache gehalten. Elf stimmten 

damals gleich zu, gegen den 

zwölften Sammler musste ich auf 

einer Auktion bieten. Ganz kurz 

vor meinem Limit sprang er ab. Ich 

habe mich damals verpflichtet, 

das Bild öffentlich im Louis C. 

Jacob zu zeigen. Mein Versprechen 

ist also eingelöst. 

Aber nicht nur die Malkunst des 

Max Liebermann scheinen Sie zu 

mögen. 

Stimmt. Die Richtungen sind da 

schon sehr breit. Hier, in diesem 

Haus, hängen über 500 Arbeiten 

von Künstlern des 19. und 20. Jahrhunderts, 

die in Hamburg gelebt 

oder zeitweise gearbeitet haben. 

Sehr viele Bilder beispielsweise von 

Horst Janssen. Aber nicht nur im 

Louis C. Jacob hängt echte Kunst. 

Sie ist in allen meiner Häuser zu 

finden. 

Welche Kunst bevorzugen Sie? 

Nun, bei einem neuen Haus ist es 

stets regionale Kunst. Meistens 

Arbeiten von Malern oder Bildhauern, 

die ich persönlich kenne. So 

haben wir es unter anderem in 

unseren Hotels in Osnabrück, 

Rostock oder Travemünde gehalten. 

Die Kraniche für unsere Arkona- 

Hotels hat zum Beispiel Jo Jastram 

gegossen. Auch die „Afrikanische 

Reise“ vor den Silos 4 und 5 im 

Rostocker Stadthafen, heute Sitz 

von Aida-Cruises. Unser Konzept 

ist, das Schaffen der regionalen 

Künstler zu unterstützen und zu 

zeigen. Es ist nicht mein Anliegen, 

mit Kunst Geld zu verdienen oder 

zu spekulieren. 

Schauen Sie eigentlich gern mal 

in den Ateliers der Künstler vorbei? 

Aber ja. Bei Jo Jastram in Kneese 

sind meine Frau und ich häufig. 

Mit Inge und Jo sind wir befreundet. 

Oder in der Schweiz, im 

Engadin, meinem zweiten Wohnsitz, 

ist es Not Vital, der heute sehr 

stark in den USA arbeitet. Es treibt 

mich schon meine Neugierde in 

die Ateliers. Zudem gibt es heute 

sehr viel abstrakte Kunst. Die muss 

ich ja auch verstehen. Meine 

Gespräche mit den Künstlern 

erleichtern mir das Verständnis, 

öffnen neue, andere Sichten. Eine 

absolute Freude. 

Seit zehn Jahren fördern Sie mit 

Ihrer Stiftung auch junge Musiker 

und Schauspieler an der Hochschule 

für Musik und Theater in 

Rostock. Warum tun Sie das? 

Da muss ich Ihnen wieder eine 

Geschichte erzählen. Als ich 1993 

in Rostock die Deutsche Seereederei 

übernommen habe, ging ich 

abends alleine bei einem Italiener 

essen. Am Nebentisch saß auch ein 

vereinsamter Herr. Und da ich ein 

bisschen kommunikativ bin, bat 

ich ihn, dass wir uns doch zusammensetzen 

und ein wenig plaudern 

könnten. Es war Professor Wilfrid 

Jochims, zu jener Zeit 

Gründungsrektor der HMT. Unser 

erstes gemeinsames Essen war der 

eigentliche Grundstein für meine 

Stiftung, denn ich bot mögliche 

Unterstützung unseres Unternehmens 

für talentierte junge Studenten 

an. Mit Gründung der Stiftung 

potenzierte sich alles. Das Stiftungsengagement 

macht heute 

viel Freude, ich bekomme sehr viel 

von den jungen Leuten zurück. 


Dafür gehe ich auch gerne mal betteln, 

denn gegenwärtig geben wir 

etwa 60 000 Euro im Jahr für 

unsere bislang 60 Stipendiaten 

aus. Sie alle musizieren heute in 

weltweit anerkannten Orchestern. 

Da muss ich auch andere Firmen 

ersuchen, den einen oder anderen 

Euro zu spenden. 

Gute Gespräche, wie wichtig sind 

sie Ihnen eigentlich? 

Geselligkeit, Gedankenaustausch 

sind für mich unabdingbar. Ich 

weiß nicht, wie viele hunderte von 

Menschen ich in meinem Leben 

kennen gelernt habe und noch 

kennen lernen werde. Das ist 

schon spannend. 

Und wer war bislang der spannendste 

Mensch darunter? 

Ich denke, es war meine Frau Wera, 

damals vor ewigen Jahren in Köln. 

Aber im Ernst, ob nun Angela Merkel, 

Willy Brandt, die englische 

Königin. Ich vermag es im eigentlichen 

Sinne nicht zu sagen. 

Werden Sie Memoiren schreiben? 

Nein. Memoiren zu schreiben, 

halte ich für gefährlich. Die positiven 

Dinge im Laufe eines 

Lebens werden stets viel positiver 

gesehen, das Negative häufig 

verdrängt. Angebote gab es allerdings 

schon viele. 

Wir sprachen über Kunstneigungen. 

Bleibt da überhaupt noch 

Muße für andere Dinge? 

Doch,doch. Ich golfe,fahre Rad,laufe 

Ski und habe bis vor einem Jahr noch 

intensiv Tennis gespielt. Und dann 

sind da noch meine elf- und zwölfjährigen 

Enkel, für die ich mir vor 

allem in der Schweiz viel Zeit nehme. 

Wandern, schwimmen, einfach spie- 


Diese Kanone ist Schuld, dass hier das Hotel Louis C. Jacob steht, sagt Horst Rahe 

und erzählt folgende Legende: Um 1780 befand sich an dieser Stelle, wo heute das 

Lous C. Jacob steht, die Zuckerbäckerei des Paridom Burmester. Seine Verbundenheit 

zur Seefahrt tat Burmester kund, indem er diese kleine Kanone bauen ließ. 

Jedes Mal, wenn ein großes Schiff die Stelle unterhalb des Hauses passierte, feuerte 

er schallende Böllerschüsse ab. Am 18. Juni 1790 hatte Paridom Burmester nun 

eine extra große Pulverladung für einen besonderen Gruß ins Kanonenrohr 

geschoben. Anscheinend zu viel, denn die Böllerkanone verletzte den Zuckerbäcker 

tödlich. Damit kam auch das Aus der Zuckerbäckerei. Foto: Re. Rö. 

len oder ins Theater gehen, gehören 

dazu. Ich kann sie verwöhnen, ich 

muss sie nicht erziehen. 

Holen Sie bei den Enkeln vielleicht 

nach, was Sie aufgrund beruflicher 

Belastungen bei Ihrer Tochter 

versäumt haben? 

Nach Aussagen meiner Frau und 

meiner Tochter, würde ich mir 

immer noch nicht genug Zeit nehmen. 

Aber es ist schon so, als meine 

Tochter klein war, begann zugleich 

die Aufbauphase meines Unternehmens. 

Da kommt die Familie 

natürlich häufig zu kurz. Es gibt 

manchmal schwer Kompromisse. 

Herr Rahe, wie fühlen Sie sich 

eigentlich? Sie feierten gerade 

Ihren 70. Geburtstag. 

(Lächelt) Es tut nicht weh. 

Es ist zu hören, Sie würden es 

genießen, in Zeitnot zu leben. Was 

ist dran? 

Das unterstellt man mir immer. 

Durch die unterschiedlichen 

Standorte meines Unternehmens 

mag diese Auffassung bei 

dem einen oder anderen existieren. 

Aber das ist nicht so. Natürlich 

ist mein Terminkalender 

noch immer randvoll. Für mich 

ist alles eine Frage der Organisa- 

LEBENSART 

tion. Aber als Kaufmann geht 

mir immer noch Sorgfalt vor 

Eile. Privates, Beruf, Hobbys und 

Neigungen – ich habe das große 

Lebensglück, alles zu verbinden. 

Also nichts mit dem so genannten 

Lebensabend? 

Was ist eigentlich Lebensabend? 

Natürlich, alles ist endlich, auch 

das Leben. Ich finde es fürchterlich, 

wenn man in einem gewissen 

Alter anfängt zu sagen, es 

lohnt sich nicht mehr, ein Haus 

zu bauen oder sich einen neuen 

Anzug zu kaufen. Ich muss Ihnen 

deshalb noch diese Geschichte 

erzählen: Als ich nach Hamburg 

kam, habe ich sehr früh den Reeder 

Alfred C. Toepfer kennen 

gelernt. Toepfer war damals 

Anfang 80. Ich kaufte zwei Schiffe 

von ihm, die er dann 

zurückcharterte. Als es um die 

Charter ging, kämpfte Toepfer 

um jedes Prozent. Nach seiner 

Unterschrift fragte ich ihn nach 

den Gründen dafür. Seine Antwort: 

‚Herr Rahe, wenn ich so 

nicht mehr kämpfe, dann werde 

ich auch nie 90.’ 

Und wie alt ist Alfred C. Toepfer 

geworden? 

99 und bis zu seinem 98. 

Lebensjahr ging er täglich ins 

Büro. Ob ich das allerdings 

schaffe, habe ich ja nicht allein 

in der Hand. Jetzt fühle ich mich 

topfit und werde wohl noch eine 

Weile arbeiten. Lust habe ich 

jedenfalls nicht, morgens den 

Staubsauger zu schwingen und 

nachmittags auf dem Golfplatz 

zu stehen. 

Herr Rahe, danke für das 

Gespräch, sagt Regina Rösler 

9

10 

MUSIK 

Im Geiste Yehudi Menuhins 

Festliches Glockengeläut durchzieht an diesem 

sommerlichen Samstagnachmittag den 

Häktweg in Rostock. In der hiesigen Christusgemeinde 

ist Konzert. 

Der große, helle Speisesaal wird von leisem, 

erwartungsvollem Gemurmel beherrscht. 

10.09.07 Johanneshaus Bad Doberan Hanna Jo (Klavier) und Yosep 

Park (Gesang) 

Männer und Frauen haben um die Tische 

Platz genommen. Männer und Frauen, die 

sonst von der Ambulanten Behindertenhilfe 

der Caritas betreut werden, sich in häuslicher 

Pflege befinden. Sie, die sonst Musik „live“ 

allein nicht mehr erleben können, sind heute 

extra gekommen, um diesem Konzert zu lau- 

13.09.07 Unfallchirurgie Uniklinik Rostock Rebecca Frömmling, Harfe 

schen. Für alle ein absolut seltenes Erlebnis. 

Der Eintritt ist frei. 

Mitsuyo Okamoto und Yuko Yokomichi sind 

besonders festlich gekleidet. Die beiden Japanerinnen 

sind Studierende der Hochschule für 

Musik und Theater in Rostock (HMT) und musi- 

04.07.07 JVA Waldeck Anna Medvid,Violine (beim Einspielen vor dem 

Konzert) 

Unfallchirurgie 

Uniklinik Rostock 


zieren an diesem Nachmittag vor Menschen 

mit geistiger und körperlicher Behinderung. 

Sie tun es im Dienste des Vereins Yehudi 

Menuhin Live Music Now Rostock e.V. Mitsuyo 

trägt Lieder vor. Sanft und fröhlich; leise und 

kräftig. Yuko, ihre Mitstudentin, begleitet sie 

am Klavier. Und als nach einiger Zeit das „Ave 

Maria“ erklingt, wird das Gänsehautgefühl der 

Zuhörer förmlich spürbar. Entspannte Freude 

und Weichheit zeichnen ihre Gesichter. 

Vereinsvorsitzende Christiane Prechtel 

„Ich denke, wir haben diese Menschen heute 

glücklich gestimmt, ihnen Freude geschenkt. Es 

hat sich gelohnt“, sagt Christiane Prechtel, Vorsitzende 

des Vereins. „Wir haben die Musik 

dorthin gebracht, wo sonst keine stattfindet.“ 

Aus dem Speisesaal der Christusgemeinde 

wurde ein Konzertsaal. „Diese Atmosphäre zu 

zaubern, ist wirkliche Kunst, die nur mit großer 

Kunst gelingen kann.“ Den beiden jungen 


Musikstudentinnen ist es gelungen. Sie haben 

mit ihrer Musik das Publikum dieses nachmittags 

für ihre Kunst gewonnen. Zuhörer und 

Musiker erfahren gemeinsam, dass Musik tröstet, 

heilt und Freude bringt. „Ganz im Sinne 

Yehudi Menuhins, des großen Geigers und Dirigenten, 

der seine Musik nicht nur als Kunst, sondern 

auch als einen Beitrag zu einer besseren 

Gesellschaft verstand“, erzählt Christiane Prechtel. 

Dieser Gedanke, die Idee begeistert und 

bestimmt ihr ehrenamtliches Engagement und 

das weiterer sechs Gründungsmitglieder von 

Yehudi Menuhin Live Music Now Rostock e. V. . 

Und das seit knapp fünf Jahren. Inzwischen ist 

der Verein auf acht Mitglieder gewachsen. Frauen, 

die der Musik sehr nahe stehen. 

„Natürlich kam mir damals, 2004, zu Gute, dass 

ich im Rostocker Motettenchor sang. So konnte 

ich zum Beispiel Adelheid Göckeritz für den 

27.06.07 Seniorenzentrum Tessin – Fachklinik für Geriatrische Rehabilitation 

David Ameln, Tenor 

MUSIK 

Musikvorstand gewinnen.“ Den so genannten 

Anstoß,Yehudi Menuhin Live Music Now in Rostock 

zu gründen, gab eine Freundin in Karlsruhe, 

wo Familie Prechtel, bevor sie an die Warnow 

zog, viele Jahre wohnte. „Live Music Now 

wurde 1992 in Deutschland mit dem ersten 

Verein in München gegründet. 16 Vereine gibt 

es bundesweit mittlerweile. In den alten Bundesländern 

also schon recht aktiv. In den neuen 

Bundesländern gibt es uns bis dato nur in Dresden 

und Rostock“, weiß Christiane Prechtel, die 

selbst gern Klavier spielt. 

Live Music Now in der Hansestadt wendet sich 

zuvorderst an Menschen, Vereine oder Einrichtungen 

und bietet eigene Konzerte an, die ausschließlich 

von eigens ausgewählten Studenten 

der Rostocker Hochschule für Musik und Theater 

dargeboten werden. Die jungen Musiker wählen 

für jeden Auftritt ihre Musikstücke selbst aus, 

beratend zur Seite steht Adelheid Göckeritz, 

zugleich Korrepetitorin an der HMT. Nahezu 40 

Spielstätten habe man bereits seit 2004 in Rostock 

und Umgebung gezählt. „Zwischen 60 und 

70 Konzerte pro Jahr bringen wir. Ob nun in 

Altersheimen, Krankenhäusern, Heimen oder 

anderen sozialen Einrichtungen.“ Selbst in den 

Gefängnissen Bützow und Waldeck haben 

Künstler von Yehudi Menuhin Live Music Now 

gespielt. „Das war schon eine besondere und 

wichtige Art der Begegnung,“ blickt Christiane 

Prechtel zurück. „Vielleicht hat unser Konzert 

dazu beigetragen, die Menschen dort zum Guten 

zu erziehen.“ Die Pastorentochter, studierte Pädagogin 

und Germanistin, ist davon überzeugt, dass 

klassische Musik glücklich machen,ja heilen kann, 

das Herz wärmt und freundlich stimmt. Jedes 

Konzert ihres Vereins genießt sie, natürlich wissend, 

dass diese Auftritte auch Leid erlebbar werden 

lassen. „Es wird mir schon ganz nah 

bewusst.“ Und diese Erlebnisse sind es auch, die 

sie bei Sponsoren ganz selbstverständlich „Klinken 

putzen“ lassen. Denn die Finanzierung der 

Konzerte von Yehudi Menuhin Live Music Now 

erfolgt ausschließlich durch Spenden. 


16.04.09 JVA Bützow Suleika Bauer und Dorle Fassmann (Violinen) 

Fotos: Thomas Häntzschel 

11

12 

MUSIK 

Fotograf Thomas Häntzschel 

Sanfte Stimmung 

Fotograf Thomas Häntzschel begleitet Konzerte 

Thomas Häntzschel, Rostocker 

Fotograf und seit 1991 gemeinsam 

mit Frank Horrmann Inhaber 

der Fotoagentur nordlicht, 

begleitet seit gut drei Jahren die 

Konzerte von Yehudi Menuhin 

Live Music Now Rostock e. V.. Das 

waren seither ungefähr 40 

Veranstaltungen. 

Herr Häntzschel, wie kam es 

eigentlich dazu, dass Sie bei Konzerten 

des Vereins Yehudi Menhuhin 

Live Music Now fotografieren? 

Der Kontakt entstand über 

Christiane Prechtel. Sie kannte 

mich aus meiner täglichen Arbeit 

als Pressefotograf und sprach 

mich ganz einfach an. Und so hab 

ich am 17. November 2006 zum 

ersten Mal ein solches Konzert 

erlebt. Es war damals ein Auftritt 

beim Verein Ohne Barrieren e. V., 

wo Ernesto Martinez, Violine 

und Adam Soltan, Gitarre vor 

behinderten Kindern und 

Jugendlichen musizierten. 

Entstand der Gedanke, an eine 

Fortsetzung unmittelbar? 

Im eigentlichen Sinne ja. Das 

Konzert damals war so ergreifend 

und interessant, dass ich 

zunächst für mich beschloss, 

mehr darüber zu erfahren und zu 

versuchen intensiver zu fotografieren. 

Und da ich immer nach 

Fotoprojekten suche, die ich 

neben meiner so genannten 

Brotarbeit machen kann, passte 

das ganz einfach. Ich kann hier 

ganz ohne Druck eines Auftraggebers 

fotografieren. 

In einem Karteikästchen haben 

Sie die Aufnahmen fein geordnet. 

Warum fotografieren Sie eigentlich 

schwarz-weiß? 

Es sind auf alle Fälle keine nostalgischen 

Gründe. Bei den Konzerten 

sind völlig verschiedene 

Situationen, ganz unterschiedliche 

Lichtbedingungen. Da würde 

Farbe verwirren, denn Farbe 

bringt in diesem Falle keine Informationen 

rüber. Die Bilder von so 

vielen verschieden Orten, ob nun 

in Krankenhäusern, Altenheimen 

oder im Gefängnis, gehen einfach 

besser zusammen, wenn man 

abstrahiert. Und das machen 

schwarz-weiß-Aufnahmen. 

Zudem fotografiere ich mit einer 

Leica Messsucherkamera. Sie ist 

leise und unauffällig, der sanften 

Stimmung, die bei den Konzerten 

herrscht, von fröhlich bis 

bedrückt, auch bis hin zu skurrilen 

Situationen angepasst. 

Was soll aus Ihren Aufnahmen 

werden? 

Gute Frage. Natürlich will ich diese 

Fotos zeigen. Geeignet wäre ein 

Ausstellung oder ein Buch. 

Gibt es schon einen Zeitpunkt 

für Ausstellung und Buch? 

Ich denke im nächsten Jahr kann 

ich mit diesem Projekt in größerem 

Umfang in die Öffentlichkeit 

gehen. 

Gibt es Sponsoren oder Leute, die 

das Vorhaben mitfinanzieren? 

Ich bin noch auf der Suche. Es gab 

bislang nur positive Reaktionen 

bei Leuten, die meine Bilder gesehen 

haben. Insofern bin ich ganz 

optimistisch. 

Re. Rö. 

Die Vereine Yehudi Menuhin Live Music Now e.V. (LMN) organisieren 

mit den von ihnen geförderten Musikern eintrittsfreie Konzerte, 

für Menschen, die in Krankenhäusern, Altersheimen, Waisenhäusern, 

Gefängnissen, Heimen oder anderen sozialen 

Einrichtungen leben. Diese Menschen bilden dadurch, dass sie 

Musik „live“ allein nicht mehr erleben können und sie vielleicht 

schon lange entbehrt haben, ein außergewöhnliches Publikum. Die 

jungen Musiker sollen es mit ihrer Kunst zu gewinnen suchen, so 

dass das Publikum und die Künstler gemeinsam erfahren, welche 

Kraft Musik für beide haben kann, nämlich ob sie im Sinne Yehudi 

Menuhins tröstet, heilt und Freude bringt. Musiker bis zum Alter 

von 28 Jahren können sich bei Live Music Now bewerben. Bei Vorspielterminen 

an den Musikhochschulen werden sie von einer Jury, 

bestehend aus Hochschulprofessoren, nach strengen Kriterien ausgewählt 

und in die Stipendienförderung von Live Music Now aufgenommen. 

Die Stipendiaten werden von Musiktherapeuten bzw. 

Musikpädagogen in Fortbildungsveranstaltungen betreut und bei 

der Programmgestaltung für die einzelnen Konzerte beraten. 

Die Musiker erhalten keine Gage, sondern für die Zeit ihrer Zugehörigkeit 

zu LMN ein Stipendium, das bei den einzelnen LMN Vereinen 

unterschiedlich hoch sein kann, weil es unter der Voraussetzung 

gewährt wird, dass die vorwiegend aus Spenden 

stammenden Mittel hierfür ausreichen. Weitere Voraussetzung ist 

natürlich, dass die Musiker nicht nur die von LMN organisierten 

Konzerte als Gelegenheit, Erfahrung zu sammeln wahrgenommen, 

sondern auch die sonstigen von LMN angebotenen Veranstaltungen 

zur Einführung und Fortbildung besucht haben. 

Die Finanzierung der Konzerte erfolgt ausschließlich durch Spenden. 

Spender haben auf Wunsch auch die Möglichkeit einzelne 

Häuser oder Künstler gezielt zu unterstützen, indem Sie für diese 

Patenschaften übernehmen, die beispielsweise darin bestehen, 

eine bestimmte Anzahl von Konzerten pro Zeiteinheit über Spenden 

zu finanzieren. Der – nicht kommerziell arbeitende – und als 

gemeinnützig anerkannte Verein ist auf Spenden angewiesen und 

stellt Spendenquittungen aus. Sowohl Einzelspender als auch 

Firmensponsoren sind willkommen. 


Was haben Frauen eigentlich an 

der Universität verloren? 

Friedrich Franz, „von Gottes Gnaden 

Großherzog von Mecklenburg“, 

hat offenbar lange über 

diese Frage nachdenken müssen. 

Erst vor 100 Jahren, zum Wintersemester 

1909, ließ er zu, dass 

sich in Rostock auch Studentinnen 

einschreiben durften – 

womit die hiesige Alma Mater die 

letzte im gesamten Deutschen 

Reich war, die dies gestattete. 

Damals, zu Beginn des 20. Jahrhunderts, 

waren die Rollen zwischen 

den Geschlechtern noch 

klar aufgeteilt. Das Rauchen in 

der Öffentlichkeit galt beispielsweise 

als absolutes Vorrecht der 

Männer. Damen, so die Idealvorstellung 

jener Zeit, hielten sich 

dezent im Hintergrund, ordneten 

den Haushalt und beschäftigten 

sich ansonsten damit, schön auszusehen. 

Doch nicht alle gaben 

sich mit dieser Aufteilung zufrieden. 

In Rostock waren es einige 

besonders engagierte Frauen, die 

bereits Ende des 19. Jahrhunderts 

die Privatinitiative ergriffen. Sie 

klopften direkt bei den Professoren 

an und fragten, ob sie deren 

Vorlesungen besuchen dürften. 

Ihr erster kleiner Sieg: Ab 1896 

wurden in der Hansestadt offiziell 

Gasthörerinnen zugelassen, 

wenn auch zunächst nur in der 

Philosophischen Fakultät. Bettina 

Kleinschmidt, die sich als Mitarbeiterin 

im Universitätsarchiv viel 

mit dem Thema befasst hat, 

erklärt: „Das war vorher gar nicht 

verboten, es hatte nur einfach nie 

jemand in Erwägung gezogen.“ 

1906 öffneten sich auch die anderen 

Fachrichtungen. Und als 1909 

schließlich eine gleichberechtigte 


Immatrikulation möglich wurde, 

konnten die Frauen endlich auch 

Prüfungen ablegen. 

Elisabet Bernhard, die Tochter 

eines damals sehr angesehenen 

Juraprofessors, war die erste, die 

sich in die Matrikelliste der Philosophischen 

Fakultät eintrug. 

Gemeinsam mit Frida Ortmann 

(Germanistik) und Sophie Jourdan 

(Medizin) stand sie zu Beginn 

des Semesters etwa 700 männlichen 

Kommilitonen und einem 

Berg von Vorbehalten gegenüber. 

So sollten sich die Damen keinerlei 

modische Extravaganzen 

erlauben, im Hörsaal ihre Hüte 

absetzen und überhaupt den 

Kontakt zu ihren männlichen 

Kommilitonen meiden. Auch 

fachlich gab es Einschränkungen. 

Bettina Kleinschmidt nennt ein 

Beispiel: „Studentinnen der Medizin 

sollten auf keinen Fall eine 

männliche Leiche sezieren, sondern 

sich möglichst auf Kinderund 

Frauenkrankheiten konzentrieren. 

An eine fortschrittliche 

medizinische Ausbildung war da 

überhaupt noch nicht zu denken.“ 

Es erstaunt wenig, dass sich das 

Frauenstudium unter diesen 

Startbedingungen zunächst nur 

sehr zögerlich entwickelte und 

erst im ersten Weltkrieg ein 

wenig Aufschwung bekam. Im 

Sommersemester 1919 verzeichnete 

die Universität Rostock erstmals 

180 Studentinnen, also zehn 

Prozent. 1933 waren es 20 Prozent, 

1940 stieg ihr Anteil auf 30, 1944, 

als fast alle Männer im Krieg 

GESCHICHTLICHES 

„Im Hörsaal bitte die Hüte abnehmen“ 

Seit 100 Jahren dürfen in Rostock Frauen studieren 

Arbeitet im Rostocker Universitätsarchiv: Bettina Kleinschmidt. Foto: Bülow 

waren, auf 60 Prozent. So wie der 

Herzog lange gebraucht hatte, 

um Frauen überhaupt den 

Zugang zur Bildung zu gewähren, 

so kostete es gleichfalls viele Diskussionen, 

bis die mecklenburger 

Professoren der ersten Promotion 

zustimmten. In alten Papieren ist 

denn auch nachzulesen, dass sie 

dies nur „mit erheblichem Unbehagen“ 

taten. 

Viel ist seit dieser Zeit passiert. Ob 

man schon von echter Gleichberechtigung 

sprechen kann, sei 

allerdings dahin gestellt. Das 

etwas unrühmliche 100. Jubiläum 

jedenfalls ist an der Universität 

bislang kein großes Thema. Weil 

sich niemand anderes dafür interessierte, 

hat Archivarin Bettina 

Kleinschmidt im Sommer eine 

kleine Ausstellung dazu erarbeitet. 

Der Soziologe Professor Norbert 

Werz, der bereits viel zur Universitätsgeschichte 

publiziert 

hat, bemerkte bei der Eröffnung: 

„Inzwischen haben Frauen die 

Männer längst übertroffen. 51 

Prozent unserer Studierenden 

und sogar 55 Prozent unserer 

Absolventen sind weiblich. Aber 

bei Promotionen und Habilitationen 

geht die Schere dann wieder 

weit auseinander.“ Von den 500 

Ehrendoktortiteln, die seit Gründung 

der Universität vergeben 

wurden, gingen nur sechs an 

Frauen. Und in der Aula, wo die 

Porträts aller Rektoren der letzten 

590 Jahre versammelt sind, hängt 

bis heute noch kein einziges 

weibliches Konterfei. Doch was 

nicht ist, kann ja noch werden – 

deutschlandweit gibt es derzeit 

350 Hochschulleiter, davon sind 

33 Frauen. 

Katja Bülow 

13

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125 Jahre Stadtarchiv... 

und der Platz reicht 

kaum noch aus 

Am 1. Oktober ist es genau 125 

Jahre her, seit Dr. Karl Koppmann, 

Rostocks erster Archivar, seinen 

Dienst antrat. Über die Geschichte, 

wie es dazu kam, lachten 

damals Zeitungsleser in ganz 

Deutschland. 

Den Anstoß nämlich gab das Verschwinden 

eines hochwichtigen 

Buches, das der Bürgermeister Hermann 

Zastrow für eine Entscheidung 

benötigte. Geschlagene drei 

Jahre suchte man das gesamte 

Rathaus nach dem Dokument ab – 

ohne Erfolg. Erst als die „alte Rademachersch, 

die städtische Scheuerfrau“ 

beauftragt wurde, den Sitzungssaal 

einmal ordentlich zu 

putzen, tauchte der Foliant zufällig 

wieder auf. Der Bürgermeister per- 

sönlich, der zwar klein von Wuchs 

war, aber doch gerne ein wenig 

über seinen Ratsherren thronte, 

hatte sich den dicken Band als Sitzerhöhung 

auf den Stuhl gelegt 

und dort vergessen. 

Keine Frage, so ging es nicht weiter. 

Die Stadtoberen entschieden, 

dass, wie in anderen Kommunen 

bereits geschehen, auch in Rostock 

ein Archivar angestellt werden 

müsse. Wobei Dr. Karsten Schröder, 

der heute dieses Amt bekleidet, 

deutlich macht: „Eine Art 

Archiv gab es natürlich schon viel 

länger.“ Bereits in einer Urkunde 

aus dem Jahre 1252 ist von einer 

Urkunden-Truhe die Rede, die im 

Petrikirchsprengel aufgestellt sei 

und sich in Obhut der Kämmerer 

befinde. Schröder: „Ein Kämmerer 

ist nun einmal für das städtische 

Vermögen zuständig und die in 

Verträgen festgehaltenen Rechte, 

die in der Truhe aufbewahrt wurden, 

waren Geldes wert.“ Das Problem: 

Es gab keine festangestellten 

Verwaltungsmitarbeiter. Über 

Jahrhunderte waren es Politikamateure, 

Unternehmer, die sich 

nach Feierabend um die öffentli- 

Im kommenden Jahr hat Karsten Schröder sein 20. Jubiläum als Leiter des 

Stadtarchivs. Fotos: Bülow 

chen Belange und eben auch gelegentlich 

um die Sicherstellung der 

Dokumente kümmerten. 

Als der Archivar Dr. Karl Koppmann 

1884 aus Hamburg nach 

Rostock geholt wurde, hatte er 

erst einmal alle Hände voll zu tun, 

Ordnung in die Unterlagen zu 

bringen. Sie waren von seinen 

Vorgängern in Räumen abgelegt 

Der Sitz des Rostocker Stadtarchivs. 

worden, die man sonst nicht 

brauchte, also unterm Dach, in 

Besenkammern oder Abstellräumen. 

Koppmann erstellte einen 

Katalog, baute Sammlungen von 

Plakaten, Siegeln oder Druckschriften 

auf. Vor allem aber 

wandelte er die bis dahin geheime, 

nur wenigen zugängliche 

Urkundensammlung in ein 

modernes, öffentliches Archiv 

um. Karsten Schröder hat in seinem 

Büro ein Bild seines Vorkämpfers 

aufgehängt. Während 

er den Mann mit dem weißen 

Rauschebart betrachtet, kommentiert 

er anerkennend: „Der 

war ein Glücksgriff für Rostock. 

Ungeheuer engagiert, hatte Kontakte, 

die weit über Deutschland 

hinaus reichten.“ Dass er es 

schließlich schaffte, den Bau des 

heutigen Stadtarchivs hinterm 

Rathaus durchzusetzen, war die 

Krönung seines Werkes. Schröder 

schwärmt: „So einen eigens für 

diesen Zweck errichteten Bau gab 

es in Mecklenburg sonst nicht. Für 

eine Stadt mit 60 000 Einwohnern 

bot er ideale Bedingungen.“ 

Die Nutzer des Stadtarchivs 

Hatte einst nur die Obrigkeit 

das Recht, Einblick ins 

Geheimarchiv zu nehmen, so 

steht das Gedächtnis der Stadt 

heute jedermann während der 

Öffnungszeiten zur Verfügung. 

700 bis 800 Nutzer jährlich 

zählt die Einrichtung im 

Schnitt. Wobei Dr. Karsten 

Schröder betont: „Viel aussagekräftiger 

sind die Nutzertage. 

Da liegen wir bei 25 000.“ 

Er veranschaulicht: „Ein 

Schüler, der einen Aufsatz 

über den 30-jährigen Krieg 

schreibt, der kommt nur einmal. 

Ein Wissenschaftler, der 

sich Urkunden über die 

Kartause von Marienehe ansehen 

will, der bleibt mit Sicherheit 

länger.“ Vorwiegend 

genutzt werde das Archiv von 

Leuten, die etwas über Ortsgeschichte 

wissen wollen. An 

zweiter Stelle stehen jene, die 

sich für die Historie ihrer Familie 

interessieren, danach 

Schüler und erst an vierter 

Stelle die Wissenschaft. 


Im Stadtarchiv lagern viele Schätze, 

darunter der älteste Theaterzettel 

aus dem deutschsprachigen 

Raum. Repro: Stadtarchiv 

Inzwischen allerdings ist es hinter 

den alten Backsteinmauern ein 

wenig eng geworden. Denn das 

Archiv wächst beständig, schließlich 

gilt es, wichtige Dokumente 

aus sämtlichen städtischen 

Ämtern aufzubewahren. Schulzeugnisse, 

Autoanmeldungen, 

Gesundheitszeugnisse... „Unsere 

Aufgabe ist es, die Gegenwart für 

die Zukunft zu sichern“, erklärt 


der Chef. Dass man dabei gelegentlich 

in sehr großen Zeiträumen 

denken muss, zeigte sich beispielsweise 

Anfang der 90er 

Jahre. „Damals musste die Stadt 

Rostock vor dem Verwaltungsgericht 

eine Urkunde aus dem Jahr 

1251 vorlegen, um die Rostocker 

Heide zurückzubekommen. Die 

war ja zu dem Zeitpunkt fast 

komplett in staatliches Eigentum 

übergegangen.“ 

Fein säuberlich in hellgraue Pappkartons 

verpackt lagern die 

Schriften aus alter und neuer Zeit 

nun in den Regalen. 3500 laufende 

Meter Akten sind mittlerweile 

zusammengekommen. Maximal 

4000 Meter stehen zur Verfügung 

– wobei man immer auch 

Platz zum Ordnen benötigt. Und 

schließlich muss das Stadtarchiv 

zusätzlich zu den Akten auch 

noch eine umfangreiche Zeitungssammlung 

und eine Bibliothek 

von etwa 25.000 Bänden 

unterbringen. Seit Jahrzehnten 

wird bereits um eine Lösung des 

Problems gerungen, jetzt scheint 

sie endlich in Sicht. Schon im 

kommenden Jahr soll die Sanie- 

rung des Rathauskomplexes entlang 

der Großen Wasserstraße 

beginnen, so versichert Ines 

Sponholz, die in der Stadtverwaltung 

für Raumplanung zuständig 

ist. Im Kellergeschoss werden 


dann etwa 500 Quadratmeter 

Platz für das Stadtarchiv bereitgestellt. 

Schröder atmet auf: „Damit 

können wir dann erstmal überwintern.“ 

Katja Bülow 

Dr. Karl Koppmann, Rostocks erster fest angestellter Stadtarchivar. Repro: Stadtarchiv 

15

16 

GENUSS 

„Die Wahrheit ruht 

auf dem Boden des Kochtopfes“ 

Er bekochte bereits New Yorks 

Ex-Bürgermeister Rudolph Giuliani, 

den kalifornischen Gouverneur 

Arnold Schwarzenegger 

und Popsternchen Britney 

Spears. Und dennoch: Kartoffeln 

mit Mischgemüse stehen ganz 

oben auf der Liste seiner liebsten 

Gerichte. Carsten Loll, Inhaber 

vom CarLo 615 im Stadthafen, 

gerät ins Schwärmen.„So geht es 

vielen guten Köchen. Avantgardeküche 

hin oder her. Hausgemachte 

regionale Kost, möglichst 

zubereitet nach guter alter 

Rezeptur. Das ist wahrer 

Genuss“. 

Es ist früh am Vormittag. In der 

einstigen Fischhalle, unmittelbar 

an der Kaikante, ist es noch 

erstaunlich ruhig. „In wenigen 

Stunden sieht es hier ganz 

anders aus.“ Dann wirbelt eine 

ganze Küchenschar an Herd, 

Tisch und auf der Terrasse. Den 

Traum vom eigenen Restaurant 

erfüllte sich Carsten Loll vor 

einem knappen Jahr. „Zeit und 

Ort waren einfach perfekt.“ Kulinarischer 

Genuss mit gepflegten 

Jazzeinlagen und fantastischem 

Weitblick bringen genau die richtige 

Würze in das ohnehin 

schmackhafte Leben des jungen 

Gastronomen. 

Mit zwanzig wusste der bodenständige 

Dreißiger bereits was er 

will. Ein Haus bauen, einen Sohn 

zeugen, Amerika bereisen und 

einen Audi besitzen. Auch wenn 

er heute darüber schmunzelt – 

den Audi ist er gefahren. Sohn 

und Haus hat er ebenfalls. Und 

auch den amerikanischen Traum 

hat er sich bereits erfüllen können. 

Zwei Jahre war er im amerikanischen 

Vail tätig, einem hoch 

gelobten Wintersportort in Colorado. 

1989 und 1999 wurden dort 

die Alpinen Skiweltmeisterschaften 

ausgetragen. „Im Prinzip ist 

Vail das moderne Aspen. Die Region 

ist berühmt für ,Back-Bowls’, 

das sind riesige Tiefschneekessel“. 

Den bodenständigen Rostocker 

interessierte jedoch weniger 

der angesagte Winterspaß im 

Eagle County – so bezeichnet man 

den zentralen bis nordwestlichen 

Teil des US-Bundesstaates – vielmehr 

waren es die kulinarischen 

Besonderheiten, die er als Sous 

Chef in einem Deutsch-Französischen 

Spezialitäten-Restaurant 

kennen und zubereiten lernte. 

„Die Zeit in Vail war für mich als 

Koch wertvoll und vor allem lehrreich“, 

gerät Loll wieder einmal 

ins Schwärmen. Es wurde flambiert 

und trangiert. „Chateaubriand 

zum Beispiel. Ein doppeltes 

Filetsteak, direkt vor den Augen 

der Gäste zubereitet.“ Auf der 

Menükarte des französischen 

Gourmetrestaurants standen – 

für den deutschen Gaumen recht 

exotisch klingend – auch andere 

höchst interessante Gerichte: 

Klapperschlange, Bären- und 

Elch-Steak. Und: es wurde 

deutsch gekocht. Deftig und traditionell. 

Schnitzel Wiener Art 

und Kalbsragout. Loll klatscht vergnügt 

in die Hände. „Kaum zu 

glauben, aber die amerikanischen 

Promis waren verrückt danach.“ 

Zugegeben, Schlangen- und Elch- 

Steak sucht man heute auf der 

Lollschen Menükarte vergebens, 

ebenso wie den konventionellen 

Gemüsemix aus der heimischen 

Küche. Anstelle dessen machen 

fantasievolle Kreationen wie 

gebackener Ziegenfrischkäse an 

mariniertem Löwenzahnsalat 

mit Erdbeeren und kanadischem 

Baumsirup oder Labskaus nach 

altdeutscher Art mit zarter Rinderbrust 

und Roter Beete Appetit 

auf mehr. Die Karte sei allerdings 

nur ein Vorschlag und ganz und 

gar nicht das Maß aller Dinge. 

„Die Wahrheit ruht auf dem 

Boden des Kochtopfes.“ So fasste 

es bereits der französische Meis- 

terkoch Paul Bocuse in seinem 

Standartwerk in Worte. „Bocuse 

trifft den Nagel auf den Kopf. Er 

macht in seinem Buch immer 

wieder deutlich, dass die ideale 

Küche eine bodenständige sei. 

Regional, saisonal und in 1a-Qualität. 

Das macht ein gutes Essen 

aus.“ Die Hauptspeise frisch und 

aus der Region. Beilage und Dessert 

raffiniert aufeinander abgestimmt. 

„Das Drumherum darf 

dann ruhig auch exotisch sein“. 

Schon François de La Rochefoucauld, 

einer der ersten französischen 

Moralisten, pflegte zu 

sagen: „Essen ist ein Bedürfnis. 

Genießen ist eine Kunst“ – acht 

knappe Worte, die das Leben von 

Carsten Loll unlängst bestimmen. 

Die regionale Küche erlebt derzeit 

eine Renaissance erster Klasse. 

Vorbei sind die Zeiten der 

Stickstoffzauberei. Der 

anspruchsvolle Esser hat die 

molekularen Experimente auf 

seinem Teller satt. Die Avantgardeküche 

hat ausgedient, das XXL- 

Format schon lange. Loll wirkt 

nachdenklich, holt kurz tief Luft 

und hebt den Zeigefinger. „Wir 

müssen authentisch sein und 

dabei menschlich bleiben. Das ist 

ehrlich.“ Auf die berühmten Sterne 

verzichtet der Mecklenburger 


ewusst.„Wir sollten uns auf das 

Wesentliche besinnen. Lieber 

Klasse statt Masse.“ Gibt es auf 

dem Markt Barther Tomaten, 

wird gekauft. Gibt es frischen 

Dorsch, wird ebenfalls zugelangt. 

„Die Güte eines Gerichtes wird 

nicht durch den Preis der Zutaten 

bestimmt, sondern von ihrer 

Qualität“. Gute Gründe den 

Köcheverein Mittleres Mecklenburg, 

ein Zusammenschluss 

mehrerer Gastronomen aus der 


Region, zu gründen, gab es für 

Carsten Loll gleich mehrere: 

„Kompetenzpartner, Netzwerkbildung, 

Lehrlingsausbildung, 

Kommunikationsplattform“, 

zählt er auf. 

Authentisch ist der stämmige 

Vollblutgastronom – das steht 

außer Frage. Genießer durch und 

durch ist er ebenfalls. „Ich koche 

mit Leib und Seele, was an meiner 

Statur kaum zu übersehen 

ist“. Fest 

steht – 

auch wenn 

er das 

scheinbar beiläufige 

Grinsen 

nicht zurückhalten 

kann – was er 

kredenzt, kredenzt 

er mit Liebe. 

Und fest steht auch, 

dass sich mit einfachen 

Kniffen 

GENUSS 

wahre Geschmackserlebnisse 

kreieren lassen. Loll muss es 

wissen, ist er doch des Öfteren 

in der ein oder anderen Privatküche 

anzutreffen. Ein bisschen 

Zartbitterschokolade 

und einen Schuss Balsamico 

in die Bratensoße und schon 

ist das Sonntagsmahl 

geschmacklich rund. 

Text/Fotos: Doreen Bülow 

17

18 

UNTERNEHMEN 

Frank Röntgen vor Ort mit der „Blauen Kiste“ und Daniela Calligaro, die – als Head of Development Services der Außenhandelskammer der Vereinigten Arabischen 

Emirate – ihm behilflich ist, mit den Leckereien von der Ostseeküste Fuß zu fassen. Foto: Privat 

Mit der blauen 

Eine blaue Kiste hat er durch die 

Wüste geschleppt. Mühevoll, mit 

Vorsicht, behutsam, erwartungsvoll. 

Vielleicht ein Stück Unternehmenszukunft.Schockgefrostete 

Leckereien sind der Inhalt. 

Im Sommer machte sich Frank 

Röntgen auf den Weg, um 

die Chefs in den 

Nobelhotels der 

Vereinigten ArabischenEmirate 

für sich, 

für sein 

Kiste 

Unternehmen und die Produkte 

einzunehmen, die in dem von ihm 

geführten Unternehmen gefertigt 

werden. 

Der Kühlungsborner wollte sie 

davon zu überzeugen, dass an der 

deutschen Ostseeküste, in der 

Classic – Conditorei GmbH von 

Steffenshagen, in unverfälschter 

Handarbeit produziert wird, was 

auch zum Genuss erlesener Gäste 

in Dubai oder Abu Dhabi gehören 

sollte. In Hotels und Clubs, insgesamt 

auf 11 Stationen wie das Kempinski 

Hotel Abu Dhabi oder 

Armed Forces Officers Club & 

Hotel, machte er besagte Kiste, die 

Kühlbox auf. Er präsentierte seine 

Köstlichkeiten, fand Wohlgefallen, 

bereitete den „Chef Andreas“ und 

„Chef Klaus“, seit Jahrzehnten aus- 

durch die 

gewanderte Deutsche und Österreicher, 

gar Entzücken. 

Classic-Conditorei & Cafe Röntgen 

wird Kuchen, Torten und 

andere Köstlichkeiten an den Ara- 

Blick in die Backmanufaktur bei Röntgen: 

Konditormeisterin Clara Lange. 

