Ökona - das Magazin für natürliche Lebensart: Ausgabe Sommer 2018

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ÖKO & BIO
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Diese ursprünglichen Organe der Tiere
prägen deren Verhalten und machen ihr
Wesen aus. Der Grundsatz lautet: Nicht
die Tiere werden an das Haltungssystem
angepasst, sondern das System an die
Erfordernisse der Tiere. Auch wenn das
in der Praxis aufwendig ist und natürlich
mehr kostet, bedeutet Tierwohl, Schritt
für Schritt auf dieses Ideal hinzuarbeiten.
Artgerecht
Auch das Futter entspricht bei Demeter
dem jeweiligen Wesen der Tierarten.
Wiederkäuer zum Beispiel erhalten ein
hohes Maß an Raufutter und Grünfutter,
möglichst über Weidegang. Hühner und
andere Geflügeltiere bekommen ganze
Körner. Dabei gilt: Mind. 50 Prozent des
Futters müssen im Mittel über alle Tierarten
vom eigenen Hof oder Betriebskooperationen
stammen. Die Versorgung
mit 100 Prozent biodynamischem
Futter ist angestrebt. Bio-Futter ist mit
Einschränkungen erlaubt, konventionelles
überhaupt nicht.
Gesundheit und Soziales
Begleiter der Tierwelt sehen ihre Aufgabe
darin, ihrer Verantwortung für die Tiere
als eigenständige Wesen gerecht zu
werden. Wie dieser besondere Umgang
mit dem Tier aussehen kann wird hier
beispielhaft in diesem Artikel skizziert. So
werden im Falle von Krankheiten auch
vorzugsweise biologische, anthroposophische,
homöopathische und andere
Naturheilverfahren angewendet.
Zucht
Eine gute Mensch-Tier-Beziehung – und
die hängt ab von der inneren Haltung
des Menschen zum Tier - fördert nachweislich
die Tiergesundheit. Demeter-
Landwirte betrachten den Menschen
idealerweise als Leiter. Demeter-Nachwuchs
gibt es selbstverständlich ohne
Embryotransfer und auch Sperma-
Trennung nach Geschlecht ist verboten.
Für eine natürliche Fortpflanzung ist
das Halten von männlichen Tieren in der
Herde anzustreben.
Als erster Anbauverband
entwickelt Demeter Brütereien
und Elterntierherden für
biodynamisches Geflügel.
Ein Stierprojekt schafft Alternativen
zur künstlichen Besamung
von Kühen. Ziel der
biodynamischen Tierzucht
ist eine zunehmende Unabhängigkeit
von einer rein
ertragsorientierten Züchtung
sowie eine bestmögliche
Anpassung der Tiere an die
individuellen Gegebenheiten
des jeweiligen Hofes, stabile
Gesundheit und eine gute
Lebensleistung statt kurzfristiger
Hochleistung. Das
heißt, ein Demeter-Landwirt
überlegt eher „welche Tiere
kann ich mit dem Futter
ernähren, das mein Hof erzeugen
kann“, statt „woher
kann ich das Futter bekommen,
das meine Tiere auch
auf diesem Standort ihre
Leistung bringen“. Robuste
Rassen werden also gegenüber
spezialisierten Hochleistungsrassen
bevorzugt.
So ist es Ökona ein Anliegen, diese Besonderheiten
in Sachen Tierwohl und
Selbstverständnis hier Lesern bewusst
zu machen, auch wenn all diese Informationen
auf der Demeter-Website zu
finden sind. Beim Blättern im Ökona Magazin
erreicht dieses Wissen doch mehr
Menschen, die sonst nicht im Internet
danach „recherchieren“ würden. Wenn
doch, unter https://www.demeter.de/
findet man noch mehr.
Redaktion Ökona