Caritas-Klosterkueche-Broschuere_DINA4-OK

Gesundes Essen für
zufriedene Mitarbeiter
die frischeküche vom Niederrhein

"Guten Appetit und eine
angenehme Pause!"

Gesunde Unternehmen
brauchen gesunde
Mitarbeiter
Gesundes Essen sorgt für gesündere und
zufriedenere Mitarbeiter. Gemeinsames Essen
mit den Kollegen fördert den Zusammenhalt im
Team und sorgt für mehr Motivation.
Mit gesundem Mittagessen sorgen Sie nicht nur für ein
gutes Betriebsklima und stärken die Produktivität Ihrer
Mitarbeiter, sondern steigern auch Ihre Attraktivität als
Arbeitgeber. Was mit gesundem Essen aus der Klosterküche
Kevelaer beginnt, trägt so zu Ihrem Unternehmenserfolg
bei.
Wir bieten Ihnen täglich die Auswahl aus vier frischen
Menüs. Das Essen wird flexibel zu den Pausenzeiten Ihres
Betriebes angeliefert - entweder in einzelnen Menüboxen
oder zum Portionieren vor Ort.
Zusätzlich macht die Klosterküche Kevelaer Ihnen gern
individuelle Catering-Angebote, etwa für Tagungen,
Kundenveranstaltungen oder Feiern. Wir bieten Ihnen
eine Kaffeebar, Kuchen, Frühstücksangebote, Fingerfood,
Obstkörbe, Suppen und verschiedene Buffets. Darüber
hinaus sorgen regelmäßige Aktionswochen für noch mehr
Abwechslung.

Warum die Klosterküche
Kevelaer dafür eine gute
Wahl ist
Aus unserer Tradition heraus haben
wir in der Klosterküche Kevelaer schon
immer an nachhaltigen und gesunden
Essenszubereitungen gearbeitet.
Diese Philosophie setzen wir beim Betriebscatering
fort, mit dem wir Bestandteil Ihres Betrieblichen
Gesundheitsmanagements sein können.
Vertrauen und Frische
✓
Wir setzen auf bekannte Lieferanten vom
Niederrhein, denen wir vertrauen können.
✓
Kartoffeln, Fleisch und Wurstwaren, Geflügel, Brot
und Brötchen, Obst und Gemüse – ein großer Teil
unserer Produkte kommt aus der Region.
Daraus kreiert die Klosterküche Kevelaer passend zur
Saison gesunde und frische Speisen. Neben unseren
Zulieferern bauen wir auf unsere meist langjährigen
Mitarbeiter, die die Mahlzeiten schonend zubereiten und
zuverlässig ausliefern.
Unser Küchenleiter
Heinrich Ruiters und
sein Team sind mit
Leidenschaft bei der
Sache.
Sie haben Fragen?
Unser Küchenleiter Heinrich Ruiters
ist gerne Ihr Ansprechpartner:
Telefon: 0 28 32 - 977 38 76
catering@klosterkueche-kevelaer.de

Ihre Vorteile durch
unser Betriebscatering
Bei der Arbeit sind Pausen wichtig, um die
Herausforderungen mit neuer Energie gut bewältigen
zu können. Dabei hilft es, mittags einmal abzuschalten,
durchzuatmen und eine gesunde Mahlzeit in guter
Gesellschaft in Ruhe zu sich zu nehmen. Die Realität in
Unternehmen sieht leider oft anders aus. Mit unserem
gesunden Mittagessen helfen wir Ihnen, mehr Gesundheit,
Gemeinschaft und Abwechslung in Ihr Unternehmen zu
bringen.
Fünf Schritte zum Betriebscatering für Ihren Betrieb:
1. Sie nehmen Kontakt zu uns auf und teilen
uns die gewünschte Art des Caterings (z. B.
Mittagsmahlzeiten, Tagungsfrühstück oder Buffet),
den gewünschten Zeitraum sowie die Anzahl der
Personen mit.
2. Wenn Sie möchten, empfehlen wir Ihnen weitere
Angebote und unseren Service für Ihr Vorhaben.
3. Wir stimmen mit Ihnen Details, wie etwa die
Speisenauswahl, ab. Gegebenenfalls besuchen
wir Sie, um die Bedingungen vor Ort besser
einschätzen zu können.
4. Auf Wunsch ist ein Probe-Essen möglich. Wir
passen unser Angebot an und sprechen finale
Fragestellungen mit Ihnen ab, sofern gewünscht.
Anschließend kümmern wir uns um alles Weitere,
stellen die Lebensmittel-Lieferungen sicher, planen
die Logistik usw.
5. Wir beliefern Sie mit den vereinbarten Speisen
und stehen Ihnen mit unseren weiteren
Dienstleistungen zur Seite. Guten Appetit!

