Monatsbrief Nr. 3 - Manufactum

Monatsbrief Nr. 3 

Mai/Juni 2012 

Aus einem Stück Leder. 

Quoddy Dawson Moc. 

Kulturfolger seit der Jungsteinzeit. 

Hausspatz. 

Lakritz pur. Italienische 

Süssholzwurzel.

Wissen, wie das Wetter wird. Wetterbeobachtung. 

Von der Bauernregel zum amt lichen Messnetz. 

Schon in der Steinzeit, in der er noch ganz unmittelbar den Elementar 

gewalten ausgesetzt und das tägliche Leben untrennbar mit dem 

Wetter verwoben war, beobachtet der Mensch das Wetter. Über die 

Zeitläufe hin leiteten all jene, die in ihrem Wirken unmittelbar von 

Unbilden der Witterung betroffen waren, wie Bauern, Winzer und 

Seefahrer, aus ihren Beobachtungen grobe Gesetzmässigkeiten ab, die 

sich vielfach bis in unsere Gegenwart erhalten haben – etwa in Form 

der Bauernregeln. 

Heute kommt kaum noch jemand direkt mit der Wetterbeobachtung in 

Kontakt – der Freizeitsegler wie der Berufskapitän lauschen dem Seewetterbericht, 

der Bauer und der Winzer dem Agrarwetterdienst und 

jedermann dem täglichen Wetterbericht in Rundfunk und Fernsehen. 

Wir überlassen das Beobachten und Interpretieren des Wetters professionellen 

Meteorologen. Sie bereiten für ihre Prognosen die Daten 

des hauptamtlichen offiziellen Messnetzes auf – erhoben von den 

Mess stationen der Meteo Schweiz und privaten Wetterdiensten – und 

machen sie im Falle des allgemeinen Wetterberichts in heruntergebrochener 

Form für den Laien verständlich. 

In der Tradition der alten Wetterbeobachter stehen fast nur noch Kleingärtner 

und Hausgartenbesitzer. Sie haben durch Beobachten von Tieren 

und Pflanzen sowie durch das Ablesen weniger Messinstrumente 

das örtliche Wetter und seine Entwicklung im Blick – mit dem Ziel, 

für ihre gärtnerische Arbeit hilfreiche Vorhersagen treffen zu können. 

Einfache Messgeräte. Selbst gebaut. 

Für solche Messungen der verschiedenen Wetterparameter kann man 

auf Messinstrumente zurückgreifen (wie wir sie Ihnen auf den Seiten 

4 und 5 vorstellen), man kann aber auch mit haushaltsüblichen „Bordmitteln“ 

ohne grossen Aufwand einfache Messgeräte selbst anfertigen. 

Für ein einfaches „Thermometer“ nimmt man ein grosses Gurken 

Wolf-Dietmar und Ursula 

Unterweger: 

Wettervorhersage von tieren 

UnD Pflanzen 

Wenn die Schwalben tief fliegen oder 

die Bäume im Garten ihre Äste hängen 

lassen, ist Regen zu erwarten. Zu einer 

Vielzahl solcher Zusammenhänge zwischen 

Witterung und dem Verhalten 

Editorial 

2 

von Tieren und Pflanzen liefern die 

Autoren dieses Buches wissenschaftlich 

fundierte Erklärungen, wodurch 

sich derlei Beobachtungen für eigene 

Kurzzeitprognosen nutzen lassen. 

128 Seiten mit vielen Farbfotos. 

19 x 21,5 cm, laminierter Kartoneinband. 

Rosenheimer Verlagshaus 2008. 

Bestell-Nr. 1965 1630 Fr 20,50 

Monatsbrief Mai/Juni 2012

glas, über dessen Öffnung man 

einen halben Luftballon zieht, so als 

wollte man eine Trommel bespannen. 

Den Ballon fixiert man mittels 

Gummiringen und Klebeband, so 

dass das Glasinnere luftdicht abgeschlossen 

ist. Nun legt man einen 

langen dünnen Strohhalm als Zeiger 

auf den gespannten Luftballon und 

klebt ihn fest. Am freien Ende des 

Zeigers stellt man eine auf Karton 

gezeichnete Skala auf, auf der man 

die Extremwerte markiert und den Raum dazwischen unterteilt. 

Aus einem nicht ganz trockenen Fichtenzapfen, einem Trinkhalm, 

stabilem Karton, Kleber und Plastilin wird ein „Hygrometer“. Dazu 

klebt man den Trinkhalm als Zeiger an eine der mittleren Schuppen 

des Fichtenzapfens und setzt diesen mittels eines aus Plastilin geformten 

Sockels auf ein Stück stabilen Karton. Dann zeichnet man eine 

Skala auf ein weiteres Stück Karton, das man so neben dem Zapfen 

auf den Untergrund klebt, dass der Trinkhalm möglichst nah an der 

Skala ist. Schliessen sich die Schuppen des Zapfens bei hoher Luftfeuchtigkeit, 

zeigt der Trinkhalm nach oben; ist die Luftfeuchtigkeit 

niedrig, öffnen sich die Schuppen, und der Trinkhalm zeigt nach 

unten. Markiert man die beiden Extremwerte auf der Skala, lassen 

sich dazwischenliegende Luftfeuchtigkeiten grob einschätzen. 

Wettertagebuch. Das Wettergeschehen dokumentiert. 

Will man die eigenen Wetterbeobachtungen über Jahre vergleichend 

betrachten, erweist sich ein Wettertagebuch als probates Mittel. In 

diesem hält man täglich Temperatur, Luftdruck(änderung), Wolkenbedeckung 

und typ, Windrichtung und stärke, Luftfeuchtigkeit und 

Niederschlagsmenge fest, ergänzt um mit dem Wetter zusammenhängende 

Naturerscheinungen. Damit hält man zugleich unbestechliche 

Argumente in Händen, wenn man unversehens mit sentimentaler Wetterverklärung 

(„Früher waren die Sommer sonniger und wärmer, die 

Winter kälter, und mehr Schnee gab es auch.“) konfrontiert wird. 

JahresWeiser 

2012–2021 

Warenkatalog Nr. 

13, Seite 20. 

Betrachtet auf jeder 

Seite zehn Jahre je 

eines Tages, womit 

er für vergleichende 

Aufzeichnungen der 

wiederkehrenden Wetterphänomene 

in Form eines 

Wettertagebuchs geradezu 

prädestiniert ist. 

Dunkelgrauer Leineneinband 

mit Silberschnitt und Silberprägung, 

zwei Zeichenbänder. 

24,5 x 18 cm. Gewicht 1 kg. 

Zum Sonderpreis. 


Monatsbrief Mai/Juni 2012 3 

Editorial

ein thermo meter als sein Denkmal. 

Bei einem Gasdruck-Thermometer 

reagiert ein gasförmiges Medium auf 

Temperaturveränderungen und vermittelt 

sie über Kapillaren einer getrennten, 

mechanisch bewegten Zeigereinheit. 

Mit seiner Skala von 21,8 cm 

Durchmesser ist das Gerät auch von 

weitem gut ablesbar. Gebaut wird es 

in unserem Auftrag von Pförtner Messtechnik 

in Niedersachsen. 

Selbstverständlich können Sie jedes 

Ersatzteil bekommen, Sie werden diesen 

Service jedoch kaum in Anspruch 

nehmen müssen: Das Thermometer 

wird seinen Dienst über Jahrzehnte 

versehen – ohne jeden Mucks. 

ManUfactUM gasDrUcktherMoMeter 

Gehäuse Edelstahl, schwarz pulverbeschichtet, 

IP 65. Frontring Edelstahl, 

Instrumentenglas, Ziffer blatt Aluminium 

lackiert. Messan zeige kalibrierbar. 

Höhe 42,5 cm, Ø 25 cm, Tiefe 13,5 cm. 

Gewicht 2,3 kg. 


Weitere Geräte zur Klima messung 

finden Sie in unserem Warenkatalog 

Nr. 13 auf den Seiten 10 und 11. 

temperaturmessung. 

handlich. 

Die Glaskapillare 

dieses von 

der Firma TFA 

Dostmann in 

Württemberg 

entwickelten 

und produ ziertenThermometers 

ist mit einer 

farb losen Alkoholmischung 

und einer eingefärbtenKontrastflüssigkeit 

gefüllt. Neben 

der momen tanen Temperatur zeigt es 

den höchsten und niedrigsten Wert 

einer Beobachtungsperiode mittels 

zweier Metall stifte an – für den Gärtner 

vor allem in Zeiten der ersten und letzten 

Fröste eine wichtige Information. 

Dank eines integrierten Magneten können 

die Werte, wann immer gewünscht, 

auf Knopfdruck „gelöscht“ werden. 

Auch für den Aussenbereich geeignet. 

MiniMUM-MaxiMUM- therMo- 

Meter alUMiniUM 

Gehäuse und Skala Aluminium, Glaskapillare. 

Höhe 22 cm, Breite 5 cm, 

Tiefe 2,5 cm. Gewicht 100 g. 


Die Jahreszeit 4 

Drei auf einen 

streich. 

Eine in 

Deutschland 

hergestellte 

Aussenwetterwarte 

mit 

Thermo meter, 

Barometer und 

Hygrometer. 

Der Rahmen 

besteht aus 

Edelstahl 

(Materialstärke 

0,9 mm), die 

Messgeräte 

sind mit 

13,5 cm Durchmesser 

so gross ausgelegt, dass man 

die gemessenen Werte auch noch aus 

einiger Entfernung gut im Blick hat. 

aUssenWetterstation 

eDelstahl 

Abdeckungen der Instrumente aus 

Mineralglas. Thermo meter -35 °C bis 

+55 °C. Barometer mit Feststellzeiger. 

Höhe 49 cm, Breite 21,5 cm, Tiefe 

6,5 cm. Gewicht 1,5 kg. Befestigungsmaterial 

liegt bei. 



egenmessung 

im 

kristallglas. 

einfach. 

