DOLCE VITA MAGAZIN N° 14 / 2018
BETTER AGING BY SPA NESCENS | ALLGÄU | SNEAKERMANIA | SONNENBRILLEN | KUFSTEINERLAND | ROECKL - GELEBTE HANDWERKSKUNST | MUND- UND ZAHNPFLEGE | SEREN |FASHIONCOACH|NEUSEELAND CRUISE
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TRAVEL HOTEL DAS RÜBEZAHL, SCHWANGAU<br />
Königlich logieren<br />
IM HERZEN DES KÖNIGSWINKELS BIETET DAS RÜBEZAHL NICHT NUR EINE ATEMBERAUBENDE AUSSICHT AUF DIE<br />
SCHLÖSSERLANDSCHAFT, SONDERN AUCH EDLEN ALPENSCHICK UND EINE VORZÜGLICHE KÜCHE. Text: Barbara Blunschi<br />
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Wenn es um die Auswahl der schönsten Lage gilt, hatte nicht nur König<br />
Ludwig II. ein gutes Händchen. Der direkte Blick von der Hotelterrasse<br />
über die sattgrüne Wiese auf die Allgäuer Alpen ist schlicht atemberaubend.<br />
Gekrönt wird die bilderbuchmässige Aussicht durch die beiden<br />
Königsschlösser Neuschwanstein und Hohenschwangau. Wie eine Theaterkulisse<br />
und fast schon kitschig wirkt die einzigartige Landschaft. Egal,<br />
ob ich mich im Schwimmbad erfrische oder mir in der Sauna der<br />
Schweiss aus allen Poren rinnt, dieser Anblick fasziniert mich jedes Mal<br />
und ich kann mich daran kaum satt sehen. Schon frühmorgens öffne<br />
ich als Erstes den Vorhang und die Balkontüre meines Zimmers. Nebelschwaden<br />
wabern über der Wiese und das morgendliche Licht sorgt für<br />
einen mystischen Moment.<br />
FOTOGENE MOMENTE<br />
Das Handy und der Fotoapparat sind im Viersterne-Superior-Hotel<br />
sowieso meine ständigen Begleiter. Nicht nur die Aussicht, auch die Inneneinrichtung<br />
des Rübezahls ist eine wahre Freude für die Augen. Ein<br />
Feuer flackert in der schicken Kamin-Lounge, wo ich mit einem Glas<br />
Sekt nach der Ankunft begrüsst wurde. Zur stylishen Bar sind es nur ein<br />
paar Schritte. Vorbei am Vinothek-Shop geht’s ins Restaurant Louis II,<br />
wo selbstverständlich mit Schlossblick gespiesen wird.<br />
<strong>DOLCE</strong> <strong>VITA</strong> <strong>MAGAZIN</strong> <strong>N°</strong> <strong>14</strong> | SOMMER <strong>2018</strong><br />
Richtig zelebriert wird das Abendessen im neuen Gourmetrestaurant<br />
Gams & Gloria. Dort richten sich alle Blicke auf die Kreationen, die Caroline<br />
Zuber und Julia Kellerer auftragen. Den Umgang mit den sozialen Medien-<br />
Plattformen meistert die Gastgeberfamilie Thurm einfach hervorragend,<br />
denn zu jedem der acht Gänge wird gleichzeitig ein Kärtchen serviert,<br />
auf dem der einzelne Gang mit seinen Zutaten abgebildet ist.<br />
BILDSTARKE KOCHKUNST<br />
Mein Favorit ist jener mit dem geschäumten Süppchen von der Bratkartoffel<br />
und dem Brezenchip, Weisswurst mit Blaukrautgel und einem<br />
winzigen Bierglas, das mit einer Weizenbiergranitée und Limonade<br />
gefüllt ist. Das achte Bild und der krönende Abschluss der einzigartigen<br />
Geschmackserlebnisse ist ein mit feinstem Whisky gefülltes Glas, das<br />
in einer alpinen Landschaft stehend den Teller krönt.<br />
Mit einem letzten Blick auf die in der dunklen Nacht hell leuchtenden<br />
Königsschlösser vis-à-vis und einem wohlig gefüllten Bauch sinke ich in<br />
die Kissen und freu mich schon, des Märchenkönigs Erbe am nächsten<br />
Tag aus der Nähe zu bewundern und nach einem abwechslungsreichen<br />
Tag im Spa mit einer Allgäuer Steinmassage zu entspannen.<br />
www.hotelruebezahl.de