1 Vorwort - Arche Austria

Körperbehaarung, die kurz ist und glatt am Körper anliegt. Weiters weist sie einen schwarzen
Aalstrich am Rücken auf. Der Kopf ist meistens ebenfalls schwarz, der Bauch, der Schwanz
sowie die Beine sind immer schwarz. Diese werden deshalb oftmals als schwarze Stiefel
bezeichnet. Beide Geschlechter können behornt sein, müssen aber nicht. Verwechslungen mit
der ähnlich gefärbten Pinzgauer Ziege können durch das bei der Gämsfärbigen Gebirgsziege
nur mäßig ausgeprägte Schulterkreuz vermieden werden. Das Gewicht der Böcke beträgt
zwischen 70 und 90 kg bei einer Widerristhöhe von 70 – 85 cm und das der Geißen 50 – 75
kg bei einer Widerristhöhe von 60 – 70 kg.
Vorzüge und Eigenschaften der Gämsfärbigen Gebirgsziege:
� Jahresmilchmenge von durchschnittlich ca. 780 kg
� Inhaltsstoffe der Milch eignen sich bestens zur Herstellung verschiedener Käsesorten
� interessante Häute und Felle
� eutergesund
� fruchtbar
� widerstandsfähig
� langlebig
� festes Beinwerk mit trockenen Gelenken, kräftigen Fesseln und harten, geschlossenen
Pfauenziege
Klauen, wodurch die Haltung in extremen Gebirgslagen möglich ist
Über die Vorfahren der Pfauenziegen ist wenig bekannt.
In Nordtirol gilt die Pfauenziege sogar mancherorts als die bodenständige Rasse schlechthin
und wird oft auch als Stubaier Ziege bezeichnet. Angaben über die Prättigauer und die
Engadiner Ziege decken sich weitläufig mit denen der Pfauenziege. Durch
Blutuntersuchungen wurde auch eine Verwandtschaft mit der Nera Verzasca Ziege bestätigte.
Einige Zeit wurde auch behauptet, sie sei eine Farbvariante der Bündner Strahlenziege. Dies
wurde aber widerlegt und heute spricht man davon, dass die Bündner Strahlenziege mit der
Pfauenziege lediglich verwandt ist. 1923 wurden die Pfauenziegen noch zu den Gämsfärbigen
Gebirgsziegen gezählt. Sambraus gibt auch an, dass Pfauenziegen unter dem Namen French
Alpine nach Nordamerika exportiert wurden.
Der VEGH gibt den derzeitigen Bestand an Pfauenziegen mit etwa 300 Tieren an, wovon
etwa 50 Tiere in Österreich vorkommen.
Der Name Pfauenziege rührt von einem Schreibfehler her. Im Rätoromanischen bedeuted
nämlich „Pfave“ gefleckt. Dieses „Pfave“ wurde irgendwann dann einmal zu „Pfaue“ und so
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