Zur Unterfütterungmeteorologischer 

Betrachtungen 

können Sie ihn 

gebrauchen – 

aber auch, um 

festzustellen, 

was der abendliche 

Schauer 

nach einem langen 

Sonnentag 

dem Garten 

denn wirklich 

gebracht hat (beregnen oder nicht?). 

Bei dieser stark vereinfachten Variante 

des Hellmannschen Ombrometers entspricht 

eine Markierung auf der Millimeterskala 

des gläsernen Behältnisses 

der pro Quadratmeter gefallenen 

Nieder schlagsmenge in Litern. 

regenMesser kristallglas 

Stab Stahl verzinkt (Ø 8 mm), Länge 

1,37 m. Behälter Kristallglas, Höhe 

21 cm, Ø max. 12 cm. Gewicht 1,2 kg. 


Monatsbrief Mai/Juni 2012 

5 

erstaunliches format. Wetterfest 

emailliert. 

Unser Aussenthermo meter beeindruckt 

mit fast einem halben Meter Skalenlänge 

auf einem 1 mm starken, emaillierten 

Grundkörper – und einem Glassteigrohr 

von 12 mm Durchmesser. Sie können 

das Thermometer aufhängen oder 

auf einen Boden spiess mon tieren: einen 

massiven, feuerver zinkten Stahlständer, 

der, fachgerecht im Erdreich verankert, 

fast eineinhalb Meter hoch ist. 

ManUfactUM eMailletherMoMeter 

Mit Celsius- und Fahrenheit-Skala. 

Emaillierter Stahl, Materialstärke 1 mm. 

Höhe 86 cm, Breite 14 cm. Gewicht 

1,2 kg. Ohne Befestigungsmaterial, 

ohne Bodenspiess. 


BoDensPiess stahl 

(o. Abb.) Feuerverzinkter Stahl. 

Lieferung in zwei Teilen, einfache 

Montage mit beiliegenden Edelstahlschrauben. 

Materialstärken: Spiess 

5 mm, Montage blech 3 mm. Höhe 

1,54 m, Breite 15,5 cm, Tiefe 10,5 cm. 

Gewicht 5,8 kg. Ohne Thermometer. 


„Der hellmann“. 

Das 

original. 

Der Regenmesser 

nach Professor 

Hellmann 

ist seit 1886 bei 

den internationalenWetterdiensten 

der 

Standard zur 

exakten Bestimmung 

von 

Niederschlagsmengen. 

Sie 

fallen in eine 

durch einen 

Messingring 

definierte Öffnungs fläche und können 

millimetergenau als die vergleich bare 

An gabe „Liter Niederschlag pro Quadratmeter“ 

abgelesen werden. 

hellMannscher regenMesser 

Edelstahlbehälter mit skaliertem Messzylinder 

aus Polystyrol und einer Aufhängevorrichtung 

aus Aluminium für die 

normgerechte Anbringung in 1 m Höhe. 

Eine ausführliche Anleitung liegt bei. 

Höhe 30,5 cm, Ø 11 cm. Gewicht 720 g. 


Die Jahreszeit

vorbild seit 90 

Jahren: Die 

laternenform 

der Petromax. 

Die modernen 

Leuchtmittel sind 

Kinder der Industrialisierung, 

und 

bis zum Aufschwung der Elektrizität 

nutzten sie überwiegend Petroleum 

und Erdgas als Energieträger. Die 

Petromax als technisch schon früh 

perfektionierte Lichtquelle war zunächst 

eine recht grosse Hängeleuchte 

zur Festmontage, bei der die 

Leuchteinheit unter dem Brennstofftank 

angebracht war. Erst mit einer 

grund legenden Formänderung wurde 

die Idee des mobilen Lichts zu Ende 

gedacht; und erst als die vergleichsweise 

handliche Laterne, die man mitnehmen 

und überall aufstellen konnte, 

wurde die Petromax wirklich erfolgreich. 

Die Grundform der aufrecht 

stehenden Starklichtlampe mit senkrechtem 

Vergaserrohr wurde seither 

beibehalten. 

Hohe Wertschätzung wurde dieser 

Gestalt auch von zahllosen Firmen 

entgegengebracht, die diesen 

Klassiker nachbauten oder auf 

seiner Basis eigene Versionen 

entwickelten. Diese wurden teilweise 

ebenfalls sehr bekannt 

und erfolgreich. Während Egret, 

Santrax, Mannesmann, Sea 

Anchor und Butterfly einfach nur 

Kopien sind, haben sich Laternen 

wie Vapalux, Coleman und Tilley 

selbst zu Klassikern entwickelt. 

Sie alle wurden aber von der 

Petromax auf den Weg geschickt 

und konnten deren Weltruhm nie 

beeinträchtigen. 

Starklichtlampen des Petromax-Typs 

hatten ihre grosse Zeit, als mobiles 

elektrisches Licht noch eine unsichere 

Sache war. Nutzungsbereiche waren 

schon immer Berghütten und Angelplätze, 

Baustellen und Fabriken, vor 

allem aber Marktstände. Im militärischen 

Bereich waren solche Laternen 

schon bald unersetzlich. Weil man sie 

hinstellen oder auch an ihrem Tragebügel 

aufhängen kann, eignen sie sich 

bie heute hervorragend zur Garten- und 

Terrassenbeleuchtung, auf Nachtwanderungen 

und Reisen. Inzwischen sind 

sie nicht mehr die einzige zweckmässige 

Möglichkeit, Licht in dunkle Orte zu 

bringen. Aufgrund ihres gleichmässigen 

Rauschens, des sehr angenehmen 

Lichtspektrums und ihrer faszinierenden 

Funktionsweise, bei der ein Auerscher 

Glühkörper durch heisse Gase 

zum Leuchten angeregt wird, sind sie 

stimmungsvolle und technisch sehr 

attraktive Lichtquellen. Bei ihrem Be- 

Näher betrachtet 6 

trieb geht es nicht nur um das Licht, 

sondern auch um die Lichterzeugung. 

Im Jahre 1922 ging die erste Starklichtlampe 

der neuen Laternenbauform 

über den Ladentisch. Seither wurden 

viele Millionen Stück verkauft. 

Die Petromax hat damit eine ganze 

Gattung von Beleuchtungsgeräten geprägt, 

vergleichbar der Edison-Glühlampe. 

Auch wenn verschiedene technische 

Neuerungen eingeführt wurden, 

beispielsweise der Rapid-Starter, hat 

sich an der Grundform seit neunzig 

Jahren nichts geändert. Das zeichnet 

dieses klassisch gewordene Leuchtgerät 

aus, das wir schon seit Jahren im 

Programm haben. 

Ausführliche Informationen sowie 

Zubehör und Ersatzteile für die Petromax 

erhalten Sie im Internet unter 

www.manufactum.ch/petromax 


starklichtlampe Petromax. 

Der Berliner Kommerzienrat Max 

Graetz (Spitzname „Petroleum-Maxe“) 

entwickelte diese strom unabhängige 

Lichtquelle mit beein druckender Lichtleistung 

von 400 W und unkomplizierter 

Handhabung: Eine Pumpe am Fuss 

der Lampe erzeugt den notwendigen 

Betriebsdruck des Petroleums, der an 

einem Manometer abzulesen ist. Ein 

Schnellanzünder entflammt dann die 

Leuchte. Erweiterbar durch Zubehör 

wie die hier angebotenen Reflektorschirme. 

PetroMax starklichtlaMPe 

Gehäuse vernickeltes Messing; hitzebeständiges 

Borosilikatglas. Lichtleistung 

400 W. Volumen 1 l (für 8 Stunden 

Betriebsdauer mit Petroleum oder 

Paraffinöl). 

Höhe 40 cm, Ø 17 cm. Gewicht 2,3 kg. 

Mit Trichter, Einfüllkännchen, Manometerdichtung, 

Düse, Düsennadel, 

Nadelschlüssel und 2 Glühstrümpfen. 

Bedienungsanleitung beiliegend. Lieferung 

ohne Petroleum. 


PetroMax reflektorschirM 

Wird einfach über den Aufhängebügel 

geschoben und lenkt das abgestrahlte 

Licht blendfrei nach unten ab. Kann für 

Transport und Lagerung wieder abgenommen 

werden. Stahl verchromt. 

Höhe 4,5 cm, Ø 34 cm. Gewicht 680 g. 

Lieferung ohne Starklichtlampe. 



7 

PetroMax seitenreflektor 

Aufsteckbar. Lenkt das abgestrahlte 

Licht gebündelt in eine bestimmte 

Richtung und dient gleichzeitig als 

Blendschutz. Edelstahl rostfrei. Höhe 

10 cm, Breite 22,5 cm. Gewicht 140 g. 

Lieferung ohne Starklichtlampe. 


Näher betrachtet

von vögeln und Menschen. 

Alfred Brehm schrieb einmal, kein anderes 

Geschöpf wisse so zu leben, wie 

der Vogel lebt, denn den wachen, munteren 

und fröhlichen Vögeln sei der 

längste Tag kaum lang genug und die 

kürzeste Nacht kaum kurz genug. 

Wenngleich dies wissenschaftlich 

betrachtet eine kaum haltbare Vermenschlichung 

ist, beschreibt es doch 

treffend den positiven Eindruck, den 

fast unweigerlich gewinnt, wer sich 

näher mit der Vogelwelt beschäftigt. 

Und sicherlich ist dieser Eindruck mitverantwortlich 

für die grosse Populari- 

schmuckstück. 

Die 

Perthes- 

lehrtafel. 

Diese grosse, 

auf LeinwandgewebekaschierteLehrtafel 

zeigt 57 

einheimische 

Singvogelarten, 

nicht fotografiert, 

sondern detailgetreu gezeichnet, 

und gibt zu jeder Art informierende 

Stichworte. Die lehrreiche Tafel ist so- 


tät, die Vögel beim Menschen geniessen. 

Wer genauer wissen will, welchen 

Vogel er gerade sieht oder hört, kann 

auf allerlei anschauliche Lehrmittel zurückgreifen 

– und mittels entsprechender 

Vogelstimmen und -locker (siehe 

Seite 9) sogar mit den Vögeln in einen 

Sangeswettstreit treten. 