Einige unserer wesentlichen
Lieferanten:
· Bauernmarkt Lindchen
· Abels Fleisch- und Wurstwaren
GmbH & Co. KG aus Kevelaer
· Berghs GmbH aus Straelen (Geflügel)
· Dorfbäckerei Stegmanns aus
Kevelaer-Wetten
· Landwirtschaftsbetrieb Diepers aus
Issum-Sevelen (Kartoffeln)
· Stefan Canders, Bäcker aus Lüllingen
Peter Hesseling (rechts) vom Bauernmarkt Lindchen
aus Uedem überreicht unserem Küchenleiter
Heinrich Ruiters frisches Gemüse.

Frische Lebensmittel
vom Niederrhein
genießen
Die Klosterküche Kevelaer steht für gutes Essen,
dem Sie vertrauen können – regional und frisch.
Das begreifen wir als unsere grundsätzliche Verpflichtung
für Sie. Darüber hinaus sind für uns als Betrieb, der seit
vielen Jahren unterschiedliche Einrichtungen für Kinder
und Senioren, Privatpersonen und sogar ein 3-Sterne-Hotel
beliefert, Kundennähe, Flexibilität und Individualität schon
lange selbstverständlich. Im Bereich des Betriebscaterings
knüpfen wir daran an.
Wir fühlen uns dem Niederrhein, insbesondere dem Kreis
Kleve, stark verbunden und genießen das Vertrauen vieler
Bürger, die hier leben. In dieser Region sind wir bestens
vernetzt und können beispielsweise auf ein breites Angebot
an hiesigen Lebensmittelproduzenten zurückgreifen.
Zudem verfügen wir über das für einen Catering-Service
notwendige logistische Know-how, sodass Sie als Kunde
einen zuverlässigen Partner an Ihrer Seite haben.
Der soziale Aspekt ist uns als Unternehmen der Caritas
ebenfalls wichtig. Mit jeder Ihrer Bestellungen unterstützen
Sie unser soziales Engagement. Die Art der Zubereitung
und die Qualität der verwendeten Lebensmittel sind beim
Essen – neben einer angenehmen Umgebung – besonders
wichtig. Daher legen wir vor allem Wert auf:
✓
✓
Qualifiziertes Personal in der Küche und im Service
sowie schonende Verfahren bei der Zubereitung
Vertrauenswürdige Lebensmittel-Produzenten vom
Niederrhein, die uns zuverlässig mit hochwertigen
Produkten versorgen

Der Klosterküche
Kevelaer dürfen Sie
vertrauen
Jede Mahlzeit steht für Qualität. Unsere
erfahrenen Mitarbeiter geben alles für eine
frische und gesunde Zubereitung.
Das Fundament für die hohe Qualität unserer
Gerichte bilden unsere qualifizierten Mitarbeiter und
vertrauenswürdige Lieferanten. Erfahren durch die
Essenszubereitung für Senioren nutzen wir zudem ein
bewährtes Zubereitungsverfahren: Cook and Chill.
Cook and Chill
✓
✓
Wir bereiten Ihr Essen nach dem
schonendsten und gesündesten Verfahren
zu, das die moderne Küche kennt – dem
Cook-and-Chill-Verfahren. Dabei werden
die Speisen erst kurz vor der Auslieferung
fertig gegart. So muss Ihr Essen nicht
lange warmgehalten werden, sondern
ist unmittelbar vor dem Verzehr frisch
zubereitet.
Dieses Verfahren garantiert eine hohe
hygienische Sicherheit bei der Zubereitung
und es bleiben mehr Vitamine und Nährstoffe
erhalten als bei herkömmlicher Zubereitung.
Unser Bäcker aus Lüllingen,
Stefan Canders, backt
schmackhaftes Brot für die
Klosterküche.
Torsten Fleischer
Geschäftsführer formex Plastik GmbH,
Kevelaer
„Da bei uns im Schichtbetrieb gearbeitet wird,
haben wir einen Partner gesucht, der unsere
Mitarbeiter mit gesundem Mittagsessen
versorgt und dabei möglichst flexibel ist. Die
Klosterküche Kevelaer erfüllt beides. Sogar
vegetarische und schweinefleischfreie Speisen
sind kein Problem. Wir sind sehr zufrieden und
unseren Mitarbeitern schmeckt es.“

