Pferde leistungs - Horses.ch

Sonderheft
Edition spéciale
Pferdehaltung
Oktober 2006
Inhalt
Leistungsgerechte Fütterung 2
Artgerechte Haltung 4
Fütterungsbedingte Störungen 6
«Innere» Werte sind massgebend 10
Rentabilität von Pensionspferden 12
Nutztier oder Freizeitpferd? 14
Titelbild: Kathrin Belloni-Heppler

UFA-Revue Spezial
Pferde sind ursprünglich Steppentiere,
die mit einem kargen Futterangebot
zurecht kommen mussten. Die
Futtersuche über weite Strecken während
bis zu 18 Stunden am Tag war die
Regel. Entsprechend ist der Verdauungstrakt
des Pferdes an diese Bedingungen
adaptiert. Pferde haben einen
kleinen Magen und grosse und lange
Därme, in denen rohfaserreiches Futter
verwertet werden kann. Heute ist Futter
im Überfluss vorhanden. Das Verhalten
und der Verdauungstrakt sind aber immer
noch gleich. Deshalb ist es wichtig,
die Fütterungsgrundsätze zu kennen und
einzuhalten. (Kasten).
Tabelle 1: Nährstoffbedarf eines 600 kg schweren Pferdes
Bedarf bei: Leichter Mittlerer Grosser
Belastung Belastung Belastung
Verdauliches
Protein
365–455 g 455–545 g 545–725 g
Verdauliche
Energie
73–91 MJ 91–109 MJ 109–145 MJ
Calcium 31 g 32 g 34 g
Phosphor 18 g 18 g 19 g
Natriumchlorid (Salz)
Quelle: Meyer, 2002
27 g 43 g 85 g
Abbildung 1:
Zuchtstuten mit
Fohlen haben
einen erhöhten
Nährstoffbedarf.
Pferde leistungsgerecht
füttern
Liliane Kurzen,
Hypona-Beratungsdienst, 3052 Zollikofen
Nährstoffbedarf hängt von Leistung
ab Der Nährstoffbedarf des Pferdes
setzt sich zusammen aus dem Erhaltungsbedarf
und dem Leistungsbedarf.
Der Erhaltungsbedarf hängt vom Körpergewicht
ab. Der Leistungsbedarf
deckt den zusätzlichen Bedarf für Muskelarbeit,
Wachstum oder Milchleistung
der Stute. Tabelle 1 zeigt den Nährstoffbedarf
eines 600 kg schweren Pferdes.
Bei grosser Belastung steigen besonders
der Bedarf an verdaulicher Energie,
Protein und Salz. Der Kalzium- und Phosphorbedarf
bleibt hingegen auch bei
grosser Belastung weitgehend konstant.
Das Verhältnis Kalzium zu Phosphor in
der Gesamtration sollte 2:1 betragen.
Raufutter schwankt im Gehalt Pferde
brauchen ausreichend Rohfaser in Form
von Weidegras, Heu oder Stroh. Als
Faustregel gilt mindestens 0.5 kg Rohfaser
pro 100 kg Körpergewicht je Pferde
und Tag. Bei mangelnder Rohfaserfütterung
kann es zu Verdauungsproblemen
und Störungen des Pferdes kommen.
Weidegang ist für die Gesundheit des
Pferdes wertvoll. Zudem wird kontinuier-
Pferde werden heute
primär als Sport- und
Freizeitpferde genutzt.
Die Zeit für die Fütterung
ist knapp. Umso mehr
gilt es, die wichtigsten
Fütterungsgrundsätze
einzuhalten, um Pferde
leistungsgerecht und
gesund zu füttern.
lich Futter aufgenommen, was die Verdauung
weniger belastet. Die Kehrseite
sind die stark schwankenden Nährstoffgehalte
des Weidegrases. Junges Frühlingsgras
vor dem Rispenschieben hat
beispielsweise durchschnittlich 178 g
verdauliches Protein, 12 MJ verdauliche
Energie und 188 g Rohfaser je kg Trockensubstanz.
Der gleiche Bestand hat
am Ende der Blüte nur noch 109 g verdauliches
Protein, 8 MJ verdauliche
Energie, dafür aber bereits 315 g Rohfaser
je kg Trockensubstanz.
Ergänzungsfutter hat hohe Verdaulichkeit
Beim Ergänzungsfutter sind
die Gehalte bekannt. Damit kann die tägliche
Ration gezielt ergänzt werden (Beispiel
siehe Tabelle 2). Die einzelne Gabe
sollte 0.5 kg pro 100 kg Körpergewicht
nicht übersteigen. Im Beispiel von Tabelle
2 sollte also nicht mehr als 3 kg Ergänzungsfutter
aufs Mal verfüttert werden.
Grundsätzlich können Pferde auch
mit Einzelkomponenten gefüttert werden.
Ergänzungsfutter sind aufgrund der
thermischen Behandlung aber besser
verdaulich. Während ganze Gerste nur eine
Verdaulichkeit von 22 % aufweist, ist
geschrotete Gerste bereits zu 76 % und
flockierte Gerste zu 96 % verdaulich. Bei
Hafer ist der Effekt etwas geringer, aber
auch hier liegt die Verdaulichkeit von
ganzem Hafer (82 %) tiefer als von flockiertem
Hafer (98 %). Ergänzungsfutter
sind zusätzlich ausreichend vitaminiert
und mineralisiert.
2 Pferdehaltung 10/06

Spezialitäten gezielt einsetzen Pferdehalter
verlangen immer mehr nach
speziellen Produkten. Tabelle 3 gibt ei-
nen Überblick. Gezielt eingesetzt, ergänzen
Spezialprodukte das Menu des
Pferdes sinnvoll. ■
Tabelle 2: Rationenplan für Sport- und Arbeitspferde mit Ergänzungsfutter
(600 kg LG)
Heu von mittlerer HYPONA 785 HYPONA 788/888
Qualität
kg/Tier/Tag kg/Tier/Tag kg/Tier/Tag
Leichte Belastung 6.5–8 – 2.5–3.5
Mittlere Belastung 5.5–7 – 4–5
Hohe Belastung 5.5–7 4–5 –
Eine detaillierte Fütterungsempfehlung findet sich auf www.hypona.ch
Tabelle 3: Spezialitäten in der Pferdefütterung
Produkt Inhalt Wirkung Einsatz
Mash Leinsamen, Hafer- Schleimbildung Nach grossen
flocken, Salz im Darm Anstrengungen
Mineralsalz Mineralstoffe und Gleicht ungünstiges Zu reinen Heu/Hafer-
(z.B. Hypona 895) Vitamine Calcium/Phospor- rationen, bei grosser
verhältnis in der Belastung, beim
Ration aus Fellwechsel, etc.
Belohnungswürfel Diverse Belohnung für Beim Ausritt, nach
das Pferd Anstrengungen etc.
Strukturiertes Apfeltrester, Unterstützt Bei Rekonvaleszenz,
Ergänzungsfutter Leinsaat, Verdauung zur Erholung, zum
(z.B. Hypona 791
Wellness)
Johannisbrot etc. Verwöhnen
Hufpulver Biotin und Zink Verbessert Elasti- Für starke Hufe
(z.B. Hypona zität der Hornzellen
Hoof-Plus) am Hufrand
Knoblauchpulver Knoblauch und Stärkt Organismus, Im Sommer,
(z.B. Hypona
Aglio-Plus)
Kräuter hält Insekten fern zur Erholung
Salzlecksteine, Salz Deckt Natriumbedarf, Zur Ergänzung der
Himalaya-Salz (Natriumchlorid) reguliert Flüssigkeits- normalen Ration, bei
haushalt starkem Schwitzen
Beta-Carotinfutter Beta-Carotin Ersetzt fehlendes Für Zuchtstuten mit
(z.B. UFA 996 Beta-Carotin im schwacher Brunst
Cyclo) Grundfutter oder bei Frühaborten
Die 10 wichtigsten Fütterungsgrundsätze
Pferdehaltung
Abbildung 2:
Weidegang
stärkt die
Widerstandskraft
der Pferde.
Kontinuierliche Futteraufnahme
Der Verdauungstrakt des Pferdes ist auf viele, aber kleinere Futterportionen
ausgerichtet. Anzustreben sind mindestens drei Fütterungen
pro Tag.
Ausreichend Rohfaser
Die grossen und langen Därme des Pferdes brauchen mindestens
0.5 kg Rohfaser pro 100 kg Körpergewicht je Pferd und Tag (Heu,
Stroh, Heulage, Gras etc.).