Die Faszination für die gefiederten Zeitgenossen 

zeigt sich aber auch in deren 

Reproduktion als Spielzeug, wie etwa 

bei den Plüschtieren aus der Kösener 

Spielzeugmanufaktur (Seite 32). 

mit wissenschaftlich fundiert und dekorativ 

zugleich. Nur bei uns kommt sie 

mit einem Baumwollband zum Binden 

im gerollten Zustand. 

leinenkarte einheiMische 

singvögel 

Mit stabilen Holzstäben, Aufhängkordel 

und baumwollenem Bindeband. 

72 x 106 cm. 


Poster einheiMische singvögel 

(o. Abb.) Das gleiche Motiv als gerolltes 

Poster. 70 x 100 cm. 


Gute optische Geräte für den genauen 

Blick auf die Vogelwelt finden Sie in 

Form bewährter Ferngläser mit zehnfacher 

Vergrösserung – die für derlei 

Zwecke als ideal gilt – im Internet unter 

www.manu factum.ch/leica 


gefiederte sänger. identifiziert. 

Mit diesem Vogelstimmen-Trainer 

lassen sich Gesänge und Rufe der 175 

häufigsten heimischen Vögel einfach 

bestimmen: Die Vögel sind sechs Lebensräumen 

zugeordnet, was die Zahl 

der jeweils in Frage kommenden Arten 

deutlich einschränkt. Vogelarten, die in 

mehreren Lebensräumen vorkommen, 

sind auch mehrfach auf der CD vertreten. 

Innerhalb der Lebensräume sind 

die Vögel nach Häufigkeit sortiert. Das 

Begleitheft mit Farbfotos aller auf der 

CD zu hörenden Vögel ist parallel zu 

den Tonaufnahmen aufgebaut, was das 

Bestimmen noch einmal erleichtert. 

Eine weitere Hilfe ist das alphabetische 

Vogellexikon mit kurzen Steckbriefen 

der Vogelarten. Mit hoher Wahrscheinlichkeit 

findet so selbst der Ungeübte 

den gesuchten Vogel binnen Minuten. 

Dr. andreas schulze, karl-heinz 

Dingler: 

vogelstiMMentrainer 

CD (Gesamtspieldauer: 78 Minuten) mit 

68seitigem, reich bebildertem Begleitheft. 

Edition Ample 2008. 


4 vogelstiMMen 

Warenkatalog Nr. 13, Seite 327. 

Aus Frankreich. 3 Vogelflöten (Amsel, 

Stockente, Kuckuck) und 1 Vogellocker 

(Nachtigall) aus Weissdornholz im Holzkasten. 

21 x 21 x 6 cm. 


geDächtnissPiel vögel 

Mit Motiven der Tafelausgabe der Vögel 

Mitteleuropas von 1906, die auf Johann 

Friedrich Naumann (1780–1857) zurückgehen, 

den Begründer der Vogelkunde 

in Mitteleuropa. 20 Vogelarten, darunter 

Zaunkönig, Rauchschwalbe, Haubenmeise, 

Schwarzspecht, Schleiereule, 

Star und Gimpel, haben wir mit dem in 

Oberfranken ansässigen Hersteller für 

dieses Spiel ausgewählt, das Sie nur 

bei uns bekommen. Ab 16 Jahre. 

20 Paare. Karten 8 x 8 cm. 



9 

aUDUBon vogellocker 

Warenkatalog Nr. 13, Seite 327. 

Hergestellt in Connecticut/USA. Aus 

Aluminium-Druckguss und lackiertem 

Birkenholzkorpus. Länge 6 cm, 

Ø 1,8 cm. Gewicht 15 g. 


Die Jahreszeit

Beacon 

Alice Hoffmann 

historische fuchsien. 

Blühfreudig und winterhart. 

Diese Fuchsien zeichnen sich gleich in 

zweifacher Hinsicht aus: Sie sind allesamt 

historische Züchtungen, die sich 

seit über 100 Jahren in Parks und Gärten 

bewährt haben, und sie sind winterhart, 

was in unseren Breitengraden 

nicht selbstverständlich ist. Wir arbeiten 

hier mit einer kleinen Spezial gärtnerei 

zusammen und haben aus deren bemerkenswertem 

Sortiment drei besondere 

Sorten ausgewählt, die sich zudem 

noch durch ihre ausserordentlich lange 

Blütezeit auszeichnen: von Juli bis zu 

den ersten Frösten im November. Die 

Fuchsien benötigen einen humo sen, gut 

gelockerten Boden ohne stauende Nässe 

am sonnigen oder halbschattigen 

Standort. 

Wir liefern ab Mitte Mai etwa 20 cm 

hohe Pflanzen im 10-cm-Topf; eine ausführliche 

Pflanz- und Pflegean leitung 

liegt jeder Sendung bei. 

alice hoffMann 

Eine deutsche Züchtung von Kiese aus 

dem Jahre 1901 mit eleganten, schlanken 

Blüten und frischem Farbkontrast. 

Auf der leuchtendweissen Krone sitzen 

weit zurückgebogene, rotviolette Kelchblätter 

mit lang heraushängenden rotvioletten 

Staubgefässen. Die Pflanze 

wird mit aufrechtem, buschigem und 

gut verzweigtem Wuchs 40–60 cm 


Chillerton Beauty 

hoch, das dunkelgrüne Laub hat einen 

leichten Bronze-Schimmer. 


Beacon 

Diese englische Züchtung von 1871 ist 

ein Klassiker der Cottagegärten. Aus 

einer Vielzahl rundlicher, roter Knospen 

entfalten sich die Blüten mit rotvioletten 

Kron- und roten Kelchblättern. Auffällig 

ist der weit aus der Blüte herausragende 

Stempel; die roten Staubgefässe sind 

etwas kürzer. Dunkelgrünes Laub. Mit 

aufrechtem, gut verzweigtem Wuchs 

wird die Pflanze etwa 60 cm hoch. 


chillerton BeaUty 

Seit ihrer Einführung im Jahre 1847 

erfreut sich diese englische Züchtung 

von Bass ungebrochener Beliebtheit. 

Dies wundert kaum, besticht sie doch 

mit auffälligem Farbenspiel und ausgesprochen 

grazilen Blüten. Die Kronblätter 

sind dunkelviolett, die aussen 

weissen und innen rosafarbenen Kelchblätter 

sind weit zurückgebogen. Mit 

aufrechtem, gut verzweigtem Wuchs 

wird diese Fuchsie bis 80 cm hoch und 

bildet locker überhängende Zweige. 


historische fUchsien 3 stück 

Je 1 Stück der beschriebenen Sorten. 



faltstuhl aus Buchenholz. 

Mehrfach falt bare, leichte Stühle 

wie dieser waren früher in Frankreich 

und Belgien weit verbreitet 

und dienten dort als Garten- und 

Strandstuhl. In zwei Schritten – 

indem man die Sitzfläche zusammen- 

und die Lehne herunterklappt 

– lässt sich der 

rund 2 kg „schwere“ 

Stuhl auf ein minimales 

Klappmass zusammenfalten 

und 

überallhin mitnehmen. 

Entfaltet man ihn wieder, 

bietet er weit mehr als nur 

eine provisorische Sitzgelegenheit: 

Er entpuppt 

sich als stabiler 

und bequemer Stuhl 

– nicht zuletzt dank 

der gebogenen Rückenlehne, 

die den Sitzkomfort erheblich 

verbessert. Die zierliche Optik des 

historischen Vorbildes wollten wir unbedingt 

erhalten, das merken Sie z.B. 

an den ballig gehobelten, schmalen 

Leisten – eine Technik, die heute kaum 

noch zur Anwendung kommt. Der Stuhl 

wird aus deutschem Buchenholz hergestellt, 

die Bespannung stammt aus 

einer Leinenweberei in Hessen. 

Uriges Werkzeug. red Pig tools. 

Die einzige noch auf Gartenwerk zeuge 

spezialisierte Schmiede in den USA 

findet sich im Nordwesten des Landes, 

in Boring, Oregon. Sämtliche Geräte 

formt der Besitzer der Werkstatt unter 

seinem Schmiedehammer auf dem Amboss 

– echtes Handwerk, das man den 

Werkzeugen auch ansieht. Alles daran 

ist auf Funk tion, Dauerhaftigkeit und 

Haltbarkeit ausgelegt. 

(von links nach rechts:) 

hanDPflUg geschMieDet 

Zum Vorbereiten von Aussaatreihen, 

als Jäter, Wurzelstecher oder Pflanzhacke. 

Die Kanten sind geschärft. 

Kohlenstoffstahl geschmiedet, Griff 

Hickoryholz. Blattlänge 17,5 cm, 

Gesamtlänge 23 cm. Gewicht 250 g. 

Bestell-Nr. 2686 3630 

Statt Fr 77,00 Fr 59,00 


11 

faltstUhl BUchenholz 

Gestell Buchenholz lasiert; Bespannung 

79% Baumwolle, 21% Leinen 

(370 g/qm). Höhe 82 cm, Breite 43 cm, 

Tiefe 47,5 cm. Sitzhöhe 45 cm. Klappmasse 

57,5 x 43 x 12 cm. 



Statt Fr 154,00 Fr 124,00 

fünfzinkiger kUltivator 

g eschMieDet 

Höchst effektiv bei der Lockerung der 

Bodenkrume und beim Einarbeiten von 

Kalk oder Dünger. Kohlenstoffstahl 

geschmiedet, Griff Hickoryholz. 

Zinkenlänge 10 cm, Abstand 3 cm. 

Gesamtlänge 36 cm, Breite 11,5 cm. 

Gewicht 330 g. 


Statt Fr 93,00 Fr 76,00 

zWeizinkiger kUltivator 

geschMieDet 

Extralange Zinken zur schonenden 

Bodenlockerung entlang von Sämlingsreihen. 

Kohlenstoffstahl geschmiedet, 

Griff Hickoryholz. Zinkenlänge 20 cm. 