Wüste 

bischen Golf exportieren. Der 

Markt ist da, das Emirates Palace, 

das teuerste Hotel der Welt zeigt 

Interesse, das Offiziers-Klubhotel 

braucht 1000 Desserts am Tag. 

Dorthin ist der erste Schritt 

getan. Der Distributor, unbedingt 

ein einheimischer Verteiler – so 

die Gesetzlichkeit – muss noch 

gefunden werden, ein Local, 

damit der Strom der Leckereien 

auch fließen kann. Die werden 

nicht Extra – Creationen sein, sie 

berücksichtigen freilich dortige 

Eigenart, wie kein Mohn, „der 

wird schon als Rauschmittel 

angesehen, ist verboten“, weiß 

Frank Röntgen. Alkohol gehört 

gemäß islamischer Religion 

selbstverständlich auch nicht zu 

den Ingredienzien, „und dass die 


Robert Röntgen in seinem Kühlungsborner Café. 

Gelatine nicht vom Schwein 

stammen darf, versteht sich von 

selbst“. Voraussetzungen, damit 

Röntgens Back- und Konditorwaren 

als „Halal“ angesehen werden, 

also für Moslems geeignet. 

Natürlich ist der dortige Markt 

hart umkämpft. Die Franzosen, die 

Belgier sind längst am Platz. „Aber, 

die bieten eher eine relativ 

gleichschmeckende süße Ware“, 

bemerkt Röntgen den Unterschied, 

„wir stehen für den fruchti- 


Fotos (2): Thomas Häntzschel 

gen Geschmack“. Der gefällt offenbar, 

ist seine Chance. 

Die Premium-Qualität sei undiskutable 

Voraussetzung, nur 

Handwerkliches, wenn auch in 

moderner Herstellung, könne 

bestehen. Keine industrielle 

Masse. Und wichtig ist ihm: 

„Manches sieht außen anders 

aus, die Schwarzwälder Kirschtorte 

schmeckt aber wie 

gewohnt“. Also, Konditorei- 

Klassiker im neuen Gewande, die in 

moderner Herstellung entstehen, 

vorrangig per Hand. Exportiert 

werde nur, „was es auch in unseren 

Kaffeehäusern hier gibt“, also in 

Kühlungsborn, in Warnemünde, 

Ahlbeck, Schwerin und neuerdings 

auch in Berlin. Man könne auch 

hierzulande den Sechs-Sterne- 

Qualitätsanspruch vom Arabischen 

Golf erwarten, der solle nicht 

abschrecken. „Kleiner Luxus im Alltag, 

den man sich leisten kann“. So 

Röntgens Credo. Imagepflege sei es 

für ihn nicht, in die Hitzeregion der 

Araber zu liefern, eher schon, das 

„Winterloch” an der Ostsee zu glätten, 

also eine kommerzielle Überlegung. 

Er möchte sich nicht immer 

jahreszeitlich von seinen „Torten- 

Spezialisten“ trennen. Spitzenpersonal 

müsse man halten, er brauche es 

für den Anspruch, den sein Hause 

hat. 

Frank Röntgen, der 47-Jährige, 

nutzt eine über 100jährige Backund 

Konditortradition, und er will 

diese fortsetzen. Natürlich ist ihm 

von Vorteil, diesen Namen zu tragen. 

Röntgen kennt man. Der Physiker 

Wilhelm Conrad Röntgen, der 

Entdecker der elektromagnetischen 

Strahlen und Begründer der 

radiologischen Diagnostik gehört 

in die Ahnenreihen, Bischöfe, 

international renommierte 

Möbeltischler und auch der Bäcker 

Robert Röntgen, der sich in der 

Region angesiedelt hatte und im 

Jahre 1879 im vormaligen Brunshaupten, 

heute Kühlungsborn 

– Ost, mit den 

Techel-Brüdern den 

ersten Backbetrieb 

gründete. Der 

Stammsitz. 

UNTERNEHMEN 

Nun gibt es einen Nachfolger, 

einen weltreisenden Konditor, in 

fünfter Generation. Der wird 

seine Premiumprodukte in 

Sechs-Sterne-Hotels der Arabischen 

Emirate liefern. Nach 

strengem Verkosten und offenbarem 

Gefallen soll die erste 

Lieferung dorthin im nächsten 

Jahr erfolgen. 

Zum finnischen Luxus-Warenhaus 

Stockmann war schon im 

August der erste Export, zwei 

Paletten Mousse au chocolat, 

nach Helsinki getätigt worden. 

Röntgens Törtchen werden jetzt 

in finnischen und schwedischen 

Häusern des Kaufhaus-Konzern 

angeboten. Irgendwie ist auch 

durchgedrungen, Frank Röntgen, 

Mitglied der Deutsch-Japanischen 

Gesellschaft zu Rostock, 

hat seine Fühler auch gen 

Fernost ausgestreckt. Aus Japan 

ist zu hören, dass dort das Konditor-Handwerk 

als Kunsthandwerk 

angesehen wird. Die Sanddorn-Torte, 

eine besondere, eine 

haustypische und unverwechselbare 

Creation und auch die 

bevorzugte Gaumenfreude des 

Geschäftsführenden Gesellschafters, 

ist also Resultat künstlerischen 

Umgangs. 

Jürgen Rösler 1 

19

20 

HOTEL 

Very British 

Petra und Willi Harnack führen in Rostock ein Kleinod 

Bevor der Englische Salon feierlich geöffnet wird, 

spielt das elektrische Klavier. „Über den Wolken, 

muss die Freiheit wohl grenzenlos sein“. 

Dann gehen wir in den Salon, und gleich den 

ersten, der garantiert teuren Sessel, hat der 

Besucher nötig. Alles sieht aus, lebt und brilliert, 

wie in feinen Häusern Englands, die man 

aus Filmen und Büchern zu kennen glaubt. 

Durchgestylt bis zum letzten Punkt auf dem i. 

Das Hotel Landhaus Dierkow von Petra und 

Willi Harnack hat eine Kostbarkeit, die in Rostock 

unvergleichbar ist: Schneeweiße Stuckdecken, 

das Rot der Teppiche und Sesselbezüge 

korrespondiert mit der kristallenen Eleganz der 

Kronleuchter. Es ist eingedeckt. Silberbestecke 

mit den Initialen des Hauses. Dazu Markenporzellan 

und edle Accessoires. Gleich werden die 

Damen und Herren des Hotels auftragen – im 

weißen Frack. Im Augenblick dieser Vorstellung 

möchte man verweilen. 

Aber wir sind ja auf einem Rundgang durch 

eines der bekanntesten familiengeführten Privathotels 

der Hansestadt. Also kehren wir in 

die Kaminecke zurück und bleiben damit aber 

immer noch in einer Atmosphäre des britischen 

Stils, die das Gespräch mit Willi Harnack 

wohltuend anregt. 

2010 begeht das Ehepaar Harnack und seine 14 

Mitarbeiter ein beachtliches Jubiläum. Ihr 

Landhaus Dierkow wird 15 Jahre alt. Nein, vergessen 

sind die Mühen, die schlaflosen Nächte 

und der Dauerdruck des hohen Risikos, einen 

beruflichen Neuanfang in dieser Dimension zu 

wagen, von den Hotelgründern und Inhabern 

nicht. Doch alles wurde gut. Aber keiner ahnt, 

wie es angesichts der Arbeitslosigkeit damals 

war, im Vorzimmer eines Bankmanagers zu sitzen 

und um einen Millionenkredit zu ersuchen. 

Petra und Willi Harnack haben sich durchgesetzt 

und höchst erfolgreich bis zum heutigen 

Tag als Hotelbesitzer behauptet. Mit seit Jahren 

beständig steigenden Gästezahlen, mit einem 

Team, das so fit ist, wie Leistungssportler und 

treu noch dazu. Ute Rauhut fing vor 14 Jahren 

als Zimmermädchen im Landhaus Dierkow an, 

jetzt ist sie die rechte Hand der Hotelinhaber. 

Küchenchef Jörg Nehls-Gerhard kam auch vor 

14 Jahren ins Haus und ist immer noch da. Wer 

bei Harnacks arbeitet, bleibt lange, weil das 

Arbeitsklima und andere Alltagsbedingungen 

stimmen. Und wer bei den „Vollblutprofis“ dieser 

Branche lernt, hat eine Ausbildung durchlaufen, 

die gründlicher kaum sein kann. Erhebliche 

Förderung junger Damen und Herren 

aber auch fachliche Forderungen an den 

Berufsnachwuchs sind bei Petra und Willi 

Harnack stets ein Bündnis. Aber mit den 

Referenzen aus dem Landhaus Dierkow ist ein 

guter Weg in die Zukunft der Gastronomie und 

Hotellerie zu machen – viele junge Leute haben 

das eindrucksvoll gemerkt. 

Wer in einem der 45 Zimmer oder zwei Appartements 

wohnt, ist nicht nur bei einer guten 

Adresse im Landhaus-Idyll angekommen, hat 

nicht die Freuden gediegener Gastronomie vor 

sich, sondern kann auch aus Sicht der Verkehrsanbindungen 

Rostock sowie die Umgebung der 

Hansestadt leicht entdecken. Die Altstadt und 

der Stadthafen liegen fast vor der Haustür. Zur 

Autobahn und zum Fährterminal des Seehafens 

ist es nur eine Kurzstrecke. Nach Warnemünde 

ein Katzensprung und zur Straßenbahn 

nur einige Schritte. Petra und Willi Harnack 

haben allein schon mit Blick auf die Lage ihres 

Hotels strategisch gedacht. 

Für den unübersehbaren Erfolg des Unternehmens 

sieht der Chef, der übrigens am 10. Oktober 

2009 sage und schreibe 55 Jahre in seinem 

Beruf steht, diese Gründe:„Wir hatten eine hervorragende 

Ausbildung und wir verfügen über 

jahrzehntelange Erfahrungen. All dies kann 

nun in die Führung unseres Hauses eingebracht 

werden“. 

Geschäftsreisende, Urlauber, Firmenempfänge, 

Hochzeiten oder Hochzeitsjubiläen, „runde“ 

Geburtstage oder Familienfeiern mit anderen 

Vorzeichen – es ist das ganz große Spektrum 

der Gästebetreuung, das ein jeweils arbeitsreiches 

Jahr im Landhaus Dierkow prägt. 

Willi Harnack bezeichnet seine Gattin als „das 

Herzstück des Unternehmens“. Dem hat der 

Chronist nichts hinzu zu fügen. Nur kleine 

Anmerkungen noch: Willi Harnack ist seit 1999 

der einziger Vertreter Mecklenburg-Vorpommerns 

im Beirat des größten Hotelverbandes 

Deutschlands (IHA). Die Berufswege des 

gelernten Kellners und diplomierten Ökonomen 

könnten mehrere Kapitel füllen.Vom Sohn 

einer Hotelliersfamilie aus Kühlungsborn bis 

zum heutigen Hotelinhaber und immer wieder 

käme man an viele Stationen der ehrgeizigen 

Weiterbildung, dieses Mannes, der von seiner 

Frau und sich sagt:„Wir leben Gastronomie und 

Hotellerie“. 

Seit geraumer Zeit hat das Landhaus Dierkow 

eine Hotel-Motoryacht. Skipper für seine Gäste 

ist Willi Harnack. Wer denn auch sonst? Ein 

Profi seines Formats lässt sich schließlich das 

Ruder nicht aus der Hand nehmen. 

Weitere Informationen: www.Landhauss-Dierkow.de 

Horst Marx 


22 

Foto: www.pixelio.de 

Dieser Mann zaudert 

nicht lange. „Machen kommt 

von tun“, sagt Volker Saß kurzum, 

seit 17 Jahren in der Gastronomie 

tätig. 

Der Inhaber von „Gosch“ in Warnemünde 

wirkt entschlossen, ja 

handfest, spricht schnell, bringt 

das Gespräch auf den Punkt. Wie 

sonst hätte es der Gastronom 

wohl geschafft, im Mai 2008 in 

St. Peter Ording sein erstes 

„Gosch“-Restaurant zu eröffnen, 

ein knappes Jahr später ein zweites 

am Alten Strom von Warnemünde. 

„Im nächsten Sommer 

wollen wir in Binz auf Rügen 

eröffnen. Wenn Konzept und 

Partner stimmen, dann funktioniert’s“. 

Ein Mann der Tat. Absolut. 

Denn „Gosch“ in Warnemünde 

ist zugleich das erste 

Restaurant an der Ostsee überhaupt. 

Bislang nur entlang der 

Nordsee und im Binnenland, 

unter anderem auch auf dem 

Münchner Flughafen. 

Volker Saß 

bezeichnet sich als Lizenznehmer 

der Marke „Gosch“, dessen 

Gründer Jürgen Gosch 1984 in 

Westerland auf Sylt sein erstes 

Fischgeschäft eröffnete. Inzwischen 

steht der Name Gosch als 

Inbegriff für absolut frisches 

Ein Macher: Volker Saß, Inhaber von „Gosch“ in Warnemünde. Foto: Re. Rö. 

Frischer 

Meeresgetier und moderne 

Gastronomie. 

„Ich mag an ’Gosch’, dass es hier 

keine Berührungsängste gibt“, 

sagt Volker Saß.„Egal ob der Gast 

nun ein Fischbrötchen, ein Alsterwasser, 

ein Glas Champagner 

trinkt oder einen halben Hummer 

essen möchte, jeder sitzt mit 

jedem an einem Tisch. Bei uns 

kommen Menschen zusammen, 

die äußerst kommunikativ und 

locker drauf sind. Bei uns herrscht 

für mich ein bisschen Dolce 

Vita.“ Für ihn sei das Prinzip 

„Gosch“ Lebensfreude. Die 

Anordnung der großen und klei- 

nen rustikalen Holztische führe 

dazu, dass „Alt und Jung bei uns 

zusammen rücken“. Es herrsche 

eine gewisse Hafenkneipenatmosphäre. 

„Aber zeitgemäß“, 

setzt Volker Saß nach. Und: 

„Unser Küchenbereich ist total 

modern. Wir zeigen unsere Ware, 

bevor wir sie dem Gast verkau- 

fen. Frischer geht es einfach 

nicht. Der Gast ist ganz nah 

dran“. 

„Gosch“ steht aber auch für 

Hummer, Austern und Champagner. 

Da widerspricht Volker Saß 

ein wenig. „Gosch steht ebenso 

für ein leckeres Matjesbrötchen 

für 2,50 Euro mit dem Glas Bier 

dazu.“ Der 44-Jährige isst in seinem 

Restaurants am liebsten 

Rotbarsch. „Ganz klassisch zubereitet 

mit hausgemachtem Kartoffelsalat 

und ein Bier dazu.“ 

Klingt ehrlich. „Rotbarsch ist für 

mich ein klar definierter Fisch, 

sehr saftig vom Fleisch her, 

geht es nicht 

schmeckt nicht zu fischig. Da 

braucht man nur Salz und Pfeffer 

zu. Besser geht’s nicht.“ 

Und wie ist das mit dem Hummer? 

„Wir kochen den Hummer 

vor Ort. Er wird frisch geliefert. 

Der richtig gute Fleischgeschmack 

bleibt dadurch erhal- 

ten.“ Frischer Hummer und dazu 

einen Champagner Rose`, das 

habe schon was. Wie wahr… 

„Gosch“ scheint in Warnemünde 

fest vor Anker gegangen. Das 

zeigte sich unter anderem auch 

bei der jüngsten Warnemünder 

Woche.„Wir sind als Sponsor eingestiegen. 

Das gehört sich doch 

so“, sagt Volker Saß, für den das 

Ostseebad vor den Toren 

Rostocks so etwas ist wie die 

Perle in einer halbgeöffneten 

Muschel.„Man muss sie nur noch 

ganz aufklappen.“ 

4 



Kochkunst trifft Hightech 

„Das Leben kann so wunderbar 

einfach sein, wenn man es zu 

genießen versteht.“ Stephan 

Sietas, Geschäftsführer vom Sie- 

Matic-Küchenstudio in Rostock- 

Dierkow, blickt entschlossen in 

den glänzenden Edelstahl-Topf, 

der nur darauf wartet – so scheint 

es – mit köstlichen Ingredienzien 

befüllt zu werden. Der Endvierziger 

weiß wovon er spricht, dreht 

sich in seinem Leben seit 16 Jahren 

doch nahezu alles ums Kochen 

und Genießen. Dann blickt er wieder 

auf und betont mit fester 

Stimme: „Die Küche sollte der Mittelpunkt 

der Familie sein. Sie sollte 

als Ort der Konversation und des 

Genusses dienen.“ 

Gepflegte Konversation betreibe 

der Endvierziger ohnehin regelmäßig 

in der Showküche seines 

Studios – dem Herzstück der 800- 

Quadratmeter-Ausstellung. Hier 


wird blanchiert, trangiert und 

abgeschmeckt. Und: auf den Punkt 

genau gegart. Apropos Garen. 

Dampfgaren sei gegenwärtig in 

aller Munde. Der bewusste 

Genießer lege wieder mehr Wert 

auf die gesunde Küche. „Mit dem 

Dampfgarer werden die Speisen 

schonend und ohne Vitaminverlust 

zubereitet. Das Gemüse bleibt 

bissfest und intensiv im 

Geschmack“, unterstreicht der 

Mann, der gerne auch zu Hause – 

im Kreise der Familie und unter 

Freunden – den Kochlöffel 

schwingt. „So viel Zeit muss sein“, 

betont genussvoll der umtriebige 

Unternehmer und fügt hinzu:„Das 

funktioniert natürlich am besten 

mit den richtigen Geräten.“ Miele, 

AEG, Gaggenau – namhafte Hersteller, 

die genussvollem Kochen 

Profiwürze verleihen. Ähnlich wie 

der Multigarer, sei beispielsweise 

auch das energiesparende Indukti- 

onskochfeld aus der 

modernen Küche 

nicht mehr wegzudenken. 

Oder – wer gerne exotisch 

kredenzt – sollte auf die integrierte 

Wokmulde nicht verzichten. 

Stephan Sietas ist – ohne Zweifel – 

ein Verfechter intelligenter 

Küchenlösungen. „Das hier ist ein 

Teppan-Yaki-Grill. Das Gerät 

kommt aus dem Asiatischen.“ 

Scampi-Spieße in etwa gelängen 

auf dem unscheinbar anmutenden 

Edelstahl-Feld im Handumdrehen 

– auch mit wenig Öl.„Oder 

hier, der Salamander, der eignet 

sich wunderbar zum Gratinieren, 

da er nur mit Oberhitze arbeitet.“ 

Der Fachmann drückt auf ein 

unauffälliges Knöpfchen in der 

Menüleiste und aus der hochglanzpolierten 

Arbeitsplatte fährt 

geräuschlos ein in etwa 60 Zentimeter 

breiter Wandgrill heraus, 

SieMatic Küchenstudio Rostock, Brückenweg 25, 18146 Rostock, Tel. 03 81/67 32 40 

Öffnungszeiten: Mo.-Fr. 10-19 Uhr, Sa. 10-16 Uhr oder nach Vereinbarung 

siematic-rostock@freenet.de, www.siematic-kuechenstudio-rostock.de 

der sich bestens zum Überbacken 

von Zwiebelsuppen oder Crème 

Brulee, zum Grillen oder einfach 

nur zum Warmhalten der Speisen 

eignet. Die Experten-Augen 

leuchten. Der Vorführeffekt hat 

wieder einmal funktioniert. 

Und wie sollte sich die moderne 

Küche rein äußerlich präsentieren? 

„Die kommt in Hochglanz und 

edlem Materialmix daher.“ Echtholz, 

Edelstahl, Granit und Glas – 

versiegelt, patiniert, poliert. Polierte 

Oberflächen seien ohnehin 

benutzerfreundlicher, lassen sich 

leicht säubern und sehen einfach 

nach mehr aus. Klares Design, 

gepaart mit der richtigen Portion 

Hightech – eine Küche, die alle 

Sinne anspricht. 


23

24 

GRÜNDERGEIST 

Es gibt kein Aber: Gründer sind nie zu alt 

Der Wirtschaftswissenschaftler 

Prof. Günter Faltin erhielt in diesem 

Jahr für sein Unternehmen „Teekampagne“ 

den Deutschen Gründerpreis: 

Was vor 24 Jahren als Entrepreneurship-Projekt 

an der 

Freien Universität Berlin begann, 

hat sich bis heute zum weltweit 

größten Importeur von Darjeeling- 

Tee mit rund 200 000 Kunden entwickelt. 

Die Idee ist einfach: Auf 

eine einzige Sorte Tee konzentrieren, 

damit die Einkaufsmengen 

groß genug werden, um den Zwischenhandel 

auszuschalten. In 

Großpackungen abgefüllt, direkt 

an die Kunden verschickt, die ihre 

Bestellungen überwiegend im 

Internet tätigen, spart Transportwege 

und Verpackungsmaterial. 

Das Ergebnis ist ein hochwertiges 

Produkt - zu einem äußerst günstigen 

Preis. Das Modell der Teekampagne 

ist inzwischen auch auf 

andere Produkte angewendet worden: 

zum Beispiel auf Rapskernöl, 

Apfelsaftkonzentrat oder Energiesparlampen. 

Prof. Günter Faltin hat 

das „Labor für Entrepreneurship“ 

gegründet und wirbt für mehr 

Gründergeist in Deutschland. In 

seinem Buch „Kopf schlägt Kapital“ 

legt er seine Vorstellungen vom 

„Citizen-Entrepreneur“ ausführlich 

dar. 

Rostock „delüx“ besuchte den 

Entrepreneurship-Workshop in 

Berlin und sprach mit Prof. Günter 

Faltin. 

Günter Faltin, ich würde ja gern 

gründen, aber ich hab doch kein 

Geld. 

Ich würde mich freuen, wenn man 

die Klischees über das Gründen 

einmal zu Hause lassen würde. 

Heute ist Kapital längst nicht mehr 

der Engpass. Es gibt Bereiche, beispielsweise 

im High-Tech-Sektor, 

die kapitalintensiv sind. Aber sie 

liegen statistisch eher bei zehn bis 

15 Prozent der Gesamtzahl der 

Gründungen. Im Gegensatz dazu 

gibt es einen großen Sektor, den 

wir „Konzept-kreative Gründungen“ 

nennen. Dafür braucht man 

nur wenig Kapital. Die Investition 

entsteht da im Ausarbeiten eines 

guten Ideenkonzepts. Von Richard 

Branson stammt der Satz „Wir hatten 

kein Geld, also mussten wir 

kreativ sein.“ Ein Beispiel aus der 

Teekampagne: Für den ersten Container 

Darjeeling-Tee, der 1985 für 

uns in Deutschland landete, war 

ein Zahlungsziel von 60 Tagen vereinbart: 

30 Tage war die Fracht 

unterwegs, drei Tage brauchten wir 

zum Abfüllen – blieben uns vier 

Wochen zum Verkaufen. Wir haben 

unsere Rechnung pünktlich beglichen. 

Ich bin auch skeptisch 

gegenüber Fördermitteln: Der Förderdschungel 

hält sie auf, lenkt 

nicht selten in die falsche Richtung, 

weg von der Arbeit an der Idee, hin 

zu den Fördertöpfen, und bindet 

ihre Kreativität. Und wenn sie doch 

Geld brauchen, dann gehen sie 

nicht unbedingt zu den Banken, 

sondern suchen Sie sich besser 

einen Business Angel. 

Aber ich bin doch zu alt zum 

Gründen. 

Noch so ein Klischee. Natürlich 

ist es gut, jung anzufangen. Aber 

wer heute mit 50 oder schon mit 

45 zu alt ist für den Arbeitsmarkt, 

der hat durchaus das richtige 

Alter, um ein Unternehmen zu 

gründen! Entrepreneurship hält 

jung an Körper und Geist. Unser 

ältester Gründer im Labor ist 

übrigens 78 Jahre alt, er etabliert 

sich gerade – erfolgreich – in der 

Kosmetikbranche. 

Aber ich komm doch mit der 

ganzen Bürokratie nicht klar. 

Es ist richtig, dass gerade in 

Deutschland die bürokratischen 

Anforderungen besonders ausgeprägt 

sind. Deshalb: Lagern Sie 

die Bürokratie aus! Lassen Sie das 

andere für Sie erledigen, das Geld 

dafür ist gut angelegt. Auch die 

Gründungsidee von Holger Johnson 

mit seinem „ebuero“ geht in 

diese Richtung. Dort kann Ihnen 

ein großer Teil der täglichen 

Büroarbeit abgenommen werden. 

Holger selbst hat es zu 

Beginn auch so gemacht und den 

ganzen Bürokram – Buchhaltung 

und Steuern, Bilanzen und Statistiken 

– jemandem überlassen, 

der sich damit auskannte. 

Wir arbeiten in der Projektwerkstatt 

auch schon an einem Angebot, 

das viel des internen Rechnungswesens 

für den Gründer 

bewältigt. 

Im Teelabor von Darjeeling prüft Prof. Günter Faltin die Ernte. Engagiert in Indien: Die Teekampagne hilft bei der Aufforstung. 


Aber womit soll ich denn gründen: 

Es ist doch schon alles erfunden. 

Sie müssen doch nichts völlig 

Neues machen! Nur besser. Oder 

billiger. Am besten natürlich beides 

– wie bei der Teekampagne. Sehen 

Sie: 80 Prozent aller Zahnbürsten in 

deutschen Läden kommen aus 

einer einzigen Fabrik. Und sie 

kosten – egal wie bunt die Super- 

Bürste daherkommt – rund 20 Cent 

in der Herstellung, die besonders 

ausgefallenen vielleicht 40 Cent. 

Da ist die Verpackung schon dabei. 

Wer sagt denn, dass nur die eingeführten 

Marken eine Zahnbürste in 

Auftrag geben dürfen? Das können 

Sie auch! Gehen Sie in den Supermarkt, 

suchen Sie sich ein Produkt, 

das Ihnen zu teuer vorkommt und 

recherchieren Sie, wie man es preiswerter 

machen kann. 

Aber die großen Firmen beherrschen 

doch den Markt. 

Das sieht so aus und natürlich 

haben die Konzerne auch ein Interesse 

daran, dass dieses Bild erhalten 

bleibt. Aber wer genau hinschaut, 

der sieht,dass die wirklichen Innova- 


tionen nicht von den Großen kommen, 

sondern von kleinen, flexiblen 

Unternehmen. Es gibt viele Beispiele 

dafür, dass die Kleinen nicht nur 

innovativer, sondern auch erfolgreicher 

sind als die Großen. 

Aber die Anderen klauen mir doch 

die Ideen. 

Die Angst davor, per Ideenklau 

ausgebootet zu werden, ist im Stadium 

vor der Gründung unbegründet. 

Das kommt viel seltener vor, 

als man denkt. Viel schlimmer 

wäre es, wenn Sie sich einigeln in 

dem Bemühen, Ihre Idee vor Nachahmungen 

schützen zu wollen. 

Lassen Sie sich lieber darauf ein, 

Partner zu finden und Netzwerke 

zu knüpfen. Das bringt Sie weiter. 

Erst wenn Sie bereits erfolgreich 

im Markt sind, wird das Thema 

Imitation virulent. 

Aber ich hab Angst, dass ich mit 

einem Riesenberg Schulden dastehe, 

wenn die Gründung schief geht. 

Das kann Ihnen dann passieren, 

wenn Sie mit Fremdkapital gründen. 

Fangen Sie klein an, probieren 

Sie Ihre Idee im Freundes- und 

Bekanntenkreis aus und analysieren 

Sie die Reaktionen. Erst wenn 

Sie sehen, dass es klappt, sollten 

Sie in größerem Maßstab investieren. 

Erst dann, wenn der „proof of 

concept“ vorliegt, sollten Sie riskieren, 

sich zu verschulden. 

Aber wenn ich gründe, hab ich 

doch gar keine Zeit mehr für mich 

und meine Familie. 

Überarbeitet zu sein gehört in 

Deutschland schon fast zum guten 

Ruf eines Selbstständigen. Aber wir 

leben heute in einer Gesellschaft, 

die in hohem Maße spezialisiert ist. 

Das heißt: Alles was andere besser 

können, sollten Sie als Gründer 

auch von anderen erledigen lassen. 

Sie sind der Komponist, sie müssen 

sich nicht damit beschäftigen, jedes 

Instrument selbst zu lernen, um es 

spielen zu können. Wenn Ihr Unternehmen 

nicht genug Geld abwirft, 

um diese Dienstleistungen zu 

bezahlen, dann müssen Sie an 

Ihrem Geschäftsmodell noch weiter 

arbeiten. Dann gründen Sie besser 

noch nicht. 

GRÜNDERGEIST 

Aber ich hab doch keine Ahnung 

von Betriebswirtschaft. 

Die würde Ihnen im Gründungsstadium 

auch nicht viel helfen. Die 

Betriebswirtschaftslehre ist zur 

Bewältigung von Komplexität in 

Großunternehmen entstanden. 

Zum Gründen brauchen sie ein 

Konzept, eine Idee, Kreativität, 

einen langen Atem. Mit Ihren 

finanziellen Mitteln müssen Sie 

äußerst sparsam und vorsichtig 

umgehen - aber das wissen Sie 

hoffentlich auch ohne BWL-Studium. 

Wenn Ihre Gründung erfolgreich 

ist, Ihr Unternehmen wächst, 

komplexer wird, dann brauchen 

Sie BWL, dann ist es an der Zeit, 

sich intensiver mit dem Thema zu 

beschäftigen und jemanden zu 

suchen, der Sie als Gründer kongenial 

ergänzt. Dann wird das Thema 

„Lead Entrepreneur und Management 

Team“ wichtig. 

Günter Faltin, danke für das 

Gespräch. 

Frank Schlößer 

Informationen unter : 

www.teekampagne.de

26 

TRADITION 

So begann alles. 

80 Jahre Taschenbrecker 

Es begann mit demRöhrenradio 

Ausgerechnet 1929, im Jahr der 

Weltwirtschaftskrise, hat Walter 

Taschenbrecker sein Geschäft in der 

Wismarschen Straße eröffnet. 

Gerade erst hatte der 22-Jährige in 

Sternberg seinen Techniker 

gemacht, sich dann in der Verwandtschaft 

Geld zusammengeliehen, 

um am 1. Juli mit einer Verkaufsstelle 

der Mitteldeutschen 

Fahrradwerke den Sprung in die 

Selbstständigkeit zu wagen. Ein 

selbst in normalen Zeiten mutiger 

Schritt. Hätte der junge Mann 

geahnt, dass schon im Oktober die 

Börse zusammenbrechen würde – 

er hätte ihn wohl kaum getan. Doch 

das Unternehmen, das damals ganz 

nebenbei auch Plattenspieler und 

die ersten Rundfunkempfänger verkaufte, 

hat überlebt. Heute ist es 

spezialisiert auf Unterhaltungselektronik 

der gehobenen Preisklasse 

und feierte jüngst sein 80. 

Jubiläum. 

„Die Anfänge müssen wirklich hart 

gewesen sein“, erzählt Gerhard 

Klippstein, der Schwiegersohn des 

Firmengründers. Es sei vorgekommen, 

dass an einem kompletten 

Geschäftstag nicht mehr als 

eine einzige Fahrradklingel über 

den Tresen ging. Doch Walter 

Taschenbrecker und seine Frau 

Adele gaben nicht auf. In ihrer 

mechanischen Werkstatt fertigten 

sie nebenbei Feuerzeuge, Ölpressen 

oder Kochhexen, jene einfachen 

Holz-/Kohleöfen, mit denen sich 

auch in schwierigen Zeiten etwas 

Warmes zaubern ließ. Plattenspieler 

zum Kurbeln, die man auch an 

den Strand mitnehmen konnte, 

entwickelten sich zum Verkaufsschlager. 

In den 30er Jahren wurden 

sie abgelöst vom „Volksempfänger“, 

dem Rundfunkgerät für jedermann. 

Gerhard Klippstein blättert 

im Firmenalbum und bleibt bei 

Gerhard und Kristin Klippstein im Laden heute. 

einem Foto aus dem Jahr 1939 hängen. 

Ein Röhrenradio neben dem 

anderen präsentiert sich da im 

Schaufenster. Die Fahrräder, die 

anfangs noch im Mittelpunkt standen, 

hängen darüber an der Decke. 

Später im zweiten Weltkrieg, wurde 

der Sitz des Unternehmens in der 

Wismarschen Straße 14 restlos zerbombt, 

was Drama und Neuanfang 

Fotos: Privat (2) 

zugleich bedeutete. Zunächst fand 

sich ein Ausweichquartier, wenige 

Schritte entfernt, in der Hausnummer 

18. Dann kaufte Taschenbrecker 

das Trümmergrundstück und 

machte sich mit Unterstützung der 

gesamten Familie ans Aufräumen. 

Sein 1934 geborener Nachfolger 

erinnert sich: „Die ganzen Ausschachtungsarbeiten 

haben wir 

mit der Hacke in der Hand selbst 

gemacht.“ Auf das Ergebnis ist er 

heute noch stolz: „Ostern 1957 war 

alles fertig. Das war in Rostock der 

erste privat finanzierte Neubau 

eines Wohn- und Geschäftshauses 

nach dem Krieg.“ 

Privatwirtschaftlich zu arbeiten, 

das war und blieb erklärtes Ziel des 

Familienbetriebs. Doch in sozialistischen 

Zeiten drohte beständig das 

Damoklesschwert der Verstaatlichung. 

Kristin Klippstein, die heute 

in dritter Generation die Geschäfte 

führt, erinnert sich: „Mein Großvater 

hat alles Mögliche getan, damit 

es dazu nicht kommt.“ Ein Beispiel: 

Walter Taschenbrecker ließ sich als 

einer der ersten in der Stadt darauf 

ein, als Kommissionshändler für die 

Handelsorganisation (HO) aufzutreten. 

Gerhard Klippstein, der mit 

seiner Frau Waltraud, geborene 

Taschenbrecker, 1976 das Zepter 

übernahm, winkt ab: „Es war ein 

beständiger Kampf um Ware.“ 

Immerhin gelang es zeitgleich, 

einen Direktliefervertrag mit dem 

Nähmaschinenwerk Wittenberg 


Werkstattleiter Jürgen Justus. Fotos: Katja Bülow (2) 

abzuschließen. Und so rollten die 

Maschinen waggonweise in die 

Hansestadt. Natürlich wurde nicht 

nur Neuware vertrieben, sondern 

auch der entsprechende Service 

geboten. „Ich habe in 30 Jahren 

22.000 Nähmaschinen repariert“, 

erinnert sich Gerhard Klippstein. 

„Wenn man die alle aneinander reihen 

würde, käme man von hier bis 

nach Warnemünde.“ 

Erst Mitte der 70er Jahre war der 

Wandel zum ausschließlichen Handel 

mit Unterhaltungselektronik 

vollzogen. Aus dem einstigen Ein- 


mann-Betrieb ist inzwischen ein 

florierendes mittelständisches 

Unternehmen mit 50 Mitarbeitern 

geworden, aus dem heraus sich in 

diesem Jahr sogar noch eine GmbH 

gegründet hat. Die 41-jährige 

Kristin Klippstein erklärt: „Wir 

machen den Reparatur- und Lieferservice 

für alle Saturn-Märkte in 

Mecklenburg-Vorpommern, Hamburg, 

Lübeck und Flensburg. Allein 

in Hamburg sind das zehn Märkte.“ 

Im Laufe der Zeit sei dieser Servicebereich 

so sehr gewachsen, dass 

eine Teilung sinnvoll wurde. 

Geschäftsführender Gesellschafter 

der neuen TasaT GmbH sind 

übrigens Kristin Klippstein und ihr 

Lebenspartner Tilo Strauch – ein 

Familienunternehmen, wie es im 

Buche steht. 

Wenn Kristin Klippstein mit ihrem 

Hund, dem Golden Retriever Danny, 

an der Seite durchs Geschäft geht, 

dann ist sie umgeben von Hightech-Elektronik 

der gehobenen 

Klasse. Zentrale Themen, mit denen 

sie sich befasst, sind „Multiroom 

und Connectivity“. Zu deutsch: Die 

Kundschaft möchte von jedem 

TRADITION 

Familienunternehmen 

sind eine Klasse für sich, davon ist Kristin Klippstein überzeugt. Ein 

wichtiger Faktor dabei: die Kontinuität. Sie zählt auf: „Unser Außendiensttechniker 

Wolf-Dieter Tabel ist schon seit 21 Jahren bei uns,Werkstattleiter 

Jürgen Justus und Henrik Schönfeld, unser Verkaufschef im 

Laden seit über zehn Jahren...“ Und offenbar funktioniert auch der 

Zusammenhalt. So laufen die „Taschenbreckers“ jedes Jahr als Firma 

beim Staffelmarathon auf dem Darss mit. Zum Jubiläum schließlich 

wurde nicht einfach nur mit einem Sekt angestoßen. Man startete 

gemeinsam zu einer 17 Kilometer langen Draisinenfahrt, stieg dann auf 

ein Pferdefuhrwerk um und beendete den Tag mit einer Bootstour über 

den Nossentiner See. 

Raum aus die Technik im gesamten 

Haus steuern können. Und sie 

möchte selbstverständlich auch, 

dass Fernseher, Computer und Co. 

nahtlos miteinander vernetzt sind, 

Internetradio ebenso über den 

Fernseher wie das Fernsehprogramm 

auch über den PC zu empfangen 

ist. Ärgerlich sei vielmehr, 

dass es kaum noch Laufkundschaft 

gebe. Die Verkehrsberuhigungen 

der jüngsten Vergangenheit hätten 

das Leben als Unternehmer in der 

Wismarschen Straße deutlich 

schwerer gemacht. Katja Bülow 

27

28 

KRIMINELL 

Die erste Leiche hat er vor 35 

Jahren gesehen. Sie war kohlrabenschwarz 

und stank aufs Übelste. 

Bestimmt ein Afrikaner oder 

so, dachte sich der angehende 

Kriminalist und zwang sich trotz 

zittriger Knie zur coolen Maskerade. 

Als der obduzierende 

Pathologe den vergammelten 

Körper aufschneidet und widerliche 

Gase entfleuchten, verliert 

Hartmut Olthoff dann doch die 

Gesichtsfarbe. Das Gespött seiner 

anwesenden Kollegen ist 

ihm nun sicher. Heute lacht Hartmut 

Olthoff, kurz Oli genannt, 

über die Geschichte. 

Die Macht der Demütigung setzte 

der junge Mann in Ehrgeiz um. 

Das würde ihm nie wieder passieren, 

schwört er sich und entschied 

zugleich, von nun an jede 

Leiche nicht als Mensch, sondern 

als Gegenstand zu betrachten. 

Das hat sich bis heute nicht 

geändert. Auch seine Strebsamkeit 

hat er sich in all den Jahren 

nicht nehmen lassen: Hartmut 

Olthoff ist längst zum Kripo-Chef 

avanciert, eine Koryphäe auf seinem 

Gebiet und durch Funk und 

Fernsehen über die Landesgrenzen 

hinaus populär. Der Stoff, der 

ihn in den Fokus der Öffentlichkeit 

rückte, ist handelsübliches 

DDR-„Fit“, vom VEB Fettchemie 

Karl-Marx-Stadt/Hirschfelde hergestellt. 

Das Spülmittel diente dem Kommissar 

als Effektverstärker für 

eine Substanz namens Luminol. 

Diese wird bei der Spurensicherung 

für den Nachweis von Blutresten 

eingesetzt. Auch bereits 

weggewischte Blutspuren können 

Jahre später mithilfe der 

Substanz wieder sichtbar 

gemacht werden. Unter Zugabe 

von Wasserstoffperoxid wird die 

Substanz auf die zu untersuchenden 

Flächen gesprüht. 

Befinden sich darauf auch nur 

kleinste Blutspuren kommt es 

zu einer sichtbaren Fluoreszenz. 

Diese bläuliche Chemolumineszenz 

leuchtet jedoch nur kurz 

auf, was die fotographische 

Beweissicherung erschwert. 

Um das magische Leuchten 

sowohl zu intensivieren als auch 

zu verlängern, experimentierte 

Olthoff mit DDR-„Fit“. Das Verfahren 

scheint den gewünschten 

Effekt zu erzielen und 

wird schließlich in der Fachabteilung 

für Kriminaltechnik 

der Rostocker Polizei gängige 

Praxis. Später geht es als 

Rostocker Methode in die 

Polizei-Lehrbücher ein. Olthoff 

lacht und winkt ab. Er ist vor 

wenigen Monaten in Pension 

gegangen. Die kriminaltechnischen 

Anfänge hat er noch gut 

vor Augen: erst die empfindlichen 

Fotoapparate, dann die 8mm-Filmkamera, 

„ein olles Russending 

mit nur 30 Meter Film 

drauf“. Oder die polnischen 

Steckschablonen zur Phantombilderstellung. 

Geheimnisvolles „Fit“ 

Dem Luminol-Kommissar 

auf der Spur 

Zu DDR-Zeiten war Olthoff im 24- 

Stunden-Bereitschaftsdienst für 

den Bezirk Rostock zuständig. 

„Das war ein Leben auf dem 

Sprung“, sagt er knapp. Wurde er 

samstags und sonntags mal nicht 

zum Dienst gerufen, fuhr er trotzdem 

in den Sektionssaal,„um dort 

mit den Kollegen neue Methoden 

durchzuexerzieren“. Um vor 

Gericht Beweisfilme vorführen zu 

dürfen, legte er ihm Theater des 

Friedens eine Prüfung zum Filmvorführer 

ab. Er absolvierte neben 

Kamera- und Fotokursen, Lehrgänge 

bei Präparatoren und ließ 

sich, wann immer er etwas ganz 

genau wissen wollte, von einem 

Fachmann seiner Wahl unterweisen. 

Er hat seinen Job nie als 

Beruf, sondern als Berufung verstanden. 

Seine Frau habe ihm 

dafür den Rücken freigehalten 

und die drei Jungs erzogen. 

„Fit“-Spülmittel aus DDR-Zeiten wird in den Beständen der Polizeidirektion 

Rostock gelagert.Verdünnt man wenige Tropfen mit der chemischen 

Verbindung Luminol lassen sich alte Blutspuren wieder sichtbar machen. 

Seiner Wissbegierde und dem 

ehrgeizigen Fleiß folgte Schritt 

für Schritt der berufliche Aufstieg. 

Dennoch blieben seine Verdienste 

außerhalb der polizeibehördlichen 

Mauern unbeachtet. 

Bis zu jenem Tag, an dem er die 

geheimnisvolle „Fit“-Wirkung 

gegenüber einem Bild-Reporter 

beiläufig erwähnte. Die Nachricht 

verbreitete sich wie ein 

Lauffeuer. Das Interesse der 

Medien war riesig – in der Polizeidirektion 

Rostock gaben sich 

Journalisten aus halb Europa die 

Klinke in die Hand. Hartmut 

Olthoff wurde berühmt und 

dass, obwohl er es „mit der Presse 

eigentlich nicht so hat und 

lieber in Ruhe seine Arbeit 

macht“. 

Ein ebenfalls prominenter Kollege, 

der medienaffine Kriminalbiologe 

Dr. Mark Benecke, war es dann 

aber, der ihn „ein wenig verschnupfte“. 

Er hatte in einer wissenschaftlichen 

Abhandlung die 

Wirkung des Spülmittels „Fit“ auf 

die Fluoreszenz untersucht. In der 

vorgelegten Arbeit heißt es: „Es 

fanden sich keine Inhaltsstoffe in 

der alten „Fit“-Version, die den 

berichteten Effekt der Intensivie- 


ung und gleichzeitigen Verlängerung 

bewirken würde.“ Damit war 

das DDR-Fit entzaubert, der 

Mythos zerstört. Olthoff zuckt mit 

den Schultern und grinst:„Ich habe 

nur gesagt, dass unter den damaligen 

technischen Bedingungen das 

Leuchten der Fluoreszenz besser 

auf Fotopapier zu bahnen war. 

Mehr nicht“. Inzwischen ist der 

kleine Disput vergessen. 

Hartmut Olthoff hat sich auf 

seinem Wissen nie ausgeruht. Er 

war ständig unterwegs, um 

Neues zu lernen. 2006 flog er ins 

Thailändische Phuket. Dort 


Hartmut Olthoff im Overall. Er gehört zur 

kriminalpolizeilichen Standardausrüstung. 

identifizierte er mit einem internationalen 

Team die letzten Tsunami-Opfer. 

Das Ganze habe 

ihm nichts ausgemacht, sagt er. 