Daniel Hennig
Geschäftsführer der Herbrand Verwaltung &
Dienstleistungs GmbH, Kevelaer
„Die Zufriedenheit und Gesundheit unserer
Mitarbeiter liegen uns am Herzen. Deshalb
haben wir uns für den Mittagstisch der
Klosterküche Kevelaer entschieden. Die
Mitarbeiter sind begeistert von dem leckeren
und abwechslungsreichen Essen. Die Portionen
sind umfangreich, und die Speisen werden
zuverlässig geliefert.“

Guten Appetit
Unsere riesige und flexible Menü-Auswahl für
jeden Anlass lässt keine Wünsche offen.
Leckere Vollkornbrötchen und ein frischer Obstsalat?
Eine cremige Tomatensuppe und ein köstlicher Broccoli-
Auflauf? Schmackhafter Schweinenacken oder zartes
Hähnchenbrustfilet? Eine herzhafte Gemüse-Reis-Pfanne,
exzellenter Spargel mit erstklassigen Kartoffeln, Vanille-Eis
mit heißen Kirschen? Gesunde Säfte, vorzüglicher Kuchen,
viele Sorten Tee, eine gute Tasse Kaffee?
Dank unserer Lieferanten vom Niederrhein und dem Team
der Klosterküche Kevelaer können Sie all das und noch viel
mehr genießen. Tanken Sie morgens oder mittags Kraft
für den weiteren Tag – oder belohnen Sie sich mit einem
wohlschmeckenden Abendessen. Guten Appetit!
Betriebscatering gebucht? So geht es weiter
✓
✓
Ob Betriebscatering für die Mittagspause
oder auch Frühstück fürs Meeting, Kaffee
und Kuchen bei der Tagung oder Firmenfeier-
Buffet: Mit gesundem Mittagessen und
unserem Getränkeangebot hört unser Service
für Sie noch nicht auf.
Die Klosterküche Kevelaer bietet Ihnen von
der Organisation über die Durchführung
und Bewirtung des Caterings zuverlässige
Servicedienstleistungen an. Sprechen Sie uns
einfach an!

Sie haben die Wahl
Sie haben eine ganz genaue Vorstellung von
der Art, Auswahl und Abwechslung Ihrer
Mahlzeiten? Kein Problem! Wir zaubern Ihnen
Ihre individuelle Wochenkarte nach Ihren
Ansprüchen.
Wenn Johannes Diepers
Kartoffeln erntet, können
sich unsere Kunden schon
einmal in Vorfreude üben.
Die Klosterküche Kevelaer achtet als Frischeküche vom
Niederrhein auf eine entsprechende Zusammenstellung
der Menüs. Lieblingsessen der Kundschaft finden sich
dabei ebenso verlässlich wieder wie saisonale oder typisch
regionale Gerichte. Zusätzlich sorgen ungewöhnliche
Kompositionen und besondere Mahlzeiten im Rahmen von
Aktionswochen für ausreichend Abwechslung. Sie haben
die Wahl – natürlich auch, was Zeitpunkt und Art der
Anlieferung angeht.
Hier geht’s zum
aktuellen Angebot!
Unsere Menüs der aktuellen Woche
sowie für weitere drei Wochen finden
Sie auf unserer Internetseite
www.klosterkueche-kevelaer.de

Deftiges zur Stärkung *
Suppen für jeden Anlass, z. B.:
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Rindfleischsuppe
Hühnersuppe
Käselauchcreme
Buffets zu jedem Anlass *
Zum Beispiel:
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Feinschmeckerbuffet
Buffet „Gut Bürgerlich“
Grillbuffet
✓ Gulaschsuppe Süßes zur Kaffeezeit *
Leckereien zur Frühstücks-,
Mittags- und Pausenzeit *
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Konferenzfrühstück
Frühstücksbuffet
Mittagsmenüs mit / ohne
Vorsuppe oder Dessert
O bs tko r b
Fingerfood vegetarisch
Fingerfood herzhaft
✓
Wir bieten verschiedene
köstliche Sorten
hausgemachten Kuchens
vom Blech an

