Zukunftsregion Nordoberpfalz - Albert Rupprecht

wenn derartige Projekte mit vielen Emotionen verbunden sind und insbesondere
von manchen Eltern kritisch gesehen werden, lohnt es sich, das Projekt genauer
zu betrachten und als Anregung für andere Schulen zu nutzen:
Ziele des Projektes:
Die Schüler sollen durch ein praxis- und handlungsorientiertes Vorgehen die
wichtigsten Kriterien für die Erschließung eines neuen Marktes erkennen. Sie
sollen die Marktchancen beurteilen und angemessene Entscheidungen treffen.
Sie sollen ökonomische Gegebenheiten der Tschech. Republik kennen und
beurteilen.
Vorgehensweise:
Die Schritte wurden von den Schülern geplant (Hilfestellung des Lehrers).
Um der Realität möglichst nahe zu kommen, wurde mit Herrn Kaiser, einem
Bäckermeister aus Eslarn, eng zusammengearbeitet.
Die Arbeit erfolgte fächerübergreifend (AL,D,Ma, Inf.).
Betriebserkundung „Bäckerei Kaiser“
Schwerpunkt: Kostenfaktoren
Betriebsform:
Familienbetrieb
Produktpalette
Eigene Herstellung
Betriebserkundung einer Bäckerei in Hostoun
Größere Kapazität
Nur Brot und Semmeln
Kostenfaktoren
Wo kann man Backwaren kaufen?
Eslarn:
Familienbetriebe
Filialen
Bela n. R.:
Geschäfte, in denen es Brot und Semmeln gibt (Lebensmittel, Metzgerei)
Es gibt keine Konditoreiwaren
Vergleich der Kostenfaktoren:
Rohstoffe fallen nicht ins Gewicht
Energie ist auch in Tschechien teuer
Löhne sehr unterschiedlich (Genauere Prüfung nötig!)
Bäckergeselle:
Kosten für den Arbeitgeber:
BRD: 1980 Euro
CR. 816 Euro
Nettolohn:
BRD: 942 Euro
CR: 480 Euro
Verhältnis: 2:1
Sozialversicherungen:
BRD CR
Arbeitnehmer 332,49 Euro 36 Euro
50% 14%
Arbeitgeber: 332,49 Euro 216 Euro
50% 86%
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Vom Brutto: 664,98 Euro 252 Euro
42% 42%
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