„Die harte Dusche am Anfang 

war für mich gerade das Richtige.“ 

Dann atmet er tief aus und 

spricht über das permanente 

Ausblenden von Emotionen, von 

seinem Enkel, mit dem er jetzt 

viel Zeit verbringen will. Er 

möchte seinen Hobbys, wie dem 

Krimilesen, nachgehen und 

natürlich die ihm angebotene 

Dozentenstelle an der Polizeischule 

Güstrow antreten. 

Text/Fotos: Susanne Walter

30 

THEATER 

Georg Kreisler Foto: Frank Schlößer 

„Ich freu mich auf 

Corny und Rostock“ 

Am 14. November hat die Oper 

„Das Aquarium oder die Stimme 

der Vernunft“ des österreichischen 

Komponisten, Satirikers, Schriftstellers 

und Chansonniers Georg 

Kreisler uraufgeführt. 

Georg Kreisler, ich darf Ihnen eine 

schönen Gruß von Corny Littmann 

übermitteln, der Ihre Oper inszenieren 

wird. Er hat ein wenig Angst, 

dass Sie ihm beim Proben zu sehr 

über die Schulter schauen. 

Danke für den Gruß, ich freu 

mich auf Corny und Rostock. Aber 

seine Angst ist unbegründet. Ich 

werde sicher ein paar Tage früher 

in Rostock sein und natürlich als 

Ansprechpartner zur Verfügung 

stehen. Vor allem für Peter Leonard 

und das Orchester, falls es 

Fragen mit der Partitur gibt. Aber 

ich werde niemandem dreinreden. 

Außerdem: „Das Aquarium“ 

ist eine absurde Oper, da ist jede 

Idee erlaubt. Und Corny Littmann 

ist ein guter Regisseur, ich kenne 

seine Inszenierungen, die haben 

mir gefallen und vertraue ihm 

voll und ganz. 

Sie haben mal ein Lied geschrieben, 

das ihr gebrochenes Verhältnis zu 

Oper beschreibt, den „Opernboogie“. 

Jetzt haben sie selbst eine komponiert. 

Wie geht das zusammen? 

Das sehen Sie falsch: Ich habe mit 

acht Jahren den „Freischütz“ gesehen 

und seitdem liebe ich die Oper. 

Der Opernboogie ist schon sehr alt, 

den habe ich ja schon in Amerika 

auf Englisch gesungen, also vor 

1955. Das Lied kritisiert aber nicht 

die Oper, sondern den ganzen 

Betrieb drumherum, die Eitelkeiten 

der Dirigenten, Musiker, Sänger 

und vor allem des Publikums. Ich 

habe das gerade wieder bei den 

Salzburger Festspielen gesehen: 

Die richtige Garderobe ist vielen 

wichtiger als die Aufführung. 

Man kennt Sie kaum als Komponist 

von Opern, immer nur als den Taubenvergifter 

mit den bösen Liedern. 

Ist das schlimm, wenn man Sie 

immer wieder auf Ihre Lieder 

anspricht? 

Überhaupt nicht, ich hab sie ja 

geschrieben, ich kann zu ihnen stehen. 

Und die Tauben sind ja doch 

nicht weniger geworden über all 

die Jahre. Was das Publikum 

betrifft, so ist das völlig in Ord- 

nung, es ist ein Kompliment für 

mich und die Lieder, dass sie so 

lange überlebt haben. Aber ich 

gebe zu, dass es kaum hilft, wenn 

es darum geht, Opern zur Aufführung 

zu bringen. Dann heißt es 

bei den Intendanten immer: Der 

Kreisler soll seine Lieder singen 

und nicht mit modernen, absurden 

Opern die Leute erschrecken. Dabei 

läuft mein Musical „Adam Schaf 

hat Angst“ mit Tim Fischer recht 

gut und „Heute abend: Lola Blau“ 

ist auch ziemlich oft zu sehen. 

Wie kamen Sie dann zu Peter Leonard? 

Sie haben ja einen amerikanischen 

Pass. Waren das vielleicht 

Beziehungen von einem Amerikaner 

zum anderen? 

Nein, das spielt keine Rolle. Corny 

Littmann hat uns in Hamburg 

am Rande einer Lesung einander 

vorgestellt, dabei haben wir über 

die Oper gesprochen, Peter Leonard 

zeigte Interesse. Das ist 

alles. Es hätte genausogut ein 

deutscher Regisseur oder Intendant 

sein können. 

Trotzdem: Rostock. Einem Georg 

Kreisler müsste man doch schon die 

Opern aus der Hand reißen, wenn 

sie noch gar nicht fertig sind: Für die 

großen Häuser in Wien, Berlin und 

Zürich. 

Das möchte man glauben, aber 

dem ist nicht so. Früher fuhren die 

Intendanten und Regisseure 

durchs Land und suchten nach 

neuen, originellen Stücken. In den 

großen Städten wird das heute 

unter der Hand verschoben, da 

geht es eher um Postenschacher 

und Geld als um Kunst. Wie risikofreudig 

kann denn ein Intendant 

heute noch sein, wenn sein Theater 

von Subventionen abhängig 

ist? Für den ist doch die Meinung 

des Kulturministers wichtiger, und 

der bildet sich die Meinung nach 

dem, was er in der Zeitung liest. Ob 

das Stück dem Publikum gefällt, ob 

die Leute ins Theater kommen – 

das interessiert immer weniger. 

Nun, man weiß doch, dass Sie Probleme 

haben mit denen, die heute 

darüber entscheiden, was auf deutschen 

Bühnen gespielt wird... 

Ich bin ein alter Mann, ich habe mit 

meinen Beinen Probleme. Aber 

nicht mit anderen Leuten. Das ist 

ein hartnäckiges Gerücht unter 

Journalisten. Ich gebe zu, dass es 

Leute gibt, die mit mir Probleme 

haben. Weil ich zu makaber wäre 

oder zu aggressiv oder sonstwas. 

Ich hab da inzwischen Gelassenheit 

entwickelt. Zur Gelassenheit 

sind aber die Medien nicht fähig, 

die brauchen immer irgendeinen 

blöden Streit. Der Schriftsteller 

Daniel Kehlmann hat in seiner 

wunderbaren Eröffnungsrede der 

Salzburger Festspiele das moderne 

Regietheater kritisiert, bei dem die 

Regisseure meinen, sie müssten 

sich mit ihren Mätzchen über die 

Intention des Autors erheben. Da 

sind sie von allen Seiten über ihn 

hergefallen! Dabei hat er nur 

gesagt, was er meinte, sachlich 

und begründet. Kaum einer hatte 

die Rede gelesen, das lief nur über 

die Presse und ein paar Zitate: 

Plötzlich haben die Leute Probleme 

mit Daniel Kehlmann – aber da 

sind eigentlich keine. 

Dass Corny Littmann aus ihrem 

Stück etwas macht, mit dem Sie 

nicht einverstanden sind, diese 

Befürchtung haben sie nicht? 

Nein. Der Unterschied ist: Corny 

Littmann versteht sein Handwerk. 

Und er kann komische Vorlagen 

komisch inszenieren. Das können 

die Regisseure des Regietheaters 

nicht. Und sie wollen es nicht, denn 

deren Intention ist die Zerstörung 

des Autors. Heraus kommt belangloses 

Zeug. Mit ein paar Skandalen 

- damit die Presse was zu schreiben 

hat. Was wiederum die Publicity 

erhöht. Die jungen Leute aber, die 

Shakespeare kennenlernen möchten, 

kommen aus dem Theater und 

denken: Shakespeare ist blöd, oberflächlich 

und langweilig. Und 

gehen beim nächsten Mal ins Kino. 

Zwei Tage vor der Premiere des 

„Aquariums“ stellen Sie den 

Rostockern Ihr Buch „Letzte Lieder“ 

vor. Was steht da drin? 

Das ist wirklich meine Autobiografie. 

Natürlich nicht chronologisch, 

dafür gibt es das Buch „Georg 

Kreisler gibt es gar nicht“ von 

Hans-Juergen Fink und Michael 

Seufert. So wie die beiden das aufgeschrieben 

haben, könnte ich das 

gar nicht. Nein, in „Letzte Lieder“ 

geht es um meine Erinnerungen, 

Gedanken und Betrachtungen. 

Und ihr letztes Lied? 

Das steht dort noch nicht drin! 

Georg Kreisler, danke für das 

Gespräch. Frank Schlößer 


Widerborstig und unangepasst 

Der Hamburger Theaterbesitzer, 

Präsident des FC St. Pauli und 

Regisseur Corny Littmann wird 

am Rostocker Volkstheater die 

Uraufführung von Georg Kreislers 

Oper„Das Aquarium oder die 

Stimme der Vernunft“ inszenieren. 

„Rostock delüx“ besuchte 

ihn. 

Corny Littmann, Sie haben noch 

nie eine Oper inszeniert, und dann 

gleich von Georg Kreisler. Haben 

Sie nicht ein bisschen Angst? 

Nein. Georg Kreisler hat meine 

Inszenierungen gesehen, es hat 

ihm gefallen, wir sind auch – in 

Bezug auf den Humor, die Intention, 

die Musik – auf einer Wellenlänge. 

Das ist ja nicht unwichtig. 

Aber es gibt natürlich ein 

paar Unwägbarkeiten bei dieser 

Inszenierung: Ich habe ein neues 

Team, ich begebe mich in den 

Betrieb eines städtischen Theaters 

mit seinen Plänen, Abteilungen 

und Zuständigkeiten. Da 

muss ich sehen, wie ich zurechtkomme, 

das bin ich nicht 

gewohnt. Ich habe nur vor einer 

Sache ein wenig Angst: Dass sich 

Georg Kreisler mit in die Endproben 

setzt und mir Tipps für die 

Inszenierung gibt... 

Woher kennen Sie Georg Kreisler? 

Ich bin seit Ewigkeiten ein glühender 

Fan von Georg Kreisler, 

ich hüte seine Platten und kenne 

viele seiner Lieder. Ich muss ihn 

so Anfang der 70er Jahre kennengelernt 

haben... 

Ach, so lange schon? 

Natürlich nicht persönlich! Das 

war erst vor einigen Jahren in 

Hamburg. Als die beiden Journalisten 

Hans-Juergen Fink und 

Michael Seufert seine Biografie 

„Georg Kreisler gibt es gar nicht“ 

vorstellten, hat uns Tim Fischer 

miteinander bekanntgemacht. 

Und dann stand fest, dass er sein 

Ein-Mann-Musical „Adam Schaf 

hat Angst“ gern selbst inszenieren 

würde, nachdem die Uraufführung 

im Berliner Ensemble so 

danebengegangen war. Und 

eines weinseligen Abends bekam 

ich einen Anruf aus München, ob 

er das nicht im Schmidt-Theater 

machen könne. Und das war 


natürlich die Erfüllung eines 

Jugendtraumes für mich. 

Was mögen Sie an Kreisler? 

Dass er über all die Jahre hinweg 

so widerborstig und unangepasst 

geblieben ist. Dieser hervorragende 

Komponist, brillanter 

Texter und – bis vor wenigen 

Jahren – großartige Interpret 

hätte sich mit ein wenig mehr 

Ranschmeißen an die Plattenindustrie 

und ans Fernsehen ein 

Riesenpublikum erarbeiten können. 

Er hat das aber nie getan, 

sich entweder widersetzt oder 

er hat seine Bedingungen 

gestellt. Das ist mir sehr nah. 

Georg Kreislers Bekanntheit ist 

zwar gewachsen, und natürlich 

gibt es Plattenaufnahmen und 

Fernsehauftritte. Aber der Kreis 

seiner Fans ist immer begrenzt 

geblieben, sein Publikum bleibt 

bis heute ein spezielles. 

Das Schmidt-Theater an der Reeperbahn 

ist bekannt für Stücke, 

die sehr lange sehr erfolgreich 

laufen. Sie haben in beiden Häusern, 

dem Schmidt Theater und 

Schmidt‘s Tivoli, täglich über 1000 

Plätze zu besetzen und sind mit 

rund 90 Prozent ausgelastet. Wie 

machen sie das? 

Das muss man sich – selbst in 

einer Stadt wie Hamburg - lange 

erarbeiten und dann darf man 

natürlich nicht locker lassen. 

Wenn ich zum Beispiel eine 

Schlager-Revue inszeniere, dann 

weiß das Publikum, dass es mitsingen 

kann, aber dass es natürlich 

erlaubt ist, sich über 

bestimmte Textzeilen zu amüsieren: 

„Er gehört zu mür wie 

mein Name an der Tür“ – das ist 

überwältigend! Ich bin erst im 

reiferen Alter, mit der Distanz 

von zwei Jahrzehnten ein Verehrer 

von Marianne Rosenberg 

geworden, aber dafür umso heftiger. 

Natürlich tritt in der Revue 

„Karacho“ auch ein Heino auf, 

der gehört einfach dazu. Aber 

mit seinem Lied „Karamba, Karacho, 

ein Whisky“ kommt er nicht 

weit - dann explodiert immer 

irgendwas. Er kann einem leid 

tun. Statt dessen freut sich das 

Publikum jedes Mal. Selbst 

wenn es nach dem dritten 

Vorhang auf für Corny Littmann am 

Rostocker Volkstheater. 

Foto: Frank Schlößer 

Besuch keine wirklichen Überraschungen 

mehr gibt. 

Ihr „Caveman“ lief um die 

800mal... 

Und läuft auch weiter im 

Schmidt‘s Tivoli. Caveman ist 

eben ein gutes Stück, leicht, temporeich 

und intelligent. Deshalb 

funktioniert es auch mit den vielen 

anderen „Cavemen“, die in 

der Bundesrepublik unterwegs 

sind. Aber haben wir das Glück, 

dass wir sozusagen das deutsche 

Original verpflichten konnten: 

Kristian Bader hat das englische 

Stück von Rob Becker übersetzend 

bearbeitet, Esther Schweins 

hat bei ihm Regie geführt. 

Ihre beiden Theater befinden sich 

mitten auf der Amüsiermeile von 

Sankt Pauli, sozusagen zwischen 

Puffs und Striptease-Lokalen. 

THEATER 

Färbt dieses anrüchige Rotlicht- 

Milieu nicht auf Ihre Häuser ab? 

Nein, das ist so gewachsen. Man 

kennt sich eben. Man kennt seine 

Nachbarn, man weiß, in welcher 

Striptease-Bar auch erotische 

Literatur gelesen wird. Und wo 

nicht. Die Grenzen sind fließend, 

das stimmt – aber niemand wird 

gezwungen, nach einem Besuch 

im Tivoli noch woanders hin zu 

gehen. 

Georg Kreisler hat in Ihrem Theater 

inszeniert, Sie wussten, dass er 

an einer Oper schreibt. Warum 

haben sie die Uraufführung nicht 

zu sich ins Schmidt-Theater 

geholt? 

Theoretisch hatte ich diese Chance. 

Praktisch nicht. Ich habe hier 

wunderbare Musical-Sängerinnen 

und Sänger. Aber die kann 

ich nicht einfach Oper singen lassen, 

das ist eine andere Technik. 

Umgekehrt funktioniert das - 

manchmal. Das ist der eine 

Grund. Der andere: Eine Oper 

gehört in ein Opernhaus. In diesem 

Fall in ein Mehrspartenhaus, 

in dem aber die Oper einen festen 

Platz hat. Das Schmidt-Theater 

ist anders profiliert: Bei uns 

gibt es musikalisches Unterhaltungstheater. 

Wir haben mit großem 

Erfolg das Singspiel „Im weißen 

Rößl“ von Benatzky 

aufgeführt, aber das liegt schon 

ziemlich am Rand unserer Bandbreite. 

Sie hatten aber doch schon „Carmen“ 

im Programm... 

Ich bitte Sie: Das Stück hieß„Marlene 

Jaschke ist Carmen“! Es lief 

erfolgreich, war über 100mal 

ausverkauft. Aber das war auch 

das letzte Mal, dass ich ein 

Orchester engagiert habe: Punkt 

13 Uhr war Mittagspause und die 

Probe war zu Ende! So kann ich in 

meinem Theater nicht arbeiten. 

Inzwischen haben wir ein eigenes 

Orchester, das allerdings viel 

zu klein ist für diese Oper. Ehrlich: 

Ich kam gar nicht auf die Idee, 

das „Aquarium“ bei mir zu inszenieren. 

Umso schöner ist es, 

wenn ich in Rostock die Möglichkeit 

dazu habe. 


31

32 

KUNST 

Redakteur Jan-Peter Schröder 

schwingt bereits zum dritten 

Mal den Hammer bei der OZ- 

Kunstauktion. 

„Wir sind ja nicht bei Sothebys.“ 

Auktionator Jan-Peter Schröder 

sagt das nicht mit Bescheidenheit, 

sondern mit einem amüsierten 

Unterton:„Bei uns gibt es 

immer noch einen Schnack zu 

den Exponaten, dazu musikalische 

Pausen und ein Gläschen 

Wein.“ Inzwischen steht die 17. 

Kunstauktion der Ostsee-Zeitung 

ins Haus und so wichtig es im 

Laufe der Zeit es auch geworden 

ist, Geld für die Künstler und für 

den guten Zweck einzuspielen - 

Kern der Kunstbörse ist eine journalistische 

Aktion. „Wir wollten 

dafür sorgen, dass die Künstler 

des Bundeslandes bekannter 

werden. Für uns war die Artikelserie, 

die jährlich vor der Auktion 

in der Ostsee-Zeitung erscheint, 

wichtiger als die Auktion. Erst im 

Laufe der Zeit hat sie sich zum 

Schwerpunkt entwickelt, wir 

haben unsere Veröffentlichungen 

auf sie ausgerichtet.“ Selten 

genug, dass Public Relations und 

gediegener Kulturjournalismus 

heutzutage die Chance zu so 

einer stimmigen Symbiose 

bekommen. Der Kunstverein zu 

Rostock übernimmt einen großen 

Teil der Organisationsarbeit, 

der Künstlerbund MV ist an der 

Vorauswahl beteiligt. 

Zuschlag für alle 

17. Kunstauktion der Ostsee-Zeitung am 5. Dezember 

Harald Metzkes:„Morgenbad in Lütten Ort“ (1970), 

Öl auf Leinwand, 30cm x 40cm. Ab 2100 Euro 

In diesem Jahr haben sich Redakteur 

Jan-Peter Schröder, Kulturjournalistin 

Brigitta Meuche und 

der Fotograf Thomas Häntzschel 

gemeinsam auf eine Tour zu 13 

Künstlern gemacht: Arbeiten 

gesichtet, die Exponate für die 

Auktion ausgewählt und über 

Pläne gesprochen. Schöne vier 

Tage seien es gewesen, getragen 

von kreativem, durchaus ergebnisorientiert 

ausgetragenem 

Gesprächen: „Wir haben von 

allen drei repräsentative Arbeiten 

bekommen. Dazu noch kleinere 

Stücke, die wir zu niedrigschwelligen 

Einstiegspreisen 

anbieten können.“ Als Köder? 

Auktionator Jan-Peter Schröder 

lacht und gibt mit entwaffnender 

Bereitwilligkeit Auskunft 

über seine Strategie: Die Architektur 

des Foyers der Hochschule 

für Musik und Theater, die lockere 

Stimmung mit Musik, Wein, 

Andrea Schürgut:„Zwei“ (2008), Steinzeug und Muscheln, 20 cm hoch. Ab 180 Euro 

Schnittchen und ein plaudernder 

Auktionator sollen die Portemonnaies 

öffnen - schließlich gehen 

alle Erlöse, die über das Einstiegsgebot 

hinaus erzielt werden, an 

den Verein „Ferien für die Kinder 

von Tschernobyl“. Viele Gäste 

werden sich in der Kunstbörsen- 

Ausstellung vorab darüber informieren, 

welche Künstler mit welchen 

Werken vertreten sind. 

Etliche werden mit einem Ziel zur 

Auktion kommen, einige werden 

nur zuschauen. „Und dann gibt 


Falko Behrendt: 

„Des Kaisers neue Kleider“ (2003), 

Farbradierung 40cm x 30cm. 

Ab 220 Euro. 


Ute Gallmeister:„o.T.“ (2009), 

Tusche, Acryl, Kreide auf Leinwand 20cm x 30cm. Ab 120 Euro. 

es noch die, die nicht zuschauen, 

sondern mal gucken wollen. Für 

die sind die kleinen, zauberhaften 

Stücke gedacht.“ 

Jan-Peter Schröder ist sicher, dass 

die Kraft des Originalen seine 

Wirkung entfalten wird: „Natürlich 

kann man daran glauben, 

dass eine gute Reproduktion von 

Munchs ‚Schrei‘ auch ihren Wert 

hat. Aber zu einem Original hat 

man eine andere, eine viel stärke- 

re Beziehung. Das ist kein Wandschmuck 

mehr und keine kunstpädagogische 

Anschaffung. Eine 

eigene Plastik, ein eigenes Bild 

verändert seinen Besitzer. Einen 

Kunstkauf bereut man niemals. 

Aber der Zuschlag bei einer 

Kunstauktion - das ist noch viel 

besser.“ 


Thomas Häntzschel (Fotos) 

KUNST 

Bei der 17. Kunstauktion der Ostsee-Zeitung 

am 5. Dezember ab 

19 Uhr (Einlass) im Foyer der 

Hochschule für Musik und 

Theater sind folgende Künstler 

mit ihren Arbeiten vertreten: 

Günther Rösler (Fotografie) 

Harald Metzkes (Malerei/Grafik) 

Andrea Schürgut (Keramik) 

Falko Behrendt (Malerei/Grafik) 

Biene Feldt (Malerei/Grafik) 

Thomas Sander (Videokunst) 

Udo Richter (Metall) 

Susanne Feldt (Malerei/Grafik) 

Ute Gallmeister (Malerei/Grafik) 

Jana Vagt (Schmuck) 

Silke Paustian (Fotografie) 

Joachim Lautenschläger 

(Malerei / Grafik) 

Gertraud Wendland (Plastik) 

Die Ausstellung mit den Exponaten 

der Kunstbörse der Ostsee 

Zeitung ist ab dem 16. November 

im Kreuzgang der HMT zu sehen. 

Kataloge für die Kunstauktion 

kann man anfordern unter kultur@ostsee-zeitung.de. 

33

34 

WIRTSCHAFT 

Liebe 

Obwohl seit Wochen kein Tropfen 

Regen gefallen und laut Wetterbericht 

auch keiner zu erwarten ist, 

verlässt Heide Olsen das Haus 

stets unter aufgespanntem 

Schirm. Der Grund: Die Sonne am 

Himmel über Abu Dhabi brennt 

bis in den Spätherbst hinein mit 

unverminderter Kraft. Tagestemperaturen 

von über 40 Grad sind 

hier normal. ,,Man gewöhnt sich 

an die Hitze“, so die ehemalige 

Rostockerin, die Anfang der 90er 

Jahre ,,aus Liebesgründen“ nach 

Norwegen umgezogen war. 

Diese Liebe hat sie mehr als fünfzehn 

Jahre später bewogen, ihren 

Ehemann für knapp zwei Jahre in 

die Hauptstadt der Vereinigten 

Arabischen Emirate (VAE) zu 

begleiten. Kjell Einar Olsen ist 

sicher etlichen ehemaligen Warnow-Werftlern 

als Mitarbeiter von 

Norske Veritas (DNV) bekannt. 

1865 in Oslo als Stiftung gegründet, 

agiert die renommierte Klassifikationsgesellschaft 

bei mehr als 

18 Prozent der Weltflotte mit dem 

Zielen: Schutz von Leben, Eigentum 

und Umwelt. Der Schiffbauinge- 

zwischen Fjord und Wüste 

nieur Olsen mit Diplom der Universität 

Strathclyde in Glasgow stieg 

1964 bei DNV ein und arbeitete in 

diesem Sinne rund um den Globus, 

in den 70er Jahren auch auf der 

Warnow-Werft, klassifizierte, unter 

anderem Schiffe für Indien, Singapore 

und Norwegen. ,,Tüchtige 

Leute in Warnemünde. Erstaunlich, 

wie sie sich damals bei den allzu 

häufigen Engpässen zu helfen 

wussten“, schickt er noch heute ein 

Kompliment an die Warnow. 

Der Auftrag aber, der Kjell Einar und 

Heide Olsen nun nach Abu Dhabi 

führte, ist selbst für den erfahrenen 

Spezialisten Neuland und eine 

enorme Herausforderung: Die blutjunge 

emiratische Werft als Teil der 

weltweit agierenden Yachtbau- 

Organisation Abu Dhabi Mar, neuerdings 

auch Besitzer der renommierten 

Nobiskrugwerft in 

Rendsburg, debütiert spektakulär 

mit dem Umbau zweier ehemaliger 

Fregatten der Königlichen 

Marine der Niederlande – später 

von der Marine der VAE übernommen 

– zu Megayachten mit den 

Arbeitsnamen Swift (Seeschwalbe) 

141 und Swift 135. Mit 141 Metern 

und 135 Metern Länge, jeglicher 

technischen Finesse, dem futuristischen 

Design des berühmten Pierrejean 

Design-Studio Paris und 

ihrer geradezu märchenhaften 

Ausstattung, sollen die beiden Seeschwalben 

vordere Plätze in der 

Hitliste der Luxusyachten der Welt 

einnehmen. 

Auftraggeber ist ein Mitglied des 

Herrscherhauses. Das ehrgeizige 

Projekt ist schiffbautechnisch ein 

Novum. Doch sollen hier offensichtlich 

auch politisch Zeichen 

gesetzt werden: Schwerter zu 

Pflugscharen! Bei den Kosten allerdings 

auf emiratische Art. Außerdem 

demonstriert Seine Hoheit 

Umweltbewusstsein mit seiner 

Forderung, so viel Material der Fregatten 

wie möglich wieder zu verwenden, 

um die Gesamtenergiebilanz 

des Projekts zu verbessern. Mit 

solcherart Auflage profiliert sich 

Abu Dhabi einmal mehr als Sitz der 

Internationalen Agentur für Erneuerbare 

Energien IRENA (International 

Renewable Energy Agency), 

wenn auch im weiteren Sinne. 

In die neuen Yachten integriert 

würden die Propellerwellen, Propeller, 

Ruder und die stählernen 

Rümpfe der Fregatten, ist vor Ort 

von Projektmanager Johan 

Valentijn von Logistics International 

SAL zu erfahren, die sich 

Abu Dhabi Mar mit ins Boot 

geholt hat. 

„Weil in einer Yacht mehr Platz 

benötigt wird als in den schmalen 

Kriegsschiffen, haben wir einige 

nicht tragende Schotts raus 

genommen. Die Aufbauten seien 

Sandwich-Konstruktionen aus 

den USA, zusammengeklebt mit 

Epoxidharz “, detailliert der 

Holländer Valentijn. Um auch 

während der Fahrt Energie zu 

sparen, würden die Turbinen der 

Kriegsschiffe durch hocheffiziente 

Dieselmotoren ersetzt. ,,Sie verbrauchen 

nur noch ein Drittel der 

herkömmlichen Menge an Treibstoff 

und werden von der MTU 

GmbH mit Sitz im deutschen Friedrichshafen 

gebaut.“ Die Ausstattung 

eines der sechs Decks 

käme komplett aus der deutschen 

Werkstatt des Schweizer 


Unternehmens Metrica interior, 

ist von dem Projektmanager auf 

Nachfrage nach Aufträgen an 

weitere Betriebe zu erfahren. Die 

Teppiche, allesamt handgetufft 

und Einzelstücke selbstverständlich, 

liefere die OT Oliver Treutlein 

GmbH mit Sitz im nordrheinwestphälischen 

Meerbusch. 

Weltweit sind mehr als 50 Firmen 

aus aller Welt in den Bau von 

Swift 141 und Swift 135 involviert, 

außer emiratischen, deutschen, 

holländischen, amerikanischen, 

französischen auch australische, 

neuseeländische, finnische und 

spanische. Die Konzeption für die 

Stahlkonstruktionen, die altes 

und neues vereinen, entstanden 

auf den Reißbrettern kroatischer 

Fachleute. ,,Wir haben in Abu 

Dhabi hervorragende Fachleute 

für Technik und Verwaltung, und 

wir beauftragen nur weltweit 

führende Fachfirmen für Konstruktion, 

Engineering und Innenausstattung 

...“, betont Luuk V. 

van Zanten, Marketing-Direktor 

von Abu Dhabi MAR, auf der letzten 

Monaco Yacht Show. 

Nach Einschätzung von Johan 

Valentijn sind 850 Menschen aus 

vieler Herren Länder mittelbar und 

unmittelbar bei dem Seeschwalben-Projekt 

in Lohn und Brot. Beispielsweise 

kommt Mergrace 

Dawinan, seine Sekretärin und 

rechte Hand, von den Philippinen. 

„Es ist wahnsinnig spannend und 

interessant, solch ein Vorhaben von 

der Pike auf zu begleiten, ein 

Traumjob“ schwärmt die 27jährige, 

die am heimatlichen AMA Computer 

College mit dem Abschluss 

Bachelor of Science (BS) Computer 

Engineering studiert hat. 

Während dessen kämpfen Karima 

und weitere seiner Landsleute aus 

Bangladesh auf der künftigen Swift 

135 mit dem Rost. Auf die Frage, 

was ihn so weit weg von der Heimat 

getrieben hat, sagt der überschlanke 

dunkelbraune Moslem: 

,,Die Möglichkeit, Geld für den 

Unterhalt der Familie zu verdienen.“ 

Ein Kollege aus Indien, Subhash 

Topinkatti, erweist sich als 

gut informiert: ,,Viele Deutsche 

müssen ja jetzt auch ins Ausland 

gehen, um Arbeit zu finden. Hab’ 

ich im TV gesehen.“ - ,,Aus Rostock 

in Germany kommst Du“, vergewissert 

sich ein Landsmann. ,,Kenn’ich. 

FC-Hansa. Was ist bloß mit den 

Jungs los“, fragt er. Und hat auch 

Projektmanager Johan Valentijn zeigt, wie die Mega-Luxusyachten aussehen werden. Fast 40 Jahre verliebt: Heide und Kjell Olsen. 

Die Swift 135 im Urzustand als Fregatte. Blick auf die größte Moschee der VAE. Computeranimation der Swift 135. 


gleich einen Vorschlag: ,,Frag doch 

mal’ Pagelsdorf, der trainiert doch 

jetzt den Al-Nasr Sports Club in 

Dubai. Das ist doch nicht weit.“ 

Sprachs, klemmt seinen eingerollten 

Gebetsteppich unter den Arm 

und folgt wie seine muslimischen 

Glaubensbrüder der Lautsprecherstimme 

vom Minarett der 

Moschee. Es ist kurz nach 16 Uhr. 

Zeit, Allah zu preisen. 

Für die Verständigung mit den 

zumeist Pidgin sprechenden Männern 

sorgt die ehemalige Rostockerin 

Heide Olsen. Als Berufsdolmet- 

WIRTSCHAFT 

scherin für deutsch und englisch 

war sie schon zu DDR-Zeiten 

gefragt und ist seit ihrem Umzug 

nach Oslo mit nunmehr um das 

Norwegische erweiterten Sprachkenntnisse 

vor allem im skandinavischen 

Raum aktiv. Unter anderem 

bei Staatsbesuchen und 

anderen gesellschaftlichen Ereignissen, 

in der Wirtschaft oder auf 

juristischem Sektor. Und so kommt 

es durchaus vor, dass sie von Abu 

Dhabi aus mal schnell nach Finnland, 

ins schwedische Kiruna oder 

ins schottische Edinburgh zum 

Einsatz jettet. 

Aber ihre schönste berufliche 

Erinnerung ist zugleich auch die 

schönste private.„Während meines 

Dolmetscher-Jobs auf der Warnemünder 

Warnow-Werft habe ich 

Kjell Einar getroffen“, sagt sie und 

dass es damals Liebe auf den 

ersten Blick war. Doch beide waren 

gebunden und ihr Glück im 

wahrsten Sinne des Wortes nicht 

grenzenlos. ,,Er musste nach Kiel 

35

36 

WIRTSCHAFT 

Kamele sind heute noch Touristenattraktion. 

zur Fähre nach Norwegen. Ich hab’ 

ihn damals in seinem Auto bis Grevesmühlen 

begleitet. Der Abschied 

an der B 105 und die Zeit danach 

waren furchtbar“, erinnert sie sich. 

20 Jahre später fällt die Mauer: Einsatzort 

Kopenhagen, Mittagspause 

im Straßenkaffee und plötzlich 

eine vertraute Stimme: ,,Is this seat 

taken?“. Das Wiedersehen stand 

unter einem besseren Stern. Kjell 

war inzwischen frei und Heides 

Auch Ikea findet in der VAE Interessenten. 

Ehe ohnehin am Ende. Und so 

bestätigte sich wieder einmal das 

uralte Sprichwort von der alten 

Liebe, die niemals rostet. Und 

offensichtlich jung erhält, denn die 

Dolmetscherin aus Rostock – 

attraktiv, gertenschlank, dynamisch 

– hat jüngst ihren 66. 

Geburtstag gefeiert. Der weltweit 

gefragte Norske-Veritas-Mann ist 

sogar über die 70 hinaus. Das Fitnessrezept 

von Heide Olsen: täglich 

45 Minuten Sport, Schwimmen, 

Power-Walking, Gymnastik, Krafttraining. 

Gut und genussorientiert 

essen, aber nur halbe Portionen: 

Fisch, Meeresfrüchte, 

Joghurt, Obst, frisches Gemüse. 

Keine Süßigkeiten, kaum Kuchen. 

,,Doch wenn wir in Rostock sind, 

gönne ich mir stets eine richtig 

herzhafte Bockwurst und mein 

Mann sich seine geliebte Soljanka. 

Wie einst zu Warnowwerft- 

Zeiten“, gesteht sie. Es zieht die 

Olsens nämlich immer wieder an 

die Warnow, wo ihre Lovestory 

begann und wo Freunde leben. 

Heide Olsen: ,,Es ist schön zu erleben, 

wie die Stadt aufblüht. Wir 

Hintergrund 

Ende 1971 haben sich die Emirate 

Dubai, Al Sharjah, Ras al Khaimah, 

Ajman, Umm al Quwain, 

Al Fujairah und Abu Dhabi zu 

der Förderation Vereinigte Arabische 

Emirate (VAE) mit einer 

Gesamtfläche von 84 000 Quadratkilometernzusammengeschlossen. 

80 Prozent davon 

nimmt Abu Dhabi (übersetzt: 

Vater der Gazelle) ein. Das Emirat 

liegt an der Südostspitze der 

Arabischen Halbinsel, hat eine 

Küstenlänge von 700 Kilometern, 

200 vorgelagerte Inseln, 

besteht zu fast drei Vierteln aus 

Wüste und ist aus einer 1791 

vom Beduinenstamm der Bani 

Yas am Ort einer Süßwasserquelle 

gegründeten kleinen 

Siedlung hervorgegangen. 

Der Kern der pulsierenden und 

von kosmopolitischem Lebensstil 

geprägten Stadt Abu Dhabi, 

Metropole der VAE und Regierungssitz, 

liegt auf einer 70 

Quadratkilometer großen Mangroveninsel. 

Scheichs setzen auf 

Grün 

Um seinem Ruf als zuverlässiger 

Globalplayer auf dem Energiesektor 

zu festigen und um 

für die Zeit nach dem Öl vorzusorgen, 

konzentriert sich Abu 

Dhabi nun auf Erneuerbare 

Energien und hat zu diesem 

Zweck die Masdar-Initiative ins 

Leben gerufen. Nach der sich 

nahe Abu Dhabi Airport im Bau 

befindlichen CO2-neutralen 

haben in Rostock sogar eine Lieblingsboutique: 

Note 21 in der Langen 

Straße. Nirgendwo werde ich 

so gut und ehrlich beraten.“ 

Wann das außergewöhnliche 

Paar wieder einschaut, hängt von 

der Fertigstellung von Swift 135 

ab. Eigentlich sollte die Luxusyacht 

noch in diesem Jahr vom 

Stapel laufen. Doch hat Kjell Einar 

Olsen aus seiner langjährigen 

Erfahrung eine eigene Theorie 

darüber entwickelt, warum Schiffe 

Frauennamen tragen. ,,Weil sie 

nie zum versprochenen Zeitpunkt 

fertig werden!“ 

Text/Fotos: Angela Golz 

und nach einer strengen Nachhaltigkeitsleitlinie 

ausgerichtet 

Wissenschaftsstadt Masdar 

City benannt, bezieht sich die 

22 Milliarden-Dollar-Initiative 

vor allem auf die Technologiebereiche 

Photovoltaik, Solarthermie, 

Wasserstoff, Technologien 

zur Abscheidung und 

Speicherung von CO2, Energieeffizienz 

und Energiespeicherung. 

Firmenpartner sind u. a. 

Shell, BP und General Elektrik. 

Forschung und Entwicklung 

werden betrieben unter anderem 

mit dem Massachusetts 

Institut für Technologie (MIT), 

TokyoTech, der Rheinisch Westfälischen 

Technischen Hochschule 

Aachen (RWTH), dem 

Imperial College London, dem 

Deutschen Zentrum für Luftund 

Raumfahrt (DLR) und der 

New Yorker Columbia University. 

Die Emirati setzen bei Produktionsansiedlungen 

im Rahmen 

der Masdar-Initiative auf 

eine Joint-Venture-Strategie. So 

ist der Energieriese Eon mit der 

Abu Dhabi Future Energy Company 

durch ein Offshore-Windparkprojekt 

nahe London verbandelt. 

Masdar PV, eine 

100-prozentige Tochter selbiger 

Company, investiert derzeit 140 

Millionen Euro in eine Produktionsanlage 

für Dünnfilm-Solartechnik 

in Erfurt. Sie soll im 

Herbst in Betrieb gehen und der 

Region zunächst 180 und mittelfristig 

600 Arbeitsplätze 

bringen. Später wird diese Referenzanlage 

in Abu Dhabi nachgebaut. 

ango 



37

UNIVERSITÄT 

Es wird zu wenig gelacht… 

Wenn Jesús Azcargorta in die 

Cafeteria der Mensa in der 

Rostocker Südstadt geht, fragt 

die Kassiererin schon sofort, ob 

er wieder einen Milchkaffee 

möchte. Über die netten Worte 

freut sich der 31-Jährige, denn so 

ist er es aus seiner Heimat in 

Venezuela gewohnt. „Hier im 

Supermarkt geht alles so 

schnell“, sagt der Soziologe, der 

zurzeit in Rostock an seiner Dissertation 

arbeitet. 

Durch einen Zufall lernte der 

Wissenschaftler den Rostocker 

Politologieprofessor Nikolaus 

Werz in Caracas kennen, als dieser 

dort einen Vortrag hielt. So 

ergab sich die Idee, dass Jesús in 

Deutschland seine Promotion 

macht: „Ich hätte niemals 

gedacht, in Deutschland zu studieren.“ 

Aber er ist begeistert, 

denn schließlich sei dies das Land 

„vieler wichtiger Theoretiker“. 

Ihm gelang es, das Auswahlverfahren 

beim Deutschen Akademischen 

Austausch Dienst 

(DAAD) zu überstehen und ein 

Stipendium zu ergattern. 

„Zeit zu studieren 

und zu denken“ 

Die nächsten drei Jahre sitzt 

Jesús von morgens 9 bis abends 

18 Uhr in der Bibliothek und 

schreibt an seiner Doktorarbeit - 

auf Spanisch. Der Wissenschaftler, 

der als Kind davon träumte, 

38 

Rockstar zu werden, ist begeistert 

von den Bedingungen an der 

Rostocker Uni: „Die Bibliothek ist 

toll ausgestattet, durch die Fernleihe 

komme ich an alle Bücher, 

die Computer sind besser“, zählt 

er auf. In seiner Heimat, in der 

Universität von Caracas, sei die 

Situation wesentlich schlechter 

gewesen. „Es ist dort schwierig, 

unabhängig zu denken“, erzählt 

der Venezolaner. Die Gesellschaft 

sei sehr gespalten. 

Jesús Azcargorta aus Venezuela schreibt an seiner Doktorarbeit. 

Rostock ist eine sehr ruhige 

Stadt, findet Jesus.„Man hat Zeit 

zu studieren, an einem Thema 

zu arbeiten und zu denken.“ Er 

hat eine kleine Wohnung in der 

Altstadt, spielt in seiner Freizeit 

Fußball, geht regelmäßig im 

Stadthafen joggen und hört 

gerne Rockmusik. Am Anfang, 

räumt der Südamerikaner ein, 

habe er sich allein gefühlt. Es fiel 

ihm schwer, andere Leute kennen 

zu lernen. Dann gelang es 

ihm, über andere Lateinamerikaner 

auch Kontakt zu Deutschen 

zu bekommen. Viele seien sehr 

nett zu ihm und hätten viel 

Geduld. „Man muss versuchen, 

das Eis zu brechen.“ Ein größeres 

kulturelles Angebot würde er 

sich wünschen – aber dafür 

könne er nach Berlin fahren. 

Interessiert stellt er fest, wie 

sehr die Deutschen über die 

Unterschiede Ost und West diskutieren. 

Es gibt viele Vorurteile, 

hat Jesús festgestellt. „Ich weiß 

nicht, wer Recht hat. Das ist 

doch etwas irrationales.“ Man 

merkt die Mauer in den Köpfen, 

sagt der Lateinamerikaner, 

dabei seien München oder Heidelberg 

und Rostock doch sehr 

ähnlich. „In Spanien sind die 

Unterschiede zwischen dem 

Baskenland und Barcelona viel 

größer“, sagt der 31-Jährige. 

Regelmäßig betreut Nikolaus 

Werz Doktoranden aus Lateinamerika. 

Denn diese Region 

gehört zu den Spezialgebieten 

des Professors, der sich selbst 

häufig in der Region aufhält. 

„Ich finde, dass die Universität 

davon profitiert, denn es kommen 

Studenten mit Stipendien, 

Internationalität und Weltoffenheit“, 

sagt der 57-Jährige. Amüsiert 

erlebt er immer wieder, 

dass die ausländischen Promovenden 

eine Kleingartenanlage 

für ein Armutsviertel halten. 

Per e-mail hatte Cynthia Mora 

Kontakt zu dem Rostocker 

Politikwissenschaftler aufgenommen. 

Die 34-Jährige aus 

Costa Rica wollte unbedingt ihre 

Dissertation in Deutschland 

machen. „Prof. Werz wurde mir 

von anderen empfohlen“, erzählt 

die Politologin, die gemeinsam 

mit ihrem Mann Ignacio Chaves, 

der in der Kieferchirurgie promoviert, 

und mit ihrem Sohn vor vier 

Jahren in die Hansestadt kam. 

Zuvor hatte sie bereits als Journalistin 

und in der Presseabteilung 

des Außenministeriums in San 

Jose gearbeitet. „Es war immer 

mein Traum, mal in Deutschland 

zu leben“, erzählt die junge 

Doktorin, die voraussichtlich 

gegen Ende des Jahres in ihre 

Heimat zurückkehrt. „Es war ein 

langer Weg“, erinnert sie sich. 

Anderes Wetter, 

andere Mentalität 

Am Anfang, räumt die Wissenschaftlerin 

ein, sei es „kompliziert“ 

gewesen in Rostock. „Die 

Mentalität und das Wetter sind 

so anders.“ Zum Beispiel wunderte 

sie sich darüber, dass die 

Straßenbahnen nach einem 

Fahrplan fahren. „Zu Hause wartet 

man einfach auf einen Bus, 

der dann irgendwann kommt.“ 

Auch der erste Winter war hart. 

Und doch genoss die Mittelame- 

Cynthia Mora, Ehemann Ignacio Chaves und Sohn Daniel aus Costa Rica. 

Fotos: Privat/ RHL 

rikanerin die vier Jahreszeiten. 

„Das werde ich vermissen.“ In 

ihrer Heimat gibt es nur die 

Regen- und Trockenzeit und es 

wird immer um 18 Uhr abends 

dunkel. 

Sie hätte die Deutschen für 

emanzipierter gehalten, erzählt 

die Politologin, die ihre Promotion 

über die „Migration von Frauen 

von Nicaragua nach Costa 

Rica“ geschrieben hat. Anfangs, 

als sie zu einem viermonatigen 

Sprachkurs in Berlin und ihre 


Lateinamerikakenner Prof. Nikolaus Werz. Gern betrachtet der Inhaber des 

Lehrstuhls für vergleichende Regierungslehre an der Rostocker Universität 

dieses Bild. Das Familienerbstück hängt in seinem Büro und zeigt eine alte 

Hafenansicht von Buenos Aires. Foto: Re. Rö. 

Familie noch in San Jose, wurde 

sie permanent gefragt, warum 

sie das mache – ohne Mann und 

Kind in der Fremde.„Ich war naiv, 

ich dachte, hier in Deutschland 

sind alle gleichberechtigt“, sagt 

sie heute. 

