1. Historische Merkwürdigkeiten - Heinrich-Lanz-Schule II

Chemie zum Naschen
„Gummibärchen selbst gemacht“
so hieß das Motto des Chemie-Weihnachtspraktikums an der HLS II
Am 17.12.2009, dem letzten Praktikumstag
der chemisch-technischen Assistenten (CTA)
im 1. und 2. Ausbildungsjahr des Berufskollegs
(BK), wurde das Klassenzimmer der
BK-Schüler kurzerhand zur Süßigkeitenfabrik
umfunktioniert.
Geplant und organisiert von Herrn TL Sascha
Mayer und Frau TL Kerstin Stinner stellten
die 40 Schüler der beiden CTA-Klassen
Gummibärchen selbst her.
Backbleche wurden mit Mehl gefüllt, Negativ-Formen für die Gummibärchen ins Mehl gedrückt,
Zuckersirup hergestellt mit Hilfe von Bechergläsern und Magnetheizplatten, die Masse
mit Lebensmittelfarben gefärbt und abgeschmeckt mit Himbeer-, Orangen- und/oder Erdbeergeschmack.
Die fertige Masse wurde dann in die vorbereiteten Formen ins Mehl gegossen.
Allerlei bunte Farben, Formen und Geschmäcker kamen dabei zum Vorschein, rosa Herzen,
grüne Hände, blaue Kreise, die Schüler konnten sich in ihrer Kreativität so richtig austoben.
Unterstützt wurden die Schüler dabei nicht nur von Herrn Mayer und Frau Stinner, auch Frau
Hofbauer und Herr Dr. Corneli leisteten den Schülern Gesellschaft.
Die selbst gemachten Süßigkeiten wurden probiert, dann für die Lieben zuhause verpackt
und als Weihnachtspräsent überreicht, falls sie nicht schon vorher vernascht wurden.
„Chemie zum Naschen“ ist auch zum Nachmachen für Zuhause geeignet, aber Vorsicht: Eine
mehlige und klebrige Angelegenheit!
Jahresbericht Heinrich-Lanz-Schule II Mannheim Schuljahr 2009/2010 Seite 53