Leistungsgerecht Füttern
Die Nährstoffversorgung des Pferdes muss an den Erhaltungsbedarf
(Grundumsatz ohne Leistung) und den Leistungsbedarf (Nährstoffumsatz
bei der täglichen Arbeit) angepasst sein.
Genügend Futtervolumen
Unabhängig vom Nährstoffbedarf muss genügend Futtervolumen
verabreicht werden um das Sättigungsgefühl zu erreichen. Der
Richtwert liegt zwischen 1.5 bis 2.0 kg Futter pro 100 kg Körpergewicht
je Pferd und Tag.
Eiweissüberschüsse vermeiden
Das Energie/Eiweiss-Verhältnis sollte 5:1 betragen. Futtermittel wie
junges Weidegras, Klee oder Grassilage enthalten viel Eiweiss.
Deutliches Anzeichen einer Eiweissüberfütterung ist weicher, stark
riechender Kot.
Futterhygiene beachten
Gefrorenes, stark verschmutztes oder gar verschimmeltes Futter
darf den Pferden auf keinen Fall angeboten werden. Sonst sind Koliken
zu befürchten.
Wasserqualität prüfen
Pferde müssen permanent Zugang zu sauberem und frischem Trinkwasser
haben. Auch bei Selbsttränken müssen Funktion und Sauberkeit
täglich überprüft werden.
Futter kühl und trocken lagern
Extrem lange Lagerzeiten können Qualitätseinbussen zur Folge haben.
Der Lagerraum sollte kühl und trocken und gut geschützt vor
Ungeziefer und Nagern sein.
Entwurmen und Zahnpflege nicht vergessen
Regelmässiges Entwurmen gemäss Empfehlung des Tierarztes und
ein- bis zweimal jährlich eine Zahnkontrolle sind unerlässliche Bestandteile
einer erfolgreichen Pferdehaltung.
Beim Füttern Pferde beobachten
Oftmals ergeben sich beim Beobachten während der Fresszeit wertvolle
Hinweise auf das Wohlbefinden oder mögliche Erkrankungen
und Fütterungsprobleme.
Pferdehaltung 10/06 3

UFA-Revue Spezial
Pferde tiergerecht halten
Abbildung 1:
Gruppenhaltung
von Sportpferden
im Nationalgestüt
Avenches.
Iris Bachmann, Beratungsstelle Pferd, Schweizerisches Nationalgestüt,
1580 Avenches
In wissenschaftlichen Studien wird
auf Probleme in der Pferdehaltung
hingewiesen. Auch wenn während
den letzten 10 Jahren Verbesserungen
erfolgt sind, werden Pferde trotz stark
veränderter und nur noch geringer Nutzung
oft traditionell gehalten (Einzelboxen,
Anbindehaltung). Die tiefe
Lebenserwartung, die Häufigkeit von
chronischen Beschwerden und nicht therapierbaren
Schäden sowie das Auftreten
von Verhaltensstörungen lassen den
Schluss zu, dass den Ansprüchen von
Pferden an eine tiergerechte Haltung oft
nicht entsprochen wird.
Boxenhaltung tiergerecht optimieren
Eine optimal gestaltete Boxenhaltung sowie
eine gut geführte Gruppenhaltung
genügen den Ansprüchen (Kasten). Die
Entscheidung, in welcher Haltungsform
ein Pferd aufgestallt wird, liegt beim Besitzer.
Er als Betreuungsperson spielt eine
entscheidende Rolle für das Ausmass
des Wohlbefindens. Es ist wichtig, dass
er vom gewählten System überzeugt ist.
Eine Boxe sollte mindestens die empfohlenen
Mindestmasse aufweisen und
idealerweise über einen permanent zugänglichen
Auslauf verfügen. So hat das
Pferd die Wahlmöglichkeit, sich im Innenoder
im Aussenbereich aufzuhalten. Der
Kontakt zur Umwelt ist wichtig. Wenn
kein Paddock vorgelagert werden kann,
soll wenigstens eine Öffnung gegen aussen
vorhanden sein (Aussenboxe) und
das Pferd täglich mehrere Stunden freie
Bewegung auf Weide oder Allwetterplatz
erhalten. Stets geöffnete Fenster oder
Tore sind Voraussetzung für gute stallklimatische
Bedingungen und genügende
Lichtverhältnisse.
Ein Pferd hat ein grosses Bedürfnis
nach Sozialkontakt zu Artgenossen. In einer
Boxenhaltung ist Körperkontakt
möglich, wenn die Trennwände nicht bis
oben geschlossen sind. Optimal sind Boxentrennwände,
welche auf der halben
Länge nur brusthoch und unvergittert,
auf der anderen Länge aber bis obenhin
geschlossen angebracht werden. So
kann sich ein Pferd auch vor seinem
Nachbartier zurückziehen. Bei Boxen mit
vorgelagertem Paddock kann der Zaun
zum Nachbarpferd so gestaltet werden,
dass im Aussenbereich Körperkontaktund
im Innenbereich Rückzugsmöglichkeiten
bestehen.
Bei unverträglichen Pferden sollte darauf
geachtet werden, dass sie nicht ne-
Eine Haltungsumgebung
ist dann tiergerecht, wenn
Körperfunktionen und
Verhalten der Tiere nicht
gestört werden und die
Anpassungsfähigkeit nicht
überfordert wird. Für
Pferde bestehen in der
Gesetzgebung kaum
weitere Detailbestimmungen.
Dies soll sich mittels
der revidierten Tierschutzverordnung,
die sich noch
bis November in Vernehmlassung
befindet, ändern.
beneinander aufgestallt werden. Sowohl
das ranghöhere wie auch das rangtiefere
Pferd könnten sonst chronisch unter
sozialem Stress leiden. «Spielsachen»
zur Unterhaltung und Beschäftigungsmöglichkeit
werden auf dem Markt in allen
Ausführungen angeboten. Über längere
Zeit ist alles interessant, was
beknabbert werden kann (z.B. frische ungiftige
Äste und nicht unbedingt ein teurer
Plastic-Spielball).
Gruppenhaltung bedingt Fachkenntnisse
Zur Erfüllung der natürlichen Ansprüche
und Befriedigung der Bedürfnisse
ist die Gruppenhaltung am besten
geeignet. Gut geplant und betreut ist sie
4 Pferdehaltung 10/06

grundsätzlich für alle Rassen und Nutzungsrichtungen
möglich. Sie eignet
sich am besten für Pferdegruppen, die
über lange Zeit in ihrer Zusammensetzung
stabil bleiben.
Die Gruppenhaltung setzt wesentlich
mehr Fachkenntnis und Zeit für die Tierbeobachtung
voraus. Ohne das Einhalten
bestimmter Voraussetzungen, baulichen
Anordnungen und Managementpraktiken
ist ein reibungsloses Funktionieren nicht
gewährleistet. Eine schlecht geführte
Gruppenhaltung kann zu erheblichen Problemen
führen: Chronischer sozialer
Stress, keine Erholungsphasen, ungenügende
Bedarfsdeckung durch Futterneid
und ernste Schäden durch Verletzungen.
In solchen Fällen kann nicht mehr von einer
tiergerechten Pferdehaltung gesprochen
werden.
Idealer Mehrraum-Gruppenlaufstall
Es gibt verschiedene Formen der Gruppenhaltung
von Pferden. Ein Mehrraum-
Gruppenlaufstall setzt sich aus gedecktem
Innenbereich (Liegebereich),
Aussenbereich und Fütterungsbereich
zusammen. Damit dieses System funktioniert,
braucht es genügend Fläche und
vor allem eine gute Einteilung der Bereiche.
Es muss stets gewährleistet werden,
dass sich auch rangtiefe Pferde entspannen
und Konflikten mit Ranghöheren
ausweichen können sowie Zugang zu allen
Bereichen haben. Erreicht wird dies
durch zwei Zugänge in den Innenbereich
und durch die Vermeidung von Sackgassen
oder Engpässen. Trennwände zur
Strukturierung der Anlage müssen so
hochgezogen sein, dass sich die Pferde
dahinter nicht sehen können.
Bei den meisten Gruppen ist eine individuelle
Fütterung durch Anbinden,
Fressstände oder Computer-Abruffütterung
notwendig. Einerseits weil die Tiere
verschiedene Futteransprüche haben
und andererseits weil ranghohe Pferde
die anderen kaum in Ruhe fressen lassen.
In jeder Gruppenanlage muss die
Möglichkeit bestehen, kranke oder neu
zu integrierende Pferde abzutrennen. Eine
Notfall- oder Krankenboxe sollte also
vorhanden oder einfach einzurichten
sein.