Was kommt 

in eine Schultüte? 

Ihr achtjähriger Sohn Daniel 

spricht besser Deutsch als seine 

Eltern und bezeichnet Deutschland 

als seine „zweite Heimat“. 

Doch auch er freut sich wieder 

auf Costa Rica, denn seine Verwandten 

vermisst er schon. Ratlos, 

berichtet Cynthia lachend, 

waren sie bei der Einschulung. 

Das Ritual der Schultüte war 

ihnen völlig fremd. „Was ist das? 

Was kommt da rein? Was sollen 

wir machen?“, fragten sich die 

Eltern besorgt. 

In Rostock gefällt ihr der Strand 

sehr gut - auch wenn es im Winter 

natürlich viel zu kalt ist - und 

die Nähe nach Skandinavien. Rostock 

sei sehr schön, sagt Cynthia. 

„Was ich vermisse, ist die Freude 

der Menschen.“ Es werde wenig 

gelacht. In besonders guter Erinnerung 

wird die Mittelamerikanerin 

den G 8 Gipfel und die 

Fußballweltmeisterschaft behalten. 

Immerhin spielte da Costa 

Rica im Eröffnungsspiel gegen 

Deutschland – und verlor 2:4. 


Renate Heusch-Lahl 

Rostocker Uni hat wenig 

ausländische Studierende 

Im Vergleich zu anderen Universitäten 

ist der Ausländeranteil 

in Rostock gering. Insgesamt 

sind 790 ausländische 

Studierende an der Universität 

immatrikuliert, davon 444 

Männer und 346 Frauen. Aus 

den EU-Staaten komme 208 

Studenten, aus dem übrigens 

Europa 189, aus Afrika 51, aus 

Australien zwei Studenten, 

aus Amerika (Nord/Süd) 29 

und aus Asien 291. Im Sommersemester 

arbeiten an der 

Rostocker Universität 200 ausländischePromotionsstudenten. 

33 kommen aus Syrien, 19 

aus China, 14 aus Indien, 14 aus 

Pakistan, zehn aus Polen. Insgesamt 

sind 57 Nationen vertreten. 

Die meisten Einschreibungen 

gab es in der Chemie 

mit 41 Doktoranden, in der 

Physik 13, in Agrarökologie 13 

und bei den Biologen 24. 

Im Sommersemester arbeiten 

an der Rostocker Universität 

200 ausländische Promotionsstudenten. 

33 kommen aus 

Syrien, 19 aus China, 14 aus 

Indien, 14 aus Pakistan, zehn aus 

Polen. Insgesamt sind 57 Nationen 

vertreten. Die meisten 

Einschreibungen gab es in der 

Chemie mit 41 Doktoraden, in 

der Physik 13, in Agrarökologie 

13 und bei den Biologen 24.

40 

UNIVERSITÄT 

Unermüdlich ist Prof. Wolfgang Schareck unterwegs, um die Universität zu 

vertreten. 

Als Kommunikator sucht er regelmäßigen Kontakt zur Presse. 

Mit seiner Frau Ursula auf dem Weg zum Sommerball der Universität. 

Kommunikator und 

„Mädchen für alles“ 

Prof. Wolfgang Schareck ist gerne Rektor 

Einer seiner Vorgänger im Amt des 

Rektors der Rostocker Universität, 

Nathan Chyträus, hat einmal 

gesagt:„Ich bin Mädchen für alles, 

das nennen sie hier Rektor.“ Dies 

sagte er im 16. Jahrhundert. Der 

906. Rektor Prof. Dr. Wolfgang 

Schareck will mit diesem Selbstverständnis 

die Rostocker Alma 

mater im 21. Jahrhundert fit 

machen. „Ich sehe meine Rolle 

darin, die Fakultäten in ihren 

Fähigkeiten zu unterstützen und 

weiter zu entwickeln“, sagt der 

Professor für Gefäß- und Transplantationschirurgie. 

Forschung 

müsse stärker konzentriert und 

die Lehre verbessert werden. „Wir 

müssen uns auf bestimmte Aufgaben 

fokussieren und uns auf innovative 

Forschungsfelder stürzen“, 

so der 56-Jährige. Einem Verzicht 

auf Fächer erteilt er eine Absage. 

Er selbst sieht sich als Kommunikator: 

„Ich führe viele Gespräche, 

bündele und erlebe spannende 

Prozesse.“ Er sei harmoniebedürftig 

und möchte vermitteln, gibt 

der katholische Christ freimütig 

zu. „Nur so kann ich motivieren.“ 

Aber, so betont er, er möchte schon 

wissen, woran er sei: „Ich möchte 

nicht, dass jemand mit der Faust in 

der Tasche ein Gespräch mit mir 

verlässt.“ Diese Ruhe strahlt er 

auch in seiner Stimme und seiner 

Körperhaltung aus. „Ich nehme es 

nicht persönlich, wenn jemand 

anderer Meinung ist. Dann müssen 

wir eben noch mehr 

Gespräche führen.“ Einen Machtkampf 

verschiedener Gruppierungen 

an der Universität sieht er 

nicht, jeder vertrete eben seine 

Interessen. 

Unermüdlich ist der Rostocker 

unterwegs, um die Universität zu 

vertreten. „Es ist interessant, 

Menschen kennen zu lernen.“ 

Früher, so schmunzelt er, habe er 

manche nur als Patienten getroffen. 

Er will der Stadt und der 

Wirtschaft zeigen, dass die Uni 

für sie da ist. Manchmal reicht es, 

wenn er Kontakte herstellt. „Für 

die Universität ist mir kein Gang 

zu schwer.“ Ein Rektor sei eben 

ein „Dienstleister“. Erstaunlich 

findet er es, wie sehr es auch 

innerhalb der Universität 

geschätzt werde, wenn der Rektor 

auftaucht.Wenn er Veranstaltungen 

der Universität besucht, 

erfährt er oft große Dankbarkeit. 

Immer wieder wird der Chirurg 

gefragt, ob er den OP-Tisch vermisse. 

Immerhin 500 Transplantationen 

gehen auf sein Konto. Zahlen, 

so versichert der Arzt, interessierten 

ihn nicht, aber die Patienten, 

die vermisse er schon.„Es geht mir 

immer unter die Haut, wenn ich 

jemanden treffe“, räumt Schareck 

ein. So begegnete er kürzlich im 

Supermarkt einer ehemaligen 

Patientin, die sagte, es wäre ein 

Segen, wieder gesund zu sein. Mit 

seinem Nachfolger hält er regelmäßig 

Kontakt und lässt sich auch 

mal Röntgenbilder zeigen. „Es ist 

schön, jemanden wie Oberarzt PD 

Dr. Carsten Bünger ausgebildet zu 

haben, der jetzt einfach gut ist 

und Hervorragendes leistet, in Forschung 

und Lehre aber auch in der 

Krankenversorgung“, sagt der 

Mediziner. 

Als er den neuen Job als Rektor 

antrat, war es schon eine Heraus- 


forderung: „Ich habe etwas aufgegeben, 

von dem ich wusste, ich 

kann es, um eine Aufgabe anzunehmen, 

von der ich nicht wusste, 

ob ich es kann.“ Für vier Jahre 

wurde er als Rektor gewählt, das 

ersten hundert Tage hat er nun 

gemeistert. Für ihn ist es völlig 

offen, ob er in drei Jahren wieder 

in der Gefäßchirurgie tätig ist. 

Mit fester Stimme sagt er: 

„Genau wie ein Klavierspieler 

verlernt man das Operieren 

nicht. Man braucht wieder 

Übung, aber das Gefühl für 

Gewebe und die Fähigkeit, Situationen 

einzuschätzen – das 

bleibt.“ 

Der Rostocker spielte in seiner 

Jugend mit dem Gedanken, 

katholischer Geistlicher zu werden. 

Aber die Liebe zu den Naturwissenschaften 

war dann stärker 

und ließ ihn Medizin studieren. 

Heute genießt er es, mehr über 

Fachbereiche zu erfahren, von 

denen er wenig wusste. Z.B. 

Maschinenbau oder Theologie – 

er ist begeistert von der Vielfalt. 

Seine Vision ist klar:„Ich wünsche 

mir, dass Rostock eine bedeuten- 

de Universität hat mit vielen Studierenden, 

die sich hier wohl 

fühlen. Ob offen oder als 

Geheimtipp soll die Uni für Studierende 

und Forscher bekannt 

sein in einer wirtschaftlich prosperierenden 

Stadt.“ Er ist davon 

überzeugt, dass er in Rostock 

bleibt – beruflich entweder als 

Rektor oder als Chirurg. 

Privat genießt er mit seiner Frau 

die Stadt und das weite Land und 

den Himmel. Ab und zu wagt er 

sich auf ein Segelboot. Rad fahren, 

Musik hören und sich mit 

Freunden treffen gehört zu den 

Aktivitäten, die der Vater dreier 

erwachsener Kinder mit seiner 

Frau am liebsten macht. Sie ist 

übrigens ganz zufrieden mit der 

neuen beruflichen Aufgabe ihres 

Mannes. Sonnabends und sonntags 

ist er zumeist zu Hause und 

nicht in der Klinik, er wird nicht 

mehr nachts aus der Klinik gerufen 

und manchmal begleitet sie 

ihn auch auf dienstliche Termine. 

Eine neue Herausforderung 

kommt in diesem Jahr noch auf 

ihn zu: das erste Enkelkind. 

Text/Fotos: Renate Heusch-Lahl 

Die Amtseinführung als Rektor im vergangenen Herbst war der Höhepunkt 

seiner beruflichen Laufbahn. 


42 

GESUNDHEIT 

Die KRAFT der NATURMEDIZIN 

Gesundheit und Attraktivität ein 

leben lang – der Wunsch wohl 

eines jeden Menschen. Das 

befindet auch der Inhaber der 

Warnemünder Kurapotheke Karsten 

Jantos. Er ist Spezialist für 

Naturmedizin und bietet jetzt im 

Ästhetikzentrum in Rostocks 

Breiter Straße umfangreiche 

Beratung und Betreuung. 

Rostock „delüx“ unterhielt sich 

mit Karsten Jantos über das 

Thema Naturmedizin. 

Herr Jantos, was ist eigentlich 

Naturmedizin? 

Sie ist für mich kurz gesagt all das, 

was uns die Natur zur Verfügung 

stellt. Wir brauchen, zum Beispiel 

bei Stress, nicht unbedingt zu Psychopharmaka 

greifen. Es gibt 

genügend Substanzen, wie Pflanzen 

oder Pflanzenextrakte oder 

bestimmte Mineralien, um den 

Menschen gesund zu erhalten 

bzw. ihm seine Gesundheit wiederzubringen. 

Wer lässt sich bei Ihnen in Sachen 

Naturmedizin beraten? 

Es kommen viele Menschen, die 

chronisch krank sind. Sie versuchen 

gezielt einen anderen 

Ansatz als in der Schulmedizin, 

zumal naturheilkundliche Therapien 

meistens ohne Nebenwirkungen 

sind. Diese Maßnahmen 

bringen den Patienten ein gesteigertes 

Wohlbefinden. Mit anderen 

Worten, sie können gesünder 

älter werden mit einer höheren 

Lebensqualität, als bei einer ausschließlich 

schulmedizinischen 

Betreuung. 

Worauf führen Sie diese Ansicht 

zurück? 

Es ist die Erfahrung. Unsere 

moderne Schulmedizin ist vielleicht 

120 Jahre alt. Die Naturmedizin 

ist eine jahrtausende alte 

Erfahrungsmedizin, zum Beispiel 

die Chinesische, die Indische, Persische 

oder Ägyptische. Die 

Beschäftigung mit der heilenden 

Kraft von Kräutern, Wurzeln, Rinden 

und Blüten galt schon im 

alten China als eine anerkannte 

Wissenschaft. Bereits vor etwa 

viertausend Jahren waren in Indien 

Heilkräuter und ihre Wirkun- 

gen katalogisiert und schriftlich 

festgehalten. Während bei uns 

das Wissen um die Heilkraft der 

Natur mit dem Aufstieg der 

Schulmedizin immer mehr verschwand, 

blieb in Asien die 

Naturmedizin stets eine hoch 

geachtete Wissenschaft. Das 

sind Dinge, auf die man auch in 

Deutschland zurückgreifen kann. 

Sie haben einen ganzheitlichen 

Ansatz. Und es ist Tatsache, 

Naturmedizin wird bei uns 

immer öfter mit Erfolg angewandt, 

unter anderem gegen 

Immunschwäche, Verdauungsprobleme,Wechseljahresbeschwerden, 

in der Krebsvorsorge, 

als Anti-Aging Mittel und bei seelisch-körperlich 

bedingten 

Beschwerden. Und wie bereits 

gesagt, nebenwirkungsfrei. 

Trotzdem hat man das Gefühl, die 

Naturmedizin tut sich in deutschen 

Landen etwas schwer. 

Woran liegt das aus Ihrer Sicht? 

Die Nachfrage nach Naturmedizin 

ist weit verbreitet. Nur, die 

Kosten für die Naturmedizin 

werden von den gesetzlichen 

Krankenkassen leider nicht 

erstattet. Und, es gibt bedauerlicherweise 

einige Ärzte, die 

davon abraten; aus welchen 

Gründen auch immer. 

Stichwort Stress. Viele Menschen 

leiden heute darunter. Was empfehlen 

Sie, Herr Jantos? 

Menschen, die sehr viel Stress 

haben, verlieren überproportional 

Mineralien. Also sollte man 

auf einen ausgewogenen Mine- 

Karsten Jantos, Inhaber der Warnemünder Kurapotheke, berät im Ästhetikzentrum 

zur orthomolekularen Medizin. Foto: Thomas Ulrich 

ralienhaushalt achten. Und da 

gibt es in der Naturmedizin viele 

Möglichkeiten. Natürlich muss 

man beachten, dass der Körper 

diese gut aufnehmen kann. Vielleicht 

noch B-Vitamine ausreichend 

dosiert. Und dann eventuell 

auch mehrfach ungesättigte 

Fettsäuren, um die Nerven zu 

schonen. Das wäre aus meiner 

Sicht ein naturheilkundlichorthomolekularer 

Cocktail, den 

der Patient braucht. 

Was bitte verbirgt sich hinter 

orthomolekularer Medizin? 

Das ist quasi das richtige Molekül 

in der richtigen Menge am richtigen 

Ort. Wer sich zum Beispiel 

mit vielen Fertiggerichten 

ernährt, schlittert in Defizite bei 

Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen. 

Hier kann die 

orthomolekulare Medizin einspringen. 

Sie kann ganz gezielt 

nachweisen, wo der Patient Mangelerscheinungen 

hat. Ein biochemisches 

Ungleichgewicht 

im Körper kann also durch 

geeignete, gesunde Ernährung 

und unter Hinzunahme von so 

genannten Nahrungsergänzungsmitteln 

ausgeglichen werden. 

Natürlich mit der Maßgabe, 

dass diese Vitalstoffe auch im 

Körper ankommen. Ich persönlich 

halte die orthomolekulare 

Medizin als eine hervorragende 

Methode, um die Menschen 

lange gesund zu erhalten. Auch 

für jemanden, der mehr für seine 

Gesundheit tun möchte, zum 

Beispiel ein seriöses Anti-Aging 

betreibt, durchaus geeignet. 

Also ewige Jugend durch orthomolekulare 

Medizin? 

Darüber kann man viel diskutieren, 

denn theoretisch ist der 

Mensch für 120 Jahre ausgelegt. 

Warum soll man nicht mehr für 

seine Lebensqualität tun, wenn 

man bestimmte Stoffe, die dem 

Körper im Alter fehlen, ausgleicht. 

Ich sehe daran nichts Verwerfliches. 

Q 10 zum Beispiel kennt jede 

Dame aus der Kosmetik für Cremes. 

Warum sollen dieses Coenzym 

Q 10 nicht Patienten ab Mitte 

50 nehmen, damit ihre Zellen 

mehr Energie haben. Es ist nebenwirkungsfrei 

und stärkt Herz und 

Kreislauf. Für mich ist die orthomulekulare 

Medizin seriös, die 

nach Blutentnahme die Defizite 

im menschlichen Körper aufzeigt 

und aufgrund dieser Analyse 

ganz gezielt Vitalstoffe zuführt. 

Herr Jantos, danke für die 

Informationen. 

Re. Rö. 

Mehr individuelle Beratung, 

unter anderem auch zum Thema 

naturmedizinisches Anti-Aging 

erhalten Sie, liebe Leserinnen 

und Leser, im Ästhetikzentrum 

Rostock, Breite Straße 16, 

Telefon 0381/12 83 003 oder 

www.aesthetik-zentrum.de. 


44 

FITNESS 

Aktuell: Pilates und Flexi-Bar 

Mit dem Flexi-Bar kann man auch an der frischen Luft trainieren. 

Katrin Hofrichter, Managerin Spa 

Service bei AIDA-Cruises, stellt 

für Rostock „delüx“ die aktuellsten 

Trends der Wellness- und 

Fitnessbranche vor. Dieses Mal 

geht es um Pilates und Flexi-Bar. 

Frau Hofrichter, wer erfand 

eigentlich Pilates? 

Erfinder ist der 1880 in Deutschland 

geborene Joseph Hubert 

Pilates, der in seiner Jugend unter 

Asthma und Rachitis litt. Deshalb 

befasste er sich intensiv mit der 

Verbesserung seiner Kondition 

und Gesundheit und entwickelte 

eine Reihe von Übungen unter 

dem Namen „Contrology“. 

Was wollte Pilates mit seinen 

Übungen erreichen? 

Den Körper gleichmäßig zu entwickeln, 

falsche Haltungen zu 

korrigieren und die körperliche 

Vitalität wieder herzustellen. 

Pilates Übungen enthalten auch 

Elemente aus dem Yoga und dem 

Tanz, unterscheiden sich oft aber 

in Technik, Bewegungsablauf 

oder Atmung. Allgemein zielen 

alle Pilates-Übungen darauf ab, 

die Körpermitte zu kräftigen, das 

Körpergefühl und die Beweglich- 

keit zu verbessern. Es gibt über 

500 Übungen, die durch Variationen 

dem Leistungsniveau angepasst 

werden können. 

Was benötige ich, um Pilates zu 

machen? 

Alle Übungen können ohne 

Zusatzmaterialien, nur auf einer 

einfachen Matte ausgeführt 

werden. Außerdem gibt es 

Übungen mit dem Pilates-Ball, 

dem Pilates-Ring oder an speziellen 

Pilates-Trainingsgeräten. 

Auf welche Muskulatur unseres 

Körpers konzentriert sich Pilates 

ganz besonders? 

Eine zentrale Rolle bei der Ausführung 

der Übungen spielt das 

so genannte Powerhouse. 

Powerhouse, die Kraftquelle, 

umfasst die Anspannung der 

Bauch-, Rücken- und Beckenbodenmuskulatur. 

Diese Muskulatur 

ist hauptsächlich verantwortlich 

für die Stabilisierung des 

Rumpfes und hilft, Rückenbeschwerden 

zu vermeiden. Die 

Belastung der Gelenke und insbesondere 

der Wirbelsäule wird 

durch ein aktives „Powerhouse“ 

vermindert. Die spezielle Pilates 

Atemtechnik ist ein wichtiges 

Mittel, um die Übungen präzise 

und mühelos auszuführen. Die 

langsame und präzise Ausführung 

der Pilates-Übungen 

bewirkt ein hohes Maß an mentaler 

Entspannung und schenkt 

neue Energie. Auch auf den 

Schiffen der AIDA Flotte steht 

Pilates bei den Gästen ganz hoch 

im Kurs. In den „Pilates Workshops“ 

können Anfänger die spezielle 

Pilates-Technik erlernen 

und Fortgeschrittene trainieren 

in den Pilates Kursen. 

Flexi-Bar begeistert ebenfalls 

immer mehr Anhänger. Das hat 

wohl weniger mit einer wirklichen 

Bar zu tun? Oder? 

Pilates ist in Mode gekommen. Fotos: AIDA-Cruises 


Flexi-Bar ist eine Fiberglas-Stange. 

Und wer sie zum ersten Mal 

in seinen Händen hält, sollte 

nachsichtig mit sich sein: 

anfangs schwingt der Stab mit 

dem Besitzer- und nicht umgekehrt. 

Doch wenn man den richtigen 

Schwung erst einmal raus 

hat, erweist sich der Schwing- 

Stab als echter Alleskönner. 

Und wann greife ich nun zum 

Flexi-Bar? 

Eigentlich kommt Flexi-Bar aus 

der Krankengymnastik. Gerade 

dort geht es darum, Muskelgruppen 

zu stärken, die zwar 

wichtig für tagtägliche Bewegungen 

sind, sich aber durch 

Krafttraining, Joggen und Aerobic 

nicht so gut trainieren lassen. 

Für diese Muskeln erweist 

sich der Flexi-Bar als Zauberstab: 

Er beansprucht die so 

genannte Tiefenmuskulatur, die 

bei den meisten von uns eher 

schwach ausgeprägt ist. Besonders 

Büroarbeiter profitieren 

deshalb von den Übungen, die 

Fitmacher vor allem für Rücken 

und Schultern sind. Das liegt 

zum einen an der Grundbewegung, 

die man mit dem Stab 

ausführt: Das Rütteln kräftigt 

die vielen kleinen Muskeln rund 

um das Schultergelenk,Verspannungen 

im Nacken-Schulter- 

Bereich sind deshalb eines der 

besten Angriffsziele für das Training 

mit der flexiblen Stange. 

Zum anderen muss, wer den Bar 

zur Hand nimmt, Haltung 

bewahren. Wichtig ist, dass man 


Katrin Hofrichter stellt für 

Rostock „delüx“ die aktuellsten 

Trends der Wellness- und Fitnessbranche 

vor. Als Managerin 

Spa Services bei AIDA-Cruises 

ist sie für Wellness, Fitness 

und Schönheit an Bord der 

AIDA-Schiffe verantwortlich. 

den ganzen Körper anspannt und 

ruhig hält, damit sich die Schwingungen 

übertragen. Statt also 

„nur“ Bauch, Beine oder Po stärkt 

man den ganzen Körper. 

Übrigens, an Bord der AIDA- 

Schiffe können die Gäste an 

„Pilates und Flexi-Bar-Workshops“ 

teilnehmen. Für zu Hause 

kann man an Bord entsprechende 

DVD´s kaufen. 

■ 1 Tag kostenfreier Probeunterricht ab 5 Jahre bis Klasse 6 

vom 12.10. bis 27.11.2009 nach vorheriger Anmeldung 

■ nächste Einschulungstermine 16.1.2010 und 7.8.2010 – 

Einschulung ab dem 5. Lebensjahr 

■ Betreuungsangebot von 7 bis 18 Uhr 

■ Schulbesuch von der Vorschule bis zum Abitur 

■ 16 Schüler pro Klasse 

■ individuelle Förderpläne für jeden Schüler 

■ individuelles Sprachlernkonzept 

■ harmonische Entwicklung – 

Gesundheit, Werte, Regeln, Sozialverhalten 

PRIVATSCHULE UNIVERSITAS 

Patriotischer Weg 120 


Schulleiterin Ricarda Wilhelm 

mail@universitas-rostock.de 

Tel. 0381/ 45 82 88 82 

Funk 0173/ 880 71 69 

Fax 0381/ 45 82 88 81 

45

46 

ODE 

Sie, Ex-Model und Choreographin, 

besucht regelmäßig die 

angesagten Fashion-Weeks in 

Berlin, Paris, Milano und New 

York: Roswitha Salabaschew. Seit 

vielen Jahren werden Modenschauen, 

wie die Dance-Fashion- 

Show in der Nikolaikirche, unter 

ihrer künstlerischen Leitung 

geführt. Rostock delüx trifft sich 

regelmäßig mit der Modeexpertin 

und plaudert bei einem 

gemütlichen Tässchen Kaffee 

über aktuelle Laufstegtrends. 

Frau Salabaschew, der Herbst ist 

da. Entgegen der meteorologischen 

Tristesse hält in den Boutiquen 

demnächst schon wieder 

der modische Frühling Einzug. 

Da kann man ja mit den 

Jahreszeiten ganz durcheinander 

kommen, oder? 

Roswitha Salabaschew (lacht): 

That’s business. In der Mode- 

branche gibt es immer ein Jahr 

Vorlauf. Planung, Produktion, 

Vertrieb – all das braucht seine 

Zeit. Wer modebewusst lebt und 

kauft, muss sich in den Schönwettermonaten 

mit der kommenden 

Herbst/Wintermode 

beschäftigen und spätestens zu 

Beginn der dunklen Jahreszeit 

den Frühling fest im Blick haben. 

Ach so.Wie sieht er denn aus – der 

Frühling? 

Der modische Frühling bringt uns 

feinen, edlen Strick. Für dieses 

hochwertige Material werden 

meist Seidengarne verwendet, 

aber auch reine Baumwoll- oder 

Viskosegarn. Oder alles miteinander 

gemischt – in hoher Qualität 

versteht sich. Avantgardistischer 

Strick liegt nach wie vor im Trend. 

Mit Strick verbinde ich irgendwie 

immer Winter. 

Sie denken wahrscheinlich an 

groben Wollstrick. Ich meine aber 

feinen Strickstoff. Er wird im 

Lagenlook getragen. Wirklich 

aufregend wird ein Outfit aber 

erst durch den Materialmix. 

Feine, seidige und kuschlige Stoffe 

wie Jersey werden mit natürlichen 

Materialien wie Baumwolle, 

Leder oder grobem Leinen 

kombiniert. 

Also, keine Stoffinnovationen im 

Frühjahr? 

Die italienischen Stoffhersteller 

haben Cupro wiederentdeckt. 

Die Faser besteht aus 

natürlichen Polymeren und ist 

der Viskose sehr ähnlich. Die 

Vorteile liegen auf der Hand: 

das Material ist pflegeleicht 

und muss nicht gebügelt werden. 

Total angesagt sind auch 

Strechstoffe mit Lederoptik. 

Egal ob echtes Leder in der 

gehobenen Preisklasse oder die 

Kaffee 

Auf einen 

mit Roswitha Salabaschew 

günstige Kunstleder-Variante: 

Die modebewusste Frau trägt 

in der kommenden Saison 

Lederleggins. 

Lederleggins? 

Ja. Egal ob Jacken, Schuhe, oder 

eben Leggins – Leder liegt im 

Trend. Im Winter sorgen übrigens 

Wollleggins für superkuschlige 

Beine. Leggins bleiben weiterhin 

Thema, denn sie lassen 

sich bestens mit Kleidern kombinieren. 

Und die kommen mit der 

Frühjahrsmode nun in allen Formen, 

Farben und Längen in die 

Läden. 

Apropos Farben. Was macht 

eigentlich die Modefarbe Lila 

in der kommenden Saison? 

Lila wird – ebenso wie die zarten, 

pudrigen Töne – von Grau 

verdrängt. Die Farbe ist bereits 

im Winter verstärkt zu sehen 

und lässt sich perfekt mit Weiß 

und Espressobraun kombinieren. 

Wir dürfen uns zudem auf 

Blautöne, Türkis und Vanille 

freuen. Aquatöne und die maritimen 

Programme werden sich 

zum Sommer 2010 weiterhin 

verstärken. 

„Die Mode kennt keine Krise“ so 

der allgemeine Tenor. Es bleibt 

also lässig-elegant? 

Die Mode ist wieder feminin 

geschnitten. Für eine figurnahe 

Silhouette sorgen schlanke Gürtel, 

die außerdem die Taille wunderbar 

betonen. Der Trend geht 

zu alltagstauglichen Designs. 

Jerseys sorgen für ein Höchstmaß 

an Bequemlichkeit. Viele 

große bunte Taschen mit zarten 

Nieten runden das Outfit ab. 

Und was tragen modebewusste 

Füße? 

Man könnte sagen im nächsten 

Sommer sind die Schuhe auf 

extrem hohem Niveau: 

Highheels und Plateau-Schuhe 

mit 15 Zentimeter hohen 

Absätzen. Ich weiß, dass hört sich 

furchtbar an. Erst kürzlich bin ich 

auf solchen Schuhen rumgestelzt 

und wissen Sie was: Das 

läuft sich gut! Aber wehe man 

knickt um. Wem das zu heikel 

ist, entscheidet sich einfach für 

Römersandalen oder Ballerinas. 

Denn auch im kommenden Jahr 

gilt: entweder extrem hoch oder 

ganz flach. 

Und auch die voluminösen 

Accessoires bleiben? 

Roswitha Salabaschew: Ja, und sie 

werden noch größer. Ich habe bei 

internationalen Modeschauen 

Halsketten so groß wie 

Riesengebirge gesehen. Dem Glitzer-Look 

wird Schmuck aus Naturmaterialien 

entgegen gesetzt. Die 

Palette reicht von Muscheln und 

Bernstein bis hin zu Horn. Halstücher 

werden voluminös und farbenfroh 

getragen. Und: Der Hut 

kommt wieder. Die kleinen verrückten, 

ein bisschen zickige Hütchen 

und Strickkappen aus den 

20er Jahren sind total angesagt. 

Und Stirnbänder, die zu den Kleiden 

kombiniert werden. 

Text/Foto: Susanne Walter 


Im Trend: 

Mode aus Dänemark 

Natürlich habe es Unkenrufe 

gegeben, erinnert sich Annette 

Hentschel, als sie vor gut drei Jahren 

im Souterrain der Rostocker 

Stephanstraße 2 ihr Modegeschäft 

eröffnete. Mitten in der situierten 

Steintorvorstadt. 

Ihr Vorhaben hat funktioniert. 

Denn dass man bei der gelernten 

Einzelhandelskauffrau vorwiegend 

dänische Qualitätsmode – 

inzwischen kam das deutsche 

Modelabel Tuzzi hinzu - zu kaufen 

bekommt, hat sich bei 

modebewussten Frauen herumgesprochen. 

„Die Kundinnen 

kommen ganz gezielt, manche 

sogar von weit her“, weiß die 

große schlanke Frau, der man 

ansieht, dass sie die Mode und 

das Modische liebt. Ja, Annette 

Hentschel lebt Mode. „Ich kaufe 

handverlesen ein, ich weiß, was 

Trend ist“, sagt sie selbstbewusst. 

Inzwischen sind weitere 

zwei Läden hinzugekommen, 

einer davon in ihrer Geburtsstadt 

Berlin, ein weiterer in Wismar. 

Annette Hentschel bevorzugt 

dänische Mode. Marken wie 

Friendtex, Fransa, St. Tropez oder 

Dranella zählen dazu. „Die 

Dänen sind ja viel trendiger als 

die Deutschen. Sie sind uns meistens 

ein Jahr voraus.“ Trotzdem 

Inhaberin Annette Hentschel mit Friendtex-Fotomodel Daniel. Fotos: Agentur 


sei die dänische Mode durchaus 

kommerziell, ja verkaufbar, wie 

es in der Fachsprache heiße. Was 

ist denn nun das Besondere an 

der dänischen Mode? „Es sind 

zuvorderst die phantastischen 

Stoffe, zumeist pflegeleichte und 

moderne Hightech-Materialien, 

die man zum Beispiel nicht 

bügeln braucht. Außerdem sind 

die Schnitte total cool, sagt die 

Fachfrau. „Dadurch haben dänische 

Modelle einfach eine gute 

Passform. Der Style ist super, 

man kann sehr gut kombinieren. 

Und das mögen natürlich Frauen.“ 

Vielleicht inspirieren Sie, 

liebe Leserinnen, unsere Modelle 

auf dieser Seite, sich mit dänischer 

Mode einmal mehr zu 

beschäftigen. 

Weitere Informationen unter 

www.annettehentschel.com. 

MODE 

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LIFESTYLE 

Neues aus der Gerücheküche 

Für ihn 

Maskuline Sinnlichkeit versprüht 

„Hot Water“ aus dem Hause Davidoff 

durch das Zusammenspiel von rotem 

Basilikum und Absinth mit elegantem 

Wermut und feurigem Piment. 

60 ml Eau de Toilette ca. 45 Euro 

Würzige Hölzer und exotische 

Fruchtaromen vereinen sich 

in „Zen for Men“ von Shiseido 

zu einem leidenschaftlichen Duft, 

der zugleich Stress mildert und 

Kraft spendet. 50 ml EdT ca. 54 Euro 

Der holzig-orientalische Duft 

„Epic“ von Amouage besteht aus Rohstoffen, 

die auf der legendären Seidenstraße 

zwischen China und Arabien zu 

finden waren: exotische Gewürze, 

Myrrhe, Moschus, Zedernholz... 

50 ml Eau de Parfum ca. 175 Euro 

Edle Herbstdüfte für sie und ihn 

Sie wird die frische Zitrusnote, 

gepaart mit den Aromen von Basilikum, 

Iris und Zedernholz ebenso lieben 

wie er. „Pegaso“ heißt das Unisex-Parfum 

aus dem Mailänder 

Modehaus Etro, welches das geflügelte 

Pferd Pegasus seit seiner Gründung 

vor 41 Jahren im Logo trägt. 

50 ml EdT ca. 70 Euro 

Inspiriert von der legendären Zauberpflanze 

Mandragora (Alraune) verführt 

Annick Goutals Unisex-Duft 

„Mandragore Pourpre“ mit wertvollen 

Aromen wie Bergamotte, Ambra, 

Patchouli, Weihrauch und schwarzem 

Pfeffer. 100 ml EdT 82 bzw. 91 Euro 

Für sie 

Hollywoodstar Demi Moore (46, links) 

betört noch immer mit ihrer 

Schönheit – und dem sinnlichen 

neuen Duft von Helena Rubinstein: 

„Wanted“, komponiert aus Ylang 

Ylang, Magnolie, Holz und Iris. 

50 ml EdP ca. 65 Euro 

Die feminine Interpretation eines der 

erfolgreichsten Herrendüfte 

des Hauses Lalique ist „Encre Noire 

pour Elle“, eine blumig-holzige Kreation 

von erlesener Weiblichkeit mit 

betörenden Moschus-Anklängen. 


Georgio Armanis Ode an 

die Weiblichkeit: ein opulenter Duft, 

der zarte, blumige Noten mit einem 

kostbaren Hauch von Leder und 

einer feinen Gewürznote 

vereint. „Idole d’ Armani“. 



Der Herbst wird wild 

Empfindliche Raubkatzenaugen schützt 

diese Sonnenbrille von Miu-Miu 

mit braun getönten Gläsern. 

165 Euro, gesehen bei 

www.net-a-porter.com 

Damit gleiten Sie elegant durch den Tag oder Abend: 

Tunika-Kleid mit Schlangenmuster von Single, 

auch über Hosen zu tragen. Seidenchiffon, 

489 Euro. www.stylebop.com 

Für die Königinnen im 

Großstadtdschungel: 

Luxuriöse Leder-Wedges 

von Giuseppe Zanotti mit 

12 cm Keilabsatz im Animal-Print. 

449 Euro, www.stylebop.com 


Rassiger Modeschmuck von Kenneth Jay: 

Massiver Metall-Ring mit Leo-Muster 

und Brillant-Imitat. 129 Euro, 

www.stylebop.com 

Frankreichs Filmstar 

Isabelle Adjani lieh dieser 

edlen Kalbsledertasche 

mit Kroko-Prägung ihren 

Namen:„L’Adjani“ in Amber, 

gibt es in drei Größen 

für 990, 1150 oder 1290 Euro. 

www.lancel.com 

Tel. 089/39 29 64 72 

Raubtiere erobern den Großstadtdschungel – 

als Animal-Prints auf Kleidung und Accessoires 

Da wird der Leo neidisch: 

Mantel mit Allover-Druck von Paule Ka. 

Aus Polyester und Baumwolle. 

999 Euro, www.unger-fashion.com 

LIFESTYLE 

Rasse mit Klasse verleiht 

dieser Seidenschal mit 

Raubtiermuster und im 

Saum eingenähter Goldkette. 

Von Chloé, 419 Euro. 

www.net-a-porter.com 

Animal-Print muss nicht braun-beige-schwarz 

sein: Cashmere-Cardigan von Crumpet in 

knalligem Lila mit Leoparden-Druck. 

293 Euro, www.net-a-porter.com 

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Perfektion als Maß aller Dinge! 

Wussten Sie, dass Sie im Laufe Ihres Lebens 4x die Welt zu Fuß 

umrunden? 

Doch leider schenken die meisten von uns den Schuhen nicht die Aufmerksamkeit 

die sie eigentlich verdient hätten. Schon Chung Tse wusste: 

„Wenn der Schuh passt, vergisst man den Fuß”. 

Für viele ist der Schuh nur ein Bekleidungsstück. Es gibt aber auch Menschen 

die Schuhe lieben und verehren. Denn ein guter Schuh besticht 

durch hohen Tragekomfort. Ein sehr guter Schuh jedoch, ist darüber hinaus 

nicht nur ein Blickfang, sondern zweifellos auch Ausdruck der Persönlichkeit. 

Und für den Kenner ist der Maßschuh das Maß aller Dinge! 

Er ist ein Lebensgefühl, ja sogar eine Lebenseinstellung. Denn nicht 

zuletzt durch seine Schuhe lässt sich direkt und ohne Umwege auf den 

Stil des Trägers schließen.” Ein scharfer Beobachter erkennt am Zustand 

der Schuhe immer, mit wem er es zu tun hat”, formulierte es schon der 

französische Schriftsteller Balzac. 

Seit kurzem fertigt Michael Kluth nach uralter Methode traditionell handgefertigte 

Herrenmaßschuhe an. Der Rostocker Schuhmachermeister übt 

sein Handwerk in der Firma OTS AG in der Innenstadt als Abteilungsleiter 

der dort ansässigen Schuhmacherei aus. 

Er hat es sich zur Aufgabe gemacht, Geschmack und Ästhetik mit traditioneller 

Handarbeit zu verbinden, und so seinen Kunden zu einem stilsicheren 

Auftritt zu verhelfen. 

Das rechte Maß finden 

Um später eine einzigartige Passform der Schuhe zu gewährleisten, 

die den Fuß umschmeichelt und höchste Bequemlichkeit garantiert, 

sollten Sie einige Zeit einplanen. Denn Meister Kluth nimmt sich für 

seine Kunden viel Zeit. „Da darf man sich wirklich nicht hetzen 

lassen. Die Kunden erwarten später von mir – zu Recht – ein 

perfektes Ergebnis” so Kluth. 

Nach einem Vorgespräch, bei dem der Kunde bereits seine Vorstellungen 

äußern kann und sollte, wird maßgenommen. Dazu wird 

eine sogenannte Trittspur – eine 2 dimensionale Abbildung des 

Fußumrisses – mit allen erforderlichen Maßen erstellt. Anschließend 

lässt er den Kunden in einen Trittschaum hineintreten. „Den benutze 

ich eigentlich selten, nach fast 20 Jahren Schuhmacherei. Aber 

haben ist besser als brauchen” sagt er und schmunzelt. 

Zwei Probeschuhe stellt der Meister her, ehe der Kunde seine Schuhe 

in Empfang nehmen darf. Der erste wird aus einer Art Folie hergestellt, 

um die Proportionen zu überprüfen. Der zweite Probeschuh 

besteht dann schon aus einfachem Leder.“ Den gebe ich meinen 

Kunden für eine Woche mit. Damit laufen sie dann zu hause oder im 

Büro 1-2 Stunde täglich.“ Anschließend wird der Schuh wieder aus- 

einander getrennt und nach Belastungsspuren untersucht. Erst jetzt 

geht es an dass kostbare Leder. Nach und nach entsteht so unter seinen 

Händen ein Paar Maßschuhe. Von Hand eingestochen und mit 

Liebe zum Detail. Unverfälscht im Schnitt, Material und Verarbeitung. 

Dazu bequem und vielseitig ist er so keinen kurzfristigen 

Moden unterworfen. Letztlich stecken 40-50 Arbeitsstunden in einem 

Paar Schuhe, die mit einem Finish gearbeitet werden, dass es einem 

die Freudentränen in die Augen treibt. 

„Die besonders anspruchsvolle Art der Herstellung und die Spitzenqualität 

der Rohstoffe verleihen dem Schuh seine einzigartige Passform 

und hervorragende Haltbarkeit. Schuhe von 15 Jahren und 

älter sind keine Seltenheit. Zumal die Schuhe, die nur durch Nähte 

und nicht durch Verklebung hergestellt wurden, sehr reparaturfreundlich 

sind.” Mit einem Augenzwinkern bemerkt er nebenbei: 

„Also auch ein Beitrag für die Umwelt”. 

Selbst für fußgeplagte Kunden hat der Schuhmacher etwas im Programm. 

„Ich komme ja eigentlich aus der Orthopädie und kann von 

da aus mein ganzes Knowhow ausspielen. Wenn ein Kunde es 

wünscht, lässt sich auch ein diskretes Fußbett in meinen Maßschuhen 

berücksichtigen”. 

Das die Kunden solcher Schuhe auch ihre Ansprüche bei der Reparatur 

haben, versteht sich von selbst. Schließlich vertraut man nicht irgend 

jemand seine Schätze an. „Ich repariere natürlich auch Schuhe. Das 

kann nämlich nicht jeder machen, dafür braucht`s Erfahrung im 

Umgang mit solchen Herstellungsmethoden. Auf jeden Fall müssen 

meine Kunden nicht mehr extra nach Hamburg fahren, wie mir einmal 

jemand sagte”. 

Heute erlebt der handgemachte Maßschuh fast eine Renaissance. 

Die anspruchsvolle Kundschaft möchte sich – wenn auch sehr diskret 

– von der Massenware abheben. Denn der Maßschuhkunde neigt 

zum Understatement. Nur 

dem „Eingeweihten” offenbart 

sich der Schuh auf den 

ersten Blick. 

„Ich möchte meine Kunden 

mit meiner Arbeit begeistern. 

Sie sollen das bekommen, 

was sie sich vor ihrem 

geistigen Auge vorgestellt 

haben”. 

Und somit ist eigentlich 

der Kunde das 

Maß aller Dinge. 

Michael Kluth 

OTS AG I Wismarsche Straße 32 I 18057 Rostock I Tel.: 0160 / 96 91 63 34 – Termine nach Vereinbarung 

www.massschuhe-rostock.de

Eleganz 


gepaart mit 

Zeitlose maßgefertigte Möbel bei SYS Inneneinrichtungen 

Viele Trends gehen so schnell wie sie 

gekommen sind. Doch der Wert 

einer kultiviert eingerichteten 

Wohnung und ihre Ausstrahlung auf 

das Lebensgefühl sind unbestritten. 

Inhaberin Karin Stransky: „Mit Standardschränken 

erreicht man selten 

eine schöne und optimale Raumnutzung 

in einem klassisch zeitlosen 

Design, das die Räume zudem auch 

noch richtig zur Geltung bringt.“ 

Hans-Ulrich und Karin Stransky 

sehen ihre Aufgabe daher in der 

Erschaffung zeitloser Wohnkultur 

maßgetreu nach Kundenwunsch. 

Die Firma SYS Inneneinrichtung 

nimmt sich dieser Herausforderung 

bereits seit 20 Jahren mit Erfolg an. 

Nicht zuletzt profitiert das Unternehmen 

auch aus seiner Anfangszeit, 

als es sich Laden- und Objekteinrichtungen 

widmete. Sie haben 

mit ihren individuellen hochwertigen 

Schranklösungen innerhalb der 

letzten zehn Jahre in Rostock schon 

so manchem Kunden ein Strahlen ins 

Gesicht gezaubert. 

Gemeinsam mit dem fachkompetenten 

Team um Karin Stransky wird 

eine individuelle Lösung gefunden. 

Für den präzisen Einbau wird vor Ort 

beim Kunden Aufmass genommen. 

Hersteller CABINET, ein kompetentes 

Unternehmen aus Kerpen mit 30 

Jahren Markterfahrung, produziert 

nach Händlerplanung. In nur sechs 

bis acht Wochen wird der CABINET- 

Schrank maßgefertigt geliefert und 

von Fachleuten der Firma SYS 

Inneneinrichtung beim Kunden eingebaut. 

Wohnraumlösungen der 

Firma GRUBER + SCHLAGER Möbelwerkstätten, 

mit denen Eheleute 

CABINET Schranksysteme 

Eine besonders imposante Maserung, 

die GRUBER + SCHLAGER anbietet, ist 

das Kernholz des Tulpenbaumes aus 

Südamerika. 

Stransky seit langem kooperieren, 

vermitteln mit ihrer Eleganz und 

ihrer Schönheit pures Lebensgefühl. 

