FLIP36_EIGENES.qxd - Landesverwaltung Liechtenstein

Gemeinsamer Fischereitag
Im Rahmen der internen Weiterbildung
«Fischerei an unseren Gewässern»,
wurde am 19. Juli 2003 im
Michael Beck
Gefängnisaufseher LP
Steg ein weiterer praktischer Kurs
unter der Leitung von Michael Beck
(Untersuchungsgefängnis) abgehalten.
Zu diesem Kurs waren Mitarbeiter
der Landespolizei, Mitglieder
des Vorstandes des Fischereivereines
und dessen Kontrollorgane eingeladen.
Bei dieser Gelegenheit ging es
vornehmlich darum, die Geselligkeit
und den Erfahrungsaustausch
zwischen den Kontrollorganen zu
fördern. Im Weiteren konnte dem
einen oder anderen «Petrijünger»
die praktische Seite der Fischwaid
näher gebracht werden.
Begonnen wurde um 10.00 Uhr
morgens und die Teilnehmer fanden
sich alle pünktlich und gut
gelaunt, bei herrlichem Sonnenschein,
im Steg Grund ein. Gean-
Wer hat denn da den grössten Fisch gefangen?
gelt wurde nach geltendendem
Fischereireglement. Anwesende,
die kein Angelgerät hatten, bekamen
dieses zur Verfügung gestellt.
Es konnte eindeutig festgestellt
werden, dass die Jagd zu den
Naturinstinkten des Menschen
gehört und sich alle Teilnehmenden
eine Strategie zurechtgelegt hatten,
um an die begehrten Fische zu
gelangen. Die einzelnen Strategien
führten schliesslich alle zum Ziel.
Am Lagerfeuer wurde die fette Beute
in ein Mahl verzaubert, denn
schliesslich macht Angeln sowohl
hungrig als auch durstig.
Für die Logistik des Anlasses war
Helmuth Weissenhofer (Landespolizei)
verantwortlich.
Für einen weiteren Höhepunkt
war Uwe Hoop (Interne Dienste) verantwortlich,
denn er war für die kulinarischen
Genüsse zuständig. Uwe
wartete mit diversen Grill- und Folientricks
auf und begrillte alle aufs
Vorzüglichste. Er weihte die Interes-
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sierten auch in seine Geheimnisse
ein und legte seine Rezepte auf, um
sie Zuhause zu studieren und das
Eine oder Andere ausprobieren zu
können. Um nur einige kleine Kochbeispiele
zu nennen:
- Bachforelle mit Rosmarin, etwas
Butter und Senf
- Gefüllte Bachforellen mit Kräutern
und Speck
- Gefüllte Bachforellen mit Quark-
Kräuterfüllung
- Bachforellen-Suschi, garniert mit
Kräuteressenzen und Zitronensaft
- Bachforellenfilets, gewürzt und
auf offener Flamme gegrillt
- Bachforellenfilets im Speckmantel
Dazu wurden frische Kartoffeln
in der Folie und Zucchetti/Kartoffelscheiben
aus der Glut serviert.
Frisch geräucherte Bachforellenfilets
(von Peter Scheiber FVL zubereitet
und serviert).
Im Verlaufe des Tages konnte in
geselliger Runde mit den Fischereiaufsehern
Peter Scheiber, «Figi»
und Walter, sowie Irma Sigg diskutiert
und geplaudert und die eine
oder andere Abmachung getroffen
werden.
In der Gäste-Kategorie fanden
sich Karin Zech (Regierung) sowie
Emil Büchel (Gemeindepolizei
Schaan) ein, die mit ihren gefangenen
Fischen niemandem in Etwas
nachstanden.
Gewinner des Fischereitages
waren natürlich alle Teilnehmerinnen
und Teilnehmer.
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