Kälte bedeutet für die Pferde in einem
Mehrraum-Gruppenlaufstall kein Problem.
Zugluft kann in warmen Ställen auftreten,
nicht aber in offenen Ställen mit
Aussenklima. Pferde im Offenstall entwickeln
ein sehr dichtes Winterfell, das bei
intensivem Training sofort nass geschwitzt
wird und nur langsam trocknet.
Durch Scheren und Eindecken der Pferde
kann diesem Problem jedoch Abhilfe
geschaffen werden.
Vorsicht bei Gruppenintegration Eine
Pferdegruppe ist nicht einfach das Zusammensein
von mehreren sich unbekannten
Tieren auf einer begrenzten Fläche.
Eine Gruppe besteht dann, wenn die
Pferde Zeit haben, sich kennen zu lernen,
eine Rangordnung festzulegen und
über einen längeren Zeitraum zusammenleben.
Anspruchsvoll ist die vorsichtige
Integration neuer Pferde in die Gruppe.
Zuerst wird das neue Pferd einzeln,
aber mit Kontaktmöglichkeit zur Gruppe
gehalten. Anschliessend wird es mit einem
verträglichen Mitglied der bestehenden
Gruppe zusammengelassen, bis
es dann stundenweise mit der ganzen
Gruppe läuft. Das neue Pferd soll bereits
vorher die Möglichkeit haben, die ganze
Anlage ohne Beisein der anderen Pferde
kennen zu lernen. Es gibt kaum Empfehlungen,
wie lange eine Integration dauern
muss. Je nach Pferd und je nach
Gruppe kann dies zwischen einigen Tagen
und einigen Monaten dauern.
Es kann und muss nicht verlangt werden,
bei Pferden in Gruppenhaltung auf
den Hufbeschlag zu verzichten, auch
wenn die Folgen eines Huftrittes mit Eisen
natürlich schwerwiegender sind als
jene eines Tritts unbeschlagener Hufe. In
einer funktionierenden Gruppenhaltung
ist das Risiko ernster Schlagverletzungen
klein.
Anders sieht die Situation bei der Integration
eines fremden Pferdes in eine
bestehende Gruppe aus. Jeder Pferdehalter
muss selber abwägen, ob er für
diese Zeit zumindest die hinteren Eisen
der Pferde entfernen will. ■
Pferdehaltung
Abbildung 2:
Pferdegerechte
Boxenhaltung.
(Fotos I. Bachmann)
Voraussetzung für tiergerechte Pferdehaltung:
• Sichtkontakt zu Artgenossen, besser noch Körperkontakt und
Rückzugsmöglichkeit.
• Möglichst viel Bewegung, der Grossteil davon als selbstbestimmte
Bewegung im Freien (Auslauf/Weidegang).
• Stallluft hinsichtlich Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Schadgas- und
Staubkonzentration der Qualität der Aussenluft entsprechend.
• Natürliches Tageslicht: Beleuchtungsstärke im Tierbereich tagsüber
mindestens 15 Lux.
• Den Mindestflächen entsprechende, dem Wärme- und Sicherheitsbedürfnis
genügende, trockene und saubere Liegebereiche.
• Teilnahme am Umweltgeschehen, Beschäftigungsmöglichkeit.
• Den physiologischen und ethologischen Bedürfnissen der Tiere
entsprechende Ernährung: Häufige Aufnahme kleinerer Mengen
reich strukturierten Raufutters und frischen Wassers.
Weiterführende Literatur:
http://www.bvet.admin.ch/tierschutz/00230/index.html?lang=de
Pferdehaltung 10/06 5

UFA-Revue Spezial
Fütterungsbedingte
Störungen
Für die erfolgreiche Betreuung eines
Tiers ist es unerlässlich, sich mit
dessen Natur zu befassen. Bezüglich
der Pferdefütterung ist daran zu denken,
dass das Perd erst vor etwa 6000
Jahren domestiziert wurde und es zuvor
vermutlich nur darum nicht ausgerottet
wurde, weil es wegen des Nahrungsbedarfs
nie ein Konkurrent des Rinds war.
Es ist unter den Pflanzenfressern am
besten angepasst für die Verwertung
von Futter mit geringstem Eiweiss- und
grösstem Rohfasergehalt. Zudem kann
das Pferd ohne stundenlange Ruhepausen
fürs Fermentieren Zellulose abbauen,
weil es als Fluchttier ja unvermittelt
losrennen können musste.
Natürliche Futteraufnahme beachten
Diese Voraussetzungen sind beim
Füttern immer zu beachten: Einerseits
braucht das Pferd viel Rohfasern und anderseits
häufige kleinere Mahlzeiten. Sein
Verdauungstrakt ist auf diese Art und Weise
der Futteraufnahme angelegt. Die Motilität
des Darms für die Durchmischung
und Fortbewegung des Inhalts wird beispielsweise
gesteuert durch Rezeptoren
in der Darmwand. Die dafür erforderliche
Dehnung kann nur durch ein gewisses Volumen
erreicht werden, wozu in erster Linie
die Struktur des Raufutters dient. Daneben
haben Pferde einen relativ kleinen
Magen, und die meisten Teile des Magen-
Darm-Traktes produzieren Schleim, um
sich vor Selbstverdauung zu schützen
und das Gleiten des Inhalts zu erleichtern.
Diese Voraussetzungen fordern aber
nicht nur eine mindestens dreimalige
Verabreichung eines relativ gehaltarmen
und voluminösen Futters. Überdies muss
auf die richtige Reihenfolge bei der Fütterung
geachtet werden:
1. Zuerst Raufutter und Tränken
(wenn keine Selbsttränke da ist)
Hanspeter Meier,
Pferdeklinik der Universität Bern, 3012 Bern
2. Kurzfutter, etwa 3 ⁄4 Stunden später.
Durch die Gabe von Raufutter an erster
Stelle wird das Hungergefühl abgeschwächt
und die Pferde fressen das
Kurzfutter nachher ruhiger und langsamer.
Sie kauen dadurch auch besser und
durch die Aufnahme der trockenen Rohfasern
wird die Produktion von Speichel
angeregt. Dieser weicht das Futter auf
und beeinflusst den Säuregrad im Verdauungstrakt
günstig; zudem wird die
Produktion von Schleim angeregt.
Kolik kann tödlich enden Die häufigsten
Koliken, die in direktem Zusammenhang
mit der Fütterung stehen, sind
Anschoppungen und Fehlgärungen, die
alleine oder vergesellschaftet vorkommen
können. Für gewöhnlich können solche
Probleme erfolgreich behandelt werden,
aber manchmal führen sie auch zu
lebensbedrohlichen Situationen (Verlagerungen,
Knickungen, Verdrehungen
des Darms).
Zu Verstopfungen (Anschoppungen,
Obstipationen) kann es aus diversen
Koliken, Magen- und
Darmgeschwüre und
Hufrehe gehören zu den
häufigsten Leiden beim
Pferd. Sie stehen in
engem Zusammenhang
mit der Fütterung, sind in
der Regel aufwändig zu
therapieren und können
oft nicht mit Erfolg
behandelt werden. Eine
Vorbeuge drängt sich auf,
ist aber nur möglich,
wenn man mit dem Wesen
dieser Krankheiten und
der Fütterung vertraut ist.
Abbildung 1:
Röntgenbild einer chronischen
Hufrehe: Normalerweise liegen
die Konturen des Hufbeins
parallel zum Hornschuh. Bei
einer Hufreh löst sich das
Hufbein von der Zehenwand und
rotiert nach unten zur Sohle hin.
Solch ein Pferd ist für den Rest
seines Lebens beeinträchtigt und
braucht Spezialbeschläge.
(Bilder: Pferdeklinik Uni Bern)
6 Pferdehaltung 10/06

Gründen kommen. Mangel an Bewegung,
Wasser und Struktur des Futters
sind die häufigsten Ursachen; Schädigungen
des Darmtrakts durch Würmer
(v.a. Strongyliden) kommen auch vor.
Wenn zu wenig Rohfasern da sind,
welche die Darmbewegung anregen sollten,
wird der Nahrungsbrei zu langsam
fortbewegt – was sowohl zu Anschoppungen
wie auch zu Fehlgärungen führt.
Letztere haben eine verstärkte Bildung
von Gas und somit schmerzhafte Blähungen
zur Folge. Fehlgärungen und Blähungen
(Meteorismus) können jedoch
auch primär auftreten und zu Kolik führen.