Aufgrund der hochwertigen Qualität, 

der zeitlosen Eleganz und der 

Individualität sind sowohl CABINET 

als auch Schranklösungen von 

„GRUBER + SCHLAGER“ Entscheidungen 

für eine kleine Ewigkeit. 

Der Wunsch nach optimaler 

Lösung der Wohnsituation und 

mehr Ordnung im Haus hat sich 

www.sys-inneneinrichtungen.de 

Präzision 

auch für die Eheleute Langwasser 

aus Rostock endlich erfüllt. Ihr 

Besuch bei Karin Stransky hat sich 

gelohnt. Die Besitzer eines Häuschens 

in der Östlichen Altstadt 

Ein Haus in der Östlichen Altstadt verlangt 

nach einem perfekten Einrichter. 

schwärmen: „Für unser Haus kam 

nur eine individuelle Lösung in Frage. 

Kein Einkauf von der Stange, sondern 

eine zeitlos elegante und den Raum 

optimal nutzende Variante. Die 

Innensysteme sind sehr ausgereift. 

Die Bedienung der Türen und Schubläden 

ist perfekt. ”Rafinierte Extras 

sind sorgfälltig auf den Stil des 

gesamten Ensembles abgestimmt. 

Dank der leichtgängigen Rollensysteme 

macht das Öffnen und 

Schließen beinahe Spaß! 

Unter dem Dach befindet sich jetzt 

unter anderem ein Ebenen übergreifendes 

Schranksystem von 

GRUBER + SCHLAGER für Bücher und 

Wäsche. Schrägen an der einzig 

möglichen Stellfläche für den 

Gästezimmerschrank sowie ein 

Schlafzimmerschrank, der keine 

Ecke ungenutzt lassen darf, waren 

die Vorgaben, für die das Ehepaar 

gemeinsam mit dem Team der 

Firma SYS Inneneinrichtung eine 

perfekte Lösung fand. 

Fotos: Thomas Ulrich 

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ADEL 

Das Institut für Personengeschichte in Bensheim bei Frankfurt am Main. Foto: privat Lupold von Lehsten hat die Erforschung von 

Familien- und Personengeschichte zu seinem Beruf 

gemacht. Foto: privat 

Mecklenburger Adelswappen (3): Die schwarzen Adlerflügel derer von Lehsten 

Urahn Bernardus kam mit Heinrich dem Löwen 

Fische, Hasen, Störche, verschnörkelte Schlüssel 

oder auch mal ein schief hängendes Drehtor... 

wer Adelswappen aus Mecklenburg betrachtet, 

findet manches Detail, das Rätsel aufgibt. 

Dahinter stecken oft abenteuerliche Erzählungen, 

in jedem Falle reichlich bunte Historie, die 

in dieser Serie erzählt werden soll. Denn 

Geschichte wird erst dann lebendig, wenn man 

etwas über die Menschen weiß, die sie mit 

geschrieben haben. 

Die Kreuzzüge nach Jerusalem haben Heinrich 

den Löwen offenbar nicht locken können. 

Zumindest weigerte sich der mächtigste Reichsfürst 

des 12. Jahrhunderts standhaft, daran teilzunehmen 

und zog stattdessen quer durch 

Deutschland, um sein Herrschaftsgebiet zu 

erweitern. Vor allem die dünn besiedelten 

Gebiete östlich der Elbe, die bis dahin von Wenden, 

Obotriten und anderen Völkern bewohnt 

waren, machte er sich zu eigen. Auf dem Wege 

dorthin nahm er von überall Männer mit, die ihn 

unterstützen sollten. Auch den Prämonstratenserorden 

band er für die Christianisierung und 

Besiedelung der eroberten Gebiete mit ein. Der 

Ritter Bernardus de Leesten war einer dieser ersten 

Kolonisatoren. Er zog aus dem Thüringischen 

Naumburg über Magdeburg nach Ratzeburg 

und von dort weiter in den Osten. „Das ist der 

Urahn unserer Familie hier in Mecklenburg“, 

erzählt Irmgard von Lehsten. Die 90-Jährige 

trägt zu sportlich frisiertem schneeweißem 

Haar ein hellblaues T-Shirt, einen weißen Armreif 

und natürlich ihren Siegelring. Die eigene 

Vergangenheit zu erkunden, das ist ein Steckenpferd 

der gebürtigen Rostockerin. Nach dem Abitur 

hat sie einst begonnen, Sprachen zu studieren, 

doch der 2.Weltkrieg machte ihr einen Strich 

durch die Rechnung. Später setzte sie sich 40 

Jahre lang für das Kinderhilfswerk Unicef ein, 

gründete eine Arbeitsgruppe in Hamburg, die 

mittlerweile die größte in ganz Deutschland ist, 

und arbeitete auch in Afrika an Wasserprojekten 

und in der Aids-Prävention mit. Ein Engagement, 

für das sie 1984 das Bundesverdienstkreuz 

bekam. Als durch Zufall eines Tages ein 

Manuskript des Archivars und Juristen Gustav 

von Lehsten auftauchte, der sich im 19. Jahrhundert 

ausführlich mit der Geschichte des Adels in 

Mecklenburg im Allgemeinen und der seiner 

eigenen Familie insbesondere auseinandergesetzt 

hatte, begannen Irmgard und ihr Mann 

Jochen von Lehsten, dieses abzuschreiben und 

weiter zu forschen. Sie erzählt mit leuchtenden 

Augen:„Wir haben unsere Lateinkenntnisse wieder 

aufgefrischt, um alles lesen zu können. Und 

wir sind in Archive gegangen, haben zusammengesucht, 

was wir finden konnten. 

Zwei Wanderungsbewegungen habe es 

gegeben. Die erste führte die Familie ins Ratzeburger 

Domland, wo ein Nachfahre des 

besagten Bernardus de Leesten, der mit Heinrich 

dem Löwen in den Nordosten kam, am 8. 

März 1255 erstmals urkundlich erwähnt 

wurde. In einer zweiten Welle, etwa 70 Jahre 

später, kamen die Lehstens in die Gegend um 

Güstrow. Im 14. Jahrhundert war zunächst 

Gottin ihr Hauptsitz, Anfang des 15. Jahrhunderts 

kamen Klein Wardow und später auch 

Groß Wardow hinzu. Weitere Lehstengüter 

waren Pölitz, Dölitz, Lissow, Striesenow... Irmgard 

von Lehsten schmunzelt und bemerkt 

spöttisch: „Die Güter wurden ja damals 

gehandelt wie die Kartoffeln.“ 

Wo Licht ist, ist auch Schatten – das alte 

Sprichwort gilt natürlich auch in diesem Falle. 

So hat der Name Lehsten beispielsweise in 

Striesenow noch heute einen schlechten 

Klang. Ende des 15. Jahrhunderts hatte das 

Dorf ein schweres Joch zu tragen: Es wurde 

sowohl vom Hospital zu Lübeck und dem 

mecklenburgischen Herzog als auch von den 

von Lehstens beherrscht und ausgebeutet. 

Junker Johann von Lehsten, so heißt es, habe 

sich in dieser Zeit regelrecht zum Raubritter 

entwickelt. Als beispielsweise auf Befehl des 

Herzogs neun Pferde, acht Ochsen und fünf 

Schweine gepfändet wurden, habe er weitere 

57 Ochsen für sich selber weggeführt und den 

Nachbarn der Striesenower auch noch verboten, 

ihnen zu helfen. In einem Gedicht zum 


700. Geburtstag des Dorfes klingt das so: „Dei 

Junker läwt in sienen Wahn un dacht nicht an 

denn Nächsten. Die Slimmsten wiern de Grafen 

Hahn un ok Johann von Lehsten.“ 

Andere Vertreter der adeligen Familie erwarben 

sich große Verdienste im Land. Da gab es 

zum Beispiel Carl von Lehsten, der sich 1834 

für die Aufhebung der Leibeigenschaft in 

Mecklenburg einsetzte. Oder der Landrat 

Christian Wilhelm von Lehsten, der lange Präsident 

der Stände war. Als der als despotisch 

verrufene Herzog Carl Leopold versuchte, 

diese zu entmachten, setzte er sein gesamtes 

Hab und Gut ein, um dagegen zu prozessieren 

– immerhin mit einem gewissen Erfolg. 

Und auch Generalpostmeister Ludolf von 

Lehsten (1760 bis 1830) ging in die Historie 

ein. Er hat um 1800 die Mecklenburger Post 

aufgebaut und die Eisenbahnlinie Berlin – 

Hamburg mit geplant. 

Heute ist kein einziges der ehemaligen Lehsten- 

Güter mehr im Besitz der Familie. Irmgard von 

Lehsten lebt zwar seit ein paar Jahren wieder in 

einem Gutshaus in der Nähe von Güstrow, doch 

das ist eher Zufall und hat nichts mit „Heimkehr“ 

zu tun, wie sie betont. Nachdenklich betrachtet 

sie den Siegelring an ihrer Hand. Zu sehen ist 

darauf ein Wappen, über dessen Herkunft nur 

wenig bekannt ist. Selbst darüber, was darauf zu 

sehen ist, scheiden sich die Geister. Gustav von 

Lehsten schilderte es einst so: „In silbernem 

Felde ein aufgerichteter schwarzer Leisten, 

begleitet von zwei schwarzen Adlersflügeln. Auf 

dem gekrönten Helm der geflügelte Leisten. 

Helmdecken silbern und schwarz. Schildhalter: 


Ein Wappen der Familie von Lehsten, zu bewundern im Rittersaal des Herrensaales 

Hohen Luckow. Foto: Jürgen Luttmann/Archiv für Familiengeschichtsforschung 

zwei silberne, an Brust und Flügeln schwarze 

Greife.“ Sprechende Wappen nennt man solche 

Bilder, wie jenen Leisten, der sich auch im 

Namen „Lehsten“ wiederfindet. Doch Irmgard 

von Lehsten ist skeptisch. „Wir sind der Ansicht, 

das war niemals als sprechendes Wappen 

gedacht, sondern ist irrtümlich unterlegt worden.“ 

Vermutlich sei das leere Feld zwischen den 

Flügeln im 15. Jahrhundert als Leisten gedeutet 

worden, obwohl es diese Bedeutung ursprünglich 

nie hatte. Unterstützung bekommt die Frau 

von Lupold von Lehsten, einem Familienmitglied, 

das die Erforschung von Personengeschichte 

zu seinem Beruf gemacht hat. Der Historiker 

kommentiert schlicht: „Man stelle sich 

einen Ritter vor, der sein Wappen dekoriert. Ich 

halte es für sehr unwahrscheinlich, dass der sich 

ein paar Schuhsohlen darauf genagelt hätte.“ 

Lupold von Lehsten ist stellvertretender Leiter 

des nahe Frankfurt/Main gelegenen Instituts für 

Personengeschichte (www.personenge-schichte.de). 

Das Institut hat vier hauptamtliche Mitarbeiter 

und ist sowohl Bibliothek als auch Dokumentationsstelle, 

sammelt beispielsweise 

wichtige Nachlässe der Personen- und Familiengeschichte 

im gesamten deutschsprachigen 

Raum. Und von Lehsten beteuert: „Das Interesse 

an diesem Themengebiet wächst beständig.“ 

Gerade jetzt erreiche eine Gruppe der Bevölkerung 

das Rentenalter, in deren Vorgeschichte es 

viele Fragezeichen gibt, meint er und erklärt:„Als 

deren Väter damals im Krieg und in Gefangenschaft 

waren, ist viel passiert, worüber später nie 

mehr gesprochen wurde.“ 

Etwas darüber zu erfahren, wer die eigenen 

Vorfahren wirklich waren und wie sie gelebt 

ADEL 

Die Heraldische Fachgruppe 

„Zum Greifen Rostock“ 

Sich mit Ahnenforschung und der Bedeutung 

von Wappen zu befassen, liegt im 

Trend. Die „Heraldische Fachgruppe Zum 

Greifen Rostock“ allerdings gibt es schon 

seit mehr als zwei Jahrzehnten. 1988 entstand 

die Gruppe im Kulturbund der DDR, 

seitdem sind ihre Mitglieder zusammen 

geblieben. Jürgen Luttmann, der erst auf 

Umwegen dazu kam, erzählt: „Mich hat 

eigentlich nur die Geschichte von Burg 

Schlitz interessiert, wo ich immer Führungen 

anbiete. Aber weil ich auch die Wappen 

verstehen wollte, die es da zu sehen 

gibt, habe ich mich mit einem Menschen 

unterhalten, der sich auskennt – und der 

war Mitglied in dieser Fachgruppe.“ Seit 

jener Zeit mischt Jürgen Luttmann bei den 

Heraldikern mit. Zu sämtlichen Wappen im 

Rittersaal des Herrenhauses in Hohen 

Luckow hat der 73-Jährige etwas zu 

erzählen. Und allein in der Dorfkirche zu 

Basedow fotografierte und bestimmte er 

160 Wappen. Luttmann versichert begeistert: 

„Das macht unglaublich viel Spaß! 

Die Wappen sind ja nur vordergründig das 

Thema, dahinter verbirgt sich ganz viel 

Geschichte.“ 

Neun Männer und eine Frau gehören zu der 

Heraldischen Fachgruppe, die sich achtmal 

jährlich zusammensetzt und darüber hinaus 

zwei Exkursionen organisiert. Neueinsteiger 

sind willkommen, als Ansprechpartner ist 

der Vorsitzende Peter Heinke unter der Rufnummer 

038355/12466 erreichbar. 

haben, das sei ein ureigenes Interesse des 

Menschen, ein wesentlicher Teil seiner Identitätssuche. 

Die Begeisterung dafür erwachte 

in Lupold von Lehsten schon als er noch ein 

Kind war. „Ich habe bei einer Großtante in 

Ostfriesland, die immer Ortsgeschichte aufgeschrieben 

hat, am Teetisch gesessen und 

zugehört“, so erinnert er sich. „Die Tante war 

noch aus dem vorletzten Jahrhundert, kleidete 

und benahm sich etwas altertümlich und 

hatte auch ihren Gemüsegarten entsprechend 

angelegt.“ Vor allem aber: Sie konnte 

so plastisch aus ihrem Leben erzählen, dass 

der Junge an ihren Lippen hing und irgendwann 

begann, deren Aufzeichnungen abzuschreiben 

und zu erweitern. Auch wenn die 

von Lehstens heute kein eigenes Landgut 

mehr besitzen – ihre Geschichte ist durch 

Leute wie ihn, Irmgard und Jochen sowie Gustav 

von Lehsten erhalten geblieben. Und 

Lupold von Lehsten, der sich nach wie vor als 

Mecklenburger fühlt, freut sich darüber, dass 

auch seine fünf Kinder einigermaßen über 

ihre Familiengeschichte Bescheid wissen. 

Katja Bülow 

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LEBENSART 

Gutshaus Stellshagen – 

„Wir sind gewachsen“ 

Wenn man im Dorf beim Briefkasten 

rechts in die Lindenstraße 

einbiegt und sich unter den mächtigen 

Bäumen dem stilvollen Gebäude 

nähert, fühlt man sich irgendwie 

gleich zuhause. Vertraut wirkt das 

Gutshaus Stellshagen bereits auf 

den ersten Blick, unverwechselbar 

sein Charme, scheinbar unberührt 

die geschmeidige Natur. 

Im Lavendelbeet – gleich neben 

dem schwedenroten Saunahaus – 

tanzen Kohlweißlinge zu hunderten 

in der Mittagssonne. Im großzügigen 

Kräutergarten duftet es aromatisch 

nach Thymian und Melisse. 

Nur gelegentlich dringt muntere 

Konversation vom anderen Ende 

des Dorfteiches herüber. Eine Seminargruppe 

pausiert gerade vor dem 

ziegelroten Tagungshaus. „Qigong 

der 5 Wandlungen“ steht heute auf 

dem Programm. 

Gertrud Cordes, die neue Hausherrin, 

hat das ländliche Anwesen, das 

einst die Familie ihrer Mutter Lore 

Cordes bewohnte, in eine Perle verwandelt 

die ihresgleichen sucht. 

Gemeinsam mit ihrem Mann Bill 

Nikiel, einem gebürtigen Amerika- 

Hausherrin Gertrud Cordes mit ihrem Mann Bill Nikiel. Foto: Privat 

ner und Geschäftsführer einer 

Musikfirma, etablierte die Hamburgerin 

ein Bio- und Gesundheitshotel 

mit Restaurant, Saunahaus und 

Naturbadeteich, Gesundheitszentrum, 

Tagungshaus und eigener 

Landwirtschaft. „Für die Region wie 

ein Sechser im Lotto“, hört man die 

Dorfbewohner heute sagen. Als Gertrud 

Cordes und ihr Mann dem 

Landkreis vor mehr als 15 Jahren ein 

Nutzungskonzept mit ökologischem 

Profil vorlegten, hatten sie 

ganz klare Vorstellungen. Damals 

ahnten die Heilpraktikerin und der 

Kaufmann allerdings nicht, dass das 

Haus derart wachsen wird – es 2007, 

elf Jahre nach der Eröffnung – als 

erstes Haus in Mecklenburg-Vorpommern 

die Zertifizierung als Bio- 

Hotel erhält und sich schon bald an 

einem Bekanntheitsgrad, bis weit 

über die Landesgrenzen hinaus, 

erfreut. „Das war so nicht geplant. 

Wir sind erst nach und nach 

gewachsen“, gibt sich die 54-jährige 

Geschäftsführerin bescheiden. 

Auf der einladenden Liegewiese hat 

es sich ein Gast des Hauses im 

Schatten einer hochgewachsenen 

Weide gemütlich gemacht. Ein 


weiterer genießt sorglose Urlaubslektüre 

auf einer beigefarbenen 

Hängematte. Aus der Ferne ist leise 

das zufriedene Rattern der Erntemaschinen 

zu vernehmen. Berg auf, 

Berg ab arbeiten sie sich scheinbar 

rastlos durch den fruchtbaren 

Boden des Klützer Winkels. Ja – der 

kleine verträumte Ort im Nordwesten 

Mecklenburgs scheint geradezu 

maßgeschneidert für das ökologische 

Profil des Hauses. Man sieht es, 

riecht es und spürt es überall. Der 

Ausblick vom Naturbadeteich, der 

seinen Platz auf einer Anhöhe am 

Rande der pittoresken Anlage 

gefunden hat, ist ohnegleichen. Im 

Treibhaus gedeihen schmackhafte 

Zucchini und purpurrote Paprikaschoten. 

Im großen Saal duftet es 

kulinarisch nach appetitlichen Speisen. 

Alles in hundertprozentiger 

Bio-Qualität. Selbst das Gutshaus, 

das der Hamburger Bauingenieur 

Franz Bach für seinen Sohn Franz, 

Vater von Lore Cordes, 1925 konzipierte, 

wurde von deren Urenkelin 

konsequent nach baubiologischen 

Gesichtspunkten saniert. Ebenso 

die einladenden Nebengebäude, die 

neu entstandenen Sonnenhäuser 

im Osten, Sauna- und Gartenhaus 

im Westen sowie Gesundheitszentrum 

und Tagungshaus im Süden. 

„Unser Profil richtet sich ganz klar 

an die ökointeressierten Urlauber“, 

betont Gertrud Cordes. Wer Wert 

auf gesunde Ernährung legt, wer 

sich nach Ruhe und Entspannung 

sehnt, wer den Alltag einfach mal 

hinter sich lassen möchte, der ist in 

Stellshagen an der richtigen 

Adresse. Im lichtdurchfluteten Tao 

Gesundheitszentrum, am Rande 


des von Trauerweiden gesäumten 

Dorfteiches, erfährt der Ruhesuchende 

das, was man sich unter 

einer außergewöhnlichen Auszeit 

vorstellt. Klangmassage, Ayurvedische 

Behandlungen, Akkupunktur, 

Farbpunktur, Qi Gong, Shiatsu, 

Ernährungsberatung nach den fünf 

Elementen – die Liste der therapeutischen 

Anwendungen ist lang und 

der Mensch ein ganzheitliches 

Wesen. Ein Patentrezept für Wohlbefinden 

auf Knopfdruck gib es 

nicht, aber:„In dieser schnelllebigen 

Zeit sollte sich jeder, auch wenn es 

meist schwierig zu realisieren ist, 

immer mal Zeitinseln gönnen. Zeitinseln 

um zur Ruhe zu kommen und 

um Kontakt mit sich aufzunehmen“, 

rät Gertrud Cordes. Ebenso 

habe sie im Laufe ihres Lebens mehr 

und mehr realisiert, dass neben Zeit 

und Ruhe insbesondere die richtige 

Ernährung eine wichtige Rolle 

spielt. Was auch sie als junge Frau 

nicht konsequent befolgte, ist der 

Heilpraktikerin heute umso klarer: 

„Wir sind was wir essen.“ In Stellshagen 

kommen deshalb überwiegend 

Produkte von den hauseigenen 

Bio-Anbauflächen auf den Tisch. 

Auf der Sonnenterrasse,unmittelbar 

vor dem prächtigen Eingangsportal, 

duftet es inzwischen nach schonend 

zubereitetem Gemüseauflauf und 

knackigem Gartensalat. Stellshagen 

ist zweifelsohne ein Ort der Ruhe 

und des leisen Genusses. Ein Ort, an 

dem es sich gut allein sein lässt, an 

dem man aber genauso gut Gleichgesinnte 

treffen kann. Ein Ort, der 

seinesgleichen sucht, an dem man 

sich schlichtweg zuhause fühlt. 


Wismarsche Straße 14, 18057 Rostock 

Telefon (0381) 4 92 27 02, Email: service@taschenbrecker.de 

LEBENSART 

55

56 

VEREIN 

Typisch hanseatisch …. 

Damit Rostock auch künftig wächst und gedeiht 

Wer in einer Stadt lebt und dort 

gutes Geld verdient, der trägt auch 

Verantwortung für das Florieren 

des Gemeinwesens. Diese hanseatische 

Grundhaltung war es wohl, 

die Rostocker Bürger einst motivierte, 

den „Verschönerungsverein 

von 1836“ zu gründen. Lange 

genug hatten sie neidvoll Richtung 

Schwerin geblickt, wo prachtvolle 

Gartenanlagen rund um das 

Schloss zum Spazieren einluden. 

Jetzt nahmen sie die Sache selbst 

in die Hand. Sie wandelten erst die 

einstigen Wallanlagen in einen 

Park um und kümmerten sich dann 

im ganzen Stadtgebiet um Bäume, 

Büsche und Blumen. Heute, 173 

Jahre später, wiederholt sich die 

Geschichte:Weil Grünpflege in Zeiten 

knapper Stadtkassen kaum 

noch stattfindet, haben sich im 

Januar 13 Hanseaten zu einem 

neuen „Verschönerungsverein zu 

Rostock“ zusammengetan. Und 

seitdem haben sie schon einige 

Vorhaben angeschoben. 

Den Lindenpark, einstmals der erste 

öffentliche Friedhof vor den Toren 

der Stadt, haben sie sich ganz oben 

auf ihre Agenda geschrieben. Hannes 

Rother, der als Landschaftsplaner 

zum Vorsitzenden des Vereins 

gewählt wurde, bedauert:„Der Park 

wird zwar notdürftig gepflegt, aber 

bei weitem nicht so, wie es seiner 

historischen Bedeutung entsprechen 

würde.“ Eine Kritik, der Grünamtsleiter 

Stefan Neubauer nur 

wenig entgegensetzen kann. Er hat 

gerade mal 17 Pflegekräfte zur Verfügung, 

um sämtliche Parks und 

Biotope Rostocks in Schuss zu halten. 

Wobei alleine die Parks sich 

über eine Fläche von 156 Hektar 

erstrecken. Pro Einwohner lasse sich 

die Hansestadt ihre Grünpflege 

jährlich 36 Euro kosten, so rechnet 

er vor. Mit dieser Summe lässt sich 

nicht mehr als das Allernötigste 

bewegen. 

Die Begründer des Verschönerungsvereins, 

das sind Anwohner 

des Lindenparks, die benachbarte 

Waldorfschule, Laien und Fachleute. 

Sie alle wollen regelmäßig selber 

mit Hand anlegen. Vor allem 

Hannes Rother. Foto: Katja Bülow 

aber ist es ihr Ziel, Interesse zu 

wecken, Spenden zu sammeln und 

Kräfte für ihre Sache zu bündeln. 

Rother:„Nachdem wir jetzt endlich 

die Gemeinnützigkeit bekommen 

haben, können wir als Verein viel 

unkomplizierter als eine Behörde 

Träger von Arbeitsbeschaffungsmaßnahmen 

sein, die dann wiederum 

vom Grünamt angeleitet 

werden.“ Abgesehen davon, dass 

Pflanzen und Wege künftig besser 

gepflegt werden sollen, schwebt 

es den Initiatoren vor, historische 

Grabstätten wieder herrichten zu 

lassen. Der Geinitzstein, ein 

schlichter Findling, mit dem an den 

bedeutenden Mineralogen Franz 

Eugen Geinitz erinnert wird, solle 

vermutlich der erste sein, dem 

noch in diesem Jahr eine Verschönerungskur 

gegönnt wird. Darüber 

hinaus ist es geplant, eine hundefreie 

Liegewiese zu schaffen oder 

auch den einstigen Haupteingang 

zum jüdischen Friedhof auf der 

Südseite des Areals wieder begehbar 

zu machen. Letzterer sei derzeit 

von Garagen verbaut, die allerdings 

längst nicht mehr genützt 

würden, so heißt es. 

Doch Rother und seine Mitstreiter 

haben keineswegs vor, sich auf den 

Lindenpark zu beschränken. Langfristig 

haben sie sich vorgenommen, 

sämtlichen Grünanlagen in 

der Stadt auf die Sprünge zu helfen. 

Zu tun gibt es genug, versichert 

der Vorsitzende: Der einstige 

Stadtpark in Brinckmansdorf sei 

kaum noch als solcher erkennbar, 

Lindenpark:Wunderschön ist es, durch den Rostocker Lindenpark zu spazieren. 

Doch Wege, Bäume und Grabstellen könnten etwas mehr Pflege gebrauchen. 

Foto: Dierken 

Das Kröpeliner Tor. Foto: Verlag der Hof- Steindruckerei Rostock. 

der alte Friedhof Gehlsdorf vollkommen 

zugewuchert... Je mehr 

Mitstreiter man finde, um so mehr 

lasse sich erreichen. Immerhin: 

Das historische Vorbild, der Verschönerungsverein 

von 1836, sammelte 

schon im ersten Jahr seines 

Bestehens 236 Taler, fand Sponsoren, 

die Fuhrwerke stellten, Erdarbeiten 

erledigten oder Pflanzen 

schenkten. 

Katja Bülow 

Arbeitseinsatz 

Am 17. Oktober, gegen 10 Uhr, 

lädt der Verschönerungsverein 

zu Rostock zum Arbeitseinsatz 

in den Lindenpark. Wegearbeiten 

stehen an, es sollen Stockausschläge 

an den Linden 

beschnitten und Müll gesammelt 

werden. Am Nachmittag 

wird gemeinsam gegrillt. 



UNTERNEHMEN 

„Wir machen was draus“ 

„Man feiere nur, was glücklich 

vollendet ist“ – dieses Zitat des 

altehrwürdigen deutschen 

Dichters Johann Wolfgang von 

Goethe ziert die Firmenphilosophie 

des Unternehmens Kampen 

rent an event. 

Auf den Punkt gebracht: „Andere 

Menschen wollen wir glücklich 

machen“, sagt Doreen Roeschke, 

Finance & Management, im Hause 

Kampen. „Wenn ein Fest geplant 

wird, brauchen sich unsere Kunden 

um nichts, aber auch gar 

nichts kümmern. Wir organisieren 

alles. Dabei sei egal, ob Candle- 

Light-Dinner, Hochzeiten, Vernissagen 

oder riesige Kongresse. Wir 

machen was draus.“ Festzelte, 

Stühle,Tische, edles Geschirr, Caterer 

- bei Kampen gibt es nichts, 

was es nicht gibt. „Alles klappt. 

Das garantieren wir. Organisieren 

ist unser Ding“, lächelt Doreen 

Roeschke und zählt einige aktuelle 

Veranstaltungshöhepunkte auf. 

„Unter anderem die Bestuhlung 

bei den derzeit stattfindenden 

Festspielen Mecklenburg-Vorpom- 

mern,Lufthansa-Betriebsveranstaltungen oder gar das Eröffnungsevent 

von Paramount Pictures 

zu Jahresbeginn in München.“ 

Auch für Großveranstaltungen bis 

zu 40 000 Personen könne Kampen 

beispielsweise gleiches 

Geschirr liefern. „Groß, größer am 

größten ist allerdings kein Maßstab 

für uns. Jede Veranstaltung, 

jeder Kunde ist uns wichtig“, sagt 

die Fachfrau. 

Seit knapp zwei Jahrzehnten gibt 

es die Firma Kampen, deren 

Hauptsitz Neustadt-Glewe, 

unweit Schwerin, ist. Niederlassungen 

sind inzwischen in Hamburg, 

Berlin, Leipzig, Hannover und 

Bremen aufgebaut. 

Anfang August wurde nun Am 

Rostocker Hechtgraben 2 eine 

neue Filiale eröffnet. „Die Zeit 

dafür war reif“, sagt Cora Birkner, 

die als Ansprechpartner der hansestädtischen 

Dependance dem 

Kunden zur Seite steht. Die studierte 

Betriebwirtschaftlerin war 

zuvor in Neustadt-Glewe tätig. 

Cora Birkner berät die Kunden in der neuen Rostocker Filiale. Fotos: Kampen/ Re. Rö. 

„Jetzt habe ich die Chance bekommen, 

hier das neue Studio zu leiten. 

Eine Chance, die ich mir natürlich 

nicht entgehen lassen wollte“, 

so die junge Frau selbstbewusst. 

Auf die Frage, ob es denn irgendetwas 

gäbe, was Kampen für einen 

Kongress, Event oder Familienfeier 

nicht habe, lacht sie. „Nein, wir 

können alles arrangieren. Wir sind 

wahre Organisationstalente.“ Und 

die Liebe fürs Detail, die garantiere 

die Firma, die insgesamt 73 Angestellte 

hat, sowohl für kleine als 

auch große Veranstaltungen. Cora 

Birkner findet ihre neue Aufgabe 

in Rostock spannend. „Hier 

pulsiert das Leben. Rostock ist eine 

sehr schöne Stadt. Sie ist Tourismuszentrum,Dienstleistungsund 

Messestadt, hier passiert 

was“, so die Erfahrungen der 

gebürtigen Sachsen-Anhalterin, 

sich auf zahlreiche Veranstaltungen, 

die Kampen in Rostock und 

Umgebung organisieren will, 

freuend. 

Weitere Informationen unter 

www.kampen-rentanevent.com 

Gala?Heirat?Jubilärum?Überraschungsgäste? 

FüralleVeranstaltungen 

Woundwieauchimmer! 

An der Autobahn 14-16 

19306 Neustadt-Glewe 

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57

58 

UNTERNEHMEN 

Ohne meine Frau konnte ich mir 

den Besuch in einem Studio für 

Badeinrichtungen gar nicht vorstellen. 

Bisher! Das hat sich 

gründlich geändert seit der 

Berichterstatter das Ehepaar 

Yvonne und Andreas Voth in 

ihrer exclusiven Badausstellung 

in Reutershagen besuchte: Walter-Stoecker-Straße 

31, ehemalige 

Ladenstraße des traditionsreichen 

Rostocker Stadtteils, 

wenige Schritte vom Markt entfernt, 

fast gleich hinter dem Rondell, 

Parkplätze kein Problem. 

Nein, das ist keine Ladenklingel. 

Eine Harmonie erklingt, die den 

Gast fast in das Studio zieht, damit 

keiner der schwebenden Akkorde 

verpasst wird. Die Farbe weiß dominiert 

den ersten Blick. Andere 

„Töne“ kommen nach der schnellen 

Orientierung hinzu. Aber ein 

Zustand beginnt den Besucher 

durch den von der Sonne durchfluteten 

Raum zu führen, der nur so 

bezeichnet werden kann: Wohlgefühl! 

Raumharmonie ! Italienisches 

Design fasziniert den Betrachter. 

Ganze Badeinrichtungen oder Einzelstücke, 

von denen besonders 

Männer bisher gar nicht wussten, 

dass es sie gibt und in so einer perfekten 

Linienführung gibt. Bella 

Italia in Rostock. 

Seit zwei Jahren und sechs Monaten 

haben Yvonne und Andreas 

Voth nach eigener Bekundung hier 

ihren „Traum verwirklicht“. Auf insgesamt 

200 Quadratmetern Aus- 

Bella Italia in Rostock 

Yvonne und Andreas Voth in ihrer exklusiven Badausstellung in Reutershagen. 

stellungs- und Bürofläche beraten 

und betreuen sie ihre Besucher und 

Kunden mit einer im Großraum 

Rostock seltenen oder gar einmaligen 

Tugend: Zeit, Ruhe und behutsam 

vorgebrachte Anregungen sind 

die „Säulen“ aller Kundengespräche. 

„Wir nehmen uns viel Zeit, 

um zu ergründen, was der Kunde 

braucht, wo seine Vorlieben liegen.“ 

Vertrauen aufbauen und auf diesem 

seriösen Weg einen Kontakt, 

auch mit Blick auf die Zukunft 

herstellen – das gehört bei Voth & 

Voth zur Firmenphilosophie. 

Viele zufriedene Kunden haben in 

der jungen Unternehmensgeschichte 

Yvonne und Andreas Voth 

sowie ihre drei Außendienstmitarbeiter 

so kennen gelernt. Privatpersonen 

mit einem Eigenheim 

oder der eigenen Wohnung. Hoteliers 

und Pensionsbesitzer. Inhaber 

von Ferienwohnungen oder 

Wochenendhäusern, Firmenchefs, 

die ihrem Team eine besonders 

angenehme Atmosphäre in den 

„stillen Bereichen“ bieten möchten 

oder, die Wärme aus der Heizung 

rationeller, kostengünstiger, 

zuweilen auch umweltfreundlicher, 

beziehen wollen. 

Voth baut oder modernisiert Bäder 

und Heizungen. Was im Studio in 

Reutershagen nicht besprochen, 

geplant oder kalkuliert werden 

kann, wird beim Hausbesuch vollendet. 

Wer ein Defizit räumlicher 

Vorstellungskraft hat, kann seinen 

Blick an einer perfekten Computeranimation 

weiten. 

„Authentizität, Echtheit und Glaubwürdigkeit 

sind unsere Geschäftsprinzipien“, 

sagt das Ehepaar, und 

ergänzt: „Jeder Kunde soll sich mit 

Vergnügen und Achtung an alle 

Mitarbeiter und an uns erinnern“. 

Andreas Voth ist diplomierter Ingenieur 

seines Fachgebietes, das er 

nach eigenem bekunden „mit Leidenschaft“ 

ausfüllt. Yvonne Voth 

war Diplom-Lehrerin für Deutsch 

und Musik. Ihre musische Begabung 

hat die hübsche und charmante 

Frau zu einer ganz eigenen 

„Handschrift“ bei Kundenberatung 

um Formen und Farben erweitert. 

Die Firma Voth ist umsichtig und 

mit viel Einfühlungsvermögen 

unterwegs, um dem Auftraggeber 

diesen „Druck“ zu nehmen. Das 

beginnt schon bei der Wahl der 

Kooperationspartner für größere 

Aufträge.„Ob die Elektriker-, Tischler- 

oder Malerfirma, mit denen wir 

arbeiten – die teilen voll und ganz 

unsere Auffassungen: Ehrlich, 

pünktlich, zuverlässig, sauber – 110 

Prozent Leistung für die Zufriedenheit 

des Kunden, erzählt das Ehepaar 

Voth. Bliebe noch vom zusätzlichen 

Service einer kostenlosen 

Grundreinigung nach vollbrachten 

Arbeiten zu berichten. Und der 

blühende Gruß, den Yvonne Voth 

gern dem Auftraggeber überreicht, 

wenn alles fertig ist, gehört auch 

zur Unternehmenskultur. 

Weitere informationen: 

www.voth-badpartner.de 

SIE HABEN STIL … 

… WIR IHRBAD 

V TH 

Bäder 

Heizungen 

Walter-Stoecker-Str. 31 • 18069 Rostock • Tel. 0381.80 899 298 • www.voth-badpartner.de 

… 

Horst Marx 


Kinderzimmer 

Von diesem Kinderzimmer kann 

man wohl einen der schönsten 

Blicke auf Rostock genießen: Am 

leichten Anstieg am Stadtausgang, 

Hang Alt-Barteldorf. Am Bäckerhörn. 

Eine weiße Villa mit viel Glas 

und geraden Linien. 

Hier verwirklicht Lisa Henkel derzeit 

ihren Lebenstraum. Sie richtet 

ein Kinderzimmer ein. Und das 

nicht für ihre beiden vier- und zweijährigen 

Söhne Steven und Javan, 

sondern für viele etwa Gleichaltrige, 

die ganz sicher gern in Begleitung 

ihrer Eltern kommen werden. 

„Jetzt für Kleinstkinder bis zu drei 

Jahren. Vielleicht werde ich später 

für Kinder bis zu sechs Jahre erwei- 

Lisa Henkel 

tern“, sagt die 33-Jährige. Denn ein 

Wintergarten für die Kleinen soll 

einmal hinzukommen. Sogar ein 

Kronleuchter ist für das Kinderzimmer 

demnächst genauso geplant 

wie ein Kamin. 

Dieses Kinderzimmer birgt viel 

Wärme und Charakter. Ist es die 

sympathische, viel Ruhe ausstrahlende 

Art von Lisa Henkel oder ist 

es der helle, freundliche Raum mit 

den zahlreichen wunderschönen 

Sachen, wie Kindersöckchen, Mützen, 

Hüte, Spielzeug, Kinderbett, 

Kuscheltiere und noch viel mehr? 

Alles hier hat Stil, ist wohl ausge- 


sucht und aufeinander 

abgestimmt. Und dass 

das so ist, dafür gibt es 

gute, eigene Gründe. 

Die Kinderartikel präsentieren 

englischen 

Chic und Charme. Alles 

in leichten, weichen 

und zarten Tönen. Lisa 

Henkel ist von Beruf 

Stylistin. Man spürt ausgesprochene 

Qualität 

und Anspruch. 

„Das Vorbild für unser Kinderzimmer 

sind die englischen Kinderläden 

Mamas & Papas“, lächelt Lisa 

Henkel. Sie und ihr Ehemann 

haben über vier Jahre in England 

gelebt, dort die englische Art des 

Umgehens mit Kindern erlebt. 

Und natürlich auch, weil langsam 

eigener Kinderwunsch wuchs. 

„Mamas & Papas ist ein Unternehmen, 

das vor einigen Jahren in 

England von Müttern gegründet 

wurde, weil sie nichts Passendes 

für ihre Kleinen fanden. Es gab 

alles nur in quietschgrellen 

Farben. Der Kinderwagen und die 

Ausstattung sollten zum Beispiel 

Ton in Ton sein.“ Inzwischen ist 

das Ganze in England zu einem 

Erfolg geworden. „Denn es gab 

und gibt viele Eltern, die sich für 

ihre Kinder warme und zarte Farben 

wünschen.“ Das möchte Lisa 

Henkel nun gern nach Rostock 

übertragen, und von ihrem Kinderzimmer 

Am Bäckerhörn 51 

andere Kinderzimmer einrichten. 

Mamas & Papas sind übrigens 

erst seit diesem Jahr auf dem 

deutschen Markt, und das nur in 

wenigen ausgewählten Läden. 

„In wenigen Wochen werden wir 

auch die italienische Kindermodemarke 

Chicco führen“, sagt Lisa 

Henkel. Sie ist auch neu auf dem 

deutschen Markt und ebenfalls 

nur in ausgewählten Läden 

zu bekommen. 

„Von der Tapete bis 

zum Kinderbett, von 

der Gardine bis zum 

Stillkissen, in meinem 

Kinderzimmer 

finden Eltern alles in 

einem Stil.“ Lisa 

Henkel arbeitet 

auch mit Hebammen- 

UNTERNEHMEN 

mit englischem Chic 

praxen in Rostock zusammen. So 

können junge Mütter im Kinderzimmer 

von Lisa Henkel demnächst 

auch Milchpumpen ausleihen. 

Eltern, die gerne von Zuhause 

shoppen wollen, die können das 

gerne tun: www.kinderzimmerrostock.de. 

Weitere Informationen auch unter 

mamasandpapas.com. 

59

Die Berater von KSR Rostock haben für die Leser von 

Rostock „delüx“ aktuelle Informationen und Wissenswertes 

aus den Bereichen Steuern, Wirtschaft und Recht zusammengestellt. 

Liebe Leserin, lieber Leser! 

Die Turbulenzen der Weltmärkte spüren auch wir in Mecklenburg. 

Mit der gewohnt ruhigen, hanseatischen Herangehensweise 

nähern wir uns dem Thema und wissen, nach jedem 

Sturm kommen Zeiten der Ruhe. 

Nutzen Sie jetzt die Gelegenheit und analysieren Sie Ihre Produkt- 

und Dienstleistungsportefolios. Welche Sparte verdient 

Geld und warum? Mit Hilfe von Branchenvergleichen und 

Kostenrechnungen erkennen Sie zuverlässig Schwachstellen 

und decken Potential auf. 

Die Einrichtung dieses Informationssystems bedarf der gezielten 

Vorbereitung und zahlt sich bereits nach kurzer Zeit aus. 

Der konsequente Einsatz von technischen Möglichkeiten im 

Bereich der Verwaltung hilft, entstehende Aufwendungen zu 

verringern. Durch den Einsatz eines integrierten Systems erfassen 

Sie alle Daten nur einmal. Diese werden elektronisch übernommen 

und Fehler bei einer Doppelerfassung vermieden. Die 

Belege werden elektronisch erfaßt und die Daten für den Zahlungsverkehr 

bereit gestellt. Sie entlasten sich und Ihre Mitarbeiter 

von Routineaufgaben. 

Schnelle Auswertungen werden möglich. Sie könnten tagesaktuell 

Ihre Umsätze auswerten, die entstandenen Kosten prüfen 

und aus diesen Daten die überlebenswichtige Liquiditätsvorschau 

erstellen. 

Es geht um Ihr Geld. Nutzen Sie regelmäßige Erinnerungen Ihrer 

Kunden an Zahlungen und verbessern gleichzeitig Ihr Rating 

bei Ihrer Hausbank. 

Über Zeitreihenvergleiche lesen Sie den Abverkauf und die 

Attraktivität Ihrer Leistungen ab und steuern gezielt. 

Welche Software für den Einsatz bei Ihnen ideal ist? 

Wir beraten Sie. 

Tobias Kaiser I Steuerberater 

Kaj Mende I Rechtsanwalt 

Ben Karl Rippen I Rechtsanwalt, Steuerberater, Mediator 

Nico Schade I Steuerberater 

Felix Westphal I Dipl.-Kaufmann 

60 

Die öffentliche Hand hält zahlreiche Programme bereit, die 

den Einsatz der Leistungen von KSR Rostock und anderer Kollegen 

finanziell bezuschussen. Die KfW bietet mit dem Programm 

„Gründercoaching Deutschland“ attraktive Möglichkeiten der 

Förderung. Und dies bis zu 5 Jahre nach der Gründung des 

Unternehmens. Auch die durch die „Umweltprämie“ bekannte 

BAFA und das Landesförderinstitut unterstützen Beratungen. 

Wie es funktioniert? Wir zeigen es Ihnen. 

Die größten Änderungen, seit Einführung der harmonisierten 

europäischen Umsatzsteuer, greifen ab dem Jahr 2010. Die 

Regelungen zur Umsatzbesteuerung sonstiger Leistungen werden 

umfassend neu geregelt. Ob Ihre Dienstleistungen, zum 

Beispiel Restaurant- und Verpflegungsleistungen, Vermietung 

von Beförderungsmitteln, die Personalgestellung und weitere, 

die Sie an im europäischen Ausland ansässige Unternehmer 

anbieten, unverändert besteuert werden, ist zu klären. 

Sie wollen die Zeit bis 2010 nutzen? 

Wir klären Ihre Rechnungslegung. 

Gemeinsam nehmen wir einen Ausblick auf das Jahr 2010. Sie 

sind herzlich zu den Herbstgesprächen 2009 unter dem Motto: 

„Mut und Kraft für 2010“ eingeladen. 

Sie sind neugierig? Testen Sie uns und vereinbaren 

einen Termin. 