Gesamtlänge 39,5 cm, Breite 9 cm. 



Statt Fr 93,00 Fr 76,00 

Die Jahreszeit

Warenkunde. 

fleisch. 

Das fachgerechte 

Teilen von 

Fleischstücken 

ist wesentlicher 

Bestandteil der 

Schlachtung, 

nicht zuletzt, weil 

sich die unterschiedlichenTeile 

im Handwerk 

der Köche niedergeschlagen haben – 

in Form der geeigneten Zubereitung für 

das jeweilige Stück. Diese drei Plakate 

verhelfen auf anschauliche Art zu einem 

Grundstock an carnophiler Kennerschaft. 

Solch warenkundliches 

Wissen erweist sich nicht nur bei der 

Lektüre von Rezepten als sehr hilfreich, 

scherengrillzange kUrt 

Eine taugliche Grillzange aus Aluminium, 

nicht aus unserem Sortiment, 

sondern aus dem von MAGAZIN ® : lang 

und leicht, ist sie dank der Scherenkonstruktion 

schon mit wenig Kraft sicher 

handhabbar. 


sondern auch beim kundigen Einkaufsgespräch 

mit dem Metzger des Vertrauens. 

Im Zentrum jedes Plakats steht 

das Tier als Ganzes. Übersichtlich darum 

an geordnet sind detailgenaue Farbfotografien 

der einzelnen Fleischstücke 

nach der heute üblichen Teilungsmethode 

sowie die jeweilige Bezeichnung 

in deutscher und in eng lischer Sprache. 

Plakat laMMfleisch 

84 x 59,4 cm. Ed. Port Culinaire, 2012. 


Plakat schWeinefleisch 



Plakat rinDfleisch 



Extralang. Länge 63,5 cm. 


Lang. Länge 50,5 cm. 



schwenkgrill für terrasse und 

garten. 

Ein sehr stand fester Grill, er ruht – statisch 

bestimmt – auf drei Beinen. Die 

Feuerschale besteht aus 4 mm starkem 

Rohstahl. Darin befindet sich ein Glutrost 

aus verschweissten Vierkantstäben 

(Breite 10 mm), der Luftführung und 

Verbrennung verbessert. 

Über der Schale hängt an einer soliden 

Stahlkonstruktion der Grillierrost aus 

Edelstahl. Er ist mit einem Handgriff in 

vier Stufen höhenverstellbar, wodurch 

sich stets die richtige Temperatur für 

das Grilliergut einstellen lässt. Der Rost 

selbst ist mit einer Reling umgeben, 

die das Grilliergut auch bei forschem 

Schwenken vor dem Absturz bewahrt. 

Nach dem Grillieren lässt 

sich das Gerät als Feuerschale nutzen, 

indem man den Grillierrost 

aushakt oder gleich den kompletten 

Arm abmontiert. 

schWenkgrill rohstahl 

Feuerschale und Galgen Rohstahl, 

Glutrost matt grundierter Stahl. Verbindungselemente, 

Grillierrost, Seile und 

Griff Edelstahl. Höhe 1,32 m, Ø 55 cm. 

Gewicht 27,7 kg. Lieferung teilmontiert 

– eine Aufbauanleitung liegt bei. 

Bestell-Nr. 9759 8630 Fr 1.190,00 

hinweis: Die Füsse können auf empfindlichem 

Untergrund Rostspuren 

hinterlassen. 

feUerschale rohstahl 

Mit Abflussöffnung. Rohstahl, Feuerrost 

matt grundierter Stahl. 

Höhe 25 cm, Ø 55 cm. Gewicht 21 kg. 



13 

nachrüstsatz feUerschale 

rohstahl 

Mit ihm lässt sich die Feuerschale (so 

Sie sie schon haben) mit nur wenigen 

Handgriffen zum Schwenkgrill ausbauen 

– es sind lediglich zwei Löcher zu 

bohren. Bestehend aus Grillieraufsatz 

Feuerschale Rohstahl (2 Montageplatten, 

1 Halte arm, 1 Grillierrost, 1 Karabinerhaken, 

1 Haltebolzen mit Edelstahlseil, 

3 Edelstahlseile (Grillierrost), 

2 Schrauben, 2 Hutmuttern, 4 Unterlegscheiben), 

Bohrschablone, Körner, 

5-mm- und 10-mm-HSS-Bohrer. Mit 

Montageanleitung. 


Die Jahreszeit

ordnung ist das halbe leben. 

Es kann einem jedenfalls die Arbeit in 

der Küche ganz enorm erleichtern, 

wenn man all die Zutaten – getrocknete 

Kräuter, Gewürze, Salz und Pfeffer – 

eiche massiv. 

Hängeregale aus dem vollen Holz der 

Eiche. Für den Einsatz in der Küche 

– über Herd und Arbeitsplatte – sind sie 

ausgesprochen tauglich. Nur 11,5 cm 

tief, reichen die Regale kaum in den 

Raum hinein. 

WanDregal eichenholz 

Eichenvollholz geölt, anschliessend 

poliert. Eckverbindungen sauber auf 

Gehrung ausgeführt. Reling aus Edelstahl 

(Ø 1 cm). Passende Schrauben 

und ein Innen sechskantschlüssel beiliegend. 

Lieferung inkl. Schrauben und 

Dübel zur Wand befestigung, aber ohne 

Inhalt. 

Höhe 26,5 cm, Tiefe 11,5 cm. Fachhöhe 

18 cm. 

edelstahl aus französischer 

Produktion. 

Zu den Wandleisten aus gebürstetem 

Edelstahl, die wir im Warenkatalog 

Nr. 13 (Seite 252) anbieten, gehört 

auch diese Ablage aus dem gleichen 

Material. Um eine davon zu plazieren, 

benötigt man noch die konisch zulaufenden 

Haken, die zu dem System 

gehören und die einfach an die Leisten 

geklemmt werden. Um die zweite anzuhängen, 

schon nicht mehr – denn 


und Werkzeuge, die man täglich oder 

zumindest regelmässig in Benutzung 

hat, in der Nähe zu Herd und Backofen 

geordnet vorhalten kann. „Greifnähe“ 

ist das von dem Gestalter Otl Aicher 

Breite 150 cm (mit drei Befestigungspunkten). 



Breite 90 cm (mit zwei Befestigungspunkten). 



jede Ablage trägt, wie das Detail zeigt, 

die passenden, aus dem Material 

gebo genen Verbindungshaken an sich. 

aBlage eDelstahl 

Edelstahl gebürstet der Stärke 1 mm. 

Distanzstücke Kunststoff. Zwei Edelstahlhaken 

liegen jeweils bei (die man 

auch als Halter für andere Dinge 

nutzen kann). Höhe 14,5 cm, Breite 

32 cm, Tiefe 13 cm. Gewicht 650 g. 



geprägte Stichwort, wie es in Kon zepten 

für die „offene Küche“ genannt 

wird. Unser Mobiliar für diese frei zugängliche, 

aufgeräumte Art der Kücheneinrichtung 

(Warenkatalog Nr. 13, 

aus dem sauerland. starke aufhänger. 

In S-Form gestaltete, belastbare Haken 

aus Edelstahl, die, an eine Rundstange, 

Reling oder umlaufende Wand leiste 

gehängt, allerlei Gegenstände aufnehmen 

können – jedenfalls solche, die 

anstelle eines Hakenstiels mit einer 

Aufhängeschlaufe, -öse oder einem 

-loch ausgestattet sind. 


15 

Seite 252–253) ergänzen wir hier 

um nützliches Zubehör in Form von 

belastbaren und stabilen Edelstahlhaken 

aus Sauerländer Fertigung. 

Materialopulent. 

Ihre Stabilität gewinnen die Haken aus 

der Materialstärke von 5,8 mm, in der 

sie gemacht sind. Sie laufen, anders 

als die meist in der Küche verwendeten 

„Metzgerhaken“, nicht spitz zu, sondern 

sie bleiben an ihren Enden stumpf, 

kommen also mit glatten Kanten. 

Lasten bis 30 kg Gewicht können diese 

Haken dank des starken Durchmessers 

tragen und knicken auch dann nicht 

ein, wenn sie es mit einer schweren 

gusseisernen Pfanne zu tun haben. 

s-haken eDelstahl 

Auch für Werkstatt, Garage oder 

Gartenschuppen und im Haus im Bad 

oder an der Garderobe verwendbar. 

5 Stück. Gefertigt aus Edelstahl. 

Länge 6 cm. Gewicht 25 g. Lieferung in 

einer Pappschachtel. 


Näher betrachtet

nicht zu viel, nicht zu wenig. 

Die teubner handbücher. 

Wer eine Sprache neu erlernen möchte 

und sich vergegenwärtigt, dass eine 

moderne Literatursprache deutlich über 

150.000 Wörter zur Verfügung hat, der 

wird wohl, wenn er nicht ein Genie ist, 

nach kurzer Zeit kapitulieren und den 

Berg, den es zu überwinden gilt, für viel 

zu hoch halten. Dabei weiss man seit 

langem, dass etwa 2.000 Wörter in den 

meisten Sprachen ausreichend sind, 

um sich gut zu verständigen und einen 

Grossteil der Texte zu lesen. Damit 

sieht der Berg schon ganz anders aus. 

Und das gilt für jedes praktische Wis- 

Das leckerste zum schluss. 

Wer kennt es nicht aus Kinderzeiten: 

war der Appetit beim Hauptgericht vielleicht 

einmal bescheiden, so kam er 

beim Dessert mit Sicherheit wieder. 

Und das bleibt auch später zumeist so. 

Gerade Desserts sind aber oftmals 

sehr aufwendig in der Zubereitung und 

erfordern so manche Kochtechniken, 

die zum Konditorenhandwerk gehören. 

Hoch anschaulich werden Grundlagen 

und Feinheiten in diesem neuen Teub- 

Mehr als würzende Beigabe. 

saucen. 