Bekannt dafür sind abrupte Futterwechsel,
weil dadurch das Gleichgewicht
der Darmbakterien gestört wird, und anderseits
die Aufnahme von jungem Gras.
Dieses ist gärfreudig und hat überdies einen
tiefen Gehalt an Kalzium, das für die
Muskeltätigkeit unentbehrlich ist. Heu
hingegen ist reich an Kalzium – und somit
füttert man dem Pferd selbst im Frühling
zuerst Heu, bevor es auf die Weide
geht und dort den Heisshunger mit wenig
strukturiertem Gras stillt.
Vergleichbare Probleme kennt man
beim Sportpferd, das viel Energie
braucht, ihm wegen der etwas umständlichen
Fütterung von Raufutter mit grossem
Platzbedarf (besonders auf Transporten)
dann aber zu wenig Rohfasern
verabreicht werden. Das Kraftfutter wird
mangels Stimulierung der Darmwand
nicht rasch genug weiter befördert und
auch da kommt es neben Anschoppungen
zu Fehlgärungen, die zu Drehungen
des Darms und schlimmstenfalls zum
Tod führen können.
Hufrehe hat viele Ursachen Die Hufrehe
kann viele Ursachen haben, darunter
häufig auch Fütterungsfehler. Das genaue
Krankheitsgeschehen ist nach wie
vor unklar und der Verlauf ist für gewöhnlich
ungünstig. Sowohl bei Fütterungsfehlern
und andern Ursachen nimmt
man an, dass durch Bakterien Giftstoffe
produziert werden, welche die Durchblutung
in der Huflederhaut beeinträchtigen.
Dadurch entstehen hochgradige Schmerzen
in den Hufwänden, vorwiegend in der
Zehenwand der Vorderhufe. Die betroffenen
Pferde stellen die warmen Hufe vor
und fussen auf den Trachten. Sie sind
stark lahm und haben Wendeschmerz.
Schliesslich löst sich das Hufbein von sei-
ner Aufhängung im Huf, rotiert nach unten
oder senkt sich sogar ganz ab. Im
günstigeren Fall hat man dann ein chronisch
lahmes Pferd, das wegen Störungen
im Hornwachstum in Zukunft Spezialbeschläge
braucht, aber es muss nicht
selten auch euthanasiert werden.
Eine ursächliche Therapie ist nicht
möglich und beim Auftreten von Symptomen
ist das Geschehen bereits (zu)
weit fortgeschritten. Auch hier muss unbedingt
vorgebeugt werden und man
muss sich bewusst sein, dass vor allem
die Überfütterung mit Kohlenhydraten im
Kraftfutter und im jungen Gras (Fruktane)
sehr gefährlich ist. Es ist darauf zu achten,
die Pferde nicht zu überfüttern, insbesondere
nicht mit Gerste, und dass
die Pferde keinen Zugang zur Futterkammer
haben.
Daneben kann auch hier ein Futterwechsel
Ursache sein, wiederum wegen
einer Störung des bakteriellen Gleichgewichts
im Darm. Bei Weidegang müssen
die Pferde langsam -– über 8 bis 10 Tage
– ans Gras gewöhnt werden, je nach
Bewuchs oder Schnitt von stündigem bis
tägigem Weidegang.
Magen- und Darmgeschwüre nehmen
zu Ulzera (Geschwüre) gehören
heute zu den häufigsten Problemen im
Verdauungstrakt des Pferdes. Die rapportierten
Frequenzen von etwa 30 bis
zu 90% sind erschreckend hoch, und als
wichtigste Ursachen gelten neben
Stress auch Fütterungsfehler. Bezüglich
der Fütterung bestehen die gleichen
Mängel wie bei den Ursachen für Koliken,
indem in erster Linie zu wenig struktu-
riertes Futter verabreicht und die Reihenfolge
bei der Fütterung nicht beachtet
wird. Wenn man zuerst Raufutter gibt,
dann wird sowohl Speichel wie Schleim
gebildet. Der basische Speichel puffert
und neutralisiert überschüssige Säure,
und der Schleim schützt die Wände von
Magen und Darm vor Selbstverdauung.
Falls man aber zuerst Kraftfutter verabreicht,
so übersäuert der Mageninhalt
und die Schleimhaut wird angegriffen.
Stress verleitet zu hastigem Fressen mit
zu geringer Schleim- und Speichelproduktion
und daraus resultierender Übersäuerung.
Wegen der Häufung von Ulzera bei
Pferden im Training wird vermutet, dass
bei der Arbeit Mageninhalt «aufgewirbelt»
und er durch Druck nach oben gepresst
wird. Diese Erklärungsversuche
werden aber nicht von allen als überzeugend
erachtet und das Fasten von Pferden
vor einer Anstrengung hat ja auch
zur Folge, dass sich Magensäure ansammeln
kann und die Aufwirbelung in einem
leeren Magen besser möglich ist.
Auch da spielen verschiedene Faktoren
eine Rolle, Fütterungsfehler sind
aber am wichtigsten. Es muss darum
dringend daran erinnert werden, dass
mehrere kleine Mahlzeiten nötig sind.
Wenn die Ration beispielsweise nur auf
zwei Gaben aufgeteilt wird, dann kommt
es zu einer übermässigen Füllung des
Magens. Dies hat zur Folge, dass der
Spiegel der Magensäure nach oben über
den Bereich der Drüsenschleimhaut
steigt und die ungeschützte Schleimhaut
schädigt; des Weitern verzögern grosse
Mengen die Magenentleerung. ■
Pferdehaltung
Abbildung 2:
Drehung des Dickdarms
(Torsio coli)
bei einem Fohlen.
Links sieht man den
rosafarbenen, gasgefüllten
Blinddarm
und rechts den
dunkelroten abgestorbenen
Dickdarm.
Pferdehaltung 10/06 7

UFA-Revue Spezial
«Innere» Werte entscheiden
Abbildung 1:
Im Fohlen sind die
Eigenschaften von
Stute und Hengst
vereint.
Stefan Rieder, Schweizerische Hochschule für Landwirtschaft, 3052 Zollikofen
Pierre-André Poncet, Schweizerisches Nationalgestüt, 1580 Avenches
Grössere Konkurrenz zwischen den
Rassenorganisationen und freiere
Märkte sind die Konsequenz eines liberaleren
Umfelds. Auch das Umfeld der
bäuerlich geprägten Pferdezucht in der
Schweiz hat sich in den letzten Jahren
verändert. Der Pferdesportler ist eine
junge Reiterin (von den brevetierten Reitern
sind 90 % Frauen und 10 % Männer,
rund 70 % der Frauen sind jünger als 20
Jahre). Dies hat letztlich Einfluss auf die
Ansprüche der Kunden. Breite Bevölkerungsschichten
betreiben eine Vielzahl
von Aktivitäten mit Pferden. Damit entstehen
neue Reitweisen, Trainingsmethoden,
Sportarten und eben Rassen,
die sich für spezifische Nutzungen besonders
eignen. Diese Entwicklung lässt
sich auch mit Zahlen darstellen. Die Zahl
der Equiden (Pferdeartige: Pferd, Esel,
Halbesel, Zebras und Hybriden) in der
Schweiz hat in den letzten 20 Jahren um
Tabelle: Struktur eines Zuchtprogramms
mehr als 44 % zugenommen. Dabei haben
die «klassischen» Pferderassen einen
Anstieg von rund 36 % erzielt,
«neuere» Rassen wie Ponys, Kleinpferde
Prozess Beschreibung
Zuchtziel Leistungsniveau verschiedenster Merkmale, welches in einer
Pferdepopulation in den kommenden Generationen erreicht
werden möchte
Herdebuch Erfassung der Pferde einer Population mit Identität und
Abstammung
Leistungen Erfassung der Leistungen von Pferden aus der Population
(Phänotypen verschiedenster Merkmale; z.B. Exterieur,
Leistungsprüfungen)
Zuchtwertschätzung / Schätzung des genetischen Wertes der Pferde für verschie-
Genotypisierung denste Merkmale (z.B. Exterieur, Feldtest) aufgrund der
erfassten Leistungen und der Verwandtschaftsbeziehungen.
