WIFI Tirol Kursbuch 2018/19
Die aktuellen WIFI Kurse ab Sommer 2018. Finden Sie Ihren Kurs und kommen Sie weiter.
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Anmeldung Tel 05 90 90 5-7777 Tourismus Branchen 351<br />
aus dem Vollen schöpfen, je nach Jahreszeit und Saison. An<br />
diesem Abend lassen wir regionale BIO-Produkte aufleben<br />
und bereiten ein 3-Gang-Menü rund ums Thema Käse zu,<br />
passende Weine inklusive.<br />
Zielgruppe: Begeisterte Hobby- und Profiköche mit viel<br />
Freude am Kochen, ein genussreicher Abend wartet!<br />
Fusion Food<br />
<strong>Tirol</strong>er Genussakademie: Sushi & Co.<br />
KM Philipp Stohner. 4 Std, 1<strong>19</strong> Euro<br />
IBK Nr 85536.018 <strong>19</strong>.10.18 Fr 18.00-21.45<br />
Von Asien nach <strong>Tirol</strong><br />
Es erwartet uns an diesem Abend alles rund ums angesagte<br />
Thema Sushi – diesmal mit neuen Ansätzen der<br />
<strong>Tirol</strong>er Küche, lasst euch überraschen. An diesem Abend<br />
machen wir neben dem klassischen Sushi auch ein <strong>Tirol</strong>er<br />
Sushi. Tauchen Sie in die Welt dieser asiatischen Köstlichkeiten<br />
ein, es erwartet Sie ein 3-Gang-Menü inkl. Weinbegleitung.<br />
Rezeptfolder und unsere beliebte GenussAkademie-Schürze<br />
inklusive. Ebenso das perfekte Geschenk – ein<br />
Gutschein unserer <strong>Tirol</strong>er GenussAkademie.<br />
Zielgruppe: Begeisterte Hobby- und Profiköche mit Spaß und<br />
Freude am Kochen!<br />
Ein besonderer Abend im <strong>WIFI</strong> –<br />
ideal für alle Weininteressierten und Genießer<br />
<strong>Tirol</strong>er Genussakademie: Erlebnisabend Wein<br />
Fabian Neururer. 5 Std, 1<strong>19</strong> Euro<br />
IM Nr 85713.308 <strong>19</strong>.10.18 Fr 18.00-22.30<br />
IM Nr 85713.318 24.05.<strong>19</strong> Fr 18.00-22.30<br />
Erleben und verkosten Sie diverse Weine verschiedenster Preiskategorien<br />
(von billig bis teuer) aus verschiedenen Ländern unter<br />
Anleitung eines Diplomsommeliers.<br />
Verbringen Sie einen besonderen Abend am <strong>WIFI</strong> und<br />
widmen Sie Ihre Sinne einem Geschöpf, das es wahrlich „in<br />
sich“ hat. Seit über 6000 Jahren begleitet es die Menschheit,<br />
hat Philosophen inspiriert, sah Kulturen kommen und gehen<br />
und war nicht zuletzt wertvolle Grabbeigabe bei den Pharaonen<br />
Ägyptens. Bis heute hat es sich beständig weiterentwickelt<br />
und ist – in Maßen konsumiert – durchaus wertvoll. Die<br />
Rede ist vom Wein. In angenehmem Ambiente und unter<br />
Anleitung eines versierten Diplomsommeliers erfahren Sie<br />
praktisch das Wesen des Weines, verkosten einige Weine<br />
(verschiedenste Preisklassen) und finden vielleicht sogar<br />
einen neuen „Favoriten“. Anschließend wird ein kleines<br />
Käsebuffet gereicht.<br />
Zielgruppe: Weininteressierte und Genießer<br />
Voraussetzungen: Interesse am Wein<br />
<strong>Tirol</strong>er Genussakademie: Die Magie des Weins –<br />
Einführung in die Welt des Weingenusses<br />
Dipl. Sommelier Norbert Waldnig, MAS. 4 Std, 1<strong>19</strong> Euro<br />
IBK Nr 85718.018 09.11.18 Fr 18.00-21.45<br />
Es gibt so viel zu entdecken und erschmecken in der Welt des<br />
Weines.<br />
In diesem Genussseminar geht es um die verschiedenen<br />
Rebsorten in Österreich und ihren Geruch und Geschmack.<br />
Auf ganz leichte und einfache Art lernen Sie die Unterschiede<br />
von Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay, Zweigelt, Cabernet<br />
und Co lernen. Welches Glas zu welchem Wein und die<br />
wichtigsten Fragen rund um die richtige Genusskultur.<br />
BIO-Fleisch aus <strong>Tirol</strong><br />
<strong>Tirol</strong>er Genussakademie: Nose to tail<br />
KM Philipp Stohner. 4 Std, 1<strong>19</strong> Euro<br />
IBK Nr 85534.018 16.11.18 Fr 18.00-21.45<br />
Das komplette Tier verarbeiten, unbekannte Teile entdecken!<br />
Unsere Kooperationspartner von BIO <strong>Tirol</strong> unterstützen uns<br />
heute Abend rund ums Thema Fleisch mit dem Thema „Nose<br />
to tail“. Uns liegt der Austausch mit regionalen Bauern und<br />
Lieferanten besonders am Herzen. Es erwartet uns an diesem<br />
Abend alles rund ums angesagte Thema „Nose to tail“ – Das<br />
ganze Tier verarbeiten mit unbekannteren Stücken. Ein Tier<br />
besteht eben nicht nur aus Filet und Rücken, es gibt Fleischteile,<br />
die leider in Vergessenheit geraten sind. Heute Abend<br />
lassen wir diese neu aufleben. Tauchen Sie in die Welt dieser<br />
Spezialitäten ein, es erwartet Sie ein 3-Gang-Menü inkl.<br />
Weinbegleitung. Rezeptfolder und unsere beliebte Genuss-<br />
Akademie-Schürze inklusive. Ebenso das perfekte Geschenk<br />
– ein Gutschein unserer <strong>Tirol</strong>er GenussAkademie.<br />
Zielgruppe: Begeisterte Hobby- und Profiköche. Auch perfekt<br />
als Geschenk und per Gutschein erhältlich!<br />
Gemeinsam kochen in weihnachtlicher Atmosphäre<br />
<strong>Tirol</strong>er Genussakademie: Ein Weihnachtsgenussabend<br />
mit Ihren Mitarbeitern!<br />
KM Philipp Stohner. 4 Std, 1<strong>19</strong> Euro<br />
IBK Nr 85545.018 14.12.18 Fr 18.00-21.45<br />
Eine Weihnachtsfeier der anderen Art. Gemeinsames Kochen mit<br />
Ihren Mitarbeitern fördert den Teamgedanken.<br />
Erleben Sie an dem Abend der <strong>Tirol</strong>er Genussakademie<br />
eine Weihnachtsfeier der etwas anderen Art. Kochen Sie<br />
bei einem Glas Wein gemeinsam mit Ihren Mitarbeitern/<br />
innen ein vorweihnachtliches 3-Gang-Menü der Extraklasse.<br />
Genießen Sie einen genussvollen Abend, der ein Team<br />
weiter zusammenwachsen lässt. Auch als Teambuilding für<br />
Ihren Betrieb oder Ihre Abteilung bestens geeignet.<br />
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