IV - CCA Monatsblatt

Kulinarisches
70125020, Internet: www.restaurantpronto.com, Öffnungszeiten: Mo-Sa
19:00-23:00
Das „Pronto“ in Sopocachi ist ein schönes und vor allen Dingen
warmes Restaurant. Die servierten Speisen sind ein ästhetisches
Leckerhäppchen und täuschen in ihrer Aufmachung darüber hinweg,
dass das Essen zwar passabel, aber nicht umwerfend ist. Die
„Antipasto della casa“ aus getrockneten Tomaten, warmen geschälten
Tomaten mit Pesto aus dem Glas, weichen, gesalzenen Spinatblättern,
schwarzen Oliven, Kapern, Rucola, Parmesansplittern und cremigem
Aceite de Balsamico mit Sesam passte in genau diese Beschreibung.
Die „Sorrentino al Nero di Seppia“ – tortelliniartige Teigwaren mit
Tintenfischfärbung ohne erkennbare Füllung - wurden in einer weißen,
langweilig wirkenden Tunke serviert, in der triste drei traurige Krabben
schwammen. Die Sauce kam jedoch beim Näherkommen der „deliciosa
salsa“, die versprochen war, sehr nahe. Der „Lluvia de perejil“, der
diese Sauce toppen sollte, ist durchaus eine schöne Wortschöpfung,
aber viel war davon nicht zu sehen.
Die „Panzotti di Trota Rose“ mit geräucherter Forelle, Spinat und
Frühlingszwiebel gefüllt und mit Pomodoro-Rosèwein-Sauce übergossen
waren angenehm, rissen aber nicht vom Hocker. Die servierten Weine
waren gewöhnlich, der Espresso wässrig und das Mousse au Chocolate
viel zu süß. Fazit: Ambiente und Service prima, Essen ok.
Ambiente: *****
Essen: ***
Preise: ***
Service: ****
„Thai Old Town“, Sagarnaga 259, Tel.: 2310334, Internet: www.
thaioldtown.com, Öffnungszeiten: tägl. 12:00-23:00
Obwohl in der touristischsten Zone La Paz´ gelegen, so ist dieses
Restaurant einen ausgiebigen Besuch wert. Die Einrichtung ist gemütlich,
allerdings ist es etwas kalt im Hauptspeisesaal. Dem kann man vorbeugen,
indem man das indische oder das japanische Separee reserviert. Beide
Räume sind sehr klein, stilecht eingerichtet und im indischen Separee
sitzt man gar auf gemütlichen Kissen auf dem Boden und speist an
einem niedrigen Tisch. Das Restaurant serviert fast 100 kreative Gerichte
aus Japan, Thailand und Indien. Besonders Sushifans kommen auf ihre
Wohin mit dem Müll?
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Monatsblatt 4/2012