In Zukunft zusätzlich Bestimmung einzelner Gene mit bekannter
Wirkung
Selektion Rangierung und Wahl der besten männlichen und weiblichen
Zuchttiere
Anpaarung Paarung der besten Zuchttiere zur Erzeugung der nächsten
Generation
Zuchtfortschritt Differenz zwischen dem Durchschnitt des Zuchtwertes der
Eltern und des Zuchtwertes der Folgegeneration. Allenfalls
gezielte Förderung / Minderung einzelner Gene durch
Information aus Gentests
Nutzung des Weiterzucht mit den besten Tieren
Zuchtfortschritts
Die Schweizer Pferdezucht
war in den letzten
Jahren geprägt von
Veränderungen. Die einst
geschützten Zuchtorganisationen
wurden
durch die revidierte Tierzuchtverordnung
im Jahre
1998 auf eigene Füsse
gestellt. Neben den
ursprünglich wenigen
staatlich anerkannten
Rassen – Freiberger,
Schweizer Sportpferd und
Haflinger – sind heute
rund 23 anerkannte
Pferdezuchtorganisationen
aktiv.
und Esel ihren Anteil aber mehr als verdoppelt
(Anstieg von rund 89 %).
Pferdezucht ist ein kontinuierlicher,
langsamer Prozess, der nach einer definierten
Struktur (Tabelle) abläuft. Einfluss
auf den Zuchtfortschritt haben die
Erblichkeit des entsprechenden Merkmals
und sein Vorkommen in der Population,
die Anzahl Elterntiere, die für die
Zeugung der nächsten Generation nötig
sind, sowie deren durchschnittliches Alter.
Die von Zuchtorganisationen geführten
Herdebücher mit Informationen über
Abstammung sowie zu den Beobachtungen
für diverse Leistungsmerkmale (z.B.
lineare Beschreibung, Feldtest, Farben)
dienen als Grundlage für die Schätzung
von Populationsparametern und für die
Zuchtwertschätzung.
Entscheidend ist der genetische
Wert Im Zentrum der züchterischen Aktivität
steht nicht das äussere Erscheinungsbild
eines Pferdes oder seine individuelle
Leistungsfähigkeit (Phänotyp),
sondern das Potenzial, die für den Züchter
relevanten Eigenschaften an seine
Nachkommen weiterzugeben. Das gene-
10 Pferdehaltung 10/06

Grafik: Überdurchschnittlicher (links) und unterdurchschnittlicher (rechts) Vererber weisser Abzeichen
(Populationsmittel beim Indexwert 100, Standardabweichung 20)
20 40 60 80 100 120 140 160 180 87/446
tische Potenzial ist meistens äusserlich
nicht erkennbar. Die Zuchtwertschätzung
erlaubt es aber mit statistischen Modellen,
den genetischen Wert eines Pferdes
zu schätzen. In diese Schätzungen fliessen
Abstammungsdaten und Informationen
von eigenen Leistungen und solcher
verwandter Pferde ein. Der Phänotyp ist
durch Genetik und Umwelt geprägt. Systematische
Umwelteinflüsse wie Haltung,
Betrieb, Experte, Reiter, Geschlecht des
Pferdes, Ort und Jahr der Prüfung können
im Auswertungsmodell berücksichtigt
und damit die Genetik des Pferdes von
diesen Einflüssen weitgehend getrennt
werden. Dies erlaubt eine Annäherung an
das wahre, letztlich aber unbekannte genetische
Leistungsvermögen (Genotyp)
eines Zuchttiers. Aufgrund der Zuchtwerte
lassen sich Elterntiere rangieren und
nach den Präferenzen der Züchter gezielter
anpaaren. Die Rangierung erlaubt
eine Aussage über die genetische Qualität
eines Zuchtpferdes für eine bestimmte
Eigenschaft im Vergleich zu anderen
Tieren der Population. Jedoch ist Folgendes
zu beachten: Zuchtwerte für Merkmale
einer Rasse lassen sich nicht mit jenen
einer anderen Rasse vergleichen, da
diese Zuchtwerte ja auf einer jeweils anderen
Datengrundlage beruhen.
Zuchtwertschätzung in der Schweiz
Seit dem Jahre 2004 berechnet die «Arbeitsgruppe
Pferdegenetik CH», bestehend
aus Mitarbeitern der SHL Zollikofen
und des Schweizerischen Nationalgestüts
Avenches, Zuchtwerte. Dies geschieht
in Zusammenarbeit mit dem
Zuchtverband CH-Sportpferd sowie seit
2006 auch mit dem Freiberger-Zucht-
Index Total 170
Kopf
Vorne
Hinten
179
(88.3 %)
173
(81.7 %)
143
(84.2 %)
verband. Ausgewertet werden beim CH-
Sportpferd Merkmale der linearen Beschreibung
(Exterieur) sowie der Grundgangarten
(Schritt, Trab, Galopp) und
des Springens (Feldtest, Promotion, Freispringen).
Beim Freiberger stehen Zuchtwerte
für Merkmale der linearen Beschreibung
sowie des Feldtests zur
Verfügung. Als Besonderheit für diese
Rasse darf der Zuchtwert für die Vererbung
weisser Abzeichen erwähnt werden.
Weisse Abzeichen gelten als nichtrassetypisch.
Die Rangierung von
Elterntieren nach ihrem Vermögen, viel
oder wenig Weiss in den Nachkommen
zu hinterlassen, erlaubt es in Zukunft,
dieses Merkmal in der Population besser
zu kontrollieren. Der Freiberger ist vermutlich
die erste Pferderasse weltweit,
die einen Zuchtwert für ein Farbmerkmal
ausweisen kann (Grafik).
Relativer Wert ist entscheidend
Zuchtwerte können in absoluten Werten
(cm, Note, kg, Sekunden) oder in relativen
Werten (Mittelwert der Population für
das Merkmal wird z.B. 100 gesetzt) angegeben
werden. Die relative Position eines
Einzeltiers im Vergleich zum Populationsmittel
sagt mehr als ein absoluter
Wert. Da wird nämlich ersichtlich, wo ein
Zuchtpferd im Vergleich zu den anderen
steht. Diese Rangierung dient, wie erwähnt,
letztlich dem Selektions- oder
dem Paarungsentscheid. Weiter können
Einzelzuchtwerte gruppiert als Index publiziert
werden (z.B. Gesamtzuchtwerte
Promotion, Grundgangarten, Abzeichen).
Dies erlaubt dem Züchter eine
Rangierung und Selektion von Elterntieren
auf Basis von Merkmalsgruppen und
20 40 60 80 100 120 140 160 180 60/197
Index Total 71
nicht nur von Einzelmerkmalen.
Zuchtwert als wichtiges Hilfsmittel
Insgesamt sind Zuchtwerte wertvolle Managementinstrumente
und bieten dem
Züchter eine objektivere Information zu
seinen Tieren als phänotypische Beobachtungen.
Mit den statistischen Modellen
ergeben sich Zuchtwerte für alle Tiere
der Population. So erhalten Pferde
über die Verwandtenleistung auch für
Merkmale einen Zuchtwert, die nicht an
den Tieren selber beobachtet wurden.
Gentests Neben der quantitativen Auswertung
von Eigenschaften aus Daten
der Feldprüfungen, Stationstests oder
aus Wettkämpfen liegen für die Züchter
zunehmend auch Informationen aus der
direkten Erforschung des Erbguts vor.
So sind direkte Gentests für bestimmte
Fellfarbvarianten wie Fuchs, Braun,
Schwarz, Tobiano-Scheckung, Palomino,
Buckskin und Cremello verfügbar. Auch
für einige Erbkrankheiten gibt es bereits
direkte Gentests. Daneben lassen sich
genetisch bedingte Fruchtbarkeitsstörungen,
verursacht durch Veränderungen
an den Chromosomen, im Labor
feststellen. International laufen Untersuchungen
im Bereich der genetischen
Ursachen von Muskelerkrankungen,
Wachstumsstörungen des Skeletts,
Atemwegserkrankungen und Allergien.
Weltweit nimmt die Information aus dem
Erbgut laufend zu. Die vollständige Entzifferung
des genetischen Codes beim
Pferd ist im Gang. Es ist zu hoffen, dass
diese Information bald allen Züchtern zu
Gute kommt und in laufende Zuchtprogramme
eingebaut werden kann. ■
Pferdehaltung
Pferdehaltung 10/06 11
Kopf
Vorne
Hinten
72
(87.3 %)
72
80 %)
76
(82.7 %)

UFA-Revue Spezial
In der bäuerlichen Pferdehaltung ist
die Pensionspferdehaltung eine in
den meisten Fällen sichere und noch
rentable Produktionsform. Die Haltung
von Mutterstuten, die Jungpferdeaufzucht
und die Produktion von Pferdefleisch
oder Stutenmilch haben als landwirtschaftliche
Betriebszweige hingegen
an Bedeutung verloren, sind in der Regel
wenig rentabel oder sehr arbeitsaufwändig.