Nutzen Sie unseren
Service und testen
Sie unsere Spezial-
Angebote
Sie suchen nach einem individuellen
Veranstaltungscatering? Egal für welchen
Anlass: Wir haben das Passende für Sie.
Unsere Angebote enden nicht beim Betriebscatering
für die Mittagsmahlzeit. Vom kleinen Betrieb bis zum
Großunternehmen versorgen wir die Belegschaften, Sie und
Ihre Gäste zu jeder Zeit mit Speis und Trank. Ganz gleich,
ob Frühstück, Snack für Zwischendurch, Mittagessen,
Kaffeepause, Abendessen – ganz gleich, ob es um die
Pausenverpflegung geht, um das leibliche Wohl beim
Meeting oder bei der Tagung, oder um Ihre Firmenfeier.
Beachten Sie auf unserer Internetseite außerdem unsere
aktuellen Hinweise auf Aktionswochen und sprechen Sie
uns gerne auf diverse Servicedienstleistungen rund ums
Catering an!
Selbstverständlich erstellen wir Ihnen auch individuelle
Angebote. Wir sind für Sie da!
Küchenleiter Heinrich Ruiters · Tel. 0 28 32 - 977 38 76 ·
E-Mail: catering@klosterkueche-kevelaer.de
*
Weitere Details finden Sie im Internet unter
www.klosterkueche-kevelaer.de

Mit jeder Catering-
Bestellung
unterstützen Sie
soziales Engagement
Bei uns bekommen Sie nicht nur ein
anspruchsvolles Catering, sondern Sie tun auch
etwas Gutes. Zeigen Sie soziale Verantwortung
und unterstützen Sie einen engagierten
Integrationsbetrieb!
Die Klosterküche Kevelaer ist ein Integrationsbetrieb des
Caritasverbandes Geldern-Kevelaer e.V., in dem wir auch
Menschen mit Beeinträchtigung einen sinnstiftenden
Arbeitsplatz bieten. Unterschiedliche Mitarbeiter arbeiten
hier Hand in Hand und geben jeden Tag ihr Bestes,
damit Sie gesund bleiben und stets zufrieden sind. Mit
jeder Bestellung unterstützen Sie somit gleichzeitig die
gemeinnützige Arbeit der Caritas.
„Ihr Wohlergehen ist unser Anliegen“ – dieser Leitsatz
unseres Caritasverbands gilt nicht nur für die Mitarbeiter,
die sich für die Schwächeren und Hilfebedürftigen unserer
Gesellschaft engagieren. Er passt auch zur Klosterküche
Kevelaer, die sich zum Ziel gesetzt hat, Sie mit einem
modernen Betriebscatering zufrieden zu stellen.
Gesundes Essen,
Verbundenheit mit der
Region, Integration: Dafür
steht die Klosterküche
Kevelaer.

Wir engagieren uns
für Sie und andere
Soziales Engagement wird bei uns groß
geschrieben. Mit unserer Frischeküche vom
Niederrhein bereiten wir Ihnen mit gesundem
Essen eine Freude und schenken Menschen
eine sinnstiftende Arbeit.
Die Caritas setzt sich im Kreis Kleve für Menschen in
Not ein. Zugleich bietet auch die Klosterküche Kevelaer
ihren Service im gesamten Kreis Kleve an und liefert an
sieben Tagen pro Woche leckeres Essen an hunderte
zufriedene Kunden – gerne auch an Sie. So können
Sie als hier ansässiges Unternehmen gesundes Essen
aus den vertrauten Händen der Frischeküche vom
Niederrhein genießen und damit ebenfalls ein Zeichen der
Verbundenheit mit der Region setzen.

„Wenn ihr gegessen und getrunken
habt, seid ihr wie neu geboren;
seid stärker, mutiger, geschickter
zu eurem Geschäft.“
Johann Wolfgang von Goethe
die frischeküche vom Niederrhein
Klosterküche Kevelaer
caritas-betriebe gemeinnützige GmbH
Klostergarten 1, 47623 Kevelaer
Telefon: 0 28 32 - 977 38 76
E-Mail: catering@klosterkueche-kevelaer.de
www.klosterkueche-kevelaer.de