Manche Gourmets halten die Sauce für 

den besten Teil des Bratens. So weit 

wollen wir nicht gehen – wir stimmen 

jedoch zu, dass eine gelungene Sauce 

überaus köstlich ist. Das „Handbuch 

Saucen“ aus der Edition Teubner trägt 

dazu bei, dass ihre Zubereitung nicht 

Ausser der Reihe 16 

sen, zum Beispiel fürs Kochen. Wer hier 

kein blutiger Anfänger bleiben möchte, 

aber auch nicht gedenkt, jeden Tag 

einen Stern zu erkochen, der macht mit 

den Teubner Handbüchern nicht nur 

die ersten Gehversuche, sondern erfreut 

sich noch lange ihrer sicheren 

Begleitung. Die Rezepte sind solide, 

erprobt und ausgewogen; wichtige 

Techniken werden erläutert und mit 

Warenkunde unterfüttert. Das alles 

ganz unprätentiös und sofort anwendbar. 

Solcherart erworbenes Wissen 

lässt einen dann auch bald eigene 

Schritte über das Lehrbuch hinaus tun. 

ner Handbuch anhand von Einzelthemen 

mit schrittweisen Bildserien 

dargestellt. Dazu kommt natürlich das 

Wichtigste: etwa 150 Dessertrezepte, 

die auszuschöpfen schon einige Zeit 

dauern dürfte. 

Das teUBner hanDBUch Desserts 

416 Seiten mit über 600 Abbildungen. 

22 x 16,5 cm, Festeinband. Gräfe und 

Unzer Verlag, 1. Auflage 2012. 


zu einer delikaten wird. Es vermittelt ein 

ausführliches Grundlagen wissen zu 

Zutaten und Zubereitung, ein Glossar 

erklärt die einschlägigen Fachbegriffe. 

Anschliessend folgen rund 160 Saucenrezepte 

für nahezu jedes denkbare 

Gericht: Fleisch, Fisch, Gemüse und 

Pasta, selbst Desserts. Neben den 

wichtigsten Fonds, Jus und Klassikern 

wie der Sauce Béchamel, der Sauce 

hollandaise oder der Velouté versammelt 

das Buch zahlreiche weitere 

Rezepte für sämige, leichte, fruchtige 

oder deftige Saucen – sowohl warme 

als auch kalte. Die Rezepte sind für vier 

Personen berechnet und praxisnah in 

anschaulichen Schritten erklärt. Falls 

dennoch einmal etwas schiefgehen 

sollte, gibt es dafür Tips – und mit zwei 

Handgriffen ist das Essen gerettet. 

Das teUBner hanDBUch saUcen 

450 Seiten mit zahlreichen Abbildungen. 

22 x 16,5 cm, Festeinband. Gräfe 

und Unzer Verlag, 7. Auflage 2008. 



fleischlos. 

ideologielos 

und einfallsreich. 

Wie viele 

Gründe es 

auch gibt, sich 

fleischlos zu 

ernähren, eines 

sollte vor 

allem zählen: 

die Auswahl 

guter und 

nach haltig produzierter Lebensmittel, 

Abwechslung auf dem Speiseplan und 

der Genuss nach getaner Küchenarbeit. 

Dass man ohne Fleisch durchaus 

eine genuine Küche vertreten kann, das 

beweist dieses Teubner Handbuch mit 

Backbuch: Praxisnah, 

schnörkellos und anschaulich. 

Viele Backbücher haben eines gemeinsam: 

Sie erfordern geradezu 

küchenakrobatische Verrenkungen, 

um die in ihnen beschriebenen 

Zuckerbäckerkreationen in der eigenen 

Küche umzusetzen. Dieses ist 

anders – es ist ein Handbuch aus 

der Praxis für die Praxis: Die mehr 

als 150 klassischen Rezepte – süsse 

wie herzhafte – entstammen grundsolidem 

Backhandwerk, lassen sich 

leicht nachvollziehen und liefern ebenso 

ehrliche wie köstliche Resultate. 

Darüber hinaus ist es ein umfangreiches 

Nachschlagewerk: Eine informative, 

ausführliche Warenkunde leitet 

das Handbuch ein und gibt einen Überblick 

über alle wichtigen Zutaten wie 

Getreidearten, Mehle, Treib-, Süss- und 

Würzmittel. Und eine reich bebilderte 

Das gewisse etwas. 

gewürzreibe aus gusseisen. 

Hin bis zu „genial“ reichen die Bewertungen 

unserer Kunden für dieses 

schwere, in seiner einfachen Funktionalität 

überzeugende „Gerät“ aus der 

schwedischen Eisengiesserei Skeppshult, 

die 25 Jahre Garantie auf ihre 

Erzeugnisse gibt. 


17 

über 150 Rezepten zu ca. 230 Lebensmitteln. 

Es verzichtet auf unaus gegorene 

Experimente, ohne es an Phantasie 

und Vielseitigkeit mangeln zu lassen. 

Verblüffend einfach sind die 

meisten Rezepte und doch so erprobt, 

dass man sie getrost lange Zeit im 

Haushalt verwenden und variieren kann 

– sei es zur alleinigen vegetarischen 

Ernährung, sei es als vielfältige Bereicherung 

des eigenen Kochwissens. 

Das teUBner hanDBUch 

vegetarisch 





Backschule stellt auf anschauliche 

Weise alle wichtigen Techniken rund 

ums Backen Schritt für Schritt dar. 

Das teUBner hanDBUch Backen 





Pfeffer- und andere Gewürzkörner 

lassen sich in der massiven 

Reibe ganz einfach 

zerkleinern. Die eigene 

Hand, der eigene „Druck 

und Dreh“, bestimmt den 

Feinheitsgrad. Auch kleinste 

Mengen lassen sich 

dosieren. Es soll sogar 

Hobbyköche und -köchinnen 

geben, denen der Einsatz 

dieser Gewürzreibe das 

„I-Tüpfelchen“ beim Verfertigen 

ihrer Gerichte bedeutet. 

Praxishinweis: Die Reibfläche nicht 

zu sehr füllen. Das Oberteil bietet Platz 

für die Gewürzaufbewahrung. Ein Korkdeckel 

verschliesst angemessen 

natürlich. 

geWürzreiBe gUsseisen 

Höhe 8 cm, Ø 8 cm. Gewicht 1,1 kg. 


Ausser der Reihe

Wurzel und Saft. Vom Süssholz zum 

lakritz. 

Der Süssholzstrauch, botanisch mit 

den Erbsen verwandt, ist oberirdisch 

recht unscheinbar. Seine Wurzeln haben 

es dagegen in sich. Sie reichen tief 

in die Erde – bis in die Hölle, wie der 

kalabrische Volksmund sagt –, und sie 

sind vor allem wohlschmeckend. 

Ihr Genuss ist bereits seit dem Altertum 

bekannt. Im antiken Ägypten sollten sie 

als Grabbeigabe den Hunger und den 

Durst auf der letzten Reise stillen, viele 

Nomadenvölker bekämpften mit ihnen 

den Durst, und im Mittelalter galten sie 

hierzulande als Medizin und Würzmittel. 

Heute ist zuvorderst der aus ihr gewonnene, 

zu Lakritz eingedickte Saft verbreitet. 

Da die Süssholzwurzel in früheren 

Zeiten aus dem Vorderen Orient 

nach Europa importiert werden musste, 

hat sich der Genuss von Lakritz vor 

allem in Küstenregionen – der Nieder 

Die Wurzel des Genusses. Pures 

Süssholz. 

Unter dem Namen der 1886 gegründeten 

Firma Zagarese, einem kalabrischen 

Traditionshersteller, bringt der 

heutige Inhaber Naturemed nicht nur 

qualitätvolle Lakritzspezialitäten auf 

den Markt, sondern auch die reine 

Süssholzwurzel, die man auf eigenen 

Grundstücken organisch kultiviert. 

Die nach der Ernte gewaschene und in 

mundgerechte Stücke zerteilte Wurzel 

sieht holzig aus und muss im Mund 

(unter Zuhilfenahme der Zähne) aufgeweicht 

werden. Dann jedoch lassen 


lande, Frankreichs, Italiens und Englands, 

aber auch Deutschlands und 

Skandinaviens – etabliert. Schon bald 

wurde der Süssholzstrauch in den 

klimatisch dafür geeigneten Regionen 

Europas auch angebaut, beispielsweise 

an der Küste Kalabriens und auf Sizilien. 

In diesen Lakritz-Hochburgen gab 

es einst rund 80 Lakritzfabriken, heute 

sind es nur noch einige wenige in ganz 

Italien. 

Der Stoff, aus dem die Lakritze sind, ist 

das Glycyrrhizin, das aus den nach 

zwei bis drei Jahren Wuchszeit geernteten, 

fingerdicken und bis zu drei 

Meter langen Wurzeln extrahiert wird. 

In den Süssholzwurzeln italienischer 

Provenienz – die für unsere Produkte 

verwendet werden – ist es in deutlich 

höheren Dosen enthalten als in den 

bei der industriellen Lakritzproduktion 

verwendeten Wurzeln aus dem asiatischen 

Raum. 

sich über einen längeren Zeitraum die 

Süsse und die Aromen heraussaugen. 

Wer mag, kann zuvor die Rinde entfernen, 

bringt sich damit jedoch um einen 

Teil des ungewöhnlichen Geschmackserlebnisses. 

ZaGareSe SüSSholZWurZel 

50gPackung. 

BestellNr. 4126 6630 Fr 6,60 


Quadratur der Wurzel. lakritz. 

Diese reine Lakritze ist ungewöhnlich 

intensiv und sehr konzentriert im Geschmack. 

Liebhaber kräftiger Lakritze 

kommen voll auf ihre Kosten, wer eher 

milde schätzt, sollte zu anderen greifen. 