KSR – Kompetenz Steuern Recht - ist ein spezialisiertes Team, das sich auf die 

Erbringung von Beratungsleistungen für Unternehmen fokussiert hat. Zu den 

Schwerpunkten zählen u. a. die Existenzgründungsberatung, steuerliche Gestaltungsberatung, 

Fragen zur Umsatzsteuer in der Europäischen Union sowie Unternehmensbewertung 

und die Beratung zur Steigerung von Unternehmenswerten 

sowie Finanzierung und Controlling im Unternehmen. In unserem Haus sind Spezialisten 

in den Bereichen Gesellschafts- und Vertrags- sowie Arbeits- und Sozialversicherungsrecht. 

Sie profitieren von unserer interdisziplinären Zusammenarbeit. 

Jede Maßnahme muß sich am erzielten Erfolg beim Mandanten messen lassen. 

Unser Mandantenstamm umfaßt vom Einzelunternehmen bis zur börsennotierten 

Kapitalgesellschaft vor allem Unternehmen aus der Region Mecklenburg mit 

dem Schwerpunkt auf dem Großraum Rostock. Wir arbeiten weit über die Buchhaltung 

hinaus u. a. mit Programmen der DATEV e.G.. Unsere Berater sind als 

Dozenten bei regionalen Bildungsträgern sowie Existenzgründerinitiativen im Einsatz 

und fungieren als Coaches für die KfW, IHK´s sowie die Steuerberaterkammer 

Mecklenburg-Vorpommern (Runder Tisch). 

Kröpeliner Straße 47 I 18055 Rostock 

Tel. 0381 25269-0 I Fax. 0381 25269-29 

info@ksr-hro.de I www.ksr-hro.de 


WISSENSCHAFT 

Doktor Jazz schaut in den Himmel 

Warum es anderswo im Sommer kälter als im Winter ist 

Eiswolken über Südfrankreich - ein Frühwarnsystem der Erdatmosphäre? 

Na klar! Auf den Wetterbericht 

hat jeder schon mal geschimpft. 

Erst recht, wenn nicht eingetreten 

ist, was vorausgesagt wurde. 

Trotz aller Messungen und Beobachtungen, 

die dem vorausgegangen 

waren. Vielleicht hat 

aber auch bloß die eigene Wetterstation 

zu Hause im Wohnzimmer 

mal wieder verrückt 

gespielt. So ein Ding hat ja inzwischen 

fast jeder. 

Doch wie sieht es 50 Kilometer 

über uns aus? Darauf hat bis heute 

kaum jemand eine Antwort. Selbst 

grundlegende physikalische und 

chemische Mechanismen im 

Bereich der mittleren Atmosphäre 

zwischen zehn und 100 Kilometer 

über uns sind bis heute nicht völlig 

geklärt. 

In Kühlungsborn, im Leibniz Institut 

für Atmosphärenphysik (IAP), 

sind 65 Mitarbeiter, darunter zahlreiche 

Doktoranden, drauf und 

dran, diesen letzten Geheimnissen 

unserer vergleichsweise unmittelbaren 

und doch so schwer einzusehenden 

Umwelt auf die Spur zu 

kommen. 

Reicht die Klimaerwärmung bis in 

diese Schicht, die Mesosphäre, 

hinein, wie sieht es dort mit Treibhausgasen 

aus, haben mögliche Ver- 

62 

änderungen dort oben Auswirkungen 

auf das Weltklima? Noch 

immer gibt es mehr Fragen als Antworten. 

Mit selbst entwickelten Forschungsraketen 

dringen der Leiter 

des Instituts, Professor Dr. Franz- 

Josef Lübken, der vor nunmehr 

zehn Jahren von der Bonner Universität 

dem Ruf nach Kühlungsborn 

folgte, und sein Team zunehmend 

erfolgreicher in diese 

Schichten vor. Um anhand der 

gesendeten bzw. mit zurückgebrachten 

Daten so manches auf 

der Erde schon gesehene, aber 

bislang nicht zu erklärende Naturschauspiel, 

zu analysieren. Leuchtende 

Nachtwolken beispielsweise. 

Sie erscheinen im gestreuten 

Licht der flach stehenden Sonne 

zumeist bläulich weiß. Schon seit 

längerem hegen Wissenschaftler 

die Vermutung, dass es sich dabei 

um Eiskristalle handelt, die spontan 

in der Mesopause, einer Zwischenschicht 

in etwa 88 Kilometer 

Höhe, entstehen. Hier herrschen 

speziell im Bereich der polaren 

Breiten mit bis zu 150 Grad unter 

Null die kältesten Temperaturen 

der Erdatmosphäre. Damit ist es 

dort im Sommer um bis zu 70 Grad 

kälter als im Winter. Und das 

bei permanenter Sonneneinstrahlung. 

Für den Laien nur schwer vor- 

stellbar, für die Experten in der 

Grundlagenforschung ein Fakt, 

noch detailliert zu erklären ist. 

Erst recht nachdem Eiswolken vor 

zwei Jahren erstmals auch über 

Südfrankreich gesichtet wurden. 

Anfangs waren sie ausschließlich 

über der Arktis aufgetaucht. 

Zuletzt, mit von den Kühlungsborner 

Experten weiterentwickelter 

Technik, in fast gleichem Temperaturprofil 

auch über der Antarktis. 

Und hin und wieder auch schon 

mal über Mecklenburg-Vorpommern, 

hier über der Ostseeküste. 

Der Zug der Wolken weiter Richtung 

Süden wirft neue Fragen auf. 

Sind die Eiswolken über Südfrankreich 

ein Frühwarnsystem der Erdatmosphäre? 

Während die Erde 

sich zunehmend erwärmt, von 

spürbarem Klimawandel, vom 

Abschmelzen der Pole die Rede ist, 

geht es 60-70 Kilometer über uns 

in genau die entgegengesetzte 

Richtung. Dort wird es Jahr für Jahr 

um bis zu 0,5 Grad Celsius kälter. 

Seit nunmehr 40 Jahren sind das 

inzwischen bereits 20 Grad. Als 

Grund dafür wird hier wie da Kohlendioxid 

angegeben. Während es 

die Schichten auf der Erde aufheizt, 

kühlt es die oberen ab. Noch 

so ein Phänomen. 

Um die stetig weiterziehenden 

Nachtwolken als Warnsystem für 

den sich vollziehenden Klimawandel 

nicht aus den Augen zu verlieren, 

haben die Kühlungsborner 

Atmosphärenphysiker inzwischen 

ein weltweites automatisiertes 

Kamera Netzwerk aufgebaut, NLC 

– nocti-lucent clouds - , zu deutsch: 

leuchtende Nachtwolken. Bilder 

gibt es inzwischen von den Standorten 

Kühlungsborn, der Institutsaußenstelle 

Juliusruh auf Rügen, 

Collm in Sachsen, Katlenburg-Lindau 

im Harz, aber auch aus Calar 

Alto in Spanien und Pic du Midi in 

Frankreich. 

Die Erfolge bei der Erforschung 

der mittleren Atmosphäre, insbesondere 

ihrer oberen Hälfte, erregen 

zunehmend auch internationales 

Aufsehen. Zumal das 

Leibniz Institut auch für die Entwicklung 

technischen know 

hows steht. Aktive Fernerkundungsmethoden, 

insbesondere 

Lidar- und Radarverfahren, liefern 

immer besseres Beobachtungsmaterial 

über die physikalischen 

Prozesse, die sich 

vergleichsweise nur wenige Kilometer 

über uns in der mittleren 

Atmosphäre abspielen. Mit 

Lasern Temperaturprofile vom 

Erdboden bis in 120 km Höhe zu 

messen, das können weltweit 

nur die Kühlungsborner. Die 

Amerikaner haben es, trotz Mil- 


Blick auf das moderne Haus des Instituts für Atmosphärenphysik in Kühlungsborn. 

lionenaufwands, bislang nicht 

geschafft. Beeindruckend auch 

die Teleskope, die im nach der 

Wende neu erbauten Institutsgebäude 

hoch oben über Kühlungsborn 

stehen. 

Erfolge, die in Veröffentlichungen 

von Mitarbeitern in zahlreichen 

wissenschaftlichen Fachzeitschriften 

weltweit nachzulesen sind. Die 

hauseigene Bibliothek hat fast alle 

diese für die internationale Reputation 

so wichtigen Veröffentlichungen 

im Bestand. Immer wieder 

zu finden sind aktuelle 

Forschungsthemen auch in der 

Broschüre „Leibniz Nordost“, in 

der über die Arbeit der Institute 

in Mecklenburg-Vorpommern 

berichtet wird. 

Besonders stolz ist das IAP, das 

eng mit der Universität Rostock 

zusammenarbeitet für die gerade 

ein Master of science vorbereitet 

wird darauf, dass 2007 erstmals 

in der Geschichte des 

Instituts zwei Mitarbeiter an 

auswärtige Universitäten berufen 

wurden. Und auf den wissenschaftlich 

und technischen Austausch 

mit Kollegen weltweit. 

Schaut man sich in den technischen 

Räumen des bestens ausgestatteten 

Instituts um, glaubt 


man sich zeitweilig in ein Raketenforschungszentrum 

versetzt. 

Gerade wird wieder an einem 

neuen Modell gearbeitet. In nur 

drei Minuten soll es 88 Kilometer 

hoch hinaus in die weiterhin so 

geheimnisvolle Atmosphäre 

gehen und genau so schnell 

zurück. Kaum vorstellbar. Am 14. 

November, am Tag der offenen 

Tür, können sich Interessierte 

alles selbst ansehen. 

Gestartet werden die Raketen 

zumeist im ebenfalls zum Institut 

gehörenden ALOMAR Observatorium 

im norwegischen 

Andenes, oder auch schon mal 

von Ny Alesund auf Spitzbergen. 

Fast immer mit im Boot: das 

Deutsche Zentrum für Luft und 

Raumfahrt, DLR, in Oberpfaffenhofen. 

Und was Prof. Lübken 

besonders freut; es beteiligen 

sich zunehmend mehr Firmen 

aus der unmittelbaren Region an 

Projektentwicklungen. Gerade 

konnte ein Rostocker Unternehmen 

für den Bau von Sensortechnik 

für die Höhenforschungsraketen 

gewonnen werden. 

Unterdessen kümmert sich eine 

Neubukower Feinmechanikfirma 

um die Fertigung von Bauteilen. 

Für ein high-tech-Projekt, das 

schon im Vorfeld für internationales 

Aufsehen sorgt. 

Am Ende dient alles nur dem einen 

Zweck; immer besser zu wissen, 

was über unseren Köpfen 

geschieht. Zehn bis 100 Kilometer 

entfernt. Weil, auch das hat mit 

unserem Wetter zu tun. Und nichts 

ist doch wünschenswerter als 

künftig nur noch Berichte über 

Sonne, Wind oder Regen zu hören, 

die dann auch wirklich so, wie vorausgesagt, 

eintreffen. Das wäre ein 

Hit! 

Für den Institutsdirektor und Familienvater 

zudem ein guter Grund 

sich mal wieder seinem Hobby 

zuzuwenden. Als Arrangeur der 

„Doktor Jazz Ambulanz“, einer der 

führenden europäischen Jazzformationen, 

könnte er seinem Team 

doch einen eigenen Erfolgstitel 

sozusagen auf den Leib schreiben. 

WISSENSCHAFT 

Professor Dr. Franz-Josef Lübken. Fotos: Jürgen Drewes (2), IAP (1) 

Vielleicht eine Mischung aus mitreißendem 

Hot Jazz der frühen 

Swing-Ära, also der 20er und 30er 

Jahre des vergangenen Jahrhunderts, 

als in der mittleren Atmosphäre 

sozusagen noch fast alles in 

den Sternen stand, und aktueller 

Entwicklungen, aus einer Zeit, da 

der Atmosphäre gerade die letzten 

Geheimnisse entlockt werden. 

Apropos Sterne. Wer denen ein 

Stück näher kommen will und 

dafür Lufthansa bevorzugt – im 

Bordprogramm der Airline sind 

einige Titel der„Bonner Botschafter 

des Jazz“ schon jetzt zu hören. 

Und auch für den Norddeutschen 

Rundfunk wurden bereits 

Produktionen eingespielt. 

1 

Jürgen Drewes 

63

64 

WISSENSCHAFT 

Bernt Lüchtenborg. 

Christa Pohl und Bernt Lüchtenborg 

kennen sich schon lange. Sie ist 

Wissenschaftlerin am Leibnitz- 

Institut für Ostseeforschung in 

Warnemünde, er war 20 Jahre lang 

selbstständiger Bauunternehmer. 

Was sie verbindet: Beide sind Segler, 

sind schon gemeinsam im indischen 

Ozean unterwegs gewesen. 

Zwei Jahre ist es her, seit Bernt 

Lüchtenborg zum ersten Mal von 

seinem Plan erzählte, zweimal um 

die Welt zu segeln. Einmal mit und 

einmal gegen den Wind, das hatte 

er sich vorgenommen, 65 000 Seemeilen, 

nonstop und ganz alleine. 

Christa Pohl lacht heute noch, wenn 

sie an die Situation zurückdenkt. 

„Ich hab ihm gesagt, Du hast nicht 

alle Tassen im Schrank, aber wenn 

Du schon so was machst, dann 

Beeindruckend: Die Aluminiumyacht „Horizons“ unterwegs. 

Sportlicher Ehrgeiz 

65 000 Seemeilen nonstop zweimal um die Welt 

kannste auch ein paar Wasserproben 

für mich mitbringen.“ Gesagt 

getan. Sportlicher Ehrgeiz trifft wissenschaftliche 

Neugier. Als der 56- 

Jährige am 13. Juni 2009 tatsächlich 

in Wismar aufbrach, war seine 

Yacht ausstaffiert mit Messsonden 

und 70 mit Reinstwasser gefüllten 

Probenflaschen. 

Die Kontinente seien heute bestens 

erforscht, über die restlichen 70 

Prozent der Erde, über die Ozeane, 

wisse man dagegen nur sehr 

wenig, bedauert die Biologin. Das 

Problem der Forschung: „Um arbeiten 

zu können, brauchen wir Schiffe 

und die sind nicht billig.“ Schon seit 

Christa Pohl. 

den 1990er-Jahren bedient sich die 

Wissenschaft darum des sogenannten 

„Ship-of-Opportunity- 

Prinzips“, sprich: Auch Handelsoder 

Fährschiffe werden für Studien 

genutzt, wann immer sich die 

Chance dazu bietet. Die allerdings 

sind naturgemäß nicht überall 

unterwegs. Die wissenschaftliche 

„Mitfahrgelegenheit“ auf Lüchtenborgs 

Yacht „Horizons“ könnte helfen, 

eine Wissenslücke zu schließen, 

die insbesondere rund um die Antarktis 

klafft. Besonderer Vorteil der 

Sloop vom Typ Glacer 52: Sie ist 

komplett aus Aluminium gefertigt, 

so dass man in direkter Bootsnähe 

Proben ziehen kann, ohne Verfälschungen 

etwa durch Rost von der 

Schiffshaut befürchten zu müssen. 

Nachdem die Kollegen im IOW die 

Idee anfangs noch milde belächelt 

hatten, wird das Projekt mittlerwei- 


trifft wissenschaftliche Neugier 

le von der Deutschen Forschungsgesellschaft 

mit 20 000 Euro gefördert 

und Christa Pohl ist Teil eines 

fünfköpfigen Teams. Eine zentrale 

Frage, die die Studie beantworten 

soll: Wie hoch sind die Konzentrationen 

von Eisen, Mangan und 

Kobalt im Oberflächenwasser des 

Südlichen Ozeans? Die Biologin 

erklärt: „Das sind Mikronährstoffe, 

die für das Phytoplankton-Wachstum 

nötig sind.“ In der Ostsee gebe 

es davon mehr als genug, andernorts 

geht man dagegen von regelrechten 

„ozeanischen Wüsten“ aus. 

Seit einigen Jahren wird deshalb 

diskutiert, ob es nicht sinnvoll wäre, 

diese Meere mit Eisen zu düngen. 

Grundgedanke: Durch erhöhtes 

Algenwachstum lasse sich mehr 

Kohlendioxid im Ozean binden - 

eine Art Wunderheilung für das 

bedrohte Erdklima. Christa Pohl 

betrachtet diesen Ansatz skeptisch. 

Das Ausbringen großer Mengen 

„Düngemittels“ könne unabsehbare 

Folgen für das Ökosystem haben. 

Und überhaupt sei erst einmal zu 

klären, wie hoch die Konzentration 

der Mikronährstoffe im südlichen 

Ozean tatsächlich ist – und zwar 

beobachtet über einen längeren 

Zeitraum. Die Wissenschaftlerin 

vermutet:„Wenn da unten zum Beispiel 

ein Eisberg schmilzt, dann 

bedeutet das, dass auch die Staub- 

Bernt Lüchtenborg ist unterwegs: 65.000 Seemeilen, zweimal Nonstop um 

die Welt. Fotos: IOW 


partikel, die sich über Jahrtausende 

in ihm abgelagert haben, ins Meer 

geraten.“ Es könnte also sein, dass 

sich das Problem fehlender Nährstoffe 

teilweise von ganz alleine 

löst. Die Studie wird es zeigen. 

Bernt Lüchtenborg engagiert sich 

ehrenamtlich für das Forschungsprojekt 

und Christa Pohl musste 

ihn dazu nicht erst lange überreden. 

Auf seiner ersten Weltumseglung 

vor ein paar Jahren sei er auf 

Zeugnisse des extremen Klimawandels 

gestoßen, so erklärt er. 

Zum Beispiel in der Antarktis oder 

im Südpazifik. Der Extremsegler 

erinnert sich: „Das Meer erhebt 

sich. Millimeter um Millimeter. 

Drei Zentimeter in zehn, dreißig in 

hundert Jahren! Der Untergang 

einiger Inseln, vor denen ich 

damals im Südpazifik ankerte, 

steht bevor. Tuavalu ist eine davon, 

Palmerston eine andere.“ Vor fünf 

Jahren habe man geglaubt, dass 

das Grönlandeis noch 2000 Jahre 

zum Schmelzen brauche. Neue 

Erkenntnisse aber zeigen, dass es 

bereits in 600 Jahren verschwinden 

kann. Die Erderwärmung sei 

also eine reale Gefahr für den Menschen 

– noch dazu eine, die er 

selbst verschuldet hat. Wenn sich 

WISSENSCHAFT 

Bernt Lüchtenborg je nach Wetterbedingungen 

alle drei bis fünf Tage 

der Wissenschaft widmet und Proben 

zieht, dann ist das für ihn zum 

einen eine willkommene Abwechslung, 

mitunter aber auch eine Zirkusnummer 

in rollender See. Doch 

der Mann nimmt das gelassen: 

„Wenn ich meinen Ego-Trip verzahnen 

kann mit Inhalten die mir 

wichtig sind, dann mache ich 

das gerne.“ 

Christa Pohl und ihre Kollegen stehen 

im ständigen Mail-Kontakt 

mit ihrem „Assistenten auf See“. 

Im Frühjahr, wenn seine erste Erdumrundung 

auf ihr Ende zugeht, 

wird einer von ihnen mit Ersatzsonden 

und neuen Probeflaschen 

auf der Kanareninsel Teneriffa warten. 

Und eines Tages, so träumt die 

Wissenschaftlerin, werde auch sie 

mit einer Yacht die Welt umrunden 

- allerdings wohl nicht alleine und 

mit Sicherheit nicht nonstop. 

Katja Bülow 

Die aktuelle Route, auf der sich 

Bernt Lüchtenborg gerade befindet, 

sowie einen täglichen Logbuchauszug 

findet man im Internet 

unter: www.sail2horizons.com 

65

66 

UNTERNEHMEN 

Ein kilometerlanger Zaun, dahinter 

hoch aufgetürmte Erde. Nur 

wenige erhöhte Stellen geben so 

den Blick frei auf die riesige Baustelle 

am Stadtrand von 

Güstrow, mitten auf einem 

Acker. Ein Gelände, so groß wie 

27 Fußballfelder, das viele Rätsel 

aufgibt. 

„Wir wollen hier nichts verstecken. 

Die Erdwälle sind rein technologisch 

bedingt. Das ist 

zusammengeschobener Mutterboden, 

den wir später wieder für 

unsere Grünanlagen brauchen“, 

erklärt Dr. Eckhard Pratsch. Direktor 

der NAWARO Engineering 

GmbH Leipzig, die hier, nach 

eigenen Angaben, den aktuell 

größten Bioenergiepark Europas 

baut. 

„Die bereits fertig gestellten 24 

runden Betonbauten, die eher an 

überdimensionale arabische 

Kegelzelte erinnern, sind Fermenter, 

in denen das Gas produziert 

wird“, lässt der Bauchef wissen, 

der schon einiges in seinem 

Leben erlebt hat. 

Zur Wende war Eckhard Pratsch 

Oberbürgermeister in Halle. Erst 

im Sommer 1989 hatte er mit 

Aus Mais 

wirdGas 

Bei Güstrow wächst Europas größter Bioenergiepark 

SED Parteiauftrag seinen erfolglosen 

Vorgänger im Amt abgelöst, 

um schon ein Jahr später 

selbst wieder Platz für einen 

Nachfolger zu machen. Freiwillig. 

„Ich wollte einfach zurück in die 

Wirtschaft“ sagt der heute 56- 

Jährige, der zuvor viele Jahre das 

Wohnungsbau- und später das 

Dienstleistungskombinat in 

Halle geleitet hatte. Mit über 

30.000 Mitarbeitern.„Wir hatten 

allein 7.000 Schneider. Ich habe 

im ganzen Bezirk Boutiquen 

bauen lassen, wir hatten eigene 

Models, tolle Klamotten, es gab 

eigentlich Nichts, was wir nicht 

hatten. Das war alles nur eine 

Frage des Organisierens“ erzählt 

Eckard Pratsch nicht ohne Stolz. 

Seit Talent auch schwierige 

Situationen erfolgreich zu lösen, 

Neuem stets aufgeschlossen 

gegenüberzustehen, all das 

kommt ihm heute wieder zugute. 

„Vor vier Jahren, mit 52, habe 

ich gedacht, das kann es noch 

nicht gewesen sein. Nach meinem 

Abstecher in die Politik 

hatte ich in Zwintschöna, unweit 

von Halle, eine eigene Immobiliengesellschaft 

gegründet. Und 

die immer weiter ausgebaut. Mit 

Projektierung, Hausverwaltung, 

Grundstücksvermittlung. Bis ich 

2005 davon genug hatte und das 

ganze meinem Sohn Guido übertragen 

habe.“ Zu jener Zeit sind 

die beiden Unternehmer Balthasar 

Schramm und Felix Hess 

gerade dabei, Nawaro zu gründen. 

„Sie fragten, ob ich nicht 

Lust hätte, Bioenergieparks zu 

projektieren und dann auch den 

Bau zu betreuen“, erzählt der 

promovierte Betriebswirtschaftler 

mit einem vielsagenden 

Lächeln. 

Sein Wissen über Bioenergie 

hatte Pratsch, der auch ein 

Diplom als Rechtswissenschaftler 

in der Tasche hat, bis dato 

allein aus der Schule. Umso 

erstaunlicher, mit welcher 

Sicherheit er heute – vier Jahre 

später – sein bislang größtes Projekt 

vorstellt. 

In insgesamt 24 Fermentern, 

jeweils vier bilden ein Modul, 

wird künftig das Gas produziert. 

Jeder einzelne Turm fast 4.000 

Kubikmeter. Bereits seit Anfang 

Juni wird das erste Gas in die 

unmittelbar neben der Anlage 

verlaufende Erdleitung eingespeist. 

Am Ende, mit Fertigstellung 

aller Einheiten Anfang 2010, 

sollen es jährlich 46 Millionen 

Kubikmeter sein, produziert rund 

um die Uhr. Soviel, das damit eine 

Stadt mit 50.000 Einwohnern 

versorgt werden kann. Und das 

nach einem in der Nawaro-Forschungsabteilung 

selbst entwickelten 

Verfahren. 

„Dabei entziehen wir dem in traditionellen 

Anlagen produzierten, 

eher unreinem Biogas, das 

darin enthaltene CO2, also Kohlendioxid. 

Nach wenigen weiteren 

Schritten haben wir am Ende 

ein nahezu 100-prozentiges 

Methangas. In einer Qualität, wie 

sie jederzeit ins Netz eingespeist 

werden kann. Sogar noch einen 

Tick besser als Erdgas“, lässt Projektmanager 

Pratsch wissen. 

Güstrows Bürgermeister ist 

begeistert: „Über 50 Arbeitsplätze 

werden hier längerfristig 

geschaffen. So viele hatten wir in 

einem neu entstehenden Unternehmen 

schon lange nicht mehr. 

Zudem macht das zukunftsorientierte 

Pilotprojekt unsere Stadt 

weltweit bekannt“, freut sich 

Arne Schuldt. 

Unterdessen muss Alleskönner 

Pratsch noch ein letztes Problem 


Modernste Technik: Blick auf die Nawaro-Gasanlage, die jüngst an Netz ging. 

aus der Welt schaffen. Für das 

Befüllen der Fermenter fehlen 

ihm derzeit noch etliche Tonnen 

Mais. Insgesamt braucht er Jahr 

für Jahr 450.000 Tonnen. Das 

entspricht dem Ertrag von über 

10.000 Hektar. Ursprünglich sollten 

die Anbauer in einem Umfeld 

von 50 Kilometer zur Anlage 

gewonnen werden. Doch längst 

nicht alle Landwirte machen mit. 

Markus Böckermann im nahe 

gelegenen Bergfeld beispielsweise 

ist die Anlage „einfach 

eine Nummer zu groß. Auf Teufel 

komm raus fast nur noch Mais 

anzubauen geht nicht gut“, so 

Böckermann. 

Mit dabei ist unterdessen Ulrich 

Behnke, Chef des Landwirtschaftlichen 

Unternehmens im unmittelbar 

benachbarten Sarmstorf. Er 

hat bereits im vergangenen 

Herbst Mais von etwa 100 Hektar 

für Nawaro eingelagert. In diesem 

Jahr ist es ähnlich viel. „Das haben 

wir vertraglich so miteinander 

vereinbart. Bleibt ja immer die 

Frage, womit lässt sich von Jahr zu 

Jahr am meisten Geld verdienen, 

mit Getreide, mit Raps, mit Mais? 

Da möchte ich flexibel bleiben“, 

verweist Behnke auf seine unternehmerischen 

Überlegungen. 


Im Landesbauernverband hält 

man sich aus der Diskussion weitestgehend 

raus. „Anlagen aller 

Größen, die gesetzliche Rahmenbedingungen 

erfüllen, unterliegen 

unternehmerischen Aktivitäten 

und sind zu billigen. Die 

Bauern sollten allerdings darauf 

achten, dass sie an der Wertschöpfung 

beteiligt werden und 

sich nicht als pure Rohstofflieferanten 

degradieren lassen“, 

erklärt Sprecher Harald Kienscherf. 

Unterdessen setzt Eckhard 

Pratsch auf eine Superernte 

2009. „Der Mais steht gut, 

sodass wir mit allen bisherigen 

Vertragspartnern im Umkreis 

von 50 Kilometer die benötigte 

Menge wohl zusammenbekommen. 

Mehr als 70 Kilometer von 

Güstrow weg, werden wir nicht 

fahren. Da würde die Wirtschaftlichkeit 

unseres Parks im wahrsten 

Sinne des Wortes auf der 

Strecke bleiben. Zudem haben 

wir auch noch die Möglichkeit 

Grassilage, Getreide, oder Hirse 

einzusetzen“, macht Pratsch 

seine Rechnung auf. 

Für die Aufbereitung der Rückstände 

aus der Biogasproduktion 

UNTERNEHMEN 

Dr. Eckhard Pratsch. 

Der Hahn wird aufgedreht und 

das erste Gas eingespeist. Felix 

Hess, Vorstandsvorsitzender der 

Nawaro BioEnergie AG (links) und 

Dr. Gerhard Holtmeier, Technikvorstand 

Verbundnetz Gas AG 

Leipzig. 

Fotos: Jürgen Drewes 

lässt er derzeit auf dem 

20 Hektar großen Gelände noch 

ein eigenes Düngemittelwerk 

bauen. Insgesamt investiert 

Nawaro in das bislang weltweit 

einzigartige Projekt über 100 Millionen 

Euro. Das Geld stammt je 

zur Hälfte aus Bankkrediten und 

einem Fonds, von dem die Beteiligten 

schon in absehbarer Zeit 

spürbare Gewinne erwarten. 

7 

Jürgen Drewes

68 

MEINE DÖRFER 

Schwein gehabt 

7500 Seelen: Ein Landwirt ist erster hauptamtlicher Bürgermeister in Dummerstorf 

„Mit uns ist es wohl aus“ verabschiedet 

sich Axel Wiechmann 

von seiner großen Liebe, die ihn 

nicht verstehen kann, und macht 

sich vom Acker. 

Das war Mitte August. Da war ihm 

bereits die neue Wunschkandidatin 

zugesprochen worden. Deutlich 

jünger, taufrisch, gerade ein paar 

Wochen alt. 

Axel Wiechmann war bis zum 

Sommer Landwirt. Jetzt ist er Bürgermeister. 

Der erste Hauptamtliche 

in der 650-jährigen Geschichte 

von Dummerstorf. Dafür ist er aus 

dem Schweinestall und vom liebgewordenenMähdrescherführerstand, 

auf den ungewohnten Chefsessel 

der Gemeinde, seiner neuen 

Liebe, gewechselt. 

Weil es in der Vergangenheit seitens 

der finanziell arg gebeutelten 

Hansestadt Rostock immer wieder 

Bemühungen gab, sich starke 

Gemeinden aus dem Umfeld, dem 

so genannten Speckgürtel, einzuverleiben, 

holten die Gemeinden 

östlich der Warnow im vergangenen 

Winter zum Gegenschlag aus. 

Während anderswo noch immer 

über das Für und Wider der angestrebten 

Kreisgebietsreform diskutiert 

wird, ließen sie aus dem bisherigen 

Amt Warnow Ost kurz 

entschlossen die selbstständige 

Gemeinde Dummerstorf werden. 

Kavelstorf, Kessin, Lieblingshof, 

Prisannewitz und Damm sowie 

22 weitere Ortsteile. „Mit rund 

7500 Einwohnern sind wir jetzt 

groß und auch stark genug, um 

uns den Rostocker Okkupationsvorstellungen 

wirkungsvoll zu 

erwehren“, gibt Axel Wiechmann 

seinem Amtskollegen im Rostocker 

Rathaus ein unmissverständliches 

Zeichen. 

Folgt man der Dummerstorfer 

Geschichte, könnte dieser Geniestreich 

der Gemeinde womöglich 

zu neuem Ruhm verhelfen. 

Urkundlich erstmals als 

Domanstorp erwähnt, bedeutet 

das im wendischen Sprachgebrauch 

Ort der Domaner, also 

derer, die von Hause aus Ruhm 

haben. Dumm gelaufen ist in 

Dummerstorf ohnehin fast nie 

etwas. 

Über Generationen wurde das Gut 

von einem der einflussreichsten 

Mecklenburger Landadelsgeschlechter, 

der Familie von Prehn, 

geführt. Bis sie es 1905 an den 

Deutsch-Amerikaner Enrique Gildemeister 

veräußerte. Aktuell ist das 

Gut ein Dienstleistungszentrum für 

die Forschung und Lehre in Mecklenburg-Vorpommern. 

Und das in 

unmittelbarer Nachbarschaft zum 

weit über die Landesgrenzen hinaus 

bekannten Forschungsinstitut 

für die Biologie landwirtschaftlicher 

Nutztiere, FBN. 

Genau dort, wo auch Elfriede und 

Peter Wiechmann, die Eltern des 

gewählten Bürgermeisters, aktiv 

waren. Bevor sie sich im Zuge der 

Wende 1992 mit der Schweineversuchs- 

und Produktionsanlage 

des Forschungsinstituts im 

benachbarten Pankelow selbst- 

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ständig machten. Da wurde dann 

auch Sohn Axel Landwirt. 

Gelernt hat er eigentlich Kfz- 

Mechaniker. Im Gründungsjahr der 

Peter Wiechmann & Söhne GbR 

kam, wie gerufen, der Meisterbrief 

dazu. Weil zur übernommenen 

Schweinezuchtanlage mit 800 

Sauen auch noch 400 Hektar Acker 

gehörten, war ein Mann für alle 

Fälle gefragt. Vor allem auch, um 

die nicht mehr ganz so neue Technik 

in Schwung zu halten. Und weil 

es für einen Mechaniker nichts 

Schöneres gibt, als sich nach 

erfolgreicher Reparatur selbst 

hinters Lenkrad zu schwingen, 

startete Axel Wiechmann fortan 

nicht nur Traktoren und Mähdrescher, 

sondern auch ein völlig 

neues Berufsleben. Verbunden mit 

einer entsprechenden Ausbildung 

in der Landwirtschaftsfachschule 

Güstrow-Bockhorst. 

Jetzt – 17 Jahre später – heißt es 

von allem Abschied zu nehmen, 

von den Schweinen, den Feldern 

und der Technik, wobei Mähdrescherfahren 

bis zuletzt die große 

Leidenschaft des neuen Bürgermeisters 

war. 

Wer künftig das Getreide vom Feld 

holt, Axel Wiechmann weiß es 

nicht so recht. Auf alle Fälle bekommen 

seine beiden Brüder im Familienunternehmen 

künftig noch 

etwas mehr zu tun, als es bislang 

ohnehin schon der Fall war. Ingo, 

der Chef über 550 Sauen, die 

wöchentlich 300 Ferkel auf die 

Welt bringen, oder Frank, der all die 

leckeren Sachen vom Schwein in 

der firmeneigenen Fleischerei verarbeitet 

und dort auch verkauft 

bzw. kreuz und quer übers Land zu 

den Kunden fährt. 

„Sie werden das schaffen, sie werden 

sich durchsetzen“, sagt der 43- 

Jährige, der sich selbst immer wieder 

durchgesetzt hat. Zuletzt in 

einer überaus schwierigen Wahlsituation. 

Da hatte er sich als Bürgermeisterkandidat 

der CDU, der er 

seit 1998 angehört, im ersten 

Wahlgang zwar deutlich gegen 


Der Landwirt ist jetzt Bürgermeister. Foto: Jürgen Drewes 


den parteilosen bisherigen Amtsleiter 

Ulrich Peter behauptet, doch 

zu einer absoluten Mehrheit hatte 

es nicht gereicht. Stunden vor der 

anstehenden Stichwahl schmiss 

der Herausforderer für alle überraschend 

einfach hin, sodass die 

Wahl abgesagt werden musste. 

Nach anhaltender Ratlosigkeit 

stand letztlich doch noch ein 

Gegenkandidat bereit und die 

Bürgermeisterwahl – und damit 

der Start der neuen Gemeinde – 

konnte mit 14-tägiger Verzögerung 

endlich vollzogen werden. 

„Ende gut, alles gut“ bilanziert 

der Sieger und Vater von Tochter 

Pauline (15) und Sohn Franz Malte 

(10) sichtbar erleichtert, während 

er die anstehenden Aufgaben 

zum Start seiner vorerst siebenjährigen 

Amtszeit formuliert. Mit 

Blick auf die Kinder soll auf alle 

Fälle die Schule im Dorf bleiben. 

Und auch die Feuerwehr. Neue 

Straßen sollen her und das Radwegenetz 

bis Rostock ausgebaut 

werden, damit nicht nur Ehefrau 

Antje mit dem Fahrrad zum 

MEINE DÖRFER 

großen Einkaufsmarkt am Stadtrand 

radeln kann, wo sie als Werbungsfachfrau 

tätig ist. Bereits 

begonnen hat der Um- und Neubau 

der Dummerstorfer Sporthalle 

zu einem Sport- und Mehrzweckzentrum. 

Für rund 2,2 

Millionen Euro. „Wir sind finanziell 

gut aufgestellt. Das Geld können 

wir jetzt auch künftig ausschließlich 

für unsere Gemeinden 

und Ortsteile anlegen, ohne 

womöglich einen Kuckuck im 

Nest zu haben“, gibt Axel Wiechmann 

mit viel sagendem Blick aus 

seinem Bürofenster Richtung 

Rostock zu verstehen. 

Dummerstorf, ein Zusammenschluss 

mehrerer Gemeinden zu 

einem leistungsstarken Verbund, 

der wegweisend im Zuge der seit 

Jahren angestrebten Kreisgebietsreform 

sein könnte. Die neue Großgemeinde 

muss jetzt nur noch den 

Beweis dafür antreten, dass die 

förmliche Vereinigung auch eine 

von allen Einwohnern gelebte 

Gemeinschaft ist. 

Jürgen Drewes 

6 

69

70 

SENIOREN 

Senioren- und Pflegeheim „Strandperle“ in Graal-Müritz. 

Der sonnige Herbst des Lebens 

am Meer 

Die Ostsee haucht Wind durch den 

Küstenwald. Im großen Haus verbünden 

sich an diesem Tag eine 

nach Meer riechende Frische mit 

der wohligen Wärme des Spätsommers. 

Als Regina Chinow mehrere 

blitzsauber gepackte Kartons 

öffnet, zieht bereits um die 

Mittagszeit eine Konditor-Duftnote 

appetitanregend bis in die Nähe 

des luftigen Foyers. „Wir haben 

heute wieder eine schöne Geburtstagsfeier 

einer unserer Bewohnerinnen“, 

sagt die energievolle Ergotherapeutin 

und ordnet schon mal 

die Backkunststücke, als gelte es 

die Festtafel gleich zu decken. 

Ein ganz normaler Wochentag im 

Senioren- und Pflegeheim „Strandperle“ 

in der Parkstraße 19 des 

Seeheilbades Graal-Müritz. Betrieb 

auf den Fluren. Munteres Geklapper 

und Geschnatter dringt aus 

dem Speisesaal. Wer mit dem Mittagessen 

fertig ist, den zieht es in 

den gepflegten Hausgarten oder 

auf die Bänke vor dem großräumigen 

Eingang des Heimes an den 

ewig murmelnden Springbrunnen. 

Andere überdenken vermutlich 

noch, ob auch heute ein guter Tag 

für den Rhododendronpark ist, der 

auf Tuchfühlung, gleich hinter der 

„Strandperle“ beginnt und Graal- 

Müritz in Mecklenburg-Vorpommern 

berühmt gemacht hat. Es 

kann gut sein, das einige der Heimbewohner 

auch einen Strandspaziergang 

für den frühen Nachmittag 

planen. Die 300 Meter bis 

dahin können noch viele Senioren 

leicht unter die Füße nehmen und 

die Geburtstagsrunde verpasst 

man ja ohnehin nicht. 

Alles atmet Frieden und verstrahlt 

mit der Sonne Behaglichkeit. 

Zufriedenheit, und das nicht nur 

mit dem schönen Tag, geht auch 

von Joachim Boos (45) aus. Der 

diplomierte Betriebswirt ist der 

Geschäftsführer und Heimleiter der 

„Strandperle“. Damit hat der sehr 

freundliche und ausgeglichen wirkende 

Mann aus Baden-Württemberg 

auch den Rang, erster 

Ansprechpartner für die Bewohner 

und für die rund 80 Mitarbeiter zu 

sein, die gemeinsam mit ihm den 

Damen und Herren im Herbst ihres 

Lebens eine familiäre Atmosphäre 

schaffen - mit allen Annehmlichkeiten 

eines sehr modernen Seniorenund 

Pflegeheimes. Im Hause gibt es 

171 Plätze für Vollstationäre Pflege 

und zehn Plätze für Tagespflege. 

Die neuen Graal-Müritzer kommen 

aus dem Großraum Rostock, aber 

auch aus anderen Bundesländern. 

Die gute Kunde vom Haus hinter 

dem Küstenwald und vor den Toren 

der größten Stadt Mecklenburg- 

Vorpommerns hat sich offenbar 

höchst angenehm in Deutschland 

herumgesprochen, denn mit Blick 

in die Unterlagen könnten gegenwärtige 

und leider auch ehemalige 

„Strandperle“-Bewohner aus fast 

allen Bundesländern genannt werden. 

Unvergessen ist immer noch 

eine Dame, die gemeinsam mit 

ihren Angehörigen, Mitbewohnern 

und Schutzbefohlenen im Heim 

ihren 104. Geburtstag feierte. Das 

Durchschnittsalter liegt um die 


80 Lebensjahre. Einige Bewohner 

sind jünger, andere älter, ja, es gab 

auch schon Senioren, die ihr 60jähriges 

Jubiläum noch vor sich 

hatten. Der beträchtliche Stab, 

den Joachim Boos für „seine“ 

Senioren leitet, hat den „klassischen 

Zuschnitt“ eines Teams, 

das für alte Menschen sorgt: 

Altenpfleger, die ein Examen 

abgelegt haben, Gesundheitsund 

Krankenpfleger, Pflegehelfer, 

Ergotherapeuten, Köche und 

Küchenhilfen, Mitarbeiter für 

Hauswirtschaft, Betreuungskräfte, 

Verwaltungsmitarbeiter und 

was wäre so ein Haus ohne Techniker 

/ Hausmeister. Eine Großfamilie 

ist 24 Stunden am Tag und 

365 Tage im Jahr unablässig 

bemüht, den Heimbewohnern 

Nestwärme und Zuwendung zu 

geben, die sie einst in ihren eigenen 

Familien empfangen haben. 

Vor drei Jahren wurde in der 

Nachbarschaft noch ein zweites 

Haus eröffnet, für das Joachim 

Boos ebenfalls die Verantwortung 

als Geschäftsführer trägt: die 

Seniorenpflege „Seeperle“ mit 

95 Plätzen und 45 Mitarbeitern. 

Zum Abschluss unseres Besuches 

CARIBIC – the wave of relaxation 


sprechen wir über das Freizeitund 

Kulturangebot in der „Strandperle“ 

und staunen über die enorme 

Breite und Vielfarbigkeit dieser 

Offerten. Der Shantychor „De 

Klaashahns“ und die Sängerin 

Heide Steffen aus Warnemünde 

wurden mit Beifall überschüttet. 

Zu großen Shows waren Senioren 

in der Rostocker Stadthalle. Andere 

besuchten schon vor Jahren die 

IGA in Rostock und nun die Bundesgartenschau 

in Schwerin. Hundetrainer 

kamen mit ihren besten 

Freunden ins Heim. Es wird getöpfert, 

gebastelt und gemalt. 

SENIOREN 

Wir gehen nachdenklich aus dem 

Haus. Das Alter und die Zukunft 

eines jeden Menschen stehen 

nicht einmal in den Sternen, wie 

uns eine Redensart weismachen 

will. Beim letzten Blick zurück 

glitzert die „Strandperle“ in der 

Sonne und der Wind ist nun kein 

„Hauch“ mehr. Uns will scheinen, 

er erzählt von seiner Reise über 

das Meer und auch von guten 

Menschen. 

Horst Marx 

Weitere Informationen: 

www.spg.-strandperle.de 

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AUTO 

Porsche präsentiert den 

„Jetzt müsste man Probefahren“ 

12. September, 14.30 Uhr, Reiterhof 

Blohm bei Warnemünde. Das 

Publikum genießt die Präsentation 

der „Mecklenburger Meute“: 28 

wunderschöne Irish Foxhounds 

und ihre Huntsmen umkreisen den 

Panamera. Noch ist er verhüllt. 

Master Gabriel Rodenberg muss 

sich bei seiner kleinen Ansprache 

nicht anstrengen, um Parallelen 

zwischen seiner Meute und dem 

neuen Porsche zu finden: Exklusivität. 

Tradition. Zuverlässigkeit. 

Schnelligkeit. Aus dem Ritt heraus 

ergreifen zwei Reiter das schwarze 

Tuch - und da steht er: Fast zwei 

Meter breit, fast fünf Meter lang 

und dabei nicht einmal anderthalb 

Meter hoch. Die Proportionen 

eines Sportwagens, die Größe 

einer Limousine. Seit im April 2009 

der Panamera auf der Automesse 

in Shanghai erstmals der Öffentlichkeit 

präsentiert wurde, haben 

die Zeitschriften und Sendungen 

begeistert über das Auto berichtet. 

Aber es ist nur die halbe Wahrheit, 

etwas erzählt zu bekommen 

oder ein paar Bilder zu sehen. 

Heute steht der Panamera hier, 

zum Anfassen, zum Reinsetzen. 

Panamera 

Michael Reichwald, Geschäftsführer 

von Porsche Rostock, lädt die 

Besucher ein, die Reitbahn zu 

betreten und mit ihm auf das 

neue Mitglied der Porsche-Fami- 

Diese Formen kann man durchaus genießen. Fotos (2): FS 

lie anzustoßen. Doch die Spannung 

will sich nicht lösen. Die 

Gäste begutachten Frontpartie 

und Heck, nicken anerkennend, 

blicken durch die Scheiben. 

