WIFI Tirol Kursbuch 2018/19
Die aktuellen WIFI Kurse ab Sommer 2018. Finden Sie Ihren Kurs und kommen Sie weiter.
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326 Branchen Tourismus<br />
tirol.wifi.at<br />
Beschwerdekultur im Tourismus<br />
Dipl. Sommelier Norbert Waldnig, MAS. 8 Std, 229 Euro<br />
IBK Nr 85206.018 26.09.18 Mi 09.00-17.00<br />
LA Nr 85206.608 26.11.18 Mo 09.00-17.00<br />
LA Nr 85206.618 20.05.<strong>19</strong> Mo 09.00-17.00<br />
Schwierige Gespräche souverän meistern<br />
Der Gast hat immer recht! Und wenn er ausnahmsweise<br />
einmal nicht recht hat, was dann? Wer von uns bleibt schon<br />
von Beschwerden verschont? Können Sie es sich leisten,<br />
eine Beschwerde nicht positiv und bestens zu erledigen?<br />
Sie erlernen den richtigen Umgang mit Beschwerden und<br />
schwierigen Gästen.<br />
Inhalte: • Grundlagen des Verhaltens • Die Konfliktschleife<br />
• Dramaturgie einer Beschwerde • Die Schuldfrage<br />
• Meinen Anteil an der Situation erkennen • Auswirkungen<br />
erkennen • Lösungen erarbeiten • Verhaltenstraining<br />
Nach diesem Seminartag erhalten Unternehmer/innen wie<br />
auch Mitarbeiter/innen in der Gastronomie und Hotellerie<br />
eine veränderte Einstellung zu Beschwerden und eine<br />
andere Gesprächskultur. Diese Chance gilt es zu nützen!<br />
Zielgruppe: Unternehmer/innen wie auch Mitarbeiter/innen<br />
in der Gastronomie und Hotellerie<br />
Employer-Branding im Tourismus –<br />
Neue Strategien, um Mitarbeiter<br />
zu gewinnen und zu binden<br />
Mag. Magdalena Froner, MA. 12 Std, 295 Euro<br />
LA Nr 85107.608 18.10.18-<strong>19</strong>.10.18 Do 09.00-17.00<br />
Fr 09.00-13.00<br />
Neue Strategien, um Mitarbeiter zu gewinnen und längerfristig<br />
an den Betrieb zu binden<br />
Es mangelt an qualifizierten Fachkräften, wohin man schaut<br />
– besonders auch im Tourismus. Der Wettbewerb zwischen<br />
den touristischen Arbeitgebern wird zunehmend härter. Mit<br />
den in diesem Kurs vermittelten Markenbildungstools des<br />
Employer-Branding können Sie Ihr Unternehmen als attraktiven<br />
Arbeitgeber platzieren und sich darüber hinaus von den<br />
Mitbewerbern auf dem Arbeitsmarkt abheben. Ziel eines<br />
starken Arbeitgeberimages ist es nicht nur, die Anzahl der<br />
Bewerber/innen zu steigern, sondern auch deren Qualität.<br />
Somit wird das Recruiting im Allgemeinen effizienter gestaltet,<br />
zugleich die Mitarbeiter/innen an das Unternehmen<br />
gebunden und die Fluktuation gering gehalten.<br />
Zielgruppe: Unternehmer/innen und Personalverantwortliche<br />
in den Branchen: Hotels, Gastronomiebetriebe, Bergbahnen,<br />
Verbände, Resorts, Freizeiteinrichtungen<br />
Aussagekräftige Kennzahlen mit einem<br />
Kosten- und Ertragsmanagement<br />
Mehr Erfolg in Gastronomie und<br />
Hotellerie – innovative Preisgestaltung<br />
und praxisorientiertes Controlling<br />
Patrick Heininger, MSc. 8 Std, 229 Euro<br />
IBK Nr 85101.018 01.10.18 Mo 09.00-17.00<br />
IBK Nr 85101.028 03.06.<strong>19</strong> Mo 09.00-17.00<br />
Sie möchten einen sicheren Umgang mit der „Welt der Zahlen“<br />
in Ihrem Unternehmen?<br />
Um sein Unternehmen erfolgreich und zukunftsbeständig zu<br />
führen, bedarf es einer fundierten Auswertung und Kontrolle<br />
der wichtigsten betrieblichen Kennzahlen sowie eines anhaltenden<br />
Branchenvergleichs. Daneben werden die Möglichkeiten<br />
der Preisgestaltung häufig unterschätzt, bieten sie<br />
bei näherer Betrachtung doch ein erhebliches Potenzial zur<br />
Ertragssteigerung. Beide Bereiche, samt ihrer Übertragbarkeit<br />
und konkreten Anwendung in Hotellerie und Gastronomie,<br />
werden im Seminar nutzerorientiert behandelt.<br />
Inhalte: • Entwicklungen und Herausforderungen in Hotellerie<br />
und Gastronomie • Elementare Kennzahlen und branchenspezifisches<br />
Benchmarking • Preisgestaltung – marktgerecht<br />
und gewinnbringend • Preispsychologie und Point of<br />
Sale • Sämtliche Beispiele werden in Excel bearbeitet und<br />
aufbereitet zur Verfügung gestellt<br />
Sprechen Sie die Sprache Ihrer Gäste?<br />
Textwerkstatt: Professionelles Texten –<br />
Schreiben im Tourismus<br />
<strong>WIFI</strong>-Experten. 8 Std, 229 Euro<br />
IBK Nr 85204.018 23.10.18 Di 09.00-17.00<br />
IBK Nr 85204.028 30.04.<strong>19</strong> Di 09.00-17.00<br />
KB Nr 85204.408 28.11.18 Mi 09.00-17.00<br />
KB Nr 85204.418 24.04.<strong>19</strong> Mi 09.00-17.00<br />
LA Nr 85204.608 22.10.18 Mo 09.00-17.00<br />
Der richtige Text ist Musik in den Ohren des Gastes.<br />
Facebook, Newsletter, Angebote oder die Hotel-Morgenpost<br />
– Sie möchten mit Ihren Texten Ihre Gäste begeistern?<br />
Sehnen Sie sich nach neuen Impulsen? Lernen Sie, wie Sie<br />
mit strategisch aufgebauten Texten besser schreiben, Ihre<br />
Angebote knackig formulieren, Ihren Betrieb richtig in Szene<br />
setzen und Wunschgäste anlocken.<br />
Inhalte: • Was macht einen guten Text aus? • Wie lautet<br />
meine Botschaft? • Wer sind meine Gäste und ihre<br />
Wünsche? • Mein roter Faden ...? • Stilsicher formulieren,<br />
aber wie? • Tipps aus der Texter-Trickkiste • Wir arbeiten<br />
aktiv mit Texten und nehmen uns viel Zeit zum kreativen<br />
Schreiben. • Text-Coaching – Bitte Textbeispiele mitnehmen!