NaturemeD GreZZe reiNe 

lakritZe 

40gPackung. 


amarelli. Dem Süssholz seit 

500 Jahrenverbunden. 

Die kalabrische Familie Amarelli handelte 

bereits um 1500 mit Süssholzwurzeln 

des eigenen Landgutes. Seit 

1731, dem offiziellen Gründungsjahr 

der Firma, bereitet man auch Lakritze 

von höchster Qualität. Die verwendeten 

Süssholzwurzeln stammen teils von 

den Latifundien des Familiengutes, 

jedoch immer aus Kalabrien. Neben 


Schon beim Öffnen der Dose steigt 

einem der intensive Duft in die Nase. 

Das obenauf liegende Lorbeerblatt 

dient traditionell der Feuchtigkeitsregulierung 

– ist die Dose leer, kann es zum 

Kochen verwendet werden. 

Abb. vergrössert 

Abb. vergrössert Abb. vergrössert 

amarelli morette mit oraNGe 

Zitrusfrüchte sind ein wichtiger Wirtschaftsfaktor 

für Kalabrien, dementsprechend 

präsent sind sie in der 

Landschaft. Fruchtige Orangen mit 

würziger Lakritze zu kombinieren klingt 

auf den ersten Blick ungewöhnlicher, 

als es sich im Mund präsentiert – die 

Morette sind von mediterraner Leichtigkeit, 

dennoch aromatisch und vollmundig. 

100gPackung. 


19 

reinen Hartlakritzen, produziert Amarelli 

auch diese mit einem Pflanzenauszug 

gewürzten Weichlakritze – wobei weich 

hier relativ ist. Sie sind weniger hart 

und spröde als reine Lakritze, jedoch 

weit härter als das zuckersüsse, gummiweiche 

Lakritzkonfekt, das hierzulande 

in die Tüte kommt – und deutlich intensiver 

im Geschmack. Die Formen für 

die Morette und Assabesi verwendet 

Amarelli seit über einhundert Jahren. 

amarelli aSSabeSi mit aNiS 

Eine nahezu unschlagbare geschmackliche 

Verbindung geht der würzige 

Extrakt der Süssholzwurzel bei diesen 

Weichlakritzen mit dem kräftigen Aroma 

des Anis ein. Das Resultat ist von 

dezenter Schärfe und wahrhaft mundfüllender 

Wucht. 100gPackung. 


Näher betrachtet

SchwebendesVerfahren:SchreibtischarbeitmitGeländegewinn. 

Grösse zählt, insonderheit bei Schreibtischen. 

Denn wenn sich neben Computer 

samt Peripherie und analogem 

Schreibgerät auch noch Akten, Unter 

LuftigesEtagenkonzeptmitsubtiler 

Grandezza. 

Unser mittels einer durablen Klemme 

aus dem Laborbedarf an der Tischkante 

zu befestigender Ablageturm geht 

den gleichen Weg. Er kommt mit einem 

massiven, respektable 15 mm durchmessenden 

Stativstab, der wahlweise 

drei oder fünf Ablagekörbe aus verchromtem 

Stahldraht übereinander 

hält. Die Anordnung der Körbe lässt 

von „top“ (es brennt, Rechnungen sind 

zu überweisen, Aufträge terminiert) bis 

„bottom“ (muss beizeiten mal erledigt 

werden) eine hierarchische Priorisierung 

unterschiedlicher Dringlichkeitsstufen 

zu. 

Ein in Baden-Württemberg ansässiger 

Drahtverarbeiter versorgt mit der Ablage 

seit Büromenschengedenken vornehmlich 

Behörden und öffentliche Einrichtungen 

– Institutionen also, deren 


lagen und aktuelle Arbeitsaufträge 

die Fläche teilen müssen, gerät der 

Schreibtisch schnell an die Grenzen 

seiner Aufnahmekapazität. Den Ausweg 

hat die Stadt planung erfolgreich 

vorexerziert, man baut in die Höhe. 

Mitarbeiter täglich damit befasst sind, 

Herr über die durch die sogenannte 

digitale Revolution eher mächtiger 

denn schmaler gewordene Papierflut zu 

werden (was wir als Ausweis ihrer Nützlichkeit 

in diesen Dingen werten). Zugleich 

trotzt die Drahtablage dem in 

diesem Umfeld zu erwartenden zweckmässigen 

und in der Regel wenig glamourösen 

Ambiente mit einer subtilen 

Grandezza, die aus dem Zusammenspiel 

des Schwebezustands, der Transparenz 

der filigranen Ablagekörbe und 

der Eleganz der gewundenen Aufhängungen 

resultiert. Einzig lamentabel ist 

die Tatsache, dass die Körbe, weil nicht 

durch Stellringe getrennt, nicht gänzlich 

unabhängig voneinander und somit 

ungehindert rundum gedreht werden 

können, was aber in der Praxis ohnehin 

eher von hypothetischem denn von 

sinnvollem Nutzen wäre. 


SchWebeNDe ablaGe Draht 

Körbe aus verchromtem Stahldraht. 

Klemmsockel (Spannweite max. 7 cm) 

aus Aluminiumdruckguss, hellgrau lakkiert. 

Stativstab aus massivem Stahl, 

verchromt. Etikettenhalter (2 x 7 cm) 

aus Stahlblech, mit Papieretikett und 

einer transparenten Kunststoffschiene. 


21 

Mit 3 Körben. Höhe 42,5 cm, Breite 

29 cm, Tiefe 41,5 cm. Gewicht 2,5 kg. 


Mit 5 Körben. Höhe 64 cm, Breite 

29 cm, Tiefe 41,5 cm. Gewicht 3,6 kg. 


Ausser der Reihe

Guteingehüllt.FüriPadund 

iPhoneeinEtui. 

Von schlicht schöner Gestalt sind diese 

Hüllen, in die sich ein iPad oder ein 

iPhone einfach einschieben lassen. Bei 

Ackermann in Norddeutschland hat 

man für die Etuis natürliche Materialien 

ausgewählt, die zur technischen Anmutung 

der Geräte einen angenehmen 

Kontrast bilden – das Innenfutter be 

Natürliches material. 

rindleder. 

Von süddeutschen 

Tieren stammt das 

Rindleder für dieses 

Etui, gegerbt 

wird es mineralisch 

in einer Gerberei in 

Deutschland. Es wird anilingefärbt und 

ohne weitere Zurichtung verarbeitet; 

nur Häute erster Güte kommen überhaupt 

in Frage, da etwaige Unregelmässigkeiten 

in der Oberfläche des 

Leders nicht durch Farbe kaschiert 

werden. Das Rindleder fühlt sich sehr 

weich an, ist aber extrem strapazierbar, 

die Oberfläche bleibt offenporig und 

die Struktur des Leders erkennbar. 


steht aus reinem Schurwollfilz, die äussere 

Hülle ist aus Rindleder oder aus 

einem sämisch gegerbten Hirschleder. 

Einiges können die Etuis unbeschadet 

aushalten: auch, dass man diejenigen 

für das iPad leer als unterstützende Ablage 

für den Rechner gebraucht. Dazu 

werden sie zu einer einfachen Rolle 

gedreht, gegen die man das Gerät anschliessend 

lehnen kann. 

Lederstärke iPad-Hülle: 1,2–1,3 mm, 

iPhone-Hülle: 1,5 mm. Die Etuis sind 

abgefüttert mit einem roten Filz aus 

100% Schurwolle von 2 mm Stärke bei 

der Hülle für das iPad bzw. von 1,5 mm 

Stärke bei der Hülle für das iPhone. 

iPhoNe-etui riNDleDer 

Passend für das aktuelle iPhone 4 

und 4S. Breite 8 cm, Höhe 12,5 cm. 

Gewicht 25 g. Lieferung ohne iPhone. 


iPaD-etui riNDleDer 

Passend für alle iPad 

Modelle (1–3), auch mit 

Cover. Breite 21,5 cm, Höhe 

25,5 cm. Gewicht 160 g. 

Lieferung ohne iPad. 



Odersämischgegerbtes 

hirschleder. 

Sämischgares Leder wird – mit Dorschtran 

– in einem althergebrachten Verfahren 

gegerbt, das sich über fast ein 

Jahr hinzieht. Das Leder ist sehr weich 

im Griff mit einer fast veloursartigen 

Anmutung, dabei aber unempfindlich 

im Gebrauch und nahezu unverwüstlich. 

Wie kaum ein anderes Material 

wird es mit der Zeit eine Patina ansetzen, 

die man nur schön finden kann. 

Lederstärke der iPad-Hülle 1,3–1,5 mm, 

bei der iPhone-Hülle 1,5 mm. Die Etuis 

sind mit einem schwarzen Filz aus 

iPaD-etui hirSchleDer 

Passend für alle iPadModelle 

(1–3), auch mit dem Cover. 

Breite 21,5 cm, Höhe 25,5 cm. 

Gewicht 180 g. Lieferung ohne iPad. 


iPad und iPhone sind unregistrierte 

Warenmarken, der App Store SM eine 


23 

100% Schurwolle von 2 mm Stärke 

(iPad) bzw. 1,5 mm (iPhone) abgefüttert. 

iPhoNe etui-hirSchleDer 

Passend für das aktuelle iPhone 4 und 

4S. Breite 8 cm, Höhe 12,5 cm. Gewicht 

20 g. Lieferung ohne iPhone. 


unregistrierte Dienstleistungsmarke 

der Apple Inc. 

Ausser der Reihe

VomKorbzumStoff.Basketweave. 

„Basketweave“ nennt man dieses luftige, 

aber zugleich blickdichte Gewebe, 

dessen Bindung an ein Korbgeflecht 

erinnert. Es wird aus flämischem Leinen 

nach historischem Vorbild gewebt, 

in einer der letzten verbliebenen Webe 

Bekleidung 

24 

reien im Nordwesten Englands. Der 

Engländer Nigel Cabourn lässt aus dem 

atmungsfreudigen Stoff dieses Jackett 

und die dazu passende Weste konfektionieren. 

NiGELCaBOurNHErrENJaCKEttbaSketWeaVe 

leiNeN 

Jackett, auf vier Knöpfe zu schliessen. 