Einer jungen Frau wird es schließlich 

zu bunt. Sie drückt ihrem 

Mann den Champagner in die 

Hand, öffnet die Fahrertür und 

setzt sich rein. Eine halbe Minute 

später sind nicht nur die vier Türen 

des Panamera, sondern auch Kofferraum 

und Motorhaube geöffnet. 

Das Fachsimpeln über verfügbare 

Motorvarianten und 

Ausstattungen beginnt. Als die 

ersten Kinder über die Polster krabbeln 

und die Eltern Mühe haben, 

sie wieder aus dem Auto zu holen, 

kommt Heiterkeit auf. Draußen 

wartet ein rustikales Buffet, Livemusik 

von den „Coast Riders“, eine 

Kremser-Kutsche und etliche schöne 

Pferde, die auf dem Reitplatz 

zeigen, was sie können. 


Platz für vier Koffer im neuen Porsche. Fotos (2): Porsche 

Draußen stehen neben Boxster, 

Cayman, 911er und Cayenne auch 

weitere Panamera-Modelle. Sie 

werden jetzt genauer untersucht 

und verglichen. Die Gespräche 

werden heiter. Einer nennt den 

Panamera das neue Bond-Car und 

erntet fragende Blicke: Agent 007 

seiner Majestät ist in keinem Film 

Porsche gefahren. Wieso sollte er 

jetzt damit anfangen? Ganz klar: 

Weil er das letzte Bond-Girl geheiratet 

hat und Nachwuchs unterwegs 

ist. Für James Bond, den Gatten 

und Vater, wäre dieser 


„Familienporsche“ jetzt genau das 

Richtige... 

Anerkennung ernten das gelungene 

Cockpit, der gediegene 

Innenraum und das großzügige 

Raumgefühl, das der Panamera 

bietet – er fühlt sich innen viel 

geräumiger an, als er von außen 

vermuten lässt. „Ja, das passt“, 

sagt einer, der vor 27 Jahren seinen 

Porsche abgegeben hat: 

„Damals bin ich geflitzt. Heute 

fahre ich gern ruhig, sicher und 

schnell. Der Panamera wäre für 

mich ein Grund, zurückzukommen 

zu Porsche.“ 

Schade nur, dass heute keine Probefahrten 

stattfinden. Drinsitzen, 

anschauen – das ist eben wieder 

nur die halbe Wahrheit. Wie klingt 

er? Wie fühlen sich die Innovationen 

des Panamera an: Eine Doppelkupplung 

mit einem automatischen 

Getriebe – spürt man das 

Schalten noch? Aktive Aerodynamik 

in Form eines Heckspoilers, der sich 

je nach Geschwindigkeit automatisch 

anpasst - sieht das nur gut 

aus? Das erste Start-Stop-System 

eines Automatik-Fahrzeuges – wie 

kommt man damit zurecht? Und 

diese Beschleunigung mit diesem 

AUTO 

großen Auto – 18,6 Sekunden 

braucht der Panamera S, dann ist er 

auf 200 kmh. Für die 100 braucht er 

– trotz seiner Masse von 1770 Kilo – 

nur 5,6 Sekunden. 400 PS machen 

es möglich. Was für Zahlen, was für 

ein gestalterischer Wurf! 

Doch Gefühlsausbrüche passen 

nicht zu Porsche-Fahrern. Ihnen 

reicht eine anerkennend hochgezogene 

Augenbraue, ein Nicken. 

Oder Sätze, wie sie ein Rechtsanwalt 

an diesem Tag formulierte, 

während er mit durchaus glänzenden 

Augen über das Armaturenbrett 

des Panamera strich: „Mein 

Interesse ist geweckt. Jetzt müsste 

man Probefahren.“ F.S. 

Michael Reichwald, Geschäftsführer von Porsche Rostock, stellt den Panamera vor. 

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AUTO 

Nüchtern betrachtet ist es Luxus, 

in einem Citroen C5 Tourer Platz 

zu nehmen. 

Nur Präferenzen rechtfertigen die 

Einfuhr dieses Mittelklasse-Kombis, 

der sogar um preisbewusste 

Oberklassekunden wirbt. 

Für viele deutsche Kunden stützen 

sich diese Vorlieben für den C5 auf 

den erfahrbaren französischen 

Lebensstils. Der C5 Tourer vermittelt 

Avantgarde ohne Protz. 

Eigensinn und Mainstream kombinieren 

sich so galant, dass man 

fast sagen möchte: dieser Franzose 

ist deutscher geworden. 

Trotzdem nehmen Sie Platz in 

einem 1,860 x 4,829 Meter gros- 

sen Stück Frankreich.„Vive la vie - 

Genieße das Leben“! Dieses Auto 

trägt eine über Jahrzehnte 

währende Geschichte, auch 

wenn ihr nicht lückenlos entsprochen 

wurde. Immerhin, 

Citroen wird 90 Jahre alt. 

Auf den Traction Avant von 1934, 

jedem als unschlagbares Fluchtauto 

alter schwarz-weiß Krimis 

vor Augen, gründet sich das Autokonzept: 

Frontantrieb bis in die 

Oberklasse. 

Jeder Liebhaber hat für die Buchstaben 

CX, DS und SM ein schönes 

Bild vor Augen. Lassen sich Vorliebe 

und Gefühl auch als handfeste 

Argumente ausdrücken? Vernunft 

schaltet sich beim Preis ein. Der 

fällt für diese Klasse so moderat 

aus, dass man beim Kurven fahren 

auf das Surfbrett-Gefühl gerne 

verzichten mag. 

Im Preis ab Euro 22.400 Euro fährt 

er mittig bis vorn, technisch im 

Windschatten. 

Tatsächlich fährt den C5 Tourer wie 

im Windschatten, auch ohne Vordermann: 

die Aerodynamik, der 

Luftwiderstand und die Abrollgeräusche 

sind beispielhaft und 

erstes Plus für den C5. Das Fahren 

VIVE LA VIE Avant 

erlebt man mit hohem, der Marke 

eigenem Komfort, dank wahlweiser 

Stahlfederung oder Hydropneumatik. 

Der Federungskomfort 

ist schon das zweite Plus des C5. 

Das Testfahrzeug ist mit Hydractiv 

III+ unterwegs, dessen Vorbild im 

DS seit 1955 bekannt ist und in 

erster Version im XM 1989 vorge- 

Citroen C5 HDI 135 Tourer 

stellt wurde. Sensoren erfassen 

Eigenschaften wie Lenkradeinschlag 

und Lenkgeschwindigkeit 

und verhelfen der Hydractiv III+ zu 

völlig neuen Fahreigenschaften. 

Deren Charaktertyp ist alternativ 

wählbar; zwischen Sport für straff 

und sicher oder Normal für 

nochmaligen Komfortgewinn. Im 

C5 mit exklusiver Ausstattung verblüffen 

die Sitze durch neuartig 

strukturierte Verstellebenen. 

Motorische Niveaus reichen vom 

immer quer verbauten 1,8-Benziner 

mit 127 PS als Reihenvierzylinder 

und 2,0er mit 143 PS bis zu 

Selbstzündern mit dem 1,6 HDI Reihenvierzylinder-Turbodiesel 

mit 

110 PS, dem hier gefahrenen 2,0 

HDI mit 135 PS, 2,2 HDI mit 173 PS 

und 3,0 HDI V6 mit 240 PS. 

Um Hilflosigkeit zu vermeiden, gibt 

es Automatik nur für die stärkeren 


Motorisierungen. Für den V6 wird 

sie zur Traktionsoptimierung 

zwangsverordnet. Sicher beste Wahl 

ist der C5 HDI 135. Er ist mit gleich 

lautender PS-Zahl stimmig, unaufdringlich 

und bringt Sie spätestens 

an der Tankstelle zum Lächeln. 

Frontantrieb und Crash-Norm fordern 

leider viel Gewicht und Über- 

hang vor der Vorderachse. Dafür 

fährt man nach NCAP-Test in 

einer Fünf-Sterne-Sicherheits- 

Unterkunft. 

Ein Parkscanner sagt auf Wunsch, 

wo Platz zum Stehen ist. 

Der Schwierigkeitsgrad beim Einparken 

wird angezeigt. Wenn der 


AUTO 

Wagen steht, geht’s an das Beladen: 

drittes Plus für den C5 Tourer. 

Der Kofferraum ist nicht nur relativ 

üppig, sondern sehr flächig und 

gut zugänglich. Die Klappe öffnet 

und schließt programmierbar und 

das Heck kann per Knopfdruck auf 

ein neues Höhenniveau gehoben 

oder gesenkt werden. 

garde ohne Protz 

Alltagstaugliche Individualität, 

französisches Raumgefühl, deutsche 

Autotugenden und attraktive 

Kosten werden dem gelungenen 

Doppelwinkel vor allem neue 

Freunde bescheren. 

Peter-Paul Reinmuth 

p-p-r.com 

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SEITENSPRUNG 

Es ist das Paradies für Erholungssuchende 

und Genießer: Istrien 

das grüne Hinterland Kroatiens. 

Herrliche Adriabuchten und 

romantische Weinstraßen prägen 

das Gesicht der tropfenförmigen 

Halbinsel. Im Landesinneren 

grüßen Trüffelwälder, 

Olivenhaine und von Wehrmauern 

gekrönte Hügel. 

Charmant mit uralten Steinen 

ummantelt präsentiert sich auch 

das pittoreske Städtchen Novigrad. 

Im 16. Jahrhundert erbaut, 

trägt es als einer der wenigen 

Küstenorte heute noch stolz die 

zinnen bewehrten Mauern zu 

Schau. Seeseitig ist in die Stadtmauer 

eine gotische Stadtloggia 

eingebettet. Von hier aus eröffnet 

sich ein phantastischer Blick 

aufs Meer. Beim Bummel durch 

die schmalen Gassen, die durch 

Rundbögen und offene Treppenhäuser 

bezaubern, fällt vor allem 

die Pfarrkirche des Heiligen Pelagius 

ins Auge. Sie wurde in der 

Mitte des 18. Jahrhundert im 

Ein Paradies auf Erden 

Perle an der Adria: Rovinj. In den verwinkelten Gässchen der Stadt tummelt sich buntes Markttreiben und eine quirlige Künstlerszene. 

Davorka Sajina führt das zehn 

Hektar große Landgut Orgrade. 

Die Trüffelschweine Gigi und Jaque 

leben bei Libero Sinkovic. 

Peter Poletti ist Winzer in der sechsten 

Generation. 

Stadtbummel in der Hafenstadt 

Rovinj. Die historische Innenstadt 

ist für Fahrzeuge gesperrt. 

Barockstil umgebaut und 

bewahrt im Inneren die Fragmente 

einer romanischen sowie 

die Fragmente einer altchristlichen 

Basilika. 

In dieser Region Kroatiens spiegeln 

sich historische Einflüsse 

der venezianischen Kultur wieder. 

So wurde beispielsweise der 

Turm der Pelagius-Kirche dem 

Campanile der venezianischen 

Markus-Kirche nachempfunden. 

Vis-a-vis zum Gotteshaus tummeln 

sich Cafés, Straßenmärkte 

und die modernste Marina des 

Landes. Hier, wo die Mirna in die 

Adria mündet, kann man sich 

dem süßen Nichtstun unter südlicher 

Sonne hingeben. Kein 

Wunder also, dass sich hier einige 

der besten Fischrestaurants des 

Landes befinden – oftmals mit 

Weinkellern und Sonnenterrassen 

ausstaffiert. 

Wer lieber durch hohe Berge von 

den Küstenwinden geschützt 

speisen möchte, sollte Dora und 

Libero Sinkovic einen Besuch 

abstatten. Sie führen in Momjan, 


Malerische Schönheit: Motovun liegt 277 Meter über dem Meer. 

nur wenige Kilometer von Pula, 

der größten Stadt Istriens, entfernt, 

einen Agrotourismus-Hof. 

Das Konzept ist denkbar 

einfach: Es wird nichts serviert, 

was nicht selbst angebaut, 

gezüchtet, produziert oder selbst 

hergestellt wird. Alle Produkte 

werden selbst erzeugt oder von 

landwirtschaftlichen Betrieben 

aus der unmittelbaren Umgebung 

bezogen. 

Und weil Dora und Libero echte 

Feinschmecker sind, haben sie 

sich Gigi und Jaque ins Haus 

geholt – zwei ehemalige Zirkusschweine, 

die hier mit einer zweiten 

Karriere als Trüffelschweine 

durchstarteten. Tief in den Wäldern 

Istriens sind weiße und 

schwarze Trüffel versteckt, die 

Kilopreise bis zu 5000 Euro erzielen. 

Das schwarze Gold führt die 

Speisekarte von mehreren hundert 

Trüffelrestaurants in der 

Region an. 

Auch Peter Poletti lebt von der 

roten, eisenhaltigen Erde 

Istriens. Er ist Winzer in der 


sechsten Generation. Nur wenige 

Autominuten von Motovun 

entfernt, baut er Teran an. Der 

typische istrische Rotwein ist 

wild und erdig im Geschmack 

mit dem Duft dunkler Kirschen 

und Beeren. 

Doch Motovun ist nicht nur für 

Rotwein und Trüffel, sondern 

auch für seine Architektur 

berühmt. Das im 10. Jahrhundert 

entstandene Städtchen Motovun 

liegt auf einem Hügel. Der 

italienische Einfluss der lange 

Zeit unter venezianischer Herrschaft 

gestandenen 500-Seelen- 

Gemeinde ist auch hier deutlich 

in der Architektur bemerkbar. 

Mediterranes Flair, traditionelles 

Handwerk und kullinarische Vielfalt. 

Das Land inspiriert: Dante 

schrieb angesichts des azurblauen 

Meeres seine göttlichen 

Verse und George Bernhard 

Shaw beschrieb dieses Fleckchen 

der Erde als das, was es zweifelos 

ist: ein Paradies auf Erden. 

Susanne Walter 

Luxus pur im Herzen Istriens: Das Doppelhaus mit Pool und Weinkeller kostet 

5000 Euro pro Woche. 

Unterkunft 

Die Mittelmeerküste Kroatiens 

mit ihrem klaren Wasser und den 

Inseln und Buchten ist ein Paradies 

für Wassersportler und Sonnenanbeter. 

Auf einigen der über 

hundert winzigen, teils einsamen 

Inseln kann man liebevoll 

restaurierte Fischerhäuschen 

mieten und so in völliger Ruhe 

und Abgeschiedenheit abtauchen. 

Wer lieber inmitten der 

quirligen Künstlerszene übernachtet, 

entscheidet sich für 

eine Stadtvilla – wahlweise auch 

mit Bootsanlegesteg. Das Portfolio 

des Anbieters Novasol ist auf 

die individuellen Wünsche von 

Ferienhausurlaubern zugeschnitten. 

Weitere Informationen unter: 

www.novasol.de und 

www.kroatien.hr 

SEITENSPRUNG 

Warum Ivan Paris auch „Van Gogh 

Istriens“ genannt wird, sieht man 

seinen Ferienhäusern sofort an: Er 

liebt die Buntheit und den Lavendel 

aus Südfrankreich. Ivan Paris ist 

einer der besten Innenausstatter 

Kroatiens und über die Landesgrenze 

hinaus bekannt. Seine 

Auftraggeber kommen aus ganz 

Europa. 

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TREFFPUNKT 

Gepflegte Gastlichkeit bestimmt auch die Gourmet Tage 2009. Foto: Archiv „delüx“ (2) 

Fest der Kochkunst 

Es klingt wie ein Appell. Inge 

Hagen-Heyde darf uneingeschränkt 

als eine Dame mit 

Lebensfreude und Optimismus 

bezeichnet werden. Doch plötzlich 

wird sie trotz des durchaus 

heiteren und auch appetitlichen 

Themas unserer Begegnung 

ernst und nachdenklich: „Wir 

müssen uns besser vermarkten. 

Mecklenburg-Vorpommern hat 

trotz der erfolgreichen Tourismusbilanzen 

Nachholbedarf im 

Marketing.Wir müssen mehr von 

uns hermachen – beispielsweise 

auch über die `Grüne Woche` 

hinaus 

national und international zeigen, 

dass wir hier sehr gut 

kochen können“. Damit ist die 

Stellvertreterin des Vorsitzende 

des Kühlungsborner Gourmet 

Verein (e.V.) gerade stark 

beschäftig. Es fällt jetzt so viel 

Arbeit an, dass Inge Hagen- 

Heyde eine Assistentin beschäftigen 

könnte und diese hätte nicht 

eine langweilige Stunde. 

Zu den Trumpfkarten des größten 

Ostseebades Deutschlands 

zählen schon seit Jahren auch die 

„Kühlungsborner Gourmet Tage“. 

Schon die 8. Auflage des Feinschmecker-Events 

wird gegenwärtig 

vorbereitet, und das führt 

bei Inge Hagen-Heyde zu einem 

Terminkalender, der jeden Firmenchef 

auszeichnen könnte. 

Vom 13. bis 21. November dieses 

Jahres sollen Gäste aus 

Nah und Fern erleben, 

genießen und in guter Erinnerung 

behalten, dass sich 

Köche, Gastronomen und 

die Organisatoren in Kühlungsborn 

bestens darauf 

verstehen, dem grauen 

November Farbe und 

Geschmacks zu verleihen. 

Damit das gelingt, haben 23 

namhafte Firmen ihre dankenswerte 

Unterstützung als Sponsoren 

der Gourmet Tage erklärt. 

Und diese renommierten Vier- 

Sterne Hotels des Ostseebades 

sind Gastgeber der 8. Gourmet 

Tage: Residenz Waldkrone, Aquamarin, 

Vier Jahreszeiten, Neptun 

und natürlich auch das Restaurant 

Herzoglicher Wartesaal im 

benachbarten Heiligendamm. 

Mit der enormen Auflage von 

10.000 Flyern wirbt der Kühlungsborner 

Gourmet Verein derzeit 

in der eigenen Stadt, in unserem 

Bundesland und durch eine 

groß angelegte Versandaktion 

auch in ganz Deutschland. 

„Natürlich hat die gute Tradition 

der Gourmet Tage schon einen 

erfreulichen Gästestamm gebildet, 

sagt Inge Hagen-Heyde und 

fügt nicht nur als Realistin, sondern 

auch als international 

erfahrene Hotelfachfrau hinzu: 

„Wir bekennen uns selbstverständlich 

gern zu unserem Marketingziel, 

Gäste mit den Offerten 

unserer Gourmet Tage zu 

einem Kurzurlaub nach Kühlungsborn 

zu bitten. Der November 

ist schließlich in der Hotelle- 

Cheforganisatorin der 8. Kühlungsborner Gourmet Tage und auch Unternehmerin: 

Inge Hagen-Heyde. Foto: Horst Marx 

rie und Gastronomie nicht 

gerade ein Monat, in dem unsere 

Häuser ausgebucht sind.“ 

Ist eine kleine Kostprobe aus dem 

umfangreichen Programm der 

8. Kühlungsborner Gourmet Tage 

jetzt schon gefällig? Bekömmlich 

dürfte sie allemal sein. Es gibt 

natürlich wieder die Hopper-Tour 

durch alle fünf „Gourmet-Tempel“. 

Der Blick in die kulinarischen 

Extras dieser Fein- 


schmecker-Exkursion dürfte 

schon jetzt Appetit machen: 

Crépinette von Flusskrebs und 

Forelle, oder Entenbrust aus dem 

Ofen mit Pastinaken-Ingwerpürree 

und geschmorten Schalotten…, 

als anregendes „Häppchen“ 

möge das Zitat aus der Speisekar- 

te vorerst reichen. Blättern wir – 

auch wieder nur kurz – im Fundus 

der besonderen Erlebnisse zu den 

Gourmet-Tagen. Die Themen- 

Abende sind erneut ein exzellentes 

Beispiel für die Ideenvielfalt 

von Inge Hagen-Heyde, Petra 

Müller, der Direktorin des Hotels 

Residenz Waldkrone, und anderer 

Verbündeter des Kühlungsborner 

Gourmet Vereins. „Kann denn 

Genießen Sünde sein“? Das Neptun-Hotel 

lädt zu einer Zeitreise 

durch den deutschen Film der 

20er und 30er Jahre ein. Oder: 

„Illusionen“ ist das Motto eines 

Abends im Hotel Vier Jahreszeiten, 

und versprochen werden 

„magische“ Stunden „voller fesselnder 

Momente“. 

Die Kühlungsborner Gourmet 

Tage sind, so sagen Gäste, die 

diese Veranstaltungsreihe über 

Jahre besucht haben, so attraktiv, 


daß man sie glatt erfinden müsste, 

wenn es sie nicht schon gäbe. 

Inge Hagen-Heyde hat indes nicht 

nur die Fäden der Gesamtorganisation 

in der Hand, sondern die 

welterfahrene Dame betreibt 

auch noch ein eigenes kleines und 

sehr feines Unternehmen. „Men- 

So war´s 2008: Begrüßung der Gäste zu den Gourmet Tagen im Neptun Hotel 

durch Wolfgang Dierck, Andreas Pasternack und Christian Ahnsehl (v.l.). 

schen l(i)eben Manieren“, Image 

und Consulting. Mit Verlaub 

könnte man etwas handfester 

sagen, die sportliche Frau mit der 

erstaunlichen Kommunikationsbegabung 

wirkt als Dozentin für 

gutes Benehmen – sie ist „Knigge- 

Trainerin“. In Schulen, in Seminaren 

bei Unternehmen, für Kurse in 

Hotels und für Jedermann-Interessengruppen, 

wo mehr über stilgerechtes 

Auftreten vermittelt 

wird, als damals der Unterricht in 

der Tanzstunde zu bieten hatte. 

Dabei wollte sie doch nach einer 

langen Zeit als Direktorin von 4und 

5-Sterne-Hotels im Ausland 

und in Deutschland etwas kürzer 

treten. Kühlungsborn, die neue 

„mit dem Herzen entschiedene 

Wahlheimat“ scheint aber in 

jeder Hinsicht ein guter Ort für 

gute Ideen zu sein 

1 

Horst Marx 

8. 

13.11. - 21.11.2009 

DAS HOPPER-MENÜ 

BEEFTEA VOM TAFELSPITZ 

und Röllchen von Wurzelgemüse 

� 

CRÉPINETTE VON FLUSSKREBS UND FORELLE 

aus dem Hütter Wohld 

auf roh mariniertem Fenchelsalat 

� 

ENTENBRUST AUS DEM OFEN 

Pastinaken-Ingwerpürree und geschmorte Schalotten, 

gerührte Thymianpolenta 

� 

QUITTENSÜPPCHEN MIT TOPFENMOUSSE 

und marmorierte Eiscreme von weißer Schokolade 

HOTEL RESIDENZ WALDKRONE 

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Tel. 038293/402-0, Fax 038293/402-77 

reservierung@hotel-aquamarin.de 

www.hotel-aquamarin.de 

NEPTUN HOTEL 

Strandstraße 37 

Tel. 038293/63-0, Fax 038293/63-299 

info@neptun-hotel.de, www.neptun-hotel.de 

HOTEL IV JAHRESZEITEN 

Ostseeallee 10-12 

Tel. 038293/81-000, Fax 038293/81-081 

info@4jahreszeiten-hotels.de 

www.4jahreszeiten-hotels.de 

„HERZOGLICHER WARTESAAL“ 

im Molli-Bahnhof zu Heiligdamm 

Tel. 038203/415-15, Fax 038203/415-14 

info.hdm@molli-bahn.de, www.molli-bahn.de

82 

TREFFPUNKT 

Hüte, 

Hengste, 

Hanseaten 

Es gehörte zu den gesellschaftlichen 

Höhepunkten des Sommers: 

Das Ostsee-Meeting in 

Bad Doberan. Beim viertägigen 

Event hieß es rund um die älteste 

Galopprennbahn Deutschlands 

wieder Fachsimpeln und 

natürlich Wetten. Neben Spitzenjockeys 

und Wettquoten 

stand vor allem das Who-is-Who 

aus Politik und Gesellschaft im 

Focus. Und die Hüte der Damen. 

Am Ladies Day wehte wieder ein 

Hauch von Ascot über den traditionsreichen 

Platz. Bei der Parade 

der exotischen Hüte wurde 

alles, was sich nicht als niet- und 

nagelfest erwies, zur Schau 

getragen. Der Kopfschmuck 

reichte von puristischer Eleganz 

bis hin zu kreativer Extravaganz. 

3 


Zwei Tage lang hat Mama Tina Salow (2.v.l.) mit Gartenblumen und Basteldraht 

hantiert. Über die Kreationen freuten sich auch die Töchter Katrin, Luise und 

Anne-Marie (v.l.) 

Fortuna im Doppelpack: TV-Glücksfee 

Heike Maurer und Barbara Becker, 

Geschäftsführerin der Lottogesellschaft 

M-V. 

Elke Schuchan aus Bad Doberan 

bastelte eine schillernde „Zinfonie“. 

Für die aufwändige Puzzlearbeit gab’s 

in diesem Jahr keinen Preis. 


Hut ab: Die Crew vom Grand Hotel Heiligendamm präsentierte sich im landesherrschaftlichen 

Stil des 19. Jahrhunderts. 

Andrea Heise 

schleppte eine 

Hochzeitstorte 

mit auf die 

Rennbahn. Für 

so viel süße 

Sünde gab`s 

von der Jury den 

neunten Platz. 

Fotos: 

Thomas Ulrich; 

www.ulrich-fotodesign.com 

Pferdefreunde unter sich: Sylvia 

Tkotsch und Peter Sähn, Vorsitzender 

des Doberaner Rennclubs. 

Mini-Jockeys am Führring. 

Für die kleinen Reiter gab es 

2009 erstmals das Bad 

Doberaner Ponyrennen. 

Katrin Lunow schmückte ihr 

Haupt mit den Plagegeistern 

des Sommers: Marienkäfer. 

Für die tierische 

Idee wurde sie von der Jury 

mit Platz 7 belohnt. 

TREFFPUNKT 

Zum ersten Mal dabei und schon den 

Hauptgewinn abgeräumt! Ergotherapeutin 

Liane Bubolz hat ein Jahr lang 

an dem Nudel-Hut gearbeitet. Die 

Mühe hat sich gelohnt: Sie gewann 

den Hauptpreis, einen Reisegutschein 

im Wert von 2000 Euro. 

Von Kopf bis Fuß „Eine Oase der Entspannung“: 

Verena Preuß schaffte es 

aufs Siegertreppchen. Sie bekam beim 

Hutwettbewerb Bronze. 

Inge Kutz liest ihrer Enkeltochter 

am liebsten Pippi Langstrumpf vor. 

„Das sieht man doch“, sagt die 

Broderstorferin und grinst. 

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84 

TREFFPUNKT 

Musikalisch-kulinarischer 

Glückwunsch und Beifall für den Solo-Hornisten Christoph Eß (Mitte) von Festspielintendant 

Matthias von Hülsen (li.) und Wemag-Vorstand Boris Schucht. 

Freude bei Christoph Eß, denn zum Konzert in Ulrichshusen waren seine Eltern 

Christine und Raimund Eß (li.) aus Tübingen angereist, genauso wie Christel und 

Hans Dieter Guthörle von der gleichnamigen privaten Christel-Guthörle-Stiftung 

aus Reutlingen (re.). „Ich war ziemlich angespannt,“ sagt Mutter Christine, von 

Beruf Gymnasiallehrerin. „Ich weiß, was passieren kann. Das Horn ist kein einfaches 

Instrument.“ Nachdem Christoph Eß als Dreijähriger „Peter und der Wolf“ 

von Prokofjew hörte, wollte er Horn spielen. Es folgte die musikalische Früherziehung, 

zunächst mit dem Flötenspiel. Das machte ihm aber keinen Spaß. „In der 

Musikschule gab’s dann ein Kinderhorn, auf dem er sofort Weihnachtslieder und 

später dann ‚Freude schöner Götterfunken’ vorspielte,“ erinnert sich Vater Raimund, 

der als Chirurg in Reutlingen arbeitet. „Christoph war in unserer Stiftung 

der erste Stipendiat. Wir fördern ihn seit sieben Jahren“, sagt Christel Guthörle. 

Christel und Hans Dieter Guthörle fördern insgesamt 15 hochbegabte Musiker. 

„Wir sind wie eine große Familie“. 

Ritterschlag 

„Ulrichshusen ist nicht nur musikalischer, sondern auch gesellschaftlicher 

Mittelpunkt der Festspiele Mecklenburg-Vorpommern“, sagt 

der euphorisch gestimmte Ministerpräsident von Mecklenburg-Vorpommern, 

Erwin Sellering beim traditionellen Krebsessen Ende 

August. Seit vierzehn Jahren sind Schloss und Scheune, im eigentliche 

Sinne das ganze Dorf Ulrichshusen, Festspielort der „Musikalischen 

Landpartie“.„Festspielfreunde, die hier dabei sein dürfen, erhalten 

den kulinarischen Ritterschlag,“ so Sellering. Und die kamen 

zahlreich, 550 an der Zahl. „Konzert und Krebsessen – ein Dankeschön 

für Sponsoren, Förderer und Freunde der Festspiele Mecklenburg- 

Vorpommern, deren Konzerte zu 90 Prozent von privater Hand finanziert 

werden“, erklärt Festspielintendant Dr. Matthias von Hülsen. 

Barbara Schöneberger (Mitte) ist mit den Gastgebern des abendlichen Krebsessen, 

Alla und Hellmuth von Maltzahn, viele Jahre befreundet. Natürlich auch 

mit den Töchtern Marie und Sophie von Maltzahn. 

Wilhelm Wieben (li.), hier mit Birte und Heinrich Toepfer von der Alfred-Toepfer- 

Stiftung, liebt Ulrichshusen.„Seit sieben, acht Jahren ist dieser Ort fast ein Zuhause 

für mich. Eine traumhafte Umgebung, in der man Menschen trifft, die man 

kennt, die man mag, die man wieder sieht. Der musikalische Kunstgenuss und 

dann diese phantastischen Krebse. All das gehört eigentlich mit zu meinen 

schönsten Erlebnisses des Jahres,“ sagt der ehemalige ARD-Tagesschau-Sprecher. 


Hatte es nicht weit bis Ulrichshusen: Mathias Stinnes (li.) 

Geschäftsführer der Stinnes Unternehmensgruppe, zu 

der auch die Burg Schlitz in Hohen Demzin gehört. Auf 

unserem Foto im Gespräch mit Heinrich Toepfer. 

Fotos: Monika Lawrenz (7), Angelika Heim (3), Regina Rösler 

Bevor die Gäste bei einbrechender Dunkelheit im 

romantischen Rund des Schlosses unter den 

mächtigen Eichen zum großen Krebsessen von 

den Gastgebern und Schlossbesitzern Alla und 

Helmuth von Maltzahn persönlich begrüßt 

werden, lauschen die Gäste einem gigantischen 

Konzert des Rundfunksinfonieorchesters Berlin 

unter Leitung von Rafael Frühbeck de Burgos. 

Herausragend das Hornkonzert Nr. 2 in S-Dur von 

Richard Strauss. Solist Christoph Eß. Der 25-Jährige 

erhielt bereits viele große Solistenpreise. In 

Ulrichshusen kam mit dem Wemag-Solistenpreis 

nun ein weiterer dazu. 

8 

Barbara Schöneberger genießt die Stimmung in Ulrichshusen. 

„Das Krebsessen in dieser abendlichen Stimmung, 

zuvor das großartige Konzert, einmalig.“ 


Freude über das Wiedersehen in Ulrichshusen bei Sylvia 

Bleßmann, Leiterin des ZDF-Landesstudios Mecklenburg- 

Vorpommern (li.), und ARD-Tagesschau-Sprecherin Susanne 

Daubner.„Wir kennen uns schon viele Jahre“, sagen die 

beiden Frauen lachend. „Schließlich waren wir mal 

Berufskolleginnen beim Rundfunk“. 

Prof. Ernst Elitz (re.), bis März 2009 Intendant des Deutschlandfunk, 

gehört mit seiner Gattin seit vielen Jahren zu 

den Festspielgästen.„Wir wohnen jetzt in Berlin-Wilmersdorf. 

Da bin nun noch näher an Ulrichshusen und Mecklenburg-Vorpommern.“ 

Seit seinem Intendanten- 

Abschied in Köln ist Prof. Elitz zum Ehrenmitglied des 

Rundfunk-Sinfonieorchesters Berlin. „Aber ohne Auftrittsverpflichtung“, 

schmunzelt der 68-Jährige. Zudem arbeitet 

Elitz als Honorarprofessor an der Freien Universität 

Berlin für das Fach Kultur- und Medienmanagement. „Ich 

habe nicht viel freie Zeit. Das beruhigt meine Frau Inge“. 

Freude an Stimmung und Genuss: 

Victor von Bothmer, Karin Hopfen, Christoph von Hurter 

und Marion Hoyermann. 

TREFFPUNKT 

Der Vorstandsvorsitzende der Hamburger 

ZEIT-Stiftung, Prof. Dr. Michael 

Göring, in Begleitung von Ehefrau 

Monika. „Ulrichshusen ist immer ein 

großes Erlebnis.“ 

Freude über den gelungenen Abend bei 

Peter Alexander Trettin, Vorsitzender der 

Geschäftsleitung der Mercedes-Benz Vertriebsorganisation 

Deutschland, und Silke 

Kuckes. Seit vielen Jahren gehört Mercedes-Benz 

zu den Hauptsponsoren der Festspiele 

Mecklenburg-Vorpommern. 

85

TREFFPUNKT 

Bald wieder Club 

der Intelligenz in Rostock? 

Ein Vorfrühlingsabend anno 

1967, Hermannstraße 19: Miles 

Davis’ unverwechselbare Trompetensound 

dringt durch Mauern 

hindurch bis auf die Straße. 

Zwei Studenten auf dem Weg zu 

ihrem Wohnheim bleiben stehen, 

hören zu. Kurz entschlossen 

folgen sie den Klängen ins Haus 

und mischen sich unter das 

Publikum, das sich hier versammelt 

hat, um den ganz Großen 

des Jazz zu lauschen. 

Z E I T W E C H S E L ! 

Und taten das fortan jeden 

Monat, wenn ,,Willy“ Methling 

und ,,Uli“ Möller hier ihr Faible für 

diese Musikrichtung sozusagen 

öffentlich auslebten, indem sie 

entweder Platten auflegen – rar 

und kostbar, weil zumeist aus 

,,dem Westen“. Oder das Duo 

spielte seine mit viel Aufwand an 

Technik und Zeit eigenhändig 

mitgeschnittenen Tonbandaufnahmen 

von Radiosendungen ab. 

Möglich machte es der Kulturbund, 

der die Villa ab Mitte der 

50er- bis Mitte der 90er-Jahre 

nutzte: Anfangs wie vielerorten 

als ,,Klub der Intelligenz“ und 

später als Heinrich-Mann-Klub. 

Ersterer Name war den örtlichen 

Obergenossen für einen Arbeiter-und-Bauern-Staat 

wohl zu 

elitär. In den Klub wurde nicht 

nur zu besagten Jazz, sondern 

auch zu anderen Konzerten eingeladen. 

Künstler verschiedener 

Genres fanden hier Podium, Ausstellungsfläche 

oder Bühne. Es 

wurden natur- und gesellschaftswissenschaftliche 

Vorträge 

gehalten, Diskussions- oder 

Weinabende veranstaltet und 

jährlich ein geradezu legendärer 

Uni-Fasching gefeiert, in Zirkeln 

talkte man englisch und parlierte 

französisch. Die Bandbreite der 

Aktivitäten im Klub war über die 

Jahre enorm, das Niveau bewusst 

gehoben: Art and culture meet 

science. DDR-weit funktionierte 

der Kulturbund als Massenorganisation, 

in der Interessengruppen 

von A wie Altertumsforscher 

bis Z wie Zierfischfreunde und 

auch Nichtmitglieder wie Willy 

Methling und Uli Möller ihrer 

Passion nachgehen konnten. In 

der Regel sogar in einem zentralen 

kulturbundeigenem Gebäude, 

wie beispielsweise in der Rostocker 

Hermannstraße. Dort war 

Mitte der 90er-Jahre allerdings 

Schluss: Der Alteigentümer hat 

seine Immobilie zurück gefordert 

und sie auch bekommen. 

Gerda Strehlow, Leiterin des 

Rostocker Volkskulturinstitut. 

Foto: Angela Golz 

Nun möchte der nunmehrige 

Landesverband Mecklenburg 

und Vorpommern Kulturbund e. 

V. seine vielerorts verstreut arbeitenden 

Interessen- und Fachgruppen, 

Freundeskreise, Vereine 

oder Klubs in den Städten und 

großen ländlichen Gemeinden 

enger zusammen bringen. Das 

ist auch räumlich gemeint. ,,Ehemalige 

Mitglieder sollen wieder 

und weitere Interessierte neu an 

den Kulturbund herangeführt 

und Leuten auf gleicher intellektueller 

Schiene die Möglichkeit 

des Meinungsaustauschs vermittelt 

werden“, sagt Landesgeschäftsführerin 

und Schiene des 

Rostocker Volkskulturinstitus 

Gerda Strehlow. ,,Ab Ende September 

wollen wir in Rostock 

gezielt auf die Suche nach geeigneten 

Räumlichkeiten gehen, die 

wir mieten können“, ergänzt Kulturbund-LandespräsidentWildfried 

Steinmüller. Am besten 

wäre eine zentral gelegene 

Immobilie. ,,Wir sind natürlich 

für andere Vorschläge offen und 

hoffen auf private und vor allem 

auf kommunale Angebote, denn 

immerhin ist es erklärtes Ziel 

aller - im übrigen durchweg 

ehrenamtlich arbeitenden -Vereinsmitglieder, 

das kulturelle 

Leben in der Kommune mit zu 

tragen,“ so der bekannte Heimatforscher, 

Publizist und Wanderführer. 

In Rostock sind außer dem Volkskulturinstitut 

nebst dazu gehörender 

Theatertruppe Rostocker 

Vaganten, der Plattdeutschverein 

Klönsnack Rostocker 7, die 

Rostocker Plattspräker und die 

Interessengemeinschaft Bauund 

Kulturdenkmale Mitglieder 

des Kulturbundes. 

Weitere Kulturbund-Hochburgen 

sind Stralsund, Stralsund, 

Neustrelitz, Schwerin, Bad Doberan 

und Neubrandenburg. Gute 

Beispiele aus kleineren Städten 

und ländlichen Gemeinden: der 

Heinrich- Schliemann Klub in 

Neubukow, der Gelbensander 

Chor sowie der Kulturbund e.V. in 

Grimmen und Grevesmühlen. 

,,Doch es gibt leider auch ,weiße 

Flecken’, beispielsweise auf der 

Insel Rügen“, bedauert Wilfried 

Steinmüller. Besonders in solchen 

Gegenden sei es hilfreich, 

den dort wohnenden kulturell 

Interessierten diverser Couleur 

und vielleicht potenziellen Vereinsmitgliedern 

einen Anlaufpunkt 

zu bieten. Die gute Nachricht: 

In Güstrow gibt es bereits 

eine entsprechende Vereinbarung 

mit der Natur- und Umweltpark 

gGmbH. 

Willy Methling und Uli Möller 

sind in der Rostocker Jazz-Szene 

nach wie vor feste Größen. Und 

wenn der Kulturbund seinen 

Klub wieder hat, ist es durchaus 

möglich, dass die beiden Dj’s der 

ersten Stunde dort auflegen und 

der Sound von Miles Davis Trompete 

wie damals Leute von der 

Straße weg lockt. 

Angela Golz 


Für die ganze Familie 


TREFFPUNKT 

Golf ist kein einsamer Sport. Er ist durchaus etwas für die ganze Familie. Den Beweis trat die 8. Golph-Trophy der Dental Creativ Management GmbH (DCM) Rostock 

an. 130 Spieler, Freunde, Partner der DCM reisten - häufig sogar mit Familie - aus ganz Deutschland an, um am alljährlichen Golfevent teilzunehmen, dass in diesem 

Jahr erneut auf dem Ostsee Golf Resort in Wittenbeck stattfand. Es erwartete die Aktiven der anspruchsvolle 18-Loch Meisterplatz „Eikhof“, der 9-Loch Kompaktplatz 

„Höstingen“ und ein umfangreiches Übungs- und Trainingsgelände. 

Zum ersten Mal trafen sich Ronald Wulff (Mitte), Aufsichtsrat Hamburger SV, und 

Stefan Beinlich (li). gemeinsam auf dem 18-Loch Meisterplatz des Ostsee Golf 

Resort in Wittenbeck – und das, obwohl Stefan Beinlich drei Jahre beim Hamburger 

SV Fußball spielte. Mit dabei Dr. Mehrdad Arjomand (re.), ebenfalls aus Hamburg. 

Ronald Wulff wird allerdings demnächst weniger zum Golfen kommen, 

denn für ihn beginnt die Saison der großen Segelregatten in Übersee.„Das Südatlantikrennen, 

die Antigua Reace-Week gehören unter anderem dazu. Dann geht 

es zurück über die Bermudas und die Azoren“, so Wulff, der über das Handicap 5,9 

verfügt. Nach den Segelregatten werde er sich dann wieder um den Fußball des 

HSV kümmern. 

Der Platz Eikhof steht für spektakuläre 

Topografie, raffiniert eingebettete 

Seen und Wasserläufe, Findlinge, 

Steinmauern und viele atemberaubende 

Ausblicke auf die Ostsee. 

2 

Fotos: Thomas Ulrich 

Der ehemalige Fußball-Profi Stefan 

Beinlich hat das Golfspiel seit einem 

guten Jahr für sich entdeckt. Sein Handicap 

17,6. „Golf ist die beste Sportart, 

um zu entspannen“, so seine Erfahrung. 

Und wie man sieht, Golf erhält 

die sportliche Figur. 

Dr. Werner Groll, Geschäftsführer der 

Dentsply Friadent Mannheim, eines der 

weltweit größten Dentalimplantatunternehmen.„Uns 

verbinden extrem gute 

Kundenbeziehungen mit der DCM in 

Rostock, wir arbeiten intensiv zusammen.“ 

Für ihn sei der Golfsport eine 

äußerst gute Kommunikationsmöglichkeit 

mit den Kunden. „Es ist einfacher, 

auf dem Golfplatz auch schwierigere 

Probleme zu lösen. Hier ist der Kopf freier 

als im Besprechungszimmer“, so Dr. 

Groll, der es schafft ein, bis zwei Mal im 

Monat Golf zu spielen. 

Den Eishockeyschläger vertauschte Walter 

Kirchmaier schon vor einigen Jahren 

mit dem Golfschläger. Heute ist der 

gebürtige Bayer Golflehrer und Sportdirektor 

beim Frankfurter Golfclub Friedberg. 

„Ich habe zwölf Jahre erste Bundesliga 

Eishockey gespielt. Aber Golf 

habe ich schon von Klein auf gespielt.“ 

Die Schlittschuhe hängen am berühmten 

Nagel. Voll des Lobes ist Walter 

Kirchmaier über den Golfplatz Wittenbeck. 

„Ein interessantes Design und viel 

Raffinesse im Gelände. Plätze dieser Art 

gibt es nicht viele in Deutschland.“ 

Den Pokal für die weiteste Anreise gab es für Higashi Hiroyuki vom DCM- 

Geschäftsführer Milija Mitrovic. Higashi Hiroyuki kommt aus Tokio. Der Dentaltechniker 

ist seit Jahren mit Milija Mitrovic befreundet und folgte gern der 

Einladung nach Rostock. „Aber so einen wunderschönen Golfplatz, der so 

naturverbunden ist, den haben wir nicht“, lächelt Hiroyuki. Und setzt noch 

einen drauf. „Ich liebe Mecklenburg“. 

87

88 

TREFFPUNKT 

„Ich will mit 

meinen Hobbys 

Geld verdienen“ 

So lautet das Lebensmotto von Frederic Dechavanne. Braun gebrannt, 

mit einem zufriedenen Lächeln steht der 39-Jährige auf der 

Golfanlage Warnemünde. 

Seit November ist er dort Head- 

Pro, also Leiter der Golfschule, in 

der es allerdings bisher nur einen 

einzigen Mitarbeiter gibt – nämlich 

Frederic Dechavanne. 

In der 6000-Seelen-Gemeinde 

Bouffemont, rund zehn Kilometer 

nördlich von Paris, wuchs der 

Franzose als kleinstes von drei 

Geschwisterkindern auf. Er studierte 

Marketing, verdingte sich 

danach als Reiseführer und 

begleitete vor allem Touristen 

aus Amerika und Kanada durch 

Europa. Anschließend bekam er 

einen Job als Animateur, Tennisund 

Ski-Lehrer beim Club Med, 

reiste von Griechenland über 

Frankreich nach Teneriffa... und 

blieb schließlich für ein Jahr auf 

Saint Martin in der Karibik. Dort 

war er unter anderem für die 

Gestaltung des Abendprogramms 

zuständig, buchte 

Bands und besann sich einer weiteren 

Leidenschaft, des Klavierspielens. 