Doch auch mit der Pensionspferdehaltung
lässt sich nicht mehr so locker
Geld verdienen, wie in den vergangenen
Jahren.
Aufwand und Ertrag Pensionspferdehaltung
ist die Haltung fremder Pferde im
Betrieb gegen ein Entgelt. Sie ist damit
eine Dienstleistung im ländlichen Raum,
welche durch die Ansprüche der Kunden,
die Betriebsgrösse, die Haltungsform,
das Angebot für Reiter und Pferd und die
Übernahme von Dienstleistungen wie
Festlegung Pensionspreis: Wichtige Kriterien
• Grundsätzliche Eignung von Betrieb, Gebäuden, Auslauf und
Weide für die Pensionspferdehaltung.
• Attraktive ländliche Gegend (genug Weideflächen, abwechslungseiches
Ausreitgelände).
• Verkehrsgünstige Lage (PW und öffentlicher Verkehr).
• Gutes Einzugsgebiet im Umkreis von max. 30 Autominuten.
• Zahl und Art weiterer Pensionsanbieter (mit vergleichbarem
Konzept) in der Nähe.
• Betriebseigene Infrastruktur, Service- und Dienstleistungsangebot.
• Aufbau eines eigenen Betriebskonzeptes: sich ein «Image»
schaffen.
• Ausgewählte Zielgruppen ansprechen (z. B. Western-, Freizeitreiter).
• Betriebsleiter und Betreuungspersonal garantieren: Know-how,
soziale Kompetenz, Kundenfreundlichkeit, Durchsetzungsvermögen
im Betrieb.
Wann lohnen sich
Pensionspferde?
Marc Boessinger,
Agridea, 8315 Lindau
das Füttern, Misten und Einstreuen beeinflusst
wird.
Die Pensionspferdehaltung ist facettenreich
und wird stark durch den Betriebsleiter
bzw. seinem Flair im Umgang
mit Kunden, seiner unternehmerischen
Kreativität und seinem Know-how in der
Haltung von Pferden geprägt.
In der Pensionspferdehaltung wird
zwischen Halb- und Vollpension unterschieden.
Während in der Halbpension
der Stall, das Futter und die Einstreu zu
Verfügung gestellt werden und der Landwirt
die Fütterung, das Einstreuen und
das Entmisten übernimmt, enthält die
Vollpension zusätzlich noch das Putzen
des Pferdes und die Pflege des Sattelzeuges.
Die Kosten für alle übrigen Tätigkeiten,
wie Hufbeschlag, Tierarzt,
Tierversicherung gehen direkt zu Lasten
des Tierbesitzers.
Mit dem Entgelt, welches für die Volloder
Halbpension eingenommen wird,
Der landwirtschaftliche
Betrieb ist zwar dafür
prädestiniert, einer wachsenden
Zahl von Reitern
und Pferden die notwendige
Infrastruktur zu bieten,
kommt aber zunehmend
an die arbeitswirtschaftlichen
und unternehmerischen
Grenzen seiner
Möglichkeiten, um daraus
ein gewinnbringendes
Betriebseinkommen zu
realisieren.
müssen die Kosten für Futter, Mineralstoffe
und Einstreu sowie die Kosten für
den Lohnanspruch, die Gebäude und weitere
Ansprüche abgedeckt sein. Die Berechnung
der Wirtschaftlichkeit in der
Pensionspferdehaltung gestaltet sich
demnach am besten als Vollkostenrechnung.
Gemäss dem in der Tabelle dargestellten
Berechnungsbeispiel, belaufen
sich die aktuellen Kosten für einen Pensionspferdeplatz
in der Vollpension auf
12 Pferdehaltung 10/06

und 1176 Franken pro Monat und in der
Halbpension auf rund 809 Franken pro
Monat.
In der vorliegenden Kalkulation zeigt
sich, dass die Futter- und die Personalkosten
den grössten Teil der monatlichen
Kosten ausmachen. Bei Halbpensionspreisen
von 800 Franken je Pferd und
Monat würde also fast ein vollkostendeckendes
Ergebnis bzw. eine Entlohnung
der eingesetzten Arbeit von 30 Franken
pro Stunde erzielt.
Gemäss dem jährlich publizierten
Preiskatalog der Agridea-Lindau und den
Empfehlungen des schweizerischen Bauernverbandes,
belaufen sich die Kosten
für den Pferdeplatz pro Monat sogar auf
1462 Franken für die Vollpension bzw.
888 Franken für die Halbpension. Damit
ist der Produktionszweig Pensionspferdehaltung
sehr rentabel.
Auch in der Deckungsbeitragsberechnung
(Agridea, 2005) wird für die
gesamtbetriebliche Planung ein Deckungsbeitrag
je Pensionspferd von
6695 F./Jahr veranschlagt; inklusive den
aktuellen RAUS- und Raufutterbeiträgen
resultiert gar ein Deckungsbeitrag von
7451 Fr./Jahr je Pensionspferd.
Und die Praxis? In der Praxis zeigt
sich, dass diese Erlöse für die Pferdepension
nur selten erzielt werden. Vielerorts
liegen sie wesentlich tiefer oder
können mangels Stallplatzauslastung so
nicht erreicht werden. Bis vor wenigen
Tabelle: Pensionskosten je Pferdeplatz
Jahren führten Pferdepensionen noch
Wartelisten für interessierte Pensionäre.
In der Zwischenzeit hat sich das Angebot
an Pferdeplätzen stark ausgeweitet
und die Pferdeboxen füllen sich nicht
mehr so leicht. Der Markt ist mancherorts
gesättigt und die Konkurrenz lockt
mit tiefen Pensionspreisen.
Voraussetzung einer hohen Rentabilität
ist die optimale Auslastung der vorhandenen
Stallplätze. So verteilen sich
Stallplatzkosten auf mehr Tiere. Es lassen
sich Arbeitsabläufe optimieren und
Arbeitszeit einsparen.
Vorhandene Stallplätze sollten deshalb
so weit wie möglich ausgelastet
werden. Es ist besser, dem Kunden einen
Zusatznutzen schmackhaft zu machen,
als eine Preissenkung in Aussicht
zu stellen.
Werden Stallplätze mit eigenen Pferden
belegt, sollten dafür vergleichbare
Erlöse, z. B. durch Verleih oder Tierverkäufe
erzielt werden, was in der Regel
schwierig zu realisieren ist. Bei der Festsetzung
des Pensionspreises sind zudem
das Struktur- und Serviceangebot
umliegender Pensionsanbieter zu berücksichtigen
und mit dem eigenen Angebot
zu vergleichen.
Zeit und Geduld Der Arbeitszeitbedarf
in der Pensionspferdehaltung wird
oft unterschätzt. Dieser schwankt in Abhängigkeit
der baulichen Voraussetzun-
gen und den übernommenen Dienstleistungen
gegenüber den Kunden. Oftmals
fällt wesentlich mehr Arbeit an als erwartet
wurde. Eine angemessene Entlohnung
der eigenen Arbeitszeit sollte in
der Berechnung des Pensionspreises berücksichtigt
werden. Die für den Pensionspferdebetrieb
wichtige Kundenbetreuung
(Gespräche, Ratschläge,
Erfahrungsaustausch etc.) ist jedoch in
der Kalkulation des Arbeitszeitbedarfs
grundsätzlich nicht enthalten und bindet
oftmals zusätzliche 10 bis 20 % der im
Betrieb eingesetzten Arbeitskapazität.
Die Kunden erwarten Qualifikation
und Fachkenntnisse, die das Wohl ihres
Pferdes garantieren. Wichtig ist aber
auch die soziale Kompetenz des Pensionsgebers,
weil Freundlichkeit, Toleranz
und Geduld auch in schwierigen Situationen
erwartet werden.
Fazit Betriebe, die mit Pensionspferdehaltung
eine Einkommensalternative
aufbauen, haben oft unterschiedliche
Zielsetzungen.
Die Spannweite reicht von der
sinnvollen Nutzung vorhandener
Gebäudesubstanz über die Verwirklichung
einer Idee bis hin zur Erwirtschaftung
eines lohnenden Einkommensbeitrages.