2 aufgesetzte Pattentaschen, 1 kleine 

aufgesetzte Tasche in Taillenhöhe, 

1 Brustleisten tasche. Komplett gefüttert. 

Zweinaht ärmel mit knöpfbarem 

Schlitz. 100% Leinen, Futter aus 100% 

Baumwolle in Satinbindung. Echthornknöpfe. 

Farbe Beige. 

Rückenlänge bei Grösse 50 = 78 cm, 

50L = 80,5 cm. Grössen 46–60, 48L–58L 


NiGel cabourN herreNWeSte 

baSketWeaVe leiNeN 

Relativ hochgeschlossene Weste mit 

eher kurzem Revers und 4 Seitentaschen. 

Mittels einer kleinen Metallschliesse 

am Rückenteil lässt sich die 

Weite in Taillenhöhe regulieren. Front 

100% Leinen, Rücken und Futter 100% 

Baumwolle in Satinbindung. Echthornknöpfe. 

Farbe Beige. Rückenlänge bei 

Grösse 50 = 55,5 cm. Grössen 46–60 



Baumwollhemd.inBasketweave. 

Ein „Basketweave“ ist auch das Gewebe 

für dieses luftige, zugleich feste 

blickdichte Hemd – das Ausgangsmaterial 

ist hier jedoch reine Baumwolle 

aus kontrolliert biologischem Anbau. 

Es wird ebenfalls nach historischem 

Vorbild in einer der letzten verbliebenen 

Webereien im Nordwesten Englands 

gewebt, auf die gleiche Weise wie das 

Leinen für Jackett und Weste auf der 


25 

vorhergehenden Seite. Der Engländer 

Nigel Cabourn lässt das Hemd in den 

Farben British Khaki und Grau in Kent 

konfektionieren. Es ist mit einem Zweistückkragen 

ausgestattet, eine Schulterpasse 

mit zwei Bewegungsfalten 

im Rückenteil sorgt für bequemen Sitz. 

Das Hemd besitzt einen bogigen 

Saumverlauf, an den Seiten nahtenden 

ist für den Tragekomfort ein Zwickel 

eingesetzt. 

NiGel cabourN herreNhemD 

baSketWeaVe 

100% Baumwolle, kbA. Chemisierknopfleiste 

mit Steinnussknöpfen, 

1 aufgesetzte Pattentasche. Ärmel mit 

langem Schlitz und abgerundeter Manschette. 

Rücken länge bei Grösse 39 

= 79 cm. Grössen 39–46 

BestellNr. 4054 4630 Khaki 

BestellNr. 4054 5630 Grau 

Fr 339,00 

Eine Herrenhose aus Basketweave 

bieten wir in der aktuellen Ausgabe 

unseres Bekleidungskataloges an 

(Seite 23). 

Bekleidung

EinrichtigerMokassin.DerQuoddy. 

Der Mokassin war der Schuh der nordamerikanischen 

Ureinwohner. Im 18. 

Jahrhundert nach Europa gelangt, wurde 

er zunächst als Hausschuh beliebt. 

Wie man jedoch schon bei Karl May 

lesen kann, haben Mokassins nicht nur 

„leise Sohlen“, sondern sind absolut 

feld, wald und wiesentaugliches 

Schuhwerk. Im nordöstlichen Maine, 

nahe der kanadischen Grenze, fertigt 

die ShoreyFamilie seit Generationen 

QuoddyMokassins. Der Name ihres 

Unternehmens, in dem die Tagesproduktion 

im Dutzend gemessen wird, 

bezieht sich auf die dort heimischen 

PassamaquoddyIndianer. 

Die Mokassins sind von seltener Qualität: 

Nahezu jeder Stich erfolgt von 

Hand. Ein Quoddy-Mokassin (sprich 

„kwahdih“) entsteht aus einem Stück 

Ober leder und wird vom Zuschnitt bis 

zum letzten Stich von einem Schuhmacher 

gefertigt. 

echte mokassin-machart. ein 

Stück Leder. 

Der ungefütterte Dawson Moc entsteht 

ohne jede Innennaht im Sohlenbereich 

aus einem Stück Oberleder. Genauer: 

aus einem robusten, chromgegerbten 

Fettleder von Horween aus Chicago. 

Der Schaft wird von unten um den Leisten 

herum nach oben gearbeitet, eine 

Brandsohle findet sich nicht in dem 

Schuh. Von Hand wird auch der obere 

Einsatz, das Mokassinblatt, mit dem 

Bekleidung 26 

Schaft vernäht. Die Laufsohle aus dem 

gleichen Zuschnitt wird von aussen 

aufgedoppelt; sie besteht aus demselben 

Oberleder. Auf glattem Untergrund 

bietet der Mokassin nur wenig Halt, er 

verhält sich nicht wie ein rahmengenähter 

Schuh und hat weder Fussbett 

noch Dämpfung. 

Die Schrittdämpfung übernimmt die für 

einen Schuh dieses Typs ungewöhnlich 

dicke, zweilagige Ledersohle – der 

Mokassin vermittelt ein barfussartiges 

Gehgefühl. Auch die Haltbarkeit ist absolut 

gegeben: Beim Hersteller können 

Sohle und Schuh, falls notwendig, in 

Reparatur gegeben werden. 

QuoDDy DaWSoN moc herreN 

14ozRindleder, mineralgegerbt, von 

Horween. Laufsohle aufgedoppelt. 

Herausnehmbare Einlegesohle dünnes 

mineralgegerbtes Rindleder. Geschnittener 

Rindlederriemen zur Weitenregulierung. 

Amerikanische Grössen 

6,5–11,5 in halben Grössen 




QuoDDy DaWSoN 

moc DameN 

14ozRindleder, 

mineralgegerbt, 

von Horween. Laufsohle 

aufgedoppelt. 

Herausnehmbare 

Einlegesohle dünnes mineralgegerbtes 

Rindleder. Geschnittener Rindlederriemen 

zur Weiten regulierung. 

Amerikanische Grössen 6–10,5 in 

halben Grössen 


Damengrössen 36 37 37,5 38 38,5 39 39,5 40 41 42 

Herrengrössen 39 40 40,5 41 42 42,5 43 44 44,5 45 46 

USGrössen 6 6,5 7 7,5 8 8,5 9 9,5 10 10,5 11 11,5 

Bedford.Sehrfeinerippen. 

Ein Bedford ist ein Längsripsgewebe in 

Hohlschussbindung, bei dem Vollzwirngarne 

in hoher Dichte verwendet werden. 

Ursprünglich benannt nach der 

eng lischen Stadt Bedford, heissen solche 

Tuchqualitäten in Deutschland oft 

Reitkord, was ahnen lässt, dass sie etwas 

aushalten können, und auf Französisch 

Côtelé (von Côte, also Rippe), was 

ihr Erscheinungsbild recht treffend bezeichnet. 

Wir bleiben bei der ursprünglichen 

Bezeichnung. Ein Bedford nutzt 

sich nicht schnell ab und ist nur wenig 

schmutzempfindlich. Der Stoff wird 

eigens für uns in Italien gefertigt, die 

Hosen werden von Hiltl konfektioniert. 

HErrENHOSEBEDFOrD 

100% Baumwolle (Gewebegewicht 

220 g/qm). Gerader Schnitt ohne Bundfalten. 

2 französische Taschen mit umgesteppten 

Belegen, rechte Tasche mit 

27 

Münztasche. 2 Gesäss taschen. Echthornknöpfe. 

Fussweite bei Grösse 

50 = 46 cm. 

BestellNr. 8577 2630 Beige 

BestellNr. 8577 3630 Dunkelblau 

Grössen 46–54, 24–27, 94–106 Fr 216,00 

Grössen 56–60, 28–30, 110, 114Fr 238,00 

Bekleidung

LederausderGrube. 

Die beiden Portemonnaies stammen 

von Sonnenleder aus BodmanLudwigshafen 

am Bodensee. In dem Unternehmen 

– als einem von wenigen – wird 

bei der Lederherstellung noch das traditionelle 

und langwierige Verfahren der 

rotgegerbt. 

Der hellbraunrötliche Farbton entsteht 

allein durch die pflanzlichen Farbstoffe 

– gegerbt wird mit Suden aus Rinden, 

Wurzeln und Früchten – und fällt von 

Partie zu Partie etwas anders aus. 

Nach der Gerbung werden die Häute 

luftgetrocknet und schliesslich nach 

einem gut gehüteten Rezept gefettet. 

Bei diesen naturbelassenen Ledern 

schliesst sich mit dem Gebrauch nach 

und nach die Patina, jede Börse erhält 

so ihr eigenes, unverwechselbares Erscheinungsbild. 

Wir bieten ein klassisches 

Herrenportemonnaie und eines 

mit Zahlbrett und dreifach verstellbarer 


rein vegetabilen Grubengerbung gepflegt. 

Das Leder behält dabei weitgehend 

seinen naturgegebenen Charakter. 

Beste, fehlerfreie Rinderhäute 

aus Süddeutschland werden dafür verwendet, 

da später auf der Oberfläche 

nichts kaschiert werden kann. 

Schliesse an. Beide sind bis ins kleinste 

Detail durchdacht und hervorragend 

verarbeitet. Aus vegetabil gegerbtem 

Rindleder (Lederstärke ca. 1,4 mm). 

Futter Köpergewebe aus 65% Polyester 

und 35% Baumwolle. 

SoNNeNleDer herreNGelDbörSe 

(Abb. links) Breite 12,5 cm, Höhe 

9,5 cm. Gewicht 110 g. 


SoNNeNleDer GelDbörSe 

(Abb. rechts) Breite 12 cm, Höhe 10 cm. 




allez les tricoteuses! 

Während der Französischen Revolu tion 

unterstützten Frauen aus dem Kreise 

der Sans culotten die Jakobiner. Sie traten 

während ihrer politischen Aktivitäten 

stets mit Strickzeug auf und wurden 

deshalb als Tricoteuses bezeichnet – 

bis heute Synonym für Frauen mit radikaler 

politischer Haltung. Ganz anders 

heute: Wer strickt, möchte dabei entspannen, 

nachdenken oder gerade 

nicht nachdenken (wohl abhängig vom 

Grad der Strickfertigkeit). Nebenbei 

lässt sich – derart in den Entstehungsprozess 

involviert – Zeit neu erleben. 