„Ich wurde Barpianist 

und habe ein paar Jahre lang 

nichts anderes mehr gemacht“, 

erinnert er sich. Vor allem Jazz 

und Blues hatten es ihm angetan. 

Und er genoss es, Abend für 

Abend Menschen zu unterhalten 

und gute Laune zu verbreiten. 

Aus der Karibik zog es den Mann 

und seine Musik dann ins Wolfsburger 

Luxushotel Riz Carlton, 

von dort nach Norwegen, in die 

Schweiz, auf verschiedene Kreuzliner, 

ins InterContinental Dubai 

und schließlich ins Radisson SAS 

Schlosshotel Fleesensee. 

Das Golfspiel hat Frederic Dechavanne 

irgendwann während des 

Studiums gelernt, weil es an der 

Uni vergleichsweise preisgünstige 

Kurse gab. Doch lange Zeit 

blieb dieser Sport nur eine Rand- 

erscheinung in seiner Freizeitgestaltung. 

In Fleesensee, wo der 

Pianist abends an der Hotelbar in 

die Tasten griff, bot sich tagsüber 

reichlich Gelegenheit, mehr 

daraus zu machen. Der Franzose 

wäre nicht er selbst, wenn er 

diese nicht genutzt hätte. Drei 

Jahre lang absolvierte er die Ausbildung 

zum Diplom-Golflehrer. 

Dann bekam er die Chance, in 

Warnemünde sein eigener Chef 

zu werden. 

„Ganz locker durchschwingen... 

ja, genau so, wunderbar!“ Immer 

und immer wieder erklärt Frederic 

Dechavanne seinen Schülern 

die ersten Schläge. So mancher 

Ball kullert dabei zwar nur unbeholfen 

auf das satte Grün, doch 

der Trainer motiviert augenzwinkernd: 

„Hauptsache ist, schön 

aussehen, ob der Ball fliegt, ist 

egal.“ Von früh um 9 bis abends 

19 Uhr ist Dechavanne fast 

durchgängig auf dem Rasen. 

Nachdem die Golfanlage in Warnemünde 

erst im Juni eröffnet 

wurde, sind es bislang noch vorwiegend 

Einheimische, die bei 

ihm die Grundlagen des Spiels 

erlernen. Unter ihnen sind Ärzte 

oder Geschäftsleute, die nach der 

Arbeit einen entspannenden 

Ausgleich suchen, Rentner, die 

aktiv bleiben wollen, aber auch 

auffallend viele junge Leute. 

Immer mittwochs gibt es deshalb 

Übungsstunden speziell für 

Kinder ab 5 Jahren und für 

Jugendliche. Langfristiges Ziel 

allerdings ist es, zunehmend 

auch Urlauber auf den Platz zu 

holen. „Wir wollen künftig 

gemeinsam mit den Hotels Pakete 

anbieten“, erklärt Frederic 

Dechavanne. Und nicht zuletzt 

plant er für die hiesigen Mitglieder 

Reisen zu Plätzen auf der 

ganzen Welt. Die ersten Touren in 


die Provence, nach Südspanien 

und in die Türkei sind bereits 

organisiert. 

Freizeit – für den Golf-Pro, den 

Mann, der als „Golf-Professional“ 

spielend sein Geld verdient, ist 

dieses Wort zurzeit ein Fremdwort. 

Gestresst fühlt er sich 

trotzdem nicht. Weil seine Frau 

Annett als Controllerin im Hotel 

Schloss Fleesensee arbeitet, 

haben sich die Dechavannes 

ganz in der Nähe, direkt am See 

niedergelassen. Dort zieht der 

Trainer nach Feierabend die 

Inline-Skater an oder setzt sich 

an sein Klavier. Denn ab und an 

ist er auch heute noch als Barpianist 

zu erleben. Lediglich was das 


Reisen angeht, muss sich der 

Weltenbummler jetzt auf den 

Winter beschränken, auf die Zeit 

also, zu der nur hartgesottene 

Golfer in hiesigen Breitengraden 

zum Schläger greifen. Seine Ziele: 

Arizona, Florida, Kalifornien... 

Länder eben, wo man brauchbares 

Wetter zum Golfen findet. 

Denn das ist für Frederic Dechavanne 

nach wie vor ein Hobby 

geblieben, zu dem er allerdings 

selber während der Arbeit viel zu 

selten kommt. 

Golfmode 

„Jeans und T-Shirt auf dem Golfplatz? 

Das geht gar nicht!“ Für 

Frederic Dechavanne, der selbst 

Seniorenländerpokal ging nach Bayern 

Austragungsort für den diesjährigen 

Seniorenländerpokal war das 

Ostsee Golf Resort Wittenbeck. 

Über 100 Golfsenioren ganz 

Deutschland nahmen teil. 

„Kennzeichnend war das hohe 

Niveau mit spannenden Matches 

bis zum letzten Schlag und die 

absolute Fairness unter den einzelnen 

Teams“, sagt Rüdiger Born, Präsident 

des Golf-Verbandes Mecklenburg-Vorpommern 

e. V. Zur 

großen Freude aller Aktiven gab es 

beim Seniorenländerpokal das 

erste „Hole-In-One“ auf dem Golfplatz 

Wittenbeck. Neben den vielen 

sportlichen Herausforderungen 

wurde natürlich die zu jedem 

Turnier gehörende Player’s Night 

nicht ausgelassen. Sie fand unter 

großem Zuspruch im Grand Hotel 

Heiligendamm statt. 

bei sommerlichen 30 Grad noch 

in schwarzer Hose am Abschlag 

steht, gehört es zur Etikette, sich 

in Sachen Kleidung ein wenig 

Mühe zu geben. Zugleich räumt 

der Trainer ein: Die Zeiten, in 

denen fast ausschließlich Knickerbockerhosen 

und Karo-Pullunder 

getragen wurden, sind 

lange vorbei. „Weil heute viel 

mehr junge Leute spielen und 

sich der Sport ohnehin nicht 

mehr nur auf bestimmte Gesellschaftsschichten 

beschränkt, ist 

auch die Mode wilder geworden.“ 

Heute gebe es mehr Farben, 

gewagtere Schnitte, einfach 

mehr Vielfalt. 

Katja Bülow 

Die Plätze zwei und drei belegten 

Nordrhein-Westfalen und Baden- 

Württemberg. 

*** 

Die Seniorenmannschaft des GolfverbandesMecklenburg-Vorpommern 

wurde anlässlich des Seniorenländerpokals 

mit neuer 

Spielkleidung ausgestattet. 

TREFFPUNKT 

Golfanlage 

Warnemünde: 

Drei verschiedene 9-Loch- 

Golfplätze sind auf dem 130 

Hektar großen ehemaligen 

Acker zwischen Diedrichshagen 

und Elmenhorst entstanden. 

Sie können je nach Ausdauer 

und Erfahrung 

miteinander kombiniert werden. 

Dazu gibt es einen 

öffentlichen 6-Loch-Kurzplatz, 

auf dem sich jeder auch ohne 

Platzerlaubnis ausprobieren 

kann. Die Driving Range bietet 

68 Abschlagplätze, 8 davon 

sind überdacht. Gespielt werden 

kann das ganzes Jahr 

über. 

Player’s Night im Grand Hotel 

Heiligendamm Fotos: Golfverband MV 

Der Golfverband konnte dazu zwei 

starke Partner aus dem Bundesland 

als Sponsoren gewinnen. Mit dem 

Slogan „MV tut gut“ wurden die 

Spieler zum Partner der aktuellen 

Kampagne des Landesmarketings 

Rüdiger Born, Präsident des Golfverbandes 

Mecklenburg-Vorpommern, 

begrüßte Alexander Klose, Geschäftsführer 

des Deutschen Golf Verbandes, 

und Gerd Kohns, den Initiator des 

Seniorenländerpokals (v.l.n.r.). 

Mecklenburg-Vorpommern. Auch 

Dank des zweiten Sponsors, der 

Scandlines GmbH – eine der größten 

Fährreedereien Europas mit 

den Kernmärkten Deutschland, 

Siegermannschaft Bayern 

Sieger des Seniorenländerpokals 

war die Mannschaft aus Bayern. 

Dänemark und Schweden – konnten 

die Spieler mit neuen Poloshirts, 

Pullovern, Jacken und Hemden/Blusen 

eingekleidet werden. Mannschaft Mecklenburg-Vorpommern 

89

90 

TREFFPUNKT 

Fritz Wepper dreht in Heiligendamm 

„Mord in bester Gesellschaft“ 

Die erste Klappe zu den Dreharbeiten fällt: Regisseur Hans Werner, Sophie Wepper, 

Fritz Wepper und Kameramann Gero Lasing (v.l.). Foto: Tivoli Film/Nicolas Maack 

Die Sonne sticht noch hochsommerlich, 

die Ostsee ist glatt 

wie ein Ententeich. 

Hinten, nahe dem Horizont, am 

äußersten Ende der Seebrücke 

Heiligendamms, wuseln Menschen. 

Was da aus der Ferne ausschaut 

wie ein Knäuel, klärt sich 

allmählich. Es wird ein Film 

gedreht. Für’s Fernsehen. Sein 

Titel „Mord in bester Gesellschaft“. 

In der Hauptrolle Fritz 

Wepper. In eine dicke Winterjacke 

gehüllt schreitet der bekannte 

Schauspieler eiligen Schrittes 

von der Seebrücke in Richtung 

Grand Hotel. Es ist Drehpause 

und damit auch schnell ein 

Wechsel der dicken Jacke. Dann 

findet sich Zeit für ein kurzes 

Interview mit Rostock „delüx“. 

Herr Wepper, die Liste Ihrer Filme, 

vor allem für’s Fernsehen, ist 

immens lang. Zeit zum Durchatmen, 

finden Sie die überhaupt 

noch? 

Doch, doch. Die Enge ergibt sich 

derzeit vor allem durch meine 

Serientätigkeit für „Um Himmels 

Willen“ und der Reihe 

„Mord in bester Gesellschaft“. 

Dann habe ich noch drei potenzielle 

Möglichkeiten, 90-Minüter 

zu drehen. Hinzu kommt ein 

Weihnachtsspezial. Eigentlich 

ist auch das nächste Jahr bereits 

so gut wie ausgebucht. Aber 

zwischen den Dreharbeiten 

finde ich schon Entspannung. 

Ein Tag auf dem Golfplatz, ein 

Tag am Fischwasser oder eine 

Woche Ozean-Regatta-Segeln, 

all das ist für mich absolute Entspannung. 

Bislang konnte ich 

meinen Akku immer wieder gut 

aufladen. Und manches ist ja 

auch sehr angenehm. Für das 

Weihnachtsspezial drehen wir 

zum Beispiel zehn Tage auf 

einem Kreuzfahrtschiff. Da will 

ich mich nicht beschweren. 

Und die Dreharbeiten in und um 

das Grand Hotel Heiligendamm 

vermitteln ja auch ein gewisses 

Urlaubsfeeling. 

Ja, das hier ist fantastisch. Ich 

bin stark von diesem wunderschönen 

Anwesen beeindruckt. 

Auch die Tatsache, dass wir 

direkt an der Ostsee wohnen. Ich 

hatte stets die Fenster von mei- 

nem Balkon geöffnet, um das 

Meeresrauschen zu hören. Dazu 

die Historie dieses Platzes und 

die Freundlichkeit der Mitarbeiter 

des Hauses, das ist schon 

wohltuend. Außerdem ist in 

Wittenbeck ein wunderschöner 

Golfplatz ganz nah. 

Wie oft schaffen Sie es, nach 

Mecklenburg-Vorpommern zu 

kommen? 

Nun, die Uhr kann ich nicht 

danach stellen. Ich glaube, ich 

war vor drei oder vier Jahren zur 

Hengstparade in Redefin. 

Sind Sie ein Pferdenarr? 

Nein, Narr ist nicht zutreffend. 

Ich bin ein Pferdefreund. Ich habe 

früh angefangen zu reiten, bin 

später zwölf Jahre Trabrennen als 

Amateur gefahren. Heute reitet 

die ganze Familie. Alle Töchter. 

Die Älteste Dressur, die Mittlere 

hat früher Military geritten und 

war dann Springreiterin. Selbst 

meine Enkel reiten schon im 

bayerischen Kader. Also, Pferde 

gehören bei uns einfach zur 

Familie. 

Sie haben Ihre Tochter Sophie am 

Set in Heiligendamm. Wie familiär 

ist der Umgang miteinander? 

In der Serie „Mord in bester 

Gesellschaft“ spielen wir auch 

Vater und Tochter. Das Wort Papi 

ist deshalb sehr vertraut. Aber 

wir sind trotzdem andere Figuren. 

Von daher gibt es schon eine 

Motivation, die unserem Handwerk, 

der Schauspielerei, entspricht. 

Erfreulich ist natürlich, 

dass wir während der Dreharbeiten 

am Abend zusammen sitzen 

können. In München führt 

Sophie ihr eigenes Leben. Da 

treffen wir uns meist nur zu 

familiären Anlässen. 

Die Serie „Um Himmels Willen“, 

in der Sie den Bürgermeister von 

Kaltental spielen, läuft seit sieben 

Jahren über viele Staffeln. Ist ein 

Ende in Sicht? 

Nein. Sechs Folgen drehen wir 

demnächst in Landshut, München 

und Umgebung. Dieses 

Kaltental ist übrigens Landshut. 

Das Autohaus steht in Murnau 

und mein Haus ist in München. 

Insofern ein Heimvorteil, denn 


ei jenen Dreharbeiten bin ich 

wieder für zweieinhalb Monate 

zu Hause. 

Herr Wepper, Sie spielen erfolgreich 

in vielen Fernsehserien. Was 

ist das Besondere für Sie an diesen 

Serien? Nur das Geld verdienen? 

Ich weiß, ich stoße jetzt in dasselbe 

Horn wie ein amerikani- 


scher Kollege, der sagt, also 

die Schauspielerei würd’ ich 

umsonst machen, aber ich werd’ 

für’s Warten bezahlt. 

Das müssen Sie mir genauer 

erklären... 

Mit anderen Worten, mir macht 

mein Schauspielerberuf immer 

mehr Freude, je älter und erfah- 

Fritz Wepper beim Interview in Heiligendamm. Foto: Elias Winter 

rener ich werde. Will sagen, dass 

mich der Zuschauer als Schauspieler 

in meinen verschiedenen 

Rollen an- und ernstnimmt. Der 

Wöller wird nicht mit dem Harry 

aus „Derrick“ verglichen oder 

gar der Winter mit dem Wöller. 

Der Zuschauer anerkennt, dass 

es mir gelingt, meine Rollen 

glaubhaft und glaubwürdig darzustellen. 

Der Typ des Bürgermeister 

Wöller in „Um Himmels 

Willen“ ist sehr idiomatisch. Er 

hat eine Bildersprache. Ich empfinde 

mich in dieser Rolle als 

Komödiant. Das ist eine ganze 

andere Baustelle. Komiker gibt 

es genügend im deutschen 

Fernsehen. 

Und wie definieren Sie einen 

Komödianten? 

Komödie ist ein äußerst seriöser 

Job. Eine Situation, die komisch 

ist, muss man todernst bedienen. 

Nur dann funktioniert’s. 

Die Darstellungsmöglichkeit, 

hoppla, jetzt komm’ ich und bin 

komisch, ist nicht mein Ding. 

Gute Beispiele sind für mich 

Walter Matthau und Jack 

Lemmon. Von diesen Größen 

TREFFPUNKT 

gibt es nicht viele. Es gibt ehrlich 

gesagt auch nicht allzu viele 

Komödiantinnen, die man als 

Partner braucht. Commedia 

dell’arte ist ja das Lachen und 

Weinen, ja das Leben schlechthin. 

Und das zu interpretieren, 

entspricht meiner Schauspielkunst. 

Ich bin mir meiner handwerklichen 

Mittel und Möglichkeiten 

schon bewusst. Aber auf 

der anderen Seite ist es gut zu 

wissen, was man nicht kann. 

Was können Sie denn nicht? 

Hier ist nicht die Frage indiskret, 

sondern die Antwort, sagte 

Oscar Wilde. 

Herr Wepper, danke für das 

Interview. 

3 


91

92 

GENUSS 

Verführung 

Was wissen Sie von französischer 

Küche? Die Portionen sind klein, 

die Speisekarte unverständlich 

und auf dem Teller landen öfter 

Tiere, die Sie im Garten mit der 

chemischen Keule bekämpfen 

würden? Sehen Sie! Sie haben 

keine Ahnung von französischer 

Küche. Es geht auch anders. Und 

um in den Genuss französischer 

Küche auf internationalem Spitzenniveau 

zu kommen, muss der 

Gourmet nicht den weiten Weg 

in die Schlemmertempel an der 

Rhône oder der Seine auf sich 

nehmen. 

In der Abgeschiedenheit Mecklenburgs 

etabliert sich gerade 

ein Restaurant, wie in Norddeutschland 

kaum ein zweites zu 

finden ist. Das Cheval Blanc in 

Wendorf. Unmittelbar am 

Schlosshotel Wendorf zwischen 

Crivitz und Bruel gelegen. 

Unscheinbar, ohne aufgesetzte 

Etikette, sondern Gastronomie 

auf allerhöchstem Niveau. Das 

Cheval Blanc könnte sich innerhalb 

kürzester Zeit zu einem 

Geheimtipp unter den Spitzenrestaurants 

in Norddeutschland 

entwickeln. 

auf Französisch 

Internationale Spitzenküche im Cheval Blanc 

Udo M. Chistée betreibt das 

Schlosshotel und das dazugehörige 

Restaurant Cheval Blanc. Der 

österreichische Hotel-Profi ist 

sich seiner Sache sicher. „Das 

Cheval Blanc ist eines der ersten 

Häuser in Mecklenburg.“ Garant 

dafür ist auch Küchenchef Reinhard 

Sommereder, den Chistée 

aus Österreich mitgebracht hat. 

Der Mann hat jahrelang in der 

Alpenrepublik auf Sterne-Niveau 

gekocht. Und das merkt der Gast 

im Cheval Blanc. Kein unnützes 

Brimborium lenkt vom Genuss 

am Essen und am Trinken ab. 

Das Restaurant Cheval Blanc am Schloss Wendorf. Foto: Hotel Schloss Wendorf 


Chrepinette vom Charolais Rind Foto: Guido Werner Das Team des Cheval Blanc Foto: Christian Moeller 

Die Philosophie der Küche folgt 

keinem kurzlebigen Modetrends 

und orientiert sich doch an dem, 

was heute von internationaler 

Kochkunst erwartet wird. 

Nehmen wir nur die Essenz 

und Crèmesuppe von Steinpilzen 

mit Tatar vom Reh. Geschmack 

zu beschreiben endet oft in 

der inflationären Verwendung 

unpassender Adjektive. Atmosphäre 

darzustellen ist in diesem 

Fall passender. Steinpilze und 

Reh, das passt zu Wendorf. Niemand 

hat gezählt, wie viele 

Steinpilze in der unmittelbaren 

Umgebung des Anwesens im 

Wald wachsen und über den 

Bestand an Rehen kann auch nur 

spekuliert werden. Die Essenz 

und die Crèmesuppe schmecken 

nach Steinpilzen. Nur nach Steinpilzen. 

Beim Genuss hört der 

Feinschmecker nahezu das Laub 

unter seinen Schuhsohlen 

rascheln und die letzten Sonnenstrahlen 

des Herbstes durch das 

Blätterdach dringen. Das Tartar 

vom Reh verstärkt diesen Eindruck 

noch. Die Gelassenheit, die 

sonst nur im Wald zu spüren ist, 

macht sich mit einem Mal auf 

dem Gaumen breit. So erzählt 

praktisch jede Kreation von 

Küchenchef Sommereder eine 

Geschichte. Versetzt nicht nur 

den Geschmacksnerv des Gastes 

in einen Rausch, sondern entführt 

in andere Erlebniswelten. 

Jeder, der schon mal etwas gegessen 

hat, kennt Brot. Wir Deutschen 

kennen Brot besonders gut. 

Nirgends auf der Welt gibt es so 


viel verschiedene Sorten Brot wie 

in Deutschland. Schwarzbrot ist 

unser Hauptgesprächsthema, 

wenn wir uns ein paar Tage in 

einem südeuropäischen Land 

befinden und der häufigste 

Grund für Heimweh. Die Brotsorten, 

die im Cheval Blanc gereicht 

werden, stammen aus der eigenen 

Küche. Dunkles Brot, helles 

Brot, täglich Brot. Es ist frisch 

gebacken, es schmeckt wie eine 

ferne Erinnerung an die eigene 

Kindheit. Nur das dazu servierte 

Pesto lässt wieder die Sehnsucht 

nach dem Süden aufkommen. 

Die Sehnsucht nach Genuss wird 

aber spätestens mit dem Hauptgang 

gestillt. Denn die Chrepinette 

vom Charolais Rind mit 

Waldpilzen, Kartoffelgebäck und 

Senfkohl haben es in sich. Charolais 

Rinder stammen ursprünglich 

aus „Département dievre“ 

Frankreich, wo sie zur Fleischerzeugung 

und als Arbeitstiere 

gezüchtet wurden. Und letzteres 

führte dazu, dass bei der Zucht 

auf sehr muskulöse Tiere geachtet 

wurde. In Zeiten der mechanisierten 

Landwirtschaft haben 

Rinder als Arbeitstiere kaum 

noch Bedeutung. Geblieben ist 

die kräftige Statur des reinrassigen, 

weißen Charolais Rindes. 

Und das schmeckt man. Nun 

werden die wenigsten Gourmets 

schon einmal versucht haben, 

Gras zu essen und würden sicher 

auch keinen Gefallen daran finden. 

Dem Chrepinette vom Charolais 

Rind merkt man an, dass 

hier nur gesundes Gras an die 

Tiere verfüttert wurde. 

Befand sich der Gast bei der 

Vorspeise noch im Wald, tritt er 

nun auf eine duftende Wiese 

und atmet tief durch. Jede Pore 

des Körpers taucht ein in den 

Geruch von Sommerblumen und 

gemähtem Heu. Die Kreationen 

von Reinhard Sommereder sorgen 

für den vollendeten Genuss. Jede 

Beschreibung der Details würde 

der Kochkunst des Küchenchefs 

nicht gerecht werden. 

Widmen wir uns also für einen 

Moment dem Keller des Cheval 

Blanc. Auch dort herrscht eine 

klare Philosophie. Natürlich werden 

inzwischen rund um den 

Erdball Spitzenweine angebaut. 

Die Zeiten, in denen über argentinische, 

chilenische, südafrikanische 

oder australische Weine die 

Nasen gerümpft wurden sind 

vorbei. Aber machen wir uns 

nichts vor. Das Original ist immer 

besser als die Kopie. Und so versteht 

es sich von selbst, dass im 

Cheval Blanc Frankreich an erster 

Stelle steht. Udo M. Chistée ist es 

aber auch zu verdanken, dass 

Weine aus seiner Heimat Österreich 

im Portfolio der Weinkarte 

die Bedeutung haben, die ihnen 

im internationalen Vergleich 

schon längst zukommen sollte. 

Apropos internationaler Vergleich. 

Wer nicht in den Genuss 

kommt, im Schlosshotel zu übernachten, 

sollte zumindest über 

die Rückfahrt mit dem Auto 

durch den Wald nachdenken. 

Natürlich kann man im Cheval 

Blanc auch auf den Alkohol verzichten 

und Wasser trinken. 

GENUSS / ANZEIGE 

Wenn Sie sich dafür entscheiden, 

schauen Sie, bevor Sie bestellen 

erst einmal in die Wasserkarte. 

Ja, in die Wasserkarte! Denn Wasser 

ist nicht gleich Wasser. 17 verschiedene 

Sorten umfasst die 

Wasserkarte. Da wäre das Cloud 

Juice aus Bolivien, das nur aus 

Regenwasser besteht. Oder das 

Karoo aus Südafrika. Es wird 

direkt an der Quelle am Paardeberg 

abgefüllt. Fiji stammt, wie 

der Name schon sagt, von den 

Fiji-Inseln, 10 thousand BC 

stammt aus einem Gletscher der 

kanadischen Provinz British 

Columbia. Und natürlich darf 

auch das weltberühmte Bling 

H2O nicht fehlen. 

Man mag drüber lächeln, dass 

bei Wasser so gravierende 

Unterschiede gemacht werden. 

Aber mit einem Lächeln auf den 

Lippen, lässt sich auch besser 

genießen. 

Christian Moeller 

★ ★ ★ ★ ★ 

SCHLOSSHOTEL 

W E N D O R F 

Restaurant Cheval Blanc 

Hauptstraße 9 · 19412 Wendorf 

Tel. +49 (0) 38486 33 66 - 11 

Fax +49 (0) 38486 33 66 - 10 

info@schlosshotelwendorf.com 

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LITERATUR 

Große Lebensgeschichte 

und große Zweifel 

„Jesus – Die 

Geschichte eines 

Menschen“ 

Sicher, es gibt bereits unzählige 

Bücher über Jesus, und auch die 

Bibel ist nicht gerade arm an 

literarischen Auslegungen. Der 

international bekannte Regisseur 

Paul Verhoeven (Jahrgang 

1938), der zum Beispiel "Basic 

Instinct" in Szene gesetzt hat, ist 

nebenbei seit Jahren als Bibelforscher 

aktiv. Nun hat er sich an ein 

großes Thema gewagt – Jesus. 

Dabei sucht Paul Verhoeven nicht 

nach einem gottähnlichen 

Wesen, sondern nach dem echten 

Menschen, der den Namen 

Jesus trug. Das tut der Autor sehr 

kritisch und beleuchtet zu diesem 

Zweck auch den Alltag in der 

Stadt Nazareth. Paul Verhoeven 

will herausfinden, in welcher 

Weise zum Beispiel die katholische 

Kirche Details an der Jesus- 

Biografie geschönt hat, um ihn 

zu für ihre Zwecke erhöhen. Bei 

all dieser mühsamen Kleinarbeit 

geht Paul Verhoeven auf seine 

ganz spezielle Weise vor. Denn 

auch mit seinem präzisen Blick 

als Spielfilmregisseur will er den 

Lebenslauf sezieren, so soll die 

Geschichte Jesu neu geschrieben 

werden. Dem Leser blättert Paul 

Verhoeven einen enormen Faktenreichtum 

auf – so will er ein 

"Plädoyer für einen widerständigen 

Glauben" halten. 

Paul Verhoeven, 

"Jesus – Die Geschichte eines 

Menschen", 

Pendo Verlag 2009, 

320 Seiten, 19,95 Euro 

Liebenswürdigmerkwürdige 

Lebensgeschichte 

„Nürnberger 

Pakete“ 

Elmar Faber (geboren 1934) ist als 

Verleger auch schriftstellerisch 

tätig. Der Band „Nürnberger 

Pakete“ versammelt zehn Kurzgeschichten, 

die wunderbar altmodisch 

aufgeschrieben sind. 

So wie in der Geschichte „Die 

Buckelapotheke“: Da ist Elsa 

Maisel, die über ihren Urgroßvater 

nachsinnt, der einst als Zimmermann 

die Familie ernährte, 

aber auch einen zweiten Broterwerb 

hatte. Er entschlüsselte die 

Geheimnisse des Kräutermischens. 

So kam dieses Wissen 

über die Generationen auf die 

Urenkelin, die als Kräuter-Elsa 

nicht nur im Dorf bekannt 

wurde. Es sind Geschichten wie 

diese, die einen uralten Geist 

atmen, wenn Familienporträts 

über mehrere Generationen 

erzählt werden und alles dennoch 

in eine kurze Geschichte 

passt. So auch in der Titelstory – 

„Nürnberger Pakete“ greift weit 

zurück in das frühe 20. Jahrhundert, 

als sich die Protagonistin 

Charlott nicht nur zwischen zwei 

Männern entscheiden muss. Es 

sind diese liebenswürdigmerkwürdigenLebensgeschichten, 

die den Adressaten einfangen, 

weil sie so detailreich und 

lebensnah aufgeschrieben sind. 

Und es ist der nostalgische Tonfall, 

der den Leser durch dieses 

Buch trägt. 

Elmar Faber, 

„Nürnberger Pakete“, 

Verlag Das Neue Berlin 2009, 


Was denn nun: 

Kopf oder Bauch? 

„Wie wir 

entscheiden“ 

Wie denn, noch ein Lebenshilfebuch? 

Jawohl! Der US-Amerikaner 

Jonah Lehrer (Jahrgang 1981) 

hat Theologie, Literatur und Neurowissenschaften 

studiert und 

ist sowas wie ein Allround-Genie. 

Schon heute gilt Jonah Lehrer als 

ein Wunderkind der amerikanischen 

Wissenschaftsliteratur. In 

seinem Buch "Wie wir entscheiden" 

geht es um eine der Grundfragen 

des menschlichen Alltags. 

Wie entscheiden wir – emotional 

oder rational? 

Das zu erklären ist keine leichte 

Aufgabe, aber Jonah Lehrer zeigt 

die komplizierten Vorgänge, die 

in unserem Gehirn ablaufen, einfach 

und nachvollziehbar auf: 

"Wenn unsere Gefühle außer 

Kontrolle geraten… wirkt dies bisweilen 

ebenso verheerend, wie 

wenn wir überhaupt keine 

Gefühle haben." Diese Augenblicke 

kennt wohl jeder von uns. 

der Autor zeigt die finsteren Seiten 

unserer Empfindungen auf, 

warum wir gegen jede Vernunft 

Kreditkarten überziehen, Beziehungen 

eingehen oder spielsüchtig 

werden. Jonah Lehrer 

erläutert das Zusammenspiel 

zwischen Kopf und Bauch leicht 

verständlich und bringt den 

Leser wichtigen Einsichten 

näher. Diese Lektüre ist unterhaltsam 

und erhellend. 

Jonah Lehrer, 

„Wie wir entscheiden“, 

Piper Verlag 2009, 


Ehemalige kalte 

Krieger ganz 

entspannt 

„Putz- und 

Flickstunde“ 

Dies ist ein besonderes Erinnerungsbuch: 

In "Putz- und Flickstunde" 

kommen zwei Autoren 

zu Wort, die einen prägenden Teil 

ihres Lebens in unterschiedlichen 

gesellschaftlichen Systemen verbracht 

haben, in der Bundesrepublik 

und in der DDR. Und nicht 

nur das, auch in zwei deutschen 

Armeen: Während Sten Nadolny 

(Jahrgang 1942) seine Erfahrungen 

als Bundeswehr-Rekrut 

abruft, berichtet Jens Sparschuh 

(Jahrgang 1955) aus seiner NVA- 

Zeit. Nadolny und Sparschuh präsentieren 

also ihre gar nicht so 

unterschiedlichen Erinnerungen. 

Vielleicht war die Zuspitzung 

unnötig, dass sie sich als militärische 

Gegner in einem möglichen 

Krieg der Systeme gegenüberstehen 

hätten können. Aber heute 

sitzen natürlich zwei Geister beieinander, 

die im Gegensatz zu 

den meisten ihrer Leidensgenossen 

das Erlebte gut reflektieren 

können. Und dann ist da noch 

etwas, das der Ost-West- 

Gesichtsschreibung richtig gut 

tut: Die beiden Autoren gehen 

die Sache mit Humor an. Auch 

der Leser kommt zu dem Schluss, 

dass sich diese beiden Armeen in 

den militärischen Gegebenheiten 

ziemlich ähnlich waren. 

Sten Nadolny & Jens Sparschuh, 

„Putz- und Flickstunde“, 

Piper Verlag 2009, 



Karin Gustmann und Frank Schlößer pflegen eine rege Korrespondenz. Mit ihrem Kulturbrief will die 

Schweriner Journalistin ihren Kollegen aus Rostock in die Landeshauptstadt locken. 

Lieber Frank, 

ich hoffe, du hast den Sommer an 

der Küste gut überstanden. So 

langsam werden bei euch ja auch 

die Touristen weniger. Eine Erfahrung, 

die wir Schweriner in diesem 

Jahr auch machen. Dank der Buga 

wurde aus unserem Landeshauptdorf 

eine Landeshauptstadt mit 

vielen Besuchern und zu wenigen 

Parkplätzen – weil jeder Autofahrer 

meinte: Wenn ich komme, 

dann wird schon irgendwie zwanzig 

Meter vorm Eingang ein Platz 

frei sein. Manchmal hat’s 

geklappt, manchmal nicht. Dann 

machten die Herrschaften eine 

unfreiwillige Stadtrundfahrt – ist 

ja auch nicht verkehrt, denn 

Schwerin hatte ja auch außerhalb 

des Buga-Geländes so einiges zu 

bieten. Dass dir besonders der 

Bereich Grabgestaltung und 

Denkmal gefallen hat ist interessant 

– und lässt auf einen leicht 

morbiden Humor schließen. Ich 

mag den Platz dort oben auch, 

aber nur wegen der fantastischen 

Aussicht über den Faulen See. 

Ansonsten zieht es mich mehr zu 

irdisch-handfesten Dingen wie 

Foto: G&G (2) 


den Küchengarten – was bei einer 

so begeisterten Amateur-Köchin 

wie mir wohl auch nicht anders zu 

erwarten ist. 

Ob alle Buga-Blütenträume reiften, 

ob es auch finanziell ein gutes 

Ende nimmt, das wird man erst 

nach Abschluss der Bilanzen so 

zum Ende des Jahres wissen. Die 

Gäste auf jeden Fall waren begeistert 

von der Blumenschau mitten 

in der Stadt – und die Schweriner 

waren und sind es sowieso. Am 

liebsten würden sie alles so behalten, 

wie es jetzt ist – aber woher 

das Geld nehmen? Berlins Regierender 

hat ja für seine Stadt den 

Slogan „arm, aber sexy“ ausgegeben, 

für meine pekuniär chronisch 

klamme Heimatstadt will mir da 

nicht so recht was einfallen. 

Vielleicht ginge ja: „pleite, aber 

chic“? Würde irgendwie passen zu 

einer ehemaligen Residenz- und 

wieder Beamtenstadt. 

Weißt du übrigens was das Wichtigste 

an Schwerin ist? Das „r“ – 

sonst hieße es ja Schwein. (Entschuldige, 

uralter Witz aus Schulzeiten, 

aber die ideale Überleitung 

zum nächsten Thema.) Schwerin 

hat gerade mal Schwein oder 

genauer Schweine im Plural. Im 

Schleswig-Holstein-Haus kann 

man sie bis zum 11. Oktober 

anschauen: „Die Tiefe der ländlichen 

Räume“ ist der Titel der Ausstellung, 

die Arbeiten von Wolf- 

Rüdiger Marunde zeigt. Seine 

Cartoons sind aufwendig und akribisch 

genau gestaltet, oft in Aquarell- 

oder Öltechnik, die Figuren, ob 

nun Schweine, anderes Getier 

oder Menschen hinreißend karikiert 

und seine Texte sind einfach 

wunderbar treffend frech. 

Ein bisschen frech-ironisch ist der 

Titel des Programms, das Schauspieldirektor 

Peter Dehler gemeinsam 

mit Markus Wünsch inszeniert. 

„Lob des Kapitalismus“ ist 

das Stück, das aus vielen kleinen 

Teilen besteht und passender 

Weise im Gebäude der ehemaligen 

Staatsbank in Schwerin 

gespielt wird. Als Zuschauer kann 

man sich nicht gemütlich hinsetzen 

und sich bespaßen lassen, 

aktiv mittun ist angesagt – dafür 

gibt es dann auch eine leckere 

Hartz IV-Suppe. Ich bin mächtig 

GRÜSSE AUS SCHWERIN 

gespannt auf das Projekt, der Ort 

ist auf jeden Fall schon mal abenteuerlich. 

Das Riesenhaus gleicht 

im Inneren einem Mittelding zwischen 

Ruine und Baustelle. Bei 

jedem Eigentümer- und Nutzungskonzeptwechsel 

ist irgendwas 

verschwunden, so dass es 

jetzt weder Decken noch Fußböden 

gibt – von Wandvertäfelungen 

und Intarsien ganz zu schweigen. 

Aus unseren ehemaligen Betrieben 

der ehemaligen DDR ist eben 

selbst heute noch was rauszuholen. 

Zum Abschluss des „Lob des 

Kapitalismus“-Spektakels wird am 

9. November im Großen Haus 

Markus Wünsch der Held sein aus 

Thomas Brussigs Roman „Helden 

wie wir“. Die absolute Garantie 

dafür, dass zumindest im Theater 

dieser bedeutungsschwere Tag 

unserer jüngeren Geschichte ohne 

allzu viel Pathos über die Bühne 

geht. Die Leute werden das 

machen, was sie meiner Beobachtung 

nach im Alltag viel zu wenig 

tun: Lachen. 

Tschüß bis zum nächsten Brief 

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96 

KUNST 

Alexander Dettmar in Szczecin 

Kunst kann Brücken bauen: Brücken in andere 

Zeiten, zu anderen Menschen und Völkern, 

Brücken der Verständigung und der Begegnung. 

Deshalb gehört Kunst ganz selbstverständlich 

zur derzeitigen 6. Präsentation des 

Landes Mecklenburg-Vorpommern in der 

Wojewodschaft Westpommern, die unter dem 

Motto: „Aus Nachbarn werden Freunde” steht. 

Seit 1998 haben beide Regionen über 400 Projekte 

durchgeführt. Das sind 400 große und 

kleine Brücken, die Grenzen überwinden und 

Menschen zusammenbringen. 

Auch die Bilder Alexander Dettmars gehören 

dazu. Seine Stadtansichten von Stettin, Stralsund 

und Greifswald, seine Darstellung der 

Küstenlandschaft beiderseits der Odermündung, 

der ehrwürdigen Stadtkirchen 

Westpommerns fangen gemeinsamen Stolz 

und eigenen Reiz ein. Seine Sicht und sein 

malerischer Ausdruck zeugen von alter 

und neuer Verbindung der pommerschen 

Kulturlandschaft. 

„Von Greifswald nach Stettin“ ist im Schloss 

der Pommerschen Herzöge in Szczezin bis zum 

31. Oktobert zu sehen. Es ist eine Schau mit 

Ölbildern wie „Greifswald“ oder „Szczecin“. 

Der in Freibug lebende Alexander Dettmar 

hatte bereits im Norden durch seine Arbeiten 

auf den Spuren der Backsteingotik, über 

Güstrow und zerstörte Synagogen große Aufmerksamkeit 

erzielt. Der Träger des Ernst Barlach 

Preises gilt als einer der bedeutendsten 

Freiluftmaler Deutschlands. Seine Manier, vor 

Ort, an Ort und Stelle die unmittelbare Nähe 

zum Objekt seiner „malenden Begierde“ zu 

suchen, scheint ihm die Kraft zu geben, die 

Carl Malchin in Schwaan 

Zu Übertreibungen ist oft nicht geraten. Dass 

aber Carl Malchin der bedeutendste Mecklenburger 

Maler des 19. Jahrhundert ist, das 

ist unbestritten. Bilder dieses Mannes und 

einige seines bislang weniger bekannten 

Sohnes Friedrich Malchin hängen derzeit in 

der Schwaaner Kunstmühle. 

Es sind zumeist Ölgemälde, die bisher kaum 

in Öffentlichkeit waren, sie kommen aus privater 

Hand, von Nachfahren des einstigen 

Meisters. Im Schwaaner Kunsthaus in der 

Mühlenstraße 12 sind sie bis zum 18. Oktober 

zusammengefasst. Für Kunstkenner – so 

heißt es – seien sie eine unheimlich spannende 

Geschichte. Zwei beeindruckende Winterbilder, 

die Carl Malchin schon in jungen 

Malerjahren auf Leinwand gebracht hatte, 

sind Raritäten und beweisen schon da große 

Meisterschaft. 

Museumsleiter Heiko Brunner musste nicht 

hinterher laufen, um diese Sammlung auf Zeit 

zusammen zubekommen. „Die Verwandten 

hatten sich bei uns gemeldet, und die Bilder 

angeboten“, sagt der Schwaaner, der darin 

Anerkennung für die Erbepflege sieht, die sein 

Haus seit Jahren den alten „Landschaftern“ 

angedeihen lässt. 

Sehr oft und sehr gern beruft man sich auf 

bedeutende Namen, Orte tun das, Malschulen 

oder Künstlerkolonien. Das schmückt, das kann 

auch von Vorteil sein. Die Warnowstadt hat 

Anspruch darauf, das zu tun. Carl Malchin war 

niemals Mitglied der von Prof. Franz Bunke vor 

über 100 Jahren initiierten und geprägten 

Schwaaner Künstlerkolonie, schon wegen des 

Alters. Er hat in der Warnowstadt aber sechs 

Jahre gelebt. Hier lernte er den Beruf eines 

Landvermessers, hier traf er Maler wie Eduard 

Edvard Munch in Ordrupgaard 

Mit mehr als 100 Gemälden, grafischen 

Arbeiten und Fotografien zeigt das Museum 

Ordrupgaard die weit gehenden Einflüsse 

der dänischen Kunst- und Literaturszene auf 

Edvard Munchs (1863–1944) Schaffen zwischen 

1890 und 1910, das zu bedeutenden 

Teilen in und um Kopenhagen statt fand. 

Der international berühmte Erneuerer 

Munch hielt sich vor allem im ersten Jahrzehnt 

des 20. Jahrhunderts in Kopenhagen 

auf – die dänische Metropole war für den 

Norweger eine Brücke nach Europa. Gleichzeitig 

pflegte Munch engen Kontakt zum 

dänischen Künstlerkreis um „Den frie udstilling“ 

(Die unabhängige Ausstellung) mit 

bekannten Künstlern wie J.F. Willumsen, 

Johan Rohde oder Paul Gauguins dänischer 

Frau Mette. Durch diese lernte das norwegische 

Ausnahmetalent auch die französische 

Szene und die Kunst Paul Gaugins kennen. 

Diese Einflüsse prägten Munchs Werke 

ebenso wie Ideen des dänischen Dichters 

und Übersetzers Emanuel Goldstein (1862– 

1921), die maßgeblich Munchs impressionistischen 

und symbolistischen Stil prägten. 

Darüber hinaus präsentiert die Ausstellung 

„Edvard Munch und Dänemark“ Hauptwerke 

wie „Nacht in Saint Cloud“, „Das kranke 

Kind“, „Der Kuss“ und „Melancholie“. Die 

mehr als 100 Munch-Werke, die noch bis einschließlich 

3. Januar in Dänemark zu sehen 

sind, sind Leihgaben des Munch-Museums 

und des Nationalmuseums aus Oslo sowie 

des Bergen Kunstmuseums. Hinzu kommen 

zahlreiche Werke aus Privatsammlungen, die 

bislang nicht öffentlich zu sehen waren. 

„Edvard Munch und Dänemark“ im Kunstmuseum 

Ordrupgaard ist Dienstag bis Sonn- 

Alexander Dettmar, Lange Brücke in Szczecin, 2009. 

Foto: Privat 

Gefühls- und Farbdeutlichkeit zu vermitteln, 

die fast alle seine Arbeiten durchziehen. Die 

Ausstellung „Von Greifswald nach Stettin“ ist 

im Schloss der Pommerschen Herzöge Stettin 

dienstags bis sonntags von 9 bis 17 Uhr 

geöffnet. 

Winterbild von Carl Malchin, gemalt 1903. 

Privatbesitz 

Ehrke und Otto Dörr, hier betrieb er erste 

Naturstudien und nahm Anlauf zu einer 

bedeutenden Künstlerlaufbahn. 

Am 4. Oktober wird die Schwaaner Kunstwissenschaftlerin 

Lisa Jürß in der Kunstmühle eine 

Führung durch die Kabinettausstellung 

machen, dort am 14. Oktober auch einen Vortrag 

über Leben und Werk Carl Malchins halten. 

Kontakt: Kunstmühle Schwaan, 

Telefon 03844 – 891793. 

Edvard Munch, 

Der Kuss, 

1896/97, 

Öl auf Holz. 

Foto: Archiv „delüx“ 

tag geöffnet. Zur Ausstellung erscheint ein 

mehrsprachiger Katalog, u.a. in englischer 

Sprache. 

Weitere Informationen: Ordrupgaard, 

Vilvordevej 110, DK-2920 Charlottenlund, 

Tel. 0045-3964 1183, www.ordrupgaard.dk.

CARIBIC – the wave of relaxation - Rostock delüx

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