Soll die Pensionspferdehaltung
langfristig erfolgreich betrieben werden,
muss der Pensionspreis alle anfallenden
Kosten decken. ■
Pferdehaltung
Futterkosten: kg/Tag kg/Monat Preis/dt Vollpension Halbpension
Fr. Fr. / Monat Fr./Monat
Heu 6.5 198 35.– 69.– 69.–
Hafer, gequetscht 3.5 107 51.– 55.– 55.–
Stroh 9.0 275 18.– 50.– 50.–
Mineralsalz 0.05 1.53 267.– 4.10 4.10
Tränke-Wasser 70 Liter 2135 Liter 1.50/m 3 3.20 3.20
Total Futterkosten 181.30 181.30
Arbeitskosten Std./Tag Std./Monat Fr. / Stunde 1
Vollpension 0.90 27.45 30.00 823.50
Halbpension 0.50 15.25 30.00 457.50
Total Futter- und Arbeitskosten 1004.80 638.80
Total Gebäudekosten Laufbox 2 145.– 145.–
Weitere Kosten
Strom, Entschädigung für Auslauf, sonst. Versicherung, Buchführung 25.– 25.–
Total Pensionskosten
1 nach Schweiz. Bauernverband SBV, inkl. 20% Betriebsleiterzuschlag
2 nach Schweiz. Bauernverband SBV, Gebäudekosten (mit Futterlagerraum)
1175.80 808.80
Abbildung:
Erfolgreiche
Pensionspferdehaltung
bedarf
einem Konzept und
viel Know-how.
Pferdehaltung 10/06 13

UFA-Revue Spezial
Was gilt?
Nutztier
oder Freizeitpferd?
Im Gegensatz zu Damhirschen, Bisons
oder Alpakas sind Pferde nicht
unter allen Umständen landwirtschaftliche
Nutztiere. Der Zweck von
Nutztieren ist die Produktion verwertbarer
Erzeugnisse. Bauten und Anlagen für
deren Haltung sind in der Landwirtschaftszone
auf einem Landwirtschaftsbetrieb
zonenkonform, sofern eine Betriebsnotwendigkeit
nachgewiesen ist,
bodenabhängig produziert wird und der
Betrieb voraussichtlich längerfristig bestehen
kann. Pferde gelten nur als landwirtschaftliche
Nutztiere, wenn sie als
Arbeitstiere, als Fleischlieferanten oder
für die Stutenmilchproduktion gehalten
werden. Baugesuche werden analog Gesuchen
für z. B. Stallerweiterungen für
Milchviehhaltung oder für zusätzlichen
Remiseraum beurteilt.
Daneben werden Pferde aber auch
zur Zucht, als Pensionspferde und zu
Hobbyzwecken gehalten. Während ein
Fohlen später als Reitpferd bei grosszügiger
Auslegung noch als verwertbares
Erzeugnis aus der Nutztierhaltung gelten
kann, erfüllen Pensionspferde und als
Hobby gehaltene Pferde den eigentlichen
Zweck der Landwirtschaftszone,
nämlich die langfristige Sicherung der
Ernährungsbasis des Landes, die Erhaltung
der Landschaft und des Erholungsraums
oder den ökologischen Ausgleich
kaum noch. Emotional sind aber Pferde
und Landwirtschaft immer noch verbun-
Zugegeben, es ist eine langwierige Geschichte und ein langer
Weg zu einem erfolgreichen Betriebszweig Pferdezucht oder Pensionspferdehaltung.
Auf alle Fälle stehen die kantonalen Amtsstellen
für Auskünfte zur Verfügung, insbesondere, wenn der Kauf
einer Liegenschaft in der Landwirtschaftszone ansteht, weil man
sich den Traum von eigenen Pferden erfüllen möchte. Nutzen Sie
diese Möglichkeit.
Alfred Frey und Urs Mühlethaler,
Abteilung Landwirtschaft, 5004 Aarau
den, obwohl die meisten Pferde längst
als Freizeit- und Sportpartner gehalten
werden.
Vom ethologischen Standpunkt ist anzustreben,
dass Pferde weiden können.
Es stellt sich das Problem, berechtigte
Ansprüche eines Teils der Bevölkerung
nach pferdegerechter
Haltung mit den ebenso berechtigten
Ansprüchen
der Raumplanung nach
schonendem Umgang
mit der Ressource Boden in
Einklang zu bringen, ist doch die heutige
Pferdenutzung untrennbar mit flächenfressenden
und auffälligen Infrastrukturbauten
wie Reitplätzen und
Reithallen verbunden. Grundsätzlich gehören
Reitplätze und Reithallen in die
Bauzone. In der Bauzone sind kantonales
und kommunales Recht massgebend,
nämlich die kantonalen Baugesetze
und die Bau- und Nutzungsordnungen
der Gemeinden. Aus raumplanerischer
Sicht hat sich der Kanton
nicht mehr zu Bauvorhaben in
der Bauzone zu äussern.
Die Raumplanungsgesetzgebung
sieht nun aber einige wenige Möglichkeiten
für Pferdezucht, Pensionspferdehaltung
und Hobbypferdehaltung in der
Landwirtschaftszone vor. Die Raumplanungsgesetzgebung
ist eidgenössisches
Recht und regelt, wo welche Bauten
und Anlagen für welche Art der
Pferdehaltung erstellt werden dürfen
und welche Pferdehaltung als landwirtschaftlich
gilt und welche nicht.
Da die Beantwortung dieser Fragen
den kantonalen Bewilligungsbehörden
immer wieder Schwierigkeiten
bereitete, hat das Bundesamt
für Raumentwicklung
2003 zusammen mit einer
repräsentativ zusammen-
Reitplätze und Reithallen
sind keine landwirtschaftlichen
Bauten und gehören
in die Bauzone. Das
Raumplanungsgesetz
sieht nun aber einige
wenige Möglichkeiten vor
für Pferdezucht, Pensionsund
Hobbypferdehaltung
in der Landwirtschaftszone.
Damit wird geregelt,
welche Pferdehaltung als
landwirtschaftlich gilt und
welche nicht.
14 Pferdehaltung 10/06

gesetzten Arbeitsgruppe die Wegleitung
«Pferd und Raumplanung» erarbeitet. Es
entstand damit ein äusserst nützliches
Instrument, das dank öfters anzutreffender
Begriffe wie «überwiegend», «in der
Regel», «ausreichend» oder «unter Umständen»
den kantonalen Behörden genügend
Interpretationsspielraum lässt.
Die nachfolgenden Ausführungen beziehen
sich auf die Beurteilung von Bauprojekten
zur Pferdehaltung in der Landwirtschaftszone
gemäss der momentan
gültigen Praxis im Kanton Aargau.
Pferdezucht
Unter den Begriff der landwirtschaftlichen
Pferdezucht fallen:
• Zucht: Haltung von Zuchtstuten (gegebenenfalls
Zuchthengsten) und Aufzucht
eigener oder zugekaufter Fohlen.
• Aufzucht: Aufzucht von fremden Fohlen,
die beim Aufzuchtbetrieb in Pension
gegeben werden.
Die Zucht bzw. Aufzucht kann auch
die reiterliche bzw. fahrerische
Grundausbildung
der Jungpferde
bis zur
Stufe «angeritten»
und/oder
«eingefahren» resp.
bis zum verkaufsfähigen
Produkt umfassen, z. B. bis
zum Feldtest. Will ein Landwirtschaftsbetrieb
in die Pferdezucht
einsteigen, so hat er in
einem Betriebskonzept darzulegen, wie
sich der neue Betriebszweig in den bestehenden
Landwirtschaftsbetrieb integriert.
Voraussetzungen
• Die Zucht erfolgt auf einem Landwirtschaftsbetrieb.
Die entsprechende
Beurteilung erfolgt auf Grund der jähr-
Abbildung 1:
Das Raumplanungsgesetz
lässt Pferd und Reiter
einige Kapriolen schlagen,
wenn es um Bewilligungen
geht. (agrarfoto.com)
lichen Betriebserhebungsblätter.
• Der Landwirtschaftsbetrieb verfügt
über eine ausreichende Futterbasis
für sämtliche Tiere auf dem Betrieb.
Ausreichend = 100 % des TS- Bedarfs
der Pferde und >_70% für die übrigen
Tiere.
• Die Zucht hat mit anerkannten Zuchttieren
zu erfolgen.
• Die Aufzucht resp. Grundausbildung
von fremden Pferden ist vertraglich
zu regeln.
• Der Betrieb kann aktuell oder künftig
marktgerechte Nachzuchtprodukte,
z. B. 6 Fohlen innerhalb von fünf Jahren
nach Stallbezug, und entsprechende
Erlöse vorweisen.
• Der Betriebsleiter bzw. die Betriebsleiterin
verfügt über ausreichende
Fachkenntnisse in der Pferdezucht.