Ähnlich wie bei langen Strecken, die 

stets mit dem Auto zurückgelegt werden: 

Gelaufen stehen sie wieder in einem 

für den Menschen natürlichen Verhältnis 

von Entfernung und Zeit. Beim 

Stricken steht neben den zurückgelegten 

Garnmetern am Ende zudem das 

Produkt, das im Gegensatz zu Entfernungen 

greifbar und tragbar ist. 

BabyalpakaundMaulbeerseide. 

Eine peruanische Spinnerei fertigt die 

Strickwolle aus Maulbeerseide (20%) 

und sogenanntem Babyalpaka (80%). 

Diese seltene, überaus feine und weiche 

Naturfaser stammt zumeist von der 

allerersten Schur der Jungtiere. Von 

Natur aus ist Alpakahaar leicht glänzend 

und sehr widerstandsfähig. 


Marianneisager: 

StrickeN à la 

carte. 

Die vollständig 

überarbeitete Neuausgabe 

wendet 

sich nicht nur an 

geübte Handarbei 

29 

StrickGarN babyalPaka uND 

maulbeerSeiDe 

80% Alpaka (Faserfeinheit 22 Mikron), 

20% Seide. Zweifädig, Garnfeinheit 

Nm 2 x 16/2. Empfohlene Nadelstärke 

3–3,5. Je 1 Strang à 100 g, Lauflänge 

ca. 400 m. 

BestellNr. 4128 5630 Weiss 

BestellNr. 4128 8630 Rot 

BestellNr. 4128 6630 Hellgrün 

BestellNr. 4128 7630 Hellblau 

BestellNr. 4128 9630 Hellgrau 

Fr 29,80 

Pflegehinweis: Handwäsche mit wenig 

mildem Shampoo in lauwarmem Wasser. 

Nicht in den Tumbler geben. 

terinnen: Die Anleitungen sind leicht 

verständlich und ausführlich. 26 Modelle 

werden vorgestellt, mit „Strickschule“ 

und Erläuterungen zu 21 Stricktechniken. 

160 Seiten mit Farbfotos. 24 x 

27 cm, gebunden. Landwirtschaftsverlag, 

1. Auf lage Oktober 2011. 


Ausser der Reihe

Handtücher.MitKohlegefärbt. 

Aus Japan stammen diese schlichten 

wie funktionellen – für europäische Abtrockengewohnheitenaussergewöhnlichen 

– Frottiertücher. Die anteiligen 

Viskosefasern (13%) wurden mit Kohle 

eingefärbt, wodurch das Gewebe seine 

besondere Optik erhält: Bei den hellen 

Tüchern entsteht ein grauweiss melierter 

Farbton, bei den dunklen ein 

schwarzgrau melierter. 

Neben der Färbung hat die Kohle auch 

einen überaus praktischen Effekt: Sie 

wirkt geruchsabsorbierend und antibakteriell 

– ideale Eigenschaften, die 

diese Handtücher für den Einsatz im 

Bad prädestinieren. Mit dem Material 


gewicht von 510 g/qm sind die Frottiertücher 

von einer recht schweren Qualität 

und haben zudem einen weichen, 

voluminösen Griff. 

In Japan ist es übrigens gar nicht so 

un gewöhnlich, Textilien aus mit Kohle 

gefärbten Fasern zu fertigen. Unser 

Hersteller in Tokio hat darin seit mehreren 

Jahrzehnten Erfahrung. 

87% Baumwolle, 13% Viskose. Gewebegewicht 

510 g/qm. Garnfeinheit in 

der Grundkette Nm 40/2, im Schuss 

Nm 20, in der Schlingenkette Nm 15 

und Nm 30/2. 

JaPaNiSCHESDuSCHtuCH 

70 x 140 cm. 


BestellNr. 4062 7630 Schwarz 

Fr 89,00 

50 x 100 cm. 



Fr 59,00 

JaPaNiSCHESGäStEtuCH 

34 x 40 cm. 



Fr 22,00 

Pflegehinweis: Maschinenwäsche bis 

50 °C mit Feinwaschmittel. Für den 

Tumbler geeignet. Die Kohle ist nach 

dem Trocknen wieder aktiv. 


Knüpftrikots. 

VonMerzbeimSchwanen. 

Alte Strickmaschinen sind das Herzstück 

der Trikotagenfabrik Merz beim 

Schwanen in der ehemaligen Wäschehochburg 

Albstadt bei Stuttgart. Herrenschneider 

Peter Plotnicki hat dort vor 

kurzem die Tradition des ursprünglich 

1911 gegründeten Unternehmens wieder 

aufgenommen und setzt sie erfolgreich 

fort – mittels reaktivierter historischer 

Strickstühle, die pro Tag gerade 

einmal sechs Kilogramm Ware liefern. 

Knüpftrikots sind seit 1900 auf dem 

Markt und bezeichnen eine maschenfeste 

Wirkware für Netzunterwäsche. 

Merz beim Schwanen fertigt sie wie 

damals auf Rundstrickmaschinen; um 

das plastische, feine Lochmuster zu erhalten, 

werden Maschenhenkel in benachbarte 

Maschen eingehängt – ein 

langwieriger Prozess, besonders wenn 

man ihn mit heute üblichen Strickmaschinenlaufzeiten 

vergleicht. Eine derart 

anspruchsvolle Art des Wirkens ist 

nur mit hochwertigen Garnen möglich; 


31 

hier einem BaumwollVollzwirn. Da die 

Rundstrickmaschinen nur eine seitennahtfreie 

Verarbeitung erlauben, kommen 

die Knüpftrikots untailliert, also 

gerade geschnitten. 

KNüPFtriKOt-aCHSELHEMD 

100% Baumwolle der Garnfeinheit 

Nm 70/2. Flächengewicht 155 g/qm. 

Einfassband an Hals- und Armausschnitt 

in 1/1Rippenstrick. Gerade 

geschnitten. Farbe Weiss. Rückenlänge 

bei Grösse 6 = 70 cm. Grössen 4–8 


KNüPFtriKOt-SHirtMit 

KNOPFLEiStE 




in 1/1Rippenstrick. 

Lange Knopfleiste aus feinem Baumwollgewebe. 

3 Perlmuttknöpfe. Gerade 

geschnitten. 

Farbe Weiss. Rückenlänge bei Grösse 

6 = 70 cm. Grössen 4–8 


KNüPFtriKOt-SHirt 




in 1/1Rippenstrick. Gerade 

geschnitten. 

Farbe Weiss. Rückenlänge bei Grösse 

6 = 70 cm. Grössen 4–8 


Bekleidung

WelcheinSingen,Musizieren. 

Kösener Plüschtiere gehören handwerklich 

zum besten, was sich finden 

lässt. Jedem Entwurf gehen anatomische 

Beobachtungen und Bewegungsstudien 

in der Natur voraus. Genäht 

sind sie aus europäischen Webplü 

Amsel 

(Turdus merula) 

Hausspatz 

(Passer domesticus) 

köSeNer 

hauSSPatZ 

Im Neolithikum hat 

sich der Spatz dem 

Menschen angeschlossen 

– und ist 

ihm bis in die Gegenwart 

gefolgt. 

H 10 x L 15,5 cm. Gewicht 35 g. 


köSeNer kohlmeiSe 

Die Kohlmeise ist neugierig, manchmal 

geradezu zudringlich. H 10 x L 16,5 cm. 

Gewicht 30 g. 


köSeNer rotkehlcheN 

Rotkehlchen sind weit verbreitet und 

wenig scheu, was den zierlichen Vögeln 

mit der orangeroten Brust und dem 

melodischen Gesang viele Sympathien 

verschaffte. H 10 x L 15,5 cm. 

Gewicht 30 g. 


köSeNer elSter 

In alter Zeit glaubte man, dass es Unglück 

brächte, Elstern zu töten. Im 

frühen 20. Jahrhundert bejagte man 

Kohlmeise 

(Parus major) 

Elster 

(Pica pica) 

schen verschiedener Farbe, Haarlänge 

und Struktur, wodurch in diesem Fall 

die typischen Merkmale der Vögel authentisch 

ab gebildet werden können. 

Pflegehinweis: Wenn nötig, können 

die Kösener Tiere einer schonenden 

Handwäsche unterzogen werden. 

Rotkehlchen 

(Erithacus rubecula) 

Gimpel 

(Pyrrhula pyrrhula) 

die Vögel jedoch intensiv, und der 

Mensch veränderte ihre Heimat, die 

Feldflur: Hecken wurden gerodet, 

Grünländer umgepflügt und Wegraine 

beseitigt – die intelligenten Rabenvögel 

zogen kurzerhand in die Gartenvororte 

und Parks der Städte. 

H 18 x L 35,5 cm. Gewicht 130 g. 


köSeNer GimPel 

Gimpel gehören zu den wenigen Singvögeln, 

deren Lockruf, ein weiches 

„djü“, wohltönender ist als ihr Gesang. 

Man kann ihn weithin hören. H 10 x 

L 16 cm. Gewicht 30 g. 


köSeNer amSel 

Die Amsel, noch im 19. Jahrhundert ein 

scheuer Waldbewohner, ist heute ein 

nahezu allgegenwärtiger Stadtvogel, 

dessen wohltönender, variabler Gesang 

bis in die späten Abendstunden zu 

hören ist und der nicht selten für den 

der Nachtigall gehalten wird. 

H 10 x L 20 cm. Gewicht 50 g. 


Alle Angebote gelten bis zum 15. Juli 2012. Artikel aus alten Katalogen und 

Katalognachträgen liefern wir, solange unser Lagervorrat reicht. 

Es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen unseres Waren kataloges Nr. 13. 

Versand: 8112 Otelfingen · Tel. (08 48) 83 04 00· Fax (08 48) 83 04 01 

www.manufactum.ch · info@manufactum.ch

Monatsbrief Nr. 3 - Manufactum

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