Bewilligungsfähige Bauten und Anlagen:
• Stallungen einschliesslich Auslauf
• Futter- und Einstreulager
• Mistlager
• Platz für die Pferdepflege (Putzen,
Waschen, Beschlagen)
• Weidezäune
• Sattel- und Geschirrkammer
• Ausbildungsplatz: max. 800 m 2 mit
einseitig deutlichem Untermass
gegenüber den minimalen Turniermassen
20 x 40 m. Zudem kann die
Überdachung des halben Ausbildungsplatzes
zugestanden werden
(max. 400 m 2 ).
• Unter Umständen eine Führanlage,
sofern der Betrieb regelmässig
mehrere Jungpferde gleichzeitig
ausbildet.
Landwirtschaftliche
Pensionspferdehaltung
Bei der landwirtschaftlichen Pferdepension
stellt ein Landwirtschaftsbetrieb
gegen Entgelt seine Stallungen für fremde
Pferde (Freizeitpferde, rekonvaleszente
Pferde, Gnadenbrotpferde) zur
Verfügung.
Voraussetzungen:
• Die Pferdepension erfolgt auf einem
Landwirtschaftsbetrieb, der auch ohne
Pensionspferde die gesetzlichen
Anforderungen an ein landwirtschaftliches
Gewerbe erfüllt.
• Der Landwirtschaftsbetrieb verfügt
über eine ausreichende Futterbasis
für sämtliche Tiere auf dem Betrieb.
Ausreichend = 100 % des TS-Bedarfs
der Pferde und >70% für die übrigen
Tiere.
• Der zusätzliche Arbeitsaufwand für
die Pensionspferde ist mit dem bisherigen
Personalbestand zu bewältigen.
• Die Pensionspferde sind, wenn immer
möglich, in bestehenden Bauten unterzubringen.
Neubauten
sind nur gestattet, wenn
keine Altbauten vorhanden
sind, die für die Landwirtschaft
nicht mehr benötigt werden
und die durch bauliche Massnahmen
nicht für die Pferdehaltung
nutzbar gemacht werden könnten.
• In der Umgebung müssen genügend
Ausreitmöglichkeiten vorhanden sein.
• Der Landwirtschaftsbetrieb muss verkehrstechnisch
ausreichend erschlossen
sein.
• Bei grösseren Bauvorhaben oder Betriebsumstellungen
hat der Bewirtschafter
ein Betriebskonzept vorzulegen.
• Für die Haltung von Pensionspferden
sind Verträge abzuschliessen und mit
Kopien zu belegen.
Bewilligbare Bauten und Anlagen:
Zonenkonform und damit bewilligungsfähig
sind nur jene Bauten und Anlagen,
die der Unterbringung, Fütterung oder
dem Auslauf der Pensionspferde dienen.
Dazu gehören:
• Stallungen einschliesslich Auslauf
• Futter- und Einstreulager
• Mistlager
• Weidezäune
Hobbypferdehaltung
Pferdehaltung
Abbildung 2:
In der Landwirtschaftszone
ist
grundsätzlich
kein Platz für
ausgefallene
Hobbys im Bereich
Reitsport.
(agrarfoto.com)
Hobbypferdehaltung ist in der Landwirtschaftszone nicht zonenkonform.
Ausnahmen können bewilligt werden, es sind dies maximal
4 Grosspferde oder 6 Kleinpferde oder entsprechende Kombinationen.
Die entsprechenden Baugesuche auf einem
Landwirtschaftsbetrieb werden nach Art. 24 a, b oder d RPG beurteilt,
solche auf einer nicht landwirtschaftlichen, zonenfremden
Liegenschaft nach Art. 24 c oder d RPG. Bewilligbar sind Stall,
Futterlager, Ausläufe, Weide und Mistlager, sofern die Bedingungen
der erwähnten Gesetzesartikel eingehalten werden. Weitere
Bauten und Anlagen wie Reitplätze oder Führanlagen sind nicht bewilligbar.
Pferdehaltung 10/06 15

UFA-Revue-Spezial
«Pferd und
Raumplanung»
heisst die erwähnte
Wegleitung. Download
von der Homepage
des Bundesamt
für Raumentwicklung
oder Bestellung bei:
Bundesamt für
Bauten und Logistik
BBL, Vertrieb Zivile
Drucksachen,
Fellerstrasse 21,
3003 Bern,
✆ 031 325 50 50
HYPONA
www.are.admin.ch
Nicht zonenkonform und damit nicht
bewilligungsfähig sind demgegenüber all
jene Bauten und Anlagen, die dem Reiten
der Pferde dienen:
• Aussenanlagen aller Art (Reithallen,
Reitplätze, Springgärten, Rundbahnen,
Führanlagen). Werden mindestens
8 Pensionspferde gehalten, kann
ein Reitplatz analog dem Ausbildungsplatz
für Pferdezucht als standortgebunden
zugestanden werden.
• Einrichtungen für die Reiter (Umkleideräume,
Sattelkammern, Reiterstübli,
Parkplätze usw.)
Nichtlandwirtschaftlicher Nebenbetrieb
Unter gewissen Umständen
besteht die Möglichkeit, unter dem Titel
eines nichtlandwirtschaftlichen Nebenbetriebes
nach Art. 24 b Raumplanungsgesetz
(RPG) und Art. 40 Raumplanungsverordnung
(RPV) auf einem
landwirtschaftlichen Gewerbe in nicht
mehr benötigten Bauten für den Pensionspferdebetrieb
Sattelkammern, Um-
dem Pferd zuliebe
• HYPONA Zuchtstuten- und Fohlenfutter
• HYPONA-Alleinfutter
• HYPONA-Ergänzungsfutter
• HYPONA-Spezialitäten
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In Ihrer
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kleidemöglichkeiten oder Reiterstübli
einzurichten.
Grundbuchanmerkungen Sowohl bei
Pferdezucht als auch bei Pensionspferdehaltung
sind im Grundbuch zwingend
diejenigen Bedingungen anmerken zu
lassen (Art. 44 Abs. 1 b RPV), unter denen
die Baubewilligung ungültig wird und
die entsprechenden Infrastrukturen unbenutzbar
gemacht werden müssen.
Abbildung 3:
Hobbypferdehaltung ist in der
Landwirtschaftszone nicht zonenkonform.
Ausnahmen gibt es aber.
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Fortsetzung von
Seite 32
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50 l, Verkehrstauglich,
✆ 071 364 20 70
Kleiner Hubstapler,
Elektro oder Diesel,
Hubkraft ab ca. 600 kg,
Eigengewicht max.
Inserate-Nr. 15543
Spezialzone Es ist vorauszusehen,
dass über kurz oder lang nur noch derjenige
Pensionsstall konkurrenzfähig
ist, der seiner Kundschaft einen vollständigen
Service anbieten kann. Dazu
gehören Reitplätze, Reithallen, Sattelkammern,
Reiterstübli, Parkplätze, Umkleideräume,
sanitäre Anlagen usw. Aus
raumplanerischer Sicht sind diese Bauten
und Anlagen in der Landwirtschaftszone
nicht bewilligbar. Gemäss
Art. 18 RPG ist die Schaffung von Spezialzonen
möglich, deren Nutzung und
Vorschriften massgeschneidert werden
können, zum Beispiel als Pferdehaltungszone,
wie sie im Kanton Aargau
bereits in einigen Gemeinden existieren.
Solche Spezialzonen nach Art. 18
RPG können im Rahmen von Nutzungsplanungsänderungen
ausgeschieden
werden.
Von kantonaler Seite wird Wert darauf
gelegt, dass solche Spezialzonen
unmittelbar an die Bauzone grenzen.
Erster Ansprechpartner dafür ist die Gemeindebehörde.
■
2000 kg,
✆ 052 680 18 58,
Fax 052 680 29 58
Gummiförderband,
2-10 m,
✆ 078 910 87 39
zu verschenken
Hühnerhaus, 4 x 3 m,
Pultdach, Elementbau,
auch andere Nutzung
möglich,
✆ 052 376 11 52
Kartoffelsortiermaschine,
✆ 062 871 49 40
Jaucherohre, ca. 50 Stk,
Ø 72 mm,
✆ 044 937 17 20
Kippschaufel
Vorführgerät
Jahrgang 2005
CHF: 2800.–
Tel. 026 494 25 38
Raritäten
2er Waage; Doppelwaage,
Eisen- und
Holzeichte, Holzpferdeschlitten;Holznabenräder;
Pferdesämaschine
Bucher,
✆ 034 431 27 61
Super Dexta, Jg. 63, als
Ersatzteile, Fr 250;
selten schöner Holzpflug,
komplett mit Vorwagen,
Fr. 750,
✆ 041 937 13 87
16 Pferdehaltung 10/06